北京协和医院，作为一家集医疗、教学、科研于一体的现代化综合三级甲等医院，不仅在国家卫生健康委指定的全国疑难重症诊治指导中心中发挥着关键作用，更是我国干部保健和外宾医疗任务的医院之一。医院在高等医学教育和住院医师规范化培训方面也有着卓越的贡献，是临床医学研究和技术创新的核心基地。 北京协和医院拥有一支强大的医疗团队，其中就包括著名科室——感染科。感染科医生数量众多，其中资深医生{{query}}在业内享有盛誉。该科室专注于治疗葡萄球菌性食物中毒等疾病，对金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素引起的急性疾病有着丰富的临床经验。 葡萄球菌性食物中毒是一种由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的急性疾病。常见于淀粉类食品（如剩饭、粥、米面等）、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等。在室温20～22℃搁置5小时以上时，病菌大量繁殖并产生肠毒素，此毒素耐热力很强，即使经加热煮沸30分钟，仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。 北京协和医院感染科凭借其精湛的医术和丰富的临床经验，为患者提供专业、高效的诊疗服务。科室以{{query}}等专家为首，致力于为患者提供全方位的治疗方案。科室相关疾病名称包括但不限于葡萄球菌性食物中毒、食物中毒等。 北京协和医院将继续秉承“严谨、求精、勤奋、奉献”的协和精神和“立院为国、立医为民、立学为真”的协和品格，不断提升医疗水平，为患者提供更加优质的医疗服务。葡萄球菌性食物中毒是由于进食被金黄色葡萄球菌及其所产生的肠毒素所污染的食物而引起的一种急性疾病。引起葡萄菌性食物中毒的常见食品主要有淀粉类（如剩饭、粥、米面等）、牛乳及乳制品、鱼肉、蛋类等,被污染的食物在室温20～22℃搁置5小时以上时,病菌大量繁殖并产生肠毒素,此毒素耐热力很强,经加热煮沸30分钟,仍可保持其毒力而致病。该病以夏秋二季为多。，人若进食含有肠毒素的葡萄球菌污染的食物,即可发生食物中毒。，腹部，1.一般治疗 轻型患者不需特殊治疗,能自愈。重者可用1∶5000高锰酸钾溶液洗胃,然后用蓖麻油20毫升导泻以便除去未吸收的肠毒素及致病菌。 2.对症及支持疗法 严重呕吐、腹泻者可用甲氧氯普胺,肌内注射；亦可用氯丙嗪或阿托品,肌内注射。同时补充水、电解质,保持水、电解质及酸、碱平衡。 3.抗菌药物治疗 由于本病主要由肠毒素所引起,一般不需应用抗菌药物。严重感染者,有高热者可选用下列抗生素：如苯唑西林、氯唑西林、头孢噻吩、头孢唑林等。4～6g/d分2次或3次加入生理盐水200毫升稀释后静脉滴注,亦可选用喹诺酮类。如有条件者,可根据药敏试验,选用有效抗生素。，本病需与霍乱及副霍乱、急性细菌性痢疾、病毒性胃肠炎、非细菌性食物中毒等疾病相鉴别。，忌辛辣食物和油腻食物,冰凉食物,油炸食物,生冷食物等，1.直接镜检 将可疑食物、呕吐物、粪便作涂片、革兰染色在显微镜下根据细菌形态、排列及染色特性检出葡萄球菌,一般要求超过其他菌数25%每克食物含菌应达数亿,诊断即可成立。 2.细菌培养 可疑食物、呕吐物或粪便经高盐血琼脂培养基或用氯化锂盐蛋黄培养。如未检出葡萄球菌,并不能否定诊断,因细菌在食物加热时葡萄球菌被杀灭,但肠毒素耐高温,未能破坏,仍能致病。 3.毒素测定血清学试验 应用血清学直接检测食物浸出液、培养物或滤液等标本的肠毒素。 4.其他辅助检查 动物实验,取可疑食物或呕吐物接种肉汤培养基孵育后取滤液注射猫腹腔,4小时发生食物中毒症状,提示可能存在肠毒素。，。
5
6
0
0
0
0
0
4
4
4
CDE官网截图
