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食物的“五味”

食物的“五味”
发表人:赵金坤
食物的“五味”
 
食物主要有五种味:辛、苦、甘、酸、咸。它们各有特点:
辛味的食物,有发散、行气的作用。如干姜、葱白发散风寒,适用于外感表证;陈皮、香橼、佛手行气解郁,适用于肝脾气郁,胃脘疼痛等症。
 
苦味的食物,能清热、泻火、除湿、泻下。如苦瓜清热解毒,用于火热实证;杏仁润肺降气,化痰止咳,适用于外感咳嗽,气喘等症。
 

酸味的食物,有收敛、固涩等作用。如乌梅安蛔止痛,用于蛔虫症;石榴涩肠、止血、止咳,可治疗泻痢、下血、脱肛等。

咸味的食物, 能软坚散结,泻下通便。如海藻、海带等,适用于甲状腺肿大(古称癭瘤);食盐用于习惯性便秘等。

 
还有淡味,芳香味。淡味有渗湿、利尿作用,多用于治疗水肿,小便不利等证,如玉米须、冬瓜、黄瓜等。芳香味食物一般具有醒脾开胃、行气化湿、开窍爽神等作用,以水果、蔬菜和调味佐料居多,如柑橘、苹果、佛手、香菜、香椿、茴香等。

 

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  • 吃不仅能够填饱肚子,给身体补充营养以及能量,还可以有效地缓解身心压力,带来很大程度的放松。而现在人们的饮食标准跟以前有很大的区别,原来连最基本的温饱问题都得不到解决,当时最大的愿望就是一日三餐都能吃饱,而现在食物供应量充足,种类丰富,可这已经无法满足人们的需求,所以就有了零食的出现,它的初衷是为了满足人们在三餐外的食物需求,可是随着零食种类的增加以及口味的提高,很多人对零食的依赖甚至已经超过了一日三餐。

     

    虽然吃零食能够满足口舌之欲,但是却会给身体带来不小的伤害,可能短时间内并不会感到任何变化,可时间一长,就会发现身体各项指标都在慢慢发生变化。

     

     

    经常吃零食的危害

     

    血液三高

     

    高血压,高血脂以及高血糖并成为血液三高,它们的出现并非一蹴而就,基本上都是日常不良饮食习惯慢慢堆积而成,尤其是不良的饮食习惯,而零食更是导致血液三高的罪魁祸首,因为零食里边基本上都含有大量的脂肪,糖分以及盐分,一旦进入体内后,就很容易对血液指标产生影响,诱发血液三高。


    过度肥胖

     

    如今肥胖已经成了一种社会常见现象,而这也跟零食有很大的关系,很多人在吃过正餐以后,看书,看电影的时候总会随手吃点零食,而零食虽然不会产生强烈的饱腹感,但是它们里边的热量却非常高,自然就很容易导致脂肪堆积。

     

     

    加速衰老

     

    衰老是人类身体发展的自然规律,而生活中很多行为都可能加速衰老,比如经常熬夜,脾气暴躁以及不按时吃饭等等,其实经常吃零食也很容易加速衰老,因为零食会大大增加各器官的运行负担,导致各器官加速衰老。


    这四种美味零食千万不能碰

     

    烤肠

     

    烤肠自从出现以来,就受到很多人的喜欢,因为大部分人觉得它不仅营养丰富,而且口感好,是一种物美价廉的美味零食,可殊不知,烤肠所使用的的材料都是各种劣质猪肉以及鸡肉,而且还会加入大量的调味料,为了保证烤肠的保质期,经常会加入各种添加剂,一旦吃进体内,就会对血管,肝脏以及肠胃等多个部位造成伤害。


    薯片,虾条

     

    薯片以及虾条可以说是膨化食品的两大代表,而且备受男女老少的喜欢,不仅口感爽脆,而且味道也非常丰富,而膨化食品的主要原料虽然是淀粉,但是一般都要经过高温油炸,而且加入膨松剂,防腐剂等各种添加剂,经常吃不仅会导致过度肥胖,还会增加身体多个器官的运行负担,甚至还会影响身体对正常营养成分的吸收能力。


    蜜饯

     

    蜜饯是很多人都喜欢吃的小零食,一般是以水果以及蔬菜为原料,看似非常健康,可殊不知,在制作的过程中会加入大量的糖以及食盐,而且为了保证口感,还会加入大量的香精以及其它添加剂,经常吃不仅会伤害血管,还会对肾脏以及肝脏造成损伤。


    辣条

     

    辣条是很多孩子的最爱,也是装满了成年人的回忆,再加上它味道丰富,所以很多人平时都喜欢吃,可辣条在制作过程中,不仅卫生得不到保证,而且还会使用大量的油,辣椒以及食盐等调味料,同时为了延长保质期,会加入各种含有化学成分的防腐剂,一旦经常吃,会大大增加各种健康隐患。

  • 对于老年人来说,饮食不当的危害性可大可小,有时候可能只会导致肠胃不适、消化不良,有时候却会威胁生命健康。俗话说“病从口入”,我们身上的很多“小毛病”,可能都是不良的饮食习惯引起的。

      


    众所周知,食物是营养物质的来源,进食是我们获取营养的主要途径,但很多朋友却忽视了食物的营养价值,只在意食物味道好不好。其实在我们身边,隐藏着很多健康“杀手”,它们通常会以美食的形式出现,通过进食,入侵人体,威胁人体健康。

     

    这4类食品,味道虽美,但老年人若放开吃,很容易加重代谢负担

     

    高胆固醇食物

     

    相信很多朋友平时都会接触到这类食物,但大家却没有保持应有的警惕。典型的高胆固醇食物有肥肉、动物内脏、蛋黄等,这类食物有着独特的风味,吸引着大家的食欲。但是,人体胆固醇含量过高,很容易在血管内形成血栓,导致血管堵塞,诱发心脑血管疾病,这不是大家所希望的。

      
    而且老年人的血管本来就比较脆弱,随着年龄的增长,我们的血管也会渐渐失去弹性,长期摄入高胆固醇类食物,会增加身体的代谢负担,增加患心血管类疾病的风险。

     

    高嘌呤食物

     

    “痛风”这种疾病,相信大家都不陌生,很多朋友上了年纪之后,身上出现关节酸痛等症状时,都会首先怀疑是不是痛风发作。其实痛风跟我们的饮食习惯密切相关,在日常生活中,过量摄入嘌呤含量高的食物,会导致人体尿酸水平升高,在体内形成尿酸结晶,从而诱发痛风。

     

    对于老年人而言,痛风所带来的“折磨”可不是小事情,年轻人可能都无法忍受的痛苦,老年人更加难以承受,为了安稳度过下半生,现在改掉喝酒、吃动物内脏、喝浓肉汤等食物的习惯,还来得及。

      


    油炸食品

     

    不知道大家发现没有,油炸食物虽然口感酥脆,但吃完以后却没有那么容易消化,很多朋友在吃完炸鸡、薯条等油炸食物后,都会感觉腹部饱胀,消化不良,其实这都是因为过量的油脂在“作怪”。油腻食物本身就会增加肠胃的消化负担,而经过油炸的食物,营养元素也容易遭到破坏。

     

    对于胃肠功能差的老年人来说,经常吃油炸食品,就是在向肠胃发出“挑战”。而且油炸食物热量高,营养价值低,经常食用,对身体健康百害而无一利。如果大家有长寿的想法,或者对自己有一定的要求的话,就要尽量抵抗住美食的诱惑,不要大量食用油炸类食物。

      
    甜食

     

    很多朋友喜欢吃甜食的原因,不是因为甜食味道好,而是因为在吃甜食的时候,我们的心情会变好。在高速发展的社会中,每个人都背负着各种各样的生活压力,心里都积攒着大量的负面情绪,如果这些情绪没有被发泄出来,最终受伤的还是自己的身体。

     

    所以现代人都把甜食当作了自己的“避风港”,就像有的人不开心时想抽烟喝酒一样,但不论是吃甜食还是吸烟、喝酒,都会对身体造成一定的伤害。老年人的血糖不太稳定,若平时经常吃果脯、蛋糕、点心、奶茶等食物,很容易引起多种并发症,导致健康“离家出走”。

      
    总结:老年人在饮食上需要注意膳食均衡,这要求我们合理搭配食物,荤素适宜,多吃新鲜蔬菜和水果,饮食尽量清淡,不要过量食用重口味食物。饮食上注意控制,身体健康也有了保障。

  • 在这个快节奏的生活状态下,还能保持良好的健康状态的人,简直就是大家所敬佩的对象,多少人因为没日没夜的加班和各种生活压力,落得一身病。其中最典型也是最普遍的就是胃病。

      


    胃是最容易受伤的器官,因为我们每天都在不停地吃东西,相当于胃部每天都要完成三次大的工程,如果吃的东西不好消化或者不太健康,受罪的还是胃。虽然一次两次看不出什么影响,但随着时间的推移,胃病也会渐渐露出“蛛丝马迹”。

     

    胃不好的人注意,这5种食物是胃的“天敌”,再馋也最好管住嘴

     

    甜食

     

    很多人觉得甜食吃多了无非会发胖,怎么会引起胃病呢?其实,甜食对本来胃就不太好的人来说,简直就是甜蜜的负担,因为胃不好的人,胃粘膜本身就受伤了,如果吃了甜食,胃酸大量分泌,就会进一步加深对胃粘膜的刺激,导致反酸、胃痛,甚至诱发胃溃疡。

      
    部分粗杂粮

     

     

    很多人觉得平时多吃粗杂粮对健康更有益,确实,精米白面容易“惯坏”我们的肠胃,而适量的粗杂粮不仅能清理肠胃垃圾,还能通便促消化。但是,对于胃不好的人来说,这种粗杂粮却是一个消化“难题”,因为他们的消化能力本来就差,再吃这些只会增加消化负担,还会导致胃胀气。

     

    部分水果

     

    众所周知,常吃水果有益健康,但却不是什么水果都适合胃不好的人吃的,尤其像李子、柠檬、山楂等酸性水果,正常人吃多了胃都会不舒服,更别提胃本来就不好的人了,很容易加重胃溃疡,甚至引起出血症状。

      
    浓茶和咖啡

     

    不少上班族和高中生平时都喜欢用喝浓茶和咖啡的方式来提神醒脑,预防瞌睡,提高工作和学习效率,其实这类型的饮料中都含有大量的咖啡因,经常喝会刺激胃酸分泌,损伤胃粘膜,如果胃不好的人喝了,会加重胃部不适,导致胃病频繁发作。

     

     

    很多朋友认为粥比较容易消化,适合养胃,其实想要靠喝粥来养胃,效果可能并不理想,因为粥本身就不需要怎么咀嚼,这就导致唾液淀粉酶分泌量减少,粥在胃部就不容易被消化,而粥中含有大量水分,冲淡了胃液,更不利于锻炼消化能力,反而会增加患胃病的几率。

      
    胃不好的人,远离3大伤胃习惯,胃或许能越来越强壮

     

    远离“少吃多餐”

     

    最近很多朋友都开始实行少吃多餐的饮食习惯,因为他们认为这样能减轻肠胃的一部分负担,还能提高肠胃的消化能力。其实对于正常人来说,少吃多餐确实有利于为肠胃“减压”,但对于胃不好的朋友来说,频繁进食会让胃部不断分泌胃液,反而会刺激胃粘膜,而且也会让胃一直处于工作状态,更容易受伤。

      
    远离狼吞虎咽

     

    吃饭速度太快在很多人眼里并不是一个缺点,他们觉得只要能节省时间就是对的,但吃饭这种事却急不得,因为你越着急,肠胃的压力就越大。食物咀嚼不充分,就需要肠胃再次“加工”,无形中增加了肠胃的工作量。而大块的食物还容易损伤胃壁和肠道,时间久了,胃病会主动登门。

     

    远离吃太晚

     

    有些朋友经常没有固定的吃饭时间,晚餐常常吃得太晚,其实胃也有自己的休息时间,吃得太晚,占据了胃的自我修复时间,还给它增加了工作任务,很容易加重胃部不适,甚至诱发肠胃疾病。

      
    总结:对于一个健康的人来说,胃的存在感可能不是很强,但胃不好的人,经常遇到胃不适的症状,就应该多注意自己的饮食习惯,调整饮食结构。

  • 随着12月份的到来,也意味着我们迎来了2020年最后的一月。而最后一个月最热门的话题就是该养生了。为什么要养生?是因为冬天比较寒冷干燥、血液循环慢、身体也可以利用这段时间蓄势待发,适当补充能量和养精蓄锐等。传统的中医认为,不同的季节需要重点养护的器官也有所不同,春养肝、夏养心、秋养肺,而冬天则要以养肾为主。一般讲究食药同理。

     
    相信很多爱看电视剧的朋友们都知道《龙游天下》这一部剧,不知大家可还记得那个精通医术、心地善良、为人正直又幽默风趣的丁五味呢?在剧中他以行事独特、爱贪便宜但又为人正直,爱打抱不平而受大家的喜爱。那你知道丁五味中五味指的是什么吗?

     

     

    五味指的是酸、苦、甘、咸、辛五种味觉,每一种味道的药材都有独特的功效,对于人体的疾病都可以起到不同的治疗作用。辛味一般是行气行血的作用,一般的解表药、行气药、活血药等都具有辛味,故而,常用于治疗一些外感表证或者是气血阻滞的症状;甘味具有补益,调和药性,缓急止痛和中的作用,一般可用于气血虚或脾胃虚所引起的疼痛;酸味具有收敛固涩的作用,常用于多汗证,久咳或者是久泻等;苦味具有辛开苦降的作用,能够降火降气通大便;而咸味则具有软件散结,泻下通便的作用,可用于便秘,腺体增生等。

     
    那么,你知道中药中有一种五味能够合五脏、补五脏之气的药材吗?

     
    这种药材就是五味子,之所以被称为五味子,是因为它虽小但五味俱全,酸入肝,苦入心,甜入脾,辛入肺,咸入肾,五味合五脏,能补五脏之气,养五脏。是养生的最佳食材。

     

    五味子属木兰科,是植物五味子的干燥成熟果实,它具有收敛固涩,益气生津和补肾宁心等功效。主治久咳虚喘、自汗盗汗、梦遗滑精、久泻不止、津伤口渴、内热消渴、心悸、失眠、多梦等症状。在临床研究中还发现了它具有保护肝脏及再生肝脏组织的功效。

     
    五味子有利于组织细胞的氧气交换,在一些临床试验中,已证实能对心脏组织产生保护作用。同时还能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害,并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织,保护及增强心脏机能。

     

     

    五味子是功效卓著、男女皆宜的养阴固精补剂之一,能促进增强男女的体力和持久力。还能激活神经系统,促进反应能力、精神集中力和协调作用,并增强思维清晰度。尽管它具有激活的作用,但却并没有焦躁不安的副作用。这种小小的浆果,有时也被应用于治疗忧郁症和老年痴呆症中,有助改善烦躁和健忘等问题。

     
    五味子虽好,但同样也有一些禁忌。健康人不得口服生药五味子18g以上,会引起打嗝、反酸、胃烧灼感、肠鸣呜、困倦等副作用,偶有过敏反应,尤其是在感冒期间、咳嗽初起、有内热时,是不能食用的。

     

    五味虽小,但五脏俱全,但同样地也会有一些禁忌。养生是为了让我们的身体更加健康强壮,让疾病远离,因此养生的时候,也需要根据自己的实际情况或者在医师的指导下正确进行。

  • 这三种食物都是嘌呤“大户”,每一种都是美味,很多人戒不掉

     

    俗话说“民以食为天”。不管到什么时候,吃都是人们最关心的事情,而这些年随着生活条件的改变,人们对食物的要求也发生了很大的变化,早些年因为生活艰苦,所以最大的愿望就是一日三餐能吃饱,而之后随着食物供应量充足,人们在吃饱的基础上,还希望能够吃得更健康,可是现在人们最在意的就是食物的口味,甚至已经忽略了食物的卫生以及营养。

     

     

    除了食物卫生以外,因为人们的生活忙碌,很多人还养成了各种不良的饮食习惯,比如不吃早饭、暴饮暴食以及饮食不均衡等等,时间一长,人们的身体健康也受到严重的威胁,出现在人体上的健康隐患也是越来越多,除了过度肥胖以及血液三高以外,高尿酸也不得不防。

     

    正常情况下,我们身体对尿酸有一定的平衡能力,可是现在很多人因为饮食不当,导致体内尿酸越来越高,如果不及时调控,轻则会引起痛风,严重的话还可能伤害肾脏等器官。所以下面这些食物都要尽量少吃。


    海鲜

     

    现在随着生活条件的改善,海鲜也逐渐成了家家户户餐桌上的常客,其实海鲜是一种营养价值非常高的食物,如果能够食用得当,可以给身体带来不少的好处,可如果控制不好摄入量,就会给身体带来不晓得麻烦,首先海鲜属性偏寒,吃太多就很容易引起腹泻以及体内寒气重的问题,而且海鲜里边的嘌呤含量也非常高。

     

    有实验发现,海鲜中的嘌呤含量是猪肉含量的42倍,如果摄入太多,很容易在体内生成大量尿酸,而且无法被及时代谢出去,时间一长,尿酸指数就会越来越高。

     

     

    动物内脏

     

    早些年,动物内脏一直被人们当成废物扔掉,可是现在,随着烹饪方式的多样,动物内脏也逐渐成了人们喜欢的美食,像猪肝、鸡心以及鸭肠等等,深受男女老少的喜欢,它们不仅口味丰富,而且营养价值也比较高,可是研究发现,动物内脏中的嘌呤含量也非常高,几乎上每百克动物内脏里,就有上千毫克的嘌呤,如果平时不管住嘴,尿酸也就会逐渐失控。


    饮料

     

    水是生命之源,我们身体运行过程中需要消耗大量水分,所以正常情况下,每天都应该补充2000毫升左右的水分,但是很多人觉得白开水味道过于单调,所以就喜欢用各种饮料代替水分补充,而且现在的饮料种类也非常多,可殊不知,饮料中不仅含有大量糖分以及添加剂,会导致血糖升高,还会对肝脏造成伤害,而且饮料中的嘌呤含量也不低,经常喝很容易导致尿酸升高。

  • 也许你不太注意食物的颜色,但实际上,不同颜色的食物都有它们各自的“一技之长”,也都有他们各自的保健作用。有“色”食物

     

    (1)红色食品

     

    包括红辣椒、西红柿、胡萝卜、苋菜、洋葱、红枣、红薯、山楂、苹果、草莓、红米等。这类食物对健体强身都有特效。如果你的体质较弱,容易感冒,那么这些食品都很适合你。如红辣椒,它天生就具有促进人体巨噬细胞活力的功能,而巨噬细胞是感冒病毒等致病微生物的“杀手”,这类细胞活力增强了,感冒病毒当然就难以存活了。再如胡萝ト,它所含的胡萝ト素可在体内转化为维生素A,从而发挥保护人体上皮组织的作用,经常吃可以增强人体抗御感冒的能力。

     

     

    (2)紫色食品

     

    包括黑莓、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。这类食物中都含有花青素,具有较强的抗血管硬化作用,可预防心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。

     

    (3)黄色食品

     

    如柑橘类水果、黄豆、杏等。它们的优势在于富含两种维生素:一种是维生素A,另一种是维生素D。维生素A可以保护胃肠黏膜,从而防止胃炎、胃溃疡等疾病的发生;而维生素D则可以促进身体对钙、磷两种矿物元素的吸收,从而收到壮骨强筋的功效,对于儿童佝偻病、青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病,都有一定的预防功效。

     

    (4)绿色食品

     

    包括各种绿色蔬果,如菠菜、卷心菜、油菜、猕猴桃等。绿色蔬果中含有丰富的叶酸,而叶酸已被英美等国优生学家证实为防止胎儿神经管畸形(如无脑、脊柱分裂等)的“灵丹”之一。同时,叶酸还是心脏的新杀手同型半胱氨酸的“克星”,它可以有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸,从而起到保护心脏的作用。

     

     

    (5)黑色食品

     

    包括紫菜、黑米、乌骨鸡、黑木耳、海带等。这些食品在日本非常走俏,因为这类食品具有很多优势。这些食品所含有害成分极少而且营养成分齐全,可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。此外,它们还具有独特的防病本领,比如黑木耳可以防治尿路结石,乌骨鸡能有效调理女性月经等。

     

    (6)白色食品

     

    包括冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。虽说白色食品在总营养价值方面排名最后,但它们也有自己的独特之处,经常食用白色食品可以对调节视觉与安定情绪有一定作用,对于高血压、心脏病患者益处也顺多。有色食品组合食谐,西红柿拌黄瓜原料:新鲜西红柿2个,嫩黄瓜2根,麻酱、精盐、白糖、蒜泥、味精各适量。

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  • 常言道“民以食为天”。不管到什么时候,吃都是人们最关心的事情,因为我们身体运行需要不断的消耗能量以及营养,而这些都需要从食物中获取,如今我们的生活质量改善了,人们最先想到的就是提高饮食水平。

     

    可是这些年来,人们对于食物的需求也在不断发生着改变,最开始可能只是希望解决最基本的温饱需求,可后来,人们不仅希望能吃饱,更希望能吃得健康,可以从食物中获得更多好处,而现在,随着食物的丰富,很多人逐渐忽略食物本身的卫生以及营养,旨在以实物的口味,所以也导致各种各样的健康问题不断出现。

     

    俗话说“病从口入”。我们不仅能够通过吃饭产生饱腹感,而且合理的饮食方式能够给身体起到很好的滋补效果,而不良的饮食习惯却会给身体造成不小的伤害,虽说现在我们有着先进的医疗水平,大部分健康问题都能够得到缓解,但是也并没办法做到无所不能,所以保养身体最好的办法还是管住嘴。

     

     

    油腻食物——三高人群少吃

     

    高血压,高血糖以及高血脂被统称为血液三高,它们也都是比较常见的血液问题,其实这三种物质原本都是血液循环中必不可少的成分,可因为人们不良习惯的增加,这三个指标逐渐升高,虽然它们都是典型的慢性疾病,可如果调控不当,就很容易诱发更多的心脑血管问题,而除了吃药以外,控制饮食也非常重要,尤其是要避免油腻食物的摄入,比如肥肉,烧烤等等,它们里边都含有大量的油脂,不仅会导致过度肥胖,还会让血液三高更加失控。


    胀气食物——失眠人群少吃

     

    因为社会的快速发展,人们需要面对的生存压力也越来越大,所以不得不将更多的精力放在工作上,大部分人整天都处于极度紧张的状态,就连睡觉也不例外,所以出现睡眠问题的人也就越来越多,可长期睡眠不足,很容易导致体内器官活性降低,免疫力下降,身体加速衰老,对于这类人一定要少吃胀气食物,比如红薯土豆等淀粉类食物以及碳酸饮料等等,因为它们都会在体内产生大量气体,导致肚子胀,烧心等情况,严重影响睡眠质量。

     

     

    过甜食物——肥胖人群少吃

     

    随着饮食水平的提高以及人们不良饮食习惯的增多,导致这两年我国的肥胖人数不断增加,截止到目前为止,我国的肥胖人数已经超过了3亿,而肥胖不仅会影响个人外在形象,而且还会诱发一系列的健康问题,而对于这类人,平时一定要少吃甜食,因为它们里边的糖分以及热量都非常高,很容易生成大量脂肪堆积在身体表面。


    高钙食物——结石人群少吃

     

    钙元素使我们身体内非常重要的元素,因为它的含量多少直接决定了骨质密度的强弱,一旦钙元素补充不及时,就很容易因为骨质疏松出现骨折骨裂等情况,所以平时大部分人都非常注重对钙元素的补充,比如喝牛奶,吃钙片等等,可是对于结石人群,一定要少吃高钙食物,因为钙元素很难被肾脏排出去,所以就会长期积滞在肾脏内部,形成结石。


    刺激性食物——肠胃虚弱人群少吃

     

    肠胃使我们身体主要的消化代谢器官,我们吃进体内的每一口食物都需要经过肠胃的运输消化,才能够被其它各器官吸收,可是平时大部分人都存在不良的饮食习惯,所以每个人都有不同程度的肠胃问题,所以建议各位平时一定要少吃刺激性食物,比如生冷,辛辣以及其它难消化的食物,否则都可能增加肠胃运行负担,甚至对肠胃造成不小的伤害。

  • 胃癌是现代工作一族最易患的病,因为工作者一忙起来三餐不定时,有一顿每一顿的。平常我们可以多吃5种食物来预防胃癌,有备无患嘛。那么,都应该吃哪些食物呢?

     

    早期胃癌70%以上无明显症状,随着病情的发展,可逐渐出现非特异性的、类同于胃炎或胃溃疡的症状,包括上腹部饱胀不适或隐痛、泛酸、嗳气、恶心,偶有呕吐、食欲减退、消化不良、黑便等。胃癌的患者,无论早期晚期,都不要感到绝望,不要对治疗失去信心,应该积极的去治疗。

     

    胃癌是现代工作一族最易患的病,因为工作者一忙起来三餐不定时,有一顿每一顿的。平常我们可以多吃5种食物来预防胃癌,有备无患嘛。那么,都应该吃哪些食物呢?

     

    1、大蒜

     

     

    是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。

     

    2、洋葱

     

    吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

     

     

     

    3、菌菇类

     

    这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。

     

    4、番茄

     

    含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

     

    5、椰菜花

     

    含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出,椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

  • 由于现代人饮食过度油腻,加上缺乏运动、不良生活习惯等,导致体内脂质缺乏良好的代谢途径。往往因为各种原因无法及时的去医院进行治疗,那么我们可以通过在平日里的一些饮食来多加注意,在就医之前预防和降低血脂,从而使伤害降到最低。

    高血脂的饮食原则

    想要透过饮食降低血脂浓度,可以参考“得舒饮食 (DASH eating plan)”的核心概念,虽然最初设计的目的是降血压,不过其中摄取的食材也有助于降血脂。

     

    1.食用全谷类(糙米、胚芽米、全麦面包等)

     

    2.食用深绿色蔬菜

     

    3.吃新鲜水果,而非水果罐头或加工食品

     

    4.以低脂、脱脂牛奶取代全脂牛奶

     

    5.多吃属白肉食品(豆制品,不带皮家禽,鱼肉等),少吃属红肉食品:家畜,内脏等

     

    6.选用植物油,但应避免会提升LDL-C的椰子油、棕榈油,并减少油炸食物摄取量

     

    7.减少盐分摄取

     

     

    以上的食物可以有助于降低血脂,可以适当的选择这类型的食物添加到日常饮食,但是不可单一,需要全面,而且凡事有度,不是一种东西一直在吃,多吃就是好的,只有全面均衡的饮食才能够有效的帮助我们降低血脂。

    降血脂的食物有哪些

    除此之外,还有一些其他的特定食物也可以帮助我们降低血脂,但是食用前应该和医师进行一个充分的讨论,不要因为某些食物影响到身体其他疾病,食用过度,反而影响了身体的健康。常见的降血脂食物如下:

     

    1.红曲。降胆固醇浓度,不能与 statin 类降血脂药、fibrates 类降血脂药、抗生素一并服用,以免发生横纹肌溶解症。具体药品种类可以询问医师。

     

    此外,红曲也不能与抗凝血剂一起服用,否则会有出血的风险。

     

    2. 坚果类。南瓜子、核桃等坚果,适量的食用可以降低LDL-C的浓度。

     

    3. 燕麦。燕麦可以减少身体吸收胆固醇。但是不能过量食用,过量可能会带来三酸甘油酯浓度的提高。

     

    4. 鱼油。保护心脑血管健康、降低三酸甘油酯、以及预防动脉硬化等。需要注意的是不能与抗凝血的药物一起服用,到时造成出血,对身体造成伤害。

     

     

    俗话都说民以食为天,饮食是大家一天都不可避免的事情,在我们的生活中也占很大一部分比例,属于又容易控制,又容易忽视的事情。不过只要大家每天多花一点心思来对待它,我们的身体肯定会越来越棒,越来越健康。

  • 甲亢,是当代人头痛的一个常见疾病,是一个在女性群体里经常见到的一个疾病。现在是一个快节奏社会,每个人都有着或多或少的压力,正因为压力的存在也致使甲亢疾病高发。对于甲亢患者来说,不仅要管理好情绪,还要重视饮食,知道自己该吃什么,该避免什么。首先你要知道它的危害有哪些,其次做好饮食管理。

     

     

    甲亢疾病会给身体带来哪些危害?

     

    神经方面

     

    当患上甲亢的时候,我们的神经系统就会受到影响。患者集中表现为言语的表达不清,很爱说话很爱动,思想不能集中,总是疑神疑鬼。更多的时候还会出现幻觉,甚至变得很狂躁,并且伴随着出很多的汗,身体发热,心跳加速,体重也是明显的下降。

     

    甲状腺肿大

     

    自己的脖子会逐渐开始变大,若是在甲状腺附近血流逐渐变多,在腺体上下也还会有血管的声音和震动,这也是利于医生诊断的一个关键点。

     

     

    生育影响

     

    若是患上甲亢,男性生殖功能就会下降,女性首先会出现月经方面的不正常,其次影响到孕育,还可能导致孕育后流产的发生。

     

    眼球突出

     

    甲亢的人眼球会明显的突出来,若是恶性的甲亢,则会出现眼睛怕光、刺痛感和流泪等现象,当眼球突出到一定程度,伴随眼睛闭不上,引起周围的皮肤受到影响红肿,甚至最后双眼失明。

     

    糖尿病

     

    甲亢患者的消化系统会因为疾病受到影响,虽然还是往常的食量,但是体重却一直在下降。导致胰岛素分泌异常,很多的糖分被身体吸收,因此患上糖尿病。


    甲亢惧怕的5种食物公布,饮食上尽量别碰,以免病情加重,伤身体:

     

    寒性食物

     

    对于甲亢患者,一些生冷的蔬菜水果、还有冰镇饮料是不建议饮用的。寒性的食物会让治疗期间的药物降低作用,最终对身体产生不好的影响。

     

    因此平常,减少食用西瓜、柿子、桑葚、芒果、番茄、香蕉等食物。

     

    碘含量高的食物

     

    甲亢的病因就是因为甲状腺的激素太高引起的,碘就是引起分泌此物质的关键因素,若是在甲亢期间,还是坚持长期摄入这么多的碘,只会加重甲亢患者的病症。因此为了缓解,限制吃碘含量超高的食物很重要。


    大豆

     

    长期吃大豆,身体会重复吸收肠道内的甲状腺激素,造成粪便中激素的增多,失衡的甲状腺激素就会导致甲亢疾病的加重。

     

    马铃薯

     

    马铃薯中含有硫氰酸盐等物质,会造成甲状腺病情的加重。致使甲状腺素受到这类物质的影响变得缺少,引起代偿性的甲状腺的增大。

     

    烟酒

     

    平常烟酒和辛辣的食物,不仅是每个甲状腺患者的禁忌,平常的人也要减少摄入这类刺激性的食物,长期的胡吃海喝,身体受到刺激,就容易引发各种的慢性疾病。

     

    我们平常餐桌上多是碳水化合物,面条馒头比较多,难免造成蛋白质的缺乏,要做好合理的补充,还能缓解病情。维生素可以帮助提高代谢,也是不能缺少的饮食供给。

     

    因此平常甲亢的患者生活上就要多摄入淀粉类的食物,多吃蛋白质含量高的食物,帮助身体提供能量。

     

    另外,甲亢的发生可能会导致骨质疏松和缺钙,平常饮食里也要适当的补充钙元素。尤其是老年人和体质虚弱的甲亢患者,记得该类物质和维生素D的相互补充,这两个元素可以协调运作,促进钙吸收。

     

    最后,甲亢患者的饮食也一定要注意加高热量的摄入,全面的营养物质和矿物质的补充,补充甲亢的代谢消耗,改善全身的不良症状,提高身体素质。

  • 夏天来临,气温升高,很多人会出现胃口下降、食欲不振的情况。这主要是因为高温天气会导致人体出汗增多,电解质流失,进而影响消化功能。今天,我们为大家介绍三道番茄料理,帮助大家缓解夏季食欲不振的问题。

    一、番茄打卤面:简单易做,营养丰富

    番茄打卤面是一道经典的家常菜,制作简单,营养丰富。它不仅能够补充人体所需的能量和营养,还能帮助消化。制作番茄打卤面时,可以选择瘦肉、鸡蛋等食材,搭配挂面和淀粉,口感丰富,营养均衡。

    二、番茄鸡蛋汤:开胃解暑,简单易做

    番茄鸡蛋汤是一道简单易做的家常菜,制作过程中只需要西红柿、鸡蛋和葱等简单食材即可。番茄具有丰富的维生素C和番茄红素,能够帮助抗氧化、抗炎。鸡蛋富含优质蛋白质,能够补充人体所需的营养。番茄鸡蛋汤口感鲜美,开胃解暑,非常适合夏季食用。

    三、番茄牛腩:味道鲜美,营养丰富

    番茄牛腩是一道味道鲜美、营养丰富的大众菜肴。它以牛腩为主料,搭配西红柿、胡萝卜、洋葱、芹菜等食材,口感丰富,味道鲜美。番茄牛腩不仅能够补充人体所需的能量和营养,还具有抗炎、抗氧化等保健作用。

    除了以上三道番茄料理,夏季饮食还应注意以下几点:

    1. 保持饮食清淡,避免油腻、辛辣等刺激性食物。

    2. 多吃新鲜蔬菜和水果,补充维生素和矿物质。

    3. 适量饮水,保持身体水分平衡。

    4. 注意休息,避免过度劳累。

    夏季胃口下降是常见现象,通过调整饮食和生活习惯,我们可以缓解这一症状。希望以上内容能够帮助大家度过一个愉快的夏季。

  • 标题:饿死了,无时无刻不想吃东西——如何克服饥饿感,保持工作效率

      饥饿是一种常见的生理现象,但持续的饥饿感会影响我们的工作效率和生活质量。本文将探讨饥饿的原因、危害以及如何克服饥饿感,提高工作效率。

      一、饥饿的原因

      1. 营养摄入不足:长时间不进食或饮食结构不合理,导致身体缺乏必需的营养物质,引起饥饿感。

      2. 生活习惯不良:熬夜、久坐等不良生活习惯会影响人体的生物钟,导致饥饿感加剧。

      3. 情绪波动:焦虑、压力等情绪波动会影响人体的食欲中枢,导致饥饿感。

      二、饥饿的危害

      1. 影响工作效率:饥饿会导致注意力不集中、记忆力下降,影响工作效率。

      2. 情绪低落:饥饿感会使人情绪低落,影响人际关系。

      3. 健康问题:长期饥饿可能导致营养不良、免疫力下降等健康问题。

      三、如何克服饥饿感

      1. 合理饮食:保证营养均衡,按时进食,避免长时间空腹。

      2. 适量运动:运动可以增加饱腹感,提高新陈代谢。

      3. 调整作息:保持良好的作息习惯,避免熬夜。

      4. 放松心情:学会调节情绪,减轻压力。

      四、如何保持工作效率

      1. 合理安排工作:合理规划工作内容,避免长时间连续工作。

      2. 休息与运动:工作间隙进行适当的休息和运动,缓解疲劳。

      3. 保持良好的心态:保持积极乐观的心态,提高工作效率。

  • 孩子挑食不爱吃饭,是许多家长头疼的问题。首先,我们要明确孩子挑食的原因。常见的原因包括:饮食习惯不良、脾胃虚弱、消化不良、缺乏微量元素等。

    针对这些原因,我们可以采取以下措施:

    1. 调整饮食结构:保证孩子摄入充足的蛋白质、维生素和矿物质。避免过多摄入糖分和油腻食物。

    2. 培养良好的饮食习惯:定时定量进餐,避免暴饮暴食。营造轻松愉快的用餐氛围,避免强迫孩子进食。

    3. 补充益生菌:调节胃肠菌群,促进消化吸收。同时,注意观察孩子大便情况,及时发现消化不良等问题。

    4. 加强锻炼:根据孩子体质,选择适宜的运动和锻炼,增强体质。

    5. 注意环境因素:提供舒适、清洁的进食环境,避免孩子产生进食压力。

    6. 寻求专业帮助:如果孩子挑食问题严重,建议及时就医,寻求专业医生的帮助。

    除了以上措施,以下是一些常见的治疗方法:

    1. 中医调理:通过中药、针灸等方法,调理脾胃,改善消化功能。

    2. 补锌治疗:缺锌会导致孩子食欲不振,适当补充锌剂可以有效改善。

    3. 营养补充剂:在医生指导下,使用营养补充剂,为孩子提供所需的营养。

  • 我是一个四岁的孩子,名叫小明。从去年开始,我总是感到食欲不振,吃什么都没有胃口。妈妈带我去看了很多医生,但都没有找到原因。直到2024年5月14日,我们来到了南京市儿童医院,经过一系列检查,医生终于确诊我患有食物缺乏症。医生开了五维赖氨酸颗粒、醒脾养儿颗粒和双歧杆菌四联活菌片给我服用。这些药物帮助我恢复了食欲,身体也逐渐好转起来。

    然而,最近我又开始出现食欲不振的症状,妈妈说需要续方药品。由于疫情原因,我们不能去医院排队等候,于是决定尝试互联网医院。通过京东互联网医院的线上问诊服务,我成功地续方了药品,并且医生还给了我一些宝贵的调理建议。

    在这次线上问诊中,我深刻体会到了互联网医院的便利性和高效性。无需排队等候,无需担心交叉感染,只需要在家中就能完成整个就医流程。同时,医生的专业知识和耐心解答也让我和妈妈感到非常安心和放心。

    食物缺乏症就医指南 常见症状 食物缺乏症的常见症状包括食欲不振、体重下降、疲乏无力等。易感人群主要是儿童和老年人,特别是那些营养摄入不足或消化吸收功能不良的人群。 推荐科室 儿科或营养科 调理要点 1. 合理安排饮食,保证营养均衡; 2. 增加蛋白质和维生素的摄入; 3. 使用五维赖氨酸颗粒、醒脾养儿颗粒和双歧杆菌四联活菌片等药物进行治疗; 4. 定期进行体检,监测身体状况; 5. 保持良好的生活习惯,避免熬夜和过度劳累。

  • 在快节奏的现代生活中,我们难免会遇到各种压力和挑战,这会对我们的身心健康造成影响。美国《女性健康》杂志为我们揭示了12种超级食物,它们可以帮助我们改善情绪、提高健康水平,甚至提升生活质量。

    1. 压力过大时,可以选择低脂酸奶和混合坚果。酸奶富含赖氨酸,坚果富含精氨酸,这两种氨基酸可以缓解压力。而碳酸饮料则会增加抑郁和焦虑的风险。

    2. 感到悲伤时,菠菜沙拉是一个不错的选择。绿叶蔬菜富含B族维生素,有助于合成“好感觉激素”,缓解悲伤情绪。而白巧克力不含可可粉,无法带来真正的巧克力益处。

    3. 肥胖人群可以尝试烤鸡胸,瘦肉和家禽蛋白可以提供能量,加速新陈代谢。而浓汤和多盐零食则会增加水肿风险。

    4. 能量不足时,什锦果仁是一个好选择。葡萄干富含钾,坚果富含镁,这些营养素有助于将糖转化为能量。而浓咖啡饮料则会增加焦虑感。

    5. 需要提高脑力时,蓝莓是个不错的选择。蓝莓中的抗氧化剂可以保护大脑免受自由基损伤,降低老年痴呆症和帕金森症的风险。而冰淇淋则会干扰注意力。

    6. 需要增加睡眠时,脱脂爆米花可以帮助身体产生血清素,促进睡眠。而牛奶则会提高警觉性,影响睡眠质量。

    7. 需要保持清醒时,鸡蛋和全麦面包是不错的选择。鸡蛋富含蛋白质,有助于减肥。而饼干和奶油干酪则含有高热量和脂肪,不利于减肥。

    8. 醉酒后,橙汁可以帮助加速酒精代谢,并预防醉酒后的细胞损伤。而碳酸饮料则会加剧醉酒感。

    9. 身体不适时,人参茶可以增强免疫力,预防感冒。而咖啡因饮料则会抑制免疫力,增加感冒风险。

    10. 需要提高性趣时,黑巧克力可以刺激身体敏感度,并提高女性性欲。而葡萄酒过量则会抑制神经系统,导致勃起困难。

    11. 想要孩子时,巴西坚果富含矿物质硒,有助于提高精子质量。而薯条中含有反式脂肪酸,会增加不孕风险。

    12. 想要保持年轻态时,葵花子富含维生素E,可以抗击自由基,预防衰老。而奶油蛋糕中的反式脂肪酸则会加速衰老。

  • 早晨起床,你是否也感到食欲不振?其实,这种现象在很多人身上都出现过。本文将深入探讨早晨食欲不振的原因,并提供一些改善建议。

    原因一:生物钟紊乱

    现代生活节奏快,很多人习惯了熬夜,导致生物钟紊乱。生物钟紊乱会导致体内激素水平失衡,进而影响食欲。

    原因二:晚餐吃得过饱

    晚餐吃得过饱会加重肠胃负担,导致消化不良,进而影响早晨食欲。

    原因三:饮食结构不合理

    饮食结构不合理,如过多摄入油腻、辛辣食物,也会影响食欲。

    原因四:精神压力大

    长期精神压力大,会导致身体处于应激状态,影响食欲。

    改善建议:

    1. 调整作息时间,保证充足睡眠。

    2. 晚餐不要吃得过饱,以清淡为主。

    3. 保持饮食结构合理,多吃蔬菜、水果。

    4. 学会缓解压力,保持心情舒畅。

    5. 如有食欲不振的情况,可咨询医生。

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