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吃橘子为什么会变黄

吃橘子为什么会变黄
发表人:侯医生说血液健康
橘子中含丰富的胡萝卜素,黄色进入血液中过多且排泄障碍导致浓度增加造成色素沉积引起皮肤会变黄。又称高胡萝卜素血症简称橘黄症。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

高胡萝卜素血症疾病介绍:
高胡萝卜素血症是一种临床少见病,是因血液胡萝卜素含量太高而引起的皮肤黄染症,皮肤黄染主要以手掌足底为重,而没有巩膜黄染,可被误诊为肝炎黄疸。高胡萝卜素血症是一种良性疾病,对身体危害不大,一般情况下,找出病因并去除后,不需要特殊治疗,数月后症状即可消失。
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    第一 、体温:

    小儿肺炎大多发热,而且多在38度以上,并且持续达到2~3天以上,体温仍然不退,感冒也可以出现发热,但多数感冒的发热,是在38℃以下为多,持续时间也比较短,用退热效果也比较明显。

    第二、精神状态:

    宝宝患病的时候,一般精神状态比较好,但是如果说小儿患肺炎的时候,精神状态就欠佳,常烦躁、哭闹不安。

    第三、咳嗽、呼吸:

    呼吸方面的症状,小儿肺炎大多有咳嗽,常引起呼吸困难,感冒和支气管炎引起的咳嗽,一般较轻,不会引起呼吸困难。

    第四、查体:

    由于宝宝的胸壁薄,有时不用听诊器,用耳朵就可以听到水泡音,肺炎患儿在吸气末往往会听到,“咕噜”“咕噜”般的声音,称之为细小水泡音,这是肺部发炎的重要体征,小儿感冒一般不会有这种声音。

    第五、饮食:

    宝宝感冒,饮食尚正常,或吃东西、吃奶减少。但患肺炎时,饮食显著下降、不吃东西、不吃奶,常因憋气而哭闹不安。

    第六、睡眠:

    宝宝感冒时,睡眠尚正常。但患肺炎后,多睡易醒,爱哭闹。

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    内容简介:很多老年人总是喜欢通过“五花八门”的方法来预防癌症。那么,哪些是正确方法?哪些又是误区呢?我们一起来听听“菠萝博士”怎么说吧!

  • 宝宝辅食添加是新手父母面临的重要课题。一般来说,宝宝出生4-6个月后,消化功能逐渐完善,这时可以开始尝试添加辅食。胡萝卜泥作为辅食之一,因其营养价值高而备受推崇。

    胡萝卜富含胡萝卜素,这种物质在体内可转化为维生素A,对宝宝生长发育、增强免疫力等方面具有重要作用。然而,过量摄入胡萝卜并非好事。

    过度食用胡萝卜会导致宝宝患上高胡萝卜素血症,表现为皮肤发黄、恶心、呕吐、食欲不振等症状。这是因为胡萝卜素在短时间内摄入过多,肝脏无法及时将其转化为维生素A,导致血液中胡萝卜素浓度升高。

    为了避免宝宝出现高胡萝卜素血症,家长在添加胡萝卜泥时应注意以下几点:

    1. 适量添加,不宜过多;

    2. 将胡萝卜与其他食物搭配,如米糊、奶糕等,增加营养摄入的同时降低胡萝卜摄入量;

    3. 注意观察宝宝身体变化,如出现皮肤发黄等症状,应及时停止食用胡萝卜。

    除了胡萝卜,宝宝辅食还应多样化,包括蔬菜、水果、肉类等,以确保宝宝获得充足的营养。

    总之,胡萝卜作为宝宝辅食的一种,适量食用即可。家长在添加辅食时应注意营养均衡,关注宝宝身体变化,为宝宝健康成长保驾护航。

  • 现代人的生活节奏加快,对健康的需求也越来越高。除了追求美味佳肴,大家更加关注食物的营养价值。蔬菜作为日常饮食的重要组成部分,其食用方式也备受关注。今天,我们就来聊聊一种常见的蔬菜——胡萝卜,探讨其食用方式对健康的影响。

    胡萝卜的食用方式:生吃还是熟吃?

    胡萝卜是一种富含营养的蔬菜,其中β-胡萝卜素是其主要营养素。β-胡萝卜素存在于胡萝卜的细胞壁中,人体无法直接消化吸收。研究表明,将胡萝卜煮熟后食用,可以显著提高β-胡萝卜素的吸收率,达到40%以上。因此,从营养吸收的角度来看,胡萝卜更适合熟吃。

    胡萝卜的烹饪方式:整根煮熟还是切碎后煮?

    研究表明,将胡萝卜整根煮熟后再切开食用,比切碎后煮熟的胡萝卜含有更多的抗癌化合物镰叶芹醇。这是因为胡萝卜在煮熟过程中,细胞壁被破坏,使营养成分更容易释放出来。同时,整根煮熟的胡萝卜可以最大程度地保留营养成分,避免营养流失。

    胡萝卜的营养价值:

    胡萝卜富含β-胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素K、维生素E、叶酸等营养成分,具有多种健康益处。

    1. 抗癌作用

    β-胡萝卜素具有抗氧化作用,可以清除体内的自由基,预防细胞突变,降低癌症风险。

    2. 保护心脏

    胡萝卜中的玻珀酸钾有助于降低胆固醇,预防心血管疾病。

    3. 治疗皮肤炎症

    β-胡萝卜素可以促进上皮组织修复,治疗皮肤炎症。

    4. 促进消化、杀菌

    胡萝卜中的挥发油可以增进消化,具有杀菌作用。

    5. 保护眼睛、提高视力

    β-胡萝卜素可以促进视紫质合成,提高视力,预防眼部疾病。

    6. 美化皮肤、抗衰老

    β-胡萝卜素具有抗氧化作用,可以延缓衰老,保持皮肤光滑。

    7. 降低中风概率

    胡萝卜中的果胶酸钙可以降低胆固醇,降低中风风险。

    总之,胡萝卜是一种营养丰富、健康益处众多的蔬菜。适量食用胡萝卜,可以帮助我们保持健康。

  • 初秋时节,天气渐凉,很多人会因季节交替而出现身体不适。此时,适量食用萝卜可以帮助我们顺利度过这个时期。

    萝卜并非冬季专属,春、夏、秋三季都有不同品种的萝卜供我们选择。萝卜中含有丰富的营养成分,具有多种保健作用。

    萝卜中的辣味成分可以抑制细胞的异常分裂,预防癌症的发生。此外,萝卜还具有杀菌、增进食欲和抑制血小板凝集等作用。

    萝卜中含有大量的膳食纤维和消化酶,有助于促进食物的消化和吸收。特别是萝卜皮中的维生素C含量是萝卜心的两倍,具有很好的保健作用。

    萝卜叶也富含维生素C、维生素A以及维生素B1、B2、钙、钠、磷和铁等营养成分。

    萝卜不仅生鲜状态下具有食疗养生效果,晒干的萝卜干也含有丰富的维生素B1、钙和铁,可以为人体补充食物纤维和矿物质。

    萝卜的辣味成分会随着生长过程不断减少,夏季栽培的萝卜辣味更重。为了保留萝卜中的维生素C,建议在烹饪时最后削皮,并尽快食用。

    削萝卜时,应像削苹果一样绕圈削皮,避免破坏萝卜细胞,使萝卜更加辛辣。

  • 胡萝卜作为常见的蔬菜,富含β胡萝卜素,对人体有很多益处。但很多人好奇,吃多了胡萝卜,皮肤会变黄吗?下面我们来详细了解一下。

    首先,我们要明白,胡萝卜中的β胡萝卜素是一种脂溶性色素,过量摄入后,会在体内积累,导致皮肤变黄。这种现象被称为“胡萝卜素血症”,通常表现为手掌、脚掌、前额等部位皮肤发黄。不过,这种症状并不会对身体造成伤害,停止摄入富含β胡萝卜素的食物后,皮肤颜色会逐渐恢复正常。

    那么,如何判断自己摄入的胡萝卜素是否过量呢?一般来说,每天摄入半根到一根胡萝卜即可。需要注意的是,胡萝卜素在烹饪过程中更容易被人体吸收,因此建议将胡萝卜与其他蔬菜搭配食用,并加入适量油脂烹调。

    此外,胡萝卜中还含有多种维生素和矿物质,如维生素A、维生素C、钾等,对眼睛、皮肤、心血管等方面都有益处。以下是一些关于胡萝卜的常见问题:

    1. 胡萝卜生吃和熟吃哪个更好?

    胡萝卜生吃和熟吃各有优势。生吃胡萝卜可以保留更多的维生素和矿物质,但口感较涩,需要充分咀嚼。熟吃胡萝卜口感更佳,且更容易被人体吸收。建议将胡萝卜与其他蔬菜搭配食用,既可保证营养摄入,又能提高口感。

    2. 胡萝卜可以天天吃吗?

    胡萝卜可以天天吃,但要注意适量。过量摄入胡萝卜素可能导致皮肤变黄,而胡萝卜中的其他营养素也需要均衡摄入。建议根据个人情况调整摄入量,保持营养均衡。

    3. 胡萝卜与其他食物搭配有哪些禁忌?

    胡萝卜与富含维生素C的食物(如柑橘类水果)搭配食用时,维生素C会促进胡萝卜素的吸收。但胡萝卜不宜与牛奶、豆浆等富含钙的食物同食,以免影响胡萝卜素的吸收。

    总之,适量食用胡萝卜对身体有很多益处,但也要注意摄入量和搭配方式。

  • 白萝卜,被誉为‘小人参’,自古以来就备受人们喜爱。中医认为,白萝卜具有消食、化痰、清热、顺气、消肿、散淤等多种功效,是冬季养生的佳品。

    冬季气温骤降,空气干燥,人们容易感冒。白萝卜中的维生素C含量丰富,具有抗病毒、提高免疫力的作用。此外,白萝卜中的粗纤维能刺激胃肠蠕动,有助于预防结肠癌和直肠癌。白萝卜中的干扰素诱生剂具有抗癌作用,将白萝卜中的干扰素诱生剂物质注射到小白鼠体内,发现其体内的恶性肿瘤缩小50%-60%。

    白萝卜不仅营养价值高,还具有多种食用方法。可以做成萝卜排骨汤、萝卜茶等美食,既能满足味蕾,又能强身健体。

    萝卜排骨汤是一道传统的家常菜,具有以下功效:

    • 萝卜:消食、化痰、清热、顺气、消肿、散淤
    • 排骨:补充蛋白质、钙、磷等矿物质
    • 枸杞:滋补肝肾、益精明目
    • 红枣:补中益气、养血安神

    萝卜茶具有以下功效:

    • 清热化痰
    • 理气开胃

    冬季养生,白萝卜是必不可少的食材。适量食用白萝卜,可以预防感冒、提高免疫力、预防癌症,还能满足口腹之欲。

  • 白萝卜,这种常见的蔬菜,自古以来就被人们视为具有保健功效的佳品。它富含木质素,能够提高巨噬细胞的吞噬功能,从而增强人体免疫力,对抗癌具有积极作用。

    除了抗癌功效,白萝卜还具有降血压、降血脂、降低血糖等作用。它含有丰富的膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸等营养成分,能够软化血管、降低血脂、降低血糖,对于预防和治疗高血压、高血脂、糖尿病等慢性病具有积极作用。

    香菇,这种富含营养的菌类食品,同样具有很高的保健价值。它含有香菇素、酪氨酸、氧化酶、嘌呤、核酸物质等成分,能够降低血脂、降血压、预防动脉粥样硬化、肝硬化等疾病。

    白萝卜和香菇搭配食用,具有以下功效:

    1. 抗癌:白萝卜和香菇中的木质素、香菇素等成分能够增强人体免疫力,对抗癌具有积极作用。

    2. 降三高:白萝卜和香菇中的膳食纤维、钙、磷、铁、钾、维生素C和叶酸等营养成分能够软化血管、降低血脂、降低血糖,对于预防和治疗高血压、高血脂、糖尿病等慢性病具有积极作用。

    3. 预防感冒:白萝卜和香菇中的有机硫磺化合物具有强大的杀菌力,对于由感冒引起的发炎和咳嗽很有疗效。

    4. 延缓衰老:香菇中的水提取物能够清除体内的自由基,延缓衰老。

    5. 提高免疫力:香菇中的多糖能够促进T淋巴细胞的产生,提高其活性,加强机体免疫力。

    白萝卜和香菇搭配食用,不仅美味可口,而且具有很高的保健价值。建议大家在日常生活中多食用这两种食材,为健康保驾护航。

  • 萝卜作为一种常见的蔬菜,自古以来就被誉为‘小人参’。它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,具有很高的营养价值。秋季天气干燥,萝卜具有清热解毒、润肺止咳的功效,非常适合这个季节食用。

    萝卜的营养价值主要体现在以下几个方面:

    • 维生素丰富:萝卜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,具有抗氧化、抗衰老的作用。
    • 矿物质丰富:萝卜中含有钙、磷、铁、钾等矿物质,有助于补充人体所需的营养素。
    • 膳食纤维丰富:萝卜中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
    • 具有多种药用价值:萝卜具有清热解毒、润肺止咳、健胃消食、利尿消肿等功效,可用于治疗多种疾病。
    • 具有防癌抗癌作用:萝卜中含有一种叫做萝卜硫素的物质,具有很好的抗癌作用。

    萝卜的食用方法很多,常见的有:

    • 生吃:将萝卜洗净切片,加入适量的盐、醋、蒜泥等调料拌匀即可。
    • 炒菜:将萝卜切成丝或片,与其他蔬菜一起炒制。
    • 炖汤:将萝卜与排骨、鸡肉等食材一起炖汤。
    • 腌制:将萝卜切成条,加入盐、糖、醋等调料腌制。
    • 泡茶:将萝卜切成片,加入适量的茶叶,用开水冲泡。

    虽然萝卜具有很高的营养价值,但也有一些食用禁忌:

    • 脾胃虚寒者不宜多吃:萝卜性凉,脾胃虚寒者多吃容易引起腹泻。
    • 萝卜不宜与补气药物同用:萝卜具有泄气的作用,与补气药物同用会降低补气药物的功效。
    • 萝卜不宜与胡萝卜同食:萝卜和胡萝卜同食会降低两者的营养价值。

    总之,萝卜是一种营养丰富、美味可口的蔬菜,适合秋季食用。但也要注意食用方法和禁忌,以免影响健康。

  • 在中医养生理论中,有着‘冬吃萝卜夏吃姜’的说法,这句话强调了萝卜在冬季食用的独特价值。尤其是白萝卜,富含多种营养成分,具有多种养生保健功效。

    白萝卜中含有丰富的木质素,这种物质能够提高巨噬细胞的活力,增强人体对癌细胞的吞噬能力。此外,萝卜中的多种酶能够分解致癌物质亚硝酸胺,从而起到预防癌症的作用。

    白萝卜中的维生素A和维生素C含量丰富,这些维生素能够防止皮肤老化,阻止黑色素的生成,保持皮肤的白皙和光滑。同时,维生素A和维生素C还具有抗氧化作用,能够有效抑制癌症的发生,预防老化及动脉硬化等疾病。

    白萝卜中还含有芥子油、淀粉酶和粗纤维等成分,这些成分能够促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动,具有止咳化痰的功效。中医认为,白萝卜具有辛甘、性凉的特点,归肺胃经,是食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病。

    除了以上功效,白萝卜中的膳食纤维含量也非常可观,尤其是叶子中的植物纤维含量更高。这些植物纤维能够促进肠胃蠕动,缓解便秘,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

    那么,白萝卜应该如何搭配才能发挥最大的营养价值呢?以下是一些常见的白萝卜搭配建议:

    1. 白萝卜+葱:将葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,具有散寒、止咳的功效,适合冬季风寒感冒时食用。

    2. 白萝卜+海带:海带和紫菜含有丰富的碘元素,与白萝卜一起煮汤,具有化痰消肿的功效,适合预防甲状腺肿大。

    3. 白萝卜+梨:梨具有润肺、清热、化痰的功效,与白萝卜一起榨汁饮用,可以增强食疗效果。

    4. 白萝卜+鲫鱼:白萝卜和鲫鱼煮汤,具有温中下气、健脾利湿的功效,适合脾胃虚弱的人群食用。

    5. 白萝卜+羊肉:羊肉具有温补作用,但容易上火,与白萝卜一起炖煮,可以化痰、泻火、解油腻,达到营养互补的效果。

  • 菠萝,作为我们生活中常见的水果,很多人只知道它酸甜可口,却不知道它还有其他的作用。近年来,随着人们对健康饮食的重视,菠萝也逐渐成为了营养专家们关注的热门话题。

    菠萝富含丰富的维生素C、维生素B1、B2、B6、B12、E、K等多种维生素和矿物质,以及膳食纤维、有机酸、蛋白酶等营养成分。这些成分不仅能够增强免疫力、促进消化、美容养颜,还有助于减肥、降脂、抗癌等多种功效。

    对于消瘦的人来说,菠萝更是具有很好的增肥作用。菠萝中的蛋白酶能够分解蛋白质,促进脂肪的吸收,从而帮助人体增加体重。而菠萝中的膳食纤维则能够促进肠道蠕动,预防便秘,保持肠道健康。

    那么,如何利用菠萝来增肥呢?除了菠萝炒饭,以下几种方法也值得尝试:

    1. 菠萝沙拉:将菠萝切成小块,加入生菜、黄瓜、胡萝卜等蔬菜,加入适量的沙拉酱,搅拌均匀即可。

    2. 菠萝汁:将新鲜菠萝榨汁,加入适量的蜂蜜,搅拌均匀后饮用。

    3. 菠萝炖肉:将猪肉切成块,与菠萝一起炖煮,加入适量的盐、酱油等调料。

    4. 菠萝炖鸡:将鸡肉切成块,与菠萝一起炖煮,加入适量的盐、酱油等调料。

    5. 菠萝炖鱼:将鱼肉切成块,与菠萝一起炖煮,加入适量的盐、酱油等调料。

    当然,想要通过饮食来增肥,还需要注意以下几点:

    1. 保持均衡的饮食:除了菠萝,还需要摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,才能保证身体正常的生长发育。

    2. 适量运动:适当的运动能够促进新陈代谢,帮助身体吸收营养,从而达到增肥的目的。

    3. 保持良好的作息:充足的睡眠能够保证身体正常的生长发育,有助于增肥。

  • 中国作为萝卜的故乡,拥有悠久的栽培使用历史,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。

    萝卜种类繁多,常见的有红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜。那么,究竟哪种萝卜更胜一筹呢?

    红萝卜,又称胡萝卜,富含胡萝卜素、氨基酸、钙、磷、铁等矿物质,对保护视力、促进儿童生长发育具有显著效果。红萝卜生吃可养血,熟吃可补身,其中的胡萝卜素是脂溶性物质,用油爆炒最能发挥其营养价值。

    白萝卜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素以及磷、铁等矿物质,被誉为“蔬中最有利者”。白萝卜生吃可促消化,熟吃可补气,具有消炎、止咳的功效。

    青萝卜含有淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质,具有健脾、防治痰多、口干舌渴等功效。每100克水萝卜中含有8克蛋白质、45毫克维生素C以及丰富的膳食纤维,具有利尿、消食等功效。

    实际上,四种萝卜各有其独特的营养价值。从中医角度来看,白萝卜可补气和顺气,红萝卜可补心、活血养血,心脑血管患者可适量食用;青萝卜可清热舒肝,水萝卜的利尿功能特别出色。

    因此,根据个人体质和需求,选择最适合自己的萝卜品种,才能更好地发挥其营养价值。

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