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血糖正常值偏高吃什么 七种食物适合血糖正常值偏高人群

血糖正常值偏高吃什么 七种食物适合血糖正常值偏高人群
发表人:健康一点通

作者:暴素青 主治医师 天津市第一中心医院 内分泌科

我们都知道,生活中有很多人都存在着血糖高的现象。普遍存在此类症状的人都是因为生活中饮食不当等因素造成的,但是大部分人都不重视高血糖的治疗,最后导致病情越来越严重。我们应该调理好自己的饮食,做到合理搭配。那么,血糖高的人群到底应该吃什么呢?

大豆及其豆制品是血糖高的患者较好的食物,豆制品含有的氨基酸种类齐全,对患者的身体有较好的作用。并且豆制品中海油丰富的无机盐和微量元素等,所以,像腐竹、豆腐、大豆粉等都应该成为血糖高患者的常用食物之一。

血糖高的患者应该适当多吃含有食物纤维较多的食物,比如绿豆、还带、菠菜、芹菜、豆芽等食物都是血糖高患者可以多食的东西。因为纤维素是一种人体不能消化吸收的多糖,可以有效的降低进餐后的血糖从而降低血脂。值得注意的是,虽然纤维素对病人有好处,但是不能过分补充。

再者,为血糖高患者烹饪的油应该以植物油为好。植物油其中含有较为丰富的多不饱和脂肪酸,可以预防糖尿病患者的一些并发症。但是,同样的是,植物油也不能大量食用,大量食用的明显副作用便是体重明显增加。

血糖高患者平时在饮食的基础上,也可以食用一些点心。比如,用大藕、绿豆、胡萝卜制作而成的点心长期食用也有治疗高血糖的作用。

当我们的身体出现血糖高的前期症状时,就应该马上开始改善自己的饮食,多多食用清淡的食物,同时加上自身锻炼,增强自身的抵抗力。如果症状较为严重的患者,应该立即前往医院进行治疗,按照医生的嘱咐开始治疗,千万不能放置不管。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  •   用药剂量是否合适?

      药量不足导致血糖不降很好理解,其实,药量过大同样也会使血糖居高不下。

      这是因为药量过大可导致低血糖后反跳性高血糖,此时若继续增加药量,血糖反而更高。对于空腹血糖升高的病人,一定要先弄清是降糖药用量不足还是低血糖后反跳性高血糖,若属于后一种情况,则晚间降糖药用量应适当减少而不是增加。

      药物用法是否正确?

      降糖药种类很多,用法各异,使用不当,事倍功半。例如,磺脲类降糖药最好于餐前半小时服用,这样药物的作用高峰与餐后血糖高峰恰好同步,从而使降糖效果达到最佳;拜糖平的主要作用是延缓碳水化合物的吸收,应当与第一口饭嚼碎同服,需要特别注意的是,空腹服药没有任何效果。

      再比如,根据药物半衰期的不同,有的药需一日三次服用,有的每日一次即可。糖适平、美吡达等降糖药均属短效制剂,应当一日三次餐前服用;而瑞易宁、格列美脲等药物均属长效制剂,每日服用一次即可。

      药物联用是否合理?

      单一药物治疗一般在开始的时候多可奏效,在经历数年后,常出现药效降低,血糖逐渐升高现象,此时应及时采取联合用药方案。

      但联用应将两种或两种以上作用机制不同的药物进行联用,例如糖适平+二甲双胍、诺和龙+阿卡波糖等等,这样降糖效果更好,而副作用较小。

      治疗依从性如何?

      由于种种原因,有些患者治疗依从性较差,经常忘记或遗漏服药,结果导致血糖升高、波动。

      不少患者服药后,血糖降至正常后就停用降糖药,等到血糖回升到很高时,再服原先降糖药的剂量就很难达到治疗目标,因此,糖尿病患者要长期坚持治疗,切不可见效就停。

      胰岛功能是否衰竭?

      随着病程延长,2型糖尿病患者的胰岛功能将逐渐减退以至完全衰竭。胰岛素促泌剂类降糖药(主要指优降糖、美吡达等磺脲类药物)的作用就会大打折扣甚至完全失效,致使血糖居高不下。

      是否存在胰岛素抵抗?

      胰岛素抵抗通俗地讲就是机体对胰岛素不敏感,多见于肥胖的2型糖尿病患者。

      如果病人存在胰岛素抵抗,必须配合使用改善胰岛素抵抗的药物(如双胍类、噻唑烷二酮类),单独使用胰岛素或胰岛素促泌剂往往效果欠佳。

      是否在服用对降糖有影响的其它药物?

      要考虑到患者并存其他疾病,服用的一些药物具有升糖作用,如糖皮质激素、b—受体阻滞剂(如心得安)、噻嗪类利尿剂(如双氢克尿噻)、雌激素、甲状腺激素等等,很容易导致血糖升高失控。

      

  • 高血脂又称高脂血症、血脂异常,是指血浆中一种或多种脂类物质高于正常,包括甘油三酯、总胆固醇、非游离脂肪酸等。膳食中的膳食纤维、植物固醇、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸等可以辅助降低血液胆固醇、抑制胆固醇吸收。经常吃这10种食物,对防治高胆固醇血症或改善血脂紊乱非常有利。

    大豆  

    大豆不仅是人体蛋白质的良好来源,而且大豆含有与胆固醇结构类似的植物固醇,它能抑制机体吸收动物食品所含胆固醇、降低血浆胆固醇。大豆中所含脂肪为多不饱和脂肪酸即亚油酸,能降低血液胆固醇含量。大豆中还含有皂苷,也可以辅助降低血液中的胆固醇。《中国居民膳食指南》2016建议每天吃25~35克大豆或等量的豆制品。

     

    洋葱  

    洋葱降血脂效能与所含的烯丙基二硫化物作用有关,健康人每天吃60克洋葱,能有效预防因高脂食物引起的血胆固醇升高的现象。

     

    大蒜  

    大蒜不仅含有丰富的营养,而且含有大量的大蒜素,其主要成分是挥发性硫化物。它可抑制胆固醇的合成,对高血脂有预防作用,能使血清胆固醇明显减少。

    海带  

    海带中含有一种叫做海带多糖的有效成分,可以降低血清总胆固醇和甘油三酯的含量。在食用油腻的动物脂肪膳食中掺点海带,可以减少脂肪在体内的寄存,会使脂肪在人体内的蓄积趋向于皮下和肌肉组织中,同时会使血液中的胆固醇含量显著降低。海带中的膳食纤维可以喝胆汁酸结合排出体外,从而减少胆固醇的合成。

     

    菌类食物

     蘑菇、香菇、平菇、草菇等菌类食物富含纤维素,可以减少肠道对胆固醇的吸收,含有的嘌呤物质能促进胆固醇分解而排泄,防止血脂升高。

     

    苹果  

    常年不间断地食用苹果,每天大约110克,可以防止血中胆固醇的增高。其原因是苹果中含有丰富的类黄酮,类黄酮是一种天然抗氧化剂,具有降低血脂的作用。

    山楂  

    山楂主要含有山楂树、柠檬酸、维生素C、枸橼酸、黄酮等多种成分,可促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。

     

    深海富脂鱼  

    深海富脂鱼含有的多不饱和脂肪酸,特别是二十碳五烯酸(EPA),可使血液中的甘油三酯和胆固醇显著降低,对于防止高脂血症大有好处。

     

    燕麦  

    燕麦富含膳食纤维和亚油酸,具有降低胆固醇的作用。每天用适量燕麦代替白米,可使人体血液胆固醇水平降低。

     

    一些植物油  

    菜籽油、大豆油、橄榄油、亚麻籽油等植物油富含不饱和脂肪酸,有降低血液胆固醇的作用,每天20~30克植物油即可。尽量不吃富含饱和脂肪酸的猪大油、牛油、羊油等,这类油脂具有升高血液胆固醇的作用。

  • 作者:王璐璐 主治医师 济南市中心医院 内分泌科

    糖尿病是一种比较常见的疾病,对于糖尿病患者来说,本身糖尿病是不会有致命危险的,但是其引起的一些并发症会危害到生命,所以在日常生活中一定要注意饮食,那么血糖偏高吃什么好?分享三种血糖偏高忌吃食物。一起来详细的了解一下吧。

    血糖偏高吃什么好?

    一、洋葱。因为洋葱中含有气味物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等多种成分,这些成分有降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等功效,而且还有很好的降血糖的功效,所以糖尿病患者可以多吃洋葱,可生食或炒食。

    二、黑木耳。因为黑木耳中浩宇维生素、蛋白质、多糖、钾、钠铁以及胡萝卜素等矿物质,其中黑木耳中的多糖具有降低血糖的效果,黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。

    三、苦瓜,苦瓜中含有比较多的维生素c以及皂苷,这些成分有非常明显的降血糖作用,而且还可以刺激胰岛素释放的功效。所以糖尿病患者可以多吃苦瓜,可以起到很好的控制血糖的效果。

    分享三种血糖偏高忌吃食物:

    一、柿子。因为柿子中会含有比较多的葡萄糖、蔗糖、果糖等成分,其含糖量是很高的,所以糖尿病患者或者血糖偏高的人群不宜食用柿子。

    二、冰淇淋。冰淇淋中含有非常多的糖分,所以血糖高的人不应该食用。

    三、蜂蜜。虽然蜂蜜的功效和作用有很多,但是蜂蜜是由葡萄糖、果糖等构成的,所以是很容易被我们人体吸收的,所以喝蜂蜜可能会导致血糖的升高。

    以上就是关于血糖偏高吃什么好问题的回答,分享三种血糖偏高可以吃以及忌吃食物,希望以上内容可以解决你的疑问。对于糖尿病患者来说,一定要懂得控制血糖,可以从生活中的饮食来进行调节。这样可以起到很多的效果。

  • 血糖在临界值,虽然还不能诊断为糖尿病,但是要注意了。指导意见建议您到正规医院做个OGTT,看看结果如何。同时在饮食上多加注意,并且养成运动的习惯。尤其是晚上的运动对于控制空腹血糖有很好的作用。

     

     

    正常我们一般的检验标准

     

     空腹血糖大于等于7,餐后两小时大于等于11.1,一般就诊断为糖尿病了,而上述的餐后血糖显然有点高,这时候可能会发生糖尿病的潜在风险,我建议这里从两方面控制。运动适当增加一些非常有帮助的,一定要坚持才会看到效果,建议餐后半小时至一小时内,可进行一些轻度或中度的运动,如慢走、羽毛球等,可以慢跑或者快走也是非常不错的锻炼方式。

     

     控制饮食

     

    饮食控制:患者可根据目前的身高体重,计算出自己的标准体重。然后根据标准体重结合生活、工作需消耗的体力,计算每餐应摄入的热量。一般每餐需1-2两主食,如米、面、馒头,并搭配适量蔬菜及蛋白质类食物。饮食控制显然对于这类存在潜在风险的人群比较适用,控制的好的话有助于降低餐后血糖,一般我们建议饮食上控制精致的主食,比如米类制品、面类制品以及精致的糖果和面点。比如奶油蛋糕,比如一些比较美味的糖果。这些是需要限制的。

     

     

    那么什么样的主食比较适合呢?粗粮和杂粮这样的食物,比如早餐来点燕麦片的粥或者豆浆、米糊,注意最好是用粗杂粮打成汁做成的,再比如晚餐的时候吃点杂粮的米饭、杂粮的馒头,但是要注意的是尽量不要重复的食用一种,比如只吃苞米面饼子,这样很容易吃腻味。同时适当增加绿叶蔬菜,少吃块茎类蔬菜,比如土豆,肉类则最好吃比较清淡的瘦肉和鱼类。

     

     适当锻炼身体

     

     这一点非常的重要,适当的锻炼身体有助于身体健康和帮助控制血糖,可以在早晨的时候适当的晨练,晚上的时候适当的跳跳广场舞或者快步走,轻松简单的运动更容易被坚持,也更容易实现,这样的频率能够保证每天或者隔天一次为最佳。

     

    以上两项坚持一段时间并且定期测量血糖,如果还是很高的话那么要注意了,需要到医院的内分泌科进行诊治。

  • 作者:李卉 主治医师 长治市中医医院 中医肾病内科

    虽然人们的生活水平在不断的提高,但是很多的疾病发病率却逐渐的提高,其中比较常见的就是三高。三高是指高血压、高血脂、高血糖,三者之中比较常见的就是高血糖。高血糖是指人在空腹的情况下体内中的糖分超过正常值的一种疾病。患有高血糖的人一般会出现食欲不振、口渴、恶心等病症,严重的还会引发肾脏疾病,因此大家一旦发现自己患有高血糖就要及时的治疗这样也可以有效的防止糖尿病肾病。下面我就给大家介绍一下治疗高血糖的食疗方法。

    第一种治疗高血糖的食疗方法:首先准备菜花和胡萝卜各1个、适量的木耳和调料,然后把它们清洗干净后木耳泡好、菜花弄成小块、胡萝卜切丝,再把所有的食材分别放入锅中用热水焯好,最后把它们捞出来控水后放入容器中加上适量的调料搅拌均匀就可以了。

    第二种治疗高血糖的食疗方法:首先准备鸡蛋2个、苦瓜1根、适量的调料,然后把苦瓜清洗干净后去掉瓤切成薄片、鸡蛋打倒碗中,再把苦瓜用盐腌一会后洗净,然后用油把鸡蛋炒熟后弄碎,最后用油把苦瓜微微炒一下后放入鸡蛋和调料炒匀就可以了。

    第三种治疗高血糖的食疗方法:首先准备魔芋6两、适量的调料,然后把它们清洗干净后魔芋切成条(大家要注意魔芋不要切得太薄也不要太厚)、葱姜蒜辣椒等调料切成粉末状,再把魔芋用热水焯好放入盘中,然后用油把葱姜以及盐等调料调好,最后把调好的调料倒入魔芋中就可以了。

    患有高血糖的人平时要注意保持饮食清淡,多吃一些富含维生素以及纤维素的水果和蔬菜,不要吃油腻以及含糖量比较高的食物。另外大家保持适量的锻炼以及心情愉悦也是有利于身体康复的。如果患者的病情比较的严重,那么大家要及时的去医院介绍治疗。

  • 我们都知道,水果富含丰富的维生素、膳食纤维,果胶以及矿物质,是其他食物无法比拟的。但水果中也含有大量糖分,对于糖尿病患者来说,食用时要多加注意。因为有的水果糖分是很高的,并不适合糖尿病患者食用,否则很容易加重病情。今天我们就来介绍一下哪些水果含糖量较低,而糖尿病患者也是可以食用的。

      

     

    猕猴桃

     

    猕猴桃,相信大家都不陌生,它含有丰富维生素c,能够提高抵抗力和免疫力。另外其中含有的肌醇物质,和天然糖醇类物质一样,具有调节神经传导效应和细胞内激素的作用,也可以预防抑郁症和糖尿病。除此之外,它含有的膳食纤维,能刺激细胞分泌胰岛素,帮助控制血糖。

     

      
    山楂

     

    山楂中含有大量的钙,能防止糖尿病并发血管疾病。另外含有的黄酮类物质维生素c以及胡萝卜素能促进食物消化,并降低血脂,保护心血管。尽量饭后1~2个小时后吃,每天吃3~4个即可。

      
    柚子

     

    柚子汁中含有大量胰岛素样成分,能降低血糖,可防止糖尿病并发高血压和动脉粥样硬化。同时也能增强抵抗力,防止感染和感冒。但柚子性寒,体质虚寒和脾胃虚弱的人群要少吃。另外,注意每天吃柚子的量不能超过80克。

      
    柑橘

     

    中医上说,柑橘具有养阴生津以及促进食物消化而且能止咳化痰。柑橘能防止血糖突然升高,补充身体所需要的维生素B1,但冬季天气干燥尽量少吃,以免引起身体上火。吃柑橘时不要把外面白色的橘络扔掉,因为橘络是一种中药,可以止咳化痰,缓解胸胁胀痛。

      
    番石榴

     

    糖尿病人每天可吃半个番石榴,番石榴含有大量的番石榴多糖和铬元素,能保护胰岛细胞,利于病情恢复,但对于习惯性便秘以及有内热的人尽量少吃。

      

     

    梨虽然很甜,但对餐后血糖影响比较小,适量吃梨能降低血压,具有镇静和清热泻火效果,但不适合脾胃虚寒的糖尿病人群。

     

    苹果

     

    苹果中含有丰富的果胶,能加快血液中胆固醇代谢速度,降低胆固醇水平,可分解脂肪,防止糖尿病并发高胆固醇和高血脂症。另外苹果中含有丰富黄酮类和多酚类化合物,具有抗氧化功效,能清除对身体有害自由基以及有毒重金属,提高心肺功能,改善呼吸系统,防止糖尿病并发肺部疾病。除此之外苹果中含有的铬能提高对胰岛素的敏感性,帮助稳定血糖。

      
    樱桃

     

    樱桃也是一个很好的选择,樱桃里面有丰富的花青素苷,而这种元素可以起到抗氧化的作用,花青素苷可以起到控制血糖的功效,所以说患上糖尿病之后是很适合吃樱桃的。

     

    樱桃不但可以直接吃也可以与西米一起煮成粥来吃的,这两种食用方法均有着降血糖的作用。

      
    猕猴桃

     

    猕猴桃的维生素丰富,含糖量低营养全面,属于膳食纤维丰富的低脂肪食品,是糖尿病患者较为理想的水果,糖尿病患者多吃一些猕猴桃,对于身体是有很大的益处的。

      
    最后提醒大家,在摄入这些水果的时候,一定要控制好量,不能多吃,否则累计摄入量达到一定标准也会引起血糖升高。糖尿病患者一定要做好预防工作,树立正确的进食观,采取合理的生活方式。

  • 吃饭顺序调整血糖,这是中国农业大学范志红教授曾经研究的一个课题,我在为住院糖尿病人或电视观众做膳食营养指导时也经常这样建议。大多数糖尿病人在发病后都会严格按照医生的嘱咐来使用药物帮助自己控制血糖,但有些糖尿病人虽然有服用药物,而在日常的饮食却没有注意,特别是在进餐时会搞混顺序,导致自己摄取过多而让血糖不稳定,所以糖尿病人要注意自己的进餐顺序。

    食物并不是一起消化的

    吃饭的顺序的确可以影响血糖,有人认为我们每一餐吃完所有食物才会一起消化,其实并不是这样的。如果我们吃饭的时候先吃的是粥、面、米饭、馒头等主食,那么这些食物就会马上开始消化,这类的食物多在1小时左右消化完;而肉类和蔬菜是相对比较难消化的,肉类一般需要3个小时消化完,富含膳食纤维的蔬菜会稍微快一些。

     

    水果也能影响食物消化速度?

    如果开始吃饭的时候,先喝汤或者先吃一些水果,则会影响食物消化的速度,使血糖反应下降。汤,还好理解,水果怎么会影响食物消化速度了?

     

    很多水果中含有抑制淀粉酶活性的成分,消化速度比米饭慢,血糖指数却比米饭低,胰岛素反应小,有利减少脂肪合成,促进脂肪动员、控制血糖反应。

     

    王周教授的研究发现,猕猴桃、柠檬、菠萝对α-葡萄糖苷酶的抑制率较高,其中猕猴桃可以高达60%,对α-淀粉酶更高达66%效果比较强。整体而言,水果对α-葡萄糖苷酶的抑制效果强于蔬菜,而部分蔬菜对α-淀粉酶活性的抑制效果很强,其中芹菜独占鳌头,对α-淀粉酶活性的抑制率高达61%,茄子、胡萝卜和甜椒也分别达到48%、46%和40%。

     

     

    所以,吃餐前猕猴桃、菠萝等水果中含有丰富的蛋白酶,对于肉类消化有利,如果同时又能稍微减少一点主食的话对控制餐后血糖是比较科学的;蔬菜中胡萝卜、柿子椒、芹菜等食物都可以对血糖控制有利,而不是增高血糖,能生吃的则更好。

     

    总结一下,糖尿病人吃饭的顺序是:

     

    餐前20分钟之内少量饮水或水果50~75g → 低碳水化合物的汤类 → 肉蛋鱼虾豆制品等高蛋白的食物 → 蔬菜菌藻类 → 主食。​

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  • 许多人喜欢吃甜食,但一般人不知道的是,摄入过多糖分对健康有害,还可能增加肥胖的风险。尤其是患有糖尿病的人群,更要远而避之。知道哪些食物在日常生活中含糖较多,并避免这些食物能促进健康。

     

    哪种食物的糖含量高?

     

    一、低脂酸奶

     

    酸牛奶有益于肠道健康,帮助产生有益于肠道的细菌,提高消化率。人们普遍误解认为低脂酸奶比全脂酸奶好,但事实并非如此。低脂型酸奶含有对健康有害的糖分。

     

     

    二、运动饮料

     

    许多人喜欢喝运动饮料,但许多运动饮料含有添加糖,过量摄入运动饮料会增加体重。

     

    三、果汁及碳酸饮料

     

    在膳食纤维、矿物质和维生素含量较低的包装果汁中,另外,包装果汁还含有添加糖和人工香料及色素。汽水还含有糖分和其它人工添加剂,经常饮用会导致多种疾病,如肥胖、糖尿病、心血管疾病等。

     

    四、含糖的绿茶饮料

     

    绿色茶叶有惊人的保健作用,这种低咖啡因、高抗氧化剂的饮品能抵抗疾病,恢复健康。但许多绿茶饮料含有添加糖和人工甜味剂,两者都可能对人体有害。例如冰茶通常是加糖或其他调料,因而热量很高,都会引起胰岛素水平的上升。要想喝茶,就喝一杯普通的绿茶。

     

    五、饼干蛋糕

     

    饼干很美味,但也有很多糖分。饼干也含有精制面粉、甜味剂、防腐剂和食品添加剂,虽然这些成分使饼干更加美味,但也会损害身体。

     

    像蛋糕、甜甜圈这样的点心,不仅含有太多的糖分,还含有精致的面粉和高脂肪成分,不利于健康。

     

    六、麦片棒

     

    麦片是用燕麦做成的,但没有燕麦那么健康。麦片含有大量的糖分,同时也含有蜂蜜、坚果等物质,可以增加热量的摄入。

     

    七、罐装水果

     

     

    这是一种可口的水果罐头,但它的制作过程不仅破坏了膳食纤维和维生素,还添加了大量的糖。最好的办法就是吃些新鲜水果,这能最大程度地减少糖的摄入,降低卡路里。

     

    八、番茄酱

     

    蕃茄酱是一种很受欢迎的调味品,但是它含有糖分和盐分。若要减肥或者想要增进健康,请少吃点番茄酱。

     

    糖尿病患者平时一定要限制糖的摄入量,可以吃水果,天然糖从水果中摄取。果实富含膳食纤维,适量食用不会引起血糖升高。需要注意的是,许多产品声称不含糖,但含有人造甜味疾病的复发。

  • 饮食治疗是治疗糖尿病的“五驾马车”综合措施之一,与运动治疗并称为糖尿病治疗的基础性治疗。


    作为医务工作者,临床实践中经常见到糖尿病患者在饮食中存在迷惑或误区,现总结如下,希望对糖尿病患者有所帮助。


    对控制饮食认识不足严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件,对于年轻的糖尿病患者来说,尤为重要。


    尽管医生谆谆告诫,患者早期就诊时常说的一句话就是:“血糖高也不影响我的工作和生活,医生您看,我现在能吃能干的,少吃少喝太亏了。”


    这类年轻患者真的是拿着青春赌明天,易诱发并发症,往往进展速度很快,有些人不用3~5年就会发展为肾功能不全,甚至尿毒症,糖尿病眼底病变等也进展得很快,完全失明者临床并不鲜见。


    因为糖尿病患者体内产生的胰岛素相对或者绝对缺乏,外周葡萄糖利用障碍,血糖升高。


    如果糖尿病患者想饱饱地吃一顿饭,因为胰岛素的量有限,多吃的饭只能从体内以尿糖的形式流出,且血管内升高的血糖浓度又对血管内皮造成了损害,久而久之,体内所有血管组织的脏器就会发生病变。


    因此,对于早期胰岛尚有一定代偿功能的患者而言,控制饮食是为了保护尚有的部分胰岛功能。

     


    把握不好主食的量


    由于糖尿病饮食是一种与重量有关的饮食,吃多吃少关系着给疲劳的胰岛带来多大的负担,吃多了,血糖难以正常,吃得太少会发生低血糖。


    因此,掌握食物的重量对于控制血糖非常重要。主食在传统意义上,是指餐桌上的主要食物,是人体所需能量的主要来源。


    常见的主食有大米、面粉类(如面条、饺子等)、玉米、小米等。医生经常告诉患者,每日100克主食就可以了。


    许多患者(尤其是农村的患者)把握不好100克饭的量。比如一位糖尿病患者告诉医生,他听说水饺的血糖生成指数低,经常吃水饺,每顿才吃一平碗,餐后血糖却控制不好。


    医生问他,一平碗能有几个水饺,他说15~16个吧。医生说,你可能吃多了。糖尿病患者可以将水饺店及家里自己包的水饺用电子秤称一下,对比后会发现,去了饺子皮,大约7~8个水饺就差不多100克了。


    将外面的包子去掉包子皮后发现,大多数包子馅与饺子馅一样,占自身重量的1/3。当然,每个饺子大小不一,饺子皮的厚薄不一,这只是大致参考。


    建议糖友们买一个电子秤,将自己经常吃的主食称重计量,以控制好饮食量。如此操作,久而久之,规律用药,配合适量运动,血糖就平稳了。大米和白面做熟之后,因为饱含了一定的水分,重量肯定会有所增加,一般主食经过处理做熟之后,熟重和生重之间的差别是1.5倍。


    营养师所说的100克是指干重,做成水饺或者烫面饼,一般以140克计算,馒头以150克计算;至于米饭,水分不同,可能差别较大,建议糖尿病患者做米饭时可以先称重一下干大米的量,然后根据习惯做法,算算自己做成了多少克米饭,换算一下。久而久之,对自己应该吃多少主食就有把握了。


    不敢吃水果


    很多糖尿病患者不敢吃水果。其实,血糖平稳时,在两餐之间适量加餐水果是完全可以的。


    1个150克红富士苹果的含糖量在15%~20%之间,也就是25克左右的糖分,餐后3小时加餐适量水果是完全可以的。糖友可以吃完50~100克水果后测量一下餐后血糖。

     


    不敢喝稀饭


    有的糖尿病患者喝稀饭或类似稀饭的液态或半固态食物,如米汤、面糊或米粉等,可使血糖发生较大波动,因此,许多患者不敢喝稀饭。


    其实,可以在做稀饭或米粥的时候多放一些豆类等杂粮(如红小豆、绿豆、芸豆或豌豆),降低食物的血糖生成指数。


    少吃或不吃主食


    将高蛋白类食物作为主要能量来源,这种认识不完全正确。主食可以提供人体活动的能量,也是最经济的人体营养来源,少吃或不吃主食,过多摄入蛋白质类食物,可能导致摄入的蛋白质超标,加重肾脏负担,而总能量却不够,导致能量利用出现问题,以至于体内脂肪、蛋白质过量分解、身体消瘦、营养不良,甚至产生饥饿性酮症。


    国际营养协会对成年健康个体的蛋白质推荐量为0.8克/千克/天。蛋白质不仅


    可帮助替换和形成新的组织,在血液和细胞中运输氧气和营养,调节水和酸的平衡,而且还是产生抗体所必需的物质。


    然而,过多的蛋白质摄入,尤其是动物蛋白消耗过量,会导致心脏疾病、卒中、骨质疏松和肾结石。


    提倡吃动平衡,合理用药,维持健康的体重。主食定量,粗细搭配,增加全谷物杂粮类,最简单的办法是一餐食用拳头大小的米饭,粗粮占到三分之一左右;多吃蔬菜,水果适量;常吃鱼、禽类,蛋奶天天有,肉类选瘦肉且一天大约掌心大的量。饮食清淡,定时定量,做好自我管理。


    饮食治疗是治疗糖尿病的基础措施,《黄帝内经》中说人要“饮食有节”,医生们说的“饮食六七分饱”的原因也在于此。


    掌握正确的饮食原则,同时注意不仅食物种类会影响血糖的控制水平,进食习惯也会对血糖水平产生影响,糖尿病患者可坚持少食多餐,按需分餐,定时定量进餐。

  • 可能大家还不了解一个关键数据,那就是在糖尿病患者群体中,血脂偏高的人占大约七成,这是什么概念呢?超过一半以上的糖尿病患者同时也被高血脂困扰着。相信大家也听说过糖尿病的并发症很多,但你真的深入了解过吗?

     

     

    就算大家目前没有高血糖的问题,也不能放松警惕,多了解相关的知识,才能掌握主动权,更好地避开疾病。高血脂,是诱发心脑血管疾病的“罪魁祸首”,血脂超出“安全线”,血管发生堵塞的风险就会成倍增加,所以在对待血脂高的问题时,我们也要提高重视。

     

    错误的饮食习惯,是造成糖尿病患者血脂高的主要原因

     

    很多糖尿病患者平时在饮食上光顾着“控糖”,却忽视了控制总摄入才是最重要的,饮食油腻、爱吃高热量食物、爱吃油炸食品、长期饮酒等习惯,都是导致血脂升高的关键因素。

      
    大部分人在吃东西的时候,都不会刻意查看食物的热量,不会去了解食物经过哪些烹饪方法,但这些都是关键信息,如果知道面前的食物热量高、脂肪含量高的话,相信很多人都会适当控制一下食欲。所以,在享受美食之前,我们需要多做一件事,那就是了解面前的美食的热量。

     

    经常吃重油、高脂肪的食物,身材会逐渐走形,体重会不断增加,血脂会慢慢升高,相信这些都不是你想看到的。

     

    高血脂有什么危害?

     

    血脂高的人,体内的“坏胆固醇”含量也较高,而血管内的“坏胆固醇”越多,血液循环越容易受到阻碍,导致血管内形成斑块,诱发血栓,造成血管堵塞,引起脑梗、心梗等心脑血管疾病。

      
    很多糖尿病患者之所以会同时患上高血脂,是因为他们在饮食上偏爱甜食、油腻食物、爱喝酒,往往这类人群都有相同的特点,那就是身材偏胖、肚子大。错误的饮食习惯会把我们推向疾病的“深渊”,不想健康远离你,就要趁早改变不良的饮食习惯。

     

     

    为何高血脂人群与日俱增?

     

    众所周知,高血脂跟我们的饮食习惯脱不开干系,血脂之所以会长期保持在一个偏高的状态,多半是因为我们摄入了过量的脂肪和过高的热量。人体所需要的油脂是有限的,需要的热量也应该跟消耗的热量持平,长期饮食无度,会让身体肥胖,血脂上升。

     

    随着社会的发展,人们生活水平的提高,在饮食上我们犯了“大忌”,很多人为了犒劳自己,在饮食上过于挑剔,爱吃高糖、高油、高脂肪类食物,而这类食物也是高血脂的“好帮手”。

      
    一日三餐这么吃,慢慢吃出高血脂

     

    早餐

     

    很多朋友轻视早餐的重要性,经常在路边早餐店随便买一杯粥或一碗豆浆、两根油条糊弄过去,比较讲究的人可能会选择吃拉面、热干面,而这种早餐的热量之高,是超出我们想象的,长期以主食为主,不仅容易导致营养失衡,还会增加高血脂的患病风险。

     

    午餐

     

    现在的年轻人,越来越懒,越来越依赖手机,就连午餐都不愿出门吃,而是选择点外卖。确实外卖行业的存在意义就是为了方便现代生活服务的,但是大部分外卖食品都比较油腻、重口味,长期食用,不仅容易长胖,还有患高血脂、脂肪肝的风险。

      
    晚餐

     

    按照健康的饮食原则来说,晚餐本应该是最清淡的一餐,但中国人对晚餐的重视程度远比其他两餐,越是人多的家庭,晚餐越是丰盛。在这种习惯下,我们晚上也会不知不觉吃到撑,摄入过多的热量,别以为吃得太饱只会影响肠胃健康或增加体重,经常吃到撑,血脂也会慢慢升高,超出“安全线”。

     

    对于普通人来说,饮食对人体健康的影响是最大的,错误的饮食习惯容易诱发疾病,而健康的饮食习惯则会助力健康,希望你能学会权衡利弊。

     

    很多人在被确诊高血脂之后,都会抱怨自己不幸,但为什么会被高血脂缠上,我们自己应该最清楚。幸运的是,高血脂不是什么“洪水猛兽”,它因饮食习惯“起”,也能通过饮食习惯而改变。

      
    总结:为降低血脂,大家要注意控制饮食,调整饮食结构,减少主食、油腻食物、油炸食品、甜食的量,多吃粗粮、新鲜蔬果、豆制品、鸡蛋、鱼肉,需要吃药调理的,也要谨遵医嘱。

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