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热水袋低温烫伤的换药治疗

热水袋低温烫伤的换药治疗
发表人:副主任医师陈郑礼

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 烫伤水泡破了一直流水可以通过清洁伤口、湿敷、药物等方法进行治疗。

    1.清洁伤口:烫伤后出现的水泡如果破了渗出液体,是因为烫伤后皮肤组织受损,导致皮下渗出液增加而引起。可以通过清洁伤口,保持伤口部位的清洁,避免引起细菌感染。

    2.湿敷:另外可以适当采用清水或生理盐水冲洗伤口,然后采用无菌纱布进行湿敷,可以起到收敛的作用,促进伤口部位的愈合。

    3.药物:烫伤的水泡面积不大,可涂抹磺胺嘧啶银软膏、莫匹罗星软膏等药物进行治疗;同时也可口服阿莫西林胶囊、头孢拉定分散片等药物,能够促进炎症消退。一旦出现烫伤水泡破了一直流水的现象,需尽快到医院就诊,在医生的指导下进行合理治疗。

  • 某网友在网络发帖称,自己半年前做的可乐冰块一直放在冰箱里没有动,没想到居然发霉了?

     

     

    要Dr.京来说,这位网友属实幸运,起码没有误食已经变质的食物。

     

    去年12月,黑龙江鸡西市一家13口人在一次家庭聚餐中,因为食用了冷冻将近一年的酸汤子最终导致9人死亡。

     

    经过流行病学调查和疾控中心采样检测后,在他们食用的酸汤子中,发现了高浓度的米酵菌酸,定性为米酵菌酸引起的中毒事件。

     

     

    冰箱是食物保鲜的地方,怎么还能发霉?为什么还有细菌存活?尤其是那么冷的冷冻室...

     

    在我们的常规印象中,只要食物放进冷冻室冻成硬邦邦的“冰块”,就可以“永存”。于是蔬菜和肉总是成堆成堆买,放在冰箱里,甚至能放一年。

     

    千万不能这么想!上面可是活生生的例子。

     

    冰箱≠完全保鲜

     

    为什么食物放冷冻层会变质?

     

    冰箱细菌依旧活跃

     

    首先我们要知道冰箱并不是无菌的环境,其次,我们要知道某些细菌在低温环境下依旧会很活跃。

     

    你以为冷冻低温会抑制细菌,说不定它们会更嗨皮~

     

    比如嗜冷菌。嗜冷菌是一类细菌的统称。菌如其名,这是一类适宜在低温环境下生存的细菌。

     

    普通细菌的生长温度在24°C~40°C,而嗜冷菌的适宜生长温度在-15°C~20°C,所以即使是在冰箱里,它们也可以继续繁衍。

     

     

    某些食物不耐冻

     

    有些食物在低温下反而会加速腐坏。每种水果都有它的最佳储存温度,譬如,芒果的最佳储存温度是10℃~13℃。长时间放在冰箱里,会因为温度过低发生变色或影响口感。

     

    但是,如果室内温度高,超出该水果的最佳储存温度,与其放在室温内腐烂,不如放在冰箱。

     

     

    反复解冻

     

    在化冻的过程中,温度在缓慢升高,细菌容易繁殖。解冻完再放回冰箱,会增加细菌。

     

    最保险的方法是,将食材分成小份,按量取用,最好把每次解冻的食材都清洗干净。

     

    解冻时需要提前一天将食材放在冷藏室,或者放在微波炉解冻,最好不要在室温下等它缓慢解冻。

     

    勤劳的人都这样使用冰箱


    一、将物品做好分类整理

     

    1 生熟分开 

     

    生的瓜果蔬菜以及肉类在放进冰箱时,会携带来自外界的细菌。所以建议生熟分开存放,如果空间有限,可以用保鲜袋或者保鲜盒来阻挡,一方面防止串味,一方面防止细菌交叉。

     

    在处理蔬菜、肉类等食材时,不论生熟都要加热食用。

     

     

    2 按保质期长短摆放 

     

    许多人把食物丢进冰箱后就不再管,常常忘记它的存在,等到想起来才发现,已经变质了。建议大家把食物放进冰箱的同时,可以按照保质期长短来摆放。

     

    保质期长的可以放在靠里的位置,保质期短的或者临近过期的可以放在易拿取的外面。每次打开冰箱时,顺便瞅一瞅有哪些食物需要尽快解决,费不了多少时间。

     

    3 按照耐冷程度分 

     

    冷藏室的每一层温度有所不同,越靠下的温度越低,同一层,越靠近冰箱壁的温度越低。根据这个规律,可以分层储存不同的食物。

     

    例如冰箱下层适合放豆制品、肉类等一些容易变质的食材,上层适合放一些腌制品等不易变质的食材。

     

    抽屉保湿较好,可以存放一些需要保持水分的食物,例如水果蔬菜。

     

    4 做好收纳

     

    冰箱自带的隔层较少,如果不够用,保鲜盒保鲜袋保鲜膜准备起来。可以减少它们的水分蒸发。

     

     

    冰箱内部空间有限,做好分类整理,不仅看起来更加美观,在使用其中的物品时也能提高效率,快动起手来,把冰箱里摆放整齐吧~

     

    二、定期清洗
     

    1 拔掉电源 

     

    首先要拔掉电源,将食物转移。

     

    如果害怕冷冻室的食物融化,可以先将冷冻室的物品放在冷藏室中,然后关上冷藏室门避免温度快速升高,趁这个时间快速清理冷冻室。

     

    2 冲洗隔板、抽屉,晾干或擦干 

     

    将所有的隔板和抽屉全部去掉,用流水冲洗干净,尤其是抽屉的角落,容易积累细菌和灰尘,可以用软毛的牙刷刷洗。洗完后,全部擦干晾干才可放进冰箱。

     

    3 擦拭冰箱内部 

     

    用干净的布将内壁全部擦拭一遍,建议不要使用洗洁精,由于不能冲洗,容易有残留。

     

    如果冷冻层有冰霜,需要先解冻。可以将一盆热水放在冷冻层,加速解冻,也可用吹风机加速。

     

    4 清理密封条

     

    密封条极易藏污纳垢,且缝隙窄不易清洗。准备一张废旧塑料卡片,用薄布包住,塞进密封条里来回擦拭。

     

    这样的彻底清理建议一个月做一次,如果日常有饭菜的油或者食物的液体滴落在隔板上,也要及时用湿布擦拭干净,避免长时间残留造成细菌繁殖。

     

    说了这么多,就是要勤快起来,清理做好,分类做好,不然冰箱也可能是细菌的温床,千万不可掉以轻心!

  • 相信有许多的餐饮界朋友们特别容易在工作中不小心烫伤,或者在我们日常做饭时操作失误而导致烫伤,或者是一些小意外都会导致烫伤。烫伤我们最关心的是如火快速恢复,最好是不留疤痕,烧伤的疤痕很难看,所有的患者都不希望留下这样的印记。

     

    第一点:烫伤的时候一定要保持镇静。

     

    在你被烫伤时不要做出太大的动作,一定要忍耐!停下你手上的工作。一般被烫伤的地点周围也会有很高温的物品,如果你忍不住乱动,一不小心接触到周围高温物品结果造成了二次伤害。再比如你被水烫到结果一不小心撒掉,还有可能烫伤周围的人,也是得不偿失。

     

    第二点:立刻冲冷水或者冰敷,持续至少30分钟以上。

     

    冰敷也是有方式方法的,一般原则是不直接接触冰块,选择冰袋里加水,防止皮肤被冰袋冻伤,造成二次伤害。但是可以视情况而定,如果你的皮肤在烫伤时伤口可以直接融化冰块,而且不会被冻伤可以直接接触皮肤降温,之后再处理。时间也是很重要,有些人知道立马降温,却不知道一定要达到30分钟时间,不达到时间冷却不到位,烫伤会继续往皮肤的深层去,最后就会起水泡。

     

     

    第三点:尽量使用白色的烫伤膏药,并且厚厚涂抹。

     

    可以使用清水或者食盐水清洗,不用带颜色的药水,或者让伤口疼痛的东西。其实用最单纯的烫伤膏药就可以很好的起到作用,一般烫伤膏药的保质期在三年左右,每次都到了过期也用不完,所以不要舍不得,厚厚的涂一层,效果达到最好。这样做的好处还可以让皮肤保湿,大部分的药膏有抑制发炎的效果,也可以有效的防止留疤。

     

    第四点:千万别碰水。

     

    大部分的水都不是完全干净的,里面多多少少会有细菌病毒,接触水后容易感染,但是一开始可以使用冷水冲洗,之后等水分完全干燥了以后再做上药处理。

     

    第五点:保持换药两周左右,多吃维C。

     

    一开始的时候可以多涂几次药,勤换着点药,但是不用每次都清理伤口,以免发炎感染。之后想要不留疤最好是一天两次换药,直到伤口消失。可以多吃维生素C防止发炎,内外同时调整才对伤口有最大的帮助下。有条件还可以吃点胶原蛋白,加速细胞恢复。

     

     

    这五点记住,烫伤不容易留疤,但是如果烧伤烫伤非常严重,而且面积特别大的情况下就别考虑疤痕不疤痕了,还是及时去医院就医为好。

    图片来源于网络,如有侵权请联系删除。
  • 口腔上的烫伤是一种比较常见的情况,很多人都会遇到这种情况,但是大部分人出现的都是轻微的口腔上颚烫伤,只要积极的进行治疗,大概几天就能够恢复。而有些严重的口腔上颚烫伤,一般需要很长一段时间,才能够恢复到健康的状态。口腔上而出现烫伤,对于正常的进食活动会产生一定的影响。那么口腔上颚烫伤多久能好呢?今天就来进行深入的了解。

    出现口腔上颚烫伤之后,需要积极的采取治疗,坚持早发现早治疗,才能够早日回归到健康的身体状态。口腔上颚烫伤之后多久能好,需要根据口腔上颚烫伤的严重程度所定。轻微的口腔上颚烫伤,只要采取积极的处理,一般3~5天就能够恢复健康。而较严重的口腔上颚烫伤,需要半个月左右甚至是更长的时间,才能够回归到健康的身体状态。所以对于口腔上颚烫伤不能够轻视,需要及时的采取治疗。

    口腔上颚出现烫伤,与人们长期吃过烫的食物有很大的关系。因为食物的温度过高,就容易导致口腔上颚的皮肤组织出现烫伤的情况。如果不采取积极的治疗,很容易造成口腔溃疡。所以在平时已经要养成良好的饮食习惯,即使肚子饿得再厉害,也不能吃过烫的食物。在烫伤之后可以多吃一些消炎止痛的药,尽量喝流食,可以不触碰到口腔上颚部位,流食也要注意合适的温度。

    口腔上颚出现烫伤之后,对人们的身体健康会产生一定的影响。所以不能够忽视,需要在疾病发生的初期,采取积极的治疗。在平时养成良好的饮食习惯是十分必要的,此外还应当及时的上药,使口腔上颚烫伤的症状得到适当的缓解。

  • 被油烫伤之后出现的黑印通常是由于色素沉着或疤痕形成引起的,可以尝试冷敷、使用药物治疗、避免刺激以及注意防晒等方式淡化黑印。

    1.冷敷:可以使用冰块或冷水浸湿的毛巾在受伤部位轻轻冷敷,以减少炎症和色素沉着;

    2.药物治疗:在医生或药剂师的指导下,使用含有美白成分(维生素 C、酸性果酸)的药物,如积雪苷霜软膏、氢醌霜、多磺酸粘多糖乳膏、维生素 E 软膏等,以帮助淡化黑印。也可以考虑使用含有淡化疤痕成分(如硅胶、洋甘菊等)的产品,如淡化疤痕膏、淡化疤痕精华等,以帮助减轻黑印;

    3.避免使用刺激性药物:避免使用刺激性物质或刺激性药膏处理受伤部位,以免加重伤害或引起过敏;

    4.注意防晒:油烫伤后的皮肤容易受到紫外线的刺激,因此在外出时要注意做好防晒措施,如佩戴帽子、使用防晒霜等,以防止黑印加深。如果被油烫伤黑印严重,建议进一步咨询皮肤科医生获取更专业的治疗建议。

  • 我的一位高中同学婚后无子,期盼着能怀上宝宝,可她老公在外地工作,每每都不如愿。我建议她进行基础体温的测量,找出排卵日。不久,她如愿以偿。新婚的您想尽快怀上宝宝吗?请测量基础体温吧,从中可以找出排卵日,保证能提高您的受孕机率。

     

     什么是基础体温?

     

     

    您会问什么是基础体温呀!基础体温是指人体在能量代谢最低时的体温,也就是睡眠时的体温。由于睡眠时无法测量自己的体温,因此就采集早上醒来睁开眼睛还未进行任何活动是测得的体温数据作为基础体温。

     

    女性的基础体温都有哪些变化规律呢?

     

    健康女性的基础体温是以排卵日为中心分界点假定你的月经周期是四周,前两周是低温期,后两周则是高温期,这是由于卵巢在两个阶段所分泌的荷尔蒙并不相同所致。在低温期时,卵巢是分卵泡荷尔蒙,使子宫内膜逐渐增殖,为妊娠做准备;排卵后则是分泌黄体荷尔蒙,为精子着床,并同时刺激脑中枢,体温也就此上升,因而有了低温期与高温期的分别。人们也正是通过观察育龄期妇女基础体温的变化规律来推测排卵日期的。

     

     

    那么怎样才能通过测量基础体温找到排卵日和最佳受孕期呢?

     

    了解了女性生理周期基础体温变化的道理,也就知道了如何计算排卵日。一般来说,卵泡期基础体温为 36.5 ℃左右,黄体期则在此基础上升高 0.5 ℃,也就是 37 ℃左右。如果 24 小时内体温升高了 0.3-0.6 摄氏度甚至更高排除其他干扰因素,此时则提示机体处于排卵状态了。从排卵如(基础体温升高日)算起 3 天内就是最可能受孕的日子。为了精准推算建议连续测 3 个月基础体温观察到前后重叠出现的体温升高的日期,就是你的排卵日。

     

    例如:观察 3 个月总是在月经来潮后的第十四天前后基础体温升高,那么推算这个日子 3-5 日内就是最容易受孕的时间。

     

    最后提醒一点,在这一期间的饮食也是非常重要的,无论是备孕期的女性还是男性,这期间都建议戒烟,尽量少饮酒,女性建议不要饮酒,服用叶酸和复合维生素是非常重要的,除此之外还是要注意饮食尽量均衡,避免过多的油腻的菜肴,适当的运动,这样有助于怀孕。

     

     

  • 烫伤伤口化脓可通过伤口护理、药物治疗、其他治疗去处理。

    1.伤口护理:烫伤伤口化脓用消毒剂,比如过氧化氢、氯己定等清洁伤口。清洁伤口后用无菌纱布覆盖,以保护伤口免受细菌污染。根据伤口的情况定期更换药膏和纱布,以确保伤口的清洁和干燥。

    2.药物治疗:烫伤伤口化脓比较严重,去医院做药敏培养,选择合适的抗生素治疗,比如红霉素软膏外用涂抹,配合罗红霉素、头孢羟氨苄等抗生素治疗。

    3.其他治疗:处理完化脓的伤口可局部热敷或红外线照射治疗,促进局部血液循环,有利于炎症的消退。局部形成脓肿,可在局部麻醉下给予切开引流术处理。烫伤伤口化脓处理后创面暴露面积比较大,可以用真皮或者其它组织进行覆盖。烫伤伤口化脓要保持伤口清洁和干燥,严重者及时就医,以上药物遵医嘱使用。

  • 麻醉后低体温是一种较为常见的并发症,被称为术后低温症或手术性低体温,考虑为麻醉药物作用、手术环境、长时间手术等。

    1.麻醉药物的作用:麻醉药物可以干扰体温调节中枢或降低自主神经系统的功能,影响身体对温度的调节能力。

    2.手术环境和手术操作:手术期间需要保持手术场清洁,并可能使用冷却设备。这些都有可能导致患者体温下降。

    3.长时间手术:长时间手术会导致体温降低,特别是在开放腹部手术等大型手术中,手术期间的热量损失可能较为明显。一般情况下,麻醉后手术操作完成,体温即可恢复正常。

    如果持续低体温,且伴随着头痛、恶心等不适症状,需尽快咨询医生,在医生指导下进行处理。

  • 近日,一则不幸的消息传来——甘肃山地马拉松事故21人遇难。大众震惊之余,是深深的疑惑:一个已经举办四届的越野跑比赛,怎么变成死亡赛跑了?

     

     

    直接原因是天气骤变、气温骤降,赛事进行过程中,局部地区出现了冰雹、冻雨、大风等灾害性天气,使得选手出现身体不适,甚至出现了失温导致的伤亡。

     

    主办方考虑不周,责无旁贷,但是这次轰动全国的事件也让大家对“失温”重视了起来。

     

    失温是什么?

     

    在这件事发生之前,很少人知道失温是什么;这件事发生之后,大家也觉得,失温那么可怕吗?

     

    那么今天就来聊聊它。

     

    失温是指人体的热量消耗大于热量供给,从而使人体的核心体温不断降低,引发打寒颤、心肺功能衰竭、失去意识,甚至死亡的现象。

     

    简单来说,就是人体产生的热量小于消耗的热量,产热没有散热快。

     

    根据程度的不同,失温主要分为三个阶段:

     

    一级失温

     

    一级失温阶段,人体的核心温度[1],即人体体腔等核心区的温度,从37℃开始下降,直到35℃。这期间人开始控制不住地发抖,出现手部发僵,做不了复杂的手部动作。

     

    这个时候,人的意识还是清醒的,可以走路说话。

     

     

    二级失温

     

    这个阶段,人体的核心温度在35~33.88℃,人开始出现意识迷茫,动作也开始失调,比如扣不上扣子。

     

    这个时候,人的意识和动作都开始飘,甚至出现反常,比如外部寒冷的情况下,人却不觉得冷,甚至还开始脱衣服,动作也明显笨拙起来。

     

    三级失温

     

    这个阶段,人体的核心温度在33.88~30℃,人已经开始持续性或间歇性的剧烈抖动,意识也逐渐模糊,在昏迷的边缘徘徊。

     

    这个时候,人说话困难,肌肉也慢慢僵硬。核心温度在31℃时,人体就会降低呼吸和脉搏,接近于进入冬眠的状态。

     

    同时,这个阶段也是非常危险的,看似人体是进入冬眠来保护自己,其实离死亡只有一步之遥。

     

    如果得不到及时的救援,这个时候的人几乎无法避免死亡。

     

    为什么大夏天,人也会失温?

     

    很多人不明白这个甘肃马拉松事件,明明举办时间是大夏天,温度最低也不会低于0℃,人怎么还会失温呢?

     

    其实相比于零下十几度,0~10℃的阴雨天才是最容易失温的。

     

    想要弄明白这个问题,就要了解失温发生的三个因素:温度、湿度、风力。

     

    温度因素很好理解,人体相当于是浸泡在空气的水分子当中,所以比体温高的水分子会阻碍人体散热,比体温低的水分子会加速人体散热,这也是为什么低温条件下,人体热量流失地更快;

     

    当风速增加时,与人体接触的空气量会增加,风带走人体的热量也相应地增加;

     

    当湿度增加时,人体需要蒸发掉身体表面的水分,也会带走更多的热量。

     

    以这次的甘肃马拉松事件为例:

     

    温度

    虽然已经进入5月份,但海拔高达一两千米的甘肃山地地区,温度要比平原低得多,因此温度上属于低温范畴。

     

    湿度

    马拉松是里程长,耗时久的一项运动,即使是专业的选手,也会在奔跑过程中产生大量汗液,沾在身上,湿度有了,还会迅速带走大量热量。

     

    风力

    也因为跑起来与空气阻力发生摩擦,风力也有了。

     

    再加上遇到了冰雹、冻雨、大风等极端天气,短时间内,气温骤然下降、雨水打湿衣衫、风力加大,人也就更容易出现失温现象。

     

    另一方面,地形复杂的越野跑已经消耗了选手很多体力,擅长马拉松的选手往往体脂率比普通人低,脂肪储存少。

     

    再加上长期运动的人身体新陈代谢比较快,所以遇到极寒天气,他们热量流失也更快。

     

     

    失温预防救治小妙招

     

    失温情况危险且紧急,因此预防很重要。

     

    衣物选择

     

    户外运动(特别是温差变化大的地方)要备上透气性好,速干的内衣,并且注意带些保暖的外套或衣物、帽子、手套等,以此来应对气温变化。

     

    补充体能

     

    户外运动比较耗体能,不能出发前自我感觉良好就“轻装上阵”,而是应该准备一些食物,比如巧克力、功能性饮料、水等,及时补充体能,避免大量出汗引起的虚脱等突发情况。

     


    量力而行

     

    很多户外活动,特别是马拉松等耗时巨大,又非常考验体力和耐力的活动,都对人的身体素质有较高的要求。

     

    以马拉松为例,除了失温之外,中暑、心脏骤停、横纹肌溶解、水电解质引发的器官功能障碍等都是比较常见的意外情况。

     

    因此,在参加马拉松等户外运动之前,应该对自己的身体有个准确的评估:

     

    比如心肺功能如何,是否患有关节性疾病?

     

    自己拿不准的可以去医院做专业的检查,让医生给开个运动处方。

     

     

    即便我们准备了很多,有时候仍然无法避免意外的发生。

     

    如果真的遇到有人失温,也千万不要立马给他喝热水或其他形式的直接辅助热源,那有可能要了他的命。

     

    正确的救援方式是:


    01 阻断失温发生的必要条件

     

    根据失温发生的三个必要因素来看,阻断风力和湿度是必须的。

     

    比如,给失温者挪到背风的地方,换上干燥的衣物。

     

    需要注意的是,尽量给失温者挪到睡袋或垫子上,不要直接放在地面上,以免失温者热量传导给地面,热量散失更快。

     

    02 慢慢供给失温者热源

     

    有很多人认为给失温者喝热水或揉搓全身就能使其快速回温,其实这些做法非常致命。

     

    热水会快速升高内脏温度,增加组织液体积,这样一来,血液会迅速流到四肢,使人严重低血压;

     

    全身揉搓会使得四肢血液迅速回流,造成心脏骤停。

     

    正确方法是把热水袋用干燥衣服包着,放到失温者的颈部、腋窝、腹沟等地方,对其核心区进行加温,助其体温回升。

     

    03 心肺复苏

     

    对于失温严重,脉搏和心跳都非常缓慢甚至停止的人,可以进行心肺复苏这种急救措施。

     

    当然,所有有效的急救措施都应建立在主办方准备充分的前提下。

     

    《人物》也写道:“像失温这样的事情,任何运动员,包括梁晶,都是无力回天的。这主要依靠的是赛事组委会。行业有一句话,选手的一切命运,都掌握在他们手里。”

     

    有人说,这场比赛堪称是中国体育史上最惨痛的事件之一。虽然离事件的发生已经过去了几天,但更多信息和细节的不断传出,仍不断地给这场悲剧继续增添着悲怆色彩。

     

    悲痛之余,我们能做的,就是在运动前做更多的了解和准备,对其中的危险因素做更多的预判,避免悲剧的再次发生。

     

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    参考文献:
    [1]Marx, John. Rosen's emergency medicine: concepts andclinical practice 7th edition. Philadelphia, PA: Mosby/Elsevier. 2010: 1870.ISBN 978-0-323-05472-0

  • 众多周知,牛奶营养丰富,经过发酵后得到的酸奶,营养优势进一步得到了提升,发酵使得乳糖、蛋白质和脂肪都有部分分解,更利于被人体消化吸收,是膳食中钙和蛋白质的良好来源。另外,酸奶对乳糖不耐受具有保护作用,即使是乳糖不耐受的人,也可以饮用酸奶。

    市面上常见的酸奶主要分为两大类,一类是需要存放在低温环境下的低温酸奶,一类是可以摆在货架上的常温酸奶,比如X慕希。

    低温酸奶

    低温酸奶只在发酵前进行了巴氏杀菌处理,酸奶中还含有一定量的菌种,所以需要在2~6℃的低温环境下保存,以保障菌种的生长,同时抑制其他菌种生长。

    常温酸奶

    常温酸奶在生产过程中经过高温加热,完全杀死了酸奶中的乳酸菌等菌种,所以常温酸奶便于存放。与低温酸奶相比,常温酸奶还是有一定营养价值的,虽然没有了普通(低温储存)酸奶所含有的活性乳酸菌,但是喝这些酸奶仍可以为身体补充蛋白质、钙、脂肪等营养素。

    其实,不管是常温酸奶还是低温酸奶,都是由牛奶发酵而来的,它们所含的蛋白质、钙、脂肪等必需营养素差别并不大。二者的主要区别在乳酸菌的活性上:低温酸奶是在生牛乳状态时经过一道灭菌处理,发酵后不再进行灭菌处理,乳酸菌可以存活其中,所以需低温储存;而常温酸奶需要在发酵后再进行“巴氏灭菌热处理”,该处理方式会杀灭大部分细菌,所以可以常温保存较长时间。

    虽说死的乳酸菌不如活的乳酸菌更有营养意义和健康价值。但是,酸奶中的蛋白质、钙等必需营养素还保留着,所以喝X慕希等常温酸奶也是可以补充一定营养的。

    而且,常温酸奶对于肠胃功能较弱、外出游、存储条件有限的人们来说,还是不错的选择。

    原味酸奶与风味酸奶选哪个?

    建议选择原味酸奶,原味才是酸奶本来的味道。酸奶里本身含有天然的乳糖,但吃起来还是很酸。所以很多酸奶都会加大量糖,让口味变得更好。为了让酸奶更吸引人,商家还推出了各种不同水果味的酸奶,比如苹果味、黄桃味等,这种风味酸奶里往往加了大量的糖和果味香精,让人欲罢不能,不知不觉就喝多了,热量也随之严重超标。

    如果你喜欢带有水果味道的酸奶,不妨尝试把芒果、蓝莓等水果加入酸奶中,自制水果酸奶杯,味道也不错,重要的是不会增加太多热量。

    不过,值得注意的是,常温酸奶的含糖量普遍很高,一盒200毫升的常温酸奶通常含糖量高达25克左右,这个量恰好是世界卫生组织对游离糖的限制量。

    建议选择碳水化合物低于10克/100克的原味酸奶。那种高糖的常温酸奶尽量少喝,当然,如果是体重消瘦、需要增肥的人,可以多喝。

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