总之，谷雨时节养生应做到早晚适当「春捂」，适当出汗以帮助湿邪排出，卫表强健，要小心花粉过敏及风湿病等复发。

 

饮食上宜少食酸味、多食甘味食物，忌食冷腻食物以养脾，不要贪图口腹之欲，留下疾病的隐患！

小雪是冬季的第二个节气，在北方来说无雪不叫冬，小雪节气也反映了降雪开始的时间和程度。《群芳谱》云：「小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也」。

 

在中医理论中，到达小雪节气时，还处在阴气逐渐在积累而阳气藏于阴之内的情况。

 

由于人体随着季节进入收藏的阶段，再加上外界的寒冷，很容易产生内热而出现上火的问题，所以在防寒的同时还要防止内热的产生。

 

人体阳气的其中一个作用就是保证外界寒气不会损伤人体，在此时也容易出现过用阳气而伤阳的情况，可以适当多吃一些温补的食物，以防阳气的损伤。

 

 

「小雪」来临，很多朋友都及时穿上了厚厚的冬装、带上了保温杯，Dr.京提醒大家注意防寒润燥，温补养肾~

 

雨水是二十四节气中的第二个节气，此时气温回升、冰雪融化、降水增多，故取名为雨水。

 

雨水节气前后，万物开始萌动，鸿雁归来、草木萌生。随着自然界阳气的生发，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽。从此，大地将渐渐呈现出一派欣欣向荣的景象。

 

中医理论认为，雨水时节尚属早春，此时天气乍暖还寒，气温尚低，且昼夜温差变化大，湿度增加，此时往往邪犯脾胃，容易引起脾胃疾病的发生。

 

而由于天气转暖，人体的毛孔开始打开，外界寒气仍盛，且春季生风，人体对风寒之邪的抵抗力有所降低，故人们不应急于脱去冬衣，要注意防寒保暖。

 

 

雨水节气的养生，在饮食方面宜多吃甘味、少吃酸味食物，可多喝粥以养脾胃；起居方面晚睡早起，适当锻炼身体；情志方面注意精神调养，保持心态的平和。

 

 

「十一月节，大者盛也，至此而雪盛也」。

 

大雪的到来意味着已经进入冬天当中雪较大的时候，寒冷之气让人犹如跌进冰窟。

 

我国古代将大雪分为三候：「一候鹃鸥不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。」 

 

由于大雪节气是一年当中阴气最盛时期，天气过于寒冷，提示寒凉的寒号鸟也不再鸣叫了，同时因为重阴转阳、阳气萌动，老虎开始有求偶行为，荔（兰草的一种）也因感到阳气欲生而挺出嫩芽。

 

所以在大雪时节中，养生方面宜注意防寒保暖，尤其应避免关节部位受寒。

 

饮食上宜 「温补」，可多吃富含蛋白质、糖、脂肪和维生素的食物，以补充因天寒而消耗的能量，可常食牛羊肉、鸡肉、虾仁等食物以补脾肾阳气。

 

 

大雪节气标志着仲冬时节正式开始，气温大幅度降低，Dr.京要提醒大家要注意防寒保暖，养阴多喝水、温补养脾肾~

东垣在《脾胃盛衰论》中说脾胃病：“皆先由喜、怒、悲、忧、恐，为五贼所伤，而后胃气不行，劳役饮食不节继之，则元气乃伤＂。说明精神因素损伤脾胃很严重，避免湿热上身，还要注意情绪，避免伤脾胃。

 

 

关于湿热病，寻根问源，无论是先天禀赋不足还是后天失调所致，总能找到脾胃虚弱的病本。所以防治湿热首养脾胃。

 

曾见过这样一位女性患者，年龄30岁，已婚4年，没有孩子，因为老公时运不济，再加上双方父母体弱多病，这位患者天天焦虑，浑身不舒服，今天这儿疼，明天那儿疼，干什么都不顺心，意志消沉，一大家子都陷入愁云修雾中。

 

又有一回，这患者因二便不畅，且尿黄便溏腹胀来找我。一搭脉，一问诊，脾胃湿热引起的，给她开了健脾胃除湿热的汤药，建议她注意保持好心情，注意饮食卫生。

 

听说这话，患者又长呼短叹起来，说自己的家事如何如何，天天心里不舒服。她也知道自己近几年来的确是患了很多“毛病”，全都是自己的“心病”，可就是解脱不了。我劝她想开点，注意保持好心情，她说她明白，也会慢慢调整。

  

之后再给这位患者看病，努力做到心身同治。时至半年，患者的确淡然了很多，身体也更健康了，之前一些湿热的症状也消失了。

 

东垣在《脾胃盛衰论》中讲了情绪与脾胃的关系，他说：“皆先由喜怒悲忧恐，为五贼所伤，而后胃气不行，劳役饮食不节继之，则元气乃伤。”说明精神因素在内伤病发病过程中起着先导作用，尤其是使脾胃之正气受伤，这种危害是很严重的。

 

三国时期的诸葛亮之所以只活了54岁，就是因为他过于操劳、思虑过度造成不思饮食、脾胃衰弱，最终导致气血生成不足，撒手人寰，让后人留下“出师未捷身先死，长使英雄泪满襟”的感慨！

 

在现实生活中，一般人都有某种程度的心理和精神方面的变化，如对孤独生活的疑惑，对家庭或同事的恩怨，对疾病及死亡的恐惧等，这些心理和不良情绪，如果经常出现，则可影响脾胃功能或出现消化系统相关的疾病，如动气后脘腹胀满、疼痛、纳呆等，如果长期脾胃不好，则可能累及其他脏器，导致身体正气不足，待招惹湿热等内外邪时，诸多湿热症会出现。所以防治湿热症时，养好脾胃也要注意情绪问题。

  

① 保持良好的心态

 

首先是要有一平常心，有一句话说“你的烦恼，都是你不切实际的希望”，所以别太追求美好，把生活看得平淡些，修炼自己豁达、乐观的生活态度，对周围的人与事能充分理解，遇事能泰然处之，镇静自若，这样才能避免被不良情绪牵制，减少坏情绪对身体的危害。

 

② 创造良好的人际环境

 

每个人都有一种归属的需要，会习惯性地把自己视为社会的一员，并希望从团体中得到爱。在一个环境中，我们能够得到别人的友爱、互助、需要，那么充满快乐的人际关系就有利于清除不良心理。

 

所以我们一定要努力“和诸”自己的生活环境、与人相处，以和为贵，同时要学会尊重和奉献，学会感恩和真诚，当你真诚地关心别人、帮助别人，无私奉就自己的一片爱心时，你会欣喜地发现，你获得的比你给子的更多。千万不要因为怕别人不高兴而把自己同他人隔绝开来。孤独只会使不良情绪更加严重，伤害人更深。

 

③ 适当发泄不良情绪

 

心情不好时不要一直憋着，找个可靠的人，找个可靠的环境，把心里的烦恼说出来。也可以在忧伤时哭泣、读诗词、写日记、看电影、听音乐，这些都是很好的宣泄方式。

 

另外，要注意有意识地获取成功的体验，这样有助于培养你的信心和乐心态、更有愉悦的心理感受，有益于培养好心情

 

 

总之，“气为百病之首”，为了保持身体气血平和，一定要注意保持好情绪，避免精神状况不佳久之影响脾胃产生疾病，同样也避免湿热的产生。

 

本节养生要点提炼

 

① 情绪不好会伤脾胃，而脾胃是维持一身正气的基础，所以保持好心情，有助脾胃安健，有助防治湿热袭身。

 

② 保持好情绪要有方可循，后面我们将给大家普及一些保持好心情的诸多方法。

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想必各位朋友们在生活中应该都听说过“湿气重”这个词，因为很多人去中医院看病的时候都听医生提到过这个词，但是却不明白“湿气重”究竟意味着什么。所谓“湿气重”，就是指身体被湿气侵袭，它的症状比较常见，但很多人即便有这些症状，却仍然没有意识到自己湿气重。那么，我先为大家介绍一下湿气重的具体症状。

湿气重的症状

湿气重的症状比较常见，因此生活中，其实有很多人都不经意被湿气入侵。例如，大便溏泄、食欲不振、口苦、恶心、经常犯困等，这些现象虽然看似常见，但却都是属于被湿气入侵之后的症状。如果我们不对此加以重视，那么就有可能会引发一些常见疾病。

 

 

想要从根本上祛除身体内的湿气，首先要改变饮食习惯，食疗是一种比较好的方法，因为食疗不仅健康，而且还能够帮助我们从根本上祛除湿气。下面介绍的几个食疗方子，不仅能够除湿气，还能有效增强体质。

祛除湿气的食疗方法

1、赤小豆薏仁水

 

第1个方法就是经常饮用赤小豆薏仁水，这个方法也是许多中医们非常推荐“除湿气”的食疗方法。我们要先将薏仁炒熟，去除薏仁的寒气，然后再加入开水和赤小豆，接着等到赤小豆和薏仁完全软化之后，再将其捞出，这时赤小豆薏仁水便制成了，稍微放凉之后就可以喝了。

 

2、赤小豆鲫鱼汤

 

接下来，我给大家介绍一道菜，这道菜名叫赤小豆鲫鱼汤，也是一种能够除湿气的食疗方子。将赤小豆提前浸泡一晚上，然后再将鱼煎至两面微黄，然后加入开水，煮至汤泛乳白色，再加入提前泡好的赤小豆，用这种方法做出的赤小豆鲫鱼汤，不仅鲜美可口，还有除湿气和补脑益智的功效。

 

 

3、玫瑰蜜枣茶

此外，我们还可以选用玫瑰花瓣和蜜枣制成“玫瑰蜜枣茶”，因为蜜枣有补气益血的功效，而玫瑰花瓣则能促进新陈代谢，这两种食材非常适合搭配在一起。湿气重的人如果经常喝玫瑰蜜枣茶，不仅能有效去除湿气，而且还可以补气养颜，就连皮肤也会变得更细嫩。

 
以上三个食疗方法，在除湿方面均有良效，不过最推荐的方法还是赤小豆薏仁水，因为赤小豆薏仁水除湿气的效果最佳，而且见效也比较快。不过，对于湿气较重的人而言，不仅需要改变自己的饮食习惯，同时还需要改善作息，每天坚持早睡早起。另外，日常睡觉使用的床单被褥，偶尔也要拿出来晒一晒，这样能够有效预防湿气入侵。

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慢性疾病、饮食结构不合理、挑食、节食都会导致机体营养不良，也会导致头发少营养。如缺少维生素B12头皮屑可能增多；缺少维生素H、肌醇等可能导致脱发；缺少维生素E、碘等可能导致头发干燥易断。所以，在由营养不良导致头发干枯无光泽时，改善营养不良的状兄就是改善头发外观的关键了。当然，想要拥有健康美而的头发，护理也是必做的功课。

 

一、小偏方

 

1、橄榄护发油

 

将橄榄油涂在头发上及头皮上，用手指头轻轻按摩约3分钟。再把50克绿豆粉调成糊状，抹在头发上保持2分钟后用温水冲洗。可以柔顺发丝，对头发枯干易打结者效果明显。

 

2、黄豆护发水

 

将50克黄豆和2杯矿泉水一起煮，水开后收小火煮成1杯后待冷。除去黄豆，将黄豆水作洗头后的最后一次冲洗，洗后无需再用清水冲洗头发。它对头皮痒、头发失去光泽有效。

 

3、蒜米酒按摩法

 

将2杯米酒煮热后放入100克去皮切粒的蒜浸泡30分钟。把蒜和米酒涂满头发后按摩头皮，包上热毛巾捂30分钟，接着照一般洗发程序即可。对干性易断裂头发有效。

 

 

二、营养饮食攻略

 

黑芝麻—养血补肾华发

 

中医认为“发为血之余”，“肾主骨，其华在发”，即是说头发的营养来源于血，如果头发变白或易于脱落，多半是肝血不足、肾气虚弱所致。

 

黑芝麻性质平和，《本草纲目》中说，黑芝麻具有养血、润燥、补肝肾、乌须发的功效。

 

现代医药学研究表明，黑芝麻中的维生素E非常丰富，有助于头皮内的血液循环，对头发有滋润作用，防止头发干燥和发脆。它还富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙等营养物质，可养护头发，防止脱发和白发，使头发保持乌黑亮丽。其表皮中还含有大量天然黑色素。

 

另外，据《神农本草经》记载，芝麻“补五脏，益气カ，长肌肉，填脑髓，久服轻身不老”。现代医学还证实了芝麻有抗衰老作用。

 

黑豆、黑枣、黑木耳等黑色食物也有乌发润发的功效。

 

三、中医中药调法

 

1、何首乌

 

何首乌性味苦，甘，涩，微温。主要成分为大黄酚、大黄素，还含有淀粉、粗蛋白、卵磷脂。具有补肝益气、养血祛风、健美延年的功效。《开宝本草》中称何首乌能“益血气，黑须发，悦颜色，久服长筋骨，易精髓，延年不老。”

 

2、芡实

 

芡实又名鸡头米、雁头米、水鸡头等。其性平，味甘、涩。含有维生素C、B族维生素、铁、钙、蛋白质、淀粉、脂肪等。具有益肾固精、健脾理胃、美颜美发的功效。《滇南本草》中说:“益肾脏而固精，久服黑发明目。”

  

四、护理攻略

 

1、选择合适的洗护用品

 

弱酸性和中性洗发液是首选。碱性太强会对头皮造成伤害。一般来说，几乎没有洗发液会标明酸碱度，但大品牌会非常注意这个问题，所以，选择品牌是洗发液品质的保证。

 

另外，要根据自己的发质选择洗发液。最好不要选择洗护合一的洗发液。去屑型的洗发液不能经常使用，特别是在干燥的季节。最好在用过1周后更换成护理型洗发液。

 

 

2、养成正确的洗发习惯

 

① 洗发前将头发梳顺，防止清洗时打结。用38-42℃的温水将头发和头皮完全浸湿。

 

② 先将适量洗发液倒于手心，加入水分后搓揉成泡沫状，再分别清洗头皮和头发两部分。

 

③ 用指腹从前至后轻柔地按摩头皮，搓揉头发，以促进头皮的血液循环，清除老化角质与油污，然后用温水将头发充分清洗干净。

 

④ 将护发素均匀涂抹在头发上（最好不要涂在头皮上），以增加头发的弹性和保护膜，保持5分钟左右以温水仔细冲洗干净。

 

⑤ 以干毛巾轻轻按压发丝后让头发自然变干。

 

5、纠正错误观念

 

1、洗发液的泡沫越多，清洁能力越强

 

洗发液起泡沫是因为其中添加了发泡的物质，而这种物质对于清洁能力不会有什么影响。相反，泡沫越多，洗发后感觉发丝就越干涩。不过洗发时适当的泡沫会减少发丝间的摩擦。选择洗发液要根据自己的发质。

 

2、洗发次数多，头发也就掉得越多，所以不能天天洗发

 

发根生长在皮肤深层的真皮组织，而正常的洗发只是清洗发质表面，不可能损伤到深层发根组织，即便是洗发过程的脱发，多数也是因洗发用品使用不当、清洗时手法过于粗暴或是干发的时候就已经脱落了，与洗发本身和洗发的频率无关。

 

3、烫发的药水一定要用最贵的，这样才不伤头发

 

烫发肯定会对头发产生破坏，但是，烫发药水的差异并不大，差异其实在于发型师的技术。发型师要拿捏烫发成败与发质破坏之间的平衡，时间控制非常重要。所以，在发廊里，您要挑别的是发型师，而不是烫发水。

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茯苓具有渗湿利水、健脾和胃、治水肿胀满、痰饮咳逆等功用。对三焦都有利，可养护三焦正气，通利三焦，泄下外邪让湿热脱离三焦。

 

 

有一年夏季去湖北参加一个学术研讨会。事后，当地一位老朋友热情地邀请我跟他一起去附近的山村亲戚家玩，我欣然同意。随后，一行人驱车前往一个小山村。住农家院，吃农家饭，饭后在山里转悠转悠，很是惬意。在农民朋友的热情邀请下，我们来到了一片马尾松林中。原来这是茯苓的种植基地，这让我很是好奇，因为茯苓对于中医来说并不陌生，但接触的大都是加工成小块的茯苓，像这样看见大片种植的还真是第一次。我俯下身，认真地找这稀罕物。只见在松树根部的泥土里埋着一些若隐若现、表皮淡灰棕色或黑褐色、呈瘤状缩的家伙，多为不规则的块状，球形、扁形、长圆形或长椭圆形等，大小不一，小者如挙，大者直径20～30厘米，或更大。农民朋友看我们好奇，随即挑选了一个可以收获的，挖出来看了下，内部白色稍带粉红，由无数菌丝组成。

 

农民朋友说这样的茯苓还要深加工，才能食用。并承诺第二天给我们煮好吃的茯苓粥，烙好吃的茯苓饼。一听这消息，可是让人振奋，恰好时值晷夏季节，周围的几个人都有点犯暑湿症，这茯苓粥简直来得太是时候了。

 

第二天一早，起床后，大家就直奔餐桌，果然一大盆香喷喷的茯苓粥在餐桌上摆着，旁边还有烙得金黄和润白相间的茯饼，一看就让人很有食欲。舀起一碗粥，夹起一块茯苓饼，配着当地特有的小菜，简直是一绝。

 

大家吃着饭，互相聊起来。朋友问这家的主人，知道这茯苓有什么作用吗？主人家答：“当然知道，我们这儿的人都称它为“四时神药”，据说不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。尤其是人家说茯苓具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神的作用。所以每年夏季，我们这儿的人都会煲茯苓粥、汤食用，个个平安度夏。” 听了主人的介绍，我们很是惊讶，相当厉害，他说出了茯苓最基本的养生功用。真是一方水土养一方人，再看看这当地居民，个个皮肤光溜，虽然被太阳晒得黑，但是看起来个个健康，皮肤润滑，据说这村里还有不少90多岁的老人呢。看来和这茯苓的食用是不无关系的。

 

《用药心法》中讲“白茯苓，淡能利窍，甘以助阳，除湿之圣药也。味甘平补阳，益脾逐水，生津导气”。而在《黄帝内经》中则说“饮食入胃，游溢精气，上输于肺，通调水道，下输膀胱。观此，则知淡渗之药，俱皆上行而后下降，非直下行也。小便多，其源亦异”。

 

在《药品化义》中讲“白白茯苓味独甘淡，甘则能补，淡则能渗，甘淡属土，用补脾阴，土旺生金，兼益肺气。主治脚閏不和，河腹胀、，胸胁逆气，忧思领满，胎气少安，魂惊跳膈问痰气。盖甘补则牌脏受益，中气既和，则津液白生，口焦舌干烦渴亦解。又治下部湿热，淋疠水肿，便溺黄赤，腰脐不利，停蓄邪水。盖淡渗则膀胱得养，肾气既旺，则腰脐间血自利，津道流行，益肺于上源，补脾于中部，令脾肺之气从上顺下，通调水道，以输膀胱，故小便多而能止，涩而能利”。从这些古典名句中，我们得知茯苓有利水逐湿的作用，对三焦都有利，比如益脾，生津润肺，还能通调水道、输利膀胱等，都很有益。

 

我们说三焦湿热源于内外邪气的干扰，所以常吃茯苓，养护三焦，维护正气，卸下邪气，可以避免三焦湿热。

 

如果是家庭制作“茯苓粥”，则可以这样操作：

 

① 原料：粳米100克，茯苓15克。

 

② 制作方法：先将淘洗干净的米入锅，加入白茯苓粉和水100升，用旺火烧开，再用文火熬煮成稀粥.加入味精、精击和胡椒粉即成。如果欢吃甜粥的朋友，放糖或蜂蜜也可以。

 

③ 养生功效：养护三焦，泄下外邪，防治三焦湿热。还能美容养颜、安神助眠、防病防癌等。

 

茯苓一般人都能食用，具有很好的养生保健效果。但是阴虚而无湿热，虚寒滑精、气虚下陷者皆要慎服。

 

另外，把白茯苓磨成粉，调入蜂蜜、牛奶等，作为面膜来使用，可以美白、润泽肌肤、淡斑、延级衰老，有兴趣的朋友不妨试试。

 

本节养生要点提炼

 

① 知道“茯苓粥”有渗湿利水，健脾和胃的养生作用。

 

② 知道“茯苓粥”的制作方法等。

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肝藏血，肝如同“血库”一般，能够贮藏一定的血液，以供人体活动所需，发挥其濡养脏腑组织、维持相应功能的作用。常吃些补血的食物，有益于肝，避免肝血虚，出现诸多不适症状，并且吃补血食物，养肝补血，把肝养好了，邪不侵身，人也就不易受肝胆湿热的困拢了。

 

大家熟知青色食物最养肝，是因为五行中青色入肝，并且多种青色食物都属清凉利湿解毒之品，所以非常有益于防治养肝。其实除了青色食物，补血的食物也有很好的养肝作用。因为肝藏血，肝如同“血库”一般，能够贮藏一定的血液，以供人体活动所需，发挥其濡养脏腑组织、维持相应功能作用。

 

《黄帝内经・灵枢・本神》提到：“肝藏血，血舍魂。”《黄帝内经・素问・五脏生成》亦云：“故人卧血归于肝，肝受血而能视，足受血而能步，掌受血而能握，指受血而能摄。” 如果血不足，肝气不旺，人就易出现各种疾病。所以吃些补血的食物，有益于肝，把肝养好了，邪不侵身，人也就不易受肝胆湿热的困扰了。

 

如果能够有目的地在补肝血的食物中加些“料”，就是一道道补肝养血清湿热的美味了。下面我们就一起来看看哪些食物可以补肝血，加点料可以除湿热。

 

常见的补血食品

 

 

常见的补血食品有：动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类，绿叶蔬菜有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等，黑豆、胡萝ト、面筋、金针菜、龙眼肉、萝ト干等。

 

有几种食物需要特别指出，非常有益于人补益肝脏：

 

① 动物肝脏，以形补形，所以猪肝、鸡肝、牛肝等都是补血养肝很好的食物。尤其是这些食物富含铁质，还有维生素A、B1、C和蛋白质，脂肪等营养素，能起到补肝血作用。

 

② 胡萝ト，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素胡萝ト素，对补血养肝极为有益，所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。

 

③ 波菜含铁质、胡萝ト素极为丰富，所以波菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。

 

④ 民间也常用桂圆肉、大枣、花生内衣作为补血养肝食品。

 

现代医学研究证明，只有二价铁离子才能被人体吸收。在酸性环境下，三价铁易转变为易溶于水的二价铁，如果老年人体内缺乏胃酸，铁的吸收便会受到阻碍。所以，为了促进铁质的吸收，还应吃一些酸性的食物，如西红柿、酸衷、酸黄瓜、酸菜等。

 

⑤ 维生素C，也可促进铁质的吸收和利用。因此，可多进食含维生素C丰富的食物，如新鲜的蔬菜和水果。

 

三道食谱，常吃，有益气补血，健脾和胃，养肝等功效多

 

 

① 三七炖鸡

 

原料：三七10克、乌鸡一只。

 

制作方法：鸡如常法处理干净，切点头和屁股，放沸水中焯一下，然后将鸡入砂锅加入三七，再加些水和相关调料，炖至鸡熟烂，即可食用。

 

养生功效：

 

1.乌鸡性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健牌止泻等作用。

 

乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品，人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”，食用乌鸡可以提高生理机能、延缓哀老、强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。

 

《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渇，益产妇，治妇人崩中带下及虚损诸病的功用。

 

2.三七性温味甘，能止血化淤、与乌鸡同用，具有补脾、益气血、养肝，补虚的作用。

 

② 韭菜炒猪肝

 

原料：猪肝、韭菜，洋葱、具他调料适量。

 

制作方法：洗净猪肝的血液，切成5亳米薄片，先下锅煮至七成，然后与新鲜韭菜、洋葱同炒，井调好味。

 

养生功效：养肝、补肝血，保证肝气不虚，邪不侵扰，不至于得肝病。

 

③ 龙眼枸杞粥

 

原料：龙眼肉、枸杞各20克，黑米、粳米各50克。

 

制作方法：将龙眼肉、枸杞、黑米、粳米分别洗净，同入锅，加谁适量，大火煮沸后改小火煟煮，至糜烂汤稠即可。

 

养生功效：养肝养血、滋补元气，维持身体正气不虚，有助抵制清热侵袭。

 

除了上述介绍的内容，生活中，可以补肝血、养肝的食物还有很多，大家可以根据自己的条件自由选择。

 

本节养生要点提炼

 

① 知道补血食物对养肝、抵御外邪的作用。

 

② 知道补血食物都有哪些，知道如何给补血食物加点料制成养肝、补血抵邪食品。

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七月盛夏，烈日当头，小暑节气也到来了。俗语说“小暑大暑，上蒸下煮”，非常形象地概括了这一节气高温、闷热难耐的特点。

 

在小暑节气，如何进行中医养生，如何才能在酷暑中安然度过呢？

 

小暑节气有特点

 

从中医理论来说，“暑”即夏日之“热”，但是此时天气虽然很热，但还不到最热的时候，所以叫作“小暑”。我们可以理解小暑为小热。

 

 

古代中小暑又可分为三候（五日为一候）。

 

“一候温风至”，意思就是说风中带着热浪，不再有一丝凉气；

“二候蟋蟀居宇”说的是蟋蟀都因为炎热离开了田地转入庭院；

“三候鹰始鸷(zhì)”，老鹰都因为气温太高不断往高处飞翔。

 

除了温度不断升高，雨水也同样增多，尤其是华北、东北地区进入多雨季节，所以铺面而来的是热度与湿气交杂的潮湿感与闷热感。“热”与“湿”是小暑节气最主要的特征，同时也是致病的重要因素。

 

暑湿致病多缠绵 健脾祛湿是关键

 

中医认为“壮火食气”，而湿又重浊而黏腻，小暑的湿热环境中，热会伤津耗气，湿又会遏制机体功能，使脾胃变弱，这就是夏季脾胃病丛生的根本原因，虽说夏季宜清心，但长夏更应健脾胃。

 

在中医当中脾胃主运化，除了消化饮食之外，还要运化水湿，一旦脾胃功能减弱，水湿就会停滞在身体当中，这时就会出现浑身无力、头身困重、食欲不振等症状。

 

如果水湿聚集在皮下就会引起水疱、湿疹等问题，很多人会在此时会出现手、脚上长“小水泡”的问题，瘙痒难耐。

 

 

更有甚者会出现一定的水肿，通常多表现为手、足部有轻度凹陷，同时伴有乏力、厌食等症状，等夏天一过，水肿有时候会自动消退。

 

这都是轻微的功能性水肿，也是身体对环境无法适应的表现。

 

由于湿的黏腻性，所以也有“千寒易除、一湿难去”的说法，如果不能及时去掉，那么由它所导致的疾病也会缠绵难愈，所以强调夏季养生的饮食里要多吃祛湿、健脾胃的食物。

 

小暑养生妙方

 

饮食调节

• 薏苡仁（薏米），性味甘、淡，能健脾祛湿；
• 冬瓜，性味甘、淡，能利水消肿，消暑解毒；
• 芡实（鸡头米），味甘、涩，性平，益肾固精、补脾止泻、祛湿止带。

 

这些食物属于药食同源，既可入药也可作为日常饮食，比如常见的食疗方芡实莲子薏苡汤。

 

 

● 食用方法

 

芡实、莲子、薏米用清水浸泡30分钟以上，这样能更快的激发出它们的营养物质；

起锅烧水，排骨冷水下锅并放入10克生姜片，大火烧开，然后温火再煮2分钟即可捞出，用清水冲干净表面的血泡沫，沥干水分；煲汤。

准备一个大点的砂锅，放入排骨、芡实、莲子、薏米和适量的水，大火烧开，转小火再煲30分钟。

 

注：夏季宜清心降火，莲子心苦寒清心火，可不取出

 

穴位按摩

 

穴位按摩法可取丰隆穴与承山穴。

 

丰隆穴可治痰湿，按摩丰隆能把脾胃上的浊湿像打雷下雨一样排出去。位于人体小腿前外侧，当外踝尖上8寸处。每天可用大拇指点按此穴1～3分钟即可。

 

 

承山穴可将水液气化，位于小腿后面正中，在腓肠肌肌腹下，伸小腿时，当肌腹下交角处。用指按压此穴1～2分钟，或揉此穴5分钟亦可。

 

 

夏季也要养肺气

 

有的人会问了，夏季养心、长夏养脾，夏季为什么还要养肺气呢？

 

我们从中医五行上来看就非常明白了，心属火、脾属土、肺属金，火克金而土生金。

 

心火亢盛或脾不健运都会影响肺的功能，中医非常讲究“治未病”，所以在清心健脾祛湿的同时，也应该兼顾肺气的升提。

 

中医认为肺主宣发，适当吃一些辛味的食物就有助于发汗祛湿，也就能够升提肺气，比如川渝地区环境湿热，当地人最爱吃的也是辣，不过对于北方人来说，这样的辣就有些过重了，葱蒜的程度刚刚好。

 

此外香菜、生姜、洋葱等也均具有发汗行水的作用。

 

 

本就脾肺不足的人，经常咳嗽气短，而且还经常咯出清稀的痰液，还有大便不成形或者常因感冒而使咳嗽加重的情况，观察舌象有舌淡胖边有齿痕的情况，这时更应该注意夏季的调养，也可以使用健脾利湿、益肺气的参苓白术散作为日常用药。

 

总之，进入小暑这样湿热的环境中，一定要注意脾胃的健运与肺气的升提，保证自身能有足够的力量抵御环境的变化。 

每天，我们都注重清洁自己的身体，却往往忽略了肠胃的健康。其实，通过一些简单的方法，我们可以给肠胃进行一次“洗澡”，帮助它恢复活力。

瑜伽作为一种古老而有效的锻炼方式，其中一些动作可以帮助我们清洁肠胃。以下几种瑜伽动作，可以帮助改善肠胃功能，促进消化。

1. 瑜伽扭转式

扭转式可以促进肠道蠕动，帮助消化。具体做法是：坐在垫子上，双腿伸直，左腿弯曲，脚掌放在右大腿上。呼气，将上半身向右扭转，眼睛看向左手指尖。保持呼吸均匀，感受腹部和肠胃的伸展。吸气，回到起始姿势，换另一侧重复。

2. 瑜伽倒立式

倒立式可以促进肠道血液循环，帮助消化。具体做法是：坐在垫子上，双腿伸直，双手掌放在臀部两侧，脚尖点地。呼气，将臀部向上抬起，手臂伸直，身体呈倒V形。保持呼吸均匀，感受腹部和肠胃的拉伸。吸气，回到起始姿势。

3. 瑜伽腹部按摩功

腹部按摩功可以促进肠道蠕动，帮助排便。具体做法是：坐在垫子上，双腿弯曲，双手放在腹部。吸气，将腹部向内收缩，呼气，将腹部向外推。重复练习，感受肠胃的蠕动。

4. 瑜伽猫牛式

猫牛式可以按摩腹部器官，帮助消化。具体做法是：四肢着地，手臂垂直于地面，膝盖与臀部同宽。吸气，将腹部下沉，背部向上拱起；呼气，将腹部抬起，背部向下凹陷。重复练习，感受腹部器官的按摩。

5. 瑜伽船式

船式可以锻炼腹部肌肉，促进肠道蠕动。具体做法是：坐在垫子上，双腿伸直，身体向后倾斜，双脚离地，手臂伸直向前。保持平衡，感受腹部肌肉的拉伸。

除了瑜伽，以下几种方法也有助于清洁肠胃：

1. 保持良好的饮食习惯

多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，少吃油腻、辛辣、高热量食物。

2. 养成规律的作息时间

避免熬夜，保证充足的睡眠。

3. 保持良好的心态

学会放松，避免过度紧张和焦虑。

4. 定期体检

及时发现并治疗肠胃疾病。

总之，通过瑜伽和其他方法，我们可以给肠胃进行一次“洗澡”，让肠胃更健康。

在日常生活中，越来越多的人注重饮食健康，追求美味与养生的完美结合。煲汤作为一种传统的烹饪方式，不仅能够满足人们的味蕾，还具有很好的养生功效。在煲汤的过程中，加入一些传统中药药材，不仅可以提高汤的营养价值，还能使汤更加美味可口。

以下是一些常见的煲汤药材及其功效：

1. 陈皮：陈皮性温，味苦，具有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于治疗脾胃气滞、食欲不振、咳嗽痰多等症。

2. 田七：田七具有止血、散瘀的功效，适用于跌打损伤、瘀血肿痛等症状。

3. 枸杞子：枸杞子具有益精明目、润肺清肝、滋肾益气的功效，适用于肝肾阴虚、视力模糊、腰膝酸软等症状。

4. 淮山：淮山具有补脾肺、清虚热、固肠胃的功效，适用于脾胃虚弱、食欲不振、泄泻等症状。

5. 银耳：银耳具有滋阴养胃、润肺生津、养颜的功效，适用于阴虚燥咳、皮肤干燥等症状。

除了上述药材，还有许多其他药材可以用于煲汤，如党参、北芪、花旗参、沙参、高丽参须、莲叶、人参、桂枝、灵仙、何首乌、夜交藤、乌药、淮山、熟地、园珠草、护心藤、茯芩、麦芽、玉竹、川贝、百合、支竹、夏枯草、生地、罗汉果、老苋菜梗、白果、芡实、无花果、竹蔗、土茯苓、当归、天麻、冬虫草、茉莉花等。

煲汤时，可以根据个人口味和体质选择合适的药材，以达到养生保健的目的。需要注意的是，药材的用量不宜过多，以免影响口感和药效。

随着气温的逐渐升高，很多人的身体状态却并未跟上。生活作息不规律、工作压力大、饮食不节制等因素，导致肠胃功能紊乱，身体状态不佳。这个时候，不妨尝试一下瑜伽，通过简单的动作，帮助我们塑造夏季好身材。

一、瑜伽的益处

1. 改善肠胃功能：瑜伽的动作能够促进肠胃蠕动，帮助消化，缓解便秘等问题。

2. 缓解压力：瑜伽的呼吸和冥想环节能够帮助我们放松身心，缓解压力。

3. 塑造身材：瑜伽的动作能够锻炼全身肌肉，提高身体线条，塑造优美体态。

4. 提高免疫力：瑜伽的练习能够增强体质，提高免疫力，预防疾病。

5. 调节内分泌：瑜伽的动作能够刺激内分泌腺体，调节内分泌系统，维持身体机能。

二、夏季瑜伽推荐动作

1. 站立式：通过站立和伸展的动作，增强全身肌肉协作能力，平衡身体能量。

2. 侧臂拉长式：舒展胸腔和背部，按摩腹内脏器，调节内分泌系统。

3. 增延脊柱伸展式：清理脊柱神经和大脑，刺激淋巴系统，排出毒素。

4. 脊柱扭转式：清理体内垃圾，净化身心。

5. 展臂后屈式：灵活脊柱，伸展全身，挤压按摩肾脏，排毒。

6. 单腿支撑式：增强肠胃功能，清除体内毒素。

三、瑜伽练习注意事项

1. 选择合适的瑜伽垫和服装。

2. 保持呼吸均匀，不要屏气。

3. 避免在饭后立即练习瑜伽。

4. 根据自身情况调整动作幅度。

5. 逐渐增加练习时间。

秋季是一个气候逐渐干燥，人体容易受到外界环境影响的季节。在这个时候，养生保健变得尤为重要。茶叶作为一种天然的饮品，含有丰富的营养成分和生物活性物质，对身体健康具有诸多益处。本文将介绍七种适合秋季饮用的养生茶，帮助大家度过一个健康舒适的秋季。

一、姜苏茶：疏风散寒，理气和胃

姜苏茶是一种传统的养生茶饮，主要由生姜和苏叶组成。生姜具有温中散寒、暖胃止呕的功效，苏叶则能理气和胃、解表散寒。适用于风寒感冒、头痛发热、恶心呕吐、胃痛腹胀等症状。

制作方法：将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开水冲泡10分钟，代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。

二、桔红茶：润肺消痰，理气止咳

桔红茶是一种具有润肺消痰、理气止咳功效的茶饮，适用于秋季咳嗽痰多、粘而难以咯出等症状。桔红具有宣中理气、消痰止咳的功效，绿茶则具有抗菌消炎作用。

制作方法：将桔红3~6克、绿茶5克用开水冲泡，再放锅内隔水蒸20分钟后服用。每日1剂，随时饮用。

三、铁观音茶：清心明目，减肥美容

铁观音茶是一种具有清心明目、杀菌消炎、减肥美容、延缓衰老、防癌症、消血脂、降低胆固醇、减少心血管疾病及糖尿病等功效的茶叶。秋季正是铁观音秋茶上市的季节，此时饮用铁观音茶，养生效果更佳。

四、萝卜茶：清肺热，化痰湿

萝卜茶是一种具有清肺热、化痰湿功效的茶饮，适用于秋季燥热咳嗽、痰多等症状。萝卜具有清热解毒、润肺化痰的功效，茶叶则具有抗菌消炎作用。

制作方法：将白萝卜100克、茶叶5克，先将白萝卜洗净切片煮烂，稍微加点食盐调味，再将茶叶冲泡5分钟后倒入萝卜汁内服用，每天2次。

五、银耳茶：滋阴降火，润肺止咳

银耳茶是一种具有滋阴降火、润肺止咳功效的茶饮，适用于阴虚咳嗽等症状。银耳具有滋阴润肺、养胃生津的功效，茶叶则具有清热解毒、生津止渴作用。

制作方法：将银耳20克、茶叶5克、冰糖20克，先将银耳洗净加水与冰糖炖熟，再将茶叶泡5分钟后加入银耳汤里，搅拌均匀服用。

六、桂花茶：温补阳气，主治高血压

桂花茶是一种具有温补阳气、主治阳气虚弱型高血压病的茶饮。桂花具有温中散寒、暖胃止痛的功效，茶叶则具有清热解毒、生津止渴作用。

制作方法：将干桂花1克、茶叶2克，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。早晚各饮1杯。

七、苦瓜茶：利尿，降血压

苦瓜茶是一种具有利尿、降血压功效的茶饮。苦瓜具有清热解毒、利水消肿的功效，茶叶则具有抗氧化、降低血压作用。

制作方法：将苦瓜去瓤装入绿茶，挂在通风处阴干，饮用时切碎苦瓜后取10克用沸水冲泡即可。

近年来，随着环境污染和生活压力的增大，人们越来越关注身体健康。研究表明，肥胖、高血压、中风、肝硬化、癌症、肝炎、糖尿病等多种疾病，都与体内器官、血液等所受到的各种污染毒害有关。为了保持身体健康，我们需要关注排毒，以下食物被称为‘清毒高手’，可以帮助我们清除体内毒素，预防疾病。

1. 菌类食物：

如黑木耳、银耳、香菇、金针菇等。这些菌类含有丰富的硒元素，具有降血压、降胆固醇、防止血管硬化、提高机体免疫功能等作用。此外，菌类食物还能滑肠、洁血、解毒、增智，有助于预防心血管疾病和癌症。

2. 海带：

海带中的褐藻胶具有治疗动脉硬化、阻止人体吸收铅、镉等重金属和排除体内放射性物质的作用。海带中的水分含量高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，防止便秘和肠癌的发生。

3. 猪血：

猪血中的血浆蛋白经胃酸和消化液分解后，能产生一种具有润肠作用和解毒作用的物质。这种物质可以与粘附于胃肠壁的粉尘、有害金属微粒等发生化学反应，从而使这些有毒有害物质排出体外。

4. 鲜果汁和菜汁：

鲜果汁和菜汁进入人体后，可以使血液呈碱性，从而将积聚在细胞中的毒素溶解，然后排出体外。常见的鲜果汁和菜汁有橙汁、苹果汁、胡萝卜汁、菠菜汁等。

5. 含胡萝卜素较多的食物：

这类食物包括紫菜、倭瓜、甜瓜、胡萝卜、柑橘、红薯、南瓜、柿子、木瓜、甘蓝、橙子、肝脏、牛奶、蛋黄、鱼类等。胡萝卜素有助于保护视力、抗氧化、预防癌症等。

6. 绿豆：

绿豆具有解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒、丹石毒、鼠药毒等作用。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。

女性健康饮食的重要性不言而喻，然而，在现实生活中，许多女性却面临着诸多阻碍，导致无法保持健康的饮食习惯。以下将针对女性健康饮食的10大障碍进行分析，并提供相应的解决方法。

一、工作繁忙，饮食不规律

许多女性由于工作繁忙，常常选择快餐或外卖作为主食，忽略了饮食的规律性。这种不规律的饮食习惯会导致身体摄入过多油脂和热量，引发肥胖、心血管疾病等问题。建议女性尽量安排规律的时间用餐，避免暴饮暴食。

二、零食诱惑，难以抗拒

糖果、薯片等高热量、高脂肪的零食对女性来说具有很大的诱惑力。长期食用这类零食会导致能量过剩，引发肥胖、糖尿病等问题。建议女性控制零食的摄入量，选择低热量、低脂肪的健康食品。

三、缺乏运动，能量消耗少

运动是保持身体健康的重要途径。然而，许多女性由于工作繁忙、家务繁琐等原因，缺乏运动，导致能量消耗不足，引发肥胖、心血管疾病等问题。建议女性合理安排时间，进行适量的运动，如快走、慢跑、游泳等。

四、睡眠不足，免疫力下降

睡眠不足会导致身体免疫力下降，容易感染疾病。建议女性保持充足的睡眠，每晚保证7-8小时的睡眠时间。

五、压力过大，影响健康

长期处于高压状态会导致身体内分泌失调，引发各种疾病。建议女性学会调整心态，释放压力，保持乐观的心态。

六、不良生活习惯，危害健康

吸烟、酗酒等不良生活习惯会对身体健康造成严重危害。建议女性摒弃不良生活习惯，保持健康的生活方式。

七、定期体检，预防疾病

定期体检可以发现潜在的健康问题，并采取相应的预防措施。建议女性每年进行一次全面的体检。

八、关注心理健康，保持乐观

心理健康对身体健康至关重要。建议女性关注自己的心理健康，保持乐观的心态。

九、合理膳食，均衡营养

合理膳食是保持身体健康的基础。建议女性根据自己的身体状况和需求，制定合理的饮食计划，保证营养均衡。

十、培养良好的生活习惯

良好的生活习惯是保持身体健康的重要保障。建议女性培养良好的生活习惯，如按时作息、保持卫生、适量运动等。

进入秋冬季节，许多人认为这是进补的黄金季节，纷纷开始大补特补。然而，盲目进补却可能导致咳嗽、痰多、鼻血等问题。同时，中药材价格的上涨也让人望而却步。那么，如何才能做到既省钱又有效的养生呢？中医专家指出，最简单、最经济、最有效的养生方法就是保证充足的睡眠，每天不晚于11点前入睡。

近日，有读者反映，因天气干燥，喉咙干燥发痒，连续三天喝雪梨炖川贝，结果出现咳嗽、痰多等症状。还有李小姐，因经常加班，脸色苍白，吃红枣炖鸡蛋后出现流鼻血。这些情况都是由于没有了解自身体质，盲目进补导致的。

广东省中医院副主任医师林嬿钊指出，阴虚、气虚的人容易出现痰湿，雪梨性凉，会加重气虚者的症状。而李小姐属于虚不受补，吃补品后容易上火。她提醒，体质过虚的人在进补前应先咨询专业医生，调整身体状态，才能更好地吸收营养。

林医师强调，最经济实惠的养生方法就是早睡，每天不晚于11点入睡。夜晚对于人体相当于冬季对于自然，人体也需要在夜晚进入“休眠”状态。晚上11点是子时，也就是人体的“冬天”，此时入睡，阳气才能藏入身体，醒着阳气则浮于体外。这样，人体的阴、精、气、血、阳气都得到了补充。

此外，可以使用价格相对便宜的党参代替太子参，猪脚也含有丰富的胶质，可以代替阿胶。林医师还指出，一年四季都可以进行养生，不必急于一时，等到中药材价格稳定或稍微便宜时再进行滋补。

以下是一些养生小贴士：

1. 每天不晚于11点入睡

2. 使用党参代替太子参

3. 使用炖猪脚代替阿胶

4. 多晒太阳

冬季，寒冷的气候容易导致人体阳气不足，尤其是对于体质虚弱的女性来说，补肾养生显得尤为重要。中医认为，肾为先天之本，肾阳是一身阳气的根本。若肾阳亏虚，会出现腰膝酸软、畏寒怕冷、手足冰凉、小便频数、性欲减退、阳痿早泄等症状。因此，冬季养生，要顺应自然界闭藏的规律，以祛寒护阳为根本。

以下介绍几种适合冬季补肾养生的食疗方：

1. 锁阳壮阳粥

材料：锁阳10克，羊肉100克，大米100克。

做法：将羊肉切细。先煎锁阳，去渣，入羊肉、大米同煮为粥即可。

功效：具有温阳补肾的作用，适合肾阳不足所致腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿、早泄及老年便秘。

2. 萸肉苁蓉羊肉汤

材料：羊肉600克，山萸肉20克，肉苁蓉20克，龙眼肉20克。

做法：将羊肉切块放入滚水中煮5分钟，捞起洗净后放入瓦煲中，煲至水滚，放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片，用中火煲3小时，加入细盐调味即可服用。

功效：具有补肾温阳、强壮身体的功效。适合手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用。

3. 茴香腰子

材料：猪腰子90克，小茴香6克。

做法：在热锅内将小茴香略炒片刻，待脆后打成细末。将猪腰子撕去皮膜，洗净，用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子，再向里扩展成三角形，然后塞入茴香末，并用细绳将开口处缠紧待用。将锅置中火上，倒入卤汁，调好味，放入猪腰子，煮沸后30分钟即可起锅，除去腰臊，切片装盘即成。

功效：具有补肾阳、散寒湿、止疼痛的功效。适合肾阳虚而致畏寒肢冷、腰痛腰凉、或性功能减退者服用。

4. 益智仁粥

材料：粳米50克，益智仁5克。

做法：将益智仁研为细末。将粳米淘洗后放入砂锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。调入益智仁末和少量精盐，稍煮片刻，待粥稠停火即可。

功效：具有温中益气、补肾壮阳的功效。适合肾阳不足所致的腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿早泄等症状。

5. 黑芝麻核桃仁粥

材料：黑芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克。

做法：将黑芝麻、核桃仁炒香，糯米淘洗后放入砂锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火熬成粥。调入炒香的黑芝麻和核桃仁，稍煮片刻即可。

功效：具有补肾壮阳、润肠通便的功效。适合肾阳不足所致的腰膝酸软、畏寒肢冷、阳痿早泄、便秘等症状。

除了食疗，冬季养生还应注意以下几点：

1. 保暖防寒：冬季气温低，应注意保暖，避免受凉感冒。

2. 适量运动：冬季运动以温和、轻松为主，如散步、慢跑、太极拳等。

3. 保证睡眠：冬季应保证充足的睡眠，避免熬夜。

4. 情绪调节：保持良好的心态，避免情绪波动。

5. 饮食调养：多吃温补食物，如羊肉、牛肉、鸡肉等，少吃寒凉食物。

通过以上养生方法，可以帮助女性朋友们度过一个温暖的冬季。

随着冬季的到来，气温逐渐降低，人体免疫力下降，容易出现感冒、咳嗽等呼吸道疾病。为了增强体质，预防疾病，冬季养生显得尤为重要。而合理的饮食是养生的重要组成部分。

日本营养专家经过测试，发现以下食物在抑癌率方面表现优异：

• 芦笋：抑癌率高达93.7%，富含多种维生素和矿物质，具有抗氧化、抗衰老等作用。
• 花椰菜：抑癌率为92.3%，含有丰富的膳食纤维、维生素C和维生素K等，有助于增强免疫力。
• 卷心菜：抑癌率为91.4%，含有丰富的维生素C、维生素K、钙、钾等，有助于预防骨质疏松和高血压。
• 花菜：抑癌率为90.8%，含有丰富的维生素C、维生素K、钙、钾等，有助于增强免疫力。
• 芹菜：抑癌率为83.7%，含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素K等，有助于降低血压和预防心血管疾病。

除了蔬菜，以下食物也是冬季养生的佳品：

• 温开水：每天8-10杯，保持皮肤丰润光泽，促进新陈代谢。
• 绿色蔬菜：如菠菜、苋菜、青菜等，含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力。
• 水果：如西瓜、哈密瓜、柑橘类水果等，既补水又补充营养，有助于增强抵抗力。
• 豆制品：如豆腐、豆浆等，含有丰富的蛋白质和钙质，有助于增强骨骼和肌肉。
• 粗粮、豆类：如糙米、燕麦、绿豆等，含有丰富的膳食纤维和矿物质，有助于调节肠道菌群和预防便秘。

此外，以下食物也是冬季养生的佳品：

• 菠菜：含有丰富的胡萝卜素和抗氧化物质，有助于保护视力。
• 韭菜：含有丰富的膳食纤维和维生素C，有助于促进消化和增强免疫力。
• 南瓜：含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C和钙质，有助于增强免疫力。
• 葱：含有丰富的维生素C和矿物质，有助于增强免疫力。
• 椰菜：含有丰富的维生素C、维生素K和钙质，有助于增强骨骼和预防骨质疏松。

总之，冬季养生要注重饮食均衡，多吃蔬菜、水果和富含蛋白质的食物，保持良好的作息习惯，增强体质，预防疾病。

秋季，气候逐渐干燥，燥邪易侵，人体容易出现各种不适。除了润肺之外，滋阴也尤为重要。滋阴可以调节人体的阴阳平衡，增强体质，预防疾病。本期，我们将为大家介绍一些秋季滋阴的食物和养生方法。

一、秋季滋阴食物

1. 玉米：玉米性平、味甘，具有健脾利湿、开胃益智、宁心活血等功效。玉米富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、核黄素、维生素等营养物质，其中纤维素含量很高，能刺激肠胃蠕动、加速粪便排出，可防治便秘、肠炎等症。

2. 螃蟹：螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。每100克蟹肉含有蛋白质14克，脂肪2.6~5.9克，钙130~140毫克，磷150~190毫克，铁13毫克，胡萝卜素2~6毫克，还有硫胺素、核黄素及少量的碳水化合物等营养物质。现代医学认为螃蟹有补骨添髓、养筋接骨、增强记忆、补充胃液等功效，对于淤血、风湿性关节炎、腰腿疼痛等状况有一定的食疗效果。

3. 梨：梨性凉、味甘，具有清热润肺、生津止渴、止咳化痰等功效。梨富含水分、维生素、矿物质等营养物质，能滋润肌肤，缓解秋燥。

4. 银耳：银耳性平、味甘，具有滋阴润肺、养胃生津、止咳化痰等功效。银耳富含膳食纤维、氨基酸、维生素、矿物质等营养物质，能增强免疫力，预防疾病。

二、秋季养生方法

1. 保持充足睡眠：秋季天气凉爽，人们容易感到困倦，因此要保持充足的睡眠，避免熬夜。

2. 适当运动：秋季气候宜人，适合进行户外运动，如散步、慢跑、打太极拳等，增强体质。

3. 注意保暖：秋季气温逐渐降低，要注意保暖，避免受凉。

4. 饮食调养：秋季饮食宜清淡，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，少吃辛辣、油腻的食物。

5. 保持心情舒畅：秋季容易感到抑郁、焦虑，要保持心情舒畅，避免情绪波动。