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面对各种各样的盐,你知道怎么选吗?

面对各种各样的盐,你知道怎么选吗?
发表人:吴佳营养健康

相信大家去逛超市买盐时,在货架上一定看到各种“花式盐”,什么加硒盐、加碘盐、低钠盐等等。有些盐价格还特高,大人、老人们可能会觉得这些“高档盐”,应该更健康、营养更好。今天我就想和大家聊聊这个关于食盐的那些事。
 
我们为什么要摄入食盐
 
食盐是人体健康必需的营养物质,其主要成分为氯化钠,经吸收后,以钠离子、氯离子形式存在于体内,调节人体内水分均衡分布,维持细胞内外的渗透压,参与胃酸的形成,促使消化液的分泌。同时,还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度,维持机体内酸碱度的平衡和体液的正常循环。当人体缺钠时可出现食欲不振、恶心、倦怠、头痛、肌肉收缩不良、消化道受损等症状。
 

每天推荐的摄入量是多少


按照世界卫生组织最新食盐摄取指南,健康人通过饮食摄取的最佳盐量是:每人每日不超过5克,我国营养学会推荐摄入量6克/日。为什么中国营养学会的推荐摄入量比WHO的低呢?因为中国人超量太多了,只能降降分数线啊——实际上我国居民用盐量平均达12克/日!北方地区相比于南方地区摄入量更高。
 

 
除了高血压,高盐饮食还有这些风险

 

高盐饮食的危害已经是众所周知,摄入过多的盐可导致高血压的发生,增加中风、心脏病等疾病的发病几率。其实,高盐饮食还有许多你不了解的风险。  
 

伤肾脏:多余的钠要从肾脏排出,所以高盐饮食就会大大加重肾脏的负担,这就是为什么肾脏病患者要严格控盐。  
 

营养成分缩减:烹调的时候,特别是炒蔬菜时,如果放盐过早,细胞壁结构就会遭到破坏失去其保护作用,再直接接触高温,就会增加水溶性维生素如维生素C的损失。
 

流失钙:钠摄入量过多的时候,身体会加速排钠,但同时会增加尿钙的排出量,对于钙摄入量本来严重偏低的国人来说,这简直是雪上加霜。


损害皮肤:这条爱美人士需要注意了,高盐饮食组织之间会有水分潴留,显得水肿,细胞本身却可能因此而缺水,皮肤就会变得干燥不水润。
 
损害嗓子:相信大家都有这个体验如果吃表面盐分过多的炒货如瓜子、花生等各种加盐的水果,就会感觉到咽喉黏液增加,嗓子不清,所以经常咽喉发炎的人就不能吃太咸、太辣的食物。  

 
容易水肿:体内的水分潴留的情况和摄入钠的数量密切相关,血液循环不好的人群,如果摄入的食盐过多就容易发生轻度的水肿,脸就容易看起来肿肿的。


五花八门的盐该如何选


无论哪种盐,都要保证每日摄入量在6克以下。  


加碘盐:我们通常食用的食盐都是加碘盐,根据我国碘盐的覆盖率要在90%以上以预防因碘缺乏引起的相关疾病。根据我国《食用盐碘含量》的标准,1克盐中含20微克、25微克、30微克碘三档水平,各省市会有差异。按照每日120微克的碘摄入推荐量,控制每日4~6克盐,就能够保证碘的补充。  


 

低钠盐:低钠盐是在加碘盐或无碘盐的基础上,添加了氯化钾,有的还加了少量的氯化镁。在保证用盐量不变的情况下,吃低钠盐在一定程度上可以降低钠的摄入,帮助控制血压。不过,低钠盐的味道会较淡,很多人并不喜欢。  


 加钙盐、加锌盐、加硒盐:这些是自带“光环”噱头的盐,钙、锌、硒都是重要的矿物质营养素,但是每天6克盐限制量在那里,不管你怎么吃,都不要指望它有多少营养。


风味盐:竹盐,是天然海盐放入新鲜竹子里多次高温烤制而成的。菇盐,以精制无碘盐为主要原料再添加复合调味料。


这些盐在风味上会好一些,但在营养价值上,没有什么特殊的好处。  


总结:从健康角度出发,低钠盐相比较健康,几乎适合所有人,尤其是血压偏高的人群;如果肾功能不好或在服用影响肾脏排钾的药物,选择普通的加碘盐或者无碘盐就好;对于自带“营养”的功能盐,不要期望过高,当普通盐吃就好。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 很多人误以为,只有高血压人群才会患脑溢血,或者更容易患脑出血,其实这只猜对了一部分。现实生活中,导致脑出血的原因可不止这一种,很多因素都可以造成血压不稳,更可以造成脑出血,只不过这两种结局都跟血管异常有关,所以人们才会将高血压和脑出血紧密联系在一起。那么,为什么没有高血压的人群,也会有患脑溢血的机率呢?今天,笔者就跟大家一起谈谈其中的奥妙,从而帮助大家更好地理解血压增高和脑部出血之间的关系。

      


    其实,脑部的出血主要是由局部血管病变引起的。人体血管几乎遍布全身各处,有些地方的血管口径较大,有些地方的血管口径较窄,有些地方的血管弹性很好,有些地方的血管脆性很高,真是因为血管性能参差不齐,才会造成不同的血管疾病。那么,作为人体“司令部”的大脑,其中的血管也是十分丰富的,人的脑部不仅有丰富的大血管,还有分布于脑组织各处的小血管,这些血管在脑组织里面弯曲的走向、曲折的排列,因而更容易发生病变。随着机体的衰老,人体的血管也会遭受氧化应激的损害,血管的弹性也会变得越来越差,因此导致了血压不断升高。

      


    高血压是人体血管变差的一个重要信号,它不仅说明血管的弹性不再像以前那样柔韧,而且也表明血管的承压能力也在不断下降。所以大家可以想象,人体的血液容量是不会变的,但是官腔会变狭窄、血管的收缩能力会变差,这就相当于给脆弱的血管施加更多的压力,所以才会导致血管破裂。不仅如此,脑部的血管比较细小,因而在同等条件下也更容易发生破裂,这就是为什么即使血压不高的情况下,脑部也会有血管破裂出血的症状出现。

     

    那么,什么情况会导致脑部血管的破裂呢?很多原因都会导致血管发生病变,除了年龄增加,血管老化之外,还有很多的因素额可以导致血管破裂出血。比如,经常性的熬夜使得机体内分泌容易出问题,造成激素的水平波动不一,最后直接影响血压的调节,造成脑部血管破裂出血;情绪的波动加剧血液流速加快,使得机体的血压出现一过性的增高,造成血管被骤增的压力影响,造成脑部血管破裂出血;血管的管腔有大量的脂质堆积,造成管道越来越狭窄,这会使血液通过的时候更加困难,这也会造成局部的血压骤增,造成脑部血管破裂出血;血管有畸形的人群,因为血管有先天性的狭窄或走向不好,因而更容易伴随着衰老问题出现,比如畸形的血管造成血压增高,最后造成脑部血管破裂出血。

     

     

    总而言之,大家不要以为引起脑部出血的原因就只有高血压这一种,平时多注意加强身体的锻炼,合理控制自己的饮食,才能从根本上预防血管破裂等疾病的高发,从而减少脑出血等疾病的发生机率。

  • 近日,有患者询问,自己的血压峰高时是145/91,是否正常呢?

     

    高血压的诊断是三次非同日测得血压高于正常值就可以诊断为高血压了,这个血压值如果是三次测得的结果,那么就可以被诊断为高血压病一级,如果只是偶尔的一次,那可能跟心情紧张等因素有关,所以,首先这位患者要先确定自己是否血压高,至少得测量三次。其次,高血压这个疾病非常常见,必须认真治疗,认真对待。

     

    首先我们先来了解一下高血压:

     

     

    高血压是最常见的慢性病,也是心脑血管病最主要的危险因素。正常人的血压随内外环境变化在一定范围内波动。在整体人群,血压水平随年龄逐渐升高,以收缩压更为明显,但50岁后舒张压呈现下降趋势,脉压也随之加大。

     

    引起高血压的因素:

     

    1. 遗传因素。约60%的高血压患者有家族史。

     

    2. 精神和环境因素。长期的精神紧张、激动、焦虑,受噪声或不良视觉刺激等因素也会引起高血压的发生。

     

    3. 年龄因素。发病率有随着年龄增长而增高的趋势,40岁以上者发病率高。

     

     

    4. 生活习惯因素。饮食不合理,如过多的钠盐、大量饮酒、吸烟,都是造成高血压的危险因素。

     

    5. 药物的影响。避孕药、激素、消炎止痛药等均可影响血压。

     

    6. 其他疾病的影响。肥胖、糖尿病、甲状腺疾病等。

     

    如果上面这位患者确诊为高血压了,那么就要注意以下几点:

     

    第一,去医院就诊,查一下血常规、尿常规、肝肾功能等,主治医生就会根据您的实际情况选择一个简单、经济、适合的降压药以及其他配合治疗的药物,要谨遵医嘱服药;

     

    第二,如果近期心情不太好,情绪会影响血压,应该积极地调整自己的情绪,让自己在工作及生活中心情舒畅;

     

    第三,如果平时的饮食结构不太合理的话,平时吃饭口味比较重的话,或者吃过多的含胆固醇、饱和脂肪酸的食物的话,应该适当清淡饮食,调整一下自己的饮食结构;

     

    第四,如果体重比较大的话,应该考虑一下减脂减重了。

     

    还有其他很多因素影响我们的血压值的变化,那么我们应该不仅要口服药物控制血压值,把血压值控制在一个相对安全的范围,我们还要积极地适当改变生活习惯,改掉不好的生活习惯。如果只是一次血压高的话,那暂时是没事儿的。

  • 作者 | 范婷 赵志刚

    文章首发于 |  北京天坛医院公众号

     

    皮肤破了?赶紧涂点红药水。

    没有酒精,用白酒也能消毒。

    磕破了?碘伏。化脓了?

    碘伏。一瓶碘伏“包打天下”……

     

    日常生活中,一些小的磕碰在所难免,伤口如果处理不当,可能会留下疤痕,甚至引发感染,威胁健康。酒精、碘酒、碘伏、红药水……您真的知道怎么用吗?这份伤口消毒剂必读攻略请您查收。

     

    伤口消毒剂的使用,主要是为了达到预防和控制感染的目的, 可以在皮肤、黏膜、伤口、烧伤创面等部位使用。我们来看看各种消毒剂的注意事项及使用方法吧。

     

    01 碘酊

     

    碘酊又被称为“碘酒”,顾名思义是由碘、碘化钾和酒精配成,属于传统消毒剂,通常使用浓度为2%。

     

     

    碘酊具有很强的杀菌作用,被广泛应用于皮肤消毒,但是碘酊具有强烈的刺激性和腐蚀性,有可能引起过敏反应,因此不能用于皮肤黏膜(如口腔、眼睛等)、破损皮肤和碘酊过敏者的消毒。一般皮肤感染如毛囊炎、小疖肿未成熟前或局部被毒虫咬伤,可以涂用碘酊。

     

    需要注意的是,用碘酊消毒皮肤后,需要用酒精擦拭脱碘,减少碘对皮肤的刺激。

     

    02 碘伏

     

    目前,碘伏的常见产品是聚维酮碘,是家用伤口消毒剂的首选。

     

     

    碘伏的杀菌作用与浓度有关,不同情况下,需要选用不同浓度的碘伏,才能达到最佳的杀菌效果,实际生活中的浓度选择见下表:

     

     

    碘伏虽然具有高效、低毒、刺激性小、作用持久、应用广泛等优点,但使用过程中仍需要注意:

     

    1.对碘过敏及烧伤面积大于20%者不宜用;

    2.碘伏稳定性差,应该室温下避光保存;

    3.不可长期使用,长期使用会引起皮肤粗糙、色素沉着等症状, 还可引起甲状腺疾病;

    4.不宜与红药水同时涂用,否则会产生有毒的碘化高汞,对皮肤有强烈刺激。

     

    03 乙醇

     

    乙醇就是我们俗称的酒精,古时候就有用酒精消毒的传统了,一直沿用至今,目前市场上销售的主要是75%的酒精。

     

    75%酒精可以用于皮肤消毒,但不可用于黏膜和大创面的消毒,因为酒精具有很强的刺激性,并且容易挥发,效果不持久。

     

     

    需要注意的是:

     

    可以用酒精消毒≠可以用酒消毒。酒精除了酒精和水以外,还含有高级醇、有机酸、酯类、多元醇、酚类等成分,这些成分对细菌的作用也十分复杂,有消灭作用也有促进作用,因此使用酒来替代酒精杀毒是非常不科学的。

     

    不过如果是紧急情况,比如身边没有消毒剂的情况下,可以暂时使用,但不能代替酒精的作用。

     

    04 过氧化氢

     

    过氧化氢溶液,又称双氧水,当浓度达到1%时,即可产生杀菌作用。由于双氧水性质不稳定、作用短暂,因此需要现配现用。

     

     

    双氧水局部涂抹冲洗后能产生气泡,有利于清除脓液、血块及坏死组织,常用于化脓性外耳道炎和中耳炎、口腔炎、齿龈脓漏、扁桃体炎及清洁伤口。用3%溶液冲洗或湿敷,尤适用于厌氧菌感染以及破伤风、气性坏疽的创面;1%浓度适用于扁桃体炎、口腔炎、白喉等的含漱口。

     

    需要注意的是:

     

    1. 高浓度双氧水可刺激、损害皮肤黏膜,形成“白痂”,无医师指导不可盲目使用;

    2. 双氧水不可与还原剂、强氧化剂(如高锰酸钾),碱、碘化物混合使用,以免形成二次损害。

     

    05 高锰酸钾

     

    高锰酸钾是一种强氧化剂,具有很强的杀菌作用,适用于急性皮炎或急性湿疹,特别是伴有感染或坏死、小面积溃疡者。

     

     

    使用时,取高锰酸钾片0.1g加入100-1000ml水,将其配置成0.01%-0.1%溶液,可直接冲洗创面。也可用消毒棉签蘸取后清洗或用纱布润湿后敷于患处,渗出较多时,可直接将患处浸入溶液中洗浴。

     

    使用过程中要注意:

     

    1. 高锰酸钾对皮肤和粘膜有刺激和腐蚀作用,尤其是当浓度过高的时候,会灼伤皮肤,严重的还可能导致皮肤坏死,并易使皮肤着色,因此需要注意稀释;

    2. 不可长期使用,长期使用过高浓度的高锰酸钾会破坏固有的环境,反而更容易感染细菌。

     

    06 氯己定

     

     

    氯己定,又名洗必泰,属于低效消毒剂,性质稳定、无刺激性、腐蚀性低、使用方便,主要用于皮肤、黏膜消毒,因其对变形链球菌高度敏感也常被用在漱口水中。

     

    07 苯扎溴铵

     

    市场上销售的苯扎溴铵溶液浓度为5%,属于低效消毒剂,使用前应稀释,现配现用。浓度选择上,皮肤消毒使用0.1%溶液,创面黏膜消毒用0.01%溶液。

     

     

    由于苯扎溴铵的作用会受温度、酸碱度和有机物等影响, 因此禁止与阴离子表面活性剂(如肥皂)、碘酊、高锰酸钾、过氧化氢溶液(双氧水)、磺胺粉等合用。

     

    08 红药水&紫药水

     

    这两种药物很多人小时候都接触过或者使用过,药师建议您赶紧把他们扔掉,不要再使用!

     

     

    先说红药水,红药水又叫红汞,颜色深红,其含有的重金属汞会对身体产生毒性,并且本品杀菌作用弱,完全可以被其他产品替代!而紫药水,又称龙胆紫,是一种致癌物质,可以导致突变和染色体断裂,在谈癌色变的如今,是不是也应该扔掉! 

     

    各种消毒剂使用总结

     

    • 碘伏应用最广,兼顾安全性和有效性,是居家旅行的必备之物;

    • 碘酒、酒精不能用于伤口内,刺激性大,且容易留疤;

    • 碘酒不能用在面部、会阴,使用后需用酒精棉球擦拭以脱碘;

    • 双氧水、高锰酸钾一定要注意浓度,不可盲目增加使用高浓度溶液;

    • 赶紧翻翻家里有没有红药水和紫药水,找出来扔掉。

     

    提醒大家:

     

    每次只用一种消毒剂,千万不要混用,以免损伤皮肤!

     

    最后,药师要提醒大家,伤口消毒剂的选择不能全凭自己的感觉,需要仔细阅读说明书,或者咨询药师、医师之后,按照正确的方式进行使用,以避免不必要的麻烦。

     

    另外,如果家里有这些消毒剂,一定要放置妥当,避免让孩子接触,以防产生意外。

     

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  • 蜂蜜一直以来被认为是极好的补品,武侠小说里,金庸笔下的小龙女仅靠吃蜂蜜保持不老容颜,圣经中耶稣复活后给门徒们在路上遇到的门徒“烤鱼和蜂蜜”。很多人都把蜂蜜作为珍贵的天然营养品。那么,蜂蜜里到底有什么成分?今天让我们一起来揭开蜂蜜的神秘面纱。

     

    蜂蜜的主要成分

     

    蜂蜜是蜜蜂采集蜜源植物的花内或花外蜜腺分泌的花蜜,经工蜂加入其唾腺分泌物酿制成熟后,贮存于巢房内的甜物质。平均而言,蜂蜜包含17.1%的水分,82.4%的糖类,约0.5%的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。在占蜂蜜成分82.4%的糖类中,果糖含38.5%,葡萄糖含31%,剩下的12.9%的糖类成分是麦芽糖、蔗糖和其他糖类。

     

    蜂蜜是能量的天然来源

     

    从这个营养成分表中不难发现,蜂蜜的主要成分是糖和水,占蜂蜜总量的99.5%。每100克蜂蜜中所含的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质及其他成分,加在一起也只有0.5克,而这其中任何单一的一种营养素的成分少的可以忽略不计。由此可知,蜂蜜中含有大量的能量,约330千卡/100克,跟相同重量的白砂糖的能量差不多,蜂蜜可以作为能量的一种天然来源。

     

     

    蜂蜜导致性早熟?

     

    蜂蜜中性激素的含量微乎其微,比其他很多日常食物(如肉、蛋、奶中)还要低的多,所以不会导致性早熟。

     

    蜂蜜消炎?

     

    体外实验的确显示,蜂蜜对于伤口愈合有一定的帮助,不过要看清楚是体外实验,也就是直接涂抹到伤口处,不是食用。对于喉咙疼痛,蜂蜜可以缓解症状。

     

    蜂蜜治疗幽门螺杆菌感染?

     

    这种说法来自体外实验麦卢卡蜂蜜有一定的抗幽门螺杆菌的效果,口服麦卢卡蜂蜜并不能减少幽门螺杆菌。

     

    蜂蜜改善便秘?

     

    蜂蜜对一部分人的确有通便的效果,是因为蜂蜜中含有大量果糖。由于遗传原因,有的人对果糖不耐受,也就是对果糖的消化能力差,一吃果糖就会轻度腹泻,刚好能造成改善便秘的效果。如果你喝了蜂蜜水没有任何改善便秘的效果也很正常,因为对于大部分人来说,蜂蜜水和白开水的通便效果一样,多喝点白开水就可以通便。

     

    蜂蜜水可以止咳?

     

    由上呼吸道感染引起的急性咳嗽,喝蜂蜜水可能有效。如果是4周以上的慢性咳嗽,就不要执着于喝蜂蜜水了。

     

     

    蜂蜜美容养颜?

     

    非常遗憾的是关于蜂蜜在美容养颜上的传说,目前还没有可靠依据。

     

    蜂蜜吃多了会发胖?

     

    是的!蜂蜜中80%以上的成分是糖,蜂蜜的能量很高,每100克大约有330千卡,与同等重量的大米、面粉差不多,吃多了是会发胖的。世界卫生组织(WHO)在新制定的《成人和儿童糖摄入量指南》中建议,成人和儿童游离糖摄入量应减至总能量的10%以内(约50克)。如能进一步将其降至低于摄入总能量的5%约(25克),会对健康带来更多好处。蜂蜜属游离糖的一种,一大勺蜂蜜的含糖量大约二十几克,所以食用时要严格控制量。

     

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  •        西医认为月经不调多属于内分泌轻度失调,缺少有效的调整办法。

      1.属血热型的,症见月经不调,经血色红或有紫块或深红,质粘而稠,心胸烦闷,面红口干,咽干口燥,颜面潮红,尿黄便结,舌红苔黄。治宜清热凉血,可服固经丸、清经散胶囊等。

      2.属肝郁化热型的,症见月经不调,经行不畅,胸胁乳房及小腹胀痛,胸闷不舒,烦躁易怒或善叹息,嗳气食少,经血色红或紫,舌边尖红,口苦咽干,苔薄黄。治宜疏肝解郁清热,可服调经止带丸、逍遥丸、丹栀逍遥丸等。

      3.属气虚型的,症见经行先期,或经期延长,量多色淡质清稀,神疲肢软乏力,心悸气短,食少便溏,小腹空坠,舌淡苔薄。治宜补气摄血,可服补中益气丸、归脾丸等。

      4.属血虚型的,症见经期错后,量少色谈,质清稀,头晕眼花,心悸怔肿,少寐多梦,面色萎黄无华,舌淡少苔。治宜补血益气,可服妇科调经片、妇宁丸、八珍益母丸、当归补血膏、八宝坤顺丸、十珍香附丸、宁坤至宝丹、加味益母草膏、妇科十味片、安坤赞育丸、参茸白凤丸等。

      5.属血寒型的,症见经期延后,色暗量少,小腹冷痛、得热则减,或畏寒肢冷,面色苍白,舌苔薄白。治宜温经祛寒,可服女青春、十二温经丸、女金丹、女宝、艾附暖宫丸、调经丸、温经丸等。

      6.属气滞型的,症见月经延后,量少色暗有块,小腹胀甚而痛,胸胁乳房胀痛,舌质暗,治宜理气活血,可服七制香附丸、妇科养神丸、妇康宁片、妇宁片、妇宝冲剂等。

      7.属血瘀型的,症见月经错后,或经来量少,色紫黑有块,小腹胀痛拒按,或刺痛,血块排出后其痛减轻,舌质紫暗或有瘀点瘀斑。治宜活血化瘀,可服田七痛经散、妇科回生丹、妇科金丹、坤灵丸、鸡血藤膏、桂枝茯苓丸、益母丸、益母草膏、调经姊妹丸、慈航丸等。

      另外,痛经有轻、中、重度三种现象。轻度患者,小腹疼痛明显伴有腰部酸痛,一般能忍受疼痛,偶尔需服止痛药即可缓解。中度痛经,小腹疼痛难忍,伴有腰酸、恶心呕吐,四肢发凉,实施止痛措施可缓解疼痛。重度患者,小腹疼痛难忍、坐卧不安,严重影响工作、学习和生活,必须卧床休息。

  • 作者:袁明贤

      体检查出高血脂,很多人的第一反应是“哦,得吃素了!”然而,吃素就一定能降血脂么?记者就这个问题去请教了营养专家,回答是——“NO”!原来,高能量食物在素食中也不少见。专家建议低密度脂蛋白胆固醇异常增高的患者在高甘油三酯血症的饮食基础上严格限制膳食中胆固醇的摄入,每日应低于200毫克。

      素食所含的能量很低?未必!

      中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚陈超刚表示,人体能量平衡很重要,如果打破了平衡,健康就会受到一定影响。

      例如,长期摄入总能量过高,导致身体肥胖,肥胖是机体脂肪代谢紊乱的直接原因,最终会导致高血脂。素食虽然脂肪含量不高,但如果进食过多,而活动量又少,同样会导致总能量超过机体需要,最终导致肥胖。

      素食与“健康无忧的食物”之间,不能简单粗暴地画一个等号。同样的,素食也不等于“能量低的食物”。例如素食中的主食,例如米、面都是中等偏高的能量食物。素食中富含淀粉的面包、饼干等能量也都较高。

      高能量食物在素食中也不少见。例如烹调油,即使是植物油,其能量与肥肉、猪肉都是一样的高。花生、瓜子等坚果类食物,能量尤其高。而饮料、牛奶等液体中的能量也颇为可观。

      陈超刚说,许多素食者主食吃得不少,炒菜油放得多,又经常吃坚果、饼干类零食,经常饮用含糖饮料、未脱脂的牛奶,也有一些“不完全素食者”喜欢吃鸡蛋,往往每日都吃几只鸡蛋。这些饮食习惯,都可能导致肥胖。

      另外,英国注册营养师盛雯说,“如果单纯吃素,会导致某些B族维生素摄入不足,而B族维生素与脂肪、碳水化合物、蛋白质的代谢密切相关。例如,某些主食精细加工后B族维生素大量流失,同时,B族维生素主要存在于奶、蛋、动物肝脏和鱼中,因此素食者常常患有B族维生素缺乏症而造成脂肪代谢紊乱,这也是血脂异常的因素之一。”

      突发心脏病服三片阿司匹林?服硝酸甘油才对

      “睡眠时如果突发心脏病,剧烈胸疼,立刻口含三颗阿司匹林嚼碎了咽下去,然后坐在椅子或沙发上静候援助,千万别躺下!能够转发10份给其他人,肯定至少有一条命将会被救回。”这就是阿司匹林谣言的原形,没有一位心脏科专家认可。

      重庆医科大学附属第二医院心血管内科副主任佘强教授说,硝酸甘油才应是冠心病患者最重要的应急药物,而不是阿司匹林。阿司匹林也是冠心病的常用药,已被证实具有抗血小板凝集、防止血栓形成的作用,但它起效较慢,至少也要半个小时乃至几个小时起效。而硝酸甘油能在1~3分钟内起效,3~5分钟便能达到最强效果。您说突发心绞痛,应该选哪个?

      因此,胸痛发作时,正确的做法应是先让患者舌下含服硝酸甘油,直到急救医生到来。在此期间,如果患者没有心力衰竭的症状,平卧也是完全可以的,也并非微信里说的“千万别躺下”。

      另外,胃病或者主动脉夹层引起的胸痛患者,服阿司匹林反而会增加出血风险。

      心梗时大力咳嗽能救命?千万别瞎咳

      这是朋友圈里很火的“心肌梗塞十秒自救法”,具体是这么说的:“首先不要惊慌,要不停咳嗽,用力地咳,每次咳嗽前,都要先深深吸一大口气,然后,用力地、深深地、长长地、不停地咳,好像要把胸腔深处的痰咳出来一般,每间隔大约两秒钟,要做一次吸、一次咳,一直要做到救护车赶到时,或者已经感到恢复正常,才能休息。”其“原理”是:“因为深呼吸,是要把氧气吸进肺部。而咳嗽这个动作可以压挤心脏,进而促进血液循环,帮心脏恢复正常脉搏。”事实真是如此吗?

      广东省中医院大学城分院心律失常中心的曹海明医师说,首先,咳嗽心肺复苏,是确实存在而有效的,并且被权威指南所提及,并非空穴来风。但指南里也写得清清楚楚:咳嗽心肺复苏的研究仅见于心脏介入手术时有心电监测的患者,一旦恶性心律失常发生,手术医生就会马上让病人在还没失去意识之前进行有效地咳嗽,这样的咳嗽有时可以终止心律失常。但是对于普通百姓,你怎么知道自己是心律失常呢?

      浙江省人民医院心血管科副主任医师丁亚辉还提醒,深呼吸和咳嗽会明显增加体力消耗,造成耗氧增加,加重心肌缺血和坏死,增加心跳骤停的风险。心梗自救,还是舌下含服硝酸甘油+平躺,等待救援吧!

      突发中风扎手指放血能行?把手扎烂都没用……

      关于中风扎手指,这个传遍朋友圈的帖子是这么说的:“突发中风时,把患者的十指尖刺破,让血淌几滴,不出血也要挤出几滴来,十指必须都这样做!用针在耳垂部位扎两针也让它出几滴血。大约几分钟后,可能 120 车还没有来时患者就会自然清醒过来。几分钟以后,嘴就恢复原状了。等患者一切恢复正常感觉没有异状时再送医,就一定可以转危为安。请大家牢记此法,关键时应急,好时可救命,不好时也没什么坏处。”谁说这么做没好处也没坏处呢?中风扎手指,不仅救不了命,还可能让患者感染!

      广东省第二人民医院神经内科的袁明贤医生说:现代医学认为,这种说法站不住脚,目前还没听说过谁扎针放血了中风就能够治好的。以前的中医疗法是有“十指放血治中风”疗法,但实际上对治疗中风作用不大,扎针仅是对人体有一些疼痛上的刺激作用而已。从现代医学的角度来说,这种说法压根就站不住脚。

      突发中风,急救还是走走寻常路吧——当家属发现或病人意识到自己讲话口齿不清,说不出话,又或是四肢无力等,要尽可能保护好身体,不要摔倒造成二次伤害,如骨折、脑外伤或出血等。最重要的是及早去医院接受治疗,4.5小时以内是脑中风的黄金治疗时间。(综合自广州日报、信息时报、钱江晚报、南方日报等)

  • 蛋白质粉在健身圈很火,貌似吃了蛋白质粉就离八块腹肌不远了,吃了蛋白质粉就能减肥增肌,事实没那么简单。

    蛋白质粉是采用先进工艺从牛奶、鸡蛋或大豆中分离提取蛋白质而制成的粉剂营养品,其主要成分是蛋白质。

    吃蛋白粉就会长肌肉吗?

    单纯补充蛋白质粉,不会促进肌肉合成。长肌肉是个很复杂的过程,首先需要通过外力刺激,一定强度的锻炼才能触发基因组建更多肌肉组织,然后在适当的时间补充富含蛋白质的食物,经过一段时间才可以。比如训练结束后30分钟内,喝一杯蛋白质粉,刺激肌肉蛋白质合成,再加上一定的休息时间,肌肉才能变得粗壮起来。

    减肥需要吃蛋白质粉吗?

    对于正在减肥的成年人来说,没有很大运动量的话,正常饮食一般能提供足量的蛋白质,不需要额外补充蛋白质粉。所谓正常饮食,是指一天中的食物摄入比例合理、品种齐全,其中包括300克奶及奶制品、50克鸡蛋、30克大豆或相当量的豆制品、100~150克鱼虾瘦肉、150~200克粮食、500克蔬菜等(均指生重)。如果达不到这个量,那么可以选择吃一些蛋白质粉来补充日常膳食中蛋白质的不足。一般情况下人体对蛋白质的需要量大约是每天每千克体重1.0克,假设体重为60公斤,每天所需蛋白质大约是60克。

    不同来源的蛋白质粉有何特点?

    根据来源的不同,蛋白质粉可分为大豆蛋白和乳清蛋白两种,乳清蛋白粉的消化吸收率要高于大豆蛋白粉。乳清蛋白粉在营养学中被认为“蛋白之王”,是牛奶中提取的。乳清蛋白粉氨基酸配比适宜、易被消化吸收,含生物活性蛋白和肽,有助于维持和提高机体免疫,是补充优质蛋白质的最好来源。

    一般来说,大豆蛋白分子量比较大,消化的过程稍微复杂一些,价格实惠,比较适合于普通人补充营养。而乳清蛋白的分子量比较小,吸收快,更适合于老人以及术后恢复期的病人等。

    哪些人需要补充蛋白质粉?

    蛋白质粉主要用于补充饮食中蛋白质摄入不足或机体蛋白质丢失过多的人群。

    某些疾病状态:比如受伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、感染、做过外科大手术等患者,他们正处在身体恢复的关键时期,体内的蛋白质处在重度亏损状态。

    特殊病人:比如神经性厌食、消化不良、小肠吸收障碍等患者,他们的蛋白质摄入或吸收存在不足。

    某些特殊时期:比如孕妇、乳母的饮食中需要更多的蛋白质,还有某些胃肠道功能较弱又进食少的老年人可能存在蛋白质摄入不足的问题。

    素食人群:素食人群膳食中蛋白质数量和质量有限,可以适当补充蛋白质粉来满足日常机体对蛋白质的需求。

    专业健身人群及运动员:专业健身者及运动员,体能消耗大,可以根据自己的运动情况,在运动营养师的指导下适当服用蛋白粉。

     

  • 一、常用钙制剂的特点

     

    碳酸钙

    优点 :含钙量达40%,价格低廉,副作用小。

    缺点  :弱碱性,溶解度差,吸收消耗胃酸。

    适用人群 :胃酸分泌过多的人群、儿童

     

    醋酸钙

    优点:有效钙含量高,溶解度好,pH值中性,吸收不消耗胃酸,起效快、不含有铅砷等有害物质。

    缺点:尚不明确。

    适用人群:特别适合儿童、孕妇、老年人以及胃酸分泌少的人群。

     

    葡萄糖酸钙

    优点 :属于有机酸钙,水溶性好,容易吸收。

    缺点  :含钙量9%,要达到每日补钙量服用量太大,糖尿病患者不宜使用。

    适用人群  :青少年、儿童、孕妇、绝经前后妇女及老年人。

     

     

    活性钙

    优点 :含钙量高。

    缺点 :氧化钙和氢氧化钙混合物,属于强碱性药物,容易刺激胃肠道,长期大量服用,容易诱发胃炎、胃溃疡等症状。

    适用人群   : 不推荐儿童适用。

     

    乳酸钙

    优点 :属于有机酸钙,水溶性好。

    缺点 :含钙量13%,要到到每日补钙量服用量偏大,容易产生肌肉乏力等不适症状。

    适用人群    青少年。

     

    氨基酸螯合钙

    优点 : 生物利用度高,吸收好。

    缺点 : 容易消耗胃酸,损伤胃肠道。

    适用人群 :不推荐儿童使用。

     

    二、儿童可以选用的补钙产品

     

     

    葡萄糖酸钙口服溶液

    一日0.5-0.7g/kg,分次服用。由于此药物刺激性较大,除非低钙血症否则不建议小儿使用。

     

    碳酸钙D3颗粒

    一次1袋,一日1次,或者根据情况按需使用,一日不超过3次,建议饭后1小时给药。另外小儿建议一次半袋,一日1次服用,于喝奶后1-2小时给药。除此之外使用该药物时需要注意的是,由于吸收会消耗过量胃酸,因此容易造成孩子消化不良的情况,需要引起注意,一旦出现消化不良症状需要及时停用。

     

    醋酸钙颗粒

    每次1-2包,每日2次,早晚服用。对于6个月以下的婴儿用于营养性补钙时,建议一包用50ml等量的温水将其溶解后,一天内服用完即可。

     

    维生素D滴

    一日1-2粒,一岁以内婴儿建议一日1粒,睡前服用。

     

    维生素AD滴剂

    该药物有0-1岁及1岁以上两种年龄段,选用时需根据婴儿年龄选择,一日1粒睡前服用即可。

     

    除了这些药物之外,芝麻、虾皮、牛奶、奶酪、紫菜、黑豆、豆腐等食物也是含钙量比较高的,因此可以采用食物与药物相结合的方式进行补钙。鉴于维生素D缺乏可引起缺钙情况,在补钙时建议钙剂与维生素D同时补充,并增加户外活动,摄入维生素D。

  • 肝脏,是人体最重要的器官之一,既有转化物质的能力,也贮存了很多的能源物质。

     

    因此,一些肝功能可能存在问题的人,就需要通过服用一定量的保肝药物,来提升肝脏的功能。

     

     

    保肝药的功能主要分为以下几大类:非特异性抗炎药;解毒类药物;干细胞膜修复保护剂;抗氧化类药物;利胆类药物;促进肝再生药物;能量代谢类药物。

     

    总的来说,肝脏分为西药和中药两种。

     

    常用的西药保肝药

     

    包括多烯磷脂酰胆碱、葡醛内酯、熊去氧胆酸、辅酶A。

     

    多烯磷脂酰胆碱具有很好的修复肝脏细胞的功能;

     

    葡醛内酯具有帮助肝脏解毒的功能;

     

    熊去氧胆酸可以利胆;

     

    辅酶A可以很好地促进肝脏代谢。


    中药类的保肝药

     

    主要有:丹参、三七、灵芝、当归等等。

     

    中药类的保肝药相对西药类来说,毒副作用更少,作用也更加温和,更适合长期服用。

     

     

    那么,我们该如何正确地使用保肝药物呢?

     

    在了解保肝药物的正确服用方法之前,我们必须要知道,保肝药物能不吃就不吃,没有肝脏疾病的话,尽量不要服用保肝药,毕竟是药三分毒。

     

    第一,服用保肝药时,尽量不要同时服用多种保肝药,那样的话不仅会影响保肝药的疗效,还会增加机体的排泄负担,造成肾功能衰竭。

     

    第二,在肝脏功能好转之后,不要立马停药,而是要慢慢的减量,观察病人的临床情况,进而避免停药反应的发生。

     

    保肝药物的作用时间最好持续三个月左右。

     

    还有,保肝药物只是一种辅助相关治疗手段,不能够作为主要的治疗肝病的药物。

     

    例如,如果患者自身患有病毒性肝炎,那么就要采用大量的抗病毒药物来治疗疾病,在此基础上再使用保肝类药物。病因不去除,用再多的保肝药物也是无济于事的。

     

    第三,不同肝脏疾病的首选保肝药是不同的。对于慢性病毒性肝炎和自身免


    不同保肝药针对不同病症

     

    疫性肝炎:我们通常选用甘草酸制剂。对于药物性肝病,我们可以采用甘草酸制剂、谷胱甘肽和双环醇。

     

    酒精中毒性肝炎:我们可以采用谷胱甘肽和硫普罗宁。

     

    重型肝炎:我们采用促肝细胞生长素。

     

    脂肪肝:我们可以采用多烯磷脂酰胆碱。

     

    出现胆汁淤积的情况的话,我们可以采用熊去氧胆酸和腺苷蛋氨酸。如果出现了妊娠期肝病的话,我们可以使用腺苷蛋氨酸。


    当然了,如果我们想要更好地保护肝脏,还是要从根源上避免肝脏疾病的发生。

     

    在生活中一定要少喝酒,少吃不新鲜的水、果蔬菜。务必要避免熬夜伤肝。

     

    还要定期的接种乙肝疫苗,不与他人随意的共同进餐。

     

    肝脏作为我们人体如此重要的一个器官,我们有义务去好好的保护肝脏,避免肝脏的病变。

  • 日常我们在网页一搜索营养品,保健品的字眼,一大堆琳罗满目的商品供我们随便挑,非常地眼花缭乱。好像每一款都很好,似乎都很适合自己。


     
    女士专享滋补品,专为女性打造,针对老人家推出,老人家增强免疫力,老人家延长寿命,探亲必备保健品,补身最佳食品,还有针对肾不好,心不好,肺不好,胃不好等等推出的一系列产品,各种各样的品牌,各种各样的产品,好像都合适,但是又不知道从何挑起。

     

     

    对于营养品和保健品的产品购买人群有很多类,一般来说比较能吸粉的有以下几类,请对号入座。

     

    第一类是:少女群体,主要用于保养自己。

    第二类是:妈妈群体,也许是买给孩子的增强营养,也许是买给老人家延年益寿的,也许是买给自己延长青春。

    第三类是:老人家,这也是营养品和保健品的最最最主要群体,因为老人家难免会身体诸多不适,而且渴望能健康地生活。


     
    老人家辛苦了一辈子,年轻时赚钱养家,年老时难免会想稍微寿命长一些,好好享受一番,不让自己人生白走一遭。稍微经济情况好一些的老人家,都会对营养品和保健品有着浓厚的兴趣。人到老的时候,才能真实地感觉到:生命真的很宝贵。如同黄昏的太阳,即将落山的时候,我们会有满满地不舍。人生就如同日出日落,刚升起来的太阳很让人期待,升起来以后容易被人忽视,将近落日之时,难免有一种感觉涌上心头。

     

     

    就像我们平常,也许有兴趣去看日出,日落,但是有多少人会看已经升起来在空中的太阳,或者喜欢好好地感受太阳在空中的感觉,这样的人很少很少。每个人都不希望自己痛苦,但是当身体不妥的时候确实很痛苦,就会想尽一切办法让自己远离痛苦。其中,老人家这类人群肯定是身体最苦的一群人。

     

    一个机器运行了一年,会磨损一些,运行了五年,需要时不时维修一下得以维持,运行了十年,开始出现比较大的故障,但还是能勉强运行。老人家也是这样的,其实想想,老人家真的好可怜,大半辈子为了家庭,为了子女等等而奋斗,到最终临近黄昏了,才觉醒生命的重要,保养自己的必要,可惜已经是在黄昏了。

     

    但是,哪怕花钱延长一天的寿命,对于人来说也是愿意的。基本上每个人都害怕死亡,因为死亡以后我们不知道我们会怎样,会有着对于未来未知的恐惧,会有着对于死亡身体分散的恐惧,还会有着对于死亡前抢救的恐惧。假如你说自己不怕死,那是因为你还没到死亡那一刹那,当人接近死亡之时,一般都会盼望着有奇迹出现,但是人生就是这么地无常。

     

    虽然,我们必须面对死亡,但是在老人家接近死亡之前,假如能让自己稍微长寿一些,身体好一些,好好地享受一番,相信作为家人都是非常开心和高兴的。

     

    而除了吃药以外,老人家当然还可以选择对自己身体有利的营养品和保健品。针对老人家这类人群,要注意的是,保健品不是药,作用是保健,需要长期服用效果才会慢慢显现,所以切不可太过着急。其次,保健品和营养品只是作为补充,切不可代替药物和拒绝医生治疗。

     

    对于保健品的选择,无论是老人家还是年轻人或者是妈妈类人群,都需要知道的是:

     

    一,货比三家,看商家口碑。不懂的最好先选择大家公认品牌的营养品和保健品。

     

    二,保健品不是听别人说什么好就买什么,而是要针对自身情况进行选择,需要什么选什么。例如自己的心脏不好,可以针对心脏不好选择适合自己的保健品,而不是见到补钙的有特价,然后自己想调节心脏,因为补钙特价变成了买补钙的产品,然后买了以后又后悔应该买针对心脏的保健品,这样子切不可取。

     

    还有要注意的是,优惠也要针对自身情况去挑选。有时候商家让利很吸引,但是也要在选择的时候明确所买的是否自己所需的,以免买回去不合适的情况发生。刚开始买的时候小量地买,食用一段时间觉得合适自己以后,再关注什么时候有优惠进行囤货,而不要一开始就囤货。自己的身体是最好的试验品,是否对自己身体有利,只有自己知道。

     

    所以,日常生活中常见的营养品,保健品,选择对自己身体最有利的必须自己亲身体验,亲自食用以后才知道。

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