嘌呤，一种易溶的杂环芳香的有机化合物，同时它也是新陈代谢过程中不可缺少的一种代谢物，今天我们要说一下嘌呤的缺失会给我们的生活带来什么影响？

 

 

如果嘌呤的缺失，会导致我们的身体新陈代谢变慢，而且嘌呤经过一系列的代谢变化得到的产物是尿酸。在嘌呤分解和合成的过程中会有多种酶的参与，如果是因为某种酶的缺失或者不明原因不能正常使用的时候，代谢就会发生紊乱，从而使尿酸的合成就是增加或者是减少，就会引起一种叫高尿酸血症。

什么是高尿血酸症？

它是先天性嘌呤代谢异常，系统性疾病或者药物所导致的一种嘌呤代谢障碍的慢性代谢性疾病。它在临床上的分为原发性和继发性的两种，并且高尿酸时常会伴有高血压，糖尿病，动脉粥样硬化等，合在一起就叫做代谢综合征。而且他是增长趋势是逐年增加，并且男性的患病率是大于女性的患病率，常常会伴随着家族性的遗传。

 

类型

 

1. 原发性的高尿酸血症

 

它是由于先天性的嘌呤代谢异常引起的，一般会伴随着高血压，糖尿病，冠心病，高血脂等一起出现，合称为代谢综合征。

 

2. 继发性的高尿酸血症

 

它多数的是由于后期使用的某种药物或者是某些疾病抑制了尿酸的正常排泄导致的；还有一种是慢性的肾病也会导致，它是因为肾小管分泌的尿酸减少，从而导致尿酸升高。

 

3. 无症状的高尿血酸症

 

有少数的患者患有的高尿血酸是仅仅因为尿酸的升高而得到的，并且没有其他的症状。

 

因素

 

长时间的进食含有比较高的嘌呤的海产品，动物内脏，肉类的食物以及大量的饮酒等因素也是会诱发高尿酸血症的一些因素。

 

症状

 

1. 高尿酸血症的症状仅是血尿酸的升高。如果不控制的话，患者可能会发展成痛风，会伴随着出现急性关节炎或者是痛风石。

 

2. 高尿血酸患者会随诊血尿酸的波动性或者持续性增高，无症状的高血尿酸的患者仅仅是血尿酸的升高。

 

3. 如果高尿酸得不到缓解最终会形成痛风。

 

4. 还有较多的患者会伴随着出现血糖升高，血脂异常，高血压等症状。

 

 

在生活中我们应该注意我们的饮食，合理地摄取一些嘌呤多食物对身体有好处，可以加快代谢的速度，但是过量的话就会危及我们的健康。

肝功能不好，有很多原因，肝脏有强大的代偿与自我修复能力，所以肝功能不好，千万不要拖着，大多数的肝功能异常都是可以恢复的。也不能想当然的认为自己肝功能不好，而且觉得好不了，放弃信心治疗，这是非常错误的想法，即使有乙肝、肝硬化等慢性疾病的时候，也只能说自己肝功能可能不好，因为有的乙肝患者，坚持正确的治疗，肝功能有可能是正常的。

 

肝功能不好，可能的原因：

 

1、用药、熬夜、饮酒都会造成肝功能的暂时波动，但是排除以上因素后，都会逐渐恢复正常。

 

2、肝脏疾患，比如乙肝、肝硬化、脂肪肝、肝豆状核变性等时，可能会影响肝功能。

 

3、其他器官疾患，比如结核病、乙脑、胆囊炎、胆管疾病、心肌梗死、心衰等等，肝功能也会暂时异常。因此，肝功异常，不一定是肝的问题，一定要查明原因，才好对症治疗。

 

 

做个肝功能检查，是方便、快捷、准确的方法，检查项目不用多，根据自己的需要，选择做几个就行了，不花冤枉钱，通常可以做些这样的检查：

 

1、如果没有乙肝、饮酒等病史，那么就测个血清的谷丙转氨酶ALT、谷草转氨酶AST、γ－谷氨酰转肽酶（γ－GT）就够了。

 

2、如果经常有消化不良、厌油、恶心等问题，可以查查胆红素是否正常，判断是否有胆道阻塞方面的疾病。

 

3、如果有长期的一些不良的习惯，不如吸烟、饮酒、高脂饮食等等，则需要多做几个项目，比如白蛋白、单胺氧化酶（MAO）等，辅助判断一下是否有肝脏纤维化或肝硬化。

 

4、如果经常有鼻出血等问题，可以加做一项凝血酶原时间（PT），看一下肝脏合成的凝血因子情况。

 

5、如果担心有肿瘤，可能加做一个甲胎蛋白（AFP）或α-L-岩藻糖苷酶（AFU），用于肝癌的筛查。

 

除了检查，多数情况下，我们不了解自己的肝脏功能，如何通过身体的一些表现，来初步的判断呢？通常有以下几个方面：

 

1、肝功能不好，消化功能会受到影响，导致食欲减退、厌油、恶心、呕吐等；

 

2、肝功能不好，会导致身体容易乏力、易倦、嗜睡等；

 

3、肝功能不好，一些维生素和凝血因子合成可能会受到阻碍，导致皮肤粗糙、夜盲、唇舌炎症、水肿等，并有经常牙龈出血、鼻出血等问题；

 

4、肝功能不好，还可能出现蜘蛛痣、肝掌等。

 

 

关于灵芝孢子粉，咱们一定不能道听途说，先总结一下目前研究较多的，可能存在药理作用的方面：

 

1、关于免疫调节，可显著增强单核吞噬细胞与自然杀伤细胞的功能。

 

2、关于抗肿瘤作用，是有不少报道灵芝提取物具有抗肿瘤的作用，这主要是得益于所含的灵芝多糖。还有部分研究表明，灵芝孢子粉能减少化疗的副作用和增强抗辐射作用。

 

3、与本问题有关的，灵芝孢子粉是否具有保肝作用？

 

是否有作用，还得看研究情况，目前并没有灵芝及其附属产品被开发成药品用于治疗肝脏相关疾病的。目前灵芝相关产品用于人体疾病治疗的只有灵芝胶囊和灵芝颗粒等，主要的治疗方向是失眠和神经衰弱，宁心安神，健脾和胃。

 

一些基于动物实验的研究报道：灵芝多糖能抑制脂肪肝形成，灵芝提取物对化学性肝损伤有辅助保护功能，可使升高的丙氨酸氨基转氨酶和天门冬氨酸氨基转氨酶降低，对于抵抗肝纤维化有一定的作用，或许提示了灵芝孢子粉具有一定的保肝作用。所以，肝功能不好，吃点灵芝孢子粉也未尝不可，但是该吃多少，确实难以把握，因为没有人体研究数据给予支持，除此之外，还有一个前提：

 

灵芝孢子必须破壁后食用，不破壁，人体根本无法吸收其中的有效成分。破壁后的孢子粉的保存，也是一大问题，因为遇空气极容易氧化变质，故需要密封保存。

 

【不药博士】简介：生命科学博士，执业药师，高级营养师，守护生命健康，拒绝伪养生，手把手调养一个健康的你！

矿物质：六大营养元素之一。也叫无机盐，是保证人体健康的重要营养，也是构成人体组织不可或缺的一部分，可以帮助我们调节体内酸碱平衡、肌肉收缩，神经反应等。根据人体的需要被分为了矿物质以及微量矿物质，我们常说的钙、钾、钠等都是矿物质。而铁、铜、锌等都属于微量矿物质。我们日常所需的矿物质可从各种各样的食物中找出来，并且有些食物中的含量还极高。那我们一起来看看到底是哪些食物吧！

 

1. 坚果及种子

坚果和一些植物种子中都含有大量的矿物质，像镁、锌、锰、铜、硒等都可以找得到。像一颗巴西坚果，就能给人体提供当日所需硒的174%。而仅仅30克的南瓜子，就能为你提供人体每日所需镁的40%。

2. 鸡蛋

鸡蛋的营养价值不需要我说，大家都很清楚，蛋白蛋黄含有丰富的维生素及矿物质，富含铁、磷、硒、锌等矿物质，还有各族维生素以及优质的蛋白质、健康脂肪、抗氧化剂。

3. 豆类

豆类及其制品同样富含矿物质，钙、镁、铁、锌等它一样不少，而且据研究，多吃豆芽可以让你的身体更有效的吸收利用矿物质。

4. 十字花科菜

什么叫做十字花科菜呢？就是指菜花、西兰花这一类的蔬菜，它们对于人体来说也是好处多多，菜花中富含硫元素，是血液的生成、解毒、已经细胞功能运作所必须的矿物质。当然，菜花所含的矿物质可不止这一种，钙、镁、钾等元素含量也不少。

5. 奶制品

奶我们大家都知道，是我们最常见的钙元素补充来源。钙元素是我们生长发育必不可少的元素，我们骨骼的发育离不开钙元素的帮忙。不止如此，它还可以帮助我们维持心脏的健康。

6. 淀粉含量高的食物

我们熟知的淀粉含量高的食物有红薯、土豆、南瓜等，可以是我们白米、面等主食的替代品。这类蔬菜的营养价值极高，纤维素、抗氧化剂、维生素以及矿物质一应俱全。矿物质有含有钾、镁、钙、铁等。

7. 动物内脏

可以这么说，动物内脏是矿物质含量最高的食物之一，我们每天都在通过吃动物内脏来吸收铁、锌、铜、磷等矿物质，除此之外，动物内脏还为我们提供了蛋白质、维生素等营养。

8. 贝类

包括螺、蚌、牡蛎等，都是极好的矿物质食物，含有很高的铁、锌、铜等矿物质。

 

怎样代餐减肥才科学？

 

因为代餐是取代部分或全部的正餐，所以从广义的角度来讲，任何能够替代部分或全部正餐的食物，都可以称其为代餐。说起正餐，又因地域、民族的不同，人们的饮食结构也具有很大的差异。

 

 

西方的饮食结构主要以肉类为主，肉类物质是主要的能力来源，其特点是含能量密度高、富于油脂和糖类，碳水化合物的含量较少。由于西餐的饮食结构中富含大量的脂肪、油脂和糖类，我们知道人体的七大营养素中，只有蛋白质、脂肪和碳水化合物三类是提供能量的，而脂肪和碳水化合物更是人体能量的直接来源。

 

代餐的确是一种比较不错的减肥方式可以尝试。

 

1、  代餐是什么？

 

更多的代餐是代餐包或者其他的粉状的代替饭的食物，能量偏低而营养素相对比较全。比如代餐果冻、代餐奶昔。

 

2、  代餐营养如何？

 

 

如果是购买比较正规的代餐包的话营养成分都还不错，当然除了能量偏低一些，蛋白质、维生素和矿物质都很好保证，当然脂肪相对来讲有的会不高呢，所以作为减肥一族的人群来说还是不错的。除此之外，代餐粉和代餐包还有一点是很适合减肥人群就是碳水化合物（糖类）不高，但是有甜味，所以对于喜欢甜食的小女生们还是很喜欢的。同时是里面含有膳食纤维或者可以让身体产生饱腹感的营养素，所以还是非常不错的食物。

 

3、  代餐怎样才科学？

 

代餐适合什么时候吃？一般我们身体需要的能量早餐和晚餐需要30%，而午餐需要40%，这个时候当然是早餐吃更合适了！为什么因为可以很好的保证营养又很适合懒人的你，因为一般的女性加班过后都很难早起去做早餐，而早餐不吃，中餐会吃的更多，这个时候就相对来讲非常的不科学，也不利于减肥，所以早餐只需要烧水就可以让代餐完美的给你一个健康早餐实在是不错的选择。

 

适合年轻的上班族。当然有很多女性是有宝宝的那么早饭似乎省不了，看着家人吃又很残忍，不妨将代餐包在晚饭时吃，因为晚餐正常来讲很适合结婚的朋友来做代餐，因为晚上胃肠功能偏弱，这样代餐消化吸收的时间也不错还不容易长胖。

怎么叫高血脂呢？

与其他两种高血脂早期一样，高血脂早期并无明显症状，因此被称为健康的“暗柔杀手”，其血液中总胆固醇的理想浓度为<200mg/dl，而血液中三酸甘油脂的理想浓度为<130mg/dl(禁食12小时)。血脂过高是指血液中的三酸甘油脂与总胆固醇中的一种或两者均超过正常值。

 

高脂血症不仅可引起心脏病，而且还与脑卒中、高血压、糖尿病、肾病等慢性病密切相关。所以，平时如何掌握和控制血脂浓度就成了一个很重要的问题，除了到医院进行常规检查以判断血脂水平外，人体还会出现一些异常症状，可以帮助断定血脂值是否正常。

 

有五种异常的症状和现象，表现为高血脂。

 

发生眼睑黄斑瘤：

 

睑黄斑瘤的出现被认为是血脂增高的标志，是由于皮肤出现异常的脂质，使皮肤真皮内的胆固醇沉积，在两眼上下眼睑都可能出现，内侧较外侧常见，最常出现的部位是上眼睑的内侧，通常呈对称性生长。

 

睑黄斑瘤更容易发生于女性，早期就像是米粒一般大小，严重时会布满整个眼皮，据皮肤科医生叶家铭在个人网页上的分析，睑黄斑瘤50%与高血脂有关。

 

2.出现结节性黄色瘤：

 

短时间内，手背、手指、肘、膝、臀等部位出现黄色、橙色或棕红色结节、斑块或皮疹，掌心出现黄色或橙色条纹，则表明高血脂。

 

结节黄色瘤与人的胆固醇控制不良有关，皮疹黄色瘤多是由三酸甘油脂过高引起，病人化验结果常飙破1千，过多则过正常。

 

3.发生腿抽筋：

 

如果人的体内胆固醇过高而不能进行正常的代谢，这些胆固醇就有可能在周围的肌肉中积累起来，刺激肌肉收缩，导致抽筋。另外，血脂过高易导致动脉粥样硬化的发生。

 

4.昏昏欲睡：

 

临床观察发现，约90%的高脂血症患者，在早上起床后会出现头晕、不醒、模糊不清、思维迟钝等现象。

 

另外，午餐后昏昏欲睡也是血脂升高的普遍反应，但常常在午睡后进行，这不仅无助于改善精神状态，反而会使人变得更沉闷，更容易陷入混乱。

 

5.眼周出现角膜老环：

 

眼角老年环是眼缘周围有一灰色、白色、宽约1至2毫米的圆形或半圆形环状物的症状，它与血脂代谢异常和动脉粥样硬化的关系密切，临床统计数据表明，有“角膜老年环”的人，其总胆固醇水平比正常高出60%的机率。

 

高尿酸在我国是仅次于高血压的“第二高”，患病人数高达1.5-1.7亿。尿酸不溶于水，过高的尿酸会从血液中析出变成结晶；这些结晶就像从我们体内长出的“尖刺”一样，会在关节等处引起痛风，还会“穿透”内脏和血管，对我们的身体造成严重的损害！

 

尿酸实际上是人体中的一种重要物质的代谢产物，它就是嘌呤。嘌呤作为碱基的一种，平常被我们的身体用来合成核苷酸，再进一步合成作为遗传物质的DNA等。嘌呤虽然重要，但是一旦摄入过多，就会在黄嘌呤氧化酶的作用下被氧化为尿酸，如果不能成功排出体外，就会在体内堆积引起高尿酸症。

 

可见，为了预防高尿酸症，嘌呤就不能摄入过多。特别地，很多内脏食物都是嘌呤“重灾区”，我们在生活中要注意辨别。

 

1.  鹅肝

 

啤酒是常见的高嘌呤食物，但是内脏食物中的嘌呤含量还要更上一层楼，往往是啤酒的十几倍甚至几十倍。其中，遥遥领先的鹅肝中的嘌呤含量就高达啤酒的80倍，摄入100g鹅肝，就相当于摄入了14瓶500g的啤酒！

 

此外，鹅肝也含有大量的饱和脂肪酸，会增加体内胆固醇的含量引起动脉硬化等心血管问题。高尿酸以及高血脂患者，在吃西餐时就要特别注意远离鹅肝。

 

 

2.  鸭肠

 

卤鸭肠、炒鸭肠、泡椒鸭肠、凉拌鸭肠……作为一种川味美食，鸭肠的做法多种多样。然而，鸭肠的嘌呤含量却极高，每100g就含有346mg嘌呤，是啤酒的70倍；每摄入100g鸭肠，就相当于喝了14瓶啤酒！

 

此外，鸭肠中也不乏胆固醇，可能引起血管硬化和高血压。

 

 

3.  肥肠

 

肥肠又名猪大肠、猪肠，鲜美醇厚的口感让它饱受很多内脏饮食爱好者的欢迎。然而，肥肠的嘌呤隐患也同样不小。每100g肥肠含有296mg嘌呤，是啤酒的60倍；吃100g肥肠，就相当于喝了12瓶啤酒！

 

高尿酸，特别是痛风患者，就要注意抵御来自肥肠的诱惑。

 

 

4.  牛肚

 

爆肚作为天津和北京的一种著名小吃，历史悠久而享誉全国。下开水或下滚油让羊肚或牛肚爆熟，就能制成独具风味的爆肚。

 

羊肚和牛肚虽然也是高嘌呤内脏饮食的一种，然而相比于“同侪”来说，嘌呤含量相对较低。每100g牛肚中含有嘌呤80mg，是啤酒的16倍；每吃100g牛肚，相当于喝了3瓶啤酒，远逊于鹅肝、鸭肠等。

 

嘌呤相对“友好”的牛肚无疑是解馋的最佳选择，但是也不能多吃，否则高尿酸迟早缠上身！

 

 

鹅肝、鸭肠、肥肠、牛肚……这些内脏食物中的嘌呤含量较高，其中最高的鹅肝，牛肚则相对“安全”。对于这些内脏美食，我们要提高警惕，否则无论是隐形的高尿酸血症，还是令我们疼痛难忍的痛风，都可能“找上门”来！

一、低密度脂蛋白偏高是什么意思？

 

胆固醇大家都知道吧?胆固醇是血脂的一种，血脂是血浆中的中性脂肪（甘油三酯）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称，广泛存在于人体中。它们是生命细胞的基础代谢必需物质。一般说来，血脂中的主要成分是甘油三酯和胆固醇，其中甘油三酯参与人体内能量代谢，而胆固醇则主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸。而低密度脂蛋白是一种运载胆固醇进入外周组织细胞的脂蛋白，其主要功能是把胆固醇运输到全身各处。

 

其实脂蛋白不仅仅有低密度脂蛋白，还有其他的。而且每种脂蛋白都带有胆固醇，这些携带胆固醇的脂蛋白中，携带最多的脂蛋白是低密度脂蛋白。因为低密度脂蛋白能够进人动脉血管的壁细胞，并把携带的胆固醇留下，所以，低密度脂蛋白可以使得动脉血管动脉粥样硬化甚至狭窄。而低密度脂蛋白偏高的意思就是低密度脂蛋白高于正常水平的情况。

 

 

二、低密度脂蛋白偏高有什么坏处？

 

低密度脂蛋白的升高，会使得更多的胆固醇被携带进入血管壁，进而发生动脉粥样硬化，使得血管发生狭窄的概率大大提高，也就是我们常说的血管更容易发生问题。所以，低密度脂蛋白的升高，会引起各种各样的动脉粥样硬化性疾病，比如常见的冠心病、脑梗死等疾病。

 

三、低密度脂蛋白偏高需要怎样处理？

 

低密度脂蛋白升高的原因有很多，常见的主要有摄入过多，如果饮食不合理，过多的胆固醇摄入，会增加血液中的胆固醇水平，并导致低密度脂蛋白指数偏高；其次就是运动较少，运动会消耗热量，避免更多的热量储存为脂肪，引起血脂升高的情况。其次就是生活习惯的问题，比如饮酒和吸烟等，也会导致低密度脂蛋白偏高。所以，如果能避免以上情况，那么就可以有效地避免低密度脂蛋白的升高。

 

 

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我们都知道日常饮食与脂肪肝之间的关系密切，所以很多人选择为了健康而远离高脂、高热量的饮食生活，像饼干、糖果、肉类、油炸食品等等一概拒绝。但就算在如此“克制”的饮食习惯之下，还是有人“中招”了，这是为什么呢？

 

其实像油炸食品这类的食物我们不难辨别，可是在生活中还存在着不少隐性的高热量食物，肉眼很难看出其中的“陷阱”，不知不觉就吃下去了，甚至一不小心还可能吃多了，这时候脂肪肝就“偷偷”找上门了。

 

那么到底有哪些常见的食物把高热量“悄悄藏”起来了呢？

 

 

隐形的高热量食物

 

1、蔬菜干

 

一说到健康饮食，蔬菜一定是榜上有名的选择，但如果将蔬菜做成了蔬菜干，它可能就没那么健康了。因为将蔬菜制成干的过程主要就是通过油炸的方法，让蔬菜中的水分沸腾而去，同时油脂渗入其中，以达到降低含水量、干燥食品、便于贮存的目的，所以蔬菜干实际上含有大量的油脂，是一种高热量的食品。

 

过量的油脂会在血管里形成沉积，变成脂质，顺着血管进入到肝脏，沉积越积越多，肝脏里的细胞就会变大，整体的肝脏也会变大，这个过程叫做“脂肪变性”。如果不加以控制，严重的肝脏脂肪变性就会导致脂肪肝的形成。

 

2、鱼干

 

鲜美的鱼干不但可以入菜，也是不少人喜爱的方便小食，可你知道吗？每100克鱼干大约有303大卡的热量，相当于2.6碗米饭。这是因为鱼干浓缩了营养物质，蛋白质含量高达45%以上，而过量的蛋白质如果无法正常代谢完，同样会转化为脂肪，堆积在体内，多吃它与吃肉没什么区别。

 

3、沙拉酱

 

蔬菜沙拉作为减肥的必备神器之一，深受人们的喜爱，但其中添加的沙拉酱可就不那么“友好”了。沙拉酱是由超过50%的油脂、蛋黄以及水快速搅拌而成，每100克沙拉酱约有680大卡的热量，如果你在沙拉里放了20克的沙拉酱，就相当于多吃了一碗米饭，所以建议在吃沙拉的时候，可以选择口味较清爽的油醋酱或和风酱，美味又健康！

 

 

护肝饮食怎么吃？

 

高蛋白、低糖、高纤维的饮食是很好的选择，同时可以尝试以下几种食物，有助于预防和改善脂肪肝。

 

1、苹果

 

苹果中富含的纤维素、有机酸能促进胃肠蠕动，帮助排出杂质和毒素，最主要的是苹果所含的果胶，能够吸收胆固醇，降低机体血胆固醇，使得肝脏中胆固醇含量降低，可有效的预防脂肪肝。

 

2、海带

 

食用海带时能吸收牛磺酸，可降低血液中的胆固醇含量，同时还能吸收纤维素，抑制人体对胆固醇的吸收，对于排出毒素和胆固醇是十分有效。

 

 

3、燕麦

 

燕麦的热量较低，其中的水溶性纤维较高，能避免肠道过多的吸收胆固醇，从而不断的改善血液中脂肪的浓度，对降低肝脏中脂肪也是有效的。

 

合理控制、改善饮食习惯，才能更好的获得健康。

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一友询问吃什么食物最养胃。想了好几天，也查了不少资料，发现养胃的东西还真不少，最典型知名度又高的一种养胃品就是粥了。不过小付认为，除掉各种各样的粥外，还有一种东西养胃指数比较高，那就是面条汤。

 

当然，需要首先声明的是，小付是河南人，最喜欢吃的食物就是面条了，当然面条汤也是我的最爱。以下我将从面条汤为什么养胃，什么样的面条汤最养胃以及怎么做面条汤等几个方面阐述我的观点。

 

 

第一个问题：面条汤为什么养胃

 

我发现，任何真理都有可能被推翻，但老百姓日常生活中积累的经验有时却是颠覆不破的。比如，我们老家的老人认为吃得苦上苦的人方能得到甜上甜。也就是说，一个人如果想要成功，必须先吃点苦头。相信这一真理放到任何地方或者任何人头上都可以行得通。

 

我们老家的人还认为面条汤能够养胃，我觉得他们的观点很有道理。记得小时候，如果我胃口不好，或者说因为吃饭而身体出了毛病，那么爸妈就会让我喝点面条汤，养养胃。反复无数次之后，我发现这一招很神奇。比如前几天，因为喝酒而呕吐，第二天胃里像翻江倒海一样难受。我自己给自己弄点面条汤喝了之后，下午胃就不难受了。

 

其实面条汤能养胃这一点，并不是我们老家人最先发现的。我上大学之后要学一门课程，叫做《伤寒论》。我发现《伤寒论》里面就有面条汤能养胃的记载了。

 

记得《伤寒论》里面说：五苓散方猪苓十八铢（去皮）　泽泻一两六铢　白术十八铢　株茯苓十八铢　桂枝半两（去皮）上五味，捣为散，以白饮和服方寸匕，日三服。多饮暖水，汗出愈。如法将息。说的就是在吃过五苓散这副药之时要喝点“白饮”。而“白饮”就是指面条汤，服用面条汤的作用是为了养胃。

 

大家都知道《伤寒论》是汉代张仲景的名作，是学习中医必须读的一本书。在这本书里面，五次用到“白饮”，分别是在白散、四逆散、五苓散、半夏散及牡蛎泽泻散等五个方剂后面。大家仔细看一下可以发现，张仲景用面条汤下药，都是用在“散剂”里。原因就是人在生病尤其是胃不好的时候，散剂不容易吸收，同时还对胃不好。所以就用面条汤来调理一下脾胃，以帮助药物的吸收。

 

 

第二个问题：什么样的面条汤最养胃

 

做面条汤的方法有很多种，从南到北我吃过无数种面条，也喝过无数种面条汤。我觉得最不好吃的面条是北京的炸酱面，盐太多不说，面条还很硬。同样从北京来的一老乡很形象地形容北京的炸酱面，说北京的面条一硬就可以当筷子使用。也就是说北京的面条很硬、很粗，吃起来很不好消化。

 

我觉得面条最好吃的是湖南那边的。记得去湖南出差，在长沙火车站附近吃过一次面条，做得很好吃，现在还想吃。但湖南的面条太辣，面条汤也很辣，用于养胃有点不合适。最好吃，最养胃的面条汤是白水煮面条，怎么做，下面一节小付将告诉您实情。

 

第三个问题：怎么做面条汤最养胃

 

小付认为，最养胃的面条汤是清汤的。具体做法很简单，首先是往锅里面添水。把水烧开之后放点葱和姜到锅里，同时把面条（最好是手擀面）放进锅里。大约煮一两分钟，水重新开锅两次就可以了。开锅之后往锅里放点盐，千万不要太咸。这样就可以把面条盛出来给家人吃了，剩下的面条汤自己喝下就可以养胃了。

 

另外有一些人，尤其是南方人喜欢吃米饭，不爱吃面条，不建议用此法来养胃。

“你能不吃主食吗？”

“当然可以！”

“你能一辈子不吃主食吗？”

“好象不行呦。”

 

你有没有这样的感觉，一顿饭没吃主食，就好像没吃饭一样？中国人嘛，最重视的就是那碗饭，它是我们几千年来传承下来的饮食习惯！

 

现在很多人都不好好吃饭了，一方面主食的数量在不断减少，另一方面很多人主食吃得过于精细、单一，很多人每天都吃大米白面！精米精面的确赋予我们美味的口感，但从营养上来讲就太差了。

 

如何吃好主食呢？

 

 

首先，要想均衡饮食，五谷杂粮必不可少

 

五谷杂粮通常指的是稻谷、麦子、小米、玉米、薯类，其实也就是泛指粮食作物，这些食物都是我们食谱中不可缺少的。五谷杂粮最大的贡献是提供的能量多，差不多占到我们每天能量需要量的一半，所以吃主食绝对不仅仅是习惯，特别对于体力劳动者，意义非常重大。

 

蛋白质是我们维持生命最重要的营养素，每天有接近一半的蛋白质来源于主食，虽然主食的蛋白质不像鱼肉蛋奶那么优质，但只要一餐里有优质蛋白就可以增主食蛋白质的利用率，可以使主食蛋白质的整体营养价值提高。

 

主食还是我国居民维生素Ｂ族的主要来源，并提供大量的膳食纤维，膳食纤维有助于我们保持大便通畅，增强肠道功能。

 

总之，主食对健康有重要意义，如果摄入不足，能量缺乏，亦容易患上各种营养素缺乏病；当然，吃多了也不行，会导致能量过剩，造成超重或肥胖，引起更多的健康问题。那么多少合适呢？中国营养学会的推荐是每天吃粮食200克~300克（米面干重）的主食比较好。

 

 

营养互补，主食关注粗细搭配

 

很多人喜欢吃精细的主食，比如大米、白面，它们是经过了精细加工的，把外层较硬而且不易煮熟的部分去掉了，口感细腻，色泽润白，故被称为“细粮”，能够顿顿吃上细粮曾经一度被看作是身份的象征。但它们营养很单一，大部分都是碳水化合物，其他营养成分含量很少，营养价值很低。而且它们升血糖的速度很快，餐餐吃细粮，对健康有害！

 

相反，粗粮则很少加工，基本保留了谷物的外皮、糊粉层等有营养的部分，和细粮相比，保留了更多的蛋白质、脂肪、维生素B1、叶酸、维生素E、钙、铁等矿物质，以及较为丰富的β-葡聚糖（燕麦特有的一种膳食纤维）、多酚等植物化学物质。由于粗粮还含有较丰富的膳食纤维（7~19%），同等重量下粗粮比细粮提供更少的能量，特别适合需要减重的人群食用！

 

粗粮每天应该达到多少比例比较合适呢？每天应达到50克—150克，大概就是我们每天主食的1/3~1/2，比较理想的甚至应该达到一半。但如果你每天只是每天喝碗小米粥，这个量是远远达不到的。该怎么吃够量呢？

 

比如一碗杂粮饭，放得太多不易煮熟，而且口感太差。放得太少达不到营养均衡的目的，既保证口感又可以提高粗粮比例是—粗粮占到每餐的1/3。也就是说，每一餐饭里至少要放1/3的粗粮。或者豆沙包也是不错的选择，也是比较经典的粗细搭配。

痛风石，这一痛风疾病的标志性症状，常常困扰着患者。那么，痛风石真的可以消除吗？答案是肯定的。

痛风石的形成源于血液中尿酸水平的升高。当尿酸浓度超过正常范围，尿酸盐就会在皮下沉积，形成晶体，进而形成痛风石。通过正规的治疗和合理的饮食调整，我们可以有效地降低尿酸水平，使痛风石逐渐溶解并排出体外。

治疗痛风石的关键在于控制尿酸水平。除了药物治疗，饮食管理也至关重要。患者应尽量避免高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、酒类等，同时保持良好的生活习惯，如戒烟限酒、规律作息等。

除了药物治疗和饮食管理，中医辨证治疗也是痛风石治疗的重要手段。中医认为，痛风石的形成与肝肾不足、湿热内蕴等因素有关。通过中药调理、针灸等治疗方法，可以改善患者的症状，促进痛风石的溶解。

对于一些严重的痛风石，可能需要手术治疗。手术摘除痛风石可以有效缓解患者的症状，改善关节功能。但手术治疗应在医生的建议下进行，避免不必要的风险。

值得注意的是，痛风石的治疗需要长期坚持。研究表明，连续应用非布司他等药物五年以上，超过69%的痛风石可以溶解。因此，患者需要积极配合治疗，保持良好的心态，战胜痛风石。

总之，痛风石是可以消除的。通过综合治疗，患者可以有效地控制病情，改善生活质量。

痛风作为一种常见的代谢性疾病，对患者的日常生活造成很大困扰。许多患者关心，痛风患者是否可以喝骨头汤。事实上，痛风患者应避免饮用骨头汤。因为骨头汤中的嘌呤含量较高，长期饮用可能导致血尿酸水平升高，从而加重病情。

骨头汤的营养成分有限，其中的蛋白质、矿物质等营养素难以溶解于汤中，且含量较低。而骨骼中的嘌呤很容易溶解于水中。长时间熬煮骨头，会使嘌呤在汤中大量溶解，形成高嘌呤含量的骨头汤。饮用后，会导致外源性嘌呤摄入增加，血尿酸水平升高，从而引发痛风。

除了遗传因素外，饮食不当、长期酗酒、不良生活习惯以及精神压力过大等也是引发痛风的原因。痛风对人体健康危害极大，长期血尿酸水平升高会导致关节疼痛、肿胀、畸形，甚至引发肾结石、肾功能不全等严重后果。

痛风的治疗应根据病情阶段采取不同的方法。在缓解期和慢性期，可采取综合治疗，包括控制饮食热量摄入、多喝水促进尿酸排泄、合理用药等。在高尿酸血症阶段，应在专业人员的指导下，将尿酸水平控制在正常范围内。

痛风患者应养成良好的生活习惯，避免熬夜、保持良好的作息时间。饮食上，应清淡饮食，避免辛辣、油腻、刺激性食物，多吃新鲜蔬菜和水果。此外，定期进行体检，监测血尿酸水平，及时调整治疗方案，对控制病情具有重要意义。

总之，痛风患者应避免饮用骨头汤等高嘌呤食物，保持良好的生活习惯，积极治疗，以降低痛风发作的风险。

痛风，作为一种常见的代谢性疾病，困扰着许多患者。高尿酸血症是痛风的根源，而小苏打作为一种常见的碱性物质，近年来被许多患者视为治疗痛风的神器。

小苏打具有碱化尿液的作用，能够帮助尿酸在尿液中溶解，从而促进尿酸的排泄，降低血尿酸水平，缓解痛风症状。因此，许多痛风患者尝试通过食用小苏打来治疗痛风。

痛风是一种慢性疾病，其病程可分为无症状高尿酸血症期、急性痛风性关节炎发作期、痛风发作间歇期和慢性痛风石性关节炎期等。急性痛风性关节炎是痛风最常见的首发症状，主要表现为关节红、肿、热、痛，可伴有头痛、发热等全身症状。

除了小苏打，痛风的治疗还包括药物治疗、生活方式干预等。药物治疗包括秋水仙碱、非甾体类抗炎药、糖皮质激素等，主要用于急性痛风性关节炎发作期的抗炎镇痛治疗。生活方式干预主要包括饮食控制、运动、减肥等，旨在降低血尿酸水平，预防痛风发作。

高嘌呤食物是痛风的重要诱因，如动物内脏、海鲜、豆类等。因此，痛风患者在日常生活中需要尽量减少或避免食用这些食物。

痛风的治疗需要个体化方案，患者应遵医嘱，进行综合治疗。同时，患者也需要保持良好的心态，积极面对疾病，才能更好地控制病情，提高生活质量。

高尿酸血症肾病，又称为痛风性肾病，是因长期高尿酸血症导致肾脏损害的一种疾病。

肾脏作为人体重要的排泄器官，负责过滤血液中的废物和多余物质。当血液中的尿酸浓度过高时，这些物质会在肾脏中沉积，形成结晶，导致肾脏受损。

诊断高尿酸血症肾病需要通过肾活检进行确诊，这是一种通过穿刺肾脏获取组织样本的方法。

除了肾活检，部分患者因尿酸过高而出现痛风，表现为关节痛风、双手痛风结节等症状，临床上也可以考虑诊断为高尿酸血症肾病。但需要注意的是，临床上一般不会轻易给出这个诊断，最好有肾穿刺的结果才能确诊。

急性高尿酸血症肾病是一种特殊类型的高尿酸血症肾病，患者可能会出现一过性的高血尿酸，导致肾脏受损，表现为肾功能急剧恶化。

高尿酸血症肾病的关键在于控制血尿酸水平。首先需要检测24小时尿酸排泄量，了解尿酸的生成和排泄情况。治疗上，根据高尿酸血症的病因，可以选择促进尿酸排泄的药物，如苯溴马隆，或抑制尿酸合成的药物，如非布索坦、别嘌呤醇等。同时，要注意碱化尿液，保持尿液的PH值在6.2-6.9之间，有助于尿酸的降解。

对于肾功能异常的患者，可以适当使用一些类似虫草的制剂，改善肾间质纤维化，延缓肾功能进展。

在日常生活中，高尿酸血症肾病患者应保持清淡易消化的饮食，多吃新鲜蔬菜、水果和牛奶等富含营养的食物。同时，避免剧烈运动，选择适合自己的有氧运动，如散步和太极拳，增强机体免疫力。

高尿酸血症肾病是一种需要长期管理和治疗的疾病，患者需要积极配合医生的治疗方案，保持良好的生活习惯，才能有效控制病情，延缓肾功能恶化。

尿酸高并不会直接导致肌肉疼痛。尿酸是人体内嘌呤代谢的产物，正常情况下，尿酸通过肾脏排出体外。但当尿酸生成过多或排泄减少时，血尿酸水平会升高，形成高尿酸血症。

高尿酸血症最常见的问题是痛风，痛风性关节炎是痛风的主要表现形式。痛风性关节炎的疼痛主要发生在关节部位，如大拇趾的跖趾关节、踝关节、腕关节、膝关节等。痛风发作时，疼痛非常剧烈，常为单关节起病。

高尿酸血症的成因可分为原发性高尿酸血症和继发性高尿酸血症。原发性高尿酸血症与遗传因素有关，而继发性高尿酸血症则可能由药物、疾病等原因引起。

治疗高尿酸血症和痛风，主要采用药物治疗，如苯溴马隆、丙磺舒、磺酰吡嗪等。此外，改善生活方式也是治疗的重要环节，包括健康饮食、适量运动、控制体重等。

高尿酸血症患者应避免高嘌呤食物，如海鲜、动物内脏等，适当摄入低嘌呤食物，如谷类、新鲜水果、蔬菜、牛奶等。同时，戒烟限酒、多喝水，保持良好的生活习惯，有助于降低血尿酸水平，预防痛风发作。

总之，尿酸高并不会直接导致肌肉疼痛，但高尿酸血症和痛风可能导致关节疼痛。因此，对于高尿酸血症患者，应积极治疗，预防痛风发作。

痛风，一种常见的代谢性疾病，常常困扰着中老年男性。许多患者会将痛风与肌肉痛混淆，认为两者症状相似。然而，肌肉痛并非痛风，两者病因和治疗方法截然不同。

痛风的发生与嘌呤代谢紊乱和高尿酸血症密切相关。高嘌呤食物如动物内脏、牛羊肉等摄入过多，会导致体内尿酸水平升高，进而引发痛风。痛风患者常常出现关节红肿、疼痛等症状，特别是第一跖趾关节。

相比之下，肌肉痛的原因更为复杂。常见的肌肉痛原因包括乳酸堆积、肌肉劳损、感染性疾病、风湿性疾病、肌肉痉挛等。运动过度、姿势不正确、寒冷刺激等都可能导致肌肉痛。

治疗痛风，首先要控制饮食，减少高嘌呤食物的摄入。同时，患者需要服用秋水仙碱等药物进行消炎止痛治疗。对于肌肉痛，则要根据具体病因采取相应治疗措施。例如，乳酸堆积引起的肌肉痛可以通过休息、按摩、拉伸等方式缓解；感染性疾病引起的肌肉痛需要抗感染治疗。

此外，日常生活中，保持良好的作息习惯、适当运动、合理饮食、避免过度劳累等都是预防痛风和肌肉痛的有效方法。

总之，痛风和肌肉痛是两种不同的疾病，患者需要正确认识两者之间的区别，以便采取正确的治疗方法。

高尿酸血症是导致痛风的主要原因，但并非所有高尿酸血症患者都会发展为痛风。痛风的发生时间因人而异，通常在尿酸水平升高后，40岁以上的中年患者更容易发展为痛风。女性患者在绝经后也更容易出现痛风。

痛风的发生与遗传因素、生活方式、饮食习惯等因素有关。高嘌呤食物、饮酒、缺乏运动等都会导致尿酸水平升高，增加痛风的风险。痛风的主要症状为关节疼痛、肿胀、红肿和发热，最常见的发生部位为大脚趾的跖趾关节，也称为痛风脚。

为了预防痛风，建议患者注意饮食，避免高嘌呤食物的摄入，如内脏、海鲜、啤酒等。同时，保持良好的生活习惯，如适量运动、戒烟限酒等，有助于降低痛风的发生率。

药物治疗是痛风治疗的重要手段，常用的药物包括非甾体抗炎药、秋水仙碱和糖皮质激素等。这些药物可以缓解痛风急性发作的症状，降低尿酸水平，预防痛风石的形成。

痛风患者还应注意日常保养，如保持关节的保暖、避免过度劳累等。此外，定期监测尿酸水平，及时发现并调整治疗方案，也是预防痛风复发的重要措施。

痛风是一种常见的代谢性疾病，需要患者和医生共同努力，才能有效控制病情，提高生活质量。

尿酸高和痛风是常见的代谢性疾病，给患者的生活带来了诸多困扰。那么，尿酸高和痛风患者能否食用山药呢？本文将为您解答这一疑问。

尿酸高和痛风患者应遵循低嘌呤饮食原则，以减轻病情。山药作为一种低嘌呤食物，在痛风非急性发作期可以适量食用。每100克山药中的嘌呤含量低于10毫克，因此对尿酸和痛风患者较为安全。

除了山药，尿酸高和痛风患者还应注意以下饮食原则：

• 多吃新鲜蔬菜和水果，尤其是富含维生素C的柑橘类水果，有助于降低尿酸。
• 适量摄入低脂乳制品，如牛奶、酸奶等。
• 减少酒精摄入，尤其是啤酒和烈酒。
• 避免高嘌呤食物，如内脏、海鲜、浓肉汤等。

在治疗方面，尿酸高和痛风患者应在医生指导下选择合适的药物，如非甾体抗炎药、秋水仙碱、糖皮质激素等。同时，患者还需注意适当休息、多喝水，保持良好的生活习惯。

除了饮食和药物治疗，尿酸高和痛风患者还应注意以下日常保养：

• 保持适当运动，如散步、游泳等。
• 保持良好心态，避免情绪波动。
• 定期进行尿酸、血常规等检查。

总之，尿酸高和痛风患者可以通过合理的饮食、药物治疗和日常保养，控制病情，提高生活质量。

痛风是一种常见的代谢性疾病，其特征是血尿酸水平升高，导致尿酸结晶沉积在关节和软组织中。当痛风急性发作时，常常会出现关节红肿、热痛等症状，其中膝盖是最常见的受累部位之一。

长期高尿酸血症会导致尿酸结晶在关节处沉积，形成痛风石，引发痛风性关节炎。痛风性关节炎通常表现为急性发作，症状包括关节红肿、热痛、功能障碍等。除了膝盖，痛风也可能影响踝关节、趾关节等部位。

治疗痛风性关节炎的方法包括药物治疗和生活方式调整。药物治疗包括秋水仙碱、非甾体抗炎药、糖皮质激素等。生活方式调整包括限制高嘌呤食物摄入、增加水分摄入、控制体重、规律运动等。

除了药物治疗，痛风患者还需要注意日常保养。首先，要避免吸烟和饮酒，因为烟酒会加重痛风症状。其次，要控制饮食，避免摄入过多的嘌呤，如红肉、海鲜、啤酒等。此外，要保证充足的水分摄入，每天至少2000毫升，以帮助尿酸排泄。还要控制体重，避免肥胖，因为肥胖会增加痛风发作的风险。

如果痛风症状严重或反复发作，应及时就医。医院中的风湿免疫科是治疗痛风的主要科室，医生会根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案。

尿酸高是现代生活中常见的健康问题，但并非所有尿酸高的患者都会出现痛风症状。本文将为您揭示尿酸高与痛风之间的关系，以及如何预防和治疗尿酸高。

尿酸是人体代谢产物，主要由嘌呤代谢产生。当体内尿酸水平升高，超出正常范围时，就称为高尿酸血症。虽然高尿酸血症是痛风的前兆，但并非所有高尿酸血症患者都会发展为痛风。

尿酸高的原因很多，包括遗传因素、饮食习惯、生活方式等。高嘌呤食物如海鲜、红肉、啤酒等会加重尿酸水平，而缺乏运动、肥胖、糖尿病等也会导致尿酸升高。

虽然尿酸高不一定会导致痛风，但高尿酸血症患者更容易出现关节疼痛、红肿、热痛等症状，这就是痛风。痛风患者通常有家族遗传史，饮食条件优越的人更容易患病。

对于尿酸高的患者，建议采取以下措施进行预防和治疗：

1. 改善饮食习惯：减少高嘌呤食物摄入，增加蔬菜、水果、低脂奶制品等低嘌呤食物。

2. 增加运动：适当运动有助于降低尿酸水平。

3. 控制体重：肥胖会导致尿酸升高，控制体重有助于降低尿酸。

4. 多喝水：每天喝足够的水有助于尿酸排泄。

5. 药物治疗：对于严重的高尿酸血症患者，医生会根据病情给予药物治疗，如别嘌醇、苯溴马隆等。

总之，尿酸高并不一定意味着会发展为痛风。了解尿酸高的原因、预防和治疗方法，有助于我们保持健康的身体。