人们也许会觉得奇怪，为何民间盛行“酒是穿肠的毒药”一话，却仍然有很多人“对酒当歌”；在古老的《黄帝内经》中说“以酒为浆”是导致早衰的重要原因，仍然很多人对此话充耳不闻，照旧对美酒乐此不疲；还有著名的文学家陶渊明发出“后世之愚钝，皆杯中之物所贻害”的酒后真言，仍旧没有起到警世钟的作用，人们对饮酒作乐还是趋之若鹜。这究竟是为什么呢？

 

酒从刚开始发明的时候，是用来解除疲劳、缓解压力的，比如曹操口中的“何以解忧，唯有杜康”。但后来逐渐演变成交际中的应酬必备产品了，尤其是王安石的 “无酒不成礼仪”一句，更是深入人心，无论是古代邦交的歃血为盟，还是古代结拜的；无论是古代高谈阔论的青梅煮酒，还是古代婚礼中的合卺交杯，这一切都把喝酒变成了一种礼仪。

 

 

也有朋友曾经感慨道，这酒也不是什么蜜糖啊，入口还有一股辣味，也没那么好喝啊？为啥那么多人对此津津乐道呢？如果只是从味道来确定是否被人喜欢的话，不具有说服力。比如辣椒味道也不怎么好，花椒的味道也不怎么好，但是辣椒和花椒却很受欢迎。

 

然而，酒在早期就是一种可以治病的中药，从医学的医字演变来看，早期的医疗是有酒参与的。那么，酒究竟有些什么作用呢？中医认为，白酒味甘苦辛，性温，具有散寒气、助药力、活血通脉、增进食欲、消除疲劳、御寒提神等功效。适用于用于痹证，经脉不利，肢体疼痛，拘挛；胸痹，胸阳不宣，胸部隐痛，或胸痛彻背；血瘀或阴寒内盛的病证；劳累后体倦神疲，肢体酸痛等症。

 

从医学的角度来看，过量饮酒会对人体的健康带来伤害。医学研究表明，短时间大量饮酒，可导致急性酒精中毒，轻则会出现烦躁多语、恶心呕吐，重者昏睡、昏迷、面色苍白、呼吸缓慢、脉快而弱、体温下降等症，须及时救治；长期较大量饮酒，可造成慢性酒精中毒，出现智力减退，精神淡漠，并可引起维生素缺乏，出现慢性胃炎，心、肝、肾的变性，以及神经炎、肝硬化等疾病。

 

中医认为，湿热或痰湿蕴结、失血、阴虚、痔疮、痛风等病患者不要喝酒；现代医学认为，凡是有神经、精神病，高血压、高脂血症、动脉硬化、冠心病，肝炎、肝硬变，糖尿病，食管炎、溃疡，以及肺结核等疾患的要忌饮酒；还有肥胖者、体弱的老年人、儿童或孕妇也应忌饮白酒。

 

 

既然酒是一把双刃剑，那为什么那么多人还是对酒还是情有独钟呢？想必与古代文人墨客的渲染有关吧，比如李白举杯邀明月的雅兴，杜甫“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”的洒脱；又比如曹操“对酒当歌，人生几何”的苍凉，欧阳修“酒逢知己千杯少”的豪迈；还比如苏轼“明月几时有，把酒问青天”的意境，王维“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”的伤感。

 

酒有好的一面，高兴的时候能够助兴，恰当少量饮酒还可治病；酒有坏的一面，酒喝多了，容易让人麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为，轻则伤肝呕吐，重则诱发犯罪。所以要珍惜生命，适度饮酒，切不可养成嗜酒的习惯，以免害人害己。

 

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每年的春节期间，大家难免聚个餐、喝点小酒，尤其我们还有「酒文化」。那么问题来了，解救药到底有木有？答案是有的，这里介绍下解酒药,另外还有中药解酒秘方也无私分享出来。

 

 

1.纳洛酮

 

说起纳洛酮，很多嗜酒的人都知道，喝高了就去医院静滴纳洛酮醒酒，这种说法不无道理，因为纳洛酮适应症之一就是用于急性酒精中毒。

 

纳洛酮合成于1960年，化学结构和吗啡相似，它是急诊科应用最为广泛的药物之一，除了用于急性酒精中毒，它还用于麻醉药如海洛因、吗啡、可待因、哌替啶等中毒的解毒，镇静催眠药如安定中毒也可用它作为解药。另外，还可以用于上述麻醉药依赖性的诊断。

 

对于急性酒精中毒昏迷病人纳洛酮可谓神药，例如一个呼吸浅慢的醉酒者，测定血内乙醇浓度为200-350mg/0.1L，给予静脉注射纳洛酮0.2-0.4mg后几分钟他居然就可以清醒，血内乙醇含量也明显下降。但由于纳洛酮的药效维持时间较短，只能持续45-90分钟，如果醉酒程度严重者，可能需重复给药才能显效。

 

纳洛酮的药理作用仍然是研究热点，它身上仍有很多谜团未能解开，未来它的适应症也许会更多。

 

纳洛酮能特异性拮抗内源性吗啡样物质介导的各种效应，从而解除酒精中毒的中枢抑制，缩短昏迷时间，保护大脑功能，建议中度酒精中毒者首剂用 0.4-0.8 mg 缓慢静脉注射，重度酒精中毒时则首剂用 0.8-1.2 mg静脉推注，必要时 1 小时后重复给药 0.4-0.8 mg。

 

 

用药后 30 min 神志未恢复可重复 1 次，或 2 mg 加入 5% 葡萄糖注射液或生理盐水 500 mL 内，使浓度达到0.004 mg/ml，混合液应在 24 小时内使用，超过 24 小时未使用的剩余混合液必须丢弃。根据患者反应控制滴注速度。

 

2. 美他多辛

 

作为一种非兴奋剂类的 5-HT 受体拮抗剂，美他多辛速释剂型目前用于治疗成人急性酒精中毒和戒断症状。美他多辛缓释剂型（MDX，MG01CI）由 Alcobra 公司开发，用于治疗注意缺陷多动障碍（ADHD）及其他伴有认知障碍的疾病。

 

3. 中药方子

 

葛花，枳椇子，佩兰和广藿香（葛花和枳椇子15，其他10克）。市场上有类似的解酒灵产品，其配方和这个中药方类似。但不属于药物，是食品。

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安全套英文名是condom，本来是17世纪中叶英国医生约瑟夫·康德姆（Joseph Condom）的名字。

 

 

由于康德姆将羊的盲肠制成了可用于避孕的袋状物，并献给了有多个情妇及至少14个私生子的风流皇帝查理二世。

 

 

查理二世称其为“愉快的发明”，康德姆也因此获封骑士勋爵，从此安全套的名字“condom”也就流传开来。

 

不过，康德姆也就是在英国，恰好又遇到了一个风流皇帝，要是在重视人口增长的中国，估计就是有一百个脑壳也不够皇帝砍的。

 

最早的安全套应该起源于公元前的古欧洲，康德姆只能算是拾前人牙慧

 

虽然一度有人认为，是查理二世时期的康德姆发明了安全套。

 

但根据法国发现的古代壁画，现代人普遍认为最早的“套套”应该起源于公元前的欧洲大陆。

 

 

另外人们也发现了古罗马时期套套存在的证据。

 

有人猜测，当时的安全套就已经有了避孕和防病的功效。

 

到了公元5世纪，随着古罗马帝国的日渐衰落，古代西方人不再继续使用安全套，甚至连其他的避孕方式也被人们所摒弃。

 

其实这也很正常，且不说当时教廷的高压统治，毕竟当时各国的理念还是“要想富，多生孩子早动武”。

 

谁也不想自己的国民天天都在做“一两个亿的大生意”，可到最后一个娃娃也生不出来吧。

 

你敢信？安全套在古埃及竟然成了财富和地位的象征！

 

欧洲大陆的古代人用什么材料来制作的安全套，到今天已无法考证。

 

不过想来工序应该比较繁琐，至少做不到看一眼就能怀（山）孕（寨）的。

 

所以传到古埃及后，能用上套套就绝对属于家里有矿的存在，这点通过法老墓的壁画就可见一斑。

 

在出土的画面里，我们能看到腰中挂着“套套”的人物形象，估计当时能有个“套套”，绝对要比开着玛莎拉蒂或戴着大金劳还要拉风。

 

 

直到公元前1000年，底层的古埃及人总算学会了亚麻布来制作套套，并且整天戴在身上招摇过市。

 

不过要指望着四处露风的套套能避孕根本是办不到的，只能用来装装样子。

 

实际上这跟在身上纹了个小猪佩齐，然后冒充黑社会没什么两样。

 

幸亏人类研究出来了乳胶安全套，否则有不少小动物绝对会遭殃！

 

自从康德姆将安全套“重新激活”后，这种可用效避孕的小东西自17、18世纪就开始在欧洲及后来的北美风靡一时。

 

除了使用羊肠外，鱼鳔和动物的膀胱也被人们拿来制作安全套。

 

受到原材料和价格的限制，当时的安全套应该，或者说也只能重复使用。

 

 

市面上也有了专门售卖安全套的商店，还出现了最早的宣传广告。

 

幸亏1839年美国人发明了橡胶硫化处理技术，将橡胶变得更富有弹性，然后1855年第一个橡胶安全套才得已面世，到了1883年荷兰人又发明了又薄又软的乳胶安全套，使用起来更加安全、舒适。

 

否则还不知道有多少动物为了人类下半身的幸福而遭遇灭顶之灾。

 

生产、销售安全套至少要蹲6个月的监狱，这事曾经发生在美国，而且时间长达70年！

 

按理来说，有了橡胶制成的安全套，人们应该从此变得很“性”福才对。

 

然而有一个名叫安东尼·康斯托克的人却不高兴了，他认为有了安全套后人们就管不住自己的下半身了，所以套套属于淫秽品。

 

 

后来在他的推动下，美国国会在1873年出台了《康斯托克法》，当中规定谁要是贩卖安全套就要在牢房里呆上6个月。

 

理想虽丰满，可现实很骨感。

 

由于安全套的推广受到限制，所以在第一次世界大战前,性传播疾病在美国泛滥成灾，战时美国征募的新兵有四分之一属于性病感染者。

 

虽然美国大兵如果染上了性病就会被告上军事法庭，可两年后还是有将近38万名士兵被诊断出患有各种类型的性病。

 

直到上世纪40年代末，美国终于废止了限制安全套生产和流通的法案。

 

安全套当成心理战的武器，美国中央情报局脑洞开得确实足够大！

 

据传闻，冷战期间美国的CIA（中央情报局）曾经打算制作一批特大号的安全套，并在包装上印上“美国生产，中号”的字样。

 

然后向苏联境内进行投放，做为打击苏联人的心理战武器来使用。

 

不难想像，如果CIA真的这么做了，至少有一部分俄罗斯男性还是会中招的。

 

 

就像今天有些人看到由两个人主演的小电影中人家的尺寸都非常大，然后也会很自卑一样。

 

殊不知这些演员也是精挑细选出来，在美国当地也属于凤毛麟角的存在。

 

虽然美国最后并没有选择安全套来做武器，但很快这个小东西在另一场“战争”中还是派上了大用场。

 

艾滋病的出现，让人们开始更加重视起安全套来！

 

1981年12月1日，首例艾滋病患者在美国被确诊。

 

世卫组织在7年后将这一天确定为“世界艾滋病日”，号召世界各国在这一天通过各种活动普及艾滋病防治知识。

 

于是，12月1日也就成了全社会正式向艾滋病“宣战”的纪念日。

 

 

由于安全套能阻挡HIV病毒，所以有专家提出了预防包括艾滋病在内的多种性传播疾病的“ABC”预防三原则。

 

其中A代表禁欲，B代表忠诚，而C则代表安全套。

 

由于完全禁欲并不现实，对某些人也做不到长期保持固定、单独的伴侣，所以安全套就成了唯一且最重要的防护措施。

 

现在有些不愿用、不会用安全套，导致艾滋病长期持续蔓延！

 

虽然安全套即能有效避孕又能预防疾病，可世界各地仍有很多人不愿或不会使用这种看起来非常简单的“套套”。

 

在美国，适龄人群中也只有三分之一分会使用安全套。

 

更让人瞠目结舌的是，甚至有1—3.3%的美国人甚至会把用过的套套“洗净晒干”后下回继续接着用。

 

同时调查发现，不能正确使用安全套的错误中，有50%属于戴得太晚，还有44.7%脱的太早。

 

 

另外有些人将安全套放在钱包里，然而经常使用钱包时的摩擦甚至是热量都有可能对套套的结构造成破坏。

 

还有个别的人怕“弄出人命”或被传染上疾病而一次使用多个套套。

 

看到这你可能会产生一个疑问，在好莱坞的影视剧中，美国的男男女女个个都属于“老司机”，怎么可能会犯这种低级错误？

 

其实，美国的性教育并没有想像中那么发了，更何况你看到的只是人家想让你看的。

 

如何正确选择适合自己尺寸的安全套，你知道吗？

 

据调查，在印度，男性使用套套平均每5次就有1次脱落的情况发生。

 

这说明有不少人或是认为安全套就一种型号，或是因为怕丢面子而不愿意张口询问。

 

大家都知道，由于东西方人种的不同，丁丁大小存在一定差异，常用的安全套尺寸也不大一样。

 

在国内商超售卖的一般以标有52±2mm的中号为主，这个尺寸多数国人都比较适用。

 

 

需要说明的是，这里的52±2mm指的并不是直径，而是将安全套压扁后开口处的长度。

 

也就是说，中号安全套的尺寸最适合丁丁直径33毫米左右，周长为100到108毫米的人佩戴。

 

当然，如果感觉过松或过紧时，千万不要像印度人一样勉强使用，毕竟还有其他型号可供选择。

 

由于安全套不但可以用来避孕，对于艾滋病及其它性病的防护率更是高达85%以上。所以说了这么多，只是希望大家记住一点：为了自己的健康，为爱鼓掌时应坚持全程正确使用安全套！

 

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很多爱美的人士，对脂肪可谓是望而却步，所以很想要保持良好体型的人，生怕吃多了脂肪让自己变胖。在日常生活中，可能很多人对脂肪的第一印象是猪油。认为猪油全是脂肪，不敢吃。然而，只是她们对猪油的误解而已。猪油要是能说话的话，肯定会说，“你若懂我，该有多好”。

 

一提到猪油，就想到脂肪，一提到脂肪，就想到胖。这大约的确是一些爱美人士的连锁反应。但是她们并不知道，我们祖祖辈辈大多都是吃猪油长大的，也没多少人胖的不行。尤其是很多人可能并不知道，猪油还是一种食疗良药，更是一种治病良药。

 

 

在小时候，对猪油的印象最深刻的是，用猪油炒玉米饭，那诱人的味道，可能至今难忘。但是那个时候，我清楚的记得，到冬天的时候，手上经常裂口，裂口出血后，冷风一吹，有一种钻心般的痛。但是那个时候，爷爷就会取一些猪油，在火上烤热后，擦在裂口上，没过几天就好了。那时候觉得，这猪油可神奇了。

 

其实，猪油在《本草纲目》中就有比较全面的记载。在《本草纲目》中，猪油被称之为“豕脂膏”。李时珍认为，猪油味甘，性微寒，无毒，具有“解地胆、亭长、野葛、硫磺毒，诸肝毒，利肠胃，通小便，除五疸、水肿，生毛发”等作用。

 

 

猪油尤其对保护皮肤，有着极其重要的作用。早在《本草经集注》中就有猪油“悦皮肤，作手膏，不皲裂”的记载。在《十便良方》中记载，将猪油炼过，冷却后涂患处，可以治疗冬月唇裂。在《千金方》中记载，用猪油放在热酒中洗手，可以治疗手足皲裂。想必一些爱美的女士，也担心冬天手足皲裂吧，而猪油就是一种比较好的护手霜啊！

 

猪油可谓是对女人格外钟爱，比如对于女性的赤白带下，就有作用。孙思邈认为，用炼猪脂30毫升，酒50毫升，在火上煎煮至沸腾，然后分三次喝下去。还有，妇人产后虚汗，可以用猪油、姜汁、白蜜各100毫升，煮沸十次，每次服用10毫升。而在《圣惠方》中记载，产后胞衣不下，可以用猪油一两，水一盏，煮沸七次，服之当下。

 

 

猪油对于黄疸也是母爱泛滥的感觉，对于黄疸、谷疸、酒疸、黑疸、女劳疸等五疸以及五疸导致的水肿，都有一定的辅助治疗效果。在《肘后方》中记载，五疸黄汗如黄柏汁，用猪油一斤，炖热后服用。也许这种方法现在已经很少有人知道了，但在古代中医的眼里，它的确是一种养生治病的良品。

 

猪油还有治疗小便不通的作用，比如《千金方》中认为，可以用“猪脂一斤，水二升，煎三沸，饮之立通”。在《食医心镜》中记载，猪油还可以治疗上气咳嗽，用猪油四两，煮沸一百次，切细，拌上酱油、醋，食用。还有，民间有用猪油涂擦漆疮止痒的验方。

 

当我们看到了猪油的这么多妙用的时候，是不是立刻会对以前谈之色变的猪油又肃然起敬了呢？其实，猪油的使用已经有几千年的历史了，不仅食用营养价值高，而且还有很高的养生防病价值。也不要武断的认为，猪油会导致脂肪增多，从而不敢食用。其实，猪油、植物油，都各有各的好，只要用对了，就没啥问题了！

那些关于就酒的谣言真的靠谱吗？今天就和我一起看看这两个比较火的谣言，让我们帮你解答一下吧，让你喝的明明白白，省的提心吊胆的觉得自己是不是喝酒后的不适是因为有不良反应了，下面让我们来具体看看吧。

 

 

谣言一酒后不能饮咖啡喝浓茶是真的吗？

 

有很多饮食禁忌中明显的说到两点，喝酒后不能喝浓茶，不能喝咖啡否则会。。。。。。其实很多人想要对症下药喝酒之后会有昏昏沉沉的情况就像要用咖啡或者浓茶缓解症状让自己马上清醒起来。其实这种做法是不可取的。浓茶和咖啡中含有大量的兴奋剂，虽然可以使你的大脑马上清醒但是咖啡会加重及脱水的症状，所以最最明智的做法是好好的睡一觉！所以这种说法是喝酒后的确不适宜喝茶或者咖啡，这个谣言可以信，您可以在饮酒后来点水，帮助酒精稀释。

 

 

谣言二大餐前来点食物，减少酒精的吸收

 

从营养学的角度讲这个说法也是可取的，所以这个谣言也是可以相信的，建议正常如果能够在大餐饮酒前来点食物是可取的。因为如果提前很多人喜欢空腹饮酒，这样酒精的吸收率就会大大增加，同时大量的空腹饮酒会增加酒精对胃肠的刺激。空腹喝酒你会发现自己很容易醉。

 

如果和食物一起，能够稍微减少一些酒精的吸收。其实能够减少酒精的吸收其实对“解酒”还是非常有用的。在聚餐时喝酒前先吃一些固体食物如馒头、花卷这样的主食，或者适量的肉类，这些食物“吸水性较强”，可以延缓酒精在胃的吸收，起到延缓酒精在胃的吸收，从而可以起到延缓“醉酒”的作用。

 

喝酒前和喝酒中随时吃一点既可以缓解你喝酒的速度还可以给酒精代谢争取多点的时间。有些空腹饮酒的人还会产生胃部不适的“醉酒”症状，甚至大量饮酒容易造成胃穿孔，可以在喝酒之前吃些肉、蛋、奶这类高蛋白的食物，可以减少酒精对胃部的刺激。

 

大餐前来点牛奶或酸奶是不错的选择酒精有一定的刺激性，这也是高浓度乙醇可以杀菌消毒的原因。为避免摄入乙醇对胃肠道黏膜的刺激，尤其是那些本身就有胃肠道疾病的人，可以采取以下措施保护胃肠（主要是胃黏膜）。在喝酒前几分钟内，饮用牛奶、酸奶、豆浆、富含蛋白质且为液体的食物。其中含有优质蛋白和丰富的，同时它们可以在胃粘膜形成一层保护膜，防止酒精刺激胃部。

炭烧酸奶是近年来酸奶市场上的新贵，其以独特的风味、细腻的口感、与众不同的颜值，迅速占领了大批年轻人的心扉。炭烧酸奶价格普遍高于普通酸奶，在营养价值上与普通酸奶有何不同呢？ 

 

 

炭烧酸奶真是烧出来的吗？

 

炭烧酸奶与炭烧咖啡虽然名字上都带有炭烧二字，但是炭烧酸奶并不是用炭烧烤出来的，其制作原理，是利用了食品工业中的一种非酶棕色化反应叫做美拉德反应，将鲜牛奶与糖经过长时间的高温（95℃以上）加热之后，其中的糖（羟基化合物）与氨基酸（氨基化合物）发生反应，产生具有特殊气味的棕褐色物质，然后再添加益生菌低温（37℃）长时间发酵而成。

 

美拉德反应在食品加热处理过程中经常遇到，比如油条、麻花、烤肉等在制作过程中，颜色发生由浅变深的反映，这个过程除了有颜色变化以外，还有香味物质的产生。炭烧酸奶的焦香味就是这么来的。当然，也不是人人都喜欢炭烧酸奶这种焦香味。

 

确切的说炭烧酸奶不是纯正的酸奶，而是风味发酵乳，营养价值低于酸奶。纯正酸奶蛋白质含量较高（国标要求蛋白质≥2.9%），风味发酵乳蛋白质含量较低（≥2.3%）。

 

炭烧酸奶营养价值

 

同属于风味发酵乳，炭烧酸奶与普通发酵乳的发酵时间不同，但从营养价值上来讲，并不比普通风味发酵乳更高。由于长时间的高温加热，使得牛奶中的B族维生素、维生素C等含量大大减少；炭烧酸奶在褐变的同时，氨基酸因为与糖发生反应，导致必需氨基酸部分损失，致使其营养价值下降。另外，为了中和焦味，炭烧酸奶还加入了不少糖，这一点跟普通风味发酵乳类似。从其外包装的营养成分表上也可以看出，炭烧酸奶的含糖量通常在12%以上。

 

 

一般来说，我们喝酸奶主要是获取其中的蛋白质和钙元素，炭烧酸奶蛋白质含量并不比普通酸奶高，甚至略低，而我们最不需要的糖的含量却普遍偏高。因此，炭烧酸奶在营养价值方面没有什么优势。

 

细心的朋友会发现，炭烧酸奶的价格要比普通风味发酵乳高很多，主要是因为炭烧酸奶工艺复杂、风味比较特殊。制作工艺比较复杂，成本自然会高一些，这个比较容易理解。在选购时可根据自己的需要选择适合自己的，对于体重消瘦想增重的人，强烈推荐这款酸奶，对于想减肥的人就算了吧。

世界卫生组织发布的《2011年全球饮酒与健康状况报告》显示年轻人正处于酒精的危险中。报告称，每年有32万名15到29岁的年轻人死于酒精相关的原因，占到该年龄段群体死因的9%。长期不恰当饮酒会导致一系列问题，其中不可忽视的一方面就是酒精性肝病，这是导致终末期肝病的重要原因。

 

今年春节过去有段时间了，后悔当时喝太多酒，已经来不及了，但我们还是可以为下一个春节做点准备——好好认识酒精肝，认清存在的误区，帮大家想点挡酒的好借口。

 

误区一：偶尔喝酒，不会得酒精肝

 

究竟喝多少酒、喝多长时间才会造成酒精肝？有人认为：“我隔三差五才喝一次酒，没事。”但，事实真的是这样吗?

 

正解

 

酒精肝的形成与酒中酒精含量有关。一般男性肝脏能承受的是每天40g酒精，女性是20g酒精。如果超过这个量持续喝酒3-5年，就很容易导致酒精肝、肝硬化的形成。

 

正常人每天喝二两白酒，连续四周就会造成肝损伤，而很多人仗着自己年轻就肆无忌惮的喝酒，这样很容易造成肝脏受损，危害身体。所以，为了健康，应该适量饮酒。

误区二：酒精性脂肪肝后不能吃肉

 

对于酒精性脂肪肝病人，医生建议注意营养均衡，多吃些富含维生素的蔬菜、水果和瘦肉、鱼肉、牛奶等。可早期酒精肝病人对此持怀疑态度：我有脂肪肝，还敢吃肉吗?

 

其实，这也是个误区。因为导致脂肪肝的原因主要有三种：肥胖、饮酒、糖尿病。酒精性脂肪肝不是营养过剩的肥胖所致，而是喝酒损伤了肝细胞，引起肝脂肪代谢的紊乱和沉积。

 

正解

 

适当吃些瘦肉、牛奶这类低脂肪高蛋白食物，改善肝脏的营养状况，减缓其向肝硬化的发展。

 

误区三：酒精肝不是肝炎，转氨酶不会升高

 

酒精肝临床上分轻、中、重度三期。轻度主要表现为酒精性脂肪肝，患者大多比较年轻，常无自觉症状，仅感觉腹胀乏力；中期表现为食欲下降、厌油腻，化验检查可发现转氨酶升高，其中以天门冬氨酸转氨酶和谷氨酰转移酶升高较为突出。

 

正解

 

其实轻、中度的酒精肝完全可以治愈，千万别等到病情加重甚至发展为肝硬化、腹水和大出血后才后悔。

 

误区四：肝功能正常，可以喝酒

 

酒精不仅能使健康人喝成肝硬化或肝癌，还会加速乙肝等病毒性肝炎转化为肝硬化的进程。所以有两类人不能喝酒，一是酒精肝患者，二是病毒性肝炎患者。此外，患者至少应当每隔半年查一次肝功能。

 

正解

 

“喝酒伤肝”，肝脏虽然具有很强的代偿能力，一般病情较轻、无症状的肝病患者，肝功能会显示正常。但是喝酒，对于肝病患者来说无异于“雪上加霜”。因此，肝病患者是不能喝酒的。

 

 

酒既是食品，也是药品，过量则为毒品，劝大家饮酒有度，或戒或减，长期饮酒者，定时到医院检查，发现问题及时救治，为了家庭的幸福、个人的安危行而慎之。

如果你喝酒之后可以用这几种小妙招帮助酒精代谢，帮助你缓解身体的不适症状

 

疯狂起来吧，可能疯狂过后就酒醒了了

 

 

采用这三个小妙招喝酒不用担心醉了

 

有很多人喜欢连轴，这顿聚餐刚刚结束，接着来一场，大多都是以K歌或者去酒吧跳跳舞又或者去桑拿房待上一会美美的洗个澡。其实这些方法都可以帮助“解酒”呢！

 

不知道吧！为什么呢？酒精在肝脏代谢是通过肾脏、肺、皮肤等。它的排泄需要时间，所以有些比较有品的美女们拉长了饮酒的时间你会发现她并没有那么容易醉，原因就是她无意的控制了血液内酒精的浓度，就不会很容易“醉酒”了。

 

喜欢酒后唱歌的朋友，是因为他们喝酒之后大声说话，加快了呼吸，“说”出或者“唱”出了一部分酒精，肺通过他们的大声说话和大声唱歌排泄了一部分酒精，同时大声说话，高声唱歌加快了呼吸的频率，我们甚至能通过他们说话、唱歌的嘴里闻到一些“酒气”，所以就解酒来说，连轴欢庆是可以帮助“解酒”的。

 

出出汗吧，你会很快“醒酒”

 

很多出汗多的人酒后会很快清醒，还有很多人在酒醉之后会去洗个澡也觉得有“醒酒”的效果。好吧，这个也是真的。因为酒精的代谢还可以从皮肤代谢。有些酒量很好的人很容易脸红，是因为酒精通过消化吸收到了他们的毛细血管，刺激毛细血管引起了皮肤的发红。有些出汗多的人群，酒精通过皮肤汗液被排出，所以，出汗多的人很容易“醒酒”，还有很多人愿意去洗澡也是同样的道理，身体通过汗液将一部分酒精排泄出去，再洗个澡也就很容易“醒酒”了！

 

 

多喝水吧，你也会很快“醒酒”

 

有些很能喝的女士，你会发现她们上洗手间的频率会增加，你有没有发现，她们的酒杯旁边一般会有一杯柠檬水，尤其是喜欢红酒的女士，她们手头会同时有一杯柠檬水，其实它也起到了“醒酒”的作用，酒精的代谢还要依靠肾脏，大量的饮水增加尿液也是一帮助酒精代谢的良好途径，尤其是鲜柠檬水中还含有一部分的维生素C，“醒酒”同时还帮助保护肝脏了。所以那些饮酒慢、去洗手间比较多的人既能喝又不容易醉呢！

 

保护肝脏，“醒酒”小妙招

 

 一些保肝护肝的保健品的确可以缓解“醉酒”的症状，但是要真正的从保护肝脏的角度来说，不妨试试大餐上的果盘，应季的柑橘类水果，维生素C含量丰富，或者在大量饮酒之后服用一些维生素C制剂和复合B族，它们会起到保肝的作用。

世界卫生组织发布的《2011年全球饮酒与健康状况报告》显示，年轻人正处于酒精的危险中。

 

报告称，每年有32万名15到29岁的年轻人死于酒精相关的原因，占到该年龄段群体死因的9%。

 

长期不恰当饮酒会导致一系列问题，其中不可忽视的一方面就是酒精性肝病，这是导致终末期肝病的重要原因。

 

 

今年春节过去有段时间了，后悔当时喝太多酒，已经来不及了，但我们还是可以为下一个春节做点准备——好好认识酒精肝，认清存在的误区，帮大家想点挡酒的好借口。

 

误区一：偶尔喝酒，不会得酒精肝

 

究竟喝多少酒、喝多长时间才会造成酒精肝？有人认为：“我隔三差五才喝一次酒，没事。”但，事实真的是这样吗?

 

酒精肝的形成与酒中酒精含量有关。一般男性肝脏能承受的是每天40g酒精，女性是20g酒精。

 

如果超过这个量持续喝酒3-5年，就很容易导致酒精肝、肝硬化的形成。

 

正常人每天喝二两白酒，连续四周就会造成肝损伤，而很多人仗着自己年轻就肆无忌惮的喝酒，这样很容易造成肝脏受损，危害身体。所以，为了健康，应该适量饮酒。

 

 

误区二：酒精性脂肪肝后不能吃肉

 

对于酒精性脂肪肝病人，医生建议注意营养均衡，多吃些富含维生素的蔬菜、水果和瘦肉、鱼肉、牛奶等。

 

可早期酒精肝病人对此持怀疑态度：我有脂肪肝，还敢吃肉吗?

 

其实，这也是个误区。因为导致脂肪肝的原因主要有三种：肥胖、饮酒、糖尿病。

 

酒精性脂肪肝不是营养过剩的肥胖所致，而是喝酒损伤了肝细胞，引起肝脂肪代谢的紊乱和沉积。

 

适当吃些瘦肉、牛奶这类低脂肪高蛋白食物，改善肝脏的营养状况，减缓其向肝硬化的发展。

 

误区三：酒精肝不是肝炎，转氨酶不会升高

 

酒精肝临床上分轻、中、重度三期。

 

轻度主要表现为酒精性脂肪肝，患者大多比较年轻，常无自觉症状，仅感觉腹胀乏力；

 

中期表现为食欲下降、厌油腻，化验检查可发现转氨酶升高，其中以天门冬氨酸转氨酶和谷氨酰转移酶升高较为突出。

 

其实轻、中度的酒精肝完全可以治愈，千万别等到病情加重甚至发展为肝硬化、腹水和大出血后才后悔。

 

误区四：肝功能正常，可以喝酒

 

酒精不仅能使健康人喝成肝硬化或肝癌，还会加速乙肝等病毒性肝炎转化为肝硬化的进程。

 

所以有两类人不能喝酒，一是酒精肝患者，二是病毒性肝炎患者。

 

此外，患者至少应当每隔半年查一次肝功能。

 

“喝酒伤肝”，肝脏虽然具有很强的代偿能力，一般病情较轻、无症状的肝病患者，肝功能会显示正常。

 

但是喝酒，对于肝病患者来说无异于“雪上加霜”。因此，肝病患者是不能喝酒的。

 

酒既是食品，也是药品，过量则为毒品，劝大家饮酒有度，或戒或减。

 

长期饮酒者，定时到医院检查，发现问题及时救治，为了家庭的幸福、个人的安危行而慎之。

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我们都明白饮酒伤身的道理，但很多时候和场合，难免小酌几杯，是不是也在伤害健康呢？其实，只要方法选对了——警惕高浓度酒，选择酒中“最佳”，控制喝酒最高含量，我们就能在喝酒的同时照顾到身体健康，实现健康饮酒。

 

一、警惕四大类酒

 

1、中国白酒

 

白酒是一种蒸馏酒，也叫烈酒，含有很高的能量，并且作为纯能量饮品几乎不含其他营养成分！其中，二锅头作为我们耳熟能详的一种白酒，每100g就含有53g酒精和334千卡（能量单位）能量。

 

 

再比如五粮液、衡水老白干、泸州老窖等都是相对浓度较高的白酒，因此喝白酒时一定要慎重，不然过高的酒精含量和能量一方面可能损伤肝脏，一方面又会替代脂肪供能，减少脂肪的利用，引起脂肪的堆积，诱发相应心血管疾病。

 

2、西洋蒸馏酒

 

威士忌、伏特加、朗姆酒等都是欧洲国家常见的高浓度白酒，拿威士忌来举例，它是由大麦等谷物经过糖化、发酵等工艺而形成的，它深受英国人等的喜爱，甚至被喻为“生命之水”。但是它缺少相应的营养物质还含有极高的能量——每100g就含有33.4g酒精和231千卡的能量，喝多了极有可能损伤肝脏，造成脂肪的堆积，同样诱发心血管疾病的发生。所以即便是“洋酒”也不可“贪杯”！

 

 

3、葡萄酒

 

葡萄经过碾压、发酵、熟成等步骤，最后就形成了葡萄酒。每100g葡萄酒中就含有85千卡的能量！虽然其口感较好，含有的碳水化合物、抗氧化物质等营养物成分也较高，但是并不像网上鼓吹的那样能起到预防心血管疾病的作用，还会因为它含有较高的能量，可能造成脂肪含量上升，诱发心血管疾病等。所以建议大家不要过量饮用。

 

 

4、黄酒

 

稻米、黍米等经过糖化、发酵就形成了黄酒，它起源古老，一直以来颇受人们的欢迎。每100g黄酒中就含有66千卡的能量，是啤酒的2倍还多，它还被喻为液体中的蛋糕，可见其所含能量之多。虽然其中包含有一定的营养物质，但是也不宜多饮，我们一定要牢记饮酒伤身的道理。

 

 

二、饮酒量推荐

 

《中国居民膳食指南》建议成年男性一天饮用酒精量不超过25克，对应白酒的话大概是75g的量。同时有专家建议，即使喝的不超量，也要尽量分开喝，不要一下子把一周的量在一天内全部喝完，而且饮酒最好不要空腹。

 

其实，只要能识别出我们生活中常见酒中的“狠角色”——白酒、威士忌、红酒、黄酒等高浓度酒，将每天的饮酒量控制75g以内，就能让酒喝得健康不伤身，“酒瘾”和“健康”也可以兼得呢。

近年来，关于“甲醛啤酒”的谣言在网络上广泛传播，甚至引发了一些消费者的恐慌。那么，国产啤酒是否真的存在“甲醛问题”呢？本文将从食品安全的角度，对这一问题进行科普。

首先，我们需要明确什么是甲醛。甲醛是一种有机化合物，广泛存在于自然界和工业生产中。在食品工业中，甲醛常被用作防腐剂和漂白剂。然而，甲醛也是一种有毒物质，过量摄入会对人体健康造成危害。

那么，国产啤酒中是否含有甲醛呢？根据国家食品安全标准，啤酒中的甲醛含量应控制在一定范围内。经过调查发现，国产啤酒中的甲醛含量普遍符合国家标准，不存在超标的情形。

那么，为什么会出现“甲醛啤酒”的谣言呢？一方面，部分不法商家为了谋取暴利，可能会在啤酒生产过程中违规添加甲醛。另一方面，一些媒体和自媒体为了吸引眼球，夸大其词地报道“甲醛啤酒”事件，进一步加剧了公众的恐慌情绪。

针对“甲醛啤酒”的谣言，我们需要保持理性，切勿盲目相信。首先，我们应该关注权威部门的检测结果，而不是道听途说。其次，我们应该提高食品安全意识，选择正规渠道购买啤酒，避免购买来源不明的产品。最后，我们应该关注食品安全法律法规的完善和执行，共同维护食品安全。

总之，国产啤酒“甲醛问题”并非事实，公众应理性看待食品安全问题，切勿被谣言所误导。

　　随着年末聚会增多，亲朋好友欢聚一堂，畅饮成为常态。然而，酒后驾车却是一项严重的违法行为，不仅危害自身安全，也威胁他人生命。那么，究竟喝多少酒会达到酒驾标准？如何判断自己是否具备驾驶能力呢？本文将为您一一解答。

　　首先，让我们了解一下酒驾标准。根据我国相关法律规定，驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100ml，并小于80mg/100ml为酒后驾车，罚款1000元记12分，暂扣驾驶证6个月；如大于或等于80mg/100ml为醉酒驾车。通常情况下，喝1瓶或2瓶啤酒、或一两左右的12度红酒、半两50度左右的白酒，就能达到酒驾标准。

　　那么，酒精在人体内的代谢时间又是多久呢？一般来说，酒精在人体中的消散时间为10-20小时。有些人认为，夜里喝完酒睡一觉，第二天早上酒劲已经过去，就可以开车出门。但实际上，酒精在体内并未完全代谢，仍有可能被检测出酒驾。因此，建议酒后10-20小时后再开车是比较安全的。如果头一天喝得比较多，建议第二天最好别开车，至少歇24小时，以确保安全。

　　需要注意的是，酒精在人体内的代谢速度受到多种因素影响，如个人体质、饮酒量、饮酒速度、食物摄入等。因此，每个人的酒精代谢速度都是不同的，同一个人在不同时间或不同环境下的酒精代谢速度也可能有所差异。

　　那么，如何判断自己是否具备驾驶能力呢？这里有一个简单的平衡测试法：单腿直立，另一只脚距离地面15厘米以上，脚底跟地面平行。这样持续30秒，如果在30秒内发生左右摇摆，或发生为保持平衡而单脚跳的现象，或维持不了30秒就把提起的脚放下，这说明你暂时没有驾驶能力，不能开车。

　　总之，酒后驾车是一项极其危险的行为，为了自己和他人的安全，请尽量少喝酒，喝酒后切勿开车。同时，我们也要加强对酒驾行为的宣传和执法力度，共同营造安全、文明的交通环境。

　　近年来，湖南地区出现了一系列制售假冒名酒的犯罪案件。以张星、胡连军等人为首的犯罪团伙，大肆制售假冒名酒，涉及多个省份，涉案人员众多。这些假冒名酒通过宾馆、酒楼等渠道销售，严重侵害了消费者的权益。

　　制售假冒名酒的危害不容忽视。首先，假冒名酒的质量无法保证，可能含有有害物质，对人体健康造成严重威胁。其次，假冒名酒的存在扰乱了市场秩序，损害了正规酒企的合法权益。

　　为了保障消费者权益，维护市场秩序，相关部门采取了严厉措施打击制售假冒名酒犯罪。一方面，加强监管，加大对酒类市场的检查力度；另一方面，加大惩处力度，对制售假冒名酒的犯罪分子依法严惩。

　　消费者在购买酒类产品时，要提高警惕，选择正规渠道购买，注意查看产品包装、标识等信息，避免购买到假冒名酒。

　　此外，有关部门也呼吁广大消费者积极参与打击制售假冒名酒犯罪，共同维护良好的市场环境。

　　为了提高公众对酒类知识的了解，以下是一些关于酒类健康的科普知识：

　　1. 酒精摄入量过多会对肝脏、心脏等器官造成损害。

　　2. 饮酒应适量，过量饮酒会增加患慢性病的风险。

　　3. 饮酒前后应避免空腹，以免对胃黏膜造成刺激。

　　4. 饮酒后应适量补充水分，促进酒精代谢。

　　5. 饮酒者应定期进行体检，及时发现并治疗相关疾病。

近年来，关于饮酒与健康的关系一直是人们关注的焦点。过量饮酒会对身体造成严重伤害，但适量饮酒是否真的对身体有益呢？本文将从饮酒量、饮酒方式、饮酒与健康之间的关系等方面进行探讨。

首先，我们需要明确什么是适量饮酒。根据世界卫生组织（WHO）的建议，男性每天的酒精摄入量不应超过20克，女性则不应超过10克。这意味着，男性每天饮酒量不应超过2瓶啤酒或1杯葡萄酒，女性则不应超过1瓶啤酒或半杯葡萄酒。

然而，适量饮酒是否真的对身体有益呢？研究表明，适量饮酒可以降低心血管疾病的风险，如冠心病、心肌梗死等。此外，适量饮酒还可以提高免疫力，降低患某些癌症的风险。然而，这些益处仅限于适量饮酒的人群，过量饮酒则会抵消这些益处，甚至对健康造成严重影响。

那么，如何判断自己是否饮酒过量呢？以下是一些判断标准：

• 饮酒后出现头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。
• 饮酒后第二天出现疲劳、乏力、注意力不集中等症状。
• 饮酒后出现情绪波动、易怒、焦虑等症状。
• 饮酒后出现视力模糊、步态不稳等症状。

此外，饮酒方式也会影响身体健康。慢饮比快饮更健康，因为慢饮可以给身体更多的时间来代谢酒精。同时，空腹饮酒更容易导致酒精中毒，因此建议饮酒时搭配食物。

值得注意的是，饮酒对儿童和青少年的影响更为严重。由于他们的身体发育尚未成熟，酒精代谢能力较弱，因此更容易受到酒精的损害。据报道，酒精中毒会导致儿童和青少年出现智力低下、运动发育迟滞、语言发育迟缓等症状。

总之，适量饮酒可能对身体有一定益处，但过量饮酒则会对健康造成严重伤害。因此，我们应养成良好的饮酒习惯，关注自己的身体健康。

湖南省质监局的最新抽查结果显示，全省食品市场整体合格率为58.5%，其中乳制品合格率最高，高达91%。然而，高档烟酒、酱腌食品、熟食等领域的合格率却不容乐观。尤其在高档烟酒领域，假冒现象严重，合格率仅为33.3%。此外，部分乳制品生产企业存在使用工业奶粉等劣质原料的行为，酱腌食品防腐剂超标问题突出，熟食防腐剂和发色剂使用过多，槟榔产品也存在质量问题。

针对这些问题，质监部门提醒广大消费者，在购买食品时要提高警惕，选择正规渠道购买，注意查看产品合格证明和标签信息。同时，相关部门也将加大对食品生产企业的监管力度，严厉打击制售假冒伪劣食品的行为。

以下是一些与食品安全相关的科普知识：

1. 如何识别假冒伪劣食品？

2. 食品安全与营养的关系

3. 如何预防食物中毒

4. 食品添加剂的安全使用

5. 如何选择健康的食品

在日常生活中，我们不仅关注身体健康，也越来越注重生活品质。而红葡萄酒，作为一款历史悠久、深受喜爱的饮品，其饮用礼仪也日益受到人们的关注。

红葡萄酒适合在较低室温下饮用，如果温度过低，可以手捧杯身，利用体温加热。在传统上，红葡萄酒与牛肉、奶酪、空心粉等菜肴搭配最为经典。当然，红酒的饮用规则并非一成不变，很多人根据自己的喜好选择红酒。波尔多干红因其清淡的口感，成为许多人喜爱的选择。而勃艮第产的红酒口感浓郁，不太适合搭配。

除了常见的红葡萄酒，不起泡的粉色葡萄酒也是红酒家族的一员。它们适合冰镇后饮用，与鱼类、鸡肉等清淡菜肴搭配更为和谐。对于好年份的红酒，要尽情欣赏其美妙，需要遵循复杂的上酒程序：提前一至两天取出，转移至稻草编织的篮子中，保持酒瓶半水平放置，静置至少一天。饮用前一小时左右开启瓶塞，去除金属箔，并擦拭瓶口。开启瓶塞后的一个小时是酒瓶内琼浆呼吸期，可以散发霉味或其他奇怪气味。

为了让客人了解酒的情况，酒瓶应放在篮中，标签不可撕走。斟酒时需小心，避免酒液回流或起泡。最后，酒瓶中应留下约一英寸深的酒液，因为这些酒液已经混浊。

在享受红葡萄酒的同时，我们也要关注身体健康。适量饮用红酒，不仅可以促进心血管健康，还能提高生活品质。然而，过量饮酒会对身体健康造成负面影响。因此，我们要在享受红酒的同时，注意适量饮酒，保持健康的生活方式。

总之，红葡萄酒的饮用礼仪是一门艺术，也是一种生活态度。了解并遵循这些礼仪，不仅能提升我们的品酒体验，还能体现我们的修养和品味。

近日，有关红牛饮料的争议引起了广泛关注。一些消费者指出，红牛饮料的罐体配料表及食品添加剂的标注与有关文件的批文存在不符，甚至质疑其中添加了国家不允许在维生素功能饮料中使用的人工合成色素胭脂红。对此，国家食品质检中心迅速做出了回应，并于近日出具了一份《关于红牛维生素功能饮料长期抽检情况说明》。

国家食品质量监督检验中心出具的《关于红牛维生素功能饮料的长期抽检情况报告》。

在说明中，国家食品质检中心明确指出，自1998年以来，由红牛维他命饮料有限公司出品的红牛维生素功能饮料从未检出任何未经批准而生产而添加的物质。多年来，该中心一直对红牛维生素功能饮料进行定期、不定期的市场随机抽样，专项检测监管，检测结果均符合产品明示标准及相关卫生标准的要求。特别是2011年1月至2012年2月期间，检测产品及检测结果均符合标准要求。

这一说明为红牛饮料的争议画上了句号。红牛饮料的安全性得到了权威机构的认可，也为消费者提供了信心。

然而，这并不意味着我们可以忽视食品安全问题。食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，任何食品企业都应当严格遵守食品安全法规，确保产品质量。对于消费者而言，在购买食品时也要提高警惕，选择正规渠道购买，注意查看产品标签，确保食品安全。

此外，食品添加剂的使用也是食品安全监管的重要环节。国家对于食品添加剂的使用有严格的规定，任何企业都不得擅自添加国家禁止使用的食品添加剂。对于涉嫌违法添加食品添加剂的行为，相关部门将依法予以查处。

总之，食品安全问题不容忽视。我们需要共同努力，确保食品安全，让人民群众吃得放心、吃得安心。

春节假期，亲朋好友聚会频繁，酒局自然少不了。‘感情深，一口闷；感情铁，喝出血’的劝酒文化深入人心，但并非每个人都拥有好酒量。那么，如何在酒桌上优雅地拒绝饮酒呢？以下七条拒酒宝典，助你聚会不愁。

拒酒宝典一：转移话题，强调感情

你可以这样说：‘人生如戏，全靠演技。喝酒只是其中一种表达方式。我们的感情无需借助酒精来升华，我相信，九千九百九十九朵玫瑰也难成全一个爱情。只有感情不够，才用酒精来凑。我不希望我们的感情掺合那么多‘水分’。我虽然喝了一点儿，但这一点儿是一滴浓浓的情，点点滴滴都是情嘛！’

拒酒宝典二：以饮料或茶水代酒

如果确实不能沾酒，可以巧妙地用饮料或茶水代酒。例如：‘我俩的感情，就像这杯茶，清清淡淡，却回味无穷。感情是什么？感情就是理解，理解万岁！’

拒酒宝典三：强调感情到位，不喝也陶醉

你可以说：‘跟你不喜欢的人在一起喝酒，是一种苦痛；跟你喜欢的人在一起喝酒，是一种感动。我们走到一块，说明我们感情到位。只要感情到位，不喝也陶醉。’

拒酒宝典四：用选择题拒绝

他劝你喝酒，你可以这样回答：‘开心一刻是可以做选择题的。表达情和意，可以：A.拥抱，B.拉手，C.喝酒，任选一项。我敬你，就让你选；你敬我，应该让我选。现在，我选择A.拥抱，好吗？’

拒酒宝典五：强调理性饮酒

他劝你：‘喝！感情铁，喝出血！宁伤身体，不伤感情；宁把肠胃喝个洞，也不让感情裂个缝！’这是不理性的表现，你可以这样回答：‘我们要理性消费，理性饮酒。‘留一半清醒留一半醉，至少梦里有你伴随’，我是身体和感情都不愿伤害的人。没有身体，就体现不出感情；没有感情，就是行尸走肉！为了不伤感情，我喝，为了不伤身体，我喝一点儿。’

拒酒宝典六：驳斥感情与饮酒的关系

酒桌上，千言万语，无非归结一个字‘喝’。如：‘你不喝这杯酒，一定嫌我长得丑。’如：‘感情深，一口吞；感情浅，舔一舔。’劝酒者把喝酒的多少与人的美丑和感情的深浅扯到一块。你可以驳倒它们的联系：‘如果感情的深浅与喝酒的多少成正比，我们这么深的感情，一杯酒不足以体现。我们应该跳进酒缸里，因为我们多年交情，清深似海。其实，感情浅，哪怕喝大碗；感情深，哪怕舔一舔。’

拒酒宝典七：以茶代酒，巧妙拒绝

他要你干杯，你可以巧妙地‘二难’，请君入瓮。你问他：‘你是愿意当君子还是愿意当小人？请你先回答这个问题。’他如果说‘愿意当君子’，你便说‘君子之交，淡如水。’以茶水代酒，或者说‘君子动口，不动手，你动口喝’，请他喝；他如果说‘愿意当小人’，你便说‘我不跟小人喝酒’，然后笑着坐下，他也无可奈何。

近年来，食品安全问题日益引起人们的关注。2015年5月至6月，国家食品药品监督管理总局对白酒和花生油进行了国家专项监督抽检，结果显示，白酒样品中不合格样品占比高达3.6%，花生油样品中不合格样品占比为0.5%。

在白酒样品中，不合格的主要原因是氰化物、甜味剂、酒精度、固形物等指标不符合国家标准。其中，氰化物超标对人体健康危害极大，长期摄入可能导致中毒甚至死亡。甜味剂的使用则可能对人体内分泌系统造成影响。酒精度和固形物的超标，则会影响白酒的品质和口感。

在花生油样品中，不合格的主要原因是黄曲霉毒素B1超标。黄曲霉毒素B1是一种强烈的致癌物，长期食用可能增加患肝癌的风险。

针对上述问题，国家食品药品监督管理总局要求相关省（区、市）食品药品监督管理部门对不合格产品进行查处，并要求经营者对不合格产品进行下架、封存和召回。

为了保障食品安全，消费者在购买食品时应选择正规渠道，注意查看产品标签，避免购买不合格产品。

此外，消费者还应养成良好的饮食习惯，注意饮食卫生，避免食用过期、变质或来源不明的食品。

食品安全问题关系到人民群众的身体健康和生命安全，需要全社会共同努力，共同营造一个安全、健康的食品消费环境。

近日，有关酒鬼酒塑化剂超标260%的报道引起了广泛关注。针对此事件，酒鬼酒相关人士在接受采访时表示，从目前白酒生产的国家标准来看，酒鬼酒产品完全符合国家安全标准。同时，公司正在通过合法途径聘请有资质的检测机构对酒鬼酒相关产品进行抽样检测。

酒鬼酒相关人士强调，酒鬼酒的生产工艺中不存在添加塑化剂的环节。从原料蒸煮、小曲糖化、大曲发酵、蒸酒、勾兑、储藏等所有生产过程及工艺流程中均不存在添加塑化剂的现象。公司生产过程及工艺流程均严格按照国家相关白酒行业质量标准执行，并拥有完整的质量监管检测体系。

此外，该人士还指出，有关专家对白酒中DBP、DEH和DINP三项指标进行大量检验，发现采用现行《食品中邻苯二甲酸酯的测定》（GB/T21911-2008）标准，检测白酒这类含有高浓度乙醇的特殊食品存在极大的不确定性，可能会造成误判。

对于21世纪网报道的酒鬼酒塑化剂含量超标260%的情况，酒鬼酒公司已派相关人员与上海天祥质量技术服务有限公司沟通。该公司中国区总裁表示没有接受过媒体的相关委托，也并未出具酒鬼酒公司相关产品的检测报告，具体情况需经进一步核实。

酒鬼酒公司表示，将积极应对此次事件，通过合法途径聘请有资质的检测机构对酒鬼酒相关产品进行抽样检测，并及时向广大投资者和消费者公告检测结果。