广东省人民医院赣州医院（赣州市立医院）是一所集医疗、教学、科研与预防保健于一体的三级甲等综合性医院，在急性中毒性疾病，尤其是食物和水源污染引起的急性中毒方面具有丰富的诊疗经验。医院设有专门的急性中毒救治中心，配备先进的医疗设备，拥有一支专业化的救治团队，对急性食物中毒、水源污染中毒等疾病进行快速诊断和治疗。医院积极响应“健康中国”战略，致力于提升医疗服务水平，以“仁慈博爱、务实创新”的院训为指导，为患者提供高效、优质的医疗服务，助力患者早日康复。广东省人民医院赣州医院（赣州市立医院）在急性中毒性疾病治疗方面具有明显优势，为赣南地区及周边地区患者带来福音。患者摄入被细菌和/或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病,根据病原体不同可有不同的临床表现。，患者所进食物或水被细菌和/或其毒素污染引起，消化系统,神经系统，对症治疗,口服丙胺太林或皮下注射阿托品,亦可注射山莨菪碱，非细菌性食物中毒,细菌性痢疾,霍乱,急性出血性坏死性肠炎,病毒性肠炎等，忌辛辣食物和油腻食物,冰凉食物,油炸食物,生冷食物等，细菌培养,血清学检验,血培养，。
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