入秋后天气逐渐转凉，忽冷忽热的天气容易刺激胃肠道，导致胃病复发。秋天正是养胃的好时候，养胃能让你轻松度过漫长的冬季。那养胃，就得首先从饮食着手了。

 

那究竟该如何养胃呢?从这几点做起，让你轻松拥有好胃。

 

一、山药

 

当天气逐渐变冷，一些胃口不好的人往往会出现食欲不振，便秘，四肢无力等症状。只需常煮山药粥喝，可有效缓解胃痛。

 

二、南瓜

 

秋季吃南瓜是能很好地达到养胃的效果。南瓜中富含果胶，同时，南瓜中含有大量的抗胃刺激成分，能减少胃溃疡的发生，对健康大有好处。

 

 

三、玉米

 

玉米属于粗粮，玉米富含维生素、不饱和脂肪酸、微量元素、氨基酸等成分，特别是富含纤维素，能促进肠道蠕动，进而帮助人体消化。另外，玉米中的镁元素可以很好地抑制癌细胞的扩散，有助于增强肠道蠕动，从而加速体内废物的体外排泄。

 

四、卷心菜

 

卷心菜富含维生素、叶酸、钾等物质，而且水分充足，可以帮助人体补充足够的水分，对胃口也可以起到很好的养护作用。另外吃卷心菜还可以很好的清洁血液，把血液中的杂质排出体外，进而起到抗衰老的作用，对提高免疫力非常有帮助。

 

五、稀饭

 

稀饭属于易消化的食物，对胃不会有太大的伤害，生活中胃功能不佳的人应多喝稀饭以达到养胃的目的。油腻食物吃得太多容易加重肠胃压力，而喝一点清淡的粥可以使肠胃得到休息，缓解胃的压力。

 

六、小米

 

小米养胃是很多人都知道的事情，胃不好的人可以多吃小米。在煮小米粥时，待粥熟了再稍微冷却沉淀，可见粥的上部浮有一层细而粘的东西，这就是米油，有保护胃黏膜，最适合患慢性胃炎和胃溃疡的人食用。

 

 

七、菠菜

 

秋天多吃菠菜，可促进胃、胰腺分泌，增加食欲，助进消化；富含纤维素，也有助于肠蠕动，有益大便。但要注意的是，菠菜中草酸含量高，易阻碍钙的吸收，应避免与高钙食物如豆腐、紫菜等同食，或在烹调前先将草酸轻微去除再食用。

 

八、红薯

 

地瓜富含膳食纤维，适量食用可刺激消化液分泌，帮助消化；还可促进肠胃蠕动，增强肠胃动力，加速排泄废物，有保护肠胃的作用。

 

入秋后天气逐渐转凉，忽冷忽热的天气容易刺激胃肠道，导致胃病复发。秋天正是养胃的好时候，养胃能让你轻松度过漫长的冬季。那养胃，就得首先从饮食着手了。

秋日自古以来就是文人墨客笔下的宠儿，古代的美男子宋玉曾说，“悲哉，秋之为气也”，因此唐代诗人刘禹锡不无感慨，“自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝”，郁达夫也说，“秋并不是名花，也并不是美酒，那一种半开、半醉的状态”，其实一年中最美好的时节，并不是“人间四月天”，而是丹桂飘香、秋高气爽的秋分时节。

 

古人常说，“秋分者，阴阳相半也”，这个时节也是一年寒暑昼夜平分的时候，其中秋分的“分”就是“半”的意思，意味着此时昼夜均等，天气也开始由热转凉，也难怪郁达夫曾在《故都的秋》中所说，“一层秋雨一层凉”的。 

 

 

中医学认为，人在秋季调养身体的时候，应该本着阴阳平衡的规律，让体内的脏腑阴阳保持着“阴平阳秘”的状态，根据中医四大经典著作《黄帝内经》中的说法，“谨察阴阳之所在，以平为期”，阴阳的平衡不可以出现偏颇，否则病邪也就会因此而生。

 

秋季的特点就由热转凉，阴长阳消，空气干燥，由于“燥”是秋季的主气，中医有着“燥令伤肺”的说法，在这个时候，人体会很容易受到燥邪的侵袭，从而伤及肺腑，因此对于秋季而言，调养身体的关键就是“养肺”。

 

秋季燥气上升，燥邪会伤及体内的津液，同时秋属肺金，在中医的五味之中，酸味有着收敛补肺之效，而辛味有着发散泻肺的作用，所以秋季养肺的关键就是宜收不宜散，要遵循“收养”的原则，其实秋季想要正确地调养自己的健康，可以从这3个方面入手，秋冬少生病。

 

 

“秋燥”是秋季最为明显的特征，这个时候无论是外在的环境，还是我们体内的肺腑，最怕的就是燥气影响，尤其是在日常的饮食中，需要格外的注意，秋季在饮食上应以滋阴润肺为佳，以健脾、补肝、清肺为主要的内容，采用清润甘酸的方法。

 

秋季的六个节气之中，除了秋分有着“燥气”，其实在白露也会很容易受到燥邪的侵扰，不过白露的“燥”为温燥，由于夏季余热未尽所致，而秋分的燥邪为凉燥，燥气之中含有寒凉之气所起。因此在平时饮食的时候，要以清润、温润为主，像是芝麻、粳米等，还可以适当地吃一些降气、甘润的果蔬，比如白萝卜、胡萝卜等，但是也要注意摄入分量，不可吃得太撑，以免造成肠胃积滞。

 

 

在秋分之后，气候逐渐地转凉，由于我们体内的胃肠对寒凉病邪非常敏感，如果防护不当，让寒凉病邪趁虚而入，就会很容易引起胃肠病症，比如腹胀、腹痛、腹泻等，或使原有的胃病加重。因此在这个时节需要特别注重胃部的保暖，适时地添加衣物，同时在平时饮食的时候，注重饮食的摄入，忌烟戒酒，忌暴饮暴食。

 

秋季的时候，自然界的阳气由原本的疏泄趋向于收敛，人体内的阴阳也要顺着自然变化，这个宜早睡早起，早睡是为了顺应“精气”的收藏，以养收气；早起则是顺应阳气的舒张，让体内的肺气得以舒展。虽然白天的时候气温适宜，但是夜间寒气加重，容易侵入体内，给腰膝疼痛留下隐患，还会导致咳嗽等病症。

热气开始慢慢褪去，天气渐凉，那句「冬不嫌肥，夏不嫌瘦」又开始流传开来，贴秋膘一跃成为当下热点。

 

贴秋膘通俗来讲就是在秋季通过增加饮食、补充营养来增强体力，以应对寒冷的冬季。

 

虽然贴秋膘的目的是好的，但所有人都应该贴秋膘吗？应该如何正确的贴秋膘呢？就让我们一起来看看吧。

 

不是所有人都要贴秋膘

 

应该贴秋膘的人群

 

 

• 体弱多病者：对于身体虚弱、容易生病的人来说，冬季寒冷可能会使他们更容易受到感冒、呼吸道疾病等的困扰。因此，秋季补充营养，增强体力，有助于提高抵抗力。
• 体力劳动者：从事体力劳动的人可能在寒冷季节需要更多的能量来应对工作和寒冷。在秋季适当地增加饮食，补充能量，有利于保持身体处于高能量状态。
• 老年人：老年人由于新陈代谢减缓、消化功能下降以及运动能力减退，而需要适度增加营养摄入，以维持身体健康。特别是那些体重偏轻、营养摄入不足的老年人，贴秋膘可以帮助补充能量、维持体力。
• 体重偏低的儿童：对于一些体重偏轻、生长发育不良的儿童，可以适当增加饮食的营养来支持他们的健康成长。

 

不应该贴秋膘的人

 

 

• 肥胖或超重人群：贴秋膘往往涉及增加能量摄入，如果本身已经肥胖或超重，过度增加摄入可能会加重体重问题，进而增加患慢性疾病的风险，如糖尿病、高血压等。
• 患有慢性疾病人群：如果有糖尿病、高血压、高血脂等慢性疾病的人，需要注意控制饮食，过度增加能量和脂肪的摄入可能会加重疾病状况，影响健康。
• 孕妇：孕妇在孕期需要额外的营养，但应该在医生的指导下控制饮食，过度贴秋膘可能对胎儿和母体带来风险。

 

这样贴秋膘，使不得

 

虽然贴秋膘备受追捧，但在实践中，有一些常见的误区和不适当的做法，需要引起注意。

 

高热量食物×

 

有些人错误地认为，贴秋膘就是要大量食用高热量、高脂肪的食物，但这可能导致超重、胆固醇升高和心血管等健康问题。

 

 

正确的方法是选择均衡的饮食，包括各种食物类别，而不是过度依赖高热量食物。

 

不吃蔬菜水果×

 

一些人在贴秋膘时过于注重肉类和高脂肪食物，而忽略了蔬菜和水果。

 

蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维，对于维持健康和消化功能非常重要。

 

饮食不均衡×

 

贴秋膘时应该注重均衡饮食，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪和各种维生素和矿物质。

 

 

单一食物组的过度摄入可能导致营养不均衡，进而引发疾病。

 

盲目进补×

 

贴秋膘的方式应该根据个体的健康状况和需求来制定，例如患有慢性疾病或特殊健康问题的人群可能需要定制化的饮食计划，而不是盲目跟风乱贴秋膘。

 

不同人贴秋膘的「姿势」不一样

 

秋冬季节气温低、空气干燥，外加人群聚集、空气不流通等因素，易发生一些特定的疾病。

 

那应对这种情况，应如何贴对「秋膘」，正确饮食呢？

 

感冒和流感

 

寒冷的天气使人更容易聚集在室内，从而增加了呼吸道病毒传播的机会。

 

 

感冒和流感在秋冬季节更为常见，‍症状包括喉咙痛、咳嗽、打喷嚏、发热等。所以，秋冬时节应该保持良好的饮食习惯：

 

• 保持水分摄入：喝足够的水有助于保持身体水分平衡、稀释痰液、缓解喉咙痛和咳嗽。
• 避免刺激性食物：避免过多的咖啡因、糖和辛辣食物，这些可能刺激喉咙和胃部。
• 高蛋白质饮食：蛋白质有助于维持肌肉健康，选择瘦肉、家禽、鱼类、豆类等。
• 摄入富含维生素C的食物：维生素C可以增强免疫系统功能，加强机体抵御病毒的能力，如柑橘类水果（如橙子、柠檬）、红辣椒、草莓等。
• 菜中添加适量的姜和蒜：姜和蒜具有抗炎和抗菌作用，可以加入饮食中增强抵抗力。

 

心血管疾病

 

寒冷的天气可能导致血管收缩，限制心脏血流，增加心绞痛和心肌梗塞的风险。

 

血管收缩还可导致血压升高，心脑血管意外，如心力衰竭和中风等。

 

 

所以，对于秋冬来说，良好的身体条件是十分必要的，那饮食方面就不可掉以轻心。

 

• 高纤维食物：增加膳食纤维摄入可以降低胆固醇、稳定血糖水平、维护心血管健康。多摄取水果、蔬菜、全谷物和豆类，如燕麦、糙米、菠菜、红薯和黑豆。
• 健康脂肪：选择健康的脂肪来源，如橄榄油、坚果、鳄梨（牛油果）等，这些富含单不饱和脂肪酸，有益于心血管健康。
• 富含omega-3脂肪酸的食物：如鱼类（鲑鱼、鳕鱼）、亚麻籽、核桃等，有助于降低心脏病风险。
• 低盐饮食：控制钠的摄入可以有助于降低血压。避免过多地加工食品和盐，可以选择草药和香料来增加食物的风味。
• 多摄取抗氧化剂：食用富含抗氧化剂的食物，如深色蔬菜（菠菜、甘蓝、紫甘蓝）、水果（蓝莓、草莓、葡萄等），有助于保护心脏健康。

 

下面介绍一些秋冬可以帮助提高免疫力的食物，尤其是应季食材，让你在这个季节里有满满的免疫力。

 

秋冬吃什么食物可以增强免疫力？

 

 

鱼、肉、虾

 

其实很多应季食材都可以提高免疫力。秋冬是海鲜比较肥美的时间，尤其是十月到十一月有很多的应季的海鲜，比如鱼、虾这些高蛋白低脂肪的食物是有很好的提高免疫功能的效果，这时候不妨多吃一点，当然秋冬食用适量的来点牛羊肉，但是如果你怕胖一定要注意用量，每次50克左右就可以。当然还有冬季特别适合吃的食物当属美味鲜美的海蛎子了，其中含有的微量元素可以帮助身体提高免疫力。

 

应季的蔬菜

 

山药是不错的选择，与此相似的还有美味的芋头，芋头是很好的应季食物，这两种食材都含有一种叫做黏蛋白的营养物质，可以帮助身体提高免疫力，不妨在这个季节多吃点山药和芋头。

 

绿叶蔬菜不可少

 

丰富的维生素和矿物质是保证身体免疫力的基础，尤其是B族维生素和维生素C是提高免疫力的关键，这个季节不妨多吃一点绿叶蔬菜因为其中B族维生素和维生素C含量很高。

 

 

维生素C含量高的水果

 

比如橙子、桔子都是维生素C含量很高的食材，这时候选择当然是应季的，还有柚子也是很好的维生素C来源，提高免疫力维生素C不可或缺，当然脆枣的维生素C同样含量很高。

 

推荐几种食物

 

1、鱼和贝类

 

补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的欧米伽-3能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。

 

2、青鱼

 

适用于脾胃虚弱、体弱多病的宝宝。青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素，可增强体质;也是营养佳品，有补气化湿、养胃醒脾功效。

 

3、鹌鹑蛋

 

适合营养不良、易感冒的宝宝食用。鹌鹑蛋含有高质量蛋白质，磷、钙、铁、芦丁、芸香等。具有补益气血，强身健脑等作用。

 

4、牡蛎

 

由于牡蛎中含有矿物锌。男性不孕与体内锌含量偏低有关。而锌还可以抗病毒，然而学者们却不能解释原因。但是目前已发现锌与免疫系统的若干功能有关，其中包括伤口愈合。

 

5、红薯

 

维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充它最好的办法就是从食物中获取β胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，红薯含有丰富的β胡萝卜素，且热量低。

一提到北京美食的美食，你会想到什么？老北京炸酱面、北京烤鸭、艾窝窝驴打滚，焦圈豆汁和面茶，说起来就让人流口水。还有一种美食也令人垂涎欲滴，那就是老北京涮羊肉。说起涮羊肉起源，那要开始于元世祖忽必烈南下远征时的庆功宴了，可谓是源远流长，一直流传至今。

 

与部分南方火锅的主要区别在于：要用传统的铜锅，将生羊肉片放里面涮。另外，涮羊肉顾名思义以羊肉片为主，其次是牛肉片，少量其它配菜为辅，再搭配独特的芝麻酱，不禁让人垂涎三尺。

 

 

涮羊肉是个“宝”

 

涮羊肉不仅是美味佳肴，还是食中良药。从中医角度讲，羊肉具有温中祛寒、益气补肾的功效，常用于脾胃虚寒、食少反胃、虚寒泻痢、腰膝酸软、产后虚羸少气、缺乳等。

 

羊肉肉质细腻，容易消化；而且羊肉的脂肪不易被人吸收，所以涮羊肉好吃还不发胖。

 

羊肉的营养有多丰富

 

羊肉中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌以及维生素B6。钙和磷是人体骨骼、牙齿等的重要组成元素，磷还参与代谢调节以及维持血液酸碱平衡。铁元素是造血必备的矿物质；维生素B6能够增强蛋白质代谢，帮助生病后虚弱的身体尽快恢复。

 

羊肉中的重要营养成分——锌

 

在羊肉的瘦肉部分含有非常多的微量元素锌，锌元素在人体生长、发育、免疫、内分泌等过程中都扮演着重要的“角色”。

 

在锌元素的众多“任务”中，有一项非常重要的，那就是调解动脉血压。夏季出汗多，锌元素会随着汗液流失；而缺乏锌元素的⼈更容易罹患⾼⾎压，进⽽增加⼼脏病风险。在“贴秋膘”的时候，吃一些羊肉中的瘦肉可以补充锌元素，有助于血管健康。

 

此外，锌元素还可促进T淋巴细胞的分化，促进细胞免疫功能，提高人体抵抗力。

 

秋冬吃羊好处多

 

羊肉补气益血、健脾养肾、养肝明目；而且营养丰富、肉质细嫩，相比于其他肉类来说比较好消化。所以，秋冬季吃羊肉可以起到暖中祛寒和提高体抗力的作用。滋补养生、享受美味，秋冬季来一顿羊肉盛宴简直一举两得。

 

在一项关于我国15省老年居民锌元素摄入量的调查中显示，46.1%的老年居民锌元素摄入量不足“平均需要量”；只有35.4%的老年居民达到了“推荐摄入量”。老年人适当的吃一些瘦的羊肉更利于血管健康。

 

 

“贴秋膘”的时候已经到了，天气也凉了，不妨吃一顿热热呼呼的涮羊肉，既暖身又营养。但是注意凡事需要度哦，吃的过多也会上火和消化不良哦。

 

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　　秋季气候干燥，人体极易受燥邪侵袭损伤肺，出现皮脸干裂，口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥病症。而秋季大量上市的许多新鲜水果和蔬菜，富含人体所需的多种营养物质，不仅具有滋阴养肺、润燥生津之功效，而且能治疗与肺有关的疾病，是秋季养生保健的最佳食品。
 
　　梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清热解毒，润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

　　葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。葡萄制干后，铁和糖的含量相对增加，是儿童、妇女和体弱贫血者的滋补佳品。
 
　　大枣能养胃和脾、益气生津，有润心肺、调营卫、滋脾土、补五脏、疗肠癖、治虚损等功效。中医常用其治疗小儿秋痢、妇女脏燥、肺虚咳嗽、烦闷不眠等症，是一味用途广泛的滋补良药。
 
 　　柑桔性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。
 
　　甘蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。中医常把其作清凉生津剂，用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。
 
　　柿子有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热、热痢等症。

很多爱美的女士老是走在减肥的路上，有人会成功有人会失败，但是不管是什么事情只要我们的方法对，坚持下来就一定有结果。但是在硕果累累的秋季，我们可以吃哪些食物来保持体重或者是帮助减肥的呢？一起来看看吧。

 

一、红薯具有超强的腹饱感

 

甘薯是大家非常熟悉的食物，尤其受欢迎，它的纤维质松软，最容易被人体消化，而且还可以帮助通便排毒，又有很强的饱腹感，因此常被人们当作减肥食品食用，也有人直接把它当作主食，做出各种各样的花样来食用，还可以把红薯和牛奶搭配做红薯牛奶。红薯的卡路里很低，吃多了不多长胖。

 

 

二、大麦茶去脂

 

许多人都有喝茶的习惯，而大麦茶又有去脂的功效，解油，助消化的效果。大麦茶里面含有人体所需的膳食纤维、氨基酸等营养物质，糖分也极低，因此可称为减肥保健的饮料。另外，大麦茶还有独特的膳食纤维，溶于茶水的膳食纤维能把肠胃里的垃圾带出体外，让人轻松，减肥，不会带来多余的卡路里和负担。

 

三、凉拌菜可预防便秘

 

我们可以多吃这两种凉拌菜：凉拌萝卜丝，凉拌木耳笋片。

 

萝卜可以促进脂肪代谢，避免皮下脂肪堆积；黑木耳富含的纤维素和植物胶原，可以加快肠胃的蠕动，促进食物尽快排出，减少对食物中脂肪的吸收，从而预防肥胖；同时，可以帮助我们促进肠胃的蠕动，加速排便的次数，预防便秘，尸体内的有毒物质可以尽快地排出。

 

四、山楂有助于消化

 

 

我们经常吃太多，消化不好的时候吃山楂糕，因为可以帮助我们快速消化。山楂中含有的粗纤维素可以加快胃肠的蠕动，还可以使胃蛋白酶的活性增强，进而使脂肪的分解加快，起到消化积累和帮助消化的作用，在消化肉类方面尤为显著。它还具有降血脂和血压的作用，特别有利于预防心血管疾病和加强心脏分离。

 

五、木瓜

 

木瓜中含有一种木瓜酵素，它可以分解体内的蛋白质，糖类等营养物质，可以通过分解脂肪去除我们体内多余的肥肉，加快身体的新陈代谢，及时排出多余的脂肪，从而达到减肥瘦身的目的。

 

以上的食物在平时的生活中我们也可以多吃一些，有助于健康，也有助于我们进行减肥。

花胶是“海八珍”之一，和鱼翅齐名，有着“海洋人参”的美誉。广东人素来以“会养生”闻名，而他们就尤为青睐花胶。广州女性人均预期寿命高达85.48岁，在我国中心城市排行第二，可能就和她们对于花胶的喜爱有关。

 

 

那么，冬天吃花胶合适吗？花胶究竟有哪些功效呢？就让我们一起来看一下。

 

功效一. 补肾益精

 

中医讲究“天人合一”，认为随着时令的变化，人体的五脏六腑次第各有“盛衰”，因而要根据季节分别进行调养，并提出了“春养肺、夏养脾、秋养肝、冬养肾”的四时养生法。

 

 

冬天为什么要养肾呢？冬天寒邪肆虐，万物潜藏，人体顺应自然，也处于一种阳气潜藏的状态。寒冷属阴，而在中医理论中，阴阳相抗，因而寒邪会损伤我们体内的阳气。为了保护阳气，我们会将阳气收敛起来，藏于阳气之源——肾阳中。所以我们常说，冬天是肾藏精的季节，冬天养生，就要注重“固肾培精”，滋养肾阳，呵护我们体内的阳气“火种”。

 

而花胶就有着强大的补肾益精的功能，能补充肾阳，助涨我们体内的阳气，增强我们对于寒邪的抵抗能力。所以，冬天吃花胶，可谓正当时。

 

功效二. 强壮机能

 

花胶，有着强身健体、补充体力、增强免疫的功效。花胶是一种高蛋白低脂肪的食品，其蛋白质含量高达84.9%，而脂肪只占0.6%^[1]。我们都知道，蛋白质素来有“生命活动承担者”的美誉，是人体内必不可少的营养组分，而花胶能为我们提供各种优质蛋白，从而起到强身健体、补充体力、增强免疫力的功效。

 

 

《本草纲目》记载，花胶有利于补肾益精、滋养筋脉、强壮机能^[2]。补肾，补充了全身的阳气，从而能推动气血的运行；筋脉得到滋养，气血的运行也更加顺畅；全身的脏腑才能“活力满满”而“协调有序”地完成各项生命活动。所以，花胶也就特别适用于腰膝酸软、身体虚弱、精神过劳者，能缓解他们的虚弱状态，为他们的身体注入活力。

 

功效三. 滋阴养颜

 

所谓滋阴养颜，即通过滋养阴液，达到美容养颜^[3]的效果。阴液是人体内一切“有营养”的液体的统称^[4]，我们的身体如果充满阴液，自然也就会显得“水灵灵”的——肌肤“水嫩Q弹”，嘴唇娇艳欲滴，眼睛明亮润泽；相反如果处于阴虚状态，则会出现月经不调，色素沉着，脸色暗黄等。

 

 

而花胶，就有着滋阴养颜的功效，它可以说是女性的美容“圣品”，适用于各个季节，而广泛受到女性的欢迎。从这个意义上来讲，它还有着延年益寿的功效，能延缓女性的衰老进程。

 

花胶，能补肾益精、强壮机能、滋阴养颜，特别适合寒冷的冬天食用。花胶如斯昂贵，自有道理，这三大功效你记住了吗？

 

【参考文献】

[1]张志军,王李平,方军,林晨,汤逊尤,吴凌涛.花胶营养成分分析及其品质评价[J].食品工业,2018,39(07):299-302.

[2]老昌辉主编.美食 食疗与健康[M].中国中医药出版社,2014.05.

[3]（明）李时珍著.本草纲目[M].汕头大学出版社,2018.01.

[4]原一祥等主编.汉英双解中医大辞典[M].人民卫生出版社,1997.07.

羊肚菌实在是太不常见了，但可以说是名副其实的“山珍”了，有“素中之荤”的美称。

 

功效

 

羊肚菌味甘性平，归脾、胃经。具有健脾益胃、消化助食、化痰理气的功效，所以对于有脾胃虚弱、消化不良、痰多气短等问题的朋友，可以食用之，有良好的食疗作用。健脾益胃这一点有点像猴头菇。

 

营养

 

1、 含有丰富的食用真菌多糖，有抗菌活性成分，并具有增强机体免疫力的作用。

2、 硒元素很丰富，提高人体抗氧化酶的活性，有助于消除自由基的损伤。

3、 富含人体必需氨基酸和多种维生素，特别是维生素B族，营养丰富。

 

食用

 

挑选羊肚菌一般以个大、圆顶为上品，分为干品和鲜品。干品需经过泡发，大致与泡发木耳的过程类似。但不同的是，需先用干净的水快速冲洗干品，之后加入适量的水进行泡发，留出的酒红色的原汤是羊肚菌的精华，一同食用，丢掉实属可惜。

 

 

推荐食谱

 

羊肚菌鸡汤

 

益胃消食、理气化痰，需要提高免疫力的人群可以食用。

 

材料：光鸡半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，红枣3枚，元肉3克，杞子2克，生姜数片（2-3人量）。

 

制作方法：光鸡洗净斩件，氽水备用；羊肚菌洗净后用温水泡发半小时；将所有材料加入汤煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分钟后改文火煲一个小时，加入少量食盐调味即可。

 

XO酱野生菌炒龙虾球

 

食材：一只龙虾1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO酱5g、红椒4片、蜜豆粒5g。

 

制作步骤：1. 将龙虾洗净并取肉起球，放入盘中备用；2. 开火起锅，将白玉菇放入锅中煎至金黄色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起备用；3. 重新下油，爆香料头（XO酱、蒜蓉、红椒角、葱）；4. 将龙虾球加入锅中炒熟，再将处理好的菌菇放入锅中一起翻炒，最后调味盛盘即可。

 

 

价格昂贵

 

羊肚菌市场价一斤至少800块人民币，甚至被炒过一千。羊肚菌昂贵的价格，不是取决于它的功效与营养，主要与其稀少并被炒作有关系。什么东西一旦被炒作，价格就居高不下了。不药博士认为食用普通的蘑菇、杏鲍菇、猴头菇等等就是很不错的选择，没有必要去吃这么稀有的食用菌。如果您不在乎价格，那就无所谓啦。

 

【不药不药】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有11年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

俗话说：“春困秋乏夏打盹、睡不醒的冬三月”。

 

 

爱打盹的我们总有办法为自己的困意找理由。不过困意这个东西确实挺任性的，想出现时就出现，该睡觉的时候往往人又精神了，打游击的战术简直一等一。

 

那么，今天咱们就来聊聊，春困这回事儿！

 

春天为什么容易犯困？肝脾不和春困多。

 

 

中医学认为，春天属木应肝，春天树木生长舒展，肝气畅达而升发，若阳气不足或升发不利，则清窍失养，此外，春季肝气旺盛，肝木过剩，脾胃运化功能不健，湿气内困而造成春困。所以中医讲，春困多属肺脾气虚，尤其是阳气虚弱，而湿阻清窍所致。

莫惊慌，春困其实不是病!

“春困“是人体的生理机能不适应季节性的气候变化而发生的暂时性的生理反应。

 

随着天气变暖，新陈代谢逐渐旺盛，体表的毛细血管因舒展而需要增加血流量，耗氧量不断地加大，脑组织的血流量就会相应减少，脑组织供氧不足，加上春天适宜的温暖和湿度的良性刺激，对大脑皮层产生了良好的镇静和催眠作用，于是产生了“春困”。

 

第一招：早睡清神

 

第二招：踏青悦神

 

第三招：饮茶兴神

 

第四招：运动爽神

 

 

第五招：芳香提神

 

 

第六招：吃花养神

 

第七招：洗漱激神

 

第八招：酸辣醒神

 

 

第九招：温阳益神

 

 

第十招：按摩助神

 

 

 

 

 

1，按摩太阳穴：

 

太阳穴位于眉梢与眼外角连线中点，向后约一横指的凹陷处，按摩此穴位不仅提神还可缓解头痛。按摩此穴位适用于各种人群，但注意不可用力过度，感觉酸胀即可。

 

穴位按摩方法：用双手拇指或食指分别置于两侧太阳穴，轻柔缓和地环形转动，持续30秒。一般按摩的次数可多可少，可视大脑疲劳的程度调整。

 

 

2，按摩百会穴：

 

百会穴位于头顶正中的最高点，是手足三阳经及督脉阳气交会之处，按摩此穴位可以提神醒脑、升举阳气。

 

穴位按摩方法：用双手拇指或食指叠按于穴位，缓缓用力，有酸胀感为宜，持续30秒；同时可做轻柔缓和的环形按揉，反复5次。

 

 

3，按摩风池穴：

 

风池穴位于项部，枕骨之下，与风府穴（后发际正中直上1寸）相平。这是足少阳胆经的穴位，按摩它除可提神外，还能缓解眼睛疲劳，特别对长时间在电脑前工作或长时间伏案的人，效果更好。

穴位按摩方法：保持身体正直，两手拇指分别置于两侧风池穴，头后仰，拇指环形转动按揉穴位1分钟，可感到此处有明显的酸胀感，反复5次。

 

 

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