黄芪是一种营养价值比较高的中药材，在日常生活中，很多人喜欢将它拿来泡水喝，这确实能够在一定程度上起到养生的作用。随着人们养生意识的增强，黄芪的用量逐渐增大，以至于到了每年的春秋季节，就会有大量的人开始采挖黄芪，因为春秋时节是采挖黄芪的最佳季节，但若是采用不合理的采挖方式，就会导致野生黄芪数量骤减，目前，它已经被列为国家三级保护植物。

 

在平日里，一些喝过黄芪水的朋友会感觉到自己越来越瘦，其实这是一种正常现象，大家不必过于担心，这主要是因为黄芪水具有利尿解毒的作用，若是在服用黄芪水期间，感觉到体重出现了明显的下降，那么有可能是黄芪水在帮助人体排出多余的毒素与垃圾。对于具有减肥需求的朋友来说，建议不要采用喝黄芪水的方式来减肥，因为长期饮用可能导致身体暴瘦，这对身体健康反而是不利的。

 

 

黄芪水虽然具有一定的养生功效，但并不是所有人都适宜饮用的，一般来说，生活中有3类人不适合饮用黄芪水。

 

黄芪具有温补效果，因此更适合体内寒湿较重的朋友饮用，对于体内火气比较旺盛的群体来说，若是经常大量饮用黄芪水，就可能导致身体出现喉咙干涩、咽喉肿痛等情况。

 

 

虽然黄芪能够在一定程度上提升人体中的元气、增强身体免疫力，但当我们出现感冒或发烧的现象时，就会导致身体呈现出比较虚弱的状态，此时若是贸然饮用黄芪水，极有可能导致身体的负担加重，这对疾病的控制是不利的。在这里建议大家等感冒或发烧痊愈后再饮用黄芪水，这能够在保证身体健康的同时达到养生的效果。

 

我们都知道，每个人的过敏原是不一样的，对于过敏体质的朋友来说，需要慎重饮用黄芪水，因为一旦对黄芪这种物质过敏，就会导致身体表现出一些不良症状，情况严重的甚至会威胁身体健康。

 

 

同时，大家在饮用黄芪水的过程中，还要了解它的副作用，一般来说，若是经常使用黄芪泡水喝，就可能导致身体出现心烦意乱、头晕目眩、失眠多梦等症状，大家在饮用黄芪水的过程当中，若是发现身体出现了上述症状，一定要立即停止饮用，以免身体受到更加严重的伤害。

 

同时，大家也不能过于依赖黄芪水，因为它并不是万能的，当我们感觉到身体出现不适时，应该立即去医院进行相关的检查而非饮用黄芪水。

酸枣树最不起眼，树身生长缓慢，不成材的东西，没人会注意它，但生命力顽强，漫山遍野，无处不在，儿时，在农闲或者假期，约三五好友去沟沟坎坎打酸枣已然成为美好的回忆。

 

那时候酸枣仁不值钱，现在愿意打酸枣的人已经不多了，酸枣仁的价格也一路上升，在门诊中，如果不是患者治疗必须要用，我基本不会开酸枣仁，一个普通方子，只要加入酸枣仁，价格立马飙升。

 

 

介于此，用好酸枣仁，更好的发挥它的作用就很重要了，否则，花了钱，病没治好，甚至还加重了，就得不偿失。不得不说，在用酸枣仁的过程中，我是走过弯路的。

 

早期处方用药，知识多来源于课本，对于酸枣仁，大多描述是这样的，治疗失眠要用炒酸枣仁，清心火去虚热要用生酸枣仁。这基本是一个共识。所以，早期治疗失眠我也一直这样用，但效果很差，多数无效，少数有效。一度怀疑酸枣仁的功效是不是有那么厉害？

 

 

一次偶然的机会，让我对酸枣仁治疗失眠有了新的认识。治疗卵巢功能下降的患者，我喜欢用傅青主的溢经汤，溢经汤里面就有酸枣仁这味药，傅青主用的是生酸枣仁，但我们药房有很长一段时间只有炒酸枣仁，所以只能用炒的，介于之前对酸枣仁的理解，总觉得炒的可能会更好。后来药房通知有生枣仁了，索性按照傅青主原方用生酸枣仁。大家可能都知道，卵巢功能下降的患者多数都会伴有失眠，换成生酸枣仁后，患者普遍反映睡眠质量明显比之前好了。

 

这个效果是颠覆性的，为什么生酸枣仁比炒酸枣仁治疗失眠效果好，查阅文献后发现，我们对于古人的认识是机械的，没有真正掌握其用意。陈士铎在本草新编中有这样的描述：“夜之不寐，正心气之有余，清其心，则心气定，而肾气亦定矣，此所以必须生用。若日夜不寐，正宜用炒，而不宜用生矣。”

 

什么意思呢？就是说如果是晚上睡不着觉，就属于心火旺，得用生酸枣仁，清心火，这样才有效果；如果是白天晚上都睡不着，就属于心血虚，属于虚证，就得用炒酸枣仁，养心补血安神，才能取效。古人虚证多，所以强调用炒酸枣仁的医家就多，而我们读书往往不求本意，忽略了前半句，断章取义，自然不能掌握用药真谛。

 

现代人之体质与古人有所不同，生活条件好又心浮气躁，心火旺者占多数，用生酸枣仁就比用炒酸枣仁的机会多。心火旺的患者，用炒酸枣仁过于补，反而可能会加重失眠。

益母草有利尿消肿、收缩子宫作用的作用，是历代医家用来治疗妇科病非常重要的药物。益母草可全草入药，有效成分为益母草素，以及益母草碱、水苏碱等多种生物碱。

 

益母草，但听这个名字，就知道对女性很有好处，它具有很好的活血调经的药效，不但妇科医生爱用，而且备受女性朋友的青睐。但是益母草也有兴奋子宫的作用，不但能增强其收缩力，同时能提高其紧张度和收缩率。所以有些女性是使用的哦。益母草怎么吃最好？哪些女性不能用，本文就总结一下。

 

《本草纲目》中记载，益母草之根、茎、花、叶、实，并皆入药。可调女人经脉，治肿毒疮疡，利尿消肿。益母草在中药方剂中一般是配合其他中药使用，比如活血化瘀，会配合当归，利尿消肿会配合白茅根等中药。

 

 

主要用途：

 

1、女性经期小腹疼痛，月经量少，颜色较深并伴有血块，会建议在月经前服用含益母草的中成药。

 

2、一般也会建议女性产后，服用益母草相关制剂，以便促进子宫收缩，排出淤血恶露，促进子宫复原。

 

3、益母草增强宫缩，所以也会用在足月生产前。

 

4、治肿毒疮疡，利尿消肿的方剂中也能见到益母草的身影。

 

益母草怎么吃最好？

 

食用方法其实不难，只需要掌握用量就可以了，因为益母草毕竟是药，是不建议当成保健食品使用的。

 

食用量：干益母草9～30g；鲜品12～40g。干益母草置干燥处保存，鲜益母草置阴凉处保存。

 

鲜的益母草，可以和鸡蛋一起，做成煎蛋饼，也可以熬粥，熬汤均可。

 

干的益母草，可以与肉类一起炖，比如炖鸡，炖排骨等等均可。

 

 

哪些人不能吃？

 

不足月的孕妇禁用。虽对缩宫效果很好，但却有让孕妇流产的潜在危机。

 

月经期间禁止服用。月经前有效，月经期间吃容易引起月经量增多，经期延长。

 

虚寒体质的人忌用。益母草膏性凉，一般虚寒体质的人可以用，但是建议不要长期用。这类人群可以选择当归来活血化淤。

 

无瘀滞的人忌用。不但没有保健功效，反而会伤正气。

 

最后提醒大家，“是药三分毒”，益母草是有微毒性的。因此，若无对应病症，不建议上述女性使用，也不建议用于保健。

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

唐苏颂说："生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。"名见《名医别录》。

 

鱼腥草在南方一些地区太常见了，大多数人都知道它具有清热解毒的功效，也常常当蔬菜食用，比如凉拌，比如清炒等，而在北方，基本不怎么吃，这一股怪怪的味道就足以让人望而却步。

 

 

功效与食用

 

鱼腥草之所以受南方人喜爱，还是基于清热解毒的强大功效。作为中药使用，主要作用于肺部及呼吸系统，对于肺热咳嗽、热毒疮疡、急性支气管炎、呼吸道感染等效果很不错。也常常与金银花、连翘等共奏清解解毒之效，鱼腥草不但可以吃，作为中药使用，即能内服，也能外用。

 

用法与用量

 

如果作为中药内服，推荐量为15~25克，可水煎。如果是鲜品做蔬菜食用的话，用量可加倍，或可捣汁服用，不过不宜过量使用。捣敷或煎汤熏洗患处。不管是干品还是鲜品，不宜久煎。

 

食用禁忌

 

其实，鱼腥草是一种较为强烈的中药，所以不推荐健康人作为一般保健使用，偶尔的按照上面的量吃个一次两次的也没关系。如果是经常吸烟的人，有慢性支气管疾病的人，可以适当增加食用鱼腥草的次数。

 

 

鱼腥草毕竟属于寒凉药，如果您本身又属于脾胃虚寒的情况，那么就更不建议作为保健食用了。鱼腥草因含有马兜铃内酰胺，具有肾毒性，长期过量食用，可能会导致慢性肾损伤。这也是有研究数据支持的。

 

记得小时候，一到春天鱼腥草刚冒出小嫩芽的时候，我们就会和同伴拿着个小锄头满山上的跑，田间地头哪儿有这个，我们很清楚，可能因为挖的次数多了，有时候一会就能挖出一大把，拎回家拌了。到现在，这鱼腥草被大量的人工繁殖了，所以要吃它不用再等到春天，超市和菜市场都很容易买到，每星期我都会去买上点儿凉拌着吃，但都以买根主，叶子买的少，因为它带点儿淡淡的酸味，根和叶都吃营养更全面。凉拌折耳根是民间的一道传统佳肴。

 

【不药博士】简介：此博士哥哥药学出身，却也立志做一名优秀的营养师，人帅不帅不知道，但内容一定很帅！

近日，笔者在临床上遇到几例带状疱疹的患者，他们都反应放血疗法效果好，能很快消除疼痛，并且疼痛能大大减轻，甚至不留后遗症。今天就为大家具体介绍一下什么是带状疱疹，以及中医放血疗法的具体步骤。

 

带状疱疹是一种由带状疱疹病毒（VZV）引起的，以沿神经分布的群集疱疹及神经痛为主要特征的病毒性皮肤病，多发于头颈、胸胁及腰部。一般西医治疗以抗病毒、止疼痛、营养神经以及防止继发感染为原则，必要时会使用抗生素，但是没什么特效药物，并且容易遗留神经痛后遗症。

 

中医将其归为“缠腰火丹”、“蛇串疮”、“蛇丹”的范畴，临床上该病的发病率极高。主要是疼痛明显影响患者的日常生活，也会伴有局部皮肤的烧灼感，或麻木感，或是其他异样感觉。中医认为，本病发生与湿热、实热有关，治疗上以清肝火、通经络、活血止痛为原则。

 

中医放血疗法对于该病的治疗效果好，且不良反应发生率低，容易操作。先是局部放血。取疱疹患部 ( 如患侧胸、腹、背部、肋间神经分布处等 )瘀络和皮肤异常颜色区为治疗部位，充分暴露皮肤，找局部阿是穴（即疼痛感较别处更明显的穴位），并给予常规消毒。以三棱针点刺5-10点或用梅花针叩刺出血。然后闪火拔罐，每日拔3-5罐；或者可以拔罐后留罐5-10分钟，一般出血3-5ml，但出血量视年龄、体质、疼痛的程度以及出血的颜色而定，不可拘泥。取罐之后需要再次消毒。一般每日1次，通常3次治疗后就能有效缓解甚至消除疼痛。

 

 

虽然该方法简单易操作，但仍需要一定的技术含量，所以不建议在家自己治疗，还是要去医院针灸科就医。也可以配合中药治疗，但通常而言，刺络拔罐效果就已经很不错了。这种病一定要在刚发的时候就立马就医，效果明显且恢复较快，不能拖延太久，否则时间一长不管是什么疗法，效果也终究有限。

 

特别需要注意的是，在治疗过程中一定要注意饮食清淡，不要吃太多油腻油炸类食物，以及甜食和发物，这些都会导致内热更甚，影响治疗效果。

 

本文旨在科普，临床应用需在医师指导下进行。

各族维生素与我们的身体健康息息相关。很多时候你的身体会出现很多问题，大多是由缺乏某种维生素而引起的，例如口角炎、视力下降、脱发等问题，都有可能是缺乏维生素的表现。根据调查统计，虽然近几年我们的生活水平一直在稳步增长，在饮食上也越发的花费心思，但是在统计中仍然有80%的国人们维生素摄入水平不达标，其中维生素A、B1、B2、D更是尤为突出。那摄入维生素不足会带给我们什么伤害？我们又该如何补充维生素呢？

 

1. 维生素A

维生素A被很多人称之为“人体免疫力第一道防线的守护神”。它能维持你的视觉功能，还能促进你皮上组织的增殖分化等，是一切含有视黄醇生物活性的化合物的总称。长期缺乏维生素A的人会导致牙釉力的下降，极易产生蛀牙，如果儿童或是青少年长期缺乏维生素A的话，会造成孩子骨骼发育慢的情况，很容易让孩子长不高。

补充维生素A还是要从吃开始，要多吃一些胡萝卜、西兰花、芒果等食物，也可以通过吃一些动物内脏来补充。

2. 维生素B

维生素B族的种类就很多了，是影响人体基本的新陈代谢的重要元素，是B族维生素维持着人体机能的正常运转。当然，B族维生素还参与了帮助调节免疫系统，是免疫系统可以正常的运转。

缺乏维生素B会出现的问题比如容易肠道消化不良、出现神经炎等。还有大家常说的起口疮了就吃维生素B2，怀孕了就要开始摄入叶酸，防止胎儿畸形。

可以补充维生素B的途径也比较多，包括肉类、豆类、果蔬等，多吃一些坚果也可以达到补充维生素的目的。

3. 维生素C

维生素C是大家最了解的维生素了，小时候身体常出小毛病的孩子，都会听到家长说，你这样的免疫力太弱了，要多吃维生素C提高一下。而维生素C也确实有提高人体免疫力的效果，可以帮助你的免疫系统预防细菌和病毒的入侵。而且维生素C还有一定的抗氧化效果，能帮助细胞减少被氧化的速度，因此也多见于各类护肤品、美白产品之中。

维生素C不能长时间的在人体内储存，因为维生素C是属于水溶性的，因此就需要定期的补充。缺少维生素C会引发坏血病、败血症等疾病，会逐步降低你的免疫力。

维生素C的补充路径主要为新鲜的果蔬，如番茄及绿叶类蔬菜又或者橙子、橘子等水果。

关于维生素的缺失一定要引起大家的注意，并学会如何去补充，这样才能保证大家的日常身体健康。今天就先介绍到这里啦。

一般来说，夏季炎热，出汗多一点是正常现象。因为汗是调节人体温度的重要物质，当温度升高时，通过排泄汗液，使人体温度相对恒定。

 

《黄帝内经》中记载，人与人之间是有个体差异的，比如体质偏胖的人就会更容易出汗，而体质偏瘦的人就不容易出汗，这都属于正常范畴。

 

但是，有很多人会"出虚汗"，出虚汗跟正常的出汗可不一样，出汗是正常的生理反应，但出虚汗却是不正常的表现。

   

那么怎样区分"出汗"与"出虚汗"呢？

 

出汗：大部分是由于温度高而产生的，相当于被动出汗。

 

 

出虚汗：不受温度的影响，导致全身或局部出汗。比如自汗、盗汗等。

 

（自汗是指本身不热、也没有运动，还是会出汗，同时还容易疲劳、感冒、心慌，特别怕风怕冷。是气虚的表现。而盗汗是指夜晚一睡着就出汗，是阴虚的表现。）

 

中医认为：虚汗流越多，身体则越虚！而出汗部位的不同，也能反映出不同的身体健康，如果你身体的这3个地方出汗多，那么就要小心是否"病也跟着来"。

 

 

1、鼻子出汗多——肺气不足

 

鼻子总爱出汗，并且汗多，说明身体缺少肺气，是肺功能不足的表现。而肺气不足主要是因为天生体质虚弱、免疫力低下造成的。

 

建议：每天需要多运动，提高自己的抵抗力，增强自己的身体素质，把氧气输送到全身的每一个部位，还可多吃一些补气血的食物，可以多食木耳、富含胶原蛋白的食物保持营养充足

 

2、颈部出汗——内分泌失调

 

颈部的汗腺分布非常稀少，所以很少有人颈部会出汗。如果你的颈部经常出汗，那么就要小心是否是内分泌出现了问题。

 

建议：最好去医院接受全面检查，尤其是激素水平的检查。

 

平时调节内分泌主要从饮食、运动上入手，饮食上要多吃新鲜果蔬、高蛋白类的食物，养成良好的饮食习惯。

 

同时多参加各种运动锻炼，增加免疫力，不熬夜，保持心情愉快。

 

3、 手心、脚心出汗——气虚血虚

 

情绪紧张、激动、害怕导致的手心或脚心出汗过多。中医认为，这可能是脾失运化、脾胃湿热、血虚的表现。

 

中医推荐小妙招：

 

中医认为，顺则补、逆则泻。所以，我们可以在每天餐后进行按揉腹部，先顺时针揉36圈，再逆时针揉24圈。

 

另外，可以多吃温补的食物，同时学会放松心情，避免因精神紧张而过度出汗。

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《诗经》中，用“苕其华，芸其贵”形容凌霄花，比喻人生苍苦，不如无生；但也有人说它代表着积极向上的态度，寓意如同它的名字一样，凌云志天，上至九霄，有着远大志向，前途光明的美好寓意；它还被写进诗文里，宋代的董嗣杲说它“艳欹偷醉斜阳里，体弱愁缠立石颠”，它不仅是文人墨客笔下的宠儿，在中药学中，它的位置也格外重要。

 

除了被人们观赏，具有极高观赏价值之外，凌霄花作为传统的中药材，更是有着极高的药用价值，在李时珍的《本草纲目》中，凌霄花可以驱除人体内的血热，具有清凉血分的效果，更是治疗因为血热生风，导致病邪引发的重要药材，同时，凌霄花还有着化瘀通经的功效，治疗因为瘀血导致筋脉不畅的病症。但除了凉血祛风，这4点很容易被人们忽视。

 

 

凌霄花可以说得上是妇科疾病的常用药，凌霄花药性辛散，辛能行血，具有破散我们体内的淤血、疏通经脉，使其畅通运行、散癥瘕结块和消肿止痛的功效。可以用于治疗血液淤积导致的女性生理期的月经不调，比如经闭、痛经，以及癥瘕积聚在体内引发的妇人下腹的结块胀痛等，与红花，当归等活血化瘀的药一同使用，可以增强活血散淤的功效。

 

同时凌霄花还可以被用来治疗妇人产后的乳房肿痛，缓解疼痛，消肿散结。但因为凌霄花具有极强的活血祛瘀的功效，所以对于妇人而言，月事期间经期过多时，应当谨慎使用本药。

 

 

凌霄花具有通经活络的功效，可以凉血止痛，所以常被用来缓解跌打损伤的疼痛，活血消肿。

 

凌霄花药性微寒，寒能泄热，也能凉血祛风，所以对于一些血热的患者，凌霄花有着很好的治疗效果。尤其针对体内血分生热，血热生风引发的皮肤性炎症，比如全身瘙痒，风疹和皮癣等，方剂中的凌霄花散，都能起到很好的治疗效果。

 

 

凌霄花还可以和地榆、槐花、生地等一同使用，能起到凉血止血的效果，治疗患者因为体内的血热引发的便血和崩漏等。

 

在现在临床使用上，凌霄花也有着举足轻重的地位，对治疗肠胃炎等病症都具有很好的疗效。人们根据凌霄花微寒的药性，也常常用它来治疗血热引发的痔疮出血、痤疮等，同时凌霄花还被用来治疗因为不小心导致的烫伤和烧伤，可以快速地缓解疼痛、散热消肿。

炎热的夏天，在暑热和出汗的影响下，我们很容易患上肾阴虚。这么玄妙的名字究竟是什么呢？其实，肾阴和肾阳相对，指的是蕴藏在肾中的水液成分，是肾功能的物质基础，而肾阴虚说的就是肾阴的不足。肾阴不足，肾阳过旺，内火侵及下焦、膀胱，就会引发泌尿系感染，让我们有尿液滴沥不尽之感，患上“尿淋”证。

 

感染尿路的细菌如果没有得到及时的清除，还可能逆行到肾，伤及肾细胞，引发肾衰的严重后果！所以我们不能对肾阴虚掉以轻心，要本着“早发现，早治疗”的原则，在生活中留心观察肾阴虚的“蛛丝马迹”，一旦发现就不能耽误，从源头上遏止肾阴虚、肾衰的发生！

 

1.  看“五心”——五心烦热

 

这里的五心，指的是人体的五个中心——两个手心、两个脚心和一个心脏。这五个中心，可以说是反映肾阴虚的晴雨表，当我们感到手心、脚心发热，心胸烦闷时，我们的体内就可能出现了肾阴虚。肾阳有“真阳”、“命门之火”之称，是全身热能的来源，借助经络通及全身。肾阴不足时，肾阳过旺，达到人体内的“燃点”，就会四处点火，烧到手心、脚心和心脏，引起五心烦热。

 

 

2.  看脸——颧红

 

颧红，也就是我们常说的红脸蛋，患者会出现两颧发红的症状。在中医中，颧属肾，肾阴虚时，肾阳气上行至颧骨就会引起发热和潮红。我们要注意将颧红和满面通红区分开来，颧红是虚热，来源于体内阳气，由于肾气不足而分布不均，主要位于颧部；满面通红虽然也是热证，却是实热，热感于外，体内气血不存在不充足的问题。

 

 

3.  看舌——舌红而少津无苔

 

肾阴虚也影响着舌头的状态。肾阴是人体一身阴液之本，又有“真阴”、“元阴”之称。肾阴不足时，津液的气化生成就缺少水液基础，我们也就表现出少津，水津少而敷布不全，我们则表现出无苔。肾阴虚时肾阳过旺，化而为火，烧到舌头处则会引起舌头的发红。

 

 

4.  看尿液——尿液发黄

 

在中医理论中，肾脏通过蒸腾气化水液的方式产生尿液。其中，肾阳是动力，肾阴则是水液基础。肾阴不足时，肾脏的气化缺少“原料”，尿液就会不足而浓缩发黄；肾阳过剩，产生内热，祸及膀胱，造成感染，同样会引起尿液发黄的症状。

 

 

五心烦热？颧红？舌红而少津无苔？尿液发黄？出现这些症状就要小心，你可能患上了肾阴虚！肾阴虚还会引起尿急、尿频等“尿淋”证，给我们的日常生活造成很大的困扰；如果没有得到及时的调理，还可能进一步恶化为肾衰！别不把肾阴虚当病，我们平时在生活中要多喝水多锻炼、少饮酒少熬夜，从现在开始，养肾护肾，别等肾衰“找上门”再追悔莫及！

人一天要喝八杯水，才能够满足身体新陈代谢的需要。俗话说，人可以一周不吃饭，但不能一周不喝水。由此可见水在人的生活中非常重要，人体70%都由水构成，在平常的活动中还要以各种形式散发出去，所以更要及时补水。许多人认为“喝水是人的本能，并不存在习惯好坏之分”，其实一些不好的喝水习惯可能伤害到身体。

 

 

习惯一：用饮料代替水

 

在这里，我需要给大家纠正一个误区，许多人认为任何可以饮用的液体跟水一样，所以在补充水分时以喝饮料浓茶等形式代替，但饮料和浓茶其实并不能代替水。饮料大多由人工合成，含有许多添加剂，长期喝饮料对身体存在一定程度的损伤，并不如喝水更健康。很多人不喜欢喝水，是因为水没有味道，所以才用饮料代替，但这种做法并不可取。

 
喜欢喝浓茶的人也许会认同饮料不能代替水的说法，但不认同浓茶也不能代替水。许多人认为茶比饮料要健康许多，在这类人眼中认为喝茶和喝水没有区别。其实，浓茶中所含有的大量茶多酚，会给人体带来负担，令人精神亢奋。浓茶中的碳酸盐等物质容易与人体中的钙元素结合形成碳酸钙排出体外，此时患有肾结石的风险大大上升。对于高血脂糖尿病病人不宜喝大量浓茶。

 
习惯二：渴了才喝水

 

此外，在许多人的认知里，只有渴了才喝水，尤其是学生和上班族在忙起来时完全忘记喝水这回事，只有等到身体发出信号，十分渴的时候才喝水。其实，这个习惯非常不好。当身体发出信号时，说明体内已经严重缺水，此时很容易影响人正常的新陈代谢和血液循环。正确的喝水习惯应该是早起一杯，隔两个小时一杯，这样的喝水习惯才是健康的喝水习惯，对血管和肾脏都有好处。

 

 

由于喝水喝多了会增加去厕所的频率，一部分人为了节省时间，经常不喝水。这是非常错误的观念，喝水排尿是在排出人体的毒素，如果不喝水导致新陈代谢缓慢，会影响人身体正常的运作。久而久之，不喝水非常不利于血管和肾脏的发育，可能导致肾功能问题。

 
在中医学中，肾主水，因此肾脏健康离不开水分的补给。因此在日常生活中一定要养成健康的喝水习惯，不能等到渴了才喝水，也不能因为经常去上厕所浪费时间而不喝水。身体是革命的本钱，人的肾功能相当重要。所以在日常生活中，不要给肾脏增加过多的代谢负担，喝水反而是在帮助肾功能调理，让身体处于健康状态。

胆囊手术后24小时内的营养措施包括术后营养支持、肠外营养、肠内营养、静脉补液和镇痛治疗。术后营养支持通过口服或管饲提供易消化、高蛋白的食物，适用于胃肠功能未完全恢复的患者。肠外营养通过静脉途径给予全合一营养液，适用于无法经口进食的患者。肠内营养通过口服或管饲提供营养支持，有助于肠道功能恢复。静脉补液用于维持水电解质平衡和循环稳定。镇痛治疗用于缓解术后疼痛，促进康复。患者术后应密切监测生命体征，避免暴饮暴食和过度劳累。

在日常生活中，牛奶和鸡蛋作为常见的营养食品，常常被用来搭配食用。然而，牛奶和鸡蛋是否可以一起食用，一直是一个备受争议的话题。本文将围绕这一主题，从营养学、食品安全和日常饮食等方面进行探讨。

首先，我们来看看牛奶和鸡蛋的营养成分。牛奶富含钙、磷、钾等多种矿物质和蛋白质，而鸡蛋则含有高质量的蛋白质、维生素和矿物质。虽然两者都富含营养，但它们在消化吸收过程中却存在一定的相互作用。

研究表明，牛奶中的乳糖和鸡蛋中的某些蛋白质在消化过程中可能会发生反应，从而影响营养的吸收。因此，从营养吸收的角度来看，牛奶和鸡蛋并不适宜一起食用。

此外，生鸡蛋可能含有沙门氏菌等有害细菌，而牛奶冲鸡蛋这种食用方式并不能完全杀灭这些细菌。因此，从食品安全的角度出发，不建议用牛奶冲鸡蛋食用。

那么，如何科学地搭配牛奶和鸡蛋呢？其实，我们可以将牛奶和鸡蛋分开食用，或者将牛奶和鸡蛋与其他食品搭配。例如，可以将牛奶与谷物、水果等食品一起食用，这样既能保证营养的摄入，又能避免营养吸收的相互干扰。

在日常生活中，我们还要关注食品安全问题。生鸡蛋、生奶等食品可能存在食品安全隐患，因此，在食用这些食品时，一定要确保食品来源的安全，并注意食品的加工和烹饪方式。

总之，牛奶和鸡蛋虽然都是营养丰富的食品，但它们并不适宜一起食用。在日常生活中，我们要学会科学地搭配饮食，确保身体健康。

夏季炎炎，凉拌菜因其清爽口感备受喜爱。然而，并非所有蔬菜都适合凉拌，以下几种蔬菜尤其需要注意。

一、蔬菜选择要新鲜

制作凉拌菜，新鲜蔬菜是首选。选择时，要确保蔬菜新鲜，无病虫害，并彻底清洗干净。对于一些易携带寄生虫的蔬菜，如生菜、黄瓜等，建议先用盐水浸泡，再用清水冲洗，必要时可用开水焯一下，以去除寄生虫和细菌。

此外，选择绿色蔬菜时，最好选择无公害或有机蔬菜，如菠菜、空心菜、西兰花等，这些蔬菜营养价值高，且更安全。

二、清洗要认真

清洗蔬菜时，要注意细节。对于叶类蔬菜，要逐片清洗，去除菜梗、杂质等。对于根茎类蔬菜，如土豆、胡萝卜等，要去皮并彻底清洗干净。清洗过程中，建议使用流动水，避免交叉污染。

此外，一些蔬菜在凉拌前需要焯水，如豆芽、菠菜等，焯水可以去除草酸和农药残留，提高营养价值。

三、凉拌菜不宜隔夜

凉拌菜不宜长时间存放，尤其是隔夜凉拌菜。因为凉拌菜中含水量高，易滋生细菌，食用后可能导致食物中毒。因此，建议现做现吃，剩余凉拌菜最好在2小时内食用完毕。

四、不宜凉拌的蔬菜

以下几种蔬菜不宜凉拌：

1. 马齿苋等野菜：野菜中含有较多草酸和生物碱，食用前需焯水去除。

2. 十字花科蔬菜：如西兰花、菜花等，焯水后口感更佳，且纤维素更易消化。

3. 芥菜类蔬菜：如大头菜等，含有挥发性芥子油，食用前需焯水。

4. 含草酸较多的蔬菜：如菠菜、竹笋、茭白等，焯水可以去除大部分草酸，避免影响钙吸收。

总之，夏季食用凉拌菜，要注意食材选择、清洗消毒、烹饪方法和食用时间，以确保食品安全和健康。

生活并非一成不变，学会调整细节，让生活变得更加美好。“生活小窍门”带给你更多惊喜。

食品的最佳食用温度

食物的温度如同人的性格，不同的食物在不同的温度下才能发挥出最佳的口感和营养价值。以下是一些常见食物的最佳食用温度：

1. 绿茶：用70-80℃的开水冲泡，能够保留茶叶的香气和营养成分。

2. 牛奶：加热至60-70℃，既可以杀死细菌，又能保持牛奶的口感和营养价值。

3. 蜂蜜：用50-60℃的水冲泡，既能保留蜂蜜的营养成分，又能保证其口感。

4. 味精：在70-90℃的温度下，味精的溶解度最好，鲜味也最浓。

5. 海鲜：煎炸海鲜时，内部温度达到70℃为宜，既能保证口感，又能避免食物变质。

食物温度与健康的关系

除了口感和营养价值，食物的温度还与健康息息相关。一项研究发现，食物的温度会影响血糖和血脂水平。

研究人员让9位健康男性志愿者分别食用热土豆和凉土豆，结果发现，食用热土豆后，血糖和血脂水平显著升高，而食用凉土豆后，血糖和血脂水平则保持稳定。

这是因为食物的温度会影响淀粉的糊化程度和老化程度，进而影响消化吸收和血糖血脂水平。

因此，消化能力较好的人，可以选择食用凉食物，增加抗性淀粉的摄入，有助于控制血糖和血脂水平；而消化能力较差的人，则应选择食用温热的食物，促进消化吸收。

需要注意的是，过热或过冷的食物都可能对身体健康造成危害。过热食物可能烫伤消化道黏膜，增加癌症风险；而过冷食物则可能引起胃肠道不适。

牛奶作为日常生活中常见的营养佳品，深受人们的喜爱。然而，关于牛奶的误区也一直存在，导致很多人在享用牛奶的同时，却可能忽视了其中的健康隐患。

一、牛奶并非越浓越好

有人认为，牛奶越浓，营养价值越高。实际上，过浓的牛奶会增加婴幼儿的消化负担，导致腹泻、便秘等症状。因此，牛奶应以适宜的浓度饮用。

二、加糖并非越多越好

牛奶加糖是为了增加其口感，但过多的糖分会增加能量摄入，不利于健康。此外，高温加热牛奶时，糖与牛奶中的赖氨酸会产生有害物质，影响健康。

三、牛奶与巧克力不宜同食

牛奶与巧克力同食会导致钙与草酸结合，形成草酸钙，影响钙的吸收，增加结石的风险。

四、牛奶不宜作为药物溶剂

牛奶中的钙、镁等矿物质会与药物发生反应，降低药效，甚至对身体造成危害。因此，服药前后不宜饮用牛奶。

五、牛奶不宜与果汁、米汤同食

果汁中的果酸会与牛奶中的蛋白质反应，降低蛋白质的营养价值；米汤中的脂肪氧化酶会破坏牛奶中的维生素A，影响婴幼儿的生长发育。

六、牛奶加热温度不宜过高

煮沸牛奶会破坏其中的营养成分，如维生素A、维生素B1等。因此，牛奶加热温度不宜过高。

七、牛奶不宜暴晒

暴晒牛奶会导致其中的维生素分解，降低营养价值，甚至使牛奶变质。

八、炼乳不能代替牛奶

炼乳是浓缩的牛奶制品，营养价值低于新鲜牛奶。因此，不宜用炼乳代替牛奶。

春天，正是菠菜上市的时节。菠菜被誉为“蔬菜之王”，其营养价值之高，早已深入人心。然而，在享用这美味佳肴的同时，你是否知道，菠菜的红色根部其实是大有学问的呢？

菠菜的红色根部，其实是菠菜中的“精华”所在。研究表明，菠菜根部的铁含量是叶片的10倍以上，是人体补铁的重要来源。因此，在食用菠菜时，千万不要将其摘掉。尤其是在春天，菠菜的新鲜程度更高，红根中的铁含量也更丰富。

菠菜中含有丰富的β胡萝卜素、维生素B6、叶酸、钾等营养物质，具有抗氧化、保护心血管、增强免疫力等作用。菠菜中的抗氧化物质可以帮助抵抗自由基，延缓衰老；而丰富的叶酸则有助于预防胎儿神经管缺陷；钾则有助于调节血压，预防心血管疾病。

那么，如何正确食用菠菜呢？营养师建议，春天的菠菜可以焯水，也可以不焯水。焯水时，应待水开后放入菠菜，看到颜色变成深绿时立即捞出，再用冷水冲洗，以保持菠菜的营养和口感。需要注意的是，菠菜中的草酸较多，焯水可以去除一部分草酸，减少对人体的危害。

此外，菠菜的烹饪方法多样，可以炒、做汤、凉拌等。在烹饪过程中，建议少加盐，以免影响菠菜的口感和营养价值。如果是做凉拌菜，可以适当加入一些碎坚果，既增加了口感，又减少了盐的摄入。

总之，春天的菠菜，红根不能丢。让我们一起品味这美味的“蔬菜之王”，为身体健康加分吧！

随着年龄的增长，老年人的消化系统功能逐渐减弱，饭后养生显得尤为重要。正确的饭后习惯不仅能够促进消化，还能预防消化道疾病，保持肠道健康。以下为大家介绍四个简单的饭后养生步骤，助您延年益寿。

1. 饭后漱口：饭后及时漱口可以清除口腔内食物残渣和软垢，减少口腔细菌数量，降低患口腔疾病的风险。正确的漱口方法是将漱口水或清水含在口内，闭上嘴，用舌尖顶着上颚，用两腮和唇部力量使溶液在口腔内充分接触牙齿，反复冲洗各个部位。

2. 饭后休息：饭后立即运动会影响消化，导致消化不良。建议饭后休息30分钟再进行适当的运动，如散步、太极拳等，有助于促进胃肠蠕动，增强消化功能。

3. 饭后揉腹：中医认为，揉腹可以促进胃肠蠕动，增加胃液分泌，有助于消化。具体方法是以掌心着腹，以肚脐为中心，顺时针和逆时针按摩各20圈。

4. 饭后欣赏音乐：音乐可以调节情绪，改善消化功能。建议饭后欣赏轻柔的音乐，如古典音乐、轻音乐等，有助于放松身心，促进消化。

5. 注意饮食：老年人的饮食应清淡易消化，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物，少吃油腻、辛辣、生冷的食物。

您好，今天早上我通过互联网医院预约了***医生的在线问诊。医生非常友好，一开始就询问了我饥饿感出现的时间。我回答说，基本上是过两个小时到两个半小时左右，半夜凌晨两三点也会饿。

医生接着问了我昨天的晚餐内容，以及我是否喝酸奶、吃水果。我回忆了一下，告诉医生我吃了米饭、黄瓜拌干豆腐、尖椒、菠菜和虾，大概只吃了个六七分饱。我还提到我喝了无糖酸奶，昨天也吃了草莓。

医生听后，告诉我他需要了解我日常的饮食结构，包括奶、蛋、瘦肉、鱼虾、豆制品是如何分到三餐的。我回答说，我早上通常喝一袋牛奶、一个鸡蛋和一袋酸奶，剩下的食物则分配到中餐和晚餐，量大概是每天的总量，但我并没有精确测量。

医生表示，为了更清楚地了解我的饮食摄入量，他计划明天再给我打电话。这让我感到非常贴心，因为这样医生可以更全面地评估我的情况。

今天晚些时候，医生又给我打来了电话。他详细询问了我饮食的细节，并给出了建议。医生说，医生的回复仅为建议，如果我对他的服务满意，可以在问诊记录中发起复诊。如果需要诊疗，请前往医院就诊。

通过与医生的交流，我感到非常放心，也对自己的饮食有了更清晰的认识。我相信，在医生的专业指导下，我的饮食结构可以得到改善，饥饿感也会得到缓解。

山药，作为我国传统的药食同源食材，历史悠久，无论是药用还是食用，都备受推崇。山药富含蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养成分，具有很好的滋补作用。那么，如何烹饪山药才能使其营养最大化呢？以下介绍3种山药的健康吃法。

1. 山药炒菜：将山药切成薄片，放入沸水中焯一下，捞出后迅速沥干水分。这样处理后的山药不仅口感脆爽，而且能够更好地保留其营养成分。炒菜时，可根据个人口味添加适量的调料，如酱油、蚝油等。

2. 山药蒸着吃：将山药去皮切成段，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟的山药不仅口感软糯，而且更容易消化吸收。此外，带皮蒸的山药能够更好地保留山药中的蛋白质、淀粉酶等营养物质。

3. 山药炖菜：将山药切成小块，待汤汁沸腾后再加入锅中，用大火快速煮开。山药中含有一种叫做多酚氧化酶的物质，容易在烹调过程中发生褐变。在汤汁沸腾时加入山药，可以破坏这种酶的活性，避免山药发生褐变，同时更好地保留其营养成分。

此外，需要提醒的是，山药含淀粉较多，食用时适当减少主食量，以保证热量平衡。

除了烹饪方法外，山药还具有以下健康益处：

1. 补脾益肺：山药具有健脾养胃、补肺润燥的功效，适用于脾胃虚弱、肺燥咳嗽等症状。

2. 益气养阴：山药具有益气养阴、生津止渴的功效，适用于气阴两虚、口干舌燥等症状。

3. 抗癌抗衰老：山药中含有丰富的多糖类物质，具有抗癌、抗衰老的作用。

总之，山药是一种营养丰富、健康美味的食材。掌握正确的烹饪方法，让山药的营养价值发挥到最大，为我们的健康加分。

近年来，全球范围内普遍存在水果和蔬菜摄入不足的问题。以澳大利亚为例，只有不到4%的人符合膳食指南的推荐摄入量。对于儿童来说，这一比例更低，只有不到1%的2-3岁儿童每天摄入推荐量的2.5份蔬菜和豆类，而4-8岁儿童中，每天摄入4.5份蔬菜的更是寥寥无几。

为了让孩子从小养成良好的饮食习惯，我们需要让他们从小接触水果和蔬菜的味道。虽然水果因其甜味更容易被孩子接受，但培养孩子吃蔬菜的习惯却是一项挑战。

不同颜色的蔬菜含有不同的营养成分，如花青素、β-胡萝卜素等，这些成分可以增强儿童的免疫系统、保护视力等。因此，提倡“彩虹食物搭配法”，即让孩子摄入不同颜色的蔬菜，以获得更全面的营养。

除了食物搭配，我们可以通过创造性的方式，如将食物融入童话场景、恐龙丛林等，来激发孩子的兴趣。同时，与孩子一起种植食物，让他们了解食物的来源，也有助于培养他们的进食欲望。

此外，家长可以通过引导孩子逐步尝试新食物，让他们在父母的陪伴下独立尝试，从而培养他们的自信心。通过共同准备和享用美食，可以增进亲子关系，让饮食成为一种美好的体验。