为什么要防晒？

 

在紫外线强的情况下皮肤会被晒黑或是晒伤，而且紫外线对眼睛也有伤害，容易形成白内障，而且长期紫外线照射可能会损害DNA，降低免疫能力，更有甚者，可以导致皮肤癌。

 

所以我们在紫外线强的情况下，必须采取一定的措施防晒。

 

防晒都有哪些方法？

 

1、遮挡防晒

 

1）、阳光强烈时，穿深色衣衫，而不是白色的。白色衣服只反射热度，却无法阻隔紫外线。

 

2）、烈日曝晒，可戴上宽边浅色遮阳帽，打遮阳伞。

 

3）、可穿防晒衣或防晒服，保护皮肤。

 

 

2、重复涂防晒产品，最少2小时涂一次

 

流汗或者毛巾擦拭等都会降低防晒效果，重复涂抹并不是得到新的防护，而是保持防晒效果。

 

任何保养品，甚至只是水，只要覆盖在防晒上便会影响防晒的功能，因此游泳或流汗后必须补涂防晒。

 

3、避免正午出门

 

在夏季每天上午l0:00至下午14:00太阳光中紫外线的辐射强度最大时，还是应该避免或减少外出。

 

4、选择合适的防晒产品

 

防晒产品一般可以分为物理防晒、化学防晒和生物防晒。还可依据防晒产品的剂型划分为防晒霜、防晒乳液、防晒油、防晒棒、防晒凝胶、防晒棒等。夏天选择的时候一定要选择防晒指数高的产品。SPF＞15最好。

 

SPF值越小，其防晒效果越差;SPF值越大，其防晒效果越好。

 

PA +代表具维护功效，PA +++则代表着具备很好的维护功效。

 

PFA 2-4轻度防晒，有效防护时间为2-4倍，效果以此类推。

 

5、多吃一些增加防晒效果的食物

 

维生素C水果:番石榴、猕猴桃、草莓、圣女果、西红柿或是柑橘类都可以。

 

黄红色蔬果:红色、黄色蔬果及深绿色叶菜如胡萝卜、芒果、西红柿、木瓜、空心菜等，都含有大量胡萝卜素，有助于抗氧化，增强皮肤抵抗力。

 

豆制品:大豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，具有抗氧化能力。

 

 

 

6、不吃光敏食物和药物

 

光敏的食物或药物有光毒性反应，所以尽量不吃。

 

光敏性食物：泥螺、灰菜、紫云英、雪菜、莴苣、茴香、苋菜、荠菜、芹菜、萝卜叶、菠菜、荞麦、香菜、红花草、油菜、芥菜、无花果、柑橘、柠檬、芒果、菠萝等。

 

光敏性中药：白芷、竺黄、荆芥、防风、沙参等。

 

光敏性西药：磺胺药、阿司匹林、水杨酸钠、四环素、扑尔敏、利眠宁、口服避孕药、雌激素等。

 

化妆品中的香料：佛手柑香油、柠檬油、檀香油、麝香、龙涎香等；防晒霜中的遮光剂。

 

只要做到这些，相信你能顺利的度过暴晒周。

最近的气温像是坐了火箭似的，直逼38℃，让人不禁感叹：“夏天，它真的来了！”

 

面对高温，我们好像只能只能做两件事——往冰箱里塞更多的冰可乐，往脸上身上涂更多防晒霜。

 

现在越来越多人明白“养儿不能防老，但防晒可以”的道理，一到夏天，除了遮阳伞、帽子、防晒衣外，还把防晒霜和防晒喷雾拼命往脸上身上糊。

 

但是，你确定没有防晒盲区吗？

 

什么？头发也要防晒？

 

都说猪猪女孩从头到脚都是精致的，现实中女孩们也确实不再只把防晒涂在脸上，身上也安排得很到位。

 

只是大部分人都忽略了很重要的一点——头发防晒。

 

很多人可能会问了：“怎么头发也需要防晒了？”

 

事实上，头发是由角质细胞组成的，头皮是人体皮肤的一部分。阳光中的紫外线对头发和头皮造成的伤害，并不比脸部和身体小。

 

水分流失

人体自身会分泌油脂来保护头皮和头发，如果阳光照射过多，紫外线强烈，就会使头发水分流失，油脂减少，从而伤害头发和头皮。

 

 

毛鳞片受损

 

头发是由角质细胞组成的，角蛋白是其主要成分，角蛋白其实是氨基酸链组成的，其中数目最多的是脱氨酸。脱氨酸吸收紫外线之后，毛发中的二硫键就可能断裂甚至分解。

 

如果头发的鳞片细胞受损，就会导致头发干枯、毛躁，分叉，易折断。

 

 

发色变浅

 

很多人会发现自己的头发在经过“阳光的洗礼”之后，不仅会变得干燥，发色还会变浅。

 

比如，之前的头发是乌黑发亮的，阳光暴晒之后变得微黄，甚至像染了色一样。

 

这不是错觉，实验证明，染过的头发只要暴晒一天，就能使发色减掉四成。自然发色虽然受损不会这么严重，但发色也会变浅。

 

头发应该如何防晒呢？

 

大家可能了解了头发防晒的必要性，同时也发出疑问：“那咋办？总不能往头发上糊防晒霜吧？”

 

其实跟身体其他部位差不多，头发防晒也分为物理防晒和化学防晒。

 

使用遮阳物品

 

物理防晒比如出门戴遮阳帽，遮阳伞等遮阳物品，减少或遮挡紫外线对头发及头皮的影响；

 

 

选用头发防晒产品

 

市面上有专门的的头发防晒产品，比如头发防晒喷雾等。

 

但跟脸部或身体不同，头发和头皮的卸妆工作比较难做到位，而卸不干净的防晒喷雾可能会滞留在发丝和头皮，堵塞毛囊，引发其他的头皮问题。

 

所以，头发防晒产品使用后务必要清洗干净。

 

减少外出

 

虽然整个白天都有紫外线，但是不同时段紫外线的强度不同。

 

一般来说，上午10点到下午2点是紫外线最强烈的时间段。如果可以的话，尽量不要选择在这个时段出门。

 

炎炎夏日，如何护理秀发？

 

夏季，往往更容易滋生头皮及头发问题，那么，我们应该如何做好夏季护发工作呢？

 

认真护发

 

一般小仙女会记得认真护肤，却忽略了头发同样需要我们认真呵护。

 

定期洗头，清除污垢是最基本的，想要头发水润亮泽，还需要选择专门的护发产品，如发膜、护发精油等。

 

 

补充蛋白质

 

蛋白质是头发生成和生长必需的物质，蛋白质主要存在于肉类、奶制品及蛋类食品中。

 

夏季气温高，人对于肉蛋奶的食欲一般会降低，转而喜欢吃一些清淡类食物，但是要滋养头发头皮及机体功能，蛋白质的摄入还是必不可少。

 

游泳时戴上泳帽

 

夏天到了，很多人选择游泳的方式来锻炼身体，的确，除了是夏季健身方式之外，游泳还是夏季的消暑方式。

 

为了保证游泳池的卫生，往往会泳池中撒入消毒剂。这样一来，泳池中的水含有了氯，会对头发造成一定伤害。

 

不少小伙伴游完泳发现头发生涩、枯黄，也是这个原因。因此夏季游泳时，别忘了戴上泳帽。

 

 

规律作息

 

很多年轻人过上了996甚至007的加班日子，从那之后，头发就更捉襟见肘了。

 

但是熬夜会使机体各项机能都受到影响，脱发也是其表现之一。因此，规律的作息对于保护头发，至关重要。

 

另外，缓解压力、保持好心情、合理饮食也对头发健康生长具有积极作用。

 

最后，Dr.京想提醒大家，头发诚可贵，因此不管是头发防晒还是头发洗护都应该重视起来，不要偷懒哦！

阳光裹挟着微风均匀地将热量涂抹在我们身上，让人感觉暖洋洋的，很是舒服。然而当没做防晒就直面阳光的照射时，反馈给你的可不仅仅是维生素D的合成，还有

 

皮肤老化、变黑、晒伤，甚至皮肤癌......

 

导致这些的根源就在于阳光中的紫外线，所以大家要是能在享受阳光的同时，防止或减少与紫外线的接触就很重要了。

 

但生活中只有少部分人会做防晒，大部分人都是做错了或者是根本不做，Dr.京今天就来讲一讲关于防晒的几个误区，帮助大家养护好皮肤。

 

 

01 误区：防晒只靠防晒霜

真相：遮阳伞、防晒衣也可以帮忙

 

解释：防晒霜中含有能屏蔽或吸收紫外线的物质，减轻因日晒引起的皮肤损伤，黑色素沉着及皮肤老化问题。但用它却有诸多的限制，比如需定时补涂、不够完全防护强紫外照射等。

 

千万不能想着擦了防晒就万事大吉了，阳光强烈的时候，额外再举一把遮阳伞、穿一件防晒服可是十分有必要的 ^[1]。（ ps：打遮阳伞的男孩子超Man的！）

 

02 误区：没太阳就不需要防晒

真相：太阳看不见，紫外线依然在

 

解释：紫外线并非夏季的阳光所独有，而是每天都存在，它的强度受季节、维度、海拔等多种因素的影响。云层对紫外线来说几乎起不到任何隔离作用，90%的紫外线都能穿透云层 ^[2] 。

 

同样，如果室内采光特别好，或者每日就坐在窗户旁办公，也是阻挡不了紫外线的。所以，阴天、冬天、室内时的防晒措施都不能少。（ ps：防护措施可以根据天气预报里的紫外线指数（UVI）调整。）

 

03 误区：防晒霜的防晒指数越高越好

真相：合适的才是最好的

 

解释：防晒指数（SPF）是表示防晒霜防御紫外线的能力，虽然听起来确实是越高越好，但实际使用过程中我们需要考虑方方面面 ，比如划不划算，舒不舒服。

 

平常上下班通勤、室内工作等日常生活用SPF15的就足够了，建议从事户外工作，运动或娱乐活动的大家伙儿使用SPF在30乃至更高的防晒霜，必要时搭配遮阳伞和防晒衣着 ^[3、4]。

 

04 误区：已经晒黑了，再涂防晒霜也没用

真相：晒黑可以，不能晒伤

 

解释：Dr.京前面讲过，紫外线的可怕不是把人变得黑黢黢的，而是把皮肤晒伤、老化，所以防晒的目的就是抵御紫外线可能造成的全部损伤。

 

防晒能降低日光性角化病和皮肤鳞状细胞癌的发生，明显改善日晒引起的皮肤色素沉着和皱纹 ^[5、6、7]。晒黑说明皮肤已经饱受紫外线的摧残了，以后可是需要更多的防晒弥补的。（ ps：黑人也是需要防晒的哦。）

 

05 误区：防晒喷雾，直接喷脸

真相：最好用于胳膊、腿儿

 

解释：防晒喷雾是近些年出现的新型防晒产品，主要卖点在于简便，可以随时补涂。它用液化推进剂把防晒剂变成很小很小的颗粒喷出来，在皮肤上形成防晒保护层，也正是由此，会带来一些额外的隐患。

 

二氧化钛纳米颗粒是防晒剂的成分，被吸进肺里可能会导致健康隐患，虽然这一点尚未被证实，但要小心为上呀 ^[8]。如果非要用，为了用量足够、喷的均匀，那估计得喷个几十秒才行，这要是屏气的话脸都会憋红了。

 

所以很多防晒喷雾的产品包装上也会警示不要直接喷脸。（ ps：喷喷胳膊腿儿还是很方便的，但得多喷一会。）

 

06 误区：嘴唇不需要防晒

真相：不止皮肤，嘴唇眼睛都怕晒

 

解释：娇嫩的嘴唇是非常容易受到外界伤害的，风吹、日晒对它的摧残甚至比对皮肤还狠。

 

紫外线能让唇色变深，嘴唇周围细纹增多，长期的暴露还会增加患日光性唇炎的风险。所以使用有防晒功能的唇膏很有必要 ^[9]。

 

眼睛凹于眼眶，从结构上看是为了减少阳光的直射，因为紫外线会导致日光性角膜炎和白内障的发生，要是出门玩的话，带个防紫外墨镜不仅帅还有益[10]。

 

07 误区：晒后进行皮肤重度护理

真相：轻度晒伤，自己就会好

 

解释：对于不好好防晒的人，晒伤可太常见了，皮肤出现红斑，感觉到灼痛，再严重一些会起水泡。

 

对于轻度晒伤，一般都是像普通感冒一样有自限性的，在免疫系统的作用下，能够自我恢复。也没什么好办法能加速好转，不管它的话过个几天也就好了。

 

如果想做点啥的话，可以凉敷和湿敷来缓解疼痛不适感，但没必要用特冷的冰和乱七八糟的面膜来重度护理，小心过度刺激。

 

对于有发热、脱水等情况的重度晒伤，要赶紧去医院处理，自己可应付不来哦 ^[11] 。

 

 

防晒对于皮肤的保护真的非常重要，花再多的钱、用再多的抗衰美白产品都不如做好防晒。而且这件事不是一朝一夕的，要日复一日的保持，才能在以后的年轻比拼中赢得同龄人。

 

参考文献：

[1]https://www.who.int/health-topics/ultraviolet-radiation#tab=tab_2

[2]http://www.cma.gov.cn/2011xwzx/2011xqxxw/2011xqxyw/201506/t20150612_285110.html

[3] Draelos Z D . The multifunctional value of sunscreen-containing cosmetics[J]. Skin therapy letter, 2011, 16(7):1-3.

[4] Tanew A ,  Radakovic S ,  Gonzalez S , et al. Compliance with sunscreen advice in a survey of adults engaged in outdoor winter recreation at high-elevation ski areas[J]. Journal of the American Academy of Dermatology, 2012, 66(1):63-70.

[5] Hughes M ,  Williams G M ,  Baker P , et al. Sunscreen and prevention of skin aging: a randomized trial.[J]. Annals of Internal Medicine, 2013, 158(11):781.

[6] Green A ,  Williams G , R Nèale, et al. Daily sunscreen application and betacarotene supplementation in prevention of basal-cell and squamous-cell carcinomas of the skin: a randomised controlled trial.[J]. Lancet, 1999, 354(9180):723-9.

[7] Darlington S ,  Williams G ,  Neale R , et al. A Randomized Controlled Trial to Assess Sunscreen Application and Beta Carotene Supplementation in the Prevention of Solar Keratoses[J]. Archives of Dermatology, 2003, 139(4).

[8] Wang WM, Chen CY, Lu TH, Yang YF, Liao CM. Estimates of lung burden risk associated with long-term exposure to TiO2 nanoparticles as a UV-filter in sprays. Environ Sci Pollut Res Int. 2021 Feb 24.

[9]R, Curtis, Lundeen, et al. Sunscreen protection for lip mucosa: a review and update - ScienceDirect[J]. The Journal of the American Dental Association, 1985, 111(4):617-621.

[10]https://www.who.int/news-room/q-a-detail/Radiation-effects-of-ultraviolet-(uv)-radiation-on-the-skin-eyes-and-immune-system

[11]https://www.uptodate.com/contents/sunburn?search=UV&topicRef=13751&source=see_link

皮肤可以感受到温度和湿度，但对紫外线的强度却无法感知。

 

因此，不少人误以为阴天时紫外线的强度很弱，从而忽略防晒，给了紫外线可乘之机。

 

室外什么地方紫外线最强？《生命时报》采访专家，用数据告诉你夏天应该避开哪些最“晒”区域，更好的保护皮肤。

 

受访专家

北京中医药大学东直门医院皮肤科主任医师  黄 青

中日医院皮肤病与性病科博士  李 锘

浙江大学附属第二医院整形外科主治医师  钱 欢

 

户外哪里紫外线最强

 

在城市里，太阳照射的紫外线会发生反射，强度可能会加倍。

 

 

中国气象局曾做过一个实验，检测建筑物玻璃外墙、崭新的柏油路面、公园的湖面、停车场的车窗、普通水泥路面和草坪的紫外线强度。

 

在不考虑周围环境的情况下：

 

• 基础值：阳光直射的中波紫外线UVB值为1左右。
• 反射强度Top1：最强的是建筑物玻璃外墙，UVB值为1.7左右。
• 反射强度Top2：柏油路面和湖面约为0.09。
• 反射强度Top3：汽车车窗旁约为0.08。

 

若站在紫外线辐射最强的建筑物玻璃幕墙旁边，大约3分钟就可以晒出红斑。普通水泥路面和草坪的紫外线反射几乎可以忽略不计。

 

紫外线让皮肤变黑又变老

 

紫外线有UVA、UVB、UVC三种，但UVC无法穿透大气层，因此能照射到人体的是UVA和UVB两种。

 

 

UVA是长波紫外线，可以透过玻璃，能穿透皮肤的表皮到达真皮浅层，发生反应后产生大量自由基，造成皮肤老化、色素沉着。

 

UVB为中波紫外线，不能穿透玻璃，皮肤接受大量照射后会直接造成红肿、水泡等损伤，因此也被称为紫外线的晒伤(红)段

 

紫外线对皮肤造成的影响，主要表现在以下几个方面。

 

1.晒伤

当皮肤受到超过耐受量的紫外线照射后，会造成表皮细胞坏死，出现水肿、黑色素合成加快等过程，也就是俗称的“晒伤”。

 

2.晒黑

当大量紫外线进入皮肤后，黑色素细胞为保护基底细胞，就会促使黑色素颗粒大量合成，随后被运送到皮肤细胞中，皮肤也就被晒黑了。

 

3.加重黄褐斑

经紫外线刺激后，若黑色素聚集于皮肤某一处，就会形成斑点或导致原有的色斑问题更严重。

 

皮肤白皙的女性更容易长晒斑，甚至黑斑。

 

雀斑也会在照射后增多或颜色加深。

 

4.加速衰老

紫外线可以破坏胶原纤维，使其合成减少，同时人体内还有胶原蛋白不断分解，这样无法形成平衡，变得越来越少，皮肤也随之松弛粗糙、暗淡无光、缺少弹性、出现皱纹。

 

选装备要看防晒“指数”

 

光线对皮肤的损伤是有累积效应的，因此从儿童时期开始，每个人都应该认真做好防晒。

 

防晒衣——UPF>40

 

市场上很多衣物宣传有防晒功能，当纺织品紫外线防护系数，也就是UPF>40，且UVA透过率<5%时，才能称为防紫外线产品。

 

太阳镜——要看UV值

 

优质的太阳镜可以吸收或反射紫外线，以阻隔对眼睛的照射，不过要有下面几种标注才能防紫外线。

 

• “UV400”：表示镜片对紫外线的隔离波长为400纳米，即其在波长400纳米以下的光谱透射比最大值不能大于2%。
• “UV”“防紫外线”：表示镜片对紫外线的阻隔波长为380纳米。
• “100%UV吸收”：表示镜片对紫外线具有100%的吸收功能，在紫外线区间的平均透射比不大于0.5%。

 

遮阳伞——UPF>30

 

买遮阳伞要注意伞骨架内侧的卷标上是否写明是抗UV(紫外线)的。

 

按照国家质检总局相关规定，只有UPF(紫外线防护系数)大于30，并且UVA(长波紫外线)透过率小于5%时，才能称为防紫外线产品。

 

防晒霜——要看PA值和SPF值

 

PA值代表的是防晒产品对长波紫外线(UVA)的防护能力。PA值“+”越多，防UVA的作用越强，越能帮助你预防晒黑。

 

SPF值主要指防晒产品对中波紫外线(UVB)的防护指数，SPF值越高，防UVB的作用越强，越不容易晒伤。

 

• 如果是阴天或在树荫下活动，选SPF15~25的。
• 如果直接在阳光下活动，选SPF25~30的。
• 去海滩、高原、雪山等，则建议挑SPF50的。

 

注意四个防晒细节更护肤

 

想获得更好的防晒效果，下面这几个防晒漏洞必须堵上。

 

出门：避开10时~16时

 

夏季天气晴朗时，10时~16时紫外线最强，尽量避免在此时段进行长时间的室外作业或体育锻炼。

 

防晒霜：两小时补一次

 

取蚕豆大小的防晒霜于掌心，揉匀后轻拍在面部，以免直接涂抹造成毛孔堵塞。如果量不够，也会影响防晒效果。

 

涂化学防晒霜半小时后再出门，才能起到防晒的效果。

 

防晒霜只涂一次往往是不够的，除非外出时间很短。一般来说，化学防晒霜每2~3小时要补涂一遍，物理防晒霜每3~4小时补涂一遍。

 

最好别让皮肤暴晒时间超过半小时。

 

特殊人群：选专用防晒

 

• 孕妇：皮肤敏感、老人和孕妇最好选物理防晒霜。
• 儿童：孩子皮肤娇嫩，最好用儿童专用防晒霜，6个月以内的宝宝不建议使用任何防晒产品。避免儿童不能使用的成分，如二苯甲酮、维生素A棕榈酸酯。
• 游泳：游泳、潜水或出汗较多时选择防水型防晒霜。

 

防水、物理防晒：需要卸妆产品

 

涂防晒霜之前一定要先用保湿霜；清除普通防晒霜时，用洗面奶即可。

 

若防晒霜注明了含有物理防晒粉末成分，应特别注意清洁，避免毛孔堵塞。

 

标注了防水防汗的防晒剂才需要使用卸妆产品。

 

温馨提示：很多人担心防晒会导致维生素D吸收不足。其实，每天暴露手脚晒10~15分钟就能产生足够的维生素D，晒过度了反而没好处。

孕妈妈防晒怎么进行，除了涂防晒霜还可以用物理方法防晒吗？怎么做才能让孕妈妈的防晒达到最佳的效果呢，今天就跟着我一起看看，怎么能绿色环保给孕妈妈防晒。

 

 

 孕妈妈可以用防晒吗？

 

一般市面上有卖专门的孕婴防晒霜，相对安全，孕妈妈可视自身情况进行选择。只是由于物理防晒大多比较厚重皮肤会容易油腻，这是要注意经常补充防晒，让防晒起到很好的效果。当然有些防晒倍数高的防晒如果妈妈们不想选择则可以适当的选择低倍数的防晒但是要注意补充。 

 

防晒霜上面的标示怎么看？防晒系数是什么？

 

UVB（中波紫外线）约占80%～90%， 它可到达真皮层，使皮肤被晒伤，引起皮肤脱皮、红斑、晒黑等现象，但它可被玻璃、遮阳伞、衣服等阻隔。 UVA区（短波紫外线）它不能到达地面，在通过臭氧层时已被吸收。

 

SPF（Sun Protection Factor），主要是指防UVB的强弱程度，它是根据使用与不使用防晒产品后皮肤出现日晒红斑的最低时间来定的，不同肤质的人有所不同。对亚洲人来说，一般皮肤在阳光下15分钟就会出现被晒红的现象，SPF1就表示使用本产品可隔离紫外线15分钟×1倍=15分钟，SPF10就表示使用本产品可隔离紫外线15分钟×10倍=150分钟，所以孕妈妈们可以根据自己的需要来选择防晒霜的防晒系数值。

 

 

孕妈妈防晒帽、防晒伞也是不错的选择

 

防晒帽和防晒伞的效果也是非常不错，所以孕妈妈们可以搭配使用，有的防晒伞的防晒倍数高达50倍，虽然防晒帽和防晒伞会起到很好的防晒效果，但是最好搭配防晒霜一起使用，因为毕竟有防晒伞和防晒帽保护不到的地方。

 

 天然食物能防晒吗

 

很多孕妈妈认为天然食物能防晒，比如西红柿、草莓、柠檬、猕猴桃等等维生素C含量高的水果，作为专业的营养师我很想说，这些天然食物没有防晒的功能，但是如果你不小心被晒伤了，维生素C含量高的水果能够帮助你的皮肤恢复状态，但是它们并不具有防晒的效果。防晒，还是用孕妈妈专用的防晒霜吧！效果更佳明显！

 

 

黑芝麻是很好的食材，尤其是秋冬季节很适合滋养身体。

 

 

黑芝麻的营养价值

 

中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

 

一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。

 

现代医学研究结果证实，凡胆结石患者，其胆汁中的卵磷脂含量一定不足，常吃黑芝麻可以帮助人们预防和治疗胆结石，同时还有健脑益智、延年益寿的作用。确实是中老年人常用的保健佳品。

 

 

黑芝麻——滋润皮肤，乌发养颜

 

黑芝麻又称胡麻、油麻、巨胜等，《本草纲目》称”服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生“，介绍了黑芝麻的神奇功效。

 

黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸，维生素E、维生素B族，能加速人体的代谢功能延缓衰老。黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；对于慢性病的三高人群来说黑芝麻是很好的保健食材。

 

中医药膳中记载，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症；在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。对于年轻办公室女性来说黑芝麻也是很好的食材，可以缓解疲劳、养颜、润肠，非常好的一个食材。

 

黑芝麻怎么吃才最好吃

 

首先黑芝麻很适合做成点心的点缀，因为黑芝麻很多人吃多了会觉得不消化，这时候把它放在做好的点心上会为点心增香还会让自己减少黑芝麻的摄入，或者可以在做松饼的时候在面糊里撒上一点黑芝麻，这样也会变得特别美味，当然如果你喜欢美味的黑芝麻糊也非常的不错，作为早餐或者加餐的饮品实在是非常的适合，只是纯的黑芝麻糊热量非常的高，有些黑芝麻糊产品会将芝麻糊里兑入适当的藕粉，颜色会变得清亮味道也更好吃一些，实在是不错的选择，这里建议朋友们不妨试试呢。

 

科学审核：京东全职医生-普内科-曹静

秋梨膏是一种传统的中药保健品，主要由新鲜的秋梨、冰糖、蜂蜜等成分熬制而成。它具有润肺止咳、清热解毒的功效，尤其适合在干燥的秋冬季节食用。但许多人并不清楚如何正确服用秋梨膏。

 一、秋梨膏的成分与功效

秋梨膏的主要成分是秋梨，梨含有丰富的维生素、矿物质和水分，具有润肺、化痰、清热的作用。冰糖和蜂蜜则可以增加药膳的甜味，帮助润喉止咳。秋梨膏还含有多种天然植物成分，具有一定的抗氧化和抗炎作用。

 二、适宜人群

秋梨膏适合以下人群：

1. 干燥咳嗽者：特别是因气候干燥引起的咳嗽，秋梨膏能有效缓解症状。

2. 喉咙不适者：如嗓子干涩、疼痛等，秋梨膏有助于润喉。

3. 肺部不适者：如有少量痰液、咳嗽等症状的人群。

 三、服用方法

1. 直接食用：秋梨膏可以直接用勺子舀取，每次1-2勺，成人每日3次，儿童可适量减少。建议在饭前或饭后半小时服用，以提高吸收效果。

2. 调配饮品：可以将秋梨膏与温水或热水调配，制成饮品。每次取1-2勺秋梨膏，加入200-300毫升温水，搅拌均匀后饮用。这种方式不仅口感更佳，还能增加水分摄入，帮助润喉。

3. 与其他食材搭配：秋梨膏也可以与其他食材搭配，如牛奶、燕麦等，制作成营养早餐或加餐，既美味又健康。

 四、服用注意事项

1. 适量为宜：虽然秋梨膏有诸多好处，但不宜过量食用。成人每日总量控制在30克以内，儿童应根据年龄适量减少。

2. 避免空腹服用：秋梨膏虽然是天然食品，但在空腹时服用可能会对胃产生刺激，建议在饭后或与其他食物一起食用。

3. 存放条件：秋梨膏应存放在阴凉干燥的地方，开封后最好在一个月内食用完毕，以保证其新鲜度和药效。

4. 个体差异：每个人的体质不同，服用秋梨膏的效果也会有所差异。若在服用后出现不适，建议停止使用，并咨询医生。

5. 特殊人群慎用：糖尿病患者、过敏体质者或孕妇在使用秋梨膏前，应咨询医生或专业人士的意见，以确保安全。

很多女性朋友对于自己的皮肤都非常注重，而皮肤干燥是大家的一个很严重的问题，一般第一想法就是给补水 ，其实不然。

 

中医认为，肺气宣发，才会滋养于皮毛，气不宣达，皮毛就会焦枯；皮毛焦枯也就意味着人体的津液不足了。

 

皮肤干燥说明肺气不宣，营养物质上输到头面诸窍的打破不足，所以不能外达于全身皮毛滕理。皮肤得不到滋润，自然会干燥无光。

 

 

比如，之前有一位26岁的女性患者就是因为肺气不足，导致她头发变黄，也有脱发困扰。自述皮肤非常干燥，说一般的补水面膜用上脸三分钟就开始觉得干了。

 

肺是喜湿润的脏腑，干燥、寒冷的气候是它所厌恶的。

 

在秋、冬两季，因为天气干燥、寒冷，人体的皮肤特别容易干燥起皮，就是因为肺阴得不到足够的支持而导致。

 

所以，天气干燥、寒冷的时候既要注意补水保暖又要注意多吃滋补肺阴的食物，比如，百合、银耳、包萝卜等白色食品，其中白萝卜效果尤甚，所以便有"冬吃萝卜夏吃姜"的说法。

 

 

皮肤干燥要注意对肺的调理，如果有了肺系疾病去看医生是很有必要的。在对症治疗的同时，再辅以对症食疗，会让皮肤重新润泽起来。

 

养好肺，让黄褐斑无踪影。黄褐斑非常烦人不好治。

 

中医认为，黄褐斑主要是人体脏腑失调，导致的面部静脉淤滞、毒素堆积而引起。

 

 

很多女性在怀孕后，鼻子上及其两边会长出黄褐斑，有的人生育过后斑会自行消退，但大部分人则没那么幸运了。

 

面部有斑极大地影响了女性朋友的外貌，对于爱美女士是一种莫大的伤害。

 

很多人千方百计想要祛斑，钱花了不少，可结果却不尽如人意。原因就是大部分医生都是采取补益肝肾、活血化淤的方法进行治疗。其实，面部黄褐斑还是要从肺进行诊治，才能收到较好的效果。

 

中医认为，长黄褐斑是跟肺有关的。

 

肺气充沛，宗气旺盛，人体的血液运行也就顺畅，并且血液经过充足的换气，对身体的濡养能力会加强。当它流经头面的时候，会对堆积在那里的毒素进行清理，从而达淡斑消斑的目的。

 

 

药疗、食疗从肺下手：目前已经有不少临床中医，不再使用以往的补肝益肾或活血化淤的疗法，而是采取通宣肺气的方法来淡斑，并取得了满意的疗效。

 

我在给长有黄褐斑的女士进行饮食调理的时候，也是以调理肺为主，效果都很好。

 

女性朋友平时多注意对肺气的补养，能很好地避免黄褐斑困扰。已经长了黄褐斑的女性，除了找有经验的医师给予对症治疗外，在饮食上多吃点补肺气的食物，会收获意想不到的惊喜。

 

提起街边小吃，你脑海中浮现的画面可能是这样的：

 

 

如果问这其中哪样是补肾佳品，估计多半人都猜不出。甚至有人觉得，街边摊都是没有营养的食物。

 

 

它就是秋冬“街头网红”——糖炒板栗。不仅好吃，这颗栗子还有独特的营养价值。

 

《生命时报》采访专家，为你解析板栗的健康吃法。

 

受访专家

北京中医药大学东方医院主任医师  曹建春

中国注册营养师  马跃青

湖北省黄石市营养学会理事长 胡晓岚

国家高级烹饪技师  赵亮

 

北方栗补肾，南方栗健脾

 

 

中医认为，冬季为肾气主令，此时人体的气血开始收敛，精气需要养藏，此时食用栗子进补尤为适宜。

 

板栗味甘性温，入肾、脾、胃三经，有补肾强筋、补脾益胃的功效。既可以当粮食，又可以入药。

 

板栗有南北方之分

北方板栗个头小，含水量少，性偏温，补肾功能较强，健脾作用偏弱。

 

南方板栗个头大，含水量高，性平，健脾益胃作用较强，对消化不良、消化道溃疡、慢性腹泻等患者来说是很好的食补佳品。

 

功效因烹饪而异

阳虚畏寒者，最好吃炒板栗，盐炒最好，北方板栗为佳。

 

偏肾阴虚者，潮热盗汗，失眠多梦，可食用煮板栗，南北方板栗均可。

 

口舌生疮、咽干口苦等脾胃积热者可少量生吃，南方板栗更优。

 

炒栗子为什么要加糖？

 

 

秋冬的街头，油亮的糖炒板栗和它让人垂涎的香气，征服了无数吃货。很多人好奇，栗子为啥要用糖炒呢？

 

01    香

糖在加热到熔点以上高温时，可发生褐变反应，脱水生成焦糖和降解产生挥发性的醛、酮等，带来令人愉悦的色泽和风味。

 

这些香味混合着栗香，可以飘出去很远，让人闻起来更有食欲。

 

02    色

糖具有黏附性，可以将炒沙黏附在板栗外，使得板栗受热均匀。

 

糖在加热过程中生成棕黑色的拟黑素以及焦糖等物质，使得糖炒栗子表面深棕油亮，颜色更诱人。

 

03    味

糖炒栗子味道软糯香甜，很多人误以为是加了糖的缘故，其实板栗的外皮很厚，炒板栗用的糖很难渗入到板栗仁中。

 

但糖融化后可以在板栗壳上形成一层薄膜，可有效得减缓板栗中水分的蒸发，使栗子吃起来软糯香甜。

 

糖炒栗子虽然美味，但也有不法商贩为了让栗子看上去油亮诱人，往炒栗子的砂锅里加工业石蜡油和糖精钠、甜蜜素等。大家购买时可按以下方法鉴别：

 

 

尝味道

对味道比较敏感的人，可以很容易分辨出来哪些炒栗子放了糖精，哪些没放。

 

用糖精炒的栗子开始很甜，却没有什么回味，仔细尝还能尝到苦味。

 

擦外壳

买栗子时可以带上几张纸巾，先擦一擦栗子的外壳。

 

要是发现上面有油渍，说明这栗子可能加了石蜡油（也有人在炒栗子时加植物油，但加的量比较少）。

 

看颜色

选购栗子的时候，不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄，因为有可能是经过化学处理的。

 

如果炒熟或煮熟后发现果肉中间有些发褐，倒不需要担心，这是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体就无害，可以放心吃。

 

板栗跟这些食材是绝配

 

 

糖炒栗子的香味，让人食欲大开。其实除了单独炒、烤、煮，栗子还有不少烹调好搭档。

 

栗子+鸡肉

栗子鸡是最经典的家常菜之一，栗子提高了鸡肉的香甜，鸡肉增加了栗子的鲜美。

 

从营养上来说，栗子富含碳水化合物和膳食纤维，B 族维生素和各种矿物质的含量也不错，鸡肉富含优质蛋白质，因此两者在营养上也很互补。

 

栗子+谷物

无论煮粥还是蒸饭，加些栗子都会大大提升口感和营养，比如八宝粥、栗子小米粥、栗子大米饭等。

 

虽然从生物学上来说，栗子属于坚果，但从营养上来评价，栗子低脂肪高淀粉，将其当成“粗粮”反而更合适。

 

栗子升糖指数低于白米饭，很适合用来替代白米饭、白馒头、面条等主食，营养价值比一般粮食高。

 

栗子+香菇

香菇板栗是徽菜系里的一道传统名菜。

 

香菇鲜美浓香，富含维生素D和香菇多糖，栗子甘甜软糯，颜色金黄，有丰富的膳食纤维和多种矿物质。

 

无论从口感还是营养上来讲，两者都是非常好的搭档。做这道菜前，栗子需要提前蒸熟。

 

买板栗，别只挑个大的

 

 

除了糖炒栗子，大家也可以买一些新鲜的板栗，熬粥、做菜、煲汤都不错。

 

需要提醒的是，由于有外壳保护，一些品质差的可能也混在了好栗子中，需要仔细辨别。

 

1 外壳坚硬

先用手捏一捏栗子，好的栗子，外壳坚硬，不会手一捏就发瘪的凹进去。

 

2 体型扁平

一面圆一面扁平的栗子，是在生长过程中经常接受阳光照射的，吃起来会更甜。

 

3 没有声音

把栗子放在耳边摇一摇，如果听不到声音，说明比较新鲜。相反，则表明放置时间过久。

 

4 肤色深棕

好的栗子颜色深棕，色泽鲜亮。此外，优质的栗子表面没有虫眼，光滑又干净。

 

最后需要提醒大家，10个栗子相当于一小碗米饭的热量，如果是糖炒栗子，渗入了少量糖分和油脂，热量会更高。建议每天吃7～8颗，如果将其作为零食，可在正餐时适当减少主食的摄入量。