贫血是比较常见的，特别是女性和挑食的儿童，很容易就会发生营养性贫血，要改善这种贫血，还要从饮食方面进行调理，贫血的人要多吃补血的食物，生活中补血的食物很多，如元肉、猪肝、牛肉、葡萄干等等，患有贫血的人要多吃这些食物。
改善贫血必须从饮食开始，那么贫血的人吃什么食物好呢?下面从各个方面为大家推荐补血的食物。
一、动物性食物
- 动物肝脏：肝脏的含铁量是最高的，猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝都是很好的补血食材。
- 牛肉：贫血可以多吃牛肉，它的铁和蛋白质含量很丰富。
- 乌鸡：这是很好的补血食材，贫血的人可以经常煮乌鸡汤喝。
二、蔬菜
- 菠菜：菠菜的铁含量是很高的，贫血可以经常吃菠菜。
- 苋菜：苋菜含有丰富的铁元素，贫血的人要多吃。
- 南瓜：南瓜的营养是很全面的，它含有很多铁元素、蛋白质、维生素、胡萝卜素和氨基酸，是很适合贫血人群食用的食物。
三、水果
虽然水果的铁含量不高，但维生素对铁的吸收和利用有非常大的帮助。所以补充铁的同时多吃水果是非常好的。
- 樱桃：樱桃含有较高的铁元素，它所含的维生素 a 也是很重要的营养物质，贫血的人要多吃樱桃。
- 黑桑葚：桑葚的铁含量很高，它可以用于防治贫血。桑葚干也含有很多铁，所以食用新鲜桑葚或者桑葚干都很好。
四、药材
- 当归：当归是非常好的补血药材，当归炖鸡很适合贫血的人食用。
- 红枣：红枣的补血效果是不用怀疑的，所以贫血的人可以用经常吃红枣。
实际上除了以上四种食物，还有很多食物也是可以治疗贫血的，如龙眼干、猪血、胡萝卜、葡萄等等，不过无论哪一种食物，也是没有办法提供所有营养的，所以患有贫血的人在多摄入补血食物的同时，还要保持均衡饮食，这样才可以远离贫血。
贫血就是指外周血中红细胞容量低于正常而出现的种临床综合症,贫血时,红细胞携带氧气能力下 降,贫血程度越严重,人体缺氧的症状也越明显。
在临床上,根据血红蛋白浓度的高低,贫血分为了四度,90-120g/之间的是轻度贫血,60-90g/L 之间的是中度贫血,30-609/L之间的是重度贫 血 ,低于30g/L的是极重度贫血。
贫血有很多原因,如果贫血是因为造血原料缺乏 如缺铁、缺叶酸、缺维生素B12,在饮食上面注意 吃富含造血原料的食物,对贫血有帮助。如缺铁, 可以吃红肉、动物的血制品,还有肝脏。缺叶酸应 该有意去吃果汁、绿叶蔬菜,缺维生素B12,吃肉 类等。短期要提供大量造血原料供身体需要还是用 药。因为食物当中的含量达不到治疗贫血的要求 但是在饮食上建议均衡膳食,即碳水化合物、谷、 面粉等食物作为基础,肉类、蔬菜、水果都要达到 合理的比例,不能偏食。贫血不能靠单纯一种食物 就完全能治好。
女性在进入青春期以后，往往会出现贫血，也就应了老人们所说的”10个女人9个贫血”。这贫血好像是对于女性尤为“偏爱”，好像很少听说男性朋友出现贫血的情况。贫血往往会引起女性出现一些注意力不集中、畏寒怕冷、疲倦等症状的发生，严重影响自己的身体健康。为何贫血会“偏爱”女性，重女轻男？
判断女性是否贫血，医生往往会建议大家做一个血常规的检查。在血常规中有一项指标就是血红蛋白，如果您的血红蛋白数值低于120就可以判定为贫血。正常血红蛋白的数字在120~150之间，当女性体内血红蛋白合成数量减少，就无法运输足够的氧气到大脑，导致大脑供氧不足，就容易引起头晕、气色不好等症状。如果我们身体缺少铁元素，血红蛋白合成减少，贫血自然而然就找上门来。
女性因为自身原因，每个月总有那么几天在流血，也就成了引发缺铁性贫血的主要原因。如今的时代，女性往往是“以瘦为美”的时代，很多女性不喜欢吃肉，而肉类食物是补血的最好来源，也就导致女性容易出现贫血的情况发生。
补血的食物来源主要分为两种，一种是来自于非血红素的食物，一种是来自于含有血红素铁的食物。含有非血红素铁食物的吸收率较低，仅有3%~5%，如果同时多吃点富含维生素C的食物还能促进非血红素铁的吸收；而含有血红素铁的食物吸收率高，是补血的最好来源，比如猪肝、猪血、红色肉类等等。
相信有不少人都听说了吃血能够补血的理论吧，动物血里面最常见的就是猪血，常见的炒猪血、血豆腐很多人都吃过，鸭血粉丝汤、鸭血火锅，也是人们比较熟悉的美食。那动物血究竟有没有补血的神奇功效呢？
贫血大多会有疲乏困倦、活动耐力减退，皮肤、口唇颜色苍白等症状出现，主要有缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血等。缺铁比较严重的人，可以先用补血的铁剂，这样能够快速的改善缺铁性贫血的症状。
那么我们就来看一下，真正含铁丰富的食物有哪些，动物肝脏、动物血、瘦肉、黑木耳、菠菜、芹菜、油菜等。同时增加维生素C的摄入，维生素Ｃ对血红素铁和非血红素铁的吸收有促进作用。由此看来，即使确定是缺铁性贫血，也不仅仅局限于动物血，以上含铁丰富的食物都是不错的选择哦。
中度贫血是指血红蛋白在60~90g/L之间，新生儿血红蛋白，在90~120g/L之间为中度贫血。
小孩贫血常见的为营养性贫血，是由于多种原因导致的造血所需要的营养物质缺乏所引起的贫血，常见的病因有缺铁缺，维生素b12缺乏或叶酸缺乏所致。
1.由于贫血可导致患儿常常出现乏力，头晕，眼花，心悸，气促，甚至晕厥的症状。
2.贫血患儿还可以出现心率增快，严重时可产生心脏扩大，心力衰竭等贫血性心脏病的表现。
3.患儿可因骨髓外造血而出现肝脏肿大，脾脏肿大以及淋巴结肿大。
4.贫血也可以导致食欲减退，恶心，呕吐，腹泻等消化系统的症状，也可出现异食癖等行为异常等。患儿常有烦躁不安，注意力不集中，记忆力下降等神经系统的表现，以及反甲，因贫血患儿免疫功能低下，常易患感染性疾病。
5.如果是叶酸和维生素b12缺乏所致的贫血，小儿常表现虚胖或浮肿，可有烦躁不安和易怒，严重者可因血小板减少而出现皮肤出血点，维生素b12缺乏所致的贫血，精神神经症状比较明显，表现为表情呆滞，反应迟钝，嗜睡，智力和动作发育落后或倒退，肢体，躯干，头部或全身震颤，踝阵挛和巴氏症阳性等。
6.血清铜缺乏时，除铁的吸收利用障碍产生的小细胞低色素贫血表现外，可有精神发育障碍，肋骨及骨骺端自发性骨折及脂溢性皮炎等。
怀孕早期由恶心、呕吐、少食、挑食、不进食等早孕反应，造成蛋白质、铁质及维生素等营养物质摄入不足，影响血红蛋白的合成，导致妊娠早期贫血。
怀孕中晚期以后，因为胎儿生长发育的需要，胎儿会从孕妈妈体内摄入更多的铁质；孕晚期血容量增加，血液稀释，铁含量降低，易出血孕期"生理性贫血"。如果这时候孕妈妈没有补充足够的铁剂等营养物质，就有可能导致贫血了。
孕期贫血对孕妈妈的影响：抵抗力下降，容易发生各种感染，对分娩及手术耐受差，增加妊娠期高血压疾病的风险，易发生产后出血，增加胎膜早破，产褥期感染和产后抑郁的发病风险。
对胎儿及新生儿的影响：增加胎儿生长发育受限、胎儿缺氧、羊水减少、死胎、早产等发病风险。并且在孩子之后的成长过程中，智力和认知能力也会受到影响。
如何预防孕期贫血：
1、养成良好的饮食习惯。多食新鲜的水果蔬菜、瓜豆类、动物血和肝脏等食物。
2、孕前增补小剂量叶酸。叶酸虽然不是和铁质一样是造血主力军，但它参与红细球的生成，所以叶酸缺乏也会造成贫血。孕妈妈应从妊娠前 3 个月开始每日口服叶酸 0.4-0.8 毫克叶酸，至少持续至妊娠早期 3 个月，进行预防，如果确诊是巨幼红细胞性贫血，应遵医嘱进行治疗直至症状消失，贫血纠正。
3、妊娠前积极治疗。原有失血性疾病如月经过多等。
4、怀孕后期多吃高蛋白。为保障宝宝发育，多吃牛奶、鱼类，蛋类、瘦肉、豆类等。
宝宝中度贫血是指血色素小于90g/L，此时宝宝的贫血比较重，一定要用药物治疗，而不能单靠饮食来纠正。
中度以上的贫血首先是要进行病因的诊断，只有对因治疗贫血才能得以纠正。儿童最常见的贫血是营养不良性贫血，而在营养不良性贫血中缺铁性贫血最为常见，需要查贫血三项进一步诊断。其次也可以存在叶酸缺乏或维生素是B12引起的贫血，也可以是混合性贫血。如果单纯的是缺铁性贫血，需要应用铁剂口服，是首选的治疗方案，铁剂常常口服时有一定的胃肠反应，包括恶心、呕吐、腹痛等，如果反应重可以饭后服用，同时要加用维生素C，促进铁的吸收。缺铁性贫血，当服用治疗量的铁剂之后，血色素会明显上升，当血色素上升到正常范围以后，还要继续补充6~8个月以补充铁的储存。同时要注意调整饮食，饮食中要注意含铁多的食物的添加。同时需要查缺铁的原因，如果是由于消化道等疾病引起的吸收不良，一定要针对病因进行治疗，防止铁剂继续丢失。
如果同时合并叶酸和维生素B12缺乏，需要给予叶酸及维生素B12治疗来纠正贫血，同样要注意饮食合理全面。
贫血的原因，除了营养不良性贫血之外，还有地中海贫血，遗传性球形红细胞增多症，蚕豆病等等，虽然比较罕见，但要注意鉴别和诊断。
女性是很容易出现贫血的人群，尤其是月经分娩等因素的影响，出现乏力、头晕、头痛、心悸，脸色苍白、心率增快。还可能造成面部粗糙、脸色发黄。严重贫血或原有冠心病，可引起心绞痛、心脏扩大、心力衰竭。
还有的人出现食欲降低，腹胀腹泻等状况都有，严重的吞咽都困难。缺铁性贫血的女性还可能会出现闭经，月经不调，怕冷等状况。儿童、青少年贫血会导致生长发育缓慢，影响智力发育。
饮食上可以多吃富含铁的食物，猪肝、瘦肉、蛋黄、黑木耳等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。贫血患者还可多吃一些维生素C。因为食物中的铁不太容易被身体吸收，而维生素C可以使三价铁还原成易吸收的二价铁。同时避免熬夜、避免过度劳累，保证充足的睡眠。
运动也可以有效预防贫血，不常参加体育锻炼的人，体内组织需氧不多，因而不能刺激红血球的产生，贫血状况容易产生。
很多人都存在贫血的情况，但并没有当回事，有些人根本不知道自己患有贫血。贫血容易出现乏力、头晕、头痛、心悸，脸色苍白、心率增快。心情烦躁、注意力不集中。一个贫血的人，会出现面部粗糙、脸色发黄、暗淡无光。
阿胶作为人们心中的补血圣药已经有很多年的历史了，一直被冠以补血养血、延缓衰老、美容养颜等一系列神奇的功效，燕窝也被认为是一种滋补食材，其价格一直居高不下。这么昂贵的阿胶、燕窝真的是补血高手吗？
其实阿胶，燕窝中含有的铁元素并不多，而且吸收率很低。这样一来补血的效果就差强人意了。一些富含铁的平民食物，猪肝、瘦肉、蛋黄、黑木耳等，补血效果都不错。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。贫血患者还可多吃一些维生素C。因为食物中的铁不太容易被身体吸收，而维生素C可以使三价铁还原成容易吸收的二价铁。同时避免熬夜、避免过度劳累，保证充足的睡眠。
我们常见到一些人脸色苍白，看上去也比较憔悴。这些人中有很大可能是由于贫血导致的。但是贫血又被认为是“小病”有一些人即使确定了贫血，也不怎么重视。其实贫血对身体的影响是很大的，如会引起头痛、头晕、注意力不集中等，严重贫血患者可出现神志模糊、食欲减退、恶心等，因此如果发现自己贫血要及时补血，而不要以为是小病而忽视它。
有几类人群是比较容易贫血的，如孕妇会出现血液中血红蛋白相对降低的现象，需要好好补铁及叶酸等。再就是一些不吃荤菜吃素食较多的人，容易出现缺铁性贫血。婴幼儿生长发育迅速如果摄入的铁较少也会容易贫血。
饮食上可以多吃富含铁的食物，猪肝、瘦肉、蛋黄、黑木耳等。铁是构成血液的主要成分，缺铁性贫血者较为常见。贫血患者还可多吃一些维生素C。因为食物中的铁不太容易被身体吸收，而维生素C可以使三价铁还原成容易吸收的二价铁。同时避免熬夜、避免过度劳累，保证充足的睡眠，并坚持运动不要整天宅在家里不运动。
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