防止痛风饮食方法最有效，而车前草只是辅助治疗的一种食疗食材，建议还是去医院让临床医生开正常的药物，如果是预防期间最好使用的是饮食疗法和适量运动。

 

 

1.保持体重：每日适量运动，避免过度肥胖。超重或肥胖应该减轻体重，但应循序渐进。

2.规律作息：早睡早起，避免熬夜。

3.禁烟：痛风患者或有痛风家族史的人群尽可能做到不抽烟。限酒：特别是啤酒。

2.减少高嘌呤食物的摄入：常见高嘌呤食物包括动物内脏、猪肉、牛肉、羊肉、贝类、凤尾鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。

3.减少富含果糖饮料的摄入。

注意，所谓的车前草对付痛风只是民间说法，临床上这种只是作为辅助治疗，也就是说药不能停，药不能停，药不能停，按照医生的医嘱比较安全，当然车前草作为辅助治疗的食疗是很好的。

 

吃什么可以预防痛风

 

正常来说就是蔬菜为主，每天吃到500克左右为宜，尤其是体重超重的人群一定要注意用量多吃可以吃到750克，但是要避免菠菜，因为菠菜含嘌呤很高容易诱发痛风。

 

痛风人或者有这方面倾向的人一定不能吃海鲜吗？答案是否定的！

 

 想吃海鲜又不能吃的痛风人群，可以试试类似咱们北方的大拌菜，我要推荐给痛风（或高尿酸血症或预防痛风的人群）这道改良版的海鲜杂菜。我们知道蔬菜水果里基本不含嘌呤，医生一定会推荐您多吃蔬果。用深绿色的蔬菜，和适量的海鲜。控制高嘌呤的同时给您解解嘴馋，又不用担心诱发痛风，您就没事偷着乐吧！把菠菜、香菇、红萝卜、黑木耳、洋葱、瘦肉、炒蛋等材料切丝，与红薯粉条一同拌炒而成。这样你就可以尝试适量的吃一点点的海鲜了。

 

 

有人觉得这种情况不能吃豆制品，其实不是，豆类一般可以吃，除非它确实曾引起过您的痛风发作。统计发现，在所有引起痛风发作的诱因中，以啤酒最为常见占60％，其次为海产占18％，内脏食物占14％，而豆类制品则几乎很少引起发作占2％。同时根据以前国内、日本及美国所测量豆类的嘌呤含量除干黄豆外含量都很低，另外是素食者如和尚、尼姑也很少得到痛风，也可间接证明豆类可以食用，因此可以推翻民间误传痛风禁忌豆类的说法。黄豆的嘌呤含量其实比数十种海产、内脏低许多)

 

大量的饮水对于预防痛风的发生有着至关重要的作用，每天饮水量在3000毫升左右为宜，这样身体可以排出很多嘌呤，有辅助预防的作用。

体检时，很多人最担心的就是尿酸那一栏有问题，因为尿酸过高，也就意味着患痛风的可能性很大，而对于一个普通人来说，痛风虽然不像心脏病那么严重，发作起来，也是能让人痛不欲生的。

 

而痛风这种疾病的发作原因，多半都是跟“吃”有关，是典型的“吃出来的疾病”，所以，想要远离痛风，就要注意调整饮食结构。

 

这4种食物，是高尿酸的“加速器”，劝你“嘴下留情”

 

动物内脏

 

其实我们身边有很多人都爱吃动物内脏，可能有一部分人不接受这类食物，但也有许多人觉得“吃什么补什么”。确实，像猪肝、猪血、猪大肠等食物中，确实有很多营养物质，但其中嘌呤和胆固醇的含量也不少，如果经常吃的话，不仅容易堵塞血管，还会诱发痛风。

  
肉汤

 

吃饭的时候，很多人必须要配着汤汤水水才能吃下去饭，所以每顿饭都有一个汤已经是“标配”了，但在汤的选择上，也是有讲究的。如果经常喝蔬菜汤的话，不仅能控制食欲，还有益健康，但若常喝肉汤的话，长时间熬制的汤水里，大量的嘌呤就会被人体吸收，导致尿酸升高。

 

各种干果

 

相信很多朋友平时都爱把一些干果类食物当作小零食吃，确实，这类食物营养价值很高，不论是当成礼品送人还是自己留着吃，都很合适。但如果你体内的尿酸偏高的话，建议你少吃，因为这类食物中大多含有极高的油脂和嘌呤，如果经常一口接着一口吃的话，血管堵塞和痛风都会陆续找上门。

  
各种饮料

 

现在很多人有水不愿喝，总是想着喝饮料，确实，饮料比水有味道，但这种甜甜的味道都是用果糖换来的，经常喝这种饮料，其实就是在摄入大量糖分。这些糖分进入人体，不仅会阻碍尿酸的排泄，还会诱发痛风。

 

 

这三类食物，被称为“排酸高手”，希望你爱吃

 

白萝卜

 

相信很多朋友都不爱吃白萝卜，觉得它太便宜了，但一种食物的营养价值，跟它的售价不一定成正比，很多价格昂贵的“保健品”，效果可能还没蔬菜来得实在。所以大家不要看不起白萝卜，尤其是入秋以后，多吃白萝卜不仅能润肺止咳，作为典型的碱性食物，白萝卜还能降低尿酸水平，促进尿酸的排泄。

  
芹菜

 

蔬菜是很多朋友的“敌人”，他们愿意每天吃肉，却不愿吃一口蔬菜，其实很多小孩在儿童时期，挑食的“属性”就显露出来了，但成年人要明白，身体所需要的营养不是单一的，光吃肉是很难维持人体平衡的。芹菜是一种富含膳食纤维的蔬菜，它也属于碱性食物，在清理肠道的同时，能平衡我们体内的尿酸水平。

  
丝瓜

 

很多朋友可能还不知道，我们经常吃的丝瓜其实是一种排尿酸食材，虽然有些人平时会用丝瓜煮汤或炒菜，但对丝瓜的营养价值却一无所知。丝瓜可以说是全身都是宝的食材，有些人会把丝瓜去皮后，把瓜囊晒干泡水喝，对控制尿酸水平，加速尿酸排泄都有很多好处。

  
总结：痛风其实离我们每一个人都很近，因为我们每天都在吃东西，一个不小心没控制住，吃了含有大量嘌呤的食物，痛风就会潜伏在我们身边，等到体内的尿酸积累到一定程度时，一并爆发，让人痛不欲生。所以，在控制尿酸这方面，我们不能马虎，要主要多喝水，勤排尿，促进尿酸排泄，同时也要加强锻炼，提高代谢能力，代谢出部分尿酸。

 

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作为现在常见的高发疾病之一，胃痛，是大家所熟知的，胃痛时，经常会感觉上腹胃脘部疼痛及压痛，既然是胃痛，那么病因绝大部分就和脾胃有关系，但也受到其他因素的影响。

 

胃痛，也就是胃脘痛，是由于胃气受阻，胃络瘀滞，胃失其所养而导致的，简单来说，就是胃部不通畅了导致上腹胃脘部发生疼痛的一种病症，在脾胃肠病等消化系统疾病中格外常见，也是人群中发病率很高的病症，现在主要针对的是急慢性胃炎、消化性胃溃疡等上腹胃脘部疼痛为主要表现的临床诊断。

 

 

中医对胃病的治疗比较看重，胃痛的病症记载最早出现在《黄帝内经》中，在之后的历代医家医书中对胃痛都有详细的记载和诊治，胃痛主要是胃部发生病变，所以病因也以胃脾功能受损为主，大致由以下几种原因所导致。

 

因为寒气属于阴邪，表现的凝滞收引，人体在吸入寒气后到达胃部，或是脘腹部直接受风着凉，造成寒邪客胃，也或者是因为吃了太多过于寒凉的食物和药物，导致寒气凝滞胃中，胃气失和，胃的功能失职，胃气阻滞，于是就出现了“不通则痛”。

 

《素问》中也说到：寒气停留在肠胃，造成瘀阻，经脉通行不畅，所以出现了胃部疼痛。

 

 

胃在人体内主要是受纳腐熟水谷，胃气和顺则消化正常，所以胃痛的发生与饮食就有着极大的关联，不同于外感寒邪，饮食所伤更多的是饮食不节和饮食不洁这两种原因所导致的。

 

前者饮食不节，这个“节”是节制，不正常的饮食规律，暴饮暴食，会损伤脾胃，造成胃气失和，饮食消化不良，停滞胃中，胃中气机运行不畅；又或者是饮食过度，吃了太多的辛辣肥甘的食物，喝酒如同喝水一样，伤及脾胃，湿热内生，导致胃气不畅。  

 

后者饮食不洁，就是饮食不卫生，吃了不干净的食物，影响了脾胃功能，这些都是导致胃痛的原因。

 

情志通常和肝脏有关系，但是为什么会导致胃痛呢？这就要说一下了，脾胃的受纳运化，中焦气机的升降，都有赖于肝脏的疏泄，肝在中医上属木，脾胃均属土，所以《黄帝内经》中说：“土得木而达”。所以情志不顺遂，思虑过多，导致肝失疏泄，这就会导致脾胃的失和，横逆犯胃，引发胃痛。  

 

 

脾胃虚弱会导致脾胃功能失职，脾胃都是消化系统中的重要组成，脾主升，胃主降，两者相互关联，所以胃病常会累及脾，脾病也会反过来伤及胃。造成脾胃虚弱的原因很多，除了饮食所伤，久病，劳累过度都会引起脾胃的虚弱，当然如果胃热化火，耗损胃阴，胃失去所养，也可以引起胃痛。

 

引起胃痛的原因很多，病邪初起也是单一的病邪所导致，但是久病入里，伤及其他脏腑，均会出现胃的气机不畅，胃失所养，不通则痛。

作者：陈宇 主治医师 吉林市化工医院 普通内科

专家指出，一旦发生了痛风的患者一定要及时进行治疗,同时还要注意严格限制饮食,尤其不能吃含有高嘌呤的食物,但是如果患者可多吃一些帮助降低尿酸的食物,对于病情恢复有很大帮助。比如很多患者在平时喜欢吃水果，那么不妨多吃一些具有降低尿酸作用的水果。那么，哪些是患者吃了之后可以降低尿酸的水果呢？

痛风吃什么水果好？这4种水果竟可治痛风!

樱桃：樱桃是一种含有丰富营养物质的食物，中医认为樱桃性温，具有去风除湿、健脑益智、美容养颜、补中益气的功效。并且其中含有丰富的铁质，多吃可以帮助身体补充铁元素，防治缺铁性贫血，对于痛风患者来说，樱桃当中含有的花青素，可以帮助提高肾脏当中的肾小球对身体内的尿酸的滤过能力，同时还可降低肾小管吸收尿酸。

西瓜：痛风吃什么水果好？西瓜是夏季人们最喜爱的水果，同时具有利小便、消烦止渴、解暑热、治口疮等作用。尤其是皮及瓤等部位都是比较有效的利尿剂，可辅助治疗黄疸、肾炎水肿，而西瓜仁帮助消化、润肠通便、清肺的作用。使用西瓜制作成的西瓜霜吹喉能治上火导致的咽喉肿痛，对于痛风的患者来说，在平时可多吃一些西瓜，其中的西瓜皮还可以煎汤代茶饮用，帮助利尿、降低尿酸。

莲雾：主要功效和作用为利尿消肿、润肺止咳、清热凉血，莲雾当中含有许多水分，有痛风的患者食用之后可以帮助利尿，同时还可以解热、宁心安神。这种食物也是糖尿病患者首选的食品之一。

香蕉：痛风患者吃什么水果好？痛风患者适当吃一些香蕉对病情恢复也有很大帮助，功效和作用主要包括了润肠通便、清热解毒、润肺止咳。香蕉是一种低嘌呤的水果，对于痛风的患者来说适当吃一些香蕉可以帮助解除忧郁，减轻心理压力。

以上就是今天为大家介绍的痛风患者可以吃的水果了，虽然这些水果功效和作用非常高，但是痛风的患者平时也不能吃得太多，尤其要注意的就是多补充水分，帮助身体排泄尿酸，如果症状比较严重的患者一定要及时经医生指导服用药物治疗。　

目前，我国高尿酸人群数量逐渐增长，患病人数已逾亿，其中痛风患者超过1000万人。高尿酸血症成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。

高尿酸血症发病率的迅猛增长与人民生活水平的普遍提高、饮食结构和条件的改变息息相关。

其中，高热量、高脂肪，高嘌呤食物在饮食结构中所占比例越来越高，加上过度的摄入，不健康饮食习惯成为痛风的重要诱因。

研究表明，尿酸生成过多导致的高尿酸症占10%，而其余90%都因为肾排泄尿酸障碍[1]。

减少摄取嘌呤类食物作用有限，如何摄取有利于排出高尿酸、抑制高尿酸的食物才是根本。

 

以下向大家介绍的几种食材，平平无奇却可以帮助人体排尿酸。日常生活随处可见的它们，你有留意到吗？

玉米须

中医认为，玉米须性味甘而淡平，入肝、肾、膀胱，有利尿消肿、降血压、降血糖和消除结石的作用[2]。

在某种程度上，玉米须可以通过利尿的方式来促进尿酸排泄，继而起到降尿酸的作用[3]。

车前草

车前草是一种有着清热消肿、利水利湿的中草药，可以使身体快速生成尿液，并且排泄尿酸，对降尿酸以及缓解痛风疼痛有帮助。

可以将车前草煮成凉茶，或与土茯苓搭配熬煮代茶饮，与赤小豆、粳米煮成粥品食用。

需要提醒的是，车前子性寒凉，脾胃虚寒者、肾虚精滑及孕妇不宜饮用。

菊苣

菊苣根是一种药食同源的植物，有一定的降尿酸作用，也有一定的降血脂和降血压作用[4]，同时能够调理肠胃，通便、润肠。

另外，菊苣根含有丰富的膳食纤维，食用后能增加胃肠消化蠕动，起到减肥、排毒的作用。

 

鱼腥草

鱼腥草作为一种十分常见的食物，有利尿和加速血液循环的作用，能够促进体内尿酸的排出， 减少血尿酸。

同时，它还有镇痛消炎的作用[5]，关节疼痛，痛风复发的时候喝一杯鱼腥草茶，可以一定程度缓解疼痛。

蒲公英

蒲公英有清热解毒，利尿通淋的作用，是中医中的一味重要药材。所以蒲公英茶自然也是非常养生保健康的茶饮。

蒲公英泡水喝是中医推荐的养生保健茶饮，降脂降酸，防治痛风，还可以改善关节炎、皮肤炎、风湿、咽喉炎症等。

以上提到的这些食材，大多通过其利尿作用从而达到降低尿酸的目的。

但对于有高尿酸血症和痛风的人群，还是需要根据病情来使用药物，并不建议完全依靠饮茶或食疗来降尿酸。

特别已出现肾功能损伤的人群，需要咨询中医医生后才能使用。

痛风的防治是一项需要长期坚持的工作。坚持长期饮食、运动疗法，必要时配合药物治疗，定期复查，在医生指导下及时调整，选择最适合自己的治疗方案，才能科学控制尿酸。

作者：冯献荣 副主任医师 锦州市中心医院 普通内科

很多痛风患者会问这样一个问题，那就是痛风能不能吃花生，花生营养价值高，而且味道也不错，可是痛风患者能吃吗?下面大家就一起来看看痛风吃什么比较好，以及痛风不能吃什么吧。
痛风患者是不能食用花生的，这一点是肯定的，但是大家知道为什么痛风不能吃花生吗?下面大家一起来看看吧。
据调查发现：由于花生中也含有大量的嘌呤成分，所以，在痛风的前期，或者是在痛风紧急的发展时期，是不能食用花生的。而对于，痛风病情已经得到了控制的时候，是可以根据医生的建议，是可以适当的食用少量的花生的!
由于，花生的嘌呤成分很高，痛风专家建议患者朋友，还是少吃为好!为了自己的身体健康，平常可以多食用一些，新鲜的水果蔬菜，多喝水，不吃嘌呤含量比较高的食物，比如：动物的内脏，部分鱼类，海鲜类等，平时戒烟戒酒，等从生活当中有效的控制痛风的发作!
痛风的饮食
1.痛风可以适当的吃点薏仁粥，薏仁有利水去湿、促进尿酸排泄的功用。痛风患者可取等重量的薏仁和白米，熬煮成粥，一天食用两碗。
2.痛风的缓则会多吃蔬菜，少吃饭。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素c，增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。
3.痛风的患者应该多喝水水，少喝点汤。尿酸偏高的患者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鸡汤、鱼汤、火锅汤等。白开水的渗透有利于稀释尿酸，可以得到加速排泄的烦恼。
4.多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风是嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡，由于患者内分泌紊乱，碱性物质并不容易吸收。建议多喝含有矿物质的苏打水，在微量矿物质作用下方可少量吸收，以利改善患者体内的酸性环境。
此外患者还应该注意生活中不要滥用药，不宜使用抑制尿酸排泄的药物，应该积极处理诱发的痛风病因素，如，根据天气增添异物，合理的控制好饮食等。

现在人们吃喝都比以前好多了，大鱼大肉，各种饮品，痛风患病率也呈逐年上涨趋势。临床上痛风常常有原发性和继发性两大类。原发性的多指那些遗传带来的，常常伴有体重较大、糖尿病、高血压、心脏病等与胰岛素抵抗有关的疾病；而继发性的多是由于肾脏系统疾病、骨髓增生性疾病或者服用某些药物遏制尿酸排除体外而导致的。

那么，我们一起来认识一下痛风的原因吧！

一、凡是引起高尿酸血症的疾病均可引起痛风的发生，如肾小球过滤障碍、肾小管重吸收以及长期尿酸盐堆积结晶等使尿酸排泄出现障碍，而引起高尿酸血症，久而久之导致痛风的发生；还有一种是由于体内某些酶的缺陷导致尿酸增多，而导致高尿酸血症。

 

二、长期食用高嘌呤的食物如海鲜、牛肉、动物肝脏、鸡肉等；长期饮酒等不良的饮食习惯。

 

三、还有一种就是长期的“通宵达旦”不注意休息，导致体内自身代谢紊乱，也是导致痛风的原因。

 

四、遗传因素，有家族史的人，如果不注意饮食或生活作息不规律，比没有家族史的人患痛风几率大。

 

 

五、临床研究表明，男性患痛风机率较女性大，这与男女体内所含激素水平有很大的关系，雌激素可以促使尿酸排除体外。

 

要强调的是：痛风是个长期的慢性的终生疾病，其痛苦不堪，所以痛风患者一定要管住自己的“口”很是关键。

痛风患者的饮食如何控制？

对于痛风患者来讲建议，不用过度严格的控制自己的饮食，首先过于压制自己的欲望，有可能导致这种欲望的反弹，造成暴饮暴食，而且长期的、过度的限制饮食也有可能造成营养不良，导致维生素及其他一些营养成分的缺乏。

 

一些嘌呤过高的食材，像长时间熬煮的肉汤，像干炸的小鱼干等这些食材绝对不要触碰。而一些肉类是可以少量触碰的，每次摄入的量不要超过100克，而且摄入的频次不要过于频繁，每周摄入1~2次是可以的，注意烹饪的方法，尽量不要采用油炸的方式去处理。

 

一定不要喝酒，不要喝含果糖非常多的饮料，要适当的增加蛋类、奶类以及富含维生素c食材的摄入，尤其是脱脂牛奶，与尿酸的异常升高是呈强负相关的。

 

 

要多饮水，每天饮水的量，建议要在2000毫升以上，这是2016年中国痛风指南当中所建议的，多喝水不一定能把尿酸降到什么样的程度，但是维持一定量的水的摄入可以让我们的血尿酸浓度得到一定的稀释，而且可以促进排尿，这样呢，也可以降低尿路结石形成的可能。这对于保护痛风病人的肾脏也是有一定作用的。

长假外出旅游，选一个惬意的海边，几位好友，弄个烧烤架，买几箱啤酒，甚是爽歪歪！啤酒加海鲜，很好的配合，但是也是一些人的噩梦，高尿酸血症患者伴有通风的人尤其要远离。前几天一好朋友打电话问我，男朋友这几天痛风厉害，该怎么破。我说，痛风发作时候需要吃点秋水仙碱等药物，等缓解了再吃点中药预防和治疗。

 

 

痛风是一种很难受的疾病，疼起来要命，尤其是脚趾头等部位疼痛要死。现代医学发现是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，特指急性特征性关节炎和慢性痛风石疾病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎、尿酸盐肾病和尿酸性尿路结石，重者可出现关节残疾。

 

 

 

中医理论认为，痛风属于中医学“痹病”、“肢体痹”等范畴。中医认为痛风的发生可分为外因和内因两个方面：正气不足，腠理不密，卫气失固，风、寒、湿、热之邪乘虚侵袭人体肢体、经络、肌肉，致筋骨、关节、经络痹阻，气血运行不畅，不通则痛。治疗起来以清热解毒利湿为主，我们有个常用代茶饮处方，在痛风缓解期有效果。 

 

蒲公英、车前草、败酱草、生山楂各30克，代茶饮。这个方是很多地方人们的凉茶方，具有清热解毒利湿的作用。加上规则的锻炼，可有效祛除湿热，起到减缓痛风发作的作用。关键是这些药物都很安全，平常可以当作野菜吃。

 

（附：痛风是一种常见且复杂的关节炎类型，各个年龄段均可能罹患本病，男性发病率高于女性。痛风患者经常会在夜晚出现突然性的关节疼，发病急，关节部位出现严重的疼痛、水肿、红肿和炎症，疼痛感慢慢减轻直至消失，持续几天或几周不等。当疼痛发作时，患者会在半夜熟睡中疼醒，有患者描述疼痛感类似于大脚趾被火烧一样。最常发病的关节是大脚趾（医学术语：第一跖骨），但发病的关节不限于此，还常见于手部的关节、膝盖、肘部等（见图集）。发病的关节最终会红肿、发炎，水肿后组织变软，活动受限，最后影响日常生活。这些症状会反复出现，所以一旦关节出现强烈、突然的疼痛后，就要及时看医生，做好症状管理和预防。）
 

 

 

什么是痛风？痛风是一种常见且复杂的关节炎类型，各个年龄段均可能罹患本病，男性发病率高于女性。痛风患者经常会在夜晚出现突然性的关节疼，发病急，关节部位出现严重的疼痛、水肿、红肿和炎症，疼痛感慢慢减轻直至消失，持续几天或几周不等。当疼痛发作时，患者会在半夜熟睡中疼醒，有患者描述疼痛感类似于大脚趾被火烧一样。

 

痛风是一种单钠尿酸盐(MSU)沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱及(或)尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关

 

第一，关节的红肿热痛，常常在午夜或清晨的时候出现，受累关节有明显的红肿热痛和功能障碍，其中以单侧第1跖趾关节最常见，其余是趾、踝、膝、腕、指和肘关节。

 

第二，痛风石，痛风如果反复发作，还会出现痛风石，痛风石最常出现在耳廓和关节周围，外观看起来是一种黄白色的赘生物，破溃后会有白色粉状或糊状物。

 

第三，关节畸形，痛风石的大量沉积会导致关节骨质破坏，随着时间的推移，会导致关节退行性病变，最终出现关节畸形。

 

第四，肾功能不全，痛风也会导致肾小球滤过率下降，随着时间的推移，会出现慢性肾功能不全，继而出现高血压，肾性贫血，水肿。

 

第五，肾绞痛，血尿，痛风不仅会形成痛风石，还会在肾脏里形成尿酸结石，如果尿酸结石比较大，还容易引起肾绞痛，血尿，排尿困难。

 

对于痛风的诊断，一般来说需要两大标准，其中第一个标准就是高尿酸血症，一般男性和绝经后女性血尿酸大于420umol/L，绝经前女性血尿酸大于358umol/L可诊断高尿酸血症，第二个标准是典型的痛风症状，也就是上面所说的五种，任何一种或多种。

 

如果到医院检查后，明确为高尿酸血症，或者痛风，那么饮食上一定要特别注意。

 

动物内脏中富含嘌呤，会升高尿酸，比如猪肝，牛肝，鸡肝，牛腰，大肠等等。

 

大豆中富含嘌呤，会升高尿酸，对于痛风患者，大豆制品最好要少吃。

 

海鲜中富含嘌呤，特别是鳝鱼，大比目鱼，鲈鱼，凤尾鱼，沙丁鱼，贝壳类水产。

 

烟熏的肉制品中富含嘌呤，比如熏火腿，腊肉等等。

 

酒中富含嘌呤，特别是黄酒，白酒。

 

 

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　　这里说的痛风，指的是急性痛风性关节炎，尿酸结晶沉积在关节引起关节无菌性炎症，中青年男性多见。其发作的典型过程是：上床睡觉时还好好的，后半夜因脚痛痛醒，而且越来越重，关节红、肿、热、痛，疼痛剧烈甚至不能忍受。严重者还可出现头痛、发热、白细胞升高等全身症状，有时还被误认为感染。

　　绝大多数痛风发生在第一跖趾关节，也就是大脚趾的关节。严重者逐渐向上蔓延，足背、足跟、踝、膝、腕和肘等关节也经常发生。

　　痛风的根本原因是高尿酸血症。血尿酸越高，痛风发作越频繁，而且发病年龄也越早。研究证实：血尿酸≥600μmol/L时痛风的发生率为30.5%，血尿酸<420μmol/L时痛风的发生率仅为0.6%；而血尿酸<420μmol/L时痛风发作的平均年龄为55岁，血尿酸≥520μmol/L时痛风发作的平均年龄为39岁。

　　但高尿酸血症未必都发生痛风。在某些条件下，比如酗酒、关节损伤、局部温度降低、局部pH降低、疲劳等，促使尿酸在关节内形成尿酸结晶，从而诱发痛风发作。

　　由于足部血液供应较差，皮温较低，组织液pH低，而趾骨关节承受压力大，容易损伤，尿酸容易在足部关节形成结晶，所以痛风性关节炎多发生在足部关节。

　　血尿酸值迅速上下波动容易诱发痛风发作。血尿酸突然升高，尿酸在关节的滑液中形成针状尿酸盐结晶；而血尿酸突然降低，则可使关节内痛风石表面溶解，释放出针状尿酸盐结晶。

　　常见导致痛风发作的诱因有：

　　一、饮酒

　　乙醇导致血尿酸突然升高而诱发痛风发作，无论是白酒还是啤酒还是黄酒还是洋酒都一样。主要机制有三：

　　1、乙醇代谢使血乳酸浓度升高，而乳酸抑制肾脏对尿酸的排泄而致血尿酸浓度升高；

　　2、乙醇促进嘌呤代谢加速而使血尿酸浓度快速升高；

　　3、酒类可提供嘌呤原料，而且饮酒的同时大量摄入高嘌呤食物。

　　二、暴食

　　一次性摄入大量的高嘌呤食物，比如肝、肾等动物内脏，海鲜、牛羊肉等肉食，可使血尿酸快速升高。

　　此外，食物的加工方式也影响嘌呤的摄入量，肉汤中嘌呤含量远远大于肉食本身的嘌呤含量，所以，羊杂汤、涮锅汤等汤类是高危食品，痛风患者尽量少食汤类食品。

　　三、着凉

　　关节着凉，比如冬天未保暖夏天吹空调等，关节局部温度降低，血液中的尿酸容易在关节析出形成尿酸盐结晶而诱发痛风。醉酒后着凉是痛风发作的最常见诱因。

　　四、关节损伤

　　剧烈运动、走路过多等导致下肢关节慢性损伤，关节液中白细胞增多，尿酸刺激白细胞产生炎性细胞因子而导致无菌性炎症发作，诱发痛风。

　　五、药物和疾病

　　1、一些药物干扰了尿酸从肾脏的排泄而导致血尿酸突然升高，这些药物有利尿剂，小剂量阿司匹林，免疫抑制剂环孢素，抗结核药吡嗪酰胺，大部分化疗药等；

　　2、一些药物使组织细胞大量破坏，嘌呤大量释放导致内源性血尿酸突然升高而诱发痛风，这些药物包括大部分化疗药。

　　3、凡导致人体细胞大量破坏的疾病，比如白血病、骨髓瘤、红细胞增多症、肌溶解、代谢性酸中毒、肿瘤放疗等，都会引起血尿酸突然升高。

　　六、降尿酸药

　　非布司他、苯溴马隆等降尿酸药物使血尿酸浓度快速降低，痛风石表面溶解，释放出针状尿酸盐结晶也诱发痛风发作。

　　痛风发作时，原来规律使用降尿酸药者，继续使用；原来没有规律使用降尿酸药者，等痛风发作消失一周以上再启动药物降尿酸治疗。

　　七、感染

　　严重感染导致白细胞升高，组织细胞大量破坏，代谢性酸中毒等，引起尿酸产生过多和尿酸排泄障碍，血尿酸快速升高。

　　八、疲劳及作息紊乱

　　疲劳和作息紊乱导致机体能量大量消耗，代谢废物堆积，干扰了尿酸的排泄而诱发痛风发作。

　　九、急性肾功能衰竭

　　严重脱水、大量失血、肾损害药物或者药物过敏导致急性肾小管坏死和急性肾小管间质性肾炎，尿酸无法排泄，血尿酸升高而诱发痛风。