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断糖哪些东西不能吃?

断糖哪些东西不能吃?
发表人:李定刚

在临床中断糖的话,主要是需要控制一下碳水化合物的摄入总量,比如说稀饭,面试,薯类,干饭和水果的量也需要控制,否则的话,这方面的食物吃多了以后血糖也容易升高的。

当然,像糖果,蛋糕这一类的食物就尽量不要吃了,如果出现了低血糖方面的问题,那这些食物还是可以吃一点的,并没有绝对的禁忌症。

要注意监测血糖,按时使用降糖药物,口服降糖药物或者是使用胰岛素,要把血糖控制在正常范围。血糖过高的话,容易导致末梢神经损伤的出现,或者是视神经损伤,或者是身体有伤口也不容易愈合,所以需要多注意才行。

但是血糖过低也容易导致低血糖反应,也会出现身体各方面不舒服的出现,所以说,血糖过高过低都是不利于身体健康的,要注意监测控制好才行。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

血糖升高疾病介绍:
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  • 又快到了端午节,吃粽子成为很多家庭的习俗。以往主要是甜粽子,蜜枣的、豆沙的等,现在随着商业的发展,腊肉味的、蛋黄馅的应有尽有。不同馅料的粽子由于里面含的种类不同,所以营养价值也会有所差异。平时我们吃的粽子都是由大米或者是糯米做成的,吃起来很是松软可口。但是粽子热量非常的高,一般人吃粽子没什么大的影响,但是对有些人来说可能会产生很不好的影响,所以有必要控制好量。


    哪些人不建议吃粽子呢?

     

    糖尿病患者

     

    一般来讲,粽子无论是甜味的还是咸味的,其主要构成部分都是糯米或者是大黄米。相关研究表明,从升糖指数上来讲糯米比大黄米的升糖指数更高,可能会达到90左右,糯米的含量主要是淀粉,由此导致了它的消化系统非常的快。所以平时不建议糖尿病的患者吃粽子,不然很容易出现血糖大幅度波动的现象,这样非常不利于身体的健康和稳定。

     

    生活中还有一些商家在制作粽子的时候会加入一些糖分较多的原料,比如蜜枣;同时有些粽子还会添加猪肉等脂肪含量非常高的食材,这些都不适合糖尿病患者食用。所以这两种类型的粽子建议糖尿病患者少吃,如果想吃粽子的话,应该尽量选择杂粮粽子,并且每天也要控制量,一天只能吃一个,这样才不太可能引发血糖的大幅度波动。


    消化能力弱的人

     

    消化能力差的人身体的消化能力低于普通人,吃进去的很多食物物都没办法及时消化掉。同时消化系统不太好的人平时吃粽子的饿时候既不能吃凉粽子,也不能一次性吃太多粽子。正如我们所知道的那样,凉粽子一般情况下都会变得比较硬,原来比较容易消化的粽子,因变硬而变得难以消化。消化系统差的人之所以不能吃太多粽子是因为如果一次性吃太多的话,会给人的肠胃等带来很大的负担,尤其是那些油腻的肉粽等。


    想减肥的人

     

    粽子一般情况下比较紧实,看着一个粽子虽小,但是一个中等个头大小的粽子就和一碗米饭的分量差不多了。如果减肥又想吃粽子的话,可以把它当成主食来食用,这样可以有效避免热量摄入过多的状况。

     

    其实生活中不适合吃粽子的还有别的人群,例如胆囊疾病的患者。所以粽子虽好,但是有些人并不适合吃,或者是我们吃的时候一定不要等凉了再吃,同时一次性也不要吃太多粽子,否则对人的健康会有破坏作用。

  • 胃病现在也是很多人比较容易得的一种疾病,而且胃部的养护和我们平时的饮食习惯有很大的帮助。那么我们在平时的饮食中可以吃哪些食物,哪些食物是不可以吃的,容易造成伤害?

     

    哪些食物不宜多吃,会损害身体?

     

    1、山楂开胃容易结石

     

    山楂的味道是酸甜,很多人就喜欢这种口味,但是如果是脾胃不好的人我们可以少吃一些。因为我们过量的食用山楂可引起胃结石。由于山楂中含有的果胶和单宁酸比较多,和胃酸相结合后比较容易结成很多的沉淀物,与食物残渣堆在一起会形成肾结石,很难被排出体外,会引起胃溃疡、胃出血,甚至还可以达到胃穿孔的危害。但煮熟后吃山楂会降低单宁酸的作用。

     

     

    2、鲜枣好吃,枣皮刺胃

     

    新鲜的枣子不宜吃得太多,否则会伤害肠胃。由于枣子中的含量很高就是膳食纤维,一次摄入得太多就会引起肠胃的不适。大多数膳食纤维存在于枣皮中,而枣皮又薄又硬,如果胃黏膜正好发炎或溃疡,会加重疼痛和不适。

     

    3、奇异果通便,但烧心

     

    猕猴桃中含有大量的果胶和维生素,如果大量的食用会使胃酸增加,进而给胃部的负担加重,容易引起腹痛,泛酸,烧心等症状,天气寒冷时症状也会加重。

     

    春天养胃吃什么?

     

    1、多吃粥。多吃粥是最传统的保健方法,对胃有很大的好处。因为粥的营养价值是比较高的,而且含有很丰富的营养物质,可以及时地补充身体所需要的。

     

    2、多喝汤。喝汤最好喝豆汤。

     

    3、适量食用酸性食品。酸性食品可以起到杀菌防病的作用。酸性食品能杀灭菜肴中的细菌,防止肠道出现传染病。酸性食品的另一个好处是促进营养物质的吸收。

     

     

    可以吃哪些食物?

     

    1、红薯:含有的膳食纤维比较多,对于肠胃的蠕动有很大的作用,使体内的有毒物质可以尽快地排出,达到预防便秘的效果。

     

    2、菠菜:含有很高的营养物质,但是含有的草酸比较高,不可以和含有钙质的食物一起食用,会影响钙的吸收和利用。

     

    3、胡萝卜:里面大量的胡萝卜素,对改善便秘很有帮助加速肠道的蠕动,达到润肠通便的效果。

     

    以上是一些小知识,希望可以帮助到你,可以更好地帮助我们的胃部。

  • 中度进食与胃炎、胃溃疡胃炎可为胃黏膜急性充血发炎,也可为慢性或继发性病变;尤其是现代人生活压力大,节奏快,所以进食混乱,暴饮暴食,三餐不规律或过量服用成药和止痛药,易引起相当程度的胃部不适,消化性溃疡也很常见。

     

     

    因胃炎和胃溃疡导致消化道脆弱,进食时,要减轻消化系统的负担,避免胃肠受到进一步的刺激,选择食物应遵循:低刺激、低纤维、易消化吸收、营养充足的原则,使肠胃真正休养恢复。胃炎症,胃溃疡宜采用温和饮食,一定要忌食高纤维蔬果,过甜的食物,高渣的坚硬食物,刺激饮品,重围的调味料,高钙的食物,有胀气的食物(;烹饪方式要少油少酱,同时要禁烟)。

    高纤维食物和便秘

    在电脑时代,便秘是许多疾病和肠胃功能紊乱的症状,更是静态生活形态的产物;缺乏锻炼和缺乏高纤维食物是导致便秘的主要原因。药物治疗,代谢异常,生活作息不良,大肠疾病,神经血管紊乱等病因,应事先鉴别诊断,在找出并清除病因后,建立正常作息和生活习惯,可推荐高纤饮食,以改善便秘状况,因为膳食纤维可促进肠胃道蠕动,帮助粪便吸收水分,使粪便滑顺柔软,增加排便量,易于排出。纤维含量高的膳食纤维,常见于蔬菜,水果,全麦谷物等。

     

    具有不可消化、大分子保水性,能吸附有机物,形成胶质的特点;可改善便秘,痔疮,憩室症,促进蠕动将有毒化合物排出。平时饮食少吃精制白饭、白馒头、白面包,改采杂粮饭或全麦面包;多食用天然的新鲜高纤蔬果,也可添加糠皮、纤维粉、琼脂拌菜,采用高纤时要循序渐进,以免胀气或腹泻;少食用加工或磨碎的食品,也可添加去皮的水果或过滤果汁。

     

    低渣量饮食和腹泻

    痢疾可由不同原因引起,如食物不清洁或过敏,细菌毒素刺激或感染,药物刺激,代谢疾病,肝病肝硬化,滥用泻药等;痢疾时食物未被充分消化,而迅速排出流质或半流质粪便,导致大便频繁,水分排泄增多,粪便增多,饮食原则是让肠胃休息,防止脱水,排除病因,补充电解质和维生素。

     

    低渣饮食是暂时减少消化道残渣、腹泻时过度饮食的方法;其原则是排除难消化的纤维、肌筋胶、牛奶、奶制品等,可减少肠胃道内机械刺激和蠕动,同时避免残渣刺激引起炎症和伤口,并注意食物的全面营养。食品宜选用去皮嫩肉,滤渣汁,低纤软蔬果,白烤面包,白馒头,减少粗纤维和硬梗叶菜,并适时补充水分,电解质和维生素。

     

    对相关疾病的营养饮食常识,往往是患者在家中可自行掌握的健康形态,也是患者急于了解和确认的课题,如果,能够提供足够的营养卫教,对疾病的疗愈和改善将大有帮助。

  • 许多人喜欢吃甜食,但一般人不知道的是,摄入过多糖分对健康有害,还可能增加肥胖的风险。尤其是患有糖尿病的人群,更要远而避之。知道哪些食物在日常生活中含糖较多,并避免这些食物能促进健康。

     

    哪种食物的糖含量高?

     

    一、低脂酸奶

     

    酸牛奶有益于肠道健康,帮助产生有益于肠道的细菌,提高消化率。人们普遍误解认为低脂酸奶比全脂酸奶好,但事实并非如此。低脂型酸奶含有对健康有害的糖分。

     

     

    二、运动饮料

     

    许多人喜欢喝运动饮料,但许多运动饮料含有添加糖,过量摄入运动饮料会增加体重。

     

    三、果汁及碳酸饮料

     

    在膳食纤维、矿物质和维生素含量较低的包装果汁中,另外,包装果汁还含有添加糖和人工香料及色素。汽水还含有糖分和其它人工添加剂,经常饮用会导致多种疾病,如肥胖、糖尿病、心血管疾病等。

     

    四、含糖的绿茶饮料

     

    绿色茶叶有惊人的保健作用,这种低咖啡因、高抗氧化剂的饮品能抵抗疾病,恢复健康。但许多绿茶饮料含有添加糖和人工甜味剂,两者都可能对人体有害。例如冰茶通常是加糖或其他调料,因而热量很高,都会引起胰岛素水平的上升。要想喝茶,就喝一杯普通的绿茶。

     

    五、饼干蛋糕

     

    饼干很美味,但也有很多糖分。饼干也含有精制面粉、甜味剂、防腐剂和食品添加剂,虽然这些成分使饼干更加美味,但也会损害身体。

     

    像蛋糕、甜甜圈这样的点心,不仅含有太多的糖分,还含有精致的面粉和高脂肪成分,不利于健康。

     

    六、麦片棒

     

    麦片是用燕麦做成的,但没有燕麦那么健康。麦片含有大量的糖分,同时也含有蜂蜜、坚果等物质,可以增加热量的摄入。

     

    七、罐装水果

     

     

    这是一种可口的水果罐头,但它的制作过程不仅破坏了膳食纤维和维生素,还添加了大量的糖。最好的办法就是吃些新鲜水果,这能最大程度地减少糖的摄入,降低卡路里。

     

    八、番茄酱

     

    蕃茄酱是一种很受欢迎的调味品,但是它含有糖分和盐分。若要减肥或者想要增进健康,请少吃点番茄酱。

     

    糖尿病患者平时一定要限制糖的摄入量,可以吃水果,天然糖从水果中摄取。果实富含膳食纤维,适量食用不会引起血糖升高。需要注意的是,许多产品声称不含糖,但含有人造甜味疾病的复发。

  • 高血糖,目前中老年人的常见疾病之一。之所以出现血糖高,与患者本人的日常饮食有一定关系。

     

    许多血糖高的人,除了按时服用药物外,平时还偏信于各种小偏方。比如听说粗粮可以降血糖,就开始多吃粗粮,也不探究“传说”的真假。

     

    其实严格来讲,不管是食用哪种食物,都起不到降血糖的效果的,只是有些食物容易让血糖快速升高,有些食物则能让血糖升的慢一点。

      
    血糖高的人,平时要少吃甜食,但其实对血糖影响力最大的,最可能让血糖飙升的,不是甜食,而是碳水化合物。

     

    常见的富含碳水化合物的食物,比如面条、馒头和米饭等,这类食物虽然吃起来不甜,但它们的升糖速度确实众多食物里面最快的,而且血糖上升的幅度也比较大。因此血糖高的人,平时要严格控制主食的摄入量,避免血糖突然大幅上升。

     

    就目前来讲,没有哪种食物可以为人体提供全部营养,然而民以食为天,主食又是人体获取营养与能量的主要来源,如果不吃主食,身体同样会出问题。

     

    所以就算是血糖比较高的人,也不能怕血糖升高升高,而断掉主食,而是应该遵循医生嘱咐,减少主食的摄入量,减少对碳水化合物的摄入,从而帮助稳定血糖。

      
    另外,常见的含有碳水化合物高的食物,还有以下这3种,劝大家少吃。

     

     

    血糖高的人,除了甜食,还有这3类食物要少吃,别任性

     

    加工食品

     

    现在大家吃的许多食物都属于加工类食品,比如火腿肠、香肠等等,这类食物虽然吃着好吃,但制作的过程中,往往添加有多种添加剂,常吃容易增加脂肪,还不利于稳定血糖,不利于保护血管。

     

    淀粉类食品

     

    淀粉类食物中含有的碳水化合物极其高,进入体内,慢慢转化为糖分,抑制人体内胰岛素的分泌,增加血糖升高的风险,还容易诱发各种并发症。平时大家常吃的土豆、莲藕等食物均属于淀粉食物,并且淀粉含量丰富,劝各位尽量少吃,它们虽然是蔬菜,但也要管住嘴。

      
    油炸食品

     

    偏胖的人,绝大多数应该都比较喜欢吃油炸食物。油炸过的食物,特别是刚出锅的时候,香脆可口,非常能激起人们的食欲,如果你刚好有饥饿感,可能会一下吃好多,经常这样吃导致的结果就是,体内脂肪严重超标,过多的脂肪难以分解消化,堆积在体内,导致肥胖,还不利于心血管健康,不利于稳定血糖,还增加患中风、脑梗等疾病的风险。

    另外油炸食物所使用的油,一般都是多次重复使用的,而重复使用过的油,已经没有原来的油营养价值高,而且还可能生成某种有害物质,对身体不利。

      
    结合以上所讲,以上3种食物,希望血糖不稳的人平时少吃,血糖正常的人平时也不要多吃,以免诱发疾病

     

    血糖偏高的人,在饮食上,要做到三餐规律,按时吃饭,清淡饮食,粗细搭配,少食多餐,如果遇到血糖飙升的情况,可以考虑暂时不吃,等血糖稳定之后再进食。生活上,注意定期适量运动,并时刻关注自己的血糖变化,定期体检,了解身体的健康状况。

      
    最后提醒一点,血糖比较高的人,如果你哪天不小心进食过多,饭后也没有出现任何异常,劝你也不要掉以轻心,在饭后的3到4个小时内,也依然要关注着自己的血糖变化,防患于未然。

  • 说起糖尿病估计没有多少人会觉得陌生吧,因为它的知名度太高了,而且几乎每个人身边都或多或少有糖尿病患者。根据最新的统计,我国目前已经确诊的糖尿病患者有1亿多人,由于糖尿病是一种慢性病,它目前无法被治愈,而且还有可能会引起一系列的并发症,所以糖尿病给病人和社会带来了沉重的负担。


    糖尿病的生活干预中目前比较推崇的就是五架马车,即控制饮食、坚持运动、药物治疗、糖尿病教育、监测血糖,其中比较重要的就是控制饮食。可能很多人疑惑,我到底能否吃红薯和柚子呢?

     


    1.糖尿病患者能否吃红薯?


    首先可以很明确地说,糖尿病患者是可以吃红薯的,因为红薯的含糖量和热量仅仅相当于米饭和面食的1/3,而且吃过红薯的人都应该知道红薯中含有很多的丝子,那些就是营养学上说的膳食纤维,它对于人体是很有用的,因为它可以延缓肠道对于糖类的吸收,有助于血糖保持稳定。另外红薯中含有很多的氨基酸和维生素以及矿物质,可以补充人体所需的营养元素。


    但是需要注意,虽然红薯的糖分不算高,但是它里面的淀粉大约占据总红薯的1/4,因此红薯还是不适合多吃。在吃红薯的时候需要把它算在主食里面,比如平时吃150g的主食,这时候吃红薯的话,要换算成主食的量去掉。


    在医学上有一个名词叫做升糖指数,它主要就是指吃进去某种食物以后单位时间内血糖升高的速度,升糖指数越大,血糖升高的越高,越容易造成血糖的波动。而红薯的升糖指数是77,医学上认为升糖指数>70就是高升糖指数的食物,所以红薯也是高升糖食物,日常生活中应该控制摄入的量。

     


    2.糖尿病患者能否吃柚子?


    糖尿病患者是可以适当吃一些柚子的,因为有一些国外的报道说柚子有一定的降糖作用,而且它能够增强外周组织对于胰岛素的敏感性,还有利于糖尿病患者保持合适的体重,这个主要是因为柚子含有的能量低,容易增加饱腹感。另外柚子含有很多的膳食纤维,也有助于血糖的稳定。


    柚子的营养价值也很高,含有很多的蛋白质、维生素和矿物质以及抗氧化物质,因此它可以清除人体内的氧自由基,从而起到保护血管内皮的作用。它里面含有的膳食纤维也能够延缓或者一直人体对于脂肪的吸收,使血脂稳定在正常范围内。


    除此之外,柚子的升糖指数也很低,医学上认为升糖指数<50就是低升糖指数食物,而柚子的升糖指数仅仅是25,所以可以放心地吃柚子。但是需要注意,糖尿病患者需要控制总的碳水化合物的量,否则也会引起血糖波动。


    最后小结:红薯的升糖指数高,需要控制摄入量,否则容易引起血糖升高,而柚子属于低升糖指数食物,可以适当多吃点,但是注意不要超出每天的总的碳水化合物的摄入。

  • 糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。高血糖则是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损,或两者兼有引起。长期存在的高血糖,导致各种组织,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

     

    曾经多次遇到这样的糖尿病病人,自称饮食控制很好,一口甜的食物都不吃,但是血糖就是控制不好。这是很多人的一个观点,不甜的东西就不含糖,也就不会影响血糖,包括我自己在学医之前也是这么认为的。

     

     

    事实上,这是一种错误的观点和认识,在我们日常的饮食中,有很多东西吃起来并不甜,但是当我们食入后经过胃肠道一些列复杂的反应,最终会转化成葡萄糖,被人体吸收,从而影响血糖,这一点对于普通人来讲无关紧要,但是对于糖尿病病人可是非常关键和重要的。

      
    那么,让我们看一下在日常生活中到底有哪些隐形的糖尿尿病克星呢?

     

    第一,就是很多人喜欢吃的大米粥,尤其是煮到发粘的那种,对血糖的影响特别大,所以建议糖尿病患者喝杂粮粥、各种豆类粥品,配合蔬菜、蛋白,对于血糖的控制是不错的选择。

      
    第二,我们经常吃的白面馒头、面包等,这些食物都是由小麦面加工而成,其所含的维生素和纤维已经大大丢失,而所含的可以转换成葡萄糖的成分大大上升,所以也不建议糖尿病患者多吃这类食物。另外,就是北方人的主食——面,它和白面馒头与花卷一样,所以糖尿病患者应该少吃。

     

     

    第三,也是很多人喜欢吃的土豆泥,因为土豆泥是经过精加工的,特别容易被人体吸收而导致血糖升高,所以糖尿病患者尽量不要吃精加工的土豆泥。

      
    第四,同样是精加工的食品,由糯米精制而成,那就是年糕,其升糖的能力更是不容小觑的。

     

    最后,给对于具有类似疑问和误解的糖尿病患者一些建议:

     

    平时吃饭一定要少食多餐,切不可暴饮暴食;控制高热量食物的摄入,比如淀粉、脂肪等,建议多吃芹菜、西兰花等绿色蔬菜,吃饭少放盐,不要挑食,粗粮好过精加工的食品;如果血糖偏高,还不能诊断为糖尿病,经过饮食控制或许能够恢复正常,千万不要管不住嘴而导致不能挽回的后果发生。

     

     

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  • 1型糖尿病原本可以叫做胰岛素依赖型糖尿病,一般在儿童和青少年时期特别容易发病,不过什么年龄段都可以发生这种类型的糖尿病的,不管是哪个年龄段人群得这类糖尿病,起病都是比较急的,体内胰岛素绝对不足,因此只要是检查出这种疾病来,就得终身依赖注射胰岛素了。


    1型糖尿病病起病较急,但是大约还有近三分之一的这类糖尿病患者有明显的异常症状表现,一般是在发病的时候就会存在了,不但有明显的发热,还存在一些明显的上呼吸道、消化道感染的情况呢,甚至还会因为多尿而引起尿路感染的症状。

     

     

    因为身体的机体代谢很快,因此平时总是吃的很多,但是体重却在减轻,明显的消瘦症状,身体也会疲乏无力。还得长期的注意胰岛素来控制病情。并且有1型糖尿病的人群还得有严格的饮食标准才行。


    1.1型糖尿病发病后就得一直注射胰岛素才行,这样血糖才能基本控制在范围之内,不过对于糖尿病患者来说,一定还得严格控制饮食才行,因为过多糖分的摄入,就会需要更多的胰岛素来分解,所以会在胰岛素缺乏的时候引起血糖的急速上升,对病情的控制不利。在饮食上一定要少吃含糖量特别高的食物才行。


    2.对1型糖尿病人来说,食谱中一日三餐都不能摄入太多的糖分才行,不管是主食还是菜都得是低糖的食物才行。像主食中的大米和馒头的含糖量就很高,一般一次不能吃太多,根据身体的具体情况来吃,平时也可以多吃一些粗粮食物,既可以补充热量,但是还含糖分少。

     


    3.对于菜品也是有要求的,如果想吃肉菜,那也得严格控制热量和糖分的摄入才行,像虾仁炒油菜对糖尿病人来说是不错的菜品,不但补充了蛋白质,还有新鲜的蔬菜摄入,维生素也得到补充了,并且这种炒法用不了多少油,菜品中没有一种是含糖特别高的,不过还要注意一点,就是不能用动物性油脂。


    4.1型糖尿病人的饮食禁忌就包括不能喝酒,虽然酒精代谢不需要胰岛素,但是长期喝对肝脏不利,关键是因为一些降糖药会在洒的作用下出现一些不良反应,平时糖尿病人还得注意减肥,不能让身体太胖,肥胖可是糖尿病的危险因素。平时应该限制高糖、高脂肪的饮食摄入才行。


    1型糖尿病在注射胰岛素来控制病情发展,同时也一定要严格的控制好摄入的糖分才行,不管主食是米饭还是馒头,都在计算好需要吃多少才不会让身体血糖升高很多,平时还要低脂低热量的饮食才合理。在不让病情加重的情况下摄入一些新鲜的水果蔬菜,总之只要是能控制好摄入的糖分的饮食都是合理的。

     

  • 相信大家在生活中经常看到“无糖”这个字眼,不论是无糖奶茶还是无糖可乐,甚至是无糖饼干等,无糖食品渐渐“走进”了我们的生活。“无糖食品”的出现,一开始可能是为糖尿病患者服务,随着肥胖人群的增多,“无糖”慢慢成了多数人的需求。

      
    在日常生活中,爱美的女性、想控制体重的朋友、血糖值较高的人都会偏向于“无糖食品”,似乎这种“没有”糖分的食物就能放心吃了。但你知道吗?这可能是一个骗局!

     

    “无糖”的标签让很多人在潜意识中给这类食物下了“健康”、“不容易发胖”、“热量低”的结论,但事实上,长期食用这类食物,可能无法达到我们的期望,甚至还会伤害健康。

     

    什么是“无糖食品”?

     

    众所周知,健康生活越来越受到大家的重视,很多年轻人也开始养生,对于吃进肚子里的食物,人们也有了更高的要求。但面对各种美食的诱惑,大多数人也无法直接拒绝,商家深谙消费者的心理,推出看似健康的“无糖食品”,让人们误以为“无糖食品”就是健康食品。

     

      
    但是,“无糖”这个概念只是一种营销手段,想要真正做到“无糖”,几乎是不可能的,就算我们在食品加工的过程中不添加任何糖分,食材本身也是还有糖分的。

     

    市面上所谓的“无糖”,可能只是“不另外加糖”的意思。而且,因为食物中不添加糖分,口感和味道也会大打折扣,所以狡猾的商家会用更加廉价的“代糖”来代替成本更高的白砂糖、葡萄糖等。

      
    什么是“代糖”?

     

    代糖是用甜味剂代替蔗糖、白砂糖、葡萄糖等食糖的物质,也有甜味,代糖食物符合“不含糖”的标签,但代糖在进入人体之后,也会被肠道中的微生物分解、吸收和利用,还会增加各个器官的代谢负担,一样会让人体重增加、长胖、血糖飙升。所以,如果你以为代糖可以随心所欲摄入的话,那就大错特错了。

     

    很多减肥人群和高血糖患者,在购买食品时会尤其看重“无糖”的标签,以为只要食品上标有“不含糖”、“无蔗糖”、“0脂肪”等字眼,就能放心食用了,这种对基本常识不了解的状态,很容易对健康造成损害。

     

      
    经常吃无糖食品的人,真能瘦身成功吗?

     

    相信很多人之所以会选择无糖食品,主要就是被这类食品的宣传广告所诱惑,以为不含蔗糖、白砂糖的食物,吃起来就不会有负担,也不会发胖。但是,人之所以会长胖,是因为摄入的热量超出了消耗的热量,而无糖食品虽然不含食糖,但其他营养成分还是存在的,如脂肪、蛋白质等,这些营养物质同样会带来热量。

      
    同时,大家在吃代糖食品的时候,潜意识里可能会觉得这种食物不含糖,多吃也没关系,很容易摄入过量,这样一来,所摄入的热量可能更高。而且比起白砂糖,代糖的甜度更高,也含有更多的脂肪,对减肥反而有害无利。

     

    代糖食品的存在,一开始是为糖尿病和减肥人士服务的,但人们在食用的过程中,往往会因为“无糖”而放心吃,经常摄入过量,间接增加了热量和糖分的摄入,更不利于健康。

      
    总结:无论什么食物,之所以会受到欢迎,是因为它的价值,但如果大家吃得不对,或者太过依赖某一类食物,反而会起到反作用。无糖食品并非“救命稻草”,也不是“洪水猛兽”,适当食用有一定的好处,但不能因为“无糖”就太放肆。

  • 相信糖尿病大家非常熟悉了,目前发病趋势逐渐年轻化,发病率也呈现上升趋势,对于糖尿病患者来说,如果想要缓解病情,就要合理安排自己的饮食。


    通常情况下,很多糖尿病前期的朋友如果可以及早改变饮食方式,对于病情控制有一定帮助。


    和大家强调下预防的重要性,同时已经是糖尿病前期或者是确诊为糖尿病的人群,平日里除了听从医生的指导用药以外,其次还得在饮食上做一些调整,否则会加重病情。


    糖尿病患者在生活当中,特别是饮食方面需要注意什么呢?切记少吃这4类食物,否则血糖水平不易控制。

     


    少吃精致的零食


    精致的零食包括一些含糖高的糕点,对于血糖高的人群,在无特殊情况下不建议吃太多的点心,白面包及蜜饯零食,即便标注了无糖的包装食物也要慎重考虑。


    无糖的糕点零食并不代表热量低,可能只是辅料没有用白糖,因为不要被“无糖”二字蒙蔽双眼。


    根据GB28050-2011食品安全国家标准《 预包装食品营养标签通则》的规定,“无糖或不含糖”指的是固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。


    如果在血糖不稳定的情况下大量食用,很可能成为病情的催化剂,甚至增加并发症的危险。

     


    少吃含糖多的水果


    很多糖尿病朋友都害怕吃水果,其实水果也没有那么可怕,大部分水果都富含多种营养,比如维生素C,维生素B,膳食纤维,钙、铁、磷、镁、钾等元素。


    对于糖尿病患者来说,一些糖分高的血糖就要少吃了比如山楂,柿子,龙眼等。


    在血糖控制还不错的情况下,可以适量食用一些低升糖指数的水果比如柚子,青瓜,草莓,樱桃等,并且注意食用量,吃了水果也要相应减少米饭的量。


    少吃动物内脏


    从身体健康的角度上来看,不光是糖尿病患者还有其他慢性疾病人群,都要注意动物内脏。


    这类食物普遍胆固醇含量高,容易造成机体脂肪代谢紊乱,一旦脂肪在体内大量堆积,还会出现体重及腰围的超标。


    最忌白稀饭


    我们在肠胃不舒服的时候,很喜欢吃白稀饭,根据前辈们的说法,喝白稀饭可以调理肠胃、清理毒素,也有些地方喜欢在晨起喝白稀饭配小菜,认为白粥能供给人一个早晨的能量。


    根据现代科学而言,白稀饭的营养密度较低,而且白稀饭对于原本就高糖的人来说更是有危害。


    白稀饭被煮烂后,更容易被身体分解成葡萄糖吸收,无形中增加了血糖的上升速度及幅度,因此不建议我们糖友长期食用稀饭。


    总而言之,糖尿病患者也无需郁郁寡欢,虽然有很多东西不能吃,但是能吃的东西依旧不少,只要每天坚持制定自己的糖尿病菜谱。


    相信在医疗技术越来越精进的明天,糖尿病一定能迎来自己的克星。

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