肠胃炎是一种常见的胃肠道疾病，虽然不算大病，但给患者带来的痛苦和不适不容忽视。得了肠胃炎后，患者会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状，严重时甚至可能引发并发症。了解肠胃炎的发病原因，有助于我们更好地预防和治疗。

一、细菌感染是主要原因

1. 食物污染：食用未煮熟或半熟的食物、被苍蝇污染的食物、使用不卫生的餐具等，都可能导致细菌感染。

2. 常见细菌：葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌等是引起肠胃炎的常见细菌。

3. 食物来源：含有奶类食品、加工肉类、鱼生寿司等食物更容易受到细菌污染。

二、病毒感染也不容忽视

轮状病毒是引起儿童腹泻的常见病原体，其他病毒如腺病毒、肠病毒、手足口病毒等也可能引起肠胃炎。

三、植物毒素和化学物质

一些植物如紫杉、牵牛花、七叶树等含有毒素，马铃薯块茎的嫩芽也含有毒性。此外，砷、铅、杀虫剂等化学物质也可能引起肠胃炎。

四、其他因素

阿米巴病、梨形鞭毛虫病等寄生虫感染也可能引起肠胃炎症状。

了解肠胃炎的发病原因，有助于我们采取相应的预防措施，如注意饮食卫生、加强个人防护、定期体检等。若出现肠胃炎症状，应及时就医，以便得到及时治疗。