在对更年期妇女进行雌激素替代疗法的危险性被揭开以后，大豆(在中国被称为黄豆)已经成为更年期妇女的天然药物，它既能起到雌激素的作用，又不会有致癌危险。

大豆营养价值很高，主要含有35%的植物蛋白质及约20%的植物油脂、淀粉、大豆卵磷脂、维他命E、异黄酮、矿物质等健康物质，饱和脂肪酸含量少而不含胆固醇。大豆具有预防心血管疾病、抗癌抗衰老的作用。

更重要的是大豆中含有天然植物性雌激素。大豆中的天然植物雌激素主要包括异黄酮(Isoflavones)、植物固醇、皂素以及木酚等，它们集中在一起后，效用明显，并且非常柔和，不像直接服用雌激素会产生副作用。

妇女停经后，卵巢萎缩，雌激素分泌不足，骨钙容易流失而造成骨质疏松，冠状动脉硬化而造成心脏病。对于更年期或切除卵巢后停经的妇女，从植物中摄取足够的植物雌激素，便能预防停经后的各种症状。据研究发现，东方人食用大豆是西方人的两倍,所以统计发现,大豆喜好者的子宫癌与心脏病发生率都比较低,而这些人，如日本人发生更年期症状也比较缓和。流行病学调查结果显示，在日本有25%的更年期女性有潮热、出汗等症状，在北美这种女性则高达85%。世界卫生组织对日本和欧美绝经女性骨质疏松发病率进行比较，发现日本骨质疏松和髋骨骨折发病率明显低于欧美等国。

据研究，一杯大豆大约含有300毫克异黄酮，药理作用相当于西药雌激素0.4毫克。停经妇女每日摄食含有200毫克异黄酮的大豆或大豆食品，即可显现雌激素的功效，产生如下效果：阴道内表层细胞数增多，分泌液增加，抵消停经后阴道萎缩、干燥所引起的不适感。此外研究还发现，大豆中的植物雌激素还能预防某些受荷尔蒙影响的癌症，如女性的乳腺癌和男性的前列腺癌等。

自古以来就流传“臀部大好生养”这句话，特别是古时候的人们，由于科技的不发达，延续子嗣的传统压力，很多婆婆都想找臀部大的儿媳妇，避免出现难产~

 

那以现代医学的角度来看，流传下来的这句俗语，是存在有意义，还是谣言？本文今天针对此问题进行了解~

  

“臀部大好生养”这句话，的确是存在一定的道理，但是不能作为好生养的依据，因为女性从怀孕到顺利生产的过程，是有多重因素决定的！

 

首先，我们要了解一点，外观呈现出来的屁股大，有两类情况，第一类是天生骨架比较大，骨盆比较宽的人，呈现出来的臀部大；第二类是由于臀部的脂肪堆积过多呈现的屁股大。

 

而第二类还分两种情况的脂肪堆积，一种是整体肥胖导致的臀部大，一种是局部肥胖导致的臀部大！

 

那针对这两类“臀部大”的人群，我们来进行一个分析~

 

先来说说，第一类人群，骨盆宽的人在生产过程中的确会比较占优势，从临床来说，一般骨盆宽且浅的女性，在生产过程中，会更顺利一些，相反则比较困难。

 

但是，也有少数女性，骨盆也宽，却呈现漏斗形，入口越来越小，那就会导致生产过程中，宝宝很难出来，这种情况，生产时也很易引发难产。

 

所以，第一类骨盆大的女性群体中，大部分是符合“好生养”这个说法的，少部分不属于！接下来看第二类~

  

 

第二类中，分两种情况，先来看第一种！

 

第一种，因整体肥胖导致的臀部大，体内脂肪含量相对较高，研究表明，女性雌激素的合成与脂肪含量相关，脂肪含量减少，雌激素的合成就会减少。

 

而排卵，月经等一系列生理功能跟雌激素是密切相关的！体脂率过低，身体就无法正常排卵，从而无法正常生育。

 

 

研究表明，当体内脂肪含量超过22%时，排卵、月经、受孕以及哺乳功能就能正常进行。但是，当超过35%，那么生育率就会下降，心脑血管疾病和患癌概率就会上升！

 

第二种，因局部肥胖导致的臀部大，自身的脂肪含量也许并不够，但是研究表明，女性的臀部和大腿的脂肪中含有丰富的二十二碳六烯酸，它是婴儿大脑构建过程中特别重要的物质之一，所以，这类人群“好生养”的证据并不充足。

 

综上所述，“臀大好生养“有一定的科学道理，但是并不是很充分，具体还是因人而异！

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谈起羊肉，最多的就是气味腥膻，入口柔滑，火锅占战场，烤串儿的天下。看到羊群中，犄角树立的那几只，总会有点头皮发麻，胆战心惊，怕它像牛一样，将自己高高挑起。

 

 

说起羊乳，更多的人会表示，看到过母羊喂哺小羊羔，羊乳是白色的液体。问及是否食用过，几乎全部否认。其实羊乳不止可以用来哺乳小羊羔，也是一味治病的良药。

 

羊乳：味甘，性温，无毒。

 

它的作用都有什么呢?①祛除体内寒气，升高体温；②治疗虚劳引起的疲劳乏力；③润心肺，治消渴等病症引起的糖尿病、尿崩症，有益精气积累，调节补充肺和肾气；④调节小肠；⑤有利于大肠；⑥经常加热食用，可治疗大人干呕、反胃，小孩干哕、舌肿等。

 

在生活中羊乳最多的是用于治疗心烦气躁、虚劳羸弱和肠道不适。

 

从补益和药用效果来说，古代对羊乳的补益功效极其重视。

 

 

据《千金方》记录：每天早上取羊乳汁200克，放入容器中加热，煮沸后，在早餐前，空腹状态趁温热服下，对温中润燥，治疗虚劳羸弱和反胃等病症有奇佳的疗效。

 

有人会提出牛乳都不爱喝，带有特有的膻腥味的羊乳要怎么喝下去？关键是想喝也没有地方可以找到。对牛奶过敏的有好多人，同样羊乳适合大多数人食用，但对于过敏体质的人，应减少或不服用。市场上有关于羊乳的奶制品出售，但要仔细分辨是否含有对身体有害的物质，是否为羊乳制成。不过最好的方法还是可以回到农村，正值寒冬季节，自己动手，取一杯纯正的羊乳，品味一次其真正的抗寒功效。

 

温馨提示：①羊乳营养价值高，但不适合将它替代母乳，牛奶、奶粉来服用；②对于牛奶过敏的，可以选择羊乳代替；③对羊肉过敏，对气味有不良反应的，不建议食用有关羊的相关产品；④如出现反胃，干呕等症状，可以先服用羊乳调节一下；⑤比较严重的胃部疾病，建议到专科医院进行专科检查。

孕妇定期检查，除了通过超声波看到孩子，还可以知道胎儿是否健康成长。但有些先天性疾病需要进一步检查，用抽血或羊膜穿刺术来查明是否有一些遗传性染色体异常。只是很多准妈妈听到羊膜穿刺术需要从肚子里打针的时候都很胆小。羊膜穿刺术的技术已经很成熟了，检查应该不会少。

羊膜穿刺术的最佳周数：16-18周。

乍一看羊膜穿刺术很恐怖。其实就是抽血和超声指引的专业技术。提取羊水后，可以在羊水中找到宝宝的染色体，用于检测遗传病。孕妇在进行羊膜穿刺术时，不必过于紧张。医师根据超声引导，将针穿过怀孕妇女的腹部，穿过子宫壁，进入羊膜腔，抽取20℃至30℃的羊水，进一步分析胎儿的染色体，以确定是否有唐氏综合征或地中海贫血。

 

羊膜穿刺针不会刺伤宝宝，而且有一定的周数限制。大部分羊膜穿刺会在16-18周做，这周羊水量刚刚好。如果周数太少，羊就会缺水。周数太大。我担心报告出来后孩子就满24周了。即使有问题，也不能终止妊娠。

 

羊膜穿刺术推荐4个主要民族。

通常妈妈们都担心会不会疼。通常抽血是因为手上的肉很少疼，但是怀孕肚子的神经分布比较稀疏，而且因为肚子肉比较多，不会疼，所以妈妈们应该不害怕。特别是针的直径其实很小，甚至比一般抽血作用的针管还要细，2-3分钟就可以完成。医生建议在一些民族进行羊膜穿刺术，以确保胎儿健康。

 

孕妇年龄超过34岁;生了一个先天性畸形的婴儿;孕妇有三次以上习惯性流产;配偶一方有先天性异常家族史。

 

 

特别是孕妇羊膜穿刺术后的生活不会受到太大影响，可以多休息。切记不要携带重物，剧烈运动。但是这种检查还是有侵入性的，还是有风险的。千分之一到千分之三可能会因为穿刺破水。一旦破裂，可能面临早产和感染，但概率不大。

 

孕妇可以泵5cc羊水作为羊水干细胞,广泛使用。

 

如果准妈妈在产检的时候要进行羊膜穿刺术，可以考虑请医生多取5C羊水，储存珍贵的羊水干细胞，因为“羊水”富含早期干细胞，具有优异的细胞增殖和生长能力，是目前具有发展潜力的干细胞，广泛应用于再生医学。

 

储存羊水干细胞就像为未来的健康保存了额外的保障。健康的时候首先要储存健康的干细胞，未来会有很大的应用空间。干细胞大量繁殖和复制后，可以应用到我们的人体，如糖尿病、肝病、肺纤维化、神经系统疾病等，使受损器官或衰老引起的疾病得到修复。

近几年来由于生活便利让人运动减少，使得过敏疾病似乎有逐年蔓延的趋势。过敏症的患病率婴儿也逐渐增加，当然，爸妈总想给宝宝最好的，想要宝宝快乐健康成长，在选择母乳、配方奶粉时更是不敢马虎。就选购奶粉而言，含水解蛋白的奶粉更有可能降低宝宝的过敏率，而这是为什么呢？

 

水解蛋白奶粉是什么？可以防止过敏吗？

水解性蛋白质是指将蛋白质分解为小分子，使人体消化吸收更好。水解蛋白奶粉是采用热处理或酵素水解的方法，使牛奶中的蛋白质分子变小，也能让宝宝更好的吸收。假如宝宝喝了普通的婴儿奶粉会过敏，父母可以让宝宝喝水解蛋白奶粉。父母也要记住，水解蛋白奶粉只是婴儿奶粉中调节蛋白质分子，不会对它过敏，水解蛋白奶粉也没有办法防止宝宝变成过敏儿。

市场上的水解蛋白分为完全水解和部分水解，目前市场上的水解蛋白多为部分水解蛋白。

 

高水解性蛋白配方奶：指蛋白质水解性后，一般用来作为食疗饮食来降低牛奶蛋白过敏。值得注意的是，高水解配方奶粉中含有苦味，小孩子更难接受，而且价格昂贵。

 

水解蛋白配方奶：也叫适度水解配方奶，指蛋白质水解后用于牛奶中蛋白过敏，以及其它引起过敏的食物。其原理是利用适量水解牛奶蛋白，帮助婴儿产生一种特殊的耐受反应，提高婴儿对牛奶蛋白的耐受力。

 

婴儿过敏症很普遍

 

过敏是由基因遗传引起的慢性变应性炎症反应。如果父母有一个人是过敏症，那么宝宝有20~40%的机率会过敏；如果父母都是过敏症，宝宝有60~80%的机率会过敏，但是即使父母没有过敏症，宝宝也有15%的机率会过敏。所以如何减少或防止婴儿过敏是很多家长关心的问题。

 

乳汁真的可以抗过敏？

月龄过小的婴儿，由于肠胃尚未发育成熟，消化酵素分泌较少，蛋白质属于大分子营养物质，易被当作外来入侵者，刺激肠道免疫系统发挥作用，引起过敏反应。所以建议，婴儿出生后的头六个月，必须用纯母乳喂养，这是因为母奶中的蛋白质比较容易消化吸收，也不容易被当作外来物质来对待，母奶才是防止婴儿过敏的食品。半年后，母亲可考虑调整哺喂方式，以母乳喂养或母乳配方喂养至婴儿两岁。

 

奶粉其实是容易让婴儿过敏的，如宝宝出现过敏现象，可以考虑将普通奶粉改为水解蛋白奶粉。但还是要记得，宝宝的过敏原种类非常多，水解蛋白奶粉只能预防因奶粉造成的过敏，但是只能起到预防的作用，没有办法完全避免。

羊水对于胎儿的正常生长和发育至关重要，羊水可以提供给胎儿活动空间，还能避免外部腹部冲击对胎儿造成伤害，但如果羊水过多，会对胎儿有哪些影响？

 

羊水过多的发生率在0.2%～1.6%，羊水过多超声诊断标准是：羊水平段>8cm或羊水指数>24cm就可以判断为羊水过多。

 

如果发现羊水过多，可能会造成早产，还会有围生期胎位异常和产后出血的风险，母亲也可能因为羊水过多而身体受累，比如说生活中难以平躺、呼吸困难等。

 

一、羊水过多分3种：

 

羊水量越多，其原因越容易判断。

 

轻度羊水过多（平段8-11cm或指数25-30cm）只有17%能发现明显的病因；而重度羊水过多（平段>15cm或指数>35cm）90%可以找到病因；大多数羊水过多（68%）为轻度增多，并不能发现明显的病因。

 

二、在出现羊水过多时，最重要的是找到原因：

 

1、胎儿异常：

 

A：染色体异常比如18三体、21三体

B：消化道畸形：食道闭锁、气管食管瘘、十二指肠闭锁等

C：神经系统畸形：全前脑、脑积水

D：心脏畸形：Ebstein畸形、心律异常

E：胸腔疾病：先天性膈疝、胸腔积液、肿瘤

 

2、母亲患糖尿病和妊娠期糖尿病。

 

如果母体高血糖会导致羊水过多， 15%的羊水过多与糖尿病有关，这些孕妇的血糖控制非常差，而血糖控制平稳的孕妇几乎不会出现羊水量的异常。

 

 

3、胎儿感染

 

4、多胎妊娠

 

 

三、  只要是羊水过多，胎儿就会异常吗？

 

不是的。超声和胎儿染色体检查是明确羊水过多原因的基础。

 

轻度羊水过多只有8%合并胎儿异常；中度羊水过多12%胎儿异常；重度羊水过多31%胎儿异常；而胎儿生长受限+羊水过多往往提示胎儿染色体异常；巨大的胎盘血管瘤（>5cm）可能和羊水过多相关。

 

 

如果胎儿是严重畸形，是可以通过超声检查发现的。对于大多数有羊水过多的妈妈来说，不需要过度担心，因为不明原因的羊水过多和轻度羊水过多，在没有发现胎儿严重畸形的情况下，小盆友的预后大多数比较好。

 

四、  如果出现特发性羊水过多怎么办？

 

无法明确羊水过多的原因，我们称为特发性羊水过多。特发性羊水过多的孕妇容易伴有巨大儿。

 

除了明确病因之外，对于重度羊水过多的患者，我们会进行羊水减量术来缓解母体不适，延长孕周。大家无需担心，规范合理的羊水减量术很安全且并发症很少，而且通过减少羊水量可以使胎儿在近足月（>34周）分娩，避免了早产儿的严重并发症。

 

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作者 | 王素娜
文章首发于 | 感染科王素娜微博

 

当然可以。

 

大三阳指的是乙肝系列中HBsAg，HBeAg，HBcAb阳性，未经抗病毒治疗的大三阳患者病毒定量往往很高.

 

因此，大三阳妈妈如果不采取任何措施，宝宝感染乙肝的几率非常高，大约85-90%。所以必须采取干预措施，经过适当的干预，大三阳妈妈是可以和普通孕妇一样生育健康宝宝的。干预主要分四个阶段：

1.    怀孕前

 

除了常规的孕前检查外，大三阳妈妈还需要检查肝功，乙肝病毒定量，乙肝五项，肝脏B超。如果检查结果显示肝功能正常，肝脏B超也正常就可以备孕了。

 

2.    怀孕后

 

孕中期需要检测肝功和HBV DNA。

 

依据HBV DNA的水平决定孕晚期是否抗病毒治疗。

 

一个多变量logistic回归模型发现，母婴传播的HBV感染率与母亲生产时的HBV DNA水平显著相关[1]。具体地说，该模型预测，即使接受了乙肝疫苗和乙肝免疫球蛋白的联合免疫：

 

母亲的HBV DNA水平为十的五次方（拷贝/毫升）时，婴儿感染乙肝的几率是0.9%(95%可信区间 0.9%-2.7%)

 

 

母亲的HBV DNA水平为十的六次方（拷贝/毫升）时，婴儿感染乙肝的几率是2.6%(95%可信区间 1.1%-6.2%)

 

母亲的HBV DNA水平为十的七次方（拷贝/毫升）时，婴儿感染乙肝的几率是6.6%(95%可信区间 0.5%-12.6%)

 

母亲的HBV DNA水平为十的八次方（拷贝/毫升）时，婴儿感染乙肝的几率是

 

14.6% (95%可信区间 5.6%-23.6%)

 

母亲的HBV DNA水平为十的九次方（拷贝/毫升）时，婴儿感染乙肝的几率是

 

27.7% (95%可信区间 13.1%-42.4%)

 

注：现在HBV DNA的单位统一为国际单位/毫升（IU/ml），1 IU/ml约等于5.6拷贝/毫升。

 

因此，为了保证宝宝不得乙肝，高病毒载量的孕妇需要在孕晚期进行抗病毒治疗，中国2015年的慢乙肝指南推荐，妊娠中后期如果检测HBVDNA载量大于2×106 IU/ml，可于妊娠第24～28周开始给予替诺福韦酯（TDF）或替比夫定抗病毒治疗。

 

分娩前复查HBVDNA，以了解抗病毒治疗效果及母婴传播的风险。

 

在乙肝抗病毒药物中，首选替诺福韦酯（TDF），因为TDF可以在治疗期间将乙肝病毒耐药风险降至最低。

 

还没有孕妇使用丙酚替诺福韦（TAF）的研究，所以暂时没有丙酚替诺福韦（TAF）的孕期安全性数据，因此，目前暂不推荐孕妇使用丙酚替诺福韦（TAF）。

 

当然，对于病毒量到底多高需要在孕晚期抗病毒治疗，不同国家的指南标准也不一样。

 

比如，美国肝病学会2018年的乙肝指南推荐HBV DNA>2×105IU/mL的孕妇，应接受抗病毒治疗以减少围产期HBV传播的风险。

 

所以，具体到每个人，即使HBV DNA载量小于2×106IU/ml，曾经有过乙肝疫苗和乙肝免疫球蛋白联合免疫失败，生育过乙肝宝宝的大三阳妈妈也推荐孕晚期进行抗病毒治疗。

 

3.    生产后

 

宝宝出生后12小时内（越早越好，最好在2小时内）注射乙肝疫苗10μg和乙肝免疫球蛋白100IU，并在满1月、满6月接种第2针和第3针乙肝疫苗。

 

采取了乙肝疫苗和乙肝免疫球蛋白联合免疫后，是否母乳喂养并不影响乙肝母婴传播的几率，因此，没有服用抗病毒药的乙肝妈妈可以母乳喂养。

 

孕期和生产时肝功能正常的妈妈，可以在产后立即停用抗病毒药，停药后可以进行母乳喂养。

 

产后6-8周复查肝功，如果肝功能正常，以后每3-6月检查一次。如果谷丙转氨酶升高，则需要继续服用抗病毒药。

 

 

4.宝宝的检测

 

宝宝在9-12月龄或打完最后一针疫苗1-2月（免疫接种延迟的情况下）检测乙肝五项，了解母婴阻断是否成功[2]。如果乙肝五项全阴性，需要按0月-1月-6月的程序再打三针乙肝疫苗。

 

以上就是大三阳妈妈乙肝母婴阻断的步骤，按照上述方案进行阻断的大三阳妈妈，母婴阻断成功率接近百分之百，99%以上的宝宝都不会再得乙肝了。所以，大三阳妈妈也可以生育健康的宝宝哦！

 

参考资料：

 

1. Wen WH,Chang MH, Zhao LL, et al. Mother-to-infant transmission of hepatitis B virusinfection: significance of maternal viral load and strategies for intervention.JHepatol. 2013 Jul;59(1):24-30.

 

2.UpToDate临床顾问：婴儿，儿童及青少年的乙型肝炎病毒免疫接种。

 

3. 2018年版美国肝病学会乙肝指南。

 

4. 2015年版中国慢乙肝防治指南。

 

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牛皮癣是让很多人谈及色变的皮肤病，是因为这种疾病一旦出现之后不但会给患者的皮肤造成严重伤害，而且还会影响患者的正常工作和生活。牛皮癣疾病最大的特点就是反复发作，所以相对来说治疗难度也比较大，而且治疗周期也比较长。这种疾病一旦发作之后，皮肤上会出现很多斑块，而且斑块的上面还会有皮屑，一定要及时去正规医院皮肤科进行治疗。

牛皮癣疾病出现的原因可谓多种多样，如果家族中有人患过牛皮癣疾病，那么患者出现牛皮癣疾病的几率就会非常大。身体免疫力和抵抗力比较低，再加上长期吸烟、喝酒，喜欢吃辛辣刺激性的食物，或者身体患有其他疾病需要长期口服药物等，都很容易诱发牛皮癣疾病出现。其中有一项最关键的发病因素就是接触到了牛皮癣病毒，这也是牛皮癣出现的罪魁祸首。

牛皮癣疾病出现之后，如果身体没有过敏史，是可以在医生的建议下通过打青霉素进行治疗的。青霉素是一种非常常见的抗病毒的药物，可以有效的清除体内的细菌和毒素。对于牛皮癣疾病的治疗具有非常好的效果，但是在这里需要提醒大家，在治疗牛皮癣的时候最好选择内外治结合的治疗方案。除了打青霉素之外，还要使用治疗牛皮癣的药膏，对疾病的治愈具有非常好的效果。

皮肤上一旦出现牛皮癣之后，千万不要经常用手抓。避免手上的细菌导致牛皮癣疾病症状更加严重，一定要在医生的建议下坚持进行治疗，才能够有效的摆脱牛皮癣疾病的困扰。平时还要多注意身体的护理，而且还要多注意皮肤的养护，除了饮食方面要注意清淡之外，平时还要注意勤洗澡、勤换内衣，外出的时候不要让紫外线直射皮肤，而且还要定期去医院复查。

吃羊肉，可以算得上是冬日里一件既饱口福又养生的事儿了，而以羊肉烹调的美食也是不胜枚举。那么在这么多的羊肉美食里，你知道哪种吃法更营养、更健康吗？它又与哪种羊肉最为“般配”呢？今天我们就来说一说。

 

一、烹饪方式

羊肉的做法有很多，可炖可蒸可涮可炒，每种做法都各有其风味，但不同方式烹调的菜肴，蕴含的营养成分也不尽相同的。

1、炖、焖、蒸

这些做法能最大限度地保证营养成分不丢失，滋补效果最佳。炖羊肉可以说是众多烹饪方式中营养损失最小的一种了，保留了原汤原汁，部分的营养成分溶入汤里，这时候的汤就是精华了。炖汤时可以先用一些羊腿骨、脊梁骨以大火炖半小时，待汤成奶白色后捞出汤骨，再放入羊肉，加葱、姜用小火炖制，很适合喜欢汤品的朋友；而焖、蒸时，营养成分则基本还在肉里，更适合嗜肉一族。

2、涮羊肉

涮羊肉可以说是最为人们所熟知的羊肉吃法了，尤其在冬日里，围着热腾腾的火锅，有一种让人暖洋洋的感觉。若是想要减少肉中的膻味，可将羊肉以冷水浸泡一夜，如此便可以把羊肉中的膻味物质浸出。特别要注意，吃时一定要涮透，以防可能存在病菌和寄生虫。

3、爆炒羊肉

爆炒羊肉的营养效果相对较小，主要是羊肉放入锅中旺火急炒，佐以葱白等调味，具有益气补虚、温中暖下、发汗解毒的功效，但要注意掌控火候。

4、烤、炸羊肉

烤、炸方式烹调的美食确实色香味俱佳，然而它也是营养成分流失最多的一种，而且不仅含热量较高，在烹饪过程中还容易产生苯丙芘等致癌物质，所以最好少吃。

 

二、选材

任何一道好的美食都少不了合适、优质的食材选择，那该怎么选择羊肉呢？其实不同的烹饪方式所选用的羊肉也各有不同。

1、 炖羊肉、蒸羊肉

以前腿、颈肉（又称肩肉）、肋条、羊腩和腱子肉（羊大腿上的肉）等为佳，这几个部位的肉炖、蒸后比较容易酥烂，而且肥瘦比例较好，吃起来不会很油腻。

2、 涮羊肉

以上脑、前腿、后腿、黄瓜条等部位的肉最佳，比较容易切片，适合用来涮火锅。

3、 炒羊肉

最好买含肉较多的部位，如后腿肉，脊背处、胸脯等部位。

 

那么，如何分辨食材是否新鲜、优质呢？对于整块的羊肉，如果摸起来有黏手的触感说明是比较新鲜的，而且新鲜的肌肉结构坚实、富有弹性，越细致紧密越好；对于带骨的羊肉则主要看骨骼，比较骨骼的粗细，一般来说骨骼越细，说明羊的年龄越小，肉质也就越鲜嫩；而切片羊肉主要看色泽，质量好的冻羊肉色彩鲜亮，呈鲜红色，而时间放得久的会发白，反复解冻的则呈暗红色。脂肪部分应洁白细腻，如果变黄，说明冻得时间长了。新鲜羊肉的肌肉纤维紧密，切厚片能立起来，不新鲜的则软塌塌“站不住”。

 

尽管羊肉进补，却也不可过量，我国膳食指南推荐每天食用畜禽肉类40克-70克，也就是不到二两，一盘涮羊肉可能就有半斤到八两，涮一盘就超标了^[1]，所以好吃也要有节制哦。

 

参考文献

[1] 阮光锋.吃羊肉的4个问题[J].饮食科学,2020(03):20-21.

作者 | 王芳
文章首发于 | 皮肤科小医生微博

 

 

十六岁的亮亮在重点高中上学，他有个坏毛病，一有难题解不出来就喜欢撕手上的“倒刺”。有一天，他无意中发现手指上长了个“红疙瘩”，不疼不痒，眼看着越长越大，可由于学习紧张，一直没有抽出时间去医院。

 

有一次不小心碰破“红疙瘩”，竟然哗哗地流血，怎么也止不住，亮亮妈妈这才慌了神，赶紧带他来医院。医生告诉他这是“化脓性肉芽肿”，妈妈一听吓一跳：“怎么就化脓了呢？是感染造成的吗？严不严重？”

 

化脓性肉芽肿真的是“化脓”了吗？

 

化脓性肉芽肿的疾病名称容易给人误解，但其实与“化脓”并没有关系。

 

化脓性肉芽肿又称毛细血管扩张性肉芽肿、肉芽肿型毛细血管瘤、肉芽组织型血管瘤等，是一种后天性、良性的结节状增生，多在皮肤外伤后出现。

 

 

表现为新生毛细血管形成的息肉状损害。轻度外伤即可引起出血，且出血后止血不易，出血量也比较大，这也是很多患者去医院就诊的原因。

 

目前病因还不是很清楚，大部分与外伤有关（本文中的亮亮正是由于反复撕手上的“倒刺”引起了皮肤损伤），也与反复的刺激、感染、激素水平异常有关。尽管感染有可能是诱发因素，但化脓性肉芽肿并不属于感染性疾病。一般单发，偶多发或播散，难以自行消退。

 

从发病年龄上看,化脓性肉芽肿可发生于任何年龄，但最常见于儿童和青少年（比如十六岁的亮亮）。且常发生在身体容易受到外伤的部位，如头面部、躯干上部、手足部、口唇、牙龈等部位，也可见于新生儿脐部，妊娠期化脓性肉芽肿常发生于孕妇口腔，特别是齿龈。

 

化脓性肉芽肿早期表现为一个小的鲜红色或棕红色丘疹，增大后形成有蒂或无蒂的结节，外形为表面光滑柔软而有弹性的球样或蘑菇样肉芽团块。皮损一般不超过1cm，偶有可达数厘米者。

 

一般开始时生长缓慢，后期迅速增大，到一定程度就不再增长了，此后保持静止，但不会自行消失。轻度外伤即易出血，且出血量大，并且不好止血，往往需要压迫数分钟才行。但是没有疼痛感，偶有溃破、糜烂、渗出少量发臭的脓液，干涸后结成褐色的脓痂。

 

因为化脓性肉芽肿表面比较脆，皮损易破溃形成溃疡和出血，而且一般不能自然消退，所以建议尽快治疗，治疗的方法很多，包括外科手术切除、电凝、微波、激光、冷冻治疗等，但如果治疗不彻底，容易复发。

 

 

具体采用何种治疗方法要根据皮损的大小、形态、所长的位置、患者年龄、复发率以及瘢痕等方面综合考虑，以选择合适的治疗方案。

 

因为亮亮学业繁重，妈妈希望尽量不要耽误他上课，所以医生用了十几分钟给他做了二氧化碳激光治疗，术后恢复很快，并且没有再复发。不过以后亮亮可再也不能撕手上的倒刺了。

 

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