鱼是日常生活常见的食物，是一份美食佳肴。但是，吃鱼也是有风险的。网络上经常有报道某某人因为卡鱼刺而做了场大手术，或者因卡鱼刺而大出血死亡。这可不是危言耸听，实际生活中，医院还真常有鱼刺卡喉而进行手术的。想想看，喝水都塞牙缝，何况吃鱼呢？

卡鱼刺，真的这么严重吗？为什么？

这主要看鱼刺卡的位置，不同位置危险程度大不一样。如果鱼刺卡在食道里面，那就比较麻烦。因为食道邻近心脏，周边有大血管，特别是在食道的主动脉弓狭窄处，鱼刺卡在这个地方可是十分危险的，稍有不慎，可能刺破主动脉引起大出血而危及生命。

那么，网上及老一辈的“喝醋”“吞饭”是否可取？

可以很肯定的说，不可取！喝醋最多只是一次性经过鱼刺，根本达不到软化的目的，反而可能导致咽喉部充血，加重炎症。吞饭呢？更危险！如果鱼刺比较大，比较深，或者鱼刺横行于食道，强行吞咽只会让鱼刺刺破周围组织，加重损伤。又或者越扎越深，还可能刺破食道，甚至损伤周围血管，引起大出血。当然，有些人是有在卡鱼刺后进行喝醋吞饭，也成功了，但是这可是存在很大风险的哦。

那么卡鱼刺要怎么办？

首先，禁食！避免因为食物在吞咽过程是鱼刺越扎越深造成二次伤害；其次，可以张开口让别人看看能不能看见上方是否有鱼刺残留，如果有可以试试镊子是否能取出；再次，如果看见鱼刺取不出来，或者根本看不见鱼刺，那就及时去医院，告诉医生具体疼痛位置，让医生初步判断位置。可行喉镜，CT 等相关检查，进一步明确有无异物及异物残留的位置。

综上所述，吃鱼时要尽量小心，尽量不说话，不吵闹。卡鱼刺不是病，但严重可能要人命！