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日本人从中挖掘出治疗肝病的一线药物

日本人从中挖掘出治疗肝病的一线药物
发表人:副主任医师黄继斌

日本人广泛使用甘草制剂

 

这些年,一些人赴日去狂买日常用药,结果买回来的有很多是中国流传过去的经方。日本有漫长的使用中国经典方剂的传统,其间出现过不少汉方大师,例如18世纪的吉益东洞,近代的汤本求真,大塚敬节。到了1974年,日本颁布了《一般用汉方制剂承认基准》 ,其中收录了210个汉方,日本药企只要在制备工艺中不使用水以外的溶剂,就可以申请生产这些汉方,然后上市销售。

 

这些汉方均出自中国的经典中医著作《伤寒论》、《金匮要略》、《和剂局方》 、《万病回春》 《外台秘要方》 、《千金方》。其中含有甘草的方剂占全部方剂的百分之六十以上。

 

我搜了一些日本药品代购网站,发现日本生产的含甘草制剂,甘草汤,芍药甘草汤,大黄甘草汤等药品卖得挺火。甘草汤他们拿来治疗咽喉疼痛及咳嗽;芍药甘草汤他们用来治疗急剧发生的肌肉痉挛痛,腹痛,腰痛;大黄甘草汤他们用来治疗习惯性便秘,以及各种便秘引起的不适。

 

不得不说,日本在汉方工艺和说明书上做得比中国中成药好。主治明确,剂量,配伍标示得清清楚楚。而且副作用写得详细。他们的说明书明确写了甘草有可能导致获得性假性醛固酮增多症,低血钾,高血压,所以醛固酮增多者、低血钾者禁用,高血压、浮肿、心脏或者肾脏功能有障碍者需在医师或药剂师的指导下使用。

 

当然,从文献看甘草的副作用发生率并不高,而且患者停用后,多数自行恢复。但是,日本人坚持在含甘草制剂中写清副作用及注意事项。写清副作用并不妨碍日本汉方的热销,相反,能让患者感觉更安全。

 

 

甘草有什么用处?

 

日本人生产了那么多的含甘草制剂。那么甘草有什么疗效呢?甘草禀土中阳气而生,能补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。在中医中它被称为国老。所谓国老,乃国之重臣,可教化万民,地位极其重要。

 

日本的汉方家吉益东洞以《伤寒杂病论》的临证记录为准绳,总结了甘草作用:解除疼痛、舒缓痉挛、解毒、止咳、除烦、平悸。日本汉方家运用甘草有自己的一套理念,他们绕过了中医辨证的过程,直接把‘药物”’和患者的“症状群”对应起来,谓之“方证对应”。这种理念在中国争议很大,多数医师反对,当然也有支持者,比如黄煌教授。

 

这种理念对不对暂且不表,总之日本人在这条道路上走得挺远。他们想弄清甘草的作用机制究竟是什么,想搞明白甘草除古籍所记载的功效外,还能适用于哪些疾病。于是他们做科学试验,探索甘草的化学结构,做循证医学研究,最终推出了一类在治疗肝脏受损、肾功能损伤,自身免疫相关性疾病的舞台上非常活跃的一线药物。

 

还能做什么?甘草酸类药物的诞生与发展

 

现代研究发现甘草的根和根要主含有三萜皂甙甘草酸,甘草黄酮,异甘草黄酮,甘草素,异甘草素等物质。早在上个世纪的40年代 , 日本药企米诺发源( Minophagen) 制药株式会社就从甘草中成功提取了甘草酸苷 ( Glyeyrrhizin , GL) ,并与甘氨酸和半胱氨酸 ( 蛋氨酸)共同组成复方制剂 ——复方甘草酸苷(以下简称SNMC)。

 

这种药物具有抗变态反应和抗炎作用,最开始用来治疗多种过敏性皮肤疾患。1958年日本医师尝试用SNMC来治疗慢性肝炎,结果发现,患者的肝功能指标竟明显改善了。于是,日本人起劲研究这种药物。1977 年, 日本肝病专家铃木宏教授采用严格的随机双盲对照法验证了SNMC对慢性肝炎的疗效, 证实它能够有效降低谷丙转氨酶,谷草转氨酶,谷氨酰转肽酶。2002年日本的熊田博光也带来了更重磅的消息,他发现用药15年后,SNMC可以使丙肝患者的肝癌发生率减少50%以上。

 

 

至此,复方甘草酸苷奠定了自己在肝病治疗中的一哥地位。中国科学家也在日本的复方甘草酸苷之后,后来居上,研究出了甘草酸二铵,异甘草酸镁等新一代、更安全,“假性醛固酮增多症”发生率更小的甘草酸制剂。

 

但甘草酸类药物的作用仅此为止吗?

 

 近几年更深入地研究发现,甘草酸类药物不仅仅能用于肝病,还能运用来治疗更加顽固的“自身免疫相关性疾病”,这类病是一系列最难攻克的疾病:自身免疫性肝炎,系统性红斑狼疮,溃疡性结肠炎,银屑病,斑秃,白癜风。

 

这是因为甘草酸在结构上与糖皮质激素相似,且对下丘脑 - 肾上腺轴无明显影响 , 所以可以作为糖皮质激素的替代药物 。大家知道,糖皮质激素是免疫抑制剂,是治疗自身免疫性疾病的一线药物,但是糖皮质激素副作用多,长期使用可能诱发高血压,骨质疏松,糖尿病,消化性溃疡,而从中药甘草提取出来的甘草酸类药物的副作用要小得多,安全得多。所以,现在甘草酸类的地位越来越高,在现代药物中和它母亲甘草一样,隐隐有了“国老”的风范。

 

甘草及甘草酸的故事就说到这儿,这个故事告诉我们,发展中医、中药必须要传统、现代两腿并进,否定传统,或者排斥创新,都是要不得的。

 

文中涉及的药物必须在医师的指点下使用。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 肝功能不好,有很多原因,肝脏有强大的代偿与自我修复能力,所以肝功能不好,千万不要拖着,大多数的肝功能异常都是可以恢复的。也不能想当然的认为自己肝功能不好,而且觉得好不了,放弃信心治疗,这是非常错误的想法,即使有乙肝、肝硬化等慢性疾病的时候,也只能说自己肝功能可能不好,因为有的乙肝患者,坚持正确的治疗,肝功能有可能是正常的。

     

    肝功能不好,可能的原因:

     

    1、用药、熬夜、饮酒都会造成肝功能的暂时波动,但是排除以上因素后,都会逐渐恢复正常。

     

    2、肝脏疾患,比如乙肝、肝硬化、脂肪肝、肝豆状核变性等时,可能会影响肝功能。

     

    3、其他器官疾患,比如结核病、乙脑、胆囊炎、胆管疾病、心肌梗死、心衰等等,肝功能也会暂时异常。因此,肝功异常,不一定是肝的问题,一定要查明原因,才好对症治疗。

     

     

    做个肝功能检查,是方便、快捷、准确的方法,检查项目不用多,根据自己的需要,选择做几个就行了,不花冤枉钱,通常可以做些这样的检查:

     

    1、如果没有乙肝、饮酒等病史,那么就测个血清的谷丙转氨酶ALT、谷草转氨酶AST、γ-谷氨酰转肽酶(γ-GT)就够了。

     

    2、如果经常有消化不良、厌油、恶心等问题,可以查查胆红素是否正常,判断是否有胆道阻塞方面的疾病。

     

    3、如果有长期的一些不良的习惯,不如吸烟、饮酒、高脂饮食等等,则需要多做几个项目,比如白蛋白、单胺氧化酶(MAO)等,辅助判断一下是否有肝脏纤维化或肝硬化。

     

    4、如果经常有鼻出血等问题,可以加做一项凝血酶原时间(PT),看一下肝脏合成的凝血因子情况。

     

    5、如果担心有肿瘤,可能加做一个甲胎蛋白(AFP)或α-L-岩藻糖苷酶(AFU),用于肝癌的筛查。

     

    除了检查,多数情况下,我们不了解自己的肝脏功能,如何通过身体的一些表现,来初步的判断呢?通常有以下几个方面:

     

    1、肝功能不好,消化功能会受到影响,导致食欲减退、厌油、恶心、呕吐等;

     

    2、肝功能不好,会导致身体容易乏力、易倦、嗜睡等;

     

    3、肝功能不好,一些维生素和凝血因子合成可能会受到阻碍,导致皮肤粗糙、夜盲、唇舌炎症、水肿等,并有经常牙龈出血、鼻出血等问题;

     

    4、肝功能不好,还可能出现蜘蛛痣、肝掌等。

     

     

    关于灵芝孢子粉,咱们一定不能道听途说,先总结一下目前研究较多的,可能存在药理作用的方面:

     

    1、关于免疫调节,可显著增强单核吞噬细胞与自然杀伤细胞的功能。

     

    2、关于抗肿瘤作用,是有不少报道灵芝提取物具有抗肿瘤的作用,这主要是得益于所含的灵芝多糖。还有部分研究表明,灵芝孢子粉能减少化疗的副作用和增强抗辐射作用。

     

    3、与本问题有关的,灵芝孢子粉是否具有保肝作用?

     

    是否有作用,还得看研究情况,目前并没有灵芝及其附属产品被开发成药品用于治疗肝脏相关疾病的。目前灵芝相关产品用于人体疾病治疗的只有灵芝胶囊和灵芝颗粒等,主要的治疗方向是失眠和神经衰弱,宁心安神,健脾和胃。

     

    一些基于动物实验的研究报道:灵芝多糖能抑制脂肪肝形成,灵芝提取物对化学性肝损伤有辅助保护功能,可使升高的丙氨酸氨基转氨酶和天门冬氨酸氨基转氨酶降低,对于抵抗肝纤维化有一定的作用,或许提示了灵芝孢子粉具有一定的保肝作用。所以,肝功能不好,吃点灵芝孢子粉也未尝不可,但是该吃多少,确实难以把握,因为没有人体研究数据给予支持,除此之外,还有一个前提:

     

    灵芝孢子必须破壁后食用,不破壁,人体根本无法吸收其中的有效成分。破壁后的孢子粉的保存,也是一大问题,因为遇空气极容易氧化变质,故需要密封保存。

     

    【不药博士】简介:生命科学博士,执业药师,高级营养师,守护生命健康,拒绝伪养生,手把手调养一个健康的你!

  • 作者:石燕燕

    胃部的健康至关重要,一些上班族早上为了节省时间总是不吃早饭,时间久了难免落下胃病。尤其是一日三餐饮食不规律的人,最易患上肠道疾病,多出现胃酸,胃部胀痛,胃消化不好等症状。市面上改善和治疗胃肠病的药物很多,今天来看看肠胃药大全,了解肠胃药的最佳选择。

    轻微的肠胃病,多表现为胃不消化不良引起的腹胀腹痛,便秘的症状,建议服用江中牌健胃消食片,去正规药店购买,认清国药准字。能有效改善胃部不舒服的症状,效果较好。如果是儿童出现胃肠方面的疾病,建议服用葵花胃康灵胶囊 ,作为目前认可的六大胃药品牌之一,可以针对儿童的胃部健康进行相应的调理,毕竟儿童消化系统较成年人差,此药物可以保护胃粘膜不受外部刺激,治疗消化性胃溃疡和急慢性胃病。

    成年人出现胃肠道疾病,多和饮食不规律有关,一日三餐暴饮暴食或为了减肥而节食,都易出现胃部受损的情况,多表现为有胃火,腹泻,可选择斯达舒,吗丁啉和胃必治这三种胃病药物,能很好的保留大量水分,增加肠容积,改善胃部不适的症状。此外同仁堂的活胃散 ,三九集团生产的的三九胃泰以及仲景香砂养胃丸等都是很好的治疗肠胃病的中药,效果很好。

    胃肠不好的人,注意饮食的调节,少吃辛辣的,如辣椒,葱姜,或海鲜类食物,尽量吃新鲜的蔬菜和水果,早饭晚饭也要按时吃,节食减肥的朋友最好是选择有营养的食物,加上适当的体育锻炼,切不可盲目节食减肥。平时多喝热水,注意胃部的防寒保暖,希望朋友们都能不得胃病,健康生活。

  • 甘草是一味神通广大的中药,炙甘草能温中,生甘草能泻火,更重要的一点,就是调和诸药的作用。甘草功效一个一个的说:

     

    炙甘草

     

    炙甘草一般以炙甘草汤使用,温中散寒,润肺和中,还能补脾益气。在临床上应用较广,使用频繁。因甘草本身性甘,炙甘草又是甘草加蜂蜜制成,所以在食品领域被用来做糕点的添加剂,增加甜度。

     

    生甘草

     

    生甘草主打清热解毒,止咳祛痰,特别是镇咳作用明显。常见复方甘草片等可用于心悸气短,咳嗽痰多等症的治疗。

     

     

    调和诸药

     

    中药分君臣佐使,君为主药,其他也搭配或不用。甘草经常作为使药入方,用来缓解药物毒性、烈性。周建明的研究论文揭示了甘草调和诸药的配伍机制:可能参与对细胞色素P450 3A4的诱导表达,进而使与其同服的其它中药或中药复方中的毒性成分的代谢加速,从而起到缓和药性,达到调和诸药的目的。

     

    掌握应用

     

    不建议自行使用,或作为甜味剂使用。普通人难以掌握好用量。甘草毕竟是一味中药,应用不慎会导致血压升高,肾功能减退等问题。并不是所有的中药都需要甘草进行调和。中药十八反中,甘草反大戟、芫花、甘遂、海藻。相反的药物是被禁止一同使用的。本着为大家健康着想的态度,真心不建议大家自行食用甘草,弊大于利。尤其是上了年纪的朋友注重养生,更不能经常的用它泡水喝。

     

    弊大于利

     

    最主要问题是普通人难以掌握好用量。毕竟甘草是一味中药,应用不慎会导致肾功能减退、血压升高等问题,长期使用也会影响脾胃的消化功能。

     

     

    食用价值

     

    甘草的食用价值与其药用基本相同,生甘草主打清热解毒泻火,止咳祛痰平喘。如果咳嗽痰多,可以选用中药甘草进行缓解,但用量不能过大,且不能经常使用,症状解除后需停止使用。如泡水,每次用量2克以内;如与丝瓜等做汤,每次用量10克以内。

     

    作为食品添加剂

     

    甘草提取物作为食品添加剂,主要作为甜味剂使用,甜度很大,实际用量是很小的,所以基本安全无害。

     

    禁用人群

     

    患有高血压、糖尿病、肾病、心脏病、以及孕妇、哺乳期女性均应该避免使用甘草。

     

    甘草虽然在临床处方中应用较广,但是请别乱用在日常保健中。扬长避短,就让它在临床中多发挥作用吧。

     

    【不药博士】简介:博士,副主任药师,高级营养师,拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!

  • 作者 | 杨明博
    文章首发于 | 肝博士杨明博大夫微博

     

    可能很多肝病患者喜欢收集偏方,验方,秘方。很多患者就知道垂盆草可以治疗慢性肝炎。

     

    实际上,垂盆草的作为一种中药,对于湿热导致的慢性肝炎确实有效果。

     

    《中药大辞典》这么描述垂盆草的性味功效

     

    垂盆草归肝、胆、小肠经,清利湿热,有降低谷丙转氨酶作用。用于急性肝炎、迁延性肝炎、慢性肝炎的活动性。

     

    凌一揆主编《中药学》认为该药:甘、淡、微酸,凉。归肝、胆、小肠经。

     

    功效可以清热解毒,利湿。临床应用

     

    用于痈肿疮疡、毒蛇咬伤及水火烫伤等。本品有清热解毒,消痈散肿功效。可单用内服或外敷,或间野菊花、紫花地丁、半边莲等配伍以增强解毒散痈功效。

     

    用于湿热黄疸,小便不利之证。本品有淸利湿热功效。近年有用于传染性肝炎,证 实本品过去在民间应用确有一定疗效。

     

     

    研究表明单用本品对急性黄疸型肝炎和无黄疸型肝炎均有疗效,对降低血清转氨酶有良好的近期效果,并可使患者的口苦、胃纳不佳、小便黄赤等湿热证候减轻或消除。

     

    临床用量一般在10〜30g;鲜品可用50〜100g。外用适量。

     

    说到这里,可能很多患者会跃跃欲试,迫不及待的想服用垂盆草。

     

    但是敲黑板了,请记住,垂盆草是中药,主要的作用是清利湿热。也就是说,只有是热的表现才适合应用。如果用的不对,或应用时间太久,是会导致苦寒伤胃,大便偏稀的。

     

    可能很多朋友会问,怎么判断是湿热呢?

     

    如果体内有湿热,或者为湿热体质,就会表现以下特征:

     

    总体特征:湿热内蕴,有面垢油光、口苦、苔黄腻等表现。

     

    形体特征:中等或偏瘦。

     

    常见表现:面垢油光,口苦,口中异味,身重困倦,大便黏滞不畅,小便短黄,男性易阴囊潮湿,女性易带下发黄,舌质偏红,苔黄腻,脉滑数。

     

    心理特征:性格多变,易烦恼。

     

    发病倾向:易患皮肤湿疹、疮疖、口疮、黄疸等病。

     

    对外界环境适应能力:对夏末秋初湿热气候,湿重或气温偏高环境较难适应。

     

     

    简单来说,如果口干、口苦、舌苔黄腻、就可以确定了。

     

    如果确定是湿热体质的患者,才适合用垂盆草、蒲公英、茵陈这类清热利湿的药。如果脾胃素虚,或者脾阳虚的患者,则不适宜应用。会导致腹泻、便溏,甚至会加重病情的。

     

    所说的湿热体质,不仅仅是乙肝患者,丙肝患者、饮酒、肥胖患者以及其他的不是肝病的患者,如果出现湿热的症状表现,也是可以适当应用的。

     

    还有再次强调,垂盆草可以改善肝功能,可以清利湿热,不代表对乙肝病毒有清除作用。所以如果肝功能不正常的乙肝患者,一定要在医生的指导下规范应用,必要时配合抗病毒药。而不是一味地认为肝功能正常,病情就稳定,从而贻误病机。

     

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  • 现代人一提到肾,就有一种特殊的感觉。很多人第一次见我,就会伸出手来:帮我号脉,左手还是右手。我往往会说,不挂号不给看病。然后他们就会进一步说,看我肾虚不虚。我往往会说,虚得很。肾虚,现代人的通病,有没有肾虚都会觉得自己肾虚。我告诉一个学生,如果有人找你号脉,你就说他肾虚就行了,然后他就会很佩服你。

     

     

    肾虚跟肾病没有半毛钱关系,肾病是肾脏出现毛病了。肾病包括很多种疾病,肾炎、肾病综合症、肾衰、肾结石等等吧。肾病综合症是一个临床诊断,也是泛泛的一个名词。确诊肾病的方法是用活检的方法,也就是肾穿刺之后看病理来定是什么型的肾病。总之,肾病很复杂,治疗起来很麻烦。 

     

    我最为佩服的,已经去世的老中医岳美中对肾病的中医药治疗有很好的心得。他用玉米须治疗肾病,取得良好的效果。玉米须煎汤代茶 岳美中经过多年的临床实践指 出,对于15岁以下慢性肾炎患者,用玉米须持久服用,一般无特殊情况者,均能趋向好转或达到治愈。用法:每日以玉米须60克,煎汤代茶,频饮,坚持服用6 个月。 

     

     

     

    这个方法,后代很多人尝试,也取得良好的效果。玉米须是玉米快成熟的时候,采集下来,一般是自己专门找一块地,种植过程中不打农药,到时候采集即可。我在老家用这个方法治疗过几个人肾病患者,效果都不错。老家有的是玉米须,缺少的是药,所以就用岳美中的玉米须煎。

     

    岳美中,中医学家。一生从事中医医疗和教学工作。较早地提出了专病、专方、专药与辨证论治相结合的原则。善用经方治大病。于中医老年病学领域,有新的创见。倡办全国中医研究班和研究生班,培养了一大批中医高级人才。多次出国从事重要医事活动。在国内外享有盛誉。

     

    附:玉米须 ,中药名。为禾本科植物玉蜀黍的花柱和柱头。全国大部分地均产。夏、秋果实成孰时收集,除去杂质。鲜用或晒干生用。

     

    功 能:有利尿消肿;清肝利胆的功效。

     

    主 治:主水肿,小便淋沥,黄疸,胆囊炎,胆结石,高血压,糖尿病,乳汁不通。)

  • 小时侯身体不好,爱生病,一个不小心就得扁桃体脓肿,嗓子痛的厉害,吃不下饭,只能喝流食。当时的赤脚大夫也没有什么好的方法,每每在我的哭叫挣扎下用大针头给我的扁桃体刺破引出脓血,那场面一片狼籍,看的我母亲心都碎了!后来为了让我免于针刺之苦,母亲不知在那里淘来的偏方,吃鱼腥草治疗扁桃体体发炎!

     

    还记得第一次喝鱼腥草熬成的水,一口下去竟然喷出来,实在太腥了,小孩子任性嘛,就是不喝,没想到仁慈的母亲大人,竟然捏住我的鼻子给我灌下去了,哭的我委屈万分,谁成想两三次用药之后,扁桃体发炎竟然好了,那一次没有去请赤脚大夫,也没有挨针。

     

    从此母亲没事就给我弄鱼腥草吃,还学着用鱼腥草做凉拌菜吃。这菜吃起来还别有味道,刚入口的时候有点腥,吃到嘴里,凉凉的感觉,咽下去觉得神奇气爽的,很舒服,渐渐的我也喜欢上吃鱼腥草了,就是不知道为什么能治疗我的扁桃体,感觉很神奇! 

     


    长大后学了中医,才知道鱼腥草竟然是一味好药!好到什么程度呢,上至咽痛咳嗽,中至腹泻肠炎、妇科炎症,下至疔疮毒疡均有疗效,清热解毒,利水消肿,被誉为天然抗生素!那么这到底是怎样一种药呢? 

     

    鱼腥草是一种草本植物,又名折耳根、截儿根、猪鼻拱、蕺菜 ,属双子叶植物三百草科蕺菜属。以鲜嫩茎叶及地下茎作为食物,全株鲜用或晒干可药用! 

     

    鱼腥草味辛,性寒凉,具有清热解毒、利尿除湿、消肿疗疮、消食和胃等作用!治疗热泻引起的咽痛、咳嗽、疔疮毒疡、胃肠积热、痔疮便血、妇科炎症等均有显著疗效! 

     

     

    现代医学研究发现鱼腥草具有抗菌、抗病毒、利尿、消食、抗过敏、防癌、提高机体免疫力等作用!广泛用于上呼吸道感染、肺部感染、疮疡、急性腮腺炎、细菌性痢疾、结膜炎、妇科相关疾病、肿瘤等!目前已开发多种制剂:复方鱼腥草合剂、鱼腥草注射液、鱼腥草滴眼液等等!在食用上,有鱼腥菜茶、鱼腥草药酒、鱼腥草菜等等,可谓多种多样!被誉为天然的广谱抗生素,可谓是中医界的骄傲!

     

    鱼腥菜性属寒凉,阳虚体质者、感受寒凉者慎用

  • 凤仙花,想必大家听到这个名字恐怕基本上不知道是什么东西吧?但是我说起他的花名:指甲花 恐怕贵州人山里人一定不会陌生的吧!没错!今天,黄医师我要讲的就是这个指甲花的养生秘方!

     

     

    花色丰富,有红色,白色,蓝色或紫色,若将它的花瓣捣碎,能制成色彩缤纷的天然指甲油,很受小女孩的喜爱。所以某些男同胞们还拿这种鲜花来跟女孩表白呢!但是,你们知道吗?在我的家乡贵州,指甲花不仅仅是一种美丽的观赏植物,还是一味很重要的养生草药。

     

    《贵州草药》中记载了它的性味功效:性平,味甘,能清热解毒,祛淤通络。

     

    它的花瓣有很强的镇痛作用,捣烂后用来包患处,可以治疗风湿关节痛,若是用指甲花杆50克至150克来煨水洗患处,效力更强。用花瓣来熬水煎服,则可以治疗慢性咽炎和百日咳。当然,更关键的是,这个药还能够治疗女子的难言之病痛经,取指甲花,月季花各等分,熬水服之,能让患者的疼痛顿减。

     

    由于在古代,贵州是蛮荒瘴疬之地,指甲花这种草药这种能解毒镇痛的药物对于贵州山民而言太珍贵,所以他们将指甲花秘制成一种养生食材,使得它既能长期保存,又可方便服用。

     

    现在我就给大家介绍这种鲜美食材的制作方法,请大家一定要细看哦,其间有要诀:

     

    在夏天的第二个月,采下整株指甲花洗净,晾干,切成段装坛,装坛容量占坛子的3/ 4。坛子上部要留出一定的空间。然后在面上撒少量的食用碱,炒焦的小麦,切记不要放盐。

     

     

     

    密闭坛子任其溶解,食用碱的作用是使其加速溶解,小麦的作用是产生香味色泽偏黄。在发酵的过程当中,会产生多次的冒坛,也即是菜料涌出坛口。要用干净的竹棍使劲搅动使其气体释放回落。经过几次冒坛的过程,逐渐趋于平静。再过一段时间酝酿,就告功成。

     

    待这种食材制作好后,舀一瓢出坛,会闻及一种清新的臭味,这其实是花香太过浓郁的缘故,你大可放心。目前在贵州仅有独山县的老艺人传承了这种古老的制作工艺,制作出的食材叫“臭酸”,味闻起来虽臭,但是食起来鲜美之极。其食用方法是,舀一小碗臭酸,配一小锅荤菜,豆腐,豆芽,青菜同煮便成。臭酸煮肥肠是独山县的火锅臻品,有开胃祛淤,解毒镇痛的养生效果,品之能让人食欲大开。

  • 在贵州长大的人的都知道,在郊野有一种漫山遍野生长的野果,可以食用,味道酸爽,尤以果实屁股凹陷者为佳,屁股越凹味道越甜。上个世纪八十年代,止泻的西药还很少,蒙脱石散还没有被普遍运用,倒是土霉素、四环素这类抗生素运用泛滥,结果留下了很多长四环素牙的孩子,很多孩子还因为长期使用四环素类药物导致骨生长抑制。

     

    但,那个时代贵州山区的孩子却幸运拥有着一味止泻的天然良药。那时,我们拉肚子了,父母就给我们用石榴皮和这种野果一起熬汁,端给我们喝,效果往往立竿见影这种野果叫刺梨。

     

     

     

    大学毕业,行医十年,我运用过很多中药给孩子止泻,但坦白说,我还没有发现比刺梨更加优良的中药。无论苦参,黄连,黄芩味道都很苦,孩子们不喜服用,也使得疗效大打折扣,而复杂的中药方剂,由于成分复杂,也有损伤孩子肝肾之虞。

     

    而刺梨是一种药食同源的药材,它本身就是老少咸宜的果品,安全性高,而且起效快,在起效速度上可以和蒙脱石散媲美。从止泻原理比较,蒙脱石散采用的是吸附式治疗,它富含吸附性物质,可吸附肠道水分,因此缓解腹泻程度,还能抑制病菌的繁殖,从而让受伤的肠胃得到治愈,但是也由于它具备这种吸附能力,所以容易导致便秘。

     

    而刺梨,性平,味酸,涩,涩主收敛,所以刺梨止泻效果很好。此外,刺梨还有健胃消积之效,能收而不滞,所以使用刺梨不仅不会导致便秘,反而还能提高患者的脾胃运化功能呢。

     

    那么,刺梨,哪个部位止泻效果最好呢?

     

     

    刺梨全身都是药,从健胃消食而论,果实最好,若论治腹泻呢,则以根部为佳。

     

    贵州民间是怎么使用刺梨的呢?

     

    方剂:

     

    1、 治泄泻:刺梨根,石榴皮各15克,煎水服用。

     

    2、 治胃痛:刺梨根、苦荞头各500克,切片晒干研成细末,一日三次,每次5克,开始冲服。

     

    刺梨药效如此优良,可是药源广阔吗?

     

    刺梨在贵州大部分地区均产,常生于山野路旁,遍地都是。高约1米,分枝多,全体具短刺。叶互生,其叶似羽,呈倒卵形或椭圆形,叶长1-2.5厘米,宽0.7-1.4厘米。果实如扁球,被有微小的密刺,不过刺容易剔除,果实未熟透为绿色,成熟后泛金黄色光芒。

     

    其花或为粉红,或为白花,花瓣有五片,花长约2-2.5厘米,宽约2-3厘米,姿态大俗大艳。由于刺梨资源丰富,价格低廉,鉴别不难,入口酸甜,所以是一味非常值得开发的贵州草药,亦值得各位医家在临床中试用。

  • 两年前笔者外出旅游,晚上住在一家青年旅社。快要睡觉时候,突然一位舍友出现腹痛难忍的情况,赶紧下床,跑去卫生间,过了十多分钟才回来,一脸的痛苦表情。刚刚上了床,还没躺下,肚子又痛起来,急忙跑了出去,又过了十多分钟,慢慢地扶着墙走进来,脸色惨白。刚要上床,又停下来,看情况又要出去。他的同伴上去搀扶着他,问他说:"你没事吧?怎么拉肚子没完了?"他有气无力地回答,肚子特别难受,想把东西都排出去,可一直感觉排不干净,肛门有重坠的感觉。

     

     

    笔者推测应该是急性肠炎犯了,将随身带的香连丸取出来给他吃。他的同伴还在手机上查了一下香连丸的主要治疗功能。他半信半疑的吃了,过了一会儿肚子疼得就没那么厉害了。

     

    在古代,中医师外出都要随身携带一些中成药以备不时之需,香连丸就是其中的一种。香连丸作为一种中成药,最早见于《兵部手集方》,其主要成分是萸黄连(黄连与吴茱萸同炒,炒后去掉吴茱萸)和木香,功效是清热化湿、行气止痛,主要治疗热痢、下痢赤白、腹痛、里急后重等。里急后重是医学的专业术语,主要表现为下腹部急迫疼痛,很想解大便,但又没办法一泄为快。

     

     

    临床治疗的症状有:肛门灼热,舌头红、舌苔黄腻,下腹部疼痛剧烈,排便不爽,严重可见下痢赤白脓血。服药期间,不要吃生冷、油腻食物,辛辣的也不要吃。注意孕妇慎用,小儿和老人减量。对于体寒的人,可见怕冷,手脚冰凉,大便稀且次数较多,喜欢喝热水等症状者,用药须慎重。

     

    急性肠炎多发于夏秋两季,如果外出时间较长,可以随身带上一瓶香连丸,以备不时之需,也可以帮助他人。在饮食无节制、生活重享受的今天,各种胃肠疾病都是可能出现的,即使是冬天,在外出期间,带上一瓶也是有必要的。

  • 关于泡桐花的记忆很多,故事也很多。小时候的农村,颜色是单调的,没有人会单独开辟一块地种些花花草草的,能够耕种的田地全部被农作物覆盖。泡桐花,是那时间最常见的春花,这得益于老家的土壤适合泡桐树生长。

     


    我喜欢摘下泡桐花吸吮里面的花蜜,淡淡甜味,给人一种清新自然的感觉。小女孩更喜欢梧桐花蒂,用线绳穿起来,就是好玩的项链。每年春天,姥姥都会晾晒好多泡桐花蒂,串起来挂在墙外,成为村子里的一道风景。

     

    泡桐属于玄参科泡桐属的树种,为落叶乔木,我国共9个种和两个变种,除东北北部、内蒙古、新疆北部、西藏等地区外全国均有分布,栽培或野生。我出生的农村老家,是泡桐的主产地。

     

    这几天,北京的泡桐树陆续开花,那种熟悉的味道会随着风儿钻进鼻腔。泡桐花也是很好的中药,其味苦;性寒。具有清肺利咽,解毒消肿等作用。主要用于治疗肺热咳嗽,急性扁桃体炎,菌痢,急性肠火,急性结膜火,腮腺火,疖肿,疮癣等疾病。

     

    用泡桐花治疗痄腮,是老家人皆知的单方。我曾见过他们用过,效果很不错。取新鲜泡桐花八钱,水煎,白糖一两冲服。小时候的我很容易就咳嗽扁桃体发炎,父母会用新鲜的泡桐花熬水给我喝,每次都能药到病除。

     


    也有人为了方便,尝试将泡桐花制成水,治疗鼻炎、中耳炎乃至结膜炎,效果也不错。将新鲜泡桐花煎熬成膏,外用治疗手足癣,也是当时特殊条件下老家人的创新。

     

    (泡桐花为玄参科植物泡桐(Paulownia fortunei (Seem.) Hemsl.)和毛泡桐(P.tomentosa (Thunb.)Steud.)的花。春季花开时采收,晒干或鲜用。生于低海拔的山坡、林中、山谷及荒地、野生或栽培。泡桐分布于长江以南各省,陕西、山东、江南等地引种栽培。毛泡桐分布于辽宁、河北、山东、江苏、安徽、江西、河南、湖北等地。味苦、性寒。具有清肺利咽、解毒消肿的功效。主治肺热咳嗽、急性扁桃体炎、菌痢、急性肠炎、急性结膜炎、腮腺炎、疖肿、疮癣等病证。)

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