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冬日美食组合~对抗宝宝便秘

冬日美食组合~对抗宝宝便秘
发表人:唐艳
我们每个家长对宝宝的健康都特别关注,如果我们的宝宝吃了很难消化的食物,会导致宝宝消化不良,出现挑食的现象,食物太单一,会导致宝宝上火,影响到宝宝的大便情况,可能就会便秘,今天我们一起来分享一下宝宝便秘的辅食都有哪些?

【一】胡萝卜黄瓜汁
原材料:黄瓜一根,胡萝卜一根。
做法:把黄瓜胡萝卜清洗干净切成段。
在榨出的汁中加少许的牛奶和适量的白糖即可(黄瓜和胡萝卜中含有大量的维生素,膳食纤维和胡萝卜素外,还含有维生素c,有效的预防和缓解便秘)

【二】火龙果粥

原材料:火龙果一个,婴幼儿米粉适量。
做法:火龙果去皮,准备一个小碗和小筛子,取火龙果1/4的果肉就可以了。放在筛子里过滤出种子,因为种子不好消化,把火龙果用勺子在筛子里面压出汁来;用70度的温开水加入适量的米粉,搅拌成糊状,加入火龙果汁即可。这道辅食即营养丰富还预防便秘。(火龙果中含有丰富的膳食纤维,一方面可以∴水膨胀软化粪便,另一方面可以促进胃肠道的蠕动、促进消化、改善便秘)
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  • 小孩子调整便秘很简单,具体的方法就是改变饮食习惯和增加运动,下面具体的说说。

     

     

    宝宝进食太少时,消化后液体吸收余渣少,致大便减少、变稠。奶中糖量不足时肠蠕动弱,可使大便干燥。饮食不足时间较久引起营养不良,腹肌和肠肌张力减低,甚至萎缩,收缩力减弱,形成恶性循环,加重便秘。

     

     宝宝便秘你调整下宝宝饮食和运动

     

    ​有几点需要家长们帮助宝宝调整,下面具体说说

     

    1、调整宝宝的主食:

     

    长期精米、白面的宝宝很容易引起便秘问题,这个时候推荐家长们注意主食的调换,比如一日三餐可以有一餐或者两餐用粗粮代替,比如早上的时候可以是牛奶麦片粥,晚上的时候可以来一点玉米饼子,这样调整饮食之后宝宝的胃肠道比较通畅,注意经常更换粗粮的品种比较容易让宝宝接受,你可以今天使用麦片粥,第二天换成黑豆和黄豆的豆浆,这样宝宝每天可以看到新的花样,比较容易接受。粗粮中含有大量的膳食纤维可以帮助宝宝胃肠道蠕动。

     

    2、增加宝宝的蔬菜食用量:

     

    很多家长不太注意宝宝的蔬菜食用量,加上很多家长愿意让宝宝多吃鱼、肉保证身体所需要的蛋白质而忽视了蔬菜。有些宝宝觉得吃蔬菜是在吃草很不适应,这个时候建议多让宝宝吃些比较容易让宝宝能够接受的蔬菜,制作方法可以做成蔬菜汁的面条或者做成美味的蔬菜饼,或者做一个造型比较好看的蔬菜水果盘,蔬菜中含有丰富的膳食纤维可以帮助宝宝增加胃肠动力,同时帮助食物形成食团,让身体更好消化。

     

       

     

    3、水分:

     

    有很多宝宝不爱喝水,这个也是影响宝宝胃肠道的一个非常重要的因素,建议家长们要注意,可以在适时的提醒宝宝多喝水分。如果宝宝不爱喝正常的水分,可以将水果打成水果汁,最好保留水果渣,因为那是膳食纤维含量丰富的部分,适当的经常让宝宝喝水,可以帮助膳食纤维形成大的食团,帮助胃肠道蠕动。

     

    4、适量运动:

     

    有些宝宝不爱疯跑,这样会使宝宝的代谢变慢,不妨经常运动,让宝宝的新陈代谢变快,这样可以缓解便秘。

     

    5、适当的益生菌

     

      如果宝宝身体需要可以适当的增加益生菌。

  • 相信不少有宝宝的妈咪都遇到过这种情况,宝宝翻来覆去睡不好,睡着睡着忽然大声哭闹,早上起床有口气,胃口也不好。这个时候,假如没有感冒发烧流鼻涕等等的疾病,基本上可以判断应该是宝宝积食了。

     
    一般发生宝宝食欲不佳,睡不好是妈咪们普遍都会关注的问题,而对于宝宝胃口不佳,睡不好的情况,首先需要的是用帮助消化的药物,包括:妈咪爱、益生菌等等来协助宝宝吸收。如果使用益生菌还不能改善宝宝的情况,妈咪们就要注意是不是宝宝有呼吸道、咽部炎症等等的疾病喔,并且要关注宝宝有没有消化道的症状表现,如腹泻、呕吐等。如果单纯用消化的药没有效果,建议还是要到正规的医院让医生进行检查,以免耽误病情。

     

     

    如果妈咪只是怀疑宝宝脾胃不好,那可以观察宝宝平时的生活状态,看一下宝宝的舌头有没有出现白色的薄胎。还有,宝宝有没有出现食欲不振、不想吃饭的情况。如果宝宝出现了脸色发黄、暗淡,这时候也属于脾胃不好。宝宝的嘴唇也是妈咪们需要关心的一部分,嘴唇有没有光泽也是需要观察的。然后还需要观察宝宝的精神以及睡觉情况和睡眠质量等等。

     
    如果妈咪们发现,最近宝宝好像脾胃比较不对路,妈咪们可以使用以下我们推荐的一些方法进行调理喲。针对脾胃比较虚弱的情况,通常会出现大便偏稀、厌食、腹痛、舌质比较淡等。这种虚性的脾胃失常,妈咪们可以给孩子采用山药粥来进行调理。如果亲爱滴宝宝发生比较严重的不对路表现,妈咪们可以试着给宝宝食用参苓白术颗粒,或者是香砂养胃丸等等试调理。而针对脾胃湿热的情况,如果宝宝脾胃湿热,这种情况下会出现腹痛,舌质比较红,舌苔比较厚,大便比较偏干等症状。妈咪们则可以给宝宝应用神曲口服液等消食导滞的药物来进行处理。

     

     

    一般来说,很多妈咪普遍都知道,宝宝积食,消化不好,睡不好,赶紧会给宝宝冲七星茶喝,但在日常保健方面,我们更推荐一款自己煲的小儿三星茶。

     
    刚刚说到的三星茶,它的材料主要是:炒谷芽十克,炒麦芽十克,山楂五克,鸡内金五克,它的主要效果是能帮助宝宝消食以及帮助宝宝助消化的作用。 山楂:消食健胃;谷芽:清热除烦;麦芽:行气消食、健脾开胃;鸡内金:消食。我们用两碗水煮成一碗水的量,可以分多次给孩子喝。

     
    七星茶、清火宝等等妈咪们知道的日常冲剂,确实也能起到作用。但是,里边有些中药成分对于较小宝宝的身体情况来说,还是稍微偏凉了一些,所以七星茶假如宝宝喝多了的话,可能会稍微损伤到宝宝的脾胃,影响宝宝的吸收,而三星茶却不同,是一剂很温和的助消化的药剂。其实,三星茶这么温和的药剂,不管什么年龄阶段的宝宝,其实都是可以喝的,非常滴推荐。我们自己可以自行去药店购买三星茶原料,回家直接自己煲给宝宝喝就可以了,一个是便宜,二个是用料清楚。一般建议一星期煲一次。

     
    宝宝积食的典型症状,相信妈咪们都清楚了,但是以防有新手妈咪在阅读文章,我们在最后还是归纳一下,积食的典型症状主要有:晚上孩子睡觉翻来覆去;胃口明显变小,不爱吃饭;舌苔白厚,口气重;眼袋红肿,鼻梁两侧发青。没有其他病理情况下,基本上以上情况都是宝宝发生了积食的症状,妈咪们要及时给予重视喔。

     
    最后的最后,必须再强调一下,三星茶虽然是非常好并且也很温和的一剂助消化的中药,任何年龄阶段的小孩都可以喝,没有副作用。但是,三星茶不可以天天喝喔,因为过度助消化会影响健脾的喔,小编的推荐,希望能对妈咪们能有一定的帮助。

  • 我们在给宝宝提供饮食的时候,首先应当按照宝宝的需求提供,要给宝宝科学的做合理的食物。天气越来越冷,宝宝身体的各项机能都会下降,再加上冬天气候干燥,空气不流通,这也就是为什么这个季节是生病高峰期的原因。所以,妈妈们要根据天气的变化来调整宝宝的饮食,让宝宝通过饮食来增强抵抗力,减少生病的几率。

     

    补钙

    首先补钙是很重要的,因为冬天气候寒冷,待在室内的时间较多,不经常晒太阳,会出现缺钙的现象,所以就要通过食疗来解决,应该让他多吃一点含钙量多的食物,比如,奶制品、豆制品。

    补充维生素

    维生素在宝宝的成长过程中是必不可少的,给宝宝补充维生素,可以从这几个方面着手:吃蔬菜水果是补充维生素的最好的办法,因为蔬菜和水果中含有丰富的维生素c,胡萝卜、西红柿、菠菜、猕猴桃草莓等。还可以吃五谷杂粮,如大豆、小米、小麦粉等。也可以吃点鱼类、肉类、猪肝等。

    冬季热食的调节

    冬季的食物,一定要是温热的,不可以给宝宝吃生冷的食物,生冷的食物不宜消化,很容易伤害到宝宝的脾胃,尤其是脾虚胃寒的孩子。

    高蛋白、高脂肪的食物要适量

    一些家长认为,宝宝需要高蛋白、高脂肪的食物来增加营养,抵御寒冷天气。其实不是,在天气寒冷的状态下,人的体内机能会被调动起来,所以,冬季我们所需的能量其实和其他季节差距并不大,不要额外的给宝宝增加进食。会给宝宝的胃增加负担。要均衡摄取各类营养,冬季宝宝肠胃也比较弱,在平时就要给宝宝吃点清淡少油腻的食物,食物要细软容易消化。

    注意饮食卫生

    冬季宝宝肠道系统比较弱,也是肠道疾病的高发季节,那饮食卫生就一定要注意,为了让宝宝少生病,妈妈应该注意宝宝饮食卫生,注意病从口入。

    多喝水

    冬季天气比较干燥,宝宝比较容易缺水,就应该多喝水来补充身体里面的水分,而且,多喝水能带出宝宝身体里面的毒素,所以一定要给宝宝多喝水。

     

     

    宝宝前期需要的营养是十分全面,所以宝宝的膳食要多样化,并且合理安排餐次,培养孩子良好的饮食习惯,注意饮食卫生。 

  • 每年秋冬季节,儿科门诊就挤满了腹泻的宝宝和焦头烂额的妈妈们,孩子们秋季腹泻为何如此高发?

     

    秋季腹泻是指秋冬时寒冷季节发生的腹泻,以呕吐、腹泻为主要症状。儿童较易发生秋季腹泻,成年人不容易得这个疾病,主要由轮状病毒感染所致,所以又叫轮状病毒肠炎。

     

     

    早在 50 年代,在我国小儿中曾发生感染性腹泻的流行期,高峰发生在 10、11、12 月,称秋季腹泻,当时培养不出病原菌,所以长期病原不明。直到 1973 年,澳大利亚学者用电镜方法在秋冬季腹泻患儿十二指肠黏膜活检标本及粪便中发现了一种病毒颗粒外观像车轮。1975 年,国际病毒学会命名为轮状病毒。我国于 1978 年首先在北京的秋季腹泻患儿粪便中用电镜及免疫电镜检出轮状病毒,检出率 83.8%。证实这是我国婴幼儿秋季腹泻的主要病原。从此在我国展开了病毒性腹泻的研究。

     

    孩子秋季腹泻会有哪些表现?最常见为:

     

    呕吐,孩子频繁的呕吐,无法进食。 

     

    发热,体温升高大于 37.5 ℃,发热可达高热40 ℃。 

     

    腹泻,腹泻的特点是大量稀便、水便。大便几乎为液体,粪渣少。腹泻时间约 3~8 天,长可达 10~14 天,严重的情况可能会转变为迁延性或慢性腹泻。如果不及时补液,孩子很容易因为腹泻出现脱水表现。

     

    严重的秋季腹泻主要会表现为脱水。这个时候孩子可能会表现为:少尿,好几个小时没有小便,小便量深黄、量少。皮肤干燥、嘴唇发干、哭的时候眼泪少。精神萎靡,不哭、不动,不玩耍。气喘吁吁,呼吸急促,看起来很劳累的样子。小婴儿还可能看到宝宝的囟门是凹进去的,也是脱水的一种表现。

     

     

    孩子秋季腹泻怎么办?

     

    秋季腹泻一般可以自己恢复,属于自限性疾病,主要治疗方案是纠正水、电解质紊乱及对症支持治疗,一般无需应用抗生素。家长的日常护理很重要,留意孩子的尿量、便量和进食水的量,同时需细心护理,避免反复腹泻导致红屁股。

     

    避免脱水:可以给与宝宝口服补液盐 Ⅲ 来帮助补充丢失的水分和电解质。早期出现症状时可以每次呕吐或腹泻后补充液体,根据呕吐量和大便量估算,约 10 ml/kg,频频喂给,1~2 小时内补充完毕

     

    补充锌:腹泻时额外补充锌可以缩短腹泻的时间,促进肠粘膜的修复。6 个月以下婴儿不建议补锌,会增加呕吐的风险。 

     

    补充益生菌:对秋季腹泻的儿童,可考虑使用益生菌。多项系统评价证实,使用益生菌能稍微缩短病毒性腹泻的持续时间,比如布拉氏酵母菌、鼠李糖乳杆菌。 

     

    保护肠粘膜:蒙脱石散可结合消化道黏液和毒素,并减少水分丢失。如果当腹泻次数多、水样便或带血丝时,可结合实际情况考虑,适当使用蒙脱石散来保护肠粘膜,避免反复腹泻造成的损伤。

     

    如果有发热,可以给与退烧药帮助控制体温。

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  • 这种尴尬你或许很熟悉,蹲厕所常常是一二十分钟,甚至经常半小时以上,蹲得两腿发麻,走路都困难了、满脸憋得通红,严重的还有把肛门撑裂的,但是“始”终拉不出来……  也有些时候,好不容易拉出来了,但大便又是干干的,黑黑的,还总有种“意犹未尽”不痛快感。

     

    人的生活无非是“吃喝拉撒睡”五件大事,但是当代人亚健康的两个最典型的特征就是“失眠”、“便秘”上,也就是 睡和拉这两件事上。

     

    虽然十人九便秘,但是什么才是真正的便秘呢?

     

    中医提醒:若排便出现这6个表现,很抱歉,便秘已经“找上你”了
     

    表现1:每周平均大便次数少于3次;

     

    表现2:排便总是排不净,总有种意犹未尽的感觉;

     

    表现3:大便坚硬、干结

     

    表现4:大便的时候,有种压迫感,让你很难受

     

    表现5:排便时,肛门仿佛有异物堵在口上

     

    表现6:排便时有时候可能还要辅助手段,例如“用手”

     

    看到这里,是不是知道了什么才是真正的便秘了呢?没错,这6种表现,当你占了3条以上时,那么你就需要重视这个问题了。

     

    便秘并不是“小事”,提醒:这5种危害或与便秘有关,别不当回事 

     

    1、肠道功能紊乱

     

    所有人都知道,便秘首先影响的就是胃肠道功能,长期便秘的人多半会出现腹胀腹痛,甚至腹部有下坠感等问题。严重的还可能导致痔疮、直肠炎、溃疡,甚至是诱发大肠癌等。单纯这一点,便秘也值得所有人都重视。

     

     

    2、影响大脑功能

     

    便秘会让人“变傻”?可能很多人都很疑惑,便秘跟大脑有啥关系?

     

    长期便秘,体内代谢产物会一直滞留在消化道,导致大量的有害物质扩散到中枢神经系统上,进而导致了思维迟钝(傻)、记忆力下降等表现。

     

    3、口臭

     

    导致口臭的因素有很多,便秘就是其中很重要的一个原因,长期便秘,胃肠道堆积了很多食物残渣,长期以往堆积物就会释放出氨气,硫化氢等腐败的气体,口臭也就随之而来了。

     

    4、长斑长痘

     

    便秘会导致皮肤上长斑长痘,这个很容易理解,中医讲“通则不痛,痛则不通”,代谢物大量堆积,毒素会被人体部分吸收,便秘越严重,毒素被吸收的就越多,肤色上就会出现越多的痘痘、瘢痕等。

     

    5、导致肥胖

     

    最后这一点,送给所有正在减肥的女性,长期便秘的人,想要瘦下去,告别“大肚腩”的话,可以说说“痴人说梦”,要想减肥首先就是要保证肠道畅通,所以突破便秘的禁锢,是减肥的第一步。

     

    长期便秘对人体的危害,远远不止这些,那么有没有一些方法,可以缓解便秘呢?

     

    经常有听到有些人为了因为便秘太难受,通过服用泻药或者塞开塞露来解决,这些方法虽然可以解决一时的问题,但是并不能从根本上对身体起到调理作用。

     

    中医推荐:调制一杯“通便水”,排便轻松又畅快。在很多中医药典中有常使用火麻仁和桑叶来润燥滑肠,缓解便秘。火麻仁:约含有30%的脂肪油,脂肪油具有润燥滑肠的作用,能够刺激肠壁使分泌液增多,加速肠蠕动,所以是润滑肠道,促进排便的不二选择。

     

    桑叶:是大家熟知的一种药食同源的食物,可以杀菌调节肠道、改善便秘的作用。

     

     

    在火麻仁、桑叶的基础上,加入决明子、牛蒡根,莱菔子、甘草等四味食材,每天开水冲泡5分钟,早上空腹喝一杯,想要肠道一通到底并不难。

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  • 在宝宝的成长路上,总会遇到各种各样的问题,便秘就是其中一种,这时,很多新手爸妈就会表现的手足无措,一般正常的情况下宝宝都是每天排便1到2次的,或者是两天排便1次,如果排便时间一旦超过24小时,并且便便十分干燥,还有就是有便意,但是便不出来,这些都说明宝宝便秘了!那么,到底应该如何避免宝宝发生便秘的症状呢?

     

    添加富含膳食纤维的食物

    宝宝便秘,一般就是膳食纤维摄入不足导致的,膳食纤维可以刺激肠胃蠕动,并且可以增加大便里面的水分,帮助大便更好的排出。而膳食纤维的主要来源就是平时的蔬菜和水果了。平时可以给宝宝多食用四季豆、白菜、卷心菜、西蓝花、猕猴桃、香蕉、火龙果、西梅、蓝莓等食物,都能够有效的缓解宝宝便秘。也可以食用菌类食物包括银耳、木耳、紫菜等。豆类膳食纤维含量较高,平时也可以吃蚕豆、大豆、和豌豆来预防宝宝便秘。

    食物不要做的太精细

    有的家长给宝宝做的食物十分精细,其实这样会使食物本身的膳食纤维越来越少,比如南瓜蒸熟后可以直接食用,不需要用网筛反复过滤。或者可以给宝宝粗细粮搭配食用。

    酸奶

    在6个月以后,酸奶就可以作为辅食给宝宝添加一些,酸奶比较容易消化,含钙量丰富,也含有丰富的益生菌,益生菌可以促进肠道的蠕动,所以,给宝宝平时适当的喝点酸奶有助于预防宝宝的便秘。

    喝水

    一般情况下,宝宝体重10公斤,每天的喝水量就应该达到1000毫升到1500毫升,如果宝宝体重超过10公斤,每天的喝水量就要达到2000毫升。3岁左右的宝宝每天的饮水量就应该是6000到10000毫升。所以,宝宝的喝水量是千万不可忽略的。要及时的给宝宝补水。

    让宝宝多运动

    多运动可以促进宝宝的肠道蠕动,帮助正常排便。平时可以多带宝宝出去散步或者户外增加运动量。这样,有助于预防便秘的发生。

     

    用药

    如果宝宝便秘十分严重,可以选择用开塞露缓解,开塞露里面含有甘油、甘纯露,可以润滑肠道。还有乳果糖,主要成分是纤维素,使用后可以使粪便软化,帮助排便。当然,这些一定要在医生的指导下使用,只可以应急使用,改善便秘还是要从日常的饮食着手。

  • “宝宝便秘了!”这是最让很多家长着急和忧心的一件事了。便秘对身体的危害是相当大的,它首先会导致宝宝肚胀,严重会导致孩子肠胃功能乱,影响宝宝生长发育和智力发育,到底宝宝便秘是因为冬季上火,还是其他问题。。所以,每个家长都应该极度重视这个问题,从根源着手,找方法避免,才会让宝宝远离便秘带来的困扰!

     

    如何导致便秘

    1生病

     

    有的孩子患有甲状腺功能减退等疾病,会使大便不易排出。有的也会因结肠症导致便秘。因疾病造成的便秘,家长要格外重视,应该及时的带宝宝去正规医院就诊,治好病症,便秘自然就会消失。

     

    2缺乏性排便

     

    粪便干结,宝宝在排便时会比较疼,久而久之,宝宝会因为怕疼拒绝排便,这是一个恶性循环的问题,家长一定要重视。在宝宝排便困难时,可借助开塞露帮助宝宝排便,但是不能长期依赖此方法,还是要锻炼宝宝自主排便。切不可对药物产生依赖。

     

    3辅食添加

     

    刚开始加辅食也会引起宝宝的便秘,一直都是吃母乳的宝宝在刚开始吃辅食会引起便秘,这是一个习惯的过程,妈妈们也可不必担心,可适当的给宝宝喂食点水来缓解。

     

    4进食过少

     

    宝宝便秘时,消化功能退化,食欲不振。粪便在结肠中停留,停留的越久,水分吸收的越多,粪便越不容易排出。

     

    5饮食不合理

     

    家长们都很注重宝宝的营养,总觉得多补营养宝宝才会更健康,但是补得越多孩子肠胃功能差,消化不了,时间一长,就会引起便秘。

    便秘预防建议

    1多喝水,一定要多喝水,因为水分不充足时,不管使用哪种方法预防便秘,都是无济于事的。应该每隔两个小时就给宝宝水分的摄入。

     

    2尤其还在母乳喂养的宝宝一定养重视了,妈妈的饮食决定了宝宝的营养摄入,所以,建议妈妈一定要吃清淡的饮食,多喝水。这样,宝宝便秘的几率会降低很多。

     

    3给宝宝做按摩

     

    按摩是当下最流行的科学方式了,预防宝宝便秘可在宝宝腹部进行顺时针按摩,每天两次,每次10分钟左右。

     

    4多吃水果,蔬菜

     

    蔬菜、水果营养丰富,多食用可以有效的预防便秘,

     

     

    为了宝宝的健康,应防止便秘,引导宝宝养成定时排便的习惯,不要“憋”便,有了便意就要立刻入厕。

  • 春季,乍暖还寒,气候变化较大,细菌、病毒等微生物也开始大量繁殖,为抵抗病毒侵袭,我们需摄入足量的多种维生素和矿物质,如摄入量不能满足身体需要时,易发生“春季易感症”,如口角经常发炎、牙龈易出血、皮肤变得粗糙等。

     

    一、增加蔬果摄入,避免春季易感症

     

    为了避免易发生“春季易感症”,我们要适当增加菠菜、荠菜、圆椒、西兰花和柑橘、大枣等富含维生素C的等蔬菜和水果。

     

     

    除此以外,还应多吃胡萝卜、山芋、南瓜等红黄色蔬菜,富含ß—胡萝卜素(维生素A原),具有保护和增强上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,从而可抵抗各种致病因素侵袭。

     

    二、春季儿童生长期,保证营养充足

     

    此外,进入春天,特别到了四五月份,儿童开始一年中生长速度最快时期,身体对各种营养素的需求也相应增加,特别是蛋白质、钙磷等,饮食上应给孩子多选用奶制品、豆制品、鱼虾、芝麻和海产品等食物。为了保证钙营养的吸收,除了让宝宝多去户外晒太阳外,还应注意提供含维生素D较丰富的饮食,如蛋、奶、动物肝、海产品等。

     

    如何把上述饮食有机的结合起来,下面推荐几款春季营养餐,操作起来非常方便,有兴趣的不妨试着做一做。

     

    三、春季食谱,美味做起来

     

    1.五彩滑虾仁

     

    主要原料:虾仁、枸杞子、鲜玉米粒、胡萝卜丁、豌豆、香菇丁;

    调料:盐、味精、葱、姜、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清

     

     

     

    制作方法:

    1.将虾仁清洗干净,吸干水分,加料酒、鸡的蛋清、盐、味精、胡椒粉、淀粉,腌渍上浆。

    2.色拉油烧至4成热,虾仁下锅划散变白玉色,倒去余油,将玉米粒、豌豆、枸杞子、香菇、胡萝卜丁入锅翻炒,加适量盐、水、胡椒粉,勾薄芡,虾仁倒入炒匀,放适量味精即可。

     

    成菜特点: 

    虾仁玉白鲜嫩,略有弹性,成菜色泽丰富、鲜艳,入口滑嫩,味美清香。

     

    营养师点评:

    虾仁的营养极为丰富,所含蛋白质是蛋、奶的几倍;虾仁中含钙量很高,而且镁含量也丰富,钙镁的比例恰好为2比1,正好是适于人体吸收钙的最佳比例,同时虾肉所含有的维生素D为海产品之首,维生素D可促进钙吸收;而且虾仁还含有钾、硒等微量元素及维生素A。五彩虾仁中的虾肉肥嫩鲜美,又没有鱼刺,对儿童和老人来说美味又安全,其他配料如枸杞子、鲜玉米粒、胡萝卜丁、豌豆富含ß—胡萝卜素和纤维素,香菇富含香菇多糖,可增强抵抗力。


    注意点:由于虾有药用价值,因此,这道菜对于那些容易过敏、有过敏性皮肤病、哮喘的人应少吃。或把虾仁换成鸡丁、肉丁等均可。

     

    2.翡翠银鱼羹

     

    原料:荠菜250克、 银鱼100克、鸡蛋一枚、火腿丁少许、 姜汁、精盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱、麻油、高汤各适量

     

    制作方法:

    1.荠菜洗净,剁成碎末;鸡蛋打散待用;

    2.锅中掺入清水,烧沸后加料酒,随即下银鱼焯一水,捞出沥干水分;
    3.净锅置火上,倒入高汤及清水,烧沸后下入银鱼、荠菜、火腿丁、再调入姜汁、精盐、胡椒粉等,然后用水淀粉勾薄芡,鸡蛋液边淋入边搅拌均匀,起锅装入汤盆内,淋入麻油即成。

     

    成菜特点:色泽翠绿,清淡爽口。

     

    营养师点评:

    银鱼通体透明,肉味鲜美,肉质细嫩,蛋白质高、钙含量高、低脂肪。同时还有利尿、润肺、止咳的功效。荠菜味清香鲜美,含有多种氨基酸,维生素C含量高于西红柿,胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美,此外,还含有较多的钙、铁、钾、镁等微量元素;还有明目、解热、治痢等药效。民谚有“三月三,荠菜赛灵丹”的说法。这道羹鲜香滑嫩,营养丰富,适合春季食用。

     

    3.美味双色球 

     

    原料:  豆腐、瘦肉馅、西兰花;

    配料:盐、味精、葱、姜、蛋清、番茄酱;

     

     

    制作方法:

    1.将肉馅加入豆腐、蛋清、葱花、盐、姜末、味精,搅匀调好口味;

    2.将调好的肉馅挤成丸子,一半入开水锅汆熟,一半下油锅炸成金黄色并裹上番茄酱;

    3.将西兰花洗净,掰成小块,下开水锅烫熟,加盐、味精、麻油拌匀;

    4.取白色碟子,将西兰花围边,中间摆放两种丸子即可。

     

    成菜特点:成菜色泽丰富、鲜艳,味道酸甜可口,易消化,增加食欲。

     

    营养师点评:

    西兰花含有大量维生素及矿物质,特别是维生素K和维生素C的含量丰富,常吃有提高孩子免疫力的功效。豆腐含有丰富的植物蛋白,而脂肪含量却很低, 含有钙质,同牛奶一样,也是补钙强壮骨骼的保健食品。与肉类混合制作食物,实现了动物蛋白质和植物蛋白质的互补。 番茄酱还保留着大量的番茄红素、维生素A、C和纤维素、B族维生素、多种矿物质、蛋白质及天然果胶, 比新鲜番茄更容易被消化吸收。且番茄酱味道酸甜可口,色彩鲜艳,可增进食欲。

     

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  • 作者 | 黄圆媛
    文章首发于 | 黄圆媛医师

     

    比较好的建议就是:

     

    1、需要做生活习惯上面的改善,比如增加体育锻炼,增加一些液体或者是食物纤维的摄入。

     

    2、养成定时排便的习惯,比如早上起床后固定时间去排便,起床后喝半杯温开水,促进直肠反射,产生便意。家长要有意识地去引导孩子养成排便的习惯。

     

    3、要学会抓住时机。比如早餐后进行大便10-15分钟,这里会有一个胃肠反射,我们可以利用,没有的话明天再继续,有些便秘十分严重的,会通过一些润滑性的泻药:比如开塞露,润滑大肠,将大便软化,这时候粪便就能排出去了。

     

    4、太难受的时候有些人会用比较刺激性的泻药,大黄、番泻叶等等(比较给劲,看看就行了);

     

    比较温和的方式是使用微生态制剂:这个就是能通过调整肠道的菌群,减少有害菌,促进肠道蠕动,改善肠道微环境,对于便秘或者腹胀,都有一定的作用。比如一些微藻生物制剂,帮助排便。

     

     

    怎么确定孩子到底是不是便秘呢?

     

    有些孩子便秘,实际上是吃得太少,量不足,所以排便周期就是会比较长,这种情况就需要适当增加入量,适度饮水,促进排便,但是绝大部分孩子的便秘是因为饮食结构不合理。

     

    吃一些比较精细的碳水化合物比如饼干之类的小零食,或者孩子偏食,不爱吃菜,纤维素量太少,不足以刺激肠道蠕动;

     

    还有就是肠道功能紊乱,生活习惯不好,排便也不按时,要不然就随意用泻药,等等;还有一些孩子是受情绪影响,一上学,上幼儿园,精神紧张,不愿意去排便,造成短时间的便秘。

     


     
    下面给大家提供几个小的食疗方


    第一个粳米粥,将粳米煮成粥之后,加入少许蜂蜜调味,不仅可以通大便,还可以润肺止咳,这个剂量的话,你看是一个人吃,全家都可以一起吃,就像普通熬粥一样,一些脾胃虚弱的孩子更适合一些。

     

    还有一款就是枸杞子粥

     

    里面用量可以分享给大家:百合6g,薏苡仁6g,芡实6g,桑葚10g,枸杞子6g,核桃10g;加上粳米100g,煮成粥之后,加入适当蜂蜜调味就好。这一款可以润肠通便,大便比较干的,心烦、鼻子也干、嗓子也干上火的,可以选用,比较温润适宜。

     

    当然,情况更重一些的,需要补充益生菌平衡,可以使用一些特殊的益生菌促排。食疗方是辅助,另外舌苔厚重一些的可以关注我,以后我会分享几个常用的无痕刮痧手部常用穴位分享。

     

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  • 10个月宝宝大便干结,有可能是辅食添加的问题,如果这个时候还在用母乳喂养或者是奶粉喂养那么这些也要注意。

     

     

    婴幼儿便秘是一种常见病症,其原因很多,概括起来可以分为两大类,一类属功能性便秘,这一类便秘经过调理可以痊愈;另一类为先天性肠道畸形导致的便秘,这种便秘通过一般的调理是不能痊愈的,必须经外科手术矫治。绝大多数的婴儿便秘都是功能性的,可以通过调节宝宝日常饮食来改善,平常饮食中添加乐聪乐健冻干水果,打造多元化饮食环境。
     

     1、辅食添加缺纤维

     

     有很多妈妈给宝宝添加辅食的时候更多的是以鱼、虾、肉为主,为宝宝提供丰富的蛋白质,可是缺乏膳食纤维宝宝很容易引起便秘问题,这个时候建议妈妈们适当的增加膳食纤维,可以选择绿叶蔬菜比如菠菜、芹菜,如果担心蔬菜太粗、太硬则可以在做法上做成蔬菜饼,将蔬菜剁碎加入面粉加入适量的油给宝宝做成好吃的蔬菜饼,宝宝们很喜欢。

     

     2、妈妈母乳缺纤维和水分

     

    如果这时候宝宝们还是母乳喂养那么妈妈们有可能是吃的食物太精细或者缺乏水分,比如妈妈们喜欢非常喜欢美味的肉类、主食缺乏纤维蔬菜类,这种时候宝宝很容易引起便秘,建议妈妈们一定要注意这个时候可以适量的增加蔬菜和汤水,比如美味的汤水,蔬菜粥、蔬菜肉丸子汤,这样可以通过母乳喂宝宝适量补充。

     

     3、奶粉中缺乏

     

    配方奶粉是非常不错的,如果宝宝配方奶粉中缺乏膳食纤维或者益生元则也容易引起宝宝便秘或者大便干结,这个时候建议妈妈们要注意,如果现在喝的配方奶粉中成分表中没有则给宝宝们适量添加在益生元,在宝宝喝完这样的奶粉后可以购买带有益生元的奶粉,这样宝宝可以很快的缓解症状。

     

     

    肠道的新陈代谢周期就是2周,要调理好肠道,更是要遵循规律,提高自主能动性。坚持2周的肠道修复法,你能明显地感受到肠道的改善,便秘情况的缓解,腹泻的减缓,而且呕吐,厌食,不吸收等情况都有所改善,而长期坚持下去,每2周你都能感受到肠道有一个质的提高,是一种螺旋式上升的状态。

     

    好了,妈妈们针对宝宝的症状对症下药,赶紧行动起来吧!

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