贫血的头号凶手就是缺铁。城市里12个月以下的宝宝贫血率超过20%；农村里6~24月龄的宝宝贫血率高达30%~50%，怪不得说每3个宝宝就有一个贫血的呢！

 

（如果宝宝发生贫血，要问清楚医生是什么原因，缺铁是主要因素但不是唯一因素哦。）

除了贫血，缺铁还会阻碍孩子的生长发育、损害免疫功能，影响大脑发育。当你家娃出现这些情况，要注意了：

 

精神不振，面色苍白；注意力不集中，容易困倦；食欲下降，不爱吃饭爱哭闹；抵抗力差，三天两头往医院跑......

 

查出了缺铁，有的妈妈还不信：我经常给娃做菠菜吃，怎么还会缺铁呢？

 

菠菜本身含铁量就一般（100g菠菜含2.9mg铁），真正能被人体吸收的只有1%~

 

哪怕每天吃10斤菠菜，能被吸收的铁也就1.5mg左右。离1岁宝宝每天需要的10mg铁还差得远呢。

 

同理，像红枣和红糖这些含糖量远大于含铁量的食物，也不建议用它们来补铁。

 

 

这种补铁剂，慎买！

 

要补铁，还得多！吃！肉！来自肉类、鱼类、动物内脏等动物性食物中的铁为血红素铁，宝宝的吸收率更高。

 

注意啦，即使是公认的优秀补铁食物，也要摄入足够多的量才能满足宝宝每日所需。

 

以猪肝为例：要满足1岁+宝宝每天所需的10mg铁，对应要摄入的猪肝足足有200g，一般的大人都吃不下呢。

 

扭转缺铁，还有一个比较快的方法，那就是补充铁剂。

 

当宝宝出现严重缺铁或贫血的情况，可以在医生的指导下摄入补铁产品，这也是很安全的一种方法，妈妈们不要排斥。

 

第1招，分龄食补法

 

①6~12个月

 

6月龄以内宝宝只吃母乳完全可以满足补铁的需求，正常宝宝补铁最早需要从6月龄开始注意筛查是否存在缺铁的问题。宝宝可以选择添加富含铁的米粉、奶粉、配方奶。

 

②1~3岁

 

这个时间段宝宝喝奶少了，开始吃“大人饭”。所以需要通过富含铁的辅食来给宝宝补铁。可以多给宝宝食用一些猪瘦肉、牛羊肉、血制品等。轻度缺铁的宝宝也可以用食补法来补铁哦。

 

第2招，药补法

 

严重缺铁的宝宝和早产儿，可以适量补充铁剂。补铁剂选择的原则是：有机铁、二价铁、优选。首选蛋白琥珀酸亚铁，多糖铁，甘氨基酸亚铁等对肠胃黏膜刺激较小的铁剂。

 

但有三种情况需要爸妈注意：

 

①补铁剂口味不佳，要选择宝宝能够接受的口感，那应该怎么办呢？

 

选择宝宝能够接受的口感，果味补铁剂更容易被宝宝接受哦。

 

②服用补铁剂期间，宝宝的牙齿和大便会变黑，还可能恶心、便秘、腹胀。爸妈们无须担心，宝宝服完补铁剂立即漱口，就可以减少牙齿着色。另外，当宝宝停用补铁剂之后大便颜色也会恢复正常。对于反应太大的宝宝而言，可以采取隔天口服，换成液体铁剂等方法减少副作用。

 

③不要给宝宝选择钙铁锌复合补充剂，因为钙锌与铁同时补充，会影响铁的吸收过程和最终效果。早产儿要在出生后1~2个月开始补铁哦，推荐服用小剂量补铁剂，可以持续到12~15月龄。

我宝宝老是哭闹是缺钙吗？她牙齿长得好慢，是不是缺钙呀？睡觉老是扭来扭去的是不是要补钙呢？

 

从医多年来，总有妈妈会有这样的焦虑：我宝宝老是哭闹是缺钙吗？她牙齿长得好慢，是不是缺钙呀？睡觉老是扭来扭去的是不是要补钙呢？医生，他晚上睡觉磨牙呢！……诸如此类的问题层出不穷，主要的原因还是家长对宝宝生长发育过程中一些医学知识的缺失。今天我就给大家科普一下关于宝宝是否缺钙的知识。

 

 

作为家长，你是不是很困惑自己宝宝明明饮食都很正常，也没有感冒。可他小脑袋总是喜欢左右扭来扭去，一会转左边一会转右边，不管抱着还是睡觉，都要不停的转动，后脑勺也没有湿疹，难道他是多动症吗，还是怎么了呢？

 

 

其实呢，这些情况就首先要考虑宝宝是否有缺钙的症状。因为缺钙的小朋友神经肌肉兴奋度会偏高，就会导致宝宝睡觉的时候会有不太安稳的情况发生。建议家属给宝宝补充钙片、维生素AD也就是鱼肝油。平时要常到户外活动，多做户外运动，晒晒太阳，促进钙质的吸收。另外，宝宝缺钙在日常饮食中，也要给宝宝调节膳食，建议家长尽可能的多给孩子摄入含钙的食物，比如牛奶、瘦肉、海带、蛋类都是含有相对丰富钙质的食物。

 

 

还有一种情况就是缺钙比较严重了，就是孩子晚上不仅总是哭闹踢被子，还会不停的说自己的胳膊腿痛！这个时候家长一定要引起重视，这很有可能是因为宝宝缺钙造成的，因为缺钙严重的话，会导致小朋友佝偻病的。

 

所以，如果宝宝缺钙比较厉害的情况，建议家长可以给宝宝补液体钙。同时一定要保证每日奶量充足。建议，有太阳的时候就要抓紧时间晒，每天晒太阳约1小时。不过如果孩子生长环境阴天比较多，或者没有晒太阳的条件，那么就有很大可能是宝宝维生素D缺乏钙质吸收差而引起的缺钙。这种时候，建议给宝宝维生素D补充，一天可以补充800单位，连续补充一个月，这个量也是在安全范围内，不用担心过量。然后家长观察看看。

 

 

如果一段时间宝宝缺钙症状（比如睡眠状况、磨牙等）有所改善，则一个月后维生素Ｄ的服用量降为预防量400-500单位一天，至少补充至两岁，也可以补充至青春期。如果症状还没有改善的话，一定要遵医嘱，由门诊的医生给宝宝看过以后补充维生素d就可以了。

 

 

另外，由于缺钙引起的一些症状如何改善呢。最常见的就是宝宝睡眠不好的情况，建议家长可以下载白噪音给宝宝听，有助于睡眠。另外一个就是手部肌张力高，家长可以网上下载“婴儿被动操”经常给宝宝做做。每个月定期给宝宝保健，监测动作发育。

 

最后，给家长们一个友情提示——如果宝宝出现磨牙的现象，除了补充钙质、维生素D以及经常晒太阳之外，还有别的两种情况：①可能是一些蛔虫或者蛲虫的感染。如果有的话可以到药店买打虫药给小朋友吃；②白天小朋友可能受到了一定的刺激，或者说有心理或精神压力，然后导致晚上会出现磨牙。

 

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春天是孩子长个最快的时候，可细心的父母却发现上小学二年级的儿子小鸣个子好像没怎么长，而且还经常感冒，小脸苍白苍白的，爬起楼梯来还呼哧呼哧直喘粗气；老师也反映他最近上课注意力不集中，考试成绩有所下降，到底怎么回事呢？带着疑虑，父母带着小鸣来到儿童保健中心，做了一系列的检查，结果发现孩子的血红蛋白值只有90克/升, 儿保医师告知, 小鸣患了缺铁性贫血。

 

 

 

经医生讲解，小鸣父母才知道，14岁以下的儿童血红蛋白都必须超过120克/升，在这个标准以下，都认为是贫血，缺铁性贫血是小儿一种常见病症，多数是因不良的饮食习惯如偏食、挑食造成的，贫血患儿可出现面色苍白或萎黄、容易疲劳、抵抗力低、学习能力下降等症状。原来小鸣最近出现的反常现象竟是缺铁性贫血造成的，据统计，我国近40%的学 龄儿童和托幼儿童患有不同程度的缺铁性贫血。

 

原来，小鸣在几个月前随大人吃海鲜后又吃了冷的东西，上吐下泻了好几天，后来胃口就似乎一直不太好，好多东西变得不爱吃了,比如猪肝或绿叶蔬菜什么的，碰都不愿碰，医生给小鸣开了些补血的药之外，又嘱咐小鸣父母最好药补食补同时进行，那么贫血的孩子如何合理的营养调理呢？

 

首先要对孩子进行营养教育，纠正孩子不良的饮食习惯，如偏食挑食等；

 

其次，要补充富含铁的食物，如瘦牛肉、瘦猪肉、蛋黄、动物肝脏、动物血，以及绿叶蔬菜、水果。粗粮中，含有丰富的铁及维生素，其中以动物肝脏、瘦肉、动物血等补血效果最好，因为其中所含铁是血红素铁，吸收不受外界影响，是预防缺铁性贫血的首选食品。

 

 

但食补时应注意滋补而不油腻，且每餐不宜过多。采用铁质炊具，对预防和纠正缺铁性贫血有益处。补充充足的蛋白质，特别是优质蛋白，如鸡蛋、鱼虾等，这样做一方面可以促进铁的吸收，另一方面也为人体合成血红蛋白提供必需的材料。适量补充富含维生素C的食物，如新鲜的蔬菜水果等，像猕猴桃、橙子、草莓、青椒、西蓝花等都是较好的选择。维生素C可以促进铁的吸收。适当补充铁强化的食品也是一种可以选择的方法，如可使用铁强化的酱油，食用铁强化的饼干等。

 

下面，介绍几种方便有效的食补方法：

 

(1)黄焖鸭肝：

 

鲜鸭肝200克、泡发木耳10克，葱、姜适量；将鸭肝切成厚片，锅内加水，待水开时，下入鸭肝，用中火稍煮一会儿，倒出冲洗干净，另烧锅下油，放入姜片、葱段、爆香锅，下鸭肝、木耳，加料酒及少许清汤，用中火焖至快熟时，调入盐、味精、胡椒粉焖透入味，再用湿生粉勾芡，出锅时淋上麻油即成。

 

操作要点：鸭肝易腥，炒时火要大，可多些胡椒粉。

 

功效：富含蛋白质、血红素铁、维生素和矿物质，可健脾养肝，辅助治疗缺铁性贫血及夜盲症。

 

 

(2) 八宝粥：

 

糯米100克，薏仁20克，赤小豆10克，大红枣10枚，莲子10克，芡实米10克，山药30克，白扁豆10克。先将薏米、赤小豆、芡实米、白扁豆入锅煮烂，再入糯米、大枣、 莲子同煮至粥成，每日早晚服食，可加入红糖调味。

 

功效: 富含碳水化合物和各种矿物质，营养丰富，易消化吸收，有健脾养胃益肾之功效，红糖比白糖更富含铁质。

 

 

 (3) 猪肝菠菜粥：

 

 

猪肝50克，嫩菠菜适量，粳米50克，将菠菜焯水1-2分钟，捞出切成末待用，猪肝洗净切碎，与淘洗干净的粳米一同入锅，加水煮粥，待粥熟后加入菠菜末，加精盐、生姜末、味精，再稍煮片刻即成。

 

操作要点：猪肝应去筋膜，切片浸泡去血水后再用，菠菜一定要焯水，去除草酸，否则易影响铁质吸收。

功效：色泽翠绿，咸鲜爽口，补血养肝，滋阴明目。

 

 

 (4)陈皮牛肉：

 

 

牛腿肉500克，陈皮15克，将牛肉洗净，切成小块；陈皮用温水浸泡5分钟，换清水洗净，切成细丝；锅置火上，放入油烧热，下牛肉丁煸炒，煸干水分后加入开水，旺火烧开，改用小火，烧至肉熟烂，盛出备用；另置锅放油烧热，下陈皮、葱段、姜丝、蒜片、胡椒粉、料酒烧匀，加入牛肉、酱油、盐、白糖、味精，迅速翻炒几下，旺火收干汤汁，起锅盛盘即成。

 

功效：牛肉富含人体所需多种氨基酸、维生素、铁、磷等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用。陈皮有理气健胃作用，对食欲不振引起贫血的儿童尤其适宜。

 

 

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猪肉是非常美味的食材，在这个充满着节日气氛的季节里非常受欢迎，怎么炖才能入味软烂，这个你需要三个小妙招就可以get。

 

 

猪肉 每100克含可食用部分 73克

 

热量(千卡):320 B1硫胺素(毫克):.37 CA钙(毫克):6

 

蛋白质(克):17 B2核黄素(毫克):.18 MG镁(毫克):12

 

脂肪(克):28 B5烟酸(毫克):2.6 FE铁(毫克):1

 

碳水化合物(克):0 VC维生素C(毫克):0 MA锰(毫克):.01

 

膳食纤维(克):0 VE维生素E(毫克):.48 ZN锌(毫克):1.77

 

维生素A(微克):8胆固醇(毫克):79 CU铜(毫克):.19

 

胡罗卜素(微克):.6 钾(毫克):188 P磷(毫克):142

 

视黄醇当量(微克):57.6 钠(毫克):76.8 SE硒(微克):6.87

 

买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。

 

次鲜肉肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色;表面带有黏性，稍有酸败霉味;肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原;肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色;肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。

 

 

1、切肉或者初加工时有讲究

 

 如果你想要做红烧肉想要其软烂，先将肉切大块，然后将其泡在冷水中加入适量的小苏打，这样肉比较好入味而且很容易烹的软烂。如果你要做猪里脊则顺着肉的纹理切好后可以先用适量的干淀粉搅拌均匀在加入少量水让淀粉裹在肉的表层，这样有了一层薄薄的淀粉糊肉就容易入味或者容易，软滑香嫩了。

 

 2、腌制猪肉有妙招

 

平时你在腌制猪肉的时候可以用这样的窍门让肉质软嫩容易入味，首先如果是片肉或者是大块肉，你在切好了之后可以用一个牙签在肉的表面扎上几个小眼，这样腌制的时候调料汁就很容易进入到肉里，建议朋友们可以尝试每块肉扎3-4个小眼多了也不好，随意扎即可。在腌制的时候还可以加入木瓜籽，可以帮助肉质变嫩，还有菠萝芯也有帮助肉变嫩的成分，这两种食材里都含有帮助肉变嫩的天然酶，快试试吧！

 

3、烹煮时候的火候有窍门

 

猪肉比较容易被烹熟，所以火候上要注意，如果是做红烧类菜肴，则先爆锅，然后放入猪肉，简单翻炒之后，最好不等猪肉变色就开始加入调料比如红烧类的可以放入老抽、糖以及一些你喜欢的调料，然后开始烹煮的时候要注意火候，不要火太大，尽量小火慢煲是非常重要的，待滋味进入猪肉了则开始小火收汁。至于猪里脊类的脂肪较少的菜肴则需要急火快炒但是也不能火太大，注意尽量先爆锅然后放入配菜和猪肉，急火快炒，但是也不要大火，否则很容易肉质变硬。

很多妈妈都会有这样的困惑，我该怎么给宝宝添加辅食啊？添加过程当中有什么需要注意的事项嘛？如果稍不注意会造成我的孩子过敏改怎么办？太多这样的问题，今天我就给大家重点的讲一讲如何给宝宝正确添加辅食之肉类，希望能够解决宝爸宝妈们的困惑。

 

​​肉类可以给宝宝补充大量的铁和蛋白质。理论上讲，满7个月就可以添加肉类了，但这仍要取决于宝宝的发育状况、肠胃消化程度等。

 

红肉（猪肉、牛肉、羊肉）富含铁元素，对于贫血宝宝，红肉是最佳的补铁神器；而白肉（鸡肉、鱼肉、虾肉）则具有高蛋白、低脂肪的特点。

 

注意：在添加辅食的过程中，如宝宝对蛋黄/鸡蛋过敏，则应在回避鸡蛋的同时添加30g肉类。

① 禽类（鸡、鸭）

营养价值：蛋白质含量较高，脂肪含量较低，含有多种B族维生素以及锌、铁。

 

添加顺序：可从满7个月开始添加，将鸡肉做成鸡肉泥。

② 畜类（猪、牛、羊）

营养价值：含有丰富的血红铁、锌、B族维生素，脂肪含量相对禽类高一些。

 

 

添加顺序：可从满7个月开始添加，将猪肉或牛肉做成肉泥。

 

注意：如果尝试新的畜类辅食，建议每次只添加一种，观察2-3天。

③ 海鲜类（鱼、虾）

营养价值：含有丰富的微量元素，包括锌和铁，含有对宝宝智力发育有益的n-3长链多不饱和脂肪酸，包括DHA和EPA。

 

添加顺序：在宝宝尝试肉泥、肝泥等辅食之后，且没有已知海鲜过敏的情况下，添加鱼肉泥、虾肉泥等水产。

 

 

注意：建议从白色鱼肉开始尝试，每次只添加一种，第一次添加鱼类从小小一勺开始，观察2-3天。

【该如何给宝宝添加肉类辅食呢？】

肉类可以给宝宝补充大量的铁和蛋白质。理论上讲，满7个月就可以添加肉类了，但这仍要取决于宝宝的发育状况、肠胃消化程度等。

 

红肉（猪肉、牛肉、羊肉）富含铁元素，对于贫血宝宝，红肉是最佳的补铁神器；而白肉（鸡肉、鱼肉、虾肉）则具有高蛋白、低脂肪的特点。

 

注意：在添加辅食的过程中，如宝宝对蛋黄/鸡蛋过敏，则应在回避鸡蛋的同时添加30g肉类​​​​​

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猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和 身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症。据近代医学研究发现，猪肝具有多种抗癌物质，如维生素C、硒等，而且肝脏还具有较强的抑癌能力，含有抗疲劳的特殊物质。

 

 

猪肝味甘、苦，性温，归肝经； 有补肝、明目、养血的功效； 用于血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。

 

猪肝怎么做才好吃？问我呀！有几个要点1、猪肝先改刀腌渍；2、猪肝需要旺火快炒；3、猪肝需要搭配尖椒等配料！

 

猪肝怎么做才好吃？答案是熘肝尖，咸鲜口味可以最大程度的保留了猪肝的营养同时去掉了猪肝的腥味，让猪肝软嫩柔滑，健康美味。

1、猪肝先改刀腌渍

 

新鲜的猪肝会有比较重的腥味，这时候建议将猪肝先改刀，切成一小块一小块，静置十分钟，让猪肝的血水全部放出去，然后用酱油、料酒、五香粉、老抽和少量的糖腌渍，腌渍可以让汤汁更加快速的渗入到猪肝中，起到去腥、入味的作用，咸鲜口的猪肝可以很大程度的保证原料的菜肴的鲜美味道，大约静置40分钟即可。

 

2、猪肝需要旺火快炒

 

想要猪肝软嫩，烹饪方法需要旺火快炒，不需要焯水，锅中加入底油，大约锅微微热的时候将腌渍好的猪肝放入锅中，旺火快炒，猪肝微微变色就加入淀粉勾芡，淀粉的加入可以保证猪肝的软嫩口感，同时保留了原料本身的营养，注意，不要加入太多，只需要加入适量，看到猪肝表层被裹了一层淀粉即可。

 

 

3、猪肝需要加尖椒等配料

 

 有很多人不喜欢猪肝的味道，尤其是腥味，这时候在猪肝被半熟的时候加入尖椒，当然尖椒最好是先改好刀，不习惯吃尖椒比较辣的味道的朋友可以将尖椒去掉筋膜，改刀成和猪肝差不多大小的即可。尖椒或者青椒又或者彩椒的加入可以去掉猪肝本身的腥味，同时让菜肴添加一点点的辣味，更容易有食欲，在颜色上也比较容易被接受。

 

营养价值：猪肝是很好的补铁食材，尖椒和青椒或者彩椒的加入可以很好的帮助补充维生素C，让铁更好的吸收。

49岁的出租车司机老张是老北京人，特别喜欢吃炒肝儿，出车在外，经常中午车停路边，进小店吃一大碗炒肝。昨天中午和往常一样，点了一碗炒肝，美美的吃了起来。吃完了就接着出车去了，没多久，老张就感觉头晕头痛，并感觉胃部非常不适，腹痛，想呕吐，老张勉强把车开到了附近的医院。

 

医生经过检查，也没发现病因，打算安排老张先住进ICU观察几天。倒是老张迷迷糊糊的一句话，让医生把症状和病因对上了。原来就是这一碗炒肝惹的祸……为什么老张经常吃都没有问题，单单昨天中午的一碗炒肝儿就中毒了呢？医生解释说：老张的症状其实像是食物中毒，更像是维生素A过量中毒症。

 

 

维生素A是一把双刃剑，维生素A能够维持正常的视觉功能，防止夜盲症和视力减退，有助于多种眼病的治疗。但是维生素A过量了，则会引起中毒，出现头晕，恶心，视力模糊等问题。维生素A过量一般会带来两个方面的问题，第一个就是急性中毒，主要是一次性摄入太多；第二个是慢性的，主要是因为长期间摄入维生素A过量，表现为，掉头发，皮肤干燥，月经不调问题，厌食，疲乏。

 

对于成年人来说，急性的维生素A中毒，需要一次性摄入500000IU，这个量大约是5斤猪肝的量，才能出现。但老张恰恰最近视力减退，正在服用维生素A，导致了维生素A超量了。

 

再说猪肝

 

进行了劣质的或者变质的猪肝，轻的可能会出现呕吐腹泻的问题，重的可能导致脱水甚至威胁生命。健康新鲜的猪肝正常量食用一般不会有健康问题。老张这两种情况可能都存在，不排除猪肝变质的可能。

 

猪肝有毒吗？

 

网传猪肝有毒，很长一度时间受到了排斥。那真是误解很深了，其实也不怪大家有误解，猪肝不“干净”，甚至连一些医生都在说。

 

肝脏的解毒功能，是让人担心肝脏有毒的源头。肝脏具有解毒功能，源于里面还有的一些肝药酶，一些有毒的物质运送肝脏经过各种转化，使有毒物转变成低毒或无毒的或溶解度大的物质，随尿液、粪便甚至皮肤等代谢排出体外。

 

关键在于大部分的有毒物质都需要运送到肝脏，所有从这个角度说，毒素在肝脏是有短暂的停留过程的，虽然肝脏处理毒素的能力很强，速度也很快，但是还是不能“随到随走”，还是要有个时间过程，这个时间的长短与肝脏的健康程度有关。

 

什么样的猪肝好？

 

虽然都是正规商家的产品，可能病菌等能得到控制，但是架不住商家会做些小动作，比如注水、不新鲜等等。其实辨别好猪肝，这个非常容易，只要记住4点：

 

1、看色泽：健康新鲜的猪肝光滑平整无破损，颜色红褐色均匀，表面有光泽，灌水的猪肝明显发白。

 

2、闻味道：健康新鲜的猪肝，有一股肉腥味，但是如果闻起来有一些发臭或没有腥味的话，那么这种猪肝可能存在一些问题。

 

3、用手摸：用手触摸猪肝，或者轻怕，感觉有Q弹性，无水肿、脓肿、硬块，正常的猪肝与手皮肤接触，会有一点粘手。

 

4、辨病肝：病死猪肝颜色发紫，剖切后向外溢血，偶尔长有水泡。结合第一条，破损的或者有扣除部分肝脏的不要购买。

宝宝缺铁会面色苍白，出现脱发、乏力等症状，影响宝宝的生长发育，所以给宝宝补铁很重要，爸爸妈妈在给宝宝补铁时要注意这4点。

 

 

注意铁的吸收率

 

轻度贫血以食补为主，但给宝宝补铁只是看食物中的铁含量还不够，如果在肠道吸收率低，即使铁含量很高，补铁效果也不会太好。食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁两种。动物的肝脏和血液、瘦牛羊肉、瘦猪肉、鸡鸭肉、海产和蛋黄中的铁都是血红素铁，宝宝吃了很容易吸收，补铁效果很好;而菠菜等蔬菜和奶类中的铁则属于非血红素铁，虽然蔬菜中的铁含量不算低，但宝宝吃了能吸收的却比较少，补铁效果不太好。如果和含维生素C的食物一起食用，可以增加这些非血红素铁的吸收。因此，补铁最好选择宝宝肠道容易吸收的食物。另外，蛋白质是构成红细胞的主要原料，因此，补铁也要补蛋白质，除给宝宝吃含铁丰富的食物之外，还可吃一些大豆、豌豆等含蛋白质丰富的食物。

 

铁剂补充要避免胃肠道反应

 

患缺铁性贫血的宝宝口服铁剂时常可引起胃肠道反应，所以要给宝宝先从小量开始，在饭后服用，以便减少刺激。铁剂不能和钙片、牛奶等同时服，以免影响吸收。在用铁剂治疗时要加服维生素C(两种药须分开服)、胃蛋白酶等，这样可使铁维持在二价状态，有利于吸收。如果哺乳母亲患有缺铁性贫血要及时治疗，以免加重宝宝的病情。

 

及时纠正原发病

 

腹泻或呼吸道感染都会导致宝宝食欲不佳，影响胃肠对铁的吸收，造成体内缺铁，一定要及时纠正。贫血的宝宝身体抵抗力低下，要避免其接触传染病和急性感染性疾病患者。母亲患感冒后，除及时治疗外要注意戴口罩，以免传染给宝宝。

 

 

铁剂并非摄入越多越好

 

虽然铁对宝宝的生长发育非常重要，但并不是摄入得越多越好。6岁以下的儿童每日需要铁的量为10毫克，如果口服铁补充剂过量，就会造成严重的中毒反应，包括严重的吐、腹泻、腹痛等。

 

爸爸妈妈在给宝宝补铁时候，注意以上4点，就可以更好的照顾宝宝健康，促进宝宝的生长发育。

不管父母的意愿怎样，总有些宝宝会出现不愿意吃饭的现象。如果宝宝厌食，就可能导致体格发育达不到正常的平均值，智力发育也受到影响，因此一定要引起注意。宝宝为什么会厌食呢?一般来说，有以下几个原因。

 

甜食影响食欲

 

甜食是大多数宝宝喜爱的食品，这些食物虽好吃，却不能补充必需的蛋白质，而热量却很高，会严重地影响宝宝的食欲。食欲不振的宝宝，喜欢喝各种饮料，如橘子汁、果汁、糖水、蜂蜜水等。这样就使大量的糖分摄入体内，无疑会使糖浓度升高，血糖浓度达到一定的水平，会兴奋饱食中枢，抑制摄食中枢。因此，这些宝宝难有饥饿感，也就没有进食的欲望了。

 

冷饮的影响

 

夏天，各种冷饮陆续上市，这些好味道的冷饮同样会使宝宝缺乏饥饿感。因为冷饮中含糖量很高，而且宝宝的胃肠道功能还比较弱，常喝冷饮易造成胃肠道功能紊乱，宝宝当然就没什么食欲了。

 

 

缺锌引起味觉改变

 

锌含量低于正常值的宝宝，其味觉比健康宝宝差，而味觉敏感度的下降会造成食欲减退。

 

锌对食欲的影响，主要体现在以下几个方面：唾液中的味觉素的组成成分之一是锌，所以锌缺乏时，会影响味觉和食欲；锌缺乏可影响味蕾的功能，使味觉功能减退；缺锌会导致黏膜增生和角化不全，使大量脱落的上皮细胞堵塞了味蕾小孔，食物难以接触到味蕾，味觉变得不敏感。

 

舌面上有一颗颗小小的突起即舌乳头，肉眼观察一些缺锌宝宝的舌象，会发现与正常的宝宝相比，缺锌宝宝的舌乳头多呈扁平状，或呈萎缩状态。有的缺锌宝宝口腔黏膜明显剥脱，形成地图舌。

 

 

消化不正常

 

有的妈妈认为宝宝多吃就好，不知道宝宝吃多少合适，所以盲目地让宝宝多吃。还有的妈妈片面地追求宝宝的营养，凡是自以为有营养的东西都给宝宝吃，吃了饭还要吃补品，用吃的东西哄孩子，破坏了宝宝消化吸收的正常规律，加重消化系统的负担，所以造成宝宝厌食。

 

精神状态

 

10个月以上的宝宝，已懂得了家长的斥责，若在进餐前斥责宝宝，或引得宝宝大哭大闹，都会使宝宝处于紧张、精神不集中状态而不能愉快进餐，影响宝宝的食欲。时间长了，宝宝就会厌食。

 

心理因素

 

 

一般来说，孩子在饥饿时，胃内空虚，血糖下降，都会表现出很好的食欲。

 

但是，有的父母往往不知道孩子的胃肠功能可自行调节，总是勉强孩子吃，甚至有的采取惩罚手段强迫孩子吃，长此以往，这种强迫进食带来的病态心理，也是影响孩子食欲的原因之一。

 

另外，有些父母爱挑选那些他们认为最好的最有营养的食品给孩子吃，这种挑挑拣拣的做法会给孩子留下深刻的印象，孩子自然就会趋向于那些所谓好的食品，而对所谓不好吃却又含丰富营养的食物，就少吃，甚至不吃。

 

父母吸烟

 

如果宝宝长期生活在烟雾缭绕的环境中，也会造成宝宝厌食。

 

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钙对人体的骨骼发育，牙齿发育方面具有非常重要的作用，约占体重的1.5%-2%。婴幼儿在出生第一年生长非常迅速，这就需要大量的钙质补充促进骨头的生长发育。因此很多家长担心孩子缺钙，经常从外界得到孩子需要补钙的信息，从而开始盲目补钙。那么0～3岁宝宝每天到底需要补多少钙呢？让我们一起来看看。

 

 

0～6个月

 

宝宝每天需要钙200毫克。初生婴儿的唯一食品，是母乳或者配方奶，需要每天喝够奶量（600毫升以上）。另外要注意的是，母乳中维生素D的含量都比较低，但它是促进钙的吸收利用、成功补钙的关键。所以，母乳喂养的宝宝可于出生后应尽快开始每日口服维生素D；国家食品安全标准规定配方奶粉必须添加维生素D。

 

7～12个月

 

宝宝每天需要钙250毫克。除了母乳或配方奶（600～800毫升），这段时期爸爸妈妈们开始给宝宝添加辅食，质感从半流质过度到粗颗粒的形态。钙含量比较丰富的婴儿米糊，婴儿酸奶，蛋黄泥，蒸豆腐，碎菜末等，都是不错的选择。

 

1～3岁

 

推荐宝宝钙摄取量为600毫克每天。钙质主要来源，从母乳转变到奶和奶制品。这时小朋友咀嚼能力大大增强，也是探索食物的阶段，宝宝可以尝试多种不同钙来源，多做一些食物探险。例如白煮鸡蛋，芝麻糊等。

 

忽略的补钙窍门

 

 

蔬菜中的补钙能手

 

菠菜、苋菜等深色蔬菜本身含钙量不低，但稍稍有个缺点是含有草酸这样的抗营养因子。而芸苔属的蔬菜是一个例外，像是大白菜、青江菜、西蓝花和菜心等，草酸含量较低，可多吃，让它们成为宝宝钙质的好来源。

 

选对豆腐很重要

 

豆腐的含钙量和制作过程有关。传统豆腐使用的石膏（硫酸钙）或者卤水（氯化钙），使得豆腐的含钙量大增，而且都是容易被人体吸收的形式。豆腐含钙量排序：硬豆腐＞软豆腐＞豆腐花。

 

多晒阳光多运动

 

爸爸妈妈们除了饮食补钙，在有阳光的日子，经常带小朋友出去舒展下筋骨，适量的运动，可以促进维生素D合成，加速人体钙质吸收，增加宝宝骨骼健康。​