孩子是父母的心头头，每一个父母都希望孩子能够健康茁壮的成长，而最重要的一点就是吃，父母都想让自己的孩子吃的好一点，但是很多父母却把自己的喜好当成了所谓的好，而当今社会孩子成长过程中几乎已经离不开零食，因此如何选择适合自己宝宝的零食成为了众多家长的共同困扰。

不论年龄，给宝宝选零食的共同特征，宝妈们记好了

虽然说不同月龄、不同大小的宝宝适合吃不同种类的零食，但是在挑选零食时我们却有相同的原则供我们参考，记住以下这些关键点，让宝宝吃零食吃的健康又营养。

 

 

一是品种的选择，要选择易于消化吸收且能补充主食中所缺乏的营养物质的零食，从而满足宝宝正常生长发育的需要，尽量选择低糖、高营养、无添加剂的食品，最好购买市面上专门为婴幼儿制作的零食，这类零食给宝宝服用更放心一些。二是在食用量上需要进行一定程度的控制，不宜过多，适可而止，每天最好不要超过两次，因为食用过多的零食会影响宝宝在正餐时的胃口，否则会得不偿失，而且每次进餐时都不宜吃太多，因此宝妈们在挑选零食的时候最好是选择小块包装，易于存放的食物。像现在的妇幼店都能较好的满足大家的需求。

不同阶段，不同选择，针对性补充

针对不同阶段的宝宝我们也需要进行一些不同的选择，主要分为三个年龄段。

 

①二到五岁的学龄前儿童：这个时候是宝宝生长发育的关键阶段，每天要保证三顿丰富的正餐与两次适量的加餐，这样才能保证宝宝有全面的营养补充。正餐为主，零食为辅，零食优选水果、坚果、奶类等，少吃高盐高糖高脂肪类零食，不喝或者少喝含糖饮料。

 

 

②六到十二岁学龄儿童：由三顿正餐、两次加餐向相对固定的一日三餐过渡，虽然三餐吃的更多，营养更充足，但是因为饮食时间间隔较长，宝宝比较容易饿，而且由于之前经常吃零食容易产生习惯，因此这个阶段我们尽量少吃高盐、高糖高脂肪零食，不喝含酒精、咖啡因的饮料，零食要新鲜，营养卫生。

 

③十三至十七岁的青少年：这个阶段是宝宝的告诉发育期，也是青春期，主要是吃好三餐，减少对零食的需求，多吃坚果，水果，奶类等。

一说起了夜市小吃，如何少得了一份Q弹爽口的杏鲍菇呢？杏鲍菇口感不仅非常的好，味道和营养价值也是相当的高，外加上它的热量非常的低，而且还能够帮助我们抗氧化，增强身体免疫力等超多好处，所以是素食主义者最为青睐的一种食物，也是他们主要的营养来源之一。下面我们就讨论一下杏鲍菇的三个好处，以及如何才能使杏鲍菇料理的更好吃而且营养还不流失。

 

1. 麦角硫因可抗氧化

杏鲍菇的营养成分包括碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素C、多糖类等等，其中最重要的莫过于麦角硫因，根据台湾东海大学食品科学系所的研究，它能有效清除 DPPH自由基，以及螫合亚铁离子。

 

而若将麦角硫因放入一些食物中做改良，其味道会变得更加美味。薏仁和荞麦经麦角硫因发酵后，糖、多元醇、氨基酸及类味精成分等味道会提升。

2. ß–葡聚糖提升身体免疫力

此外，杏鲍菇含有能助免疫调节的 ß–葡聚糖，可降低细胞产生的毒性，进而可以维护体液免疫与细胞免疫两方面。人体经给予 ß–葡聚糖治疗后，ß–葡聚糖受器有明显上调的表现，可帮助我们提升身体免疫力。

 

同时，ß–葡聚糖也是一种低血糖剂，对于控制血糖和胰岛素抗性的状况应该有所帮助，降低第二型糖尿病发生的风险。不仅如此，杏鲍菇还能帮助抗发炎、抗过敏；在杏鲍菇的萃取物中，还发现了能降低促发炎细胞激素，以及其他抗原性细胞的成分。

3. 抑制细胞生长助抗癌

吃杏鲍菇还可帮助抗癌？中国陕西师范大学食品工程与营养科学系所的研究指出，杏鲍菇的多糖类对人体的肝母细胞瘤有生长抑制作用，且能使细胞凋亡。

 

以乳癌为例，杏鲍菇所含的三萜类合物能够有效抑制乳癌细胞的活动，根据中国天津大学化学工程与科技系所的研究表明，抗癌细胞的表现在体内外都非常有效，有助于预防乳腺癌。

 

 

 

所以大家别小看了这样一种食物，在日常就很喜欢吃零食的朋友们可以多多选择这样类型的零食来吃，既可以拥有非常美味的口感，又可以对自己身体健康起到一个积极的作用，那么这样一个双赢的行为你何乐而不为呢？

宝宝的健康可能是每一位的妈妈都比较关心的问题，不管是什么事情，都要在自身的想一遍并且也会记在心里预防未来出现的时候可以更好地应对，就想零食一样，好多妈妈教育孩子吃零食不好，但是零食真的会对孩子的健康带来坏的隐患吗？我们应该怎么样给孩子挑选零食？应该注意什么？

 

 

1. 我们要尽量不要选择糖果类的零食。不管是哪个阶段的孩子可能对于糖果都比较热爱，但是我们需要耐心的疏导她们，选择一些可以代替的零食，可以保证健康也可以让孩子体会到有零食吃的乐趣。

 

2. 我们也不要选择膨化类的零食。因为膨化食品容易导致体重过胖，会吸收更多的热量，对孩子的健康有很大的隐患。

 

3. 我们也要尽量少选择一些蜜饯之类的零食，因为他们的加工的过程中可能会破坏一些果子本身的营养元素，如果长期使用的话可能也会给孩子带来不好的健康隐患。

 

4. 我们可以给孩子多吃一些水果，因为水果中含有丰富的维生素都是可以满足身体的需求，多吃一些水果是可以加强孩子的健康。但是在吃水果的时候一定要注意洗干净水果，但是也不宜多吃。

 

5. 我们也可以选择一些坚果，坚果也是可以补充每天食物中缺失的营养物质，但是在食用的过程中也要注意安全。

 

6. 我们也可以选择一些奶制品，但是也是要选择合适孩子的，而且在食用的过程中也要注意用量，不能一次性食用的太多。

 

7. 我们也可以选择一些包装小的容易保存的食物，这样的话也可以在吃的量上得到控制，不能占有宝宝太多的肚子。

 

8. 我们也可以选择一些易消化的食物，可以让宝宝吸收主食中不含有的营养物质来供应身体的需求。

 

 

其实很多的宝宝都爱吃零食，但是零食的选择特别多，以上的几点可以作为参考，但是不管怎么选择，都应该是以孩子的健康为主，可以给孩子的健康带来益处的食物，如果我们的选择不当就会破坏宝宝的正常饮食的量，也会对宝宝的食欲造成影响，还会对宝宝的消化系统带来影响，宝宝的营养也会出现失衡的状态，所以在选择的时候我们要格外的小心。宝宝的需求的可能就是体内缺失的营养，在适当的时候还是可以补充一些不能吃的食物，因人而异。

零食可能是每个人都无法抗拒的食物，但是吃多就会导致脂肪增多，使我们的身材走样，那么，我们在选择零食的时候应该要注意什么呢？又哪些零食既可以帮助我们解馋又不会使我们长肉呢？

 

1：果干、鱿鱼丝

果干受到的加工不多，且还带有水果的甜味，吃一点就可以解馋，我们可以选择没有额外加糖、天然烘干的果干最好；而鱿鱼丝则是因为耐嚼，又可以补充身体所需的蛋白质，但是也不建议多吃，我们可以适量地吃一点。

2：水果

水果含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养素，是一个不错的选择，不过如果是糖尿病患者或是想减肥的人，还是尽量选择柑橘类、奇异果、苹果等糖分含量较低、口感不那么甜的水果。多吃水果的话还可以帮助我们美白皮肤，使我们的皮肤可以变得更有光泽。

3：优格、优酪乳

研究发现，每天吃优格的人，得心血管疾病的风险也是比较低的。但要注意的是吃太多还是会发胖，一般人一天大约可以吃2杯，但是如果想要减肥的人，最好吃1杯就好。

4：高浓度的黑巧克力

黑巧克力含有丰富的维生素E，它具有很好的抗氧化作用，不仅可以降低体内的胆固醇含量，还可以帮助提神、促进新陈代谢、血液流通，甚至还可以帮助提升记忆力，而且黑巧克力含有可以帮助合成血清素的色氨酸，可以让人心情愉悦。建议选择85％以上的巧克力，一天吃的量控制在一小块、大约20克就好，既可以解馋还可以帮助改善记忆力。

5：坚果

我们最有营养的零食就是坚果，它不仅富含多元不饱和脂肪酸、维生素，还含有丰富的矿物质、膳食纤维和植化素等多种营养素。不同坚果的营养也略有不同，像是胡桃中的α亚麻酸可以保护心脏在高压中免于得心血管疾病的风险；杏仁中的镁、维生素E、维生素B也可以在高压中增强你的免疫力；榛子中含有的钙、镁、钾等微量元素，含量都是比较高的，长期使用的话可以帮助调节血压的平衡。

 

 

以上的五种零食在平时嘴馋的时候可以适当的吃一些，不仅不会使我们长肉，还可以帮助我们解馋。多吃的话还可以帮助我们及时地补充体内所需的营养元素，也可以帮助我们保持机体的平衡。

“我不要吃青菜，好难吃哟！”我可不可以只喝汽水不要吃饭呢？”上述的情境宝妈们是不是很熟悉？许多孩子都有挑食、偏食的问题，只要餐桌上出现他们不喜欢吃的食物，爸爸妈妈不是好言相劝，要不就是大声呵斥，逼得小朋友含着眼泪勉强下咽。为什么原本一个全家美好的用餐气氛，最后却是餐桌反倒成了亲子战场？相信很多人都不希望出现这种亲子对峙的局面，烦恼的爸妈们，只要你们多付出一些关怀和耐心，多运用一些技巧，应对小孩偏食还是有很多技巧的。

习惯建立，从断奶期开始

每个人对食物都有不同的偏好，适应能力也不一样，有些孩子喜欢尝试新的食物，对口味也能很快适应；但有些保守、胆小的孩子，就不愿意向没吃过的东西挑战，只要不合口味的食物就坚持不吃。其实，只要不是极端地挑食，爸妈不必太担心孩子会出现营养不良的问题。

因为当幼儿讨厌某种食物时，我们就可以其他的食物替代以维持均衡营养，而且，这也是小孩成长过程中都会经历的一个阶段。但是，幼儿期小孩挑食的问题一直持续下去，而不给予理会，也可能导致日后孩子上学后，无法与其他小朋友相处融洽的情况。

所谓偏食，就是对食物喜欢或不喜欢的激烈反应，和对食物选择有偏差的行为表现。挑食、偏食、拒食等都是孩子常见的饮食问题。

造成幼儿偏食原因大致可分为：

1、过度矫正或强迫进食

过分纠正孩子的偏食习惯，可能带给孩子过大的压力，反而会增加幼儿对此类食物的厌恶。所以，板起脸孔，让他没有一丝喘息机会地什么都吃的做法，只会造成反效果罢了。

2、不愉快的进食经验。

例如：被热汤烫到、被鱼刺梗住、口味太重、菜色单调等，也会影响幼儿对食物的印象，进而造成孩子拒吃或害怕的心理。

3、照顾者本身就有偏食的情形。

父母、家庭的饮食习惯，会对孩子的偏食造成影响吗？答案是肯定的。因为，幼儿的模仿力强，若瓣对象中有偏食现象时，往往无形中会影响幼儿不吃或讨厌某种食物，而表现出偏食的状况。

4、没有正确的营养知识。

因父母成熟的营养认识，造成孩子只吃双亲自认为的食物，久而久之便容易造成孩子偏食的现象。

如何让孩子什么都吃：

1、食物变化，改善偏食行为

如果小朋友只是偶尔不吃某些食物，不要马上断定他就是不喜欢，而是要隔天，换个外形、烹调方式再试试看，方法包括：

1、选用色彩鲜艳、图案可爱的餐具

把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中，不仅可以吸引孩子的注意力，也可能大为提高孩子吃的意愿。

2、更换花样烹食

同样的食材变换不同的的烹煮法、运用多样化的组合，在菜色的颜色、口感上作调整，让小朋友觉得鹇有趣，也更具吸引力。如将大力水手喜欢的蔬菜变成好吃的菠菜炒蛋；不讨好的青椒，改成酸酸甜甜的咕老肉；小黄瓜、胡萝卜，芹菜切片切丝，加上切碎的蛋白，加点沙拉，就成了一道爽口的沙拉了！将起司加热蘸着面包或水果吃，不也很特别吗？

3、改变食物的外观

许多孩子因为之前的经验，一旦觉得某种食物难吃，下次就不愿意再加以尝试了。此时爸爸妈妈不妨化有形为无形，让孩子在不知不觉中将该食物吃下。将小朋友讨厌吃的东西切碎、磨成泥、打成汁或以模型切割等方式改变形状，再加入其他食物一起烹调。例如对不爱吃蔬菜的孩子，妈妈可以试着改变形状，再加入其他食物一起烹调。

4、给食物摆个可爱的造型

在菜色上做点装饰，吸引小朋友的兴趣。譬如将炒饭加入青菜、蕃茄酱作点颜色变化，用模型或蔬菜把饭装点成凯蒂猫或比卡丘；把菜摆成花朵的形状；或将蔬菜切成可爱又可用手抓的形状等，只要多花点心思，都可以带给孩子新奇有趣的感受。

5、辅食青春双歧杆菌。小孩不爱吃饭，很有可能是积食、不消化，每天给孩子补充200亿青春双歧杆菌，就可以增加宝宝的胃肠道蠕动，避免消化功能紊乱和营养不良让宝宝胃口好起来!

​​冬春交替，别的孩子感冒都好了，可自己的孩子依然被感冒困扰；凉了热了，多了少了，孩子的胃肠炎反反复复，真是病在儿身，痛在娘心；不知道吃了什么，孩子的口腔溃疡又犯了…..为什么我们的孩子抵抗力这么低？我们要怎么做才能提高孩子的抵抗力，俗话说健康是1，其他都是1后面的0，只有有了健康的身体，才能走出更好的未来。

 

今天，我就给大家讲一讲怎样给孩子吃出好身体。

 

一、为什么我们的孩子抵抗力这么低下呢？

1. 看不见的压力

 

学校一边减负，家长一边报班，目的当然是好的，为了孩子一个更好的未来。您有没有算过，我们的孩子每晚睡眠时间有多少？高质量的睡眠又有多少？除了课堂知识，还有各种兴趣班，提高班，中小学生就像一个个的小陀螺，不停的转啊转啊转，这些家长的苦心经营，无形中给孩子的童年带去过多意识不到的压力，压力过大，身体得不到充足的休息，是孩子免疫力低下的原因之一。

 

2. 不健康的生活的方式

 

很多小学生可能都是半睡半醒间被抱上车，送到学校，早餐一带而过，午饭学校解决，晚餐全靠外卖。没有足够的时间运动，没有充足的营养补充，再加上路边摊的食品安全隐患，高油高盐饮食，日复一日，导致了孩子的抵抗力越来越低，恶性循环。

二、培养健康生活方式，提高孩子免疫力

总有一些客观的原因我们无法改变，但是只要家长朋友们肯费心，孩子的抵抗力提高，我们还是完全可以做到。

 

1. 充足睡眠，营养早餐。

 

规律的生活习惯和充足良好的睡眠是提高抵抗力最有效的手段。家长是孩子最好的榜样，尽量保证孩子晚上9点-10点能够进入梦乡。孩子睡着后，家长还是可以可以继续工作或者为孩子准备一下早餐食材。营养的早餐应该包括谷类、蔬菜、奶豆类。一份杂粮粥是唤醒孩子味蕾最好食材，全谷物食物的摄入，可以保证孩子获得更加充分的B族维生素和矿物质，不同种类的食材可以经常替换，每天都可以给孩子一个不一样的早餐。蔬菜类可以提供丰富的膳食纤维，一杯牛奶或一份豆浆，都可以提供丰富的优质蛋白质，方便快捷，又营养均衡。

 

2. 饮食有度，适量补水

 

孩子偏食，挑食，容易造成营养摄入不均衡，从而造成抵抗力低下，当然除了一些习惯性偏食、挑食可以通过生活方式调整去改变，如在儿童菜品的烹调制作、方法方式方面多下功夫，做出色香味俱全的食物，注意食物多样化等，同时家长还可以给孩子适当的补充富含锌的食物，充足的锌摄入，也可以有效的预防儿童偏食，并帮助孩子提高免疫力。此外还应该控制饮食量，不要吃的过饱，否则也容易增加胃肠负担，造成消化系统功能紊乱，发生积食、腹痛，导致胃肠炎、消化不良等疾病。同时，一定要注意让孩子养成常喝白开水的好习惯，随身带一个水杯，少量多次的补充水分，不喝或少喝含糖饮料。

三、哪些食物可以提高孩子的抵抗力

1. 五色蔬果，提高抵抗力的好帮手。

 

红、黄、绿、紫、白、黑等不同颜色蔬菜水果富含膳食纤维及多种有益健康的植物化合物，应经常食用，可以有助于提高孩子的抵抗力。当然，对于像胡萝卜等有特殊气味的食物，我们也可以通过不同的烹调方式，如剁碎，搭配谷类或肉类做成水饺、馄饨、丸子、包子等，通过不同形状的改变，勾起孩子的食欲。

 

2. 菌菇奶豆小坚果，一样都不能少

 

菌菇类食物，如木耳、银耳、蘑菇等，富含丰富的B族维生素、多糖类及矿物质元素，尤其是海带、紫菜等海产品，还含有丰富的碘，对于舒缓压力，增强免疫力都有很大的帮助。奶及其制品含有丰富的优质蛋白质，每天应摄入300g奶及奶制品。大豆及其制品也是优质蛋白质的良好来源，豆浆、豆腐等也应该经常食用，尤其是豆芽，还含有丰富的维生素C，对于提高抵抗力的作用，也是有目共睹的。坚果类含有大量的脂肪、蛋白质以及维生素A、维生素E、及各种矿物质元素，这些都可以提高孩子的免疫力。

 

3. 注意全谷物食物的摄入

 

谷物是我们的良好膳食的基础，每天都要坚持谷物食物的摄入，其中最好有不少于1/3的全谷物食物。全谷类食物在B族维生素、维生素E、膳食纤维、矿物质元素等营养物质含量丰富，可以增强人体免疫力，加强免疫细胞功能。糙米、薏米等可以煮粥，杂粮饭、二米饭、全麦馒头等，都是我们摄入全谷物的良好食物来源。

 

最后给出几点小建议：

1. 儿童处于生长发育期，良好的生活的习惯是健康的根本。要让孩子保持良好的运动习惯，培养营养均衡的饮食习惯。

 

2. 保证色彩丰富的蔬果类食物摄入，补充足够的白开水。

 

3. 对于高油、高盐、高糖类食物应限制食用。

 

4. 学会看营养标签，对于预包装食品的摄入应注意甄选。

胃病临床上有很多种，主要包括慢性胃炎，胃溃疡，胃部肿瘤等，导致胃病的原因跟不良的饮食习惯、生活习惯有很大关系。

 

比如饮食不规律，暴饮暴食，不吃早餐，经常喝酒，爱吃油腻食物或辛辣刺激食物，压力过大，过于劳累，腹部受凉等等，所以，想要养胃，还是要从日常调养做起。

 

一些有胃病的朋友说到自己牛奶、山楂等食物都不能吃，吃了就难受，这跟牛奶、山楂都比较难消化有关，同时也跟个人的体质有一定关系，比如一些人还有乳糖不耐受的情况，即便没有胃病，也不适合喝牛奶。

 

 

胃病可以吃什么零食？

 

实际上，患有胃病的人，咱们是不建议吃小零食的，因为零食本身油炸的比较多，糖分也较高，而且还有很多的添加剂和膨化剂，对胃粘膜的损伤是比较明显的，可能会刺激胃黏膜引起胃疼、烧心、反酸的症状。

 

不过，如果实在想吃零食，或者饿了想吃点零食充饥，可以吃点面包、饼干，温热性的、刺激性较小的食物充饥，但是要喝点热水一起吃。

 

对于确实患有胃病的患者，医生都会建议平时可以多吃粥类、汤类或者面条等。这是因为这些都是流食，很容易消化，也不会增加胃肠道负担，还是有利于胃病的恢复的。

 

一般苹果、南瓜饼、莲子山药粥、薏米粥等还是比较好的养胃食品，可以保护胃黏膜避免受到胃酸的侵袭，减少刺激性，也可以适当吃一些。

 

提醒：如果胃病的症状比较明显，或者出现胃痛，要及时在医生的指导下服用药物进行治疗。

 

 

胃病不能吃什么？

 

有胃病的人，最好不吃油炸油腻、 辛辣刺激、生冷生硬、不好消化的食物，浓茶、咖啡、酒精等刺激性的饮料也要避免，要以清淡食物为主，多吃新鲜蔬果。

 

尽可能的戒烟戒酒，禁忌咖啡浓茶，避免对胃粘膜产生直接损伤。

 

患有胃病的人，需要避免一些应激性因素比如过度激动，过度劳累、经常性失眠等等。

 

尽可能的戒烟戒酒，禁忌咖啡浓茶，避免对胃粘膜产生直接损伤。

 

胃病三分治七分养，平时尽量不要吃零食，实在想吃，要选择好消化的食物，平时要养成良好的饮食、生活习惯，必要时候服用药物，这样有助于胃病的恢复。

青少年是指8-17岁的中、小学生。

 

他们正处于成长高峰期，从事紧张的学习，活动量大，每日能量的消耗比开始发育前要增加2倍多，故对营养的需求也随之增多。

 

合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。

 

按营养学要求，青少年一日的膳食应该有主食、辅食，有肉、有素，尽量到多样化。

 

合理的主食是除米饭之外，还应吃粉制品，如面条、馒头、包子、饺子、混沌等。

 

根据营养学家建议，在主食中可参食玉米、小米、荞麦、高粱米、甘薯等杂粮。

 

早餐除吃面粉类点心外，还要坚持饮用牛奶或豆浆。

 

 

青少年的健康饮食原则

（1）补充充足的钙。

 

骨髓发育要靠钙，青少年每日约需要补完钙700~800毫克。

 

科学的供给量是每日不少于1克。含钙丰富的食物有芝麻、黄花菜、萝卜、胡萝卜、海带、鱼、虾皮等；

 

此外，排骨汤、鱼汤等也含有丰喜的钙。

 

为了保证钙的吸收，青少年应少吃糖、巧克力、糕点，因为糕点中除含糖外，还含有较多的磷酸盐，这种物质会阻碍钙在体内的代谢。

 

（2）维生素C供应要充足。

 

维生素C可以提高脑神经的灵敏度，同时提高抗病能力。

 

春季气候干燥，阳气升发，易患出血症，而维生素C的补充对防止出血症有很大作用。

 

补充维生素C除服维生素C片剂外，可多吃富含维生素C的水果，如柑橘、苹果、西红柿、萝ト等。

 

（3）多吃杂粮和粗粮。

 

杂粮和粗粮可补充多种矿物质及纤维素、维生素，它还含有特殊结构的有机化合物，如芳香物质、氨基酸等。

 

另外，食物的多样化对促进青少年食欲、增强消化吸收能力也很有帮助。

  

（4）适当安排加餐。

 

由于青少年户外活动量增加，也相应增加了热量和营养物质的消耗。

 

因此他们时常感到饥饿，对此可用加餐的方式进行补充。

 

适宜的补充营养的时间为上午10-11点和下午3-5点，加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、柿饼、葡萄干、果脯等，也可喝些蜂蜜水等含有自然糖分的饮料。

 

（5）多吃富含植物性脂肪的食物。

 

脂肪除可滋润皮肤，还可转化成热量，并能经代谢转化为脑的结构物质。

 

可以在炒菜或主食中多加些植物油，但油炸食品不宜多吃。

 

（6）保证食物中钙、磷、铁的供应。

 

 

饮食中钙和磷供应充分，可保证骨骼的正常生长发育，否则会影响身体各部的均衡发展。

 

此外，女孩子还应注意摄取含铁丰富的食物，以补足月经丢失和造血所需要的铁元素。

 

富含钙、磷、铁的食物主要有动物肝脏、奶类、蛋类和虾皮、豆腐、芝麻、菠菜、油菜、芹菜、黑木耳、樱桃等。

 

（7）保证食物中各种维生素的供给。

 

青少年应注意不偏食，从谷类、豆类、瘦肉类、蛋类、奶类、新鲜蔬菜和水果中大量摄取各种维生素和人体所需的矿物质，多吃些清淡食物。

 

对于干性皮肤的青少年，还应增加胡萝卜及植物油、豆制品、动物肝脏等食品的摄入量。

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大米面粉越白越好吗？孩子要补钙需要吃钙片吗？

​​让下一代茁长成长是每一位家长的终极梦想，我想这个说法不为过吧。不能让孩子输在起跑线上，营养自然就得跟得上，于是，正在长身体的孩子们，各种营养补充的问题就接踵而至，很多小胖子也是应运而生。

今天，我就给大家剖析一下关于孩子营养补充方面的常见误区。

 

一、孩子长身体，要额外多补充营养品

 

关于给孩子额外补充营养品是最常见的误区之一。儿童饮食应多样化，保证营养素齐全，并做到清淡饮食。应每天吃新鲜的蔬菜和水果，适量的鱼、禽、蛋、瘦肉、豆制品等富含优质蛋白质食物的摄入，每天不少于300g奶及奶制品。孩子的营养还应该从食物中获得，而非营养品。学龄儿童的消化系统结构和功能还处于发育阶段，过多营养制品的摄入，容易加重孩子的消化负担，对孩子健康不利。且容易造成超重或肥胖，增加了儿童期、成年期慢性病的发生风险。

 

二、孩子要补钙需要吃钙片

 

钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，参与维持多种生理功能。孩子补钙是很多家长的头等要事，认为孩子应该天天吃钙片，其实这是一个严重的误区。牛奶及其制品是膳食钙的最好来源，大豆及其制品也是钙的良好来源，通过多样化的食物，让孩子摄入钙的同时，也补充了其他营养素，是最好的补钙途径。同时经常吃富含维生素D的食物，增加户外活动时间，都有利于钙的吸收和利用。如果补钙过量，容易造成高血钙症、高尿钙症、血管及软组织钙化、肾结石、奶碱综合征、干扰铁锌等金属离子的吸收和引起便秘等，因此补钙也要适可而止。

 

三、骨头汤补钙，孩子要多喝

 

关于骨头汤补钙的原因无外乎人们认为骨头中含有大量的钙，如果用骨头熬汤，就可以把骨头中的钙熬进汤中，通过喝汤达到补钙的效果，这其实是一个误区。骨头中的钙并不会因为加水熬制就能充分释放出来，骨头汤中的钙含量实际上与水中的钙含量接近，只有牛奶的几十二分之一，几乎可以忽略不计。因此喝骨头汤不能补钙，但是骨头汤里还含有少量的脂肪、胶原蛋白等，味道香口感棒，做开胃汤还是不错的选择，如果想单纯靠着骨头汤补钙补营养，那就大错特错了。

 

四、动物肝脏能补铁，应该让孩子多吃

 

儿童缺铁性贫血也是一件不容小觑的事情，很多家长也会这么认为，动物肝脏中富含铁，应该让孩子多吃。动物肝脏中铁的含量较高，也是补铁的良好食物，但却不能多吃，因为动物肝脏中除了铁外，还含有较高的维生素A和胆固醇，过量食用肝脏可能导致维生素A中毒，大量的胆固醇摄入对身体健康也会造成危害。应选择低脂肪、低胆固醇的肝脏，如鹅肝、猪肝等，每次不高于25g，每周不超过1次，同时应注意搭配粗杂粮、蔬菜、水果等其他食物。

 

 

五、大米面粉越白越好

 

精白米、精白面在口感和风味上更受消费者的欢迎，很多家长朋友也给孩子吃更多的精米白面，其实这是不科学的。谷物加工精度的提高反而降低了其营养价值。谷物中的膳食纤维、B族维生素和矿物质主要存在于谷物籽粒的谷皮、糊粉层和胚芽中，胚乳含大量的淀粉。谷物加工精度越高，其膳食纤维、B族维生素和矿物质等营养素的损失越严重，谷物的过度加工可导致该营养素损失60%-80%。长期食用精白米和精白面可造成维生素和矿物质摄入不足，甚至导致B族维生素缺乏，引起“脚气病”。因此大米白面并非越白越好，全谷物食物应占每天谷物食物的1/3左右。

 

走出孩子营养补充误区，培养孩子一个均衡营养的良好素养，我给您几点小建议：

 

1. 不要盲目补营养，食物多样更健康；

 

2. 全谷物，粗杂粮，常补充，更健康。

每个孩子都是家长心中的心头肉，相信每位家长都会比较重视孩子的健康与身体发展，对于孩子的饮食相信家长们都是非常重视的，有一些饮食上的误区我们也需要提出来，让孩子饮食更好非常重要，对于孩子日后的成长和发展起到必不可少的作用。

 

 

如果能够避开误区，那孩子能够发展得更快，快迅速，能够在同龄孩子当中更加拔高，相信不想让孩子输在起跑线上的家长们也能够理解饮食对于孩子来说，重要性是极其重要的。

 
误区一：盲目选择低脂食物

 

对于成年人来说，低脂食物是一个不错的选择，但是孩子如果不是肥胖的情况下，不建议选用低脂食物，孩子正处于生长发育时期，不仅仅小孩子，大孩子也是，没有必要特意去选择低脂食物给孩子，因为孩子的消耗量，需要的营养都是巨大的，营养够了才能够更好地发展起来。

 

所以给孩子选择营养全面的食物更重要，过度肥胖的孩子应当在专业人士指导下选择低脂食物，切不可盲目选取。

 
误区二：孩子饿了才吃饭

 

其实建议是按时吃饭，因为等到孩子饿了的时候，不一定还会给他留有主食，正常的送菜，如果没有的情况下，孩子吃进去的就是零食了，孩子吃零食有什么不好的后果，相信大家都是知道的。哪怕有剩余的饭菜，维生素等多种营养成分也会随着时间的推移而大打折扣。

 

所以让孩子准时吃饭是最好的选项，而且准时吃饭对于肠胃活动也有好处，肠胃会按时运动不会造成消化不良，肠胃病等等的疾病发生。

 

 

误区三：不给孩子吃零食

 

孩子如果不吃零食是一个非常好的习惯，但是家长也不要刻意不让孩子吃零食，因为有些孩子消耗能力比较快，吃零食是一种补充，他身体里面存起来的饮食能量提前耗没了，需要增加一些。但是，我们要注意，不要给孩子太多膨化食品，比如说饼干，饮料，这些食物比较容易影响正餐。

 

我们建议让孩子喝一杯豆浆，或者吃一些坚果类的食物，水果类的食物，瓜子，奶制品等等，这些对于孩子来说是非常有营养而且能够补充能量的零食。

 

误区四：补血要吃动物肝脏

 

不仅仅是对于孩子，对于自身我们也有这样一个误区，就是以形补形，实际上是大错特错，儿童食用肝脏食品，其一胆固醇高，其二维生素A高，所以一定要注意量，摄入维生素A过高可不是什么好事，如果小孩子胆固醇高那更加不是好事，所以一定要小心摄入。

 

误区五：不爱吃蔬菜可以用水果代替

 

其实这两类食物哪一类都不能够代替哪一类，因为蔬菜类食物含有非常丰富的膳食纤维，维生素，矿物质，植物化合物等等，而水果里面含有的最多是果糖，他们两各有千秋，并不是一概而论。

 

而且深绿色的蔬菜可以起到非常好的护眼作用，水果则不一样，所以两者并不能够相互代替，但是两者都不可或缺，如果双臂一样，缺一都会造成不好的后果。

 

儿童饮食应当走出以上的误区，这样能让孩子更快，更好地成长。让孩子吃得好。孩子才会更加棒，身体才会更加强，少儿强，则国强，国家未来更强大。