一提起补血，多数会想到用阿胶，阿胶确实有补血效果。阿胶作为名贵中药，与人参、鹿茸并称中药三宝，自古以来是强身健体之佳品。但是，阿胶确实是一种不太容易掌握适用人群的中药，这篇文章将给大家讲解哪些人适合吃阿胶，哪些人不适合，觉得文章不错的话，请收藏！

 

 

阿胶功效与主治

 

【药名】阿胶，【别名】傅致胶、盆覆胶、驴皮胶，【性味】味甘、性平，【归经】肝、肺、肾经，【功效】补血滋阴，润燥止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。

 

要对症，不能滥补！阿胶更多的是针对血虚证，表现为脸色苍白、萎黄无泽，舌头、眼睑、嘴唇、牙龈、指甲都是淡白色，会出现心神不宁、多梦、记忆力不好、健忘、心悸等症状。

 

阿胶还是一个滋阴药，作用是滋阴润燥，主要用于阴虚肺燥，表现为久咳不愈、干咳无痰或痰稠带血等症。

 

食用的量要适当！

 

服用阿胶除了要对症，服用的量也要适当。例如阿胶补血是一个长期的过程，因此要注意“小量常服”。就是说，每天少服，只要坚持服用就可以了！

 

禁忌人群

 

正是因为阿胶是一种很不错的滋补佳品，所以很多人都会盲目的认为阿胶具有有病治病，无病强身的作用。其实不然，阿胶也存在一定的副作用，而且并不是每一个人都适合吃阿胶补血的，如果吃错了，反而会让你越补越虚。

 

 

所以除了对症，还要对人，下列人群最好少吃阿胶！

 

1、脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。这样的人也不适合服用阿胶，会给肠胃造成不必要的麻烦。

 

2、容易上火的人不宜多吃。如果我们本身属于爱上火的类型，气血并不虚弱，那么就不需要这种东西，因为食用它之后，会导致身体亢奋，火气旺。

 

3、感冒病人不宜服用。

 

4、小儿、孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。生活中的三高人群不少，不管是高血压，高血脂还是高血糖，只要这三种里面有一种，就不要轻易用阿胶来滋补，如果实在想吃，可以询问一下医生，根据指导服用。

 

另外，食用阿胶还要注意，尽量不要喝茶，更不要喝酒，可以和大豆，玉米，山药等性质平和的食物同食，但是不要和龙眼，荔枝，大枣等热性的食物同食。

 

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“经常用脑，多喝六个核桃”，相必这句广告语已经深入人心，各位家长朋友也是耳熟能详了。市面上还有更多的深海鱼油类功能性食品补充剂，对于益智的宣传也可谓铺天盖地。对于家有学子的您，是否有种乱花渐欲迷人眼的感觉呢？今天，我就和大家聊一聊，怎样帮助孩子补脑益智才是您最明智的选择。

一、成分和功效

DHA是大脑成长发育的重要物质之一，对维持脑的功能，延缓脑的衰老起着重要的作用。人体大脑细胞中大量存在DHA物质，在神经原表层高度富集，约占脑细胞脂肪酸的10%，对脑神经传导和突触的生长发育有极重要的作用，对维持细胞形态和生理功能的作用不容忽视。DHA在胎儿大脑形成及心血管系统形成的过程中起着重要作用。说到这里，您想必是已经明白了，益智健脑，离不开DHA这种物质。

 

DHA是什么物质呢？DHA（Docosahexaenoic Acid，二十二碳六烯酸）是n-3系列不饱和脂肪酸的主要营养成分，具有很强的生理活性，对人类和动物的生长发育和健康有重要作用。市场上很多益智健脑的产品如鱼油制品、保健食品等都是以这种物质为主要营养成分，并以其功能展开健康功效宣传的。

 

二、功效和剂量

如果您想让自己的孩子智力更高，该给孩子补充多少DHA呢？说到底，功效和剂量是相辅相成的，过犹不及的道理在这里也适宜。想让孩子智力更高的想法本没有错，但您千万不要盲目的给孩子吃各种补脑产品！

 

抛开这些膳食补充剂的安全性不讲，DHA大量摄入会产生出血倾向，因此有凝血功能障碍和严重高血压的患者应慎用DHA产品。此外，大量服用不饱和脂肪酸产品时对抗氧化剂如维生素E的要求会更高，有可能引起维生素E的缺乏。如果抗氧化剂不足，DHA极易氧化生成过氧化物，对人体具有一定的毒副作用。因此对于孩子，最安全的补脑方式还是通过多样化的食物来获取。

三、利害权衡，擦亮眼睛

某些功能性饮料中，也宣称了DHA的添加或者原料富含DHA，如核桃等食物中，的确含有一定量的DHA，但是这些功能饮料中，同样添加了大量的食品添加剂和糖，若想通过饮用饮料达到健脑益智的效果，您需要多少DHA？而这个剂量的DHA又需要折合多少罐饮料一次性摄入？在摄入这样多数量的饮料的同时，您又给孩子喝进去多少的食品添加剂和添加糖？这些食品添加剂和添加糖对孩子的身体又会造成多大伤害？此中利弊，您要仔细权衡。所有这一系列的问题，预包装食品的营养标签可以告诉您答案。另外，配料表是按照添加多少的顺序写的，在购买此类产品时，您也要擦亮慧眼，不要被广告词忽悠了。

四、食物多样，科学补脑

想给孩子益智补脑，您最需要做的就是培养孩子的健康素养，给孩子一个营养均衡的膳食补充。补脑要科学，益智需理智。DHA主要在于冷水域的水生物种，特别是单细胞藻类中合成，三文鱼、鲱鱼、凤尾鱼等以单细胞藻类为食的深海鱼在其脂肪中含有较多的DHA，家长朋友们可以每周给家中学子吃一次深海鱼，这对于孩子益智补脑就已经足够了。

 

另外，少数的植物油，如亚麻籽油、紫苏油、核桃油中也含有较多的n-3系列不饱和脂肪酸，家长朋友们也可以定期更换家里的食用油品种，适量的补充n-3系列不饱和脂肪酸。

 

也要注意谷物，尤其是全谷物食物的补充，谷物中的碳水化合物在体内转化为葡萄糖，可长时间缓慢为大脑提供能量，且全谷物，如全麦、糙米等食物中含有丰富的维生素类营养素，对于保持认知能力至关重要。

 

孩子补脑需理智，营养全面最健康。最后给大家几点小建议：

1. 补脑要科学，益智需理智。切不可盲目补充，以免造成伤害

 

2. 鼓励孩子多运动，通过食物多样化，全面均衡补充营养；

 

3. 每周吃一次深海鱼，增加全谷物食物摄入，有益大脑健康。

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小苏打和食用碱是生活中人们常用的两种调味品，有很多朋友对它们分不清，其实他们的作用有所相同又有所不同，而如果混淆二者使用错误，吃下去可能导致健康受损，那么，这二者到底有何区别呢？今天一次性告诉您答案。

 

 

小苏打、食用碱分别是什么？

小苏打和食用碱都是食物膨化剂，小苏打是碳酸氢钠，而食用碱主要是碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。两者都是碱性的调料但是略有不同。

 

1）小苏打

小苏打的碱性较弱，遇热分解成碳酸钠、二氧化碳和水，所以在制作馒头、油条等面食的时候，加热后产生的二氧化碳会使得面食变得蓬松和柔软。而且对于老面发面的馒头，小苏打和食用碱均可用来中和老面中的酸性，使得口味更好。而且由于小苏打碱性较弱，也可以用来冲调苏打水，直接饮用，但是食用碱因为碱性较强，不可直接饮用。

 
2）食用碱

食用碱在日常生活中也比较常见，主要使用来制作碱面。因为面食在烹饪过后可能会带有一种酸味，如果放入适量的食用碱，可以使得酸味被中和，而且面食变得更蓬松、润滑，面条更有弹性，但是注意用量，用多了反而不好吃。我们包粽子的时候，用草木灰水浸泡的糯米包出来的粽子会是金黄色，但是北方地区的人们会用食用碱代替草木灰水，这样也可以包出金黄色的粽子，小苏打由于碱性较弱，所以无法做到这一点。

 

小苏打、食用碱有哪些区别？

 

1）化学性质上区别：

从外观上说小苏打和食用纯碱都是白色的物质，小苏打是细小晶体，而纯碱则粉末。小苏打的化学名称叫做碳酸氢钠（NaHCO3)，食用纯碱的化学名称叫做碳酸钠（Na2CO3)，小苏打为弱碱性，食用碱的碱性则相对强。食用纯碱的热稳定性比小苏打的热稳定性强。小苏打加热后会分解生成碳酸钠、水、二氧化碳。食用纯碱加热不会分解。

 
2）在厨房里使用方法不同

肉类食物，加入食用碱能促进肉质软化，缺点是有股难闻的碱味。纯碱可泡软干货；小苏打可破坏肉质纤维结构，使肉质松软膨胀，鲜嫩爽滑。小苏打除了食用的功能外，还可以用于清洁，比如清洁砧板、锅壶，清洗果蔬，甚至可以疏通下水道，清除地上的污垢，炊具上的油污等等。

 

在制作面食上两者表现不同。食用纯碱刺激性较大，在厨房中我们蒸馒头会经常用到它。小苏打作用比较温和。适量使用无刺激性。可以让食物蓬松多孔口感更好。

 

3）安全性不同

食用碱是不可以直接入口的，对身体具有一定的刺激性。小苏打相对安全，在我们的日常生活中如果胃不舒服，可以直接食用，有一定的效果。小苏打在制作菜肴时可以使菜肴熟得更快。

 

 

无论是小苏打还是食用碱，在使用时都要注意使用的量，并不是越多越好。虽然这两个在调料界比较相似，但是使用的时候还是有诸多不同之处。

随着生活水平的提高，形形色色的“营养品”已成为百姓养生保健中重要的一部分，市面上的各种“营养品”琳琅满目，五花八门。究竟补充“营养品”有没有作用？我们应该如何擦亮眼睛去挑选？

一、 什么是营养素补充剂呢？

首先来跟大家科普一下什么是“营养素补充剂”。营养素补充剂是用来弥补人类正常膳食中可能摄入不足，同时又是人体所必需的营养素为目的，所生产的某些含有特定营养素的食品或保健品。

 

这里要给大家划3个重点：

 

1.营养素补充剂是用来弥补日常膳食不足的一种方式，但是它不能够取代正常膳食！

 

2.营养素补充剂属于食品或保健品，所以如果是正规厂家生产的优质产品，且服用方式准确，是安全的，在营养专业人员的指导下可以长期适量使用。

 

3.营养素补充剂并不是药物，营养素补充剂不能宣称对疾病有治疗的作用。

 

二、我们是否究竟需要营养素补充剂呢？

《中国居民膳食指南（2016）》给出了一般人群、特殊人群的饮食建议，也就是说，长时间按照指南的建议调整膳食结构的人群，大部分都能从食物中获取到充足的营养，并且很好的控制体重、预防各类慢性病的发生。下图为健康成年人的膳食宝塔：

 

了解均衡的膳食之后，我们再来看一下，在哪些情况下，我们需要营养素补充剂呢？

 

【情况一】：对照“膳食宝塔”，发现自己的膳食结构与“宝塔”长期偏离：现在很多忙碌的上班族都会属于这一类型，因为在外就餐、外卖订餐是上班族的常态，因此很难做到各类食物按照“宝塔”均衡摄入。比如膳食宝塔建议每天摄入的蔬菜要达到300-500g（0.6-1斤），如果吃不够，一般数日内就容易发生维生素、矿物质、膳食纤维的缺乏，从而影响我们的身体代谢和肠道健康。这个时候，就需要在营养师和医生指导下，进行膳食调整或合理的营养素补充，预防营养缺乏带来的疾病

 

【情况二】：某些特殊人群，如果通过日常饮食不能满足生理需要，可以使用营养素补充剂来获得。如老人，受年龄和疾病影响，进食偏颇和减少，需要格外注意蛋白质、钙和膳食纤维的补充，以维持肌肉、骨骼以及肠道的健康。如儿童，在生长发育时期对营养素的需求增多，需要适当补充营养素，尤其是钙、铁、锌等微量元素。对于食欲不振、厌食、生长发育迟缓、个子矮小、易发生感染的儿童可食用含锌丰富的食品或适量服用膳食补充剂。

 

如健身人群，为了更好地增加肌肉、降低脂肪，必要时可以适量补充蛋白类补充剂。尤其是爱美又希望减重的女性，在选择蛋白补充剂的时候，可优先选择水解蛋白肽类的补充剂，常见的有水解胶原蛋白肽、水解大豆蛋白肽等等。因为人体在吸收和利用蛋白质时，蛋白分子量是非常关键的因素，一般来说需要分子量＜3000道尔顿，才能够更好的被人体吸收，能够更好的合成蛋白质，纠正人体蛋白质不足的状态，当然也就可以更有效的帮助女生们合成胶原蛋白，促进肌肤水润度和弹性。

 

【情况三】：某些疾病人群，因病造成进食受阻、食物吸收障碍的情况。

 

若因病造成进食受阻、食物吸收障碍，可以有针对性的选择蛋白/肽类、脂肪类、维生素、矿物质、膳食纤维类营养素补充剂，比如吞咽障碍、口腔疾病、肿瘤（尤其是影响食物消化吸收的胃肠道肿瘤）患者。还有一些药物，如抗生素、利尿剂等干扰某些营养素的吸收，这些人也应当考虑有针对性的使用营养补充剂。当然，此类别人群务必在选择前咨询医生。因此，在坚持平衡膳食宝塔的前提下，有针对性的补充合适的营养素补充剂，能够帮助上述人群更好的维持健康状态。

 

三、市场营养素补充剂种类繁多，怎么知道我买的营养素补充剂是否安全呢？

1)  看品牌：选择知名品牌产品，品质有基础保证；

 

2) 选择正规渠道购买：国产以及正规原装进口保健品，都有国家食品药品监督管理总局（CFDA）批准的保健食品认证以及保健食品批号。国家规定的正规保健食品会在产品的外包装盒上标出天蓝色、形状类似“蓝帽子”的保健食品专用标志，如下图所示，并可以登陆国家食品药品监督管理局网址http://samr.cfda.gov.cn/WS01/CL0001/进行查询；

 

3)  看中文说明书：国产以及正规原装进口保健品，装内均有中文说明书，如果是通过其他渠道购买的进口保健食品，其外文标签及说明书中查看下述对应内容；

 

4)  通过保健食品的外包装进行识别：国家规定保健食品外包装标识必须注明以下内容：保健食品品名、生产单位、保健食品批准文号、主要原料、功效成分、保健功能、适宜人群（不适宜人群）、生产日期、保质期、注意事项等内容。批准文号只能有一个，如果批准文号是重复的，或者查询不到产品、企业信息，那么一定是有问题的；

 

5)  看成分：保健食品的配方必须具有科学依据，具有明确的功效成分，功效成分是保健食品的功能基础，是否还有激素等不安全成分；

 

6)  看适宜人群及不适宜人群：保健食品应明确标识保健食品适合特定人群食用：如免疫力低下者；处于缺氧环境者、中老年人。不适宜人群：如少年儿童、孕妇、乳母；

 

7)  看食用方法食用量：保健品应明确标识不同人群具体推荐摄入量、最小食用单元的营养素含量，不宜超过推荐量或与同类营养素补充剂同时食用；

 

8)  看是否有生产企业及网址，可进行相关的查询：只要是选择正规厂家的正规产品，按照适宜人群，不超过推荐摄入量食用营养素补充剂，一般情况下都是安全的。

 

 

tips：下方是常见国家认证机构名称缩：

 

美国：U.S. Food and Drug Administration，简写FDA；澳大利亚：Therapeutic Goods Administration,简写TGA；英国：Medicines and Healthcare Products RegulatoryAgency，简写MHRA；日本：Pharmaceuticals and Medical Devices Agency，简写PMDA

 

总结：最后想要跟大家分享的是，营养素补充剂既不能包治百病，也绝不是毫无用处，对于营养素缺乏的人来说，它确实是一个很不错的帮手。重要的是要根了解自己的身体及膳食情况，咨询专业的营养师和医生，选择正确的产品。这才是我们应该坚持的事情。​​​

蜂蜜“食疗”在我国已有几千年的历史。蜂蜜营养丰富，含有葡萄糖和果糖70%左右，还含有蛋白质、无机盐、有机酸、多种维生素，以及钙、镁、钾、磷等物质。

 

 

《神农本草经》中说蜂蜜“安五脏，益气补中，止痛解毒，除百病，和百药，久服轻身延年。”《本草纲目》中说：“和营卫，润脏腑，通三焦，调脾胃。”蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠心病、动脉硬化、糖尿病、肝病、便秘等有很好的疗效。
 

是蜜蜂在酿蜜过程中添加进去的，来源于蜜蜂唾液，主要是蔗糖酶，这种酶能把花蜜中的蔗糖转化成葡萄糖和果糖;另外还有淀粉酶、葡萄糖氧酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶等。什么时候喝蜂蜜比较好？其实没有什么时间限制的，但是有这样的规律比如你可以早上喝，也可以在单位的时候喝，当然如果你怕胖，尽量不要在晚上喝。

 

  1、蜂蜜虽好要在这几个时间段喝更好

 

 早晨喝，一般来讲很多中老年人喜欢在早上的时候来上一杯蜂蜜水，其实这是可以的，但是值得注意的是其实蜂蜜里更多的是果糖，那么也就是说升高血糖很快，所以如果你的血糖控制的不好那么建议你还是要少喝为妙。一般来讲对于上班族的话用蜂蜜水开启早餐是不错的选择，如果喜欢用蜂蜜夹在馒头或者面包里都是非常不错的早餐呢！

 

 2、在单位的时候喝

 

 没错，如果你是年轻人来不及吃早饭，那么在单位的时候做一个简单的加餐时可以选择蜂蜜，这个时候可以在上午的九点左右的时候进行饮用，是非常不错的时间段，它可以迅速的为你的身体提供能量，还可以让你有种安定安心的感觉，这是甜食给你带来的好处呀！快来尝试吧！

 

 

还有一个比较集中的时间段就是下午的三点钟，这个时候你很容易犯困，变得头脑不清醒，这时候迅速的补充能量是一个很好的选择，建议这个时候选择一杯蜂蜜水，真的可以让疲劳的身体马上有活力。

 

3、尽量避免晚上喝

 

​ 蜂蜜里的有效成分主要是糖分，那么这个时候很容易让身体长胖，所以我不建议晚上喝蜂蜜，而且有很多时候很多朋友喝完蜂蜜后洁牙工作做的不好就容易产生龋齿。

 

好了，蜂蜜虽好，可是不要贪杯，且用50-60℃的水冲调比较好。

一、脱发的食疗方

 

1、何首乌煲鸡蛋：何首乌60克，鸡蛋2个，加水同煮，鸡蛋熟后，去壳取蛋再煮约5分钟，吃蛋饮汤。本品适用于血虚体弱引起的须发早白、脱发过多、未老先衰，对“虚不受补”者疗效更佳。

 

2.首乌肝片：何首乌60克，枸杞子15克，生猪肝200克，黄瓜200克，油、盐、味精适量。将何首乌粉碎为粉末，加水300克熬至约100克的浓汁，放入猪肝片泡2-4小时;黄瓜切片。锅内放油至五六成熟时，放入肝片过油，下葱、姜末爆香出味，倒入黄瓜片、盐、味精、少许首乌浓汁、猪肝片、发好的枸杞子，快速翻炒3-5分钟即成。本品有补肝、祛风、益精、养肾之功。对头发干枯、早白、早脱均有效，每周宜服用2-3次。

 

3、生发黑豆汤：芝麻30克，黑豆30克，枸杞子12克，白糖20克。水煮约半小时后，连汤渣同食。每日1次，连服60天。本品可滋养生发，对失眠多梦者尤其有效。

 

 

4、美发养血果脯：干品龙眼肉50克，小红枣30克，桑椹子30克，枸杞子30克，蜂蜜适量。加水适量，用小火煎煮30分钟，放入蜂蜜，煮至汁液粘稠即可。每天吃大约10克。此方有养血生发之作用，对面色苍白、阴血亏损者尤为适合。

 

5、羊骨粥：羊胫骨1-2根，捣碎，加红枣、桂圆各10枚，糯米100-150克，加水适量，煮粥食用。可从当年冬至吃到来年立春。此粥有温肾补血的功效，适合脱发兼肾虚腰酸、轻度贫血者。

 

6、花生衣红枣汤：花生米100克温水中泡后，取花生衣与红枣10枚同放入锅内，用泡花生米的水，小火煎煮约半小时，加入适量红糖即成。每日饮3次，饮汤食枣。此方有养血补血之效，适于身体虚弱者的生发、乌发。

 

二、脱发吃哪些对身体好?

 

 

1、应多喝生水或含有丰富铁质的食品，瘦肉、鸡蛋的蛋白、菠菜、包心菜、芹菜、水果等等都是最佳的治疗食物。脱发或秃头的人，头皮都已硬化，上述的食物有助于软化头皮。

 

2、多吃含碱性物质的新鲜蔬菜和水果。脱发及头发变黄的因素之一是由于血液中有酸性毒素，原因是体力和精神过度疲劳，长期过食纯糖类和脂肪类食物，使体内代谢过程中产生酸毒素。

 

3、充碘质。头发的光泽与甲状腺的作用有关，补碘能增强甲状腺的分泌功能，有利于头发健美。可多吃海带、紫菜、牡蛎等食品。

 

4、补充维生素E。维生素E可抵抗毛发衰老，促进细胞分裂，使毛发生长。可多吃鲜莴苣、卷心菜、黑芝麻等。

茶、咖啡、功能性饮料……它们的交集是高含量的咖啡因。很多人把咖啡等饮品当作“续命水”，在熬夜时大量饮用。的确，适量的咖啡因能提神醒脑、消除疲劳；然而，过量的咖啡因却会对我们的心血管造成很大的负担，引发心律失常，损伤心脏，严重时直接导致猝死！所以每天摄入咖啡因时，应将其含量控制在一定的范围内，让咖啡因发挥功能又不会损害健康。

 

一、咖啡因的每日摄入量

 

对健康成年人来说，一天摄入的咖啡因量应控制在大约300～400mg之间，单次则不要超过200mg。对于有心脏疾病的人来说，份量则要减少到一半，即一天的摄入量为150～200mg之间。12岁以下的儿童则最好不要摄入咖啡因，以防抑制生长发育。

 

二、饮品中的咖啡因含量

 

1.  咖啡

 

 

咖啡馆主要售卖的是现磨现做的咖啡。根据咖啡豆和制作工艺的不同，各种现磨咖啡的咖啡因含量略有差异，其中美式咖啡含量最高，一大杯约含咖啡因260mg。

 

速溶咖啡，也就是常见的冲泡咖啡，以雀巢咖啡为例，每袋的咖啡因含量在57～76mg之间。

 

高浓度的咖啡液和水混合，做成的即饮咖啡的咖啡因的含量也不少，一般规定不少于200mg/kg，意味着每瓶都会超过200mg。

 

2.  功能饮料

 

常见的能量饮料中也会含有一定量的咖啡因。5-Hour能量饮料一瓶约含咖啡因200mg，魔爪（美版）为160mg每瓶，红牛为50mg每瓶，东鹏特饮（500mL）则含咖啡因100mg。这些功能性饮料的咖啡因含量低于咖啡，却含有更多的糖和牛磺酸等其他兴奋剂成分，叠加起来，可能对我们的心血管健康产生更大的威胁！我们在饮用时更要提高注意。

 

三、功能饮料的正确喝法

 

1.  运动前后喝

 

运动前后是摄入功能饮料的最佳时机。运动前喝，能提高人体的最大摄氧量，从而提升耐力和运动效率，提高人的运动表现；运动后喝，能补充运动中丢失的水、电解质等成分。无论运动前后，都要注意采用少量多饮的方式，“轻量”运动则没有必要补充能量饮料。

 

 

2.  禁忌人群不能喝

 

功能饮料的包装上都会指明，儿童、少年和孕妇不宜饮用。存在心血管疾病的人群也不宜饮用，这是因为功能饮料中咖啡因等物质会加重人体心血管的负担，造成心力衰竭等。此外，更年期潮热的妇女、既往喝咖啡时有心慌等不适症状的人群也不宜饮用。

 

3.  熬夜喝酒后不能喝

 

连续熬夜时喝功能性饮料，强迫疲惫的机体继续工作，只会在不知不觉中损害人体“根本”！喝酒时摄入大量功能性饮料，不但不能抵消酒精的影响，更会引起一种特殊的“清醒状态下的酗酒”，对身体产生更大的伤害。有研究表明，喝酒加上功能饮料，比单独饮酒时患心悸的可能性高出6倍！

 

咖啡、功能饮料等富含咖啡因的饮品可不是熬夜神器，反而会透支我们的健康和生命！控制好量，把握好时机，科学饮用咖啡因饮品特别是功能性饮料，全面开启心脏守护模式！

水果是对我们身体很有益的一类食物。水果营养，指水果所带有的物质营养和文化营养。普通水果含有丰富的维生素、膳食纤维等物质营养，而创意文化水果还带有文化营养。

 

水果含有人体需要的多种维生素，特别是含有丰富的维生素C，可增强人体抵抗力，防止感冒、坏血病等，促进外伤愈合，维持骨骼、肌肉和血管的正常功能，增加血管壁的弹性和抵抗力；丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖，能直接被人体吸收，产生热能；丰富的有机酸能刺激消化液分泌，有助于消化；矿物质的含量和种类也十分丰富，常吃水果可以维持体内的酸碱平衡，有利于高血压和肾炎等疾病的缓解和康复。水果和蔬菜一样含有很多膳食纤维，能起到促进肠蠕动的作用，能防止便秘，有利于体内废物及毒素的排泄。

 

 

上班时觉得特别疲倦有可能是贫血了，而且很有可能是缺铁性贫血，这时候可以吃些这个季节里的维生素 C 含量高的水果，因为维生素 C 含量高的水果可以帮助铁吸收。下面介绍几种。注意吃水果的时间可以时上午的九点和下午的三点，当然午饭后半小时后吃水果也是非常不错的选择。 

 

美味多汁的桔子或者橙子

 

美味的桔子或者橙子当属这个季节的最好食材，且维生素C那是相当的高了，这个季节的应季食物，可以帮助促进消化，补充维生素C的好食材，同时也含有维生素A原，这样的搭配帮助缓解上班时的疲劳再完美不过了。

 

好吃的脆枣

 

这个季节还有一种好吃的食材，维生素C含量也是首屈一指的。那属于脆枣了，在上班的闲暇时间一般吃上一个手掌心就够（千万别多了，因为糖分大容易长胖），帮助补铁补维生素C再完美不过了。

 

酸甜的猕猴桃

 

要说维生素C含量高当属猕猴桃了呀，酸酸甜甜的猕猴桃怎么吃才会更美味健康？将猕猴桃切成小块拌上酸奶是非常美味健康的，作为小零食在当成下午茶给身体加满能量的同时还可以帮助缓解疲劳快选它。

 

 

鲜美多汁的柚子

 

柚子的维生素C含量也很高，尤其里面含有的有机酸可以保证维生素C的完美保留，但是有些人不习惯柚子的味道，这时候可以这样讲柚子做成柚子茶，这样方便饮用，为了保持身材要少放糖奥！

 

以上是维生素C含量高的应季水果，为了加强消除疲劳的效果，可以多出红肉比如牛肉、猪肉、羊肉，这些肉类帮助补铁，再加上维生素C含量高的水果，很快会缓解症状的。

民以食为天，食以安为先，食物安全一直是所有人关心的共同话题，身在这个谣言满天飞的时代，相信大家或多或少的被食物谣言所困扰，而每隔一段时间就会冒出新的食物谣言，而谣言的危害想必大家都深有体会，我今天就给大家辟谣几条食物谣言。

 

 

谣言1：瓜太直，是被打了避孕药

 

首先我们要明白避孕药是动物激素，不会在植物体内生效，因此我们不要过于担心，黄瓜还是该吃就吃。

 

谣言2：酱油吃多了会使人变黑

 

这种观点有很多人都相信了，其实这是因为人们混淆了酱油中的色素和人体中的色素，这两者不是同一种，因此，即使你喝一吨酱油也不会让你变成黑皮肤。

 

谣言3：喝茶会导致贫血

 

喝茶会导致贫血纯粹就是无稽之谈，喝茶不会影响我们人体对铁的吸收，因为根据目前多个国家的研究，喝茶产生的单宁与人体内的铁元素结合形成的不溶性物质阻碍铁的吸收从而导致缺铁性贫血的论调只是一种理论推理，并不会发生，也不会导致缺铁性贫血。

 

谣言4：剩菜剩饭隔夜会致癌

 

这种谣言出现是因为剩菜剩饭中会出现亚硝酸盐，亚硝酸盐含有致癌成分。但是经过专家的实验，研究结果表明烟硝酸盐不致癌，只有分解成亚硝胺才会致癌，所以这种说法是不成立的。正确的说法应该是隔夜菜剩菜虽然不致癌但是建议少吃，因为食物隔夜容易变质、营养价值变低，建议大家还是多吃新鲜蔬菜。

 

谣言5：方便面致癌

 

相信这个言论在民间从未停止过，尤其是被一些家长当成教育孩子的话，但真相其实是方便面虽然不是健康食品，但是不会致癌。虽然方便面中含有各种食品添加剂，但是其中的配比和使用都是经过科学评估的，只要合法使用，并不会对人体的健康产生影响。

 

谣言6：吃鸡蛋会增加患心血管疾病的风险

 

关于这个谣言，中国辟谣食品联盟成员阮光峰表示曾表示这种说法忽略了鸡蛋烹饪方法的影响，只要少用煎炸等方式处理鸡蛋，每天一个鸡蛋完全不需要担心，也不用担心鸡蛋中的胆固醇含量会过高。

 

 

谣言7：烧烤致癌不可吃

 

关于这一点要注意的是烧烤中确实会含苯，苯是一种致癌物，但是也没有道理一点也不能吃的地步，因为其中的苯含量并不是很高，如果实在是担心，建议大家用电烤不用火烤。

目前来说人类对于冠心病的发病机制还不是太明确，但是考虑和不良饮食、高血压、糖尿病、肥胖、高脂血症、吸烟等因素有关。俗语说民以食为天，这句话道出了饮食对民众的重要性，一个人每天都要通过吃饭来补充能量，如果吃饭能吃好的话，肯定比较有利于控制好冠心病的进展。为了让大家更好地防治冠心病，今天我来聊一聊它的那些你想知道的事。

 

1.冠心病是如何形成的？

冠心病的形成机制是比较复杂的，而且目前也存在着几种不同的学说。不过主流的观点认为，冠心病形成的过程中有两大基础条件，即冠状动脉的的损伤和脂质沉积，具体的我来分点介绍。可能大家会觉得奇怪，自己并没有做什么损伤冠状动脉的行为，为什么还会存在冠脉的损伤呢？其实从生理角度来看，血液对血管内皮就有一定的损伤。血液在血管内流动的时候，会产生剪切力，而且当血流速度加快的时候，这种剪切力还会增加。可能大家不理解什么是剪切力，举个例子吧，大家都浇水过吧，在水流经某些泥土的时候，会有一些泥土被冲刷走，剪切力在一定程度上和这个类似。另外，我们还有很多不良的习惯也会损伤冠状动脉，常见的损伤冠脉的因素包括吸烟、喝酒、高血压、糖尿病、运动量不足、精神压力大、年龄、肥胖、不健康饮食等。损伤冠状动脉的因素有如此之多，估计很多人都中招了吧？看了这些，估计不会再有人觉得自己没有做什么损伤冠状动脉的行为了吧？

在我们的血管中，不仅仅有血液，还有一些脂质，包括胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白等，其中在脂质沉积的过程中扮演重要角色的就是低密度脂蛋白。这种脂蛋白是比较讨厌的，它分子量相对较小，所以很容易进入到受损的血管内皮，随后会被氧化成氧化低密度脂蛋白，这样会把免疫细胞吸引过来。其中最主要的免疫细胞就是巨噬细胞，它们会吞噬低密度脂蛋白，当吞噬的量足够多超过了巨噬细胞的吞噬限度的时候，巨噬细胞就会裂解死亡，诱发一系列复杂的免疫反应，最终形成冠状动脉粥样硬化。冠状动脉斑块形成以后，它就会变得狭窄一些，但是由于狭窄的程度不重，所以冠心病早期的时候并没有什么不舒服。就是因为早期没有什么不舒服，所以大多数冠心病早期的患者并不会主动改善生活方式，这样的话冠状动脉的斑块就越来越大，这根血管也就会变得越来越狭窄，直到有一天冠状动脉无法给心脏提供足够的血液量，就会造成心脏的缺血、缺氧，从而引起胸闷、胸痛等症状，这点就类似于中医上说的不通则痛。

 

2. 冠心病的老人一定不能吃什么东西？

其实严格来说，并没有什么食物是冠心病患者一定不能吃的，除非一下致死性比较高的毒物。我国的文化一种比较推崇中庸之道，也就是说做什么事都需要把握好一个度，即便是再好的食物，吃多了一样对人体不好，即便是对人有害的物质，如果摄入的很少很少，也可能对我们的健康没有多大影响。虽然没有什么食物是冠心病患者禁忌的，但是还是需要注意控制饮食。平时应该注意清淡饮食，做到低盐、低脂、低糖饮食。平时注意尽量不吃或者少吃油炸或者油煎类食物，尽量不吃或者少吃糖果或者甜食，因为这些都会增加血脂异常的风险。与此同时，也需要注意每天食盐的摄入量，尽量控制在8g以内，这里说的8g包括一天吃的所有食物含盐的总量。可以适当增加蔬菜和水果的摄入，蔬菜和水果可是个好东西，它们不仅含有丰富的维生素和矿物质，里面含有的膳食纤维还能抑制胃肠道对脂质和糖类的吸收，这对于延缓冠心病的发展具有一定的意义。平时吃油的时候，尽量选择不饱和脂肪酸的，像一些动物油尽量少吃或者不吃。不饱和脂肪酸能够调控血脂，预防和延缓动脉粥样硬化。含有不饱和脂肪酸比较多的主要是植物油，比如大豆油、葵花籽油、橄榄油等。不过需要注意，虽然不饱和脂肪酸对人体有利，但是吃多了同样也会增加动脉粥样硬化的风险。根据我国最新的膳食指南，一个人每天摄入的油应该控制在30g以内。

对于冠心病患者来说，单纯控制饮食还是不够的。冠状动脉上形成斑块以后，这些斑块并不牢固，当人情绪激动、重体力活动、进食辛辣刺激性、过冷、血压忽高忽低等情况下，斑块就容易脱落，从而增加心肌梗死的风险。之前在我还没有接触医学的时候，医生就告诉我的一个有冠心病亲戚注意不要生气，心态要平和，这个其实就是为了防止斑块脱落的。冠心病患者如果没有禁忌症的话，是需要终生服用阿司匹林和他汀类药物的。服用这两种药物的目的主要是为了稳定斑块，降低心肌梗死的风险。在使用这两种药物的时候，需要定期复查肝肾功能，如果有明显的损伤，需要暂停使用。与此同时，也需要注意身上是否有出血点、淤点和淤癍，如果有的话，需要停用暂停药物。他汀类药物有一个严重的并发症是横纹肌溶解症，当出现肌肉酸痛，就需要高度警惕，积极去医院诊治。冠心病还需要控制好慢性病，比如高血压、糖尿病、高脂血症、高尿酸血症、呼吸暂停综合征（打呼噜）等。就拿高血压来说吧，很多人觉得这个病不就是血压高吗？

所以平时血压高一点就吃药，血压高就不吃，殊不知这样容易造成血压忽高忽低，会使斑块不稳定，容易诱发心肌梗死。对于冠心病患者来说，应该控制血压＜130/80mmHg，如果能耐受可以控制在120/80mmHg以内；控制低密度脂蛋白＜1.8mmol/L。运动对于冠心病患者来说也是比较重要的，但是需要注意运动的方式。适当的运动有利于患者保持合理的体重、控制好血糖和血脂以及血压，而且还能放松情绪，这些都有利于延缓冠心病的进展。值得注意的是冠心病患者不能进行剧烈运动，优先选择有氧运动，比如散步、快走、体操、太极等。运动需要长期坚持，每天运动的时间应该控制在30～45分钟，每周运动的次数不应该低于5次。