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青春期少女的膳食营养

青春期少女的膳食营养
发表人:中医养生之道

青春期是人生中一个重要的阶段,少女在这个时期经历着身体和心理的巨大变化。这一阶段,少女们的生长发育迅速,身体逐渐发育成熟,第二性征开始出现。因此,她们对营养的需求也更加特殊。

为了满足青春期少女的营养需求,以下是一些重要的膳食建议:

1. 热能摄入:青春期少女需要充足的热能来支持身体的生长发育。谷物是热能的重要来源,建议每天摄入约400克谷物,并根据活动量进行调整。

2. 蛋白质补充:蛋白质是构成人体细胞的重要物质,青春期少女需要更多的蛋白质来支持身体的发育。建议摄入鱼类、肉类、禽类、蛋类及豆类等优质蛋白质食物。

3. 铁的补充:铁是制造血红蛋白的重要成分,缺铁会导致缺铁性贫血。青春期少女容易发生缺铁性贫血,建议摄入猪血、鸡血、动物肝脏、牛肉等含铁丰富的食物,并搭配富含维生素C的食品,以帮助铁的吸收。

4. 钙的补充:青春期少女的骨骼正在发育,需要充足的钙质。建议摄入牛奶、奶制品、豆制品等含钙丰富的食物,并保持适量的室外活动,以帮助钙的吸收。

5. 避免盲目节食减肥:青春期少女不应盲目节食减肥,应该保持良好的饮食习惯,摄入均衡的营养,并通过适当的运动保持健康体重。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

营养不良疾病介绍:
营养不良是一个描述健康状况的用语,是指体内营养素失衡,包括营养过剩和营养不足,营养不足包括蛋白质能量营养不良和维生素、矿物质、微量元素等缺乏,营养过剩主要指脂肪积累过多导致的肥胖以及一些营养素过多引起的中毒。营养不良主要由于饮食不足、吸收不良、过度损耗或饮食不均衡所致。本病临床较为常见,男女老幼均可发病,其中以儿童和老人为多见,如果不能长期摄取由适当数量、种类或质量的营养素所构成的健康饮食,个体将营养不良。长期的营养不良可能导致饥饿死亡。蛋白质能量营养不良会出现体重下降、消瘦、水肿、精神萎靡、容易疲乏,免疫力低下,易感染等症状。维生素缺乏时,会导致相应的一些病变,如维生素A缺乏可导致眼病、皮肤干燥等;维生素B1缺乏会导致神经系统和心血管系统受损,主要表现为水肿、感觉障碍得脚气病;维生素B2缺乏会导致口腔溃疡,舌头肿胀,阴囊瘙痒;烟酸缺乏会导致皮炎(水肿、红肿、溃烂)、腹泻、痴呆、死亡;叶酸缺乏会导致胎儿出现脊柱裂、无脑儿;维生素B6缺乏可导致皮肤油脂增多、皮炎瘙痒;维生素C、维生素K缺乏会导致异常出血;维生素D缺乏会导致佝偻骨骼发育畸形等。儿童营养不良会影响生长发育,长期营养不良可导致身材矮小和智力低下。营养不良需要及时给予营养补充,进行有效干预,多数患者可以基本治愈,预后良好。
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  • 我从来没有想过,一个小小的胃反气问题会让我如此焦虑。三个月前,我开始感到胃里不停地反气,像有一股气体在翻腾,非常难受。起初,我并没有太在意,认为可能是吃错了东西或者压力大所致。然而,随着时间的推移,这种感觉变得越来越频繁,甚至影响到了我的日常生活。

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    胃反气的治疗与调理 常见症状 胃反气是一种常见的消化系统疾病,主要表现为胃部不适、反酸、嗳气等症状,易感人群包括长期吸烟、饮酒、过度劳累或情绪波动的人群。 推荐科室 消化内科 调理要点 1. 饮食调理:避免辛辣、油腻、生冷等刺激性食物,多吃新鲜水果和蔬菜,适量摄入易消化的食物如粥和面条。 2. 药物治疗:胃苏颗粒、莫沙必利、益君康和泮托拉唑等药物可以缓解症状,需在医生指导下使用。 3. 生活习惯改善:戒烟限酒,避免熬夜和过度劳累,保持良好的情绪状态。 4. 定期检查:建议定期进行胃镜检查,及时发现和治疗潜在的胃部问题。 5. 中医调理:可以尝试中药治疗,但需在专业医生指导下进行,避免自行用药导致不良反应或加重病情。

  • 蛋白质-能量营养不良(PEM)是一种常见的儿童营养缺乏病,尤其在发展中国家较为普遍。本文将详细介绍小儿PEM的一般治疗方案,帮助家长和医护人员更好地应对这一疾病。

    一、病因分析

    PEM的病因复杂,主要包括以下几个方面:

    • 喂养不当:如喂养不足、营养不均衡、过早断奶等。
    • 疾病影响:如腹泻、感染等导致营养吸收不良。
    • 生长发育需求:儿童生长发育迅速,对营养需求量大。
    • 家庭经济状况:贫困家庭难以保证儿童获得充足的营养。

    二、治疗方案

    PEM的治疗需要采取综合措施,主要包括以下几个方面:

    • 病因治疗:针对病因进行治疗,如治疗腹泻、感染等。
    • 营养支持:提供充足的营养,包括蛋白质、能量、维生素、矿物质等。
    • 药物治疗:必要时可使用药物治疗,如补充铁剂、维生素等。
    • 心理支持:给予患儿和家长心理支持,帮助他们树立信心。

    三、营养治疗

    营养治疗是PEM治疗的核心,主要包括以下几个方面:

    • 食物选择:选择富含蛋白质、能量、维生素、矿物质的食物,如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类、蔬菜、水果等。
    • 食物制备:食物应易于消化吸收,避免过于油腻、辛辣、刺激的食物。
    • 饮食调整:根据患儿的病情和营养需求,制定合理的饮食方案。
    • 营养补充:必要时可使用营养补充剂,如奶粉、营养粉等。

    四、药物治疗

    药物治疗主要包括以下几个方面:

    • 铁剂:用于治疗贫血,如硫酸亚铁、富马酸亚铁等。
    • 维生素:用于补充维生素缺乏,如维生素A、维生素B群、维生素C等。
    • 锌剂:用于提高食欲,如硫酸锌、葡萄糖酸锌等。

    五、预后及预防

    PEM的预后取决于病因、治疗及时性、营养状况等因素。早期发现、早期治疗,预后良好。预防措施包括:

    • 加强营养教育,提高家长对营养的认识。
    • 改善喂养方式,保证儿童获得充足的营养。
    • 及时治疗腹泻、感染等疾病。
    • 加强儿童保健,定期进行营养评估。

    总结

    PEM是一种严重的儿童营养缺乏病,需要引起家长和医护人员的重视。通过早期发现、早期治疗和综合干预,可以有效改善患儿的营养状况,降低死亡率,提高生活质量。

  • 一天的开始,早餐的重要性不言而喻。它不仅为我们提供了一天的能量,更是我们身体健康的关键。然而,在繁忙的生活节奏中,很多人对早餐的重视程度不够,甚至走进了早餐的误区。接下来,让我们跟随中国营养联盟高级营养讲师徐静,一起探讨早餐中的四大误区,并给出科学的建议。

    首先,许多人习惯于将零食当作早餐。零食虽然方便快捷,但营养含量却远远不能满足人体所需。长期以零食为主食,容易导致营养不良、肥胖等问题。如果实在来不及吃早餐,可以选择一些健康的零食,如坚果、牛奶、豆浆等,以补充能量和营养。

    其次,剩饭菜作为早餐也是一个常见的误区。虽然剩饭菜可以节省成本,但其中的营养素已经严重流失。特别是蔬菜,经过多次加热后,营养损失更为严重。如果选择剩饭菜作为早餐,应该注意荤素搭配,并额外补充一杯牛奶或新鲜蔬菜。

    第三,许多人早餐只吃牛奶和鸡蛋。虽然牛奶和鸡蛋都是营养丰富的食品,但它们无法提供人体所需的全部营养。早餐应搭配主食,如粥、馒头等,以补充能量。同时,搭配一份蔬菜,使营养更加均衡。

    第四,过于油腻的早餐也是一个误区。高脂肪、高热量的食物容易加重肠胃负担,对身体不利。特别是油炸食品,如油条、煎炸鸡翅等,其营养素在高温油炸过程中被破坏,并产生致癌物质。建议早餐选择清淡、易消化的食物,如豆浆、粥、水果等。

    总之,早餐是一天中最重要的一餐,我们应该重视它的营养和健康。通过科学的搭配,让早餐成为我们健康生活的一部分。

  • 近年来,随着人们对健康饮食的关注度不断提升,粗粮作为一种营养丰富的食材,越来越受到大家的青睐。然而,不同的粗粮有着不同的营养成分和食用方法,正确的食用方式才能更好地发挥其健康益处。

    1. 糙米:膳食纤维的宝库

    糙米是保留稻米胚芽和糊粉层的一种米,含有丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质。糙米中的膳食纤维可以促进肠道蠕动,有助于消化和预防便秘,同时还能降低胆固醇,预防心血管疾病。将糙米浸泡30分钟后再煮粥,可以更好地保留其营养成分,同时也能增加粥的口感。

    2. 燕麦:降脂减肥的佳品

    燕麦是一种低热量、高膳食纤维的谷物,含有丰富的可溶性纤维和植物蛋白。燕麦可以降低胆固醇,减少心血管疾病的风险,同时还能增加饱腹感,有助于减肥。将燕麦与其他谷物混合煮粥或制作燕麦片,是很好的早餐选择。

    3. 薏米:健脾利湿的良药

    薏米具有健脾利湿、清热解毒的功效,对于脾虚湿盛、水肿、脚气等症状有很好的改善作用。薏米可以与鸡肉、排骨等食材一起煲汤,既可以补充营养,又能达到食疗的效果。

    4. 高粱:营养丰富的粗粮

    高粱是一种高蛋白、高纤维的粗粮,含有丰富的B族维生素和矿物质。高粱面可以制作各种面食,如高粱粑、高粱馒头等,口感独特,营养丰富。

    5. 粗粮搭配,营养更全面

    在食用粗粮时,要注意搭配,以确保营养的均衡。可以将不同的粗粮混合煮粥,或者将粗粮与细粮搭配食用,如糙米搭配白米、燕麦搭配小米等。此外,还要注意粗粮的烹饪方法,尽量采用蒸、煮、炖等方式,避免油炸等高脂肪的烹饪方式。

  • “好吃不过饺子”,这句俗语道出了饺子在冬季的独特魅力。然而,对于老人、小孩、冠心病患者以及糖尿病患者来说,吃饺子也要讲究方法,才能吃得健康、放心。

    1. 小孩的饺子要个小馅杂

    小孩子好奇心强,对食物也充满好奇。因此,在制作饺子时,可以尝试不同的颜色和口味,以激发孩子的食欲。例如,在和面时可以加入菠菜、紫甘蓝等蔬菜汁,制作成五彩斑斓的饺子皮。馅料方面,可以加入胡萝卜、白萝卜、菠菜、小油菜、芹菜、大白菜、蘑菇等多种蔬菜,以及虾仁、鱼肉等海鲜,为孩子提供丰富的营养。

    此外,为了方便孩子消化,饺子皮要擀得薄,馅料要剁得碎一些,盐分也要适量。

    2. 老人换个三鲜饺子

    对于老人来说,三鲜饺子(肉三鲜或素三鲜)是常见的饺子种类。然而,为了更营养、口感更佳,可以尝试将饺子馅进行一些调整。例如,将韭菜换成芹菜,具有清热、平肝、凉血的作用;或将韭菜换成香菇,具有降糖、降脂、降胆固醇的作用;还可以将韭菜换成黑木耳,具有抗动脉硬化的作用。

    对于有冠心病的老人,建议选择香菇、白菜、萝卜等素馅饺子,避免食用高脂肪的肉馅饺子,以免加重病情。

    3. 糖尿病患者注意用料和食量

    糖尿病患者吃饺子时,要特别注意用料和食量。首先,可以尝试使用全麦粉或混合杂粮面粉制作饺子皮,增加膳食纤维的摄入。馅料方面,可以选择芹菜、白菜、萝卜、青椒等蔬菜,以及海带、紫菜等海菜,搭配脂肪低的牛羊鸡肉、鱼肉等。同时,要控制用油量,避免过多的油脂摄入。

    至于食量,一般中等身材的患者一顿可吃10个左右,如有饥饿感,可以去皮吃馅。吃完饺子后,可以再喝一碗饺子汤,增加饱腹感,同时也有助于消化吸收。

  • 随着社会的发展,人们对健康的关注度越来越高,尤其是孕产妇的健康。然而,许多孕产妇存在‘吃得好未必营养好’的现象。我国孕产妇主要存在缺乏型营养不良和失衡型营养不良的问题,这给胎儿的健康带来了潜在风险。

    为了预防出生缺陷,孕产妇在计划怀孕前就应该开始补充多种维生素和矿物质。其中,叶酸作为一种重要的水溶性维生素,对于预防胎儿神经管畸形等出生缺陷具有重要作用。然而,补充叶酸并非越多越好,过量摄入叶酸反而可能带来风险。

    除了叶酸,维生素C、维生素B6、维生素B12等微量营养素也对孕期妈妈的健康和胎儿的发育至关重要。这些营养素之间存在协同作用,例如维生素C可以增加铁的吸收率,而叶酸与维生素B6、维生素B12协同作用可以预防先兆子痫等。

    孕产妇在孕期营养补充方面需要遵循以下原则:

    1. 从计划怀孕开始,至少提前3个月开始补充叶酸等营养素;

    2. 适量补充,避免过量摄入;

    3. 注意营养均衡,摄入多种营养素;

    4. 咨询专业医生,制定个性化的营养补充方案。

    总之,孕产妇的健康关系到胎儿的健康和家庭的幸福。科学合理地补充孕期营养,才能孕育出健康宝宝。

  • 母乳喂养,这一古老而自然的育儿方式,在现代社会依然备受推崇。孩子出生后,母乳喂养是最理想的选择,它不仅能满足婴儿的营养需求,还能增强其免疫力。然而,并非所有母亲都能提供充足的母乳,这时,奶粉喂养便成为补充手段。

    母乳喂养的优势在于其高营养价值。与市售奶粉相比,母乳中的营养成分更全面,更易于婴儿吸收。母乳中含有多种生长因子,有助于婴儿的快速成长。

    值得注意的是,母乳的成分会随着婴儿月龄的增长而不断变化,以适应其不断发展的需求。这是奶粉所无法比拟的。对于母乳不足的母亲,可以选择母乳和奶粉混合喂养的方式,以确保婴儿获得充足的营养。

    母乳中含有的免疫因子是奶粉所不具备的。这些免疫因子可以增强婴儿的抵抗力,降低感染、腹泻、过敏等疾病的风险。母乳喂养还能减少婴儿患细菌感染的可能性,提高其抗病能力。

    然而,母乳喂养并非没有注意事项。母亲在喂养过程中,要养成良好的生活习惯,避免熬夜,保持情绪稳定。情绪波动过大或经常生气,会导致母乳中产生有害物质,对婴儿健康造成不利影响。

    在特殊情况下,如母亲感冒发烧,应暂停母乳喂养,改用奶粉。此外,母亲在孕期和哺乳期应注意饮食均衡,避免食用刺激性食物,确保母乳质量。

    总之,母乳喂养是保障婴儿健康成长的理想选择。母亲们应充分了解母乳喂养的优势和注意事项,为宝宝的健康成长提供有力保障。

  • 那天,我坐在京东互联网医院的咨询窗口前,心里五味杂陈。我一直吃不胖,这事儿困扰了我好久。我身高173cm,体重却只有112斤,虽然身体很健康,但就是瘦得让人心疼。

    医生姓李,看起来和蔼可亲。他问我:“你觉得配合吃什么才好?”我摇摇头,心里没底。他接着问:“您偏瘦是吗?”我点点头,心里有些尴尬。

    李医生耐心地询问了我的年龄和体重,得知我26岁,他笑着说:“是瘦了点,但基本不感冒,一年也感冒不了一回。”我听了这话,心里多少有些安慰。

    李医生建议我试试增肌粉,我问他:“增肌粉,还是乳清蛋白粉,哪个好点?”他解释说:“乳清蛋白粉不增肌肉,增肌粉才是增肌的好选择。”我听了他的建议,决定试试。

    李医生为我制定了一个详细的饮食和运动计划。他告诉我,运动后半小时使用1勺增肌粉,用40度下温水或者冷水冲泡即可。不运动的话,在中餐或晚餐后食用,水的多少不影响产品效果,但会影响口感,不要空腹吃。

    我还发现,如果用牛奶冲泡增肌粉,效果会更好。李医生告诉我,这款增肌粉搭配牛奶燕麦一起冲泡,吸收会更好。

    我按照李医生的建议,开始服用增肌粉,并配合Keep进行增肌训练。虽然过程有些辛苦,但我坚持下去,因为我相信,只要努力,我一定能增肥增肌。

    现在,我已经坚持了两个月,体重有所增加,肌肉线条也变得更加明显。我感到非常开心,也感谢李医生给我提供了这么好的建议。

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    增肥增肌指南 常见症状 如果你一直吃不胖,可能是因为你的新陈代谢较快,消耗的热量比摄入的多。这种情况下,你需要通过合理的饮食和运动来增加体重和肌肉质量。 推荐科室 营养科或运动医学科 调理要点 1. 增加热量摄入,选择高蛋白、高碳水化合物的食物。 2. 使用增肌粉,运动后半小时使用1勺,使用40度下温水或冷水冲泡,先水后粉,一天一次。 3. 配合牛奶燕麦一起冲泡增肌粉,吸收会更好。 4. 进行适当的力量训练,例如使用哑铃或杠铃进行重量训练。 5. 保持良好的睡眠和休息,帮助肌肉恢复和生长。

  • 元宵佳节,家家户户都会品尝汤圆,寓意团圆美满。然而,汤圆作为高糖、高脂的食物,过量食用可能会对身体健康造成影响。本文将为您详细解析汤圆的营养成分,并给出合理的搭配建议,帮助您在享受美食的同时,保持健康。

    首先,让我们来看一下汤圆的主要成分。以黑芝麻汤圆为例,每100克含有311千卡热量、4.4克蛋白质、13.8克脂肪和44.2克碳水化合物。这意味着,5个中等大小的汤圆就能提供相当于2个巧克力派或5两米饭的热量。对于糖尿病患者或患有代谢性疾病的人群,过量食用汤圆可能会导致血糖、血脂升高,因此需要严格控制食用量。

    对于需要控制能量摄入的人群,建议每次食用3个左右的汤圆,并适当减少主食的摄入。同时,胃肠功能不佳的人群应避免一次性进食过多汤圆,以免造成消化不良。

    为了保持营养均衡,建议在食用汤圆时搭配蔬菜水果和富含蛋白质的食物,如肉类、蛋类、豆类和奶制品。汤圆和元宵中富含碳水化合物和脂肪,而蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质的含量相对较少,因此增加蔬菜水果和富含蛋白质的食物摄入,有助于达到营养平衡。

    此外,饮用含糖饮料会进一步增加糖分和能量摄入,不利于血糖、血脂代谢。因此,在食用汤圆或元宵时,请尽量避免饮用含糖饮料。

    最后,汤圆和元宵最好采用水煮的方式食用,避免煎炸等方式,以减少油脂摄入,保持健康。

  • 那是一个普通的早晨,阳光透过窗帘的缝隙,懒洋洋地洒在病房的每一个角落。我躺在病床上,望着天花板,心里五味杂陈。胃癌手术已经过去十天了,我像一只被拔了毛的小鸟,虚弱无力。

    医生,一个和蔼的中年男人,推门而入。他手里拿着病历,脸上带着微笑,问我:“请问要喝什么?”我摇了摇头,喉咙干涩得说不出话来。

    “安素肠胃营养粉。”我艰难地回答。

    医生点了点头,放下病历,走到床边,轻轻地摸了摸我的额头,说:“你好,非常高兴由我为您提供医疗咨询服务,请稍等,我正在详细阅读您的病情描述。”

    我看着他,心里涌起一股暖流。这个医生,不仅医术高明,还这么体贴入微。

    “我父亲从北肿做的胃切除手术,现在第十天,对于饮食上您有什么建议吗?”我问道。

    医生沉吟了一下,说:“我看病友群里说肠胃营养粉和蛋白粉这两种是都要补充的吗?”

    我摇了摇头:“我问了有的病友说肠胃营养粉好,有的病友说蛋白粉好,现在我也懵了。”

    医生笑了笑,说:“到底是吃哪一个好呢?”

    “胃癌术后的注意事项是饮食方面要循序渐进的添加,刚开始的时候可以选择一些流食,然后添加一些小米粥和软面条等容易消化的食物,手术后身体比较虚弱,避免因服用过量而增加肠胃的负担,术后一定要多喝一些白开水,能够预防便秘的发生。”医生耐心地解释道。

    我点了点头,心里暗暗下定决心,一定要按照医生的建议去做。

    “营养粉比较好,营养成分更多些。”医生补充道。

    “吴医生,那这个全安素和安素,哪一个比较适合术后的病人呢?”我问道。

    医生想了想,说:“安素更适合住院和术后病人,安素没有膳食纤维,为无渣配比,更适合术后;全安素有膳食纤维,更适合出院后康复期,有宜于肠道健康。”

    我听了医生的话,心里有了底。

    “现在术后第十天选择安素就可以对吗?”我问道。

    医生点了点头,说:“对。”

    “现在术后第十天还没有排便。”我有些焦急地说。

    医生皱了皱眉,说:“有排气吗?”

    “有排气,第三天排气的。”我回答道。

    “这几天进食了吗?”医生问道。

    “进食了,主要是小米粥鸡蛋羹鱼汤还喝了鸽子汤,米汤,还有蔬菜汁陪着小米粥。”我回答道。

    医生听了我的回答,说:“有可能进食少,活动也少,可能用些通便药。”

    我听了医生的话,心里有些不安。

    “那多吃点吗?”我问道。

    “不能一次吃太多,要慢慢增加进食。”医生回答道。

    “还是多活动活动?”我问道。

    “能下的活动的话,适当活动。”医生回答道。

    我点了点头,心里有了底。

    “我也担心还没排便是不是在正常范围内。”我问道。

    医生笑了笑,说:“可以服些通便药如四磨汤口服液。”

    我听了医生的话,心里踏实了许多。

    在这个陌生的病房里,我感受到了家的温暖。医生,这个陌生人,用他的专业知识和人文关怀,给了我力量,让我重新燃起了生活的希望。

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    胃癌术后便秘调理指南 常见症状 胃癌手术后第十天未排便,可能伴随着腹胀、恶心、呕吐等症状,特别是在饮食和活动量不足的情况下更容易出现便秘问题。 推荐科室 消化内科或肿瘤科 调理要点 1. 饮食上循序渐进添加流食、小米粥、软面条等易消化食物,避免过量进食增加肠胃负担。 2. 多喝白开水,预防便秘的发生。 3. 可以选择营养粉如安素肠胃营养粉进行补充,注意选择适合术后病人的配方。 4. 适当活动,促进肠道蠕动,帮助排便。 5. 如果必要,可以服用通便药如四磨汤口服液,缓解便秘症状。

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