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秋季饮食合理建议

秋季饮食合理建议
发表人:米宏

秋季天气渐凉,膳食要以滋阴润肺为基本原则。

  • 年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合莲子粥、银耳冰糖糯米粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。
  • 此外,还应多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,这对护肝益肺是有好处的。
  • 夏季大量食瓜果虽然不至于造成脾胃疾患,却已使肠胃抗病力有所下降,入秋后再大量食瓜果,势必更助湿邪损伤脾阳,所以易患急慢性胃肠道疾病。

秋季空气干燥,把进补的物品制成汤水服用比较适宜。

  • 即选择新鲜的白菜、萝卜、莲藕等加入鱼、肉等做成汤,如花生鸡爪汤、莲藕牛肉汤、菠菜猪肝汤、萝卜排骨汤等。

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  • 早春的天气常常反反复复,忽冷忽热,会引起胃部不适。但是因为我们上班工作压力比较大,而且饮食也会出现不规律的时候,常常受罪的就是我们的胃部,但是在饮食上我们可以选择哪些方式来进行养胃呢?帮助我们减轻胃部的负担,进而还我们一个健康的胃部环境。

     

    1、合理膳食

     

    胃病,基本上都和吃得不好有关。应多吃易消化的食物,少吃辛辣和酸性食物。进食宜温、软、淡、素、鲜,不要食用过冷、过热、过硬、过辣、过粘的食物。胃病人应做到少吃多餐,定时定量,适当的多吃一些含有营养元素的食物,可以帮助我们中和胃酸,防止侵蚀胃黏膜,减轻胃溃疡的面积。

     

     

    2、多吃适合季节的水果

     

    最好顺从自然节气吃当令的水果,不要选择反季节的水果,比如可以适量吃些苹果、柑橘等,因为其中含有果酸和果胶,可以帮助我们加快胃肠道的蠕动,使排泄功能加强。

     

    3、多喝点酸奶

     

    常常肠胃不适,消化不良者应多喝酸奶。因为酸牛奶中的乳酸菌能分解鲜奶中的乳糖,产生大量的乳酸,使人体肠道呈酸性,这种酸性环境,能抑制腐败菌对人体的产毒作用。与此同时,乳酸菌还具有清洁肠道,促进食物尽快地消化,帮助解决消化不良,便秘,腹泻等问题,保护肠胃的健康。

     

    4、红枣

     

    里面含有的维生素含量是非常高的,而且也有大量的蛋白质、多种微量钙、糖类、有机酸以及氨基酸等,不济可以帮助我们提高免疫力,还可以帮助我们补充身体所需要的营养。而且对于肠胃不好的人来说,可以加快肠胃的蠕动,增加排泄的次数。

     

     

    5、大麦茶

     

    大麦茶是属于谷类的一种食物茶,里面含有均衡的营养元素,可以帮助我们补充身体所需要的营养物质,还可以帮助我们修复胃黏膜。我们经常喝的话还可以帮助我们促进消化,减轻胃部的负担。

     

    春天是人体养胃的黄金时期,虽然不太冷,但昼夜温差大,需要我们时刻注意保温。不仅如此,还需要按时吃饭。胃里如果空着的话,长时间不吃就会导致胃疼。多吃蔬菜和粗纤维的食物,胃不好的话,可以喝米粥,多吃蔬菜和水果,少吃辣的食物,胃病就会远离你。而且以上的几种食物可以在平时的饮食中多吃一些,有助于帮助消化。

  • 对于现在的吃货们来说,生活物质的提高,美食种类琳琅满目,各种好吃的,无比幸福。但是正因为吃的种类繁多,人们的饮食习惯也在日益的变差,不控制食量,不注意吃食,经常喝酒和抽烟,导致更多的年轻人也开始患上脂肪肝这样的疾病。

     

    秋天既是一个帮助贴秋膘的季节,还是补充夏日散失营养的一个季节,也是一个收获的季节,是个非常适合养生的时间段,把握好这个时节就可以减少疾病的威胁。

     

     

    造成脂肪肝的原因有哪些?

     

    长期酗酒

     

    究竟会让肝脏的负担加重,损害肝细胞,造成肝脏的病变。若是还是不控制饮酒,还会导致出现加重肝脏损害,诱发肝硬化。

     

    营养缺乏

     

    蛋白质的缺乏也是造成脂肪肝的一个重要原因,无法合成代谢脂肪的物质,脂肪不断堆积,出现脂肪肝。

     

    减肥的人群里,采取吃少点减肥方法的,也很容易患上脂肪肝。就是因为吃的不多,给予肝脏的营养不够,身体也没有能量,只能去消耗肝细胞内的营养,并将肝脏的脂类物质氧化增加,损伤肝脏,出现脂肪肝。

     

     

    过度肥胖

     

    有先天的原因还有后天的因素,由于滥用药物或是不减肥还是持续大吃大喝,造成出现肝脏脂肪的堆积,导致脂肪肝。

     

    秋季常吃1红2白和4黄,降低疾病风险,头脑灵活,少得脂肪肝

     

    1红——生吃辣椒,预防糖尿病

     

    对于爱吃辣椒的这无疑是一个好消息,但是这个辣椒是蔬菜里的生辣椒,而不是含有很多油脂的辣椒油这样的食物,辣椒粉也是可以,但是没有生辣椒含有的营养多。美国某大学一项研究表明,经常在菜肴里加入辣椒调味的辛辣菜肴吃的多的话,减少了心脏疾病的风险,并且吃辣椒的人死亡的风险也很低。多吃生辣椒还可以帮助降低二型糖尿病的风险。


    因此爱吃辣椒的人,就可以在日常饮食里加入生辣椒食用,可以减少患上糖尿病的概率,还能降低疾病风险。

     

    2白——蘑菇、大葱

     

    新加坡对蘑菇进行了研究,在试验的老人里每周饮食至少加入2份以上的蘑菇,发现降低一半患上认知障碍的几率。

     

    在蘑菇里发现了一种特别的成分,可以帮助人体提高认知,这个成分叫麦角硫因,可以帮助身体抗氧化和抗炎症。这种物质存在我们的饮食里,蘑菇里就含有很多。

     

    大葱是我们日常经常见到的蔬菜,几乎每家每户都有,让我们的饭菜更加丰富和有味道。对我们的身体也很有益处,大葱中含有丰富的营养物质。常吃大葱类蔬菜的人,患上疾病的风险要比不常吃的要低很多。


    4黄——柑桔橙柚

     

    胰腺方面的疾病,是我们周围经常见到的疾病,发病率很高。经日本研究中心得出,胰腺疾病跟我们的饮食虽不明了,但发现多吃上面这四种水果,可以降低我们身上胰腺发病的概率,帮助我们预防疾病。

     

    专家认为,食用水果降低发病的原因,跟这些水果丰富的维生素脱不开关系,他们身上都有丰富的维生素C。

     

    根据以上研究发现,预防疾病就要多吃蔬菜水果,因此平常我们的绿叶蔬菜也不能少,绿叶蔬菜中含有丰富的硝酸盐,可以帮助降低老年生斑,并带给身体其他好处。绿叶蔬菜还能预防脂肪肝,调节胰岛素。减少由于脂肪堆积造成的肝脏负担,帮助肠道清理毒素。


    经常喝茶也可以降低疾病的危害:

     

    选取:决明子、桑叶、山楂、牛蒡根、青钱柳叶、沙棘、荷叶、菊花、玉米须、槐花、葛根


    决明子、桑叶、山楂可以促进肠胃消化,改善体质,帮助减肥;牛蒡根、青钱柳叶和沙棘可以滋养气血,改善脾胃,降低血压和血脂;荷叶、菊花和玉米须可以帮助刮去身体油脂,促进排泄身体垃圾,增进机体循环;槐花和葛根可以帮助降低血糖,增进食欲。

  • 夏末秋初,来点补心食材养生师非常不错的,就来跟着我一起吧! 从中医食疗学来说,红色的食物入心,比如西红柿、红辣椒,这类食物中维生素 A 和维生素 C 含量丰富,能增强人体的免疫力和因工作压力大而造成的疲劳引起的心脏不适,尤其是番茄红素对心血管具有保护作用,还有独特的抗氧化能力,对于工作压力大的年轻人可以适量吃辣和含有西红柿类的食物,对你的心脏非常有益。

     

    从营养学角度来说,有心脏问题的人群应该要适当限制食物的量,不要暴饮暴食,过饥或者过饱都对心脏有影响。还建议中老年人少食多餐,可以有效的降低心脏问题的风险。

     

    适当的控制盐,每天盐的用量在 5 克为宜。

     

    饮食原则可以多吃蔬菜、水果,每天蔬菜在 500 克左右,水果在 200 克为宜。丰富的维生素和矿物质对心脏特别有益。下面就让我们看看有哪些具体对心脏好的食物吧。

     

     

    1.  鱼类: 鱼类是富脂食物,所含的脂肪,特别是海鱼中的脂肪酸 其ω -3 脂肪酸含量较高,这类脂肪酸对心脏健康是有帮助的,这也是很多食用海鱼多的国家和民族心脏病发病低的原因,除此之外,海鱼中富含的微量元素硒对预防心脏病有非常大的帮助。

     

    2. 黄豆及其制品: 含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸,能促进体内脂肪及胆固醇代谢,保持心血管通畅,富含的植物系激素对绝经期的女性有非常大的帮助,植物雌激素对绝经期女性有双向调节作用,尤其对预防绝经后的心脏问题有很大帮助。

     

    3. 黑芝麻: 其中含有的维生素 E 对维持血管壁的弹性有巨大的帮助,其中还含有丰富的 α - 亚麻酸,能起到防止血栓形成的作用,对于预防心肌梗死有非常大的帮助,所以已经患有心脏病的人群可以用它来预防心脏病的发生,可以适量食用,但不要超量,每天 10-15 克左右即可。

     

     

    4. 燕麦: 含有丰富的亚油酸和 B 族 维生素 ,可以防止 动脉硬化 的粥样斑块形成。此外,由于燕麦中含有大量的水溶性纤维素,能降低血中胆固醇含量,因此,经常食用燕麦,可以平衡膳食、均衡营养,预防高血压和 心脑血管 疾病。建议中老年人可以用其当早餐来食用,效果非常棒,年轻人也可以用来当早餐,可以起到预防心脑血管疾病的效果。

     

    最后我们来说说年轻人预防心脏问题的话题,近年来,心脑血管疾病越来越年轻化,这里面建议年轻人少熬夜,如果加班工作那么第二天中午一定要补一个午觉,时间不用太久大约三十分钟即可。还有最最重要的饮食,年轻人的心脏血管相对中老年人要好的多,但是在年轻的时候打下良好的基础是更好的,这里建议年轻人在秋冬季节保护心脏可以每天吃一小把坚果,尤其在冬天这样寒冷的季节里,每天一小把坚果也就是大约 25 克,是最新的《中国居民膳食指南》的推荐量,坚果里的微量元素对于保护年轻人的心脏是非常有帮助的。温馨提示,一定要买小袋的坚果因为含大量的油脂吃多了容易引起发胖,所以小袋的坚果是非常好的选择!

     

    好了,不论你是年轻人还是中老年朋友这个秋冬重新开始保护你的心脏吧!

     

  • 现在的饮食可不是填饱肚子就好了,主要是保证身体的营养和健康。一般而言,在家做饭基本不按营养学要求,都是随心所欲,想吃什么。这种做法往往不能满足营养需求,也不能达到膳食营养均衡的目的。那每天的营养怎么搭配才能更合理更健康呢?

     

    每天的饮食究竟选什么食材,如何搭配,都是有讲究的,而且因人而异。一般而言,一日三餐的主食和副食应该搭配得很粗,动物性和植物性的食物应该有一定比例,最好每天吃一些豆类,薯类和新鲜蔬菜。科学地分配一天三餐取决于每个人的生理条件和工作需求。

     

     

    早餐的科学搭配

     

    早餐是很重要的,每天合理的早餐,可以延年益寿。就餐时,应主副食均衡搭配。早饭不仅要注重数量,而且要注重质量。在食量和热量方面,各年龄层应占一天中食量和热量总量的30%为宜。一般应吃含淀粉的主食,如馒头、豆包、面包等,还应适当多加一些富含蛋白质的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再加上一些小菜。

     

    午餐的科学搭配

     

    常言道,中午饱,一天饱。午餐是一天中的主要食物。午餐所需的热量应占每天总热量的40%。根据三餐的主食比例,主食应该在150~200克左右,可以在米饭和面制品中任意选择(馒头、面条、大饼、玉米卷等)。副食量约240~360克,以满足人体无机盐和维生素需求。

     

    副食品的种类选择很多,如:肉类、蛋类、奶类、禽类、豆类、海产品、蔬菜类等。一般而言,选择50~100克的肉蛋类食品,50克的豆类食品,再配上200~250克的蔬菜,即要吃一些耐饥饿又能产生高热量的炒菜,使体内的血糖持续保持在高水平。但是,虽然要吃饱,但是也不是说就是要暴饮暴食,一定要保证八分饱就好了。在选择午餐时,可选择少量烫过的茎秆类蔬菜、少量白豆腐、当做是午餐的搭配。

     

     

    晚餐-接近睡眠时要少吃东西

     

    一般晚餐不要吃的太多,选择富含纤维和碳水化合物的食物为宜,可适当减少主食和副食的数量,使之在睡眠时处于空腹状态。一般来说,夜间大多数人血液循环较差,可以选择一些自然加热的食物来弥补这一现象,比如辣椒,咖哩,肉桂等等。冷食蔬菜如小黄瓜,菜瓜,冬瓜晚上的用量较少。此外,晚餐肉类最好只吃一种,如果多肉,会在体内增加过多的负担。晚饭后不要再吃甜食,甜食过多会伤肝。

     

    以上关于每天的饮食搭配给了合理的建议,合理膳食达到均衡营养吸收才是首要目的。

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  • 很多爱美的女士老是走在减肥的路上,有人会成功有人会失败,但是不管是什么事情只要我们的方法对,坚持下来就一定有结果。但是在硕果累累的秋季,我们可以吃哪些食物来保持体重或者是帮助减肥的呢?一起来看看吧。

     

    一、红薯具有超强的腹饱感

     

    甘薯是大家非常熟悉的食物,尤其受欢迎,它的纤维质松软,最容易被人体消化,而且还可以帮助通便排毒,又有很强的饱腹感,因此常被人们当作减肥食品食用,也有人直接把它当作主食,做出各种各样的花样来食用,还可以把红薯和牛奶搭配做红薯牛奶。红薯的卡路里很低,吃多了不多长胖。

     

     

    二、大麦茶去脂

     

    许多人都有喝茶的习惯,而大麦茶又有去脂的功效,解油,助消化的效果。大麦茶里面含有人体所需的膳食纤维、氨基酸等营养物质,糖分也极低,因此可称为减肥保健的饮料。另外,大麦茶还有独特的膳食纤维,溶于茶水的膳食纤维能把肠胃里的垃圾带出体外,让人轻松,减肥,不会带来多余的卡路里和负担。

     

    三、凉拌菜可预防便秘

     

    我们可以多吃这两种凉拌菜:凉拌萝卜丝,凉拌木耳笋片。

     

    萝卜可以促进脂肪代谢,避免皮下脂肪堆积;黑木耳富含的纤维素和植物胶原,可以加快肠胃的蠕动,促进食物尽快排出,减少对食物中脂肪的吸收,从而预防肥胖;同时,可以帮助我们促进肠胃的蠕动,加速排便的次数,预防便秘,尸体内的有毒物质可以尽快地排出。

     

    四、山楂有助于消化

     

     

    我们经常吃太多,消化不好的时候吃山楂糕,因为可以帮助我们快速消化。山楂中含有的粗纤维素可以加快胃肠的蠕动,还可以使胃蛋白酶的活性增强,进而使脂肪的分解加快,起到消化积累和帮助消化的作用,在消化肉类方面尤为显著。它还具有降血脂和血压的作用,特别有利于预防心血管疾病和加强心脏分离。

     

    五、木瓜

     

    木瓜中含有一种木瓜酵素,它可以分解体内的蛋白质,糖类等营养物质,可以通过分解脂肪去除我们体内多余的肥肉,加快身体的新陈代谢,及时排出多余的脂肪,从而达到减肥瘦身的目的。

     

    以上的食物在平时的生活中我们也可以多吃一些,有助于健康,也有助于我们进行减肥。

  • 有人会选择在春季减肥,有人会选择在秋季。减肥是我们常干的一件事情,对于胖朋友来说,可能一年四季都是减肥的季节,但是如果是在秋天,我们可以吃哪些食物呢?

     

     

    一,苹果

     

    含有苹果酸的苹果能加快身体新陈代谢,减少下身脂肪,而且它比其他水果含有更多的钙,能降低引起下身水肿的盐。

     

    二,香蕉

     

    尽管香蕉热量高,但脂肪低,而且富含钾,又饱肚低脂,能减少下肢脂肪的积累,是减肥时理想的食物。

     

    三,生菜

     

    生菜含有大量的植物纤维素,可以使肠胃的蠕动加快,达到通便的效果,可用于治疗各种便秘,对缓解便秘肥胖症帮助很大。

     

    四,木瓜

     

    由于使用了一种特殊的蛋白质分解酵素,木瓜可以去除身体下部的脂肪;含有果胶的木瓜肉是一种很好的肠胃清洁剂,可以减少下部的废物积累。

     

    五,紫菜

     

    紫菜含有的大量的维生素、矿物质以及纤维素,可以帮助排泄出体内废物和积水,从而起到瘦腿的作用。

     

     

    六,南瓜

     

    含有丰富的膳食纤维,可以帮助软化粪便使其更容易排出,还可以加快胃肠道的蠕动,预防便秘的现象。

     

    七,葡萄

     

    里面含有白藜芦醇,可以使胆固醇降低。还可以抑制血小板聚集,因此它是高脂血症患者的最佳食物之一。

     

    八,胡萝卜

     

    含红萝卜素及维生素及叶酸、钙和食物纤维等十几种营养素,可以为人体提高多方面的营养。也是低卡路里,富含纤维素的蔬菜。

     

    九,秋梨

     

    秋梨所含的维生素B能降低血压,帮助消除身体的疲倦,也含有大量的果胶,可以帮助我们加快肠胃的蠕动,增加排便的次数。

     

    十,山药

     

    富含纤维素,易使人产生饱胀感,从而控制食欲,而丰富的纤维素还可促进肠胃蠕动,对便秘肥胖者相当有益。而且山药本身也是一种高营养、低卡路里的食物,即使多吃也不会轻易变胖。与此同时,山药中的黏液含有雌激素的基本物质,可促进激素的合成,使胸部更加丰满。

     

    以上的几种食物,在秋季的时候我们可以多吃一些,对于秋季减肥的朋友们也是一种福音。其实生活中我们每个人都在减肥,但是能坚持下来的人很少,所以就可以从饮食上进行改善,从而使自己成为易瘦体质,就可以轻松地达到瘦身的目的。

  • 作者 | 黄圆媛
    文章首发于 | 黄圆媛医师

     

    北方有的省市已经进入秋季了,南方这边还要预备“秋老虎”白天气温还是比较高,我们身体丢失的水分有点多,最好可以及时补充。补充水分那不仅是“多喝热水”那么单调,瓜果蔬菜中的水分其实更优质。这些水分经过多层生物膜的过滤,天然、洁净、富有营养和生物活性。而且蔬菜的含水量大都在90%以上。

     

     

    燥邪伤人,要预防秋燥,大家比较关心的也就是入秋吃什么啦。


    莲藕:蔬菜吃应季总不会错莲藕富含铁、钙等微量元素,补益气血、滋补肺阴都不错。莲藕做汤非常美味,北方这边的藕盒也比较受小孩子欢迎,好吃又营养。还有更精致的桂花糯米藕,只要家长花心思去做,不怕孩子不爱吃蔬菜。

     

    山药:这真的是神仙食材,好消化,蒸、汤、炒都可以。关键是性质温平,可以放心吃。看这个桂花山药,玉白的山药搭配金黄的桂花,卖相讨喜,都不用家长去哄着孩子吃。

     

    另外还有红薯,和大米一起熬成粥,健脾养胃;梨,生津润燥再好不过啦;葡萄,少辛多酸的秋季理想水果,葡萄皮也最好一起吃哦;杏仁,富含蛋白质、微量元素和维生素。具有润肺、止咳、滑肠等功效。

     

     

    除了蔬菜,也可以尝试一些温补的肉类,萝卜羊肉汤暖胃散寒,尤其是在羊肉炖过的萝卜,吸饱了汤汁,鲜香软糯,美味可口。不过萝卜散热慢,提醒大小宝贝们吃的时候不要太着急,小心烫嘴。

     

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  • 水果的功效各有不同,即使同一种水果,不同的人吃起来也是有利有弊,不同的季节更是对水果的选择提出了不同的要求。时值金秋,我们可以多吃一些酸性水果,尤其对于“三高”特殊人群来说,更要善选水果,“对症”吃水果,才能美味与健康兼得。

     

     

    一.    水果的利弊

     

    甘甜、沁凉、爽口的水果大大满足了我们的口腹之欲。水果有极高的营养价值,是人体膳食纤维、维生素和矿物质的重要来源之一。

     

    水果富含纤维素、半纤维素等膳食纤维,这些物质能延缓食物的消化和吸收,有助于预防肥胖、高血压等;丰富的维生素C、β-胡萝卜素能提高人体免疫力,有效预防坏血病和夜盲症等;钙、铁、磷、钾等矿物质有着众多生理功能,有利于维持人体的酸碱、水盐平衡。[1]

     

    水果可以说是水做的果,脂肪、蛋白质等的含量都很低,热量也很低,“水果减肥法”也因此风靡一时。可是,有些高糖水果的热量其实并不低,吃多了反而会导致肥胖。椰子、牛油果、香蕉、柿子……这些高卡水果要少吃,特别注意不要在消化和吸收较好的晚上多吃。

     

    二.    秋天吃什么水果?

     

    秋天是水果丰收的季节,我们更应该“精挑细选”,选择适合自己的水果。在中医理论中,秋天宜吃酸味水果,以养肝润肺。西医同样认为,这些酸酸甜甜的水果富含有机酸,如苹果中的苹果酸、葡萄中的酒石酸等,它们能刺激胃肠道分泌消化液,调节容易在秋天“躁乱”的咳嗽、便秘等体液失调症状。[2]

     

    苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子……这些秋天“十佳水果”富含有机酸,营养价值也较高,有着生津止渴、开胃消食等众多功效,特别适合干燥的秋季。

     

     

    三.    “三高”吃什么水果?

     

    1.  高血糖

     

    专家建议,糖尿病人可以每天吃100~200g水果。糖尿病人选择水果要看一个指标——GI(食物血糖生成指数),即食物与葡萄糖相比,升高血糖的能力。大部分水果GI较低,这是因为它们主要含果糖,而果糖转化为葡萄糖需要一定的时间。[4]少部分水果GI较高,如西瓜、菠萝、芒果等,不适宜高血糖患者食用[5]

     

    2.  高血脂

     

    有研究表明,维生素C可以降低血浆胆固醇,保护心血管[6]。所以高血脂患者应该多吃山楂、柑橘、柚子、草莓等富含维生素C的水果[7]

     

    3.  高血压

     

    血液中的钠离子具有一定的吸水能力,会让血量增多而血压升高。相反,钾离子却有着促进肾脏排钠的功能,有助于降低血压。哈密瓜含钾较高而含钠少,属于“降压水果”[7]

     

    维生素C则能延缓血管硬化,也有助于降低血压。所以高血压患者也可以适当多吃山楂、柑橘等富含维生素C的水果。

     

    水果是天然的“保健品”,能为我们提供众多营养素,预防各种慢病的发生。可见,水果如果吃对了,既养生还能防治疾病!如何挑选水果你学会了吗?

     

    【参考文献】
    [1]北京瑞雅文化传播有限公司编著,水果,中国轻工业出版社,2005.02.
    [2]秋天养生需滋阴润燥:少吃辣多吃酸[J].中国科技产业,2011(08):80.
    [3]王宣.糖尿病患者如何选用水果[J].农村新技术,2018(7):66-67.
    [4]张文慧.得了糖尿病 怎样吃水果[J].健康博览,2018(1):20-21.
    [5]陈洁莹,刘蔚锋,黄旖颖.常见水果抗氧化性效果研究[J].化学教育,2011,32(01):65-68.
    [6] Bazzano LA, He J, Ogden LG, Loria CM, Vupputuri S, Myers L, Whelton PK. Fruit and vegetable intake and risk of cardiovascular disease in US adults: the first National Health and Nutrition Examination Survey Epidemiologic Follow-up Study. Am J Clin Nutr. 2002 Jul;76(1):93-9. 
    [7]白涛编著,吃水果的学问[M],百花文艺出版社,2003.10.
  • 养生,也是很多人在做的事情,因为每个人都希望自己健康,减少生病的时间。就会在生活中的饮食上出现各种各样的搭配,来做到养生。

     

    那么在春季我们该如何饮食搭配做到养生的呢?

     

    1、在这段时间里,我们要少吃油腻的食品,可以选择清淡的低脂食品。炒制食物选用花生油、豆油、橄榄油等植物油,少用油炸食物,避免肥胖、脂肪肝、血脂过高等疾病的发生。可以多吃些黑木耳,银耳,蘑菇,香菇等菌类。

     

     

    黑色木耳富含的矿物质钙元素,而钙在人的肌肉、心脏和大脑等细胞的功能中占主导地位;银耳富含大量的多糖,可增强巨噬细胞的吞噬能力;蘑菇含有抗绿脓杆菌的多糖。春天是病毒活动的季节,许多病毒会乘虚而入,进入人体,食用菌是春天的天然营养养料,多吃食用菌还能增强人体的抗病毒能力。

     

    2、选择高纤维素、高矿物质的食物,可以多吃一些黄绿色蔬菜和时令水果,不但能补充人体维生素和无机盐的缺乏,还能充分满足人体对肝脏的需求。适量食用葱、姜、蒜、葱,可以做到杀菌防病的功效,减少感冒的发生。

     

    3、很多人只吃肉菜,不吃主食,这样既不符合健康的饮食习惯,也不符合营养的需要。日常生活中,我们能量的主要来源是主食,主食吃少会导致肥胖,但不吃主食又不能获得正常的能量充足,容易导致身体虚弱,因此,保证每餐都有适量的主食,才能够保持足够的体力。因此应多吃主食,少吃副食。

     

    4、现代人类饮食比较讲究,精粮多食而杂粮少食。其实,虽然精密、精面味道不错,但加工时就会破坏掉富含维生素b、钙、锌、铁和膳食纤维的表层,容易导致维生素、微量元素缺乏。但小米、燕麦、高粱、山药、芋头等五谷杂粮却营养丰富。因此粗、细搭配,节日期间在享用精粮酿成美味可口的同时,适时食用一些粗粮,可以有效地保证充足的营养摄入量。

     

     

    5、不仅需要有四条腿的猪牛羊肉,还需要有两条腿的鸡鸭鹅,还需要有一条腿的鱼,还需要有豆制品,还有有根、茎、叶、花、果的蔬菜,才是一桌营养健康可口的美食。一般而言,兼“吃”并蓄,方可以保持身体健康。

     

    随著人民生活水平的提高,摄取的肉、蛋、禽、虾等呈酸性食物日益增多,从而造成人体内环境偏酸,容易引发各种代谢疾病。所以每天要多摄取胡萝卜、菠菜、芹菜、等时令蔬菜、水果、豆类及其制品、奶类等成碱性食物,从而保持身体酸碱平衡,提高人体免疫力,避免生病。

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  • 时值深秋,北方大部处于秋冬两季转换期,这个季节除了天气渐寒之外,伴随着的还有干燥,人们经常会出现咽干、口干、鼻干、皮肤干的症状,而且也是呼吸道疾病的高发期,这个时候我们饮食上应该注意什么?

      
    一、保证每日充足的水分

     


    在营养素中,水经常被人们忽略掉,它其实也是我们人体必需的七大营养素之一。水不仅构成身体成分,还具备调节生理功能的作用。人体离不开水,一旦失去体内水分的10%,生理功能就会发生严重紊乱。

     

    根据《中国居民膳食指南》建议,在温和气候条件生活的,轻体力活动的成年人每日至少摄入1500-1700ml。喝水可在一日中随时喝,每次不超过200ml,切莫口渴了才喝,切莫次数少但量大的饮水。对于身体活动量大,出汗多的人群,要注意额外补充水分,同时需要考虑补充淡盐水。

      
    二、食物选择

     

    1.适量的蔬菜水果

     

     

    维生素、矿物质等微量营养素参与我们机体的多种生理活动,促进机体中能量物质的代谢,使机体更好地代谢运转,所以要选择富含维生素矿物质的蔬菜及水果。

     

    每天补充一定量的水果。水果不仅水分含量大,而且含有多种有机酸、芳香物质和色素等成分,可增进食欲、促进消化,一般情况下建议大家每天摄入一定量的(4两-7两),可选一些应季水果,如梨、苹果、石榴、冬枣等等,来为机体提供一定量的微量营养素。

      
    每天都要保证一斤左右的蔬菜。蔬菜的蛋白质和脂肪含量都很低,是降燥的好食物,蔬菜是人体所需维生素、矿物质的重要来源,还可提供膳食纤维及一些植物化学物质。

     

     

    同时,新鲜的蔬菜水果富含有维生素A和维生素C,维生素A对皮肤和黏膜的健康非常重要。我们不仅要吃富含维生素A的肉、蛋、奶,也不能忽视深色蔬果中丰富的维生素A原。 维生素C可促进胶原蛋白合成的功能,对于呼吸道粘膜的健康等有一定好处。

     

    2.选择粥、汤类

     

    可以在日常饮食中多加汤类菜品,莲藕排骨汤、银耳莲子汤、老鸭萝卜汤之类的,熬个汤这样的东西它比较暖和,又能补水。但是,对于一些尿酸高的朋友则要避免一些肉汤、菌菇类汤、干豆粥类等的食用,糖友们也要视自己的情况选择可喝的粥类。

     

      
    3.均衡饮食,提高免疫

     

    增强免疫力是抵御疾病的前提,但这需要从衣食住行全方位来行动。饮食上,首先要注意营养均衡,保证能量、蛋白质、微量营养素、水分等的充足。

     

    4.减少辛辣

     

    要注意减少辛辣刺激及高油高盐食物的摄入。

     

    三、出门戴口罩,保持室内适宜湿度

     

    出门选择戴口罩,尽量避免寒冷空气刺激鼻腔口腔,还可减少细菌病毒以及雾霾的接触量。

     

    在室内时,保持室内湿度在40%-60%之间,使呼吸道保持湿润。国外相关研究人员指出:当室内湿度偏低时,人呼吸道粘膜中盐分和蛋白质的浓度会发生改变,从而使流感病毒更易在呼吸道中生存下来。

     

  • 我在京东互联网医院进行了线上问诊,向医生咨询了关于结肠问题的情况。医生助理表示会辅助医生了解我的病情,方便医生更快地给我诊疗建议。问诊已经开始,持续2天,我向医生描述了自己一天大便2-3次,大部分都不成型的情况。医生的助手要求我将症状和诊治经过写在这里,以便医生准确分析、判断病情。我很快收到了检查结果,并向医生询问了几时可以回复。医生询问了我目前的不适症状,并告诉我目前是保守治疗,痔疮暂时观察一下。

    医生给出了一些建议,包括少吃生冷辛辣食物,不吃寒凉水果,经常沐浴出汗祛除体内湿气等。医生还给出了健康指导方案,并要求我用药三周后再看效果。我向医生询问了能否吃豆浆、豆腐等食物,医生表示可以,但要煮熟,不熟的话容易拉肚子。最终,问诊结束,服务也已经结束。

  • 在线医疗咨询:便捷与温暖的相遇

    那是一个晴朗的早晨,我像往常一样坐在电脑前,看着屏幕上的文字,心情有些沉重。自从三年前被诊断为结肠炎,生活就被一种无形的压力笼罩着。手术切除息肉后,病情时有反复,尤其是左腹的胀痛,像影子一样挥之不去。

    那天,我鼓起勇气,通过互联网医院平台,向一位经验丰富的医生寻求帮助。屏幕那头,***医生用温和的语气询问我的病情,让我感到一种久违的安心。

    经过详细沟通,***医生了解了我的症状,包括腹胀腹痛、早上拉稀等,还特别关注了我的舌苔照片。他告诉我,我的病情与之前的结肠炎有关,但具体情况需要进一步检查才能确定。

    在***医生的指导下,我按照他的建议进行了检查,并收到了他的处方。他为我开了两周的药,并详细说明了用药方法和注意事项。在用药期间,我严格按照医嘱,病情果然有所好转。

    通过这次线上问诊,我深刻体会到了互联网医院的便捷与高效。在繁忙的生活中,我无需奔波于医院之间,就能得到专业医生的诊断和治疗建议。更重要的是,我感受到了医生的专业素养和人文关怀,这让我对未来的治疗充满信心。

    在此,我想对***医生表达我的感谢。是您的专业和耐心,让我在疾病面前不再迷茫。我相信,在您的指导下,我一定能够战胜病痛,迎接更美好的生活。

  • 在一次线上问诊中,患者向医生咨询了关于盐酸度洛西汀肠溶胶囊(欣百达)的用药建议。医生在详细了解患者病情后,为患者开具了处方,并提醒患者补充线下就诊信息以便药师审核。

    然而,由于患者未及时补充信息,导致处方失效。医生为患者发送了复诊提醒,并希望患者能够及时就诊,以便得到更好的治疗。

    整个问诊过程中,医生展现了耐心细致的品质,始终关注患者的病情并提供专业建议。患者也表现出了对医生的信任和尊重,虽然在补充信息方面出现了一些问题,但最终还是得到了医生的帮助和关心。

  • 我最近有些不舒服,总是吃完东西就拉肚子,一天拉三四次,有时候拉得不成型,有时候又成型,去年还检查出有点结肠炎。于是我决定尝试在互联网医院上进行线上问诊。

    在问诊过程中,医生非常耐心地询问我的病情,了解我的病史和症状。他给我提供了一些药物建议,并告诉我应该如何调整生活习惯。最终,他开具了一份处方,让我去药店购买药物。

    我很感激医生的专业建议和细心关怀,他对我的病情进行了全面评估,并给出了合理的治疗方案。通过线上问诊,我感受到了医生的温暖和专业,让我对互联网医院有了更深的了解。

  • 在这个医学高度发达的时代,越来越多的人选择线上问诊,享受便捷的医疗服务。我也是其中一员,最近因为身体不适,在京东互联网医院找到了一位中医消化科的医生进行了线上问诊。

    在与医生的沟通中,我感受到了医生专业的品质。医生耐心地询问我的病情,详细了解我的症状和生活习惯。通过他的专业分析,我了解到自己可能患有慢性结肠炎,医生建议我进行复查肠镜,并给出了针对症状的治疗建议。

    在医生的建议下,我购买了医生开具的处方药品。然而,我发现开的一盒药比实际贵三倍,这让我感到有些困惑。不过,我还是按照医生的建议购买了药品,并且在用药期间如有不适,医生也提醒我及时线下就诊。

    通过这次线上问诊,我深刻感受到了医生的专业和用心。他的耐心、细心和专业知识让我对线上医疗服务有了更加深刻的认识,也让我对自己的病情有了更清晰的认识。在这里,我要感谢医生对我的关心和帮助,也希望更多的人可以通过线上问诊获得专业的医疗服务。

  • 腊肠作为中国传统的美食之一,深受广大消费者的喜爱。然而,在享受美味的同时,我们也要关注腊肠的健康问题。本文将围绕腊肠的健康问题,从疾病预防、药品选择、日常保养等方面进行科普。

    首先,腊肠中的亚硝酸盐含量较高,长期食用可能导致亚硝酸盐中毒。因此,患有消化系统疾病的人群应谨慎食用腊肠,以免加重病情。

    其次,对于患有高血压、高血脂等慢性病的人群,腊肠中的脂肪和胆固醇含量较高,过多食用可能会加重病情。因此,这类人群应适量食用腊肠,并注意饮食平衡。

    在药品选择方面,对于因食用腊肠导致消化不良的人群,可以适当服用一些助消化的药物,如乳酸菌素片、酵母片等。对于因腊肠中的亚硝酸盐含量较高而出现亚硝酸盐中毒的人群,可以服用一些解毒药物,如维生素C、维生素B6等。

    此外,在日常保养方面,我们应该注意以下几点:

    1. 适量食用腊肠,避免过量摄入亚硝酸盐和脂肪。

    2. 保持良好的饮食习惯,多吃新鲜蔬菜水果,增加膳食纤维摄入。

    3. 注意饮食卫生,避免食用变质或过期腊肠。

    4. 定期进行体检,及时发现并治疗相关疾病。

  • 我在网上找了一家互联网医院进行了线上问诊,医生非常专业和耐心,给了我很多宝贵的建议。

    在医生的指导下,我了解到长期便秘可能是直肠炎或结肠炎的症状,医生建议我到医院进行详细的检查。

    在问诊中,医生还为我解答了关于药物副作用和饮食调理的问题,让我受益匪浅。

    通过这次线上问诊,我对自己的病情有了更清晰的认识,也知道了应该如何合理调理,非常感谢医生的专业指导。

  • 我的线上问诊之旅

    那天,我正在家中,胃胀和拉肚子的困扰让我无法安心。我决定尝试线上问诊,于是找到了一家知名的互联网医院。医生助理的热情接待让我感到温暖,他们详细解释了线上问诊的流程,并提醒我准备好病情描述和以往的治疗记录。

    留言后不久,我就收到了主任助理医生的回复。他询问了我的具体症状,包括胃胀、拉肚子的频率和持续时间,以及我之前的治疗经历。虽然我感到有些紧张,但医生助理的耐心和细致让我感到安心。

    在详细了解了病情后,医生询问了我是否接受过放疗,以及最近一次结肠镜检查的情况。我告诉他我没有接受过放疗,胃胀一直都有,但并不痛。医生还询问了我的身高、体重、大便频率,以及是否有其他基础疾病。我如实回答了他的问题。

    医生综合了我的病情和检查结果,给出了治疗建议。他告诉我,这些症状很可能是化疗引起的,但为了排除其他原因,必要时还需要进行进一步检查。他还为我开了一些药物,包括得每通、耐信、甲硝唑和美沙拉秦肠溶片,并详细说明了用药方法和疗程。

    医生还给了我一些生活建议,比如戒烟戒酒,不要乱吃感冒药、中药、补药和保健品,注意饮食卫生和营养均衡,避免过度劳累和运动。我认真记下了所有的建议,并对医生的耐心和关心表示了感谢。

    几天后,我开始按照医生的处方用药。虽然刚开始的时候有些不适,但症状逐渐得到了缓解。我感到非常庆幸,因为线上问诊让我得到了及时的治疗,也让我更加了解了自己的病情。

    这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医疗的便利和高效。在繁忙的生活中,我们常常因为工作、家庭等原因无法及时就医。而互联网医院的出现,让患者可以在家中就能得到专业医生的诊断和治疗建议,这无疑为我们的生活带来了极大的便利。

  • 最近在京东药店买了盐酸度洛西汀肠溶胶囊,但是药品规格和购买的不一样,客服说需要新开一个处方。上传的处方是20mg,但是买的是60MG,这让我有些困惑。我咨询了马医生,他非常耐心地询问我的病情和药品规格,然后为我创建了一个新的处方,再次上传后通过了药师审核。马医生还提醒我,现在京东已经开通电子处方功能,不需要提前预约,直接点开电子处方就可以预约购买需要的药品。通过马医生的帮助,我顺利解决了药品规格不符的问题,非常感谢他的耐心和专业!

  • 那天,我拖着疲惫的身体,来到了这家互联网医院。因为近期的小腹疼痛,让我苦不堪言,而且持续了已经有50天的时间。在此之前,我曾在多家医院做过检查,包括胃肠镜,最终被诊断为慢性结肠炎。然而,经过一段时间的药物治疗,病情并未得到明显改善。

    在互联网医院,我遇到了一位非常负责任的医生。医生在详细了解了我的病情后,耐心地询问了我腹痛的具体情况,包括腹痛的部位、程度、持续时间等。同时,医生还询问了我的大便情况、饮食习惯、睡眠状况等,以便全面评估我的病情。

    医生在询问的过程中,始终保持着温和的语气,让我感到非常舒适。在了解了病情后,医生为我开具了处方,并给出了详细的用药指导。除了药物治疗外,医生还提醒我要注意饮食,多吃易消化的食物,少吃辛辣刺激性食物。

    在用药期间,我严格按照医生的指导进行。经过一段时间的治疗,我的腹痛症状明显减轻,生活也恢复了正常。我对这位医生的专业素养和人文关怀表示由衷的感谢。

    这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医院的优势。在这里,我可以足不出户就能享受到专业医生的服务,大大节省了时间和精力。同时,医生的专业素养和人文关怀也让我感受到了医患之间的温情。

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