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烤串串怎样吃才健康?

烤串串怎样吃才健康?
发表人:曾沣

烧烤虽好吃,但好吃中也潜藏着风险

1. 细菌感染,除了腹泻,还可能引发胃部疾病

大家知道,现在的烧烤许多是碳烤,因此就可能存在受热不均的情况,外面可能都糊了,里面还没有熟。而且许多食物是提前备好的,夏天天气热,温度高,食物就容易滋生细菌而变质, 比如我们熟悉的痢疾杆菌、大肠杆菌等。如果我们还吃了没有烤熟的食物,就容易细菌感染。大家可能都有着这样的经历,腹痛,腹泻,发热,甚至便血等急性胃肠炎的症状,少则一两日,多则一周,很是让人难受。

在细菌感染里面,有一个细菌比较特殊,它的名字叫幽门螺旋杆菌。这种细菌在中国感染率很高,超过一半的人胃里都有这种致病菌,它可以通过共餐或者不洁的食物和水源传播。感染它之后,可能会引发许多胃部的疾病[1]。

2. 没有烤熟的食物,里面藏着很多寄生虫

寄生虫感染,同样的道理,进食了没有完全烤熟的食物,就有这个隐患。去年夏天我接诊过几个急性腹痛腹泻的病人,在大便里面,就查出了寄生虫,比如说绦虫,主要是吃了未烤熟的猪肉,还有阿米巴和贾第虫,都是存在不洁的食物和水源中。

3. 吃烧烤的同时,也在吃下致癌物质

炭火在高温时,与食物中的蛋白质相作用,会产生一种苯并芘的物质,经常摄入,可以致癌,尤其是在烤糊的部位,说明温度过高。

在做烧烤时,为了使食物更加入味,通常会提前腌制一下,这个过程会形成许多亚硝酸盐 ,这也是消化系肿瘤的强致癌物,它也广泛的存在于制品中,比如罐头、火腿肠等。

4. 高油高热量,小心你的体重

烧烤为什么那么好吃,让我们欲罢不能呢?那是因为里面有大量的油,所以才美味可口。通常大家都是晚上吃烧烤,吃进去大量的热量,又没有办法消耗,就很容易导致肥胖。而肥胖是健康的重要敌人,它与高血压、糖尿病、痛风、脂肪肝、心脏病等都关系密切。

5. 高嘌呤,痛风的最有力帮手

吃了许多很咸很烫的食物,出了许多汗,这个时候如果来一杯冰啤酒,就是最痛快的事儿了。因此,通常烧烤的标配就是冰啤酒。

但烧烤和啤酒都是典型的高嘌呤食物,两个加在一块儿就是导致痛风发作的最强武器。所以每到夏季,医院里就常见吃过烧烤后第二天脚疼得不能下地的患者。

其实,鱼和熊掌可以兼得

那么,在美食和健康二者之间,是否就是 「鱼和熊掌不能兼得呢?」,我们当然能!只是要注意吃烧烤的方法。

下面传授给大家几个小小的秘诀:

1. 烧烤虽好吃,但也不能贪吃哦!一周小于 2 次的频率是比较合适的。

2. 烧烤的食材,尽量选用新鲜的,不要提前腌制,减少亚硝酸盐的含量。

3. 在非海滨城市,海鲜通常都不是活蹦乱跳的,而且需要长时间的运输和冷藏,在这个过程中很容易滋生弧菌,产生腹泻,因此烤海鲜慎吃。

4. 烤糊的部分一般意味着高温,产生了有毒物质,尽量不吃。

5. 其实烧烤还有许多健康的好朋友,比如图上这些,吃烧烤时多搭配些新鲜的蔬菜水果,减轻吃完烧烤后的口舌生疮;

6. 尿酸高或有痛风的朋友少吃点肉,尤其是动物内脏,以白水或者苏打水代替啤酒,可以大大减少痛风发作的概率。

7. 如果家里有条件可以用电烤箱,可以使食物受热均匀,而且不污染环境,是烧烤的更好的选择。

8. 吃烧烤,不要「趁热吃」,吹吹晾凉再从容的吃。

9.「饭后百步走」。吃饱之后最好能走走,消消食,既可促进消化,也可消耗一部分多余热量,防止消化不良和肥胖。

有些人,不适合吃太多烧烤

那么,哪些人群不宜过多的吃烧烤呢?

1. 患有活动性消化性溃疡的人群。高盐、重油、辛辣的烧烤美食给胃里的伤口 「火上浇油」,正可谓——「饱了口福,伤了胃」。

2. 严重痛风的患者。与大餐之后,痛风的剧痛相比,还是要忍一下口腹之欲了。

3. 肥胖和 「三高」 人群。「谈笑鸿儒间,几百卡路里」,高脂肪的美味烧烤,是我们保持健康身材之路上最有诱惑力的敌人。想一想要消耗掉这些多余的能量,需要在跑步机上多跑一个小时,会不会让自己克制的少吃点呢?

烧烤过后出现不适,该咋办?

说到这里,有许多人估计想问了,我就是没有控制好,吃多了,而且不舒服了,该怎么办呢?

一般来说,处理取决于症状及严重程度。

比较轻的腹痛、腹胀,可以控制饮食,清淡流食两天,还可以吃点常备药达喜或者多潘立酮,缓解症状;

轻度的腹泻,可以去就近的药店购买 「口服补液盐」,按照说明书兑温开水,少量多次的饮用,来预防脱水。同时可以按照说明书服用蒙脱石散或者黄连素,起到减轻腹泻症状的作用。初步在家进行一个对症治疗,大部分轻度的腹泻都可以好转。

但如果病情持续未缓解,而且还出现了腹痛加重、发热、脱水的表现,那就需要去看消化内科医生了。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

腹泻疾病介绍:
腹泻俗称“拉肚子”,腹泻的主要病因是肠道出现感染。主要指的是大便排便次数增加,且大便的形状、质地发现改变,以及部分患者出现粘液及脓血情况。严重的腹泻会导致身体脱水、乏力、水电解质失衡。大多数腹泻在数天内可自愈,部分腹泻则需配合药物治疗,及改变不良的生活方式来治愈。一般的腹泻经过对症治疗后,腹泻症状会消失,彻底治愈。
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  • 左旋肉碱为什么能减肥?

     

    左旋肉碱的主要生理功能是在体内作为一种载体以乙酰左旋肉碱的形式协助中长链脂肪酸通过线粒体膜促进脂肪氧化供能。中长链脂肪酸不能自由穿过线粒体膜,必须通过左旋肉碱的转到进入线粒体内膜,然后进入Krebs循环进行β–氧化,产生高能磷酸键提供能量。

     

    打个比喻,左旋肉碱好像一部铲车铲起脂肪进入燃料炉中燃烧。脂肪如果不进入线粒体,不管你如何锻炼、如何节食,你都不能消耗它。而左旋肉碱正好充当了脂肪到线粒体的“搬运工”。

     

     

    当左旋肉碱缺乏时,除了中长链脂肪酸进入线粒体障碍并导致能量供给不足外,还可以造成中长链脂肪酸在细胞内的异常堆积,导致脂质代谢紊乱,引起肌纤维大量脂肪堆积,血浆游离脂肪酸和甘油三酯水平升高。

     

    此外左旋肉碱还具有维持细胞膜的稳定、抗氧化、清除自由基的作用。左旋肉碱有利于正常或异常代谢而积聚在线粒体和组织内的脂肪酰基的清除,保证线粒体内游离细胞CoA的恒定,排除机体内酰基积聚而造成的代谢毒性作用,维持生物膜的完整性。左旋肉碱也可通过防止铁螯合物而形成捕捉自由基,起到次级抗氧化防御屏障的作用。

     

    服用左旋肉碱安全吗?

     

    对于左旋肉碱的安全性,很多人都有顾虑,其实完全不用担心。在一般情况下,肉碱的生物合成足够满足人体代谢的需要,所以肉碱并不被视为维生素。

     

    动物性食物中的肉碱含量较高,尤其是肌肉中,而植物性食物中含量很低。食物中肉碱多以游离肉碱、短链酰基肉碱形式存在。国际上多个国家的安全性评价实验表明左旋肉碱对人体是安全的,未发现其对人体健康的危害作用。

     

    1993年美国食品药品管理局(FDA)将其列为GRAS(公认安全无毒)级物质,而右旋和混合肉碱的安全性尚需要进一步研究证实。目前,国内外已有多种以左旋肉碱为主要原料的营养补充剂、强化剂以及功能食品上市。

     

     

    目前,世界上已有22个国家和地区允许在婴儿奶粉中加入左旋肉碱以预防肉碱缺乏症。经各国安全性试验,证明左旋肉碱是安全的。

     

    关于左旋肉碱的使用剂量和方法,目前还没有统一定论,目前保守的观点认为,每日服用左旋肉碱1-5g比较合适。

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  • 脏脏包还是很好吃的,当然也要分的品质的,下面就来具体说说这个脏脏包。

     

     

    为什么叫脏脏包?

     

    脏脏包,因颜值而生,看上去脏兮兮、吃完后手上脸上也脏兮兮的面包,也正是因为“脏”而火起来。好吃、好看、顺理成章成为面包界的新晋网红。

     

    脏脏包正如其名,它看起来确实脏脏的,吃完后满嘴,满手都是脏的,就是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂,吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变 " 脏 " 因而得名 " 脏脏包 "

     

    料足才好吃

     

    牛角包顶部的层层酥皮上浇了厚厚的巧克力层,上面再洒满巧克力粉。轻轻拿起来,酥皮就发出清脆的咔咔碎裂声。面包部分也是掺入了巧克力来和面,也有一层不容忽视的巧克力酱夹层。一口咬到厚厚的巧克力和酥皮,满口酥麻。

    1、内夹巧克力酱:

    一般来讲脏脏包的内料都很丰富,巧克力酱的滋味要不浓稠也不过于稀。过于浓稠会容易被腻到,而且过于硬的口感体验并不好;太过于稀会容易定型,吃起来的体验感也非常的不好。所以内夹的巧克力酱很有讲究。另外,值得注意的是内夹的巧克力酱不能过甜,会掩盖巧克力本身的滋味,也不能过苦,会让一部分朋友不适应,所以这些甜中带苦味道比较不错。

     

     

    2、外层巧克力粉:

    最外层的巧克力粉要能够很好的包裹住牛角包才好,且最外层的巧克力粉要足够厚,也要足够的苦才会解腻,当然也不能特别苦,否则不够清爽,总之,巧克力的交相呼应才能让脏脏包惟妙惟肖。

     

    3、起酥面包:

    如果说巧克力是脏脏包能否成功的精髓,那么起酥面包就是脏脏包的灵魂,当然这和牛角包的做法基本一致,只是破酥的时候还是要掌握一些技巧,毕竟里面要夹馅,外面也要夹,所以起酥面包的软硬就成了面包师傅们需要注意的重中之重。

     

    脏脏包我倒是吃过很多版本,面包店的、网络微店的,吃过很多家,每家都有其各自的特点也有各自的优缺点,当然我个人觉得脏脏包很好吃,至于你让我推荐,我到觉得每个人都有各自的喜好,不一定我喜欢的你就喜欢,只是我有一个推荐,那就是尽量售卖价格在18-20元之间的可能更好吃一些。

  • 减肥是一件需要毅力与勇气的“壮举”,无数小胖子在这条道路上心驰神往,而往往半途却败给了一顿烧烤、一场游戏。在减肥这条路上,坚持下来的人是十分不易的,坚持下来并且成功的人是令人敬佩的。

     

    人人都说胖子是潜力股,而华晨宇就是一个活生生的例子,华晨宇没减肥之前是一个胖胖的男孩,这或许得益于他优越的家庭条件。据悉华晨宇是富二代,家族是做银矿生意的,湖北鑫银贵金属股份有限公司,是目前中国境内唯一一家拥有金银选矿、冶炼、深加工及销售为一体的综合性矿山企业。

     

    因为有这样好的条件,华晨宇在刚出道的时候完全就是一个圆润的小伙子,但是为了舞台效果,为了成为一个优质的偶像,他下定决心去减肥。每个人减肥都会摸索出自己的一套方法,而华晨宇的方法就是不吃饭。

     

     

    为了瘦下来,他可以连续14天不吃东西只喝水,用这种方法,他曾经用前后10天时间瘦了20多斤。这种方法效果显著,可对身体的危害也是很大的。

     

    短期节食会降低身体的基础代谢率,给心脏造成负担,同时也会导致免疫力低下、注意力无法集中等等。虽然他毅力可嘉,但是方法不可取。科学的减肥手段是运动和饮食相结合,相辅相成才能健康地减轻体重。

     

    人体的能量主要来源碳水化合物,而食用过量的脂肪就等于增加过量的体重。减肥建议饮食和运动的控制。饮食建议低盐、低脂、低热量饮食,可以少食多餐,但是不能通过不吃饭来达到减肥的目的。平时多喝白开水,这样可以加速新陈代谢和脂肪燃烧。

     

    如果有条件,可以计算自己每天摄入的热量有多少,数字化管理会让付出和结果更清晰。当然,对于蛋白质的摄入也是必不可少的,蛋白质是增加饱腹感和加速燃烧脂肪的重要物质,是减肥瘦身的佳品。

     

    合理有效的安排运动,每天至少30min的有氧运动,有氧运动的形式有很多,比如散步、快跑、游泳、跳绳等等,都会起到不错的效果。保证睡眠充足,每天睡眠时间在7小时以上,充足的睡眠能帮助我们稳定新陈代谢和抑制食欲,这是最轻松有效的减肥方法之一。

     

     

    方法还有很多,但是最难能可贵的是坚持,这些减肥方法坚持一天容易,坚持一周也不难,难的是我们能不能一直坚持下去,使之成为我们的一种生活习惯。

     

    郭麒麟没减肥之前也是一个赫赫有名的胖子,可如今瘦下来却成为了德云社人见人爱的翩翩公子;黑人陈建州曾经体重达250斤,这与如今的一身肌肉形成了鲜明的对比。

     

    而这些人不止能有效的管理自己的体重,在事业上也做出了一番成绩。试想,如果连自己的体重都掌控不住,如何去掌握自己的人生。 坚持并且为了一件事情而努力,才是一个人最可怕的地方。

  • 吃薯片健康吗?说实话不健康,薯片属于高热量的食物,营养素却很少,薯片好吃吗?当然好吃!薯类油炸食品的主要营养成分有脂肪、碳水化合物和钾、钠、磷等矿物质,除了过高的热量之外,其他的营养成分相对匮乏,有没有一举两得的办法,吃健康营养的薯片可以吗?看看吧!

     

     

    薯片好吃热量高,从营养上来讲不健康

     

     薯片,美味的食材,经常作为休闲食品出现在女生的餐厅、客厅里。薯片为什么不健康?

     1、薯片分为油炸的和非油炸的,先来说说油炸的薯片,土豆是淀粉含量很高的食物,而油炸薯片加入了大量的油脂,所以热能很高,吃多了容易长胖。因为要高温加热所以从营养角度来讲土豆中的维生素和矿物质经过高温加热而被破坏,所以营养素损失不少。

     

    2、非油炸薯片,非油炸薯片的相较于油炸薯片健康很多,但是你以为热量就低了,并没有,因为想要薯片好吃就要增加美味的调料,同时虽然不油炸但是需要增加由作为调料增加口感和香气,那么你还在以为吃非油炸薯片不长胖就错了。

     

      如何自制健康薯片

     

     如果你问我,薯片你爱吃吗?当然,我也爱吃!但是我们可以少吃,虽然从营养角度来讲它并不是那么完美,甚至是不健康的,但是你舍得不吃吗?估计大部分姑娘是舍不得的,那么怎么办?来试试自制健康的薯片吧!

     

     

    传统意义上薯片是需要进行切片或者压碎两种方式变成薯片,如果你喜欢吃整片的就用可以切片的切菜器将它改成薄片,如果你喜欢整颗土豆压碎重新塑形就需要有专门的设备了,网上买就好了。

     

    改好了之后,如果你喜欢油炸,就将锅中倒入油,将薯片进锅炸至金黄,捞出沥干油,然后调味,注意要趁热,可以放你喜欢的番茄粉、五香粉、孜然等,然后将调好味的薯片用一个镂空的篮子装着晾凉,自己油炸经过沥油,油分能少很多。

     

     还有一种就是烤制,也就是非油炸薯片,将薯片改好片,简单的在烤盘上涂上油,然后将薯片依次码放,涂上一层油,加入你喜欢的调料烤制成熟即可。这样的薯片比油炸薯片热量要少很多,快来试试吧,健康薯片奥!

  • 怎样代餐减肥才科学?

     

    因为代餐是取代部分或全部的正餐,所以从广义的角度来讲,任何能够替代部分或全部正餐的食物,都可以称其为代餐。说起正餐,又因地域、民族的不同,人们的饮食结构也具有很大的差异。

     

     

    西方的饮食结构主要以肉类为主,肉类物质是主要的能力来源,其特点是含能量密度高、富于油脂和糖类,碳水化合物的含量较少。由于西餐的饮食结构中富含大量的脂肪、油脂和糖类,我们知道人体的七大营养素中,只有蛋白质、脂肪和碳水化合物三类是提供能量的,而脂肪和碳水化合物更是人体能量的直接来源。

     

    代餐的确是一种比较不错的减肥方式可以尝试。

     

    1、  代餐是什么?

     

    更多的代餐是代餐包或者其他的粉状的代替饭的食物,能量偏低而营养素相对比较全。比如代餐果冻、代餐奶昔。

     

    2、  代餐营养如何?

     

     

    如果是购买比较正规的代餐包的话营养成分都还不错,当然除了能量偏低一些,蛋白质、维生素和矿物质都很好保证,当然脂肪相对来讲有的会不高呢,所以作为减肥一族的人群来说还是不错的。除此之外,代餐粉和代餐包还有一点是很适合减肥人群就是碳水化合物(糖类)不高,但是有甜味,所以对于喜欢甜食的小女生们还是很喜欢的。同时是里面含有膳食纤维或者可以让身体产生饱腹感的营养素,所以还是非常不错的食物。

     

    3、  代餐怎样才科学?

     

    代餐适合什么时候吃?一般我们身体需要的能量早餐和晚餐需要30%,而午餐需要40%,这个时候当然是早餐吃更合适了!为什么因为可以很好的保证营养又很适合懒人的你,因为一般的女性加班过后都很难早起去做早餐,而早餐不吃,中餐会吃的更多,这个时候就相对来讲非常的不科学,也不利于减肥,所以早餐只需要烧水就可以让代餐完美的给你一个健康早餐实在是不错的选择。

     

    适合年轻的上班族。当然有很多女性是有宝宝的那么早饭似乎省不了,看着家人吃又很残忍,不妨将代餐包在晚饭时吃,因为晚餐正常来讲很适合结婚的朋友来做代餐,因为晚上胃肠功能偏弱,这样代餐消化吸收的时间也不错还不容易长胖。

  • 现在的餐饮行业非常丰富,许多人在休息时喜欢吃上一顿日料,而生鱼片就是日料的一道招牌菜,一盘上来,蘸上芥末一口放入嘴中,就能享受鱼肉在被烹饪之前的真实口感。但是,生鱼也是需要经过专业和谨慎的处理的,否则会很容易连同细菌一起吃到肚子里,接下来就教会大家三个绝招,既能享受的了美食又能保证的了健康!

     

    1. 挑有光泽且扎实的鱼肉

    如果想去市场买鱼自己做生鱼片,那一定要看看这条鱼是否新鲜,细菌虽小,肉眼难以察觉,但我们可以先把已经腐坏酸臭的鱼排除,减少吃到细菌的几率,诀窍是看看鱼是否有光泽,肉质是否结实。另外可以选择一家靠谱的鱼贩,长期购买这样能保证质量,也帮你节省了不少时间。

     

    如果想要亲自做一道生鱼片,选好鱼是关键,有些鱼适合生吃,有的却并不合适或者不能生吃,这里建议选择鲑鱼、吴郭鱼和黄鳍鲔这几种,其中,吴郭鱼对孕妇相对来说比较安全;此外,鳕鱼和大嘴鲈就不太适合生吃,鳕鱼会有吃到寄生虫的风险,所以高温烹煮才是最佳选择。

    2. 鱼易长菌不宜冷藏超过2天

    若是鱼置于常温环境会很容易让细菌滋生,所以说千万不能放在常温下超过一或二小时,如果不是马上吃或者没有吃完的话,一定要先将鱼密封并放入冰箱中冷藏,想达到杀菌请要以冰柜为准,温度调节为负20°C放1个礼拜,或者负35°C直到15小时之后,家用冰箱尽快以2天内烹调处理。

     

    使用冰箱时也有些小技巧,就是尽量让所有食物都密封,分开放,减少交叉感染的风险,也别放得太满,导致温度不达标。

    3. 预备前洗手且刀具要杀菌

    准备生鱼时也不能随随便便,温度最好到达0~4°C之后,再开始处理食材。这之后,厨房器具在使用前后最好都要杀菌,在没有使用时,请将刀具浸泡在杀菌液里,暴露在外容易染上灰尘中的细菌,且消菌液不能一直使用,要经常更换。最后,在准备生鱼前,一定要先洗手,建议开着水洗约20秒,才碰生鱼和刀器。

     

     

    在过程中,也建议戴上手套和口罩,若喉咙或胃肠不舒服,包含腹泻和呕吐,请先不要处理生食,手受伤者则可包上防水绷带再处理食物。

  • 减肥应该是很多人都比较热衷做的一件事,但是也有很多人都没有坚持下来,也有人使用了很多错误的方式导致减肥没有达到预想的效果,而且还增胖了很多。

     

    那么在减肥的时候我们应该怎么样健康减肥呢?哪些误区要及时避开?

     

    第一,控制饮食减肥

     

    很多朋友认为肥胖是由于吃得太多,导致能量消耗变成脂肪所致,所以减肥一定要控制饮食,这种观点似乎没有错,但有些朋友控制饮食的方法几乎等于绝食,这是非常不可取的。

     

     

    虽然我们需要控制饮食来减肥,但这不是绝食。如果这样做,很容易损害我们的健康,甚至导致疾病。少吃多餐是帮助人们在减肥过程中控制饮食的好方法。

     

    所以想减肥的朋友需要注意。控制饮食量不等于绝食。少吃多餐可以让减肥更快,避免身体受损。

     

    第二,素食搭配

     

    有些朋友认为人之所以会变胖,是因为肉吃多了,所以想减肥就一点肉都不能沾,但只吃素食,对身体的伤害是很大的,因为肉食中含有许多元素,更何况阿特金斯减肥法,提倡的就是全肉。这种减肥方式当然也不健康。

     

    因此,适当搭配肉类和蔬菜非常重要。所有的素食或阿特金斯减肥方法都太极端了,这将使身体在减肥过程中缺乏大量必要的营养,从而导致健康损害。然而,如果肉类和蔬菜搭配得当,只要不太油腻,就是健康的减肥方法。

     

    需要避开的误区:

     

    第一,饮食不规律

     

    对许多减肥者来说,他们都会有这样一个错误的减肥误区,那就是不注意科学饮食,不但吃得少,而且吃得不规律,因此经常会使他们感到非常饥饿。但你知道吗?像这样的片面,通过节食使自己变瘦的方法是非常不科学的。每天吃得很少,而且没有规律,会导致身体对营养的需求跟不上,时间长了,人就会变得很无精打采,对那些贫血的人来说,这样做还会导致贫血状况加重,从而导致晕厥。

     

     

    此外,长期处于这种状态,也会导致一些人出现厌食症。一旦发生这种疾病,不仅会危及他们的健康,还会导致心率慢,免疫力下降。更严重的后果是威胁他们的生命。所以每天吃饭一定要规律,要遵循七分饱的原则。只有在给身体补充足够的营养的情况下,锻炼和减肥才是健康的减肥方法。

     

    第二,排便不正常

     

    为了减肥瘦身,首先要做的就是把体内堆积的宿便排出体外,这样才能使肠道保持通畅,从而有利于保持身材苗条。但有的人在平时不注意通过饮食,或正确的生活习惯改变自己的便秘,还有就是排便不正常的现象,常常通过吃泻药来使自己有便意,从而将体内毒素排出体外。

     

    但通过这种方式使自己达到排便的目的是很不健康的。由于长期服用这些促进便意的药物,首先会影响机体的免疫功能。虽然能将体内毒素排出体外,从而导致体重减轻,但也会将体内水分和营养物质顺带排出体外,从而导致营养摄入量不平衡,使机体免疫力下降。

  • 槐花含芦丁、槲皮素、鞣质、槐花二醇、维生素A等物质。能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力,防止因毛细血管脆性过大,渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病,服之可预防出血。

     

    又到了槐花飘香的季节,那一树白白糯糯,翠绿和纯白映的交相呼应。一般槐花飘香的季节多在四月到五月之间,因为大多数是洋槐,就是我们见到纯白色的花,一到这个季节,槐花飘香,空气里都弥散着甜蜜的味道,仿佛让人一出门就充满了恋爱的甜蜜味道。

     

    将槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭),中国不少地区都有这一习惯,做法很简单,将洗净的槐花加入面粉拌匀,再加入精盐、味精等调味料,拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外,在制作粥、汤时也可加入槐花。

     

     

    那儿时的美味槐花,让你想忘都忘不掉!

     

    那时的花很美,那时的我们还是无忧无虑的孩子,儿时的记忆,每每到了春夏,都有槐花飘香,后来才知道我们经常食用的槐花多以洋槐为主,味道香甜可口,妈妈们用它调馅做甜美的包子、好喝的洋槐蜂蜜也是槐花飘香的时候最多,还有槐花的点心和甜水,实在是让人有一种浓浓的乡愁呢!

     

    槐花包子

     

    槐花包子做法

     

    备料:五花肉、槐花、调味料、发面

     

    做法:

     

    1、将发面皮用擀饼的方式擀成面饼待用

     

    2、五花肉切成大块丁,去血水焯一下,将槐花洗净

     

    3、将五花肉和槐花加盐、味精简单调味

     

    4、将馅料依次包入面皮,上锅醒一会,大约十分钟,开始蒸,蒸熟即可

     

    营养点评:槐花口感香甜、清爽,加上五花肉可以很好的祛除肉的肥腻,简单的调味馅料中带有甜甜香滑的味道,是小的时候我们经常在这个季节吃的美味,加上发面的面皮,口感更加软糯,老少皆宜,让人回味。

     

     

    洋槐蜂蜜

     

    不同于其他蜂蜜的味道,洋槐蜂蜜清甜,比枣蜜要淡爽,有着沁人心脾的味道,建议朋友们可以尝试,特别推荐给你我喜欢的一道洋槐蜂蜜的饮品,这可是我的独家秘笈,就是乌龙茶洋槐蜜。

     

     做法:

     

    备料:乌龙茶适量、洋槐蜂蜜适量

     

    1、乌龙茶热水冲调

     

    2、待乌龙茶大约70℃的时候加入少量的洋槐蜂蜜

     

    营养点评:洋槐蜂蜜甜而不腻,正好可以综合乌龙茶的苦,可以让茶饮更加美味。

     

    当然还有很多槐花糕点和槐花的甜水咱们可以下次再分享。

  • 随着中国国际地位的提高,国际交流也变得越来越频繁。经济全球化、贸易全球化的表现越来越突出。饮食文化也成为了交流的一种时尚的行为,国人的饮食出现了百花齐放的盛景。

     

     

    寿司是日本饮食文化的重要体现,在中国也越来越受到了国人的喜爱。

     

    寿司也是一种有历史的食物,简约不简单是寿司的主要特点。寿司起源于7世纪的日本,最初是作为保存鱼类的一种方式。将清洗后的鱼压在米饭和盐之间,使其发酵数周,直到可以使用为止。在17世纪左右,大米中加入了醋,以减少发酵时间并改善其口感。19世纪后放弃了发酵的过程,在寿司中直接加入鲜鱼,这就是早期版本的寿司。

     

    寿司具有营养价值主要是因为其所卷的材料做了突出贡献。人们日常在寿司中所卷食材主要有:

     

    1、鱼肉

    鱼肉是人体摄入蛋白质、碘以及多种维生素和矿物质重要来源。最重要的是鱼是天然含有维生素D的少数食物之一。鱼肉中含有的omega-3脂肪能帮助人体的大脑和身体发挥最佳功能,还有助于抵抗心脏病和中风等疾病。鱼肉的摄入可降低某些自身免疫性疾病。

     

    2、芥末

    芥末酱是寿司的标配,口味辛辣浓郁富含多种抗菌性物质,还有抗癌和消炎的作用。芥末植物具有稀缺性,所以不少餐馆都由辣根、芥末粉和绿色染料混合制成仿制的糊状物,由此芥末的营养价值就降低了。

     

    3、紫菜

    紫菜是一种包含许多营养物质的食材,其中44%的含量是蛋白质,其含量可与大豆等高蛋白质植物食品媲美。不过寿司所用的紫菜较少,所以不会提供太多的营养物质。

     

    4、腌姜

    生姜中含有多种微量元素,具有某些有助于抵抗细菌和病毒的特性。经研究表明,生姜可以改善记忆力、减轻恶心、肌肉疼痛、关节疼痛的作用。

     

    所以说寿司有一定的营养价值,但是寿司也存在一定的危险因素:

     

    1、粳米制品

    寿司的主要成分是白米饭,白米饭经过了精制之后就去除了几乎所有对人体有益的纤维、维生素和矿物质。大量摄入碳水化合物会致使人体血糖值的提高增加患糖尿病和心脏病的风险。

     

    2、低蛋白高脂肪

    寿司常被当成减脂餐,但是要搭配高热量的油炸天妇罗会使热量增加。此外寿司中蔬菜和鱼肉较少,导致低蛋白、低纤维的食物了所以说不仅是饱腹感弱,营养也不丰富。吃寿司时搭配蔬菜会更健康。

     

     

    寿司既简约又简单,尽管会有一点不健康的小插曲存在,只要多注意野了、是很健康的。

  • 我还记得那天晚上,我的宝宝突然开始腹泻。作为一个新手妈妈,我感到非常恐慌和无助。幸运的是,我知道可以通过京东互联网医院寻求帮助。我匆忙打开手机,输入了宝宝的症状,很快就有医生回复了我。

    医生建议我停止添加辅食,改为一天一次母乳喂养,并观察宝宝的大便情况。同时,医生也推荐我尝试给宝宝服用乳糖酶来缓解腹泻症状。我按照医生的建议去做,果然宝宝的症状有所改善。

    这次经历让我深刻认识到,互联网医院不仅可以为我们提供及时的医疗咨询服务,还可以在我们最需要的时候给予我们安慰和支持。现在,每当我有任何健康问题时,我都会首先想到京东互联网医院。

    小儿泄泻脾肾阳虚泻的诊断与治疗 常见症状 小儿泄泻脾肾阳虚泻的常见症状包括腹泻、食欲不振、体重下降等。易感人群主要是婴幼儿和小儿,尤其是在断奶或添加辅食时更容易发生。 推荐科室 儿科 调理要点 1. 停止添加辅食,改为母乳喂养; 2. 给宝宝服用乳糖酶来缓解腹泻症状; 3. 观察宝宝的大便情况,及时就医; 4. 保持宝宝的水分摄入,避免脱水; 5. 如果症状严重或持续不改善,应立即就医。

  • 我是小明的妈妈,最近小明的健康问题让我非常担忧。从出生到现在,六个月大的小明一直是母乳喂养。然而,最近他开始出现大便有粘液、多次排便、晚上蹬腿难受放不出屁来的症状。每次看到小明难受的样子,我都感到心如刀绞。于是我决定寻求专业医生的帮助。

    通过京东互联网医院的线上问诊服务,我与一位经验丰富的儿科医生进行了交流。医生首先询问了小明的喂养方式、体重增长情况以及是否有湿疹等问题。了解到小明的体重增长缓慢后,医生建议我们逐渐添加辅食,并保持营养均衡。同时,医生也提醒我们,宝宝对新食物的尝试需要耐心和多次尝试。

    在接下来的几天里,我们按照医生的建议进行了调整。但是,小明的症状并没有明显改善。于是,我们再次联系了医生,并详细描述了小明的症状。医生分析后认为小明可能存在乳糖不耐受的问题,并建议我们尝试服用蒙脱石散剂和乳糖酶。然而,经过一周的治疗,小明的症状仍然没有改善。

    最后,医生建议我们使用无乳糖或低乳糖的腹泻奶粉,并继续观察小明的状况。经过一段时间的调整,小明的症状终于有所缓解。整个治疗过程中,京东互联网医院的线上问诊服务为我们提供了及时、专业的帮助,让我们避免了不必要的焦虑和困扰。

    儿童脾虚便秘的治疗指南 常见症状 儿童脾虚便秘的常见症状包括大便有粘液、多次排便、晚上蹬腿难受放不出屁来等。这些症状可能与喂养方式、食物过敏、乳糖不耐受等因素有关。 推荐科室 儿科 调理要点 1. 逐渐添加辅食,保持营养均衡; 2. 尝试服用蒙脱石散剂和乳糖酶; 3. 使用无乳糖或低乳糖的腹泻奶粉; 4. 观察宝宝的症状变化,及时调整治疗方案; 5. 保持耐心和多次尝试,帮助宝宝适应新食物。

  • 我从来没有想过,一个小小的宝宝拉肚子问题,会让我这个新手妈妈如此焦虑和无助。五个月了,宝宝每天都在拉肚子,水样便,带着泡沫,整天哭闹不止。起初,我以为是消化不良,给她吃了蒙脱石散和小儿醒脾颗粒,效果不错,但一停药就又开始拉肚子。益生菌也吃了,但似乎并没有什么改善。看着宝宝日渐消瘦的身体,我心如刀绞。

    在朋友的推荐下,我决定试试线上问诊。通过京东互联网医院,我找到了一个专业的儿科医生。医生非常耐心地听完了我的描述,并提出了很多有建设性的问题。从宝宝的饮食习惯到生活环境,医生都进行了详细的询问。最后,医生建议我带宝宝去医院做大便常规检查,以确定是否有感染或其他问题。

    虽然我知道医生是对的,但我还是很犹豫。毕竟,带着宝宝去医院检查不仅麻烦,而且还需要做核酸检测。然而,看到宝宝的病情没有好转,我最终还是决定听从医生的建议。现在,宝宝已经在医院接受治疗,情况正在好转。我深深地感激那位医生,感谢他在我最需要帮助的时候伸出援手。

    小儿泄泻的诊断与治疗 常见症状 小儿泄泻是一种常见的儿科疾病,主要表现为大便次数增多、质地稀薄、水样便等。易感人群为婴幼儿,特别是6个月以下的婴儿。 推荐科室 儿科 调理要点 1.调整饮食,避免过敏食物; 2.适当补充肠道益生菌,增强消化功能和肠道抵抗力; 3.如果病情严重,应及时就医,遵循医生的治疗方案; 4.注意个人卫生,避免交叉感染; 5.定期复查,确保病情得到有效控制。

  • 我还记得那天,我的宝贝女儿小雨突然开始拉肚子,屁股和后背上也长了一片红疹子。作为一个新手妈妈,我感到非常焦虑和无助。幸运的是,我在京东互联网医院找到了一个非常有经验的医生。

    通过在线问诊,医生详细询问了小雨的症状和情况,包括大便形状、次数、疹子的颜色等。医生告诉我,小雨可能是由于脾肾阳虚引起的泄泻,并且疹子可能是与感冒有关的皮肤反应。医生建议我给小雨喂藿香正气水,并注意观察她的症状变化。

    在医生的指导下,小雨的腹泻逐渐好转,疹子也慢慢消退了。整个过程中,医生一直耐心地解答我的问题,给我提供了很多有用的建议和信息。我真的很感激京东互联网医院和那位医生,他们让我在最困难的时刻找到了帮助和支持。

    小儿泄泻脾肾阳虚泻的诊断与治疗 常见症状 小儿泄泻脾肾阳虚泻的常见症状包括腹泻、食欲不振、精神萎靡、面色苍白等。部分患儿可能还会出现皮疹、发热等症状。 推荐科室 儿科 调理要点 1. 给患儿喂食易消化的食物,避免油腻和刺激性食物; 2. 保持患儿的水分摄入,防止脱水; 3. 使用中药方剂如藿香正气水等进行治疗; 4. 注意患儿的个人卫生,避免交叉感染; 5. 如果症状严重或持续不改善,应及时就医。

  • 我是一位年轻的母亲,我的宝宝最近总是抱怨嗓子疼。作为一名关心孩子健康的妈妈,我立即带他去看医生。医生检查后,开了开喉剑喷雾剂,并给出了一些生活上的建议。虽然我对这个药名感到陌生,但我信任医生的专业判断。

    在等待药品配送的过程中,我开始担心宝宝的病情是否会恶化。每当他咳嗽或流鼻涕时,我都会感到心痛。这种无助和焦虑的感觉让我想起了我曾经写过的一篇小说,讲述了一个家庭如何面对和克服疾病的挑战。

    我决定利用这段时间,写下我的经历和感受,希望能帮助其他父母更好地理解和应对孩子的健康问题。同时,我也想借此机会,呼吁大家重视互联网医院和线上问诊的重要性。在这个信息时代,通过网络平台,我们可以更方便、更快捷地获取专业的医疗建议和服务。

    小儿泄泻的治疗与调理 常见症状 小儿泄泻是指小儿在排便时出现大便次数增多、质地稀薄、水分增加等症状。常见于脾肾阳虚的儿童,易感人群包括年龄较小、体质较弱的婴幼儿。 推荐科室 儿科 调理要点 1. 饮食调理:避免给孩子吃过于油腻、辛辣或生冷的食物,多喂一些易消化、营养丰富的食物。 2. 药物治疗:根据医生的建议,使用开喉剑喷雾剂等药物进行治疗。 3. 生活习惯:保持室内空气流通,避免孩子接触感冒人群,注意保暖,避免受凉。 4. 心理疏导:给予孩子足够的关爱和安慰,帮助他们建立积极向上的心态。 5. 定期复诊:按照医生的要求,定期带孩子去医院复诊,及时调整治疗方案。

  • 我是一位年轻的母亲,女儿7个月20天,昨天她接种了13价肺炎疫苗。下午开始,她就有些拉肚子,到了晚上,情况变得更糟。她的私处和肛周出现了红肿,伴随着拉肚子,我非常担心。由于疫情的原因,我选择了在线问诊,希望能得到专业的建议。

    我联系了一位医生,描述了女儿的症状。医生告诉我,可能是对疫苗过敏了,并给出了初步的处理方法。白天可以用炉甘石搽剂,晚上用玉夫膏外用,口服思密达。同时,医生也提醒我要注意女儿的外阴部,避免尿布疹的发生。

    我按照医生的建议进行了处理,女儿的症状有所缓解。但我仍然很担心,是否会对这个疫苗产生长期的过敏反应?我再次向医生咨询,医生建议我去防疫站看看,是否为疫苗过敏。如果确定为疫苗过敏,那么就不能继续接种了。

    这次的经历让我深刻体会到,作为父母,我们需要时刻关注孩子的健康,及时采取行动。同时,也让我认识到在线问诊的重要性和便利性。在无法亲自就医的情况下,通过互联网医院或者线上问诊平台,我们可以快速获得专业的医疗建议和帮助。

    小儿泄泻脾肾阳虚泻就医指南 常见症状 小儿泄泻脾肾阳虚泻的常见症状包括腹泻、便溏、食欲不振、精神萎靡等。易感人群主要是婴幼儿和小儿,尤其是在秋冬季节更为常见。 推荐科室 儿科 调理要点 1. 保持良好的卫生习惯,避免交叉感染; 2. 饮食上应以清淡易消化的食物为主,避免过于油腻或刺激性食物; 3. 可以服用中药方剂,如四君子汤、理中丸等,来调理脾胃功能; 4. 在医生的指导下,适当使用抗生素或其他药物进行治疗; 5. 注意休息,保持充足的睡眠和良好的心态,有助于恢复健康。

  • 我还记得那天,宝宝的哭声异常,伴随着一股难闻的气味。我赶紧检查,发现宝宝的尿布湿透了,里面全是绿色的液体。我心中一惊,知道宝宝可能是拉肚子了。作为一个新手妈妈,我感到非常焦虑和无助,担心宝宝的健康问题。于是我决定寻求专业的医疗帮助。

    我打开了京东互联网医院的APP,选择了儿科专家进行在线问诊。医生非常耐心地听取了我的描述,并询问了一些问题。根据宝宝的症状,医生初步判断宝宝可能是消化不良引起的拉肚子,并建议使用助消化石来帮助宝宝恢复正常的消化功能。同时,医生也提醒我要调整宝宝的喂养方式,避免过度喂养和不适当的食物。

    我按照医生的建议,给宝宝服用了助消化石,并且调整了喂养方式。几天后,宝宝的拉肚子情况明显改善,精神状态也恢复了正常。我非常感激医生的帮助,通过在线问诊,我不仅解决了宝宝的健康问题,还学到了很多关于儿童健康的知识。

    小儿泄泻脾肾阳虚泻的治疗与调理 常见症状 小儿泄泻脾肾阳虚泻的常见症状包括腹泻、腹部胀气、食欲不振、精神萎靡等。易感人群主要是婴幼儿,特别是那些消化系统尚未完全发育的宝宝。 推荐科室 儿科 调理要点 1. 使用助消化石帮助宝宝恢复正常的消化功能。 2. 调整喂养方式,避免过度喂养和不适当的食物。 3. 给宝宝补充足够的水分和电解质,防止脱水。 4. 保持宝宝的环境清洁,避免交叉感染。 5. 如果症状严重或持续不改善,应及时就医。

  • 我是一位年轻的母亲,我的宝宝50天大,自从26天起就开始断断续续地腹泻。起初我并没有太在意,认为可能是宝宝的肠胃还不太适应母乳喂养。但是随着时间的推移,宝宝的腹泻情况并没有好转,反而越来越频繁。我开始感到焦虑和无助,担心宝宝的健康问题。

    我尝试了各种方法来缓解宝宝的腹泻,包括服用乳糖酶、亿活和蒙脱石散等药物。然而,宝宝的腹泻仍然没有改善。更糟糕的是,宝宝的红屁股也开始变得严重。我不知道该怎么办,感到非常绝望。

    在朋友的建议下,我决定尝试在线问诊。通过京东互联网医院的平台,我与一位专业的医生进行了交流。医生详细询问了宝宝的症状和用药情况,并给出了新的治疗方案。医生建议我继续使用益生菌来调节宝宝的肠道,同时注意保持宝宝的腹部温暖。对于宝宝的红屁股,医生建议我不要让宝宝穿尿不湿,保持皮肤干净凉爽,并使用温水清洗和红霉素软膏涂抹。

    经过一段时间的治疗,宝宝的腹泻情况终于有所改善。虽然红屁股还需要一些时间才能完全恢复,但我已经感到非常欣慰和感激。在线问诊为我提供了一个便捷和有效的解决方案,让我在宝宝的健康问题上不再孤单和无助。

    小儿泄泻的治疗和调理指南 常见症状 小儿泄泻是一种常见的儿科疾病,主要表现为腹泻、腹部不适、食欲不振等症状。易感人群包括婴幼儿、免疫力低下者等。 推荐科室 儿科 调理要点 1. 使用益生菌调节肠道; 2. 保持宝宝的腹部温暖; 3. 注意宝宝的饮食卫生; 4. 使用蒙脱石散等止泻药物; 5. 对于红屁股等并发症,及时进行治疗和护理。

  • 我是西安市的一名年轻母亲,自从宝宝出生后,我就一直在为她的健康而担忧。从一个多月开始,宝宝就出现了拉沫、有黏液、肚子咕咕响等症状,甚至有时候大便还有点绿色。每天拉好几次,让我和家人都非常焦虑。我们带她去看了很多医生,但都没有明确的诊断结果,宝宝的症状也没有改善。直到我在网上发现了京东互联网医院的线上问诊服务,我决定试一试。

    通过京东互联网医院的平台,我联系了一位专业的儿科医生。医生首先询问了宝宝的详细症状和生活习惯,然后建议我们考虑乳糖不耐受的可能性,并推荐进行乳糖不耐受检测。我们按照医生的建议进行了检测,结果证实了医生的猜测。医生随后给出了相应的治疗方案,包括调整宝宝的饮食和服用益生菌等。经过一段时间的治疗,宝宝的症状明显改善,我们全家人都松了一口气。

    这次经历让我深刻体会到互联网医院的便捷和高效。作为一名年轻的母亲,我不仅要照顾宝宝的日常生活,还要工作和学习。线上问诊服务让我可以在家中就能得到专业的医疗建议,省去了奔波于各大医院的时间和精力。同时,医生的回复也非常及时和详细,让我对宝宝的健康问题有了更清晰的认识和处理方法。感谢京东互联网医院的线上问诊服务,让我和家人都能更好地照顾宝宝的健康。

    小儿泄泻脾肾阳虚泻就医指南 常见症状 小儿泄泻脾肾阳虚泻的常见症状包括大便稀薄、有黏液、肚子咕咕响等。易感人群主要是婴幼儿,尤其是出生后一个月至一岁之间的宝宝。 推荐科室 儿科 调理要点 1. 调整饮食,避免食用过多的乳制品; 2. 给宝宝服用益生菌,帮助恢复肠道菌群平衡; 3. 注意宝宝的卫生,避免交叉感染; 4. 如果症状严重,应及时就医; 5. 定期进行体检,监测宝宝的健康状况。

  • 我是一位年轻的母亲,生活在繁华的海淀区。最近,我的宝宝一直拉肚子,已经持续了20天。起初,我并没有太在意,认为可能是吃错了东西或者是消化不良。但是,情况越来越严重,宝宝的精神状态也开始下降。我非常焦虑,担心宝宝的健康问题。

    我带着宝宝去了一家当地的医院进行检查,医生建议我们做了便化验。结果显示,宝宝的白细胞计数异常高,医生初步判断可能是胃肠炎引起的。听到这个消息,我感到非常不安和无助。幸运的是,医生推荐我们使用益生菌来辅助治疗,并且给我们开了处方。

    在等待药品送达的过程中,我开始研究小儿泄泻脾肾阳虚泻的中医治疗方法。通过互联网搜索,我了解到了一些中医方剂可以帮助改善宝宝的症状。虽然我不是专业的中医师,但我认为结合中西医的方法可能会对宝宝的康复有所帮助。

    在这个过程中,我深刻体会到了互联网医院和线上问诊的便利性和重要性。通过在线平台,我可以随时随地咨询专业的医生,获取及时的医疗建议和指导。这种方式不仅节省了时间和精力,也让我们在家中就能得到高质量的医疗服务。

    小儿泄泻脾肾阳虚泻的中西医结合治疗指南 常见症状 小儿泄泻脾肾阳虚泻的常见症状包括腹泻、食欲不振、精神萎靡等。易感人群主要是婴幼儿和小儿,尤其是在换季或饮食不当时更容易发生。 推荐科室 儿科或中医科 调理要点 1. 给宝宝补充足够的水分和电解质,防止脱水。 2. 调整宝宝的饮食,避免食用刺激性或难以消化的食物。 3. 使用益生菌来恢复肠道菌群平衡,促进消化吸收。 4. 可以尝试中医方剂如四君子汤、理中丸等来调理脾胃功能。 5. 定期复查,监测宝宝的病情变化,及时调整治疗方案。

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