生活中免不了和一两个朋友的聚会，当然就会需要助兴的东西，其中出现在餐桌聚会上最多的就是酒这个东西。即使不聚会，每到开心庆祝节日助兴也用酒；不开心释放压力也用酒，酒似乎已经超越了它喝的价值。更多的人用它来寄托情怀，满足情绪，释放压力。但即使这样，酒也是一个不能多喝的物质，甚至还有一喝酒就上头脸红的人。很多人可能还是不过多的了解，喝酒为什么会脸红，只知道酒精或许带来伤害，也不知道多少算少喝。那么到底喝多少才算适量？

 

 

喝酒容易脸红的人，身体被疾病危害的风险更大：

 

血管扩张，代谢慢

 

喝酒容易脸红的人就是因为自身的机能，对酒精代谢的速度比一般人慢。人体是由两种酶来参加酒精的代谢的，若是喝酒容易脸红，就是因为其中一个酶出现了功能性的缺陷。那么就会导致酒精中的乙醛刺激毛细血管造成扩张的现象，因此就会脸红。

 

伤害肝脏

 

 

喝酒的人经常摄入的其实也就是酒中的主要元素酒精，每个摄入的物质都会经过肝脏的转化和代谢，当这个元素到达肝脏的时候，转化为乙醛。就会伤害我们的内脏，让肝染上毒性，脸红的人的代谢酶还不足以代谢肝脏中的乙醛，造成停留在肝脏，产生危害。当达到一定程度就会出现致癌性以及其他严重的伤害。

 

胃部癌症

 

喝酒脸红的的人即使是喝的酒很少，也会伤害胃部。有研究表示，胃癌跟酒精的相关度高达70％，因此若是你喝酒脸红，最好不要喝酒。无论多少，都会造成胃部发病的风险因素。

对于缓解喝酒的4种“解酒药”，是否靠谱？

 

蜂蜜水

 

对于喝酒的人来说并没有太大的实际意义，虽然有实验证明，蜂蜜中的果糖可以帮助代谢酒精发酶提高效率，但是对于解除乙醛的毒性，并没有什么实际意义。只是表明的解酒工作。

 

解酒药

 

只是对喝酒的人一个自我安慰，并不可信。从医学的角度出发，真正的解酒药并不存在，解酒药本身并不含有代谢酶，而代谢酶还是一种蛋白质的存在，根本就达不到真正的提供。只要一进入身体就会被消化，起不到解酒的作用。

 
桑椹干

 

网上都在流传桑椹干是非常天然的一味解酒食材，喝酒前吃上几个，可以帮助喝的更多。其实并没有这么神奇，只是一个普通的水果，无论它是什么形态的样子，晒干还是原本的样子都不会帮助加速代谢酒精的功效。没有任何关系，只是被传说的很神奇。

 

碳酸饮料

 

当你摄入酒精的同时又去喝碳酸饮料，只会更容易醉。还会增加胃部的饱腹感，碳酸类物质会产生很多气体挥发，反而会让酒精被吸收的更多，加速容易喝醉。

因此，酒精超过这个数，或许将影响健康：

 

对于喝酒无论脸红不红的人来说，想要喝酒不伤害身体，最好的建议就是1g的酒精也不要摄入，只要喝酒就有风险，就可能会影响到身体健康。

 

若是真正的根据膳食指南来说，若是非喝酒不可。一名健康男性一天最多不要超过25g的酒精指标，成年的健康女性来说就是不超过15g。

 

若是超过了，也就会加重身体的负担，并且每一种酒的酒精含量不同，更不要掺着好几种一起去喝，只会对身体伤害更大，而且在不知道自己是否能接受的情况下，更容易醉。

相信很多朋友都接受过酒文化的“熏陶”，在从小耳濡目染的过程中，我们对酒文化也有着强烈的崇敬之情。成年之后，很多人也开始慢慢接触各种各样的酒，从酒精饮料，到啤酒、白酒、红酒、鸡尾酒等，越接触越痴迷，越来越多人成了“酒鬼”中的一员。

  

其实在中国的酒文化的影响下，很多中国人对酒精的危害性并不清楚，一是因为在大家心里，酒是非常珍贵的，二是因为大家很少往酒水的负面影响方面想。但是，经常喝酒对人体所造成的伤害，并不会因为我们的无知而消失。

 

一直以来，人们都崇尚“小酌怡情”，认为酗酒才会危害人体健康，而适当饮酒却有益健康，养护心血管，这种说法到底是在为喝酒行为开脱，还是确有此事呢？下面就带大家来了解一下。

 

“小酌”真的不会伤身吗？

 

其实这种说法在不喝酒的人看来，纯粹是饮酒者对喝酒的美化，明眼人都知道，酒水本身就是一种对人体健康会造成威胁的物质，想要减少酒精的伤害，最好的办法就是滴酒不沾，而那些认为适当饮酒对健康有好处的人，无非是在为喝酒找借口罢了。

  
虽然“小酌”和酗酒不同，但不论喝多少，身体都会受到一定的伤害，只不过在“小酌”的情况下，身体能少受一点伤害罢了。除了零酒精，任何酒精饮料都可能导致以下3种后果：

 

增加中风的风险

 

相信大家都听说过中风的“威力”，对于上了年纪的人来说，保护心脑血管，预防血管堵塞是目前的主要任务，但很多人却因为过度饮酒，导致血管硬化，心血管问题频发。酒精是伤血管的“高手”，经常饮酒，会损害血管健康，诱发中风，而中风不论是后遗症还是致死率，都是非常惊人的，希望大家在喝酒前仔细斟酌。

  
影响睡眠质量

 

其实很多朋友之所以在睡前喝酒，就是为了改善失眠，在生活、工作压力大的今天，许多人都被失眠困扰着，为了顺利入眠，有些人会选择在睡前喝点酒。虽然在喝酒后会出现昏昏欲睡的状态，但这种睡眠的质量并不高，长期如此，反而打乱睡眠规律，导致入睡困难。

 

喝酒误事

 

很多人都爱喝酒，但却不是每个人都能做到千杯不醉，有些朋友稍微喝几口就会头晕目眩，在这种状态下，不论是学习还是工作，都会受到影响。因为喝酒误事的新闻也不少，我们经常看到各种关于酒驾、醉驾的案例，酒精会麻痹大脑神经，导致反应迟钝，容易发生事故。

  
喝酒无法养护血管，劝你及时止损

 

很多朋友都认为喝酒能保护心血管，但其实并不是所有酒水都能达到养护血管的效果的，即便是被大家视为健康酒水的红酒，也没有被实验证实有养护血管的作用。所以，关于喝酒能不能养血管的问题，希望大家能客观看待，不要为了喝酒，胡乱编造借口。

 

 

喝酒不仅无法养护血管，反而有刺激血管的风险，很多心脑血管疾病患者，都有长期饮酒的特点，在酒精的作用下，我们的血管会变得越来越脆弱，血压波动也会异常，更容易引发疾病。

  
总结：虽然喝酒有很多坏处，但依然有很多朋友无法割舍饮酒的习惯，实际上，身处社会，我们也身不由己，很多时候确实需要通过喝酒来拓宽交际圈。在老板、客户面前，我们也不能直接拒绝，避免空腹饮酒，少喝高度酒，是减轻酒精伤害的方法。

人们也许会觉得奇怪，为何民间盛行“酒是穿肠的毒药”一话，却仍然有很多人“对酒当歌”；在古老的《黄帝内经》中说“以酒为浆”是导致早衰的重要原因，仍然很多人对此话充耳不闻，照旧对美酒乐此不疲；还有著名的文学家陶渊明发出“后世之愚钝，皆杯中之物所贻害”的酒后真言，仍旧没有起到警世钟的作用，人们对饮酒作乐还是趋之若鹜。这究竟是为什么呢？

 

酒从刚开始发明的时候，是用来解除疲劳、缓解压力的，比如曹操口中的“何以解忧，唯有杜康”。但后来逐渐演变成交际中的应酬必备产品了，尤其是王安石的 “无酒不成礼仪”一句，更是深入人心，无论是古代邦交的歃血为盟，还是古代结拜的；无论是古代高谈阔论的青梅煮酒，还是古代婚礼中的合卺交杯，这一切都把喝酒变成了一种礼仪。

 

 

也有朋友曾经感慨道，这酒也不是什么蜜糖啊，入口还有一股辣味，也没那么好喝啊？为啥那么多人对此津津乐道呢？如果只是从味道来确定是否被人喜欢的话，不具有说服力。比如辣椒味道也不怎么好，花椒的味道也不怎么好，但是辣椒和花椒却很受欢迎。

 

然而，酒在早期就是一种可以治病的中药，从医学的医字演变来看，早期的医疗是有酒参与的。那么，酒究竟有些什么作用呢？中医认为，白酒味甘苦辛，性温，具有散寒气、助药力、活血通脉、增进食欲、消除疲劳、御寒提神等功效。适用于用于痹证，经脉不利，肢体疼痛，拘挛；胸痹，胸阳不宣，胸部隐痛，或胸痛彻背；血瘀或阴寒内盛的病证；劳累后体倦神疲，肢体酸痛等症。

 

从医学的角度来看，过量饮酒会对人体的健康带来伤害。医学研究表明，短时间大量饮酒，可导致急性酒精中毒，轻则会出现烦躁多语、恶心呕吐，重者昏睡、昏迷、面色苍白、呼吸缓慢、脉快而弱、体温下降等症，须及时救治；长期较大量饮酒，可造成慢性酒精中毒，出现智力减退，精神淡漠，并可引起维生素缺乏，出现慢性胃炎，心、肝、肾的变性，以及神经炎、肝硬化等疾病。

 

中医认为，湿热或痰湿蕴结、失血、阴虚、痔疮、痛风等病患者不要喝酒；现代医学认为，凡是有神经、精神病，高血压、高脂血症、动脉硬化、冠心病，肝炎、肝硬变，糖尿病，食管炎、溃疡，以及肺结核等疾患的要忌饮酒；还有肥胖者、体弱的老年人、儿童或孕妇也应忌饮白酒。

 

 

既然酒是一把双刃剑，那为什么那么多人还是对酒还是情有独钟呢？想必与古代文人墨客的渲染有关吧，比如李白举杯邀明月的雅兴，杜甫“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”的洒脱；又比如曹操“对酒当歌，人生几何”的苍凉，欧阳修“酒逢知己千杯少”的豪迈；还比如苏轼“明月几时有，把酒问青天”的意境，王维“劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人”的伤感。

 

酒有好的一面，高兴的时候能够助兴，恰当少量饮酒还可治病；酒有坏的一面，酒喝多了，容易让人麻痹，不清醒从而进行失去理智的行为，轻则伤肝呕吐，重则诱发犯罪。所以要珍惜生命，适度饮酒，切不可养成嗜酒的习惯，以免害人害己。

 

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作者 | 杨明博
文章首发于 | 肝博士杨明博大夫微博

 

现在这社会应酬是越来越多，酒精性肝病也是越来越多，临床也发现不少进展到肝硬化甚至肝癌的。

 

那么对于普通人来讲，怎么能够避免酒精性肝病？

 

说到底合理饮酒是关键。

 

《本草求真》指出：“酒，其味有甘有辛，有苦有淡，而性皆热。若恣饮不节，则损烁精，动火生痰，发怒助欲，湿热生病，殆不堪言。”

 

 

长期过量饮用高度酒后，可使肝细胞反复发生脂肪变性、坏死和再生，最终导致肝纤维化和肝硬化的发生。

 

《本草纲目》言酒“少饮则和血行气,壮神御寒,消愁遣兴,痛饮则伤神耗血,损胃亡精”。

 

普通人要避免酒精性肝病，喝酒的时候要注意以下几点

 

1）注意饮酒量 

 

已经证实只要摄入酒精不管多少都会对机体造成或多或少的损害。

 

为了尽量减少损害的程度，当然是摄入越少越好。大量饮酒与酒精性肝硬化的发生有密切关系。

 

2）注意饮酒方式  

 

不良的饮酒方式也易引起酒精性肝硬化。

 

一次大量饮酒的危害性远远大于分次少量饮酒，每日饮酒的危害性也比不定期饮酒大。

 

 

3）注意不同个体对酒精的耐受度 

 

不同性别诱发酒精性肝硬化的程度不同。

 

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酒精性肝病已成为肝病中的第二号角色，仅次于甲肝、乙肝等病毒性肝炎。罪魁祸首就是“酒”。

 

适量的酒精可以缓解精神紧张，有预防动脉硬化、安眠、促进胃液分泌等益处；过量的酒精则会对人体带来种种伤害。

 

偶尔的一次宿醉会导致心悸、头痛、恶心等不适，长期酗酒则会加重肝脏负担，引起脂肪肝、酒精性肝炎，甚至肝硬化、精神上的酒精依赖症等严重的疾病。

 

专家们的调查研究材料显示，连续5年以上没天摄入酒精超过45毫升者，有29.8％的人会有不同程度的酒精性肝病。以啤酒为例，每天喝1200～1300毫升的啤酒，就会大大增加患酒精肝的可能性。

  

 

生活调养攻略

 

① 饮酒要适量、适度

 

饮酒的量和速度应不超过肝脏的处理能力。肝脏分解酒精的速度是每小时10毫升左右。酒精是指酒中所含的纯酒精（乙醇）的量，可以通过下面的公式粗略算出。摄入的酒量×酒精度x0.8＝摄人的酒精量。例如，一次饮50度(50％)的白酒100毫升，其摄入的酒精量＝100毫升×50％×0.8＝40毫升酒精。如果一个人花4小时喝完，就不会对肝脏造成负担。

 

② 适当的营养支持

 

发生肝功能障碍时，对多种维生素的吸收率会下降，其他脏器合成的维生素也不能在肝脏加工利用，所以需要额外补充B族维生素、维生素C、维生素E等制剂。维生素C是肝脏正常运转不可缺少的主要成分，刺激造血系统，加强造血功能，促使维生素B12和铁在肠内的吸收，并有降血脂、治疗脂肪肝、增加抵抗力的作用。对肝功能的恢复大有裨益。

 

③ 在愉快的氛围中饮酒

 

有数据表明，因为心理原因对酒精依赖的人数有逐年增加的倾向。借酒消愁只会愁更愁，只有和朋友家人开心地饮酒，才能转换心情。

 

④ 不要一直饮酒到深夜

 

酒精在肝脏中完全分解的时间约需6小时。若是一直饮酒到深夜，肝脏无法将酒精分解完全，会妨碍第二天的工作和生活。

 

⑤ 定期接受肝脏功能的检查

 

喜欢饮酒或者因为工作关系不得不饮酒的人，最好定期接受肝脏功能的检查。尤其是那些酒量大又喜欢饮酒的人。酒量的大小是根据个人体质而定的。酒量大的人体内含有较多的ALDH2（乙醛脱氢酶2），能够将由乙醇转化来的乙醛分解而不易产生醉酒症状。这使得他们忽视了酒精对肝脏的危害。

 

⑥ 不要空腹饮酒

 

不要空腹或者干饮酒，一定要搭配高营养价值的下酒菜，如豆腐、鱼类等富含优质蛋白质的食物，蔬菜、海藻类食物也值得推荐。在上酒桌之前不妨喝一杯浓浓的牛奶，浓牛奶可以预存在胃里用来稀释酒精，也可以在胃里形成一层良好的保护膜。

 

⑦ 不要和药同吃

 

部分镇痛药和酒一起饮用会破坏胃黏膜，引起胃溃疡。与糖尿病药一起服用会引发低血糖。

 

⑧ 喝酒同时不要吸烟

 

边吸烟，一边喝酒会对身体造成更大的危害。因酒精而扩张的血管又因为吸烟而收缩，会给心脏带来巨大的负担，而且溶于酒精的焦油会吸附在消化器官的黏膜上。

  

按摩疗法一消除醉酒不适

 

 

① 头穴按摩——缓解头痛

 

◆ 百会

头顶中央的凹陷处，用拇指轻轻给予刺激。

 

◆ 风池

两手置于枕部，用两拇指指端罗纹面按摩脑后颈椎两侧的宽陷处，按下时吸气，呼气时还原、重复操作20次；再以顺、逆时针方向轻摩20次；最后自风池穴开始，向下沿颈后两大筋推抹至锁骨、重复操作15-20次。

 

② 手疗按摩——减轻胃部不适

 

◆ 商阳

用指甲或者钝器按压位于食指指甲边的商阳穴，调整大肠功能。

 

◆ 大肠

轻柔地按压位于食指第一指节手掌侧的大肠穴，有痛感，直到疼痛消失，可减轻胃部不适。

 

◆ 肝点

按压手背侧无名指第二指节的肝点穴，可促进肝脏解毒功能，也能缓解恶心症状。

 

③ 体穴按摩——帮助肝脏排出酒精

 

◆ 肝俞

在背部第9和第10胸椎之间的高度，脊椎两侧约两指宽的位置，用拇指略按压。

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你以为喝酒只伤肝？酒精入肚在2~5分钟之内，就能进入人体血液循环，胃部吸收大约20%，80%酒精由小肠吸收入血，特别是在空腹情况下，血液中的酒精浓度会快速提高。

 

虽然说酒精主要由肝脏代谢，但是血液中高浓度的酒精及其代谢产物乙醛，使得全身重要脏器无一幸免，会遭受伤害。这种伤害有轻有重，其一要看肝脏的代谢能力多强，其二要看一次性摄入的酒精浓度有多高。

 

 

肝脏里面与酒精代谢相关的酶主要是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶，肝药酶P450系列次之。能对人体器官造成伤害的除了乙醇本身，代谢物乙醛是危害最大的。

 

1、二种酶充足：当肝脏的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均充足的时候，对酒精的代谢是很快的，如果非一次性超量摄入，一般不会对身体造成实质性影响。

 

2、二种酶都缺：这种人喝酒，酒精代谢就非常慢，只能由肝药酶P45、皮肤、呼吸一点点的代谢排出。所以这种类型的人，喝酒对肝脏伤害最大。

 

3、缺少乙醛脱氢酶：这种人喝酒，乙醇被代谢成乙醛，而不能再继续代谢成乙酸。造成乙醛在体内的蓄积，不但刺激全身皮肤，而且对各个器官均有伤害。

 

易受到损伤的器官

1、胃：胃首先接触到乙醇，会引发胃部呕吐反应，可能伴随胃出血，进而发展成一系列的疾病，比如慢性胃炎等。

 

2、肝脏：95%的酒精都要经过肝脏代谢，代谢物乙醛能直接损伤肝细胞，诱发酒精性肝炎，进而发展成不可逆转的肝硬化，肝癌。

 

 

 

3、大脑：酒精属于小分子，很容易通过血脑屏障进入大脑，造成急性或者慢性中毒，或发展成慢性酒精性脑病。小量饮酒出现的头痛、兴奋、轻松的欣快感，大量喝酒，特别是肝脏分解能力差时，容易酒精中毒，导致晕迷。死于酒精中毒的人不在少数，对于大多数成人，酒精致死量为一次性饮纯酒精250ml-500ml，也就是说，如果是50度的白酒，饮用500ml-1000ml即可致人死亡。长期饮酒代替经常进食，会造成维生素、矿物质等营养缺乏，病并且出现持续性记忆障碍、发展成不可逆痴呆。

 

4、心脏：酒精可导致酒精性心肌病，导致心肌细胞及间质水肿和纤维化，导致心律失常。

 

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葛根，是一种豆类植物的根部，可药用，磨成粉，可食疗。葛根可以直接用来煲汤，是一种营养丰富的保健品。还有着治疗发烧退热，解渴，止泻的功效。葛根水也有着使酒精迅速代谢的功能，有着解酒的功效，在饮酒前喝葛根水不易醉等作用。但是葛根粉那？葛根粉有着哪些功效？它的保健作用都有哪些？怎么服用才能更好的发挥效果？

  

葛根粉的保健效果

 

葛根粉的主要成分是淀粉，冲泡时，会变成半透明的糊状，这都是因为淀粉的原因。葛根粉中除了淀粉，还含有多种金属微量元素。保健作用如下

 

葛根粉对女性朋友有着美容调经的作用，葛根粉中的雌性激素，对更年期女性有着很大帮助，可以通过食补的方法来补充更年期女性体内缺失的雌性激素，近而改善跟年期症状，同时也有着一定美容养颜，丰胸，抗衰老的作用。

  
葛根粉对糖尿病人士有着降血糖的作用。葛根粉还有这清热解毒的功效，能提高免疫力，对喉咙痛，口生疮有着很好的疗效。葛根粉有着保护血管，扩张血管的功效，对预防心血管疾病有着很好的辅佐作用。葛根还具有防范酒精中毒的功效。它能在胃部形成一个粘膜，降低酒精对胃部的伤害。葛根粉对心脏也有着保护作用，它能减低血液对心脏的压力，有着增强心脏功能的效果。

  
葛根粉的正确服用方法

 

葛根粉每日服用20g即可。冲泡葛根粉的时候要注意先加入温水，漫过粉即可，搅拌均匀后，再加入开水，这样冲出来的葛根粉，口感更加，外表清亮。

 

注意：

 

挑选葛根粉的时候，建议直接买块状的葛根粉，粉状的葛根粉厂家有可能为了节省成本，参加了其他粉制品。

葛根粉不宜胃寒的人士服用，另葛根粉不可长期服用，不然会导致经期失调等问题

  

葛根粥

 

葛根10g，大米，白糖适量

 

葛根洗净，放入锅中，加水熬成汁，放入大米煮熟后，加入白糖，取适量的葛根粉放入锅中。每日2次连续5天。

 

适合阴虚内热，经常口渴的人士食用

 

葛根粉有着很高的营养价值，无论药用还是食用都老少皆宜，是一种集美味，便宜，养颜，方便食用，营养价值高为一体的一种保健品。

喝酒，是作为社会中的一员，无法避免的事，人人都知道喝酒伤身，但很多时候我们也身不由己。老板让你喝，你总不能拒绝吧？几年没见的好友让你喝，你总不能不给面子吧？别人给你倒酒，你总不好意思不喝吧？很多时候，我们也只能妥协。

 

 

但也有很多经常喝酒身体却还很硬朗的人，并不是因为酒精没害处，而是他们深通喝酒如何不伤身的窍门。

 

经常喝酒的人，若能做到3件事，或许酒精不会伤身

 

每次喝酒的量不多

 

很多人都说酒精伤身，喝酒不好，其实酒本身也很“委屈”，中国的酒文化历经千年，如果酒真的一无是处，也不会被这么多人追捧了。所以喝酒伤身不是酒的错，而是我们喝错了！成年男性每次摄入酒精的量如果在25克以内，是不会对健康造成威胁的。

喝酒不干喝，食物不能少

 

有些人借酒消愁，空着肚子喝闷酒，这样肯定是很伤身体的。不管是什么时候，只要喝酒，就别让肚子空着，在喝酒前应该吃点东西垫一下，以免酒精直接刺激肠胃，迅速被身体消化。在喝酒的时候，也要一边喝一边吃东西，延缓酒精被分解的时间，给身体一个缓冲的机会。

 

选择度数低的酒

 

众所周知，酒精度数越高，不仅更容易喝醉，还更加损害健康。虽然很多人现在以喝高度数酒为傲，但是为了健康，大不可必去追随潮流。在喝酒的时候，尽量选择一些酒精度数比较低的酒水，虽然经常喝，但是对身体的影响和伤害却非常小，适合那些喜欢喝酒又不想健康受损的朋友。

 

 

喝酒“3部曲”，肝脏或许能好受些

 

喝酒前先喝杯牛奶

 

很多人如果在酒局上迟到了，立马自罚3杯，其实这种肚子里什么都没有的情况下，饮酒最伤身，不仅醉得快，还会刺激肠胃。如果能在喝酒前先喝点牛奶垫一下，就可以在胃里形成一个天然的保护膜，减轻酒精对胃部的伤害。同时还能延缓酒精被分解的时间，减轻肝脏的代谢压力。

喝酒时多吃蔬菜

 

不知道大家平时在喝酒的时候用什么做下酒菜？虽然有些人在酒局上一直喝酒，但是夹菜的动作也没停过，其实这也是减少酒精对身体的伤害的有效方法。在喝酒的过程中，建议大家不要光盯着油腻的肉食，也要“雨露均沾”，多吃点绿色蔬菜，可以很好地缓解肝脏的压力，保护肝脏健康。

 

喝酒后用温水解酒

 

酒局结束，很多人已经晕晕乎乎，其实这个时候如果能喝上一杯温开水，是能够有效地解酒的。有的人以为只有专门的解酒茶才管用，事实上，一杯温水的效果并不比它差，而且更容易获取。喝点温水，及时给身体补充水分，促进排尿，帮助酒精尽快代谢出来。

酒精是个“两面派”，有人觉得它一无是处还伤害身体，也有人认为它是拉近人际关系、建立信任的好东西，无论你认同哪一种，都希望你不要过量饮酒，再喜欢也要适度，同时要谨记以上的方法，减轻酒精对身体的危害。

喝酒危害健康，这是小孩都明白的道理。但是还是有很多人改不掉喝酒的习惯，甚至搬出“有些人经常喝酒，身体却还是很健康”的话来搪塞。那么这种观点到底有没有道理，能不能扎得住脚跟呢？

  

喝酒除了是公认的伤肝行为，对我们的肠胃、肾脏、大脑、血管、心脏等器官都有一定的危害。长期饮酒的人，健康状况很容易出现问题。但是，有些人虽然经常喝酒，但是身体却很硬朗，这也让大家感到意外，难道喝酒伤身只是一个骗局吗？

 

其实并不是这样的，喝酒对健康的危害是实实在在的，而那些健康没有受到影响的人，或许只因做对了4件事：

 

适当饮酒，不过量，不酗酒

 

无论什么东西，不限制量总容易出差错，在饮食上更是如此。酒在中国也有上千年的历史了，如果它真的对健康没有一点好处，也不会被大家追捧至今。其实适当地饮酒对身体也是有好处的，而那些因为喝酒身体出了状况的人，大多是饮酒过量所导致的。

  
肝脏本身就有解酒的功能，注意饮酒的量，肝脏是完全能够承受的。有些人看似天天饮酒，但是每次可能只喝几口，不仅解了馋，对身体也没有害处，因为肝脏可以很好地把这些少量的酒精代谢出去，不会影响健康。所以，喝酒伤身问题可能不是出在酒身上，而是在喝酒的人身上。

 

健康饮食，多吃补肝的食物

 

肝脏好不好，在喝酒上也能看出来，肝功能异常的人，不适合喝酒。那些说自己酒量不好，喝完酒以后脸色煞白的人，其实也是因为肝脏代谢酒精的能力太弱。经常喝酒，对我们的肝脏来说也是一种压力，想要肝脏高效率工作，就要补肝。

  
那些经常喝酒却能够保持健康状态的人，平时可能比谁都爱护肝脏，经常吃补肝益肝的食物，增强肝脏的代谢功能。同时，他们会更加注意饮食的健康，重视营养均衡的作用，摄入充足的维生素和蛋白质来保持肝脏的健康。

 

 

保证充足的睡眠时间

 

众所周知，熬夜是除了喝酒以外的另一个伤肝行为，经常熬夜的人，往往肝脏功能容易出现异常。如果你平时经常喝酒，那么就更要注意保证肝脏的健康，避免熬夜。

 

那些天天喝酒身体却很好的人，可能平时都有早睡的习惯，保证充足的睡眠时间，让身体和肝脏更好地进行休息和调整，减轻对肝脏的伤害。

  
坚持运动的习惯

 

说到对健康有益的习惯时，总是免不了提起运动。确实，运动是保持身体健康无法闭口不谈的方式，它既不需要花费金钱，也没有副作用，只需要通过自己的努力和坚持，就能获得身体的强健，谁能拒绝呢？

 

而运动对于改善肝脏受损情况、恢复肝脏功能都有着重要作用，不想因为喝酒损伤肝脏，可以通过坚持运动来提高免疫功能，减轻酒精对身体的伤害。

春节是中国人最重要的传统节日，而每逢重要的日子，都少不了喝酒来表示喜悦的心情，烘托欢庆的气氛。但是我们也知道，饮酒不当对身体还是有诸多伤害的，那么节日里饮酒该注意些什么？如何饮酒才能更健康？今天就来讲一讲，让大家喝得更放心。

 

 

喝酒脸色变化与酒量有没有关系？

 

喝酒会脸红的人都是能喝的主，这是不少人相信的说法，甚至就直接运用在了自己或别人的身上，然而这样的认知其实并不正确。人体对酒精的吸收速度其实都是差不多的，而真正决定一个人酒量的是一种来自肝脏中的酶——葡萄糖醛酸转移酶。

 

因为酒精的本质就是乙醇，想要代谢掉进入体内的酒精，需要将乙醇代谢为能被身体吸收的乙酸，而这个过程就必须要有葡萄糖醛酸转移酶的参与来完成。但当体内的酶不足或减少时，酒精的代谢速度也相应变慢，就会出现脸红的现象，而长期无法被代谢、滞留在体内的酒精是会对身体造成伤害的。所以说喝酒会脸红的人其实应该少喝，也千万别觉得练一练能有什么长进，因为每个人有没有葡萄糖醛酸转氨酶、有多少酶都是由基因控制的，改不了。

 

喝多少合适？

 

酒是很有诱惑的东西，往往是喝了第一口就想要第二口，一不小心就喝多了，但酒精在进入人体后，会对胃肠道、胰腺、肝脏，尤其是中枢神经系统产生不良的影响，而当血液中的酒精浓度达到0.4%时，人就会失去知觉，昏迷不醒，甚至可能危及生命。据统计，每天饮80-120g烈性白酒，持续>10年，>90%的人会出现脂肪肝；近60%慢性嗜酒者发生脂肪肝，20%-30%最终将发展为肝硬化^[1]。所以根据中国居民膳食指南的建议：成年男性一天酒精的饮用量不超过25克，成年女性不超过15克。

 

 

避免饮酒上身，注意这三点

 

1、 切勿空腹饮酒

 

喝酒前吃点东西暖胃，可以与酒精中和，起到稀释酒精浓度的作用，身体对酒精的吸收也会慢一些。但是千万不要吃辛辣的食物，虽然很下酒，却对胃的刺激性很大，尽量吃一些清淡的蔬菜，更有利于养胃。

 

2、 不要喝混合酒

 

春节饭桌上除了有酒水，还有各种的碳酸气体饮料，有的人就喜欢用汽水配酒的喝法，但这也是不可取的。酒精混着饮料喝下去就相当于多种刺激同时抵达胃部，而且碳酸气体和酒精结合很容易通过血脑屏障，引起脑部神经的症状反应。

 

3、 不要喝得太快

 

很多人喝酒时都喜欢说这么一句话：感情深，一口闷。然而喝酒太快会让消化道在短时间内受到过度的刺激，而身体是无法短时间内耐受大量酒精的，人体一小时大约只能处理100毫升葡萄酒所含的酒精，喝得太快会使血液中的酒精含量迅速增加，给身体造成巨大负担。

 

 

此外，喝酒前半小时喝一杯牛奶可以保护胃，帮助酒精的吸收，酒后吃些新鲜的水果有助于酒精的分解，从而保护肝脏。但无论如何要记得，喝酒可不能贪杯哦！

 

参考文献

[1] 赵红恩.乙醇对肝脏代谢的影响[J].临床合理用药杂志,2010,3(19):59.

近年来，食品安全问题备受关注，而酒类产品的安全问题更是重中之重。近日，广州市质监局对散装白酒生产加工企业进行跟踪复查，发现部分小作坊卫生环境堪忧，甚至存在涉嫌问题酒坊。

据媒体报道，广州市质监局出动执法人员230多人，对被查处过的69家散装白酒生产加工企业进行跟踪复查，基本未发现其有继续生产行为。另有2家无证照的作坊式加工点被查，执法人员对现场的成品和半成品依法予以查封。

此外，质监部门还将建立每日报告制度，及时向市政府和有关部门上报检查进展情况。广东省质监局要求，对农贸市场、酒楼、商场等经销场所，无厂名厂址、无生产日期以及不符合卫生标准的白酒，有关部门将一律进行清查收缴。

值得注意的是，部分小作坊卫生环境恶劣，甚至存在使用厕所蒸煮酿制酒的情况。这不仅严重违反食品安全法规，更是对消费者健康安全的极大威胁。

为了保障消费者权益，有关部门将持续加强对酒类生产企业的监管，严厉打击制售假冒伪劣酒类产品的违法行为。同时，也提醒广大消费者，在购买酒类产品时，要选择正规渠道，仔细查看产品信息，确保自身权益。

此外，以下是一些与食品安全相关的科普知识，希望能帮助大家提高食品安全意识：

1. 购买食品时，要选择正规渠道，注意查看生产日期、保质期等信息。

2. 食用时，要确保食品新鲜、干净，避免食用过期食品。

3. 饮食要多样化，合理搭配，保证营养均衡。

4. 注意食品卫生，养成良好的饮食习惯。

5. 如发现食品安全问题，要及时向有关部门举报。

　　近年来，湖南地区出现了一系列制售假冒名酒的犯罪案件。以张星、胡连军等人为首的犯罪团伙，大肆制售假冒名酒，涉及多个省份，涉案人员众多。这些假冒名酒通过宾馆、酒楼等渠道销售，严重侵害了消费者的权益。

　　制售假冒名酒的危害不容忽视。首先，假冒名酒的质量无法保证，可能含有有害物质，对人体健康造成严重威胁。其次，假冒名酒的存在扰乱了市场秩序，损害了正规酒企的合法权益。

　　为了保障消费者权益，维护市场秩序，相关部门采取了严厉措施打击制售假冒名酒犯罪。一方面，加强监管，加大对酒类市场的检查力度；另一方面，加大惩处力度，对制售假冒名酒的犯罪分子依法严惩。

　　消费者在购买酒类产品时，要提高警惕，选择正规渠道购买，注意查看产品包装、标识等信息，避免购买到假冒名酒。

　　此外，有关部门也呼吁广大消费者积极参与打击制售假冒名酒犯罪，共同维护良好的市场环境。

　　为了提高公众对酒类知识的了解，以下是一些关于酒类健康的科普知识：

　　1. 酒精摄入量过多会对肝脏、心脏等器官造成损害。

　　2. 饮酒应适量，过量饮酒会增加患慢性病的风险。

　　3. 饮酒前后应避免空腹，以免对胃黏膜造成刺激。

　　4. 饮酒后应适量补充水分，促进酒精代谢。

　　5. 饮酒者应定期进行体检，及时发现并治疗相关疾病。

在葡萄酒品酒会上，如何优雅地品味美酒，享受愉快的时光呢？以下是一些实用的准则，帮助您在品酒会上留下美好的回忆。

1. 注意交通

品酒会往往伴随着美酒佳肴，但酒精会削弱判断力。请提前安排好交通工具，确保安全返程。

2. 穿着得体

穿着应避免白色衣物，以防酒渍弄脏。

3. 学会吐酒

品酒会上，吐酒桶无处不在。您可以根据个人喜好适量品尝，剩余的酒液倒入吐酒桶即可。

4. 女士也可吐酒

在葡萄酒世界，女士吐酒并不会被认为失礼。只需将头伸到桶口上方，冲着桶沿吐出即可。

5. 保持警惕

大型品酒会上，人群拥挤，请时刻注意周围环境，避免碰撞。

6. 排队有序

当多人等待品尝同一款酒时，请有序排队，轮流品尝。

7. 提问简洁

与展台主人或酒商交流时，请提出简洁易懂的问题。

8. 避免炫耀

炫耀只会破坏品酒氛围，请保持谦逊，与大家分享愉快的时光。

9. 夹住酒杯

品酒时，可用手抓着酒杯底座，腾出另一只手拿盘子，或使用小型酒杯托架。

10. 认真品尝

根据个人喜好，从轻柔的白葡萄酒开始品尝，逐渐过渡到浓郁的红酒。注意控制饮酒量，避免过度饮酒。

品酒会是一个品尝美酒、结识朋友的好机会。请放松心情，尽情享受。

我是一位居住在河北保定市的普通人，最近在家清理衣柜的时候，发现了一件长时间没穿过的衣服，里面居然还残留着不到20毫升的酒精！这让我有些担心，毕竟酒精是挥发性很强的物质，它会在空气中迅速蒸发消失，那么剩下的会变成什么呢？

我决定向线上问诊平台寻求帮助，医生助理告诉我，医生可能会需要了解我的病情，方便给出更快的诊疗建议，于是我开始了问诊。医生友善地和我打招呼，我提出了我的担忧，医生耐心地解答我的问题。

医生告诉我，如果衣服里的酒精挥发完后，就不会再留有酒精了，而且只要衣服不是潮湿的，发霉的可能性也不大。医生的回答让我放心了许多，我感慨平时的担心其实是多余的。

最后，医生叮嘱我不要过度担心，没有什么科学依据和道理会导致我担心的那些事情发生。我感到非常感激，医生的专业和耐心让我对自己的担忧有了更清晰的认识。

问诊结束后，我感到非常满意，医生的服务让我感到温暖和安心。如果将来有其他医药问题，我会继续向医生请教。

随着生活水平的提高，人们对健康的需求日益增长，保健酒市场逐渐成为酒类市场的新宠。近年来，一些知名白酒企业纷纷进军保健酒市场，引发了行业的热议。

保健酒市场潜力巨大。据相关数据显示，我国保健酒市场近年来以年均30%的速度高速递增，市场规模不断扩大。保健酒市场虽然仍处于发展初期，但已经展现出巨大的潜力。

白酒企业进军保健酒市场，一方面看中了保健酒市场的巨大潜力，另一方面也希望通过拓展产品线，实现企业的多元化发展。五粮液、茅台等知名白酒企业纷纷推出保健酒产品，希望能够抢占市场先机。

然而，保健酒市场也面临着一些挑战。首先，保健酒行业缺乏统一的行业标准，产品质量参差不齐。其次，保健酒市场的消费群体相对较小，市场推广难度较大。此外，保健酒市场竞争激烈，新进入者面临着巨大的压力。

为了推动保健酒市场的健康发展，需要从以下几个方面入手：一是加强行业标准建设，规范市场秩序；二是加大市场推广力度，扩大消费群体；三是提高产品质量，提升品牌形象。

总之，保健酒市场前景广阔，白酒企业进军保健酒市场是一个必然趋势。随着行业的发展，保健酒市场有望成为酒类市场的新蓝海。

近年来，食品安全问题频发，消费者权益保护日益受到关注。近日，一位六旬老汉在购买赣泉啤酒后，发现啤酒中存在大量虫子，引发身体不适，索赔八万元。

老黄在村里小店花费18元购买了一箱赣泉啤酒。在连续饮用几瓶后，出现头晕、腹胀等症状。第二天，他出现乏力、拉肚子等症状，难以入睡。经检查，发现啤酒中存在大量黑色虫子，且啤酒呈淡绿色。

老黄向相关部门投诉，并要求经销商和生产厂家进行赔偿。经检测，该啤酒不合格。然而，经销商和生产厂家拒绝赔偿。老黄经过多次调解，最终将赔偿要求降至5325元，但双方仍未达成一致。

这起事件引发人们对食品安全问题的关注。作为消费者，我们应该如何保障自身权益？首先，在购买食品时，要选择正规渠道，注意查看产品标签，确保食品安全。其次，若发现食品安全问题，要及时向相关部门投诉，维护自身合法权益。

此外，食品生产企业和经销商也要加强自律，确保产品质量，保障消费者权益。对于此次事件，希望相关部门能够深入调查，严惩违法行为，维护消费者合法权益。

以下是一些与食品安全相关的知识，供大家参考：

1. 如何鉴别食品是否变质？可以通过观察食品的外观、气味、口感等方式进行初步判断。若发现食品出现异味、变色、变质等现象，应立即停止食用。

2. 如何预防食物中毒？要注意食品的储存、加工和烹饪过程，确保食品卫生。此外，要避免食用过期食品、来源不明的食品等。

3. 食品安全投诉途径：消费者可以向当地食品药品监督管理局、消费者协会等机构投诉。

在职场中，应酬饮酒是不可避免的。然而，过量饮酒对身体健康会造成严重危害。为了保护您的健康，以下是一些职场男士的健康饮酒法则，帮助您在酒桌上既能尽兴，又能保持身体健康。

1. 预防胃部损伤：饮酒前，可以吃一些主食和酸奶。主食如馒头、面包等，能够与酒精结合，延缓其吸收；酸奶中的乳酸菌和植物胶可以形成保护层，减少酒精对胃壁的刺激。

2. 提前补水：在饮酒前，先喝下半升左右的水，有助于提前启动泌尿系统，促进酒精排泄。

3. 慢慢饮酒：饮酒速度过快会导致血液中乙醇浓度迅速升高，容易醉酒。建议慢慢饮酒，让体内有时间分解乙醇，减少醉酒风险。

4. 多吃蔬菜水果：饮酒时，多吃一些蔬菜水果，可以中和酒精，加速其在体内的代谢。同时，补充维生素C、维生素E、硒等抗氧化剂，减轻酒精对身体的毒害。

5. 补充电解质：饮酒会导致身体脱水，建议在包里备好生物盐补充剂，及时补充电解质，缓解脱水症状。

6. 饮酒适量：适量饮酒可以促进社交，但过量饮酒会对身体健康造成严重危害。建议男性每日饮酒量不超过两杯（约50克酒精）。

7. 注意饮酒方式：饮酒时，避免空腹，尽量搭配食物；不要与碳酸饮料混合饮用，以免加速酒精吸收。

8. 注意饮酒后的护理：饮酒后，要多喝水，促进新陈代谢；避免剧烈运动，以免加重身体负担。

近年来，食品安全问题一直备受关注。近日，一则关于厂家用旧啤酒瓶装香醋的新闻引起了广泛关注。这不禁让人思考，我们日常生活中购买的食品是否真的安全可靠？

首先，我们来看看啤酒瓶和香醋的性质。啤酒瓶通常由玻璃制成，具有一定的抗压能力，但易碎。而香醋则是一种调味品，需要使用密封性好的容器来保存，以保证其酸味和品质。

那么，为什么有些厂家会选择使用旧啤酒瓶来装香醋呢？一方面，可能是为了节约成本。新玻璃瓶的成本较高，而回收旧啤酒瓶可以降低生产成本。另一方面，可能是为了模仿知名品牌的包装，以吸引消费者。

然而，使用旧啤酒瓶装香醋存在一定的风险。首先，旧啤酒瓶可能存在卫生问题，如果未经彻底消毒，可能会污染香醋，影响食品安全。其次，旧啤酒瓶的密封性可能不如新玻璃瓶，导致香醋的酸味和品质受到影响。

针对这一问题，有关部门应加强对食品生产企业的监管，确保食品安全。同时，消费者在购买食品时，也要提高警惕，注意查看产品包装和标签，避免购买到不合格产品。

此外，我们还可以从以下几个方面来保障食品安全：

1. 选择正规渠道购买食品，避免购买来源不明、质量无法保证的产品。

2. 仔细查看产品包装和标签，了解产品的生产日期、保质期、生产厂家等信息。

3. 储存食品时，注意保持干燥、通风，避免食品变质。

4. 注意食品的烹饪方法，确保食品煮熟煮透，避免食物中毒。

5. 增强食品安全意识，关注食品安全问题，共同维护食品安全。

药酒作为一种传统的饮品，在我国有着悠久的历史。然而，近年来，一些餐馆、酒店等场所自行配制药酒的现象越来越普遍，这引发了许多卫生和健康问题。

首先，许多餐馆、酒店缺乏专业的药酒配制知识，往往只凭个人经验和民间偏方进行配制，很容易导致药酒质量不合格，甚至可能产生有害物质。其次，一些消费者对药酒的功效过于迷信，认为药酒可以包治百病，这种观念是错误的。药酒并非万能，滥用药酒反而可能对身体健康造成危害。

为了保障消费者的健康，相关部门对药酒的生产和销售进行了严格的规定。餐馆、酒店等场所出售自制药酒，必须取得生产许可证，并履行备案登记制度。否则，将面临最高5万元的罚款。

那么，如何正确选择和使用药酒呢？首先，消费者在购买药酒时，要仔细查看商家的备案登记和随附单，确保药酒来源正规。其次，饮用药酒要适量，不要过量饮用。此外，患有某些疾病的人，如支气管炎、肝炎、高血压、心脏病、肾功能不全等，不宜饮用药酒。

总之，药酒作为一种饮品，既有一定的保健作用，也存在一定的风险。消费者在选择和使用药酒时，要谨慎对待，避免因盲目饮用而损害身体健康。

今天下午，我在网上咨询了一位医生，询问了一些关于酒后驾驶的问题。医生非常耐心地回答了我的问题，并提醒我注意法律法规，以及酒后驾驶的危害性。医生给了我很多专业的建议，让我受益匪浅。

在咨询过程中，医生还提醒我要注意个人隐私和法律规定，让我对医生的专业素养和责任感印象深刻。最后，医生还友善地提醒我如果需要诊疗，应该前往医院就诊，让我感受到医生的关心和责任心。