现在的中老年人群，有“四怕”，其中三个大家应该不陌生了，那就是我们常说的“三高”，高血脂让人胆战心惊，高血压让人坐立不安，高血糖让人心烦意乱。而最后一个——高尿酸，也是让人发愁的问题。

 

其实很多人可能还不了解，体内尿酸过高会对身体有什么影响，我们常常开玩笑说的“痛风”，其源头就是高尿酸，因为体内的尿酸不断沉积在身体各处，慢慢形成结晶，而这种结晶存在于我们的关节部位，就引发了痛风。

 

尿酸一高，身体会出现明显“信号”，别不当回事

 

关节疼痛红肿

 

正常情况下，我们的关节部位是不会突然出现红肿症状的，当尿酸结晶沉积在各处的关节内，就很容易导致这些部位的关节出现红肿、疼痛的症状。如果你发现自己晚上睡觉时，身上某些关节部位会突然出现刺痛感的话，可能是痛风已经找上门了。

  
突然少尿或无尿

 

排尿的时候，其实也能带出一部分的尿酸，所以我们建议体内尿酸过高的人，日常生活中一定要多喝水，加速尿酸的排泄。如果尿酸结晶过多，已经堵塞到肾小管了，那就会影响我们的正常排尿，希望大家能准确判断。

 

半夜出现不适

 

不知道大家平时有没有半夜突然惊醒的经历？这其实很常见，但有的人却比较不幸，他们是因为身体的剧烈疼痛而惊醒的，这种现象一般会发生在痛风患者身上，经常睡得好好的，突然关节部位传来钻心的疼痛，早期一旦发现，就应该及时处理，以免病情继续加重。

  
在大部分人的印象里，痛风这种疾病的“祸根”可能还是酒精，但随着社会的发展，大家发现，即使从来不喝酒的人，也躲不过痛风“登门”。

 

 

 

厨房里4种常见的调味品，是痛风的“加速器”，要管住嘴

 

鸡精

 

经常做饭的人，应该很熟悉家里的调味料，什么都可以却，盐和鸡精也不能少。鸡精有提味增鲜的作用，平时在炒菜的时候会经常用到。但希望大家不要过度依赖鸡精，能不用就尽量不用，因为鸡精中含有很多成分，对健康是没有好处的，尤其是核苷酸，进入人体经过代谢后会形成尿酸，加重病情。

  
蚝油

 

无论是烧烤还是日常炒菜、煮汤，蚝油都是少不了的调味品，就连平时吃火锅，大家也要在蘸碟中加入调味提味。其实对于普通人来说，蚝油可能只有好处，但因为其原材料的原因，蚝油虽然味道鲜美，却也含有大量嘌呤物质，如果长期食用的话，会不利于痛风病情的恢复。

 

豆豉酱

 

虽然现在的调味料五花八门，但大家平时常用的，还是那几样，其中就有豆豉酱。其实这种酱料确实能给食物增色不少，但因为它的原材料是黄豆，也含有不少嘌呤物质，如果痛风患者不注意忌口的话，可能要受到疼痛的折磨。

  
糖

 

我们每天在吃东西的时候，可能不会去考虑这些制作精美的食物中，到底含有哪些成分，这种想法看似破坏气氛，却是我们应该注意的。因为现在随处可见的食物，尤其是像奶茶、含糖饮料、面包、水果、饼干、甜点等食物中，所含有的糖分可能超乎我们想象，经常食用这类型食物，尿酸超标不是难事。

  
总结：其实，对于普通人来说，在日常生活中注意少喝酒、少吃高嘌呤食物就行了，但对于痛风患者而言，一不小心吃多了这类食物，遭罪的还是自己，希望大家能多加注意。

现在，人们对于体检结果里的一项指标越来越关注，那就是血尿酸标准。它表示了肾脏是否正常工作，将多余的尿酸排出体外。

 

当人体的血尿酸标准过高时，一般是成年男性大于420μmol/L，成年女性360μmol/L，就要小心有患上痛风的危险。

 

并且要注意，如果每次体检显示尿酸标准没有超标，但是纵观下来，结果数值是呈现出增长趋势的，也要重视起来，及时控制身体尿酸水平。

尿酸高，一定是吃出来的吗？医生来解惑

 

尿酸是人体内嘌呤的最终代谢的结果，嘌呤来源分为内外来源。

 

外源性的嘌呤来源显而易见，是人体通过摄入食物，由食物本身带来的。很多人一看自己尿酸高，就立刻联想是不是自己吃了太多的海鲜，喝了太多的酒而引起的，简而言之就是吃出来的。

 

但是，据调查，只有百分之二十的尿酸来源于饮食，更多的尿酸来源于内源性的嘌呤代谢，也就是我们自身代谢所产生的尿酸。

 

因此，要降低身体的尿酸水平，达到正常的标准，除了要在饮食上注意，少喝酒喝少吃海鲜，更重要的是去检查身体的肾脏系统，有没有出现代谢紊乱，这才会解决高尿酸问题的根源。

当尿酸升高，又没有得到及时的控制，就会引起这3种危害

 

1.痛风

当人体的尿酸一直处于很高的水平，不能及时排出体外，游离在血液中的尿酸就会形成结晶，如果这些结晶沉积在人体的关节处，就会引起痛风，给人体带来难以言喻的疼痛，严重时，甚至会影响到人的正常生活。

 

2、肾结石

 

尿酸过高，还会影响人的肾脏系统，造成肾脏功能下降，无法及时排出毒素，很容易引起肾结石，而肾脏位于人的腰部，当肾脏出现问题时，有可能就会引起腰部的疼痛。

3、动脉硬化

 

尿酸一般游离在人体的血液中，如果尿酸长期处于一直很高的数值，就会影响血液中氧气的含量，使之不断降低，而造成血液浓度不断上升，血管可能出现堵塞，引发动脉硬化的危险。

 

尿酸偏高的人，尝试做好这几件事，降低血尿酸水平

 

1.注意饮食，减少外源尿酸来源

 

除了被人熟知的海鲜和酒，高蛋白的食物和高糖类食物都同样会增加身体尿酸的含量，所以尿酸高的人要控制进食这类食物，尽量少吃。

 

2.锻炼身体，降低尿酸水平

运动也可以帮助身体排出杂质和毒素，减轻身体肾脏的压力，也可以加强身体的素质，维持身体的健康。

 

3.保证充足的饮水量，促进尿酸排出

 

充足的饮水量可以提高人体的新陈代谢，对尿酸的稳定有一定的辅助效果，尿酸高的人，在饮水时加入一些平稳尿酸酸的食材，有更好的效果。

很多痛风的患者朋友有这样的经历，打篮球或长跑之后突然痛风发作，是否因为运动导致了痛风？准确地说，是剧烈运动诱发痛风了，原因和身体出汗多导致血液流量减少，尿酸排泄少因而血尿酸浓度高有关，另外剧烈运动时体内乳酸产生增多体内尿酸也排泄减少并容易沉积关节局部，从而诱发痛风发作。

 

 

那么问题来了，尿酸高到底还能不能健身锻炼呢？

 

答案是可以的，理由如下：

 

一、长期规律的有氧运动可以降低尿酸水平

首先，什么是有氧运动呢？排除法来解释，就是不要做无氧运动，而剧烈运动就属于无氧运动，比如足球、篮球、快跑、举重、腹肌运动、伏地挺身、马拉松等需要耗费大量力气、瞬发力的运动，都属于剧烈运动。

 

有学者研究高龄老人有氧运动与尿酸的关系，按照有氧运动频率分为高运动组(有氧运动锻炼时间大于2年，每次大于30分钟)18例和低运动组(有氧运动锻炼时间小于2年，每次小于30分钟)35例，然后检测两组尿酸水平，结果发现，高运动组高尿酸血症患病率低于低运动组，研究结果提示长期规律的有氧运动有助于降低高龄老人尿酸水平。

 

二、运动方式可以选择散步、慢跑、打球等

有高尿酸血症的人群往往体型肥胖，不喜欢运动。通过运动改善患者的肥胖体型，可有效控制患者的尿酸水平。肥胖者应使其体重下降至标准体重或更低，但减重不宜过速，否则易引起酮体升高，阻碍尿酸排泄。运动方式可以选择散步、慢跑、打球等，当然需要控制运动时间和强度。

 

三、有氧运动以中等运动量为宜

另有学者对441例高尿酸血症患者进行饮食和运动干预3个月，运动主要选择散步、慢跑、跳舞(慢节奏)、打太极、舞剑等。有氧运动以中等运动量为宜，在餐后1小时后进行，每天1小时左右，每周5次。干预后患者血尿酸水平较干预前明显下降。

 

 

总之，适量的有氧运动也是控制高尿酸的措施之一，不仅可以消耗掉人体多余热量，加速人体内代谢，促进尿酸排泄，可减轻关节疼痛。但需注意的是，有氧运动的强度不可过高，运动的时间不宜过长，以中等强度、有氧运动为宜，防止出现关节拉伤。

 

我们可以看到，近年来，高尿酸血症的发病率逐年升高。我们知道，饮食控制是控制尿酸最有效的方法之一，制定具有针对性的饮食控制计划，通过减少嘌呤摄入，可使血尿酸降低；增加碱性食物摄入，提高尿酸可溶性，可加速尿酸排泄。如果在饮食控制基础上，结合医生指导药物治疗，加上靠合理运动就一定能很好控制尿酸水平，远离痛风的烦恼。

作者 | 许英霞

文章首发于 | 北京天坛医院公众号

 

营养科医生出门诊时，一位花甲男性患者来院求医，当他亮出手指令医生惊诧不已，只见中指、食指等关节畸形粗大，这是现在很难见到的痛风石。自临床营养科开设高尿酸、痛风专病门诊以来，像这样因尿酸代谢紊乱引发的典型病例不乏其人。

 

据患者自述，痛风病史30余年，患病初期有疼痛感，会吃药控制，但是近10年因为没有疼痛症状，就没当回事儿，既不看医又不吃药，结果病情进一步发展，由手足蔓延到膝关节、踝关节，而且痛风石越来越多、越涨越大，导致行走、活动受限，严重影响了正常生活。

 

什么是尿酸？

 

尿酸是人体内嘌呤代谢的最终产物，正常成人每天产生700mg左右尿酸，其中经肾脏排泄尿酸约500mg，经肠道排泄尿酸约200mg，维持体内尿酸平衡。

 

由于尿酸产生过多或尿酸排泄不良就会导致血中尿酸升高，当血尿酸浓度大于416umol/L，诊断为高尿酸血症，但患者并没有明显症状，也正因为没症状，所以好多人体检发现高尿酸也不就医。

 

高尿酸血症患者体内的尿酸盐结晶在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中沉积，引起反复发作性炎性疾病，称之为痛风，表现为痛风性急性关节炎、慢性关节炎、痛风石和关节畸形、痛风性肾病等。血尿酸水平越高，未来5年发生痛风的可能性越大。

 

 

所以高尿酸门诊的患者病情各不同，有尿酸高至700umol/L多还没症状的，有尿酸400umol/L多就脚疼的，有垫着脚来的，有坐轮椅来的，有南方的，有北方的，其中最小的痛风患者刚13岁，最严重的是上面提到的痛风石患者，也不乏女性患者。

 

人体尿酸有两个来源

 

内源性是体内核酸不断更新分解而来，更新途径为核酸→嘌呤→尿酸，约80%的尿酸源于体内核酸的分解；另外20%源于膳食中富含嘌呤的食物。

 

但不要小看这20%来自食物的嘌呤，因为高尿酸、痛风患者有一个共同特点，喜食富含嘌呤的食物，海鲜、内脏、猪牛羊肉、鸡鸭鱼肉、各种肉汤、豆制品等。

 

有痛风家族史、肥胖、男性、酗酒、进食高嘌呤饮食的人都是痛风的易感人群。

 

痛风患者的每一次发作都是有诱因的。比如长期吃鱼炖豆腐，比如每年螃蟹上市时节，比如国庆、春节长假的连续聚餐、饮酒、暴饮暴食都可能导致尿酸升高、诱发痛风发作。

 

饮食治疗

 

作为吃出来的“富裕病”之一，饮食治疗是控制高尿酸血症和痛风的首选。来看诊的患者，营养医生会根据患者的身高、体重、活动情况等，计算个性化的能量需要量，依据不同能量给予低嘌呤饮食食谱，指导患者正确饮食治疗。

药物治疗

 

在痛风急性发作期需要休息，抬高患肢，避免受累关节负重。及早(24h以内)有针对性地使用碳酸氢钠片、双氯芬酸钠等非甾体抗炎药、秋水仙碱和糖皮质激素等，可有效缓解症状。

       

在低嘌呤饮食降尿酸的同时，根据患者尿酸水平和痛风症状，合理使用抑制尿酸生成的药物如别嘌醇、非布司他和促进尿酸排泄的药物苯溴马隆，定期复查血尿酸水平。 

 

 

有些痛风患者经常是“好了伤疤忘了疼”，有症状就管住嘴、吃药，症状缓解就停药、大吃大喝。

 

前段时间有个患者吃鱼火锅引发痛风（脚趾）关节炎急性发作，吃止痛药缓解，半个月后又吃鱼火锅，引发痛风（膝）关节炎再次急性发作。

 

在此郑重提醒，一旦体检发现高尿酸血症，就要来看诊，一定不要等到有了症状才看医生，将尿酸降至正常水平并维持正常范围是目的。

 

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在我国，每十个人中就有一人尿酸超标，尿酸高也被认为是继高血压、高血脂、高血糖之后的“第四高”，越来越受到人们的重视。

一般来说，当男性的尿酸数值超过420，女性超过360的时候，就说明尿酸偏高了，而长期的尿酸高不仅仅会引起痛风，更与心脑血管疾病、内分泌疾病和慢性肾脏疾病等息息相关，是这些疾病发生和发展的独立危险因素。

那么，尿酸到底是如何形成的？尿酸高又是由哪些因素引起的呢？ 

 

尿酸怎么来的？

尿酸是嘌呤类物质的代谢产物，根据其来源不同，可以分为外源性尿酸和内源性尿酸。

外源性尿酸占尿酸来源的20%，是食物中所含的嘌呤类化合物、核酸及核蛋白成分，通过消化、吸收以后，再经由一些酶的作用而生成的，比如动物内脏、五花肉、香肠、香菇、白酒、啤酒、深海鱼、鱼卵、肉汤、骨头汤、荤火锅等等；

而内源性尿酸则占到了尿酸来源的80%，它是通过体内的氨基酸、磷酸核糖及其他的小分子化合物，合成胶酸与核酸转化、分解、代谢而形成，是细胞代谢的产物。

由此不难看出，内源性因素比外源性因素的影响更大。

 

尿酸是如何升高的？

尿酸高是一种人体内嘌呤物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的代谢性疾病。

正常情况下，人体内的尿酸大约有1200毫克，每天新生成约750毫克，同时排泄掉800-1000毫克，其中三分之一是由食物而来，三分之二是人体内自行合成的，而排泄途径则30%从肠道和胆道排泄，70%经肾脏排泄，这样生成量和排泄量大约是相等的，体内的尿酸水平也就处于平衡的状态。

而通常造成尿酸积聚主要有四个原因：

1、嘌呤摄入过多：体内的尿酸含量与摄入食物内的嘌呤含量是成正比的，摄入的食物内RNA的50%，DNA的25%都要在尿中以尿酸的形式排泄，所以严格限制嘌呤摄入量可有效的使血清尿酸含量下降。

2、内源性嘌呤产生过多：内源性嘌呤代谢紊乱较外源性因素更为重要。嘌呤由非环状到环状的从头合成过程要经过11步反应，其中酶的异常增多会导致嘌呤合成过多。

3、嘌呤代谢增加：如慢性溶血性贫血、横纹肌溶解、红细胞增多症、骨髓增生性疾病以及化疗、放疗都会产生尿酸高的问题。而过度运动、癫痫状态、糖原贮积病，都可加速肌肉三磷酸腺苷的降解，心肌梗塞、吸烟、急性呼吸衰竭也与三磷酸腺苷加速降解有关。 

4、肾功能异常：尿酸需要通过血液经过肾脏的过滤，然后再经尿液排出体外，所以如果肾功能下降，就无法很好的过滤血液中的尿酸，尿酸就会升高。

而尿酸本身易形成结晶，一旦体内尿酸过多，来不及排出，就会慢慢积蓄起来，然后析出结晶。这些尿酸结晶会沉淀在小关节部位，与关节发生摩擦，比如手指、脚趾的关节上，从而导致小关节红肿、疼痛，引发痛风。

很多朋友问我，得了痛风尿酸高能喝茶吗？我查了好多资料，正好趁此机会科普一下，也希望能让更多的人看到。

 

一、能不能喝我们看茶的嘌呤高不高？会不会导致痛风？

 

我们先来看一项研究，这项研究很有意思，居然将喝茶和海鲜、酒、动物内脏以及肉汤这些放在一起研究，得出的结论是：喝茶是高尿酸血症的危险因素。

 

 

因为这篇文章比较老，所以我觉得有它研究时不科学严谨的地方，它是基于1437人的问卷调查后做出的分析，茶的量其实并不知道，而且，是不是喜欢喝茶的人也同时喜欢吃海鲜等高嘌呤食物呢！

 

如果真是这样，那么这个研究只能告诉我们，好多尿酸高的人喜欢喝茶这样的结论！

 

这就解释了为什么这么多高尿酸血症或痛风的朋友问我能不能喝绿茶，因为他们喜欢。

 

但是不管怎么样，我们来看看《新英格兰杂志》最新的研究报道：

 

 

以上报道是什么意思呢？

 

有些植物含的嘌呤也会很高，但是呢，植物的嘌呤分子结构比较粗糙，利用率低，所以比较安全，不太容易诱发痛风。动物嘌呤的分子结构细致，利用率高，所以比较容易诱发痛风。

 

结论：茶是植物性嘌呤，所以我们可以确信，喝茶基本不会诱发痛风！

 

二、茶里面有茶多酚、茶碱等物质，这些会诱发痛风吗？

 

其实茶里面的物质都不会引起尿酸升高。

 

相反，比如我们的茶里的茶多酚本来就有利尿解乏的作用，利尿可以排出身体中多余的尿酸。

 

另外，有好多痛风的患者我要求每天喝2000ml水以上，他们表示白开水实在是难以达到这个目标，那喝茶有味道，可以保证每日喝水量我觉得对痛风也是有好处的。

 

三、那茶是不是要多喝，而且越浓越好？

 

当然不是！

 

痛风的病人由于尿酸的增高及PH的减低，得肾结石的几率是比普通人要高的，包括草酸钙结石及草酸钙和尿酸的混合结石。

 

所以，喝茶要喝淡茶！

 

有人问，茶有红茶，绿茶，白茶等，喝什么茶比较好呢？

 

我们再来看一项研究：

 

 

上表告诉我们，草酸含量绿茶＞红茶＞白茶＞黑茶，当然，每个品种也有不同，其中红茶中的人参乌龙（台湾）红茶及铁观音（福建安溪）绿茶的草酸含量是相对来说最少的。西湖龙井（浙江杭州）绿茶在表里草酸含量最高。

 

总结：痛风病人是可以喝茶的，但是绝对不宜喝浓茶！

高尿酸，也称之为高尿酸血症，就是我们血液中尿酸浓度超过正常值。

 

正常情况下，男的为420umol/L，而女的要比男的低一些，360umol/L。但注意：绝经后的女性会有所升高，这主要跟绝经前雌激素高有关，因为绝经前，雌激素可以促进尿酸的分泌排泄。

 

因此，只要超过以上正常值，我们都称之为高尿酸血症。

 

 

那么，怎么吃能“消灭”高尿酸呢？

 

实际上，这一看就是外行人说的话，或者只听对了医生说的一半话。

 

为什么这么说呢？因为高尿酸血症并不完全是靠吃出来的。

 

首先，我们人的血尿酸变化受多种因素的影响，比如性别、种族、遗传、年龄、药物等。像我之前有个朋友，好不容易一家去一趟海南旅游，结果才刚刚到当天晚上，去海边吃了个海鲜，结果一家四口就有两个，当晚痛风发作，后来经过了解，他们爸妈那一代就有两三个伯伯叔叔有患痛风。所以，这个痛风是有一定遗传性的，单纯食物的干预只是一方面。

 

其次，我们医生总是说尿酸高了，一定要注意饮食，避免高嘌呤食物，少吃中等嘌呤食物等等，实际上只是告诉了大家尿酸是嘌呤的代谢产物，食物是可以引起尿酸高，但并不是说我们尿酸高就只有摄入食物这种外源性引起的原因。

 

实际上，我们体内的尿酸来源包括有外源性和内源性。外源性的主要是由食物中的核苷酸代谢产生的，而内源性的是通过体内的氨基酸、磷酸核糖和其他小分子化合物合成核酸等分解代谢产生的。同时注意：食物这种外源性的只占了其中的20%左右，实际上80%以上都来源于我们体内产生的尿酸。

 

所以，你说你是男的，体检一查尿酸不到500umol/L，可能控制下饮食，少吃高嘌呤食物，多喝水，多运动，确实可以“消灭”高尿酸，但是像我以前碰到的的一些尿酸高的病人，一上来就是快600umol/L，甚至有一些已经到了800多了，这时候再告诉他，吃可以消灭高尿酸，这就是忽悠人，坑人家。

 

 

按我多年临床经验告诉我，一般我们的饮食控制，靠吃来“消灭”高尿酸，顶多只能降低不到100umol/L，一旦你的尿酸值的高出这个限制，基本上光靠吃就不行了，必须服用药物进行辅助控制。

 

而像我们药物降尿酸，都不是单独只有某一种药物就可以完成的，有时候除了需要用到非布司他、别嘌醇等抑制尿酸合成的药物，有时候还需要用到苯溴马隆等促进尿酸排泄药物。

 

因此，控制饮食，靠吃来消灭尿酸，只是其中一种减少尿酸增多，而对于促排泄作用还是相对比较弱的，排不出去同样是高尿酸。

 

最后，关于吃消灭高尿酸这种说法肯定是不严谨的，而应该说怎么吃可以控制高尿酸。

 

把握以下原则：

 

第一，不要暴饮暴食，尤其是别在朋友聚会、结婚爱面子就控制不住自己了，这也是很多诱发痛风患者的经验之谈，很多人平时可以控制自己不暴饮暴食，结果几个朋友一聚就控制不住自己了；

 

第二，不要吃高嘌呤的食物，这大家网上都能查到，总的来说就是肉、海鲜高一些，植物相对低一些，而且哪怕是植物中的嘌呤，也对我们损害都要比动物中的嘌呤要低；

 

第三，多喝水，可以增加一点尿酸排泄，最主要防止尿酸过高形成尿酸结石；

 

第四，饮料、啤酒、白酒、红酒等最好不要喝。当然，这点也是很多病人常常问及的，每次都是：医生，真的是一点点都不能喝吗？有时候说的太绝对反而适得其反，偷偷喝的多，所以，一般建议啤酒白酒最好不要喝，红酒可以喝一点点。

 

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相信大家都很了解“三高”，也知道哪些食物是三高人群的“禁忌”。但是你知道吗？如今，“第四高”已经向我们走来，高尿酸作为中老年人群中普遍的疾病，已经成为大家口中最折磨人的病症。

 

 

虽然很多朋友对它还是不甚了解，但痛风可能已经“盯上”了许多人。体内尿酸升高，就容易沉积在我们身上各处关节部位，引发痛风。如果你经历过痛风发作的症状，相信你一定明白，降尿酸是多么紧迫的一件事。

 

尿酸为什么会升高呢？

 

相信大家都有这样的疑问，好端端的，体内的尿酸水平为何会上升呢？其实，这不能怪别人，只能怪我们自己，尿酸升高跟我们的饮食习惯脱不开关系，很多人总觉得自己不幸，什么疾病都轮到自己头上，但是却没有好好反省过自己的不良习惯，其实很多疾病都是从“嘴巴”开始的，贪食是“万病之源”。

 

 

尿酸之所以会升高，是因为我们摄入了过量的高嘌呤食物，身体所能代谢的嘌呤是有限的，如果经常摄入过量，那么剩余的嘌呤就会在体内囤积起来，导致尿酸升高，引发痛风，影响我们的正常生活。不论你对痛风的了解有多少，为了避开痛风的折磨，希望你能重视起来。

 

不注意忌口这3种食物，是尿酸飙升的“缘由”

 

动物内脏

 

相信很多朋友都爱吃动物内脏，这种食物在大部分人心里，都是具有极高的营养价值的，但除了这个优点之外，它的缺点也很多，首当其冲的就是高嘌呤。可能大家在享受美食的时候意识不到，也没有往这方面去想，但随着吃的次数增多，体内嘌呤含量增多，痛风也会显出“苗头”。

 

 

火锅

 

到了秋冬季节，要问大家最爱吃的是什么，大多数人的答案应该都是火锅。其实作为吃起来又方便又热闹的食物，很多人都会在聚会的时候选择火锅，火锅在煮制的时候，热气腾腾，抵消了秋冬的寒凉，让人心里、身上都暖暖的。

 

但是这种饮食方式却没那么健康，除了容易长胖、上火之外，还有最严重的一个危害，那就是容易升高尿酸。可能大家不知道，在火锅锅底一遍遍烧开的时候，汤底越来越浓，下进去的一些高嘌呤食物中的嘌呤，都会融进汤底里，导致所有食材上都沾上了不少嘌呤。火锅吃多了，痛风也就更容易找上我们。

 

 

瓜子

 

在看电视、看电影、闲聊的时候，很多朋友都喜欢嗑瓜子，瓜子其实也属于坚果的一种，含有丰富的营养，当然也包括油脂。但是瓜子吃多了也容易上火，尤其是在吃一些有味道的焦糖瓜子、蜂蜜瓜子、核桃瓜子的时候，很容易一颗接着一颗停不下来。

 

但瓜子也是典型的高嘌呤食物，如果不知道这一点的话，经常食用，体内的尿酸水平也会居高不下，最终引发痛风。而对于痛风患者来说，瓜子这类坚果食品，都是需要忌口的，不想加重病情，还是得管住嘴。

 

 

一种“便宜货”，或能平衡尿酸，缓解病情

 

很多人都觉得白萝卜太便宜了，理所当然认为白萝卜的营养价值也一样普通，其实白萝卜平衡尿酸的能力超乎我们想象，能保持人体酸碱平衡，降低尿酸水平。所以大家不要因为它的价格低就对它感到不屑，其实它的价值远比我们预想的高。

 

 

总结：尿酸水平影响着我们的生活，可能一开始感觉不到，但随着痛风的到来，生活的负担就会越来越重。为了避免以后悔不当初，现在就应该谨慎起来。

每个人的尿液中都会有少量的尿酸当做是人体正常代谢的产物被排出来。人体每天产生的尿酸就会被排泄出去，可以使我们人体的尿酸呈现出一个平衡的状态，不会对我们的身体造成影响。但是也会出现尿酸驻留的情况就会使我们体内的尿酸浓度过高，那么我们就会出现高尿酸的现象，被我们称之为“高尿酸”。

 

 

我们身体内的尿酸过高时就会出现尿酸结晶，它就会囤积在我们的关节之处，一旦堆积过多就会诱发痛风的风险。所以在患了尿酸之后，我们可以适当的吃一些食物能够降低我们体内的尿酸，并且达到预防痛风的效果。

 

尿酸过高时我们能吃哪些食物呢？

1. 黄瓜

黄瓜是我们常见的食物之一，但是它也是含有很多对人体有益的营养成分，而且含有的维生素也是比较多的。黄瓜还含有胡萝卜素、蛋白质以及各种的微量元素等，这些营养元素可以帮助我们起到排毒，通便的效果。也可以帮助我们补充需要的维生素，还可以保护我们皮肤，使我们的皮肤更有光泽。黄瓜还具有利尿的作用。可以预防体内的尿酸过多使我们的肾脏受到损害。

黄瓜是属于低嘌呤的食物。并且还含有丰富的硅元素，多吃的话不仅不会使我们体内的尿酸升高，还会起到降低血糖，尿酸的作用，也可以缓解痛风所带来的关节疼痛现象。

2. 豆腐

豆腐含有非常丰富的优质蛋白，对于痛风的患者来说是不建议多吃的，因为它会使体内的尿酸过高易引起痛风。但是豆腐在制作的过程中，会把所有的嘌呤成分稀释，而且含有的类固醇也是有助于尿酸的排泄，可以起到降低尿酸的作用。

3. 鸡蛋

鸡蛋的营养成分和各种营养元素是比较多的，而且还是低嘌呤的食物，患有痛风的患者可以吃鸡蛋，不仅能够补充适当的营养成分还能促进尿酸的代谢。

对于痛风的患者来说，在日常生活中多吃一些黄瓜，可以起到利尿的作用，还可以帮助我们消肿，达到降低尿酸的作用。另外我们适当的吃一些鸡蛋和豆腐，不仅可以补充我们人体需要的营养元素，而且也不会使尿酸升高，还可以帮助厇提高自身的免疫力。

以上的食物虽然对尿酸有着极大的作用，但是如果患者还患有别的心血管疾病，我们是不建议多吃鸡蛋的，如果食用过多的话很容易导致心血管类的疾病加重，对健康也是不利的。

关于尿酸高，怎么喝水，确实是一门学问。因为对于每一位尿酸高的，或者痛风的患者，都会被医嘱要求多喝水。

 

那么多喝水真的能把体内的尿酸降下来吗？

 

 

首先，我们先来看看尿酸的来源。

 

尿酸合成来源于我们的肝脏，是一种含氮化合物，而我们常说的嘌呤就是尿酸合成原料，换句话说尿酸就是由嘌呤代谢的废弃物，因此要想降低尿酸，就必须要控制嘌呤的摄入。

 

但是，我们人体80%以上的嘌呤都是由我们自身合成的，只有20%左右是由食物摄入的，这也是为什么长期吃同样食物的人，也会出现尿酸高低的主要的原因。

 

所以，想降尿酸，单纯的饮食控制不是万能的，是有限的，大概就能解决五六十，你如果尿酸高出正常值（420mmol/L）五六十以内，是可以通过饮食控制，改变自己的生活方式，是完全有可能降到正常的。

 

但是，一旦你尿酸值高出五六十以上，比如550mmol/L的，这时候哪怕你把你所有的饮食摄入的嘌呤含量全都控制了，也是不一定能降到正常值得，这时候就必须要考虑使用药物了。

 

其次，80%左右尿酸是靠肾脏排泄的，还有一部分是靠肠道的。从这点来看，我们喝水喝多了，上厕所上多了，确实可以增加尿酸的排泄，但是显然是有限的，因为要想降低尿酸，我们除了要把尿酸多排出去，而不控制产生尿酸多这个源头，这同样是降不下来的！而且所谓多喝水，是有一个标准的。我们成年人一天尿液排出量大概是1.5-2L，这就要求我们至少要一天喝够2L水以上，同时像遇到夏天，出汗又多，这时候2L也是不够的，应该要适当的增加才行。

 

最后，我们医生让尿酸高的人多喝水，除了可以增加尿酸的排泄，其中最主要的原因是为了防止泌尿系统结石。因为尿酸浓度高，很容易在我们的肾脏、尿道等位置形成结石，这时候通过多喝水，可以稀释我们的尿酸浓度，是可以防止结石产生的，当然还可以吃点小苏打。

 

 

小苏打虽然降尿酸作用不明显，但是它可以碱化我们的尿液，防止肾结石，尤其是高尿酸血症的病人，本来就高，尿里排泄可能也高，如果它在酸性环境下，它就容易形成结石，所以让它碱化尿液，就不容易形成结石了。

 

所以，多喝水降尿酸是有限的，稀释尿液中的尿酸也是其中一个很重要的方面。

痛风，这个名字听起来似乎与肾脏健康有关，但实际上，它并非直接由肾脏问题引起。那么，痛风究竟是如何形成的呢？

痛风是一种由于尿酸代谢异常导致的疾病，主要表现为关节疼痛、肿胀和炎症。尿酸是嘌呤代谢的最终产物，正常情况下，人体会通过肾脏排出多余的尿酸。然而，当尿酸生成过多或排泄不足时，就会导致血液中尿酸浓度升高，形成高尿酸血症。长期的高尿酸血症会导致尿酸在关节、软组织和肾脏中沉积，引发痛风。

高尿酸血症的成因复杂，包括遗传、饮食、生活方式等因素。常见的痛风发作部位为第一跖趾关节，其次是踝关节、膝关节等。痛风发作时，患者会感到剧烈的疼痛、红肿和热感，严重影响生活质量。

除了药物治疗，痛风患者还需注意饮食和生活习惯的调整。建议减少高嘌呤食物的摄入，如内脏、海鲜、啤酒等。同时，增加富含维生素C的水果和蔬菜的摄入，有助于降低血液中的尿酸浓度。此外，多喝水、保持适当的体重和规律的运动也是预防痛风的重要措施。

痛风并非不可治愈，关键在于早诊断、早治疗。如果患者出现关节疼痛、肿胀等症状，应及时就医，进行尿酸水平检测，并根据医生的建议进行治疗。

总之，痛风并非肾脏问题，而是由尿酸代谢异常引起的。通过调整生活方式、饮食结构和药物治疗，可以有效控制痛风，提高患者的生活质量。

痛风，一种常见的代谢性疾病，给患者带来了极大的痛苦。那么，痛风患者能否食用瘦肉呢？本文将围绕这一话题，为大家深入解析痛风的成因、症状以及饮食注意事项。

首先，我们来了解一下痛风。痛风是由于尿酸代谢异常，导致血尿酸水平升高，进而引起尿酸盐沉积在关节、软组织等部位的一种疾病。常见的症状包括关节红、肿、热、痛，严重时甚至可能导致关节畸形。

那么，痛风患者能否食用瘦肉呢？答案是：不建议。因为瘦肉中含有较高的嘌呤，而嘌呤是尿酸的前体物质。摄入过多的嘌呤，会增加尿酸的生成，从而加重痛风症状。

除了瘦肉，痛风患者还应避免食用其他高嘌呤食物，如海鲜、啤酒、动物内脏等。那么，痛风患者应该吃什么食物呢？建议多摄入低嘌呤食物，如水果、蔬菜、五谷杂粮等。此外，多喝水、保持良好的生活习惯也是非常重要的。

除了饮食，痛风患者还需要注意以下几点：

• 保持良好的作息时间，避免熬夜。
• 适当运动，增强体质。
• 避免过度劳累和精神压力。
• 定期监测血尿酸水平。

痛风的治疗主要包括药物治疗和生活方式干预。药物治疗包括抑制尿酸生成、促进尿酸排泄等。生活方式干预主要包括饮食控制、适当运动、保持良好的生活习惯等。

总之，痛风患者要重视饮食调理，避免食用高嘌呤食物，保持良好的生活习惯，才能有效控制病情，减轻痛苦。

痛风是一种常见的代谢性疾病，其根本原因是尿酸代谢异常导致血尿酸水平升高。大蒜作为一种常见的调味品，近年来被许多人关注其在痛风治疗中的作用。

大蒜含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、硫氨酸、抗坏血酸、蒜素等。其中，蒜素具有显著的抗菌、杀菌、杀病毒作用，可以清除体内自由基，增强免疫力，延缓衰老。此外，大蒜还具有降低血脂、降血糖、预防动脉硬化和脑梗死等作用。

虽然大蒜具有一定的辅助降尿酸作用，但并不能替代常规治疗手段。痛风的治疗需要综合考量，包括药物治疗、饮食控制和生活方式调整等。药物治疗方面，常用的药物包括别嘌醇、苯溴马隆等，可以降低血尿酸水平，预防痛风发作。饮食控制方面，患者应避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、啤酒等，并增加蔬菜和水果的摄入。生活方式调整方面，患者应保持规律作息，避免熬夜，戒烟限酒，适当运动，减轻精神压力。

总之，大蒜可以作为痛风患者的辅助食疗选择，但并不能替代常规治疗。患者应在医生指导下进行综合治疗，以达到最佳治疗效果。

痛风是一种常见的代谢性疾病，主要影响35岁以上男性脑力劳动者。这种疾病与高嘌呤饮食、饮酒、肥胖等因素有关，会导致尿酸水平升高，进而引发关节疼痛、红肿、炎症等症状。

痛风可分为三个阶段：无症状期、急性关节炎期和慢性关节炎期。在无症状期，尿酸水平升高但未出现症状；急性关节炎期表现为关节剧烈疼痛、红肿、热痛等症状，通常在夜间发作；慢性关节炎期则表现为反复发作的关节疼痛和炎症。

痛风的治疗主要包括以下几个方面：

1. 饮食控制：避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、啤酒等，增加蔬菜、水果、低脂乳制品的摄入。

2. 生活方式调整：戒烟限酒、控制体重、增加运动量。

3. 药物治疗：使用降尿酸药物、抗炎药物等控制病情。

4. 中医治疗：采用中药、针灸、推拿等方法调理身体，缓解症状。

5. 定期复查：监测尿酸水平、关节状况等，及时调整治疗方案。

总之，痛风是一种可控的疾病，通过合理的饮食、生活方式调整和药物治疗，可以有效控制病情，减轻痛苦，提高生活质量。

医学指导：广东省妇幼保健院营养科田爽主治医师

随着生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的体重，希望通过减肥来改善健康状况。然而，有些人却因为减肥不当而患上了痛风，这让原本想要健康的生活变得更加痛苦。

那么，为什么减肥会减出痛风呢？以下五个原因，你是否也踩雷了呢？

原因一：减肥速度过快

减肥过程中，脂肪分解会产生酮体，而酮体会阻碍尿酸通过肾小管排出体外，导致尿酸水平升高，引发痛风。因此，减肥时一定要控制速度，一般建议每周减重一公斤左右。

原因二：饮食结构不当

现在流行的生酮饮食和低碳水化合物饮食，虽然有助于减肥，但容易导致尿酸水平升高。此外，高蛋白、高嘌呤的食物也会增加痛风风险。

原因三：水果摄入过多

虽然水果富含维生素和矿物质，但过量摄入水果会导致果糖摄入过多，进而增加尿酸水平。

原因四：运动方式不当

短时间内进行大量运动会导致乳酸生成过多，体内环境转为酸性，容易导致尿酸盐结晶形成。此外，运动后大量出汗会导致水分丢失过多，血尿酸水平升高。

原因五：局部损伤

局部软组织损伤会导致局部循环受阻，尿酸盐结晶容易在损伤部位沉积，引发痛风。

为了避免减肥过程中患上痛风，建议采取以下措施：

1. 控制减肥速度，每周减重一公斤左右。

2. 注意饮食结构，避免高嘌呤、高脂肪、高蛋白的食物。

3. 适量摄入水果，避免果糖摄入过多。

4. 选择合适的运动方式，避免过度运动。

5. 注意局部保护，避免软组织损伤。

痛风，这个看似陌生的名词，却困扰着许多中老年男性。它是一种由嘌呤代谢紊乱和高尿酸血症引起的关节痛，常常与不良的饮食习惯有关。那么，痛风患者究竟不能吃什么？又该如何进行有效的治疗和日常保养呢？本文将为您一一解答。

首先，我们来了解一下痛风。痛风的发生通常与食用过多高嘌呤食物有关，如动物内脏、牛羊肉等。这些食物在体内代谢成尿酸，加重了肾脏的排泄负担。过多的尿酸如果不能及时排出，就会结晶沉积在关节附近，形成痛风石，导致局部关节肿痛。

痛风好发于中老年男性，第一跖趾关节是常见受累部位。除了关节痛，痛风还常伴有高脂血症、糖尿病及各种心脑血管疾病。这种病常常是急性发作，患者会出现关节红肿热痛的症状，严重影响生活质量。

那么，痛风患者该如何治疗呢？首先，急性发作期可以服用秋水仙碱进行消炎止痛治疗，并卧床休息，多喝水促进尿酸排泄。此外，布洛芬、吲哚美辛等非甾体抗炎药也可以在医生指导下应用。对于慢性痛风，需要采取降尿酸治疗，如别嘌醇、苯溴马隆、丙磺舒等，以稳定血尿酸水平。

除了药物治疗，痛风患者还需要注意日常保养。首先，要保持饮水量，每天至少喝2000毫升水。其次，要避免饮酒、含糖饮料和动物性高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。此外，还要保持良好的作息习惯，适当进行运动，以促进尿酸排泄。

对于痛风患者来说，选择一家专业的医院和科室进行治疗至关重要。目前，许多医院都设有风湿免疫科，专门治疗痛风等风湿免疫性疾病。在医生的帮助下，痛风患者可以更好地控制病情，提高生活质量。

高尿酸血症，一种常见的代谢性疾病，在男性群体中尤为突出。它主要由尿酸排泄减少或尿酸生成过多引起，也可能两者兼而有之。如果不加以控制，高尿酸血症可能发展为痛风，给患者带来关节疼痛、痛风结石、蛋白尿等一系列困扰。

针对高尿酸血症的治疗，主要分为饮食控制和药物治疗两大方面。

首先，饮食控制是基础。建议患者保持均衡饮食，控制每日总热量摄入，并遵循低嘌呤饮食原则。需要注意的是，一些蔬菜、豆类和豆制品虽然富含嘌呤，但人体对其吸收较少，不会明显影响尿酸水平。因此，患者可以适量食用这些食物。同时，鼓励患者多吃新鲜蔬菜、豆类和豆制品，以及富含钾和维生素C的水果，如樱桃、西瓜、桃子等，这些食物有助于降低痛风发作风险。另外，饮酒会加重高尿酸血症，因此应限制饮酒。

其次，药物治疗也是不可或缺的。针对尿酸排泄减少的情况，可以采用苯溴马隆等尿酸排泄药物，通过抑制尿酸再吸收，促进尿酸排泄，降低血尿酸水平。对于尿酸生成过多的情况，可以采用别嘌呤醇、非布司他等抑制尿酸合成药物，通过减少尿酸生成，降低血尿酸水平。此外，针对肾功能不全的患者，应选择对肾功能影响较小的药物。

除了药物治疗，患者还应避免使用利尿剂、糖皮质激素、胰岛素等可能增加血尿酸的药物。如有必要，应在医生的指导下使用，并定期监测血尿酸水平。

此外，适当的运动也对高尿酸血症患者大有裨益。运动可以减轻关节疼痛，增强肌肉力量和耐力，预防关节僵硬，改善心理状态和生活质量。

总之，高尿酸血症患者应积极采取饮食控制和药物治疗，并保持良好的生活习惯，以降低痛风发作风险，提高生活质量。

痛风，一种古老的疾病，曾被称为“富贵病”，如今却困扰着越来越多的普通人。随着生活水平的提高，高嘌呤、高蛋白饮食的普及，痛风患者数量逐年攀升。痛风的治疗离不开药物治疗，但许多患者在用药过程中存在误区，导致病情加重。本文将详细介绍痛风治疗中的五大误区，帮助患者正确认识和治疗痛风。

误区一：急性发作时用大量抗生素

痛风急性发作时，患者关节会出现红、肿、热、痛等症状，容易被误诊为局部感染或发炎。一些患者因此盲目使用抗生素，如青霉素等。然而，抗生素对痛风急性发作并无疗效，反而可能加剧病情。这是因为抗生素的排泄途径与尿酸相似，过度使用会阻碍尿酸排泄，导致血尿酸升高。

误区二：急性发作时单用降尿酸药治疗

降尿酸药物是痛风治疗的重要手段，但并非适用于所有患者。一些患者在急性发作时盲目加大降尿酸药物剂量，反而加重病情。这是因为降尿酸药物无消炎止痛作用，反而可能引发转移性痛风发作。

误区三：长期服用非甾体抗炎药

非甾体抗炎药是痛风急性发作时的常用药物，但长期服用副作用较大，可能导致肾功能损害。因此，患者应遵医嘱，避免长期服用。

误区四：一旦尿酸增高就服降尿酸药

高尿酸血症是痛风的生化标志，但并非所有高尿酸血症患者都需要长期服用降尿酸药物。患者应根据自身情况，在医生指导下进行个体化治疗。

误区五：肾损害者仍继续使用排尿酸药

痛风利仙等排尿酸药物适用于血尿酸增高、肾功能尚好的患者。对于已有肾损害的患者，应谨慎使用。

总之，痛风患者应正确认识药物治疗中的误区，在医生指导下进行个体化治疗，才能有效控制病情，提高生活质量。

尿酸高痛风患者可以适量饮用酸奶。

痛风是一种由于尿酸代谢异常导致的疾病，高尿酸血症是痛风发生的关键因素。尿酸在体内积累过多，会导致关节疼痛、肿胀和炎症。

酸奶作为一种低嘌呤、低脂肪的食物，适量饮用可以帮助痛风患者维持酸碱平衡，促进尿酸排泄。

痛风的治疗方法包括：1. 饮食调理：避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、豆制品等；2. 运动调理：适量运动有助于降低尿酸水平；3. 药物治疗：遵医嘱使用降尿酸药物；4. 手术治疗：必要时进行关节矫正手术。

此外，痛风患者还应注意以下几点：1. 多喝水，促进尿酸排泄；2. 戒烟戒酒，避免加重病情；3. 控制体重，减轻关节负担；4. 保持良好的心态，积极面对疾病。

总之，尿酸高痛风患者可以适量饮用酸奶，但应注意饮食调理、适量运动、药物治疗和手术治疗等多方面的综合治疗。

痛风石，这一痛风疾病的标志性症状，常常困扰着患者。那么，痛风石真的可以消除吗？答案是肯定的。

痛风石的形成源于血液中尿酸水平的升高。当尿酸浓度超过正常范围，尿酸盐就会在皮下沉积，形成晶体，进而形成痛风石。通过正规的治疗和合理的饮食调整，我们可以有效地降低尿酸水平，使痛风石逐渐溶解并排出体外。

治疗痛风石的关键在于控制尿酸水平。除了药物治疗，饮食管理也至关重要。患者应尽量避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、酒类等，同时保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、规律作息等。

除了药物治疗和饮食管理，中医辨证治疗也是痛风石治疗的重要手段。中医认为，痛风石的形成与肝肾不足、湿热内蕴等因素有关。通过中药调理、针灸等治疗方法，可以改善患者的症状，促进痛风石的溶解。

对于一些严重的痛风石，可能需要手术治疗。手术摘除痛风石可以有效缓解患者的症状，改善关节功能。但手术治疗应在医生的建议下进行，避免不必要的风险。

值得注意的是，痛风石的治疗需要长期坚持。研究表明，连续应用非布司他等药物五年以上，超过69%的痛风石可以溶解。因此，患者需要积极配合治疗，保持良好的心态，战胜痛风石。

总之，痛风石是可以消除的。通过综合治疗，患者可以有效地控制病情，改善生活质量。