睡前喝一杯热牛奶，有助于睡眠，这句话被广为流传，高中时期的我，由于压力大，也曾经一度在睡前喝一杯热牛奶，来提高睡眠质量，但实际上，并没有起到缓解失眠的效果。那么，睡前喝牛奶，到底能不能助眠呢？

 

部分正确，但不全面

 

牛奶中确实含有利于睡眠的色氨酸和具有调节作用的肽类物质，但是含量都比较低，对于失眠困扰的人来说，不起作用。如果在临睡前喝大量的牛奶，反而会干扰入睡，睡前2~3个小时，最好别吃东西。大部分的中国人，其实不适合在睡前喝牛奶。

 

 

首先，约90%的中国人，有乳糖不耐受的情况，只是症状表现是否明显而已。大多数人都是只有当摄入一定量的乳糖之后才会发生不耐受的症状。比如有的人喝一口牛奶就拉肚子，有的人喝一袋或两袋牛奶才有症状，有的人不拉肚子，但是会出现腹胀、屁多等表现。所以每个人表现出来的是不一样的。内在肠胃功能被搅乱了，这种情况下，怎么能轻松入眠呢？简直自找麻烦，雪上加霜。

 

如果有下列疾病，失眠时，也都是不适宜喝牛奶的：

 

肾结石的人，不适宜睡前喝牛奶，可能会加重肾结石。有消化道疾病，或者做了腹部手术的人，也不适宜喝牛奶，可能会出现影响胃酸分泌，加重腹部胀气等情况。正在服用一些药物，比如补铁制剂等，可能会影响药物吸收和疗效。

 

大多数人的失眠，都是怎么引起的呢？

 

人在高强度工作或学业压力下，神经系统处于高度的兴奋状态，没有办法很快的入睡，所以多数人的失眠因素，都是来自于外界，比如精神压力、焦虑紧张、情感因素、生活方式(过多饮用咖啡和茶叶)以及环境因素(噪声、光照)等等。少部分是因为疾病，比如精神类疾病，胃肠疾病，甲亢，夜尿症，鼻炎，药物影响等等。由于天气原因，很多人夜晚睡眠质量是不佳的，也会出现假性睡眠。

 

失眠应该如何缓解或治疗呢？

 

上面分析了失眠的多种原因，原发性疾病引起的失眠比较容易判断，对症治疗原发性疾病，失眠的困恼可能随着疾病的好转而减轻。最主要的生活方式的调整，对于缓解失眠，至关重要。一般失眠的人，都不会晚上再喝茶、喝咖啡、喝酒了，但是吃饭较晚，或睡前进食食物、睡前吸烟等却是经常出现的问题。紧张和精神压力导致的失眠，通常是阶段性的，不再紧张了，压力不再了，失眠自然就缓解了。认知行为学治疗，被认为是当前比较重要的手段，简单说，就是不良的情绪和行为是因为存在不适应的认知，改变不良情绪和行为，正确的认识失眠，

 

方法：

 

比如，躺在床上半小时内，无法入睡，可以离场床铺，做一些简单放松的活动，坐着看看书，听听音乐等等，有了困意再上床睡觉。假如还是睡不着，继续上述事情，白天也不能补觉，很疲惫的话，可以坐着闭目养神。也许前几晚会导致睡眠严重缺乏，但是这样会逐渐形成躺到床上就犯困的条件反射，睡眠问题自然就会改善了。

 

 

治疗失眠的药物

 

临床使用的大多数失眠药物，主要用途并不是治疗失眠。不到情况较为严重，必须用的时候，还是不建议使用，也不建议长期使用，因为这些药物通常副作用较明显，而可能有药物依赖性。在这里也就不推荐使用药物了。

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

人的生命想要持续，是离不开水的存在的，若是七天不喝水，那你可能会因为血液休克而进人生命危险。人想要生活的更好，重视离不开水的存在的，一个人每天不管喝多少水，总是要摄入水分的，因为这样才能促进身体的排毒功能，让人体更加健康，喝水是人最有效的长寿药。经常喝水不仅能促进身体健康，还能起到护肤的效果，但是，也不是什么时间段都适合的，喝水也是有喝水的方法，要知道我们做任何事的时候，都要讲究科学。

  

想要身体健康，喝水时最好避开这几个时间点

 

饭后30分钟

 

我们在吃完饭后，就习惯性的喝水，因为饭中含有盐分，吹完饭后会感到口渴。也有些人，喜欢在饭后喝茶，因为这样可以冲淡口中的异味，同时也能和人一起聊聊天，放松下心情。但这种行为会对身体造成不利的影响，因为，在饭后立马喝茶，很容易影响人体对蛋白和铁的吸收，且吃完饭喝水还会稀释胃液，从而影响到肠胃对食物的消化和吸收，这样会增加胃部的负担，所以不建议在饭后立马喝水。

  
睡前

 

相信大家都对这一点有所了解，不过小编还是要在这在说下，这个睡前不只是晚上睡觉前，是只要是你睡觉的时间，睡前都最好不要喝水，因为睡前喝水太多很容易增加肾脏的负担，且还会影响你的睡眠，容易产生尿意，起床次数太多，在想入睡就很困难了。当然，也不是不让你喝，你睡前太渴的话，还是要喝的，不然也会影响要你的睡眠，睡前喝水的时候，最好少量饮用，一般喝个100~200毫升左右即可，这样既能避免出现水肿的现象，又能缓解你口渴的感觉。

  
剧烈运动后不要喝太多

 

 

人在运动的时候，是肯定会出汗的，而身体在流失的水分过多时，就会感到口渴，这个时候就很容易出现大量饮水的习惯。但若你在大量运动后，在喝大量的水，很容易促进血液流失加快，从而使心脏和肺部的负担增加，有可能引起心血管疾病的出现。所以在剧烈运动后，最好不要摄入太多水分，也要记得慢慢饮用，以免造成身体不适，若是能在运动10分钟后，在喝水，对身体会更加健康。

  
我们喝水的时间是及其讲究的，比如：早起6~7点的时候，正是身体最缺水的时候，这个时候喝水就有利于你肝脏和肾脏的排毒能力了，而8~9点左右的时候，人体也会不知不觉缺少水分，这个时候也可以适当饮食，在中午11点的是时候，喝水有助于你缓解工作压力，放松心情，而1带你左右的时候，喝水对你消化食物也有帮助，在3~4点左右的时候，更能缓解眼疲劳起到提神的效果。

夏天快到了，作为更美味、更好吸收的的乳制品，酸奶不仅营养丰富，老少咸宜，它的受欢迎程度甚至超过了牛奶。那么，商家们说的酸奶种含有「几百万活性益生菌」是真的吗？喝酸奶又是否助消化呢？

一、喝酸奶可以助消化？

所谓的助消化，它需要的是规律的肠胃蠕动和消化酶的帮助，但是，酸奶本身并不能纠正肠胃的蠕动，也没有消化酶，所以它并不能直接帮助消化。但是如果我们摄入了足够的益生菌，我们的肠道菌群健康了，可以对消化有一些帮助。

至于广告上说的「几百万活性益生菌」，只是商家们常用的营销噱头，不是所有的乳酸菌都叫做益生菌，只有活着到达肠胃、有足够数量，并对人体的健康发挥作用的，才能叫做益生菌。益生菌对于人体的好处在于它可以抑制有害菌群的生长，调节肠道菌群的平衡，提高集体免疫，而不只是最常听见的助消化。

 

 

二、酸奶不宜空腹饮用？

这种说法来源于空腹时，我们的胃液中的 PH值小于2，不利于乳酸菌的存活。

的确，空腹时，胃里的酸度比较高，各种乳酸菌难以存活，但是乳酸菌能不能在这种环境下发挥作用，学术界还是存在一定的争议，所以，不必在意菌群的作用。

即便没有了菌群，酸奶也还有很多其他的优势，其中的碳水化合物、蛋白质、脂肪的比例非常合理，就冲这一点，它也不失为垫肚子的好选择。

三、酒酿、酵母、酸奶的菌群是一样的？

菌群本身是没有什么营养价值的，关键在于怎么用，不同菌群发挥的作用是不一样的。

酒酿中的菌群主要是根霉（霉菌）和酵母菌，主要是进行糖化和酒精发酵，所以会有酒味；酵母的菌群是酵母菌，主要是用来做馒头之类的，会产酸产气，使面团出现松软的气孔；

酸奶的话，主要是乳酸菌，常见的是乳杆菌和嗜热链球菌，主要是产酸产香，以及分解乳糖。

 

 

四、酸奶中的增稠剂会引起血液粘稠？

酸奶中的增稠剂，主要有几种：植物胶，例如果胶、海藻胶等；动物胶，例如明胶（胶原蛋白）；还有一些可能是改性淀粉。植物胶可以理解为纤维素，是不会被肠道吸收的，所以不会进入人体。但是它们有的会成为肠道中有益菌的食物，比如说果胶，它们本来是对肠道有益的。而明胶是用动物的皮、骨制成的（类似于皮冻），本来就可食用，既然我们不会担心吃阿胶吃出血液粘稠，也就不用担心吃明胶会吃出问题。况且，胶的用量很低，加多了，酸奶就吸不动了。

五、酸奶析出的淡黄色水，不能喝？

这种淡黄色的水，就是乳清。乳清没有害处，可以吃，就是比较酸。一般来说，酸奶距离生产日期越远，析出的乳清也就越多，意味着酸奶的新鲜度在下降。
 

很多人喝了牛奶后，会出现肠绞痛、腹泻的情况，这其实是乳糖不耐受引起的。

什么是乳糖不耐受？

乳糖，顾名思义就是奶里面的糖。乳糖是一种双糖，指的是由两个单糖分子组合在一起的糖。乳糖进入我们的身体后，不能直接被吸收，需要在小肠部位先被处理，通过小肠黏膜刷状缘上的乳糖酶/β-半乳糖苷酶将它水解成单糖后再吸收。

因此，小肠黏膜分泌的乳糖酶，是决定乳糖这种成分能否被人体充分吸收利用的关键。一旦乳糖酶分泌不足，没办法及时处理相应数量的乳糖，导致乳糖进入了结肠，被结肠细菌利用，就会出现乳糖不耐受的症状。

乳糖不耐受会引发哪些症状？

结肠里生活着大量的肠道细菌，乳糖刚好就是某些肠道细菌喜欢的食物成分。不过，其中一些细菌“吃”乳糖的时候，吃相不太好，常常制造出来很多气体，导致人们出现胀气、腹痛、排气等不适症状。过量的乳糖还会升高肠道内部的渗透压，阻止对水分的吸收，从而导致腹泻。

乳糖不耐受就不能喝奶了吗？

根据国际统计数据，乳糖不耐受在不同地区的发生率差异显著，北欧最低，中欧和美国白种人略多，亚洲人发生率最高，比如日本和中国。其实乳糖不耐受的人群还是有逐渐正常喝牛奶的可能的。

• 减少每次喝奶的量。大多数人是可以耐受200～250毫升的鲜牛奶的。可以先从50～100毫升开始尝试，只要没出现症状，就可以逐渐加量。
• 改喝酸奶和奶酪。酸奶和奶酪中的乳糖大部分都已被乳酸菌分解，剩下的少量的乳糖基本上是可以被耐受的。
• 酶处理法。预先将牛奶中的乳糖用酶处理，不让乳糖因为超出小肠的工作能力而造次。或者在喝牛奶之前外源性服用乳糖酶，不过起效需要时间，无法立竿见影。
• 稀释乳糖。通过将牛奶与其它食物混合进食来训练身体产生耐受。比如跟馒头、面包或麦片一起吃。

需要提醒的是，对于有肠易激综合征（IBS）问题的人群，由于不耐受症状相对更严重，因此不建议硬着头皮去培养耐受，需要先找消化内科医生，确定一个合理的治疗方案，再考虑饮食恢复。

相信很多朋友都听过“多吃水果身体好”的说法，确实，许多水果的营养价值非常高，是饮食结构中不可或缺的重要部分，但水果也分很多种类型，比如寒性水果、热带水果、容易上火的水果、高糖分水果、高脂肪水果等，根据自身情况选择不同种类的水果，才有益健康。

  

也有一部分水果，是医生也不会轻易碰的，越早知道，越不容易在“吃”上犯错误。以下3种水果，有伤害健康的风险，希望你能管住嘴。

 

槟榔

 

不喜欢吃槟榔的人，闻到槟榔的味道都浑身难受，但对于爱吃槟榔的人来说，吃槟榔实在是一件让人上瘾的事。尤其是在长途开车的时候，槟榔简直就是提神醒脑的“高手”，是我们犯困时的“救命稻草”。相信大家都知道疲劳驾驶的危害性，但一边嚼着槟榔一边开车，能让人保持清醒。

 

不过，槟榔也不属于健康水果的范畴，因为吃槟榔的时候，需要不断咀嚼，不仅会锻炼我们的咬肌，导致咬肌发达，脸型变丑，还容易诱发口腔疾病，希望你别轻易尝试。

  
饭后芒果

 

芒果虽然是一种营养丰富的水果，但吃芒果的时间却有很多讲究，经常在不恰当的时间点吃芒果，反而会降低芒果的营养价值，还会危害健康。很多人都喜欢在饭后吃水果，但芒果却不适合在饭后食用，因为芒果本身就容易跟各种食物产生反应，增加代谢负担，不想健康受到威胁，就尽量别把芒果放在饭后吃。

 

催熟的香蕉

 

香蕉是很多朋友的最爱，有些人每天都会吃香蕉，熟透的香蕉胃口绵密软滑，香气扑鼻，还有一定的改善便秘的作用。但是，现在市面上的很多香蕉，可能都不是正常成熟的，而是通过某些“手段”进行催熟的，比如打催熟剂。

  
这样的香蕉虽然表皮金黄，但却不好剥，而且吃起来也硬硬的，完全没有成熟香蕉应该有的口感和味道。而且，打了催熟剂的香蕉也不宜多吃，很容易危害人体健康，增加身体的负担。

 

除了前面提到的3种水果之外，在吃水果的时候，还有很多需要注意的地方，希望大家都能多多了解，别嫌麻烦。

 

吃水果有3个“不能”，希望你牢记于心

 

不能用水果代替蔬菜

 

可能在很多朋友眼里，水果和蔬菜的营养价值和营养成分是差不多的，但其实并非如此，虽然水果和蔬菜中都富含维生素、矿物质和膳食纤维，但二者之间还是有相当大的差别。长期不吃蔬菜，也会造成营养失衡。

  
不能把水果当饭吃

 

 

有些女性为了减肥，会选择用热量更低的水果代替主食，甚至每顿光吃水果，这种减肥方式太过极端，还会造成营养不良。因为水果中缺少优质脂肪、优质蛋白和糖类物质这三大营养素，无法维持机体正常运转。

 

不能把水果榨成汁喝

 

有些朋友不太爱吃水果，为了省事，会选择把水果榨成汁喝，这样确实方便了不少，也避免了咀嚼，但你知道吗？这样做不仅容易造成营养大量流失，还会引起血糖飙升。因为很多水果吃起来虽然不甜，但却含有大量的糖分，而果汁易被人体吸收和消化，很容易影响血糖上升的速度，希望你别冒险。

  
总结：水果营养价值高，但也要学会选择，学会正确的吃法。不同的食物都有不同的营养价值，每一类食物都是不可替代的，大家如果想守住健康的话，就要记牢这句话，不要试图用某一类食物代替另一类食物。

很多人都认为牛奶是万能的，多喝牛奶可以补钙，还可以壮骨。的确牛奶中含有很多营养物质，能很好地满足身体所需，如果说喝牛奶可以补钙，这是正确的，但是如果说牛奶可以壮骨，这是不科学的。

 

那两者的关系是什么呢？补钙是把钙补入胃肠道中，然后经过肠道的吸收进入血液中，再通过血液把钙送往身体的其他器官组织，骨骼获得足够的钙后，还需要通过其他的方式，才能实现壮骨。所以说，如果要实现壮骨，得先补钙。

 

 

说起来钙，很多人都不陌生，甚至很熟悉，但是你们都好好补钙了吗？钙缺乏对人体的危害要先了解下。

 

指甲脆弱

如果你的身体是轻微的缺钙，可能你会明显感觉到这些小现象，比如指甲脆弱，毛发生长缓慢，甚至有的还会导致记忆力下降。

 

 

佝偻病

 

尤其是处于生长发育期的儿童，补钙是很重要的，严重的缺钙会使儿童出现佝偻病，如果没有获得足够的钙，还会影响儿童的身高，使其没办法长到本来应该到达的高度。

 

骨质疏松

 

长期缺钙会导致骨骼密度和质量明显降低，如果不及时治疗，骨质减少会变成骨质疏松。另外，缺钙会经常出现后脚跟疼痛，腰部疼痛，这两个地方疼痛可能是因为白天的工作量过大，过度劳累造成的，也可能是由于身体缺钙；也会出现牙齿松动，驼背，行走不便等情况，这些大部分出现在老年人身上。

精神不佳

 

缺钙后，整个人会变得十分疲惫，犯困，并且在白天的时候提不起精神，感觉浑身无力，气色会变得很难看，甚至会导致抵抗力下降，容易受到病毒的侵袭，增加患病的风险。

不知道你们有没有遇到这样的情况，有时自己的妈妈会因为一件小事就突然发怒，也不知道生气的原因是什么，并且很容易烦躁，做事情的时候没有耐心，精神状态十分不好，这很可能是因为缺钙引起的。

 

睡眠不好

 

缺钙后，会影响人的睡眠质量。睡眠比较浅，灯光或者是一些很小声的动静就会被惊醒；晚上易做梦；会导致失眠，晚上的时候在床上翻来覆去地睡不着，影响第二天的精神状态，导致在工作或者学习的时候注意力不集中，降低效率；有些人也会经常出现腿脚抽筋的现象。

消化不良

 

缺钙影响消化系统的正常运行，从而会出现便秘，食欲下降的现象。

 

有哪些方法可以防止缺钙呢？多做这3件事

 

多运动

 

要求自己每天锻炼30分钟，可以延缓骨质流失。切记老年人在运动的时候，不要太剧烈，尽量选择平稳的运动，比如跑步，骑自行车都可以；运动要适量，不要运动时间太长，要根据自己的身体状况去运动，运动时间过长会使身体过于劳累，反而不利于健康。

多晒太阳

 

阳光充足的时候，不要总是待在家里，可以出去晒晒太阳，晒太阳也是补钙的一种方法，有助于人体对钙的吸收，每天建议晒30分钟就可以，最好的时间是上午10点到下午3点。

饮食调节

 

人体的钙可以通过饮食来补充，平时可以多吃一些芝麻，紫菜等含钙量多的食物；也可以多吃肉类，蛋类等，因为这些含有丰富的蛋白质，提供人体所需的各种物质，促进钙的吸收。如果通过食物不能及时补充的话，可以直接服用钙片，这也是补钙的好方法。

 

总之，要想高效的补钙，就要在饮食和生活方面多注意调节，要多运动锻炼，并且保持一个良好的心态。
 
 

对于牛奶，我们不仅要会选，更要会喝，以下几个问题尤其需要注意，你知道么？

 

一、每天喝牛奶越多越好？

 

虽然牛奶营养好，但人体每天的吸收量有限，适量饮用最好。长期过量饮用，蛋白质过多，可能会加重肾小球过滤网负担，产生蛋白尿等；多余的钙可能游离在血液中，增加泌尿系统结石风险。根据《中国居民膳食指南》建议，成人每天应该摄入300克牛奶或相当量的乳制品，更有助于膳食结构平衡。某些特殊人群，如儿童、青少年、孕妇、乳母、老年人、骨质疏松患者等，可以适当增加食用量。

 

 

二、牛奶热着喝比凉的更健康？

 

都可以。很多人担心牛奶加热后营养会流失，但其实影响并不大：一方面，牛奶中的钙元素对100℃以下的加热不太敏感；另一方面，牛奶中的蛋白质虽然会在加热过程中沉淀变性，但其营养成分依然存在。但要避免将牛奶长时间存放于热环境中（高于20 ℃-25 ℃），这样不仅会改变牛奶的风味，而且会让细菌快速增殖，导致牛奶变质。

 

注意：加热后浮在牛奶上方的奶皮主要成分为脂肪，一般情况下可以和牛奶一起喝了。但是像胆结石、胆囊炎、急性胰腺炎的恢复期，患者需要特别限制脂肪，就要去掉奶皮，或者选择喝脱脂和低脂的牛奶。

 

三、牛奶可以送药喝吗？

 

牛奶中所含有的蛋白质、钙等营养物质可以与药物中的一些金属离子结合，轻则影响药效释放，重则可能发生中毒反应。比如说，牛奶中的钙可能会增加心脏病常用药品地高辛的毒性；牛奶在肠道分解时会产生大量氨基酸，阻碍左旋多巴药物的吸收；四环素类药物、含铁的药物、雌激素等都会不同程度地削弱药效。建议服药前后1~2小时内不要喝牛奶，更不能用牛奶送服药物。

 

 

四、牛奶什么时候喝最好？

 

不少人认为喝牛奶要讲究时机，“空腹不能喝”、“睡前喝更助眠”等，但其实喝牛奶对时间并没有什么特别的要求。运动前喝牛奶，可作为能量储备，运动后喝可促进体力恢复；早上喝可补充早餐营养，晚上喝并不会明显助眠，但有益于和胃安神。不过喝牛奶有个“黄金时间”——那就是饭前30分钟。有研究表明，餐前30分钟喝牛奶，能够有效控制餐后血糖上升，辅助控糖；同时这也意味着餐后的饱感能持续更长时间，餐后合成脂肪的风险也明显下降，有助于预防肥胖。

相信很多人都有这样的经历，喝完牛奶后，轻则肚子叽里咕噜反响大、尴尬不断，重则直接跑厕所，一泻千里。这种情况到底是怎么回事？这类人是不是不能喝奶啊？其实，这种情况很可能是乳糖不耐受所致。

 

什么是乳糖不耐受？

 

目前已经对乳糖不耐受的发生机制研究得比较清楚。奶类（不管是母乳和是其他动物的乳汁）含有非常独特（其他天然食物中都没有）的一种双糖叫做乳糖。乳糖不能直接被细胞利用，它只有被小肠黏膜乳糖酶催化，水解为半乳糖和葡萄糖两种单糖后，才能被小肠吸收并进入血液循环。但是，很多成年人（据说华人有乳糖不耐受的比例高达93%），肠道内的乳糖酶很少或乳糖酶的活性很低，导致不能很好地分解奶中的乳糖。未被消化的乳糖进入大肠后，被大肠细菌发酵产生气体，并在渗透压的作用下，引起拉腹胀、腹痛、呕吐甚至拉肚子等症状，这种现象就叫乳糖不耐受。

 

与其他糖类相比，乳糖具有很多优点，如甜度低，适合婴幼儿口味；促进钙、铁、锌等矿物质吸收；助长肠道乳酸杆菌繁殖，抑制腐败菌生长，促进肠蠕动。这些优点对婴幼儿的生长发育十分有利，但是，乳糖也常常会给成年人带来一些“麻烦”。

 

 

乳糖不耐受的人还能不能喝奶？

 

乳糖不耐受的人，也是完全可以喝奶的，有四种方案可改善：

 

①选择喝无乳糖奶，无乳糖奶就是在工厂里提前把大部分乳糖（约90%）水解成可以直接吸收的葡萄糖和半乳糖，这样喝无乳糖奶就不容易发生乳糖不耐受的情况了；

 

②选择喝酸奶，酸奶在发酵的过程中，大部分乳糖被分解了，所以喝酸奶也不容易引起乳糖不耐受；

 

③每次喝奶前，先吃点乳糖酶，提前10~15分钟吃上再喝奶，乳糖不耐受的情况就会改善很多；

 

④喝奶之前先吃点主食，再少量喝奶，搭配着吃，也不容易发生乳糖不耐受。

 

  

 

乳糖不耐受的人可以喝羊奶吗？

 

牛奶的乳糖含量大约在4%左右，羊奶的乳糖含量比牛奶还高，大约在5.4%左右，如果你喝牛奶容易腹胀腹泻的话，喝羊奶的情况可能会更糟糕。

 

有乳糖不耐受症状的人，尝试用上述解决方案，可大大缓解乳糖不耐受的情况。奶类是膳食蛋白质、钙等重要的来源，《中国居民膳食指南2016》建议每人每天饮奶300毫升或相当量的奶制品。

 

 

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牛奶中含有丰富的营养，很容易被人体所吸收，对人体有很大的益处，但是喝牛奶也有一定的方法，如果饮用的方式不当，不仅对身体没有好处，反而会对人体造成一定的伤害。所以在日常生活中，我们要学习牛奶的饮用方法。

 

第一、喝牛奶需要避免的一些方式

1. 不能饮用生牛奶，喝鲜牛奶时，需要进行高温加热，将牛奶内可能存在的微生物杀掉，以防细菌进入人体，对人体造成伤害。

2. 不要空腹喝牛奶，在空腹状态下，肠胃的蠕动是比较快的，这时如果饮用牛奶，牛奶中的蛋白质会在会很快的转化为能量而被消耗掉，然后牛奶中的营养物质还没来得及吸收，就被送到大肠的位置，排出体外。

3. 牛奶中的蛋白含量主要是酪蛋白，当牛奶的酸碱度呈现中度酸性时，内部的酪蛋白就会发现沉淀、凝集，这时食用牛奶，牛奶中沉淀的酪蛋白不易被人体所吸收，可能会给肠胃带来负担，严重时还会导致消化不良或出现腹泻的现象，所以在饮用牛奶之前，要保证牛奶的酸碱度保持正常，并且不要与将酸性的饮料一起饮用。

4. 不要使用牛奶服药。在服用药物时，最好避免与牛奶一起，因为牛奶会在药物表面形成一层覆盖膜，并且其中的钙、镁等矿物质会与药物发生一系列的化学反应，形成非水溶性的物质，不仅影响药物的吸收，还会加重肠胃的消化功能。

5. 不能长时间的高温蒸煮牛奶，过高的温度会使牛奶中的蛋白质发生质变，从溶胶状态转变为凝胶状态，不利于人体的吸收。

第二、正确的喝牛奶方式

1. 在饮用牛奶之前，可以吃一些淀粉质的小零食，延缓牛奶在体内的停留时间，并促进胃中的消化酶进行分泌，加快牛奶中营养物质的吸收，使其牛奶缓慢的进入到肠道位置，并促进肠胃的再次吸收利用。

2. 适当的搭配蜂蜜饮用，蜂蜜也是天然的保健品，搭配蜂蜜进行饮用，可以治疗贫血，并对痛经有一定的缓解作用。

3. 睡前喝牛奶，熟睡时身体的营养物质会充分的向骨骼输入，睡前牛奶的摄入，可以使牛奶中的营养物质得到充分的吸收，以保证骨骼的营养物质充足，促进骨骼的生长发育。在喝牛奶时，要小口小口的喝，使牛奶在消化道中停留充足的时间，保证营养物质的吸收。

我们都知道，喝牛奶补钙，能够促进生长，但前提是，需要正确的喝牛奶才能够达到这个效果。对于很多人而言，喝牛奶有着这样那样的误区，其中有一种东西，在喝牛奶的时候千万不能合在一起来，这是什么东西呢？我们对喝牛奶的误区又是什么呢？下面，我们一一来破解。

 

误区一：晚上喝奶，睡眠好

据说，晚上睡觉前来一杯牛奶，可以整晚保持良好睡眠，实际上是不是真的这样呢？我们可以亲身体验一下，并不是完全正确，也许理论上行得通，但实际上并不太能能够发挥出让我们保持良好睡眠的作用。

 

 

晚上喝完牛奶，睡下以后，到了一定时间，我们会想去上厕所，这样来回折腾完一圈以后，我们会神奇的发现，自己不困了，睡不着了，上完一个厕所之后，睡眠质量就改变了，而且我们早上喝牛奶和晚上喝牛奶的营养价值差不多，没有必要等到睡觉的时候，我们才喝。

 

误区二：空腹喝奶好

小宝宝，就是刚刚出生的婴儿，空腹喝奶长得快，所以不少人有这样的误区，空腹喝奶能够吸收更多的营养，有一群人，会有一种现象，就是乳糖不耐受，这不仅仅是母乳宝宝会发生的症状，喝奶粉的成年人，也有乳糖不耐受的。

因此，这群人确实是不适合空腹喝奶的，最好在早上喝牛奶之前，吃上一两片饼干，虽然喝牛奶很好，但是也要因人而异，如果喝牛奶让你产生痛苦，选择豆浆等等其他代替品也是可以的。
 

误区三：酸奶和牛奶功效一样

实际上不是的，酸奶和牛奶的制作根本不一样，而且除了常温酸奶以外，很多酸奶都是保质期比较短的发酵乳，但是牛奶并不是发酵而成的，我们市面上能够买到酸奶机，但是市面上根本没有纯牛奶机，对吧？

 

 

我们不要把两种制作程序不一样的产品混为一谈，这样未免有点太不科学了，因为本来就是两个东西，不能因为都有同一个奶字，就把它们结合在一起，这样未免就像月老乱拉红线一样。
 

牛奶不能加上它

第一：喝牛奶的前后不要吃药。

第二：不能用牛奶代替水，用于辅助吞服药物。

不少朋友们会选择早上来一杯牛奶，也有不少人不管是生病，还是慢性病，需要服用药物，在早上服用药物的时候，会想到，既然要喝牛奶，那就直接用牛奶代替水送药吧，或者是，喝牛奶之后或者之前服用药物，实际上，这样的做法是不正确的，因为一同服用，轻则减少药物吸收，重则会引发毒性发作。

 

所以，我们在喝牛奶的时候，要知道牛奶不能与药物同时服用的禁忌，以免对自己的健康产生危害，如果我们喝了牛奶，建议在一个小时以后再服用药物，如果早晨起来服用了药物，可以选择其他早餐，或者在服药一小时后再喝牛奶。