伴随着生活节奏的加快，越来越多的人开始随意地进食。那将对我们的胃肠造成什么影响呢？

 

有些人说，从一个人吃饭的速度可以看出他忙碌的程度。有调查显示，四千多名受访者中，近九成受访者吃一餐只需十分钟，嚼三两下就能咽下去。

 

吃饭过快伤肠胃

 

调查显示，68.9%的网友知道过快进食有害健康，但并不清楚具体的危害在哪里，只有少数的人表示知道过快进食有害健康。在进食热食时，如果进食过快，会对食道造成很大伤害；其他食物进食过快，也容易影响消化功能。而调查显示，近40%的人曾经因为吃太快而引起为何进食快伤肠胃？

 

 

第一，吃得太快会降低食物摄入的安全性。由于唾液中的一种酶能消化某些有毒物质，因此，如果吞咽速度过快，唾液就不能发挥相应的保护作用。

 

第二，当你细细咀嚼口腔里的食物时，大脑会指示胃部做好消化的过程，但进食过快会破坏这一过程，造成消化代谢功能障碍，引起便秘。另外，进食过快会导致找不到合适的食物，进食过快会超出肠胃的承受能力，这样不仅会损害肠胃的功能，还会导致身体肥胖，而且，进食过快会使高血糖患者的病情恶化。

 

所以，专家建议，每餐至少15分钟，尤其是早餐，应改变单一的饮食结构，多吃一些蔬菜、水果和粗粮，这样可以增加咀嚼时间。午餐和晚餐，试着和朋友或家人一起吃，这会减轻你的压力，改变你快速进食的习惯。另外，专家建议，每餐的咀嚼速度也应减慢，尤其是老年人，一次咀嚼20多次为宜。

 

护胃该怎么吃？

 

 

一、定时定量：饮食要有一定的规律，定时定量规律进餐，有利于消化腺分泌，更有利于消化。在规定的时间内，无论饿不饿，都要主动进食，避免过饥过饱，使胃保持正常活动。早晨吃得好，中午吃得饱，晚上吃得少。还有就是主张晚上少吃点，睡前吃点会导致胃酸分泌，而且所产生的热量容易囤积，不管对胃，对人体都没有好处。

 

二、饭前饮汤：早上起床空腹时及每次进餐前1小时饮用，在用餐前喝一点汤，可以使胃处于消化吸收准备状态。

 

三、温度适中：饮食应以“不烫、不凉”为度，过热、过冷的食物进入胃内后，会刺激胃黏膜引起胃病。

 

四、细嚼慢咽：细细地咀嚼食物，可以减轻胃部工作的负担。随着咀嚼次数的增加，唾液分泌增多，对胃黏膜具有保护作用。

 

温馨提醒，进食过快会有坏处想必大家已经了解了，所以进食时要慢慢品尝，愉快食用。

十人九胃”，胃不舒服，胃酸，胃胀已经成了现代人的通病。数据显示，近5年来，我国每年新发胃癌40万例，发病率占全世界的42％左右；预计到2015年，我国胃癌的发病率还将以每年1．6％的幅度攀升。

 

全国肿瘤登记中心发布的年报显示，胃癌发病主要集中在我国西部以及东南沿海各省，如上海、江苏、青海、甘肃等。男性的胃癌发病率远高于女性，特别是中年男性，多患有胃息肉、胃溃疡、慢性萎缩性胃炎等疾病，如久治不愈就很有可能发展成胃癌。

 

 

数据显示，近5年来，我国每年新发胃癌40万例，发病率占全世界的42%左右；预计到2015年，我国胃癌的发病率还将以每年1.6%的幅度攀升。

 

专家认为，中国人胃癌发病率高，跟国人的独特饮食习惯有关，比如中国人爱吃烤羊肉串、火锅，嗜辣，喜食腌制食品等，而口味太重的食品会刺激消化道，引起器官病变；国人喝酒多也是一个原因，白酒喝多不仅伤肝，对整个消化道都会有不良影响。

 

此外，国人胃癌发病率近年来猛增，与环境污染也有很大关系。被污染的水和食物会刺激消化道，对胃造成伤害。此外，农药残留、滥用药物等同样会导致消化系统癌症增多。

 

养胃是一项需要长期坚持的事。规律生活、减缓压力、戒烟限酒、不滥用药物、少吃路边摊等健康的生活方式都能起到保护胃部的作用。专家提醒，注意以下细节能让胃更健康。

 

 

1. 细嚼慢咽

 

胃喜欢细碎的食物，国外研究证明，如果每口食物都能反复咀嚼，坚持几十年，健康状况会明显好于同龄人。建议最好每口达到30下左右，有助于消化。

 

2. 忌生，忌冷，忌撑饮

 

生的蔬菜水果等，会带着寒气进入身体，最容易伤及脾胃。脾胃最怕撑，饥一顿，饱一顿对它伤害最大。特别是晚餐，不要吃太晚，也不要吃太多，否则会加重胃部负担。

 

3. 平时备点苏打饼干

 

苏打饼干可以中和胃酸，在不能按时吃饭时，吃两块苏打饼干既能缓解饥饿，还能防止胃酸伤害。

 
4. 吃辣、喝酒前来杯牛奶

 

牛奶可以在胃里形成一层良好的保护膜，防止酒精或辣食直接接触胃壁，起到降低伤害的作用。

对于许多人而言，减肥的想法可能会令人沮丧。在当今存在无穷无尽的建议和趋势的情况下，配置营养饮食以减轻体重并保持饮食可能已经成了一种挑战。 

 

 

我们生活在一个社会中，认为低热量的食物意味着更多的减肥，并最终改善健康。虽然在某些方面是正确的，但要想成功减轻体重和保持体重不变，重要的是要着重于食物的营养价值，而不仅仅是热量。

节食的人推荐以下五个技巧： 

1.专注于真正的食物：真正的食物是加工食品兴起前200年就可以吃的食物。根据食品的加工方式来考虑食品。苹果是一种真正的食物，苹果酱经过一定程度的加工，仍然很好。真正的食物含有必要的维生素和纤维，有助于保持身体平稳运转。检查营养成分，但还要进一步考虑成分列表。通常，最好食用添加剂成分较少的食物。如果不能在超市中购买这些食材，那么这种食物很可能不像它声称得那样真实。真正的食物将帮助节食者感觉更好，甚至睡得更好。除了营养品质外，真正的食物往往不会上瘾。 

 

2.吃饱了就停下来：经常有人告诉我们，一旦吞下食物，人体需要大约15至20分钟的时间来记录食物。切记在叮咬之间放下银器，并缓慢而谨慎地进食，以帮助延迟胃部到大脑的延迟。整整一天，建议从1到10的范围内思考饥饿问题——1表示饥饿，10表示极度饥饿。  

 

经常检查你的饥饿值，相应地定时吃饭和吃零食，以避免长期饥饿和暴饮暴食。

 

3.一切都适度：尽管分量是主要问题，但通常情况下，我们都会眼大肚子小。为了控制住自己，记住餐馆的饭菜通常热量较高，在外面吃饭时试着分一份主菜。在家吃饭时，用一个较小的盘子端上来，给自己一种吃得一样多的错觉。 

 

4.多喝水：喝水可以通过胃中的传感器来帮助控制饥饿感，使你感到更饱。人们有时会把饥渴误解为饥饿，这可能导致额外的卡路里摄入和不必要的体重增加。只需保持水分，就可以减少需要进食的感觉。尝试在饭前或饭后喝一杯水，以引起饱腹感。 

 

 

5.目标是改变生活方式。虽然时尚饮食往往更有吸引力，因为它能让人们更快地减肥，但一旦达到最初的目标，就很容易恢复体重。不管有没有意识，一旦达到目标体重，往往会有一种回到旧行为的心态。另一方面，生活方式的改变是从头脑开始的，从长远来看会更加成功。试着从你能接受并有兴趣做出的小改变开始。 

减肥是一个当下热门的话题，一说到减肥肯定就离不开吃饭。减肥时的吃饭其实还是挺有讲究的，有些人节食减肥可以快速瘦下来，但是节食减肥真的是一劳永逸吗？还有些人减肥付出了超过常人的心血，最后还是减不下来，到底是为什么呢？那么我们接下来就讨论一下这几点和减肥的关系。

 

不吃！激烈的节食

如果你的目标是当一个星期的瘦子，然后立马胖回来，节食减肥绝对是你的不二选择。

 

节食减肥的确可以在一段很短的时间里让体重快速的下降，但是你不知道的是，人体是一个精妙的机器，当人体感知到体内缺少了食物的时候，会自动的减慢新陈代谢，使得我们的基础代谢量下降，脂肪燃烧够了会燃烧你的肌肉，最后两者接连流失。当再有食物进来的时候，身体害怕下次的食物缺少会努力把热量转变成脂肪，这样就可以储存起来，避免下次饿肚子。最后就会变成一个肌肉量少，脂肪多，吃啥都胖的人，可以说真是让人头大。

完美主义减肥者

有些人为了减肥也是拼了，像是立了军令状一样，把减肥当做一场必胜的战役。给自己制定一些非常人能接受的计划，比方说，绝对不吃任何的甜食、一定要每天跑步5公里，六点之后不碰任何食物，每天中午吃沙拉，晚上吃轻食等等过于苛刻的标准。一旦自己没忍住，不小心犯了其中一项错误，感觉就像是打了败仗要被枪毙一样，认为前功尽弃，前面的努力付之一炬，让自己非常的沮丧，最后以大吃一顿收尾。减肥计划肯定是会有一些目标的，在饮食和运动方面也有一些要求，但是你不能把它制定的太夸张，也不要像是法律一样束缚自己，这样不但会剥夺你生活中的一些小乐趣，还会让你的心情不美丽，心情不美丽也是减肥失败的一个重要原因。就算你偶尔想和朋友一起吃个冰激凌，也不会第二天立马胖个两公斤。

 

人机不分离

现在手机不离身，就连走路的时候都要刷两下短视频，到了吃饭的时候那更是一样了，一般不看手机根本就吃不下饭。吃饭时滑手机会让我们没有意识到自己吃下了什么，除了会吃太快以外，也可能在不知不觉中就吃进过多的热量。人类的食慾包含「生理食慾」和「心理食慾」，如果能仔细地咀嚼、品尝食物，在心理上会获得更多的满足感。当放慢速度吃饭时，也比较不会不小心吃太饱。

严格的减肥方法，比如节食，通常会导致基础代谢率下降，超过90%的人会恢复体重。

 

想必你也听说了，德苏减肥法在2020年世界最新研究中被宣布为第二好饮食。它的特点是通过摄入富含高钾、高镁、高钙和高膳食纤维的食物，包括水果、蔬菜、谷物、坚果和优质油，可以减少饱和脂肪和胆固醇的摄入。肉类以鱼肉、鸡肉等白肉为主，可以强调清淡饮食但不无味，达到降血压的目的。

 

 

饮食舒适的原则：吃有利于控制体重，不至于挨饿

 

医院营养室应用舒适饮食五原则设计了中西全食菜单，让有需要的人吃得健康而不至于挨饿，除了控制血压血糖外，还能保持健康的体重。

 

 

菜单设计难，绞尽脑汁打开菜单

 

饮食设计最大的难点在于“每天5+5个果蔬”。如何在一天的菜单中设计出这么大量的果蔬，让人想吃都要消耗厨师和营养师的大量大脑。最后，除了注重新鲜多样食材的搭配选择外，还有一些被综合果蔬汁所替代。

 

此外，全谷物杂粮也是重点，提供多种植物化学物质和膳食纤维。考虑到有些人不适合使用全谷物杂粮作为主食，设计中部分主食按比例使用杂粮和白米、紫米。搅拌，煮熟;有些套餐的主食会用杂粮、红薯、山药等来烹制。以增强适口性。

 

此外，优质蛋白质具有增加饱腹感和抑制食欲的作用，有助于减肥。

 

1. 鸡蛋

 

鸡蛋是优质的蛋白质来源，原料价格高，能被人体有效吸收和利用。美国的一项研究表明，早餐吃鸡蛋的人会比不吃鸡蛋的人感觉更饱，午饭前不太可能感到饿。同时，他们午餐会吃得更少，达到减肥的效果，因此被称为天然的食欲抑制剂。

 

2. 牛奶

 

牛奶中含有丰富的色氨酸，色氨酸是大脑合成血清素的原料。血清素是一种神经递质，具有稳定神经的作用，使人感到稳定和放松。要特别注意尽可能选择低脂或脱脂牛奶，避免摄入过多热量。

 

3. 苹果

 

苹果中抑制食欲的成分与水溶性膳食纤维有关，这种纤维通常被称为果胶。首先吃苹果，然后喝水，能让果胶吸水膨胀，帮助胃排空，产生饱足感。

 

4. 红薯

 

红薯本身富含抗性淀粉，对抑制食欲很有帮助。它具有类似膳食纤维的功能，既能增加饱腹感，又能减缓血糖升高，减少进食后胰岛素分泌，有利于血糖控制，不易形成脂肪，从而有助于减肥瘦身。建议红薯蒸熟冷藏后会含有更多的抗性淀粉。

中国人向来追求吃嘛嘛香，但是如果你没有一个好的胃那将是吃什么都不香。在现代社会，随着人们生活节奏的加快，不少人的生活都欠缺些规律，其中较为典型的就是三餐不规律，三餐不规律直接影响的就是我们的胃，近年来，我国胃病患者的数量在不断增加，对于这些胃病患者来说，养胃护胃刻不容缓。病从口入，养胃可以先从饮食开始，多吃以下三物少碰两物，身体或许会感谢你。

  

多吃小米和南瓜

 

小米和南瓜都有健脾的功效。南瓜富含丰富的维生素A可以修复并保护受损的胃黏膜。小米属于粗粮，含有多种维生素和微量元素，是养胃的良品。日常生活中，可以将小米和南瓜搭配使用熬制成为小米南瓜粥。软糯的小米，加上顺滑的南瓜，不仅有好的口感，还能够保养修复自己的胃，一举两得，何乐而不为呢？

 

多吃山药

 

山药的表面具有丰富的碱性粘液成分。，些成分能够中和胃酸，减轻胃酸对胃粘膜的腐蚀，修复被胃酸腐蚀的胃黏膜。另外，山药属于一种富含淀粉酶的食物，淀粉酶能够帮助辅助肠胃进行消化，促进肠胃的蠕动。对于一些有胃病的人来说，山药是一种较为温和的食物，可以多多食用，促进消化。山药的吃法也相对比较灵活，可以凉拌，可以熬粥也可以上锅蒸，在食用时搭配些枸杞可以增强人的免疫力。

  
猴头菇

 

药用猴头菇的营养成分很高，大约是香菇的两倍。另外，猴头菇是出了名的高蛋白食物，猴头菇中所含有大约17种氨基酸，其中有八种都是人体所必需的，人体汲取这种氨基酸后就能合成机体所必需的蛋白质，促进机体的代谢功能。另外猴头菇还能增进食欲，对消化道溃疡、消化不良、胃痛、胃胀等有显著的治疗效果。不少人甚至将猴头菇与燕窝相提并论。可见，猴头菇确实是有很好的滋补养胃作用。

 

少吃烫的食物

 

对于不少上班族和学生来说，为了赶时间，等不及饭菜放凉，常常吃一些比较烫的食物，但其实这样做对肠胃的伤害十分大。太烫的食物极易损害我们的肠胃黏膜，根据科学研究表明，吃太烫的食物还会提高口腔癌和肠胃癌的患病几率。如果你本身胃就非常不好了，那么一定一定要注意不吃烫的食物。

  

少吃刺激性的食物

 

这里的刺激性食物包含的范围比较广，一般认为，凉的、辣的、油腻的都会对胃部造成刺激。现在正值夏季，不少人会抱着一个凉西瓜降暑，这个时候，如果你想要养护自己的胃就一定要注意少吃或不吃凉西瓜。另外火锅又辣又油腻，也是常见的非常刺激胃的食物，偶尔的一顿两顿不要紧，但切记不要每次都这样刺激自己的胃，一旦造成不可逆的伤害，后来就来不及了。

  
养胃就是养命，下面还有一些养胃小技巧分享给你。

 

1.细嚼慢咽。

 

口腔对食物也有一定的消化能力，细嚼慢咽能够让牙齿充分磨碎食物，增加后期食物与肠胃的接触面积，而肠胃的消化能力会随着食物与肠胃的接触面积的增大而增强。这样一来细嚼慢咽就能够减轻肠胃的消化负担。研究表明，这种方法能很好的缓解消化不良的症状。

  
2.合理运动。

 

很多人都知道吃完饭不能立刻运动，那么这是为什么呢？如果吃完饭立刻运动身体的血液就会优先供运动所需，而肠胃在进行消化时，也需要大量的血液供应，一旦运动。肠胃的血液供应就会受到影响，从而导致消化不良。一般认为在吃饭后休息半小时到一个小时后方可进行剧烈运动。当然，吃完饭以后也不要立即睡觉，否则食物会在肠胃里残留过长的时间，影响肠胃的消化过程，严重时还会造成积食。

脾胃不好百病生，这句话大家应该都听说过。脾胃好，自身的消化功能就会不错，能够更好地将食物转化吸收。反之，脾胃不好的话，对食物的消化吸收能力相对就比较低，如果患有胃病，病情发作时，还要遭受腹泻、腹胀、胃反酸等症状的折磨，很不好受。

 

然而现在患胃病的人也是数不胜数，十个人里面，可能8个人都有不同程度的胃病。

  
现在生活条件逐渐变好，饮食也越来越多元化，各种美食，各种小吃，就连饮料、奶茶都有好多种。食物种类丰富，让我们的味蕾有了很好的享受，但也意味着肠胃承受的东西越来越复杂，当超出肠胃的承受限度时，慢慢就会出现问题，这或许也是多数现代人胃不好的原因之一。

 

胃不好的人，当然要把养胃放在首位，养胃的方法也有很多，这里来提醒下大家，早上空着肚子的时候，最好别吃这4种食物，以免加重胃不适。

 

 

医生:胃不好的人，尽量别空腹吃4类食物，或许胃会好受些

 

酒精类食物，其实就是酒品类，包括一些其它含有酒精成分的食物。部分人由于工作原因，平时会有各种饭局，饭桌上与客户交流的过程中，喝酒是免不了的。这样做或许能够促使双方尽快达成合作，但却伤了肠胃，尤其是空腹喝酒，对肠胃的伤害更是严重。

 

这里还是要劝各位平时少喝酒，如果迫不得已，必须要喝的话，也最好在喝酒之前吃些东西垫垫肚子，尽可能地减少酒精对肠胃的伤害。

  
甜食

 

甜品进食后，一定程度上，能够刺激体内多巴胺的分泌，让人产生愉悦感，这也许也是许多人爱吃甜品的主要原因，而且甜品的外形一般都比较可爱，招人喜欢。现在人们生活压力大，饮食上没必要对自己特别苛刻，偶尔吃一点甜食还是可以的，但经常吃就不好了，过多糖分的摄入容易导致肥胖，升高血糖，不利于身体健康。特别是早上，有些人来不及吃早饭的时候，便会选择空腹吃面包等甜食，这种做法对血糖、血压都有一定影响，还不利于维护血管健康。

  
酸性水果

 

减肥可能是许多女性毕生的目标，减肥话题也是女性朋友们见面后的常聊话题。然而许多女性既想拥有苗条身材，又想吃遍天下美食，看到美食就管不住嘴，发现体重明显上升后，又开始考虑减肥。最简单有效的减肥方式就是节食减肥，一天三餐不吃或很少吃主食，早中餐以水果和水为食，这样或许可以快速瘦身，但也比较伤身体。比如你早上空腹吃酸性水果，再加上水果多是寒性的，早上吃后容易刺激胃黏膜，增加肠胃负担。

  
辛辣类食物

 

辛辣刺激类食物进食后，一般让人觉得很过瘾，尤其是冬季。但这类食物对肠胃有很大的刺激性，特别是在空腹食用的时候，因此建议大家，无论你多么爱吃辛辣食物，也不要在早上空腹去吃。

 

 

 

养胃做好这3事

 

常吃山药

 

养胃可以多吃些山药，山药中含有丰富的淀粉酶，能够促进肠胃蠕动，帮助肠胃快速吸收食物中的营养物质，也容易消化，适合胃不好的人常吃。

  
坚持吃早餐

早餐作为一天中为身体补充能量的第一餐，按时吃是非常重要的，有助于保护胃黏膜，中和胃酸，养护肠胃，也有一定的减肥效果。但早餐不要吃得过于油腻，清淡一点。

 

细嚼慢咽

 

吃饭的时候不要刻意追求速度，充分咀嚼食物，让身体更好吸收食物营养，也能减轻肠胃消化负担。

我们都知道减肥除了要有足量的运动以外，吃也是非常重要一件事。但对于“管住嘴”的操作，很多人往往只用少吃，甚至是不吃来解决。

 

其实，减肥期间的饮食还是非常有学问和讲究的，我们既不想为了一时的口腹之欲而让身材走样，也不能为了一副皮囊而长期的“委屈”了自己的肚子，甚至以损害健康为代价。

 

所以，如何吃的营养、科学，在保证健康的同时，还能越吃越瘦呢？首先我们来说说很多人在减肥饮食里的一些误区。

 

1、水果代餐？

 

绝大部分水果都属于低卡低脂肪的食物，同时还含有丰富的纤维，胡萝卜素及维他命C等营养成分，正是这种看似营养丰富的表象，让很多人选择把水果当“饭”吃，比如“苹果疗法”等。

 

而这种低脂低卡的饮食也确实可以在短期内达到瘦身的效果，但长期如此可能会导致营养不良，毕竟水果没有肉类及五谷类食物应有的营养，会造成基础代谢率降低，形成易胖体质。

 

 

2、晚上吃容易胖？

 

古人说：过午不食，也不知道这算不算是不吃晚餐减肥的“科学依据”，总之很多人选择这么做。

 

但其实消耗总量不足才是导致发胖的原因。也就是在24小时内消耗的总卡路里不够，这和摄入的时间没有太大的关系，只是人在晚上的时候可能会更累些，机体的分解能力下降，所以多数人会倾向于白天吃更多或高热量的食物。但每个人的生活起居和作息时间不同，饮食还是要适应自己的生活方式。

 

那我们究竟应该怎么吃呢？

 

早餐其实是一日三餐中最重要的一餐，因为上午是人体消耗最大的时间段，如果不吃早餐，很容易导致午餐时因饥不择食而吃的更多。所以早餐不但要吃得好，还要吃得饱。以优质蛋白质食物为主，还可以适量的吃一些碳水化合物，补充机体营养所需的同时，也能有饱腹感，例如牛奶、鸡蛋、豆浆、全麦面包等等。

 

午餐应适当补充富含蛋白质和脂肪的食物，如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等，不但有助于减肥，还可以提供足够机体活动所需的热量，同时新鲜蔬菜也必不可少，但要记得选择少油少盐的烹饪方式，拒绝高热量的煎炸和油腻的食物！主食最好减少至平时的一半，或者用红薯、玉米等粗粮替代，不但增加饱腹感，同时又减少了碳水的摄入。

 

 

晚餐要少吃，但不可不吃，以清淡饮食为主。如果前两顿没吃粗粮，晚上就蒸个红薯或来碗杂粮粥；没吃足500克蔬菜，晚餐就该吃一大盘青菜……补足前两顿缺了的食物，晚餐才能成为全天营养平衡的完美谢幕。

 

让我们来看几个一日食谱吧，可以根据这样的配比结合自己的喜好进行搭配。

 

食谱一：

 

• 早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个
• 午餐：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗
• 晚餐：素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗

 

食谱二：

 

• 早餐：南瓜枸杞大米粥、煎鸡蛋、什锦泡菜
• 午餐：红烧牛肉，凉拌菠菜，素炒芥兰，半个馒头
• 晚餐：冬瓜排骨汤，胡萝卜青椒土豆丝、凉拌茄泥

 

食谱三：

 

• 早餐：一个蒸糯玉米，1个荷包蛋，一杯牛奶
• 午餐：西红柿牛肉面，凉拌海带胡萝卜丝
• 晚餐：豆苗鱼丸汤，素炒丝瓜，烤甘薯1块

 

此外，减肥期间不要贪吃零食、夜宵。实在饿了，可以适当的以水果、酸奶等作为加餐，最重要的是需要加强运动消耗，保证每日热量的摄入小于输出才能瘦身成功哦。

肥胖已经成为了当今社会上的一大问题，不仅仅大人肥胖，现在连小孩子体重平均值也在一年比一年上涨。很多减肥的朋友们，都在尝试着各种各样的不同方案，希望能够把体重减下来，但是效果不一定如自己所愿。

比如说常用的节食法，说起来容易，控制住嘴就可以了，但实际上看着别人吃香喝辣的时候，自己的那股想吃的欲望特别地让人煎熬。而且节食还不一定是持续体重往下降的趋势，有可能会反弹，这是为什么呢？

 

 

当今社会的减肥方法有着多种多样，并不是单单一种，但是这些减肥方法不一定能够起到很好的效果，这也和自身与减肥方案的匹配度以及自身的控制能力有关。

有些人喜欢使用运动减肥法，但是在运动过后，感觉到肚子特别饿，所以运动后吃得比往常更多，一段时间以后，会发现自己的体重好像没什么改变，甚至有些朋友们还会发现自己的体重比往常更重。

还有些朋友们，使用节食减肥法，但是却发现自己的体重非常容易反弹，刚刚看上去体重有些好转了，但是过一段时间体重又增回来了，但是明明自己一直都在节食。这是为什么呢？

这也许你踩到了节食减肥的雷区而不自知了，下面我们就来详细地说一些节食减肥法为什么会造成体重的反弹。我们在减肥的期间应当吃什么，能够起到最佳的效果？

实际上，我们如果想要甩掉脂肪，也需要一点点助缘，但是这些助缘不能过多，也不能没有，只有保持中道，才可能达到减肥的最佳效果。

 

下面，我们就来说说对于减肥必不可少的一些物质，虽然是说必不可少，但是也并不是越多越好，我们要守好中道，才能够达到最佳的减肥效果喔。

第一：糖类的物质。

第二：维生素B类物质。

第三：维生素C类物质。

第四：矿物质元素。

第五：蛋白质物质。

大家应该会对第一特别好奇，为什么糖类的物质对于减肥来说必不可缺呢？实际上，这里的糖类物质，指的是葡萄糖，假如我们体内没有葡萄糖，脂肪就没有办法很好地“燃烧”起来，脂肪无法“燃烧”，那又怎么能达到最佳的减肥效果呢？
除此之外，应该还会有部分人，对第五点比较纠结。其实，优质的蛋白质是我们人体的必须，蛋白质可以促进肌肉生长，如果我们每天都能够摄入足够的蛋白质供身体运转，这样对于肌肉脂肪燃烧来说是非常好的。

实际上，我们减肥主要减的是脂肪，只有让脂肪减下来，才能达到最终极的减肥目的，才能够达到减肥的最佳效果，脂肪减不下来，那就不是真正的减肥，因为很容易会反弹。如果减肥发现反弹的情况，一般来说就是因为脂肪没有能够很好地减下来而造成的。

 

总而言之，我们减肥归减肥，身体所需要运行的物质并不可以因为希望体重减下来而让它有所缺失。也就是说，我们可以减量，但是不可以直接遗弃掉，因为这些重要物质对于我们身体来说，都是必不可少的，而且对于减肥来说，适当地摄入也是有好处的，我们一定要牢记。

当我们体重减轻了以后，瘦着瘦着就会发现，太值了。因为，瘦了以后，血糖，血脂，血压都会慢慢地发生好转，我们的身体也会越来越健康。

饮食上吃的很好再加上经常不运动，这也导致了现在很多人都出现了发胖的情况。肥胖不仅影响外在形象，还对健康造成不

说到减肥，不少人的第一反应就是节食，不错节食确实是一种很好的减肥方法，通过节食能很好的达到减肥的目的。

 

但是，对于节食这件事情，也要掌握一定的尺度的，如果过度节食的话，是会对身体造成很大的伤害。下面就来详细说说关于节食的小知识。

 

什么是节食

 

节食顾名思义就是通过减少食物的摄入，减少热量的摄入，从而达到减肥的目的。

 

简单来说就是少吃点。但是别看只是简单的少吃点这三个字，想要做到科学的节食的话，那也是一件不容易的事情。

  
过度节食

 

许多人在进行节食时，总会不自觉的走到过度节食的误区。这是因为不少人会觉得，吃的越少减的也就越多，因此会极大的减少摄入的食物量，甚至有时候一天都只摄入一到两百卡的热量，造成过度节食的情况。

 

过度节食的危害

 

过度节食首先会很容易导致出现低血糖的情况。这是因为吃的食物太少，造成身体对热量的摄入过少，也就很容易出现低血糖的情况。严重的情况时，还会出现头晕、心跳过快等等状况，影响到正常的学习生活。

  
营养不良，长期处于过度节食的状态的话，是很容易出现营养不良的情况的。这是由于吃的食物太少，摄入营养太少而导致的。所以，长期进行过度节食的话，是很容易导致出现营养不良的情况的，具体表现就是面色发黄，身体无力等。

  
容易反弹，首先想要说明的一点就是，过度节食实在是一件很痛苦的事情。饥饿感一直让你无法专注做其他事情，全身会处于无力的状态下，整个人都属于飘飘然的状态，而且严重时还会出现昏倒的情况。而当你采用过度节食的方法，忍受了这么多的痛苦之后，也还是不能取得很好的减肥效果，很容易出现反弹的情况。

 

这是因为在过度节食时，吃的太少会导致身体基础代谢会呈现下降的趋势，而当一恢复正常的饮食的话，身体基础代谢本来就低再加上吃过多高热量的食物， 那离减肥反弹也就是不远的了。

 

上面说到了节食是很不错的一种减肥方式，但如果采取不科学的方法，进行过度节食的话，是会对身体造成很大的伤害的，因此，掌握健康的节食方法也就显得特别的重要了。

 

下面就教你怎么样做到科学节食。

 

控制能量的摄入

 

要做到科学的节食的话，就首先要对自己做一个大概的计划，给自己规定一天大概摄入能量的上限。

 

然后要合理的安排摄入食物，要做到营养搭配均衡全面，不能只吃蔬菜而不沾一点荤腥，这也极其容易导致出现摄入营养不均衡，诱发出现病痛的情况。

  
减少对碳水化合物的摄入

 

然后也要做到减少对碳水化合物的摄入，比如像米饭、面条、馒头等等这些食物。一天适当的吃些这些食物就好，不要经常吃饱吃撑，不然这也是很容易导致长胖的出现的。

  
循序渐进

 

其实，减肥是个急不得的事情，一个月瘦十斤确实是可以做到的，但你有没有想过，这样瘦十斤会对身体造成多少伤害。所以说，最好把减肥看作是一场持久战，要拉长战线，慢慢来。

对于节食也是如此，是急不得的，打个比方，之前你一顿都吃两碗米饭，现在一下子让你一顿只吃半碗米饭，这样的方法执行起来是很困难的，而且很难长时间坚持做到。

 

最好的方法就是一点一点慢慢减少对食物的摄入。今天少吃一两口，明天少吃三四口，通过这样的方式，慢慢减少自己的饭量，才能很好的达到减肥的目的。

 

其实，要想减肥，节食是很好的一种方法，但是一定要采用科学的节食方法，这样才能在不伤害身体的条件下，达到更好的减肥效果。