盐丸，又称作电解质补充剂，是一种常见于户外运动员、长距离跑者、登山者以及任何可能面临脱水和电解质失衡风险的人群中的补充剂。正确使用盐丸不仅可以帮助维持体内电解质平衡，还能防止脱水和相关的健康问题。

了解盐丸

盐丸主要成分包括钠、钾、镁和钙等电解质，这些都是人体正常功能所必需的矿物质。在剧烈运动或极端环境下，人体通过汗水大量丧失这些电解质，未及时补充可能导致肌肉痉挛、疲劳、甚至是热射病等问题。

 如何正确使用

1. 评估需求：不是所有人在所有情况下都需要盐丸。通常，只有在长时间（一小时以上）剧烈运动，或在高温环境下活动时，才需要考虑补充电解质。

2. 选择合适的产品：市场上的盐丸产品多种多样，成分和剂量不一。选择时，应关注产品的成分表，确保其能够满足你的具体需求。

3. 正确的剂量：过量使用盐丸可能导致电解质失衡，尤其是钠的过量摄入可能引发高血压等问题。一般建议，根据活动强度和持续时间，以及个人出汗的多少来调整剂量。最好在专业指导下使用。

4. 补充时机：在活动前预防性补充可以减少电解质的急剧流失。活动中根据需要适时补充，活动后补充可以帮助快速恢复。

5. 与水分一起服用：仅仅补充电解质而不摄入足够的水分是不够的，可能会导致更严重的脱水。使用盐丸时，要配合充足的水分摄入。

6. 监测身体反应：每个人对电解质的需求不同，使用盐丸后要注意观察身体的反应，如出现头痛、恶心、呕吐等症状，应立即停止使用并咨询医生。

 注意事项

- 儿童、孕妇、患有心脏病、高血压或肾脏疾病的人在使用盐丸前应咨询医生。

- 不要将盐丸视为解决所有脱水和电解质失衡问题的万能药。均衡饮食和适量补水仍然是最重要的。

正确使用盐丸可以是运动和户外活动中保持最佳状态的有效手段之一。然而，了解自己的身体需求，选择合适的产品和剂量，以及适时补充，是确保安全和效果的关键。任何补充剂都不能替代健康饮食和适量运动的重要性。在使用任何补充剂前，尤其是有特殊健康状况时，最好咨询医疗专业人员的建议。

盐丸的作用时间因个体差异而异，通常取决于个人的新陈代谢速度、身体对电解质的需求、以及运动强度和环境条件。一般来说，在服用盐丸后大约20分钟到 30 分钟，随着胃肠道吸收，盐丸中的电解质开始进入血液循环，用户可能会开始感受到效果。

如果在使用盐丸后效果不明显，可能是由以下几个因素造成的：

• 剂量不足：可能摄入的电解质量不足以补充失去的量。
• 脱水：如果没有足够的水分摄入，单纯补充电解质是不够的。水和盐分需要同时补充以保持水电解质平衡。
• 其他原因：疲劳和表现下降可能还有其他原因，如能量不足、睡眠不足、训练过度或其他健康问题。

如果效果不明显，应该怎么办：

• 重新评估需求：确认是否真的需要额外的电解质补充，或者是否其他因素导致了疲劳或表现下降。
• 增加剂量：在确认安全的情况下，可以尝试增加盐丸的剂量。但是，一定要小心，因为过量摄入钠可能会导致健康问题。
• 喝水：确保摄入足够的水分，与电解质补充剂一起使用。
• 咨询专家：如果不确定如何调整剂量或其他解决方案，应该咨询运动营养专家或医生。
• 观察其他症状：如果有其他症状出现，如持续的肌肉痉挛、极度疲劳或晕厥，应该立即停止使用并寻求医疗帮助。

总之，在使用盐丸或任何补充剂时，最重要的是依据个人具体情况和需求来调整，并在必要时寻求专业意见。

在健身和运动领域，肌酸是一种广泛使用的补充剂，旨在提高运动性能、增加肌肉质量和提高力量。由于肌酸在体内的作用机制，很多人在使用肌酸时会有一个常见的疑问：是否需要在使用肌酸的同时增加水分摄入？

 肌酸的作用机制

肌酸是一种存在于肌肉中的天然物质，主要作用是帮助肌肉在短时间内高强度运动时提供能量。补充肌酸可以增加肌肉中的肌酸磷酸盐（ PCr ）含量，这有助于快速重新合成 ATP （肌肉的能量货币），从而提高运动表现和延长运动时间。

 肌酸与水分的关系

肌酸通过增加肌肉细胞内的水分含量来发挥作用，这一过程被称为细胞膨胀。细胞膨胀不仅有助于肌肉生长，还可以提高细胞的信号传导，促进蛋白质合成。因此，肌酸补充剂的使用与增加水分摄入紧密相关。

 增加水分摄入的重要性

1. 预防脱水 ：使用肌酸可能会增加身体对水的需求，因为更多的水分被吸收进肌肉细胞。如果不适当增加水分摄入，可能会导致脱水，从而影响运动表现和健康。

2. 优化肌酸效果 ：充足的水分摄入有助于确保肌酸的有效运输和吸收，从而最大化其对运动性能的提升效果。

3. 促进健康 ：适量增加水分摄入还有助于维持身体的水电解质平衡，对健康有益。

 增加水分摄入的建议

1. 监测尿液颜色 ：尿液颜色是判断水分摄入是否充足的简单方法。尽量保持尿液呈淡黄色，这表明你的水分摄入量可能是足夠的。

2. 逐渐增加水分摄入 ：在开始使用肌酸补充剂时，逐渐增加每天的水分摄入量。一个常见的建议是每天额外摄入至少 500 毫升的水。

3. 运动前后补水 ：在运动前后特别注意补水，可以帮助优化肌酸的作用并减少运动引起的脱水风险。

4. 听从身体信号 ：身体会通过口渴等信号告诉你需要水分。不要等到口渴时才喝水，而应该定期补充水分，特别是在使用肌酸期间。

肌酸是一种有效的运动补充剂，可以提高运动性能和促进肌肉增长。在使用肌酸的同时，适当增加水分摄入是非常重要的，这不仅有助于预防脱水，还可以优化肌酸的效果。通过监测尿液颜色、逐渐增加水分摄入、运动前后补水以及听从身体的信号，可以确保在使用肌酸时保持良好的水分状态，从而支持你的运动表现和健康状态。

在追求健康和体能提升的今天，运动饮料成为了许多运动爱好者和专业运动员的选择。然而，在市场上，我们常见到两种类型的运动饮料：运动能量饮料和运动补水饮料（电解质饮料）。尽管它们看似相似，但实际上，两者的成分、作用以及适用场合有着明显的区别。了解这些差异，可以帮助我们更科学地选择适合自己需要的饮料，以达到最佳的运动效果。

 运动能量饮料

运动能量饮料主要设计用来为身体提供额外的能量。它们通常含有较高的糖分、咖啡因或其他刺激性成分，以及维生素和矿物质。这类饮料的主要目的是提高精神集中度和增加短期的体力输出，特别适合那些需要快速提升能量和集中注意力的场合，如长时间的驾驶、学习或参加一些需要爆发力的运动项目。

 优点：

- 快速提升能量和警觉性。

- 增强短期的体力表现。

 缺点：

- 高糖分可能导致体重增加。

- 过量摄入咖啡因可能引起心跳加速、失眠等副作用。

 运动补水饮料（电解质饮料）

运动补水饮料，又称为电解质饮料，主要设计用来补充运动中失去的水分和电解质（如钠、钾）。这类饓料含有适量的碳水化合物（糖分）和电解质，旨在帮助维持身体的水分平衡和电解质平衡，避免脱水和电解质失衡所导致的疲劳和性能下降。适合长时间或高强度的运动后饮用，如马拉松、足球、篮球等。

 优点：

- 有效补充水分和电解质，避免脱水。

- 帮助维持运动性能，减少疲劳感。

 缺点：

- 如果运动量不大，过量饮用可能导致能量过剩。

- 某些人可能对特定的电解质成分敏感。

 如何选择

选择运动饮料时，首先要考虑自己的运动类型、强度以及个人的健康状况。如果你需要长时间保持精神集中和体力支持，运动能量饮料可能是一个好选择。相反，如果你参与的是长时间或高强度的运动，那么运动补水饮料将更适合你，以补充流失的水分和电解质。

此外，注意饮用量也非常重要。过量饮用任何一种运动饮料都可能带来不利的健康影响。理想的做法是根据自己的实际需要来选择饮用量，必要时可以咨询专业的营养师或教练。

有没有感觉你的水瓶在盯着你看？它就在你旁边，已经满了，但是你却拿了另一罐汽水来代替它。老实说，有时候喝水会觉得很烦。但是，知道每天实际需要多少水以及保持水分为什么如此重要，可能正是你需要实现每天的用水目标。

 

补水对于你体内的多种功能至关重要。水有助于支持大脑功能、使心脏向血液中泵送血液、调节体温、预防便秘等等。

 

你会不断地通过呼吸、汗水、尿液和肠蠕动流失水分，因此，重要的是时刻都要补充流失的水分。

 

 

多少水算补充够了？

你可能已经听说过8x8规则：每天喝八杯8盎司的水。

 

这是一个简单的规则，但在实际上可能太简单了。这是因为每个人的日常用水需求都不同，并且基于以下因素而有所不同：

 

你的性别－男人通常比女人需要更多的水

 

你的年龄－儿童和老年人可能对口渴的意识较弱

 

你出了多少汗－无论是由于炎热的天气还是运动，出汗后你都会流失水分

 

你的健康－在引起呕吐或腹泻的疾病期间以及在怀孕、哺乳期间以及某些医疗状况下，水分流失会增加

 

你正在服用的药物－有些药物会导致液体滞留，而另一些药物会导致排尿过多

 

尽管有几个因素影响着我们每个人需要多少水，医学研究所还是建议男人每天要摄取约3.7升的水，而女人每天要摄取约2.7升的水。

 

 

听起来可能需要喝很多水，但并非全部都必须来自饮品，其中有些可以来自食物。大多数人每天从进食的食物中获得的水分中约有总量的20％。

 

考虑到这一点，你每天应该饮用的水量更像是：男士13杯水、女士9杯水。

当你没有补充足够的水时会发生什么？

无论是每天的水量不足，还是运动后忘记加一杯水，全天喝水太少都会造成后果。

 

脱水会降低身体机能。即使只是轻度脱水也会影响你的耐力和身体机能。它还可以增加你的感知努力，这在你运动时尤其令人沮丧。 

 

脱水会影响认知功能。它会影响你在工作、学校或家庭中的表现，因为脱水会降低注意力，警觉性和短期记忆。

 

脱水与头痛有关，如果你白天感到头痛，请问自己一个问题：我喝了足够的水吗？缺水也可能是偏头痛的诱因。

 

好消息是，识别脱水非常容易。

 

我们可以使用的最佳水合状态指标之一就是尿液的颜色，如果你看一下尿液，发现它是浅黄色或稻草色，则表明你已充分补充水分。但是，如果你的尿液比这更深，则可能意味着你需要喝更多的水。

新生儿24小时没小便一般属于不正常的现象，可能是因为饮食问题、脱水、尿路梗阻等因素导致。

1.饮食问题：新生儿可能没有足够的摄入液体，导致尿量减少或没有小便。可能是因为喂养问题或乳汁供应不足引起的。

2.脱水：脱水是新生儿24小时没有小便的常见原因之一。脱水可能是由于出生后没有足够的液体摄入，或者由于呕吐、腹泻、发热等导致体内水分丢失过多。

3.尿路梗阻：新生儿的尿路可能存在梗阻，例如尿道狭窄或尿道阻塞，这可能导致尿液排出困难或完全阻塞。

如果发现新生儿24小时没小便，可进一步完善相关检查，明确诊断，才能够在医生的指导下进行处理。

发热莫着急，关键查病因

 

 正常宝宝肛温在36.2度-37.8度之间，腋下温度在36度-37度之间；宝宝肛温超过37.8度，腋温超过37度，即为发热。发热是由于病原菌引起的（细菌、病毒、支原体等），当这些病原菌侵入机体后，机体的防御系统为保护机体，可作出各种保护机体的反应来抵御病原菌，发热就是其中的一种抵御反应。发热并不是一个坏现象，说明机体正在与病原菌作斗争，所以很消耗人得体力，宝宝就会嗜睡、乏力。 

 

因此，小儿发热不要一味的着急降温退热，而是要搞清楚发热的原因。很多时候疾病刚刚开始，可能只表现为发热，在疾病发展的过程中，相关的其他症状和体征可能才逐渐表现出来。所以家长们不能一遇孩子发热就着急慌乱，适当控制体温的同时要回想一下孩子发热前一两日的情况，比如是否外出？饮食情况？大便如何？还要耐心仔细观察孩子的变化，有时候一些症状或体征在发热一天左右才会慢慢表现出来，单纯退热而不注意查明病因，可能会掩藏真正的疾病，反而耽误治疗。

 

宝宝发热了怎么护理

 

  

 

在照顾发烧的孩子时，首先就是把他们的体温进行控制，不要让他们烧得太高，1个月以下的孩子不能吃退烧药，只能用物理降温的方法来进行，所以，应该把包孩子的被包和衣服打开，必要时用空调调节一下室内的温度，但不要用风直吹。给孩子用毛巾蘸温水擦擦身体，用温水洗洗澡也可以。

 

尽量不要输液。在孩子发生病毒感染时更多的是靠自身抗体来抵御，药物只是起辅助性作用，医生一般都是用些清热解毒的中药对症治疗，虽然现在有一些抗病毒的口服或静脉注射类药物，但是疗效并不明显，所以，病毒感染时没有必要输液。输液越多，发生药物过敏的机会就越大，这比打针吃药都要受罪。

 

大一点的孩子可以吃药，但是也要在38.5℃以上的时候再吃，如果孩子只是有点发烧并没有其他不适，也用不着非要在短时间内把体温降下来，尤其是发烧原因还没确定的时候。

 

多喝水及时补充水分

 

宝宝发热期间，时时刻刻要注意补充水分，以利于防脱水、排汗、排尿、排毒，必要时可口服补液盐。饮食要注意以清淡易消化为原则，避免辛辣、油腻、生冷，患儿如胃口不好，不必强迫进食。

 

对于现代社会的人来说，“吃”已经慢慢地变了本身的含义，不仅仅是填饱肚子这么简单，如果经济条件允许，大家想在吃东西的同时，还能在视觉和精神上得到满足，于是分子料理出现得恰到好处，厨房内的科学，使用特殊和独特的烹饪技巧与花式的摆盘来做到不仅美观而且有趣，下面就为你打开分子料理的神秘面纱。

 

分子料理其实是食品科学

当食物通过专业厨师的精心设计和制作为分子料理后，大部分都让客人叹为观止、想吃却无从下手，不单单是形状跟我们平时吃得不太一样，味道和口感也是不居下风甚至更好。而这其中的原因，其实跟创意或设计没有太大的关联，它只是将物理和化学原理应用在食物上，亦为食品科学的一环。

 

大家听到“分子料理”是不是认为它有许多的人工添加剂？但事实上，大部分的分子料理只是使用乳化剂和增稠剂，这两种物质都是从天然动植物上提炼而成。分子料理所使用的方式繁多，包括乳化剂、泡沫、冷冻、脱水、真空低温烹调法、晶球化、酵素作用、糖替代品和水胶体等等。

乳化避免油水分离

在许多的分子料理的制作中，乳化剂和水胶体是较为健康和实用的烹调方法，它们所拥有的饱和脂肪、胆固醇、添加糖和乳品量都比较低。我们一样样地来看。

 

乳化就是两种互不相溶的液体混合在一起的状态，大家都知道水和油不能相融，所以在市面上的冰淇淋、牛奶或沙拉酱，都需要加入一些乳化剂来维持理想的形态。其实仔细观察，鲜牛奶若搁置一段时间，液体也会分开，出现一种“油水分离”的状态，但是当你用力地摇晃或搅拌时，液体又回到之前的模样，但是如果是购买的鲜牛奶，都会先经过“均质化”，从而减少这样的情况，使卖相更好看。

 

那么只需要把有乳化剂的食材在料理中运用，就能做出很多改变，在平时一般常用大豆卵磷脂，它能够代替蛋黄作为面团的黏合剂，能够降低摄取脂肪和胆固醇，再加上它是植物提炼，还可助肠胃消化。

 

水胶体增稠，口感更好

水胶体泛指任何与水接触，形成凝胶状的物体，在烹饪中可作为增稠剂使用，它们包含有： 明胶、果胶、洋菜、三仙胶、玉米淀粉等等。大部分的凝胶不仅能替代鸡蛋、奶油，或淀粉进行稠化，甚至口感也较佳。

放暑假时，很多家长都为子女安排过不少活动，共享难忘亲子时光。开学后，亲子活动也不必停下来，就如日常的健体运动，不但有益身心，也能培养亲子间的了解和默契。

 

近年不少跑步比赛增设亲子组别，令一些家庭建立共同的奋斗方向和目标。锻炼时配合适当饮食，让身体保持最佳状态，提升运动表现。然而，成人和儿童的运动饮食方针略有不同，一家人参与运动竞赛时，不妨留意以下4点。

饮奶食乳酪睡得好

良好睡眠质素有助提升练习和比赛表现，成人每天需要约6至8小时睡眠，而儿童需要约8至10小时。想提升睡眠质素，营养素色氨酸可以令人情绪平静，更容易进入有质素的睡眠状态。色氨酸的来源，包括奶类、豆类食物、鸡肉、鱼肉、果仁和种子，其中奶类亦含有糖分（乳糖），有助色氨酸更容易由血管进入大脑，促进好睡眠。相反，睡前若进食高脂肪食物，或含有咖啡因的食物或饮料，皆会令睡眠质素下降。

 

 

儿童贴士：2至17岁人士的奶类分量为每天2杯。2至5岁儿童宜选低脂奶及奶类制品；5岁以上建议选择脱脂奶及制品。虽然儿童不喝咖啡，但要留意汽水和朱古力都含有咖啡因，避免在睡前食用。

 

成人贴士：成人的奶类分量建议为每天1至2杯。不习惯早、晚喝奶的话，可选择低脂乳酪配无盐果仁作小食，或在日常饮食加入低脂芝士，也是增加色氨酸摄取的方法。

鲜艳蔬果增免疫力

运动比赛之前或会加紧练习，由于身体要应付训练，免疫力会相对减弱，更容易感染疾病，甚至影响比赛的状态。在此期间，要多选择含丰富抗氧化营养素的食物，增强免疫力。抗氧化营养丰富的食物，包括颜色鲜艳的蔬果，例如三色甜椒、西兰花、番茄、奇异果、木瓜和牛油果等。这些蔬果以生食最为理想，少油快炒也可以保存到较多的营养素。另外，各种果仁、低脂的肉类与海鲜亦含有抗氧化营养素，适合在准备比赛期间适量进食。

 

 

儿童贴士：2至5岁儿童每天需要1.5份蔬菜（1份＝半碗蔬菜）、1份水果（1份＝中型大小，如加拿苹果）；6至11岁儿童每天分别需要2份蔬菜及水果；12至17岁青少年每天需要3份蔬菜及2份水果。

 

成人贴士：每天建议进食3份蔬菜及2份水果。

周末去朋友家串门，恰逢她正在熬制“美容养颜圣品”——桃胶银耳羹。她眉飞色舞的跟我讲桃胶含丰富的优质植物胶原蛋白，特别适合干燥的环境下给皮肤补充胶原蛋白......如果你知道了桃胶是怎么来的，恐怕都吃不下了。吃桃胶补充胶原蛋白更是不可能的。 

 

 

桃胶的来源及成分

 

桃胶是桃树、李树、杏树等蔷薇科植物的树干受损伤(如虫咬、切伤等)或致病后分泌出来，风干或采用其他脱水方法干燥而形成的固态物，有红棕色、黄褐色、淡黄色或白色半透明的，是一种植物性水溶性纤维。我家院子里有棵杏树，夏天一场大雨过后，满院子的地上都是掉落的桃胶，跟大鼻涕是的......

 

桃胶主要成分是天然多糖，其多糖主要由半乳糖和阿拉伯糖组成，还含有少量的甘露糖、鼠李糖和葡萄糖等成分。由此可见，桃胶不一定是桃树分泌的胶质，也可能是李树或杏树，更重要的是桃胶的主要成分是碳水化合物，大部分是多糖，是不被人体消化吸收的大分子糖类物质，就是给它炖烂了人体也根本不吸收这类物质，最终原原本本随着肠道排泄出去了。　

 

植物体内压根没有胶原蛋白

 

所有的胶原蛋白都来自动物，世界上压根没有来自植物的胶原蛋白，胶原蛋白是广泛存在于动物的皮、骨等组织中的一种起结构作用的蛋白质。胶原蛋白最基础的结构是由多个氨基酸以肽键连接在一起的大分子蛋白质，是构成皮肤、血管、骨骼等动物结缔组织的主要成分，人体利用各种优质蛋白自身可以合成。

　　

胶原蛋白经过水解后的产物——明胶，具有水溶性，可吸水膨胀形成有弹性的胶冻。在生活中我们炖鱼时，鱼汤冷却后之所以能形成鱼冻主要是明胶的作用。虽然明胶和桃胶都呈水溶性的胶体状，但是它们有着本质上的差别，一个是蛋白质、一个是碳水化合物，两者不能混为一谈。

 

可见，通过吃桃胶补充胶原蛋白是没戏了，但是桃胶银耳羹作为零食加餐，还是可圈可点的，首先它们本身没什么能量（额外加糖另当别论），可以补充大量膳食纤维，降低胆固醇的吸收，有一定的饱腹感，对减肥有一定帮助。

 

 

吃胶原蛋白可以补充胶原蛋白吗？

 

答案也是不能。首先，胶原蛋白属于大分子蛋白质，进到人体后先是在胃里被分解为多肽，然后在小肠被水解为氨基酸，氨基酸透过小肠绒毛上皮进入血液，等待下一步被重新利用。至于拆散后是否参与重组，参与重新组装能成什么样，都是不确定的。不过，可以确定的是，这些氨基酸并不会定向地去组装成我们自身的胶原蛋白。所以，吃胶原蛋白并不能补充胶原蛋白！即使小分子的胶原蛋白肽吃了也是这个下场。

 

那如何促进胶原蛋白合成呢？其实只要我们摄入足够的优质蛋白（瘦肉、鱼虾、蛋、奶和大豆），多吃新鲜的蔬菜水果（补充维生素C），做到饮食均衡合理，生活规律，睡眠充足，激素平衡正常，那么身体合成胶原蛋白就会很顺利。