作者：王世杰

本文首发于：中医学生王世杰

 

桑葚的诱惑不仅仅是垂涎欲滴的色泽，欲罢不能的美味，还在于滋补肝肾的功效。

 

桑葚，又称桑仁、桑实、桑果等，为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，我国大部分地区均有栽培，每年4～6月，桑葚呈红紫色时采收，民间有“五月桑葚赛人参”之说。选用桑葚以紫黑者为佳，《本草新编》载：“桑葚采紫者为第一，红者次之，青则不可用”。

 

 

桑葚性味甘而微寒，为中医常用的滋阴补血药，适宜肝肾阴血不足者食用，症见腰酸、头晕、耳鸣、耳聋、失眠、白发、便秘等。

 

桑葚粥：桑葚30克（鲜者加倍），大米100克，白砂糖适量。将桑葚择净，用清水浸泡片刻，而后同大米放入锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入白砂糖，再煮一、二沸即成。可补益肝肾，养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头目眩晕，记忆减退，须发早白，视力下降，耳鸣耳聋，腰膝酸软，肠燥便秘等。

 

桑葚杞子米饭：桑葚子、枸杞子各15克，粳米100克，白糖20克。取桑葚子、枸杞子、粳米淘洗干净，放入锅中，加水适量并加入白糖，文火煎煮焖成米饭。滋补肝肾。

 

【滋补阴血】

 

桑葚为补血果，是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克。

 

治贫血，用桑葚桂圆：鲜桑葚60克，桂圆肉30克，炖烂食，每日2次，可以辅助治疗贫血。

 

 

【黑发明目】

 

《滇南本草》说桑葚“益肾脏而固精，久服黑发明目”。

 

黑豆核桃桑葚粥：黑豆30克，核桃仁、桑葚子各10克，红枣5枚，粳米50克，煮粥食用。补肾养血、生发养发。

 

治白发，芝麻桑葚膏：黑芝麻、鲜桑葚各250克，捣烂，再加入蜂蜜少许调匀置瓶中。每次1汤匙，用白开水送服，每日3次。

 

治脱发，桑葚茯苓粥：鲜桑葚子100克，洗净后与茯苓粉20克、糯米100克，一并入锅，加水适量煮成粥食用。

 

治须发早白、眼目昏花：桑葚子30克，枸杞子18克，水煎服，每日一次。

 

桑椹菊花茶：桑椹6克、菊花3克。药材洗净后，先加水盖过药材浸泡30分钟。沸水500毫升冲泡数回，当作茶饮。明眸善睐。

 

枸杞桑葚粥：枸杞15克，桑葚15克，山药1５克，红枣５个，粳米50克，熬粥食用。既能消除眼干疲劳，又能增强体质。

 

【除热安神】

 

治失眠，桑葚百合粥：鲜桑葚100克，鲜百合50克。将两味洗净，水煎服，每日1次。适合于心肾不交、烦热不眠之证。

 

治失眠健忘，桑葚枣仁汤：桑葚子30克，酸枣仁15克。水煎服，每晚一次。

 

【润肠通便】

 

便秘者食之有好处，现代营养研究表明，桑葚含糖、鞣酸、苹果酸、维生素、胡萝卜素等，能补充胃液的不足，增强胃肠的消化吸收能力，并能刺激胃肠，使消化液分泌增多，蠕动增强，因而可帮助消化，促进大便排出。习惯性便秘、产后便秘及老人血虚便秘者，服食尤佳。

 

治便秘：桑葚子30克，蜜糖30克，水煎服。

 

治疗老年气虚阴虚、大便燥结：锁阳15克，桑葚15克。煎水滤汁，加蜂蜜服用，每天喝二次。还可治老年腰膝酸软。

 

【饮食禁忌】

 

平素大便稀溏或泄泻者就不宜服食。

 

脾胃虚寒者不要用。

 

忌过量食用，《本草省常》中提到:”多食致衄，孕妇忌之”。桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸，如果人体大量食用后容易发生溶血性肠炎。或导致鼻出血。

 

禁用铁器熬制。因为在熬制桑葚过程中会分解出大量的酸性物质，跟铁性物质产生化学反应可导致的中毒。

桑葚与鸭蛋同食，可能会引起胃痛、消化不良。

 

 

 

越橘和蓝莓是两种常见的浆果类水果，它们的颜色、形状和口感都有一定的相似性，因此很多人会混淆这两种水果。但其实，越橘和蓝莓在许多方面都存在着显著的区别。

首先，我们来看看它们的外观。越橘的颜色通常为深红色，形状呈椭圆形，表面有一层自然的蜡质覆盖，使其看起来有一种独特的光泽。而蓝莓的颜色则为深蓝色或紫黑色，形状更接近圆形，表面没有蜡质覆盖，看起来比较哑光。

其次，它们的口感也有所不同。越橘的果肉比较脆，口感酸甜，有一种特殊的香气。而蓝莓的果肉更加细腻柔软，口感甜而带有一点点的酸味，香气较越橘略弱一些。

再者，越橘和蓝莓的营养价值也有所不同。越橘富含维生素C和抗氧化剂，有助于提高免疫力，预防感冒，还可以帮助改善心脏健康。而蓝莓含有丰富的维生素K、维生素C和膳食纤维，以及一种名为花青素的强大抗氧化剂，有助于改善视力，保护心脏，预防癌症和提高大脑功能。

此外，越橘和蓝莓的产地也不同。越橘主要分布在北美洲的温带和亚热带地区，尤其是美国的新英格兰地区和加拿大的大西洋省份。而蓝莓则广泛分布在北美洲和欧洲的温带地区，尤其是美国的东部和加拿大的大西洋省份。

总的来说，越橘和蓝莓虽然有一些相似之处，但在颜色、形状、口感、营养价值和产地等方面都有明显的区别。

苹果是我们日常生活中最常见的水果品种之一，因为它深受人们的喜爱，所以老幼皆宜。民间素有“一天一个苹果，医生远离我”的说法，从这句话不难看出，人们对于苹果的认知度是非常高的，并且也高度认可苹果有益于人体健康。

 

关于苹果，可能大家想到的是苹果所含的维生素、纤维素含量高，但是除此之外，还有一些功效，是不被人们重视的，比如说暖胃养胃、安神养心，这些苹果也可以做到，只不过需要有一些搭档。一般来说，苹果与这3种食物搭配在一起，可以发挥养胃暖胃、安神养心的功能，大家不妨了解一下。

 

 

很多人都喝过粥，但是对于小米粥，可能并不是太熟悉，只是知道有这种粥。关于小米粥，民间认为这种粥的营养价值非常高，对于人体的消化系统，具有很好的呵护效果。如果能够将小米与苹果搭配在一起，那么养生的功效其实是可以大增的。首先，苹果可以促进消化，而小米粥又可以暖胃，所以大家在制作小米粥的时候，不妨将苹果切除小块，与小米一起煮粥，每天喝一碗，可以发挥安神养心、暖胃养胃的功效。

 

芝麻是大家喜欢吃的一类食物，因为芝麻的用途很广，而且自带香味，所以深受大众的喜爱。从芝麻的功效来讲，它对于人体的肠胃是有滋养功效的，如果将芝麻与苹果放在一起，前者可以补充人体所需的营养、能量，而后者可以促进前者的消化吸收，所以间接发挥了养胃、暖胃的功效。

 

 

另外，因为芝麻和苹果都富含维生素，其中芝麻还富含氨基酸，这些物质对于人体的新陈代谢，都是非常有好处的，可以促进人体酶、激素的合成，所以可以促进人的睡眠，继而发挥安神养心的功效。苹果配芝麻，其实可以采用最原始的搭配，将苹果切成小块，然后配上芝麻糊，不仅口感十足，而且还很养生，所以大家不妨尝试一下。

 

酸奶是很多人喜欢喝的饮料，其实它对于人体的好处，不仅是口感十足，而且酸奶还有助于消化，经常喝点酸奶，可以促进胃肠蠕动，加快食物的消化和吸收。所以，可以理解为酸奶是具有暖胃功效的，如果将它与苹果搭配，那么暖胃养胃的功效就会更容易被体现出来。

 

 

另外，因为酸奶是经过发酵制作而成的，所以酸奶里面的一些有益菌群，对于人体的新陈代谢也有一定的辅助功能，可以改善人体的内分泌代谢。因此，多喝酸奶，再配合苹果汁，一是可以促进消化，二是可以增强代谢，三是可以暖胃助眠，这些好处，大家应该多去尝试，早尝试可以使身体早受益。

 

所以，不要以为苹果的功效就仅仅局限于补充维生素，找到苹果的搭档，健康会额外加分，暖胃养胃，安神养心，这些都是苹果力所能及的。

 

相信很多朋友对美白都有所追求，尤其是女性朋友，为了美白，她们可是什么都敢尝试，像什么美白针啊、美白水啊、口服液啊等等。但是这些东西功效如何暂且不说，对身体却会有一定的影响，为了避免承担风险，很多人把希望放到了柠檬身上……

  

可能大家都听说过柠檬能美白皮肤的说法，有的人为了美白，坚持每天喝柠檬水，又有人觉得柠檬是感光水果，早上喝的话，白天很容易晒到太阳，越喝就会越黑，不是白喝了吗？那今天就带大家一起来揭开柠檬的“神秘面纱”！

 

柠檬是感光水果吗？

 

是的。不止柠檬，像无花果、木瓜、橘子等水果，都属于感光水果。

 

但相信大家更想知道的是，吃了感光水果遇到太阳会不会越来越黑？其实感光水果主要是因为含有一些金属物质，这些物质会促进黑色素生成，从而导致皮肤在经过紫外线照射之后，更容易长斑、变黑。

 

  
但其实这种说法并不能在柠檬水身上成立，因为我们每次喝柠檬水的时候，最多也就切上几片，其中的光敏性物质本来就少，加上用水冲泡，真正进入人体的少之又少，根本不用担心。

 

喝柠檬水不会变黑，那能变白吗？

 

其实我们在选择喝柠檬水的时候，主要是看中柠檬富含VC，作为美白“高手”，VC在人们心中的地位可是很高的，但是人们往往在这一步上推理“失策”了，因为柠檬中所含的VC并不多，而在制作柠檬水的时候，可能只需要两三片，VC含量就更少了，对美白的作用微乎其微。

 

  
而且，VC美白的前提是外用，而喝柠檬水属于内服，所以在美白效果上，可能根本看不到。

 

那也有人问了，直接把柠檬切片敷脸可以美白吗？其实，撇开皮肤不会吸收不说，就上脸的“酸爽刺激”的感觉，也让人直呼“救命”！所以，想要美白，还是趁早放弃喝柠檬水吧！

 

那既然柠檬水没有美白功效，为什么又受到这么多人的欢迎和追捧呢？

 

其实，柠檬水最吸引人的地方，不就是酸酸甜甜的味道吗？而且大部分人在制作柠檬水的时候都会加上蜂蜜，除了口感会更好以外，还有其他好处，比如润滑肠道、预防便秘，还能滋养皮肤、淡斑除纹。

 

 

 

柠檬水应该早上喝还是晚上喝？

 

其实早上晚上都能喝，不必关注时间，因为早上喝或晚上喝，都有各自的优缺点。

 

早上喝

 

优点：很多人喜欢在早上刚起床的时候喝一杯蜂蜜柠檬水，这个习惯可以让我们的肠胃活跃起来，更顺利地排便，尤其是有便秘困扰的朋友，不妨尝试一下。

 

缺点：早上刚起来的时候，肠胃还比较脆弱，而柠檬水又是比较刺激性的酸味饮料，可能会引起肠胃不适，不适合有胃病的朋友喝。

  
晚上喝

 

优点：柠檬中富含维生素C，坚持饮用有益皮肤健康，改善色斑，消除皱纹，还能增强体质，促进消化。

 

缺点：胃不好的人晚上喝柠檬水可能会加重胃不适，导致胃酸增多，刺激胃粘膜，诱发胃病，加入适量蜂蜜可以缓解，但也不宜饮用过量。

  
总结：柠檬在很多人心里都是“美白高手”，但其实想通过喝柠檬水来美白，确实很难实现。柠檬水中的VC含量，其实还不如直接吃冬枣、草莓之类的水果，所以大家在选择这个方式的时候，还是应该多了解一下。想要美白，最好的方式就是涂防晒霜，避免被晒黑，因为我们本来就是黄种人，再白也不会白到哪里去。

体质的问题，每次吃多了或者睡觉不好，就会出现上火症状。而每次上火，都会走嗓子或者口腔，出现咽喉肿痛或者口舌生疮。前几天，仅仅是吃了点樱桃，舌头就长了大大的溃疡，疼死宝宝了。小时候开始，基本上没约都会口腔溃疡一次，一次能持续半月。记得小时候村子里有个人会治一种药，这种药很神奇，口腔溃疡、咽喉肿痛吹在伤口上很快就会好。那时候就立志学医的我，天天缠着挺把制作方法告诉我，但是他死活不说，只是告诉我这种药的名字叫西瓜霜。

 

 

后来那个人死了，但是仍然没有告诉我西瓜霜的制作方法。口腔溃疡和咽喉肿痛的毛病依然困扰着我，这也给我力量让我找西瓜霜的制作方法。大学，第一件事，学制作西瓜霜。很多时候，很多东西看似神秘，其实如果弄明白后，其实很简单，西瓜霜的制作也是如此。

 

西瓜霜是一种老药，功能很多。咽喉肿痛，口舌生疮，牙龈肿痛或出血，急、慢性咽喉炎，扁桃体炎，口腔炎，口腔溃疡，小儿鹅口疮及轻度烫火伤与创伤出血。功能够全吧，想不想学怎么制作？

 

先看看权威的制作方法：用未成熟的西瓜皮与皮硝加工制成。一般于农历8月节后，制备较宜，因天气风凉，瓜不易烂，将较生的西瓜切开一小口，挖出部分瓜瓤，皮硝放入，然后将瓜皮盖好，用绳吊在南边朝北的方向风干，待皮硝往西瓜外面渗出时，刮下此霜即成西瓜霜。或者将西瓜皮切碎（约10斤）和皮硝（5斤）拌匀，装入黄沙罐内，盖好，挂于阴凉通风处，带砂罐外面有白霜冒出，用干净毛笔或纸片刷下，装入瓶内备用。 

 

 

咱们自己做个人用就用简单的方法。准备八斤重的西瓜一个，芒硝1公斤。然后把西瓜擦洗干净。从西瓜蒂那边切圆口，将瓜瓤取出来，留西瓜汁液。将芒硝倒进西瓜里，西瓜汁和芒硝占西瓜体积三分之二处即可。如果西瓜汁少，可以加西瓜汁进去。然后把打开的西瓜口盖上封起来（可以用牙签）。放在通风的地方，十天后西瓜皮就可以结霜就是西瓜霜了。这时候，用干净的刷子把西瓜上的霜轻轻取下，就是上好西瓜霜了！ 

 

西瓜霜外用，对口腔溃疡和咽喉肿痛，效果很好。需要注意的是，芒硝泻下作用较强，而且不溶于水所以西瓜霜外用。

 

本文旨在科普，请在医师指导下执行。

高胆固醇血症患者在水果方面并没有明确的禁忌，基本上每一种水果都可以吃，比如葡萄、苹果、柚子等，适当吃些对健康有益。

高胆固醇血症指的是血液中胆固醇水平升高，通常和遗传、饮食以及不良生活习惯等有关。患者在水果方面并没有严格的禁忌，基本上大多数水果都是能吃的，比如苹果、葡萄、柚子、香蕉、草莓、火龙果、猕猴桃等。而且水果当中含有丰富的维生素以及膳食纤维，也含有多种微量元素，可以为身体补充营养，有益于疾病恢复。但吃水果需要控制量，不要一次性吃得过多，因为水果当中也含有糖分，摄入过多容易导致体内热量增加，反而不利于疾病的控制。

高胆固醇血症患者除了可以吃水果，也可以适当多吃一些新鲜的蔬菜，多喝水，同时要适当进行体育锻炼，保持良好的心态等，对疾病控制有利。患者还需要积极到医院就医，严格控制血脂水平，如果有心肌梗死以及脑卒中等疾病，要立即到医院就诊。

只要生命存在，自由基就存在。

 

当体内的自由基数量处于平衡状态，自由基被封闭在细胞里，对人体不构成伤害。

 

但如果自由基超过一定的量就会失控，人体正常秩序就会被破坏，疾病可能就会随之而来。

 

身体为什么需要「抗氧化」？

 

活跃的「自由基」

 

自由基非常活跃，每时每刻都在工作，只是这种工作很难被人体感知。

 

自由基极易与其它物质发生化学反应。它的「自由」可以达到双重效果，一方面对人体产生有益反应；另一方面产生有害反应。

 

还能够产生连锁反应，让细胞的结构受到破坏，造成细胞功能丧失、基因突变，甚至死亡。

 

自由基对身体损伤

 

● 外界因素

 

生活环境中的自由基尽量避免，如吸烟、炒菜时产生的油烟、汽车尾气、工业生产废气等，都会产生自由基。

 

 

自由基吸入人体后，就会直接或间接损伤细胞膜，与基因结合导致细胞转化等。从而引起肺气肿、肺癌、肺间质纤维化等一系列疾病。

 

● 身体因素

 

体内环境里的自由基更为可怕。

 

当人体内的低密度脂蛋白升高后，在血液流动的过程中，低密度脂蛋白在细胞内皮的作用下进入血管腔内，因大量自由基的存在，氧化自由基与低密度脂蛋白结合，就形成氧化型的低密度脂蛋白。

 

 

氧化型的低密度脂蛋白，最终可以导致粥样硬化斑块的形成，而动脉粥样硬化是心梗和脑梗的元凶。

 

好营养，帮助身体抗氧化

 

抗氧化的全称是「抗氧化自由基」，人体的抗氧化能力越强，清除自由基的水平越高，人也就更健康。

 

人体内的抗氧化物质有自身合成的，也有因食物供给而合成的。

 

除了改善环境、加强运动，还要补充营养抗氧化，这将有利于机体减少自由基、尽快清除自由基。

 

番茄红素

 

植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素，具有很强的抗氧化功能。

 

 

番茄红素在成熟的红色果实中含量较高，如番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜、番石榴等。

 

花青素

 

植物中的水溶性天然色素。

 

花青素广泛存在于开花植物中，如紫甘薯、葡萄、血橙、蓝莓、牵牛花等；大麦、高粱以及豆科植物中也含有花青素。

 

茶多酚

 

茶多酚分为儿茶素类、黄酮类、花青素类、酚酸类四大类物质。

 

 

对以下疾病有保健效果：

 

1. 降血脂、血糖、血压，抗凝血，杀菌抗病毒，预防动脉硬化和血栓的形成。

2. 防治胃肠道、呼吸道、流感、肝炎等疾病。

3. 具有抗衰老、增强免疫机能。

4. 预防和治疗牙周炎、防龋齿、健齿、消臭解毒。

 

维生素C

 

广泛存在新鲜的蔬菜水果中，具有保护红细胞膜、血红蛋白的作用。

 

维生素C与维生素E协同作用，不仅可以及时清除疏水区间氧化自由基；还可以有效维持氧化还原环境的平衡，维持细胞完整性及细胞正常的生理活动。

 

类黄酮

 

蔬菜、水果、谷物等食物中富含的类黄酮，可以有效降低心血管疾病和某些癌症的风险。

 

 

类黄酮饮食有助于维持身体的健康和平衡，富含类黄酮的食物有茶、蓝莓、红酒和辣椒等。

 

单宁酸

 

单宁酸是单宁的一种分解产物，通常在发酵或烘焙的过程中形成，如红酒、咖啡、柿子、葡萄、花生、核桃等食物中。

 

白藜芦醇

 

天然白藜芦醇主要来源植物是虎杖和葡萄，存在于虎杖的根、茎或葡萄藤、果皮与种子中。通过生物酵解的方法可以得到高含量的白藜芦醇。

 

抗氧化Top6：这些饮食，延缓身体衰老

 

Top1：浆果类

 

 

蓝莓、草莓、桑葚、葡萄、猕猴桃、沙棘、石榴、无花果等，这类水果富含多酚类物质，可以促使有益菌的定植，保护肠道屏障，减轻毒素水平。

 

Top2：番茄酱

 

番茄酱除了含有丰富的番茄红素，还含有维生素B群、膳食纤维、矿物质、蛋白质和天然果胶等。

 

 

番茄红素具有利尿作用，可以抑制细菌生长，是比较好的抗氧化剂，能够清理人体内的自由基。

 

Top3：深色蔬菜

 

深绿色、红色、橘色、紫色的蔬菜属于深色蔬菜，跟浅色蔬菜相比，它们富含更多营养。

 

如绿色的西兰花比浅色白菜花营养丰富；深色紫甘蓝中的营养成分都高于圆白菜。

 

Top4：核桃

 

核桃的抗氧化作用得益于其所含的维生素E，维生素E是自由基清除剂，能保护细胞免受自由基的氧化伤害，延长细胞寿命，减缓衰老。

 

 

此外，核桃还富含油酸和亚麻酸，这两种不饱和脂肪酸有助于减少肠道对胆固醇的吸收，辅助降低心脑血管疾病的患病风险。

 

Top5：黑巧克力

 

黑巧克力含有两种抗氧化剂，类黄酮和茶多酚。

 

巧克力的可可含量越高，所含的抗氧化剂就越多。类黄酮有助于减少炎症，缓解记忆力减退。

 

Top6：绿茶

 

 

各种茶叶中，绿茶的茶多酚含量最高，抗衰老效果最好。绿茶中的茶单宁、茶鞣酸可有效抑制肿瘤血管新生，促进癌细胞凋亡，预防癌症。

 

记得多年前，在大雪纷飞的寒冬腊月，雪花飘飘，漫天洁白，少年的我一骨碌从床上爬将起来，冬日的寒冷一点也挡不住啊，起床洗漱后，围在火炉旁烤东西吃。在农村，冬天在火炉旁烤的东西最多的大约是红薯、土豆等，但还有另外一样东西，也是我特别喜欢吃的，那就是——柿子。

 

 

在老家，我们通常会把柿子摘下来后，放在楼上一个干燥的角落，需要吃的时候，就拿一个下来，放在火炉边上烤着，烤的柿子裂口、白水直流的时候，想必一个美味可口、风味独特的烤柿子就可以吃了。又加上是在冬日这么吃，别有一番滋味！

 

对于柿子来说，也许有人觉得它的味道有点涩涩的，但是只要制作好了，那种甘甜也一样一览无遗。比如北宋词人张仲殊就很喜欢吃柿子，还留下了美妙的诗词，如︰“味过华林芳蒂，色兼阳井沈朱，轻匀绛蜡裹团酥，不比人间甘露。”

 

 

其实柿子不仅仅是一个美味的果子，其实也是一个食药两用的佳品。中医认为，柿子味甘、涩，性寒，归肺经；具有养肺胃、清燥火的功效。在《本草纲目》中记载道，“柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾涩肠，治嗽止血之功”。

 

但是很多人并不太知道，柿子的蒂儿的作用也是出人意料的。对于柿蒂这个东西，大部分都是把它扔掉了的，因为这个东西的确不好吃啊！但是它在中医人的眼里，就是一件宝贝了。中医认为，柿蒂味苦、涩，性平；归胃经；具有降气止呃的作用，尤其适用于呃逆症，一般用量为4.5～9g。

 

 

柿蒂除了治疗呃逆不止之外，还对百日咳和血淋有一定的疗效。在治疗百日咳时，用柿蒂12克，妩媚20枚，白糖9克，煎水服。在用于治疗血淋的时候，将柿蒂适量，烧灰存性，研为细末，空心时，用米饮调服，每次6克。

霜降开始柿子就陆陆续续上市了，这几天路过菜场也能见到。冬季是吃柿子的好时节，记得北方冬天很冷，家里会把柿子直接放屋外或地窖，冻起来以备一整个冬天吃，虽然每次家里人都说刚拿出来的太凉要放火上烤热了吃，可是总也等不及，看着外边一层解冻了就立马要吃，一咬才发现里边还是冰的，嘴和牙都要没知觉了。这也是冬天独有的记忆……

 

相信很多朋友家现在依然有过冬囤柿子的习惯，其实大家不知道柿子全身上下都是宝，都可以入药。并且还有一些药用的冷知识，今天就为大家详细说说。

 

 

中医认为柿子性偏寒凉，入心、肺、大肠经，有清热、润肺、涩肠的功效，常用于治疗咳嗽、吐血，口疮，便血、热痢等症。关于涩肠这一点笔者深有体会，有一次连吃了三四个柿子，结果两天不上厕所。所以本来就便秘的人最好不要吃柿子。它还有解毒的功效，据《草药手册》及《湖南药物志》记载，柿子能解桐油中毒。

 

然而我们吃过柿子后扔掉的柿蒂也是可以入药的，它还是临床经常用到的一味药材，用来治疗呃逆，嗳气，反胃，咳逆等病症，这些都是气不得下、反而上逆引起的，而柿蒂有降逆下气的功效。在治疗呃逆时经常与丁香、生姜等同用。还有一个关于柿蒂的冷知识，笔者曾听人说民间将柿蒂压粉，用酒送服可以避孕，当时以为是无稽之谈，没想到后来查阅资料，确实现代药理研究表明它有抗生育的作用，且在家兔身上实验证明有效率为79.6％。看来很多民间说法也不是没有道理的，只是要加以斟酌。

 

 

大家知道柿子制成柿饼时会见到一层白霜，中医称之为柿霜，与柿子功效相似，更侧重于治疗上焦疾病，如咽喉肿痛、口舌生疮等。

 

然而吃柿子也是有禁忌的。很多人都听说过柿子不可以与蟹同食，因其含有鞣酸与蟹肉中的蛋白质相遇会发生凝固，不容易消化吸收，如果凝结在胃中还会形成“胃柿石”，如果不及时进行手术治疗，还有引发胃溃疡以致穿孔的危险。

 

还需说明的是柿子偏于寒凉，故脾胃虚寒、痰湿内盛、外感咳嗽的人也不能多吃。

 

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众所周知，营养和睡眠在我们的健康中都起着至关重要的作用，但它们之间复杂而重要的关系经常被忽视。饮食和营养会影响你的睡眠质量，某些食物和饮料可以让你更容易或更难获得你需要的睡眠。

 

 

食物和睡眠是如何联系在一起的？

 

吃一些食物可能会诱导睡眠的想法看起来也许很神奇，但食物对睡眠的影响实际上是生物学的一个功能。睡眠模式是由体内的激素控制，而吃特定的食物会影响激素的产生。

 

比如说褪黑激素可以帮助身体调节睡眠和觉醒周期。而另一种激素血清素可以导致身体产生更多的褪黑激素，所以任何可以提高血清素的食物最终也会增加褪黑激素的水平。

 

 

“错误”的饮食也许会破坏你的睡眠

 

有时你的饮食会阻碍睡眠。富含饱和脂肪和糖的饮食可能会导致睡眠不那么安宁，夜间醒来更频繁，这可能会让你第二天早上感到疲倦。使用酒精作为助眠剂对大多数人来说也适得其反。虽然酒精是一种镇静剂，可能会让你昏昏欲睡，但它也会让你更有可能在半夜醒来。

 

 

对于某些人来说，特定的食物与身体可能产生负面相互作用，导致失眠问题。吃高酸性食物，如番茄酱，可能会导致胃酸反流，让你在正常就寝时间后长时间保持清醒，特别是患有胃食管反流病的患者更容易出现这种情况。晚上如果吃过于辛辣的食物可能会导致深夜消化不良，也可能影响睡眠质量。

 

对于许多人来说，失眠通常是由于压力等各种因素造成的一个阶段。一旦压力消失，失眠就消失了。这种类型的失眠通常可以通过尝试许多自然方法来解决。改变饮食是帮助治愈失眠的一种简单，自然的方法。通过每晚吃某些诱导睡眠的食物，你可能会体验到更好的睡眠。当然这并不意味着吃这些食物就一定会保证你可以睡好了。任何类型的食物吃太多了都会影响睡眠。那么，哪些食物可以帮助你入睡呢？一般来说，更好的睡眠与富含水果，蔬菜和全谷物的饮食有关。

 

 

 

也许有助于入睡的十大食物

 

• 家禽 ：鸡肉或火鸡含有色氨酸。色氨酸是一种氨基酸，这种氨基酸我们只能从吃和喝的东西得到，它可以帮助身体产生血清素（一种放松的情绪激素），然后帮助身体产生褪黑激素（一种控制睡眠周期的激素）。

 

• 鱼：维生素B6在鱼类中含量丰富，其中鲑鱼，金枪鱼和大比目鱼最多。B6是褪黑激素的成分，褪黑激素通常是由在黑暗中触发的。通过在晚餐时吃鱼，你可以在熄灯之前让褪黑激素领先一步。

 

• 酸奶：酸奶中含有钙，它有助于我们身体色氨酸和褪黑激素的产生。除了酸奶外，任何与乳制品相关的食物中也都含有钙，可以尝试其他东西如牛奶或奶酪等。

 

• 甘蓝 ：像酸奶一样，这种绿叶蔬菜也富含钙，这对于使这些睡眠激素发挥作用非常重要。

 

• 香蕉：它们富含钾，有助于让身体整夜入睡。它还含有色氨酸和镁，是一种天然的镇静剂。

 

• 全谷物：这些谷物可以促进胰岛素的产生，还含有一定的镁，可以帮助保持睡眠。当身体中镁水平太低时，更有可能在夜间醒来。

 

• 蜂蜜：蜂蜜中的葡萄糖会降低食欲素的水平，食欲素是大脑中的一种神经递质，会使人更加警觉。蜂蜜则会降低这种警觉。

 

• 坚果 ：包括核桃、南瓜籽和葵花籽等。这些食物中都富含镁和色氨酸，可以提高血清素的水平。

 

• 鸡蛋：鸡蛋在早上很受欢迎，但由于含有色氨酸，它们也会让你昏昏欲睡，可以试着在晚上吃点鸡蛋，也许会有不一样的发现。

 

• 白米饭：白米饭具有高血糖指数，可以帮助色氨酸在大脑中更快地工作。

 

 

虽然这些诱导睡眠的食物含有帮助入睡的营养成分，但它们并不是唯一可以尝试的食物。要遵循的一般准则是选择含有钙，钾，镁，色氨酸和B6混合物的物品。在晚上尝试这些诱导睡眠的食物，你也许会发现让你惊喜的睡眠情况。