你是不是经常吃完饭后，感觉心脏烧烧的？

 

怎么吃个饭，还能烧到心了？ 

 

其实，烧心是错觉。烧的不是心，是食管。

 

烧心烧的是食管

 

大多数烧心是由于胃食管反流引起的，胃酸反流进食管中，刺激食管，产生了灼烧的感觉，而食管和心脏相近，大家就会误以为是烧到了心脏。

 

为什么胃酸会流到食管呢？

 

人的食管长度约为25cm，正常情况下，食物顺利进入胃内并且乖乖不乱跑，这要归功于食管下括约肌的舒张与闭合：

 

食管蠕动将食物送到胃的入口，这时候食管下括约肌舒张，食物进入胃内部，然后食管下括约肌再闭合，可以防止食物再走回头路。

 

 

食管下括约肌就像一道闸门，隔离着食管和胃部，如果食管下括约肌出现异常，闸门关不紧了，胃酸甚至食糜就容易反流到食管中，刺激食管的黏膜。

 

造成食管下括约肌功能异常的一般有以下几种原因：

 

1、进食后立即躺下或者吃太饱，胃内的食物来不及消化，流入食管。

2、衣服太紧或者体重过高，腹压会增高，胃部上移，胃液容易流入食管。

3、长期抽烟喝酒会伤害食管下括约肌，影响其收缩功能。

 

烧心也可能是病

 

如果只是偶尔一两次发生胃食管反流，可能只是上述的习惯问题，但是如果反复发生，就要警惕是否患上了胃食管反流病。

 

胃食管反流病最常见的两个症状就是烧心和反酸。

 

烧心指的是胃或下胸部的灼热感觉，常常在餐后2小时内发生。反酸指的是口内发酸或者感觉到食物味道，一般在餐后发生。

 

除此之外，胃食管反流的症状还有嗳气、反食、腹胀、上腹痛、吞咽困难、胸痛、背痛等。

 

 

食管黏膜相比胃部更脆弱，它不耐酸，如果经常发生胃食管反流，食管黏膜被胃液中的胃酸反复刺激，会导致食管发生糜烂、产生溃疡，如果发生病变，还有患食管癌的风险。

 

除了食管，反流物还可能会到达咽喉部、耳鼻口腔、气管肺部，造成的症状各有不同。

 

比如咽部异物感、声音嘶哑、口臭、流鼻涕、耳鸣、听力下降、咳嗽、咳痰、哮喘、支气管扩张等。

 

所以一旦反复出现不适症状，一定要及时前往医院的消化内科进行检查，诊断是否为胃食管反流病或者是其他疾病，以免耽误治疗。 

 

一般会做以下几种检查：

胃镜检查、24小时食管PH连续监测、食管测压等等。

 

 

确诊胃食管反流病后，也不必太过担心，医生会根据个人情况开药治疗。如果引起胃食管反流病是因为患上了食管裂孔疝，可能需要做手术治疗了。

 

得了胃食管反流病怎么办？

 

轻度的食管反流病可以通过改善日常的生活习惯来慢慢缓解：

 

穿衣

避免穿太紧的衣服，尤其是腰部不宜过紧，可以避免挤压腹部。

 

睡觉

1、饭后不应立即躺下，睡前2—3小时尽量不要进食；

2、睡觉时，抬高床头，让头部高于胃部，利用重力睡眠时胃酸反流。

 

 

饮食

1、如果胃酸分泌过多，就要尽量避免摄入过多酸性食物，例如柑橘类、碳酸饮料、西红柿等，以免给胃添加负担；

2、不要吃得过饱，也不要一次进食太多不易消化的食物，例如糯米类、高脂肪类都不太容易消化，胃内食物积压过多容易引起胃内压力增加，导致食物反流；

3、吃饭时要细嚼慢咽，不仅有助于食物消化，而且咀嚼食物时口腔分泌的唾液中含有碳酸氢盐，可以中和胃酸；

4、多摄入蛋白质和膳食纤维，蛋白质会刺激胃泌素分泌，增强食管下括约肌的张力，膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，帮助消化；

5、饭后站立，给胃留够消化的时间。

 

戒烟戒酒

抽烟会影响食管下括约肌的收缩功能，喝酒会增加食管蠕动。

 

药物

1、抑酸药物可以减少胃酸的分泌，比如奥美拉唑、雷尼替丁等。

2、抑酸药物治疗效果一般时，可以联合促进胃肠动力的药物，比如多潘立酮、莫沙必利等等。（具体药物使用请遵医嘱）

 

总之，当出现烧心、反酸等症状时，建议及时就医，不要在家盲目用药，以免症状加重哦。

 

参考资料：

[1] 李毅(综述),孙涛(审校).胃食管反流病发病机制研究进展[J].解放军医学院学报,2013,(6):552-554,557.

[2] 中国医疗保健国际交流促进会胃食管反流多学科分会.中国胃食管反流病多学科诊疗共识[J].中国医学前沿杂志（电子版）,2019,11(9):30-56.

 

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时代的发展越来越快，人们的生活水平也日渐提示，随着年龄的增长新陈代谢速度的减慢，不知不觉间很多朋友就“发福”了起来，高血脂、高血压、高血糖便接踵而至。如果你体内的血液循环不通畅，血液粘稠，就会对血液循环造成影响，也导致了血管壁上沉淀了过多物质，为血管带来了过高负担，增加了自身心脑血管疾病爆发的风险。如果你已经处于这个阶段，想要为自己的身体带来改变，就一定要从科学合理的饮食开始，这也大部分三高、糖尿病患者所采用的方法。没有这种情况的朋友也要看完哦，可以做到很好的预防效果。那什么样的食物可以做到降脂还刮油呢？你知道吗？

 

 

很多人都知道，引发高血脂的的元凶有不少，其中最关键的就是胆固醇、甘油三酯。如果你的血脂异常不是特别明显，那么通过科学合理的健康饮食是可以改善的。而能帮我们控制预防血脂异常的就是可溶性膳食纤维，因为可溶性膳食纤维可以与我们身体内的脂肪相结合，从而减少了我们肠胃对其的吸收。据研究，健康的成年人每天摄入5克的可溶性膳食纤维，就能够使我们体内的低密度脂蛋白水平降低8%，所以可溶性膳食纤维也有着帮你刮油瘦身的效果哦，当然过犹不及，也不可每日摄入过多的量。

 

是不是经常感觉到，在饭后你的饱腹感坚持不了很久，有些人饱腹感一旦过去就想继续吃点东西，因为普通食物进入你的胃里后，很快就会被你的胃消化吸收，但是可溶性膳食纤维不会，它可以延长你的饱腹感，它在你胃里遇水膨胀之后就不会轻易被胃酸破坏，你饱腹感延续的时间越久，你的食欲就会越低，从另一个角度来说也抑制了你摄入过多能量的可能。

 

可溶性膳食纤维可被益生菌很容易的分解，它产生的代谢也能阻止我们的肠道对胆固醇的过分吸收。且可溶性膳食纤维在被分解以后都会产生大量的气体，能有效的刺激我们的肠胃蠕动。能提高我们每天排便的次数，有利于我们每天身体的排毒顺畅。

 

 

那么说了这么多，到底有哪些食物中是含有可溶性膳食纤维呢？如薯类、燕麦大麦、各类豆制品等，洋葱萝卜卷心菜中也含有可溶性膳食纤维，如果都不喜欢的话可以去试试桃子香蕉、菠萝等水果。

 

走在大街小巷，几乎处处都可以见到麻辣烫小店，还有街边也会有麻辣烫小摊。不知道什么时候开始，麻辣烫和火锅一样成为了当下最受国人欢迎的一类饮食，这类食物的材料有多种，所以人们可以自由选择食材，也正是这种方便和多样化成为人们喜欢的原因之一。麻辣烫不仅菜种丰富，其味道更加丰富，所以令很多人的都欲罢不能。但是对于正在减肥或者想减肥的人们来说，麻辣烫却被认为是一种不利于减肥的食物。

 

因此，很多减肥的朋友是不敢在减肥期间吃麻辣烫一类的，想吃却不能吃，让减肥变成了一种痛苦。其实小编也在努力减肥，但是又控制不住自己想吃麻辣烫的心，所以，小编就特意研究了一下，麻辣烫真的不能在减肥期间吃吗？

  

答案就是，当然可以吃，但是要看怎么吃。

 

首先我们先来说一下为什么会普遍的被认为是一种垃圾食品。

 

不卫生

 

麻辣烫之所以被人们普遍认为是一种不健康的垃圾食品，是在于麻辣烫本身的做法。很多街边小店和小摊都不能保证其卫生程度，甚至很多小店的店面情况脏乱不堪，包括食材和使用的器具可能都不符合卫生标准。另外，比如木耳，银耳等这类需要浸泡在水中的食材就更不卫生了，因为长时间浸泡在水中会更加有利于细菌的大量繁殖，这也是极不卫生的。

  
高盐分

 

很多商家为了保证麻辣烫的味道鲜美，会在汤里面加入很多的食品调味剂。比如鸡精，味精等，这些调味料的盐分都很高，而人体每天的钠摄入量要小于6克，如果吃上一顿麻辣烫，那么很可能就远远超过人体一天所需的盐含量了。钠摄入量超标对人体也是极为不健康的。

  

那么，麻辣烫真的不能吃了吗？我们知道了外面卖的麻辣烫可能不健康，但其实麻辣烫本身的食材很健康的，既有蔬菜，主食，也有肉类等等。如果选择食材合理的话，那么一顿麻辣烫也可以成为一道减脂菜。所以，对于想减肥的朋友，如果嘴巴馋了想吃麻辣烫，可以多选择一些绿色蔬菜，菌菇以及豆制品。这些食物都是十分有利于减肥的。

  
另外，我们可以选择吃麻辣烫的方式。如果在外面吃，可以准备一些清水，吃麻辣烫前先放在清水里涮一涮，这样可以去除多余的油脂和盐分。第二就是可以动手自己在家里做。在家里做的食物肯定更加有保证，而且吃得放心又健康。好啦，看到这里，相信你们对麻辣烫的印象变好了许多了吧。麻辣烫真的不能再吃了？今天看了这篇文章，或许减肥的你可能会改变观念，原来麻辣烫在减肥期间也是可以吃的，只要你学会怎么吃。

在日常生活中，我们经常会吃到一些很烫的食物，尤其是天气寒冷时，很多人喜欢吃热、辣类的食物来御寒，比如：火锅、米线、麻辣烫等等，当然这也与个人的吃饭习惯有关。大多数人都知道，过于高温的食物或者水，到胃里会对身体造成一定的伤害，而伤害最大的部位，是食道和胃。但是热、辣食物会不会致癌则应该区别对待。

 

 

目前有研究认为：长期进食热、烫食物的人群食管癌的发病率较常人高。食物进入人体的过程中，热烫的食物首先接触的是口腔黏膜，但是目前还没有明确的关于热烫食物引起口腔癌、舌癌的因素分析，这可能与口腔组织的特点、人在接触热烫食物时可以通过张嘴等生理反应使食物降温等因素有关。

 

热烫食物经食管时，温度还没有降下来，但是进入食管的食物并不能很快散热，所以热烫食物会直接接触食管粘膜上皮层，容易造成食管黏膜上皮的破损、溃烂等。黏膜上皮就会处在不断的破损、增生、修复的过程中。当食管黏膜长期的、反复的受到这种不良的刺激时，就会使部分细胞形态和功能发生变化，进而慢慢发生恶变，最后产成癌细胞。

 

另外，食道癌还与常吃腌渍食品、霉变食品、吸烟、过量饮酒等因素的相关性很高。所以在生活中还要少吃腌渍食品，戒烟戒酒，从而可以减少食道癌的诱发概率。还有保持良好的情绪对所有的癌症都会产生很好的预防作用。

 

 

而对于单纯辣的饮食是否会致癌，并没有明确公认的定论。一部分研究者认为两者之间没有必然联系。因为辣椒中含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质等，这些对于消化道的粘膜是有好处的。但是也有一部分学者认为长期的、过量的摄入辣椒会刺激损伤消化道粘膜，长期的损伤可以致癌。大部分研究者认为，适当量的辣椒可以促进消化、抗癌、抗炎等，过量的辣椒会引起胃肠道的炎症，另外对胃肠癌的发病率有一定的促进作用。

 

所以，为了避免对口腔、食管粘膜的汤伤，减少食管炎、急性胃炎、食管癌的发生，在日常生活中应养成良好的饮食习惯，我们在进食时应尽量避免食物太烫，辣椒的摄入量也不宜太多。

代糖不是糖，而是食品添加剂，按照来源可分为天然的和人工合成的。常见的天然代糖包括：甜菊糖、罗汉果甜苷、甘草甜素、菊粉、海藻糖等。人工合成代糖包括：阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素、蔗糖素、糖精等。还有一些糖醇类的代糖，如木糖醇、异麦芽酮糖醇、赤藓糖醇等。

 

1. 甜菊糖

优点：甜度为蔗糖的200~250倍，热量低，具有防龋齿的功能。

缺点：略带有苦味。

2. 罗汉果甜苷

优点：罗汉果糖的主要成分为罗汉果苷，甜度约是蔗糖的300倍，甜味与蔗糖类似，水溶性及稳定性好。

缺点：贵

3.木糖醇 

优点 ：能产生清凉感并对预防龋齿有一定作用，经常出现在口香糖、水果糖等食品中。 

缺点 ：进食过多木糖醇有升高血中甘油三脂的可能性，也有引起腹泻的可能，因此不要一次大量服用。

 

4. 安赛蜜 

优点 ：甜度是蔗糖的 200 倍，物美价廉，有稳定的保质期，多在风味发酵乳、冷冻食品、水果罐头、果酱蜜饯等中添加。 

缺点 ：回味有点苦，常常和其他甜味剂一起使用，由于它最终会降解成乙酰胺，而乙酰胺高剂量有毒，所以让很多人担忧其安全性。 

5. 阿斯巴甜 

优点 ：甜度是蔗糖的 200 倍，不产生任何能量摄入，是很多减重人士的首选，一般用在零卡饮料中。 

缺点：有研究称，阿斯巴甜可引发抑郁症、帕金森、脑癌、癫痫等多种疾病，也有实验称其不会对人体有危害。另外，阿斯巴甜含有苯丙氨酸，患有苯丙酮尿症的患者应忌食。 

6. 异麦芽酮糖醇 

优点：是国家新资源食品，更安全健康，具有非致龋齿性，被人体食用后，只在小肠中被缓慢消化吸收，血糖上升指数较低，有益于糖尿病的防治并可防止脂肪的过多积累，还有改善肠内菌群平衡的作用。2000 年，异麦芽酮糖醇被美国食品与药物管理局确定为普遍公认安全的食品，并对其摄入量不作限定。

缺点：贵

7.三氯蔗糖

三氯蔗糖的生产原料是蔗糖，通过氯化衍生等过程可以从蔗糖中得到三氯蔗糖，其甜度非常强，能够达到蔗糖的 600 倍。

缺点：难代谢难降解，破坏生态平衡

8.赤藓糖醇

优点：不参与人体血糖代谢，不为机体提供能量，真正的0热量糖醇，耐受性高、可抗龋齿。

缺点：人体对赤藓糖醇的耐受量为每千克体重0.8克，高剂量的赤藓糖醇可能会引起肠胃不适。

尽管代糖不被人体吸收、不进入血液循环，但有些研究表明人工甜味剂会扰乱肠道菌群。保守的建议，还是要控制代糖的摄入。

咱们身边一定有种人，饮料喝无糖的、零食买低卡的，各种吃的都很计较热量，但是没看着他们比正常吃饭的人苗条多少，这是为什么呢？我们先从0糖低卡饮料说起。

 

 （图片来源：GIPHY）

 

低卡指的是什么？

 

一般甜饮料含糖量大约10%左右，一瓶甜饮料500ml含糖约50克，糖属于纯能量的食物，糖每天推荐量最好不超过25克，一小瓶甜饮料糖的摄入量已经超过推荐量的1倍了。

 

糖在美好的背后害你不商量，肥胖、血糖升高了，血脂也就升高了。甜饮料不喝抓耳挠腮的难受，就在进退两难之际，0糖低卡饮料横空出世。

 

 

0糖饮料有你喜爱的甜味，但不含糖，能量很低，甜味从哪里来，这时光看食物的营养成分表就无法解释了，您需要看食物的配料表。

 

0糖饮料配料表不再含有蔗糖等添加糖，却出现了许多糖的代用品，即所谓的代糖。代糖属于食品添加剂中的甜味剂，有糖的甜味，口感，但有些不提供能量，或提供很少的能量，看看火爆的0糖饮料都含有哪些代糖，为此我特意跑去超市。将饮料中常用的代糖汇总一下。

 

（图片来源：作者提供）

 

各种甜味剂，安全吗？

 

1. 木糖醇：

木糖醇是一种天然的甜味剂，甜度与蔗糖相似，口感清凉，产生较低的血糖的反应，每克木糖醇含有2kcal能量。木糖醇在肠道吸收率低，大量食用产生渗透性腹泻。

 

2. 赤藓糖醇：

是通过微生物发酵法制得的糖醇类甜味剂，甜度是蔗糖的60-70%，甜味纯净，口感酷似蔗糖。在高温下稳定，容易被人体吸收，但不能被分解代谢，随尿液排出，不提供能量，不参与糖代谢，不会引起渗透性腹泻。

 

3. 甜菊糖苷：

提取自甜叶菊，是一种天然的甜味素，甜度是蔗糖的200-300倍，味道似蔗糖，有后苦味。热量极低，性质稳定，广泛用于各类食品中。

 

 （图片来源：GIPHY）

 

4. 安赛蜜：

甜度是蔗糖的200倍，口感极似蔗糖，不提供能量，高浓度具有苦味，和其他甜味剂混合使用，有很好的增效作用。

 

5. 三氯蔗糖：

俗称蔗糖素，是以蔗糖为原料制成的甜味剂。甜度是蔗糖的600倍，口感与蔗糖一致，不提供能量，性质稳定。

 

6. 阿斯巴甜：

甜度是蔗糖的150-200倍，口味纯正，对热不稳定，在受热的情况下分解产物含有苯丙氨酸，如患有苯丙酮尿症应完全避免。

 

7. 甜蜜素：

甜度是蔗糖的30-50倍，关于甜蜜素的安全性，学术界仍无定论，在我国严格限制了甜蜜素在食品加工中的用量。

 

 

《自然》（nature）期刊下的-《国际肥胖杂志》（the international journal of obesity）在动物和人类研究中发现，食用甜味剂后，肠道微生物菌群会发生改变，无法引起血糖和胰岛素的同步变化，导致血糖耐受不良，增加饥饿感和食欲，从而增加肥胖及消化系统疾病的风险。

 

另一方面甜味会通过味觉产生强烈的食欲刺激，促使唾液、胆汁等消化液分泌加速，加快胃肠蠕动，当我们摄入真正的糖后，糖类物质经过消化吸收，以葡萄糖的形式进入血液。

 

升高的血糖会刺激大脑，使人产生满足感，从而降低食欲，减少进食。而“代糖”则会欺骗我们的大脑——它不会提高血糖，但也产生不了满足感，反而让人容易吃下更多食物。这就是为什么经常喝无糖饮料的人反而更容易体重增加的原因。

 

 （图片来源：GIPHY）

 

还有研究表明阿斯巴甜的代谢产物其一：甲醇，会增加大脑的记忆衰退速度，而记忆力的衰退往往跟阿尔兹海默症密切相关。有研究表明，在食用高阿斯巴甜饮食时，参与者的情绪更暴躁、更容易出现抑郁，空间定位能力也表现不佳。

 

所以其中零卡饮料的利弊一目了然了，当然其中添加代糖都是国家允许使用，在规定范围内使用，在正常使用下往往低于有害量，所以偶尔的摄入是可以的，但长期依赖零卡饮料则是不可取的。

 

重量和热量，哪个关键？

 

单纯控制热量的摄入不难，只要你有毅力，所以节食的，辟谷的要么不能坚持而放弃的，要么长期坚持瘦是瘦了。

 

而营养不良，厌食症一系列的问题也随之而来，这应该是大家不愿意看到的结果吧。所以减肥是为了健康，在控制热量摄入的时候还要尽量满足人体的营养需要，这就需要有一定的技巧了。

 

 

要选择营养密度高，能量密度低的食物。而甜饮料含有大量的添加糖，能量极高，营养少的可怜甚至几乎没有，要减肥首当其冲放弃甜饮料。

 

所以不要认为喝0糖饮料代糖饮料就一定能减肥，最纯的0糖饮料就是白开水，白开水一直存在，胖子也只多不少，喝着0糖饮料吃着炸鸡腿可能也是胖子真实的写照。

 

吃肉最好选择瘦肉，因为相同量的瘦肉能量低，含有更多的蛋白质、铁、维生素B12等营养。

 

蔬菜和水果相比，选择含糖低的蔬菜，维生素含量不低于水果甚至更高，所以不能单说食物的数量，还要看选择的食物，总的目标是热量少些营养多些。

 

怎么做到少吃多动？

 

首先我们来说“馋”，在焦虑、紧张、压力大的时候，我们就很想喝甜饮料，想吃零食，因为甜味可以引发人类大脑系统的神经元补偿机制，使得产生愉悦的情感，既刺激了口部的甜味受体，又满足了精神上的需求。

 

这是一种很正常的生理反应，但是会在不知不觉中会增加很多额外的热量摄入。这时可选择些代糖食物，临时缓解一下焦虑紧张的情绪，其实缓解压力改善情绪还有其他办法。

 

释放焦虑，而不是通过咀嚼的方式，而且适量的运动可以增加我们大脑的供氧，可以让我们头脑更加清晰的来解决问题。而采用进食疏解压力的方式则会让血液聚集到我们的消化系统去消化食物，大脑的供氧就会减少了，反而会让我们精神不好，更加疲乏。

 

 

其实管住嘴迈开腿都是一种习惯，一开始可能会有一些难，我们可以给自己一开始先订一个小目标，然后逐渐提高，达到营养膳食，规律运动的习惯。我可以肯定的告诉你一旦新的习惯养成，让你吃垃圾食品你都不会吃，不让你运动你都难受，那时健康美体一定会随之而来。

 

总之健康均衡的饮食、合理适量的运动才是我们推崇的健康的生活方式。

 

参考文献：

[1] PALMNASMSA, COWANTE, BOMHOF MR, et al. Low-dose aspartame consumption differentially affects gut microbiota-host metabolic interactions in the diet-induced obese rat[J].Plos One,2014,9(10):e109841.

[2] LINDSETHGN, COOLAHANSE, PETROSTV, et al. Neurobehavioral effects of aspartame consumption [J]. Research in Nursing and Health,2014,37(3):185-193

图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

很多人都有这样的观念：吃太多东西，会把胃撑大，越吃越多就容易长胖！ 要减肥就得先把胃饿瘦了，吃不了多少东西，自然就瘦得快！

 

 

胃越饿越小，越撑越大，是真的吗？

 

在说胃部到底能不能被饿瘦这件事之前，我们先来了解下咱们的胃部是怎么样的。

 

胃部是一个 J 形袋子的器官，由好几层肌肉组成，有很强的弹性。因此，一个人吃饱饭和饿着的状态，胃囊表现不同。

 

每个人的胃容量是不变的。一般来说，就相当于一个普通成年人平时吃饱饭时的大小（不是撑到爆的那种）。・大号菜香菜100毫升 不等可见，胃部有着超强的伸缩性。

 

胃会越饿越小吗？

 

答案是不会的，胃并不会越饿越小。

 

有时候会有这样的感觉： 当一个人长时间吃的东西越来越少时，就觉得是胃变小了，装不下了，饱腹感才如此强烈。

 

其实，这个是我们心理和生理导致的。如果一个人每顿饭都越吃越少，形成习惯后，就会有错觉，以为是胃变小的缘故。就像我们生病了就没胃口，偶尔又觉得自己食欲大增，还能再吃点，这些都是生理导致的，并不存在说胃变大还是变小。

 

 

人的饱腹感和胃其实没有直接关系，主要是大脑控制，当它发出"饿"的指令时，肚子就开始叫，说起来，胃也是受害者。我们节食时越吃越少，也不觉得饿，不是胃被饿瘦了，而是大脑抑制住了你的饥饿感。要注意，当过度节食后，可能会引起厌食症，减肥不要节食。

 

我们经常会看到网络上有很多吃播主播，每次看他们的直播都觉得很吓人！ 挑战一次吃下100个汉堡，几十碗拉面这都很常见......这就有人奇怪了，他们这些"超级大胃王"，是不是比我们拥有更加强大的胃？

 

说实话，能够做到这样的人，往往就是正常人中的"特例"。一般来说，虽然每个正常人身高和性别有所不同，但是关于胃容量这方面，还真是差不到哪去。10 月 13 日， 经济上 ， 特等的副外长特克 · 德金 · 德金特 · 德金 · 特克 · 德金 · 特约 1400 毫升， 1300 毫升。

 

所以说，某一顿吃得很撑，胃囊只是被暂时撑大，  等胃里的食物消化以后，胃就会恢复到原来空腹时的大小，  胃容量也跟之前一样。

 

食用油是膳食必需营养素之一，也是人体能量的重要来源。据数据显示，目前我国食用油消费量大约为3100万吨，其中大豆的消费量约为1600万吨，占整个国内食用油消费的一半以上，而大家熟知的花生油，每年的消费量基本稳定在200万吨左右。可见，食用油在我国烹饪中不可或缺。可是，你可知否，所食用的油安全否？

 

食用油也称“食油”，是指从植物或动物/矿物质中提取出来的脂肪。评价一种食用油对人体健康的利弊，主要是依据其所含脂肪酸的种类和含量。脂肪可分为不饱和脂肪和饱和脂肪两大类，而不饱和脂肪又可细分为单不饱和脂肪（主要有橄榄油、干果、菜籽油等）和多不饱和脂肪（主要有玉米油、大豆油等；而不饱和脂肪酸（主要有棕榈油、猪油、黄油等）。

 
那么，在生活中我们可以怎么辨别正常的食用油呢？

 
一看色泽：植物油脂的颜色是由油料籽粒含有的色素物质溶解于油脂中呈现的颜色。一般冷榨油脂颜色较浅，而热榨的油脂颜色较深。同品种的食用油，颜色越浅，品质越纯，品质越好。

 

 

二看透明度，在室温下，品质较好的植物油脂应当无沉淀物，无絮状悬浮物，呈完全透明状。

 

三闻气味：各品种的油都具有其固定的原料独特气味，闻的时候应当无其他酸臭味或异味。可以取几滴油放手心，用双手快速摩擦生热，用鼻子轻嗅，无异味为正常可食用油，有异味则应当丢弃，不可再食用。

 

四尝滋味：正常的油脂无异味，而不正常或变质的油脂带有酸、辛辣或焦苦味等。

 

 

五理化检验：食用植物油酸败会产生游离脂肪酸，利用食用油氧化产生的过氧化物与专门试纸中的药剂发生显示反应，以此反映出油脂被氧化的程等，从而判断出食用油腐败程度。

 

食用油的选购方法

 

1. 首先观看食用油的外包装，（散装的食用油的制作常暴露在空气中，容易滋长细菌或参杂有害物质，因此慎选散装油）。

 

2. 观看颜色和保质期，颜色越浅，精炼程度越高，油也越纯正，所含对人体有害的杂质少，应当选择离生产日期越紧越好。

 

食用油的保存方法

 

食用油怕光直射和高温，光会使得食用油的脂肪分解出有害物质，导致变质，同时也怕空气，空气中的氧气会促使分解脂肪，从而影响油的质量；植物油脂中的杂质为不溶于石油醚等有机溶剂的残留物，一二级油都不超过0.05%，一般若是含有0.3%左右的水分，即可使油脂变色、浑浊、甚至酸败变质等，因此保存食用油应注意要避光、密封、低温、防水。

作者 | 杨明博
文章首发于 | 肝博士杨明博大夫微博

 

你可能不知道，饮食吃多了，带给你的不仅是肥胖，还有更多的身体上的伤害。

 

1、影响脾胃功能

 

中医讲饮食自倍，肠胃乃伤。饮食不规律，首先会导致脾胃受伤，影响脾胃的运化功能。

 

如果胃里面一直装着满满的食物，胃得不到休息，还得分泌大量的胃液.

 

而胃只有在休息状态下胃黏膜细胞才新陈代谢自我修复。

 

 

长期饱食会破坏胃黏膜屏障，诱发胃糜烂、胃溃疡；进食过多，胃内压力增高，容易反胃，胃酸就会损伤食管黏膜。

 

2、导致肥胖，影响代谢，伤害全身

 

进食过多食物，热量堆积就会导致肥胖，易并发诸如糖尿病、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、睡眠呼吸暂停、膝关节炎等等多种疾病。

 

3、吃的过饱增加心脏负担，诱发心脏病

 

吃的太饱，膨胀的胃使横膈上抬，影响心脏功能；

 

人体为了消化吸收这些物质，流进消化系统的血液量大大增加，消化系统耗氧量大大增加。

 

这会大幅增加心脏负荷，容易造成急性心肌缺血或心肌梗死。很多心脏病的发作都与饮食密切相关。

 

4、影响其他脏器正常功能

 

饮食吃的太饱大量血液集中在消化系统，导致大脑等重要器官供血相对不足。

 

影响其正常代谢，反应迟钝，昏昏欲睡，加速大脑衰老；四肢肌肉也相对缺血，让人长期处于疲劳状态。

 

吃得饱更加疲劳。

 

 

5、吃得太饱增加患癌几率

 

吃得太饱会造成抑癌细胞因子的活动能力降低，增加患癌几率。所以还敢多吃吗？

 

6、吃得太饱导致骨质疏松

 

饱食易使骨骼过分脱钙，患骨质疏松的概率会大大提高。

 

饱食会影响肠胃的吸收功能，会加重钙吸收障碍。

 

 

7、吃得太饱诱发慢性肾病

 

吃得太多，尤其是高蛋白饮食，过多的非蛋白氮要从肾脏排出，势必加重肾脏的负担。

 

高脂饮食也同样会造成肾脏的负担加重。

 

埃及一句古话：人吃得太多，只有四分之一养活了自己，其余四分之三养活了医生。

 

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有这么一部份人，他们一吃饭，就会大汗淋漓。通常来说，这些人以体型较胖的人为主，也有一些人比较瘦。这是为什么呢？今天来聊聊这个话题。 

 

在深入正题之前，先聊聊关于汗的一些事儿。中医比较重视汗，无论是正常人的生理现象表现出的汗，还是疾病诊断所涉及的汗，甚至疾病治疗中提到的汗，都很重要。

 

 

中医认为，人体内有五液。所谓五脏化五液，指的是心为汗，肺为涕，肝为泪，脾为涎，肾为唾等。也就是说，汗、泪以及涕等都是人体正常的精气所化生。指的是水谷所化生的津液在一定条件下化生的五液，这其中包括汗液。 

 

每个人都会出汗，或多或少。大家看到的出汗可能都差不多，但在中医大夫眼里，汗预示着很多东西，也就是从汗可以看出很多门道。一个人如果动不动就汗出，一般来讲这个人就比较容易感冒，因为这预示着他素体表虚或者说是气虚。如果一个人晚上出汗多，也就是盗汗，那么往往这个人就是阴虚体质。

 

总之，汗在中医理论中具有很重要位置。那么，一些人吃饭后就出汗，是怎么回事呢？这有两个方面原因：一个是气虚。气虚的人容易出汗，无论是活动还是紧张，甚至静下来也会出汗。气虚的人饮食过程中会出汗。 

 

 

另外一种情况就是脾胃出问题了，吃饭时候会出汗，中医有个名字叫饮食汗。饮食后随即汗出，甚至汗下如雨之证。因正虚胃热所致。《证治汇补·汗病章》：“饮食汗者，因正气空虚，反为饮食慓悍之气所胜，故食入汗出。”治用安胃汤、二甘汤等方。

 

如何避免饮食汗，气虚患者要用中药调补虚弱之气。如果是因为脾胃有问题，就可以用中药调理。

 

（附：多汗症是指局部或全身皮肤出汗量异常增多的现象。真正全身性多汗症少见，即使是全身性疾病所致的多汗症也主要发生在某些部位。全身性多汗症主要是由其他疾病引起的广泛性多汗，如感染性高热等。局部性多汗症常初发于儿童或青少年，往往有家族史，有成年后自然减轻的倾向。

 

多汗症的原因分为疾病性和功能性失调：

1.疾病性

多见于内分泌失调和激素紊乱，如甲状腺功能亢进、垂体功能亢进、妊娠、糖尿病、神经系统疾病、发热性疾病，以及一些遗传性综合征等。

2.功能性

大多与精神因素有关，如精神紧张、情绪激动、愤怒、恐怖及焦虑等，为交感神经失调所致。）

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我从来没有想过，自己会成为一个需要在网上寻求医疗帮助的人。然而，生活总是充满了意外。最近，我开始感到右上腹有种堵的感觉，伴随着持续的疼痛。起初，我以为只是普通的消化不良，或者是因为工作压力太大导致的。但是，随着时间的推移，疼痛变得越来越剧烈，甚至影响到了我的日常生活和工作。

我决定去医院做个全面的检查。结果显示，我患有重度脂肪肝。医生告诉我，这可能是由于长期的不健康饮食和过量饮酒所致。听到这个消息，我感到非常震惊和无助。毕竟，我从来没有想过自己的生活方式会对健康造成如此严重的影响。

在医生的建议下，我开始了戒酒和调整饮食的生活方式。同时，医生也给我开了一些护肝的药物，帮助我缓解疼痛和改善肝功能。虽然这段时间并不容易，但我坚信，只要我能够坚持下去，我的健康一定会有所改善。

通过这次经历，我深刻地认识到，健康是我们最宝贵的财富。我们应该珍惜它，爱护它，远离不健康的生活方式。同时，我也对互联网医院和线上问诊有了更深的理解和认同。在这个快节奏的时代，线上问诊为我们提供了一种方便、快捷的就医方式，极大地缓解了我们的就医压力和焦虑情绪。

我一直以为自己很健康，直到那次体检报告上出现了“脂肪肝”的字眼。从那一刻起，我的生活就被这个疾病所左右。每天都在担心自己的健康状况，是否会发展成更严重的肝病。这种焦虑感让我无法专心工作，甚至影响了我的日常生活。

在一次偶然的机会下，我了解到了京东互联网医院的存在。抱着试一试的心态，我注册了账号并预约了一位医生。医生详细询问了我的症状和生活习惯后，建议我服用一种治疗脾虚的药物，并且告诉我可以在饭前服用，甚至不需要间隔一个小时。这个消息让我松了一口气，因为我经常在外面工作，很难找到合适的时间来服药。

然而，服用药物后，我开始出现一些副作用，例如瞌睡多和口渴。再次向医生咨询后，他告诉我这是正常的反应，并鼓励我继续服用。经过一段时间的治疗，我的症状有所改善，体检报告也显示脂肪肝的情况有所好转。

我还记得那天晚上，手中的血糖仪显示的数字让我心跳加速：14！我从未见过这么高的血糖值。作为一个有轻度脂肪肝和慢性胆囊炎的患者，我知道这意味着什么。我的心情从焦虑转向恐慌，仿佛整个世界都在崩塌。我立即打开了京东互联网医院的APP，选择了在线问诊功能，希望能够尽快得到专业的医疗建议。

医生很快接入了我的咨询，询问了我的症状和近期的饮食情况。我告诉他我最近一段时间的饮食比较荤，可能是这个原因导致的血糖升高。医生建议我控制饮食，适量运动，并且进行空腹血糖化验来确定是否存在糖尿病的风险。他还提醒我，慢性胆囊炎需要服用消炎利胆片来控制病情。

在医生的指导下，我开始了新的生活方式。每天早上，我会测量空腹血糖，记录下数据。同时，我也开始了适量的运动，尽量避免高糖高脂的食物。经过一段时间的努力，我的血糖值逐渐恢复正常，心情也变得轻松起来。

我曾经是一个乐观向上的人，直到我被诊断出患有脂肪肝和乙肝。四年来，我一直在服用复方益肝灵胶囊，半年前开始服用恩替卡韦，最近两个月还添加了维C。但是，我的身体状况并没有好转，反而出现了乏力、失眠和视力模糊等症状。这些问题严重影响了我的日常生活和工作效率。

在南京市的一家医院，我遇到了一个非常专业的医生。我们进行了一次详细的线上问诊。医生首先询问了我的病史和用药情况，然后进行了一系列的检查和评估。医生告诉我，我的肝功能异常，需要进一步的治疗和调理。

医生建议我继续服用恩替卡韦，并增加一些针对脂肪肝的药物。同时，医生还强调了饮食和运动的重要性，要求我控制饮食，避免高脂肪和高糖的食物，并增加适量的运动量。医生还建议我定期进行肝功能检查，以监测病情的变化。

通过这次线上问诊，我不仅得到了专业的医疗建议，还感受到了医生的关心和耐心。现在，我正在按照医生的建议进行治疗和调理，希望能够早日恢复健康。

我是一名36岁的女性，最近因为工作压力大，经常熬夜带孩子，导致肝功能异常，ALT和AST偏高。为了通过即将到来的体检，我开始寻找快速降转氨酶的方法。经过一番搜索，我发现了“肝郁脾虚最快的恢复办法”这个长尾词，希望能找到有效的解决方案。

我在网上找到了一位医生进行线上问诊，详细描述了我的症状和情况。医生询问了我的具体数值和可能的原因，包括乙肝、丙肝、酒精性肝病、药物性肝损伤等。通过交流，医生初步判断我可能有脂肪肝，并建议我口服甘草酸二安肠溶胶囊和双环醇来降低转氨酶。但由于我曾经有过高血压，医生改为推荐水飞蓟宾胶囊和联苯双酯滴丸的组合治疗方案。

在医生的指导下，我开始按时服用药物，并注意控制饮食和适当运动。虽然时间紧迫，但我仍然抱有希望，期待体检结果能够顺利通过。这个经历让我深刻体会到，及时就医和科学治疗的重要性，也让我更加珍惜自己的健康。

我是一名40多岁的中年人，最近总感觉身体不适，特别是肚子胀胀的，吃不下东西。去医院做了检查，结果显示我患了脂肪肝。医生说这是因为我平时饮食不规律，经常吃油腻的食物，导致肝脏负担过重，脂肪堆积在肝脏里。听到这个消息，我非常着急和担忧，毕竟肝脏是人体的重要器官，不能轻易忽视。

在医生的指导下，我开始了生活方式的调整。首先是饮食方面，我开始控制每天的油盐摄入量，多吃蔬菜水果，少吃肉类和高热量的食物。其次是运动，每天坚持做一些简单的有氧运动，如散步、慢跑等，帮助身体消耗多余的脂肪。同时，我也开始学习一些调理肝脏的方法，例如按摩肝经、喝一些有助于肝脏排毒的茶水等。

通过这些努力，我的身体状况逐渐好转，肚子不再胀胀的，食欲也恢复了正常。更重要的是，我开始重视自己的健康，改变了不良的生活习惯，变得更加健康和积极。现在，我每个月都会去医院复查，确保肝脏的健康状况。虽然脂肪肝不能根治，但只要坚持良好的生活方式，就可以控制病情，保持身体健康。

我从小就对自己的身体不太关心，直到有一天，肠胃不适、反酸、烧心、头昏、上腹疼等多种症状开始困扰我。起初，我以为只是普通的胃病，吃点药就能解决。但是，随着时间的推移，我的症状越来越严重，甚至影响到了我的日常生活和工作。我开始感到焦虑和无助，不知道该怎么办。

在朋友的推荐下，我决定尝试在线问诊。通过京东互联网医院的平台，我与一位专业的医生进行了交流。医生详细询问了我的病情，并根据我的描述和检查报告，初步诊断我可能患有胃炎和脂肪肝。医生建议我继续服用泮多拉唑肠溶片、达喜和健脾丸等药物，并强调了饮食控制和加强锻炼的重要性。

我对在线问诊的效果感到非常满意。首先，整个过程非常便捷和高效。我不需要排队等待，也不需要花费大量的时间和金钱去医院。其次，医生的专业知识和经验让我感到安心和信任。最后，通过在线问诊，我能够及时获取到治疗方案和调理建议，避免了病情的进一步恶化。

总的来说，我的经历证明了在线问诊是一种非常有效和实用的医疗服务方式。它不仅可以提高就医效率，还可以让更多的人享受到专业的医疗服务。

我从来没有想过自己会有肝功能异常的问题。直到18年体检入学时，医生告诉我肝功能三项高，需要进一步检查。尽管当时我并没有太在意，但这个问题一直在我心中挥之不去。21年入职检查时，肝功能三项依然高出正常范围，数字几乎没有变化。这次我决定不能再忽视了，于是来到互联网医院寻求帮助。

医生问了我很多问题，包括是否有乙肝、是否饮酒、是否吃过某些药物等。经过一番排查，医生建议我去检查乙肝五项和丙肝抗体。结果显示我没有乙肝和丙肝，但医生还是建议我继续查找原因。后来，医生告诉我可能是脂肪肝引起的肝功能异常，并开了一张300元的单让我检查。

在等待检查结果的过程中，我开始了解肝郁脾虚的症状和调理方法。肝郁脾虚是一种中医概念，指的是肝气郁结、脾胃功能失调所引起的一系列症状，包括情绪不稳、食欲不振、消化不良等。调理方法主要包括调整饮食习惯、保持良好的心态、适当运动等。

当检查结果出来时，我发现除了肝功能异常外，尿酸也偏高。医生告诉我这可能是痛风的前兆，需要及时治疗。虽然这个消息让我有些担忧，但我也明白了一个道理：健康是最重要的财富，不能因为一时的疏忽而忽视了它。

我一直以为自己很健康，直到那天我在南京市的一家医院做了体检。结果显示我的肝功能异常，转氨酶高，医生怀疑我可能患有丙肝。我心中一惊，丙肝？我从未听说过这种病。医生建议我抽血检测以排除丙肝，并告诉我我目前有脂肪肝。

我开始感到焦虑和恐惧，丙肝是什么？会不会很严重？我开始上网搜索相关信息，了解到丙肝是一种由丙型肝炎病毒引起的肝炎，可能会导致肝硬化甚至肝癌。我越来越担心自己的健康。

在网上，我遇到了一个医生，他建议我复查HCVRNA和基因型以确定是否患有丙肝。我按照他的建议去做了检查，结果显示我确实是丙肝阳性。我的心情跌入谷底，感觉世界都崩塌了。

但是我并没有放弃，医生告诉我丙肝是可以治疗的，并且如果及早治疗，预后会很好。他给我开了一些药物，并教我如何调理生活习惯以帮助肝脏恢复健康。我开始认真执行医生的建议，改变了自己的生活方式，定期复查，坚持治疗。

几个月后，我的肝功能恢复正常，丙肝病毒也被成功清除。我深深地感谢那个医生，他的专业知识和耐心指导帮助我战胜了丙肝。现在我也希望通过分享我的经历，帮助更多的人了解丙肝，及早发现和治疗，保护自己的健康。

我从来没有想过，自己会成为高血脂的患者。直到那天，医生告诉我我的血脂超标了，需要立即采取措施。我的心情可以用“五味杂陈”来形容，既有恐惧，也有无奈。恐惧是因为我知道高血脂可能会引发心脑血管疾病，无奈是因为我不想改变我的生活方式。

我开始了漫长的治疗之旅。首先，我找到了一个在线问诊平台，希望能得到专业的建议。通过视频通话，我遇到了葛医生。他不仅是一位医生，还是一位小说家。他的温暖和耐心让我感到安慰和信任。

葛医生告诉我，高血脂的治疗需要从多方面入手。首先是饮食控制，少吃油腻的食物，多吃蔬菜水果。其次是多运动，增强体质。最后是药物治疗，根据我的情况，他建议我服用瑞舒伐他汀分散片和阿昔莫司胶囊。

在葛医生的指导下，我开始了新的生活方式。每天早上，我会去公园跑步，晚上则会做一些简单的家务活。同时，我也开始关注自己的饮食，尽量选择清淡的食物。虽然一开始很难适应，但慢慢地，我发现自己的身体状态在改善。

几个月后，我再次去医院检查，结果显示我的血脂已经恢复正常。这个消息让我欣喜若狂，也让我更加珍惜健康。现在，我仍然保持着健康的生活方式，并且经常与葛医生交流，分享我的经验和感受。