中医认为气血乃生命之根本，人体是靠气来运作，靠血来滋养的。所以如果身体的气血不调，就会衍生出很多问题，甚至是疾病。那么，在日常生活中我们该如何为自己的身体补气养血呢？下面就为大家介绍几个良方，不仅补气血，而且还很美味。

 

 

1、八珍汤

 

此方选用八种能够调节气血的药材相互配伍，虽然看起来复杂，但其实用起来很简单。如果每个月能喝上几次八珍汤，可以有效的补气养血，增强体质，还能延缓衰老，尤其是女性，坚持喝上四五天，可以有效的调节内分泌，比如容易疲劳、手脚冰凉、贫血、更年期等妇科疾病，都可以用它来调节。

 

功效：人参与熟地相配，益气养血，共为君药。白术、茯苓健脾渗湿，助人参益气补脾。当归、白芍养血和营，助熟地滋养心肝，均为臣药。川芎为佐，活血行气，使地、归、芍补而不滞。炙甘草为使，益气和中，调和诸药。

 

原料：当归10克、白芍10克、川芎10克、熟地黄10克、人参10克、白术10克、茯苓10克、甘草5克。

 

做法：开水泡茶饮用。或作汤剂，加生姜3片，大枣5枚，水煎服，用量根据病情酌定，或者用这个方子炖鸡汤也是可以的。

 

2、黄芪当归汤

 

此方出自李东垣的著作，可以说是补气补血的第一良方，李东垣是中国医学史上的“金元四大家”之一，是脾胃学说的创始人。

 

功效：黄芪补血温和，尤其是对于脾胃虚弱的人来说，药性不那么猛烈，不容易出现虚不受补的情况。最重要的是黄芪价格比较亲民，属于大众都能消费得起的一种药材。而当归补血最大的特点就是不仅补血还能活血，如果气血充足而不活，则相当于一潭死水，对人体来说也没有什么好处。

 

原料：按照5：1的比例使用黄芪、当归，可根据症状不同适当加减，一般推荐1:1的比例。

 

做法：可煎汤服用，也可以开水泡茶饮用，亦可当作配料添加应用在滋补品的煲汤时，例如当归黄芪乌鸡汤。

 

 

3、牛乳粳米粥

 

本方出自《调疾饮食辨》、《本草纲目》等，有大补阴血之功效，适用于虚弱劳损，形体羸瘦，为滋补虚损常用方。若日久失于调摄，或久病失于调治，脏腑亏损，阴血亏虚，则见虚损，法宜大补阴血。

 

功效：牛乳大能补阴血，益虚损，以粳米为辅佐，补牌以助牛乳之力，合用而成大补阴血之方。本方滋补功效较强，尤其适用于虚损重症，但对脾胃虚寒、泄泻及痰湿水饮者不宜食用。

 

原料：牛乳250克，粳米100克，白糖适量。

 

做法：粳米淘洗干净，放入锅中，加清水，煮至半熟时，再加牛乳，煮至粥成，调以白糖进食。

 

4、核桃松子佛手

 

此方不仅补气补血，关键还养颜，猪脚中含有丰富的胶原蛋白可延缓衰老，同时中医认为猪脚还具有养阴气的作用。而核桃和松子仁的不饱和脂肪酸，蛋白质也都是非常丰富的，其中的维生素E还可延缓细胞衰老，减少皮肤色不的沉着。

 

原料：猪脚一只、核桃、松子仁各30克。

 

做法：将猪脚洗净，然后入锅煮至半熟后去骨取皮，在皮肉上加入松子仁，核桃仁卷好，在用线扎紧。再将扎紧的猪脚皮装入盘中煮烂，冷切就可食用了。

 

怎么样，这些补气养血的方子有没有馋到你呢？那不妨就动手来试试，气血亏虚的补一补，身体强健的解解馋也不错呢。

 

 

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生活中的一日三餐，对于我们每一个人来说，都是非常重要不可或缺的。所以，饮食虽然是一件很普通不过的事情，却又是我们离不开的一件事情。对于一些上了年纪的中老年朋友们来说，他们的饮食习惯健康，也关系着他们的自身健康问题。所以，不管是他们的饮食，还是起居，都应该受到关注的。

 

 

随着年龄的增长，我们身体内的各个器官也会出现这样或者那样的衰老问题。随之而来的，可能是因为器官的衰老而带来的一些对健康的困扰。其实，对于老年朋友们来说，如果想要让自己的身体健健康康的话，那么首先最重要的问题就是自身的营养得跟的上。所以，对于老年朋友们来说，饮食就显得格外的重要了。

对于如何让老年人增加食欲，科学的进行营养的补充，我们一起来看看一下几个原则。

第一：做到少食多餐

对于很多老年朋友们来说，她们的胃肠道等消化系统功能并不是很敏感，不想年轻人那样反应很敏捷。所以，因为身体各个机能的下降，对于老年朋友们来说，建议他们在日常饮食方面要做到少食多餐的原则。

 

 

切忌不可一次多吃，或者在进食的时候没有细嚼慢咽，而是狼吞虎咽。因为，对于老年朋友们来说，如果一次性吃的过多的话，会导致胃肠功能的紊乱，从而引起消化不良的发生。

并且，因为老年人的胃肠道蠕动在不断的减慢，不再像之前那样的消化吸收能力都比较强。如果，老年人在一顿饭上吃的过多的话，会导致食物过多的积累在胃里，让老年朋友们感觉到胃部的不适。

如果想要保障老年朋友们能够营养全面，同时又不影响到胃肠道功能，那么最好的方法便是少食多餐。简而言之就是，每次吃饭的时候，吃的少一些，多吃几餐就可以。这样的话，对于老年朋友们来说，是比较合理的一个饮食方式。

第二：多吃蔬菜水果，少吃肉类

对于老年朋友们来说，他们同样也是需要从食物中摄入一定的能量来供应自身的营养的。但是，对于他们来说，已经不是年轻的时候了，如果再像年轻人一样的吃太多高热量、高脂肪、高蛋白的食物的话，不仅不会有益于身体健康，相反还有可能威胁到身体器官功能的正常运转。

所以，对于老年朋友们来说，在饮食上不要吃太多的肉类，每天吃一点可以保证营养所需就可以了。另外吃饭的时候不要吃的过饱，七分饱就可以了。并且，可以适当的多吃一些面食，有助于胃肠道的消化。

对于老年人来说，一般都会存在有便秘的情况。因为他们肠道功能的减退，所以对于他们来说可以多喝一些水，来润润肠道。除此之外，建议老年朋友们多吃一些蔬菜和水果，从而多摄入一些膳食纤维，能够有效的解决便秘的问题。

所以，对于老年朋友们来说，一定要注意在保证自己身体营养跟的上的情况下，又不能吃太多以免增加三高发生的危险。所以，多吃蔬菜和水果，不为是一个不错的选择哦！

第三：不要吃太咸，尽量多喝汤

对于老年朋友们来说，他们身体的各个器官功能都在不断地衰退。人们经常说，老年人的口味比较重，其实不然，只是老年人的味觉功能在减退，所以他们对食物的咸淡问题不是很敏感。

老年人，可以会更喜欢吃咸一点的东西，来刺激一下自己的味蕾感觉，但是如果吃太咸的话，会摄入过多的钠元素。我们都知道，当人体内有过多的氯化钠时，会引起体内血压的升高。对于老年人来说，本身的血管弹性就不是很好，如果再加上高血压的话，那么对身体的危害程度可能会更大。

所以，为了广大中老年朋友的身体健康着想，一定不要吃太多过咸的东西。在饮食上，尽量保持低盐，低脂，饮食清淡的原则。这样不仅可以很多的保证身体内的营养均衡问题，并且还能有效的帮助老年朋友们的身体健康，预防和控制一些疾病的发生哦！

亲爱的对着朋友们，如果你身边有老年朋友们的话，请一定要给他们讲解一下如何进行健康的饮食问题。关爱老年朋友们，从关注他们的饮食结构上开始，让他们的饮食得到合理化安排，那么他们的身体才能得到健康的保障！

赤小豆入小肠经，是清热解毒利湿的好食材。所以平常喝点赤小豆汤、有助于养护小肠。防治小肠湿热病。

 

前面我们讲了不少有关食谱中都涉及了赤小豆。因为赤小豆和薏米一样，的确是很好的除湿热佳品，当我们找到一种好的养生佳品时，尤其是非常对症时，是很希望大家牢牢记住，并学会使用的。

 

在这里我们继续要推荐赤小豆养小肠除湿热的效果。

 

前段时间有一患者给我打电话，跟我说他在四川出差，可是去了不到一周，就开始闹肚子疼，当地的大夫诊断他是小肠湿热腹痛，给他开了一大堆健脾止泻的药，可是吃了好几天，感觉没什么效果，所以忍不住给我打了电话。

 

问完具体的症状，感觉是小肠湿热没错，想想，建议他喝点赤小豆汤吧，如果是小肠湿热，那么这个汤很对症，如果不是小肠湿热引起，此汤对于患者来说也是有益的，因为当时正是暑夏季节，他又去了四川那样的湿热环境，所以喝点赤小豆汤也是有益的

 

患者接受了我的建议，喝了三天打电话告诉我病好了，非常感谢，并表示以后会每天坚持喝。我笑称他可以减肥了，因为赤小豆减肥效果也不错，他说正合他意。

 

下面来看看这“赤小豆汤”的做法：

 

原料：赤小豆50克。

 

制作方法：将赤小豆浸泡一夜，早上起床，加200毫升水，煮至豆开花，即可关火焖着。随饮随取，也可以加入蜂蜜饮用。

 

养生功效：补心养小肠、清热利湿、避免小肠疾病。

 

 

为什么这么简单的赤小豆具有如此好的养生效果？我们可以一起来分析下：

 

李时珍称赤小豆为“心之谷”，说明赤小豆养心效果不错。心与小肠互相表里相辅相成，如果养好心，那么肠的受盛、泌别、主液等功能就会维持正常，小肠正气不虚，也不易招致湿热等外邪疾病。

 

 

另外，赤小豆归心、小肠经，说明赤小豆除了可以从养心的角度来间接养小肠外，还可以很好地补中益气，健养小肠。其功用为“生津液，消胀，除肿，“上吐”，并治“下痢、除寒热臃肿”…所以小肠有疾，尤其是烦满、胀痛，受湿热侵袭时，赤小豆就能派上大用场了。

 

所以防治小肠湿热，或者在湿热的环境，或是进食了过多的肥甘厚腻食物之后，饮用“赤小豆汤”是有很好的保健作用的。值得大家选择。

 

本节养生要点提炼

 

①知道赤小豆的养肠的作用

 

②知道“赤小豆汤”的做法、养生功效等。

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减肥总是任重而道远，我们立过最持久的Flag恐怕就是「今年我一定要减肥」！但结果总是事与愿违……

 

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除了要迈得开腿，减肥最重要的还是要管住嘴，但一面对「珍珠奶茶方便面，火锅米饭大盘鸡」，总忍不住诱惑「拿来拿来，别客气」。

 

错误的饮食方式

 

俗话说：早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少。

 

一日三餐，一餐不落，才能满足身体所需要的能量供给，但很多人为了减肥，能省则省，错误的饮食不仅没能帮助我们减肥，还在无形中损害着我们的身体。

 

有人为了减肥「效果好」选择不吃碳水、只吃素食，一开始可能会有「掉几秤」的感觉。

 

 

但并不长久且容易反弹，无形中还在慢慢的伤害着身体，造成低血糖、营养不良、内分泌失调的情况。

 

这种「节食」性减肥，一天不吃很简单，但一直不吃就很难了，毕竟很少有人能把饿得头晕眼花当成生活常态，短时间的减肥后，身体机能下降，对于食物的渴望度增加，更容易造成暴饮暴食。

 

年度最佳减肥食谱——弹性素食

 

美国「U.S. News & World Report」网站每年都会综合全球科学家意见，公布当年的最佳饮食排名榜单。在2022年最新公布的榜单中，弹性素食被选为最佳减肥饮食。

 

什么是弹性素食

 

弹性素食最早是由营养师Dawn Jackson Blatner 提出，这种饮食没有严格的规定或绝对的规则，比较灵活性。

 

弹性素食也称为半素食饮食，它主要是由植物性食物为基础，偶尔也可以吃肉；与其它素食模式相比，食物限制少、种类多，对所有年龄段的人来说都是健康和均衡的。

 

 

研究表明，由于「弹性素食」富含大量的膳食纤维、矿物质、维生素及植物化学素，不仅可以增强饱腹感，维持合理的热量摄入，控制体重；还可以改善整体健康，降低患心脏病、糖尿病和直结肠癌的风险，从而延长寿命。

 

 

● 具体怎么吃

 

弹性素食强调水果、蔬菜、全谷物和植物性蛋白质，比如用「新肉」（非肉蛋白类：豆类、豌豆或鸡蛋）代替日常的红肉类。

 

这是一个典型的弹性素食食谱，是基于平均每天消耗1500卡路里制定，但每个人的饮食需求不同，还是需要根据病情、体重由专业的营养师制定饮食计划。

 

 

需注重全谷类的摄入，如糙米、燕麦、藜麦等，减少精制谷类如白米饭的摄入。

 

 

● 应避免或限量的食物

 

 

孕妇、糖尿病患者或其它慢性病患者选择弹性素食前需要询问医生，结合自身情况再进行改变食谱。

 

弹性素食的优点

 

相对于纯素食来讲，更有利于身体健康，特别是控制血糖和骨骼健康比如减重塑形等方面，除此之外弹性素食富含多种有益于健康的营养素，包括不饱和脂肪酸、维生素、矿物质、植物化合物以及膳食纤维等。

 

通过植物性食物的摄入量，身体内增加了强大的抗氧化剂的消耗，这些抗氧化剂有助于抵抗疾病、衰老、癌症和身体炎症。

 

 

根据《美国医学会杂志》2019年的一篇综述，植物性饮食能够有效的预防2型糖尿病，是通过健康的体重减轻和胰岛素的敏感性等风险来进行改善。

 

因为降低了对荤菜的需求，还是一种全新低碳环保的生活方式。

 

沉迷减肥，也别忘了营养补充

 

素食为主的饮食虽然本身富含营养素，但因为肉类摄入较少，也可能缺少某些维生素和矿物质，特别是肉类中富含的铁、维生素B12等。

 

当饮食摄入不足时，可以额外摄入营养补充剂，比如铁剂、复合型维生素矿物质补充剂、强化食品等来满足身体的需求。

 

 

有的朋友可能想问：

有没有能够帮助减肥的营养补剂？

左旋肉碱可以吃吗？吃了会有副作用吗？

 

提到帮助减肥的营养补剂，左旋肉碱的大名可能无人不知，很多人都想走捷径，靠它辅助减肥，但又害怕它损害身体。

 

左旋肉碱又叫维生素BT，是一种人体可以合成的氨基酸，母乳、婴儿配方奶粉、我们吃的肉类中都含有它。

 

左旋肉碱能够帮助细胞把脂肪酸运送到线粒体中，刺激脂肪代谢，适量补充是可以的。

 

但减肥是一个需要长期坚持的过程，控制饮食、加强运动缺一不可，左旋肉碱只能辅助，不是「神药」，想靠它达到「只吃不动就瘦身」的效果是不现实的啦。

 

参考文献：

[1]. Lisa Esposito. A Guide to the Flexitarian Diet[EB/OL]. 2022. https://health.usnews.com/best-diet/flexitarian-diet.

 

科学审核：

京东全职医生-营养科-沈婷婷

 

*保健品不能替代药物。药品请仔细阅读产品说明书或者在医务人员的指导下购买和使用；禁忌内容或者注意事项详见说明书。

说起“湿气重”这个话题，想必很多人都深有体会，比如有些小伙伴经常吵着要减肥，但是却发现真正减肥的时候异常困难，甚至即便运动了很久，减肥效果也不甚显著。其实，在这种情况下，有可能是湿气在作祟。如果人体中堆积了较多的湿气，不仅会导致减肥困难，而且还会产生一系列的负面影响，还会严重影响我们的生活和工作。

 

 

譬如，身体内湿气重的人在白天往往会感觉十分乏力，即便晚上睡够了8个小时，依旧会出现精神不济的现象。除此以外，湿气重的朋友，胃口也比较差，长此以往，有可能会出现营养不良的现象。由此可见，去湿气对于许多朋友而言无疑是一件非常重要的事情。那么，人体的湿气究竟是怎么产生的呢？下面，我带各位来了解一下。

  湿气的来源

1、外部湿气

 

从中医学来看，人体的湿气主要来源于两个方面，一个是“外湿”，一个是“内湿”。什么是坏事呢？简单来说就是外部的湿气，也就是我们所处的周遭环境。如果一个人常年生存在阴冷潮湿的环境下，那么自然而然就会受到湿气的侵袭，这也是为什么我们要晒被子的原因。

 

2、内部湿气

 

那么，什么又是内部湿气呢？其实，内部湿气在很多时候都与我们的饮食息息相关，如果饮食不当就会导致内部湿气产生。比如经常不吃蔬菜，长期大鱼大肉，这样湿气就会自然而然在我们的体内产生。

祛除湿气的方法

那么，如果体内有湿气，可以选择食用什么食物呢？首先，我们可以选择食用生姜之类的食物，有良好的祛寒除湿的功效。除了生姜以外，绿豆也是适合用于去湿气的食物，而且非常适合夏季食用，因为绿豆不仅能够去湿气，还能够清热解毒。

 

当然，要论除湿气效果最好的食疗方子，自然要属赤小豆薏米水。将薏米炒熟以后，和赤小豆烹煮，然后将薏米和赤小豆过滤，等待水放凉即可。这种方法不仅制作简单，而且成本较低，大家可以在家里面自己试着做一做。

 
湿气重并不需要过于担心，只需要按照上面介绍的方法试试看，通常都能够取得较好的治疗效果。不过，值得注意的是，虽然环境对人体有一部分因素的影响，但是我们可以发现许多人患上湿气的原因通常都是与饮食习惯有关。因此，尽管我们可以通过一些食疗的方法来改善，改善体内的湿气状况。但是，如果我们依旧不改变自己的饮食习惯，就有可能会导致湿气再次加重。

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一般来说，6个月大的宝宝就可以开始吃肉了。肉食不仅营养丰富，冬天吃肉还可以为宝宝提供御寒的脂肪。但很多家长为了把自己的宝贝养成“大胖小子”而拼命给孩子吃肉，这显而易见是不科学且有害的。

 

 

一、肉类的营养价值

 

先来总体的看下肉类食材中的营养

 

1、蛋白质肉类食材中含有丰富的蛋白质根据肉类食材的部位不同其蛋白质含量也有所差异。蛋白质是宝宝必需氨基酸的主要来源，在种类和比例上能够接近人体需要有利于消化吸收;

 

2、脂肪一般肉类中含的脂肪根据其部位不同含量也有差异;

 

3、碳水化合物主要以糖原形式存在于肝脏和肌肉中;

 

4、矿物质以铁血红素形式存在，不受食物其他因素影响生物利用率高;

 

5、维生素含有B族维生素丰富，内脏富含维生素A、核黄素。

 

二、分类介绍肉类食材的营养价值

 

鱼肉

 

1、蛋白质：鱼肉中含有宝宝所需的九种必需氨基酸，这些氨基酸到宝宝身体后约有87%-98%皆可被宝宝身体利用;

 

2、维生素：鱼肉中所含有的W-3系的脂肪酸，以EPA和DHA含量最为丰富，可以促进宝宝脑部发育。此外，鱼油中含有及丰富的脂溶性维生素A和维生素D，可以帮助强化视网膜上感光细胞对光的反应。使宝宝视力变好。特别是鱼的肝脏部分含量尤多。鱼肉中含有适量的四种水溶性维生素B族;

 

3、矿物质：海鱼肉含有丰富的碘，其他鱼肉中含有磷、铜、碘、铁、氟较多。

 

畜肉类

 

1、蛋白质：肉类蛋白质中的氨基酸充足比例合理，易被宝宝吸收;

 

2、脂肪：一般为10%—30%，可为宝宝提供较多的热量，但饱和脂肪酸含量较高，不宜给宝宝选用太多;

 

3、铁和磷：畜肉中含有丰富的铁和磷，磷是构成宝宝身体骨骼和牙齿的重要成分，但含钙率较低。

 

禽肉类

 

禽肉类的营养价值与畜肉类差别不大，但是其氨基酸比畜肉类的氨基酸更容易被宝宝消化吸收，含硫脂肪含量为20%，是一种必需氨基酸。禽肉类的脂肪含量也比畜肉类的含量少，给宝宝选择时可以在份量上比畜肉类多增加一些。

 

 

三、肉食的选购和搭配

 

红肉食材的选择：猪、牛、羊等煮熟后呈紫红色。三文鱼肉色也应为红色。

 

选购时：不要选择纤维过于粗硬的，脂肪含量适中。红肉中富含蛋白质、矿物质、维生素，尤其是宝宝需要的“铁”，可以在烹饪时搭配深绿色的蔬菜这种维生素C含量比较多的食材，有利于铁的吸收。

 

白肉食材的选择：鸡、鸭、鱼、海鲜等肉类食材，熟食后颜色比较浅白。

 

选购时：选择纤维细腻，脂肪含量比较低的，尤其是鱼肉。含有丰富的蛋白质、优质且吸收率高，非常适合给宝宝补充。

四、宝宝6个月后肉食的添加原则

 

宝宝在6个月后已经可以吃一些鱼肉、肉末、肝末等这样的肉类食材了这时不要让宝宝只喝汤，不吃肉这样低估了宝宝的消化能力。也不要让宝宝光吃肉而不加汤水，因为汤中会溶解一部分的营养成分，肉汤中的氨基酸可以刺激宝宝胃液的分泌，增进食欲，帮助宝宝消化。为宝宝补充肉类食物时既让宝宝喝汤又让宝宝吃肉。在为宝宝添加肉食辅食时一定要控制量以一天20-50克为宜，不宜超过此量，以防宝宝消化吸收不了。

 

五、健康的烹调方式

 

肉类食材本身不容易被宝宝消化吸收，所以妈妈们为宝宝烹饪这类食材是烹饪方法尤为重要。用蒸、煮、等简单的烹饪方法，烹饪时不要加过多的调味品，只需要简单的盐稍微调味即可，因为此时宝宝的胃肠道功能还是很娇弱的，简单的调味还有利于宝宝今后口味的培养。

从以前的吃不饱，到现在的吃不完，我们的生活在变得越来越好，食物的种类也变得繁盛了起来，大部分人每天面对这么多好吃的，要挑花了眼。对于我们一日当中最重要的一餐，早餐来说，也不再是以前的油条包子、粥，而是面包、三明治等更多的品种。那么怎样才算是一份营养的早餐，成为每个人早上比较在乎的事情。

早餐要吃好，维持一天能量，要吃好这些：

 

1、维生素和膳食纤维丰富的食物

 

以前我们早上总是爱吃油条配上胡辣汤，再配上一个茶叶蛋，基本就吃饱了。几乎没有蔬菜的摄入，根据研究，在早上的时候摄入一些蔬果可以帮助我们的身体补充所需营养素，提高我们的肠道运行功能。

 

尤其是输在里的植物合成的有机化合物，有利于身体的系统调节。因此，在早上的时候，可以吃点蔬菜类的食物，吃蔬菜粥或者配上一碗蔬菜沙拉都可以。

 

2、主食可吃淀粉类

 

对于人体来说，主要的供能物质就是葡萄糖。这个物质是由我们人体从食物里摄取的碳水化合物合成的，早餐里的红薯，五谷杂粮还有馒头米饭等，这些都是丰富的碳水来源。并且，淀粉类的食物很容易被身体消化，吸收营养，保护肠胃。还能支持一天的能量，尤其是女生不要为了减肥不吃早餐，或是不吃主食。碳水影响着我们的内分泌，内分泌若是失调就会造成大姨妈出走或是脱发的现象。

 

因此，早餐的搭配里面一定不能少了碳水，最好可以吃一些淀粉类，可以选择粥类的主食。

 

3、蛋白质丰富的食物

 

蛋白质中有着氨基酸的利用率，早餐的时候，尽量选择容易被人体吸收的优质蛋白质，更容易让人体利用其中的营养物质，帮助加快身体代谢。

 

因此，早上的时候可以喝一杯豆浆或牛奶来补充蛋白质，还有鸡蛋和肉类也是优质蛋白，可以再加一个鸡蛋或是一小块肉来补充身体所需蛋白质，增加胃部的饱腹感，让胃排空的速度减慢，更加不容易饿。

 

疏通身体循环，养胃气，做好这几点：

 

1、不吃油炸

 

早餐的油条油饼类最然好吃，但是这样的烹饪方式破坏了淀粉结构，不容易为身体提供营养之外，还容易产生危害身体的致癌物质。油炸的热量还很高，身体吃进去的油脂都是增加肥胖的危险因素，因此早餐要避免吃油炸类的食物，还有烟熏的烧烤等。

 

2、不吃高糖

 

当身体的糖补充过量，很容易造成身体的糖代谢不完转化成脂肪，造成脂肪堆积。因此早上吃一避免喝一些糖分很多的酸奶或者超市卖的蔬果汁。喝蔬果汁不如直接吃蔬果对身体更加有益。

 

3、口味不要太重

 

早餐上一些配菜上，为了方便选择的都是一些容易长期放置的小菜，咸菜类的配着主食吃。这种腌制类的食物，其中含有大量的盐，会刺激我们的血压波动，造成我们身体水盐失衡，甚至引起水肿。

 

4、细嚼慢咽助消化

 

中医常讲到，身体是一个循环系统，当循序渐进。所以，为了胃部的和顺，吃食物要养成慢慢嚼碎，慢慢吞咽的习惯，给足肠胃和系统去消化的时间，减轻肠胃负担。若是对于牙齿不好和消化道能力减退的老人，则更要慢嚼慢咽，给足中枢去消化的时间。

 

5、不贪凉

 

早晨是我们的阳气充足的时候，胃里是一个温热的状态，利于温热的食物更快的消化，因此在早上不要吃生冷的食物，破坏胃里的胃气，尤其是肠胃不好还容易腹泻的人要格外注意。

 

6、喝养胃茶

 

准备：猴头菇、大麦、橘皮、沙棘、丁香、山楂、茯苓、大枣、佛手

 

猴头菇：既可以新鲜食用，又可以晒干了入药。帮助调节胃气，疏通五脏，缓解胃部炎症。

 

大麦：维生素和膳食纤维丰富，帮助养胃和补充身体所需营养素。

 

橘皮：疏通胃部胀气，缓解胃部不舒服，帮助促进消化。

 

沙棘：保护肠道壁，修复胃黏膜，促进食物消化。

 

丁香：缓解湿热，去除风寒和止痛的效果。

 

山楂：调节内分泌，女性的话还可以缓解经期异常症状，加快消化速度，保护肠胃。

 

大枣：补充气色，养血美容，滋养胃气。

 

茯苓：中和胃气，帮助放松身心，利尿止咳。

 

佛手：微酸味甜，增强身体消化能力，保养胃部健康。

 

一头猪，所有的部位几乎都能被用来制作各种食材。除了猪肉，人们钟爱于猪的各种部位下菜，肥肠、猪腰子、猪肚、猪头肉等等。猪头肉是淮扬名菜，爆炒腰花、九转肥肠是山东鲁菜。但是多数人进食不够合理，健康告急，所以很有必要说说这些食材。应该怎么吃最健康呢？

 

猪腰子

 

来个腰子补一补！伴随各种哈哈大笑，腰子能补肾壮阳的传说，也就这么让一些人相信了。有多少人吃过烤猪腰子？想必不计其数吧。猪腰子即猪肾，虽然以形补形的说法，并不科学，但是猪腰子却是一种营养丰富的食材，而且也确实对于男性生殖系统有好处。这主要是得益于高蛋白和丰富的维生素和矿物质，特别是富含硒。研究表明，硒能参与精子的形成和发育，对于提高精子活力也有好处。

 

中国膳食指南推荐的是每日摄入硒不低于60微克，而每100克猪腰子就含有118微克的硒，按照这个量计算，每日只需50克的猪腰子，既能满足机体需要。硒的最高安全摄入量为400微克/天，所以不是摄入越多越好。

 

 

猪腰子，胆固醇高的可怕。虽然说猪腰子对男性有些好处，但是同样也有弊端。作为猪的一个内脏，脂肪含量和猪肝差不多，但是猪腰子的胆固醇含量却比猪肝还要高得多。对于健康而言，是不建议多食用的。

 

吃法

 

猪腰子有一股异味，让一些人受不了，但通过一些方法去除异味后，味道和营养都好极了。不药博士不太赞同烤猪腰子吃，除非手艺非凡，拷出来的腰子外酥里嫩又不焦，那可以一次吃100克以内。猪腰子质地很嫩，很适合炒着吃。特别是搭配竹笋、木耳等食材一起，降低脂肪和胆固醇的吸收，喜欢吃猪腰子的朋友不妨这样食用，对健康更有利！

 

猪肚

 

猪肚养胃可不是以形补形哦！猪肚本身味甘性温，暖胃作用更大一些，补中益气的效果不错，所以如果是脾胃虚寒导致的胃腑疼痛，吃点炖猪肚是有好处的。下面就炖猪肚养胃的问题简单说几点：

 

脾胃虚寒：如果是这种情况，像葱、姜等，甚至是肉桂、茴香等，可以在炖猪肚时适量添加，以缓解胃寒的症状。猪肚与太子参（党参）、当归、山药（或者栗子等）一同炖煮，也是不错的选择。

 

食积胀满：如果经常性的食积胀满，可以在炖猪肚时，添加一点鸡内金粉，可以消积食。也可以选择添加香菇，也有健脾开胃的功效。当然，加白萝卜也是很不错的饿选择。白萝卜有消积滞的功效，能治食积胀满。

 

气血两亏：脾胃虚弱是引起血虚的很重要的原因。由所以胃部疾病导致的气血亏虚，尤其是脸色不好时，可以选择在炖猪肚时，可以加一点黄芪和红枣。

 

除了炖，如果要配合炒菜食用，那么卷心菜、甘蓝、茼蒿、青椒等都是不错的搭配选择，会增加调节脾胃不和的作用，生活中也应该多食用。

 

 

肥肠

 

关于肥肠，美食很多，像 “卤五香大肠”、“炸肥肠”、“九转肥肠”等。虽然说肥肠所含的能量适中，但是脂肪和胆固醇含量是非常高的，有潜在心脑血管疾病的朋友还是建议少吃。当然，肥肠也有优势，《本草纲目》提到猪大肠有润肠治燥的作用，本身偏寒性，主大小肠风热。肥肠和猪头肉等动物内脏为主的食材，偶尔吃吃就行了，不建议长时间的吃。

 

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

现在社会，减肥的观念深入人心。无论年幼都在减肥，这是一个把“瘦”这个概念扎根在无数人身上的年代。每个人都想追求瘦瘦美美的状态，我们改变不了自己长的样子，因为这是生下来天生的，但是我们可以改变自己的体重。控制体重就是创造自律的自己，也就是自己的人生自己控制。

 

 

引起肥胖的原因：

 

1、遗传因素

 

这个元素是比较常见的因素之一，只要在自己的父母身上一个人出现肥胖的症状，那么自己就可能是肥胖的几率接近百分之五十。这是因为机体的容易感性的作用引起的症状，当一个人很肥胖家人也是胖胖的，那么这就是很明确的说明了。

 

2、内分泌原因

 

我们身体的内分泌很容易受外外界的影响，当内分泌紊乱的时候，机体就容易出现障碍，功能减退，导致出现肥胖。这也是很多女生容易肥胖，就是因为内分泌紊乱导致的多囊卵巢综合症引起的肥胖问题。

 

 

3、心理原因

 

这个是导致肥胖的关键点之一，很多人为了减肥不择手段。用节食或者大量的减肥产品，自己的情绪一直处在恐慌之中，压力很大，情绪一直得不到舒缓，就会导致报复性饮食，一次吃很多热量高的食物，就会导致复胖甚至更胖。

 

4、药物原因

 

若是长期服用一些调理身体的大补中药还有西药上面的激素类药物，生长激素刺激人的食欲，吃的更多，这些行为就都会导致肥胖。

5、细胞因子

 

像易瘦体质的人一样，他们身上含有很多瘦素可以帮助她维持自己的身材不长胖。肥胖的人就是因为这样的因素缺少导致很容易肥胖，也就是易胖体质。其含有的脂肪细胞很多，参与到身体的机制中影响变瘦。

 

6、生活方式

 

这是我们平常最会产生肥胖的直接体现，我们的恶习和不注重养生，就会导致出现肥胖。

 

生活中这些行为习惯最会导致肥胖：

 

1、过量饮食

 

这个是平常最直接的肥胖原因，控制不住自己的饭量，每次都吃很多，即使是热量高的也还是按照食量吃，这样一天摄入的卡路里就会超出正常范围，身体代谢不完，只能堆积脂肪。日复一日的变胖。

2、吃饭过快

 

很多人发胖的原因还有一点就是吃饭的时候没有仔细咀嚼，吃的过快。或者是压力大，情绪不好就想用美食填满自己的嘴巴，满足自己的心情，这样可以获得“安全感”。狼吞虎咽的结束了一餐，食物大块大块的往胃里松，就会导致肠道被磨擦划伤伤害胃壁等，还会不好消化，身体不能很好的代谢，造成肥胖。

 

若是吃的太快，大脑还不会产生“吃好”的信号，还容易吃的更多，导致卡路里超标。

 

3、久坐不动

 

在现代媒体时代，很多人的工作只用坐在那就可以解决。一坐就是一天，一直的呆在电脑旁边不仅对眼睛不好，还会影响自身的血液循环，新陈代谢减退等。还会在中午晚上的时候，因为一天的劳累点外卖，外卖里经常是一些重加工的食物，热量超标，就会长胖。

回到家吃完饭就躺下休息，一天下来没有运动。身体素质还会下降，没有代谢出去的食物还会堆积脂肪，形成肥胖。

 

饭前喝一物，帮助身体排油减脂，防止便秘，轻松甩掉小肚腩

 

准备：荷叶、橘皮、决明子、山楂、苦丁茶、玫瑰花、冬瓜

 

荷叶：日常中经常被当作观赏来用，但是药用价值也是极高的，不容忽视。直接新鲜使用和晒干都可以。夏天可以帮助解暑气，健胃消脾，平常还能帮助止血化瘀，排除体内毒素，帮助排便。

橘皮：橘类的果皮，晒干之后用作帮助通腹部胀气，缓解胃部嗳气，调理中气，缓解消化不良，增进食欲。

 

决明子：属于豆科的草本植物，可以帮助肝脏去火，缓解眼睛炎症和大便通畅。

 

苦丁茶：含有很多营养成分，味道微苦而甘凉，生津止渴，帮助胃黏膜吸收。

 

山楂：可以帮助食物更快的消化，刺激肠道蠕动，顺利排便。

 

玫瑰花：滋阴养颜，女性常喝还有帮助皮肤红润，缓解贫血的功效。减轻身体毒素侵袭。

 

冬瓜：刮油的主要食物，含有很多水分，帮助容易水肿型的肥胖缓解水肿，常吃还利尿。

“今晚做个熘肝尖吃吧。”

 

“别吃肝了，动物内脏不健康，都是胆固醇。”

 

很多家庭都发生过以上对话，不少人觉得只要是动物肝脏就不健康、不应该吃。其实不然，动物肝脏中含有丰富的蛋白质、维生素A、铁元素，是补血的重要食材。

 

猪肝不等于胆固醇

 

在大众的认知中，一提到猪肉就会联想到“肥腻”一词，再加上很多人都说动物肝脏胆固醇高，所以猪肝经常被看做是“不健康”的代名词。这其实让猪肝蒙受了不小的“冤屈”。

 

猪肝与瘦肉相比，的确脂肪、胆固醇含量略高了一点，但并不代表一无是处。猪肝具有养肝、明目、补血的功效；而且可以入药，常用来治疗夜盲、肝虚目昏、脾胃虚弱、小儿疳（gān）积、浮肿水肿等。

 

 

猪肝里面的“宝藏”

 

铁元素&维生素A

 

猪肝里面含有丰富的铁元素，对于缺铁性贫血的人们是一种非常“友好”的食物。猪肝中维生素A的含量也很高，适当吃猪肝可以明目，不爱吃胡萝卜的朋友也可通过食用猪肝来补充维生素A。

 

胆碱

 

猪肝富含胆碱，可以促进脑发育，提高记忆能力；促进脂肪代谢；阻止胆固醇在血管内壁沉积。

 

叶酸对人体很重要

 

我们都知道备孕妇女和怀孕的准妈妈们需要补充叶酸，因为叶酸是胚胎发育的重要营养素，减少胎儿畸形及各种缺陷的发生，并且预防贫血。猪肝中就含有这种营养物质。

 

 

其实，除了备孕和怀孕女性之外，其他普通人群也应适当补充叶酸。人体中有一种化学物质称为血同型半胱氨酸，这种物质如果不能及时代谢，堆积过多的话，会大幅增加心脑血管疾病的风险。而叶酸就是血同型半胱氨酸代谢过程中的重要一环。

 

人体如果缺乏叶酸除了容易导致高血压甚至心梗、脑梗以外，还有可能引起结肠炎、慢性萎缩性胃炎、老年痴呆、肿瘤等疾病。成年人如果缺乏叶酸的同时又饮酒过量的话，容易改变肠黏膜的结构。

 

吃猪肝的注意事项

 

猪肝虽然营养丰富，也的确含有胆固醇，普通人注意适量就好，高血压、冠心病患者最好少吃一点。另外，猪肝不要和维生素C或维生素C含量高的食物同食，例如辣椒、山楂、花椰菜（俗称菜花、花菜）等。因为猪肝中含有丰富的微量元素铜，铜元素会和维生素C结合，使维生素C失去原有的功效。

 

猪肝的推荐吃法

 

猪肝和菊花或银耳同食具有养肝明目的功效；和苦瓜同食可提高抗肿瘤的效果；猪肝+洋葱或猪肝+莲子可补虚损。菠菜猪肝汤是一道传统名菜，菠菜和猪肝里面都含有丰富的铁元素和叶酸，具有很强的生血、养血、补肝的作用。

 

所以呀，凡事都讲究适度，不走极端，适当吃些猪肝对身体健康很有帮助。我们也要选择干净卫生的购买场所，来保证猪肝的质量，真正吃的安心，吃的健康。