“每日一咖啡，打工不会累！”对于当代打工人来说，没有什么能比清晨的一杯冰美式更提神醒脑的了。

 

然而有人喝了咖啡后会感到头晕恶心，心跳加快。咖啡虽好，要怎样喝才健康呢？让Dr.京来带你了解一下。

 

咖啡因是否会过量？

 

这里首先要说的是，健康成年人每天的咖啡因推荐量不超过400毫克，大约为3杯中杯热美式的量 ^[1]。

 

 

当你通过饮料、食物或药物摄入过多咖啡因时，就会出现咖啡因过量。咖啡因在正常成年人体内的半衰期为2.5到4.5小时。

 

这意味着血液中的咖啡因含量要代谢到原来的一半，需要2.5到4.5小时 ^[2]。

 

然而最大和最小半衰期差距2小时，很难知道导致过量服用的咖啡因的确切含量。

 

因此有些人对咖啡的耐受力更强，可以摄取远远超过每日推荐量，但是不会出现咖啡因过量的症状。

 

代谢比较慢的人，也不是完全不能喝咖啡，在自己的代谢能力范围内少喝点是可以的，喝完不会觉得不舒服就好了～

 

如果你很少摄入咖啡因，你的身体可能对它特别敏感，所以避免一次摄入过多。即使你经常摄入大量咖啡因，当你感觉到任何不适的症状时，应立即停止饮用。

 

咖啡因过量症状

 

有些症状看起来并不严重，例如头晕、腹泻、头痛、易怒、失眠等，停止饮用稍作休息，并增加饮水。

 

有些症状较严重，例如呼吸困难、呕吐、视物模糊、心跳不规则、无法控制的肌肉活动等，需要立即就医！

 

 

另外还有研究表明，咖啡因代谢能力较差的人，每天超过4杯咖啡，会提高非致死性心梗的发生率 ^[3]，危险，危险！

 

这些人群不建议饮用咖啡：

 

胃溃疡患者

 

胃溃疡患者大多数是因为胃酸分泌过多，导致胃黏膜受损，而咖啡因的摄入会加大力度刺激胃酸分泌。所以建议胃溃疡患者避免饮用含咖啡因的饮品。

 

如果要喝最好在饭后喝，避免空腹喝咖啡。

 

心血管疾病患者

 

咖啡对心血管疾病患者的影响因人而异，对于原本有高血压，冠心病等心脏疾病的患者，喝咖啡会容易引起患者心慌，心肌缺血，严重的可以诱发心绞痛。

 

但对于没有心血管基础疾病的健康成人喝咖啡，不仅不会提高风险，相反，适度的咖啡摄入量还会降低心血管疾病的风险 ^[3]。

 

 

孕妇

 

妊娠期(尤其是最后3个月)和新生儿对咖啡因的代谢都比较慢。

 

而且对于孕妈妈，研究发现咖啡因摄入超过350mg/天，新生儿体重偏低的风险增加60%，流产的风险增加40% ^[4]。（为了baby，忍一忍吧～）

 

缺铁性贫血患者

 

咖啡属于碱性物质，会影响食物中铁的吸收，所以缺铁性贫血患者应避免饮用咖啡。

 

咖啡怎么喝更健康？

 

少喝“速溶咖啡”

 

速溶咖啡中含有较多的糖类物质和“植脂末”。

 

糖先不提，食用过多对身体存在威胁。单说植脂末，其中含有较多的氢化植物油（反式脂肪酸），而反式脂肪酸则是心脑血管疾病的一大导致因素，要从根本上拒绝。

 

喝的时候要控制量

 

咖啡虽有一定好处，但过量饮用也容易给身体带来负担，大量饮用咖啡容易引起心脏剧烈跳动等问题。对于成年人来说，每日摄入咖啡因的量不建议超过400毫克，每日饮用咖啡最好不超过3杯。

 

运动前喝咖啡

 

咖啡因可提高15%热量燃烧。运动前30~40分钟喝1杯黑咖啡，血液中的脂肪酸浓度会变高，适量的运动可将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。

 

不要熬夜喝咖啡

 

熬夜时，90％以上"夜猫子"会选择喝咖啡,其实是最应该摒弃的。因为大量饮用咖啡会造成代谢速度加快,消耗身体能量。

 

常喝咖啡只会暂时"欺骗身体"，进入一个疲劳——短暂清醒——更疲劳的恶性循环。大量的咖啡因会麻痹神经系统，造成内分泌紊乱，让本来就缺乏规律的身体运转雪上加霜 ^[5]。

 

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参考文献：

[1] www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much

[2]Cornelis MC, etal. JAMA. 2006;295(10):1135–1141.

[3]van Dam RM, et al. N Engl J Med. 2020;383(4):369-378.

[4] Chen LW, et al. Public Health Nutr. 2016;19(7):1233-1244

[5] 杜纪英.疲劳时莫喝咖啡浓茶[J].食品与健康,2012,[7]:45

常喝咖啡好处还是很好的。很多人担心喝咖啡会脱钙，其实并不是这样的。咖啡因本身具有很好的利尿效果，如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁，下面来说说咖啡的好处！

 

 

但前提是，平时食物中本来就缺乏摄取足够的钙，或是不经常动的人，加上更年期后的女性，因缺少雌激素造成的钙质流失，以上这些情况再加上大量的咖啡因，才可能对骨造成威胁。如果能够按照合理的量来享受，你还是可以做到不因噎废食的。

 

1、常喝咖啡让你精神愉悦

 

我们都知道咖啡里面含有兴奋剂，也就是咖啡因。咖啡因有非常好的提神功效。除此之外，咖啡因还能让你精神愉悦。2011年的研究表明，每天2-3杯咖啡的女性比那些每周不喝到一杯咖啡的女性相比，其发生抑郁症的风险可以降低15%，而每天喝4杯以上的女性来讲发病率可降低20%。所以喝咖啡能够让你精神愉悦，只是，控制在每天2-3杯更不容易引起钙流失。

 

2、喝咖啡可以降低心脑血管疾病风险

 

有36项研究调查了约128万人（包括美洲、欧洲和亚洲）发现饮用咖啡可以降低冠心病和脑卒中等心血管疾病风险，最好保持在每天3-5杯咖啡。这是因为咖啡因可以使血压短暂性升高（持续2-3小时），咖啡因在每天3-5杯的时候升压作用微弱，并可被其对心血管的保护作用所中和，咖啡豆中含有的抗氧化物质可以降低血脂。喝咖啡可以降低冠心病的风险甚至可以预防心衰，所以，适当的喝咖啡是可以降低心脑血管风险的。

 

​

3、喝咖啡预防糖尿病

 

有48项研究调查了148万人，发现喝咖啡可以降低糖尿病风险。这是因为咖啡具有改善糖代谢、胰岛分泌的作用，并显著降低糖尿病风险，这可能与咖啡含有“绿原酸”有关。

 

4、喝咖啡降低总死亡率

 

有研究表明，咖啡降低总死亡率的作用似乎对亚洲人作用更强，而且没有性别差异。这项研究发2012年发表在新西兰医学杂志的最为出名，对40万咖啡引用者长达13年的随访表明，饮用咖啡可以降低10%左右总死亡率。

   

对于咖啡这一种饮品，一直是存在争议的，很多人喜爱它醇香的气味，浓厚的味道，有些人却认为咖啡对身体有害。那么，喝咖啡真的会伤害身体吗？

 

  
其实，一些人认为喝咖啡伤害身体是因为在喝了很多咖啡后，会有心跳加速、恶心难受等状况的发生，但这些不良反应的发生前提是摄入咖啡“过量”，科学合理的喝咖啡，不仅不会伤害身体，还对健康有着诸多的好处。

 

1.提神醒脑

 

 

 

喝咖啡还有提神醒脑的功能，还能缓解疲劳，很多的学生，上班族都会选择通过喝咖啡的方式来缓解疲劳，提高工作学习的效率。当你感到很困，感到疲劳时，可以选择喝一杯咖啡，能够很好地缓解疲劳，帮你恢复精力。

 

2.对心血管好

 

研究发现，每天喝上一小杯咖啡能减少患心血管疾病的风险,这也能证明，科学的喝咖啡是有保护心血管的功能，能减低患心血管疾病的几率。

 

  
3.增强记忆

 

适量的喝咖啡还有利于增强记忆力，能缓解认知能力下降的情况，当你需要背诵东西感到困难时，不如喝一小杯咖啡，能够帮你更好的记忆内容。

 

4.降低患癌症的风险

 

根据研究表明，每天喝咖啡能使患原发性肝癌的风险降低40%，而且经常喝咖啡能降低患卵巢癌的风险，所以，喝咖啡还有降低患癌症的风险。

 

  
5.缓解便秘

 

喝咖啡还能帮助缓解便秘的情况，这是因为咖啡能够促进人体的新陈代谢，喝完咖啡后会比平时更想要上厕所，从而达到缓解便秘的效果。

 

综上所述，喝咖啡可以有保护心血管，增强记忆力，提神醒脑，降低患癌症的风险，缓解便秘等等好处。

 

不过，想要达到这些好处，是需要条件的，那就是要掌握科学正确的喝咖啡的方式，下面就是关于如何正确喝咖啡需要注意的要点：

 

  
1.选择纯咖啡

 

首先应该选择纯咖啡，上述说的5点好处全部都是属于喝纯咖啡的好处，而不是那些加了很多糖或者奶的速溶咖啡，所以，先要选择喝纯咖啡。

 

2.注意量

 

任何东西都要注意量，喝咖啡也不例外，如果喝很多的咖啡是会对身体造成很大的伤害的。

 

建议一个人一天喝咖啡最好不要超过600毫升，喝咖啡时一定得注意尺度，不能喝得太多，以免对身体造成伤害。

 

3.喝咖啡时间

 

在早上的十点左右喝咖啡会更好，在这个时间内喝咖啡，对身体会更好。而且请注意在喝咖啡时不要空腹，以免会造成难受的情况。而且在晚上的时候也不要喝咖啡，以免导致处于亢奋状态，导致出现睡不着觉的情况。

 

  
4．一些人禁止喝咖啡

 

对于像孕妇，高血压患者等这些人都要不喝或者少喝咖啡，对于孕妇来说，为了自身和孩子健康的考虑，最好不喝咖啡，实在要少喝咖啡，每天不要超过2杯。

 

而对于高血压患者来说，不要早上一起来就喝咖啡，以免造成血压上升，加重病情。

 

总之，科学地喝咖啡还是会对身体有益的，但是要注意选择好咖啡的种类，要注意每天摄入咖啡的量，也要把握喝咖啡最佳时间。

 

对于一些特性情况的人，还是最好不要喝咖啡。关于正确喝咖啡的要点，不知道你都学会了没？

当今时代，口感香浓还有提神作用的咖啡已然称为一种时尚，甚至衍生出了“咖啡文化”。的确，适量的咖啡有一定的好处，但是，长期大量服用咖啡，弊端却也不小！产生这一危害的“罪魁祸首”就是咖啡因！

 

 

1.  什么是咖啡因？

 

咖啡因其实是一种黄嘌呤生物碱化合物，主要来源于咖啡豆、茶叶等植物。咖啡因在日常生活中主要起到提神醒脑、消除睡意的作用，在临床上则被用作一种中枢兴奋药，但由于其具有一定的成瘾性而受到我国的严格管控。

 

2.  咖啡因的危害

 

《英国医学杂志》上刊载了这样一个案例：一个21岁的年轻男性，因为感到气短和腹部肿胀到医院就医，经检查后诊断出心衰和肾衰！在无慢性病史、家族史、饮酒和物质滥用史的情况下，导致他“心肾双衰”的原因竟是每天4罐（一罐500mL）、持续四年的咖啡饮用！无独有偶，据英国《每日电讯报》报道，一名40岁男性突发心脏病死亡，同样和其每天上夜班时大量饮用咖啡有关！

 

 

咖啡的危害因人而异，但是也有实验证实，长期大量摄入咖啡，确实会对心脏产生不利的影响。美国心脏协会实行了一项全球规模最大的相关对照干预性临床研究，研究表明，连续摄入约1000mL的咖啡会升高血压、延长心脏QT间期。QT间期指的是从心室收缩到回复原态的全过程，QT间期太短或太长都提示着心脏的异常跳动，由此产生心律失常，严重时导致猝死！

 

有研究表明，咖啡中能伤心、致猝死物质就是咖啡因。除此之外，长期大量摄入咖啡因，还会造成神经过敏、易怒和焦虑。它还会引起胃酸增多，进而导致各种胃肠道疾病。

 

3.  咖啡因引发心率失常的原理

 

咖啡因能抑制磷酸二酯酶的活性，进而促使肾上腺释放儿茶酚胺类物质，作用于心血管，就会引起血压升高、心率加快甚至心率失常。此外，咖啡因还具有抗腺苷的能力，内源性腺苷对于维持心脏的正常电传导和心肌的复极化都有一定的作用。

 

 

原来，心脏的一收一缩主要受到电信号的指挥，电信号由起搏点——窦房结细胞发放，在心肌细胞之间传导。这一“电码”包含两个部分——去极化和复极化：去极化电码阶段，心肌细胞发生收缩；复极化电码中后段，心肌细胞舒张。当腺苷减少时，电传导和心肌复极化过程异常，电码在传输过程中遭到破坏，就会引发心律失常、室性心动过速、室颤甚至猝死！

 

咖啡是名副其实的“伤心水”甚至“死亡水”，其中的伤心物质就是咖啡因！

 

不过，我们也不用对咖啡敬而远之，主要是要避开“长期”和“大量”两个关键词；否则，不但心脏受害，我们的生命也会受到威胁！

当我们许多人早上醒来时，我们会想到一件事：咖啡。

 

在把你的身体从床上拖起来后，你蹒跚着走向咖啡机，将水壶煮开，或从冰箱中取出一罐苏打水。早晨服用咖啡因可助您一臂之力。它可以唤醒您，让您精力充沛，并提高早晨的工作效率。如果咖啡因是您日常工作生活的一部分，则可能需要考虑您对它的了解程度了。

咖啡因信念1：咖啡因是药物

咖啡因是一种神经系统兴奋剂，因此是一种药物。这就解释了为什么某些咖啡因饮用者报告难以减少或停止咖啡因，因为咖啡因会上瘾，戒断会导致以下症状：焦虑、萧条、睡意、疲劳、头痛、易怒、能量损失、恶心。

 

咖啡因的信念2：能量饮料没那么糟糕

能量饮料只是加糖的饮料，通常咖啡因含量不会超过咖啡，并且可能含有其他可能有害或危险的成分。能量饮料可能含有过多的咖啡因，可能导致：血压升高、失眠、易怒、紧张、心跳加速。

咖啡因信念三：每天喝两杯咖啡还是可以的

美国人每天能喝超过4亿杯的咖啡，使咖啡一跃成为该国最受欢迎的含咖啡因的饮料。但对于大多数成年人来说，每天最多可以摄取400毫克咖啡因或四杯咖啡。

 

在家中冲泡的咖啡可以含有50毫克的咖啡因，但是在咖啡店里的16盎司咖啡可以含有300毫克以上的咖啡因。正如美国心脏协会所指出的那样，以安全量喝常规的黑咖啡可以带来显着的健康益处，例如降低以下风险：痴呆、心脏病、帕金森氏病。

 

建议避免喝咖啡因过多的饮料，并避免从咖啡中消耗大量的卡路里，例如加糖或糖浆的咖啡饮料或人造甜味剂和仿制奶精。

咖啡因信念4：应限制儿童的咖啡因摄入量

咖啡因对成年人是安全的，但对儿童来说并不是一个好的选择。父母应限制孩子或青少年食用的咖啡因。美国儿科学会建议，年龄在12至18岁的儿童每天的咖啡因摄入量不应超过100毫克，这仅是一杯咖啡中的咖啡因含量。

 

由于不需要制造商在营养标签上列出咖啡因的含量，因此通常很难分辨食物或饮料中是否含有咖啡因以及其含量。您的孩子或青少年每天可能摄入的含有咖啡因的日常用品包括：

 

巧克力、果冻、麦片等。

 

咖啡因信念5：咖啡可以使您清醒

众所周知，咖啡因会让人变得更加警觉，这可能是产生这个想法的原因，但它不能消除酒精导致的认知缺陷。从你的身体系统中清除酒精的必要途径是补充水分。

 

对于大多数遵循健康生活方式的人来说，适量的咖啡因是安全的，但要注意您每天摄入的咖啡因量。

痛像一阵风，让人痛不欲生，自南北朝以来，这一疾病就因其特征而被命名为——“痛风”。

 

对于这种赫赫有名的痛苦之病，大家想必并不陌生，许多人更是深受其苦。

 

 

但是对于如何预防这种疾病，大多数人都半知不解，耳边充斥着各种流言以及小道消息。

 

在这里，Dr.京为大家详细介绍一下预防痛风不得不知晓的几个重要知识。

 

最易得痛风的几类人

 

在古代，痛风又被称之为帝王之病、富贵之病，在达官贵族、钟鸣鼎食之家中较易发生。

 

这是因为，古代的达官贵人往往每日大餐大肉，且通常嗜酒，如果再好吃懒做，那就更容易患上痛风了。

 

 

这些危险因素，现代社会同样存在并且更加普遍。

 

因此，最易得痛风的人群，就是以下四大类！

 

一，肥胖人群。

肥胖导致了我们的内脏脂肪增多，并且容易导致我们身体内激素和酶的变化，通过多种方式增加着痛风的患病率。

 

二，嗜酒人群。

痛风的根源来自于高尿酸血症，我们体内的尿酸无法及时排除体外，体内的高尿酸影响各种脏器和关节，最终引起了痛风的产生。

 

 

而酒精中含有大量的“嘌呤”则是尿酸产生的主要源头之一，所以大量饮酒，会大大增加痛风的患病率。

 

三，荤食主义者。

如果平素喜欢吃大量肉类以及动物内脏，虽然可能身体并不胖，但去医院一查却会经常发现自己的尿酸升高，原因与饮酒类似，肉类、动物内脏中嘌呤含量相对于其他食物要高，如果不加节制，也会增加痛风的患病率。

 

四，爱喝饮料的人群。

有些人不喝酒、不多吃肉，也不胖，却还是会发生痛风，这时候就要考虑自己是否平素爱喝各种饮料了，虽然饮料中嘌呤含量并不高，但是各种饮料中往往含有果糖、果酸、碳酸，这些物质会对于嘌呤代谢和尿酸生成产生影响，导致痛风风险增加。

 

 

与痛风有关的食物传言

 

江湖上总是流传着这样的说法，得了痛风之后，就再也吃不了肉、吃不了火锅，不能喝咖啡、饮料，连苏打水都不能喝。

 

然而实际上，根据最新的痛风诊疗指南，对于痛风饮食的限制，只有三条建议：

 

● 限酒；

● 减少高嘌呤食物的摄入；

● 减少富含果糖饮料的摄入。

 

并且每一条建议都是减少其摄入，而不是绝对地不能吃、不能喝。

 

例如肉类虽然的确嘌呤含量较高，但同时也是优质的蛋白来源，应当适量摄入。

 

不过海鲜火锅、羊肉火锅此类火锅的确嘌呤含量较高，应当尽量不吃，但番茄火锅等火锅依旧可以适量摄入。

 

 

至于咖啡、苏打水，更是与痛风病情没有直接相互关系，痛风患者不必担心其饮用。

 

痛风食物红黑榜

 

综上所述，痛风患者应当减少高嘌呤食物的摄入，那么究竟具体有哪些食物是痛风患者应当尽量避免，哪些是对病情有好处的呢？

 

在此，一份新鲜出炉的红黑榜献给大家！

 

黑榜：

 

1、动物内脏，例如心、脑、肝、大肠、腰子等，都具有十分高的嘌呤含量。

2、加工肉制品，例如腊肠等腌制食物。

3、部分水产品，鱼肉并非完全不能吃，但是如沙丁鱼等海鲜、虾类、鱼子等产品应当尽量避免。

4、浓汤，特指浓肉汤以及浓鱼汤，其中嘌呤含量会很高。

 

红榜：

 

1、新鲜蔬菜，市面上常见的新鲜蔬菜基本上嘌呤含量不高，并且其中的植物性嘌呤，根据最新的研究，与肉类中的嘌呤不同，对痛风病情基本没有影响，所以痛风患者可以放心地吃各种新鲜蔬菜，有助于控制体重和加速尿酸排泄。

2、低脂、脱脂奶制品，这些奶制品中的蛋白能够增加尿酸排泄的速度，同时能够在痛风时减轻炎症反应。

3、各种低糖水果，因为果糖能够加速嘌呤生成，但水果对于身体健康十分重要，因此在开心吃瓜吃草莓的时候，注意不要吃得太多。

 

注意预防

 

没有经历过痛风的人，通常难以想象痛风的痛苦。

 

休息、睡觉？痛风发作时，恨不得满地打滚，根本就无法入睡！

 

每一次痛风发作，疼痛等级都基本在7级以上，属于重度疼痛，简直让人发狂。

 

所以为了避免我们患上痛风的概率，我们养成健康饮食的好习惯。

 

多喝水、多排尿，迈开自己的脚步运动起来。日常生活中，饮食尽量少盐少油、营养均衡。

 

 

说到咖啡，最先想到的一定是星巴克，他凭借优良的咖啡豆和贴心的服务将小小的咖啡馆变成遍布于世界各地的咖啡帝国，一身职业装加一杯星巴克咖啡也变成了都市白领的标配。

 

近日，一则关于星巴克咖啡致癌的消息引发了轰动，星巴克公司以及几家知名连锁企业一并被告上法庭，原因是在咖啡中发现丙烯酰胺这种致癌物质。

 

 

既然已经知道这个锅是“丙烯酰胺”，很多朋友对于这个物质还是比较陌生的，简单来说它就是食物中的蛋白质在高温作用下产生的一种物质，其致癌的属性是存在的，它不光存在于咖啡，我们日常生活中吃的薯片等油炸食品都会产生丙烯酰胺。

 

但是就目前的实验结果只能证明丙烯酰胺对人和动物具有神经毒性，但具体会导致哪一种癌症还是不清楚的。

 

对于星巴克事件，美国的裁决是在咖啡上标明可能致癌的警告而不是直接禁止咖啡的买卖，就像我们知道很多中草药从化学成分上来看也是含有致癌物质，但我们平时摄入的量微乎及微，加上每日人体正常代谢，是不会直接导致癌变的。

 

中国农业大学的教授也解释到，丙烯酰胺的致癌剂量是2.6微克每天，但是一杯咖啡只有不到0.5微克的丙烯酰胺，远远达不到致癌剂量，就算我们每天都喝咖啡，也要达到一天30杯才会致癌。

 

所以爱喝咖啡的你并不用因此改变自己的习惯，相反，油炸食物里面的丙烯酰胺含量比咖啡高很多，平时注意自己的饮食习惯更加重要，尤其是爱吃速食的孩子。

 

虽然星巴克咖啡不会致癌，但我们应该了解丙烯酰胺对人体的影响，虽然不能做到完全杜绝，但也要尽量减少它的摄入，比如多吃蔬果少吃油炸高热的食物，特别是在外面的小摊点上，不光油温不能准确控制，油的质量也得不到保证。

 

另外有三类人是最好不要接触咖啡的，少儿、孕妇和哺乳期的妈妈，因为丙烯酰胺对小孩的影响是最大的，直接影响其大脑和身体的发育，能避免还是尽量避免为好。

 

我们身边的致癌因素多种多样，环境空气污染、手机电脑辐射、饮食安全，这些危害无孔不入，如果你真的注重身体健康，不可仅仅是不喝咖啡这么简单，不如从今晚不熬夜开始做起。

 

近些年来越来越多的人拿着某某东西致癌来大做文章，中草药被黑的最厉害，作为受过高等教育的我们，不要被这些看似合理的外衣所蒙骗，所有不考虑计量的危害都是站不住脚的。

 

如果你爱喝咖啡就继续喝下去，爱吃油炸烘焙食品只要注意不要过分也是可以吃的，哪怕是我们最常说的对人体好的水，过多的摄入也会导致水中毒，明白了这些道理还有什么可恐慌的呢？

 

春天的脚步临近，减肥塑形正当时。黑咖啡不仅是打工人的「续命神器」，更是健身房和体育场上的「新宠」，运动前来上一杯黑咖啡，更是不少减肥达人的常规操作。

 

黑咖啡虽然广受喜爱，但总有传言说常喝咖啡会缺钙，这是真的吗？

 

黑咖啡「偷」走了你的钙

 

咖啡本身是一种富含维生素、矿物质和抗氧化物质的时尚饮品，但由于咖啡因的利尿和促进交感兴奋作用，抑制了肾脏对钙离子再吸收，因而加速了体内的钙随尿液排出体外。

 

中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会发布的《原发性骨质疏松症诊疗指南(2017)》指出，饮过多含咖啡因的饮料、营养失衡是骨质疏松症的主要危险因素。

 

 

那么，究竟饮用多少咖啡才算过量呢？

 

既往研究普遍认为，对于普通人群咖啡因摄入量≤ 300 mg是相对安全的（需包括茶、可乐、功能饮料等所有咖啡因来源）。也就是说，每天喝1～2杯咖啡问题不大，把握好量很重要。

 

但是，如果生活中习惯把咖啡当水喝，或者在减肥中过度节食、营养素摄入不足，补钙就需要尽早安排起来。

 

钙元素不足，身体会发生什么？

 

钙在身体中扮演重要角色

 

钙是人体必需常量元素之一，也是维持细胞生理功能、新陈代谢和维持神经肌肉正常兴奋性的关键物质。此外，钙还参与调节体液酸碱平衡、凝血功能和激素分泌等重要生理过程。

 

 

长期缺钙可引起儿童佝偻病、中老年人骨质疏松等异常骨代谢疾病，以及孕期妈妈营养缺乏、胎儿生长发育不良等健康隐患。

 

体内的钙库早补早受益

 

缺钙是老年人的专利，与年轻人无关，所以上了年纪再补，相信不少人会陷入类似的健康误区。

 

事实上，儿童和青春期的骨骼飞速发育，也是体内「钙库」骨峰值达标的关键时期。在生命周期的早期阶段，需要通过膳食和生活方式调节，尽早在「钙库」里多存些钙储备。

 

当然，如果在中青年时期重视不够，从此刻开始重视钙健康也不算晚，越早开始补充获益越多。

 

补钙有哪些注意事项

 

不能一次性大量补钙

 

中国营养学会推荐成人每日元素钙推荐摄入量为800 mg/d，50岁及以上人群增加至1000mg/d。

 

但当前，我国仍存在钙摄入不足的问题——营养调查显示，我国部分居民每日膳食约摄入元素钙400 mg/d，故尚需补充元素钙 500~600 mg/d。

 

 

需强调的是，超大剂量、单次补充不可取。这种方式不仅不利于钙吸收，还会引起胃肠道不适，无形中增加肾结石、心血管疾病风险。

 

建议采用分次适量、合理分配的原则，更有助于体内血钙水平维持稳定。

 

维生素D与钙同补：1+1＞2

 

维生素D是维持骨骼健康的关键维生素，帮助促进钙磷的主动吸收并减少流失，更高效地改善骨代谢。

 

生物活性形式的维生素D包括胆钙化醇（维生素D3）和麦角骨化醇（维生素D2），人体获取维生素D主要来源为日常饮食和阳光照射（后皮肤内合成）。

 

因此，提醒爱喝咖啡、又很少机会晒太阳的小伙伴们——维生素D跟不上，补钙效果注定会大打折扣。

 

这些食材不是补钙首选

 

 

科学补钙，事半功倍

 

奶及奶制品、豆类及豆制品和绿叶蔬菜（需焯水去草酸）等都是优质的膳食来源钙，但如果正处于减重期进食量不够、食欲欠佳或者患有慢性消耗性疾病，建议额外补充钙制剂。

 

 

坚持户外运动有助于改善骨密度、维持骨结构，反之，运动强度本身也为钙的补充提出了更高要求，钙和维生素D含量达标才能为安全运动全程保驾护航。

 

婴幼儿、孕产妇、围绝经期女性、老年人等都是用钙大户。在给家人选择钙补充剂时，要多多关注不同制剂的特点。

 

1. 碳酸钙：含钙量和吸收率都很优秀，但对于部分敏感群体易出现消化道不适、便秘等问题；

2. 枸橼酸钙：水溶性较好，同时能降低肾结石发生风险。 

 

参考文献：

[1]Tabrizi R, Saneei P, Lankarani KB, Akbari M, Kolahdooz F, Esmaillzadeh A, Nadi-Ravandi S, Mazoochi M, Asemi Z. The effects of caffeine intake on weight loss: a systematic review and dos-response meta-analysis of randomized controlled trials. Crit Rev Food Sci Nutr. 2019;59(16):2688-2696. doi: 10.1080/10408398.2018.1507996. Epub 2018 Oct 18. PMID: 30335479.

[2]Guest NS, VanDusseldorp TA, Nelson MT, et al. International society of sports nutrition position stand: caffeine and exercise performance. J Int Soc Sports Nutr. 2021;18(1):1. Published 2021 Jan 2. doi:10.1186/s12970-020-00383-4

[3] 中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会. 原发性骨质疏松症诊疗指南(2017)[J]. 中国全科医学,2017,20(32):3963-3982. DOI:10.3969/j.issn.1007-9572.2017.00.118.

[4]中国康复医学会,兰州大学循证医学中心,中国康复研究中心康复信息研究所,等. 骨质疏松症康复指南(上)[J]. 中国康复医学杂志,2019,34(11):1265-1272. DOI:10.3969/j.issn.1001-1242.2019.11.001.

[5]曹清明,王蔚婕,张琳,等. 中国居民平衡膳食模式的践行——《中国居民膳食指南(2022)》解读[J]. 食品与机械,2022,38(6):22-29. DOI:10.13652/j.spjx.1003.5788.2022.60050.

 [6]<中国学校卫生>编辑部. 中国居民膳食营养素参考摄入量行业标准发布[J]. 中国学校卫生, 2017, 38(11):1.

[7]Holick MF, Binkley NC, Bischoff-Ferrari HA, Gordon CM, Hanley DA, Heaney RP, Murad MH, Weaver CM; Endocrine Society. Evaluation, treatment, and prevention of vitamin D deficiency: an Endocrine Society clinical practice guideline. J Clin Endocrinol Metab. 2011 Jul;96(7):1911-30. doi: 10.1210/jc.2011-0385. Epub 2011 Jun 6. Erratum in: J Clin Endocrinol Metab. 2011 Dec;96(12):3908. PMID: 21646368.

[8]中华医学会骨质疏松和骨矿盐疾病分会. 维生素D及其类似物的临床应用共识[J]. 中华内分泌代谢杂志,2018,34(3):187-200. DOI:10.3760/cma.j.issn.1000-6699.2018.03.002.

茶、咖啡、功能性饮料……它们的交集是高含量的咖啡因。很多人把咖啡等饮品当作“续命水”，在熬夜时大量饮用。的确，适量的咖啡因能提神醒脑、消除疲劳；然而，过量的咖啡因却会对我们的心血管造成很大的负担，引发心律失常，损伤心脏，严重时直接导致猝死！所以每天摄入咖啡因时，应将其含量控制在一定的范围内，让咖啡因发挥功能又不会损害健康。

 

一、咖啡因的每日摄入量

 

对健康成年人来说，一天摄入的咖啡因量应控制在大约300～400mg之间，单次则不要超过200mg。对于有心脏疾病的人来说，份量则要减少到一半，即一天的摄入量为150～200mg之间。12岁以下的儿童则最好不要摄入咖啡因，以防抑制生长发育。

 

二、饮品中的咖啡因含量

 

1.  咖啡

 

 

咖啡馆主要售卖的是现磨现做的咖啡。根据咖啡豆和制作工艺的不同，各种现磨咖啡的咖啡因含量略有差异，其中美式咖啡含量最高，一大杯约含咖啡因260mg。

 

速溶咖啡，也就是常见的冲泡咖啡，以雀巢咖啡为例，每袋的咖啡因含量在57～76mg之间。

 

高浓度的咖啡液和水混合，做成的即饮咖啡的咖啡因的含量也不少，一般规定不少于200mg/kg，意味着每瓶都会超过200mg。

 

2.  功能饮料

 

常见的能量饮料中也会含有一定量的咖啡因。5-Hour能量饮料一瓶约含咖啡因200mg，魔爪（美版）为160mg每瓶，红牛为50mg每瓶，东鹏特饮（500mL）则含咖啡因100mg。这些功能性饮料的咖啡因含量低于咖啡，却含有更多的糖和牛磺酸等其他兴奋剂成分，叠加起来，可能对我们的心血管健康产生更大的威胁！我们在饮用时更要提高注意。

 

三、功能饮料的正确喝法

 

1.  运动前后喝

 

运动前后是摄入功能饮料的最佳时机。运动前喝，能提高人体的最大摄氧量，从而提升耐力和运动效率，提高人的运动表现；运动后喝，能补充运动中丢失的水、电解质等成分。无论运动前后，都要注意采用少量多饮的方式，“轻量”运动则没有必要补充能量饮料。

 

 

2.  禁忌人群不能喝

 

功能饮料的包装上都会指明，儿童、少年和孕妇不宜饮用。存在心血管疾病的人群也不宜饮用，这是因为功能饮料中咖啡因等物质会加重人体心血管的负担，造成心力衰竭等。此外，更年期潮热的妇女、既往喝咖啡时有心慌等不适症状的人群也不宜饮用。

 

3.  熬夜喝酒后不能喝

 

连续熬夜时喝功能性饮料，强迫疲惫的机体继续工作，只会在不知不觉中损害人体“根本”！喝酒时摄入大量功能性饮料，不但不能抵消酒精的影响，更会引起一种特殊的“清醒状态下的酗酒”，对身体产生更大的伤害。有研究表明，喝酒加上功能饮料，比单独饮酒时患心悸的可能性高出6倍！

 

咖啡、功能饮料等富含咖啡因的饮品可不是熬夜神器，反而会透支我们的健康和生命！控制好量，把握好时机，科学饮用咖啡因饮品特别是功能性饮料，全面开启心脏守护模式！

前几天，一条关于睡姿影响健康的科普消息突然冲上了热搜。

 

 

这让许多沉迷于保温杯里泡枸杞的80后和90后们坐不住了，纷纷表示不能接受。

 

明明是最舒服的的入睡姿势，这都睡了二三十年了，怎么就突然成健康杀手了呢?

 

 

为什么受伤的总是我——腰椎篇？

 

腰椎和颈椎可以说是我们身体中的一对难兄难弟，因为他们的活动范围和其他脊椎部位相比要大的多，因此它们也最容易在日常生活中受到损伤。

 

 

我们正常的腰椎并不是和竹竿子一样直上直下，而是有一个向身体前方凸出的弧度。

 

当我们侧卧睡觉时，我们的腰部会不自觉地向后突出，长此以往，就会改变正常的生理弯曲度，使曲度变直，容易压迫腰部的神经，严重者还会出现腰椎间盘突出的情况。

 

另外，对于爱踢被子的小伙伴来说，侧着睡也容易出现腰部受凉的情况，这也可以导致腰痛。

 

睡觉姿势不对长皱纹？

 

其实这种说法并不是空穴来风。

 

侧卧睡觉时，由于面部皮肤受到挤压，就会出现一条一条的褶子，虽然这些压痕并不是永久的，但是人每天至少有1/3的时间在睡觉，哪怕是经常熬夜加班的打工人，也有4-5个小时的基本睡眠时间。

 

随着胶原蛋白的流失，皮肤的修复能力就会下降，再加上侧卧睡觉时外力对皮肤的拉扯和挤压，确实更容易产生皱纹。

 

所以，各位仙女们，面霜、精华用了那么多，怎么能让睡姿影响我们的美貌！

 

 

睡觉经常翻身有影响吗？

 

你是否也曾疑惑过，怎么一觉醒来，起床姿势都不一样了?其实这可能是因为你的身体想让你睡的更舒服点。

 

对于喜欢各种高难度睡姿的你，如果一晚上一直保持这个姿势不变，身体肯定会受不了，所以，当胳膊或者腿被压麻了之后，你的身体也会下意识的在床上翻个身。

 

 

什么睡姿最靠谱？

 

趴着睡觉影响呼吸，侧卧睡觉对腰椎又有损伤，究竟什么样的睡觉姿势才是最合适的呢？其实这个问题的答案并不固定。

 

人们的睡姿可以说是千奇百怪，但是基本姿势通常只有3种：仰卧、俯卧和侧卧。

 

对于大多数人来说，仰卧位是最推荐的。当你平躺时，你的脖子和腰背部肌肉处于最放松的状态，如果再配上一个材质舒服、高度合适的枕头，那简直是无敌了。

 

但是对于特殊人群，侧卧睡觉也不是不可以。

 

如果你经常鼾声如雷，甚至动不动一个鼾声过去差点上不来气，那么你是可以试试侧卧睡觉。

 

因为侧卧睡觉可以帮助你的呼吸道保持在通畅的状态，呼吸顺畅，说不定打鼾也可以缓解。

 

另外，如果你是孕妈妈或者是腰背相关疾病的人群，也是适合侧卧睡觉的。

 

亲爱的打工人，每天996、007那么累，所以为什么不好好睡个觉呢？

 

 

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参考文献：

[1]吴于青. 有些疾病需讲睡姿[N]. 家庭医生报,2021-01-04(009).