随着现在生活水平不断提高高血脂成为一种发病率日益上升的疾病，患上和这个疾病之后应该及时采取措施治疗，要不然就会造成严重的危害性，当然治疗期间还应该做好饮食调理，下面主要给大家详细介绍 的就是血脂异常：高血脂饮食“五不要”需注意!

1、食物不要过咸、限盐。高血脂饮食上应该避免的就是过多摄入食盐，人体摄入过多钠后会造成体内水钠潴留，引起身体出现血管平滑肌肿胀，血管阻力增加。同时出现血容量增加，这些均是导致加重心脏和肾脏的负担。像是酱油、咸菜、味精等调味品等都是应该控制摄入量。

2、不要过甜、限糖。血脂异常的患者在日常饮食上不要过多吃糖和甜食，因为进入人的身体之后会直接转变为甘油三酯。这是不利于患者身体健康的，像是是米、面、糕点等含糖高的食品建议少吃，主要搭配玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等粗粮。

3、不要过腻。高血脂饮食上限制脂肪过高的食品，脂肪进入人的身体之后容易沉积在血管壁上，增加血液的黏稠度。可使甘油三酯升高，家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)等，以及高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等也是不能吃的。

4、不要过苦。过苦的食物会引起身体出现食欲不振，这也是不利于患者身体的健康的，像是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等苦虽然能清热，但是味毕竟寒凉，过食则损伤脾胃，影响食物的消化吸收。

5、不要过辛辣。限制饮酒。酒属于“辛”类食物，酒精可激活脂肪组织中的脂肪酶，促使合成甘油三酯。另外辛辣刺激性的食物均是不能吃的。

上述主要给大家详细介绍的就是血脂异常：高血脂饮食“五不要”需注意!这个问题，这个疾病患者在日常生活之中应该做到的就是清淡的饮食，多吃些新鲜的水果和蔬菜，避免吃油腻食物、辛辣食物、甜腻食物等。

高血脂不像糖尿病、高血压一样容易被发觉，它发病隐匿，多数人是在体检的时候才发现自己的血脂异常，有些人觉得血脂高对身体健康并不会产生什么影响，所以也没有引起的相应的重视。

  
我们要知道高血脂是很多疾病的诱发因素：

 

1、引起肝脏功能的异常。高血脂长期下去会形成脂肪肝，而肝脏血管在动脉粥样硬化后受到损害，导致肝小叶受损，肝脏结构发生变化，逐渐发展下去容易形成肝硬化。

 

2、长期高血脂容易诱发高血压，这是因为高血脂容易损害冠状动脉，大量的脂质蛋白在血液中沉积，导致血流减慢，长期下去就会黏附在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化，而动脉粥样硬化又是引起高血压的主要机制。

 

3、引起冠心病，在形成动脉粥样硬化后，冠状动脉内血流量变小，血管腔会变狭窄，长期下去会引起心肌缺血，从而诱发心绞痛，严重者会引起心绞痛。

 

 

以上是高血脂引起的最常见的疾病，它还会引起血栓、脑卒中、痛风等疾病。高血脂是逐渐起病的过程，进展比较缓慢，所以我们应当在发现之初积极干预，通过改变自己的生活习惯使血脂逐渐恢复至正常的水平，从而避免其进展。

 

对于高血脂患者来说，并不是禁止食用脂肪类食物，而是要注意饮食的平衡。

  
1、减少高胆固醇食物的摄入量，这类食物主要包括动物的内脏、贝类、油脂类食物以及猪脑、羊脑等动物的脑类食物；可以多食用蔬菜、水果、谷物以及豆类等食物，平素可以多食用坚果类的食物。

  
2、改掉吃宵夜的习惯。夜间吃宵夜，不能及时的代谢，容易导致脂肪的堆积。

 

3、减少高脂饮食的习惯，尤其是晚上，饮食尽量以清淡为佳。

 

 

4、控制饮酒量，改掉吸烟的坏习惯。香烟中的物质会使体内胆固醇增高，饮酒会导致甘油三酯的增高。

 

5、不要盖过重的被子，因为过重的被子不利于夜间血液的循环，导致血管内的垃圾不能及时排出，相应的血液中的脂肪含量就会增加。

  
6、很多高血脂的患者都是比较胖的人，所以一定要进行体育锻炼，增强机体的新陈代谢，加速体内血脂的分解，所以说减肥很重要。

  
对于严格控制饮食以及经常体育锻炼的高血脂患者来说，如果仍然不能有效稳定血脂水平，建议在专业医生指导下对症用药治疗。

时代的发展越来越快，人们的生活水平也日渐提示，随着年龄的增长新陈代谢速度的减慢，不知不觉间很多朋友就“发福”了起来，高血脂、高血压、高血糖便接踵而至。如果你体内的血液循环不通畅，血液粘稠，就会对血液循环造成影响，也导致了血管壁上沉淀了过多物质，为血管带来了过高负担，增加了自身心脑血管疾病爆发的风险。如果你已经处于这个阶段，想要为自己的身体带来改变，就一定要从科学合理的饮食开始，这也大部分三高、糖尿病患者所采用的方法。没有这种情况的朋友也要看完哦，可以做到很好的预防效果。那什么样的食物可以做到降脂还刮油呢？你知道吗？

 

 

很多人都知道，引发高血脂的的元凶有不少，其中最关键的就是胆固醇、甘油三酯。如果你的血脂异常不是特别明显，那么通过科学合理的健康饮食是可以改善的。而能帮我们控制预防血脂异常的就是可溶性膳食纤维，因为可溶性膳食纤维可以与我们身体内的脂肪相结合，从而减少了我们肠胃对其的吸收。据研究，健康的成年人每天摄入5克的可溶性膳食纤维，就能够使我们体内的低密度脂蛋白水平降低8%，所以可溶性膳食纤维也有着帮你刮油瘦身的效果哦，当然过犹不及，也不可每日摄入过多的量。

 

是不是经常感觉到，在饭后你的饱腹感坚持不了很久，有些人饱腹感一旦过去就想继续吃点东西，因为普通食物进入你的胃里后，很快就会被你的胃消化吸收，但是可溶性膳食纤维不会，它可以延长你的饱腹感，它在你胃里遇水膨胀之后就不会轻易被胃酸破坏，你饱腹感延续的时间越久，你的食欲就会越低，从另一个角度来说也抑制了你摄入过多能量的可能。

 

可溶性膳食纤维可被益生菌很容易的分解，它产生的代谢也能阻止我们的肠道对胆固醇的过分吸收。且可溶性膳食纤维在被分解以后都会产生大量的气体，能有效的刺激我们的肠胃蠕动。能提高我们每天排便的次数，有利于我们每天身体的排毒顺畅。

 

 

那么说了这么多，到底有哪些食物中是含有可溶性膳食纤维呢？如薯类、燕麦大麦、各类豆制品等，洋葱萝卜卷心菜中也含有可溶性膳食纤维，如果都不喜欢的话可以去试试桃子香蕉、菠萝等水果。

 

 

减肥总是任重而道远，我们立过最持久的Flag恐怕就是「今年我一定要减肥」！但结果总是事与愿违……

 

图片来源：soogif

 

除了要迈得开腿，减肥最重要的还是要管住嘴，但一面对「珍珠奶茶方便面，火锅米饭大盘鸡」，总忍不住诱惑「拿来拿来，别客气」。

 

错误的饮食方式

 

俗话说：早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少。

 

一日三餐，一餐不落，才能满足身体所需要的能量供给，但很多人为了减肥，能省则省，错误的饮食不仅没能帮助我们减肥，还在无形中损害着我们的身体。

 

有人为了减肥「效果好」选择不吃碳水、只吃素食，一开始可能会有「掉几秤」的感觉。

 

 

但并不长久且容易反弹，无形中还在慢慢的伤害着身体，造成低血糖、营养不良、内分泌失调的情况。

 

这种「节食」性减肥，一天不吃很简单，但一直不吃就很难了，毕竟很少有人能把饿得头晕眼花当成生活常态，短时间的减肥后，身体机能下降，对于食物的渴望度增加，更容易造成暴饮暴食。

 

年度最佳减肥食谱——弹性素食

 

美国「U.S. News & World Report」网站每年都会综合全球科学家意见，公布当年的最佳饮食排名榜单。在2022年最新公布的榜单中，弹性素食被选为最佳减肥饮食。

 

什么是弹性素食

 

弹性素食最早是由营养师Dawn Jackson Blatner 提出，这种饮食没有严格的规定或绝对的规则，比较灵活性。

 

弹性素食也称为半素食饮食，它主要是由植物性食物为基础，偶尔也可以吃肉；与其它素食模式相比，食物限制少、种类多，对所有年龄段的人来说都是健康和均衡的。

 

 

研究表明，由于「弹性素食」富含大量的膳食纤维、矿物质、维生素及植物化学素，不仅可以增强饱腹感，维持合理的热量摄入，控制体重；还可以改善整体健康，降低患心脏病、糖尿病和直结肠癌的风险，从而延长寿命。

 

 

● 具体怎么吃

 

弹性素食强调水果、蔬菜、全谷物和植物性蛋白质，比如用「新肉」（非肉蛋白类：豆类、豌豆或鸡蛋）代替日常的红肉类。

 

这是一个典型的弹性素食食谱，是基于平均每天消耗1500卡路里制定，但每个人的饮食需求不同，还是需要根据病情、体重由专业的营养师制定饮食计划。

 

 

需注重全谷类的摄入，如糙米、燕麦、藜麦等，减少精制谷类如白米饭的摄入。

 

 

● 应避免或限量的食物

 

 

孕妇、糖尿病患者或其它慢性病患者选择弹性素食前需要询问医生，结合自身情况再进行改变食谱。

 

弹性素食的优点

 

相对于纯素食来讲，更有利于身体健康，特别是控制血糖和骨骼健康比如减重塑形等方面，除此之外弹性素食富含多种有益于健康的营养素，包括不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、植物化合物以及膳食纤维等。

 

通过植物性食物的摄入量，身体内增加了强大的抗氧化剂的消耗，这些抗氧化剂有助于抵抗疾病、衰老、癌症和身体炎症。

 

 

根据《美国医学会杂志》2019年的一篇综述，植物性饮食能够有效的预防2型糖尿病，是通过健康的体重减轻和胰岛素的敏感性等风险来进行改善。

 

因为降低了对荤菜的需求，还是一种全新低碳环保的生活方式。

 

沉迷减肥，也别忘了营养补充

 

素食为主的饮食虽然本身富含营养素，但因为肉类摄入较少，也可能缺少某些维生素和矿物质，特别是肉类中富含的铁、维生素B12等。

 

当饮食摄入不足时，可以额外摄入营养补充剂，比如铁剂、复合型维生素矿物质补充剂、强化食品等来满足身体的需求。

 

 

有的朋友可能想问：

有没有能够帮助减肥的营养补剂？

左旋肉碱可以吃吗？吃了会有副作用吗？

 

提到帮助减肥的营养补剂，左旋肉碱的大名可能无人不知，很多人都想走捷径，靠它辅助减肥，但又害怕它损害身体。

 

左旋肉碱又叫维生素BT，是一种人体可以合成的氨基酸，母乳、婴儿配方奶粉、我们吃的肉类中都含有它。

 

左旋肉碱能够帮助细胞把脂肪酸运送到线粒体中，刺激脂肪代谢，适量补充是可以的。

 

但减肥是一个需要长期坚持的过程，控制饮食、加强运动缺一不可，左旋肉碱只能辅助，不是「神药」，想靠它达到「只吃不动就瘦身」的效果是不现实的啦。

 

参考文献：

[1]. Lisa Esposito. A Guide to the Flexitarian Diet[EB/OL]. 2022. https://health.usnews.com/best-diet/flexitarian-diet.

 

科学审核：

京东全职医生-营养科-沈婷婷

 

*保健品不能替代药物。药品请仔细阅读产品说明书或者在医务人员的指导下购买和使用；禁忌内容或者注意事项详见说明书。

脂肪肝是一种常见的肝脏病理改变，其主要表现即为肝脏内脂肪堆积。

 

目前我国脂肪肝的患病人数日益提升，甚至已经超过了肝炎的患病人数，成为了我国的第一大肝病。

 

为了预防自己患得脂肪肝，适当的增加水果的摄入是非常重要的，也有不少人选择“水果代餐”作为自己的饮食。

 

 

然而，最近的研究表明水果代餐反而容易增加肝内的脂肪比例，这一研究产生了极大的轰动。这是因为食用水果，往往很难感到饱腹。所以往往会导致摄入大量的能量和果糖而导致肥胖。所以，无论是想预防脂肪肝还是单纯想减肥，“水果代餐”往往导致物极必反。

 

脂肪肝属于可逆性疾病，早期经过治疗往往可以恢复正常，但是脂肪肝若长期得不到医疗措施，也可以引起一系列的疾病，最终导致肝硬化。

脂肪肝并不是一种独立的疾病，往往伴有酒精中毒、营养过剩、营养不良等症状，或者伴随其它肝病一同出现，故导致肝硬化的时间长短不等。

 

如果不接受正规的治疗，往往在20~30年之间转换为肝硬化。

 

但是，脂肪肝的早期症状极不明显，只有在体检时才有可能发现。

 

所以一个人当被检查除了患有脂肪肝时，可能已经过了一段时间，故从时间上来看到底什么时候发展为肝硬化并不是一个很准确的指标。

 

如果不及时治疗，等到疼痛发热明显时，此时已经基本处于中后期，此时便有很大的风险演变为肝硬化。

 

当肝原有细胞因为脂肪堆积而大片坏死，肝细胞结节状再生，肝内纤维组织不规则增生，导致肝小叶结构破坏，假小叶出现时，便称为肝硬化。

 

原肝脏的功能结构已经被完全破坏，取而代之的是完全无法发挥功能的假小叶结构。此时肝脏体积缩小，硬度变高，便称之为肝硬化。

 

大约有15%的患者可以从脂肪肝转化为肝硬化，甚至还有部分患者产生肝功能衰竭以及肝癌。

 
若脂肪肝不经及时治疗转化为脂肪性肝炎时，便进入了“肝炎-肝硬化-肝癌”的道路。

 

那么脂肪肝患者需要注意什么呢？

 

1.合理膳食

 

不可盲目的水果代餐，要适当的摄入粗粮，增加蛋白质的摄入量。

 

足量的蛋白质可以清除肝内淤积的脂肪，避免脂肪的摄入，尤其是动物脂肪，往往对肝造成的负荷更大。

2.适当运动

 

每天坚持少量的有氧运动，可选择适合自己体质的运动，运动量的增加要循序渐进以减轻身体的负担。适当的运动可以消耗体内的脂肪，缓解病情。

 

3.合理的药物

 

选择药物时，要格外注意药物对肝的毒副作用。脂肪肝不同阶段使用的药物也是不同的，一定要遵从医生的建议服用药物。

  
4.保持心情开朗

 

尽量减少负面情绪的发生，要学会派遣自己的不良情绪，积极配合治疗，医患同心，才是治疗疾病的良药。

 

对于脂肪肝，现在已经有了非常完整的治疗方案，所以在检查出自己的疾病后，一定要及时治疗，及时用药。避免疾病的进一步发展，同时，也减少了自己身体的负担。对于个人以及家庭的生活都是十分重要的。

在糖尿病患者逐年增加的情况下，越来越多的患者认为糖尿病的并不会给患者本身带来实质性的伤害，认为糖尿病只是一种常见的慢性病症，甚至放任病症不管，任由其发展。

 

 

可是糖尿病真是如此吗？糖尿病在它普遍常见的外表下，隐藏着巨大的健康危害。

 

糖尿病可不仅仅只是糖多而已！如果在患病之后不及时的对症下药或者治理不当，任其发展起来的话极有可能会诱发各种并发症，如：心脑血管疾病、末梢神经病变以及糖尿病足病等严重危害患者健康安全的病症。

这三大并发症一定要引起患者重视！

1. 心脑血管疾病

 

由于糖尿病患者的胰岛素分泌能力下降，患者血液中的糖分逐渐上升，不断的在侵蚀血管中的内皮细胞，导致人体血液中的单核细胞、巨噬细胞以及血小板大量的聚集在血管受损的地方，时间一久，便形成了一种叫做血栓斑块的东西，血栓斑块会引起血管狭窄和动脉粥样硬化，进而导致患者患上冠心病、心绞痛、脑梗等极难治疗的心脑血管疾病。

 

2. 末梢神经病变

 

由于糖尿病患者血液中血糖含量太高，影响了人体血管的正常血液供给。末梢神经本就距离人体的中枢神经较远，血运供给本就相对较差，加之血糖过高，使得末梢神经对供给血液中的营养吸收效率大大降低，这便会使患者出现发冷、手脚麻木、走路不稳的一系列表现。

 

3. 糖尿病足病

 

足部在人体的最下方，血运分布相对较多，而患者血糖升高之后，供给给足部的血液常会出现血液淤积的现象！血液淤积过多加上血液含糖量过高，就会导致患者足部一旦受伤出血，伤口便极难自动愈合，同时还会引起伤口的溃疡及感染。糖尿病足病一旦出现，轻则需要进行手术缝合，重则可能发展成需要截肢处理的严重危害。

 

以上便是最需要引起糖尿病患者重视的健康安全危害，糖尿病患者一定要正视自己的病情，不可过度的害怕，但也一定不能轻视了糖尿病。患者在发现患上糖尿病之后，一定要及时采取治疗，到正规的医院检查身体，听从医生建议采取规范的治疗。

 

 

配合药物治疗的同时，患者还可以在生活中养成良好的作息、运动、饮食习惯。不熬夜多运动，控制饮食，少盐少油，努力将糖尿病拒之门外！

血糖高的危害不言而喻，试想身体的所有组织器官长时间“泡在糖水里”，会有什么后果？好似“温水煮青蛙”，不知不觉，眼、肾、神经、血管各组织器官都将出现病变、功能减退甚至衰竭。

 

而饮食作为血糖控制至关重要的环节之一，被很多人认为，既然血糖怕高，那么吃低糖的营养麦片或者无添加蔗糖的食品是不是就可以了？

 

这是万万不可的。

 

一、低糖的“营养麦片”？no!

 

麦片是一种低糖、高营养的绿色食物，其中大量的膳食纤维能增加细胞、组织、器官对胰岛素的敏感性，可以避免餐后血糖急剧升高。因此不少糖尿病人都愿意选择标有“低糖”的营养麦片来食用。

 

 

但是去掉大量的蔗糖之后，不少商家会用糊精或淀粉来填充体积。糊精是一种淀粉水解物，比淀粉还容易消化，相当于在体外把淀粉“消化”好了，丢进体内，所以糊精能更迅速升高血糖，并转化成热量。对于糖尿病患者来说，无疑这种麦片的危害比普通麦片更大，尤其是那些一冲即食的麦片，为了迎合消费者对于方便和美味的需求，往往会添加糖分和糊精。

 

另外，麦片的本质是谷物，“低糖”并不代表“低热量”。以100克的低糖营养为例，热量是349大卡，但同样100克的白米饭却只有148大卡。如果用麦片取代白米饭， 份量不变，则可能摄取过多热量。

 

二、无添加蔗糖？no!

 

无添加蔗糖不等于无糖、无蔗糖。不添加蔗糖是指生产企业在食品加工过程中没有添加蔗糖，但可以添加其他的“糖”，如葡萄糖、果糖、麦芽糖、糖醇等，所以，不添加蔗糖的食品不一定就是无糖食品。

 

 

相反，市场上很多“不添加蔗糖”的食品中，往往会添加由果糖和葡萄糖加工而成的果葡糖浆、淀粉糖浆、麦芽糖浆、麦芽糖等，让人长胖的效率与蔗糖相当，而升高血糖的效率甚至可能更高，所以，“不添加蔗糖”食品不一定适合糖尿病人。

 

三、代糖类食品：yes！

 

代糖，是一类可以产生甜味的糖，完美解决了“甜就会升糖”的矛盾，代糖的甜度是蔗糖的几倍，甚至是几百倍，能使我们的大脑感知到甜味，但热量低，不怎么会引起血糖水平的波动。

 

代糖最初是就是给糖尿病人使用而创造的，目前被广泛应用于各种无糖类食品中。特别是糖醇类物质，由于它在人体内的代谢不需要胰岛素参与，因此，比蔗糖更适合糖尿病患者食用。

 

另外，即便适合吃，也不能无节制地吃，所有不以“量”为前提的“吃”都是“危害制造者”！糖尿病患者可以按照自己的体重身高及每日劳动强度算出每日进食总热量，千万不能因为吃的是低糖或代糖食品而超量，前功尽弃！

 

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高油高盐危害不小，“减油减盐”势在必行！那么，高油和高盐究竟是以什么为标准的，具体又有哪些危害呢？

 

一、高油盐的标准

 

我们要牢记两个指标——30g（高油）和6g（高盐）。中国营养学会建议，一个健康成年人每天食用油量不应超过30g，摄入食盐则不应超过6g^[1]。

 

 

其实，油脂不只来源于烹调油，更多的部分来源于我们日常摄入的肉类、豆类等食物。我们“控油”时，还要从限制总油脂的角度考虑。世界卫生组织（WHO）推荐，在一天摄入的总能量中，脂肪占比20%～30%最为健康。一个中国成年人的日均能量摄入量为1800～2600kcal，以上限30%计，他每天最多摄入60～85g脂肪^[2]。

 

我们是这样计算出烹调油的用量的。中国居民平衡膳食宝塔为我们提供了一种较为理想的饮食模式，我们如果严格参照这一模式，会从各种动物性食物和豆类食物中获得脂肪30～50g，留给烹调油的，就剩下最多30g了，否则就有脂肪超标的风险^[2]。

  

普通啤酒瓶盖，去掉胶垫后，盛满就是6g的盐。这个6g不只指食用盐，还包括酱油和食物中的盐分。我们每天需要2200mg的钠，以维持正常的水盐平衡，而1g食盐含有400mg钠，所以6g盐量就能满足我们的日常需要，超过就有一定的患病风险^[2]。

 

 

二、高油的两大危害

 

1.  肥胖

脂肪的热量极高，我们如果摄入过量的脂肪，特别是动物脂肪，不能被人体及时消耗，就会储存在脂肪组织等处，造成肥胖。肥胖又是多种慢性疾病的危险因素，我们要提高警惕。

 

2.  冠心病

脂肪中的反式脂肪酸会提高冠心病的发病风险！反式脂肪酸是不饱和脂肪酸的“变形”，主要来源于各种经过氢化加工的植物油，如人造黄油、起酥油等。研究表明，反式脂肪酸会引起脂代谢紊乱，进而诱发动脉粥样硬化和冠心病等。

  

 

三、高盐的三大危害

 

1.  高血压

研究表明，人体每天多摄入1g钠，收缩压平均升高2.11mmHg，舒张压升高0.78mmHg^[3]。可见，高盐饮食和高血压的发生密切相关。原来，钠离子具有一定的吸水能力，会吸引组织中的水分进入血液中，让血量增加而血压升高。高血压又会进一步增加各种心脑血管疾病的发病风险，严重缩短我们的寿命！

 

2.  脑卒中

高盐饮食会将脑卒中的患病风险提高23%^[4]！高盐可能通过升高血压，间接地诱发脑出血；也可能直接作用于脑血管，诱发破裂出血和缺血性脑卒中的发生^[5]。

 

 

3.  胃癌

通过对多个国家的人群研究发现，高盐饮食会将胃癌的发病率提高68%^[6]！长期高盐饮食，提高了胃粘膜细胞所处环境的渗透压，胃粘膜细胞在“高压”下变性，就有癌变的风险^[1]。

  

用油不超过30g，用盐不超过6g，以此为标准，我们的健康才能得到保障，否则，肥胖、冠心病、高血压、脑卒中、胃癌……各种心脑血管疾病和消化道疾病都可能“找上门”来！

 

【参考文献】

[1]中国营养学会编.中国居民膳食指南 2016版[M].北京:人民卫生出版社.2016.

[2]中国营养学会编.中国居民膳食指南[M],西藏人民出版社,2008.01.

[3] Mente A, O'Donnell MJ, Rangarajan S, et al. Association of urinary sodium and potassium excretion with blood pressure[J]. N Engl J Med. 2014;371(7):601-611.

[4] Strazzullo P, D'Elia L, Kandala NB, Cappuccio FP. Salt intake, stroke, and cardiovascular disease: meta-analysis of prospective studies[J]. BMJ. 2009 Nov 24;339: b4567. 

[5]戴志强,张旋,冯阳,赵恒立,左世伦,刘昕,冯华.高盐诱导自发性高血压大鼠脑出血及脑微血管构筑改变[J].第三军医大学学报,2016,38(21):2291-2296.

[6] D'Elia L, Rossi G, Ippolito R, Cappuccio FP, Strazzullo P. Habitual salt intake and risk of gastric cancer: a meta-analysis of prospective studies[J]. Clin Nutr. 2012 Aug;31(4):489-98.

高油高盐饮食，对于我们的健康伤害极大，它们还是我们腹部长出“游泳圈”的罪魁祸首！对于肚子上的这几“圈”肉，我们都不陌生，并常常为之苦恼。而它其实就是堆积在我们腹部皮下的脂肪组织。

 

 

“游泳圈”和我们常说的将军肚还有所不同，“实心”的将军肚的脂肪主要分布在腹腔内的内脏周围，男性更容易患上；而柔软的“游泳圈”中的脂肪就主要分布在皮下，也就是我们的肚皮上，往往高发于女性。二者对我们的健康的危害都极大，我们平时要注意预防。

 

一、“游泳圈”两大诱因

 

1.  高油饮食

 

油脂被我们的小肠黏膜吸收后，随着血液经过肝脏的“中转”功能，运输到腹部皮下储存起来，就会形成“游泳圈”！所以高油饮食要不得。我们平时在做饭时，除了要少放食用油外，还要注意避开那些“隐藏”油脂，比如速冻饺子、汤包、汤圆等，对高油做到“严防死守”。

 

 

2.  高盐饮食

 

高盐饮食也会导致肥胖！过量的盐分虽然不会像油脂那样“直接”运输到腹部储存起来，却会刺激多巴胺等神经递质的分泌，增加食欲，让我们吃得更多，多余的能量也会转化成脂肪。此外，有研究表明，高盐还会刺激降糖激素胰岛素的分泌，让我们的机体误认为血糖充足，机体就会把大量的糖类转化为脂肪，同样会引起“游泳圈”。

 

 

高盐饮食还是高血压等心脑血管疾病的危险因素，我们日常在做饭时要少放盐，也要少吃那些含盐量高的食物，如海带菜、虾皮等，尽量保证每天摄入的总盐量不超过6克。

 

二、 “游泳圈”的三大危害

 

1.  湿疹

 

炎炎夏日，带着一层厚厚的“游泳圈”，轻易就会“捂”出汗。汗液中的某些炎性物质刺激皮肤，引发过敏反应，就容易引起湿疹。

 

2.  痛风

 

不溶性的尿酸盐沉积在人体组织中，就会引发痛风。有研究表明，肥胖可以增加血清中尿酸盐的水平，这可能和脂肪细胞分泌的一些脂肪因子有关。这些脂肪因子作用于肾脏，降低了肾脏对于尿酸的清除率，引发了高尿酸血症和痛风。

 

3.  高血压

 

腹部皮下的脂肪代谢较为活跃，“游泳圈”中的脂肪很容易分解为脂肪酸，并随血液经门静脉进入肝脏。脂肪酸会抑制肝细胞对胰岛素的清除作用，引发胰岛素抵抗或高胰岛素血症。高胰岛素则会造成血管内的钠水潴留，血量增加而血压升高。

 

脂肪堆积在腹部皮下，就形成了“游泳圈”。高油高盐的饮食习惯就像脂肪的“超支收入”，最终由于“出不敷入”，长年累月积聚在腹部皮下，给我们的身体带来一系列危害，因此，我们平常在生活中就要着重注意清淡饮食，将“游泳圈”扼杀在萌芽之中！

最近，患糖尿病的大姐因为血糖控制得不好，不得不住院进一步检查治疗，昨天刚出院，她的一帮“老铁”闺蜜们就来了，大包小包地拎着各式美味食品来慰劳大姐，还忙不迭地解释说，买的都是特别针对糖尿病人的“无糖食品”，我打开一看：无糖萨其玛、无糖夹心饼干、木糖醇月饼......OMG！我不由得倒吸一口凉气：

老姐，这些无糖美味可千万吃不得！

无糖=控糖？其实血糖一样噌噌升！

市场上高调炒作的无糖食品，其实是钻了咱老百姓不懂营养知识的空子。营养学上的糖，其实还有一个文绉绉的名字，叫碳水化合物，包括的范围很广，有我们非常熟悉的甜味蔗糖、红糖、冰糖等，还有一大类我们天天都离不开的食物——大米、白面、地瓜、土豆等，它们虽然不甜，但在营养学上也称为糖。所有这些糖类，都有升高血糖的作用，都是糖尿病人需要十分小心的食物，特别是那些不甜的精米白面，升糖能力甚至都超过了甜得齁死人的蔗糖和绵白糖！（大米饭的升糖指数是83.2，馒头高达88.1，而蔗糖的升糖指数为65，绵白糖为83.3）

而所谓的无糖食品，其实只是没有添加那些甜味糖，比如蔗糖，而是用甜味剂等来代替，口感一点都不比那些真的添加糖差，看起来是不是很完美？

但是千万不要因此就把注意力给转称了，问题的关键在于，这些无糖食品的主要原材料恰恰 是那些真正具有杀伤力的精米白面！饼干、蛋糕、面包、萨其玛......，哪个能少了精制谷物，虽然没有甜味糖的助力，但这些精米白面一样会瞬间升高血糖，它们才是对糖尿病人的致命杀手！

除此之外，还有一些无糖食品虽然没有添加糖，但含有另外一种对糖尿病人非常关键的成分——淀粉或糊精，比如，无糖麦片中往往添加糊精作为白糖的替代品，而糊精是淀粉的水解产物，虽然不甜，却也能在人体中变成葡萄糖，本身含有和白糖一样的热量，升高血糖的速度甚至高于白糖！

还有一部分“无糖食品”的甜味很可能来源于淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖之类，虽然它们不叫糖，但其实它们也和蔗糖一样，这些糖浆升高血糖、变成能量的效率，未必会比蔗糖慢多少。

无糖=控制体重？脂肪一样让你长肉!

无糖食品少了添加糖，但生产厂家绝对不能在口感上亏了消费者，甜甜少了点，那就在香香上做足文章，于是一般来说，无糖食品会格外添加更多的脂肪，保证食物有足够浓郁的芳香，不然，谁买你？还不如回家吃自己的馒头火勺！

所以，这样的无糖食品一般脂肪含量都相对要高，香喷喷的足够诱发你的食欲，除了在数量上取胜，其中添加的脂肪质量也差强人意，其中就有饱和脂肪含量较高棕榈油，或者是含有反式脂肪酸的氢氧化植物油，这样的脂肪，除了分分钟让你长肉，还会增加患病的风险，无论是饱和脂肪酸还是反式脂肪酸都会直接危害心脑血管系统，增加患心脑血管疾病的风险。

如果是这样的无糖食品，不仅对糖尿病人的健康有一定的伤害，即使对正常健康人来说，也实在不是值得推荐的健康食品。

和大姐闺蜜们一样对无糖食品缺少深入了解的广大糖友们，千万别掉进无糖食品的这些“坑”里！

 

糖尿病肾病是一种常见的慢性并发症，严重影响患者的健康和生活质量。在治疗糖尿病肾病的过程中，饮食管理至关重要。那么，糖尿病肾病患者能否食用海参呢？本文将围绕这一问题，结合糖尿病肾病的饮食原则，为大家进行详细解答。

首先，我们来了解一下糖尿病肾病的饮食原则。糖尿病肾病患者在饮食上应遵循以下原则：

• 低盐、低脂、低糖饮食
• 高纤维饮食
• 适量蛋白质摄入
• 充足水分摄入

接下来，我们来看看糖尿病肾病患者能否食用海参。海参是一种营养价值较高的食材，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质和微量元素等营养成分。然而，对于糖尿病肾病患者来说，海参并非完全适宜。

糖尿病肾病患者在食用海参时应注意以下几点：

• 适量食用：海参虽好，但不宜过量食用，以免增加肾脏负担。
• 控制摄入量：糖尿病肾病患者应控制海参的摄入量，建议每周食用2-3次，每次30-50克。
• 注意搭配：海参与其他低脂、低糖、高纤维的食物搭配食用，有利于营养均衡。

除了海参，糖尿病肾病患者还可以选择以下食物进行膳食搭配：

• 葛根白米粥：葛根具有降低血糖、降血脂、抗氧化等作用，与白米搭配煮粥，适合形体消瘦的糖尿病患者。
• 芝麻黑豆粥：黑芝麻、黑豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质，适合各类糖尿病患者。
• 南瓜麦麸粥：南瓜具有降血糖、降血压、抗氧化等作用，与麦麸、粟米搭配煮粥，适合各类糖尿病患者。

总之，糖尿病肾病患者在饮食上应注意平衡膳食，合理搭配食物，避免过量摄入高糖、高脂、高盐食物。在食用海参等食材时，应适量、注意搭配，以免加重肾脏负担。若对糖尿病肾病的饮食有疑问，请及时咨询专业医生。

糖尿病是一种常见的慢性代谢性疾病，饮食控制是治疗糖尿病的重要手段之一。然而，很多糖尿病患者对饮食控制存在误区，认为只要少吃或不吃主食，就能控制血糖。事实上，这种做法并不可取。

那么，糖尿病患者应该如何合理膳食呢？首先，要保证每天摄入的总热量等于每天消耗的热量，避免热量过剩。其次，要选择低热量、高营养的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。此外，还要注意烹饪方式，尽量采用蒸、煮、炖等方式，减少油炸和油煎。

对于糖尿病患者来说，主食的选择非常重要。一般来说，体重正常、活动量轻、中度者，每天的主食摄入量应在200~300克之间。对于一些原本主食摄入量较高的人群，患病后可以适当减少主食摄入量，但也要避免过度节食，以免导致营养不良。

除了主食，糖尿病患者还可以适量食用一些低热量的水果，如苹果、梨、橙子等。但要注意控制摄入量，一般每次2~3两，每天2次左右，最好选择在两餐之间食用，以避免因服用药物出现的低血糖。

此外，糖尿病患者还要注意控制蛋白质的摄入量。坚果、豆腐、肉等食物虽然富含蛋白质，但也会产生热量。因此，糖尿病患者要适量食用，避免过量摄入。

总之，糖尿病患者的饮食控制要遵循以下原则：

1. 控制热量摄入，避免热量过剩。

2. 选择低热量、高营养的食物。

3. 注意烹饪方式，尽量采用蒸、煮、炖等方式。

4. 适量食用低热量水果。

5. 控制蛋白质摄入量。

红茶作为一种常见的养生饮品，在日常生活中备受青睐。研究表明，适量饮用红茶可以帮助消化，分解体内物质，对降低血糖浓度有一定的积极作用。因此，经常饮用红茶的人群，其预防糖尿病的可能性相对较高。

然而，饮用红茶并非越多越好。过量的红茶可能导致失眠等问题。因此，合理控制红茶的摄入量至关重要。一般来说，建议在早晨和下午六点之前饮用红茶，既能有效预防糖尿病，又能避免失眠困扰。

除了饮食，肥胖也是导致糖尿病的重要因素。肥胖人群往往血糖血脂较高，更容易患上糖尿病。因此，控制饮食、减少油腻食物摄入、增加蔬菜水果摄入、避免甜食和含糖食物，对于预防糖尿病具有重要意义。

糖尿病的预防还需注重日常保养。保持健康的生活方式，如适量运动、保持良好心态等，都有助于降低患病风险。长期不运动的人，抵抗力较弱，患病概率较高。因此，加强体育锻炼，提高自身免疫力，对于预防糖尿病至关重要。

总之，适量饮用红茶、控制饮食、加强体育锻炼，都是预防糖尿病的有效措施。我们应关注自身健康状况，养成良好的生活习惯，降低患病风险。

米饭作为中国人的主食，其烹饪技巧同样值得探讨。如何才能蒸出一锅松软可口、清香四溢的米饭呢？以下是一些小窍门，助您成为米饭烹饪达人。

一、米水比例要恰当

蒸米饭时，米水比例是关键。一般来说，米和水的比例是1:1.2~1.4，即水高出米2~4厘米。这样的比例可以让米饭口感软糯而不粘牙。若想口感更加丰富，可以尝试加入一些紫米、高粱或小米等粗粮，但此时需要适当增加水量。

二、加入植物油和米醋

在蒸米饭前，加入少许植物油可以让米饭油润透亮，颗粒分明。此外，滴入2毫升米醋，可以保护米中的B族维生素，让米饭更加松软清香，同时还能延缓碳水化合物吸收，避免血糖过快上升。

三、选择合适的电饭煲档位

不同档位的电饭煲煮出的米饭口感略有差异。一般来说，“米饭”档适合大多数人；“快煮”档适合上班族，可以节省时间；“偏软”档适合老年人，口感软糯；“偏硬”档适合年轻人，口感饱满。

四、蒸好后再焖5分钟

当电饭煲跳闸后，不要立即盛饭，让米饭在保温状态下焖5分钟，这样可以让米饭更加松软，且不易粘锅。

除了以上技巧，还有一些日常保养的小建议：

1. 选用优质大米，新鲜度越高，口感越好。

2. 蒸米饭时，不要频繁打开锅盖，以免水汽流失，影响口感。

3. 定期清洁电饭煲，保持卫生。

4. 避免长时间存放剩饭，以免变质。

5. 适量摄入米饭，保持营养均衡。

夜间手麻，这一看似微不足道的症状，却可能隐藏着多种健康隐患。本文将为您深入解析半夜手麻的原因，并为您提供相应的预防和应对策略。

### 常见原因解析

1. 睡眠姿势不当

不良的睡眠姿势，如长时间侧睡或俯卧，可能导致手臂受到压迫，影响血液循环，进而引发手麻。

2. 神经根型颈椎病

颈椎间盘突出或退行性病变，可能导致神经根受压，进而引发手麻、疼痛等症状。

3. 腕管综合征

腕管内正中神经受压，导致拇指、食指和中指麻木、疼痛，常见于长时间使用电脑或手机的人群。

4. 糖尿病

糖尿病可导致血管病变和神经损伤，进而引发手脚麻木、疼痛等症状。

5. 短暂性脑缺血发作

短暂性脑缺血发作可能导致脑部供血不足，引发手麻、无力等症状。

6. 高血脂

高血脂可能导致血管硬化、血液粘稠，进而引发手脚麻木。

7. 痛风

痛风可能导致尿酸沉积在正中神经，引发手麻、疼痛等症状。

### 预防与应对策略

1. 保持良好的睡眠姿势，避免长时间压迫手臂。

2. 加强颈椎保健，避免长时间低头、保持正确的坐姿。

3. 注意手部姿势，避免长时间过度弯曲或压迫手腕。

4. 控制血糖、血脂，预防糖尿病和高血脂。

5. 注意饮食，预防痛风发作。

6. 如出现手麻症状，应及时就医，明确病因并进行针对性治疗。

暨南大学附属第一医院（广州华侨医院）作为我国知名的三甲医院，在35周年院庆之际，举办了‘互联网+医疗与公立医院改革论坛’，邀请业内专家共同探讨互联网+医疗的发展趋势和公立医院改革的未来方向。

李先生因脑中风住院，在暨大附一院得到了及时救治。通过互联网+医疗平台，神经科专家们第一时间得知患者信息，迅速组织手术团队，实现了快速转诊和高效救治。这充分展示了互联网+医疗在提升医疗服务效率、优化就医流程方面的优势。

论坛上，暨大附一院徐安定院长分享了医院在互联网+医疗领域的创新实践。医院通过打造‘门诊全流程闭环式移动服务平台’，实现了挂号、缴费、检查等环节的线上办理，为患者提供了便捷的就医体验。此外，医院还开发了‘就医助理APP’、‘微信服务平台’等，进一步提升了医疗服务水平。

在医护应用方面，暨大附一院开发了医护APP，为医护人员提供病情关注、健康管理、线上复诊等服务，有效提升了工作效率。同时，医院还引入了移动医生工作站和移动护士工作站，实现了医疗信息化系统的无缝集成，为患者提供了更加优质的医疗服务。

远程医疗是暨大附一院互联网+医疗的又一亮点。医院建立了覆盖全国300多家医院的远程医疗网络，为患者提供了便捷的远程医疗服务。此外，医院还积极开展远程心电、远程查房等业务，为患者提供了更加全面的医疗服务。

暨大附一院在慢性病防治方面也做出了积极探索。医院开发了‘互联网+糖尿病管理’平台和远程血压监测系统，为慢性病患者提供了便捷的疾病管理服务。

近年来，随着生活方式的改变和人口老龄化，糖尿病的患病率逐年上升。糖尿病作为一种慢性代谢性疾病，不仅影响患者的血糖水平，还可能引发一系列严重的并发症，其中糖尿病肾病便是其中之一。

一、糖尿病肾病对生活的影响

1. 性功能障碍：糖尿病肾病可导致患者出现性功能障碍，如阳痿、不射精、逆行射精等。据统计，我国约2000万男性糖尿病患者中，至少有800万人因糖尿病引发性功能障碍。其中，糖尿病阳痿属于器质性病变，发病率较高，约占男性患者的40%-50%。

2. 长期治疗：糖尿病是一种终身性疾病，需要长期治疗。患者需坚持长期服用药物，如胰岛素等，并定期进行肝肾功能检测。此外，患者还需注意饮食，避免高淀粉、油腻食物，保持良好的生活习惯。

3. 并发症：糖尿病肾病是糖尿病的并发症之一，若血糖控制不佳，可引发性功能障碍。糖尿病并不可怕，可怕的是其并发症。因此，要阻断并发症的出现，关键在于控制血糖。

二、糖尿病肾病的治疗与预防

1. 早期诊断：糖尿病肾病早期可能没有明显症状，因此患者需定期进行体检，以便早期发现并治疗。

2. 药物治疗：针对糖尿病肾病，医生会根据患者的病情制定个体化的治疗方案。常用的药物包括胰岛素、血管紧张素转换酶抑制剂（ACEI）等。

3. 生活方式干预：患者需保持良好的生活习惯，如合理饮食、适量运动、戒烟限酒等。

4. 定期复查：患者需定期复查，监测血糖、肾功能等指标，以便及时调整治疗方案。

三、糖尿病肾病患者的生活调护

1. 饮食：糖尿病肾病患者应遵循低盐、低蛋白、高纤维的饮食原则，避免高糖、高脂肪、高嘌呤食物。

2. 运动锻炼：适量运动有助于改善患者的生活质量，降低心血管疾病风险。患者可选择散步、慢跑、游泳等有氧运动。

3. 心理调适：糖尿病肾病是一种慢性疾病，患者需保持乐观的心态，积极配合治疗。

4. 遵医嘱：患者需严格按照医嘱用药，不可擅自停药或更改药物剂量。

冰格，这个看似平凡的厨房小物件，其实拥有着意想不到的“食用”价值。它不仅限于制作冰块，还能在日常生活中发挥出许多创意和趣味。以下将为大家介绍9种冰格的“食用”妙用，让你在日常生活中感受到冰格的魔力。

1. 果味冰块：清凉解暑，增添口感

将新鲜水果切成小块，放入冰格中，加入适量的水，放入冰箱冷冻。制作出果味冰块，不仅可以作为夏日消暑解渴的佳品，还能在炎炎夏日增添一份清凉。

2. 香料保存：新鲜香料，长久保存

将新鲜香料洗净擦干，切碎后放入冰格，倒入初榨橄榄油或融化的无盐黄油，封上保鲜膜，放入冰箱冷冻。这样不仅可以长时间保存香料，还能让香料更加浓郁。

3. 咖啡冰块：冰爽咖啡，回味无穷

将冷却的黑咖啡倒入冰格中，放入冰箱冷冻。制作出咖啡冰块，既可以用来制作冰咖啡，也可以在炎炎夏日为饮品增添一份清凉。

4. 水果冰棒：夏日甜品，清凉可口

将椰奶、果汁和果蔬冰沙倒入冰格中，放入冰箱冷冻。制作出美味的水果冰棒，为夏日带来清凉和美味。

5. 南瓜咖啡冰：秋日饮品，温暖身心

将冷却的南瓜咖啡倒入冰格中，放入冰箱冷冻。制作出南瓜咖啡冰，为秋日带来温暖和舒适。

6. 花生酱巧克力：情人节礼物，浪漫甜蜜

将黑巧克力切碎，隔水融化，与花生酱、蜂蜜、少量cereal crumbs和少量水混合成浓稠的状态，倒入冰格中，放入冰箱冷冻。制作出花生酱巧克力，为情人节增添一份浪漫。

7. 酸奶冰块：丰富口感，提升饮品

将希腊酸奶倒入冰格中，放入冰箱冷冻。制作出酸奶冰块，可以在制作smoothie时提升口感和丰富度。

8. 椰汁冰块：清爽解渴，健康美味

将椰子水倒入冰格中，放入冰箱冷冻。制作出椰汁冰块，可以用来搭配苏打水，或者直接食用，清凉解渴，健康美味。

9. 巧克力草莓：浪漫甜蜜，简单易做

将巧克力切碎，与酥油加热搅拌至顺滑，草莓洗净去蒂，将草莓浸入巧克力酱中，放入冰格中冷冻。制作出巧克力草莓，简单易做，浪漫甜蜜。

糖尿病患者在日常饮食中，可以选择山楂片泡水作为饮品，但需要注意不要添加糖分。山楂具有软化血管、促进消化的作用，长期饮用有助于提高机体免疫功能。同时，山楂还具有健胃消食、降压降脂的功效，可降低血液黏稠度，缓解病情发展。但糖尿病患者在饮用山楂片水时，应尽量在血糖控制平稳的状态下进行，并在医生或专业人员的指导下进行。

糖尿病是一种常见的代谢性疾病，包括1型和2型糖尿病。病因复杂，与遗传、环境、生活方式等因素有关。1型糖尿病主要与遗传和自身免疫因素有关，而2型糖尿病则与生活方式、体重、遗传等因素有关。糖尿病患者的血糖控制非常重要，饮食上应以低糖、低脂、高纤维为主，避免高糖、高脂食物的摄入。

除了饮食控制外，糖尿病患者还需加强运动，保持良好的生活习惯。运动可以促进血糖的利用，降低血糖水平。常见的运动方式包括散步、慢跑、游泳等。此外，糖尿病患者还需定期监测血糖，及时调整治疗方案。

对于糖尿病患者而言，药物治疗也是非常重要的。常见的降糖药物包括胰岛素、磺脲类药物、双胍类药物等。药物治疗需要在医生的指导下进行，根据患者的病情和体质选择合适的药物和剂量。

糖尿病患者在日常生活中还需注意以下几点：

• 保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。
• 保持充足的睡眠，避免熬夜。
• 戒烟限酒，避免不良生活习惯。
• 定期进行体检，及时发现并处理并发症。
• 积极参加糖尿病健康教育，提高自我管理能力。

总之，糖尿病是一种慢性疾病，需要患者长期坚持治疗和自我管理。通过合理的饮食、运动、药物治疗和良好的生活习惯，糖尿病患者可以有效地控制病情，提高生活质量。

随着生活水平的提高，老年人的饮食结构越来越丰富。然而，许多老人对零食持有偏见，认为零食会影响健康。实际上，适量吃零食对老年人是有益的。那么，老年人适合吃什么零食呢？本文将为您详细介绍。

一、老年人适量吃零食的好处

1. 丰富营养：零食可以补充正餐中缺乏的营养素，如蛋白质、维生素、矿物质等。

2. 提供能量：零食可以提供额外的能量，帮助老年人应对日常活动。

3. 提高食欲：适量吃零食可以刺激食欲，帮助老年人更好地进食正餐。

二、老年人适合吃哪些零食

1. 水果：新鲜水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，是老年人的理想零食。

2. 坚果：坚果富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于提高记忆力、保护心脏。

3. 豆制品：豆制品富含优质蛋白质、钙、铁等营养素，有助于补充营养、预防骨质疏松。

4. 蔬菜干：蔬菜干保留了蔬菜的营养成分，是方便携带的零食。

5. 豆浆：豆浆富含蛋白质、钙、维生素等营养素，是老年人的优质饮品。

三、老年人吃零食的注意事项

1. 适量：零食不能替代正餐，老年人应适量食用。

2. 选择健康零食：避免食用高糖、高盐、高脂肪的零食。

3. 注意卫生：确保零食来源安全、卫生。

4. 避免过敏：了解自己对哪些食物过敏，避免食用。

5. 避免睡前食用：避免影响睡眠。