随着生活水平的提高，大家越来越注重未病先防，而艾灸作为中医传统疗法之一，被越来越多的人们视为养生疗法。宣传词中经常会提到：艾灸可提高免疫力，祛除寒湿之气，治疗宫寒不孕等。

 

在门诊上我也经常遇到腰腿痛的患者，从20岁到70岁年纪不等，有的通过CT、MRI检查确实有腰椎间盘突出症、椎管狭窄、骨质增生等，但是也有部分患者影像学检查未见明显异常，却仍然有腰腿痛，下肢怕冷的症状，在治疗上通常以针刺为主，还经常会有病人问到：“大夫，我这个是不是艾灸一下效果更好啊。”或者：“大夫，你咋不给我艾灸啊。”那么问题来了，是不是所有人都适合艾灸呢？或者说哪种体质的患者更适合艾灸呢？

 

 

首先，艾灸是指用艾炷、艾条等点燃后作用于人体的穴位以达到治病的一种自然疗法，它既有艾的行气活血作用，又有火的散寒通经作用。中医上经常提到，有部分寒性的疾病，针刺效果不好时，可配合灸法达到治疗的目的。但是并不是所有的人都适合于艾灸的。

艾灸主要用于治疗这几类疾病：

一是虚寒类的疾病：如脾胃虚寒（腹泻、腹痛）等。

 

二是实寒证：如寒凝筋脉、血行不畅，引起的肢体疼痛，寒凝胞宫引起的宫寒不孕等。

 

三是中气不足、气虚下陷等疾病：如肛门脱垂、子宫脱垂等。这些患者大多素体偏寒，平素畏寒肢冷，少气懒言，遇寒加重，喜温喜暖，舌淡红或暗红，苔白腻或苔薄白，脉沉等。

 

当然除了这些疾病外，结合艾的温通作用与穴位的特殊作用，艾灸足三里、气海、关元、神阙等也可提高机体免疫力，达到未病先防的保健作用。

 

 

但对于部分素体阴虚者或者实热证的患者是不适合艾灸的。那么，什么是阴虚体质呢？阴虚者常表现为口舌干燥、心烦易怒、头发稀少、脾气急躁、夜间盗汗、手足心发热、小便量少、舌红少津，脉细数等。

 

实热证又包括哪些呢？主要指壮热烦躁，面红目赤，口舌生疮，咽痛红肿，渴喜冷饮，大便干结，小便短赤，舌红苔黄，脉洪数、滑实等。如果在这样的情况下再进行艾灸，无疑于火上浇油，更加伤及营阴或加重阳热之邪。

 

因此艾灸也应慎重，而且在没有任何不舒服的情况下不建议大家艾灸。

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生活不断变好，但是人们脾胃的问题却一点也没减少。烧心就是人们在日常生活中经常碰到的消化系统问题。在门诊经常有患者咨询，有什么办法可以查出烧心。曾碰到一位大妈问我胃镜是否可以查出烧心，我想要说的是烧心是一种临床症状表现，是只有患者能察觉的一种症状。胃镜并不能直接检查出这种症状，但是可以确定这种症状的出现与食管以及胃是否存在关系。

 

 

烧心是指胸骨后出现烧灼感甚至是灼痛感，主要是由于胃酸分泌过多或者胃酸经食管反流烧灼食管而形成的一种症状。平躺或者腹压升高时易出现该症状。一般烧心都是胃食管反流病的典型临床表现。

  
胃镜是通过一根带有摄像头的软管从口腔经食管进入胃内，医生在屏幕上能直观的看到胃内病变的情况。如果有胃食管反流的话，胃镜也是能看到的，有的反流严重的患者在做胃镜时医生甚至能直接看到胃内容物反流入食管的现象。除此之外，当存在食管下括约肌功能障碍、慢性胃炎、胃溃疡、不完全性幽门梗阻等疾病时也会出现烧心症状。

 

烧心一般多发生在饭后、卧位、饮酒、吃甜食、饱餐后做下蹲等增加腹压的动作，症状较轻的患者可自行缓解。因食管位置临近肺和心脏，故有时患者会误认为是肺和心脏的问题。

那么，如何预防和缓解烧心的情况呢？

第一，不吃甜食，少食多餐。像红薯、蛋糕、糖等食物可刺激胃酸分泌增加从而加重反流烧心的情况。另外，尽量不要吃脂肪含量较高的食物，因为高脂肪食物会刺激小肠黏膜分泌释放胆囊收缩素，可促进胃内容物反流。

 

第二，改变睡姿。睡觉的时候适当的垫高上半身，这里特别说明一下，垫高的不仅仅是头部，还要尽量把整个上半身都垫高，这样才能有效减少反流烧心。

 

第三，进食后不要马上平卧。进食之后如果马上平卧，由于此时腹压较高，加之有的患者贲门口松弛，极易导致反流，从而加重烧心的情况。

 

第四，戒烟、戒酒。烟草中的尼古丁会降低食管下段括约肌收缩舒张功能，使其处于松弛状态，加重反流。酒精除了能刺激胃酸分泌增加外还可使食管下段括约肌松弛，同样会加重反流烧心。

 

 

第五，肥胖者要适当减肥。因为肥胖者腹部脂肪较多，在进食后腹压会较常人升高较多，加之做弯腰、穿衣裤过紧则会使腹压进一步增加，从而加重反流烧心。

 

第六，保持愉悦的心情。俗话说得好“气大伤身”，这可不仅仅是说说而已，有很多患者反映在生气后反流烧心的情况比以前更重了。

 

第七，适当服用药物。拉唑类药物可有效缓解烧心的情况，存在烧心的患者可以尝试服用这一类的药物，但不可长期服用，以免产生副反应。

 

最后，如果在出现烧心情况不知该如何做的患者可以前往当地医院，在医生指导下接受正规治疗。

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生病了、产后或者身体的特殊时期，尤其在服中药期间，医生或者老人经常会千叮万嘱哪些、哪些是“发物”不能吃！

 

您一定特别奇怪，“发物”具体指些什么？

 

其实发物就是食物，所谓“发”是激发、诱发的意思，也就是有可能损害身体、甚至是加重病情。发物的禁忌在养生和治疗中都具有重要意义。

 

体质是饮食造就的

 

古时对这类论述的中医著作非常多，涉及的内容和食谱种类也非常广。

 

中医看病讲究辩证论证，把疾病分为寒、热、虚、实四型，药物的作用也分为温、凉、补、泻四种，食物当然也能根据本身的性味寒、凉、辛、热，对应疾病的寒、热、虚、实四型性质是否冲突有害，而做出能否食用的判断，什么体质的病人适宜吃什么，不适宜吃什么。

 

1. 生冷水果类：对于舌苔白、滑、厚、腻的寒湿体质，是不适合食用的；

 

 

2. 鱼肉海鲜等黏腻食物：舌苔厚腻湿邪阻滞的体质是不适合的；

 

 

3. 辛辣食物：比如煎炒油炸、辛辣刺激、火锅烧烤等，对于舌质红的热性、燥热体质也不适合；

 

4. 热性食物：比如食用菌类蘑菇、香菇以及牛羊肉等，易导致动风生阳，触发肝阳头疼、肝风眩晕等疾病。

 

中西医在“发物”上的异同

 

1. 现代医学：

 

过敏体质怕“蛋禽鱼腥”：

 

 

比如过敏体质的人不能吃含异体蛋白和组织胺高的蛋禽类、鱼虾海鲜等食物，容易构成过敏源导致人体发生过敏反应。

 

组织胺可以使血管通透性增加、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进以及嗜酸性白细胞增高等，从而导致机体发生变态反应，即过敏反应，诱发皮肤出现风团、红斑、皮疹、瘙痒等变态反应，甚至严重的引起喉头水肿、呼吸困难、支气管哮喘、胃肠道炎症。

 

术后、创伤怕“辛辣刺激”：

 

1）辛热刺激性食物：酒、葱、蒜、花椒、胡椒、辣椒、牛羊狗肉等容易引起皮肤毛细血管扩张、血流速度加快、体温上升，对减少手术创口感染和促进创口愈合不利，易引起炎症扩散、疔毒走黄。

 

2）盐类等：肥肉、海鲜、辣椒、醋酸等食物对水肿病人不利，而杨桃对于属于肾性水肿、肾脏功能差的病人特别不利，因为杨桃易使肾小球毛细血管基底膜和上皮细胞损伤而导致血尿。

 

重油重盐等含钠高的食物，会导致水钠潴留，导致平滑肌细胞肿胀，管腔变细，血管的阻力增加，并且引起血容量增加，加重心脏和肾脏的负担导致血压的不稳定，影响药物的效果而加重高血压。

 

2. 中医理论：

 

一般情况下需要忌口，但有些情况我们却可以借助这些发物的特性来治疗疾病。

 

抑郁多思宜补气血：

 

比如平时容易情绪低落、抑郁的人，会建议他们食用一些菌类食物来促进肝气的生发舒达，协助治疗，减轻病症。

 

对于一些气血虚弱、脾胃虚寒的人，我们反而建议食用一些温热的鸡肉、牛羊肉来改善体力，促进慢性伤口的愈合。

 

结核病宜两食消散：

 

对于结节类疾病，比如甲状腺结节、乳腺结节、肺结节，我们会用一些贝壳类海鲜，药食两用的食物来促进结节的消散，来达到软坚散结的目的。

 

麻疹初期可催发：

 

比如麻疹初期，疹透不畅，使用蘑菇、竹笋等发物，可起到助其透发、缩短病程的作用。又如多食海腥发物以催发牛痘等，都是利用发物的特性起到良性治疗作用。

 

或也可通过食物加工来减轻或者消除食物的发性，这跟中药炮制后减轻或者消除毒副作用的原理一样。

 

比如豆类有很好的补肾益脾、延年益寿的作用，但是难消化、易产气，会导致腹胀气滞的反应，如果将其水泡、磨浆、加热、发酵、催芽等方式加工后，其食性明显提高，而各种不良发性得到有效抑制。

 

有迹可循：古典早有记载

 

1.《灵枢·五味篇》曾言：肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。

 

2.《本草纲目》记载：“凡服药，不可杂食肥猪犬肉，油腻羹鱼，腥臊陈臭诸物。凡服药，不可多食生蒜、胡荽、生姜、诸果、诸滑滞之物”，不无道理。

 

3.《素问·热论》说：“热病少愈，食肉则复，多食则遗，此其禁也。”

 

4.《临阵指南医案》言：“自来热病，最怕食复劳复，举世共闻，非臆说也。”又说“乱进食物，便是热助，唯清淡之味，与病不悖。”

 

5.《金匮要略》则言：猪肉与生胡荽同食，烂人脐；鸡不可合胡蒜食之，滞气；龟、鳖肉不可合苋菜食之，生葱不可共蜜食之，杀人；枣合生葱食之，令人病；生葱和雄鸡、雉、白犬肉食之，令人七窍经年流血。

 

从古至今“发物”都贯穿在疾病的治疗及康复中，连接了饮食与体质，甚至是家族疾病。所以，现代人在追逐健康的路上，千万要注意各类发性食物是食用问题！

 

作者 | 扬州洪泉医院 中医内科 主治医师 朱秋波

责任编辑 | 黑凤梨

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生姜大家都不陌生，既可以做调味品又可以作为治感冒的中药。生姜辛而微温，益脾胃，善温中降逆止呕，除湿消痞，止咳祛痰，以降逆止呕为长。在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

 

这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。现在只要是说有谁感冒了，大都会想到熬一碗葱姜水，发发汗去去寒气。生姜用的这么普遍，但晒干后的姜也是中药，而且和生姜的作用还不一样，大家估计就不知道了吧。

 

 

《本草纲目》：干姜，能引血药入血分、气药入气分。又能去恶养新，有阳生阴长之意，故血虚者用之。凡人吐血、衄血、下血，有阴无阳者，亦宜用之，乃热因热用，从治之法也。

 

干姜辛温，温中散寒，回阳通脉，温肺化痰。可用于治疗脾胃虚寒，腹痛下利，以及胃中寒饮，喜唾涎沫，方用理中汤，药物组成：人参、干姜、白术、甘草。用于治疗脾胃虚寒所致的泄泻可用干姜研末，3～l0g饮服。另外也可以用于治妊娠呕吐不止：干姜、人参半夏丸，药物组成就是人参，干姜，半夏三味药。

 

 

干姜较为辛热，所以阴虚内热，血热妄行者忌服。

 

（附：干姜，中药名。为姜科植物姜Zingiber oj-jicinale Rosc.的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。趁鲜切片晒干或低温干燥者称为“干姜片”。形状呈扁平块状，具指状分枝，长3～175px，厚1～50px。表面灰黄色或浅灰棕色，粗糙，具纵皱纹和明显的环节。分枝处常有鳞叶残存，分枝顶端有茎痕或芽。质坚实，断面黄白色或灰白色，粉性或颗粒性，内皮层环纹明显，维管束及黄色油点散在。气香、特异，味辛辣。

 

中国有一句古话称‘姜还是老的辣’，我们日常所见的姜主要可以分为老姜和生姜，老姜又被称为干姜，老姜药用价值高，如预防感冒，人们则更多使用老姜，因而它也被广泛运用于中医治疗当中。在中医入药的是为姜科植物的干燥根茎，一般在冬季采挖，除去须根和泥沙，晒干或低温干燥。）

浓黑茂密的头发是每个人头上都想拥有，因为现在有太多太多的人，年纪未老，头发先白。越来越多的年轻人，出现头发发白的现象，不要再以为白头发只会出现在老年人身上了，现在的年轻人，或许不在少数。年老的人还会想尽办法的保养自己白发少些，为了黑发还会染头。年轻人更是不想拥有白头发，严重影响自己的外观和心情。

 

当然，头发是跟我们的身体健康状态息息相关的，因此，当你不同部位长了白发，代表着不同的疾病。

 

 

白发长在这4个地方，或是疾病在暗示你：

 

肝胆生火——两鬓

 

在我们的头上两鬓处对应的器官是我们的肝胆。经常爱生气，脾气暴躁的人经常会在这个地方出现头发发白的现象。经常还会有喉咙干燥、酸涩的现象，这是因为肝火旺盛导致的现象，火气会连累到脾胃，从而引发脾胃的伤害。

 

建议：吃饭的时候要注意不要太过于刺激，以清淡的饮食为主，平时可以多喝一些粥和茶（比如：莲子粥、红豆粥、陈皮茶、玫瑰茶等），若是口干则可以多吃一些润喉的食物，比如梨和罗汉果。控制情绪，不要有太多的压力，多参加户外活动。

 

 

脾胃虚寒——前额

 

在额头的前面，出现白头发的生长反映的则是我们的脾胃区，身体经常会有胃部的反映，多腹，胃里反酸和手脚冰凉等。不喜欢太过寒冷潮湿的地方，喜欢温暖干燥的环境，还会有嘴巴发出臭味的现象。多是跟自己的饮食有着关系，不注意食物的刺激，爱吃冰镇和辛辣的东西。生活的压力也是一部分原因，都会导致脾胃出现虚寒的症状。

 

建议：从饮食出发开始治理，多吃一些养脾胃的食物，吃大骨头喝汤等。多吃生姜做的食物，生姜性温和，含有的姜辣素可以帮助我们的胃部驱寒和消炎，调节脾胃的虚寒之症，做好暖胃工作，不穿露脐装。

肾脏虚弱——脑后

 

在后脑的区域对应的则是我们的膀胱，这个地方出现白发，则是因为我们的肾气不足造成的。经常伴随有大小便失禁，排尿频繁，膀胱虚弱的现象。因此出现后脑头发白的人不要经常憋尿，只会造成膀胱的功能更加衰弱，话会造成肾气减少，提前衰老。

 

建议多吃养肾的食物。男女不一样，男性就多吃猪狗虾肉、鸡和黑豆等食物，女性则适合吃枸杞、干贝、何首乌等。

 

大脑失控——头发花白

 

若是你的头上是花白的头发，这就证明你是一位，善于动脑的人。当脑子转的太快，生活中容易激动，大脑的自控能力比较弱。就会造成头发花白，这也是太聪明的烦恼吧。

  
建议：控制自己的情绪，保持平和的心态。及时给自己的大脑休息，留出放空的时间，合理用脑。

 

怎样预防白发？

 

长白头发就是因为我们生活中出现很多影响褪黑色素的因素，包括情绪，饮食和睡眠。因此我们要从这三方面合理抑制白发生长。

 

饮食上，我们要多吃黑色的食物。中医上讲究以形补形，黑色还帮助养肾滋阴，因此多吃黑芝麻、黑米、黑豆等食物。

 

睡眠上，一定要保证充足。每天可以睡前泡泡脚，做点平和的运动，帮助睡的更好。

 

情绪上，不要太过悲伤和压力大。抑制消极情绪，保持积极的心态。

 

此外还可以选择适合自己的洗发产品，帮助借助外力，养护头发，维护健康。

胃灼热不一定是癌症，有可能是心理疾病或消化系统异常。

1.癌：若机体患有食管癌、胃癌等疾病时，可因黏膜损伤等问题而导致出现胃灼热感。

2.心理疾病：若机体患有焦虑症、抑郁症等心理疾病时，可因自主神经紊乱而导致胃部存在胃灼热的现象。

3.消化系统异常：若机体存在胃食管反流病、慢性胃炎等疾病时，可因胃内容物反流、胃酸分泌异常等因素而诱发胃灼热、烧心等症状。

除此之外，中毒也有可能会出现胃灼热的现象。建议及时查明病因并积极配合医生治疗。

很多人会关注肾虚，但是很少人会关注脾虚。在中医中，脾是我们人体非常重要的组成部分，脾主运化，在消化系统中是至关重要的。脾虚会引发湿气，湿邪又会联合其他病因危害人体，对人体有非常不好的影响。脾胃虚又分为脾胃虚寒和脾胃湿热，那么怎么判断自己是哪种情况呢？

 

一．脾胃虚寒：

 

从手相看：

 

脾胃虚寒的人，手掌中焦发黄。

 

 

这个位置就是中焦，将你的手掌心朝上展开，手掌可以分为三个部分，上焦、中焦、下焦。上焦与中焦的分界线在食指和中指中线往下，大拇指这边就是上焦了，可以看出我们的心肺状况。中间的这个位置就是中焦，中焦偏上的位置可以看肝、胆、十二指肠、胃、食道、消化系统的情况。中焦偏下可以观察生殖系统的状况，男人可以看前列腺，女人可以看卵巢子宫。无名指到小指往下的部分，就属于下焦，可以观察到我们的肾、膀胱、大小肠的状况。

 

现在的年轻人贪吃寒凉的食物，比如冷饮、冰淇淋这种食物，这很容易导致体内偏寒。在中医中，我们有一种病叫做‘伏寒’，也就是说吃了含量的食物后，并不会立即生病，可是这种寒邪会在体内潜伏着，可能会到中年时才会发病。女性会畏寒，痛经、月经量少、腰腹发冷。男性发病就会手脚冰冷，畏凉畏寒。

 

从舌头看：

 

脾胃虚弱的人，一般都是舌体宽大，还会经常不自觉的流口水。舌头中间发青发暗，这就是脾胃虚寒的表现。

 

从面部看：

 

脾胃虚寒的人脸部会凹陷得很厉害。因为脾会影响人体的四肢与肌肉，脾胃虚寒的人四肢无力，肌肉少，身体呈现水肿型肥胖或者是过于瘦弱。

 

调养方法：生长在高山地带的红景天，味苦偏涩，抗寒能力非常强，作为一种常用药材，具有非常轻的生命力。红景天具有刺激神经系统，加强人的记忆力，治疗脾胃虚寒。

 

可以将红景天、枸杞、红枣一起煮汤，可以有效抵抗脾胃虚寒，还可以增强免疫力。

 

二、脾胃湿热：

 

脾胃虚寒如果不调整，就会逐渐恶化演变成湿热或热毒，从热毒中才会逐渐发展成恶性肿瘤。如果发现自己符合脾胃湿热的状况，千万不要再拖，一定要赶紧调理，防止进一步扩大病情。

 

那么如何判断自己脾胃是否湿热呢？

 

从舌头看：

 

 

脾胃湿热，舌头会发暗，舌苔厚腻，发黄。

 

从面部看：面部、头发出油、脸部浮肿。有很多人已到中年，脸上还有痤疮，这就是因为脾胃湿热。

 

调养方法：可以选择川贝母，川贝母味苦，性微寒，有清热化痰、消肿散结、润肺止咳的功效，同样也适合调节脾胃湿热，但是脾胃虚寒的人一定不要吃，会加重脾寒。

 

要想拥有健康的脾胃，就必须健脾，健脾最需要做的就是祛湿。脾喜燥，湿气淤积在脾，就会生百病。所以祛湿也是至关重要的一步。

脾胃乃后天之本，如果脾胃不健康，就会对人体产生一系列不好的影响，而且脾胃调养比较困难，也很慢，现在冬季，脾胃虚寒是最厉害的，这里教大家一些脾胃调养的方法，大家快学起来吧。

 

调理脾胃有八步

 

1、揉带脉

 

用手掌的大鱼际，也就是大拇指下到手腕的这个位置，来回揉整个带脉十分钟到十五分钟，用木制点按穴位，按压有明显疼痛的位置，每个穴位揉三分钟左右，每天早晚各揉一次。如果感觉揉带脉的力度不够强，也可以握拳敲击带脉，这种方式对于治疗便秘也十分有效。揉带脉可以健脾阳，还可以激发胆经的阳气，有助于化开腹部湿邪。

 

 

2、踮脚尖

 

脚尖着地，脚后跟缓慢抬起，要感受到小腿肌肉的拉伸感，能踮多高就多高。胃部经络通过足部的二趾和三趾之间，如果脾胃虚弱，可以时常锻炼一下脚趾。平时也可以踮着脚尖走路，一定要记住把脚尖踮得高一点，这样才会有效果。

 

3、推腹

 

人体所得的慢性病的解决主要通过大便、废气、废水这“三浊”排出，而“三浊”也正是导致慢性病的元凶。推腹可以帮助我们排出体内多余的浊气。用手掌或拳头，从心窝推至小腹，下推50次左右，建议在饭后40分钟后做一次，在睡前也可以做一次。可以解决餐后腹胀问题，补脾益气。

 

4、跪膝法

 

在地板铺一个软垫，跪下来行走，每天锻炼20分钟左右。跪膝法可以将气血引到人体腿部，当气血流经脾胃，会对脾胃功能有好处。跪膝法不单单这一点好处，对整个人体都有积极作用，还可以消减腿部赘肉，活血化瘀。

 

 

5、吞唾液养生法

 

这里教给大家一种简易的方法，用舌抵住上颚数分钟，吞咽唾液。唾液能够灌溉脏腑，润筋肢体，祛病延年。唾液中含有天然的抗癌因子，有俗话说“口咽唾液三百口，保你活到九十九”，唾液能够经过脾、胃、肺、并散布到全身血管中。唾液并不只对脾胃有积极作用，对于人体的好处是不言而喻的。

 

6、卧位拉筋法

 

卧位拉筋法是拉筋中最安全的一种，也很适合老人。肾、脾、胃的经络都从大腿经过，所以这样拉筋对这三部分都是十分有用的。

 

7、食疗法

 

病从口入，吃的东西不适当就会引发人体多种病症，而脾胃虚寒主要就是因为吃的东西不适宜，日常不要吃寒凉、辛辣油腻是的食物，一定要以清淡为主，多吃五谷。可以服用苓提明水来抵抗脾虚，可以祛湿排毒，健脾益胃。将荷叶、山楂、决明子、茯苓、桑叶、薏苡仁、黄精、桃仁、蜂蜜九种药食同源的材料熬制成膏，早晚一次。

 

8、灸疗

 

可以艾灸足三里、神阙穴、胃俞穴、脾俞穴，这样可以直接刺激脾胃，很快恢复脾脏功能。

近期，一条消息刷爆中国吃货的朋友圈，在丹麦，太平洋生蚝泛滥，因其在当地没有天敌，简直平铺海岸，连下水游泳的游客也受阻。政府呼吁当地老百姓多食用生蚝，奈何丹麦人口不到600万，简直是杯水车薪，根本吃不完，丹麦大使也热情呼吁广大吃货去丹麦吃生蚝救灾。

 

生蚝就是牡蛎，别名蛎黄，海蛎子。估计大多数人对牡蛎的认识都是来自于中学语文课文《我的叔叔于勒》，该篇课文节选自法国小说家莫泊桑的小说。文中的吃法是：用一方小巧的手帕托着牡蛎，头稍向前伸，免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动，就把汁水吸进去，蛎壳扔到海里。

 

牡蛎肉鲜美爽滑，营养丰富，号称“海洋牛奶”；在西方，牡蛎被誉为“神赐魔食”；日本人则誉之为“根之源”；在中国则有“南方之牡蛎，北方之熊掌”之说。

 

 

牡蛎肉中富含蛋白质，牛磺酸，多种维生素和微量元素，蛋白质含量是牛奶的15倍，钙的含量是牛奶的2倍，铁的含量是牛奶的20倍。

 

牡蛎中含蛋白质45%-55%，蛋白质号称人体三大营养素（蛋白质、脂肪、糖）之一，是合成人体一切细胞、组织的重要成分，可以说没有蛋白质就没有生命，身体虚弱的人可以吃牡蛎补养身体。牡蛎中还富含铁元素，患有缺铁性贫血的的人可以吃牡蛎补铁。中医古籍《医林纂要》记载牡蛎“清肺补心，滋阴养血”，说明古人对牡蛎补血早有认识。

 

牡蛎肉含有大量的牛磺酸，人体中自身合成牛磺酸较少，来源主要是食物，尤其是海产品，牛磺酸可以促进智力发育，改善学习和记忆功能，对婴幼儿生长发育和预防老年痴呆都很有益处。牛磺酸还能降脂、降糖，对预防心脑血管疾病和糖尿病有帮助。这样看来，孩子吃牡蛎可以促进生长，老人吃牡蛎可以防痴呆，预防多种疾病，何乐而不为。

 

100克牡蛎肉中含锌100毫克，是猪肉的25倍，在所有食物中荣登榜首。锌在人体的生长发育、生殖、免疫等生理功能中都必不可少，素有“婚姻和谐素”之称，缺锌的情况下，会影响青少年的生长发育，成人出现性功能下降的问题，牡蛎中含有大量精氨酸，精氨酸是精子的主要成分，精氨酸缺乏容易导致前列腺问题和不育。《海药本草》记载牡蛎：“主男子遗精，虚劳乏损，补肾正气。”所以有人将富含锌与精氨酸的牡蛎称之为男人的“加油站”。

 

 

牡蛎不仅是男子的加油站，而且是女人的美容院。《本草纲目》中记载：牡蛎肉，甘温无毒，煮食，治虚损，调中……炙食甚美，令人细肌肤，美颜色。牡蛎具有补益身体，美容养颜的功效。很多名人爱吃牡蛎，如拿破仑常吃牡蛎，以保持旺盛的战斗力，而宋美龄吃牡蛎是为了美容养颜。牡蛎富含钙、铜、钾、锌等元素，铜元素能使肤色好看；钙元素让皮肤光滑；钾元素能改善粉刺和皮肤干燥问题；锌能分解黑色素，所以女人多吃牡蛎美容。

 

说了牡蛎这么多好处，是不是人人都能吃牡蛎，有什么注意事项？

 

朋友小韩，体质柔弱，身材苗条。去年夏天带孩子去青岛旅游。内陆省份出生的她，偏爱牡蛎的美味。再加上知道牡蛎有美容养颜的功效。到达的当晚，带领孩子直扑海边，饱餐一顿。谁料到了半夜，俩人腹中作痛，上吐下泻，折腾一夜。最后不得不去医院打点滴。问题就在小韩本身脾胃虚寒，而牡蛎性偏寒。食用过多，寒上加寒，肠胃难免就出了毛病。

 

如果是生吃的牡蛎，一定选择洁净海水中生长的，而且足够新鲜。脾胃虚寒、容易腹泻的人不宜多吃牡蛎，对海产品过敏的人也要谨慎食用。食用牡蛎时候，佐以黄酒，生姜等温性食物，可以对抗牡蛎的寒凉之性。

 

继承者们

 

坐标，上个世纪八十年代初，中国成都。一个叫赵棣华的中医师接诊了一位袁姓患者。患者连续两天，每日下泻水样便十余次，送到赵医师的诊所时，面色苍白，两目凹陷，四肢冰凉，脉沉细微，血压已经降到了60/40mmHg。

 

那时中国西部医疗条件并不好，患者的情况已十分危急。医师接诊后，在给患者输生理盐水的同时，用制附子9克，干姜15克，炙甘草30克，枳实30克，急煎后喂服患者。服药一剂，患者血压已恢复正常，四肢转温，之后，患者连服两剂而愈。

 

这例医案，记载于1982年第4期《广西中医药》杂志上。那是三十年前，买卖职称论文尚未蔚然成风，学者们也还没有学会“修正数据”，所以那时的医案可信度很高。这位赵棣华医师是一位继承者，他继承的是中国已传承了二千多年的抢救技术。

 

古老的抢救技术

 

坐标，1966年，大海的另一边，日本，临证了30年，运用汉方救人无数的医师大塚敬节在他的《临床应用伤寒论解说》中感叹到：大发汗或大泻下，导致的精气虚脱，挽救的方法除使用四逆汤外，更无良策。

大塚敬节的话并不夸张，在气道管理，机械通气，抗感染治疗，肠内营养，肠外营养等现代抢救技术尚不成熟的古代，四逆汤类方可以在患者濒危之际，救生死于顷刻；即使是在现代医学飞速发展的今天，若使用得当，这套古老方法依然能挽救垂死的患者。

 

当里虚寒证引起呕吐，腹冷，泻泄，大便清稀时，可以使用“理中汤”。理中汤就是人参，白术，干姜，甘草各三两。但是，当患者到了大汗淋漓，四肢拘急，手足厥冷，脉微欲绝时，就不能这样用了。大汗淋漓，手足冰冷，是因为亡阳；四肢拘急，是因为失津液。此时不能滋阴，胡希恕总结过，没有热一片虚寒时，绝对不能滋阴；甚至连人参也不能用，因为人参味苦微寒。这时该怎么办呢？

 

 

 

大汗，若大下利，而厥冷者，四逆汤主之。吐利，汗出，发热恶寒，四肢拘急，手足厥冷者，四逆汤主之。

 

甘草二两（炙）、 干姜一两半 、附子一枚（生用，去皮，破八片）。三味，以水三升，煮取一升二合，去滓。分温二服。强人可大附子一枚、干姜三两。

这个方子在《伤寒杂病论》中，主要用于大汗，大吐，大泻后出现的四肢厥冷，脉微欲绝。这时的发热恶寒，属于真寒假热。这时按诊就很重要了。无论患者四肢温凉与否，通过胸腹的热，凉，就可以判断患者属于热证，还是寒证。若患者确属于阴寒内盛，真阳衰微，就必须使用上面这“回阳救逆”之方。

在这方中，附子大辛大热，能温阳散寒；干姜辛热，守而不走，专散里寒，可以助附子温经回阳，所以有“附子无姜不热”之说；而甘草既可解姜附之毒，又具扶正之效，所以必须重用，在原方中，甘草即为附子量的一倍。

 

 

在最危险的时刻寻觅生机

 

但这还不是最危险的时刻，最危险的时刻是什么呢？中医叫回光反照，阴阳绝离。这个时候，患者一方面，大汗淋漓，下肢厥冷，脉象或微弱欲绝，或浮大无力；一方面，面色浮红如妆，欲脱衣揭被，神志躁扰不宁。

 

这个时候，还是用附子，干姜，甘草三味药，但是，剂量则大变：甘草二两（炙）、 附子大者一枚（生用，去皮，破八片）、 干姜三两（强人可四两）。三味，以水三升，煮取一升二合，去滓。分温再服。其脉即出者愈。

在这个方子中，干姜由四逆汤的一两半，变成了三两，平素强壮的人甚至可以四两。附子的量也增加了，由15克左右，变成了30克左右。

 

什么叫“其脉即出者愈”啊？就是心肺复苏的这些有效指针出现了：大动脉搏动恢复，末梢循环改善，口唇 颜面 皮肤 指端由苍白发绀转为红润，肢体转温。如果出现了心肺复苏的有效指征，那么这次抢救就成功了。

 

当代医家李可对四逆汤的“煎法”和“剂量”进行了重大革新。

 

在煎法上，病势稍缓的，他用冷水十升浸泡诸药，文火煮取5升，2小时喂服患者一次。病势急迫的，他用开水武火急煎，随煎，随喂药，不能口服的，则鼻饲给药，24小时内，喂服1～3剂。

 

在剂量上，他认为《伤寒论》中用的是生附子，而现代用的是制附子，其药力不及生附子，所以，制附子的剂量他用30～150克不等。干姜和炙甘草则用到60克左右。

 

他用这套方法，抢救阳气微绝的患者，屡屡见功。

我从小就对医生这个职业充满了敬畏和向往。也许是因为小时候经常生病，总是需要去医院看病的缘故吧。长大后，我如愿以偿地成为了一个医生，并且在这条路上越走越远。然而，最近的一次线上问诊经历，却让我对这个行业有了更深的理解和感悟。

那天晚上，我接到了一个年轻女患者的视频咨询。她告诉我，她最近总是感到胸闷、食欲不振，偶尔还会出现返流的情况。起初，我以为她可能是因为感冒引起的并发症，于是给她开了一些常见的感冒药。但是，在接下来的几天里，她的症状并没有得到缓解，反而有所加重。于是我决定再次与她进行线上问诊，详细了解她的病情。

在第二次的视频咨询中，我发现她除了上述症状外，还有嘴唇周围发黄的现象。经过一番询问和分析，我初步判断她可能是脾虚胃寒引起的消化不良。于是，我建议她停止服用之前的感冒药，改为服用一些中药调理脾胃，并且注意饮食和作息规律。同时，我也提醒她如果症状继续恶化，需要及时到医院进行面对面的检查和治疗。

几天后，她再次联系我，告诉我她的症状已经明显改善，食欲也恢复了正常。听到这个消息，我感到非常欣慰和满足。作为一个医生，能够帮助患者缓解痛苦和恢复健康，真的是一件非常有成就感的事情。

这次线上问诊经历让我深刻认识到，互联网医院和线上问诊不仅可以方便患者就医，也可以让医生更好地服务于患者。尤其是在当前疫情背景下，线上问诊成为了很多人首选的就医方式。当然，线上问诊也存在一些局限性和挑战，例如如何确保诊断的准确性和安全性等问题。但总的来说，我认为互联网医院和线上问诊是未来医疗服务的重要方向之一。

我一直以为自己是一个健康的人，直到两年前开始出现了频繁腹泻的症状。每天至少三次上厕所，拉的都是软便，不成形。这种情况让我非常困扰，尤其是在外出或旅行时，总是担心找不到厕所。我的生活质量急剧下降，工作和社交活动都受到了影响。我尝试了各种方法来缓解症状，包括改变饮食习惯、服用西药等，但都没有明显的效果。

在一次偶然的机会中，我了解到了京东互联网医院的存在，并决定尝试在线问诊。通过与一位专业的医生交流，我得知自己可能患有慢性肠炎，需要服用中药汤剂来调理脾胃。医生给出了详细的用药建议，并告知我在服药期间如果有任何不适，随时可以在线联系他进行调整。

我按照医生的建议开始服用中药，效果非常明显。仅仅一周后，我的腹泻症状就有了很大改善。现在，我已经恢复了正常的生活节奏，工作和社交活动也不再受到影响。我深深感谢京东互联网医院和那位医生，他们让我重新找回了健康和信心。

我曾经是一名忙碌的白领，总是忽视自己的健康。直到有一天，我开始感到口干、胃部凉凉的不适，伴随着大便不成型和头皮疼痛。这些症状让我非常困扰，影响了我的工作和生活质量。

我决定寻求专业的医疗帮助，于是通过京东互联网医院进行了线上问诊。医生详细询问了我的症状和生活习惯，并根据我的描述判断我可能患有脾虚胃寒证。医生解释说，这是一种中医概念，指的是脾胃功能失调，导致消化不良、腹泻等症状。同时，医生也提醒我，我的头皮疼痛可能与脾虚胃寒有关，因为脾主肌肉和四肢，头皮疼痛可能是脾气不足的表现。

医生给出了详细的治疗方案，包括服用中药、调整饮食习惯和生活作息。经过一段时间的治疗和调理，我的症状明显改善，口干和胃部凉凉的感觉消失了，头皮疼痛也减轻了很多。我深深感激医生的帮助和指导，也意识到健康是最重要的财富，不能再忽视了。

我曾经是一个健康的年轻人，但从6年前开始，咳嗽就像一只无形的枷锁，困扰着我的生活。每天早上醒来，第一件事就是咳嗽，仿佛我的身体在抗议着什么。起初，我并没有太在意，认为只是普通的感冒或过敏引起的咳嗽。然而，随着时间的推移，咳嗽变得越来越频繁，越来越剧烈，甚至影响了我的工作和社交生活。我开始感到焦虑和无助，不知道该怎么办才能摆脱这无休止的咳嗽。

在经历了多次西医治疗无果后，我决定尝试中医。通过互联网医院，我找到了一个经验丰富的中医师。我们进行了一次详细的线上问诊，医生询问了我的症状、生活习惯、饮食等方面的信息，并根据我的情况开出了中药颗粒。起初，我对中医持怀疑态度，但在服用中药颗粒一段时间后，我的咳嗽有所缓解，精神状态也明显改善。然而，最近我又开始咳嗽，于是再次联系了医生，希望能找到更好的治疗方案。

医生建议我进行支气管激发实验，以排除哮喘的可能性。结果显示我并非哮喘，但咳嗽的根源在于肺气不降、肺寒和脾胃虚寒。医生开出了新的中药饮片处方，并详细解释了每种药材的作用和服用方法。我决定换成中药饮片，希望能更好地改善体质，消除咳嗽的困扰。

在与医生的交流中，我深刻体会到互联网医院的便利性和高效性。通过线上问诊，我可以随时随地与医生沟通，避免了繁琐的挂号和等待过程。同时，医生也能根据我的具体情况，提供个性化的治疗方案和健康建议。这种新型的医疗模式，不仅节省了时间和精力，还让我在家中就能享受到专业的医疗服务。

我曾经是一名成功的商人，事业蒸蒸日上，生活也算得上小康。然而，近来我开始感到身体不适，尤其是胃部问题。每次吃完饭，胃里就像有个小鼓手在敲打，咣当咣当地响个不停。有时候还会反酸，酸气直冲到嗓子眼儿，非常难受。起初我以为只是吃错了东西，没太在意。但随着时间推移，这种症状越来越频繁，甚至影响到了我的工作和生活质量。

我开始四处求医问药，去过多家医院，吃过各种药物，但效果都不理想。直到有一天，我在网上偶然发现了京东互联网医院，决定试一试。通过线上问诊，我遇到了一位非常专业的医生，他详细询问了我的症状和生活习惯，并根据我的描述判断出我可能是脾虚胃寒引起的反酸和胃部不适。

医生给了我一些建议，包括调整饮食习惯，避免过度劳累和精神压力，并开了一些中西药物来调理我的身体。其中包括理中丸、奥美拉唑和莫沙必利等药物。医生还强调了中药的重要性，认为汤药或免煎颗粒可能会更有效果，但我因为担心价格问题而选择了其他药物。

在医生的指导下，我开始了治疗和调理。虽然一开始效果不明显，但我坚持按照医生的建议去做，慢慢地我的症状开始减轻。现在，我的胃部不适已经基本消失，反酸也很少发生了。我非常感谢那位医生，他的专业知识和真心诚意的服务让我重新找回了健康和生活的乐趣。

我还记得那天早上，起床后发现自己的尿液异常黄，心中不免有些担忧。随后，吃完早饭后竟然流鼻血，这让我更加惊慌失措。更糟糕的是，接下来的大便也变得稀薄不成形。这些症状让我意识到可能是之前服用的参苓白术散出了问题。

我立即联系了在线医生，向他们描述了我的症状。医生首先要求我拍摄舌苔照片，以便更好地了解我的身体状况。然后，他们问我为什么会选择参苓白术散，我解释说是因为之前胃部不适，听说这个药可以帮助改善消化问题。医生告诉我，我的症状可能是由于脾虚寒引起的，并建议我改服附子理中丸来调理身体。

在医生的指导下，我开始了新的治疗方案。随着时间的推移，我的症状逐渐缓解，尿液颜色恢复正常，鼻血也停止了，大便也变得更加正常。整个过程中，医生给予了我很多有用的建议和指导，让我感到非常安心和放心。

我母亲快七十了，膝关节疼痛，胃病不能吃西药，这让我们一家人都很着急。我们在广州市四处寻医问药，希望能找到一个既能缓解膝关节疼痛又不刺激胃的治疗方案。经过多次尝试，我们决定试试线上问诊，希望能得到更专业的建议。

我们选择了京东互联网医院，通过视频连接与一位资深中医师进行了详细的交流。医生首先询问了母亲的症状和之前的治疗情况，了解到她一直在使用各种膏药和按摩椅进行自我按摩。医生建议我们可以尝试在膝关节里打玻璃酸钠，每周一次，连续五次，并强调了休息、避免下蹲和爬山等垂直运动的重要性。同时，医生也提醒我们注意保暖和配戴护膝，进行非负重锻炼股四头肌的训练。

在了解到母亲三年前曾经因为打玻璃酸钠打错位置而导致膝关节变形和弯曲困难后，医生表示这可能是疼痛的原因之一。医生建议我们拍片子以便更好地了解情况，并表示如果片子显示手术不可行，可以考虑其他治疗方法。医生还询问了我们使用的护膝种类，并表示可能需要更换针对症状的护膝。

我们非常感激医生的建议，并决定下周回老家去把片子带来，以便医生更好地诊断。通过这次线上问诊，我们不仅得到了专业的治疗建议，也体验到了互联网医院的便捷和高效。希望更多的人能够了解和利用这种新型的医疗服务。

我一直认为自己是一个健康的人，直到面部痤疮开始频繁出现。起初，我只是将其视为普通的青春痘，然而随着时间的推移，它们变得越来越严重，甚至影响了我的日常生活。每当我照镜子时，看到满脸的痘痘和红肿，我都会感到非常沮丧和自卑。这种情况持续了很长一段时间，直到我决定寻求专业的医疗帮助。

我听说过京东互联网医院，于是决定尝试线上问诊。通过视频通话，我与一位经验丰富的医生进行了详细的交流。医生首先询问了我的病史和症状，然后进行了舌诊，发现我的脾胃虚寒，排毒不畅，气血不足。这些问题都可能导致面部痤疮的出现和加重。医生还注意到我有宫寒和月经不调的问题，这些也可能与内分泌失调有关。

医生建议我采用中药调理的方法，并提供了三种选择：中药饮片、中药汤剂和中药免煎剂。我选择了第三种，因为它更方便。医生还给出了详细的用药指导和生活习惯建议，包括不熬夜、不吃晚餐、适量运动等。同时，医生也提醒我在服药期间避免食用某些食物和饮料，例如奶制品、绿豆、醋等。

在医生的指导下，我开始了中药调理的旅程。起初，我对效果持怀疑态度，但随着时间的推移，我发现我的面部痤疮逐渐减少，皮肤也变得更加光滑和健康。更重要的是，我的整体身体状况也得到了改善，包括月经不调和宫寒的问题。现在，我再也不用担心面部痤疮对我的生活造成困扰了。

我一直认为自己是一个坚强的人，直到那天我被胃部不适折磨得无可奈何。胃胀、消化不良、怕冷，这些症状像一群恶魔，缠绕着我不放。每天早晨醒来，第一件事就是检查自己的胃部是否有不适的感觉。有时候，甚至连最简单的食物也会引起剧烈的胃痛。

我尝试了各种方法来缓解症状，包括改变饮食习惯、进行适量的运动等，但都没有明显的效果。最后，我决定寻求专业的医疗帮助。我在京东互联网医院上预约了一位医生，开始了我的线上问诊之旅。

医生非常耐心地听取了我的症状描述，并详细询问了我的病史和生活习惯。经过一番分析，医生告诉我我可能患有脾虚胃寒，建议我进行胃镜检查以确认诊断。虽然我对这个结果感到有些恐惧，但医生的专业态度和详细解释让我感到安心。

在医生的指导下，我开始了长期的中药治疗，并且注意改善自己的生活习惯和饮食习惯。随着时间的推移，我的症状逐渐减轻，胃部不适也变得越来越少。现在，我已经可以享受美食和正常的生活了，感谢京东互联网医院和那位医生的帮助。

我从小就有胃病，尤其是在压力大的时候，胃部总是隐隐作痛。最近因为工作压力大，胃病又开始发作了。每天早上起床，胃部就像被千万只蚂蚁啃咬一样，难受极了。吃东西也变得困难，总是感觉胃里有块石头，消化不良。有时候甚至会出现恶心、呕吐的症状。这种情况持续了好几天，我开始担心起来，于是决定去看医生。

我选择了在京东互联网医院进行线上问诊。首先，我填写了相关的健康信息和症状描述。然后，系统就自动匹配了一个专业的中医医生给我进行诊断。医生很耐心地听我描述了症状，并且还要求我拍摄了舌苔的照片。通过这些信息，医生初步判断我可能是脾虚胃寒引起的胃炎和溃疡，需要用中药进行调理。

医生给我开了两盒胃炎溃疡散，并且详细地解释了如何服用。同时，医生还建议我注意饮食，少吃辛辣、油腻的食物，多吃易于消化的食物。医生还强调了要保持良好的心态，避免过度劳累和压力过大。

我按照医生的建议，开始服用胃炎溃疡散，并且调整了自己的生活习惯。慢慢地，我的胃部不再那么疼痛了，消化也变得顺畅起来。现在，我已经完全康复了，感谢京东互联网医院和那位专业的中医医生。