脏脏包还是很好吃的，当然也要分的品质的，下面就来具体说说这个脏脏包。

 

 

为什么叫脏脏包？

 

脏脏包，因颜值而生，看上去脏兮兮、吃完后手上脸上也脏兮兮的面包，也正是因为“脏”而火起来。好吃、好看、顺理成章成为面包界的新晋网红。

 

脏脏包正如其名，它看起来确实脏脏的，吃完后满嘴，满手都是脏的，就是用巧克力和面的起酥包脏脏包其实就是高级版的巧克力可颂，吃完以后嘴巴和手上会沾上巧克力而变 " 脏 " 因而得名 " 脏脏包 "

 

料足才好吃

 

牛角包顶部的层层酥皮上浇了厚厚的巧克力层，上面再洒满巧克力粉。轻轻拿起来，酥皮就发出清脆的咔咔碎裂声。面包部分也是掺入了巧克力来和面，也有一层不容忽视的巧克力酱夹层。一口咬到厚厚的巧克力和酥皮，满口酥麻。

1、内夹巧克力酱：

一般来讲脏脏包的内料都很丰富，巧克力酱的滋味要不浓稠也不过于稀。过于浓稠会容易被腻到，而且过于硬的口感体验并不好；太过于稀会容易定型，吃起来的体验感也非常的不好。所以内夹的巧克力酱很有讲究。另外，值得注意的是内夹的巧克力酱不能过甜，会掩盖巧克力本身的滋味，也不能过苦，会让一部分朋友不适应，所以这些甜中带苦味道比较不错。

 

 

2、外层巧克力粉：

最外层的巧克力粉要能够很好的包裹住牛角包才好，且最外层的巧克力粉要足够厚，也要足够的苦才会解腻，当然也不能特别苦，否则不够清爽，总之，巧克力的交相呼应才能让脏脏包惟妙惟肖。

 

3、起酥面包：

如果说巧克力是脏脏包能否成功的精髓，那么起酥面包就是脏脏包的灵魂，当然这和牛角包的做法基本一致，只是破酥的时候还是要掌握一些技巧，毕竟里面要夹馅，外面也要夹，所以起酥面包的软硬就成了面包师傅们需要注意的重中之重。

 

脏脏包我倒是吃过很多版本，面包店的、网络微店的，吃过很多家，每家都有其各自的特点也有各自的优缺点，当然我个人觉得脏脏包很好吃，至于你让我推荐，我到觉得每个人都有各自的喜好，不一定我喜欢的你就喜欢，只是我有一个推荐，那就是尽量售卖价格在18-20元之间的可能更好吃一些。

消化不良腹泻在生活中非常的常见，这种情况会对患者的生活造成非常大的困扰，如果没有及时的进行治疗，还有可能严重的影响患者的消化系统，甚至导致肾病综合症加重。所以我们对于这种疾病千万不能够掉以轻心应该及时的去医院进行处理，以免造成病情的耽误，那就得不偿失了。

 

 

相信大家对于消化不良腹泻这种症状都有一定的了解，这是一种发病率非常高的消化系统疾病，会严重的影响患者的工作和生活，并且还有可能会导致消化系统疾病的发生，所以我们千万不能掉以轻心。但还是有很多人对于消化不良腹泻不太了解，不知道这种疾病会不会加重肾病综合症，所以我们应该多学习有关于这方面的知识，以避免病情的耽误。

那么消化不良腹泻会加重肾病综合征吗?肾病综合症的病因比较复杂，它会导致患者的肾小球通透性增加，造成蛋白尿，低蛋白血症，水肿等症状的发生，从而严重的危害患者的身体健康。而且这种疾病还很容易造成患者出现腹泻的症状，这就会对生活造成非常大的影响，如果我们没有及时的进行治疗，甚至有可能导致肾衰竭以及高血脂症，所以我们千万不能耽误病情。如果患者有消化不良腹泻的情况，那么会造成血液中的蛋白质含量降低，这样就会加重肾病综合症，所以在这种情况发生之后，我们应该及时的去医院进行处理，以避免意外事故的发生。

对于消化不良腹泻这种情况，我们首先需要卧床休息，不要让身体过于疲劳。并且要及时的服用止泻以及促进消化的药物，以控制病情的发展，避免蛋白质的流失。除此之外，我们还应该针对肾病综合症进行治疗，及时的给患者服用利尿消肿的药物，比如噻嗪类利尿药以潴钾利尿剂等，这样可以使身体内多余的水分排出体外，从而尽快的消除水肿。并且我们还要服用血管紧张转换酶抑制剂那减少蛋白尿，这样可以有效的减轻肾小管的损伤，避免患者出现肾小球硬化，这对于疾病的治疗也有非常大的帮助。

 

由于消化不良腹泻会影响患者对于营养的吸收，降低血液中的蛋白质含量，所以它会导致肾病综合症的病情加重。对于这种情况，我们一定要及时的采取措施进行治疗，以控制病情的发展，避免患者的病情加重，以免出现急性肾衰竭等情况，那样会严重危害患者的身体健康。

今日，一位55岁女性患者因头晕就诊。自述近一年来，常自觉头晕头闷，且血压高于140/90mmHg。晨起口苦口干，大便黏腻不畅，一天2-3次，小便黄，纳眠可，苔黄腻，脉弦。开5剂祛痰热的中药汤剂。六天后复诊，患者症状缓解不明显，舌苔仍黄腻。细问患者的饮食习惯，一日两餐，以素食为主，不喜辛辣。喜锻炼身体，每日两次外出，或散步或广场舞。

 

 

我对患者的痰热症状大惑不解，饮食清淡，锻炼规律，怎么会有这样的症状呢？又问患者有没有吃什么营养品？患者突然大悟，说儿女见她饮食很清淡，为了补养身体，遂购买海参，让患者每日吃一条。

 

原来是这样，我嘱咐患者停食海参，继续原方服用5剂。又一周后三诊，患者诉服药两天后不再有头晕症状，血压恢复正常，每天测量3-4次，都在130/80mmHg左右。大便顺畅，一天1-2次，小便正常。苔白脉稍弦。患者很满意治疗结果，但对于不能食用海参却不理解。“海参不是滋补身体的好食材吗？”

 

确实，海参被誉为“海中人参”，居海八珍之首。《本草纲目拾遗》记载：“海参，味甘咸，补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿”。现代研究表明，海参可降低糖尿病患者空腹血糖；缓解高尿酸血症；增强人体运动耐力和抗疲劳能力；降脂减肥；具有显著的抗肿瘤活性及免疫调节作用；海参的精囊提取物还可对损伤的生殖系统起到保护作用，等等。

 

 

但是，补养佳品也不是吃的越多越好！中医讲究辨证论治，服用滋补品也同样需要根据个体体质选择。上述病例，患者本身属痰湿体质，进食大量的海参之后，体内形成痰热，所以出现头晕头闷，血压升高等症状。其实，体虚之人服用补品是为补养；体质不虚的人则“以通为补”，如果误食大量补品，因其滋腻反而会引起不适。

 

食用大量海参引起身体不适的例子还有一个。一位70岁的阿姨，因老伴去世到女儿家小住。女儿为了补养阿姨的身体，每周均会做海参为主材料的膳食，阿姨每次都会食用3-5条。半年以后，体检时发现阿姨的白细胞异常升高。到各大医院检查均未果。在分析了患者的饮食起居后，各位专家一致认为，白细胞升高可能和大量食用海参有关。

 

所以，再好的补养品也不能盲目大量、长期食用，适合才是最重要的。另外，患感冒、咳嗽、气喘、急性肠炎、菌痢及大便溏薄等人群，也不适宜食用海参。

螃蟹肥美，脆枣飘香，秋冬季的美味当然离不开这两位大神。特别是在无海鲜不欢的海滨城市，最美不过烀上一锅新鲜的大螃蟹，边唠嗑，边剔蟹，一只顶盖肥的螃蟹转眼化作满嘴的美味，余香够回味好几天！饭后再来几颗脆甜的大枣，一咬，嘎嘣脆，甘甜沁脾，实在是享受！

但网上流传的一个说法，猛击了吃货们一闷棍：吃了螃蟹千万不要吃大枣，螃蟹+鲜枣=砒霜！

实验室里确实得出过这样的结论：维生素C能把食物中的一种化学物质——五价砷还原成另外一种更可怕的物质——三价砷，它的另一个名字就是大名鼎鼎、令人闻风丧胆的砒霜！

新鲜的大枣在所有水果中维生素C 含量最高，高达243毫克/100克，远远地把瓜果梨桃等其他普通水果甩出好几条街！而包括螃蟹在内的海鲜中含有那种听起来很恐怕的物质——五价砷，这样梳理下来，就出现了一个可怕的杀人画面：吃了螃蟹，又吃大枣（或者相反顺序），大枣中的维生素C就把螃蟹中的五价砷还原成了砒霜，于是人会七窍流血，倒地身亡！

如果真这么简单，想要灭了谁就变得so easy：请他吃一顿螃蟹大宴，餐后再捧上一盘甜美的脆枣，然后......

哪有那么简单！这套听起来高大上的理论在现实面前分分钟被击得粉碎：

可怕的无机砷并不是海鲜的专利

包括螃蟹在内的海鲜里的砷有两种形式，有机砷和无机砷，有机砷危害非常小，绝大部分以砷甜菜碱的形式存在，它们基本上会被原封不动地排出体外。而有毒的部分是无机砷，其中就包括五价砷和三价砷。

海鲜中的砷主要以有机砷为主，而包括五价砷、三价砷在内的无机砷的含量在海鲜里最多不超过总砷含量的4%。而相比较来说，倒是包括大米和面粉在内的谷物产品，它们提供了我们日常饮食中大部分的无机砷，如果你担心吃螃蟹+大枣会中毒，那以此类推，更应该担心我们顿顿吃完米饭馒头后，是不是就不能碰枣了？而事实上，从来没有听说过谁正常吃饭后再吃枣而中毒身亡！

离开剂量谈毒性，就是耍流氓

听起来比较粗鲁的话，但话糙理不糙，我们来算一笔帐：

对于健康的成年人来说，砒霜中毒量为5毫克到50毫克，致死量约为100~300mg。根据我国国家标准GB2762-2005，虾蟹类无机砷的上限是0.5mg/1000g鲜重。也就是每1000g螃蟹中，含无机砷不能超过0.5mg。。

先按照能致死的砒霜量100mg来计算，其中的砷元素含量为75mg，这些砷元素对应的螃蟹量为75*1000/0.5=150kg! 她需要吃下150公斤的螃蟹，才足以“保证”被砒霜毒死，不用被毒死，必先被撑死！

而按照砒霜中毒量的最低限5mg来计算，其中的砷元素含量为3.75mg（5*75/100），这些砷元素对应的螃蟹量为3.75*1000/0.5=7.5公斤，如果不是挑战极限的大胃王，要吃掉这么多蟹，一般人实在是做不到啊！

另外，实验室永远也不能等同于人体内的胃肠消化场所，得出的实验结果也不能直接套用在人体的消化反应过程中，至于人吃进去的维生素C到底能不能把食物中的五价砷还原成三价砷，目前营养界也存在争议。

所以宝宝们，在这个蟹肥枣甜的秋天里，你尽可以放心大胆地享用这些大自然应季赠与的美味，不过，如果你吃了不新鲜的蟹和太多不好消化的枣而闹得肠胃造反、上吐下泻，那就另当别论，和“中毒”、“砒霜”没有半毛钱关系。

没有人能拒绝颜色好看的食物，毕竟色香味俱全的食物对干饭人的吸引非同一般。

 

但，对于干饭人来说，吃的时候总会担心这样的问题：

 

这饮料颜色这么好看，不会全是色素吧？

这块卤肉这么红，一定有色素，我吃了不会被毒死吧？

 

食用色素和所有食品添加剂一样，让人担心它们的安全性。

 

其实大家对于食用色素存在一些误解，Dr.京今天就为它正名！

 

食用色素究竟是什么？

 

食物在加工过程中会有一定程度的褪色，为了改善这个问题，通常需要“加点料”。食用色素这个东西并非是现代的产物，早在古代，就有在食物里添加色素让食物颜色变得更好看的习惯。比如用红曲色素酿酒、红肠等。

 

到了现代，食用色素变得更加普遍，种类也更加丰富，大体上分为天然色素和人工合成色素两种。咱一个一个来讲。

 

天然色素

 

这名字听起来是不是很安全？天然色素来源于植物、动物、或者微生物。

 

种类繁多，常用的有以下几种：

 

·β胡萝卜素

颜色为红紫色、暗红色，存在于胡萝卜、辣椒、南瓜灯蔬菜中，因为是脂溶性色素，所以适合添加在油性食品中，比如奶油、干酪等。

 

 

·栀子黄色素

颜色为黄色、橙黄色，易溶于水，适合添加在糕点、冷饮、糖果中。

 

·红曲色素

颜色比较多，有黄色、红色、红紫色。耐热性、耐光性强，酿酒、红腐乳、酱肉、红粉蒸肉等都可以用到它。

 

因为天然色素加工成本高，且容易褪色或者变色，化学性质不够稳定，而人工合成色素可以弥补这些缺点，所以人工合成色素应用更加广泛，使用天然色素的食品不到20%。

 

人工合成色素

 

人工合成色素是用化学合成的办法做成的色素，安全性低于天然色素。

 

常见的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、樱桃红等，由于人工合成色素主要成分是偶氮化合物，过量食用容易在体内代谢变成致癌性物质，所以每一种人工合成色素都有着严格的添加标准。比如，苋菜红最大使用量为0.05g/kg，人体允许摄入量为0~0.75mg/kg。

 

 

大家无聊的话，可以拿起手边的食物，瞅一瞅配料，看看用的是天然色素还是人工合成色素。

 

妖魔化色素，大可不必

 

有一点可以确定，添加食用色素不违法，添加色素的食品≠不安全。

 

人们谈色素色变很大一部分原因是害怕食用色素会致癌，过量食用确实会对人体造成影响，但我国对食品添加剂的范围都有规定，倒也不必太过担心过量的问题。

 

《食品添加剂使用卫生标准》明确规定了添加食用色素的范围和用量，比如肉类以及加工品种不能使用人工合成色素、婴幼儿食品中严禁使用任何人工合成色素，只有汽水、糖果等可以少量使用。

 

以亮蓝和花生衣红为例，其使用量相当详细明确。

 

图片来源：《食品添加剂使用卫生标准》

 

所以，对于严格按照标准执行的食品不必担心。

 

但总有一些黑心商贩为了利润而不顾标准超标添加色素。作为普通的消费者，我们无法从食物的外观来准确判断添加的色素含量，我们能做的只有购买正规品牌的食品，相对来说，正规品牌在生产时，监管会更加严格，其次，要尽量远离色彩过于鲜艳的食品。

 

需要明确的一点是，我们不反对添加色素，而是抵制滥用色素的行为，况且，食用色素丰富了食品的颜色，满足了干饭人的需求。错不在色素，而是在使用色素的人。

 

看到这里，你是不是能安心干饭啦？

 

参考文献：

[1]干雅平,申秀英,许晓路,章子贵.食用色素及其应用现状[J].生物学教学,2006,31(1):5-7.DOI:10.3969/j.issn.1004-7549.2006.01.003.

[2]高波,周志军,苏记.天然食用色素的特性、应用、安全性?评价及安全控制[J].食品安全导刊,2019,(24):55.

[3]肖秀英.食用色素与食品安全[J].食品与健康,2006,(3):32-33.

[4]朱海英,黄万琪.食品安全法背景下合成色素的问题及对策[J].现代医药卫生,2011,27(8):1259-1262.

[5] 食品安全国家标准,《GB2760-2014食品添加剂使用标准》

看到这个话题，我忍不住大呼一声：是谁在瞎扯？

 

要想知道我为什么会说瞎扯，先来了解一下尿毒症。

 

尿毒症，有个更加学术的用语“终末期肾脏病或慢性肾脏病5期”，是由各种肾脏疾病引起肾单位慢性、进行性、不可逆性地破坏，以致残存的肾单位不足以排除代谢废物，导致代谢废物和毒素在体内积聚，从而出现水、电解质和酸碱平衡紊乱，同时存在肾脏内分泌障碍，表现出一系列自身中毒的症状，也就是慢性肾衰竭患者的进入终末阶段所表现出来的一系列临床综合征。

 

 

尿毒症在临床中，以代谢性酸中毒和水、电解质平衡紊乱最为常见。

 

代谢性酸中毒：由于人体在生理活动中会代谢一些酸性产物，如磷酸、硫酸等物质，因肾的排泄障碍而潴留，从而发生“尿毒症性酸中毒”，患者常表现为食欲不振、呕吐、呼吸深长等；

 

水钠代谢紊乱、还有钾、钙、磷代谢紊乱、蛋白质、糖类、脂肪和维生素的代谢紊乱等等。

 

其中，水钠代谢紊乱：主要表现为水钠潴留。由于肾功能不全，尿毒症患者无法自由饮水。

 

如果饮水过多，容易导致皮下水肿和或体腔积液，从而出现血压升高、左心功能不全、脑水肿。饮水过多是因为肾脏无法代谢，从而导致水分停留在血液、体液当中，无法排除，因而会出现上述症状。

 

如果饮水过少，而尿量正常时，又可能出现呕吐、腹泻等消化道症状，从而导致脱水。

 

这就是为什么有人会问“水喝多了会得尿毒症”这个问题的原因，其实医生真正想表达的应该是要适当控制水的摄入，因为对于尿毒症患者来说，无论是喝多了还是喝少了，都对身体有负担，却没有想到会被以讹传讹，最后让人哭笑不得。

 

 

对于正常人来说，喝水和尿毒症并没有必然联系。

 

从来没有哪个患者是因为水喝多了而得尿毒症的，正常人体内都有一个“阈值”，当你喝水到达“阈值”后，体内的神经反射会自动调节，告诉你“不要再喝水了”。

 

对于尿毒症患者想要改变这种喝水都是负担的情况，可能要接受肾移植手术，但是手术本身对于尿毒症患者的年龄、自身疾病、供体情况等都有较高要求，同时目前肾脏的来源不足，等待合适供体需要漫长时间，更重要是应该做好生活饮食的调整，同时做好日常病情监测。

 

无论是尿毒症患者，还是正常的普通人，再遇见这个问题时都能大声说，喝水跟尿毒症没半毛钱关系。

图片来源于网络，如有侵权请联系删除

 “《小龙虾有毒！千万别吃！》”小李刚想跟同事去吃公司楼下新开的麻辣小龙虾，就收到了妈妈转发给她的文章。

 

纠结的小李顿时没了主意。她又想吃，又害怕不干净，这顿小龙虾到底还能不能吃了？

 

 

Dr.京今天就针对重金属超标、生活环境、小龙虾寄生虫以及如何食用小龙虾给大家进行一下讲解吧。

 

据说小龙虾重金属超标？

 

小龙虾：“真是高估我们了，我们几乎都是被人工养殖的，生活环境可是干净得很，而且我们会换壳，怎么可能金属超标啊？”

 

现在的小龙虾可是热卖美食，市面上售卖的小龙虾基本都是人工养殖的，野生小龙虾极少。想问小龙虾是否重金属超标？这主要取决于生存环境。

 

小龙虾处于食物链的底层，重金属的积累量是很小的。重金属主要集中在虾头，而我们主要吃的是虾尾，再加上是人工养殖的小龙虾，可以放心食用。

 

小龙虾生活在污水里？

 

对于这一条小龙虾表示很不满，“要是有好的环境，我们愿意生活在污水里？我们只是生存能力比较强，可以随遇而安。”

 

小龙虾在污水里可以存活，但是它们并不喜欢污水，而人工养殖的小龙虾比野生的小龙虾，生活环境不止好了一点，并没有我们想象中的脏、乱、差。

 

小龙虾喜欢穴居，躲藏在石砾、水草的隐蔽处，蜕皮、生长和繁殖也在洞穴中进行，以防被伤害，在光线微弱或黑暗时会爬出洞穴。

 

小龙虾有寄生虫？

 

这是真的。

 

部分生的小龙虾是有寄生虫的，但不要害怕，寄生虫在100℃的环境中会被杀灭，而沸水的温度是100℃，如果拿不准温度，可以拿沸水先将小龙虾煮熟后在进行调味。

 

 

只要通过烹饪方式将让小龙虾煮熟，携带的寄生虫就会被杀死，所以只要吃煮熟的小龙虾一般不会感染寄生虫。

 

小龙虾食用指南

 

小龙虾富含蛋白质，营养丰富，是可以吃的，但是需要注意一些事项。

 

选购

 

一定要买新鲜的、活的小龙虾；

看虾钳是否容易脱落——有些小龙虾被洗虾粉洗过，往往看着非常干净，色泽光鲜，但被洗虾粉腐蚀过后虾钳很容易脱落，不建议购买；

看小龙虾的颜色——我们在购买小龙虾的时候，会发现它们颜色会有区别，有青色和红色，所以就分成了青壳和红壳的小龙虾。

 

青壳小龙虾的肉质通常要比红壳小龙虾细嫩，外壳也比红壳小龙虾软，剥壳会更加方便，所以建议把青壳小龙虾带回家。

 

 

有人会说：“红壳小龙虾比青壳小龙虾的个头大了一圈，肯定肉多，买青壳小龙虾不就亏了。”

 

其实并不是这样的，虽然红壳小龙虾看着比青壳小龙虾大一些，但是虾尾部分还是青壳小龙虾肉多。

 

红壳小龙虾的壳厚且硬相比于青壳小龙虾，红壳的重量也会相应增加，这么看还是青壳小龙虾更划算一些。

 

不管是青壳还是红壳，只要烹饪熟了之后都会变成红色的壳。

 

清洗

 

浸泡——将买来的小龙虾放在醋水、盐水、酒水里浸泡两小时以上，可以清除小龙虾表面的寄生虫，以及减少表面污垢。

刷洗——为了防止小龙虾的钳子夹伤我们，可以先敲晕它再进行清洗。小龙虾的腹部是最脏的地方，充分浸泡后用小刷子反复刷洗，清除污垢。

剪头——小龙虾的头部是重金属的主要聚集地，还含有胃囊以及部分消化脏器，有大量的脏东西，可以用剪刀把外甲剪开后直接往外拉，能带出整个胃囊。

 

 

去肠——小龙虾的肠子也就是我们俗称的虾线，在去掉头部之后，用手掐住尾巴中间那根尾翼左右拧动，直到断开为止，然后慢慢拉出来，虾线就揪出来了 ^[1]。

 

（PS：小龙虾的脑壳里有虾黄（即虾卵），在清洗时候可用剪刀从头部斜着向下剪，把虾黄留住，用水轻轻地冲一下即可，同时注意虾黄应适量食用。）

 

制作

 

教大家做一个简单的麻辣小龙虾：

 

将洗干净的小龙虾用热水焯一遍，煮捞出备用。

 

将锅中放入热油、火锅底料、干辣椒、葱、姜、蒜、八角、花椒爆香，再将焯过水的小龙虾倒入锅中大火翻炒。

 

可倒入适量啤酒，稍微没过小龙虾即可，再放入香叶，适量酱油，盖上锅盖大火煮它，等到锅里汤汁不多了，就可以享用美味了。

 

 

横纹肌溶解综合征

 

说到小龙虾不得不说一下横纹肌溶解综合征，在2020年广州市白云区共发生25例小龙虾相关的横纹肌溶解综合征，因此小龙虾就和横纹肌溶解综合征有了不解的缘分。

 

横纹肌溶解综合征是某些因素导致横纹肌损伤、细胞膜完整性改变、细胞内容物漏出的病理性改变综合征。

 

原因

 

吃小龙虾、鱼类等海产品引起的横纹肌溶解综合征又称为哈夫病，哈夫病多指食用水产品的24小时内出现不明原因的横纹肌溶解综合征，目前关于此类疾病的致病原因并不明确 ^[2]。

 

 

主要症状

 

肌肉会出现疼痛、触痛、肿胀，及无力等，还可有发热、大汗等全身不适症状；

小便颜色的改变，可以出现酱油色或茶色；

呼吸困难、恶心、呕吐、胃痛之类的症状；

部分人会出现急性肾损伤，可能造成血肌酐的升高，以及无尿或少尿的情况；

最关键的一条是CK指标，也就是肌酸激酶往往增高几十乃至上百倍。

 

如果在吃小龙虾后，感觉自己身体不舒服，一定要尽早去医院看一看。

 

缓解方法

 

当你很不幸的发生了这种情况时，要立刻去医院进行治疗，不要觉得自己可以在家扛住，严重时会发生肾衰或心跳骤停导致死亡。

 

首先，要禁止食用海鲜，如小龙虾。其次，尽早大量静脉补液是横纹肌溶解综合征无可争议的治疗措施。然后，进行血液透析治疗，可以减轻对肾脏的损害。

 

总之，哈夫病多数预后较好，经及时治疗恢复较快，症状通常在2-3天内消退，症状较轻者，不经治疗可自愈。

 

 

注意事项

 

对小龙虾过敏的人，不要吃小龙虾，以免造成不良后果。某些过敏疾病，比如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等，不要因为一时嘴馋，让身体受罪。

 

某些人群吃小龙虾会产生过敏反应，表现如下：

皮肤的反应是红斑、瘙痒等过敏症状，其中荨麻疹和血管性水肿这两种急性皮肤症状最为常见 。

胃肠道的反应有恶心、呕吐、腹痛等现象，严重者也会出现休克的现象。

口腔也会出现症状，对小龙虾过敏的人群在摄入过敏原后引起接触性荨麻疹，唇、舌、颌等咽喉部位会出现瘙痒症状,但是很快会自我缓解 ^[3]。

 

另外，不要吃小龙虾的虾头，虾头是吸收和处理毒素最多的地方，也是寄生虫和病原菌喜欢聚集的地方，虾尾挺香的，就放过虾头吧。

 

 

小龙虾是含嘌呤较高的食物，痛风的人群只能在病情稳定的时候，可以适量吃一点小龙虾，来解解嘴馋，注意不要经常吃哦。

 

最后建议小龙虾虽然美味，但也要适量食用，不要暴饮暴食哦。

 

参考文献：

[1] “如何清洗小龙虾”等三则 《饮食科学》

[2] 胡盼盼,任晓虎,何玲,吴德生,刘建军.中国小龙虾相关哈夫病的研究进展[J].中国食品卫生杂志,2018,30(1):113-119. DOi: 10.13590/j.cjfh.2018.01.024

[3]吴婷婷;杨荣玲;赵祥杰;毕艳红;朱千林;;小龙虾食用过敏的研究进展[J];现代农业研究;2018年11期

病情描述

 

我女儿头上发现有这种虫子，时不时掉下一只，头皮局部（太阳穴附近，后脑勺下端）发现白色皮屑附着，孩子经常抓痒。

 

医生答复

 

人有时候会得一些寄生虫引起的病，如头虱，阴虱，疥疮，匍行疹，羌虫病，蜱虫病等等！

 

头虱，阴虱是虱子引起的。虱子这种虫子，肉眼能看到，一些年龄大的人，可能见过，因为之前生活贫困的人，卫生条件不好的时候，常年穿一件衣服，也不洗澡，身上就生虱子，一家人只要一个人有，其他人也会传染上。

 

在衣服的缝里能找到好多虱子，头小，屁股大。挤死里面会有血。治疗这种病的方法，可以用开水烫洗衣服，然后用杀虫剂涂到衣服上，再洗澡。

 

但是阴虱和头虱就不一样了，因为虱子会把头插到毛囊里，不容易清理干净。所以最好的治疗方法是把阴毛或是头发彻底刮干净，再涂上杀虫药，比如百部酊，硫磺膏等。这样才能彻底清除。

 

疥疮是由于感染疥螨而引起的，疥螨是螨虫的一种，肉眼是看不到的。

 

 

但是在显微镜下能看到。关于疥疮的诊断和特点，中国劳动人民有个总结“疥是一条龙，先从手上行，腰里转三圈，裆里安大营。”

 

说的是感染疥螨，手指缝会起水泡，是因为虫子钻到皮肤底下了，虫子越繁殖越多，然后腹部，腋窝，大腿内侧会感染，夜间痒的比较严重，白天不怎么痒。

 

 

因为疥虫晚上出来交配，活动。所以会痒。等到大约一个月左右的时候，会阴部，阴囊会有豆粒大的结节，叫做疥疮结节。

 

原因是虫子钻到皮下，导致的炎症增生。这种病的治疗也是烫洗衣服，全身涂硫磺膏，一般三四天可以治愈。但是疥疮结节仍在，需要外用糖皮质激素药膏，使其萎缩，或是结节内注射曲安奈德，也能使结节萎缩。

酒肉穿肠而过，是潇洒，更是隐患。决定肠道是否健康的因素，就是我们摄入的食物和水。肠道健康，会随着饮食、营养、饮用水质的不同而改变。

 

为什么不良的饮食方式，会伤害肠道健康？看消化科医生怎么说

 

就拿肉食来说吧，为什么肉食会破坏肠道健康呢？这是因为肉食中没有膳食纤维，而且含有较多的脂肪和胆固醇。如果大量摄入肉类或肉类加工品，而很少摄入粮食、豆类、蔬菜等碳水化合物的话，排便量就会减少一些。而为了将粪便运送至直肠，大肠需要很用力地蠕动，结果导致肠壁大部分的肌肉层变厚。

 

 

另外，由于摄入了大量脂肪，不但表层皮下脂肪增厚，肠道周围的脂肪层也会变厚，内径变细，肠壁皱褶增加，这样稍微有一点刺激，就容易引起痉挛疼痛。

 

而且，长期在这种饮食状态下，肠内压也会明显升高，不但会引起消化障碍，诱发便秘等问题，严重的也会出现肠道突然破裂穿孔的情况。长久下去，肠道上皮细胞（非常容易恶性转化的细胞）会在有害物质的累积刺激下，发生变异，增加患大肠息肉和大肠癌的几率。

 

至于可能使血液中的胆固醇升高，引起高血压和动脉硬化，从而合并心脏病、肾脏病、心肌梗死、中风等病症，就更不用多说了。所以，以肉食为主的人，外表除了部分人群的大腹便便，看不出不健康的状态，但是内在的肠道却在饱受折磨，苦不堪言。所以，通过上面的分析，容易伤害肠道健康的饮食，就一目了然了：

 

1、高脂肪、高胆固醇、高反式脂肪酸的食品。各种含油量高和油炸过的食物，如油炸食品、肥肉、动物内脏、奶油制品等。各种反式脂肪酸高的食物，如方便面、油酥饼、泡芙、蛋黄派、奶油面包、奶茶、冰淇淋等。

 

2、烧烤类食品。高温炭火加热使肉类产苯并芘、亚硝胺等对肠道有害的物质，长期食用会增加消化道肿瘤的风险。不是不能吃，控制“量”很重要，不能长期吃，偶尔吃一吃也是可以的。

 

3、辛辣刺激性的食物。满足了你的嘴，但是辛苦了你的肠胃。辛辣刺激的食物，不止辣椒，也包括咖喱、花椒等等，会诱发肠胃炎甚至恶性病变。对于辛辣刺激食物，可能每个人的情况不一样。如果您不能很好的耐受，或者没有吃辣的习惯，还是少吃为好。

 

4、酒，尤其40度以上的劣质白酒，对肠道伤害较大。还有像浓咖啡、浓茶等，长期饮用也会损伤肠道。

 

 

怎么吃最健康？

 

分享一个营养学大师提出的观点：我们人类有10对臼齿，4对门齿，2对犬齿，按比例就是5:2:1，臼齿用来吃粮食和豆类，门齿用来吃水果和蔬菜，犬齿用来吃肉类，各司其职。饮食上，对应划分成植物性食物和动物性食物，既7：1，是最好的保持饮食平衡的方案。

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

钡（Ba）是化学元素之一，它对于人体而言并不像钙、铁那样是必需元素，而是有毒元素。所以当人体不小心摄入了含有可溶性钡化合物就很可能会引起钡中毒。因食用葱肉饼而导致钡中毒的现象之所以会出现，归根结底是食品制作过程中所使用的原材料出现了重金属污染。福建葱肉饼本是当地特色的一个小吃，深受当地民众喜欢，它的主要原材料就是面粉、猪肥膘肉、葱花，以生芝麻为辅料加水揉制成的一种烤炉酥饼。

 

以上所提及的材料都可能有重金属污染的嫌疑，污染途径可能是多种多样的，可能是自来水污染，或者肉类、葱类加工生产过程中出现的污染等等。若是在葱肉饼中加入了钡盐，也可能导致急性中毒事件的发生。

　　 

据研究，口服氯化钡的中毒量为0.2～0.5g，致死量为0.8～4.0g，假定以上材料中的任意一个被钡污染了，若有人不小心摄入的有毒剂量在这个范围时间甚至超出这个范围，就足以引发一系列中毒反应甚至是死亡。并且当误服含钡的食物之后，钡进入人体可被水和胃酸溶解，从而到达人体各处，甚至吸收入血，随之侵犯各个脏器和神经系统，并且它在人体内代谢的时间非常长，会在血浆中形成蛋白质加合物，极易在骨骼中沉积，而骨骼中的半衰期也就是代谢出体外所花的时间大约是50天，这也是误食钡之后容易导致中毒死亡的主要原因。中毒症状有呕吐、绞痛、腹泻、心跳变缓且不规律、短暂的血压升高、痉挛性的震颤和肌肉麻痹。钡中毒时容易被误诊为急性肠胃炎，即使在合并出现低钾血症的时候也常认为是呕吐、腹泻造成的体液钾丢失所致，不太能引起足够重视。

　　 

对于这种集体性的中毒事件往往要引起足够的重视，在我国普通民众对于有毒重金属的危害性知之甚少，所以在如何防范这类中毒事件的发生也依靠医护人员的力量帮助，至少要让已经发生过类似事件的地方民众知道如何进一步防止悲剧再现。

 

具体说来可以从这几个方面着手：1.首先要杜绝污染源的出现，涉及有毒类重金属加工的工厂保证生产设备密闭化。2.可溶性钡盐一定要加强保管，容器上要有明显的有毒警告标识，绝对不许与面粉、食用碱等食品放在一个仓库内保管，同时要严格控制人群接触有毒类化学物质的机会，不让有不良心思的人有机可趁。3.不管是餐馆还是酒店，都应该严格控制食品原材料的来源，严格把关，同时监管部门和卫生部门应该密切合作，一方面宣传相关知识，一方面严格把控食品安全。

　　

而对于普通民众而言，所能做的就是少在外面摊贩上吃食物，即使在外吃东西，也要挑选正规餐馆。同时要具备一定的辨别中毒事件的能力，若出现上文提及的不适症状，需要立即前往医院就医，而不是在家拖延时间，以免延误病情，耽误治疗时间。

我在一家互联网医院进行了线上问诊，因为眼睛干涩痒的问题一直困扰着我。之前去过医院检查，被告知是轻微干眼症，医生给开了氟米龙滴眼液，用了之后有所好转。现在想再购买一些药品。

在问诊过程中，医生非常耐心地询问了我的病史和用药情况，确保了用药的安全性。医生给我开了处方并提供了健康指导，非常贴心。我随后一键预约了药品，用药期间如有不适还可以及时线下就诊。

整个问诊流程非常便捷和高效，让我感到非常满意。如需诊疗，我也可以前往医院就诊，感谢医生的专业建议。

我是一个忙碌的上班族，工作压力大，经常加班到深夜。最近发现自己的眼睛出现了模糊不清的情况，特别是在看手机或电脑屏幕的时候，简直让我苦不堪言。于是我决定在互联网医院进行线上问诊，希望能够找到解决方案。

在与医生的沟通中，医生非常耐心地询问我的症状和生活习惯，并给出了专业的建议。他告诉我可能是干眼症导致的，建议我做一些眼部按摩和冷敷，并口服杞菊地黄丸。虽然治疗过程可能需要一段时间，但医生的细心和专业让我充满信心。

经过一番治疗后，我的眼睛逐渐恢复清晰，再也不会出现模糊的情况了。我对互联网医院的服务印象深刻，感谢医生的帮助和关心。

那天，我正坐在电脑前，眼睛干涩得像是沙漠里的旅人。我知道，这可能是干眼症的征兆。于是，我决定尝试线上问诊，寻求专业医生的帮助。

医生助理热情地提醒我，他们的协助可以让医生更快地了解我的病情，我欣然同意。问诊开始了，我详细描述了我的症状，医生耐心地倾听，并询问了我平时的一些生活习惯。

医生询问我是否常用手机，是否经常熬夜。我如实回答，表示自己用手机较多，但并不经常熬夜。接着，医生询问我是否使用过治疗干眼和眼疲劳的眼药水，我提到了自己曾使用过的玻璃酸钠滴眼液，但感觉效果不佳。

医生告诉我，平时应该注意预防，不舒服时使用人工泪液。同时，建议我可以尝试一些物理治疗，比如中药熏眼、热敷按摩睑板腺等。我有些疑惑，询问医生是否与肝火旺有关，医生表示肝火旺也可能引起此类症状。

我回忆起之前看过医生，吃过西药，虽然有点效果，但几个月后症状又复发了。医生告诉我，一般干眼症不建议口服药物，物理治疗是一个不错的选择。

医生详细地解释了物理治疗方法，包括使用蒸汽眼罩、热毛巾敷以及按摩挤压等。我还了解到，更高级的治疗方法有光脉冲治疗。虽然费用较高，但效果显著。

这次线上问诊让我收获颇丰，不仅了解了干眼症的治疗方法，还认识到了生活习惯对眼睛健康的重要性。我决定从现在开始，调整生活习惯，积极治疗干眼症，让眼睛重获清晰。

那是一个普通的下午，我坐在家里，突然感到右眼右侧眼角有些不适，有网状血丝，疼痛感让我无法忽视。我想起了最近京东互联网医院推出的线上问诊服务，于是决定尝试一下。

我打开京东互联网医院，注册了一个新的账号，并填写了必要的个人信息。很快，我就接到了一位眼底科医生的电话，医生非常专业，详细询问了我的症状，并耐心地为我解答了所有疑问。

医生告诉我，我的症状很可能是表层巩膜炎，建议我使用百力特滴眼液进行治疗。虽然我之前没有使用过这种药，但是医生的推荐让我感到很安心。医生还告诉我，结膜皱起不需要特别处理。

由于我没有眼药水，医生建议我冷敷一下看看。我还询问了医生是否有其他更好的方法，医生告诉我没有眼药水的情况下，除了冷敷，暂时没有更好的办法。

在医生的指导下，我按时使用了百力特滴眼液，并开始冷敷。几天后，我的症状有所缓解，疼痛感减轻了，网状血丝也有所减少。我非常感激京东互联网医院提供的便捷服务，也感谢那位医生的专业和耐心。

这次经历让我深刻体会到了互联网医院的优势。无论是在时间上还是在便利性上，线上问诊都给了我很大的帮助。我相信，随着互联网医疗的不断发展，会有越来越多的人享受到这种便捷的服务。

我在网上找到了一家互联网医院，通过在线问诊，非常方便。我主要是因为白眼仁上长了一个小水泡，低头洗个脸就出来了，休息一会儿又消下去了，反复出现。我联系了医生，医生非常耐心地询问了我的症状，然后给了我一些建议。医生说这种情况是结膜滤泡，常见于眼部循环不畅导致的，不需要用药治疗，可以局部冷敷配合按摩观察看看。医生还给了我一些生活注意事项，比如科学用眼、劳逸结合，多吃一些蓝莓、葡萄、胡萝卜、玉米、南瓜等，还建议眼睛不舒服时尽量不要用手揉眼睛，可以使用专业的洗眼液冲洗眼睛。最后，医生提醒我注意观察1周，如果病情没有缓解或者出现加重的情况，建议可以线上复诊或线下公立医院就诊。

我觉得医生非常细心和负责，给了我很多帮助和建议，让我对自己的症状有了更清晰的认识。我会按照医生的建议进行治疗和生活调整，希望能早日恢复健康。感谢互联网医院和医生的帮助，让我在家就能得到专业的医疗咨询服务。

那天，我坐在电脑前，屏幕上的文字闪烁着，我感到一阵疲惫。我的眼睛干涩，视力模糊，我知道这是干眼症的症状。我在京东互联网医院上找到了一位专业的眼底科医生，开始了我的线上问诊之旅。

医生***的问诊非常专业，他首先询问了我的生活习惯，包括电子产品的使用时间和睡眠质量。我告诉他，我是一名计算机专业的学生，对着电脑的时间较长，但我的睡眠质量还不错。他根据我的病情，为我调整了眼药水的使用方案，并建议我进行一些日常护理，比如热敷眼睛、控制电子产品使用时间等。

医生***的建议让我感到非常贴心。他告诉我，除了眼药水，我还可以泡菊花枸杞茶来缓解眼睛干涩，这让我感到既实用又方便。他还告诉我，可以使用眼表综合分析仪来复查眼干情况，这让我对病情有了更清晰的认识。

在治疗过程中，我还遇到了一些疑问，比如眼药水的使用方法、是否会影响日常生活等。医生***都耐心地为我解答，让我感到非常安心。他还提醒我，如果出现口干、手臂疼痛等症状，可能需要进一步检查，以排除干燥综合征的可能性。

通过这次线上问诊，我不仅得到了专业的治疗建议，还学到了很多关于干眼症的知识。我相信，在医生***的指导下，我的眼睛状况会逐渐好转。这段经历让我深刻体会到，互联网医院为我们提供了便利，也让医疗资源更加普及和共享。

那天，我坐在电脑前，手握鼠标，紧张地等待着。屏幕那头，是来自***医院的全科医生，他将为我解答关于我眼干燥综合征的疑问。

服务开始了，医生首先提醒我，作为医生，他们需要完整查看患者病例后才能开始诊疗行为。这让我感到很安心，知道我的病例会被认真对待。

我详细描述了我的症状，医生耐心地倾听，不时地点头。他告诉我，根据我的病情，需要使用玻璃酸钠滴眼液来缓解眼干症状。

医生询问了我之前使用过该药物的情况，得知我之前使用过且没有过敏史、无相关禁忌症和不良反应后，他为我开具了处方。

当我询问药物是哪个厂家的时，医生告诉我没有找到我需要的规格。但他很快找到了替代的规格，并再次确认我可以使用。这让我对医生的专业能力更加敬佩。

当我提出疑问时，医生总是耐心解答，直到我完全理解。他的沟通能力让我感到很舒服，没有压力。

在用药期间，我遇到了一些不适，我及时通过线上问诊与医生沟通，医生给出了专业的建议。这让我感到很放心，知道我在他的指导下可以安全地使用药物。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到了互联网医院和线上问诊的便捷性。我无需外出，就能得到专业的医疗建议，这让我对互联网医疗充满了信心。

那是一个普通的下午，我坐在电脑前，眼睛干涩得几乎无法忍受。已经很久没有这样难受过了，我决定是时候寻求医生的帮助了。

我打开京东互联网医院，填写了症状描述，很快就收到了医生的回复。他详细询问了我的病情，了解了我之前的治疗经历。我告诉他，两年前因为同样的眼干问题，医生给我开过药，但效果并不持久。

医生耐心地分析了我的病情，最终诊断为视疲劳和干燥性角结膜炎（蒸发过强型）。他为我开具了治疗方案：海露眼水、速高捷眼用凝胶和热敷。我还被告知要注意用眼健康，保证充足的休息。

收到医生的回复后，我感到非常安心。医生的专业知识和耐心让我对治疗充满了信心。随后，我在京东互联网医院上完成了药品的预约和购买。

用药一段时间后，我的眼睛干涩感明显减轻，异物感也有所改善。我非常感谢那位医生，他的专业和关怀让我重新找回了舒适的生活。

医生回复的最后一句提醒我，尽管他的建议很有帮助，但如有任何不适，我仍需及时线下就诊。这让我更加坚定了遵循医嘱的决心。

泡性角膜炎是一种常见的眼部疾病，主要多发于儿童和青年人群。该病的发病原因主要与局部迟发型变态反应有关，患者常出现角膜疱疹、角膜血管翳以及眼部畏光等症状。

针对泡性角膜炎的治疗，药物是首选措施。在临床上，常用的药物包括金珍滴眼液、可的松眼药水和珍珠明目滴眼液等。

1. 可的松滴眼液：其主要成分是醋酸可的松，具有抗炎、抗过敏的作用。使用时，患者应按照医生的建议进行滴眼，注意剂量控制，避免过量使用导致不良反应。

2. 金珍滴眼液：该药物由密蒙花、野菊花、金银花、薄荷等中药成分组成，具有清热解毒、明目的功效。患者应遵医嘱调整用量，注意局部刺激感。

3. 珍珠明目滴眼液：由珍珠液、冰片等中药成分组成，具有清热泻火、养肝明目的作用。使用时，患者应将药物滴入眼睑内，如出现不适，应及时停药。

除了药物治疗外，患者还应注意眼部卫生，养成良好的卫生习惯，避免用手揉眼。此外，患者应保持规律的饮食，避免油腻、辛辣等刺激性食物。

在治疗泡性角膜炎的过程中，患者应选择正规医院的眼科进行就诊，寻求专业医生的帮助。同时，患者要积极配合医生的治疗，按照医嘱用药，定期复查。

那天，阳光明媚，我像往常一样打开了我的手机，准备查看一些信息。突然，我发现我的眼睛开始有些不舒服，感觉有点痒，而且看东西的时候有点模糊。我意识到可能是眼睛出了问题，于是决定通过互联网医院寻求帮助。

我选择了京东互联网医院，进入眼科频道，上传了我的症状描述和一些眼部照片。很快，一位经验丰富的眼科医生接诊了。他非常耐心地询问了我的症状，包括眼睛的痒感、模糊感、酸胀感以及是否出现红血丝等。

医生根据我的描述和照片，给出了初步的诊断：我可能是因为用眼过度导致的眼睛不适。他告诉我，熬夜、长时间看电子屏幕都是导致眼睛疲劳的原因。他建议我减少用眼时间，特别是看电子屏幕的时间，并且要保持良好的作息习惯。

我意识到自己的生活习惯确实存在问题，于是开始调整。我尽量减少熬夜，尽量减少看手机和电脑的时间。同时，我也开始使用医生推荐的滴眼液，并且在有空的时候进行热敷。

几天后，我的眼睛症状明显好转，眼睛不再痒，看东西也更加清晰。我非常感激这位医生，他的专业知识和耐心让我在短时间内恢复了视力。

通过这次经历，我深刻体会到互联网医院的优势。它不仅方便快捷，而且能够提供专业的医疗服务。我相信，在未来的日子里，互联网医院将会为更多的人提供帮助。