作者 | 杨明博
文章首发于 | 肝博士杨明博大夫微博

 

你可能不知道，饮食吃多了，带给你的不仅是肥胖，还有更多的身体上的伤害。

 

1、影响脾胃功能

 

中医讲饮食自倍，肠胃乃伤。饮食不规律，首先会导致脾胃受伤，影响脾胃的运化功能。

 

如果胃里面一直装着满满的食物，胃得不到休息，还得分泌大量的胃液.

 

而胃只有在休息状态下胃黏膜细胞才新陈代谢自我修复。

 

 

长期饱食会破坏胃黏膜屏障，诱发胃糜烂、胃溃疡；进食过多，胃内压力增高，容易反胃，胃酸就会损伤食管黏膜。

 

2、导致肥胖，影响代谢，伤害全身

 

进食过多食物，热量堆积就会导致肥胖，易并发诸如糖尿病、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、睡眠呼吸暂停、膝关节炎等等多种疾病。

 

3、吃的过饱增加心脏负担，诱发心脏病

 

吃的太饱，膨胀的胃使横膈上抬，影响心脏功能；

 

人体为了消化吸收这些物质，流进消化系统的血液量大大增加，消化系统耗氧量大大增加。

 

这会大幅增加心脏负荷，容易造成急性心肌缺血或心肌梗死。很多心脏病的发作都与饮食密切相关。

 

4、影响其他脏器正常功能

 

饮食吃的太饱大量血液集中在消化系统，导致大脑等重要器官供血相对不足。

 

影响其正常代谢，反应迟钝，昏昏欲睡，加速大脑衰老；四肢肌肉也相对缺血，让人长期处于疲劳状态。

 

吃得饱更加疲劳。

 

 

5、吃得太饱增加患癌几率

 

吃得太饱会造成抑癌细胞因子的活动能力降低，增加患癌几率。所以还敢多吃吗？

 

6、吃得太饱导致骨质疏松

 

饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。

 

饱食会影响肠胃的吸收功能，会加重钙吸收障碍。

 

 

7、吃得太饱诱发慢性肾病

 

吃得太多，尤其是高蛋白饮食，过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。

 

高脂饮食也同样会造成肾脏的负担加重。

 

埃及一句古话：人吃得太多，只有四分之一养活了自己，其余四分之三养活了医生。

 

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家住江苏无锡，56岁的老李最近住院了，曾经以为“乙肝携带”无碍的他不幸被确诊为“肝癌”。以下是老李的自述：

 

知道自己是“乙肝携带”是在二十年前的一次健康体检，不过当时肝功能正常，而且能吃能喝，身体没什么不舒服，仗着自己年轻，我就认为自己并无大碍。后来，我带着我妈、我姐也去做了检查，我才知道我们家是“乙肝家族”。

 

20多年来，一直没觉得身体有不舒服，再加上平日工作繁忙，应酬也多，就没再去过医院检查过。

 

问题出现在今年2月份，我感觉肚子经常隐隐作痛。

 

到医院一做B超——“肝癌”，大夫说都已经转移了，我当时就懵了！

 

“乙肝病毒携带状态”无碍是认知错误！

 

无锡市锡山人民医院感染科殷晋伟主治医师指出老李的病例实在让人可惜。据统计，中国约10%人群可能携带乙肝病毒。

 

根据慢性乙型肝炎防治指南（2019年版）要求，过去诊断为 “乙肝病毒携带者”，需更名为“乙肝病毒携带状态”，因为状态是不稳定的，是随时可以变化的，所以更强调随访监测。

 

 

“无症状乙肝病毒携带状态”并不代表着绝对的安全，这类人群体内依然存在一定量的乙肝病毒。如果体内乙肝病毒处于复制活跃阶段，就会导致患者肝脏组织逐渐受损，进而病情有可能发展成为肝炎、肝硬化甚至肝癌。因此,乙肝携带状态的患者应定期随访监测。

 

我们不应该像老李那样把年轻当成我们挥霍健康的资本，虽然身体没什么不舒服，也应该定期随访监测。

 

乙肝病毒携带状态的患者定期随访监测的项目主要有以下几方面：

 

①乙肝两对半；

②肝功能；

③HBV-DNA；

④腹部彩超；

⑤AFP；

⑥肝纤维化无创诊断技术。

 

必要时需进行肝组织学检测。

 

为什么有症状，就成“肝癌”晚期了？

 

早期肝癌通常没有症状，导致很多肝癌病人不能得到早期的诊断、早期的治疗，使肝癌的治疗很难取得很好的效果。

 

通常来讲，肝癌的早期症状包括身体乏力，腹部不适等，但是这些症状没有特别的针对性，其他疾病也可以出现，因此导致病人不能早期察觉。

 

当早期肝癌得不到及时治疗就会发展成晚期，肝癌晚期症状主要是肝区疼痛，消瘦，出现腹水引起腹胀等。

 

远离“肝癌”，做到1点

 

提醒：长期病毒携带，30岁之后，随着年龄的增加，体内乙肝病毒可能会出现复制活跃！

 

所以要记住1点，定期随访监测，必要时抗病毒治疗。

 

 

慢性乙型肝炎防治指南（2019年版）强调对患者进行动态评估，决定是否需要启动抗病毒治疗，并明显扩大了抗病毒治疗的适应症。

 

如果血清HBV-DNA阳性，ALT＞40IU/ml，就应该积极考虑抗病毒治疗，尤其是对于年龄大于30岁者，更应该积极考虑抗病毒治疗，可以降低疾病进展风险。

 

如果血清HBV-DNA阳性，虽然ALT在正常范围，如果出现下述五种情况：

 

①肝脏组织学检查提示明显炎症和或纤维化（G≥2级和或S≥2）；

②乙型肝炎肝硬化或乙型肝炎肝细胞癌家族史且年龄超过30岁；

③ALT持续正常、年龄超过30岁，建议行肝纤维化无创诊断技术或肝组织学检查提示明显肝脏炎症或纤维化；

④乙型肝炎相关肝外表现；

⑤代偿期肝硬化，我们就应该积极考虑抗病毒治疗。

 

抗病毒药物如何选择？新版中国慢乙肝防治指南优先推荐的核苷（酸）类似物药物：恩替卡韦（ETV），富马酸替诺福韦酯（TDF）、丙酚替诺福韦（TAF）。目前对这三个药物都是一线推荐，这三种药物孰优孰劣？客观说，三者只有细微差别，所以初治患者药物的选择由医生来选择，指南中对这三个药物没有特别推荐优先。

 

给乙肝病毒携带状态患者的5点建议

 

1. 建议6-12个月进行肝功能、乙肝两对半、乙肝病毒DNA、甲胎蛋白、腹部超声和肝纤维化无创诊断技术等检查，必要时进行肝组织学检查，若符合抗病毒治疗指针，及时启动治疗。

2. 年龄超过30岁，肝功能正常也不是就进入了保险箱，如果肝组织有明显的炎症坏死和纤维化，需要规范抗病毒治疗；

3. 规律用药，也要坚持用药，保证药物在体内保持一定的浓度，不可随意停药；

4. 均衡饮食，多吃水果和蔬菜，但要注意蛋白质的摄入量；

5. 不要熬夜，也不要过分劳累，保持心情愉快，戒烟戒酒。

 

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参考资料：

[1]中华医学会感染病学分会，中华医学会肝病学分会，慢性乙型肝炎防治指南（2019年版）.临床肝胆病杂志.2019,35(12):2648-2669

[2]《乙肝病毒携带者不需要治疗，一查就是肝癌为什么？》.肝博士.2019年06期

[3]《乙肝病毒健康携带者并不健康》.家庭医学.2020年02月

 

审稿医生 | 无锡市锡山人民医院 感染科 殷晋伟 主治医师

责任编辑 | 黑凤梨

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肝脏可称得上是全身最“劳累”的器官，所负责的功能多而杂。

 

肝脏的主要功能包括能量代谢、调节血糖、合成脂质、解除毒素、分泌消化液、分泌凝血因子、合成蛋白质等等等等。

 

但肝脏也是最容易受伤的器官。抽烟、喝酒、饮食不当、熬夜，都会使肝脏健康受损。更让人担心的是，肝脏又是个默默忍受的器官，只有受损到一定的程度，才会出现明显的症状，因此，医家称“肝为哑巴”。

 

 

养肝护肝，食疗为先。本文为您介绍4种能够养肝护肝的食物，都是家常食材。

 

肝不好的人，不妨多吃些。

 

肝不好，身体会有这些表现，占的越多，肝越受损

肝是哑巴，肝不好并不会引发明显的症状，但会露出一些蛛丝马迹，只不过很多人都忽视。出现以下表现，提示你肝脏亟待养护。

 

1、总是放屁，肚子胀，肝气郁结；

 

2、失眠多梦，精神萎靡，肝火扰神；

 

3、不到40岁，两鬓长白发白，胆经不通；

 

4、脾气暴躁，易生闷气，气郁化火；

 

5、焦虑抑郁，经常唉声叹气，肝气不舒；

 

6、头出油，掉发多，解毒作用减弱；

 

7、口干舌燥，口臭，胆汁上逆；

 

8、皮肤瘙痒，长痘痘，肝风轻动；

 

 

9、小便颜色黄，大便干，木火刑金；

 

10、眼睛干涩，眼睛发红，肝开窍目；

 

11、指甲没月牙，有竖条纹；

 

以上11种表现，若占3个以上，请务必引起重视，说明您现在的生活习惯已经让肝脏负荷过重，若不及时养肝护肝，肝恐遇大病。

 

 
肝最爱的4种食物，你若常吃，肝脏慢慢养好

第一种食物：韭菜

 

李时珍曾把韭菜誉为“肝之菜”，韭菜是属于温性食物，有助于肝的升发。

 

 

韭菜含有挥发性精油、及硫化物等物质，能散发出一种特别的辛香气味，有助于增进食欲、疏调肝气、提高消化功能。

 

第二种食物：枸杞

 

枸杞性平味甘，功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨，是滋补性食物，为我们日常煲汤的常用药材，书籍《食疗本草》说枸杞具有“补益筋骨，能益人，去虚劳”、“坚筋耐老”等功效。所以在春季可以多吃枸杞养肝。

 

第三种食物：鹅蛋

 

硒元素是人体免疫力的“稀土”，缺了它，身体整体健康状态就不佳，清除毒素的能力就会下降。想养肝护肝，可多吃富硒的鹅蛋。

  
第四种食物：酸味食材乌梅和山楂

 

 

酸味具有补肝敛肝的功效。在所有酸味食物中，乌梅最具有养肝补肝的功效，我国中医指出乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”等功效。

 

除了以上4种食物，养肝护肝还可多喝1种茶

常喝养肝茶，除了能补充水分能帮助冲淡毒素，减轻肝脏负担外，还能帮助补充一些降火的成分，缓解失眠的烦躁情绪。

 

事实上，中医先贤们很早就提出了养肝护肝的配方：菊花决明子茶。它包含金银花、菊花、决明子、牛蒡根、桂花、枸杞等6种药材，被称为“养肝六君子”：

 

1、决明子：入肝经，清肝降火，养护肝

 

2、枸杞子：温补肝肾，清肝明目。

 

3、牛蒡根：排毒素，通便。

 

4、菊花：清肝明目、去肝火、润肠排毒

 

5、金银花：自古被誉为清热解毒的良药

 

6、桂花：通便润肠，止咳化痰。

 

 

养肝护肝，生活上，还需尽早远离这3多

第一种：过多熬夜

 

熬夜伤肝，这是很多养生人士铭记的要点。睡眠是肝脏自我修养的关键时期，若经常熬夜，强迫肝脏继续工作，对肝脏损伤很大。

 

第二种：过多酗酒

 

酒精是伤肝的一把好手。生活中很多肝硬化、肝癌患者都是被酒精璀璨的。若实在想喝，每天不超过2两白酒，1瓶啤酒。

 

 

第三种：过多饮食

 

饮食过多，肝脏需要参与更多的能量代谢、脂质代谢、血糖代谢工作，负荷太重。很多人还会因此得脂肪肝，这是肝脏损伤的第一步。

肝病不发现还好，一发现常常已经是晚期，无力回天！

 

其实，严重肝病来袭之前，我们身体的这4个地方会先发出警示信号，只是很多人忽视了。

 

为什么肝病一发现就是大病？

 

肝是将军之官，但也是哑巴之官。

 

 

由于缺乏痛感神经，肝脏在发病前往往不会引起疼痛，因此很容易被忽视。

 

另外，肝脏有很强的“代偿”功能，仅需30%-40%的肝组织正常，就可以保证肝功能的正常运行。

 

因此，肝癌患者往往在确诊后一段时间内就处于中晚期，有些病人甚至错过了手术机会。

 

医生提醒：身体若出现4个异常，尽早检查肝功能

1、两鬓斑白

 

头发的健康与气血息息相关，气血旺盛，头发就得以正常生长；气血衰退，头发就会干枯、变白、脱落。

 

值得注意的是，白发的生长位置在一定程度上提示脏腑的健康情况。

 

中医认为，两鬓，也就是耳边的部位，主要与胆有关，因为肝胆互为表里，所以跟肝也有紧密联系。肝主藏血，两鬓长白发可能提示肝胆血不足。

 

2、肝掌

 

这是慢性肝炎或肝硬化的典型征象。具体地说就是手掌中的拇指和小指根皮肤出现红斑，按压后呈苍白色。

 

病因在于，病变使肝脏抑制雌性激素分泌的能力下降，大量雌性激素堆积，引起皮下粘膜小动脉异常扩张。

 

3、失眠

 

中医学说“肝藏魂，肝火旺则肝魂不宁，人难眠”，失眠是肝火旺的典型表现。

 

近代医学认为：肝脏病变会影响肝表皮植物神经，引起神经异常兴奋，使人难以入睡。

 

需要指出的是，这种失眠症不能简单地用镇静类药物治疗，往往会产生事与愿违的效果，对肝脏造成损害。

 

4、伤口愈合困难

 

肝损伤可影响皮肤再生功能，还可引起血浆纤维蛋白原减少或结构异常，其外在表现明显比正常人群更难愈合，不易止血。

 

另外，肝脏解毒功能下降，伤口更容易受到感染。

 

养肝护肝，尽早养成4个好习惯，肝会感谢你

1、少熬夜

 

“人卧则血归肝”，《黄帝内经》中的这句名言被历代医家所推崇。按时入睡，保证充足优质的睡眠是最佳的护肝良药。

 

晚上肝细胞以再生的方式完成修复，“卧倒”时，人体对血液的需求减少，肝脏将增加40%的血流量，以便充分修复肝脏损伤。

 

晚睡晚起，身体无法得到休息，长此以往，会对肝脏造成不可逆转的损害，此外，晚睡晚起，还会降低新陈代谢速度，降低抵抗力，增加病毒性肝炎的发病率。

 

2、不盲目追求“保健”

 

人到中年，很多人开始重视养生，但盲目的“养生”，往往事与愿违。很多保健产品含有药物成分，长期服用，可能导致药物性肝损。

 

3、以茶代酒

 

喝酒伤肝，多喝养肝茶可促进肝脏毒素排出，减轻肝脏负担。

 

养肝六君子：

 

1、决明子：清肝明目、清热解毒之最

 

2、菊花：养肝明目、现代护肝必备

 

 

3、蒲公英：清肝明目、疏肝郁，润肠道

 

4、薄荷：保肝解毒，通便润肠。

 

5、甘草：润肺养肝，止咳化痰。

 

6、枸杞子：温补肝肾，清肝明目。

 

准备决明子、菊花、蒲公英、薄荷、甘草、枸杞沸水煮泡，每天一杯，养护肝脏。

 

4、饮食均衡

 

肝脏除了参与代谢解毒，还是身体重要的消化器官。

 

它所分泌的胆汁是消化脂肪所必须的，它所参与的“三大能量物质转换”是维持我们生命必不可少的过程。

 

饮食若长期不均衡，肝脏就需要开足马力，利用摄入的原料，生产人体所必须但摄入不足的物质，以维持机体所需。长此以往，肝脏就容易受损。

 

作者 | 黄圆媛
文章首发于 | 黄圆媛医师

 

​​人体的生长发育，是一个不断与外界进行物质交换的过程，小宝贝们一生中，要从外界摄取各种各样的物质，食物，水，氧气等，总计达百吨以上，这些物质中，有对人体有益的营养，也有无益甚至有害的毒素。

 

我们的身体对那些有毒性的“坏东西”，并不是直接排出体外，而是有一套独特的机制，通过一系列的生化反应，使其毒性强度降低直至消失，以无毒的形式排出体外，作为自然界物质循环中，下一个环节的养分。

 

 

而这个反应的过程，称为解毒反应，也称为“生物失活反应”。

 

在生物失活反应过程中，最重要的一个器官就是肝脏。一个健康成年人的肝脏，其重量可达1.5公斤，约占体重的2%-3%，是人体内最大的腺体和实质性器官。

 

如果把人体比作一座城市，那么肝脏就是这座城市内的化工厂，负责整座城市中居民需要的化工产品的生产和化学废料处理。组成肝脏的基本单位是肝细胞，肝细胞含有丰富的细胞器（内质网，线粒体等）和酶体系，这使得肝细胞除了具有一般细胞的常规代谢功能外，还具有一些特殊的代谢途径和功能，这也赋予了肝脏这个器官复杂多样的生化功能。

 

 

肝脏在做解毒这项工作时，要分为两个阶段，又称为肝脏的I相和II相解毒反应过程：

 

第一阶段：在这个阶段中，肝脏的主要功能，是要将有害物质分子中的非极性基团，转变为极性基团，这样，由于相似相溶原理，这个物质的溶解性就会发生变化，从完全脂溶性，变为具有一定的水溶性，然后即可通过水循环排出体外。

 

在这一阶段中，需要经过多种不同类型的酶促反应，例如：依赖细胞色素P450酶系（血红素蛋白）进行的氧化反应，该反应可以在脂溶性物质中添加一个氧原子，形成具有极性的羟化物。

 

还有，在各种还原酶（如硝基还原酶等）催化下进行的还原反应，可以将化合物还原成为相应的胺类。

 

第二阶段：在经过I相反应后，有少数物质，极性改变并不明显，这时候就需要再通过II相反应，与极性更强的物质相结合（如葡萄糖醛酸等），进一步提高该物质在水中的溶解性，以便于将它排出体外。

 

我们将在后续的文章中，为大家更详细的介绍这两个阶段的解毒反应。

 

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肝脏对于每个人来说，都是非常重要的，而现在越来越多人患有肝病，确实值得我们好好反省自己有没有什么事做得不到位，毕竟越早发现，才能避免肝脏病变，拖得越久，对身体造成的损伤也就越大。

  
吃饭喜欢用这种“筷子”，可能比喝酒还伤肝，医生劝你趁早换

 

 

肝病的祸首——发霉的筷子

 

很多人家里用的筷子都是木制的，这种筷子不像金属筷子，不小心碰到盘子时，不会发出刺耳的噪音，也不像塑料筷子，遇到高温不会产生有害物质。很多人觉得木制的筷子是最健康的，但是这也是在经常更换的基础上才能成立的结论，如果不勤换洗的话，或许这种筷子就会成为肝病的“罪魁祸首”！

 

众所周知，木制品很容易受潮，受潮后也容易发霉，而筷子几乎每天都会使用，冲洗过后附带了不少水分，不论是没擦干净还是没洗干净，在潮湿的厨房环境中，都很容易出现发霉的现象。

 

而发霉的筷子不仅会成为细菌的“温床”，也是黄曲霉毒素的“大本营”，黄曲霉毒素是公认的伤肝利器，不小心摄入过量的话，很容易引起肝细胞病变，诱发肝病。

  
所以，如果你家里还有这种筷子的话，劝你赶紧换掉，别等到肝病发生了才后悔！

 

除了木制筷子之外，这4种食物也是肝病的“祸根”

 

1、大鱼大肉

 

虽然社会一直在进步，但很多人的观念却没有“更新换代”，大多数人一直保持着有钱就多吃肉的想法，平时想好好犒劳自己的时候，首选就是一些比较油腻、高热量的大鱼大肉。有的人甚至无肉不欢，一天不吃肉就浑身难受。

 

其实，许多荤菜都含有过量的脂肪，经常吃的话，不仅会给肠胃带来负担，还会给肝脏带来代谢负担。长期延续着大鱼大肉的饮食习惯，会增加患“三高”以及脂肪肝的风险。

  
2、高盐食物

 

 

有些人平时最爱吃的就是咸口的食物，菜如果比较清淡，他立马没了食欲。其实这也是大多数人的缩影，可能很多朋友从小就习惯了吃重口味的食物，毕竟过去日子不好过，只能把菜做咸一点，才能多吃点米饭，菜省着吃。但现在生活条件好了，应该把重心放在健康上了。

 

人体虽然需要盐分，但也不是来者不拒的，过量的盐分只会给身体造成负担。前一天晚上吃得太咸了，第二天很容易水肿，其实深层次的原因是肾脏的工作负担增加了。如果不尽早改正的话，肝脏也会受到伤害。

  
3、油炸食物

 

很多人都喜欢把简单的食物通过油炸的烹饪方式来增加其风味，像土豆片、面粉等，怎么做都没花样，而经过油炸之后，就成了诱人的美食。相信很多朋友平时都爱吃油条、油饼等油炸类食物，可能从来没有想过这种饮食习惯有没有问题。

 

很多食物本身可能热量很低，但经过油炸之后，不仅热量和油脂多了，有害物质也增加了，减少的可能只有营养物质。经常吃油炸类食物，就是把肝脏推向脂肪肝的“深渊”。

  
4、酒水

 

其实很多朋友都爱喝酒，酒精对于他们而言，并不仅仅是一种饮料，它的价值可能已经升华了。作为聚会必备的饮料，喝酒这个习惯可能让你遇到了志同道合的人，也可能让你顺利拿下了几个大单子，又或许让你受到了领导的重视，有了晋升的机会，但好处再多，也没有危害多。

 

酒是肝脏的“敌人”，虽然肝脏能代谢酒精，有解酒的功能，但经常喝酒或者一次喝太多的话，肝脏也受不了，甚至还会导致酒精中毒，诱发酒精肝，肝脏也会越来越硬。

  
看了以上的食物，可能大家会觉得肝脏很“挑剔”，但其实肝脏一点也不娇气，只要你不瞎折腾，平时多吃降火的食物，养成好的习惯，肝脏也是会慢慢恢复健康的。

常言道“病从口入”，我们每天的呼吸以及饮食都可能存在各种隐患，比如空气中可能有各种细菌病毒以及污染物质；而饮食更是一把双刃剑，合理的饮食能够给身体起到很好的滋补效果，可不当的饮食却可能给身体带来各种各样的麻烦，而这两年随着人们饮食水平的提高，人们对于食物的要求也发生了很大的改变，除了能吃饱以外，更要保证食物的口味，甚至有时候为了满足口腹之欲忽略食物的营养以及卫生。

 

 

我们身体内部有大量的器官，也正是它们的兢兢业业才保证了身体的正常运行，而在所有器官中，肠胃最为脆弱，一旦遇到任何问题，就想方设法引起人们的关注，而肝脏却恰恰相反，因为没有任何传感神经，所以出现问题后也很难被察觉到。

 

肝脏其实是最容易被人们忽略的器官，而且日常生活中很多行为都可能对肝脏造成损伤，比如喝酒、熬夜等等，除此以外，其实厨房中也藏有肝病的“内应”，所以提醒各位多加注意。

酱油要少吃

 

酱油可以说是家家户户厨房常备的调味品，平时炒菜或者煲汤都会放一点，而且现在酱油还分为生抽和老抽，它们不仅能够提高人们的食欲，而且还可以丰富食物的口味，还可以给身体带来一定的好处。

 

酱油的原料是大豆，所以能够给身体补充丰富的蛋白质，而且还有一种叫做异黄醇的成分，可以起到降低胆固醇以及软化血管的效果，可是酱油在制作发酵的过程中，会产生一定的有害物质，而且还可能受到污染，一旦食用，就很容易对肝脏造成伤害。

 

 

 

花椒

 

花椒是人们平时做菜是经常用到的调味料，而花椒本身属性温热，能够有效化解体内寒气，而且还能够促进血液循环；同时花椒还可以增强脾胃活性，促进身体的消化代谢，预防便秘以及消化不良等问题的出现。

 

可是花椒也不建议经常吃，因为花椒里边含有一种叫做黄樟醚的成分，而这种成分含有一定的毒性，一旦经常吃就会导致肝脏功能下降，甚至还可能引起肝细胞受损。

过期食用油

 

食用油是我们平时炒菜的必需品，也属于一种消耗量比较大的日常用品，所以很多人会一次性买很多，可殊不知，食用油也有保质期，一旦超过它的保质期，食用油也会出现变质，而且还会滋生大量的细菌以及毒素，一旦食用，就会对肝脏造成持久的伤害。

 

其实除了过期食用油外，还有很多人为了节省，喜欢把食用油反复使用，可是食用油反复加热，很容易产生大量的有害物质，时间一长，肝脏也会无法承受。

　　激素是人体内各种内分泌腺所分泌的一类化学物质，它在神经系统的影响下参与调节体内的物质代谢过程。各种物质在体内只有保持一定的浓度，才能使物质代谢正常进行。激素过多或不足，都会使物质代谢发生紊乱。 
　　人体一方面可以控制激素的分泌量，同时肝脏又能将某些激素转变为无活性或活性较小的物质，以调节激素的作用。
    激素在体内不断地被破坏而失去其活性的这种作用称为激素的灭活，激素灭活后的产物大部分由尿排出。在正常情况下，各种激素的生成与灭活是处于相对平衡状态之中。 
　　激素的灭活主要是在肝脏中进行的。
    肝脏中的胰岛素酶能使胰岛素迅速灭活，这大概便是胰岛素在人体内的半衰期（即减少一半活性所需要的时间）只有3～5分钟的主要原因。
    甲状腺素一部分在肝内放出碘而失去活性，一部分经肝随胆汁排入肠内，在胸中可被再吸收或遭细菌破坏。
    腔类激素（肾上腺素、去甲肾上腺素）可以在肝内进行脱氨或与葡 萄糖醛酸结合而灭活。
    类固醇激素如氢化考地松可在肝内还 原成四氢氢化考地松而失活。雌激素和醛固酮可在肝内与葡 萄糖醛酸结合失去活性；雄激素在肝内与硫酸结合失去活性。
    脑垂体后叶释出的抗利尿激素（又称血管加压素）也与肝内葡萄糖醛酸结合被灭活。
    当肝脏发生疾病时，常因肝脏对激 素的灭活功能降低而使某些激素在体内堆积，引起物质代谢紊乱。如醛固酮、抗利尿激素等一旦在体内堆积，就会引起水、钠滞留，严重肝脏病时出现的水肿或腹水就与上述两种激素分泌过多有关。体内雌激素过多时，女性可见月经失调，男性可致乳房发育、阳症和睾丸萎缩。肝病患者出现“肝 家”和“蜘蛛瘤”，就是因雌激素分泌过多使小动脉扩张而引起的。 

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作者 | 杨明博
文章首发于 | 肝博士杨明博大夫微博

 

现代人工作忙碌，每天也没有过多的时间去进行运动，因此饮食养肝就成为一个很好的方式，今天就给大家推荐一些养肝护肝的食物，希望可以帮到你……

 

1.养肝排毒吃荠菜

 

荠菜性凉，味甘，归肝、肺、脾经，有和脾平肝、清热利水，消肿止血的功效。

 

荠菜中的维生素B、维生素C、烟酸及无机盐，能帮助脂肪肝患者袪脂消炎，增强免疫力。

 

对慢性肝病引起的鼻出血、齿龈出血有较好的疗效。

 

2.养肝排毒吃乌梅

 

乌梅以“酸入肝”着称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。

 

 

酸味具有补肝敛肝的功效，我国中医指出乌梅具有很好的“和肝气，养肝血”等功效。

 

3.养肝排毒吃红枣

 

有研究显示：连续吃红枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。

 

因此，红枣就有了“天然维生素丸”的美誉。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。

 

4.养肝排毒黑木耳

 

黑木耳的胶体吸附力较强，能消化纤维一类物质、吸附肠内残渣，起到清涤胃肠的作用。

 

 

黑木耳含有核酸及其所含脂类成分中的卵磷脂，经近代科学研究表明具有健美美容、延缓衰老、延长青春的功效。

 

黑木耳有滋润强壮，清肺益气，补血活血的作用。主治益气不饥，轻身强志，痔疮等。

疾病是打败健康的“元凶”，患病以后，下一步就是治疗了，运气好的话，治好了就能恢复健康，若运气不好，身体遭了罪，疾病还要伴随一生，实在让人咽不下这口气。

 

有些疾病虽然能治好，但疾病在产生和发作的过程中，已经对我们的身体造成不可逆转的损伤了，所以即便是治好了，身体所遭受的伤害可能会依然存在。而大部分疾病其实都是能预防的，只是大家并没有把重心放在预防疾病上，而是放在享受上了，而享受的后果就是被疾病击倒以及不停接受治疗。

 

病从口入，很多疾病都跟我们不良的饮食习惯有关，若能改变饮食习惯，或许可以避免许多不必要的“麻烦”。

  
3种食物是疾病的“好帮手”，懂行的医生几乎不碰，希望你也少吃

 

1、久泡菌类

 

相信大家平时都喜欢吃一些菌类食物，像银耳、木耳等都是餐桌上常见的食材，这些菌类含有丰富的营养价值，在降低血脂、稳定血糖、滋补身体方面也发挥着重要作用。但如果食用方式不正确，很可能危害人体健康。像木耳、银耳在烹饪前都需要用水浸泡，但浸泡时间过长，就容易产生黄曲霉毒素，威胁肝脏的健康。

  
2、腌制食物、剩饭剩菜

 

虽然现在生活条件好了，但还是有很多人愿意吃腌制时间长的食物以及舍不得扔的剩饭剩菜，但你知道吗？这些食物中可能存在大量的亚硝酸盐，而这种物质也被称为肝脏病变的“加速器”，若经常食用的话，无疑是在把肝脏往“火坑”里推。

 

 

3、油炸、烧烤等食物

 

无论在什么季节，烧烤食物和油炸食物都深受大家欢迎，虽然有些人心里也明白，这类食物对健康可能没有益处，但他们怎么也想不到，看似美味的油炸、烧烤类食物，竟隐藏着这么多的健康“隐患”。经过熏烤和油炸的食物，会产生很多致癌物质，若不注意忌口的话，也会加快肝脏病变的速度。

  
饮食上不忌口，生活上还坚持3个习惯，肝病可能说来就来

 

1、经常熬夜

 

因为工作、学习的关系，很多人经常不得不熬夜，当你在为熬夜能完成白天没有做完的工作而感到庆幸的时候，熬夜的危害已经悄悄显现了。长期熬夜，剥夺了肝脏休息的时间，在超负荷工作的状态下，肝脏内部也会累积大量的毒素，严重损害肝脏健康。

 

2、经常酗酒

 

不论什么年纪，无论做什么工作，会喝酒是成年人的必备技能，这个技能可以让我们获得友情，获得机会，就是获得不了健康。年轻的时候，仗着肝脏代谢酒精的能力强，拼命喝酒，肝脏受损以后，加上年纪渐长，肝功能下降，酒精中的乙醇对肝脏的伤害越来越大，加速肝细胞病变。

  
3、乱吃药

 

虽然说“是药三分毒”，但不是每个人都有时间、有机会在每次身体感到不适的时候就能去医院的，很多人只能根据自己的经验，或者在网上查一些资料，去药店购买一些药物，但我们也无法预料和判断这些药物会不会造成肝脏病变，加重肝脏的负担。

今天是一个普通的周三，我像往常一样通过互联网医院进行咨询。屏幕那头，医生***的声音让我感到温暖和安心。

我向***医生说明了我的病情，她耐心地听我讲述，不时地点头，让我觉得我的病情并没有被忽视。

当我提到血象指标异常时，***医生并没有急于下结论，而是详细询问了相关情况，并解释了这些指标的可能原因。她告诉我，虽然有些指标略高，但并不代表严重问题，建议我过几天复查。

我担心这些指标可能是肿瘤标志物，但***医生告诉我，这些指标并不具有特异性，所以不必过分担忧。

除了血象问题，我还向***医生咨询了其他病情，她一一耐心解答，并给出了合理的建议。我对她的专业和耐心感到非常满意。

在与***医生的交流中，我感受到了她对患者的关心和负责。她不仅关注我的病情，还提醒我要注意饮食和休息，让我感到非常温暖。

通过与***医生的线上问诊，我对自己的病情有了更清晰的认识，也更加放心。感谢***医生的专业和耐心，让我感受到了医者的仁心。

那是一个普通的周二，我的儿子小杰突然发烧了。他六岁，正是活泼好动的时候，但这次他显得有些不同。上周，他所在的幼儿园班上有一半的孩子都没能入园，这让我有些担忧。尽管我们一直坚持送他上学，但周六上午，他的体温就升到了38.5度。

我立刻给他吃了奥斯他维，并在体温超过38.5度时给他吃了布洛芬。然而，孩子还是持续发烧，这让我非常焦虑。我上网查了一些资料，但心里还是没底。于是，我决定联系一位医生寻求帮助。

医生详细询问了小杰的症状，包括发烧、腹痛等。他建议我们先去医院抽血查一个血常规，看看是病毒感染还是细菌感染。他还告诉我，如果孩子只是发热，可以使用布洛芬对症治疗，如果有奥司他韦也可以坚持使用。不过，如果孩子伴有腹痛，应该及时去医院做进一步检查。

医生的话让我更加紧张，但同时也让我对这位医生充满了信任。他既专业又耐心，让我感到非常安心。我立刻决定带小杰去医院。

在医院，医生对小杰进行了详细的检查，并为他开具了一些药物。虽然我之前已经使用过这些药物，但这次医生的建议让我更加放心。医生告诉我，他只是想让我知道，他的回复仅为建议，真正的诊疗还需要在医院进行。

这次经历让我深刻体会到了互联网医疗的便利性。虽然医生不能直接面对患者，但他们的专业知识和建议对我来说同样重要。我希望将来能有更多这样的平台，让更多的人受益。

服务已开始

提醒事项：1、医生必须完整查看患者病例后开始诊疗行为；2、为6岁以下儿童开具处方时，请确认患儿有监护人和相关专业医师陪伴；3、根据相关规定，互联网医院不得开具麻醉药品、精神药品等特殊管理药品的处方

您好

三甲医院体检报告出现肝功能异常，一些数字突然增高，以前从来没有过，想向医生了解这种情况是否需要去医院详细检查

超声有检查结果吗？

看一下超声结果

平时喝酒吗？查体的那段时间有没有饮酒

不喝酒不抽烟

正常饮食，就是会失眠，是会有影响吗

平时有服用什么药物吗？比如营养剂，中草药等等

有长期熬夜的

有的，慢性咽喉炎吃冬凌草片，血糖高吃二甲双瓜

上个月阳了可能也吃过一些中成药

冬凌草，二甲双胍吃多长时间了？

一般导致转氨酶异常因素比较多，当然熬夜也会影响，目前转肽酶偏高为主，一般饮酒，脂肪肝，某些药物会导致异常

二甲双瓜每天最多吃一片，从查出糖尿病开始，只有血糖高时才服用，几个月吧。冬凌草片会在秋冬发咽喉炎时服用

您这个不喝酒，可能和药物有一定关系

那我可以停用冬凌草片，但是二甲双瓜控糖的就不能停了

这种情况会是肝炎吗

这样一个是注意休息，避免熬夜劳累，中草药之类的先不要用

好的

需要特别去医院做个详细检查吗

二甲双胍继续用，这个是控制血糖的不要停

还是先停止吃冬凌草，等过阵子再去复查指数

暂时不需要，先注意休息，然后2周后再复查吧

体重超重吗？

160，118斤

有点超重吧

还可以，稍微减减体重，有时候超重也会影响

好的，我会注意的，先把中成药停了，谢谢您

目前注意休息，暂时也没有必要用药去治疗，然后不要乱用肝损伤的药物比如中草药，感冒药等等

嗯嗯好的，谢谢

不谢，有问题可以随时咨询，我看到后会第一时间回复。

服务已结束，后续如您有任何病情变化或不适，请及时上线咨询或线下医院就诊。

问诊已结束

医生的回复仅为建议；如您对该医生的服务满意，可在问诊记录中发起复诊；如需诊疗，请前往医院就诊

那天，我因为工作繁忙，实在无法抽出时间去线下医院就诊，于是抱着试试看的心态，在京东互联网医院上进行了线上咨询。与医生助理的沟通非常顺畅，他们非常专业，很快就了解了我的病情和需求。

我咨询的是一位来自肝病科的医生，他不仅耐心地倾听我的描述，还详细询问了我的生活习惯和病史。虽然他不能面对面地检查，但通过我的描述，他给出了合理的诊疗建议。

在与医生的沟通中，我发现他不仅医术精湛，而且非常关心患者。他告诉我，虽然我目前的情况并不严重，但需要定期复查，并注意饮食和生活习惯的调整。

在治疗过程中，医生还不断地通过线上平台与我保持联系，询问我的恢复情况，并根据我的反馈调整治疗方案。这种便捷的沟通方式让我感到非常安心。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到互联网医院的优势。它不仅节省了我的时间和精力，还让我感受到了医生的专业和关怀。我相信，随着互联网技术的不断发展，未来会有越来越多的患者受益于这种便捷的医疗服务。

那天，我拖着疲惫的身躯，走进了一家名为‘XX互联网医院’的线上咨询平台。那里，没有嘈杂的医院环境，只有一位温柔的声音，那就是我的医生——张医生。

因为工作繁忙，我无法抽出时间去线下医院就诊。但通过张医生，我感受到了如同在家门口看病的便捷。他耐心地询问了我的病情，详细地查看了我上传的检查报告，让我感受到了专业和温暖。

在我初次咨询时，我对病情的严重性感到担忧。张医生不仅安慰我，还给了我专业的建议。他告诉我，根据我的检查结果，目前病情稳定，只需按时服药，定期复查即可。

随着时间的推移，我的病情逐渐好转。每当我对病情有所疑问，张医生都会耐心解答，让我对治疗充满信心。他严谨的工作态度、专业的医学知识、温暖的语言，让我深感敬佩。

如今，我已经康复，再次感谢张医生为我付出的努力。我相信，在‘XX互联网医院’的平台上，还有许多像我一样的人，得到了医生的关爱和帮助。在这个信息时代，线上问诊为我们的生活带来了便利，也为医生和患者搭建了一座沟通的桥梁。

那个阳光明媚的午后，我坐在电脑前，心中满是焦虑。自从得知自己的病情后，我一直在寻找合适的治疗方法。在朋友的推荐下，我决定尝试线上问诊，没想到这竟成了我治疗路上的转折点。

那天，我预约了肝病科的专家，通过互联网医院平台，与一位经验丰富的医生进行了视频咨询。医生***耐心地倾听我的病情描述，不时地点头，仿佛能感受到我的焦虑。

在详细了解了我的病情后，***医生为我解释了病情，并给出了专业的治疗建议。他告诉我，虽然病情有些复杂，但只要坚持治疗，恢复是很有可能的。这让我心中燃起了一丝希望。

接下来的日子里，我按照医生的指导，按时服药，并定期进行复查。每当我遇到疑惑时，都会在平台上留言，***医生总是耐心地为我解答。他的专业和关怀，让我感受到了医患之间的温暖。

如今，我的病情已经得到了明显的好转。这都要归功于线上问诊的便捷和高效，更要感谢那位无私奉献的医生。我相信，在未来的日子里，我会继续保持良好的生活习惯，与疾病抗争到底。

那天，我通过京东互联网医院平台，预约了一位来自肝胆外科的专家进行线上问诊。专家***热情地与我打招呼，询问了我的病情。

我告诉他，我今年62岁，去年10月做了肝腺肿瘤手术，两个肝都切去了一块，同时还患有糖尿病。我父亲说，我一直以来都感到乏力，没有力气。

专家***耐心地询问了我的病情，包括术后病理报告、肝功能血常规等，然后给出了专业的建议。

他告诉我，术后多吃高蛋白食物，碳水要保证，多活动。他还特别提醒我，尿蛋白偏高，尿频，以及糖尿病都需要特别注意。

我询问了是否可以吃护肝片，专家告诉我，如果肝功能没有问题，不需要吃护肝片。他详细解释了肝腺癌的性质，告诉我过多久主要看病人手术分期。

我还询问了关于乏力的饮食问题，专家告诉我，乏力主要是营养差，肝功能不太好，吃了这些东西会加重肝功能异常。他推荐我吃常规的食物，如鱼、虾等。

在问诊过程中，专家***不仅给我提供了专业的医疗建议，还给予了我很多生活上的关心和鼓励。我感到非常温暖和感激。

通过这次线上问诊，我不仅对自己的病情有了更深入的了解，还学到了很多关于健康生活的知识。我非常感谢京东互联网医院和专家***为我提供的服务。

那天，我拖着疲惫的身体走进了那家知名的互联网医院，心情沉重。自从上次体检发现肝功能异常，我就一直忐忑不安。医生***在视频那头，温和地问候了我，让我感到一丝安慰。

我迫不及待地提到了自己的担忧，医生耐心地询问了我的病史和生活习惯。原来，我之前有过甲亢，虽然已经停药一年，但医生告诉我，甲亢也可能会引起淋巴细胞升高。

医生建议我做一些检查，如肝胆彩超和肝功能检查。他解释说，虽然我没有明显的脂肪肝和酒精肝症状，但药物和病毒感染都可能是肝功能受损的原因。

在接下来的几天里，我按照医生的建议进行了检查。当看到检查结果时，我内心充满了恐惧。医生告诉我，虽然现在情况不严重，但需要密切观察，因为药物引起的肝损害可能会逐渐加重。

医生的话语让我明白，保持良好的生活习惯和定期复查的重要性。虽然我感到害怕，但同时也对医生的专业和关怀感到感激。在互联网医院，我不仅得到了及时的医疗帮助，还感受到了家的温暖。

那个晚上，夜深人静，我接到了京东互联网医院的电话，医生的声音听起来既专业又温暖。我告诉他我最近的一些不适，他耐心地听我描述，没有一丝不耐烦。

那天，我上个月去京东互联网医院做了体检。肝功能报告上出现了一些异常，我并没有太在意，直到最近，我发现我的手背和指头缝中间突然变黑，就像长了一块黑斑。这让我很担心，所以我又联系了京东互联网医院的医生。

医生在电话那头询问了我的详细情况，包括饮食、生活习惯等。他告诉我，肝功能的变化很常见，一般见于脂肪肝、病毒感染、喝酒等。他解释说，我最近因为单位活动导致的焦虑和熬夜可能是原因之一。他还告诉我，这种变化不大，AKP稍高一点，但不需要我再进行其他检查。

听到这里，我心中的石头终于落下了。医生又告诉我，手背上的黑斑和肝功能没有关系，这让我松了一口气。医生还提醒我，要注意运动，少吃脂肪高食物和碳水化合物，每年复查一次肝功能。

整个过程中，医生的态度非常耐心，让我感到很安心。他不仅为我提供了专业的医疗建议，还给了我很多生活上的指导。我知道，有了京东互联网医院这样的平台，无论何时何地，我都能得到及时、专业的医疗帮助。

那天，阳光透过窗棂，洒在我的卧室里。我坐在床边，手中拿着手机，心情有些忐忑。这是我第一次尝试线上问诊，心中不免有些紧张。

屏幕那头，一位温柔的声音传来：“您好，我是医生，请问您是否有其他信息需要补充？”我简要地描述了我的病情，医生耐心地询问了我的病史和用药情况。

很快，医生为我开出了处方。我看着手机上的信息，心中涌起一股暖意。医生的专业和耐心让我感到非常安心。

处方送达药师审核后，我收到了药品预约的通知。点击卡片，我就能直接预约药品。用药期间，我感到身体有所好转，心中更加感激那位医生。

然而，生活总是充满了惊喜和挑战。有一天，我突然感到身体不适，我立刻联系了医生。医生耐心地询问了我的症状，并给出了专业的建议。我意识到，即使是在线上，医生也一直在我身边。

现在，我已经完成了这次线上问诊的全程。虽然只是短短的几次对话，但我已经深刻体会到了互联网医疗的便捷和专业。感谢那位医生，让我感受到了医者仁心。