吃不仅能够填饱肚子，给身体补充营养以及能量，还可以有效地缓解身心压力，带来很大程度的放松。而现在人们的饮食标准跟以前有很大的区别，原来连最基本的温饱问题都得不到解决，当时最大的愿望就是一日三餐都能吃饱，而现在食物供应量充足，种类丰富，可这已经无法满足人们的需求，所以就有了零食的出现，它的初衷是为了满足人们在三餐外的食物需求，可是随着零食种类的增加以及口味的提高，很多人对零食的依赖甚至已经超过了一日三餐。

 

虽然吃零食能够满足口舌之欲，但是却会给身体带来不小的伤害，可能短时间内并不会感到任何变化，可时间一长，就会发现身体各项指标都在慢慢发生变化。

 

 

经常吃零食的危害

 

血液三高

 

高血压，高血脂以及高血糖并成为血液三高，它们的出现并非一蹴而就，基本上都是日常不良饮食习惯慢慢堆积而成，尤其是不良的饮食习惯，而零食更是导致血液三高的罪魁祸首，因为零食里边基本上都含有大量的脂肪，糖分以及盐分，一旦进入体内后，就很容易对血液指标产生影响，诱发血液三高。

过度肥胖

 

如今肥胖已经成了一种社会常见现象，而这也跟零食有很大的关系，很多人在吃过正餐以后，看书，看电影的时候总会随手吃点零食，而零食虽然不会产生强烈的饱腹感，但是它们里边的热量却非常高，自然就很容易导致脂肪堆积。

 

 

加速衰老

 

衰老是人类身体发展的自然规律，而生活中很多行为都可能加速衰老，比如经常熬夜，脾气暴躁以及不按时吃饭等等，其实经常吃零食也很容易加速衰老，因为零食会大大增加各器官的运行负担，导致各器官加速衰老。

这四种美味零食千万不能碰

 

烤肠

 

烤肠自从出现以来，就受到很多人的喜欢，因为大部分人觉得它不仅营养丰富，而且口感好，是一种物美价廉的美味零食，可殊不知，烤肠所使用的的材料都是各种劣质猪肉以及鸡肉，而且还会加入大量的调味料，为了保证烤肠的保质期，经常会加入各种添加剂，一旦吃进体内，就会对血管，肝脏以及肠胃等多个部位造成伤害。

薯片，虾条

 

薯片以及虾条可以说是膨化食品的两大代表，而且备受男女老少的喜欢，不仅口感爽脆，而且味道也非常丰富，而膨化食品的主要原料虽然是淀粉，但是一般都要经过高温油炸，而且加入膨松剂，防腐剂等各种添加剂，经常吃不仅会导致过度肥胖，还会增加身体多个器官的运行负担，甚至还会影响身体对正常营养成分的吸收能力。

蜜饯

 

蜜饯是很多人都喜欢吃的小零食，一般是以水果以及蔬菜为原料，看似非常健康，可殊不知，在制作的过程中会加入大量的糖以及食盐，而且为了保证口感，还会加入大量的香精以及其它添加剂，经常吃不仅会伤害血管，还会对肾脏以及肝脏造成损伤。

辣条

 

辣条是很多孩子的最爱，也是装满了成年人的回忆，再加上它味道丰富，所以很多人平时都喜欢吃，可辣条在制作过程中，不仅卫生得不到保证，而且还会使用大量的油，辣椒以及食盐等调味料，同时为了延长保质期，会加入各种含有化学成分的防腐剂，一旦经常吃，会大大增加各种健康隐患。

碳水化合物、脂类、蛋白质是人体必需的三大营养素，而主食就是碳水化合物的主要来源。但主食（各种谷类、豆类和块茎类）的升糖指数是很高的，所以许多糖尿病友都担心吃米饭容易升高血糖，总是不敢多吃。

 

其实，只要在米饭中加点儿料，那么，困扰许多人的问题就可以得到解决，餐后血糖也不会那么容易升起来。

 

 

大米中加糙米和黑米：净化血液降血脂

 

糙米是稻谷脱壳后不加工或较少加工所获得的全谷粒米 ，所以营养上比大米更全面，最值得一提的是，糙米的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多。这可以大大增加人体的饱腹感，减少进食量。

 

黑米是一种药、食兼用的大米，养养丰富，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。B族维生素含量是普通大米的4倍左右。

 

大米属于精加工的米粮，虽然口感更好，但许多营养物质也流失了，所以，大米搭配黑米、糙米，营养更全面，而且不容易升高血糖，无论对于高血脂还是糖尿病来说，都是绝佳的搭配。

 

大米中加点儿豆类：平稳血压养五脏

 

黑豆、红豆、豌豆、大豆等，都含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及钾钙镁等矿物质，可以帮助平衡血脂，稳定血压、保护心脏，尤其适合冠心病病人。

 

而且，豆子的颜色是不同的，从中医的角度来说，这代表着可以滋养不同的脏器，红豆入心，李时珍称其为“心之谷”；黑豆入肾，可以帮助补肾；绿豆入肝，清肝明目又降火解毒……

 

 

米饭中加点麦：健脾和胃保心脏

 

大麦、燕麦、荞麦等带麦的食物，可以说都比较适合三高人群包括糖尿病患者。

 

大麦入脾胃二经。大麦中蛋白质含量较高，还有丰富的膳食纤维，维生素及矿物质元素，而燕麦是各国都推荐的保护心脏和血管、对付糖尿病、抗A延寿的食物。

 

苦荞中含有荞麦糖醇，能调节胰岛素活性，具有降糖作用。苦荞是自然界中甚少的药食两用作物，据《本草纲目》记载“荞麦性味苦、平寒、有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用”。苦荞炒制后做成茶饮，对三高患者有辅助治疗作用。

 

在米饭中搭配着加入大麦、燕麦或荞麦，可以抑制餐后血糖的升高速度，辅助降低血压。

 

上诉粗粮搭配细粮的吃法，对于一般人群都是适用的，而具体的量，大家可以根据自己的口味来决定，推荐一半粗杂粮对一半大米。

俗话说“民以食为天”。不管到什么时候，无论生活条件贫苦还是匮乏，吃饭都是每个人每天关心的头等大事，因为我们身体在生活以及工作过程中，需要消耗大量的营养以及能量，如果得不到及时补充，不仅会导致整个人体力不支，而且还会出现各种健康问题，而我们身体获取营养以及能量的主要方式就是吃饭。

 

 

在前些年，因为生活条件差，所以饮食水平也比较低，所以很多人因为饮食不当出现营养不良、低血糖等问题。而这两年饮食水平提高了，可出现在人们身上的疾病类型却丝毫未减，反而有了增多的趋势，而这主要就跟饮食不规律有关。其中最主要的就是饮食不节制，喜欢吃各种重口味食物。

 

可能很多人对甘油三酯并不熟悉，它能够给身体提供能量，保证身体的脂质代谢稳定，而这两年，越来越多的人出现了甘油三酯偏高的情况，如果不及时调控，很容易引发高血脂、高血压以及动脉硬化等心脑血管问题。所以必须从忌口食物入手。

肥肉

 

很多人都喜欢吃肥肉，尤其是上了年的人，觉得肥肉香，可殊不知，肥肉里边的脂肪含量非常高，而且热量也非常高，几乎上同等重量的肥肉，能量是瘦肉的5倍还多，虽然脂肪能够给身体提供足够的能量，而且还可以起到保暖的作用，可如果摄入量太多，不仅会增加胆囊以及肠胃的消化负担，而且会给身体造成脂肪过剩，从而它们会进入血管，附着在血管壁上，沉淀在血液里，时间一长，甘油三酯会越来越高，进入引起高血脂。

 

 

奶油

 

现在很多人都喜欢吃甜食，尤其是奶油，因为生活压力大，而甜食能够有效促进大脑释放多巴胺，给身体带来短暂的欢乐，起到缓解压力的效果，但是奶油里边含有大量的反式脂肪酸，而且热量也非常高，不仅会导致身体过度肥胖，而且这些物质很难被身体吸收，自然就会渗入血管，然后在血管内发生沉淀，从而引发高血压、高血脂等问题，同时还可能导致血管硬化以及血管堵塞等问题。

 
鸡蛋

 

对于很多人来说，鸡蛋是营养价值非常高的食物，无论是老人还是小孩，平时都会用鸡蛋补充营养，它里边的蛋白质、钙元素以及微量元素都能够给身体带来不少好处，但是在吃鸡蛋的时候一定要注意，务必控制好摄入量，因为蛋黄中含有大量的脂质成分，吃太多很容易导致甘油三酯升高，还可能引起胆固醇升高，接着就可能使血脂失控。

 
动物内脏

 

早些年，动物内脏一直被人们当成垃圾扔掉，而这些年，随着烹饪方式的创新，动物内脏逐渐成了很多人追捧的美食，比如猪肝、鸡心以及鸭肠等等，可是这类食物不仅嘌呤含量高，会导致尿酸失控，而且它们里边的脂肪含量也非常高，被身体吸收后就会转化成甘油三酯，自然会让血脂、血压等指标失控。

说起巧克力，它不仅象征着爱情信物，也是社交聚会中必不可少的甜品，常常占据着食品界的C位。

 

但有人说紧张时吃块儿巧克力可以缓解压力和抑郁，吃巧克力可以防治心血管疾病，也有黑巧克力对糖尿病患者有帮助、可以预防感冒的说法。

 

 

甚至有些朋友每逢生病时，就会吃一块甜蜜的巧克力，香甜的味道让自己瞬间感觉已经好了，仿佛巧克力有着治百病的功效。

 

吃巧克力也有很多注意事项，怎么吃才能实现巧克力自由？

 

巧克力治百病是真的吗？

 

“巧克力治百病”这个说法就要谈起“可可”这种成分。看一下巧克力的包装，基本上都能看到可可脂、可可液块这两种可可的衍生物。

 

而可可脂是可可豆加工后提炼出来的油脂，它是天然的抗氧化剂，不仅不会使胆固醇升高，而且还保护心脏。所以，巧克力治百病是有一点点理论依据的，但一定不能当做药来使用，也要注意食用量。

 

巧克力越苦越好吗？

 

前面提到了“可可”这种成分。可可中含有一种多酚类的物质叫黄烷醇，黄烷酮存在于巧克力的苦味之中，你吃的巧克力越苦，黄烷酮一般来讲就是越多的。

 

黄烷酮更是绝佳抗氧化剂，对于维持人正常的血压，维持健康的血流，保护心脑血管、提高记忆力有着很好的作用。但这种成分也仅存在于黑巧克力中，且越苦的黑巧含量越多。依次推理黑巧克力≈苦≈黄烷酮高≈健康物质。

 

目前很多商家为了让巧克力味道更好，都会刻意去除带有黄烷酮的这种苦味，加入一些甜味物质，来让口感更好。而刺激大脑分泌多巴胺的糖分，是一种让人心情愉悦的物质，这也就是为什么很多姑娘不开心的时候，会给自己买个奶油蛋糕的原因了。吃甜食真的会让人感到快乐，但也增加了身体的负担。

 

怎么选适合的巧克力？

 

一看品牌：

 

对于普通人来说，一般的巧克力包装都很精美，很难通过外包去识辨巧克力的好坏，主要还是看品牌和价格。大品牌、价格高，而且有一定时间积累的品牌，一般质量都不错，可放心购买即可。

 

二看成分：

 

可可粉、可可脂、果仁、砂糖、牛奶是巧克力的主要成分，如果前面多了一个代字就最好就不要买了，糖分含量多的也就不要买了。

 

三看颜色 ：

 

巧克力打开之后可以看下颜色，品质好的巧克力颜色应该是深棕色，而且有光泽，表面光滑细腻，颜色看起来不会太深也不会太浅。

 

四捏柔软 ：

 

最后可以把巧克力捂在手里，要是很快变软就是好的巧克力。

 

大家都爱巧克力，可人人都能吃吗？

 

什么人吃什么样的巧克力，Dr.京来为你具体分析：

 

黑巧克力 

 

黑巧克力是比较纯的巧克力，最接近巧克力的原味。黑巧克力一般比较贵，但是有一些苦，且纯度越高的黑巧克力越苦，黑巧克力有利于预防心血管疾病，糖尿病，低血糖的发生，是一种比较健康的巧克力。

白巧克力 

 

这种巧克力不含可可粉，但含有牛奶，所以呈现出白色。白巧克力的糖分比较多，一般比较甜。这种巧克力能少吃就少吃，最好不吃。

 

牛奶巧克力 

 

之所以叫牛奶巧克力是因为在黑巧克力的基础上加了乳类，它可以看作是和巧克力和白巧克力的中和产品，这种巧克力也要适量。

 

巧克力制品 

 

夹心巧克力、果仁巧克力等等。这种巧克力制品一般含糖量也非常高。而且含有很多其他的食品添加剂，吃的时候也要适量。

 

 

有特殊疾病，比如糖尿病患者，坚决不能吃巧克力，以免加重病情。同时，巧克力中的热量也不容忽视，爱美的姑娘可以吃高纯度的黑巧克力，可以减少热量的摄入。

 

不管怎样，过犹不及，吃巧克力也适可而止，一般一天不要超过50g。但是在一些特殊的情况下，比如在户外或者进行大量的体力劳动，需要消耗大量的热量时，可以准备一些巧克力，比如夹心的巧克力或者牛奶巧克力，这样可以及时补充热量。

 

现在，你知道「巧克力」该如何吃了吗？Dr.京愿意和大家一起，让吃东西不再有负担，入口的食物都变得健健康康。

作者 | 李瑛
文章首发于 | 李瑛主任微博

 

 

1、什么是乳糖不耐受？

首先，奶中含有的乳糖没有办法被人体直接吸收，需要通过乳糖酶作用，分解成葡萄糖之后，才能够被大肠所吸收。

 

如果体内乳糖酶分泌异常，会导致乳糖在大肠内的堆积。乳糖堆积所形成酸性物质不仅会导致孩子的腹泻，还会在排泄的过程中对皮肤造成一定的腐蚀损伤。

 

如果孩子腹泻次数的增多，那些还没有来得及被吸收的营养物质，包括蛋白质等就会大量流失。我们将此称为「乳糖不耐受」，这也是孩子成长发育不足的一大原因。

 

 2、乳糖不耐受的区分

乳糖不耐受分先天性和继发性两种情况，比较常见的是「继发性乳糖不耐受」。

 

当宝宝摄入乳糖过多时，乳糖酶来不及把所有乳糖分解掉，这种情况就是「继发性乳糖不耐受」。

 

而「先天性乳糖不耐受」，就是缺少合成乳糖酶的基因，这种情况下，宝宝喝第一口奶的时候就出现乳糖不耐受的症状。

 

先天性乳糖不耐受发生的概率小，门诊中也极为罕见。

 

 

3、乳糖不耐受的区分

1.感染导致的乳糖不耐受

 

感染除了病毒感染还有细菌感染等，因为感染会导致乳糖酶的下降，从而间接影响乳糖的分解，导致的乳糖不耐受。

 

2.食物过敏导致的乳糖不耐受

 

在以往的案例中，由食物过敏引起的乳糖不耐受是最为常见的。宝宝先有牛奶蛋白过敏，然后继发的乳糖不耐受。

 

3.抗生素导致的乳糖不耐受

 

抗生素的使用会破坏宝宝肠道菌群的建立。这也是医生在给宝宝服用抗生素的同时还会口服益生菌，就是为了维持肠道内菌群的平衡。

 

 

4、乳糖不耐受的宝宝不能喝奶吗？

 

民以食为天！不能吃饭的宝宝就只能喝奶，难不成要断了口粮不成？

 

如果孩子出现的乳糖不耐受是由继发性牛奶蛋白过敏引起的，我们建议母乳喂养的妈妈也进行膳食回避，比如奶蛋豆等高蛋白的食物。

 

除此之外的其他情况，是不建议进行膳食回避的，这下总算是放心啦！

 

乳糖不仅是我们身体中必不可少的营养物质，还有促进肠道菌群平衡的重要作用。

 

所以在宝宝出现乳糖不耐受的时候，我们不建议完全回避乳糖。可以保持低水平的乳糖摄入，然后逐渐增加摄入量，看是否能够恢复到正常水平的状态。

 

如果要用药的话，一般建议在喝奶前先吃下乳糖酶，这样等药物到达了肠道以后再吃奶，药效会更好的发挥。

​​最近，一个橘子相关的视频再一次将环己基氨基磺酸钠推上风口浪尖，搞得一众吃瓜群众望瓜却步，这个世界到底我们还能吃什么？(⊙o⊙)…纳尼？环己基氨基磺酸钠是个什么东东。听着这个学名您可能会一头雾水，但是它的俗名您一定耳熟能详，甜蜜素！

 

环己基氨基磺酸钠，又名甜蜜素，是一种白色、无臭的白色针状、片状结晶，期无水品为白色结晶粉末或针状结晶。是以环己胺为原料，氯磺酸或氨基磺酸化合成环己基氨基酸磺酸后与氢氧化钠租用而制得的一种食品添加剂。［食品安全国家标准食品添加剂环己基氨基磺酸钠（又名甜蜜素）GB 1886.37-2015］。

 

根据-国食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760-2014的规定，甜蜜素作为一种甜味剂，仅能在冷冻饮品（食用冰除外）、水果罐头、果酱、蜜饯凉果、凉果类、话化类、果糕类、腌渍的蔬菜、熟制豆类、腐乳类、带壳煮制坚果与籽类、脱壳煮制坚果与籽类、面包、糕点、饼干、复合调味料、饮料类（包装饮用水除外）、配制酒、果冻等19类食品中添加使用，且不同种类的食品都有相应的最大使用量要求，从0.65g/kg-8.0g/kg不等。

 

原国家卫生和计划生育委员会2017年10月20日发布的2017年第8号令中，允许甜蜜素使用范围扩大到方便米面制品（仅限调味面制品）（食品类别06.07）。

 

“甜蜜素”在美国曾经是一种消费量很大的人工甜味剂，被公认为安全物质，这种情况一直持续到1969年。这一年美国国家科学院研究委员会收到有关甜蜜素为致癌物的实验证据，美国食品与药物管理局（FDA）为此立即发布规定严格限制使用，并于1970年8月发出了全面禁止的命令。1982年9月，Abbott实验室和能量控制委员会在大量试验事实的基础上，以最新的研究事实证明甜蜜素的食用安全性，许多国际组织也相继发表大量评论明确表示甜蜜素为安全物质。

 

世界上有包括美国、英国、日本等国在内的40多个国家禁止使用甜蜜素作为食品甜味剂；另外有我国、欧盟、澳大利亚、新西兰在内的80多个国家允许在食品中添加甜蜜素。根据联合国粮农组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会评估结果，该物质的每日允许摄入量不超过11 mg/kg•bw。

 

甜蜜素是禁止在除以上几类食品中添加的，更不用说添加到新鲜水果中。当然，在利益的驱使下，非法商家是否会做出这样的非法举动呢？咱们从以下两个可能的方面进行探讨。

 

 

首先从水果生长过程中或者采摘后果农是否会喷洒甜蜜素呢？

 

这个做法呢，我们不能确保他会不会使用。但是，水果在生长过程中，果皮会分泌一层薄薄由酯类小结晶体所构成的天然蜡质，这是水果天生的保护层，就像人体皮肤会分泌油脂提供保护和保湿的功效一样，不但有防水功效，也能减少水分被太阳照射而蒸发散失，还可防御昆虫和微生物侵袭。而甜蜜素是水溶性的，不溶于油脂，故而即使在水果生长过程中或者水果表面喷洒了甜蜜素，甜蜜素也不能进入水果内部。我们买回来的水果，只要清洗干净或者削皮食用就完全不用担心了。

 

其次既然喷洒没有用，那么商家会不会给水果注射甜蜜素增甜呢？

 

这个问题就更不用担心了。注射进去的东西在水果内部不能扩散，如果想让整个水果变甜，那就要对水果进行全方位的注射，如此一来，造成植物细胞细胞壁的破坏，此时水果的细胞液就会流出来，水果短时间内就会腐烂变质。除非知道您买了水果了，当着您的面注射，并且忠告您回家会要及时食用，否者该水果会很快变质。所以，商家估计没有谁会冒着这么大的风险。

 

当然，事非万全，也不排除不良商贩对甜蜜素的非法使用。我们在购买包装食品时一定要注意看食品的配料表，看是否有甜蜜素添加。在购买新鲜蔬菜水果时，回家食用前只要用清水清洗干净，就大可不必为甜蜜素烦恼了。正常成熟的水果中，本身就含有大量的糖分，这份甜蜜，足够满足我们的小味蕾咯。

还不知道代糖产品，你就out了！

 

代糖产品通常指一些食品，这些食品的特点是不加白糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等，而以代糖物质代替，使食品同样有甜味，但食品外包装上会标示“无糖”两个字。糖醇是近些年非常常用的一种代糖产品，也被应用在各种领域，比如食品、饮料等，特别常见的如无糖口香糖，低碳水化合物食品，糖尿病患者食品等。这几年又出现了一种叫赤藓糖醇的代糖产品，我们来比一比木糖醇和赤藓糖醇，各有何优势？

 

 

热量比较

 

根据国际上多个国家测定结果，木糖醇比较公认的热量为2.4kcal/g；而赤藓糖醇日本的热量测定结果为0kJ/g，美国的测定结果为0.2kcal/g，即使按美国的结果算，赤藓糖醇的热量也比木糖醇低了12倍。

 

甜度比较

 

论甜度，木糖醇与蔗糖相比，甜度为1:1~1.2，而赤藓糖醇要甜度要略低一点，甜度比约1:0.8左右。

 

物理性质比较

 

二者都是糖醇，木糖醇是五糖醇，目前主要由木糖的加氢还原合成得到。赤藓糖醇是四糖醇，与木糖醇比较，分子量较低，渗透压高。赤藓糖醇性质更稳定一些，作为甜味剂添加剂经常会面临高温，赤藓糖醇基本不会出现焦化等现象。

 

体内代谢比较

 

人体缺少代谢赤藓糖醇的酶，人体内无法代谢，但是由于这种糖醇分子量很小，很容易被动吸收，90%由小肠随尿液排出，10%由大肠随粪便排出。即使进入大肠，大肠中的细菌也无法利用赤藓糖醇，还是完完整整的排出体外，所以对人体的能量基本就等于0。虽然细菌也不能分解木糖醇，但是人体有木糖醇脱氢酶，能将部分木糖醇代谢掉，并产生部分能量。

 

由于细菌都不能利用他们，二者对于预防蛀牙，基本无差别。

 

 

弊端

 

多数的糖醇不能被小肠吸收或者吸收的很少，会造成肠道渗透压升高。有的人食用到一定量，就会出现肠胃胀气、腹泻等情况。木糖醇出现这些情况的可能性较大，而赤藓糖醇出现胃胀气、腹泻的概率较小。

 

对糖尿病人的考虑

 

相对蔗糖而言，木糖醇算是热量很低了，但是前面也说了，还是有热量的，而且参与化学反应也会引起血糖的升高。赤藓糖醇的血糖指数为0，而木糖醇的血糖指数13。因此，赤藓糖醇对血糖的影响要比木糖醇小得多，几乎不对血糖有任何影响。

 

【不药博士】简介：博士，副主任药师，高级营养师，拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！

糖尿病是一种血糖浓度过高的慢性疾病，除了遗传因素，高糖高脂的饮食习惯也会导致糖尿病的产生，若不能得到控制，还可能会引发眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。也就是说，日常饮食的控制，对于糖尿病的治疗是至关重要的。

 

很多人认为，只要是不甜的食物就不会导致血糖起伏太大，或者是不甜的食物含糖量就很低，这种判断方法是不科学的，食物含糖量不能简单地通过味觉判断，血糖的起伏与食物的甜度也没有必然的关系，比如说，这3种食物一点也不甜，但糖尿病人碰都不能碰，你知道是什么吗？

 

 

日常除了果酒或者是其他特殊的酒类，生活中我们常喝的酒比如啤酒、白酒等都是由粮食酿制而成，经过发酵后的酒中糖分含量并不算高，但糖尿病人仍然不能经常喝酒，这是为什么呢？

 

一方面，粮食中的淀粉经过微生物发酵后会变得更容易被人体吸收，所以喝酒过量会使身体血糖浓度迅速升高；

 

另一方面，酒精会使胰岛素敏感性增加，而胰岛素是体内代谢糖分的唯一激素，对于正常人来说并不会产生太大影响，但对于胰岛素分泌本身就不足的糖尿病人来说则是很严重的，这会使得体内血糖波动幅度变大，难以控制，非常不利于治疗。所以糖尿病人一定要管住嘴，千万不要多喝酒。

 

 

生活中，我们常接触到的淀粉类食物就是米饭、土豆、藕、馒头等，虽然在吃这些食物时并不会感受到太浓烈的甜味刺激，但淀粉其实就是多分子的糖类物质，糖尿病人常吃淀粉类物质不仅会使身体血糖浓度升高，这种高分子的糖还不利于人体消化，会加重身体消化负担。

 

不仅不利于糖尿病人的治疗，可能还会造成消化系统的疾病，出现腹胀、便秘等症状。由此可见，糖尿病人就尽量不要吃这种高淀粉的食物了，可以多吃富含有助于身体消化代谢糖类物质的食物。

 

 

生活中的大部分肉类都含有大量的蛋白质，而且多是容易被人体吸收的优质蛋白，非常有助于提高人体免疫力，但是往往肉类食物中还含有丰富的脂肪，人体吸收后会导致体内热量迅速升高，长期摄入脂肪还会使身体产生肥胖，对于糖尿病的治疗产生极大的阻碍。

 

所以为了能更好地控制住病情，一定要少吃这种高脂肪的肉类食物，尽量选择高蛋白、低脂肪的肉类食物。

 

说一千道一万，糖尿病治疗一定要管住嘴！别以为不吃甜的就没事，糖尿病最不适合吃以上这些食物，否则会加重病情。

中医称糖尿病为消渴病。根据不同的原因，糖尿病分为三种：上消、中消、下消3种类型。

 

上消糖尿病糖尿病的发作与肺与水道连通的功能受损有关，使水呈液态。循环受阻，体液无法滋润人体器官。上肢消瘦型患者的主要症状是多饮和咽干，嘴唇干燥，舌红，少积液，黄皮，脉搏数等。上肢消瘦型糖尿病的治疗应基于口渴，清热和润肺是主要原因。中，低度糖尿病的发作与胃灼热有关，胃灼热会导致胃分解。

 

中型患者的主要症状是容易饥饿，体重减轻，口苦，口臭，大便干燥，舌红，脉搏强等。中型糖尿病的治疗应以清肠通火，滋阴养血，促进液体生成为基础。

 

低维型糖尿病的发作与肾脏的缺乏有关，这使肾脏无法巩固水的摄入量。下消型糖尿病患者的主要症状是尿频，尿液浑浊如油脂，腰膝酸痛，舌苔红，苔藓少，脉搏重等。低血糖糖尿病的治疗应以滋阴养肾，降热降火为基础。

 

1、绿茶

 

 

许多茶富含无机盐离子，茶碱，维生素等，对人体有一定的保护作用。茶的选择优选是绿茶。经过长期的科学实验，已证明它具有良好的保健作用，并且可以改善自身免疫功能，降低血糖。

 
2、银耳

 

银耳银耳不仅营养丰富，而且具有很高的药用价值。它被称为“菌中明珠”。银耳银具有较低的热能和丰富的食物纤维。糖尿病患者可以通过进食血糖来延迟血糖的上升。近年来，研究报告称，银耳中含有更多的银耳多糖，这对胰岛素的降血糖活性有影响。因此，糖尿病患者应定期食用银耳。

 
3、菠菜

 

 

绿叶蔬菜（例如甘蓝）中含有叶黄素，可以预防糖尿病的眼部并发症。它们也是膳食纤维，B族维生素，铁，钙和维生素C的重要来源。

 
4、南瓜

 

南瓜含有果糖，可以抑制葡萄糖的吸收，可以与体内多余的胆固醇结合，具有预防高胆固醇和预防动脉硬化的作用。现代医学研究表明，南瓜还含有腺嘌呤，戊聚糖，甘露醇等许多对人体有益的物质具有促进胰岛素分泌的作用。

 
5、黑巧克力

 

黑巧克力可以在一定程度上预防和治疗2型糖尿病。此外，吃黑巧克力还有许多好处，例如预防心脏病，脑血栓形成，动脉硬化和降低血压。

 
6、坚果

 

 

维生素E，维生素C和维生素A等抗氧化剂可以控制体内的氧自由基并保护免疫系统。天然食品，尤其是坚果，是这些抗氧化剂的最佳来源。专家建议，每天应吃大约6克坚果。优选的坚果是杏仁，榛子，核桃，松子和开心果。对于糖尿病患者来说，每天吃少量坚果是有益的。

 
糖尿病的发展有其自己的规律：从轻到重，反复发作，最终导致残疾。除饮食疗法外，还建议进行运动疗法，药物疗法和心理疗法。只要这些方法适当且持久，就可以完全控制糖尿病的状况。

“医生，不吃碳水化合物就能逆转糖尿病吗？”

今天去查房的时候，有个病人跟我说，他在浏览网页的时候，看到有一些医生认为不吃碳水化合物就能逆转90％的2型糖尿病。这个病人对这个观点半信半疑，所以就问了我文章开头的那个问题。

按道理说，我们平时吃的米饭、面条等碳水化合物进入人体以后就会转变成葡萄糖，正常人由于胰岛细胞功能正常，所以能把血糖控制在正常范围内。但是对于糖尿病患者来说，由于他们的胰岛细胞功能存在一定的问题，所以吃了碳水化合物以后就有可能会引起血糖的升高。既然这样，那不吃“糖”不就可以逆转糖尿病了吗？真相到底如何。

 

1.不吃“糖”真的可以逆转糖尿病吗？

不少糖尿病患者认为吃了碳水化合物以后，会使得血糖升高，因此他们认为如果不吃主食或者少吃主食就可以有效地控制血糖的，甚至可以达到逆转糖尿病的目的。我只能说这种想法很美好，但是要想逆转糖尿病无异于痴人说梦。

网上虽然有一些关于低碳水化合物逆转糖尿病的文章，但是那些并没有得到权威部门的认证，其说服力比较有限。

目前来说，人来对于糖尿病的研究还不是很透彻，而且很多病因我们也很难改变，比如年龄、遗传因素等。

其实在某种程度上来说，糖尿病也属于一种衰老性疾病。大量的调查发现糖尿病和年龄有很大的关系，年龄越大，患糖尿病的风险就越高。衰老很难逆转，那逆转糖尿病本身也是很难的。

另外，当被确诊糖尿病以后，糖尿病患者的胰岛细胞的功能就出现了问题。就目前来说，并没有什么太好的办法能修复胰岛细胞，使其恢复到最初的功能水平。既然胰岛细胞的功能很难恢复到最初的正常水平，那要依靠不吃“糖”逆转糖尿病真的很难。

不过需要注意，虽然糖尿病难以被逆转，但是这并不是说它不能逆转。如果糖尿病发现的比较早，而且又严格控制饮食+运动+控制体重，那还是有可能逆转的。只不过很多人在糖尿病早期的时候，没有什么明显的症状，而且也没有体检的意识。当糖尿病出现明显的症状的时候，胰岛细胞的功能已经出现了一定程度的下降，这个时候胰岛细胞的功能已经很难回到当初的水平了。

 

2.糖尿病患者不吃“糖”会有什么危害？

在人体内存在着三大营养物质，即糖类、脂肪和蛋白质。糖类就相当于我们的零花钱，是可以随时动用的钱；脂肪就相当于我们存在银行里的钱，一般没有啥情况的时候，是不会动用这笔钱的；蛋白质就相当于我们的房子，不到万不得已不会去变卖的。

之前哈佛大学对15000名年龄在45～64岁之间的美国成年人进行了调查，发现那些将碳水化合物的摄入量保持在50％～55％者，全因死亡率比低碳饮食和高碳饮食更低。虽然具体的机制还没有弄清楚，但是这和我们的中庸之道有点吻合。

对于糖尿病患者来说，虽然少吃或者不吃碳水化合物有利于控制好血糖，但是这种行为本身也存在着问题。如果糖尿病患者不吃碳水化合物，那只能多吃脂肪和蛋白质。然而，脂肪的能量是比较高的，这会增加肥胖、动脉粥样硬化、高血压、冠心病等疾病的风险。与此同时，增加脂肪和蛋白质的摄入，也是会增加身体的负担的。

当代的营养学认为，正常人的饮食应该是全面而均衡的，否则就会给健康带来一定的影响，长期如此还会造成营养失衡的问题。

根据最新版的医学教材，糖尿病患者不仅不能不吃碳水化合物，而且它还必须是主要的能量来源，糖尿病患者每天的能量要有50％～60％来源于碳水化合物。

其实医学教材这样写，是有科学依据的。你以为糖尿病患者仅仅是容易出现血糖升高的情况吗？如果您要这样认为，那就大错特错了。糖尿病患者之所以出现血糖升高的情况，和自身的血糖调控能力下降有关。糖尿病患者不仅仅容易出现血糖升高的情况，而且也容易出现低血糖的情况。一般来说，血糖高一些是不会要命的，而低血糖如果抢救不及时是会要人命的。

人体要想利用葡萄糖，就需要胰岛素的参与，而糖尿病患者胰岛细胞本身就存在一定的问题，所以糖尿病患者利用血糖的能力也是存在一定的问题的。如果糖尿病患者少吃或者不吃碳水化合物，那人体的能量只能从脂肪、蛋白质中获取。然后脂肪在分解的过程中会产生很多的酮体，这样的就会增加酮症酸中毒的风险，而酮症酸中毒属于糖尿病的危重并发症，抢救不及时是会要人命的。#健康科普大赛#

虽然现在力挺低碳饮食的临床研究有增多的趋势，但是到现在为止，并没有权威的机构或者组织认可低碳饮食对于控糖的作用。一方面这是缺乏足够多的证据，另一方面，低碳饮食对于糖尿病患者来说确实存在着安全隐患。

最后总结：到目前为止，糖尿病依然是一种很难逆转的疾病，即便不吃或者少吃碳水化合物也难以逆转糖尿病，而且还会增加低血糖、酮症酸中毒等的风险。不过需要注意，如果糖尿病发现的比较早，而且又严格采取了控制饮食+坚持运动+定期测量血糖等措施，那还是有可能逆转糖尿病的。

那是一个平凡的周末，我，一个身高1.60米，体重90kg的普通患者，因为肥胖症的问题，正在为我的健康担忧。在本地医院的线下问诊中，医生给我开了一些建议的用药，但我对那些药物的效果并不十分满意。

在一次偶然的机会中，我了解到京东互联网医院的存在。我决定尝试线上问诊，希望能在那里找到更适合我的治疗方案。

那天，我预约了一位来自普通内科的医生。在轻松的沟通中，医生询问了我的病情和用药情况。当我提到我之前的用药效果不佳时，医生耐心地听我倾诉，并询问了我目前的体重指数。

医生的专业知识让我感到惊讶，他不仅详细询问了我的病情，还为我提供了专业的建议。他告诉我，虽然医生的回复仅为建议，但这是一个很好的开始。如果我对医生的服务满意，可以在问诊记录中发起复诊；如果需要诊疗，请前往医院就诊。

在医生的指导下，我尝试了一种新的药物——司美格鲁肽注射液。虽然这个过程并不容易，但我相信这是我对健康的一次重要投资。

随着时间的推移，我渐渐发现，这种药物对我的病情有了明显的改善。我开始有了更多的活力，体重也在逐渐减轻。这一切都离不开那位来自京东互联网医院的普通内科医生，他的专业和耐心让我深感感激。

那天，我坐在电脑前，心情沉重。半年前，我体重突然增加了20斤，这对我来说是一个不小的打击。我原本150斤的体重，如今已经变成了170斤，身高177的我，肚子却异常地突起，而手脚却并未发生变化。这让我非常担忧，生怕是内分泌出了问题。

于是，我决定通过网络寻求帮助。在京东互联网医院，我预约了一位内分泌科的医生。医生在详细阅读了我的病情描述后，耐心地询问了我的生活习惯，饮食和运动情况。得知我并没有明显的变化，只是每天加班，且不吃零食、不喝酒、不抽烟后，医生告诉我，这可能是工作压力导致的中心性肥胖。

医生建议我去医院进行内分泌激素水平的检查，包括胰岛素、血糖、甲状腺激素和性激素等。他还告诉我，去医院内分泌科就诊，只需说“肥胖检查”即可。听到这，我心中的石头终于落下了。

在医生的指导下，我按时去医院进行了检查。在等待结果的日子里，我按照医生的建议，注意饮食清淡，加强锻炼，尤其是腹部肌肉的锻炼。经过一段时间的努力，我的体重开始有所下降，肚子也渐渐平坦了。

这次线上问诊的经历让我深刻体会到了医生的专业和耐心。他们不仅给予了我科学的建议，还给了我鼓励和支持。我相信，只要我坚持下去，我的身体状况一定会得到改善。

那天，阳光明媚，我像往常一样坐在电脑前，心情却有些沉重。我已经连续几个月努力减肥，但体重却纹丝不动，更糟糕的是，身体湿气重，便秘成了家常便饭。我决定尝试线上问诊，希望能找到解决的办法。

在京东互联网医院，我预约了一位内分泌科的医生。医生温和地询问了我的身高体重，得知我的情况后，他耐心地为我分析。我告诉他，虽然最近开始运动，但体重并没有明显变化。医生微笑着安慰我，告诉我坚持下去会有成效。

医生建议我坚持一项运动，每周至少三次，如跑步、跳绳或去健身房。他还提醒我注意饮食控制。我按照他的建议开始调整，每天坚持运动，控制饮食。

随着时间的推移，我惊喜地发现，体重开始慢慢下降，身体湿气也减轻了许多，便秘问题也得到了改善。我感到非常欣慰，对那位内分泌科的医生充满了感激。

这段经历让我深刻体会到，线上问诊不仅方便快捷，而且医生的专业素养和耐心让我感受到了温暖。我相信，在互联网医院的帮助下，我一定能战胜疾病，过上健康的生活。

那是一个普通的周二下午，我拖着疲惫的身躯走进了重医附二院生殖中心。一进门，我就感受到了那份熟悉的温馨和专业的氛围。

医生***微笑着向我问好，我告诉他我已经在这里看过几次了，诊断结果一切正常。他认真听了我的描述后，关切地询问了我的血糖、血脂情况。

“血糖、血脂和超重有关，减重是关键。”医生的话让我心头一紧，但他的语气又充满了鼓励。

“有什么减重建议吗？”我迫不及待地问道。

“用药可以暂时缓一下，减重生活方式必须先改变。”医生的回答让我明白，减重需要的是全方位的努力。

他详细地给我讲解了饮食、运动等方面的建议，包括低碳饮食、多蔬菜、保证蛋白质摄入、适度运动等。他还提到，减重需要营养师指导，让我感到一丝希望。

“不是药，有食谱吗？医生。”我再次询问。

“这个需要营养师指导哈。”医生笑着回答。

虽然医生的建议并不是一两句话就能说清楚，但我知道，他给了我一个全新的开始。

医生的回复仅为建议；如您对该医生的服务满意，可在问诊记录中发起复诊；如需诊疗，请前往医院就诊。

那天，我拖着疲惫的身体走进了京东互联网医院，心里充满了不安。我的朋友小王，一个曾经的运动达人，最近突然被诊断出重度脂肪肝。听说京东互联网医院的服务非常好，我就抱着试试看的心态预约了消化内科的在线咨询。

医生***，一个和蔼可亲的中年男士，耐心地询问了我的症状和日常饮食。经过一番详细的沟通，他告诉我，虽然我的指标异常不算太严重，但首要任务是减重。医生告诉我，减重速度不要太快，以免加重脂肪肝，建议每个月减2-3斤，半年内可以减15-20斤。

医生还推荐了我一些护肝药，比如易善复，并告诉我需要吃一个月后复查。我虽然有些担忧，但看到医生那认真的眼神，心里也渐渐有了底。

在接下来的日子里，我严格按照医生的建议调整饮食，每天坚持运动。虽然有时候会感到疲惫，但每当想到自己的健康状况在逐渐改善，我就充满了力量。

一个月后，我再次来到京东互联网医院复查。医生***看到我时，脸上露出了欣慰的笑容。我的血脂、血糖、尿酸均有所下降，肝功能也有所恢复。他告诉我，继续坚持现在的治疗和生活方式，我的脂肪肝会逐渐好转。

我感慨万分，没想到线上问诊也能这么专业，医生的专业素养和耐心让我非常感动。京东互联网医院，真的是一个值得信赖的平台。

您好，很高兴能给您提供帮助，当前正在忙。您可在下方输入更详细的病情和诉求以便医生快速了解您的情况，比如具体症状、时长、服用药品等。

图文问诊

这样可以了吗

您好，我是京东健康内科医生，很荣幸由我为您提供医疗咨询服务。

好的，这些没有异常

既往有胰腺炎病史或者血脂异常的情况吗

没有

很正常

可以开吗

这个药物在线下是有用于减重的，但是线上开具需要本人确认在线下医生当面评估排除用药禁忌证建议使用并且符合肥胖才可以开具的

需要确认下，是线下医生建议您使用的对吗

对的

身高体重多少呢？BMI超过24了吗?

超过了

120，154高

有药物过敏史、肝肾功能异常、慢性病史吗？目前有正在使用的其他药物吗？是否处于孕期、哺乳期或者备孕期？

无过敏史

无慢性病

肝肾功能正常

没有怀孕、哺乳

就是产后肥胖

好的，稍等，我给您开具好处方，用法用量遵线下医嘱使用，您直接点击处方就可以购买，配送到家

一般起始剂量从0.25mg每周1次，皮下注射开始，4周后在医生的指导下调整用量

好

处方详情

处方详情

处方创建=

处方已送达药师审核

点击卡片后您可直接预约药品，用药期间如有不适请及时线下就诊

处方就是上面这个小卡片，点击处方-点击预约-点击购买-支付即可

看到了吗

用药前请您仔细阅读药品说明书中禁忌，注意事项，如无禁忌可使用为您开具的药品，如在用药过程中出现不适，请及时上线咨询或去医院就诊

处方已使用

生活上建议您：1、应避免吃油煎食品、方便食品、快餐、巧克力和吃过多零食，少吃盐。2、尽量减少吃点心和加餐，控制食欲，七八分饱即可。3、适当增加膳食纤维、非吸收食物及无热量的液体增加饱腹感，进食应有规律，不暴饮暴食，不要一餐过饱，也不要漏餐。4、戒烟酒。5、控制体重，通过饮食及运动控制理想体重

嗯嗯，看到了

已经购买

谢谢了

不客气的

希望我的建议能够帮助到您，感谢您的信任。如无其他问题，我这边就关诊了

麻烦对话结束后在右上角处点个五星好评喔，谢谢您，祝您生活愉快！

电子病历

我家老人最近总是抱怨右膝盖肿痛，起初我们以为只是劳累所致，没太在意。但是随着时间的推移，疼痛和肿胀越来越严重，甚至影响了日常生活。我们带她去了一家大型综合医院做了检查，医生说是骨性关节炎引起的。由于老人年纪大了，手术风险较高，所以医生建议先进行保守治疗。我们听从了医生的建议，给老人服用了塞来昔布和迈之灵，效果还不错。医生也教我们一些锻炼膝关节周围肌肉的方法，帮助老人恢复。虽然老人有糖尿病和肥胖问题，但我们会控制饮食，避免劳累，希望老人能早日康复。

那天，我坐在电脑前，心中充满了对病情的担忧。保定市的天气已经转凉，而我却因为身体的不适而感到无比的困扰。自从身体出现了一些异常，我就开始频繁地寻找合适的医生进行咨询。

在朋友的推荐下，我联系了一家互联网医院。我选择了中医内科的***医生，她有着丰富的临床经验和良好的口碑。在经过一番详细的询问后，***医生为我开具了中药处方，并告诉我需要根据我的具体情况来调整治疗方案。

虽然我对中药的效果并不十分确定，但在***医生的耐心解释下，我还是决定尝试一下。按照她的指导，我开始服用中药，并定期进行线上复诊。

随着时间的推移，我的身体逐渐有了好转。不再有那种气短的感觉，食欲也恢复了正常。最让我感到惊喜的是，我的体重也开始慢慢下降。

在这个过程中，我深深感受到了***医生的敬业和负责。她不仅专业，而且非常关心患者的感受。每当我感到疑惑或者不适时，她总是能够耐心地为我解答，让我感到非常安心。

现在，我已经完成了整个治疗过程，身体恢复了健康。感谢***医生，也感谢互联网医院给我带来的便利。我相信，在未来的日子里，我还会继续选择线上问诊，为自己和家人提供更好的医疗服务。

那天，我坐在电脑前，心情有些沉重。我知道，是时候面对自己的体重问题了。

我打开了京东互联网医院，犹豫了一下，还是鼓起勇气，点击了‘问诊’。

对话框里，我清晰地描述了自己的困扰：湿气重，超重，想要减重。很快，医生回复了，询问了我的身高体重，以及一些生活习惯。

医生很细心，不仅询问了我的大便情况，还关心我的月经、食欲、情绪等。我如实回答，心里不禁有些感动，这个医生真的很专业。

经过一番询问，医生告诉我，我的症状属于脾虚湿热，需要用中药进行调理。

医生开具了中药处方，并告诉我，每个阶段的用药是不同的，先给我开了7天的药，让我按时服药，第5天复诊。

收到药方的那一刻，我感到很安心。虽然药方需要自己煎药，但医生也提供了代煎服务，让我方便了很多。

第5天，我按照约定复诊，医生根据我的舌苔和症状，调整了药方。我感到很满意，这个医生真的很负责任。

经过一段时间的调理，我的体重确实有所下降，身体也感觉轻松了许多。

通过这次线上问诊，我深刻体会到了互联网医院的优势。不仅方便快捷，而且医生专业、负责，让我感受到了温馨的医疗服务。

我想，这就是我想要的改变，也是我对未来生活的期待。

那天，我坐在电脑前，心情有些沉重。体重，这个一直困扰我的问题，现在变得越发明显。120.3公斤，这是我现在的体重。我决定采取行动，于是我在网上找到了一家互联网医院，预约了一位营养科的医生。

医生是一位经验丰富的教授，他首先询问了我的身高、体重和腰围，然后告诉我我的BMI指数已经超过肥胖范围。我有些沮丧，但医生安慰我说，肥胖是可以控制的，只要坚持合理饮食和适量运动。

医生为我制定了一个详细的减肥计划。他建议我先从饮食入手，减少主食摄入，不吃肥肉和油腻食物，多摄入蔬菜和水果。他还为我推荐了一些运动，如游泳、慢跑和力量训练。

在接下来的几个月里，我严格按照医生的指导进行饮食和运动。每天早上，我都会先做一套力量训练，然后去游泳。晚上，我会吃一份营养均衡的晚餐，包括大量的蔬菜和适量的蛋白质。

渐渐地，我发现我的体重开始下降了。虽然进展缓慢，但我没有放弃。我坚持每天记录体重，这让我更有动力继续前进。

在这个过程中，我深刻体会到了医生的专业和耐心。他不仅为我提供了科学的减肥方法，还时常鼓励我，让我在遇到困难时能够坚持下去。

终于，在坚持了半年后，我的体重降到了理想的范围。我非常感激这位医生，是他让我重拾了自信，也让我明白了健康的重要性。