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冬天就该有冬天的样子。约上三五好友,喝着小酒涮火锅,关起门窗打麻将,既保暖又舒服,别提多惬意了。
酒越喝越暖、吃火锅御寒……殊不知,有些方法不光取不了暖,还可能损了健康。
《生命时报》采访专家,提醒你冬季饮食需要“忌口”哪些食物,并送你一份高阶“御寒法”。
受访专家
北京中医药大学基础医学院教授 李晓君
中国注册营养师 陆雅坤
湖南中医药大学第一附属医院门诊办主任 倪秋华
“一九二九不出手,三九四九冰上走。”数九寒冬,如果吃不对,可能会降低抵抗力。
1.烈酒
不少人认为,冷天喝烈酒驱寒,冬季酒桌上也常以此作为劝酒的“借口”。其实,喝酒暖身是暂时的假象,主要有以下3个原因:
酒的主要成分是酒精和水,热量有限,身体无法从中吸收需要的能量。
酒精中的乙醚有扩张血管的作用,酒下肚后,血管扩张会让血液循环与呼吸加快,促使内脏、肌肉等体内的热量从血液散发到体表,从而让人感到身体在发热。但同时,体内已经在变冷了。
酒精及代谢产物在一定程度上会麻醉中枢神经系统,让皮肤对外界温度的敏感度下降,也“欺骗”了身体的感觉。
喝酒不仅不能暖身,还容易着凉。过量酒精会增加肝损伤、痛风、结直肠癌、乳腺癌、心脑血管疾病的发病风险。
“烈酒”的酒精含量较高,世界卫生组织定义的“有害饮酒行为”是指30天内有1次或以上饮酒超过60克,相当于60度白酒喝2两。
2.过于辛辣的食物
冬天一到,麻辣火锅再次受到人们追捧,成为“暖身佳品”。辛辣食物能刺激味蕾,但它也会刺激胃肠道,产生痛感、热感,因而让人感觉由内而外的“暖意”。
这种刺激对消化道是一种挑战,尤其是消化道敏感、容易发炎的人,更容易造成胃溃疡、慢性浅表性胃炎等问题。
吃辣后血管扩张、面红耳赤、毛孔打开、大汗淋漓,体内积蓄的热量随着汗液散发到空气中,如果突然从室内到室外,毛孔来不及闭合,容易受凉感冒。
3.烧烤、油炸食品
从食材来说,肉类很适合在冬季摄入,不但可以满足人体蛋白质需求,还能维持免疫力以及肌肉的活力。同时,高蛋白食物的“食物热效应”比较高,也是“暖身”食材的首选。
但烧烤会在肉的表面涂抹大量植物油传热,油炸更是在高温下让油和肉、淀粉接触,不仅产生过多脂肪,还会产生苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等致癌物质。喜欢吃肉的朋友,不妨用煮、炖、蒸的方式来烹调。
4.寒凉食物
冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使营养物质转化的能量最大限度地贮存在体内,为来年的身体健康打基础。
冬天适宜吃温性食物,如羊肉、牛肉、鸡肉、猪腰等,有助于提高人体的耐寒能力。凉性食物最好忌口,如西瓜、黄瓜。吃凉拌菜时,最好放点葱、姜、醋等热性食物来中和。
“贴秋膘”之后体重难免上升,有些人就打起了节食减肥的主意,认为冬季不出汗、活动少,身体需要的热量也少,可以靠少吃来减轻体重。但这会扰乱正常的生理代谢,导致体内部分蛋白质被分解,免疫机能下降。
尤其在冬季,天气寒冷,不少人外出或体力活动减少,更应该增加负重运动,维持肌肉的兴奋性,而且要保证饮食均衡,能量充足。
除了饮食上注意“忌口”,睡眠、运动、心态等都是冬季养生的硬指标,每一项都有讲究。
睡宜早——养精蓄锐
冬天草木凋零,动植物多处于冬眠状态养精蓄锐,为来年的生长做准备。为了顺应“冬藏”,人们在起居上也应注意早睡晚起,保证充足的睡眠时间。
正如《黄帝内经素问·四气调神大论》所说,冬三月,“早卧晚起,必待日光……此冬气之应,养藏之道也。”冬天不妨“偷点懒”,日出而作,日落而息,保证充足的睡眠。
动宜慢——微汗即可
冬藏时节,万物蛰伏,人体也应顺应自然界特点而适当减少活动。此时的锻炼要有节制,微微出汗就好。
所谓“小寒慢跑跳踢毽,畅达乐观防肾寒”,建议大家选择一些舒缓的运动,比如慢跑、踢毽子、打拳、散步等,起到舒展筋骨的目的即可,切不可追求大汗淋漓。
此外,运动尽量选择在白天、阳光充足时进行,并应做好准备活动,防止运动损伤。
头宜暖——胸背足忌凉
冬季是脑血栓、心梗等心脑血管疾病以及关节痛、感冒等疾病的多发季节,保暖也就变得异常重要。头部、胸背部、足部是需要重点保暖的部位,年老阳气弱者更应注意。
建议出门时戴好帽子,避免湿发出门,胸背部多加件衣服避寒保暖,选择舒适保暖性能好的鞋子,并经常用热水泡脚。
心宜平——节制喜怒晒太阳
冬季白天短而夜间长,寒冷的天气、呼啸的北风、频发的雾霾,常会让人们的心情受到影响,引发失落、沮丧等情绪,甚至患上抑郁症。
因此,要注意积极调节自己的心态,节制喜怒,多听音乐,参加娱乐活动,积极乐观地面对寒冷的天气变化。还要多晒太阳,接受“光合作用”,静心等待寒冷过后的春色。
冬天虽然要时刻注意防寒,但也要避免这些“保暖”误区。
关严门窗不透气
关闭门窗后,由于不通风,室内氧气逐渐下降,而二氧化碳急剧增加,尤其在房小人多的情况下更是如此。
根据研究,入睡3小时后,卧室内的二氧化碳会急剧增加数倍,同时细菌、尘埃容易积聚,被吸入体内。所以,晚上睡觉最好不要将所有门窗关紧,可以在客厅留一扇换气窗,打开卧室门,保持室内空气流通。
通常来说,开窗半小时,室内空气就会更新一次。在没有暖气的南方,开空调时将温度调到适宜的范围,最好再给窗户留一条缝。
蒙头睡觉易缺氧
很多人觉得头部冷,或寻求“安全感”,习惯将头埋进被窝。
时间长了,很容易导致大脑缺氧,夜里易做梦,早上醒来头晕乏力、精神萎靡。尤其是老人、小孩以及高血压、冠心病患者更要注意。
整晚不关电热毯
在没有暖气的地方,很多人习惯整晚开着电热毯取暖,这种做法非常不可取。
这样会使人体皮肤血管扩张,水分蒸发快,引起皮肤干燥瘙痒、喉咙干渴等症状。
糖尿病患者以及对温度感知差的老人,容易低温烫伤。
质量差的电热毯长时间开启,还可能引起火灾。所以,如果用电热毯取暖,最好睡前通电加热,入睡时关掉电源。
衣着过厚更疲劳
人在睡觉时,身体会处于放松状态,此时穿宽松的睡衣有助消除疲劳,让各器官得到充分休息。
倘若衣着过多过厚,不仅肌肉得不到应有的放松,次日醒来还会腰酸背痛,且妨碍皮肤正常的“呼吸”和汗液的蒸发,更容易出现感冒。
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酸枣树最不起眼,树身生长缓慢,不成材的东西,没人会注意它,但生命力顽强,漫山遍野,无处不在,儿时,在农闲或者假期,约三五好友去沟沟坎坎打酸枣已然成为美好的回忆。
那时候酸枣仁不值钱,现在愿意打酸枣的人已经不多了,酸枣仁的价格也一路上升,在门诊中,如果不是患者治疗必须要用,我基本不会开酸枣仁,一个普通方子,只要加入酸枣仁,价格立马飙升。
介于此,用好酸枣仁,更好的发挥它的作用就很重要了,否则,花了钱,病没治好,甚至还加重了,就得不偿失。不得不说,在用酸枣仁的过程中,我是走过弯路的。
早期处方用药,知识多来源于课本,对于酸枣仁,大多描述是这样的,治疗失眠要用炒酸枣仁,清心火去虚热要用生酸枣仁。这基本是一个共识。所以,早期治疗失眠我也一直这样用,但效果很差,多数无效,少数有效。一度怀疑酸枣仁的功效是不是有那么厉害?
一次偶然的机会,让我对酸枣仁治疗失眠有了新的认识。治疗卵巢功能下降的患者,我喜欢用傅青主的溢经汤,溢经汤里面就有酸枣仁这味药,傅青主用的是生酸枣仁,但我们药房有很长一段时间只有炒酸枣仁,所以只能用炒的,介于之前对酸枣仁的理解,总觉得炒的可能会更好。后来药房通知有生枣仁了,索性按照傅青主原方用生酸枣仁。大家可能都知道,卵巢功能下降的患者多数都会伴有失眠,换成生酸枣仁后,患者普遍反映睡眠质量明显比之前好了。
这个效果是颠覆性的,为什么生酸枣仁比炒酸枣仁治疗失眠效果好,查阅文献后发现,我们对于古人的认识是机械的,没有真正掌握其用意。陈士铎在本草新编中有这样的描述:“夜之不寐,正心气之有余,清其心,则心气定,而肾气亦定矣,此所以必须生用。若日夜不寐,正宜用炒,而不宜用生矣。”
什么意思呢?就是说如果是晚上睡不着觉,就属于心火旺,得用生酸枣仁,清心火,这样才有效果;如果是白天晚上都睡不着,就属于心血虚,属于虚证,就得用炒酸枣仁,养心补血安神,才能取效。古人虚证多,所以强调用炒酸枣仁的医家就多,而我们读书往往不求本意,忽略了前半句,断章取义,自然不能掌握用药真谛。
现代人之体质与古人有所不同,生活条件好又心浮气躁,心火旺者占多数,用生酸枣仁就比用炒酸枣仁的机会多。心火旺的患者,用炒酸枣仁过于补,反而可能会加重失眠。
花胶是“海八珍”之一,和鱼翅齐名,有着“海洋人参”的美誉。广东人素来以“会养生”闻名,而他们就尤为青睐花胶。广州女性人均预期寿命高达85.48岁,在我国中心城市排行第二,可能就和她们对于花胶的喜爱有关。
那么,冬天吃花胶合适吗?花胶究竟有哪些功效呢?就让我们一起来看一下。
功效一. 补肾益精
中医讲究“天人合一”,认为随着时令的变化,人体的五脏六腑次第各有“盛衰”,因而要根据季节分别进行调养,并提出了“春养肺、夏养脾、秋养肝、冬养肾”的四时养生法。
冬天为什么要养肾呢?冬天寒邪肆虐,万物潜藏,人体顺应自然,也处于一种阳气潜藏的状态。寒冷属阴,而在中医理论中,阴阳相抗,因而寒邪会损伤我们体内的阳气。为了保护阳气,我们会将阳气收敛起来,藏于阳气之源——肾阳中。所以我们常说,冬天是肾藏精的季节,冬天养生,就要注重“固肾培精”,滋养肾阳,呵护我们体内的阳气“火种”。
而花胶就有着强大的补肾益精的功能,能补充肾阳,助涨我们体内的阳气,增强我们对于寒邪的抵抗能力。所以,冬天吃花胶,可谓正当时。
功效二. 强壮机能
花胶,有着强身健体、补充体力、增强免疫的功效。花胶是一种高蛋白低脂肪的食品,其蛋白质含量高达84.9%,而脂肪只占0.6%[1]。我们都知道,蛋白质素来有“生命活动承担者”的美誉,是人体内必不可少的营养组分,而花胶能为我们提供各种优质蛋白,从而起到强身健体、补充体力、增强免疫力的功效。
《本草纲目》记载,花胶有利于补肾益精、滋养筋脉、强壮机能[2]。补肾,补充了全身的阳气,从而能推动气血的运行;筋脉得到滋养,气血的运行也更加顺畅;全身的脏腑才能“活力满满”而“协调有序”地完成各项生命活动。所以,花胶也就特别适用于腰膝酸软、身体虚弱、精神过劳者,能缓解他们的虚弱状态,为他们的身体注入活力。
功效三. 滋阴养颜
所谓滋阴养颜,即通过滋养阴液,达到美容养颜[3]的效果。阴液是人体内一切“有营养”的液体的统称[4],我们的身体如果充满阴液,自然也就会显得“水灵灵”的——肌肤“水嫩Q弹”,嘴唇娇艳欲滴,眼睛明亮润泽;相反如果处于阴虚状态,则会出现月经不调,色素沉着,脸色暗黄等。
而花胶,就有着滋阴养颜的功效,它可以说是女性的美容“圣品”,适用于各个季节,而广泛受到女性的欢迎。从这个意义上来讲,它还有着延年益寿的功效,能延缓女性的衰老进程。
花胶,能补肾益精、强壮机能、滋阴养颜,特别适合寒冷的冬天食用。花胶如斯昂贵,自有道理,这三大功效你记住了吗?
不知道您有没有听说过,冬天吃萝卜,夏天吃姜,这个说法,还有一个说法是,冬天吃萝卜,赛过吃人参。萝卜可以养生,但具体怎么样生,为什么萝卜能养生、大冬天里,怎样吃萝卜才更养生呢?为什么说冬天吃萝卜比人参还好呢?这是真的吗?我们带着问题随文了解。
冬天,中国的大多数地方基本上都是寒冷的天气,所以,冬天这么寒冷的时候,人体皮肤腠理是处于一个收缩和关闭情况,这是自身一个不可抗拒的情况。这样子的一个情况很容易导致体内的阳气相对比较亢盛。由于冬天严寒,基本上来说我们都相对怕冷,所以户外活动一般都会减少,甚至舍弃一段时间,这样子会导致我们出汗散热的机会减少。
冬天我们看电影,电视也知道,火辣辣的火锅是很热销的产品。因为天气冷,进食火锅、烧烤等热性食物真的很应景,暖和,爽。但是这对于我们的身体来说,反而容易产生内热,出现湿热等等的不良现象。所以这个时候,凉性的萝卜,不仅可以消散内热,还能下气,消积等等的作用,对于我们来说,冬季吃萝卜真的是必不可少。
市面上的萝卜多种多样,那我们冬天应该吃哪一种萝卜呢?
大家都熟知的萝卜种类有很多,最出名的是:白萝卜、胡萝卜、青萝卜,各种胡萝卜都有不同的妙用,我们可以了解以后根据自己的需要进行适当的挑选。
首先说的是胡萝卜。中医认为,胡萝卜的功效主要有以下这些。胡萝卜非常好,可以补中气、健肠胃、壮元阳。针对于男性而言,因为胡萝卜可以状元阳,所以在冬季适当的食用胡萝卜,能起到不错的妙用。
然后接着要说的是白萝卜,白萝卜很清凉,一听名字就觉得很舒服。凉凉的,清清的,白白的。白萝卜有润肺止咳的功效。所以,冬天一般会有肺热痰多的症状,如果能吃一些白萝卜,这样会有有效地提高自己身体的健康水平。
还有我们常见的一种萝卜,青萝卜。这种萝卜自身具有健脾、防治痰多、口干口渴等等的功效。另外,青萝卜里面含有的精纤维可以促进胃肠蠕动,有助于人体里面废物的排出。
所以,我们如果能经常食用青萝卜,还可以起到降低血脂、软化血管、稳定血压等多种功效。
还有一种萝卜,不知道大家有没有听说过,就是水萝卜。水萝卜可以用于解酒,不仅如此,它还有消食、顺气、醒目等等的功效。
真的是各种萝卜都是宝,但是我们也要注意一个问题,就是不管什么食物有利必有弊,在吃萝卜的时候,有一些注意事项我们还是得了解一下。
刚刚我们说到的白萝卜,维生素C的含量挺高的,但是如果白萝卜和胡萝卜、南瓜等等含有抗坏血酸的蔬菜一起烹调的时候,自身的维生素C会消失。另外,我们再科普一下,其实,萝卜子是我们的一种常用中药,具有降压的作用。而萝卜缨能消食理气,煎汤含漱都可治疗咽喉疼痛,能起到一个挺不错的效果。
萝卜全身都是宝,萝卜叶功效与萝卜相仿,能用于治疗积食不消、痰多、还能治疗产后乳汁不通的症状。而萝卜皮可以治疗大肠便血,防止头疼的症状。萝卜的老根经晒干而成,入药则同于萝卜,可利水,用于浮肿等症状。
萝卜千万不要和人参、党参等补气的药物一同食用,因为人参补气,而萝卜的作用是泄气。如果是脾虚寒的人,消化不良的人,不可以过多地食用萝卜,别人是不要生吃萝卜。萝卜也有一个很美美哒称号,它有“小人参”的美称。萝卜除了是我们常见,常吃的食品外,药用价值也是很高的。所以我们不妨在冬天这个寒冷的季节里面,适量地食用萝卜来保养自己的身体,调节自己的身体,增强自己的体质。
虽然已经过了,但是还是得提一下,下一年我们就可以引起重视。冬天里面有一天我们称为:冬至。冬至是养生的重要节气,在这一天中食用萝卜是一个很不错的选择。而平常,我们应当把养生的重点放正,尤其是中年人,作为承上启下的一代,中年的人群肩上负着社会和家庭的重担子,所以,这类特别是中年人的这类人群,一定要注意保养自己,不然很容易会影响了身心的健康。
自从天气冷了之后,江苏的许女士每次出门前,都会在身上贴几片暖宝宝贴来保暖。但最近,她发现自己的腹部微微发红,还有些疼痛,就去医院看了一下。
诊断结果为:低温烫伤。
又是低温烫伤,前几天Dr.京为大家科普“取暖神器”时,就曾提到过关于低温烫伤的概念(点击红字复习《取暖神器?使用不当秒变夺命神器!》)。简而言之,这是指我们的身体长时间接触45℃以上的物体所引起的烫伤,往往表面看起来并不严重,实则可能伤及肌体深处。
很多朋友私信问Dr.京,低温烫伤出现后要怎么处理呢?
那么,今天咱们就先说一说出现低温烫伤之后,正确的处理方法是什么,当然还有暖宝宝的正确使用方法。
和Dr.京一起来一探究竟吧~
首先是确认情况:
如果在长时间使用暖宝宝后,在接触的地方出现了红肿、脱皮或水泡,那很可能就意味着出现了“低温烫伤”的情况。如果真的不幸遭遇了,那首先要做的,就是尽快对受伤部位进行冷水冲洗,用流动、缓和的冷水冲洗20~30分钟,至少要冲到不痛为止。如果出现表皮溃破或者水泡,那最好可以去医院进行进一步处理。
另外,关于皮肤烫伤后的处理,有几个常见的误区:
比如:有些人会在烫伤或者烧伤后选择立刻冰敷、或是立刻涂抹药膏,这些其实都是不对的——在烧伤之后,受损的皮肤已经失去了表皮的保护,不可以直接冰敷,以免冻伤。而抹药的话,则会把热量包裹在里面,等于任由其继续伤害皮肤,所以这些做法无疑都是错误的。
还有些人不太清楚:如果被烫出水泡的话要不要把水泡挑破?
其实这个要分情况看待:
如果水泡的直径小于2cm的话,那说明问题并不严重,就不用挑破了;
但如果比较严重,水泡很大,或是位于活动频繁、摩擦频繁的地方,有意外弄破的风险,那就应该考虑主动将其挑破:可用无菌针头刺破水泡后,用棉签棒吸干里面的液体,然后用碘酒灭菌,最后盖上纱布。在这个过程中一定要小心不能撕下水泡的表皮。
当然了,这一过程最好还是去医院让医生来进行操作。
与高温烫伤不同:低温烧伤尽管面积不大,但损害范围通常都比较深,所以处理时间也就会相当长,有时二、三个月还无法痊愈,一些较为严重的病人甚至还必须进行手术。有时痊愈后会存遗留下疤痕,但遗憾的是,目前对此还没有特效药。
最好的治疗是预防。
其实,要避免低温烫伤也很简单:在使用暖宝宝时,一定不能直接贴在皮肤上,特别是不要贴在手脚处,因为手脚暴露在外,更容易处于麻木的状态,因此可能很难感受到疼痛。正确的用法应该是贴在衣物上,而且不要夜间睡觉时使用,避免因为时间过长而造成低温烫伤。
另外,婴幼儿、老年人这些生活难以自理的人,以及其他感觉功能障碍者,都应该分外小心,用的时候,尽量确保身边有人照顾。
值得注意的是,现在市面上还有一些功能性的暖宝贴,如有些商家将艾草等中药与暖宝贴结合起来,创造了具有类似“艾灸”效果的暖宝贴,如果是有相关需求的朋友们,是可以酌情选择的,但一定要在正规商店或者平台购买,可别随便使用“三无产品”。
总而言之,暖宝宝虽好,但那是在正确小心使用的前提下。
我们千万不要一着不慎,把温暖变成灾难。
苦荞茶是一种很好的茶品,苦荞学名鞑靼荞麦(F.tataricum),分为普通苦荞和黑苦荞。苦荞茶含有丰富的黄酮类物质芦丁、膳食纤维、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素C、维生素E及钙、磷、铁、镁、钾、硒等矿物质,以及槲皮素、桑色素、莰非醇等成分。
一:苦荞茶中含有黄酮类物质,其主要成分是芦丁,芦丁可以作为高血压的辅助治疗;二:苦荞茶中含有多种有益人体健康的微量元素;三:苦荞茶中含有丰富的蛋白质,叶绿素,脂肪,碳水化合物,粗纤维,矿物质等营养物质;四:还有18种天然氨基酸。苦荞茶的作用:一,增强免疫力。二,降血糖。三,保护肝脏。四,减肥等。食疗作用也非常明显,就让我们详细的看看它在冬季里能够帮助我们做点什么!
1、苦荞解积食
没错,春节被大鱼大肉吃腻了的你有点吃不动了吧!这就是积食呀!苦荞茶其微微的苦味是可以帮助你缓解积食的不适症状的。只是苦荞性味偏寒,所以适可而止就好了。我们一般建议隔两天一杯到两杯即可。如果你这个春节被腻到了,快尝尝苦荞茶。
2、苦荞茶解食物的湿
苦荞茶性味苦,偏寒可以很好的协调饮食中湿热,比如我们经常吃的羊肉、牛肉,食性偏热,容易引起身体的湿热,这时候用少量的苦荞茶再适合不过了。所以快来尝试吧。
3、苦荞茶可以减肥
过年后你是不是有减肥的需求,不要担心,苦荞茶可以帮助你调整食欲,让你的食欲不是那么的旺盛,其中所含有的微微的苦味还可以帮助食物的消化。尤其是春季,让身体迅速的瘦下来又没有什么副作用适当的来点苦荞茶是不错的选择。
4、苦荞茶可以明目
肝,开窍于目,春季养肝首当其冲,略微喝点苦的东西是非常不错的选择,这时候选择苦荞茶作为饮品再适合不过了。不过酸和甘都入肝,所以在冲泡苦荞茶的同时要加入一点点蜂蜜进去才有很好的明目功效,当然你也可以加入一点点的柠檬,这样养肝的效果会更加明显,加上苦荞的苦,还有养心的功效。
好了,苦荞茶这么好,这个寒冷的冬天不妨用苦荞茶暖暖,你快来试试吧!
作为大名鼎鼎的“阳光维生素”,维生素D更广为人知的标签要属补钙和健骨了。其实,调节情绪也是维生素D的特长之一。
你有过类似的感觉吗:天一冷,人就容易变得懒散而消极。身体出现的这种无力和抑郁,可能就是缺乏维D的表现。
人体维D含量和季节之间有什么关系?《生命时报》采访专家解读,教你科学补足维生素D。
受访专家
解放军总医院营养科教授 赵霖
解放军总医院第八医学中心营养科主任 左小霞
天津第一中心医院营养科主任医师 谭桂军
美国芝加哥洛约拉大学的护理学家发现,维D在预防和治疗许多慢性疾病方面显示出了重大的健康益处,其中就包括抑郁症等精神障碍,缺乏维D可能会引发情绪抑郁。
挪威奥斯陆大学临床医学研究所的研究人员也发现,抑郁症患者体内的维D含量常常更低。研究结果显示,抑郁症状越严重的患者,其体内维D含量越低。
相对的,美国弗吉尼亚联邦大学的研究人员发现,维D越充足,人的精力越充沛。
在考虑了可能影响心肺健康的其他因素(如年龄、性别、种族、体重指数、吸烟史、高血压和糖尿病史等)之后,这种关联性依然存在。
赵霖表示,“很少晒太阳是缺乏维生素D的首要因素。”我们体内大部分维D,需通过晒太阳后皮肤合成。
长时间在室内学习或工作,不爱去户外活动,即使出去也要打伞、涂防晒霜,以及雾霾天的影响,都会影响人体和阳光的亲密接触。
在寒冷的季节,尽管不涂抹防晒霜,大部分人也会把自己包裹得严严实实,减少了与阳光接触的机会;
在温暖的季节没有多“储存”一点维D的人,短缺情况就会变得更严重。
感觉抑郁、特别是在冬季,可能是身体在提醒你:该补维D了。左小霞表示,血液检查可判断维D是否缺乏,每年可在体检中检测一次。
缺维D还会出现这些典型表现:常出现炎症或感染炎症后不易好;总觉得累;关节疼痛,四肢无力;感觉肌肉疼。
据统计,全球约有10亿人缺乏维D。维D缺乏主要发生在受日光照射不足、缺少食物来源的人群中,尤以婴幼儿、家庭妇女、老年人多见。
此外,胃肠道疾病、肝病、肾病等也会引起维D缺乏。具体来说,以下4类群体要警惕↓
!晒不到太阳的人
大部分工作时间都在室内的白领职员、“昼伏夜出”的夜班人员、“宅男”“宅女”们都是高危人群。
!总擦防晒霜或化妆的人
化妆品和防晒霜会隔离掉大量的紫外线,紫外线没办法和皮肤中的7-羟胆固醇接触,就不能合成维D。
!素食主义者
维D是脂溶性的,适量摄入脂肪可促进人体对它的吸收利用。为了减肥不吃肉、素食人群的增加,导致维D缺乏更常见。
!高龄老人
随着年龄增长,皮肤合成维D的能力减弱,再加上高龄老人在家中或养老院里长期足不出户、接触不到阳光,更容易导致维D缺乏。
如何将体内维D含量维持在正常水平?专家提出了一套补充方案。
最经济的办法:好好晒太阳
赵霖表示,补充维D的最好办法是晒太阳。
隔着玻璃晒,紫外线透过率不足,不利于身体合成维D,最好到绿化较好、空气清新的户外环境。
先进厨房,后进药房
可以试试富含油脂的鱼类,特别是三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼,在常吃的食物中,维D含量较高的有奶酪、蛋黄、干香菇。
为满足身体所需,儿童、妊娠女性、老人等可在医生指导下服用维D补充剂。
补充剂别过量
维D最高可耐受摄入量婴儿为每天20微克,成人为50微克。
经阳光照射皮肤而合成的维D有自限性,一般不会过量,但服用补充剂存在过量可能。
过多维D摄入会升高血钙水平,长期如此可能增加患肾结石、心律失常等的风险。
随着冬天的来临,气温骤降,在北方会有很多小宝贝因为喘息来到医院,虽然喘息的声音很大,但绝大多数宝贝日常生活并未受到影响。那这种喘息声到底是怎么来的呢?这种疾病的名字叫做毛细支气管炎。
毛细支气管炎是指什么?
毛细支气管炎,是一种解剖学诊断,意指发生在直径为300 um-75um的细支气管部位的炎症,因为粗细与毛发相当故我国习惯称之为毛细支气管炎。其常发生于2岁以内的儿童,2-6个月宝宝高发,这些婴儿有下呼吸道病毒性感染的体征,但没有其他原因可以解释哮鸣症状。
毛细支气管炎的表现?
毛细支气管炎仅发生于2岁以下,早期表现为感冒的症状。但随着病情的进展会在疾病发展至3天左右出现喘息,肺部听诊可有哮鸣音和/或湿罗音,严重时甚至出现呼吸窘迫的表现,如鼻翼扇动、三凹征、呼吸快(>60次/分)、烦躁、易激惹、嗜睡甚至昏迷。
导致毛细支气管炎的原因?
毛细支气管炎的通常为病毒感染引起,最常见为呼吸道合胞病毒,其次为鼻病毒。此外还可能为副流感病毒、偏肺病毒、流感病毒、腺病毒、冠状病毒、博卡病毒。
这些病毒中的一种或几种感染细支气管部位的上皮细胞,进而引起该部位的直接损伤以及炎症,主要表现为水肿、粘液分泌和坏死的上皮细胞脱落,进而引起细支气管部位的阻塞。
什么情况会导致毛细支气管炎发展成重症?
毛细支气管炎预后较好,但对于少部分宝贝来说仍然存在较大的风险有时可发展成重症甚至出现生命危险,所以对于如下情况的宝贝,家长们要格外注意。
早产儿(<36周);低体重儿、月龄<3个月;存在慢性肺部疾病,如支气管发育不良;存在血流动力学改变的先天性心脏病,如比较严重的肺动脉高压、法洛四联症等;免疫缺陷;神经系统疾病。
另外,如被动吸烟、居住环境拥挤、多胞胎、高海拔地区。
需要使用抗生素么?
毛细支气管炎本身为病毒,如存在细菌感染多为继发出现,最常见的为中耳炎,所以如果一旦毛细支气管炎的宝贝出现中耳炎的症状或体征提示我们可能需要使用抗菌素,至于其他情况几乎可以忽略。
什么情况需要做X线检查?
对于病情较轻的婴幼儿,不太建议X线摄影,而且可能因X线的结果导致抗生素的使用不当。
对于存在中度-重度呼吸窘迫(如,鼻翼煽动、三凹征、呼气呻吟、呼吸频率>70次/分、呼吸困难或发绀)的小宝宝,特别是当体格检查发现有局灶性病变、婴儿有心脏杂音或有必要排除其他诊断时,可能需要实施X线摄影,对于临床缓解速度未能达到预期的儿童,也可能需要行X线摄影来排除其他诊断。
家长需要注意什么?
毛细支气管炎的宝贝我们建议尽量完善疫苗接种,特别是流感疫苗和肺炎链球菌疫苗,此外还要避免接触吸烟环境。
尽管绝大多数毛细支气管炎的宝贝会在最长1个月内完成自愈,但仍然30%的宝贝会在今后发生复发性喘息,甚至还会有一少部分出现哮喘,因此作为家长要仔细记录既往病史,定期对宝贝进行气道评估。
湿疹,也称为特应性皮炎,从刚刚出生的婴儿到八九十岁的老人都会长。
发病原因是多种因素导致皮肤屏障功能受损,外界有害物如细菌、真菌等入侵皮肤。
每年10月到次年4月,是北方气候相对干燥的月份,也是湿疹好发的时间。湿疹反反复复,瘙痒难耐。
《生命时报》邀请专家,教你科学阻断湿疹,防住这种难忍的痒。
受访专家
中南大学湘雅医院皮肤科主任医师 简丹
北京大学第一医院皮肤性病科副主任医师 赵作涛
首都医科大学附属北京朝阳医院皮肤性病科主治医师 王奔
四川大学华西医院皮肤性病科主治医师 李萌萌
湿疹的名字里,虽然有“湿”字,其实根本不是“湿”引起的,相反是因为“干”。
皮肤是人体的屏障,由于空气、环境等多种原因导致皮肤屏障破坏后,经皮水分丢失增加,皮肤会变得干燥、脆弱,从而产生湿疹、炎症等问题。
目前研究表明,湿疹的发病与遗传、环境、感染、免疫异常以及皮肤屏障功能下降等有关。
根据皮损表现,湿疹分3种:急性湿疹、亚急性湿疹、慢性湿疹。
急性湿疹可发生在任何部位,主要表现为红斑、丘疹、水疱、脓疱、糜烂、渗出、结痂等,可循序出现,也可2~3种同时出现。
一些人出现湿疹觉得痒就去抠,结果加重了病情,进展成下面两种类型的湿疹:
出现湿疹,可以用干净的冷毛巾在患处进行冷敷。如果患处没伤口,可用保湿霜暂时缓解瘙痒;如果患处有破损,可用碘伏、聚维酮碘等消毒,并坚持使用医生开具的药。
湿疹并不是单纯的皮疹而已,应该积极治疗,阻断过敏进程。它除了对皮肤的破坏,还会牵连身体其他机能:
诱发过敏
湿疹作为过敏进程的起始,部分患者可以后续出现过敏性鼻炎、过敏性哮喘、过敏性结膜炎等特应性疾病。
损害睡眠
患者可因皮疹、严重瘙痒导致睡眠缺失。通常60%的湿疹患者有睡眠障碍,在疾病发作期这个比例可上升到83%,还会因饮食限制损害生活质量。
影响心理健康
湿疹严重影响小儿的发育及心理健康,抑郁症在儿童及成人湿疹患者的发病率较高。最近的报告表明,湿疹还可能与多动症有关联。
可能危害心脏
湿疹可能对免疫系统产生影响。在美国皮肤病大会上,皮肤科医生西尔弗伯格•乔纳森提醒,湿疹还可能会危害心脏,甚至引发心脏病。
湿疹患者应严格遵医嘱用药、控制症状,一旦出现胸闷、气短、胸痛等症状时应及时就医。
湿疹容易反复,与这类人群皮肤缺乏稳定牢固的防护墙有关。
目前没有任何一种药能够根治湿疹,患者能做的是减少湿疹复发,控制湿疹向严重程度进展。
因此,在日常洗脸和洗澡时,都应格外注意和加强护理。
01洗澡不超过10分钟
为避免湿疹复发,患者洗澡时不能用温度太高的水,时间也不能太长,最好别超过10分钟。
02使用温和的中性浴液
洗脸、洗澡都不需用去角质产品。不建议用搓澡工具,可用手来打泡沫。
洗澡时的清洁产品应选择低敏无刺激的,且不用每次都用。避免使用含有色素及香料成分的沐浴产品。
03洗澡后3~5分钟涂保湿霜
洗澡后,用柔软的浴巾轻轻拍干水分,而不是用力擦拭。稍稍抹干后,在3~5分钟内给皮肤涂上润肤膏,防止水分流失。涂好润肤膏后待皮肤吸收,再穿衣服。
04选择棉制品衣物
穿衣着装选择棉制品衣物,以宽松为宜,由于部分患者对羊毛过敏,应尽量避免直接接触羊毛衣物。新衣服最好使用柔化剂清洗后再穿着,避免刺激皮肤。
05涂抹保湿霜量要大
好多患者药擦了,保湿霜也用了,湿疹还是没有缓解,多半是因为保湿霜没擦够。
湿疹的保湿治疗不等于平时的护肤,不是挖硬币大小的量涂均匀就可以,而是需要擦大量温和无刺激的保湿霜。
孩子每周至少用100克,大人每周至少用250克,每次都需把保湿霜厚厚地涂在湿疹皮肤处才能达到保湿效果。
至于为什么需要这么大量,原因很简单——皮肤干燥表明皮肤屏障功能破坏了,就像出现了裂缝,过敏原、细菌等会乘虚而入,通过厚涂保湿霜就能把裂缝堵上,恢复屏障功能。
06合理使用激素药
国内外的临床经验已经证明,对于中重度湿疹患者来说,合理选用外用激素药膏是首选疗法。
激素药物的副作用通常是在长期大量的口服后才能出现,且不良反应局限于皮肤,主要表现为皮肤变薄或色素沉着。
另外,即使不用激素药膏,恢复期的湿疹部位皮肤在也可能会出现色素沉着,因而并不一定都是激素造成的色斑。
羊肚菌实在是太不常见了,但可以说是名副其实的“山珍”了,有“素中之荤”的美称。
功效
羊肚菌味甘性平,归脾、胃经。具有健脾益胃、消化助食、化痰理气的功效,所以对于有脾胃虚弱、消化不良、痰多气短等问题的朋友,可以食用之,有良好的食疗作用。健脾益胃这一点有点像猴头菇。
营养
1、 含有丰富的食用真菌多糖,有抗菌活性成分,并具有增强机体免疫力的作用。
2、 硒元素很丰富,提高人体抗氧化酶的活性,有助于消除自由基的损伤。
3、 富含人体必需氨基酸和多种维生素,特别是维生素B族,营养丰富。
食用
挑选羊肚菌一般以个大、圆顶为上品,分为干品和鲜品。干品需经过泡发,大致与泡发木耳的过程类似。但不同的是,需先用干净的水快速冲洗干品,之后加入适量的水进行泡发,留出的酒红色的原汤是羊肚菌的精华,一同食用,丢掉实属可惜。
推荐食谱
羊肚菌鸡汤
益胃消食、理气化痰,需要提高免疫力的人群可以食用。
材料:光鸡半只,羊肚菌(干)20克,干淮山20克,红枣3枚,元肉3克,杞子2克,生姜数片(2-3人量)。
制作方法:光鸡洗净斩件,氽水备用;羊肚菌洗净后用温水泡发半小时;将所有材料加入汤煲中,加水1.5-2升,以武火煮15分钟后改文火煲一个小时,加入少量食盐调味即可。
XO酱野生菌炒龙虾球
食材:一只龙虾1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO酱5g、红椒4片、蜜豆粒5g。
制作步骤:1. 将龙虾洗净并取肉起球,放入盘中备用;2. 开火起锅,将白玉菇放入锅中煎至金黄色,并加入黑虎掌和羊肚菌炒香,盛起备用;3. 重新下油,爆香料头(XO酱、蒜蓉、红椒角、葱);4. 将龙虾球加入锅中炒熟,再将处理好的菌菇放入锅中一起翻炒,最后调味盛盘即可。
价格昂贵
羊肚菌市场价一斤至少800块人民币,甚至被炒过一千。羊肚菌昂贵的价格,不是取决于它的功效与营养,主要与其稀少并被炒作有关系。什么东西一旦被炒作,价格就居高不下了。不药博士认为食用普通的蘑菇、杏鲍菇、猴头菇等等就是很不错的选择,没有必要去吃这么稀有的食用菌。如果您不在乎价格,那就无所谓啦。
【不药不药】简介:博士,副主任药师,高级营养师,拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!
各位南方小土豆们是否遇到了这种情况:去了一趟冰雪大世界,回来之后竟然发现手脚有了裂痕,同时还伴有疼痛?
如果出现这种情况,很可能是患上了手足皲裂。但是,可别都把“锅”甩给寒冷的北方天气,手足皲裂远没有我们想象中那么简单……
手足皲裂是一种好发于冬季的物理性皮肤病,比较典型的症状是手足部位出现一条或多条沿着皮肤纹理出现的深浅不一的裂隙。
不少人都会默认它就是天气干燥皮肤缺水引起的,其实,原因可不止有这么一条。
环境因素
冬天气温低,人体表皮和皮脂腺的分泌功能减退,皮肤由于缺水,导致皮肤的滋润性较差。
而且脚跟位于肢体的末梢部位,脚跟的皮肤角质层较其他部位增厚,更易出现因皮肤缺水引起的干裂等症状,如果不注意护理,就很容易出现皲裂的现象。
缺乏营养
当身体缺乏维生素A或维生素E时,就会导致皮肤和黏膜组织发生一系列异常改变,如皮肤角化不良、干燥、瘙痒等,从而引起手足皲裂。
皮质细胞衰老
随着年龄老化,人体新陈代谢更为缓慢。死亡的上皮细胞增多,新生的细胞速度跟不上,加上腺体组织萎缩,皮脂分泌的少、水分少,也可能造成手足皲裂。
真菌感染
有些人的脚裂往往伴有皮肤瘙痒、水泡等,有可能是真菌感染引起的,常见的有鳞屑角化型足癣。
这是一种真菌感染性皮肤病,常可出现脚跟干裂,增厚等,冬季由于皮肤缺水,天气干燥,病情也会随之加重。
根据皲裂程度的深浅以及其他症状的结合,手足皲裂可以细分为三度。
快来对照一下,你现在的皲裂是第几级了?
在冬季,我们应尽量使用温水洗手, 每晚热水泡脚,并涂抹凡士林等油脂性软膏,使皮肤保持滋润,可以比较有效地预防手足皲裂。
其次,避免手部、足部直接接触碱性强的肥皂、洗衣粉、碱水及其他洗涤剂。
若使用洗涤剂,需尽量做好防护,戴好橡胶手套;当选择袜子和鞋子时,也应注意保暖舒适,避免过度摩擦引起脚部干裂的发生。
从饮食上,干燥寒冷的季节宜适当多吃一些油脂和富含各类维生素的食物,同时需要多饮水,保持皮肤的水分和弹性。
另外,如果手足已经有湿疹、掌跖角化病等原发疾病,更要及时治疗。因为这些疾病很可能会在手足皲裂找上门的时候,加重干裂的症状。