中山大学附属第一医院,始建于1910年,是一所百年老院,秉承“医病医身医心、救人救国救世”的医训,现已跻身中国一流医院行列。医院设有越秀总院、黄埔院区、南沙院区,与广西、贵州共建中山大学附属第一医院广西医院、中山大学附属第一医院贵州医院,致力于打造国家区域医疗中心。医院在过敏性疾病治疗领域具有显著优势,拥有5个国家重点学科、34个国家临床重点专科,为患者提供全方位的过敏性疾病诊疗服务。在国家三级公立医院绩效考核中,连续三年获评A++,彰显了医院在过敏性疾病治疗领域的专业实力。医院将始终坚持以患者为中心,为加快建成疑难重症诊治和灾难医学中心、科技创新中心、医学精英人才培养中心而努力奋斗,为患者提供优质的医疗服务。该病是一种过敏性疾病,是由于暴露于(通常是经口摄入)某种食物蛋白,引起人体免疫系统的异常反应,从而导致过敏症状,使用过敏性食物,胃肠道,皮肤,神经系统,急性期治疗,一般治疗,药物治疗,前沿治疗,与食物不耐受,食物中毒鉴别,不要食用含过敏物质的食物,体格检查,食物激发试验,皮肤试验,实验室检查,。