癌症也是一种慢性病

不管是过去还是现在，人们一听到“癌症”，往往会不寒而栗。癌症其实就是一种慢性病，至所以让人闻之色变，是因为它的死亡率确实高，但其实癌症也和其他慢性病一样，需要养，特别是从饮食方面调养，不同的癌症与饮食的关系是不完全相同的。下面跟大家分享常见癌症与饮食的宜忌关系。

 

六种常见癌：包括肝癌、胃癌、肠癌、肺癌、乳腺癌、胰腺癌等。

 

下文中“可能的危险因素”，指有证据表明不利于该病，但证据尚不十分充分的;“比较明确的危险因素”则是指多种统计方法结果都提示有害，证据比较充分。“可能的保护因素”和“比较明确的保护因素”所指类同。

 

一、肝癌

1、可能的危险因素：肉类当中的肥猪肉、牛肉、羊肉、牛奶、内脏、鸡肉；烹调中的烧、油炸、炒、烘、盐腌和熏制。

 

2、比较明确的危险因素：甜食和贝壳类。

 

3、可能的保护因素：水果，蔬菜中的花菜、包心菜、大蒜、山药、西红柿、红薯和萝ト，肉类中的鸭肉，水产品中的河鱼，烹调方式中的爆和微波炉加工。

 

4、比较明确的保护因素：洋葱、胡萝ト、黄鳝、豆浆和菌菇类。

 

二、胃癌

1、可能的危险因素：肉类中的肥内和牛肉，水产品中的贝壳类1烹调中的油炸、炒、烘和盐腌。

 

2、比较明确的危险因素：甜食

 

3、可能的保护因素：蔬菜中的花菜、卷心菜、大蒜、山药、西红柿、红薯、萝ト;肉类中的鸭肉和鸽子;水产品中的河鱼、黄鳝;烹调方式中的微波炉加工。

 

4、比较明确的保护因素：洋葱、胡萝ト、酸奶和水果。

 

三、胰腺癌

1、可能的危险因素：肥猪肉、牛肉、羊肉、牛奶、动物内脏;烹调加工方式中的油炸、炒、爆、煎、烘、盐腌、熏制。

 

2、比较明确的危险因素：甜食、甲鱼。

 

3、可能的保护因素：菌菇藻类、豆浆，蔬菜中的花菜、卷心菜、大藤、西红柿、胡萝ト和萝ト；肉类中的鸭肉，水产品中的海鱼虾和黄鳝；烹调方式中的微波炉加工。

 

4、比较明确的保护因素：洋葱、山药、红薯和水果。

 

四、肠癌

1、可能的危险因素：肉类中牛肉、羊肉、牛奶、内脏，烹调中的油炸、爆、烘和盐腌。

 

2、比较明确的危险因素：肥肉、甜食和贝壳类。

 

3、可能的保护因素：菌菇藻类，蔬菜中的花菜、卷心菜、大蒜、山药、西红柿、红薯、胡萝ト和萝ト，水产品中的虾烹调方式中的微波炉加工。

 

4、比较明确的保护因素：洋葱、鸭肉、酸奶和水果。

 

五、肺癌

1、可能的危险因素：肉类中的羊肉和内脏;烹调方式中的烧、油炸、煎和食物加工方式中的盐腌。

 

2、比较明确的危险因素：甜食和牛肉。

  

3、可能的保护因素：酸奶、豆浆，蔬菜中的花菜、卷心菜、山药、红薯、胡萝ト和萝ト，水产品中的河鱼，烹调方式中的蒸和微波炉烹调。

 

4、比较明确的保护因素：水果、大蒜和洋葱。

 

六、乳腺癌

1、可能的危险因素：甜食，烹调方式中的油炸、爆煎和食物加工方式中的熏制和盐腌。2、比较明确的危险因素：肥猪肉、牛奶。3、可能的保护因素：酸奶，蔬菜中的花菜、卷心菜、大蒜、洋葱、山药、红薯、萝ト，肉类中的鸭肉，水产品中的河鱼、贝壳类等，烹调方式中的微波烹调和生食。4、比较明确的保护因素：胡萝卜、鸽子等。

 

3、牛奶是这4大癌症的“祸首”？想留住骨骼，除牛奶也可以吃吃这些
  

有些牧场为了不使牛群生病，以及为了刺激更高的牛乳产量、大量对牛使用抗生素、生长激素等荷尔蒙。新的研究也发现，残留在牛奶中的抗生素与荷尔蒙含量惊人，已严重影响人类健康。虽然牛奶中的必须氨基酸以提供人体成长发育和细胞修护生长所需的营养素，且对于普遍缺乏钙质、生活忙碌的现代人来说，只要每天喝一杯牛奶，便可达到25％的钙质和维生素D，足以提供我们每日的需要量，可说营养又方便。

 

然而不断提出的许多新的健康观念，却提供我们研究显示多喝牛奶无助于补另一种反向的思考一一牛奶真的是喝越多越健康吗？事实上，2001年哈佛大学发表十一年的追踪报告却指出，每天食用超过2.5份乳制品（一份＝240cc牛奶），比每天食月少于或等于0.5份乳制的人，多上34％罹患前列腺癌的机会。

 

美国科学家萨缪尔・艾普斯顿博士也表示，注射生长荷尔蒙的牛所扬出的牛奶含有一种1GF-1的生长激素，是导致乳；虽然正常牛奶中也有IGF-1的存在，但IGF-1的数值并没有很高。反之。如乳牛有施打生长荷尔蒙，则可能让IGFー1在牛奶中的含量比正常华奶高出四十倍之多。

 

 

2007年在渥太华举办的世界乳癌医学会，便有很多关于这方面的研究发表，因此家萨缪尔・艾普斯顿博士更极力呼呼，各国政府应该正视乳牛施打生长荷尔蒙的问题，根据他在实验室中所做的结果显示，如将IGF-1加到正常细胞内，正常细胞很容易癌化，且许多数据也显示乳癌患者的IGF-1值通常较偏高。因此说1GF-1的生长激素，是导致乳病的祸首之一。

 

英格兰医学报刊在1992年7月30日，曾刊载了一篇卡尔兹莱诺医生的研究报告，报导中指出牛奶中有一个相似胰脏乙型细胞的蛋白肽，会激发第一型糖尿病的病症。北欧的瑞典学者.也普经针对六万名三十八到七十六岁的妇女，连续追踪十三年，发现每天饮用四杯以上乳制品的妇女，罹患卵巢癌的机率比每日喝二杯牛奶的人多出两倍，一天喝二杯以上牛奶的妇女，患卵巢癌的机率比较少喝或没喝乳制品的妇女又多出一倍。

 

多喝牛奶无法解决骨质疏松
2003年哈佛大学提出一份长达十八年的护士健康研究，明确的指出，多喝牛奶并不会降低骨质疏松症的骨折发生率。牛奶确实可以补充钙质，但是摄取太多动物性蛋白，如牛奶和肉类，反而会加速钙质流失。

 

另外，哈佛大学也曾针对五十万人与乳制品关系进行研究，结果发现，每天饮用一杯牛奶，比不喝牛奶的人能够降低15％罹患结肠癌的机会；饮用超过三杯牛奶的人，则又会增加罹患前列腺癌的风险。此外，牛奶中含有一种叫做酪蛋白( Casein)的蛋白质，人体很难将其消化完全，只有牛本身所具备的三个胃能够消化酪蛋白，因而对于牛奶的饮用，并非绝对的必要!如果想喝，也请以一小杯为宜。如果真的想补充奶类蛋白质，我的建议是可以改喝羊奶，羊奶的营养组成极似母乳，营养非常丰富，且容易吸收和消化，不妨尝试看看

 

当然，如果真要留住骨骼，拼命喝牛奶或是补充钙片等是不够的！还得加上适度的运动，才可真正避免钙质的流失。

 

补充钙质，你还可以选择豆浆，水果除了牛奶、羊奶之外、在我们日常饮食之中、也有多食物富含钙质、只要懂得巧妙摂取、同样可以获取足的钙质，比如豆浆、发芽的豆关可以取代蛋白质；沙丁鱼、海藻、及深绿色菜中也有丰富的钙质；尤其是豆类是骨骼所需矿物质最好的来源。

 

还有多吃水果、特别是草莓、李子，也都能让我们骨骼强壮；北爱尔兰的研究便指出，大量吃水果，也能让人骨骼强壮。此外，我们所摄取的许多食物中所含的酸性物质、也会降低骨质强度、而多吃大量蔬菜水果、却正好可以中和酸性，并可抑制癌细胞、有抗氧化效果，也是不错的选择。

 

老少成宜的坚果奶 

 

材料：1/4杯杏仁(约60克)、14杯南瓜子(约60克)、1杯亚麻籽(约60克)、1/4杯芝麻（黑、白芝麻都可以，约60克)、2杯好水、2小匙蜂花粉、适量的小米(或乔麦或糙米、枸杞)、1/4匙海盐、1大匙卵磷脂。

 

做法：把所有果仁和其它材料，全部放入2200W的蔬果机内，搅打至浓稠汁液状，加入海盐、卵磷脂即可饮用。坚果奶营养丰富，可强化骨骼与防癌，适合男女老幼全家一起饮用，至于材料多寡，可随个人的浓淡喜好或饮用人数，自行做变动。

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  “每日一咖啡，打工不会累！”对于当代打工人来说，没有什么能比清晨的一杯冰美式更提神醒脑的了。

 

然而有人喝了咖啡后会感到头晕恶心，心跳加快。咖啡虽好，要怎样喝才健康呢？让Dr.京来带你了解一下。

 

咖啡因是否会过量？

 

这里首先要说的是，健康成年人每天的咖啡因推荐量不超过400毫克，大约为3杯中杯热美式的量 ^[1]。

 

 

当你通过饮料、食物或药物摄入过多咖啡因时，就会出现咖啡因过量。咖啡因在正常成年人体内的半衰期为2.5到4.5小时。

 

这意味着血液中的咖啡因含量要代谢到原来的一半，需要2.5到4.5小时 ^[2]。

 

然而最大和最小半衰期差距2小时，很难知道导致过量服用的咖啡因的确切含量。

 

因此有些人对咖啡的耐受力更强，可以摄取远远超过每日推荐量，但是不会出现咖啡因过量的症状。

 

代谢比较慢的人，也不是完全不能喝咖啡，在自己的代谢能力范围内少喝点是可以的，喝完不会觉得不舒服就好了～

 

如果你很少摄入咖啡因，你的身体可能对它特别敏感，所以避免一次摄入过多。即使你经常摄入大量咖啡因，当你感觉到任何不适的症状时，应立即停止饮用。

 

咖啡因过量症状

 

有些症状看起来并不严重，例如头晕、腹泻、头痛、易怒、失眠等，停止饮用稍作休息，并增加饮水。

 

有些症状较严重，例如呼吸困难、呕吐、视物模糊、心跳不规则、无法控制的肌肉活动等，需要立即就医！

 

 

另外还有研究表明，咖啡因代谢能力较差的人，每天超过4杯咖啡，会提高非致死性心梗的发生率 ^[3]，危险，危险！

 

这些人群不建议饮用咖啡：

 

胃溃疡患者

 

胃溃疡患者大多数是因为胃酸分泌过多，导致胃黏膜受损，而咖啡因的摄入会加大力度刺激胃酸分泌。所以建议胃溃疡患者避免饮用含咖啡因的饮品。

 

如果要喝最好在饭后喝，避免空腹喝咖啡。

 

心血管疾病患者

 

咖啡对心血管疾病患者的影响因人而异，对于原本有高血压，冠心病等心脏疾病的患者，喝咖啡会容易引起患者心慌，心肌缺血，严重的可以诱发心绞痛。

 

但对于没有心血管基础疾病的健康成人喝咖啡，不仅不会提高风险，相反，适度的咖啡摄入量还会降低心血管疾病的风险 ^[3]。

 

 

孕妇

 

妊娠期(尤其是最后3个月)和新生儿对咖啡因的代谢都比较慢。

 

而且对于孕妈妈，研究发现咖啡因摄入超过350mg/天，新生儿体重偏低的风险增加60%，流产的风险增加40% ^[4]。（为了baby，忍一忍吧～）

 

缺铁性贫血患者

 

咖啡属于碱性物质，会影响食物中铁的吸收，所以缺铁性贫血患者应避免饮用咖啡。

 

咖啡怎么喝更健康？

 

少喝“速溶咖啡”

 

速溶咖啡中含有较多的糖类物质和“植脂末”。

 

糖先不提，食用过多对身体存在威胁。单说植脂末，其中含有较多的氢化植物油（反式脂肪酸），而反式脂肪酸则是心脑血管疾病的一大导致因素，要从根本上拒绝。

 

喝的时候要控制量

 

咖啡虽有一定好处，但过量饮用也容易给身体带来负担，大量饮用咖啡容易引起心脏剧烈跳动等问题。对于成年人来说，每日摄入咖啡因的量不建议超过400毫克，每日饮用咖啡最好不超过3杯。

 

运动前喝咖啡

 

咖啡因可提高15%热量燃烧。运动前30~40分钟喝1杯黑咖啡，血液中的脂肪酸浓度会变高，适量的运动可将脂肪酸变成热能，有效地燃烧脂肪。

 

不要熬夜喝咖啡

 

熬夜时，90％以上"夜猫子"会选择喝咖啡,其实是最应该摒弃的。因为大量饮用咖啡会造成代谢速度加快,消耗身体能量。

 

常喝咖啡只会暂时"欺骗身体"，进入一个疲劳——短暂清醒——更疲劳的恶性循环。大量的咖啡因会麻痹神经系统，造成内分泌紊乱，让本来就缺乏规律的身体运转雪上加霜 ^[5]。

 

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参考文献：

[1] www.fda.gov/consumers/consumer-updates/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much

[2]Cornelis MC, etal. JAMA. 2006;295(10):1135–1141.

[3]van Dam RM, et al. N Engl J Med. 2020;383(4):369-378.

[4] Chen LW, et al. Public Health Nutr. 2016;19(7):1233-1244

[5] 杜纪英.疲劳时莫喝咖啡浓茶[J].食品与健康,2012,[7]:45

据统计，我国每6个人中，就有一个肝病患者，像脂肪肝、肝硬化等肝脏疾病，会严重影响身体的健康。因为肝脏没有痛感神经，通常等到人体察觉的时候，往往病情很严重了，错过最佳的治疗时间，所以在平时一定要警惕肝脏的病变，避免肝病来临。

 

真实案例：秦大爷今年63岁，一个人在农村住，孩子们都定居在市里，他自己一个人在村子里过得很是自在。

 

秦大爷的身体一直都很好，还能下地干活，每年种的蔬菜都会给孩子拿一些，就在前一段时间，秦大爷感觉自己吃不下饭，整个人没有什么精神，他想着是胃不好导致的，就到诊所买了胃药。

 

 

过了几天秦大爷的药都吃完了，他的症状还是没有减轻，反而出现了腹痛的情况，这才意识到不对，秦大爷就给孩子打电话，让儿子带他去医院看病。

 

道理医院经过检查，发现秦大爷的体内有一个硬币大小的肿块，CEA癌胚抗原25ng/ml，最终确诊肝癌，需要住院治疗。当两人得知这个结果的时候，不敢置信，老爷子怎么会患上肝癌?秦大爷连忙询问医生自己患上肝癌的原因。

 

老人每天一杯牛奶，1月后查出肝癌，医生摇头：喝一口等于8斤塑料袋

原来，秦大爷的儿子经常回家看秦大爷的时候都会买几箱牛奶放在家里，而秦大爷一个人也喝不完，放的时间长了，导致有的牛奶过期了，而秦大爷年纪大了，看不清牛奶是否过期，就继续饮用。

 

但是秦大爷他不知道的是，过期的牛奶会产生一种致癌物质——黄曲霉素，要是长期食用的话，会导致毒素进入人体堆积在体内，影响肝脏的排毒功能，降低身体的免疫力，从而诱发肝癌。

 
肝病来临，身体会出现哪些异常反应

1、没有胃口，看见美食就反胃，进行腹胀腹泻。

 

2、频繁放屁，肚子有胀气。

 

3、手掌大小鱼际变红，按压呈白色。

 

4、情绪漂浮不定，脾气暴躁。

 

5、右上腹部感到不适，以及疼痛。

 

6、小便颜色异常、呈浓茶色。

 

7、背部脂肪多，粉刺多，脸上长粉刺。

 

8、身上出现小红点，蜘蛛痣。

 

日常做好2件事，让肝脏更健壮

1、多补充营养元素

 

预防肝脏疾病，要注意不良的生活方式以外，可以适当地补充营养，养肝的效果会更好。

 

2、学会控制情绪

 

保持心情健康特别重要，医学研究发现，人在生气的时候，毒素会迅速地滋生，不利于肝脏的正常运转，导致肝脏受损。所以，我们要学会控制自己的情绪，日常心情不好的时候，和别人说说话，听听音乐，避免毒素的滋生。

 

 

小贴士

 

做肝功能检查，当拿到体检单后注意看好这两组数据是否正常

 

谷丙转氨酶(ALT)：7-40 U/L(单位/升)，涨幅过大说明肝脏受损已经受损。

 

CEA癌胚抗原的正常数值2.5ng/mI以下，涨幅超过一个月要尽早治疗，CEA超过20ng/ml，时往往提示有肿瘤发生。

我国民间一直流传着这样一句话：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。我国拥有五千多年的茶文化，据记载最早可追溯到汉代，到今天更是发展到全国各地都有本土非常有名的茶，例如云南普洱、信阳毛尖和福建铁观音。现代研究发现，茶叶中含有多种生物成分，除了咖啡碱之外，其主要成分茶多酚和茶色素，具有很强的抗氧化和生理活性，能够帮助人体清除自由基。所以喝茶不仅可以帮助我们提神醒脑和促进消化，还能够帮助降低血脂，抑制血小板聚集，改善血液循环，甚至还有预防癌症的功效。

 

但是，最近网上有这样一种说法，说用保温杯泡茶会致癌，是由于茶水长时间与不锈钢保温杯中的铬元素接触产生化学反应，导致重金属析出，会增加致癌风险。真相到底如何？我们来分析一下。

 

 

保温杯泡茶会致癌吗？

 

保温杯泡茶在我们日常生活中非常常见，特别是在中老年人中。一方面保温杯可以保持茶水的温度，喝起来不至于过凉，另一方面又能够使茶叶在热水中充分浸泡，成分充分析出。现在的保温杯内胆材质的确大多数是不锈钢，但茶水与不锈钢长时间接触会使重金属析出则并没有科学依据，因为迄今为止医学界和化学界都没有相关的研究发现茶水与不锈钢起化学反应，更不用说致癌一说。所以，只要是选用质量过硬的316、304不锈钢的合格的保温杯，在正常使用下泡茶，是不用担心会致癌的。

 

 

这2种茶，会增加致癌风险

 

1.过热茶

 

虽然保温杯泡茶不会因化学反应而致癌，但是有一种情况是我们不得不注意的，因为这种情况反而可能会致癌，那就是长期喝过热的茶。保温杯最大的作用就是保温，泡茶的水当然是用开水最好，但开水在保温杯中温度下降会减慢，这种过热的茶千万不要着急喝。国际癌症研究机构（IARC）就曾经发布过一项警告，长期饮用65°以上的热水（茶），有致癌风险。这种风险表现在热水对我们口腔乃至食管黏膜的损伤，长期累积下来容易诱发口腔癌或者食管癌。

 

 2. 霉变的茶

 

许多人都喜欢喝存放了多年的陈茶，但茶叶的存放也需要讲究储存条件，最好存放在相对密封的瓶罐之中，需要防压、防潮和避光。如果茶叶储存不当，容易受潮霉变，长期喝这种发生了霉变的茶，也容易导致患肝癌的风险升高。

 
最后还要提醒大家的是，保温杯泡茶最好不要泡太浓，因为浓茶对胃有一定刺激，喝浓茶容易导致胃部不适，也不要常喝隔夜茶，隔夜茶不仅营养成分会丢失，还容易滋生细菌，导致胃肠不适。喝茶虽有许多好处，但我们也要喝得科学，才能喝出健康。

在临床上，大肠癌的病症是一种比较多见的恶性肿瘤疾病，当然此病也是能够预防的，为了避免出这种疾病，建议人们在平时一定要控制自身的饮食，改变不良的饮食习惯，就是说预防大肠癌疾病的发生，需要人们从饮食方面做好调整，同时良好的心态也是至关重要的。

 

 

 

在临床上，大肠癌的病症是一种非常严重的恶性肿瘤疾病，这种疾病的发生常常威胁到人们的生命健康与安全，我们知道，大肠癌疾病发生的原因也是多方面的，建议人们在平时做好预防是关键，在平时人们要尽量的少吃，避免肥胖，像一些腌制食品、过夜的食物以及一些快餐也要少吃，这些都会增加我们患上大肠癌疾病的几率，那么在下面我们就了解下大肠癌疾病的预防措施。

大肠癌疾病的预防措施，首先就是要从饮食上面做起，在饮食上面一定要减少能量的摄入，减少对蛋白质和脂肪还有碳水化合物的摄入量，就能很好的降低该癌症的发病率，在这里我们提醒人们不要经常的吃一些烧烤的油炸食品，不要常吃快餐，人们如果出现大肠癌的症状，一般往往由于自身饮食不良引发的，那么日常生活中，建议人们一定要多加控制自身的饮食，多吃一些新鲜的蔬菜，避免吃一些辛辣刺激的食物刺激大肠，引发大肠健康问题。

 

在生活中，人们如果预防大肠癌疾病的话，那么在平时一定要多做运动，因为运动过少，就会导致肥胖等，这是导致大肠癌的潜在因素，应做做有氧运动，在饭后去散散步，不要吃饱了就马上坐下，更不能躺着啊，跑步是按摩内脏的最佳办法。

对于大肠癌这个恶性肿瘤疾病的预防，建议人们在平时要多吃新鲜的蔬菜，因为在蔬菜当中含有非常丰富的粗纤维，能够保持大便的通畅，建议人们可以多吃一些粗纤维的食物，比如番薯，玉米等等，这些都是日常一些粗纤维的食物，能够防止大肠癌疾病的发生。

温馨提示：对于大肠癌疾病的预防措施，当然还包括补充一些维生素和微量元素的物质，这些维生素能够减少大肠癌的发病几率，同时患者也可以通过减少脂肪的摄入，从而起到预防大肠癌疾病发生的目的，当然在平时多运动也是不可或缺的。

 

癌症为什么会发生？答案很简单，就是免疫力的下降。

对每个人来说，免疫力都至关重要，良好的免疫力，不仅能帮助我们抵抗外面的细菌和病毒，还能让身体及时识别可能会突变的细胞，及时清除，能有效避免癌症的发生。

但是，很多不健康的生活方式，导致我们的免疫力不断下降，随着时间的推移，癌症发生的风险也就大大升高了，如何才能更好地远离癌症，其实方法很简单，今天我们就来说说，晨起该怎么做。

第一，晨起坚持多喝水，你的免疫力才会更好，经过漫长的一夜，我们的身体太需要水了，水是生命之源，我们的血液需要水，肠胃需要水，泌尿系统还是需要水，小到各种细胞，要想进行正常的代谢，也需要水，如果每一次都是等到口渴才去喝水，随着时间的推移，很容易降低你的免疫力。

第二，晨起坚持多吃蔬菜和水果，从你起床的那一刻开始，你就要记住，多吃蔬菜和水果准没错，因为它们能为身体补充丰富的纤维素，维生素和微量元素，对于不爱吃蔬菜和水果的人群，这些营养素摄取过少，容易降低免疫力。

第三，晨起坚持多运动，生命在于运动，运动是提高免疫力的最有效方式之一，很多人不爱运动，一天到晚不是坐着就是躺着，你懒了，你的免疫力也会跟着变懒了。

 

第四，晨起坚持少吸烟，香烟里含有的多种有害物质，很容易破坏你的免疫力，香烟是世界卫生组织公认的一类致癌物，长期吸烟的人，更易罹患肺癌。

第五，晨起坚持少喝酒，长期喝酒的人，很容易伤肝，肝病的出现会降低的免疫力，酒精的中间代谢产物乙醛，会直接降低免疫力，诱导DNA突变，随着时间的推移，让你更易罹患癌症。

第六，晨起坚持少发怒，早上起来就发怒，一天的坏脾气，会导致你体内各种有害的激素分泌增多，这些激素不仅升高血压，还会降低你的免疫力，不开心是一天，开心也是一天，为何不能开开心心呢？很多人一天到晚愁眉苦脸，几乎每隔一会就会发脾气，想想看，身体免疫力又怎么能更好一点呢？

 

以上六件事，看起来很简单，但难就难在长期坚持，希望你全都做好。

 

爱美之心人皆有之，对于少年白的人来说，经常会被问到怎么你年纪轻轻就有白头发了？这简直是直击灵魂的暴击啊。为了避免伤害，于是去理发店染发，但这样有人就有疑问了：每隔30天理发一次，理完发后就会染发一次，但这样是否会致癌?其实这是一个关于颜值和健康的博弈，我们且分析如下：

 

 

染发剂是否致癌？仍有争议

 

其实，近年来对于染发剂致癌的论调一直在网上广为流传，正反双方也争论不休，许多人也非常担心染发剂会致癌。今天就来聊聊染发剂致癌的问题。

 

1.正方：染发剂会致癌

 

由于染发剂含有多种化学成分，长期使用可能会致癌。国外一些研究显示经常染发的人乳腺癌、皮肤癌和白血病的发病率上升，这主要是由于染发剂中的有害物质在体内长期积累，引起细胞结构的改变。

我国也有科学家做了类似的染发剂致癌作用研究，采用免疫组化来检测动物细胞中具有抗癌效应的基因P53蛋白，发现使用了染发剂后动物的P53蛋白含量显著升高，说明体内癌症发展的可能性升高，结论是染发剂有致癌作用。

 

2. 反方：未有充分证据表明染发剂致癌

 

其实国外的研究结果也存在着矛盾，美国和加拿大曾做过白血病患者的病例对照研究，未发现使用染发剂后白血病的发病率升高，另外意大利的一项病例对照试验也得出相同的结论。国际癌症研究中心在2008年的报告认为，职业暴露的染发剂可能致癌，但个人使用染发剂与膀胱癌、乳腺癌的危险性关系未得到一致性的结论。

我国前卫生部有关负责人在2006年也曾表示，染发剂可能有致敏作用，但尚不能证实染发与致癌之间的因果关系。

虽然对于染发剂是否会致癌暂时没有明确的证据，但在化学染发剂中含有铅、砷、汞等重金属，使用过多可能会导致铅中毒，或者对肝、肾、脑及造血系统造成影响，为此专家建议要避免高频率的染发，一年染发最好不要超过两次，同时可选用含植物草本提取物的染发剂，因为国内有研究显示这种染发剂引起的慢性毒性较弱，基本无致癌风险。

 

 

如何染发才安全？这3点建议请收藏

 

1.降低染发频率

 

虽然对于染发剂是否会致癌暂时没有明确的证据，但在化学染发剂中含有铅、砷、汞等重金属，使用过多可能会导致铅中毒，或者对肝、肾、脑及造血系统造成影响，为此专家建议要避免高频率的染发，一年染发最好不要超过两次。

 

2.最好选择挑染

 

染发剂伤害人体主要通过毛囊、头皮进入体内，尽量选择挑染，降低接触时间和面积，同时染发时注意多和理发师沟通，染前最好还是提醒下理发师，尽量避免染发剂与头皮过多接触。

 

3.选择合格染发剂

 

染发剂的选择很重要！一定选购符合国家标准的合格产品，为避免使用假冒伪劣商品，可以选择自己购买正规产品带去理发店，一般而言，染发剂只要符合国家标准，按要求适量使用，还是相对安全的。同时可选用含植物草本提取物的染发剂，因为国内有研究显示这种染发剂引起的慢性毒性较弱，基本无致癌风险。

  
结语

 

颜值和健康，能否兼得？二者如不可兼得，舍颜值而取健康也！因此，染发固然可以带来美丽，但上述注意事项切记，同时温馨提示， 孕妇、 年老体弱的免疫力低下者和各种疾病恢复期患者、头皮受损的人应避免染发，毕竟，如果健康都不能保证，美丽又何所依托？

参考文献：

[1]唐亚婷，鲁倩，张敏妮，等.染发剂的毒性研究进展[J].科技创新与应用，2015，22:94

[2]杨兆弘.染发剂的安全性及监管对策[J].日用化学工业，2012，42（4）:293-297

[3]熊习昆，郑穗生，袁进，等.含草本提取物染发剂的慢性毒性及致癌研究[J]，毒理学杂志，2019，33（5）:375-380

年轻人36岁就罹患肝癌，确实让人觉得惋惜和心痛啊！身边不乏这样的例子，让我们在警醒的同时又无不觉得惋惜。上网一看，年轻人又是容易癌症、又是容易心梗、又是容易猝死、又是容易脑出血，好像什么坏事都是年轻人的。事实上年轻人发病的概率是有所升高，但仍然是这些疾病中的少数患者。但仍然需要引起我们的重视，今天咱们就来看看年轻人罹患肝癌的原因是什么呢？经常喝酒是不是真的会罹患肝癌？

 

 

一、年轻人罹患肝癌的原因有哪些？

 

这就要和罹患肝癌的病因说起，罹患肝癌的原因有很多，比如遗传基因、肝炎、饮酒、各种类型的肝损伤等。但年轻人中，罹患肝癌的原因仍然以肝炎和饮酒最为多见，肝炎的类型有很多，有急性肝炎中的甲肝、戊肝，还有慢性肝炎中的丙肝和乙肝等，如果不加以治疗，都会导致肝硬化和肝癌的发生。而饮酒对肝脏的影响，主要是因为酒精是需要经过肝脏代谢的，长期饮酒导致患者酒精性肝病出现，肝硬化肝癌也就会继发性的出现。

 

二、罹患肝癌为什么会容易出血？

 

肝癌的患者，容易出血的部位有很多，常见的肝脏、消化道、牙龈、皮下等部位容易出血。这和很多原因有关系，主要是因肝功能受损、进而导致凝血功能异常引起的。当然，肝癌患者合并肝硬化的患者中比较常见，而肝硬化导致门脉高压，导致食管胃底静脉曲张及其破裂出血就成为消化道出血的常见原因。最后就是长期的肝细胞被破坏，会导致肝脏中的血管被侵犯，进而导致患者癌性出血的发生。这也是肝癌为什么容易出血的原因。

 

三、如何预防肝癌？

 

预防肝癌和预防容易罹患肝癌的原因密切相关，预防肝炎的发生、减少饮酒、避免药物性的肝损伤，对于容易罹患肝癌或者有肝癌家族史的病人，定期监测相关指标，有异常以后及时的处理等，都是可以有效预防肝癌的重要措施。

 

 

看懂了吗？肝癌的治疗和预防中，预防远远大于治疗，让我们一起努力，预防肝癌发生。关注我们，每天都有更新的科普推送给您！我是有思想有态度的李医生，关注我们，每天都有不一样的科普推荐给您！关注我们，关注心脏健康，关注心理健康，关注身体健康，关注不一样的科普平台！

魏女士是一位职场女性，为了给工作留出充分的时间，魏女士吃饭往往十分迅速，甚至当饭还是滚烫时就很快的结束战斗。这几年来，虽然工作效率提高了，而自己却患上了食道癌，魏女士真是追悔莫及。

 

 

饮食与疾病的发生有着密不可分的关系，现实生活中，除了不正确的饮食结构之外、许多不正确的饮食习惯都会导致癌症的发生。

 

让我们来一起看一下究竟是哪一些饮食结构或者饮食习惯会导致癌症的发生把。

 

这些不好的饮食习惯，90%白领都中枪了，看你有几个？

 

1.喜食烟熏类食物

 

烟熏类食物往往是食物经过腌制，再经烟熏而成。

 

这两道工序，分别对应了两种非常强的致癌物质：亚硝酸盐与多环芳香烃。

 

二者都是我们日常饮食中最易接触到的致癌物质，且很容易在人体内堆积。

 

长期作用于人体，则可导致基因结构发生改变，进而导致癌症的发生。

 

2.发霉的食物舍不得扔

 

我们都知道发霉的花生、瓜子、坚果中含有黄曲霉素。

 

其实，除了坚果之外，所有的食物发霉都可以产生黄曲霉素。

 

研究发现：黄曲霉素与肝癌的发病密切相关。

 

食物一旦发霉后，就需要及时的处理，防止发霉食物污染其它新鲜食材，同时，在购买食材时也要考虑到自己的需求量，不得过度消费，既费钱又伤身。

 

 

3.吃饭时大量饮酒

 

虽然我们说，适量的饮酒对身体是有益，但是由于各种酒的质量参差不齐，而不同人的“酒品”又大不相同，故过量饮酒时我们常见的现象。

 

人体对于乙醇的处理能力是有限度的，一旦乙醇的饮用量超过了身体的负担，则可以产生相对应的毒性，对身体的组织细胞造成损伤，从而引发癌症。

 

4.蔬菜摄入量不足

 

蔬菜中含有各种维生素以及膳食纤维。

 

维生素A、维生素C、维生素D都对癌细胞的增殖与分化有着抑制的作用。

 

而膳食纤维则可以帮助我们更好地排出毒素。这要比我们平日里见到的保健品要廉价而且更加健康，是最“原生态”的养生。

5.吃饭时狼吞虎咽

 

食物咀嚼不充分，除了会导致营养吸收不全面以外，还可能刺激消化道，损伤消化道黏膜，若损伤严重，则可产生炎症，出现消化道上皮黏膜细胞的增生，若刺激长久的持续下去，则可能导致癌变。

 

故吃饭时细嚼慢咽，除了显示出一个人的风度，也可以保障我们的身体健康。

 

6.食物过于滚烫

 

临床试验发现：滚烫的食物在途径消化道时，自然会损伤到食管的黏膜。

 

甚至刺激到肠胃。这可能与近年来的火锅、麻辣烫的兴起相关。

 

其实，吃火锅固然讲究一个气氛，但将食物充分冷却，吃起来口感也会更加舒适，也没有必要为了“抢吃第一碗饭”而损伤了自己的消化道。

7.饭后不运动

 

“饭后百步走，活到九十九。”饭后适量运动，不仅能够使得食物消化吸收更加的迅速，也能使毒素的排出更加迅速。

 

吃完饭后，固然不能做一些剧烈的运动，可以出门散散步，增加肠胃的活力，排出体内的毒素，从而远离癌症。

8.吃饭不规律

 

许多年轻人，甚至部分老年人都会因为当前社会环境所迫而不能保证一个规律的饮食，长期饮食不规律，容易导致胃黏膜的损伤，进而引起胃癌以及结石的发生。

 

总而言之，疾病与我们每个人的饮食习惯息息相关。我们一定要保证自己的早中晚三餐定时定量。科学合理的饮食，对于癌症的预防，具有非常重要的作用。

中国是茶文化大国，中国人从几千年前就开始饮茶。一直到现在，我们还有饮茶的习惯。日常生活中有很多人喜欢品茶，我们的茶种类也有很多——乌龙茶、龙井茶、花茶、绿茶、红茶等。在我们的日常生活中，红茶算是我们普遍接触的一种茶叶。根据小编了解，红茶发源于我国武夷山地区，新鲜的茶叶经过发酵烘制最终形成红茶。

  

 

那么我们为什么叫他红茶呢，这是因为茶叶在发酵的过程中形成了一种红色氧化物，所以我们就把这种茶叶称作红茶。红茶的味道常常浓郁醇厚，喝完之后让人唇齿生香，十分留恋。日常生活中不少人喜欢喝红茶。你知道吗？坚持喝红茶一个月，这几个好处不请自来。

 

美容养颜，延缓衰老。

 

红茶是一种天然的护肤品。自古以来就有不少人把它作为养护皮肤的法宝。红茶具有对抗皮肤氧化的功效，在延缓衰老方面具有明显的效果，事实上，不仅红茶很多茶叶都有抗氧化的功效，但红茶的作用更为明显。

  
另一方面茶叶具有解毒的功能，现代的人都喜欢去吃一些快餐，这就导致留许多毒素在人体内积累，常喝红茶有利于身体排毒，毒素排出了，皮肤的状态自然就会变好。这也是为什么红茶具有美容养颜的功能。凡事在于坚持。相信坚持喝红茶，你也能拥有吹弹可破的皮肤。

 

 

养护胃部。

 

红茶和其他大多数茶叶不同，红茶具有养胃的功能。这是因为其他茶叶中含有大量茶多酚，而红茶在氧化发酵的过程中茶多酚被氧化分解，相应的红茶对胃部的刺激也就会减少。

 

红茶中含有大量的无机盐维生素等，这些物质能够有效的滋养我们的胃部。红茶能够滋养人体的阳气，其优秀的暖胃功效更不容忽略。同时喝茶和喝水的功效类似能够加强人体新陈代谢辅助胃部进行消化，对于一些肠胃不好的人来说，可以尝试喝一些红茶。

  
醒神去乏。

 

我们都知道晚上睡觉前不要喝茶叶水。一般来说，茶叶中饱含一种刺激性物质——咖啡碱，咖啡碱和咖啡类似，具有刺激性作用，使得大脑处于兴奋状态，如果睡觉之前喝会导致失眠。在日常生活中，我们可以把红茶用来提神醒脑。

 

对于一些上班族来说，中午的时候特别容易发困，这时可以喝下一杯红茶，醒神去乏，还能够提高自己的注意力，使得工作效率提高。另外不少人有喝下午茶的习惯，我们也可以在下午的时喝红茶，搭配一些下午茶糕点。略微苦涩的红茶加上甜甜的糕点，恰到好处，提神醒脑，保证后半天的工作状态。

  
消毒杀菌，防止口臭。

 

对于一些脾胃不好的人来说，每天早上睡醒，一大困扰就是口臭，及时刷牙也没用，生活饱受的困扰，红茶中含有一种多酚物质，这种物质能够有效预防口臭。红茶中的多酚物质能够抑制口腔中菌群的生长。日常生活中还可以用茶叶水刷牙，茶叶水在美白牙齿方面功不可没。

 

既然喝红茶有这么多好处。你是不是现在就买一些红茶呢？挑选红茶时我们需要注意什么呢？

 

协调手眼鼻口。

 

要用手去感受红茶的质感，以重量重质地紧实者为佳，另外还要用手去感受红茶的干燥程度。要用眼去观察红茶的色泽和叶片的完整度，要挑选乌黑发亮的茶叶。另外叶片越完整越好。还要借助鼻子去筛选茶叶。确保没有其他异味，比如霉味酸馊味等。一般来说质量上乘的红茶会有清新的香气。必要时还可以用嘴巴去尝，选择自己想要的味道。

  
要了解好品牌和产区。

 

可以提前上网搜索一些品牌信息，选择自己信得过的品牌购买。另外，还要注意茶叶的产区。目前市面上有不少进口的茶叶。事实上，买茶叶不必必须要求购买进口产品，一些中国产地的茶叶或许更好。

近年来，随着人们对健康饮食的重视，野生蔬菜逐渐成为餐桌上的新宠。其中，蕨菜因其丰富的营养价值和独特的口感而备受喜爱。然而，近期研究表明，蕨菜中含有的原蕨苷等物质具有潜在的致癌风险，引起了广泛关注。

原蕨苷是一种存在于蕨菜中的天然化合物，具有强烈的致癌性。研究表明，原蕨苷可通过破坏DNA结构和引发细胞突变，导致多种癌症的发生，如胃癌、肠癌、乳腺癌等。此外，原蕨苷在蕨菜中的含量从高到低依次为叶、茎、根，其中叶中的含量是根的10倍。

尽管蕨菜中含有致癌物质，但并不意味着蕨菜本身就会导致癌症。研究表明，蕨菜中的致癌物质在经过晒干、水煮等加工后，其含量会有所降低，但仍无法完全消除。因此，建议消费者在食用蕨菜时，要控制摄入量，避免长期大量食用。

除了蕨菜，生活中还有许多其他食物可能存在致癌风险。为了预防癌症，我们应保持均衡的饮食，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃加工食品和高脂肪食物。同时，定期进行体检，及时发现并处理潜在的健康问题。

此外，以下是一些预防癌症的建议：

• 保持健康的生活方式，戒烟限酒。
• 保持良好的心态，避免过度紧张和焦虑。
• 定期进行体检，及时发现并处理潜在的健康问题。
• 保持良好的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜和水果，少吃加工食品和高脂肪食物。
• 加强体育锻炼，增强体质。

癌症，这一可怕的疾病，往往在早期悄无声息地潜伏在我们的身体中。许多癌症在早期会出现一些不明显的症状，如果未能及时察觉，等到典型症状出现时，往往已错过了最佳治疗时机。因此，了解癌症的早期信号，对于早期发现、早期治疗至关重要。

一、警惕身体发出的“求救信号”

1. 异常肿块：身体任何部位出现经久不消或逐渐增大的肿块，都应引起重视。例如，乳腺、颈部、皮肤和舌等浅表部位出现的肿块。

2. 黑痣变化：身体上的黑痣如果出现色泽加深、变浅、迅速增大、脱毛、瘙痒、渗液、溃烂等变化，也应引起警惕。

3. 吞咽困难：吞咽食物时出现哽咽感、胸骨后闷胀不适、疼痛、食管内异物感等，可能是食管癌的早期信号。

4. 皮肤溃疡：皮肤或黏膜经久不愈的溃疡，有鳞屑、脓苔覆盖、出血和结痂等，也可能是癌症的早期信号。

5. 持续性消化不良：持续性消化不良和食欲减退，可能是胃癌、肝癌等癌症的早期信号。

6. 排便异常：便秘、腹泻交替出现，大便变形、带血或黏液，可能是直肠癌、结肠癌等癌症的早期信号。

7. 声音嘶哑：持久性声音嘶哑，干咳，痰中带血，可能是肺癌的早期信号。

8. 耳鸣、听力减退：耳鸣，听力减退，可能是鼻咽癌的早期信号。

9. 鼻血、头痛：鼻血、鼻咽分泌物带血和头痛，可能是鼻咽癌的早期信号。

10. 阴道出血：月经期外或绝经后阴道不规则出血，特别是接触性出血，可能是宫颈癌的早期信号。

11. 无痛性血尿：无痛性血尿，排尿不畅，可能是膀胱癌的早期信号。

12. 发热、乏力、体重减轻：不明原因的发热、乏力、进行性体重减轻，可能是多种癌症的早期信号。

二、定期体检，早发现、早治疗

癌症是慢性病，并不可怕，某种程度上是可防可控的。要早期发现肿瘤，首先个人应重视身体的微小变化，另外定期体检也是早发现肿瘤的重要途径。常见的体检项目包括：胸片、B超（腹部、盆腔）、肝肾功能、肿瘤标记物、血常规、尿常规、便常规+潜血检查，女性还需进行妇科的常规检查。

三、养成良好的生活习惯，预防癌症

1. 均衡饮食：多吃蔬菜、水果、粗粮，少吃油腻、辛辣、高热量食物。

2. 适量运动：每天进行适量的运动，如散步、慢跑、游泳等。

3. 戒烟限酒：吸烟和饮酒都是癌症的重要危险因素，应戒烟限酒。

4. 保持心情愉快：保持心情愉快，避免过度紧张和焦虑。

5. 定期体检：定期进行体检，早发现、早治疗。

在快节奏的现代社会，人们面临着越来越多的压力和挑战。其中，性格因素与癌症的发生发展密切相关。本文将探讨性格与癌症的关系，并介绍一些预防和应对癌症的方法。

首先，让我们来看看哪些性格特点的人更容易患上癌症。

1. 过于较真的人

生活中，我们经常会遇到一些过于较真的人。他们对事物要求完美，对细节追求极致。然而，这种性格特点却与癌症的发生有着密切关系。研究表明，过于较真的人更容易患上消化道癌症，如肠癌、胃癌等。这是因为，过于较真的人在生活中事事追求完美，精神长期处于紧绷状态，容易导致内分泌失调和免疫功能下降，从而增加癌症的发生风险。

2. 过于抑郁、焦虑的人

抑郁、焦虑等不良情绪也是癌症的重要诱因。长期处于抑郁、焦虑状态的人，容易导致免疫力下降，使得癌细胞更容易在体内生长和扩散。研究表明，抑郁症患者患癌症的风险比普通人高出1.5倍。

那么，如何预防和应对癌症呢？以下是一些建议：

1. 保持乐观的心态

乐观的心态有助于提高免疫力，降低癌症的发生风险。面对生活中的压力和挑战，要学会调整自己的心态，保持积极乐观的态度。

2. 健康的生活方式

健康的生活方式是预防癌症的重要手段。要保证充足的睡眠，合理膳食，戒烟限酒，适当运动，保持良好的生活习惯。

3. 定期体检

定期体检可以发现早期癌症，提高治愈率。对于有家族史、长期接触致癌物质等高危人群，更要重视定期体检。

4. 及时治疗

如果发现自己有癌症的早期症状，要及时就医，进行相应的治疗。

5. 积极配合治疗

癌症治疗是一个长期的过程，需要患者积极配合医生的治疗方案。同时，患者也要保持乐观的心态，相信自己能够战胜癌症。

近年来，随着生活水平的提高，人们对生活品质的要求也越来越高。然而，在追求美好生活的过程中，我们也应警惕一些隐藏在我们身边的潜在危害。其中，一些日常卫生用品中可能存在的致癌物质，更是值得我们关注。

首先，让我们谈谈卫生纸。作为日常生活中不可或缺的用品，卫生纸的质量直接关系到我们的健康。然而，市面上许多卫生纸为了追求美观，往往添加了荧光增白剂或滑石粉等化学物质。这些物质长期接触皮肤，可能引发皮肤病、过敏甚至癌症。因此，在选择卫生纸时，建议选择无荧光剂、无漂白剂的天然卫生纸，用后用温水冲洗皮肤，减少有害物质的残留。

其次，我们来看看清香剂。为了营造舒适的居住环境，许多人会在卫生间放置清香剂。然而，这些香味往往是由化学合成物制成的，长期接触可能对人体造成伤害。专家建议，保持卫生间空气清新，可以通过经常开窗通风或使用排气扇来实现，避免使用清香剂。

此外，消毒液也是家庭生活中常见的清洁用品。然而，某些消毒液中含有二氯苯等有害物质，长期接触可能刺激呼吸道，诱发白血病、肺癌等疾病。因此，在使用消毒液时，应注意通风，避免将其放置在通风不良的地方。

值得一提的是，塑料纸篓也是卫生间中常见的物品。然而，塑料纸篓容易滋生细菌，成为病毒繁殖的温床。为了保持卫生间卫生，建议将难以冲掉的卫生用品放入方便袋，带出厕所扔进垃圾桶，避免使用塑料纸篓。

总之，在日常生活中，我们应该关注那些可能存在的潜在危害，选择健康、安全的卫生用品，为我们的健康保驾护航。

近年来，关于癌症的讨论越来越受到人们的关注。网络上流传着各种关于癌症的传言和说法，其中一张名为“舌尖上的癌症”的医学图谱引起了广泛关注。这张图谱列出了19种食物、4种生活方式与15种癌症的关系，引发了人们对癌症预防的担忧。

然而，专家指出，这张图谱中所列因素很多没有得到科学研究证实。例如，图谱中提到的高钙饮食和β胡萝卜素可能增加患前列腺癌和肺癌的风险，但这一说法并没有得到充分的研究支持。

事实上，癌症的发生与多种因素有关，包括遗传、环境、生活习惯等。虽然饮食和生活习惯对癌症的发生有一定的影响，但并不能简单地归因于单一因素。因此，对于这张图谱中所列的食物和生活方式，我们应保持理性，不要过度恐慌。

那么，如何预防癌症呢？首先，保持健康的生活方式至关重要。这包括戒烟限酒、保持良好的饮食习惯、定期运动、保持良好的心态等。其次，定期进行体检，及时发现并治疗潜在的健康问题。此外，针对家族中有癌症病史的人群，应更加重视癌症的预防。

总之，癌症是一种复杂的疾病，预防癌症需要综合多方面的努力。对于网络上流传的关于癌症的信息，我们要保持理性，避免盲目恐慌。同时，关注自己的身体健康，积极预防癌症的发生。

近年来，癌症已成为全球范围内威胁人类健康的主要疾病之一。然而，根据最新研究显示，欧洲的癌症死亡率正在持续下降，为全球癌症防治工作带来了新的希望。

《肿瘤学年鉴》(Annals of Oncology)在线发表的一项研究预测，欧洲癌症死亡率将继续降低。研究结果显示，男性和女性的年龄标准化癌症死亡率将分别比2007年降低10%和7%。这一成果得益于癌症检测和治疗技术的不断进步，以及人们健康意识的提高。

研究还发现，乳腺癌死亡是欧洲女性癌症死亡的主要原因。预计2012年，欧洲乳腺癌死亡率为14.9例/100,000名女性，较2007年降低9%。在50岁以下女性中，乳腺癌死亡率降幅更为明显，预计降幅将达到13%。

此外，研究还发现，与2007年相比，欧洲男性胃癌、肺癌、前列腺癌、结直肠癌和白血病的死亡率，以及女性胃癌、子宫癌、结直肠癌、乳腺癌和白血病的死亡率均有所下降。这些成果的取得，主要归功于吸烟率下降、癌症检测和治疗技术的提高以及人们健康意识的增强。

然而，研究也指出，欧洲各国癌症死亡率下降趋势并不一致。一些国家如英国和波兰，女性肺癌死亡率有所上升，这提示我们仍需加强对肺癌的防治工作。此外，肥胖、体力活动不足等因素也可能增加癌症风险，需要引起重视。

总之，欧洲癌症死亡率的持续下降为全球癌症防治工作提供了有益的借鉴。未来，我们应继续加强癌症防治工作，提高癌症早期检测和治疗效果，降低癌症死亡率，为人类健康事业做出更大贡献。

近年来，随着人们对健康的关注度不断提升，市场上涌现出大量宣称具有抗癌功效的保健品和营养品。然而，多名院士对此现象提出尖锐批评，指出目前尚无任何营养品经过科学验证能够有效预防癌症。

现象：抗癌保健品市场乱象丛生

在市场上，一些保健品宣称能够治愈癌症，甚至声称有效率高达90%以上。这些保健品包括灵芝、鲨鱼软骨、补硒产品等。然而，经过科学研究，这些产品对肿瘤并无抑制作用，只是短暂地满足了消费者的心理需求。

病患：多一种方法多一份希望

对于癌症患者来说，面对众多的保健品和治疗方法，他们往往抱着试一试的心态，希望通过这些产品获得治愈的希望。一些患者甚至将保健品作为主要的治疗手段，忽视了正规的治疗方法。

院士：“补药抗癌”不可能

中国工程院院士孙燕表示，所谓的具有抗癌作用的中药、补药都是骗人的。扶正的中药只能提高病人的免疫功能，并不能代替现代的肿瘤用药。中国工程院院士郝希山也指出，目前没有任何营养品经过询证医学的对照研究检验，在人身上能防癌。

防癌营养品未经询证检验

中国科学院院士曾益新表示，防癌更主要的是应该合理膳食，多摄入新鲜蔬菜水果，戒烟、不酗酒，少摄入高热量高脂肪食品等等。

随着医疗技术的不断发展，癌症的发病率逐年上升。根据联合国癌症统计及分析机构IRAC的数据，每年有超过1420万人被诊断患有癌症，其中820万人最终因癌症去世。预计到2030年，癌症的发病率将增加70%。在男性中，最常见的癌症类型依次为肺癌、前列腺癌、结直肠癌、胃癌和肝癌；而在女性中，最常见的癌症类型依次为乳腺癌、结直肠癌、肺癌、宫颈癌和胃癌。

造成癌症发病率上升的原因有很多，其中主要包括环境因素、生活方式、遗传因素等。环境污染、吸烟、饮酒、缺乏运动等不良生活方式都会增加患癌风险。此外，随着年龄的增长，人体免疫系统功能逐渐下降，也会导致癌症的发生率上升。

为了降低癌症发病率，我们需要采取积极的预防措施。首先，要养成良好的生活习惯，如戒烟限酒、合理饮食、适量运动等。其次，要定期进行体检，以便及时发现和治疗癌症。此外，还要关注家族史，对于有家族遗传病史的人群，更要提高警惕。

近年来，癌症治疗方法也在不断改进。手术、放疗、化疗等传统治疗方法虽然有一定的疗效，但也会给患者带来较大的痛苦。因此，越来越多的患者选择靶向治疗、免疫治疗等新型治疗方法。这些治疗方法具有疗效好、副作用小的特点，为癌症患者带来了新的希望。

总之，癌症是一种严重的疾病，但只要我们采取积极的预防措施，并选择合适的治疗方法，就一定能够战胜癌症，重获健康。

近年来，癌症已经成为威胁人类健康的主要疾病之一。而致癌物的存在，更是增加了癌症发病的风险。那么，一级致癌物究竟是什么？它们又是如何影响我们的健康的呢？

一、一级致癌物的概念

一级致癌物是指能够引起人类癌症的物质，具有明确的致癌性。国际癌症研究机构（IARC）将致癌物分为四个等级，一级致癌物是其中最为严重的等级。

二、一级致癌物的分类

一级致癌物可以分为以下几类：

1. 化学致癌物：如黄曲霉毒素、亚硝胺、苯并芘等。

2. 物理致癌物：如电离辐射、紫外线等。

3. 生物致癌物：如病毒、细菌等。

4. 食物致癌物：如烟熏、腌制、烧烤等加工食品。

三、常见的致癌物质

1. 黄曲霉毒素：主要存在于发霉的粮食、花生、玉米等食物中，能引起肝癌、肾癌等。

2. 亚硝胺：主要存在于腌制、熏制的食物中，能引起食管癌、胃癌等。

3. 苯并芘：主要存在于烧烤、煎炸的食物中，能引起肺癌、皮肤癌等。

4. 尼古丁：主要存在于烟草中，能引起肺癌、口腔癌等。

四、如何降低致癌风险

1. 均衡饮食：多吃新鲜蔬菜、水果，少吃腌制、熏制、烧烤等加工食品。

2. 戒烟限酒：烟草和酒精是导致多种癌症的重要危险因素。

3. 适当锻炼：保持良好的身体状态，增强免疫力。

4. 避免接触有害物质：如放射性物质、化学物质等。

5. 定期体检：及早发现癌症，及时治疗。

近年来，随着医学研究的不断深入，癌症已经成为威胁人类健康的一大杀手。根据相关数据统计，有超过三分之一的癌症与不良的饮食习惯密切相关。这让我们不禁要问，究竟怎样的饮食才能帮助我们远离癌症的威胁呢？

在日常生活中，我们常常可以听到各种各样的防癌宣传，比如“多吃维生素C可以预防癌症”、“少吃脂肪可以预防癌症”等等。这些宣传虽然给人们带来了一定的启示，但也容易造成误解。那么，事实的真相究竟是怎样的呢？

事实上，癌症的发生是一个复杂的生物学过程，它与遗传、环境、生活习惯等多种因素有关。其中，不良的饮食习惯是导致癌症的重要原因之一。研究表明，高脂肪、高热量、高盐分的饮食容易导致肥胖，而肥胖又是多种癌症的高危因素。此外，长期摄入过多的加工肉类、腌制食品等高致癌食物，也会增加患癌风险。

那么，我们应该如何通过饮食来预防癌症呢？首先，要保证饮食的多样性，摄入充足的蔬菜、水果、粗粮等，这些食物富含膳食纤维、维生素和矿物质，有助于增强免疫力，降低患癌风险。其次，要控制脂肪的摄入量，尽量选择低脂、脱脂的奶制品和肉类，减少油炸、煎烤等烹饪方式。再次，要限制盐的摄入，避免过多的腌制、加工食品。

除了饮食之外，保持健康的生活方式也是预防癌症的关键。比如，戒烟限酒、适度运动、保持良好的心态等。这些生活习惯有助于提高身体素质，增强免疫力，从而降低患癌风险。

总之，癌症是一个复杂的疾病，预防癌症需要我们从多个方面入手。通过合理的饮食、健康的生活习惯，我们可以降低患癌风险，为健康保驾护航。