睡前喝一杯热牛奶，有助于睡眠，这句话被广为流传，高中时期的我，由于压力大，也曾经一度在睡前喝一杯热牛奶，来提高睡眠质量，但实际上，并没有起到缓解失眠的效果。那么，睡前喝牛奶，到底能不能助眠呢？

 

部分正确，但不全面

 

牛奶中确实含有利于睡眠的色氨酸和具有调节作用的肽类物质，但是含量都比较低，对于失眠困扰的人来说，不起作用。如果在临睡前喝大量的牛奶，反而会干扰入睡，睡前2~3个小时，最好别吃东西。大部分的中国人，其实不适合在睡前喝牛奶。

 

 

首先，约90%的中国人，有乳糖不耐受的情况，只是症状表现是否明显而已。大多数人都是只有当摄入一定量的乳糖之后才会发生不耐受的症状。比如有的人喝一口牛奶就拉肚子，有的人喝一袋或两袋牛奶才有症状，有的人不拉肚子，但是会出现腹胀、屁多等表现。所以每个人表现出来的是不一样的。内在肠胃功能被搅乱了，这种情况下，怎么能轻松入眠呢？简直自找麻烦，雪上加霜。

 

如果有下列疾病，失眠时，也都是不适宜喝牛奶的：

 

肾结石的人，不适宜睡前喝牛奶，可能会加重肾结石。有消化道疾病，或者做了腹部手术的人，也不适宜喝牛奶，可能会出现影响胃酸分泌，加重腹部胀气等情况。正在服用一些药物，比如补铁制剂等，可能会影响药物吸收和疗效。

 

大多数人的失眠，都是怎么引起的呢？

 

人在高强度工作或学业压力下，神经系统处于高度的兴奋状态，没有办法很快的入睡，所以多数人的失眠因素，都是来自于外界，比如精神压力、焦虑紧张、情感因素、生活方式(过多饮用咖啡和茶叶)以及环境因素(噪声、光照)等等。少部分是因为疾病，比如精神类疾病，胃肠疾病，甲亢，夜尿症，鼻炎，药物影响等等。由于天气原因，很多人夜晚睡眠质量是不佳的，也会出现假性睡眠。

 

失眠应该如何缓解或治疗呢？

 

上面分析了失眠的多种原因，原发性疾病引起的失眠比较容易判断，对症治疗原发性疾病，失眠的困恼可能随着疾病的好转而减轻。最主要的生活方式的调整，对于缓解失眠，至关重要。一般失眠的人，都不会晚上再喝茶、喝咖啡、喝酒了，但是吃饭较晚，或睡前进食食物、睡前吸烟等却是经常出现的问题。紧张和精神压力导致的失眠，通常是阶段性的，不再紧张了，压力不再了，失眠自然就缓解了。认知行为学治疗，被认为是当前比较重要的手段，简单说，就是不良的情绪和行为是因为存在不适应的认知，改变不良情绪和行为，正确的认识失眠，

 

方法：

 

比如，躺在床上半小时内，无法入睡，可以离场床铺，做一些简单放松的活动，坐着看看书，听听音乐等等，有了困意再上床睡觉。假如还是睡不着，继续上述事情，白天也不能补觉，很疲惫的话，可以坐着闭目养神。也许前几晚会导致睡眠严重缺乏，但是这样会逐渐形成躺到床上就犯困的条件反射，睡眠问题自然就会改善了。

 

 

治疗失眠的药物

 

临床使用的大多数失眠药物，主要用途并不是治疗失眠。不到情况较为严重，必须用的时候，还是不建议使用，也不建议长期使用，因为这些药物通常副作用较明显，而可能有药物依赖性。在这里也就不推荐使用药物了。

 

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随着现代生活的进步，生活节奏的加快，高节奏的工作压力，许多人因身体吃不消而导致身体红灯，胃病就是其中的表现之一。就饮食不规律而言，十个病人中有九个人就是胃病，所以想要不再发作，以后的生活饮食都要注意，胃病是无法根除的，只能保养。

 

胃病的人，要注意这6大饮食禁忌，否则会吃亏

 

先分析一下胃病的病因是什么？

 

 

一、首先，过度劳累需要耗费人体大量的精力，此时会导致胃壁供血不足，使胃消化功能减退。

 

二、三餐不规律，胃常处于饥饿状态，易造成胃黏膜损伤，引起食欲减退。

 

三、长期暴饮暴食会引起胃膨胀，食物停留时间过长，轻则引起胃黏膜损伤，重则引起胃穿孔。

 

四、吸烟和饮酒对于胃部都是有一定的刺激的，酒精不仅可以损伤舌头的味蕾功能，对于胃黏膜也是有一定的伤害的，如果患有慢性胃炎，饮酒酗酒会加重病情，严重时会引起胃及十二指肠穿孔。吸烟与喝酒相比，对胃黏膜的伤害更大，而且吸烟还能导致慢性胃炎。

 

五、常吃生冷食品，尤其是晚上睡前吃生冷食品容易引起胃部的不适，出现恶心、呕吐、食欲不振等症状，直接导致胃病。

 

六、睡前吃得太饱会使胃负担加重，胃液分泌失调，易出现食欲减退，此外还会导致肥胖，睡眠不踏实，结石，糖尿病等疾病。

 

 

对胃病病人在饮食方面应该注意些什么？

 

比如：咖啡、葡萄酒、辣椒、芥末等刺激性食物。食物中含有刺激胃液分泌或损害胃黏膜的物质，应避免食用。每一个人对食物的反应都有其特定的特性，因此，食用的食物可以根据个人的不同偏好进行适当的调整，而不必完全禁食。

 

如某些胃酸分泌过多者，需注意少吃橙子、菠萝、柳丁、酸菜等食物，尽量在餐后半小时食用。也有一些比较硬的食物如炒饭，烤肉等，常年吃会引起胃不舒服。年糕、粽子等糯米制品，以及各种糕点、冷饮、油炸食品吃多了也会引起身体不适，如可乐、雪碧喝多了就容易产生气体，会让人有饱胀感，患有胃病的病人应避免食用。

 

上述都是针对胃病患者的一些建议，具体的进食方式根据个人经验来决定能否摄取食物，总之，因人而异。

饮食对人们来说是至关重要的，关系到人们的身体健康，并且很多疾病都是吃出来的，那这些不好的饮食习惯都有哪些呢？

 

 

饮食不规律

 

现在，很多人在吃饭这件事情上很不重视，大部分都是以工作和其它的事情为主，每次都把吃饭放在最后，经常吃饭不规律，威胁健康。

 

因为按时吃饭能促进肠胃正常运转，为身体及时提供能量，维持身体其他器官的正常运转，同时也可以更好地保护肠胃。

吃烫饭，喝烫茶

 

想必我们都遇到过这样的情况，每次做好饭之后，父母就会催促着趁热吃，趁热喝，吃烫食真的有利健康吗？并不是，吃太烫的食物反而会危害身体健康，因为刚出锅的食物温度太高，经常这样吃，会烫坏口腔，喉咙，造成口腔脱皮或者是破坏食道。

 

 

过量饮食

 

减肥的人很容易出现这种情况，因为长期严格控制食物的摄入，只能吃一些清淡的，很容易控制不住爆发，突然大量的摄入食物，这样对身体伤害很大，会增加肠胃的负担，使肠胃功能失调。

 

很少吃蔬菜水果

 

现在人们的饮食越来越丰富，大多数人都喜欢吃肉，几乎每顿饭都离不开肉，如果经常吃肉，会使体内的脂肪含量升高，很容易引起高血脂。所以，要注意饮食均衡，平时记得多吃一些水果蔬菜，荤素搭配，使身体更健康。

吃饭过快

 

人们的工作过于繁忙，再加上每天中午休息的时间很短，大部分人们为了能午睡一会会缩短吃饭的时间，这就导致了人们吃饭狼吞虎咽，食物到胃部不易消化，出现胃疼等症状。

 

外出吃饭

 

上班族工作量大，工作繁忙，很少能抽出时间来做饭，大多选择在外吃；还有一些人由于工作原因要经常陪客户，经常在外应酬，所以在外吃的次数比较多。另外，外面的饭菜大多为了追求美味，调味品比较多，经常食用，不仅会上火，而且还会引起高血压等疾病。

口味过重

 

我们国家有一个习俗，就是每次到了过节的时候，一家人都会聚餐来庆祝一下，并且食物大多是鸡鸭鱼肉。虽然在吃的时候很过瘾，但是这些食物要么过辣，要么过油，食用过多会加重身体负担，长胖，甚至还会引发一些疾病。因此，要尽量少吃。

 

另外，还有很多人喜欢吃咸菜，因为吃饭时配一些咸菜会使人更有胃口，更有食欲，但是不建议经常吃，因为咸菜中含有大量的盐分，会增加患高血压的风险。

就餐不愉快

 

我们不仅要在平时保持好心情，吃饭时更要心情愉快。如果整个进餐过程是不开心的，吃完很容易导致消化不良，还会使我们的饭量下降。所以，如果发生了什么不顺心的事，要以平和的心态去看待，保持心情舒畅。

喜欢喝浓茶

 

在饭后喝一杯浓茶，已经成为了很多中老年人的习惯。殊不知，如果喝太多浓茶，对身体危害很大。因为茶中含有的物质会使心跳加速，加重心脏和肾脏的负担。如果在晚上的时候饮用过量，会使自己更加兴奋，不易入睡。

 

边吃饭边玩手机

 

现在大多数年轻人都是手机不离手，养成了边吃饭边玩手机的习惯，这是个坏习惯，因为手机吸引着人们大部分的注意力，使人们无法感知是否吃饱，不知不觉就会吃很多，导致肠胃不适或者消化不良。

错误的饮食习惯很伤身体，如果你也有这些坏习惯，要及时改正。

百病从胃生，胃不好的话我们的生活就会被影响。中医上讲究人体精气说，而精气来源于饮食，食物经胃消化再转化为身体的精气，补充身体的所需物质。若是胃跟消化道在一个不好的状态，五脏受伤，身体缺血。身体虚弱之际，身体易被湿邪入体，诱发各样疾病，损坏身体健康。

 

俗话说得好，胃三分需要治疗，七分都在调养。因为胃不是一朝一夕就能被损害的，而是因为我们不良的饮食习惯或是生活作息影响着胃部器官的运作。因而，胃部疾病都是吃出来的，只要自我管理方面到位，饮食运动合理，胃部健康也会蒸蒸日上。

 

这6个习惯，占得越多，身体越健康：

 

1、吃饭不说话

 

老一辈都讲究“食不言，寝不语”。一方面是让我们注意饮食上的礼貌规矩，另一方面则是吃饭的时候，若是还一直说话，食物会协同很多空气一并咽进胃里，从而影响正常的消化，导致胃胀气，消化不良的现象。因此吃饭的时候，尽量还是减少说话，若是想要保持交流，就在吃完食物之后，再讲话。

 

2、爱好吃养胃的食物

 

中医常推荐养胃最佳的食物有，小米、南瓜、山药等这类食物，对胃部健康很有帮助，生活中饮食里经常有这些食物的加入，胃部保养更上一层楼。当然，一般爱吃养胃食物的人，也不会忘记了膳食纤维的补充，可以维持肠道细胞活力，促进消化能力，缓解便秘。

 

另外，饮食中不要一味的摄入精细的粮食，适当的加入粗粮，帮助身体营养多元化。

 

3、从来不吃撑

 

胃部健康的人，从来不会暴饮暴食，即使大吃大喝也有节制。无论吃什么都是七八分就好，不撑自己的胃部，非常喜欢的食物，也是适当满足自己。

 

像经常容易吃多的人，胃部的胃液就会分泌很多，胃黏膜变薄，胃壁受损，长时间这个状态，胃部就会被胃酸侵蚀，导致胃病。

 

4、吃饭细嚼慢咽

 

现在的发展快速高效，让很多人适应了快生活的习惯，包括吃饭也是短时间内解决，用更多的时间去工作或者忙碌其他的。甚至有人五分钟内就可以解决掉自己一餐的内容。食物太快的进入胃里，消化液分泌不足，食物带给胃部负担，造成胃部溃疡等情况。

5、不爱吃宵夜

 

对当代的白领来说，吃夜宵是很稀松平常的事情，一天工作的忙碌，到了晚上才安下心来，食欲上升。回到家点上外卖，满足自己的嘴巴。

 

而晚上正是五脏和各个器官自愈修复的时间，不仅没有得到休息，还被强行塞进食物，长期如此，肠胃动力下降。还容易堆积脂肪，造成体型变胖，引来各种并发疾病。

 

因此，夜宵是一个不好的习惯，晚餐最好在9点之前结束，剩下的时间用来准备进入睡眠，保证胃部和身体的健康。

 

6、早餐吃得好

 

很多人会犯错的就是在早上吃的很少，时间紧张，为了多睡一分钟，就让自己随便对付一下。或许还可能边走边吃，增加肠胃负担，造成胃下垂。

  
而吃的太少的话，食物分泌的胃酸不足以消除，很容易让人反酸胃痛。

 

因此，早餐一定要吃好，最好也不吃油炸，可以吃一些全麦面包或是牛奶，饱腹感强还很有营养。

 

肠胃不好的人，中医推荐喝3水，保护肠胃健康，清除毒素：

 

1、煲养胃汤

 

喝汤不仅养胃还能健脾，选用茯苓和山药，再加上大骨头熬制的汤水。调节身体虚弱，养护五脏，安定心神。还可以加上芡实补充精气。

 

2、喝温开水

 

胃不喜欢冰冷刺激，也不能喝太热的水，不仅烫坏嗓子还有伤害胃部。最好的就是温开水，滋润口腔的同时，清理肠道毒素，冲走胃部的垃圾和粘液。

3、中草药水

 

胃不好的时候，身边可以经常备着养胃的食材，用沸水每日泡一杯。

 

中医推荐：大麦、猴头菇、茯苓、沙棘、橘皮、山楂、丁香、大枣、佛手。

 

大麦可以帮助增进胃壁健康；猴头菇顺气调胃；茯苓防止便秘；山楂、橘皮、沙棘促进消化；丁香、佛手缓解恶心、和胃部不适；大枣增进食欲，补充气血。

有人喝牛奶会乳糖不耐受，容易腹胀、腹痛或剧烈腹泻，于是就有好心人建议喝豆浆来代替牛奶，但豆浆怎么可能代替牛奶呢？！这两种饮品的主要营养相差太多，因为我们喝牛奶的目的主要是为了补钙，而很多人觉得豆腐是高钙的食物，那么豆浆的钙含量也应该不会低，这纯粹是想当然的。豆浆当然不能代替牛奶。

1.豆浆和牛奶中的钙含量

每一百克牛奶和豆浆对比，牛奶的钙含量为104mg，豆浆为10mg，它们之间相差10.4倍，也就是说豆浆和牛奶的含钙量根本就不是一个级别的。豆腐中的钙含量高，是因为作为添加剂的卤水或者石膏中含有高密度的硫酸钙、氯化钙，从而明显增加豆腐的钙含量。

 

2.豆浆和牛奶中的蛋白质含量

牛奶中的蛋白质和大豆的蛋白质都属于优质蛋白，但牛奶的蛋白质含量是3%，豆浆是1.8%，所以豆浆依然没有对比的优势，如果想通过豆浆获得比牛奶更高的蛋白质，那就喝比较稠的豆浆糊糊较好。除了蛋白质，豆浆的脂肪、碳水化合物等主要营养素含量均低于牛奶。

3.豆浆中哪些营养比牛奶高？

在《中国食物成分表》豆浆的数据中，豆浆的绝大多数营养都低于等量的牛奶，但膳食纤维是1.1%的含量，而牛奶根本不含有膳食纤维。豆浆因为是大豆加工制作的，所以含有对人体有益的大豆异黄酮，而牛奶是没有这种物质的。

 

4.豆浆在膳食中的地位怎么样？

一番对比之后，大家或许认为豆浆已经败下阵来了，其实不然，豆浆在我们的膳食中依然具有重要地位。比如说，我们在吃火锅的时候，很多人会喝可乐、雪碧等甜饮料或啤酒，其实此时豆浆远比这些饮料或酒健康得多；另外，早餐中我们即使不喝容易乳糖不耐受的牛奶也可以喝豆浆，大不了每天再多喝点酸奶、吃点奶酪、多吃点豆腐来补钙。

 

自制豆浆可以不添加盐或者糖，纯天然的豆浆更健康。豆浆还可以和面粉发酵做馒头或者发糕，也可以在打豆浆的时候放入一些玉米、糙米、黑豆、红豆等谷类食物，如此会谷豆氨基酸更加平衡，从而提高蛋白质的生物价，属于1+1＞2的配餐技巧。

 

在这个“吃嘛嘛香”的年代，你是不是也听说过“养胃”？这已经是广为流传的了，所以，大家也都知道了很多养胃常识，但是你知道的常识真的可以养胃吗？例如许多人都知道喝牛奶，米粥可以养胃？现在就来告诉你那些传统的“养胃”食品不可信，都是骗人的。

 

大米粥养胃？

 

大米粥，即人们常说的白米粥，其营养丰富的说法传遍千家万户，很少有人不知道，但事实却令人失望。

 

 

比如粗粮粥来说，营养还会全面一些，可大米粥的营养价值很低，再加上熬煮过程中，米饭被充分糊化后，虽无脂肪但其他营养物质也损失差不多了，刚做过胃部手术的人可以饮用。

 

但是，如果健康人群或胃酸分泌过多的人饮用，则完全是加重病情和使胃蠕动能力越来越差的行为。

 

牛奶养胃？

 

牛养胃也不是很准确，而且，目前尚无任何研究能充分证明牛奶养胃的作用。

 

尽管如此，牛奶还是很好的饮品，作为中老年人补钙预防骨质疏松，以及在吃完了辣的食物之后，作为解辣的饮品，也是可以的。

 

粗粮粥养胃？

 

也许有人会说，既然米粥不养胃，那就喝粗粮粥也行！

 

你不必急，粗粮也是因人而异，这是因为对从不吃粗粮，而且肠胃消化能力差的人，直接喝粗粮粥，反而会出现肠道不适。

 

此时腹痛，腹泻，肠鸣等会比较明显，在这种情况下，你就不会觉得喝粗粮粥可以养胃。

 

馒头养胃？

 

馒头也是养胃界的老主顾，可惜它也不算是养胃食品，虽然对于容易胃酸分泌过多，反酸的人来说，吃一些包子可以缓解症状，但是吃多了就会腹胀，特别是喝水以后，你会感觉更难受。因为馒头里含有大量的淀粉，多吃还容易升高血糖，对糖尿病人不利。

 

 

猪肚养胃？

 

在我国，“以形补形”是一种古老的传统，虽然现代人的思想比较开放，但也很容易受到老一辈人的影响。

其实猪肚并不养胃，它也含有很多胆固醇和钠。猪肚每百克含胆固醇165mg，钠75.1mg，每份50g左右，每月食用一至两次为宜。

 

面条养胃？

 

很多北方人在主食上一向偏爱面条，也一直认为面条可以养胃。但是这种食物，早经过精加工处理过，越软越不能起到锻炼肠胃的作用，再加上人们喜欢用大块的肉做汤面，或者是用炒面的方法，都不是一个好方法哦。

奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，每年5月的第三个星期二，是“国际牛奶日”；喝牛奶的好处如今已越来越被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。

 

 

有胃病能不能喝牛奶，不能一概而论，也要分是哪种胃部疾病、哪种类型的牛奶以及饮用的量。

 

不同类型的胃部疾病

 

胃部疾病有很多种，急性胃炎、慢性胃炎、胃溃疡、胃息肉、胃结石等。不管是胃炎还是胃溃疡，比较重要的一点就是可能伴随胃酸分泌的增多。那么，牛奶到底是刺激胃酸分泌还是抑制中和胃酸分泌呢？

 

其实牛奶刺激胃酸分泌的作用，比抑制中和胃酸的作用更强一些。所以如果是伴随胃酸分泌增多的疾病，比如胃溃疡、浅表性胃炎等，还是建议不要喝牛奶。或者可以少喝，伴随着米粥等一同喝。

 

牛奶的选择

 

对于牛奶的选择，也有一定的说法，全脂牛奶含有比例得当的脂肪，刺激胃酸分泌的作用较弱，所以对于上述胃炎、胃溃疡的患者可以适当喝一些全脂牛奶。即人们常说的，牛奶仿佛在胃部形成了一层保护膜。但脱脂牛奶中脂肪含量很低，这种牛奶对胃酸分泌有明显的刺激作用，容易加重胃溃疡等胃病的病情。

 

 

健康人群喝牛奶能不能养胃呢？

 

喝牛奶养胃这一说法其实未必准确，也要分人分时候。有部分人群对牛奶中的乳糖不耐受，一喝就肠胃不适，这种情况如果还强行的喝牛奶，别说养胃了，肠子都泄空了。

 

睡前喝一杯奶（200ml以内）要好于餐后喝，最差的情况是空腹喝牛奶。空腹喝牛奶，不但吸收的效率不高，而且严重的还能导致消化不良和腹泻。

 

再说说钙

 

牛奶是一种钙含量偏高的饮品之类，钙质很容易被人体吸收利用，虽然人体一般不会出现缺钙现象，但及时为机体补充钙质并无坏处。体内钙质充足，牙齿才会更坚固，自身免疫力和抵抗力才会越强。每天喝一杯牛奶就能为身体补充钙质，不管是青少年还是老年人都能饮用。老年人体内的钙元素流失较快，常喝牛奶容易增加患骨质疏松风险，青少年常喝牛奶能使身体生长发育得更快，让身体更健康。

 

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都说民以食为天，吃饭可是人生一件大事儿。但有的时候并不是想吃啥就吃啥，得要问问胃同不同意。

 

近年来，患有胃病的人群队伍不断壮大。有数据显示，目前全球共有5亿胃病患者，其中我国就占了1.2亿！据统计，我国胃病的发生率高达85%，而胃癌的发病率在所有恶性肿瘤中排在第二位，死亡率居于第三位。

 

胃部感到不舒服，相信绝大多数人都有所体会。像是胃胀气、胃痛、反胃等等，这都是非常常见的一些胃部问题。

 

 

而胃之所以会出现各种状况，是由于我们日常生活中许多不当的生活坏习惯所导致的。专家说，这七个生活习惯最伤胃，快来看看你有没有中招？

 

（1）重口味

 

现在很多人都热爱重口味的食物，比如烤制或腌制的食物（例如烤肠、咸菜等等）。虽然这些食物不会让胃有疼痛的感觉，但对我们的身体来说，却有致癌风险！

 

经常食用这类高盐的种口味食物，容易引发高血压和心血管疾病，而且对胃黏膜的保护层也会有损害。长此以往，胃黏膜可能会经历萎缩-肠化-癌变的过程。

 

此外，烧烤等重口味食物，还有可能在人体内产生大量亚硝基化合物，增加患胃癌的概率。

 

（2）乱吃水果

 

都说，多吃水果对身体好。但也要看看吃的是什么水果。

 

像是柿子、山楂和枣这类水果含的有丰富的鞣质，会和胃酸、果肉蛋白发生作用，形成胶冻样物质。如果这种物质在胃里大量堆积，可能会形成胃石，严重时会压迫胃部造成胃溃疡甚至大出血。

  

 

（3）喝高浓度酒

 

网络上有不少传闻说，少量饮用低度酒可以预防胃癌。

 

但如果饮用的酒度数达到20度以上，且每小时饮用超过100ml，很有可能导致急性腹痛和胃出血。另外，酒精也是众所周知的致癌物，能戒就戒。

 

（4）服用刺激胃部药物

 

像是阿司匹林这种非甾体消炎药，还有布洛芬等药物都会对胃造成不小的刺激。

 

（5）边吃边说

 

我们常说“食不言寝不语”。这句话是有一定道理的。

 

比起大口大口吃饭，专家更推荐细嚼慢咽法。因为细嚼慢咽可以减少气体吞咽。有很多人有边吃边聊天的习惯，实际上这样会导致我们咽下不少气体，容易引发嗳气和消化不良等情况。

 

（6）饮食不卫生

 

如果使用了携带病原体的食物，可能会引发及行为肠道炎症，甚至还存在感染幽门螺杆菌的风险。

 

这六个生活坏习惯，看似很平常，实际上对胃部存在着不小的伤害。所以说，大病总是由小事引起，千万不要忽略了这些细节。要想打造一个健康的胃，就要从日常做起。比起随意大吃大喝，拥有一个好身体才是更重要的~

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俗话说：“民以食为天”，药王孙思邈说：“安身之本，必资于食”。饮食是人们赖以生存的物质基础，是人体气血生化之源，也是决定体质强弱的重要因素。

 

不同的饮食含有不同的营养成分，并具有“寒、热、温、凉”四性和“酸、苦、甘、辛、咸”五味。《素问·生气通天论》云：“谨和五味，骨正筋柔，气血以流，腠理致密。”也就是说饮食的五味调和，是保证身体健康的重要因素。

 

 

科学的饮食习惯，合理的膳食结构，全面而充足的营养，可增强人的体质。若饮食失宜，长期营养不良或低下，或营养不当，以及偏食、偏嗜等都会造成阴阳气血失调，或使某些营养物质缺乏，导致人体体质发生改变，乃至于引起疾病，也就是平常所说的“病从口入”。

 

《景岳全书》说：“如以素禀阳刚，而恃强无畏，纵嗜寒凉，及其久也，而阳气受伤，则阳变为阴矣；或以阴柔，而素耽辛热，久之则阴日乏涸，而阴变为阳矣。”《内经》中多次谈到饮食偏嗜对机体的危害，如“肥者令人内热，甘者令人中满”，以及五味偏嗜会引起人体脏气偏盛偏衰而产生病变等。

 

另外，食品加工、进食方式等等，都会对体质产生深刻的影响，所以，从某种程度上说体质是吃出来的也不为过。故而药王孙思邈又说：“不知适宜者，不足以存生也”。

 

 

合理的饮食应该是品种多样，搭配合理，定时定量，五味调和，则水谷之精充足，脏腑组织得养，有利于形成良好的体质。

 

有损体质的不良饮食习惯

 

①饮食量少，长期营养摄入不足，可导致气血生化不足，而使体质虚弱，容易促生气虚质，加重阳虚和阴虚质。营养不良主要是从小养成了不良的饮食习惯：偏食和节食。偏食可造成人体内营养成分的不均衡，有的年轻女性为了追求苗条，长期控制饮食，也是造成营养不良的原因；

 

②饱食无度，久之损伤脾胃，《素问·痹论》云：“饮食自倍，肠胃乃伤”。过度饮食可促生形体肥胖的痰湿质，加重气虚质；

 

③过食生冷。长期偏嗜生冷寒凉的食物，易损伤体内阳气，促生阳虚体质。现在冰箱普及，饮食生冷已习以为常，《景岳全书》中说：“生冷内伤，以致脏腑多寒。”“素禀阳脏，每多恃强，好食生冷茶水，而变阳为阴。”寒凉饮食还可影响人体血脉运行，血脉遇寒则凝，因此，过食生冷易促生瘀血质；

 

④偏嗜辛辣及温热食物，易化火伤津，损耗人体阴液，加重湿热和阴虚体质；孕期食用辛辣过多，易致胎儿体内湿热蕴结，出生后容易患皮肤红疹；

 

⑤过食咸（多盐），易引起钠水潴留，使人水肿郁胀，酿生痰湿水饮，又容易增加血容量，导致血压高，影响血液循环，促生痰湿体质和瘀血体质；

 

⑥嗜食甜食和肥腻食物，可助湿生痰，促生痰湿体质，《内经》说：“肥者令人内热、甘者令人中满。”临床上高血脂症多见形体肥胖，嗜好肥甘，痰湿内聚，清浊不分。即中医所说的“肥人多痰”；

 

⑦过量饮酒，易内生湿热，促生湿热质。“酒为百药之长”，适量饮酒可散风寒、通筋脉、解除疲劳、振奋精神，但过量饮酒有害健康。酒为熟谷之液，“气热而质湿”〔《证治准绳·伤饮食》），过饮则“生痰动火”（《顾松园医镜·本草必用》）。长期过量饮酒会导致面色晦暗污垢，眼眵多，头目不爽，口干口苦、身体倦怠、舌苔黄腻等湿热内盛的体质。

 

⑧吸烟对身体的危害极大。《顾松园医镜·症方发明》中强调“烟为辛热之魁”。现代学者也认为“香烟燥热，极易损伤肺阴，肺为水之上源，肺气受损，肺气宣发和肃降失常，水液代谢失调，所以痰湿内生。”所以长期嗜烟者多有吐脓浊痰液之现象。

 

⑨过度滋补：国人历来有“尚补”之俗，尤其是近年来，随着生活水平的提高，更加重视进补。但是，由于人们对中医知识的相对匮乏，造成了人们“进补”上的误区，出现了“乱吃药膳、盲目滋补”的现象。很多人食补必鸡鱼肉蛋，药补则参茸胶桂，或者自行炮制各种药膳、药酒，大肆进补，更有甚者不辨冬夏，日日服之。

 

滋补应根据自身实际情况合理选用，“虚则补之，实则泻之”，很多人营养摄入过剩，如再妄投人参、枸杞等温补之品，无异于火上加油。所以，要根据自己的身体有选择性的使用，而不宜滥补。

「啊～最近总感觉腰酸背痛，打个喷嚏还把腰闪了」

 

年岁渐长，很多人都开始发出这样的感叹。

 

千万别觉得这是个小问题。

 

因为这些信号很可能是身体在提醒你——

 

该补钙了。

 

少吃盐

 

盐的咸味来自于钠。人体对钠的吸收，存在「多吃多排」的机制。也就是说：钠吃得越多，通过尿液排出的钙也越多。

 

据观察，每排出300毫克钠，会同时排出20～30毫克钙。

 

这么看来，少吃盐、限制钠，就相当于多补钙。

 

可以试试这些控盐方法：

 

日常做饭选低钠盐；

 

少放味精和酱油；少吃火腿、腊肠、咸菜等高盐食物；购买食品注意看配料表，配料里有碳酸氢钠、苯甲酸钠等含钠的食品添加剂，也会增加钠的摄入。

 

乳制品要多喝

 

 

牛奶和各种乳制品简直是超级便利的补钙仓库。每100毫升牛奶的钙含量约为104毫克。

 

牛奶所含的维生素D同时也是补钙的得力帮手，能促进人体更好地吸收钙。

 

如果你是乳糖不耐受人群，可以选择零乳糖的牛奶或酸奶。

 

另外，不用特意选择高钙牛奶。普通牛奶本身就是膳食钙的最佳来源，高钙奶额外添加的钙并不多，吸收利用率也未必有牛奶中含有的钙高。

 

家中常备各种乳制品，每天补充300～500克，就能补到普通成人每天钙需要量的一半左右。

 

豆制品来帮忙

 

卤水豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐丝等大豆制品也是钙的良好来源。

 

建议成年人每天吃20～25克干大豆对应的豆制品，25克干大豆约相当于50克豆腐干/丝/皮，或100克卤水豆腐。

 

但要注意：

 

豆腐丝要选择低盐的或无盐的。

 

豆浆、内酯豆腐等，含钙相对较少。

 

晒晒太阳，散散步

 

晒太阳是补充维生素D的有效方式。

 

上午10点到下午3点之间，每周2次暴露胳膊或者腿，晒5～30分钟通常能获得足够的维生素D。

 

遗憾的是很多人害怕晒黑，出门全副武装的防晒，或者早出晚归，基本晒不到太阳。

 

绿叶蔬菜不能少

 

 

绿叶菜含有丰富的维生素K、镁、维生素C等营养物质，能辅助钙吸收、沉积，影响骨质的质与量。

 

特别说一下维生素K，维生素K可以促进钙沉积于骨骼。有关维生素K2提高骨密度的研究较多，我国和其他一些国家已经把维生素K2用于防治骨质疏松。

 

为了维护骨骼健康和预防骨质疏松，健康成人每日需补充的维生素K2量约为50～120微克,而骨质疏松及骨骼亚健康人群的维生素K2补充量则需适当增加。

 

食补不够，钙片来凑

 

《中国居民膳食指南2016》推荐的成年人每日钙摄入量是800毫克，50岁以上、准妈妈、哺乳妈妈人群的推荐量则是1000毫克。

 

如果日常饮食不均衡，缺少奶制品、豆制品和绿叶蔬菜的摄入，无法补充足够的钙，则可以考虑吃钙片。

 

钙片建议在饭后或吃饭过程中吃。这样在补钙的同时，还能减少对消化道的刺激。

 

不过，钙片不要和牛奶一起补。因为大剂量地摄入钙，反而会降低钙的吸收利用率。

 

还有一点可以注意一下：消化不良的中老年人，或是患有萎缩性胃炎等疾病的患者，可以选择柠檬酸钙等有机钙。柠檬酸钙吸收时不太需要胃酸帮忙，空腹或饱腹服用均可保证很好的吸收。

 

最后，给大家总结一个补钙小口诀，坚持做下去，补钙不用愁。

 

少吃盐，多喝奶

 

多吃蔬菜豆制品

 

多晒太阳多运动

 

食补不够钙片凑

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