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最近有个在日本留学的朋友跟我聊天,说在日本有一种蔬菜非常受欢迎,纤维丰富有嚼头,吃起来口感和肉差不多,过油后还有一种独特的香甜味儿,就是想不起来中文名叫什么了!我想了一下,问对方:“难道说的是牛蒡?”朋友连连称是,并告诉我日本料理中几乎离不开这个菜,无论是凉拌、香炒还是煲汤,总能瞬间俘获人的味蕾。
看到对方对牛蒡这么高的评价,我忍不住告诉她,其实日本的很多牛蒡还是从咱们中国进口的呢!中国的山东、江苏等省都是牛蒡的产区。再往前追溯,大概就是一千多年前日本从中国引进并开始种植牛蒡的历史了。但是话说回来,听到对方这么说我心里竟然有一丝失意,总感觉咱们的很多东西都是“墙里开花墙外香”啊!
不过既然都说牛蒡是好东西,今天我们就看看它到底好在哪里吧。牛蒡是菊科牛蒡属的植物,通常食用的部位是它的根,也叫“恶实根”、“鼠粘根”、“牛鞭菜”,还有人称其为“东洋参”,可以认为是对其营养价值的充分肯定。牛蒡根含有10余种人体较易吸收的氨基酸以及多种微量元素,这也是奠定其在美食界重要地位的依据之一。牛蒡根本身属于高纤维的食物,因此其通便作用自然无需质疑。而现代药理学研究显示,牛蒡根对于降低糖尿病患者的血糖、改善动脉硬化均有较为显著的作用。此外,牛蒡根特有的成分“菊糖”具有促进荷尔蒙分泌的作用,能激发人体活力。
这么好的东西,说它是日本料理的特色,作为中国人我第一个表示不服,为什么呢?因为吃货界的鼻祖在咱们这,早在唐代的本草著作《药性论》中就记载牛蒡根:“切细如豆,拌面作饭食,消胀壅。”这道美食,放现在就应该叫“牛蒡拌面”!而且,中国人除了把它当饭吃,还能用它治“吃不下饭”,比如宋代的《圣惠方》中就记载:“治时气余热不退,烦躁发渴,四肢无力,不能饮食,牛蒡根捣绞取汁,服一小盏”。这和现代人榨牛蒡汁喝的习惯不谋而合,只不过古人似乎更有针对性,把它用在中暑热的人身上以发挥“清热解暑”的作用。
除了根以外,牛蒡身上还有一样东西是最常用的中药,那就是牛蒡子!牛蒡子也叫“鼠黏子”、“大力子”,是牛蒡的成熟果实,性味苦寒,具有疏风散热、宣肺利咽、泄热通便、透疹解毒的功效,临床常配伍其他药物来治疗咽喉肿痛、热结便秘、皮肤瘾疹以及痄腮肿痛等病症。
需要注意的是,无论牛蒡根还是牛蒡子,药性都偏寒,因此素体阳虚、脾虚便溏之人应该谨慎使用。
本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅
郝万山老师在讲《伤寒论》这门课时,讲过这样一个病案,一个农村的病人,就诊时主要症状:胃痛、口粘、口苦、嗳气、泛酸等,典型的胃热症状。患者胃溃疡导致胃痛,主要是幽门螺杆菌感染导致的。由于没有钱看病,郝万山老师就让他回去找蒲公英,挑些新鲜的回去,每天中午当凉拌菜吃,病人信了,由于病人家是农村的,所以蒲公英还是很好采摘的。回去连续吃了几个月的蒲公英伴菜,竟然胃痛症状居然消失了。当然,这只是权宜之计,有条件的话还是应该系统检查、系统治疗。
蒲公英,又叫黄花地丁,苦、甘、寒,归肝、胃经,始载于《唐本草》,临床常用来治疗乳痈,也就是西医所说的急性乳腺炎,善于清热解毒,消肿散结,解食物毒性,散体内郁滞之气。
明代外科名医陈实功所著的《外科正宗》里面记载用它治疗乳痈有良效。徐灵胎曾经赞此方是治疗乳痈之妙方。凡是初起红肿热痛着尚未化脓,均可用。
具体方法如下:取鲜蒲公英连跟带叶100克,洗净捣烂,用米酒250毫升煮至沸,取药渣用纱布包裹敷肿处,用医用纱布固定,酒药液趁热服下,盖被子睡一个小时,得微汗。有1~2剂肿即退者。
朱良春老师在临床上善于用蒲公英治疗胃炎或者胃脘痛伴有溃疡、糜烂者。在辨证施治的基础上常常加蒲公英12~15克,干姜5~6克,生熟甘草各3克。由于蒲公英苦寒,易于伤胃气,故方中加干姜、甘草缓和其苦寒之弊。在加上生甘草有消炎解毒功效,这样的配伍往往有很好的效果。
蒲公英还可以在日常生活中泡茶喝,对女性乳腺小叶增生此类由肝郁导致的疾病有很好的缓解作用。还可以缓解肝火上炎导致的眼睛红肿疼痛。
我们老师临床上还常常用蒲公英跟夏枯草配伍,治疗肝功能中谷丙转氨酶升高的患者。需要大家注意,要根据临床症状不同,在辨病之后使用。内服一般用10克左右。
蒲公英虽好,但不是所有人适合。蒲公英苦寒,一般脾胃阳虚的人忌用。
本文旨在科普并供中医同道参考。患者请在医师指导下使用。
霜降开始柿子就陆陆续续上市了,这几天路过菜场也能见到。冬季是吃柿子的好时节,记得北方冬天很冷,家里会把柿子直接放屋外或地窖,冻起来以备一整个冬天吃,虽然每次家里人都说刚拿出来的太凉要放火上烤热了吃,可是总也等不及,看着外边一层解冻了就立马要吃,一咬才发现里边还是冰的,嘴和牙都要没知觉了。这也是冬天独有的记忆……
相信很多朋友家现在依然有过冬囤柿子的习惯,其实大家不知道柿子全身上下都是宝,都可以入药。并且还有一些药用的冷知识,今天就为大家详细说说。
中医认为柿子性偏寒凉,入心、肺、大肠经,有清热、润肺、涩肠的功效,常用于治疗咳嗽、吐血,口疮,便血、热痢等症。关于涩肠这一点笔者深有体会,有一次连吃了三四个柿子,结果两天不上厕所。所以本来就便秘的人最好不要吃柿子。它还有解毒的功效,据《草药手册》及《湖南药物志》记载,柿子能解桐油中毒。
然而我们吃过柿子后扔掉的柿蒂也是可以入药的,它还是临床经常用到的一味药材,用来治疗呃逆,嗳气,反胃,咳逆等病症,这些都是气不得下、反而上逆引起的,而柿蒂有降逆下气的功效。在治疗呃逆时经常与丁香、生姜等同用。还有一个关于柿蒂的冷知识,笔者曾听人说民间将柿蒂压粉,用酒送服可以避孕,当时以为是无稽之谈,没想到后来查阅资料,确实现代药理研究表明它有抗生育的作用,且在家兔身上实验证明有效率为79.6%。看来很多民间说法也不是没有道理的,只是要加以斟酌。
大家知道柿子制成柿饼时会见到一层白霜,中医称之为柿霜,与柿子功效相似,更侧重于治疗上焦疾病,如咽喉肿痛、口舌生疮等。
然而吃柿子也是有禁忌的。很多人都听说过柿子不可以与蟹同食,因其含有鞣酸与蟹肉中的蛋白质相遇会发生凝固,不容易消化吸收,如果凝结在胃中还会形成“胃柿石”,如果不及时进行手术治疗,还有引发胃溃疡以致穿孔的危险。
还需说明的是柿子偏于寒凉,故脾胃虚寒、痰湿内盛、外感咳嗽的人也不能多吃。
孩子不好好吃饭,是让很多父母头痛的一个事。去医院一看,大多是小儿厌食症,一般是3-6岁小儿多见,表现为长期食欲不振,严重的孩子则会出现面色萎黄,形体瘦弱,毛发枯稀,头大颈细,腹胀中满等。孩子不好好吃饭不仅会使消化系统异常,还可能出现焦虑,抽动,贫血等情况。
那么哪些因素会导致孩子厌食呢?
首先是喂养不当,由于现在独生子女较多,父母溺爱娇惯,又缺乏育儿保健常识,唯恐孩子营养不足,让孩子摄入过量的高蛋白、高脂肪食物,以致脾胃超负荷运行,日久出现积滞,同时大量的瓜果冷饮会损伤脾阳,导致寒从中生,正气不足,百病由生;
其次是药物影响,现在好多父母动不动就觉得孩子“发炎了”、“上火了”,常给孩子吃抗生素和下火药,小儿脾胃虚弱,这些药物更易损伤脾胃;
最后还有缺锌及甲状腺、肾上腺激素分泌不足的可能。
那么如何解决宝宝厌食呢?
以前在农村有一个简单有效的方法:用丁香、肉桂和小茴香做脐贴。
三药合用共同温运脾胃,由小茴香理气开道,肉桂引导入源,丁香乘势直达病所,加之生姜汁这一“呕家圣药”调和,加强药物透行力,使诸药直达中脘,消食化积。
选择敷脐是因为:
1.脐即神厥穴,为十二经络之根,呼吸之门,是调理脾胃之要穴;
2.人出生前脐部乃先天之精进入通道,小儿脐带虽然已断,但此通道亦还联通五脏六腑,此处用药,更易吸收,并且可以直接影响内里,而随着年龄增大,肚脐的这一功能会逐渐退化;
3.脐部外用药物,属自然疗法,药物透皮吸收,不刺激消化道,不损害肝肾,安全有效。
具体做法是:
丁香、肉桂和小茴香比例是1:2:2。将三药打粉后用姜汁调和成粘团备用,每次使用时取一小块,压平后大小约为一元硬币,用脱敏敷贴贴于肚脐正中,每日睡前贴,次日早晨取下,一周为一疗程。
需要注意的一点是,有一些宝宝会对这几种药物产生过敏反应,家长在使用时应注意随时观察孩子的情况,一旦发现皮肤红肿、瘙痒等反应时,应当及时取下,用碘伏清理局部。
此外,经常给小儿进行摩腹、捏脊等推拿也都有很好的效果。小儿推拿有病可治病,无病可防病,而且简单易操作,又安全有效。
医学术语,从古至今都是制造陌生字和词的源头。想想看,当你拿着一盒药,医生开的,看到上面的文字,你肯定会犯晕!西药之所以让人摸不着头脑,是因为其组成导致的,西药以化学药为主,而一些化学物质先天就有怪怪的名字,比如什么什么酰胺等等吧。而中药的名字则由于历史等多种原因造成的,甚至有些字专门为一个中药而生。
白术(zhu),是一味很常用的药物,常用并不见得平常。小学一年级,我们就开始学算术(shu)。从那时候开始,我们认为术应该读作shu。研究生时候学文字学的我,要给大家解释下这个字。术,是个形声字,因为笔画减少了,所以看不出。从行,术声。行,甲骨文中指道路。本义:城邑中的道路。后来就开始引申,比如方法策略甚至是古代上级使用下级的一种策略和方法。读shu其实有两个音,一个二声一个四声。
读作zhu则是特指,一种产于中国的苍术属多年生草本植物,叶互生,椭圆形或羽裂,边缘有刺状细锯齿,紫红色头状花生于茎顶术,白蓟。这其实也就是白术最早的释义,也就是解释。晕了吧,文字学比中医学难学多了,可我是一个有学文字学又学中医学的学渣。
白术,如标题来说,只有百分之十的人能读对,不信大家留言看看。当然咱们今天不是聊文字学,要聊的是中药。中医有个很好玩的方剂,叫做四君子汤,由人参白术茯苓甘草组成。为什么叫四君子呢?看看方解即可知晓:此手足太阴、足阳明药也。人参甘温,大补元气为君。白术苦温,燥脾补气为臣。茯苓甘淡,渗湿泻热为佐。甘草甘平,和中益土为使也。气足脾运,饮食倍进,则余脏受荫,而色泽身强矣。再加陈皮以理气散逆,半夏以燥湿除痰,名曰六君,以其皆中和之品,故曰君子也。
不管你懂不懂,反正我懂了。看看白术的作用,上面提到的是燥脾补气,我们说健脾补气吧。四君子汤很有名,原因是以其为基础产生很多方剂,比如六君子等等吧。白术的作用是具有健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎的作用。能够用于治疗脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。土白术健脾,和胃,安胎。用于脾虚食少,泄泻便溏,胎动不安等病症。
当大夫,最不容易了,能碰到各种问题。比如看病,如果遇到育龄妇女,说自己月经后期,那么就需要注意她有没有怀孕。人家怀孕了,你还给她乱开药,肯定完蛋。但是一些药物,是可以安胎的,比如白术就是其中之一。以前我总以为白术是类似于薏苡仁的种子类药物,其实是根茎。我们通常用焦白术,就是炮制过的白术。
白术健脾可以治疗腹泻,但让人惊讶的是,老年人便秘也是用这个治疗哦!道理一样,肠胃功能弱能引起腹泻,一样能引起便秘,治疗方法和用药都一样。
甘草是一味神通广大的中药,炙甘草能温中,生甘草能泻火,更重要的一点,就是调和诸药的作用。甘草功效一个一个的说:
炙甘草
炙甘草一般以炙甘草汤使用,温中散寒,润肺和中,还能补脾益气。在临床上应用较广,使用频繁。因甘草本身性甘,炙甘草又是甘草加蜂蜜制成,所以在食品领域被用来做糕点的添加剂,增加甜度。
生甘草
生甘草主打清热解毒,止咳祛痰,特别是镇咳作用明显。常见复方甘草片等可用于心悸气短,咳嗽痰多等症的治疗。
调和诸药
中药分君臣佐使,君为主药,其他也搭配或不用。甘草经常作为使药入方,用来缓解药物毒性、烈性。周建明的研究论文揭示了甘草调和诸药的配伍机制:可能参与对细胞色素P450 3A4的诱导表达,进而使与其同服的其它中药或中药复方中的毒性成分的代谢加速,从而起到缓和药性,达到调和诸药的目的。
掌握应用
不建议自行使用,或作为甜味剂使用。普通人难以掌握好用量。甘草毕竟是一味中药,应用不慎会导致血压升高,肾功能减退等问题。并不是所有的中药都需要甘草进行调和。中药十八反中,甘草反大戟、芫花、甘遂、海藻。相反的药物是被禁止一同使用的。本着为大家健康着想的态度,真心不建议大家自行食用甘草,弊大于利。尤其是上了年纪的朋友注重养生,更不能经常的用它泡水喝。
弊大于利
最主要问题是普通人难以掌握好用量。毕竟甘草是一味中药,应用不慎会导致肾功能减退、血压升高等问题,长期使用也会影响脾胃的消化功能。
食用价值
甘草的食用价值与其药用基本相同,生甘草主打清热解毒泻火,止咳祛痰平喘。如果咳嗽痰多,可以选用中药甘草进行缓解,但用量不能过大,且不能经常使用,症状解除后需停止使用。如泡水,每次用量2克以内;如与丝瓜等做汤,每次用量10克以内。
作为食品添加剂
甘草提取物作为食品添加剂,主要作为甜味剂使用,甜度很大,实际用量是很小的,所以基本安全无害。
禁用人群
患有高血压、糖尿病、肾病、心脏病、以及孕妇、哺乳期女性均应该避免使用甘草。
甘草虽然在临床处方中应用较广,但是请别乱用在日常保健中。扬长避短,就让它在临床中多发挥作用吧。
【不药博士】简介:博士,副主任药师,高级营养师,拥有14年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药,倡导健康生活,不生病,不吃药!
小时候就有的梦想,来年三四月份到洛阳去看次牡丹花,直到今天也没成行。不知从何时起,圆明园也开辟了一大块地,种了不少牡丹。每年春来,我都会去那里欣赏这种雍容华贵的花儿。圆明园的牡丹花已经很美了,但心里依然有个梗,总觉得洛阳的牡丹花会更好看。
我们老家盛产中药材,那里有大片大片的白芍,开花的季节也很美。很多人不知道如何区分白芍和牡丹,因为从叶子到花都很相似。这是因为牡丹是芍药科、芍药属植物。两者其实有很大区别,牡丹是多年生落叶小灌木,白芍则是草本植物。
大家都知,牡丹皮是常用中药,牡丹花的药性缺很少人了解。在牡丹产地,牡丹花则被认为是很好的养生品。作为民间中药,牡丹花味苦,淡,平,归经肝经,具有活血调经的作用,主要用来治疗妇女月经不调以及经行腹痛等病症。
牡丹花具有很好的药用和食用价值,在产地,人们会用牡丹花制作成各种食品,比如牡丹花饼、牡丹花露等。食用牡丹花,其实从早就有了。清朝文献《养小录》记载:“牡丹花瓣,汤焯可,蜜浸可,肉汁烩亦可。”说的是牡丹花有很多种吃法。
洗牡丹花浴,是我经常建议患者做的,尤其适用于月经不调的女性。方法很简单,取干燥或者新鲜牡丹花瓣,放进浴缸泡澡,不仅能够增加情调还具有活血调经之用。
牡丹花的另一个奇特作用是,痴情男在下面死去,可以变成风流鬼。
(附:牡丹花,中药名。为毛茛科芍药属植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的花。目前全国栽培甚广,并早已引种国外。常用于妇女月经不调,经行腹痛。
入药部位:花。
性味:味苦、淡,性平。
主治:用于妇女月经不调,经行腹痛。
用法用量:内服:煎汤,3-6g。
采集加工:4-5月间采收,鲜用或干燥。
生理特性:落叶灌木。茎高达2米;分枝短而粗。叶通常为二回三出复叶,偶尔近枝顶的叶为3小叶;顶生小叶宽卵形,长7-8厘米,宽5.5-7厘米,3裂至中部,裂片不裂或2-3浅裂,表面绿色,无毛,背面淡绿色,有时具白粉,沿叶脉疏生短柔毛或近无毛,小叶柄长1.2-3厘米;侧生小叶狭卵形或长圆状卵形,长4.5-6.5厘米,宽2.5-4厘米,不等2裂至3浅裂或不裂,近无柄;叶柄长5-11厘米,和叶轴均无毛。
生长环境:目前全国栽培甚广,并早已引种国外。)
古老的药
败酱草这味药不算很常用,但常见,李时珍就曾感慨:"败酱草,善于排脓破血,所以张仲景治痈,古方妇科亦常用,而后人不知道习用,大概是因为没有遇到懂行的人吧。”
这味药很古老了,它是败酱科黄花败酱,百花败酱的干燥全草,也叫鹿肠,鹿首,马草,泽败,在我们贵州则叫胭脂麻,苦益菜,野苦菜。
在《神农本草经》中即已记载,这味药辛,苦,微寒,能清热解毒,消肿排脓,活血行瘀,作用部位是小肠,大肠,肌部,肉部。这味药很安全,在南方一些地区,人们采摘来蒸,当成野菜食用。
它能治疗两大类疾病:
1、小肠,大肠,肌部,肉部出现的脓肿。
推而论之,能够治疗下面这些部位的疾患:
肠部:急慢性阑尾炎,慢性溃疡性结肠炎,赤白痢疾,十二指肠溃疡等等。
肌部:痈疽肿毒,流行性腮腺炎,目赤肿痛等等。
肉部:肺痈。
2、妇人产后由于由于“血瘀”导致的瘀阻腹痛。
治疗肠部,肉部,妇人瘀阻腹痛多用煎服法,剂量干品在4g~20g之间,鲜者则可以用到50g~200g之间。
治疗肌部疾病,如急性腮腺炎,痈疽肿毒多用鲜品外敷法。比如说,可以用黄花败酱鲜叶50g以上,配合生石膏25~50g,捣碎,再加鸡蛋清调匀,外服痛处,一付药可以敷24小时左右。如果严重,则需外敷,内服。此法对乳腺炎,淋巴管炎,痈,疖等疾患亦有良效。
不过,此物寒凉,所以有医者认为应该用于“实热瘀滞”之症,若脾胃虚弱,食少泄泻,畏寒怕冷不宜用之,但是这种说法不是绝对的,中医的奥妙在于,通过配伍,寒药温用,温药寒用,在保留中药药效的同时,消除或减弱中药的副作用。这寒药温用法,就是我下面即将介绍的一个方子。
古老的方
这个古老的方子最早出现在《金匮要略》之中,它叫“薏苡附子败酱散”。它是治疗什么病的呢?它治疗的是肠痈病。
所谓肠痈,就是我们现在说的阑尾炎,阑尾炎腹痛由上腹开始,以腹胀、闷痛为常见,之后则转移为右下腹痛,急性期会有很大的概率出现发热。
急性期,下腹部肿且有痞塞感,按压阑尾点(McBurney点,位于脐与右髂前上棘连线中、外1/3交界处),会有压痛,这个时候病性属于“实热”,不用这个方子,用“大黄牡丹汤”。
待阑尾炎到过了急性期,脓疡已成,元气亦衰,病性属虚,属阴时,就可以用“薏苡附子败酱散”了。这个时候,患者下腹部会有局部肿胀,按压该部位,会有濡软的一团,仿佛有肿物。身体“无热感”(注:无热感,和体温正常是两码事,患者不觉得“热”,但是体温计测下来仍可能有低烧)。脉频数。如果这个病拖久了,皮肤会变得干燥粗糙,有时会呈现“鱼磷状”。
方药如:薏苡仁十分(40g),附子二分(8g),败酱草五分(20g),三味药,打成粉末,用2.5毫升的“方寸勺”取药一勺,倒入400毫升的水中,煎取200毫升,顿服。
有人会说,不是说败酱草这个药是治疗“实热瘀滞”之脓肿吗?为什么阴性,虚证的病证也能用呢?这就是经方配伍的奥秘之处了。
在这个方子中,薏苡仁既能促进排脓,又能润滑肌肤;败酱草机能排脓,又可活血;再加附子以振奋元气之沉衰,活跃脏腑之机能。败酱草的寒性被附子抑制了,而附子的大热亦让薏苡仁,败酱草所平衡。
这个方子不仅能用于慢性阑尾炎,还能用于局限性腹膜炎,化脓性附件炎,结核性腹膜炎,化脓性腹股沟淋巴结炎,肠结核,子宫内膜炎等出现“体力衰减,疲劳,颜面苍白,脉弱数或迟”,病性属“阴”者,亦可用于出现上述症候的局限性硬皮症,湿疹,蛇皮症等。
生山楂、车前草、蒲公英,这3种药放在一起泡水喝,加上多运动,能够有效缓解亚健康状态,降低高脂血症、高尿酸血症。
有一个患者,世界五百强的老板,他在非洲工作一段时间,负责一个大的收购案。不知道是自身原因,还是劳累过度,他突然心脏病。他赶紧被运回国内,找一家医院放上支架,缓解了很多。但问题是,缓解了症状是真,但是还有高脂血症、高尿酸血症等问题,不好解决。这时候想到中医,我去给看的。一番辩证之后,我给开了三味药:生山楂、车前草和蒲公英。很便宜的药,以至于他不相信这能缓解他的问题。当然,我还告诉他要多运动。不能剧烈运动,但也要每天保持快走十公里左右。
结果当然是理想的,因为他后来陆续吃了一年左右,整个人状态好很多。现在人喜欢贵的东西,看病也是。岂不知,看病花钱多少和疗效没有多大关系。虽然是三味最普通的药物,但却有着良好的效果。下面就分别分析下这三种药,然后总结下能够起到效果的原因。
生山楂,一种知名度很好的中药。
酸、甘,微温。归脾、胃、肝经。具有消食健胃,行气散瘀,化浊降脂等作用。临床上经常用于肉食积滞,胃脘胀满,泻痢腹痛,瘀血经闭,产后瘀阻,心腹刺痛,胸痹心痛,疝气疼痛,高脂血症等病症。生山楂经过一番炮制之后,变成焦山楂,能够消食导滞作用增强。用于肉食积滞,泻痢不爽。这是一味很适合现代人服用的中药,也是药食两用的佳品。因为现代人饮食习惯的问题,出现很多因为饮食过剩而出现的病症,用山楂可以起到很好的消化作用。
车前草,也是一种很常用的中药。
车前草到处都是,我基本上从东北到海南都能看到它的踪迹。我在临床上很常用这种药物,所以对这种药很是亲切。车前草甘,寒。归肝、肾、肺、小肠经。具有清热利尿,祛痰,凉血,解毒等功效。临床上经常用于治疗水肿尿少,热淋涩痛,暑湿泻痢,痰热咳嗽,吐血衄血,痈肿疮毒等病症。现代人因为饮食结构的原因,很多是痰湿体质,清热解毒利尿的车前草能够很好的缓解这一问题。
蒲公英,小时候就知道的一种中药。
蒲公英的作用很多很多,在清热解毒众多药物里,蒲公英有着很高的地位。蒲公英苦、干,寒。归肝、胃经。具有清热解毒,消肿散结,利尿通淋等作用。临床上经常用于治疗疔疮肿毒,乳痈,瘰疬,目赤,咽痛,肺痈,肠痈,湿热黄疸,热淋涩痛。清热解毒利尿,这是治疗高尿酸血症的大法,也是一种常用中药。
以上三味药放在一起,能够起到清热解毒利尿以及消食导滞的作用,对高尿酸血症以及高脂血症,有着很好的缓解作用。而且这仨药都可以当做食物来吃,所以具有很好的安全性。只是这些药物性凉,脾胃虚寒的患者尽量少用。需要指出的是,服用这些药物的代茶饮,还需要配合多运动才可以起到很好的作用。代茶饮,要根据自己口味调整剂量,一般10克至30克均可。
《内经》是中国最古老的医书之一,和《伤寒杂病论》不同,这本书主要的着力点在理论上,具体方子很少,仅有十二个方子。其中的方子每方寥寥几药,风格高简奥妙,与后世迥然不同。
半夏秫米汤,是其中一道治疗失眠的方子。古代的制作工艺非常复杂。用通俗的话来解释就是,两味药,秫米和制半夏。两味药的比例是2:1。假如用秫米20克,那么就用制半夏10克。然后放入水中熬。水要取最清澈的长流水,1000毫升左右要熬到200毫升为止。然后用小杯子喝,一天喝两次,治疗失眠。
方子中的半夏古今同名,不易混淆,关键是秫米究竟是什么呢?李时珍和日本汉方家丹波元简认为是糯小米,而吴鞠通和张锡纯则认为高粱米,我个人认可后面两位先生的说法,因为后面两位都是深耕临床的大家,张锡纯还用这个方子治好过多例失眠,所以他们的说法是可信的。
为什么这个方子能够治疗失眠呢?张锡纯认为高粱米的汁浆稠润甘缓,可以缓和半夏的辛烈,又可以温阳脾胃,而半夏可以化痰饮,通阴阳,所以服用此方可以起到决渎壅塞,调和阴阳的效果。若方证对应,服药后,覆杯即暝。这个方子对于痰热扰心,或者胃胀不安引起的失眠,效果是不错的。
河北天津玄纬路有一个中年人,姓刘,42岁,失眠了差不多四个月,每天入睡时间极少,伴随症状是心下发闷。这儿的心下闷,是指胃部胀满不适。张锡纯的学生高如璧接待了这样的患者,有些束手无策,于是去请教老师,老师让他用半夏秫米汤。
高如璧这个学生也极聪颖,懂得变通,因患者伴有胃胀,就先用鲜萝卜200克切成丝,煎成两茶杯水,给患者喝,再让他喝半夏秫米汤。这个萝卜有理气,宽中的作用嘛,再加上半夏秫米汤能和脾胃,通阴阳,有患者当夜即能安睡了。
可见只要辩证准确,用药精准,朴实无华的几味药就可以解决大问题。继续说这高粱米。这高粱米甘,涩,温,无毒。“甘、温”能补益和中,调和药性,温养脾胃;“涩”则能收敛,固涩;所以高梁米在“半夏秫米汤”中起到了化解半夏烈性,补益脾胃的作用。
正因高梁米有这个作用,所以一些医家用它来治疗脾虚腹泻:高粱米50克 、淮山药100克 ,熬粥服用。
还有一些医家用它来治疗小儿消化不良:红高粱米50克, 大枣10个。大枣去核炒焦,高粱米炒黄,共同研成细粉。温水调粉,给孩子喝。2岁孩子每次服10克,3~5岁孩子每次服15克,每日服用两次。
这个方子是由常见的食物组成,所以妈妈们大可放心使用。
不可否认,韭菜根在我国不同的地区,用途是不一样的。
可以作为蔬菜食用
在云贵等西南一些地区,生长的一些韭菜品种的根是可以食用的,颜色比较洁白,根系比较粗大鲜嫩,所含的硫化物、甙类和苦味质较少,作为蔬菜,市场上也有售卖。
但是我国在东部、北部地区,因为韭菜根细,植物粗纤维多,而且口感较苦,不但难以消化,而且味道并不好,所以一般是不吃韭菜根的。
可以药用
韭菜子作为百合科植物韭的干燥成熟的种子,是具有补肾益精,养阴润肺的功效的。主要可用于病后体弱,神疲乏力,心悸失眠,盗汗,痨嗽咳血(选自2015版《中国药典》)。
韭菜根,即韭根,是百合科植物韭的根及鳞茎。同样也具有补肾益精、养阴润肺的功效。
《纲目》:功用与韭叶相同。
《别录》:主养发。
《本草拾遗》:捣根汁多服,主胸痹骨痛不可触者。
止血
还有一大功效,即止血的功效。
《现代实用中药》:治吐血及衄血,又捣汁涂漆疮。
《千金方》:治鼻衄:韭根、葱根同捣,内鼻中,少时即止。
《医林纂要》:去瘀血,续筋骨,逐陈寒,疗损伤。
古医书中记载的韭菜根有止血的作用,不管是流鼻血,还是去除损伤淤血,疗效都不错。
韭菜全身都是宝,韭菜子作为中药使用,韭菜叶主要作为蔬菜,而韭根则在西南地区作为蔬菜食用,在东北部可以药用。
韭菜的谣言
每次几个好兄弟在一起吃夜宵的时候,但凡有人点了韭菜或者其他一些传说能壮阳的东西吃,大家就会一起损他,说他要保重身体什么之类的话,当然这也是兄弟们之间的一点乐趣。壮阳的功效就是来自于《本草拾遗》里的:“益阳“了,但是此阳非彼阳。
中医学中,“阳”并不特指男人的阳刚之气,而是泛指阳气,用现代医学观念来看,就是先天的体质以及后天形成的免疫力和抵抗力。韭菜性温平,具有下气补虚、调和腑脏、益阳暖身、令人食欲增大,还具有止泄精尿血的作用,并不是明确具有提高男性性功能的用处。
【不药博士】简介:此博士哥哥药学出身,却也立志做一名优秀的营养师,人帅不帅不知道,但内容一定很帅!
糖尿病,一种常见的慢性代谢性疾病,已经成为全球范围内的健康问题。其发病原因复杂,主要包括遗传因素、肥胖、饮食、精神压力以及缺乏运动等。
首先,遗传因素在糖尿病的发生中起着至关重要的作用。研究表明,糖尿病具有明显的家族遗传倾向,直系亲属中患有糖尿病的人,其子女患病风险显著增加。
其次,肥胖是导致糖尿病的重要诱因之一。尤其是腹部肥胖,与二型糖尿病的发生密切相关。肥胖者体内存在高胰岛素血症,导致胰岛素作用减弱,从而引发胰岛素抵抗,最终导致血糖升高。
此外,饮食不当也是糖尿病的重要诱因。高脂、高糖、高盐的饮食习惯容易导致肥胖,进而增加糖尿病的患病风险。因此,保持饮食多样化、营养均衡对于预防糖尿病至关重要。
长期精神压力过大也会导致糖尿病的发生。压力会促使人体分泌应激激素,这些激素会拮抗胰岛素的作用,导致血糖升高。因此,学会缓解压力、保持良好的心态对于预防糖尿病至关重要。
缺乏运动也是糖尿病的重要诱因之一。长期缺乏运动会导致体重增加、代谢紊乱,从而增加糖尿病的患病风险。因此,保持规律的运动习惯对于预防糖尿病至关重要。
除了上述因素,糖尿病的发病还与年龄、性别、种族等因素有关。对于有糖尿病家族史、肥胖、饮食不当、精神压力大、缺乏运动等高危人群,应定期进行体检,以便及时发现并控制糖尿病。
目前,糖尿病的治疗主要包括药物治疗、饮食治疗和运动治疗。药物治疗主要包括胰岛素和口服降糖药等。饮食治疗应遵循低糖、低脂、低盐、高纤维的原则。运动治疗应选择适合自己的运动方式,如散步、慢跑、游泳等,并保持规律的运动。
随着生活水平的提高,人们对饮食健康越来越重视。《舌尖上的中国》第二季展示了各种美食,引发观众对美食与健康的思考。孙丽红教授针对节目中出现的部分美食,从营养角度进行分析,提醒观众注意饮食健康。
蜂蜜:过量食用危害健康
蜂蜜在节目中被描绘成珍贵的甜品,然而孙丽红教授指出,蜂蜜中含有大量的糖分,过量食用会导致血糖升高,不利于糖尿病患者。此外,蜂蜜中还含有雌激素,过量摄入可能增加子宫肌瘤、乳腺增生等疾病的发病率。
鱼酱:腌制食物需谨慎
节目中介绍的苗家鱼酱,虽然美味诱人,但孙丽红教授提醒,腌制食物在制作过程中会产生亚硝胺等致癌物质,长期食用可能增加癌症风险。此外,高盐分也会对健康造成不良影响。
健康饮食,从点滴做起
孙丽红教授强调,健康饮食要从点滴做起,注意营养均衡,避免过量摄入糖分、盐分等有害物质。对于患有慢性病的人群,更应注意饮食调理,在医生指导下制定合理的饮食方案。
此外,孙丽红教授还提醒,购买蜂蜜时应选择正规渠道,避免购买假蜂蜜。在食用腌制食物时,也要注意适量,避免对健康造成不良影响。
糖尿病及其并发症已成为全球范围内日益严重的公共健康问题。在我国,糖尿病患病率持续上升,给患者及其家庭带来了沉重的经济和心理负担。饮食治疗作为糖尿病最基本的治疗手段,对于控制血糖、延缓并发症的发生具有重要意义。
糖尿病患者应如何选择合理的饮食类型呢?首先,要控制总热量的摄入,根据患者的体重、年龄、活动量等因素制定个性化的饮食计划。其次,要注重食物的烹饪方法,尽量避免油炸、煎烤等高脂肪、高热量的烹饪方式。此外,还要关注食物的升糖指数(GI)。
升糖指数是指食物摄入后引起血糖上升的速度和程度。一般来说,GI值越高,食物对血糖的影响越大。因此,糖尿病患者应选择GI值较低的食物,如全谷物、豆类、蔬菜等。同时,要控制碳水化合物的摄入量,避免一次性摄入过多。
除了控制饮食,糖尿病患者还要注意以下几点:
1. 规律作息,保证充足的睡眠。
2. 适量运动,增强体质,提高免疫力。
3. 定期监测血糖,及时调整治疗方案。
4. 保持良好的心态,积极面对疾病。
5. 定期到医院进行复查,及时了解病情变化。
总之,糖尿病是一种慢性疾病,需要患者长期坚持饮食治疗和生活方式的调整。通过科学合理的饮食,糖尿病患者可以有效地控制血糖,延缓并发症的发生,提高生活质量。
勃起功能障碍,俗称阳痿,是困扰许多男性的常见疾病。其主要原因包括高血压、外伤、心理因素和糖尿病等。
一、高血压与勃起功能障碍
高血压会导致血管收缩,使得阴茎的血液供应不足,进而影响勃起功能。长期高血压患者,如果得不到有效控制,更容易出现勃起功能障碍。
二、外伤与勃起功能障碍
阴茎或周围组织的外伤,如骨折、撕裂等,可能导致神经损伤,影响勃起功能。此外,手术、放疗等也可能对勃起功能造成影响。
三、心理因素与勃起功能障碍
心理因素,如焦虑、抑郁、压力等,也是导致勃起功能障碍的重要原因。这些心理因素可能导致性功能障碍,影响勃起功能。
四、糖尿病与勃起功能障碍
糖尿病是一种常见的慢性疾病,会导致神经损伤和血管病变,从而影响勃起功能。糖尿病患者更容易出现勃起功能障碍。
五、治疗与日常保养
对于勃起功能障碍,治疗主要包括药物治疗、手术治疗和心理治疗。同时,保持良好的生活习惯,如戒烟限酒、均衡饮食、适量运动等,也有助于改善勃起功能。
六、医院与科室
患有勃起功能障碍的男性,应及时就医,寻求专业医生的帮助。泌尿外科、男科等科室均可提供相关诊疗服务。
近年来,随着生活水平的提高和生活方式的改变,脂肪肝和酒精肝的发病率逐年攀升。许多人在体检时发现自己的肝脏存在异常,经过检查,往往被诊断为脂肪肝或酒精肝。那么,这两种肝病究竟有什么危害?我们又该如何预防和治疗呢?
首先,让我们来了解一下脂肪肝。脂肪肝是指肝脏内脂肪堆积过多,导致肝细胞损伤的一种疾病。其主要原因包括营养过剩、饮酒、肥胖、糖尿病、高脂血症等。脂肪肝的危害不容忽视,轻则可能导致肝硬化、肝癌,重则可能引发高血压、动脉硬化、糖尿病等严重疾病。
脂肪肝的危害主要体现在以下几个方面:
1. 肝硬化、肝癌:脂肪肝是肝纤维化和肝硬化的重要诱因之一。长期的脂肪肝可能导致肝细胞坏死、纤维化,最终发展为肝硬化。肝硬化患者发生肝癌的风险也大大增加。
2. 高血压、动脉硬化:脂肪肝患者往往伴有高血脂、高血糖等问题,这些因素会加重动脉硬化的程度,增加高血压、冠心病等心血管疾病的风险。
3. 糖尿病:脂肪肝与糖尿病之间存在密切的关联。脂肪肝患者更容易发生胰岛素抵抗,从而导致血糖升高,增加患糖尿病的风险。
4. 胰腺炎:长期脂肪肝可能导致胰腺炎的发生,严重时甚至可能危及生命。
5. 肥胖:脂肪肝患者往往伴随着肥胖,肥胖又会加重脂肪肝的程度,形成恶性循环。
接下来,我们来了解一下酒精肝。酒精肝是指长期饮酒导致肝脏受损的一种疾病。酒精肝的危害同样不容忽视,主要包括:
1. 上消化道出血:酒精肝患者容易出现门脉高压症,导致食管静脉曲张破裂出血,严重时可能危及生命。
2. 腹水:酒精肝患者可能出现腹水,类似于肝硬化患者的症状。
3. 肝性脑病:酒精肝患者容易出现肝性脑病,严重时可能导致昏迷甚至死亡。
4. 肝癌:长期饮酒会增加患肝癌的风险。
那么,如何预防和治疗脂肪肝和酒精肝呢?首先,要改变不良的生活习惯,戒烟限酒,控制体重,保持健康的饮食结构。其次,要定期进行体检,及时发现和治疗肝脏疾病。此外,还可以采取以下措施:
1. 饮食治疗:控制热量摄入,增加膳食纤维的摄入,避免高脂肪、高糖、高盐的食物。
2. 运动治疗:坚持适量的运动,如散步、慢跑、游泳等,有助于改善脂肪肝和酒精肝。
3. 药物治疗:在医生指导下,可使用一些保肝降脂的药物。
4. 营养治疗:补充维生素、矿物质等营养物质,有助于改善肝脏功能。
总之,脂肪肝和酒精肝的危害不容忽视。我们要重视肝脏健康,养成良好的生活习惯,预防脂肪肝和酒精肝的发生。
随着生活节奏的加快,越来越多的人面临着糖尿病和高血压的困扰。这两种慢性病不仅影响着患者的身体健康,也给他们的日常生活带来了诸多不便。那么,糖尿病高血压患者应该吃什么,如何调整饮食,才能更好地控制病情呢?本文将为您详细解答。
首先,糖尿病高血压患者在饮食上应遵循以下原则:
1. 控制总热量摄入,避免肥胖。肥胖是糖尿病和高血压的常见并发症,因此患者应合理控制总热量摄入,避免过度摄入高热量食物。
2. 限制盐分摄入,预防高血压。高血压患者应减少食盐摄入,每日食盐量不超过6克。
3. 增加膳食纤维摄入,降低餐后血糖水平。膳食纤维有助于延缓食物的吸收,降低餐后血糖水平。患者可多食用全谷类主食、豆类、蔬菜和水果等富含膳食纤维的食物。
4. 适量摄入优质蛋白质。优质蛋白质如鱼、肉、蛋、奶等,可满足人体对蛋白质的需求,同时不会引起血糖和血压的剧烈波动。
5. 限制饮酒,避免酒精对血糖和血压的影响。
除了以上原则,以下食物对糖尿病高血压患者来说非常有益:
1. 红薯:红薯富含膳食纤维和多种微量元素,有助于降低血糖和血压。
2. 魔芋:魔芋富含膳食纤维和多种氨基酸,有助于降低血糖和血压,同时具有很好的饱腹感。
3. 绿叶蔬菜:绿叶蔬菜如菠菜、油菜等富含膳食纤维和多种维生素,有助于降低血糖和血压。
4. 鱼类:鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于降低血糖和血压。
5. 坚果:坚果富含不饱和脂肪酸和多种微量元素,有助于降低血糖和血压。
此外,糖尿病高血压患者在日常生活中还应保持良好的作息习惯,适当进行体育锻炼,以促进身体健康。
在日常生活中,我们可能会遇到尿检结果显示尿糖4个加号的情况,这让人不禁心生疑虑:尿糖4个加号究竟意味着什么呢?我们又该如何应对这种情况呢?接下来,我们将为您详细解析尿糖4个加号的原因及应对策略。
首先,尿糖4个加号的出现可能与糖尿病有关。因此,建议您及时前往医院进行检查,进行空腹血糖的检测。在日常生活中,我们应调整饮食结构,尽量避免摄入过多的含糖食物,适当增加蔬菜、水果的摄入量,并加强体育锻炼,定期复查血糖,必要时服用降糖药物进行治疗。
其次,除了药物治疗外,中药也是治疗尿糖4个加号的有效方法之一。中药治疗具有无副作用、改善体质、调节阴阳、恢复内脏功能等优势,可以帮助机体消化食物,将食物转化为血液,为身体提供充足的养分。在中药治疗过程中,患者可能会出现眼底出血、视力模糊、四肢麻木、身痒、脚痛发黑、便秘、蛋白尿、失眠、乏力、脱发、虚汗、心慌气短等症状的改善,甚至恢复年轻时的活力。
一般来说,糖尿病患者在经过一年左右的治疗后,病情可以得到明显改善。对于病情较重的患者,可能需要注射胰岛素进行临时降糖治疗。在服用中药进行全面调理后,病情较轻的患者可以逐渐减少胰岛素的用量。经过8-10个月的胰岛素停用后,通过继续服用中药进行巩固治疗,最终达到康复的目的。中药治疗主要以增强体质、平衡阴阳为主,体质恢复后,血糖自然会趋于平稳。因此,低血糖患者服用中药后,症状可得到有效缓解,血糖逐渐恢复正常,且不会出现低血糖现象。
总之,尿糖4个加号的出现可能与糖尿病有关,我们需要及时进行治疗。在治疗过程中,既要关注药物治疗,也要关注日常保养。通过合理的饮食、适量的运动和坚持的治疗,我们相信,尿糖4个加号的情况一定会得到有效改善。
肥胖已成为全球性的健康问题,它不仅影响体型,更严重的是会引发一系列并发症,对生命造成威胁。本文将深入探讨肥胖的危害,包括其对心血管、代谢、骨骼等方面的负面影响。
首先,肥胖会导致血脂异常,增加患高血压、冠心病等心血管疾病的风险。此外,肥胖还会引发糖尿病、脂肪肝、骨关节疾病等代谢性疾病。研究表明,肥胖与多种恶性肿瘤的发生也有密切关系。
为了预防和控制肥胖,我们需要采取多种措施。首先,要调整饮食结构,减少高热量、高脂肪食物的摄入,增加蔬菜、水果等富含纤维的食物。其次,要加强体育锻炼,增加身体活动量。此外,还要保持良好的生活习惯,避免熬夜、过度饮酒等不良习惯。
在治疗肥胖方面,药物治疗和手术治疗都是可行的选择。药物治疗主要包括减肥药、胰岛素增敏剂等。手术治疗则适用于重度肥胖患者,如胃旁路手术等。
总之,肥胖是一种严重的慢性病,需要我们引起足够的重视。通过科学的饮食、合理的运动和良好的生活习惯,我们可以有效地预防和控制肥胖,从而维护健康。
成年发病型糖尿病(MODY)是一种相对较少见的遗传性糖尿病类型,主要发生在年轻人中。由于MODY的临床表现与2型糖尿病相似,因此鉴别诊断至关重要。
非葡萄糖尿是指尿液中含有葡萄糖,但血糖水平正常。以下是一些常见的非葡萄糖尿类型:
乳糖尿常见于哺乳期妇女、孕妇及婴幼儿。这是由于乳糖代谢异常导致乳糖在尿液中积累。
果糖及戊糖尿是一种罕见的先天性代谢疾病,常见于进食大量水果后。这种疾病需要通过特定的生化及发酵试验进行诊断。
非糖尿病性葡萄糖尿是指尿液中含有葡萄糖,但血糖水平正常。以下是一些常见的非糖尿病性葡萄糖尿类型:
饥饿性糖尿常见于长时间饥饿后进食大量糖类食物。这是由于胰岛素分泌一时不能适应,导致血糖升高。
食后糖尿常见于进食大量糖类食物后,或因吸收太快,导致血糖浓度升高暂时超过肾糖阈。
肾性糖尿是由于肾小管再吸收糖的能力减低,导致血糖虽正常而有糖尿。常见于妊娠妇女、肾炎、肾病等。
神经性糖尿常见于脑溢血、脑瘤、颅内骨折、窒息、麻醉时。这是由于神经功能障碍导致血糖升高。
继发性糖尿病是指由其他疾病或药物引起的糖尿病。以下是一些常见的继发性糖尿病类型:
这些疾病会导致胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗,从而引发糖尿病。
血色病是一种遗传性疾病,会导致铁在体内积累。血色病病员常伴有糖尿病和铁代谢紊乱。
应激性高血糖或妊娠糖尿病是指由于应激或妊娠引起的血糖升高。这些情况通常在应激消失后2周或分娩后恢复正常。
总之,青年人中的成年发病型糖尿病鉴别需要综合考虑临床表现、实验室检查和病史等多种因素。正确的诊断有助于制定合理的治疗方案,提高患者的生活质量。
春季天气干燥,人体容易出现皮肤干燥、嘴唇干裂等问题。为了缓解这些症状,除了多喝水外,多吃一些新鲜水果也是一个不错的选择。水果不仅能够补充水分,还能起到美容养颜的作用。
火龙果:护肠排毒佳品
解放军304医院营养科吕春健专家推荐,火龙果是一种护肠排毒的佳品。与其他水果相比,火龙果含糖分较少,非常适合减肥和糖尿病患者食用。火龙果富含维生素C和膳食纤维,可以促进胃肠消化,其滑黏的特性也有助于排毒。
生活中,可以将火龙果切片放在炒菜周围,既美观又助消化。
芒果:增强抵抗力,保护视力
南京军区南京总医院营养科郑锦锋专家表示,芒果含有丰富的胡萝卜素,可以增强人体抵抗力,保护视力。芒果性凉,具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效。
可以将芒果做成芒果汁或芒果布丁。芒果汁不加调料就很甜,芒果布丁则可以将芒果肉和鲜奶混合打成泥,加入吉利丁片、糖和剩余的芒果丁,冷藏3小时即可。
菠萝:促进蛋白质消化,增加食欲
北京军区总医院高级营养配餐师于仁文推荐,菠萝适合与肉类搭配,因为其中所含的蛋白酶可以帮助蛋白质消化。炒肉、炖鸡时加入菠萝,可以增加食欲,促进消化,减少油腻感。
除了做水果沙拉、鲜榨菠萝汁外,还可以尝试制作菠萝什锦饭。将菠萝肉切块,鸡腿去骨切块并炒熟,加入米饭、鸡蛋、菠萝粒和葡萄干炒片刻即可。
需要注意的是,菠萝性凉,体弱和糖尿病患者应少吃。