猪肝等辅食都有一定的加工方法，既能很好的补充铁质，又便于宝宝食用，好吸收。

 

 

猪肝有毒？

 

猪肝本身没毒，说猪肝有毒可能是受了肝脏是解毒器官的影响。一个健康的肝脏，会把代谢废物及时的运走，只有不健康的肝脏中代谢废物才有可能会滞留。但是肝脏中有丰富的血管，一些代谢废物会残留在血管中，所以食用之前要充分浸泡，并把血水倒掉。

 

食用方法与要求

 

选用猪肝给宝宝补铁，一定要选用健康的猪肝，颜色红褐色、表面光洁润滑而好。以猪肝粉作为最好的食用方法。简单说一下猪肝粉的制作流程：猪肝煮熟，血沫子撇干净，沥干水，切小块，倒平底锅里用中小火慢慢翻炒，直到水汽都煸干，最后用搅拌粉碎机打成粉末，装瓶防潮保存。猪肝要煮熟，彻底杀灭一些残留的微生物，保护好宝宝免受感染。日常辅食中，增加点含维生素C多的水果，会增加铁的吸收率，如樱桃、橙子、草莓等。

 

 

猪肝的营养价值

 

给宝宝补铁，猪肝都是最好的选择。猪肝在所有动物肝脏中含铁量最高，而且吸收率也很好，打成粉更容易进食和消化吸收。此外，维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品，对于视力的发育有好处。还含有蛋白质、硫胺、核黄素及钙、磷等营养物质。

 

当然，宝宝补铁不一定非要吃猪肝。宝宝能吃猪肝了，其他的辅食也基本可以尝试了。

 

1、小米粥，小火慢炖30分钟，也是宝宝补铁的优选。小米粥含铁、锌都比较丰富，炖的松软，易消化吸收。2、黑木耳，也是含铁量丰富的食材，如果按100克含量计，含量量比猪肝高出约5倍。只是黑木耳的铁吸收率没有猪肝高，但也是不可多得的补铁食材。我们家也是把黑木耳做成粉，在吃米粉时加入一点，补充铁质。

 

3、牛肉补铁，不用担心宝宝会消化不了牛肉，只要注意烹调方式即可，可以给宝宝做成牛肉泥。4、还可以尝试虾米、蛋黄、黑芝麻、海带、香菇、黄豆等食材，也要注意烹饪方式即可。总之，猪肝补铁还是最佳选择，小米，黑木耳，牛肉也可选择。

 

【不药博士】简介：博士，主管药师，高级营养师，拥有13年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，健康生活，不生病，不吃药！

宝宝贫血有哪些表现呢？

 

宝宝贫血是宝宝常见的症状之一，指单位体积外围血液中的红细胞、血红蛋白、血细胞比容低于正常值，或其中一项明显低于正常值。这不是一种独立疾病，而是一种疾病的表现特征，该类宝宝一般容易感觉到疲劳，不爱活动，不爱吃饭，还爱哭闹等，长期贫血还会导致宝宝发育不良等。当宝宝出现这种症状时应尽快带宝宝到正规医院就医，让医生通过医学手段确定宝宝出现这种症状的原因。

 

宝宝为什么会贫血呢？

 

 

贫血是小儿常见的一种综合征，其原因主要如铁、叶酸、维生素B12缺乏导致造血原料不足或造血功能障碍导致红细胞生成不足的营养性贫血，或再生障碍性贫血；红细胞丢失过多造成的失血性贫血，其中缺铁性贫血是引起婴幼儿贫血最常见的原因，但不是所有的贫血都是缺铁引起，要查明原因再对症治疗；各种原因导致的红细胞破坏过多，一种是红细胞内在缺陷造成的先天性遗传性贫血，另一种是红细胞外在因素导致的非遗传性贫血，如新生儿溶血病、感染性贫血等。

 

怎么预防宝宝的缺铁性贫血？

 

正常新生儿体内储存铁及出生后红细胞破坏释放的铁，一般只能够出生后4个月的需要，婴儿又处于生长发育旺盛期，铁的需求量相对较大，母乳中的铁量不足以满足婴儿需要，因此婴儿在4～6个月最容易出现贫血，4～6个月的婴儿应逐渐添加含铁丰富且吸收率高的食物，如动物肝、动物血、新鲜禽畜鱼肉。如果宝宝有偏食、厌食的现象，家长一定要积极引导，给宝宝的食物一定要经常变换做法，最好颜色能亮丽一点，造型能可爱一点，这样会增加宝宝的食欲，让宝宝爱上吃饭，减少宝宝吃零食的习惯。此外母乳喂养的妈妈要注意饮食营养均衡，多吃含富含铁的食物。

 

母亲孕期贫血严重，或孩子早产和（或）双胎，需更加关注孩子有无贫血等表现，对轻度贫血的孩子采用科学合理的食补基本能纠正，贫血较重的只要确诊为缺铁性贫血，要在医生指导下补充铁剂。

 

 

提示：一定要先清楚导致宝宝贫血的原因，从根本原因入手调理宝宝的身体。大多数的宝宝是因为营养缺乏导致，个别宝宝是因为其他疾病导致。如果在医院检查排除了宝宝患其他疾病的可能，可以从食疗入手，如果不能达到预期调理效果，可以采用药物调理。

宝宝缺铁会面色苍白，出现脱发、乏力等症状，影响宝宝的生长发育，所以给宝宝补铁很重要，爸爸妈妈在给宝宝补铁时要注意这4点。

 

 

注意铁的吸收率

 

轻度贫血以食补为主，但给宝宝补铁只是看食物中的铁含量还不够，如果在肠道吸收率低，即使铁含量很高，补铁效果也不会太好。食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁两种。动物的肝脏和血液、瘦牛羊肉、瘦猪肉、鸡鸭肉、海产和蛋黄中的铁都是血红素铁，宝宝吃了很容易吸收，补铁效果很好;而菠菜等蔬菜和奶类中的铁则属于非血红素铁，虽然蔬菜中的铁含量不算低，但宝宝吃了能吸收的却比较少，补铁效果不太好。如果和含维生素C的食物一起食用，可以增加这些非血红素铁的吸收。因此，补铁最好选择宝宝肠道容易吸收的食物。另外，蛋白质是构成红细胞的主要原料，因此，补铁也要补蛋白质，除给宝宝吃含铁丰富的食物之外，还可吃一些大豆、豌豆等含蛋白质丰富的食物。

 

铁剂补充要避免胃肠道反应

 

患缺铁性贫血的宝宝口服铁剂时常可引起胃肠道反应，所以要给宝宝先从小量开始，在饭后服用，以便减少刺激。铁剂不能和钙片、牛奶等同时服，以免影响吸收。在用铁剂治疗时要加服维生素C(两种药须分开服)、胃蛋白酶等，这样可使铁维持在二价状态，有利于吸收。如果哺乳母亲患有缺铁性贫血要及时治疗，以免加重宝宝的病情。

 

及时纠正原发病

 

腹泻或呼吸道感染都会导致宝宝食欲不佳，影响胃肠对铁的吸收，造成体内缺铁，一定要及时纠正。贫血的宝宝身体抵抗力低下，要避免其接触传染病和急性感染性疾病患者。母亲患感冒后，除及时治疗外要注意戴口罩，以免传染给宝宝。

 

 

铁剂并非摄入越多越好

 

虽然铁对宝宝的生长发育非常重要，但并不是摄入得越多越好。6岁以下的儿童每日需要铁的量为10毫克，如果口服铁补充剂过量，就会造成严重的中毒反应，包括严重的吐、腹泻、腹痛等。

 

爸爸妈妈在给宝宝补铁时候，注意以上4点，就可以更好的照顾宝宝健康，促进宝宝的生长发育。

小儿出现缺铁性贫血是比较常见的现象，这是由于小儿机体生长发育比较快，对于铁的需求量比较大，而日常饮食当中铁的摄入量不能够满足机体对于铁的需求量，造成了相对性的铁缺乏从而出现了缺铁性贫血。

导致小儿缺铁性贫血的原因

导致小儿发生缺铁性贫血的原因很多，但主要的原因是：

1.先天储铁不足胎儿从母体中获得的铁以妊娠最后三个月为最多，故早产、双胎或多胎、胎儿失血和孕母严重缺铁等均可使胎儿储铁减少，导致其出生后发生缺铁性贫血。

2.铁的摄入不足这是导致小儿缺铁性贫血最主要的原因。人乳、牛乳和谷物中的含铁量非常低，因此如不及时给婴幼儿添加含铁较多的辅食，就容易引起缺铁性贫血。

3.小儿对铁的需求量大 婴儿生长发育较快，婴儿5个月和1岁时的体重分别是其出生时的2倍和3倍。

随着婴儿体重的增加，其血溶量和血液中的血红蛋白也要大大增加，这就需要更多的铁。有关资料显示：婴幼儿每增加1公斤体重，就需要增加铁质35～45毫克。此时，如果不及时给婴幼儿添加含铁丰富的食物，就易导致缺铁性贫血的发生。

4.铁吸收障碍食物搭配不合理可影响小儿对铁的吸收。小儿经常腹泻不仅会影响对铁的吸收，还会增加铁的排泄。

5.铁的丢失过多肠息肉、美克尔憩室(小肠的一种先天性畸形)、钩虫病、膈疝等疾病可导致小儿慢性失血，引起其铁的流失过多，从而可导致缺铁性贫血的发生。

另外，用不经加热的鲜牛奶喂养婴儿，也可导致婴儿对牛奶过敏而发生肠出血，引起铁的流失。

小儿缺铁性贫血应如何治疗？

小儿缺铁性贫血如果程度较轻，可以单纯的食疗，如果程度偏重，就可以口服补铁药物来治疗，如果贫血程度更严重，则需要静脉补铁治疗。

小儿缺铁性贫血吃什么食物好？

小儿缺铁性贫血的孩子，平常的食物上尽量的选择一些含铁元素比较丰富的食物，例如牛奶，鸡蛋，瘦肉，大虾，还有就是肝脏，动物的血。这些动物性的食物里边含铁是比较丰富的，而且它的吸收利用率也是比较高的。

同时在饮食上可以多补充维生素C含量丰富的蔬菜、瓜果，因为维生素C可以增加食物当中铁的吸收量，加强补铁的效果。

并且还有一些植物性的食物，含铁也是丰富的，例如菠菜，木耳，大枣，也是可以选择的。

最后，需要提倡的就是需要纯母乳的喂养，母乳里边还有的铁元素比较丰富，而且母乳里边的铁吸收利用率是最高的，这也是提倡母乳喂养的主要原因之一。

孩子都是父母的心头肉，他们的唯一希望就是自己的孩子能够健健康康的长大，所以在孩子的成长过程当中父母总是会担心孩子营养不够，是否缺乏营养元素，所以就会尽可能多的给孩子补充各种营养元素例如钙、铁。但是大多数父母在喂孩子补充营养元素的时候会忽视掉锌这一元素，锌在孩子的生长发育中有着重要的作用。

 

 

如果你的宝宝在成长中出现下面的一些表现，有可能就是缺锌的表现就要引起重视啦。

 

 

 

1、消化功能减退，缺锌会导致宝宝的味觉敏感度下降，从而出现厌食、挑食、食欲差的表现；

 

2、发育缓慢：锌在人体的生长发育、免疫以及内分泌等生理活动中起着重要的作用，缺锌会影响细胞的新陈代谢，从而出现宝宝的个头较同龄人来说矮小，体重也不达标，头发稀少、发黄；

 

 

3、多动，喜欢啃咬东西，如指甲、衣服等；

 

4、智力低下，反应能力慢，学习能力较差；

 

5、免疫力低下：表现为孩子容易反复的生病，尤其是呼吸道的感染。

 

对于父母应该做什么来预防呢？

 

 

1、母乳喂养。对于新生儿来说，母乳喂养是最佳选择，母乳中含有丰富的营养物质，对于宝宝来说容易吸收，易消化，同时母乳喂养还可以增强宝宝的免疫力，减少生病的次数。

 

 

2、要及时的添加辅食，母乳喂养固然是好的，但是对于6个月以后的宝宝，母乳中的营养成分已经无法满足其需求，应当适当的给宝宝加以蛋黄、猪肉末、猪肝泥等辅食来补充锌元素。

 

 

3、药补不如食补，4岁以后的孩子完全就可以通过食物来摄取自身所需的锌元素，含锌量比较高的食物，如瘦肉、猪肝、鱼类、干果类以及谷类食物，要注意饮食的均衡搭配，要让还爱养成好的饮食习惯。

 

 

4、限制孩子甜食的摄入，因为过多的甜食会影响锌的吸收。

 

 

5、对于腹泻的患儿在补液的同时应该口服补充锌；对于缺锌比较严重的宝宝来说，要在医生的指导下补充锌剂。

 

最后需要提醒各位家长的是，在孩子出现上述表现的时候，应当尽早就医做相关的检查由医生判断这些症状出现的原因究竟是因为缺锌还是其他因素造成的，从而更有针对性的进行治疗。

 

文由作者原创，文章内容仅供参考。转载及合作事宜可联系jdh-hezuo@jd.com 。

春天是孩子长个最快的时候，可细心的父母却发现上小学二年级的儿子小鸣个子好像没怎么长，而且还经常感冒，小脸苍白苍白的，爬起楼梯来还呼哧呼哧直喘粗气；老师也反映他最近上课注意力不集中，考试成绩有所下降，到底怎么回事呢？带着疑虑，父母带着小鸣来到儿童保健中心，做了一系列的检查，结果发现孩子的血红蛋白值只有90克/升, 儿保医师告知, 小鸣患了缺铁性贫血。

 

 

 

经医生讲解，小鸣父母才知道，14岁以下的儿童血红蛋白都必须超过120克/升，在这个标准以下，都认为是贫血，缺铁性贫血是小儿一种常见病症，多数是因不良的饮食习惯如偏食、挑食造成的，贫血患儿可出现面色苍白或萎黄、容易疲劳、抵抗力低、学习能力下降等症状。原来小鸣最近出现的反常现象竟是缺铁性贫血造成的，据统计，我国近40%的学 龄儿童和托幼儿童患有不同程度的缺铁性贫血。

 

原来，小鸣在几个月前随大人吃海鲜后又吃了冷的东西，上吐下泻了好几天，后来胃口就似乎一直不太好，好多东西变得不爱吃了,比如猪肝或绿叶蔬菜什么的，碰都不愿碰，医生给小鸣开了些补血的药之外，又嘱咐小鸣父母最好药补食补同时进行，那么贫血的孩子如何合理的营养调理呢？

 

首先要对孩子进行营养教育，纠正孩子不良的饮食习惯，如偏食挑食等；

 

其次，要补充富含铁的食物，如瘦牛肉、瘦猪肉、蛋黄、动物肝脏、动物血，以及绿叶蔬菜、水果。粗粮中，含有丰富的铁及维生素，其中以动物肝脏、瘦肉、动物血等补血效果最好，因为其中所含铁是血红素铁，吸收不受外界影响，是预防缺铁性贫血的首选食品。

 

 

但食补时应注意滋补而不油腻，且每餐不宜过多。采用铁质炊具，对预防和纠正缺铁性贫血有益处。补充充足的蛋白质，特别是优质蛋白，如鸡蛋、鱼虾等，这样做一方面可以促进铁的吸收，另一方面也为人体合成血红蛋白提供必需的材料。适量补充富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜水果等，像猕猴桃、橙子、草莓、青椒、西蓝花等都是较好的选择。维生素C可以促进铁的吸收。适当补充铁强化的食品也是一种可以选择的方法，如可使用铁强化的酱油，食用铁强化的饼干等。

 

下面，介绍几种方便有效的食补方法：

 

(1)黄焖鸭肝：

 

鲜鸭肝200克、泡发木耳10克，葱、姜适量；将鸭肝切成厚片，锅内加水，待水开时，下入鸭肝，用中火稍煮一会儿，倒出冲洗干净，另烧锅下油，放入姜片、葱段、爆香锅，下鸭肝、木耳，加料酒及少许清汤，用中火焖至快熟时，调入盐、味精、胡椒粉焖透入味，再用湿生粉勾芡，出锅时淋上麻油即成。

 

操作要点：鸭肝易腥，炒时火要大，可多些胡椒粉。

 

功效：富含蛋白质、血红素铁、维生素和矿物质，可健脾养肝，辅助治疗缺铁性贫血及夜盲症。

 

 

(2) 八宝粥：

 

糯米100克，薏仁20克，赤小豆10克，大红枣10枚，莲子10克，芡实米10克，山药30克，白扁豆10克。先将薏米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅煮烂，再入糯米、大枣、 莲子同煮至粥成，每日早晚服食，可加入红糖调味。

 

功效: 富含碳水化合物和各种矿物质，营养丰富，易消化吸收，有健脾养胃益肾之功效，红糖比白糖更富含铁质。

 

 

 (3) 猪肝菠菜粥：

 

 

猪肝50克，嫩菠菜适量，粳米50克，将菠菜焯水1-2分钟，捞出切成末待用，猪肝洗净切碎，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水煮粥，待粥熟后加入菠菜末，加精盐、生姜末、味精，再稍煮片刻即成。

 

操作要点：猪肝应去筋膜，切片浸泡去血水后再用，菠菜一定要焯水，去除草酸，否则易影响铁质吸收。

功效：色泽翠绿，咸鲜爽口，补血养肝，滋阴明目。

 

 

 (4)陈皮牛肉：

 

 

牛腿肉500克，陈皮15克，将牛肉洗净，切成小块；陈皮用温水浸泡5分钟，换清水洗净，切成细丝；锅置火上，放入油烧热，下牛肉丁煸炒，煸干水分后加入开水，旺火烧开，改用小火，烧至肉熟烂，盛出备用；另置锅放油烧热，下陈皮、葱段、姜丝、蒜片、胡椒粉、料酒烧匀，加入牛肉、酱油、盐、白糖、味精，迅速翻炒几下，旺火收干汤汁，起锅盛盘即成。

 

功效：牛肉富含人体所需多种氨基酸、维生素、铁、磷等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用。陈皮有理气健胃作用，对食欲不振引起贫血的儿童尤其适宜。

 

 

本文由作者原创，文章内容仅供参考。转载及合作事宜可联系 jdh-hezuo@jd.com。

 

作者 | 于晓云

文章首发于 | 中医美容产后调养于大夫微博

 

缺钙症状

 

1、常表现为多汗，与温度无关，尤其是入睡后头部出汗，使小儿头颅不断磨 擦枕头，久之颅后可见枕秃圈。

 

2、精神烦躁，对周围环境不感兴趣，有时家长发现小儿不如以往活泼。

 

3、夜惊，夜间常突然惊醒，啼哭不止。

 

4、1岁以后的小儿表现为出牙晚，有的小儿1岁半时仍未出牙，前囱门闭合延迟，常在1岁半后仍不闭合。

 

5、前额高突，形成方颅。

 

6、常有串珠肋，是由于缺乏维生素D，肋软骨增生，各个肋骨的软骨增生连起似串珠样，常压迫肺脏，使小儿通气不畅，容易患气管炎，肺炎。

 

 

小儿缺钙严重时，肌肉肌腱均松弛。如果腹壁肌肉、肠壁肌肉松弛，可引起肠腔内积气而形成腹部膨大如蛙腹状。

 

如果是脊柱的肌腱松弛，可出现驼背。1岁以后小儿学走路，如果缺钙，可使骨质软化，站立时身体重量使下肢弯曲，有的表现为"X"形腿，有的表现为"O"形腿，并且容易发生骨折。

 

缺钙原因

 

1、婴儿生长速度很快，钙的需要量相对较多，但我国居民每天膳食中钙的摄入量往往达不到推荐的摄入量标准。

 

因此，现在多主张婴儿从出生后2周起，便应该额外补充1/3推荐量的钙剂，而且至少要一直补充到2岁，否则很容易缺钙。

 

2、首先，中国人传统的膳食结构虽有很多优点，但缺少含钙高的食物。

 

3、许多人并不了解什么是正确、有效的补钙方式。

 

有人会说，钙片里都是钙，补钙效果肯定最好。其实不尽然。钙片中的钙多为无机钙（碳酸钙）或有机钙（葡萄糖酸钙）等，这些人工合成钙制剂的吸收率并不如乳钙理想。

 

 

乳钙的吸收率可高达40%，而一些有机钙的吸收率只有20%左右。无机钙的吸收率虽说和乳钙相差无几，但对肠胃刺激较大。

 

因此，通过含钙量高的食物，如富含乳钙的配方奶粉等，是补钙最好的选择。

 

维生素D是钙被骨髓吸收的载体，钙之缘片内含维生素D，可使钙吸收成倍增加。再次，钙的吸收需要维生素D3的帮忙，否则钙只会在体内“匆匆地来，匆匆地走”。

 

而维生素D3有利于钙在骨骼上的沉积，并减少流失。因此，强化了维生素D3的牛奶或奶粉补钙的效果会更胜一筹。

 

中国居民膳食钙参考摄入量：

 

年 龄 每日参考摄入量（mg）

 

0-6个月 300

 

1岁—4岁 400

 

4岁—7岁 600

 

7岁—11岁 800

 

11岁—18岁 1000

 

孕妇 中期 1000

 

孕妇 晚期 1200

 

乳母 1200

 

补钙方法

 

1、多食用钙质含量高的食物

 

如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鳅、河蚌、螺、虾米、小虾皮、海带、酥炸鱼、牡蛎、花生、 芝麻酱、豆腐、松籽、甘蓝菜、花椰菜、白菜、油菜等。

 

2、多做体育运动

 

运动可使肌肉互相牵拉，强烈的刺激骨骼，加强血液循环和新陈代谢，减少钙质丢失，推迟骨骼老化，同时有利于人体对饮食中钙的吸收。

 

3、多晒太阳

 

紫外线能够促进体内VD的合成利于钙的吸收。但紫外线不能穿透玻璃所以不能隔着玻璃晒太阳。或者使用ZZ-2紫外线治疗仪照射皮肤促进钙的吸收。

 

4、吃好早餐

 

5、对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸（草酸能影响钙的吸收），然后再烹调。如：甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。

 

6、单独补充

 

补钙和补充其他矿物质分开补充。

 

7、吃含有维生素D的钙片补充。

 

8、在临睡前食用，或午餐和晚餐之间食用更容易被吸收。

 

缺铁症状

 

孩子缺铁可致缺铁性贫血，3岁内的小儿最常见。多在3、4个月以后，胎储铁用完，母奶含铁少。

 

小儿面色变苍白(以唇、眼睑、指甲最明显)，食欲不振，烦躁不安，活动后呼吸急促、脉搏加快，还可有肝、脾肿大，异食癖，小婴儿大哭时可有呼吸暂停(背过气)；幼儿及学龄儿童可有多动，注意力不集中，理解力差，上课做小动作等。

 

还可致免疫功能降低而易患感染性疾病。轻症血红蛋白9—11克/百毫升，中度6—9克，重症6克以下。红细胞小，为小细胞性贫血。

 

补铁方法

 

1、多吃富含铁元素的食物

 

食物中的铁有两种存在形式：非血红素铁及血红素铁。非血红素铁主要存在于植物性食物中，由于受其它食物成分的干扰，吸收率极低，米面中铁的吸收率只有1% ～ 3%。血红素主要存在于动物性食品中，不受其它食物成分干扰，吸收率较高，如肝脏中铁的吸收率达10% ～20%，能让大家补铁补血更充分。

 

2、多吃促进铁吸收的食物

 

维生素C可以促进铁的吸收，维生素C 是一个强还原剂，能使食物中的铁转变为能吸收的亚铁，猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等果蔬都富含维生素C。

 

饭前饭后喝茶会抑制铁的吸收。

 

3、吃强化食物

 

在奶粉、米粉、豆浆中，有很多都是特别添加了铁的，“铁”的强化食物中食物标签上都有特别注明，选择合适的购买就可以。

 

目前市面上有两种强化食品，一类是按婴儿食品国家标准强化的，每100 克含铁6~10 毫克；

 

另一种属于特殊的铁强化食品，每100 克含铁高达40 毫克。后者不适合给宝宝食用。建议补铁同时补点维生素。

 

 

“铁锅补铁”是误传 在中国传统膳食烹饪中，使用最多的炊具是铁锅、铁铲，有报道称，使用铁锅烹饪，可增加铁的摄入量。

 

对此，在营养界，标准的说法是用铁锅烹饪食物可能增加饮食中铁的含量，这只是可能，并非一定。

 

有的市民认为吃含铁量高的食物时搭配牛奶，更有利于铁的吸收，尤娅利提醒，这种观点也是错误的。

 

因为各种食物中所含的铁须在人的消化道中转化成“亚铁”才能被胃肠吸收，在转化过程中，牛奶中的磷、钙易与其他物质反应，产生不易溶化的含铁化合物，反而不利于人体吸收，因此，喝牛奶后2小时再吃补铁食物比较适宜。

 

缺锌原因

 

锌缺乏症状在宝宝的生长发育过程中比较常见，缺锌的主要原因就是由于饮食结构不合理，营养不均衡导致锌元素的摄入量不足。

 

锌从生理功能上来说主要是促进生长发育。如果宝宝缺锌就会使得宝宝的机体生理功能产生紊乱。

 

中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明，中国少年儿童的缺锌率高达60%，这60%的儿童每日锌摄入量不足世卫组织推荐量的一半，也就是说每2个孩子中就有1个缺锌！

 

补锌方法

 

多吃含锌多食物：瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡心、鱼、牡蛎、蛋黄、脱脂奶粉、小麦胚芽、芝麻、核桃、牡蛎豆类、花生、小米、萝卜

 

缺锌宝宝的补锌营养餐：

 

油淋莴笋

 

原料：

 

嫩莴笋、葱丝、花生油、盐、味道

 

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血型的种类有非常多，不过一般都分为ABO血型系统和Rh血型系统，相对来说，前者更加普遍，后者更为罕见，有统计数据发现，98%的人都属于ABO血型系统。在日常生活中，当我们身体出现意外，引起大量失血的情况下，就必须及时从外部补血，而补血的类型也必须跟自身血型完全相同，否则很容易发生排斥反应，引起不可预估的麻烦。所以相对来说，ABO血型系统的人更不容易出现失血过多的危险。对血型进行区分的依据就是血液成分表面的抗原类型，而一般情况下，我们都是将A型B型0以及AB型统称为四大基础血型。

 

血型不同，人们身体的特点也会存在本质性的差异，各器官的活性以及对不同类型病毒的防御能力也会有差别，身体可能遇到的健康隐患也可能因为血型而有所倾向，对营养成分需求量也不同，所以在平时的生活中，如果能够根据自身的血型，有针对性的保养，必定可以起到事半功倍的效果。

 

 

O型血

 

在所有血型中，O型血可以说是人数占比最多的一种，占世界总人口的46%，也就是说几乎上一半人类都是O型血，它还被称为是最原始的血型，而且被称为贡献型血型，因为所有血型患者在血液不足时，都可以少量吸收O型血应急。而O型血最大的缺点就是容易贫血，而且生育能力也相对比较弱，而最大的优点就是消化能力强，免疫能力强，所以对于这类人群，平时生活中不仅要注意补血，还要多吃一些增强生育能力的食物。

O型血是所有血型中最适合吃肉的一种，不仅能够被及时消化，而且还可以起到很好的补血效果，除此以外，这个血型的人应该多吃点牡蛎，花甲等食物，能够有效增强精子以及卵子质量。

 

 

A型血

 

除了O型血以外，A型血的人数紧跟其后，人数占比在28%左右，相对来说，A型血人群的健康优势并不太明显，不过身体的韧性比较强，而且大脑神经细胞的活性也比较强，上了年纪后更不容易出现老年痴呆等问题，但是这个血型的人在消化能力以及血液循环两个方面都存在劣势，胃酸分泌量比较少，而且血液的自我调节能力比较弱，所以平时保养的时候也应该从这两个方面入手。

A型血的人平时要尽量控制肉食摄入量，否则很容易出现消化不良，一日三餐要尽量以素为主，多吃五谷杂粮以及蔬菜，这样能够有效增强肠胃活性，还要多吃点木耳，猕猴桃，大蒜等食物，它们能够有效的清洁血管，增强血管弹性，促进血液循环。

B型血

 

B型血也属于一种大众血型，占比人数也达到了24%左右，而且这些年还在逐渐增多，而B型血人群的消化系统活性也非常强，但是肠胃对细菌的防御能力却不足，但是新陈代谢速度非常快，体内的代谢废物几乎上很少在体内积滞，自然身体内部也会更加干净，而对于这血型的人群，平时一日三餐的保养应该从增强肠胃防御力的方面入手。

对于B型血的人，虽然消化能力强，但是对食物的卫生程度又要求非常高，所以平时肉类食物尽量选择鸡肉，猪肉，少吃动物内脏，而且平时摄入了体内的食物要保证卫生，可以多喝酸奶，因为这样能够有效清除肠道内的有害细菌。

AB型血

 

AB血型一般因为父母双方分别为A型以及B型血，这个血型的人数占比在7%左右，而且被称为万能受血者，无论是O型还是A型或者B型，都可以给他们进行少量供血，AB型血人汇聚了A型血以及B型血的优点和缺点，所以在一日三餐的选择方面，也更加复杂。

对于这个血型的人群，平时可以适当摄入肉类，但是要控制好摄入量，而且尽量以羊肉为主，避免属性偏寒的肉类，同时可以多吃点增强大脑活性的食物，比如鸡蛋，大豆以及核桃等等。

女性朋友基本都要经过生育这个过程，而往往产后由于调理的不当，就会导致贫血，脸色不好，身体虚弱等情况！

 

别着急，本文今天针对此情况，带大家正确了解贫血，以及分享两道药膳！

 

  

一，什么是贫血？

 

贫血是一类表现情况，基于不同的临床特点，有不同的分类。所以，贫血只是一种表现情况，而不是疾病，一般所说的贫血，多指血红蛋白浓度低于正常值，即是贫血！

 

成年男性Hb<120g/L，成年女性（非妊娠）Hb<110g/L，孕妇Hb<100g/L就有贫血。

 

而目前，大多贫血都是指“营养学贫血”，也就是造血原料不足引起的贫血，原料包括铁，维生素B12等，而其中，以缺铁性贫血为常见，约占65%。

 

铁是合成血红细胞的重要物质，当缺乏铁元素时，血红蛋白不足，血液无法正常运输氧气，就会引起贫血。

 

缺铁性贫血是小细胞低色素性贫血，生长期的儿童、青春期的少女、妊娠期或哺乳期的女性均是缺铁性贫血的高发人群。

 

而这种情况，除非重度贫血，一般轻中度贫血，建议以食疗为主，药剂为辅，食疗较温和，无不良反应，符合各大特殊人群的使用。今天就根据表现情况，给各位推荐两道药膳！

 

二，两道药膳，让你吃出好气色

 

  

食疗方1 蜜饯姜枣龙眼

 

原料：龙眼肉250g, 大枣250g,蜂蜜250g，姜汁适量。

 

功效:健脾益胃，滋补心血。适合脾虚血亏所致的食欲不振、面色萎黄、心悸怔忡等症。

女性贫血有可能是饮食因素、子宫肌瘤、白血病等因素引起，应该针对病因采取治疗措施。

1.饮食因素：在日常生活当中，如果吃的食物当中含有的铁元素比较少，就会导致铁摄入不足引起缺铁性贫血，可以在医生的指导下通过服用硫酸亚铁片、右旋糖酐铁口服液等药物来治疗。

2.子宫肌瘤：子宫肌瘤会引起月经量过多、经期延长，就会导致贫血的症状，需要及时治疗月经量过多的症状，如果是由于子宫肌瘤引起的月经量过多，可以通过手术的方法治疗，月经量过多的症状消失之后，贫血的症状也会逐渐缓解。

3.白血病：患有白血病时，由于造血功能受到抑制，会出现贫血以及出血等症状，可以通过化疗以及骨髓移植等方法来治疗。女性贫血还有可能是由于其他因素引起的，比如消化性溃疡，应该及时就医，明确病因后及时治疗。

贫血，作为常见的血液疾病之一，困扰着许多人群。在我国，成年男性血红蛋白（Hb）低于120g/L，成年女性（非妊娠）Hb低于110g/L，孕妇Hb低于100g/L就被定义为贫血。贫血的病因多样，包括营养不良、慢性疾病、血液系统疾病等。贫血会导致身体各器官缺氧，引发头晕、乏力、心悸等症状。

那么，贫血患者应该吃什么食物来改善贫血状况呢？以下是一些常见的补血食物：

1. 红枣：红枣含有丰富的维生素C和微量元素，能够促进铁的吸收，具有很好的补血作用。日常生活中，可以泡红枣茶、煮红枣粥或直接食用红枣。

2. 枸杞：枸杞具有滋补肝肾、养血明目的功效，对于贫血患者来说，枸杞是一种很好的滋补食品。可以将枸杞泡水饮用，或加入炖汤中。

3. 黑木耳：黑木耳具有补血养颜、润肺止咳的作用，对缺铁性贫血有一定的防治作用。可以将黑木耳凉拌、炒菜或做成汤。

4. 猪肝：猪肝富含铁质和维生素A，对于贫血患者来说，猪肝是一种很好的补血食品。可以将猪肝做成猪肝粥、猪肝汤或葱炒猪肝。

除了以上食物，贫血患者还应注意以下事项：

1. 保持良好的作息，保证充足的睡眠。

2. 避免过度劳累，适当进行体育锻炼。

3. 饮食方面，多吃富含铁、叶酸、维生素C等营养素的食物。

4. 定期检查血红蛋白水平，及时调整治疗方案。

5. 保持乐观的心态，积极配合医生的治疗。

急性贫血是一种常见的血液系统疾病，其症状主要表现为四肢发凉、面色苍白等。这种疾病的发生与失血、溶血等因素密切相关。

失血性贫血的临床表现与失血的程度和速度有关。例如，孩子出现失血症状时，如鼻出血、吐血、外伤或局部失血，会出现明显的面色苍白、四肢发凉、精神萎靡等症状。血压也可能比正常值偏低。如果失血缓慢，孩子可能表现不明显，但会出现面色苍白、口唇发白、精神不振、乏力、睡眠增多等症状。

溶血是指体内红细胞破坏，导致血红蛋白降低。急性溶血是指红细胞在短时间内大量破坏，出现高热、黄疸、腰痛甚至肾功能衰竭等症状。这种疾病可能导致少尿或无尿，是一种危及生命的严重疾病。遇到急性溶血性贫血时，应积极寻找病因，控制溶血，并给予相应治疗。

治疗急性贫血的方法包括输注红细胞、补充铁剂和叶酸等。此外，患者还应多吃富含铁和叶酸的食品，如瘦肉、鸡蛋、绿叶蔬菜等。适量户外活动和锻炼身体也有助于提高身体素质，增强抵抗力。

在日常生活中，预防急性贫血的关键是注意饮食均衡，避免过度劳累，避免接触有害物质。如果出现相关症状，应及时就医，以便早期诊断和治疗。

在治疗急性贫血的过程中，医生会根据患者的具体病情制定个体化的治疗方案。以下是一些常见的治疗方法：

1. 输血治疗：对于失血性贫血患者，输血是纠正贫血症状的有效方法。

2. 补充铁剂：对于缺铁性贫血患者，补充铁剂是关键治疗措施。

3. 补充叶酸和维生素B12：对于巨幼细胞性贫血患者，补充叶酸和维生素B12是必要的。

4. 针对病因治疗：针对不同原因导致的贫血，采取相应的治疗方法，如控制感染、治疗肿瘤等。

贫血，作为常见的血液疾病，困扰着许多患者。它是指人体循环中红细胞体积减少，导致血红蛋白和红细胞数量低于正常值。根据血红蛋白低于正常值的不同程度，贫血可分为轻度、中度、重度贫血。那么，如何有效地缓解贫血症状呢？以下将从食疗、阿胶、运动等方面为您详细介绍。

首先，食疗是缓解贫血症状的重要手段。贫血患者可以通过摄入富含铁质的食物来补充血红蛋白，如红枣、枸杞、猪肝、鸡肝等。此外，叶酸和维生素B12也是促进红细胞生成的关键营养素，因此，多吃新鲜蔬菜和水果也是很有必要的。

其次，阿胶作为一种传统的补血食品，对于贫血患者来说也是一种不错的选择。阿胶富含蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养成分，具有补血养颜、滋阴润燥的功效。但是，阿胶并非万能，对于某些贫血患者来说，过量食用可能会导致身体负担加重，因此，在使用阿胶时还需谨慎。

此外，运动也是缓解贫血症状的有效方法。轻度贫血患者可以通过户外散步、慢跑等轻量运动来促进血液循环和新陈代谢，从而改善贫血症状。需要注意的是，运动强度不宜过大，以免加重病情。

除了以上方法外，贫血患者还应注意以下几点：

1. 保持良好的作息习惯，保证充足的睡眠。

2. 避免过度劳累，保持心情舒畅。

3. 定期进行血常规检查，监测病情变化。

4. 在医生指导下进行治疗。

总之，贫血患者可以通过食疗、阿胶、运动等方法缓解症状，但具体治疗方案还需根据个人病情进行个性化调整。

男性贫血是一种常见的血液疾病，不仅会导致头晕、乏力等症状，还可能引发早衰现象。为了预防和改善男性贫血，合理的饮食调理至关重要。本文将介绍几种适合男性贫血患者的食疗方法，帮助大家改善贫血状况。

一、红枣党参炖鸡

红枣党参炖鸡是一道具有补血养胃功效的传统食疗方。将鲜活母鸡肉300克切细，加入调料，与红枣10个浸泡后加适量水，与党参30克共煮至鸡肉熟后食用。此方适用于老年性贫血患者。

二、红枣粥

红枣粥是一道简单易做的补血养胃粥品。将红枣20个浸泡后去核，加适量水，与糯米100克共煮粥食用。此方适用于老年性贫血、食少、气虚乏力、头晕等症状。

三、猪血煮菠菜

猪血煮菠菜是一道具有补血功效的汤品。将猪血100克入沸水中略煮，捞出切小块，与菠菜150克，加适量水共煮汤，调味食用。此方适用于老年性贫血患者。

四、富含铁质的食物

除了上述食疗方，患者还应注意摄入富含铁质的食物。动物血、动物肝脏、瘦肉、蛋黄等食物含铁量较高，吸收率也较好。其他含铁较高的食物有芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、海带、米等。

五、注意事项

1. 饮食搭配：注意食物的合理搭配，增加铁的吸收。维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收。

2. 避免刺激性食物：避免过多食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免加重病情。

3. 定期复查：定期到医院进行复查，监测贫血状况。

怀孕期间，孕妇的血液系统会发生一系列变化，其中一个重要的变化就是贫血。那么，怀孕期间贫血是怎么回事呢？本文将为您详细解析。

一、怀孕期间贫血的原因

1. 缺铁：孕妇在怀孕期间对铁的需求量明显增加，以满足自身及胎儿生长发育的需要。铁是合成血红蛋白的重要元素，血红蛋白负责将氧气输送到全身各个部位。如果孕妇体内缺乏铁，就会导致血红蛋白合成不足，从而引起贫血。

2. 缺乏叶酸或维生素B12：叶酸和维生素B12是合成血红蛋白的重要辅助因子。如果孕妇体内缺乏这些物质，也会导致血红蛋白合成不足，从而引起贫血。

3. 疾病影响：一些遗传性疾病，如地中海贫血、镰状细胞性贫血等，也会导致孕妇出现贫血。

二、孕期贫血的症状

孕期贫血的症状包括乏力、头晕、心悸、气短、食欲不振、恶心、皮肤苍白等。如果孕妇出现这些症状，应及时就医，进行相关检查。

三、孕期贫血的治疗

1. 补充铁剂：对于缺铁性贫血，可以通过口服铁剂进行补充。常用的铁剂有硫酸亚铁、富马酸亚铁等。

2. 补充叶酸和维生素B12：对于叶酸和维生素B12缺乏导致的贫血，可以通过口服叶酸片和维生素B12片进行补充。

3. 营养调理：孕妇在日常生活中应注意饮食均衡，多吃富含铁、叶酸、维生素B12等营养物质的食物，如瘦肉、动物肝脏、蛋黄、绿叶蔬菜、豆类等。

四、孕期贫血的预防

1. 妊娠早期就开始补充叶酸：孕妇在妊娠早期就开始补充叶酸，可以有效预防孕期贫血。

2. 注意饮食均衡：孕妇在日常生活中应注意饮食均衡，多吃富含铁、叶酸、维生素B12等营养物质的食物。

3. 定期产检：孕妇应定期进行产检，以便及时发现并处理孕期贫血。

再生障碍性贫血（简称再障）是一种常见的血液系统疾病，主要表现为骨髓造血功能衰竭，导致外周血全血细胞减少，引发贫血、出血和感染等症状。

根据病情严重程度，再障可分为重型和非重型。重型再障病情较为严重，对患者生命健康构成威胁，而非重型再障病情相对较轻，进展缓慢。

再障的治疗方法主要包括药物治疗和造血干细胞移植。药物治疗包括抗胸腺细胞球蛋白、抗淋巴细胞球蛋白、环孢素、康力龙等雄激素以及造血生长因子等。对于年龄小于40岁、没有严重感染或并发症的重型再障患者，如果能够找到合适的供者，建议尽早进行异基因造血干细胞移植，以提高治愈率。

再障患者在日常生活中需要注意以下几点：1.注意个人卫生，保持口腔清洁，勤洗手漱口；2.佩戴口罩，避免呼吸道感染；3.血小板较低的患者应避免剧烈运动，以免出血；4.严重贫血患者应及时输血，减少活动，及时就医；5.加强营养，增强体质，提高免疫力。

再障患者应定期到医院血液科就诊，接受专业医生的诊断和治疗。同时，患者应保持积极乐观的心态，积极配合医生的治疗，提高治愈率。

心悸和心慌是生活中常见的症状，它们可能由多种原因引起，包括心脏疾病、内分泌疾病、神经系统问题等。了解心悸和心慌的原因，并采取相应的缓解措施至关重要。

首先，我们可以通过自我监测脉搏来判断心悸的程度。如果脉搏过快，可以考虑使用β受体阻滞剂，如美托洛尔、比索洛尔和阿替洛尔等药物。如果心跳过慢，可以使用宁心宝胶囊、沈宋养心胶囊等中药进行调理。

除了药物治疗，日常的保养也非常重要。保持良好的作息习惯，避免过度劳累和情绪激动，有助于缓解心悸症状。此外，适当的运动可以增强心脏功能，改善血液循环。

在日常生活中，我们还需要关注一些可能导致心悸的因素，如贫血、甲亢、高血压、心律失常、呼吸系统疾病等。针对这些病因，需要采取相应的治疗措施，如纠正贫血、控制血压、治疗心律失常等。

对于既往有心脏病的患者，在出现心脏传导系统异常、心悸等症状时，应及时就医。一些年轻女性可能存在特发性心律失常，需要通过动态心电图、甲状腺功能、B超等检查明确病因后进行治疗。

在药物治疗方面，除了β受体阻滞剂和抗心律失常药物外，还可以考虑心脏射频消融术等微创治疗手段。同时，硝酸甘油等药物可以扩张血管，改善心肌缺血，从而缓解心悸症状。

总之，心悸和心慌的缓解需要综合考虑病因、症状、个体差异等因素。在日常生活中，我们要关注自己的身体状况，及时发现并处理心悸症状，避免病情加重。

青少年时期是人体发育的关键时期，对营养的需求量较大。然而，由于饮食不当、生活习惯等因素，青少年贫血现象较为常见。缺铁性贫血是青少年贫血中最常见的一种类型，主要由于饮食中缺乏铁元素或铁吸收不良导致。那么，青少年贫血吃什么好呢？

首先，青少年贫血患者应多吃富含铁元素的食物，如动物血、猪肝、瘦肉、蛋黄、红枣、黑木耳、大豆、芝麻酱、鸡胗、干果等。特别是月经期失血量大的女性，更应注重补铁。此外，还可以适量增加铁强化食品的摄入，如铁强化酱油、铁强化面包等。

除了补铁，青少年贫血患者还需要注意补充维生素C、维生素A、维生素B2、叶酸、维生素B12等营养素，这些营养素有助于提高铁的吸收利用率。新鲜蔬菜水果、奶类等食物富含这些营养素，应多摄入。

青春期女孩对蛋白质、矿物质的需求量较高，因此应多吃鱼类、肉类、贝类、猪肝、蛋类、绿色蔬菜、胡萝卜、番茄等食物。

猪肝和菠菜是补铁佳品。将猪肝洗净切片，与淀粉、盐、酱油、味精等调料调匀，与焯过的菠菜一起炒熟，即可食用。此外，猪肝和菠菜煮汤也是很好的补铁方法。

如果被诊断为缺铁性贫血，不要过于担心。贫血多数是由于日常饮食缺乏铁质或慢性失血导致的，一般经过补铁就可以纠正贫血症状。建议在营养师的指导下，按时服用补铁剂，如铁之缘片等，通常一到两个月贫血就会好转。

近年来，随着医学技术的不断发展，对婴儿大脑发育的研究也取得了重大突破。根据七月份《放射学》杂志的报道，研究人员开发了一种新技术，可以更有效地观察婴儿大脑发育状况，并检测脑白质紊乱。

这项新技术由挪威Veldhoven的Máxima医学中心的Carola van Pul博士及其团队研发，主要针对产期缺氧贫血的婴儿。产期缺氧贫血是指婴儿在出生过程中，由于母亲向婴儿传输营养的复杂情况导致氧气和营养缺乏，从而造成大脑损伤。这种损伤可能导致严重的动力问题。

van Pul博士表示，早期检测大脑损伤对于婴儿的发育至关重要，可以避免大脑的永久性损伤并提高优生率。

研究人员采用“扩张量”核磁共振技术，通过分析组织中的水分子的扩散或置换程度来观察大脑发育状况。这项技术可以发现产期缺氧贫血导致的组织变化，比传统的核磁共振早两到三个小时。此外，他们还应用光纤追踪技术，通过扩散量成像构建大脑白质的三维立体图，并监测三个月内损伤区域的发育情况。

这项研究是首次利用光纤追踪技术历时三个月来评价新生儿大脑发育状况。研究发现，10个产期缺氧贫血婴儿中有8个的大脑图谱与正常婴儿不同。光纤成像技术发现，大脑的多个区域存在紊乱，包括连接大脑两半球的胼胝体和调整人体协同运动的辐射冠。这些具有辐射冠紊乱模式的婴儿明显存在动力协调问题。

van Pul博士表示，通过光纤追踪技术可以观察到婴儿微小的脑白质变态，并发现它们在三个月内存在明显持续的标记变化。

产期缺氧贫血是导致婴儿死亡和病态的一个重要原因。在美国，大约每千个新生儿中有一到两个患有此病。

贫血是一种常见的血液系统疾病，其恢复时间因病因不同而有所差异。

1. 缺铁性贫血：这是最常见的贫血类型，通常由于缺乏铁元素导致。通过补充铁剂和改善饮食习惯，大多数患者的贫血症状可以在1到2个月内得到改善。

2. 巨幼细胞性贫血：这种贫血通常与缺乏叶酸和维生素B12有关。补充叶酸和维生素B12可以帮助患者恢复健康。

3. 再生障碍性贫血：这是一种较为严重的贫血，需要通过骨髓移植和免疫抑制剂等治疗方法来恢复。

4. 营养不良性贫血：这种贫血通常与营养不良有关，改善饮食结构和补充营养素可以帮助恢复。

5. 慢性疾病引起的贫血：如肾脏疾病、癌症等慢性疾病也可能导致贫血，需要针对原发疾病进行治疗。

除了药物治疗外，日常保养也非常重要。患者应保持良好的作息规律，避免过度劳累，适当进行体育锻炼，同时注意饮食均衡，增加富含铁、叶酸、维生素B12等营养素的食物摄入。

如果出现贫血症状，应及时就医，由专业医生进行诊断和治疗。