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老年人饮食要符合3个“步骤”,营养又健康

老年人饮食要符合3个“步骤”,营养又健康
发表人:黄医生健康说

随着年龄的增长,我们的饮食习惯也慢慢发生了变化,越来越爱吃重口味食物,会优先选择易消化的食物,主动避开寒凉刺激性食物……这些变化也在提醒我们:身体正在衰老。对于大家来说,进食不仅是一种填饱肚子的方式,更是获取人体所需的营养物质的方式。

  


不同的食物中含有不同的营养,而这些营养也都会成为支撑我们体内各个器官正常运转的关键因素。很多朋友都把关注点放在食物好不好吃上,其实我们更需要了解这些食物中的营养成分,通过合理搭配,达到膳食均衡的目标,才能守住健康,让身体越来越强健。

 

老年人饮食要符合3个“步骤”

 

学会挑选食物

 

在我们身边,存在各种各样的食材,这些食材的营养成分不同,对人体健康所做出的贡献也不同,选择合适的食材,才能让营养被有效利用,避免营养流失,让身体吸收“养分”。

  
面对琳琅满目的食材,我们要根据健康的饮食结构进行挑选,合理安排谷物类、蔬果类、肉类和坚果类食物的比例。一般情况下,主食包括米、面、红薯、玉米、荞麦等,这些食物中含有丰富的糖类物质,能为人体提供充足的能量,但因为加工程度不同,这些食物中的膳食纤维含量也有所差异,大家要做到粗细搭配。

 

而蔬果也是提供维生素、膳食纤维和矿物质的主要来源,通过摄入这类食物,能为健康“添砖加瓦”,增强体质,预防便秘。而肉类则是蛋白质的主要来源,搭配富含维生素、脂肪的各种坚果,能填补人体的营养空缺。

  
不同类型的食物都相互不可替代,大家在饮食方面一定要学会合理搭配,尤其是老年人,不要长期坚持单一的营养摄入,很容易出现营养不良的症状,对健康没有好处。

 

 

学会找替代食物

 

相信很多朋友都有自己最喜欢的几种食物,这些食物可能没有那么健康,但却十分诱人,有些食物没那么容易消化,上了年纪以后,也会成为消化系统的负担。所以,我们要学会积极寻找这些食物的替代品,既能解馋,又能从替代食物中获取丰富的营养。

 

很多老年人都不爱喝牛奶,觉得牛奶口感太腥,其实我们喝牛奶主要就是为了补充蛋白质和钙质,而这两大营养元素也可以从其他食物中获取,比如豆浆、豆腐、腐竹等豆制品,或者酸奶、奶片、奶酪等奶制品,只要大家积极寻找,就能找到既美味又营养的替代食物。

 

注意烹饪技巧

 

很多朋友都习惯了爆炒、油炸、油煎等烹饪方式,也习惯了在炒菜的时候加入各种各样的调味品来为食物“增色”。尤其是老年人,重口味的饮食习惯让他们经常在食物中添加过量的食用盐、食用油、味精、鸡精、酱油、豆瓣酱等调味品,而这些调味品也会增加身体的代谢负担。

 

其实对于老年朋友来说,清淡饮食才是当下需要养成的习惯,可能食物口味清淡会让人没有食欲,但坚持一段时间,我们的味觉就会慢慢恢复,身体也因为这种饮食习惯受益匪浅。普通的食材通过不同的烹饪方法,口味会有所不同,但为了健康,希望你尽量用水煮、清蒸等方式,少放调味料。

  
总结:老年人的身体健康跟饮食习惯有着十分密切的联系,大家若想后半生身强体壮,不易生病,现在就从饮食习惯开始改变吧!相信日后你会感激自己的。

本站内容仅供医学知识科普使用,任何关于疾病、用药建议都不能替代执业医师当面诊断,请谨慎参阅

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  • 随着人口老龄化的日渐上升,老年人的养生问题也值得引起重视,虽说根据科学的划分依据,65岁以上才算是进入老年期,但其实50岁以上的中老年人一样面临着身体即将老化的问题,自然也需关心该如何让自己歇歇,养养生了。

     

     

    没有收入来源的老年人,常吃4样“便宜货”,也能养生

     

    苦瓜

     

    第一个值得推荐的“便宜货”自然就是苦瓜了,不要看它在菜市场随处可见还味道发苦不好吃,其实这对于老年人来说可是个宝。苦瓜性寒,对于清热解毒,祛湿散火有非常大的作用。

     

    而老年人身体的各项机能有所衰退,对身体的清理能力自然不比年轻时好,此时就需要吃些苦瓜来帮助清毒了,而且苦瓜也不贵,平时买来熬熬汤就可以喝了。


    黄豆

     

    黄豆也是虽然便宜但营养价值很高的一类食物,它含有丰富的蛋白质,老年人肌肉衰退行动必然会越来越不方便,多吃黄豆就可以有效的改善这些现象。

     

    所以平时可以多买些黄豆,可以炖猪骨汤非常美味爽口,营养价值也高,另外黄豆熬烂后比较松软,老年人口齿即使有所退化吃着也不会太麻烦,非常方便。

     

    芹菜

     

    芹菜也是市面上非常常见且便宜的蔬菜之一,而芹菜对于改善肠胃环境,促进消化的功效是非常大的,老年人的肠胃功能相比年轻时自然会有所退化,所以吃些芹菜可以帮助消化。

     

    不过煮芹菜要注意切菜的手法,不然可能会出现拉丝的情况,老人吃着也不方便。可以横着削,这样可以有效削断芹菜上的丝,吃起来就不用担心无法消化了。

     

     

    喝水

     

    没错,就是喝水。若要问老年人最最需要的是什么,那绝对是补充足够的水。首先老人体内含水量本就比年轻的人要少,如果再不每天补水很容易就会出现缺水的现象。

     

    所以建议老人应当多喝水,水是最便宜且最健康的养生药了,当然也可以泡些养生茶喝,在补充水分的同时,吸收一些营养,对健康更佳。

     

    老人养生,还有这些点也要注意

     

    不宜过劳

     

    老年人的身体承受能力会有所下降,而如果过度操劳会人老人更加吃不消。所以建议老年人应该多加休息,平时不要太劳累。现在许多老人操了一辈子的心,到上了年纪了也还是放心不下,常常不把自己的身体当回事,但其实这样只会于健康无益,平白损坏自己的身体。


    放松身心

     

    除了身体不能太过劳累,心情一样不能太过“劳累”,懂得放松身心,卸下担子,享清福的老人往往更加健康长寿,所以建议平时对无关的事情少些操心和担忧,每天放松身心,安享晚年生活会更加舒适,更加健康养生。

     

    补充蛋白质

     

    老年人肢体的衰老速度是非常快的,尤其是肌肉,所以需要多补充些蛋白质来延缓衰老,蛋白质可以有效帮助老人强身健体,增强身体的活性和活力。许多老人容易有行动不便、手脚无力的症状,其实也和缺乏蛋白质有关,所以多补充蛋白质是非常有必要的,可以多吃黄豆、多喝牛奶、骨头汤等等。


    合理运动

     

    想要身体保持活性,只是补充营养可不够,也要合理的运动才行,运动锻炼身体可以有效抵抗衰老,同时给身体排毒祛湿,改善体内环境,这对健康也是非常有益的,但老年人不宜过量运动,适当的散步、慢跑、做做早操即可。

     

    有空晒晒太阳

     

    太阳是万能之源,对人体也是有一定的益处的。老年人一天基本上没什么事情,可以在清晨到小区里、广场里散散步,晒晒太阳,感受一下万物刚刚苏醒时的样子,让自己离万物焕发生机的感觉更近一些,心灵也会更加年轻,晒太阳还可以让身心得到滋养,非常舒服。不过也要看时间段,太阳太过烈的就不宜晒了。


    总之,老年人想要养生并非只能靠昂贵的补品来维持,平时多吃这些“便宜货”,多注意这些对养生有益的事情,也可以让身体更加健康。

  • 众所周知,人体机能在到了一定年龄之后就会开始走下坡路,而在机能下降的时候一些营养物质也会开始大量流失,进而导致身体免疫力下降引发疾病,特别是老年人。大部分的老年人抵抗力、免疫力都不高,平时特别容易疾病加身。因此就会特别需要通过补充营养来重新提高免疫力。如果想要补充营养,那么就需要从这些营养物质开始:

     

    1. 蛋白质

    想要延缓衰老,保持机体活力,那蛋白质的存在是至关重要的。体内充足的蛋白质也是增强体质、抵御疾病的关键。多摄入优质的蛋白质对于老年人提升自身免疫力有很多帮助,可以多吃些瘦肉、鸡蛋、大豆制品等食物。蛋白质中含有大量的氨基酸,吃后很容易被吸收消化,所以老年人要补充充足。

    2. 铁元素

    根据调查,我国各类人群的平均贫血率是20.1%,而老年人贫血率更是高于平均水平,这种贫血现象大多是人体缺少铁元素造成的,铁元素是促使血红蛋白快速增长的主要成分,一旦长时间的缺乏铁元素,老年人会出现虚弱无力、思维疲乏、抵抗力下降等现象,此时就需要及时地补充铁元素,而动物内脏以及菠菜等食物都含有较为丰富的铁元素。

    3. 钙元素

    钙元素是身体健康不可或缺的元素之一,它不仅关乎骨骼的健康,对于内分泌、神经系统及心血管等都有着重要的作用。而老年人随着机能下降,每天钙元素流失过多,对于钙元素的需求更多,因为钙元素缺失而关节疼痛、失眠多梦、食欲消减等,所以老年人补充足够钙元素很重要。钙元素可以通过牛奶、奶制品、豆制品中获取。

     

    4. 维生素

    相信大家都知道,维生素是维持身体健康,提高免疫力延缓衰老的重要物质。而生活中我们吃的各种蔬菜水果,都含有大量的维生素,这也是我们获取维生素的主要途径,当然,在达不到维生素的获取量时,可以在正规医院医生的指导下服用维生素补剂。不过药物用量一定要仔细咨询医生,以防摄入过量带来健康危害。

     

    老年人的免疫力下滑是因为体内营养物质不断流失所导致的,因此需要及时地补充各类营养物质来维持自身免疫系统的正常运行,预防各类疾病的发生。

  • 作者:许金云

    老年痴呆是一种很可怕的疾病,它不仅会让老年人记忆丢失,还会让老年人失去生活自理的能力,形同行尸走肉,拖累家庭成员,使全家人的生活质量急速下降。那么,老年痴呆患者吃什么保健品好呢?建议老年痴呆患者多吃三类保健品:DHA、大豆卵磷脂和银杏叶提取物。

    老年痴呆吃什么保健品 老年痴呆患者应该多吃三类保健品

    DHA

    DHA是神经组织中不可缺少的物质之一,它是控制信息传递的关键部位,能够帮助组织结构完整促进功能发挥,加快信息的传递,使大脑的反应加快,从而提高大脑功能。老年痴呆患者多吃DHA可以延缓衰老、提高认知能力、预防和辅助治疗老年痴呆症。

    大豆卵磷脂

    大豆卵磷脂又有“脑磷脂”之称,其含有大量的治疗老年痴呆症的乙酰胆碱。老年痴呆症患者可以通过摄入大量的大豆卵磷脂,将其在大脑、海马组织、中枢神经系统中转化为乙酰胆碱,从而帮助大脑吸收营养,改善记忆力,缓解老年痴呆症的发展速度。

    银杏叶提取物

    银杏叶提取物 银杏叶其实就是我们平时所说的白果叶。通过现代先进的科学技术,从银杏叶中提取出来并浓缩而成的精华物质就是银杏叶提取物。该物质可以帮助缓解大脑中营养物质的缺乏,及时为脑细胞提供营养,降低细胞老化,增强心脑血管功能,预防老年痴呆症发生的功效。

    就目前的医学条件来说,老年痴呆症是当前最为恐怖的病症,它不仅让老人痛苦不堪,也会让家庭成员生活在水深火热当中。因此,不管家中老人是否已患上老年痴呆症都可以多吃DHA、大豆卵磷脂和银杏叶提取物这三类保健品,预防并缓解老年痴呆症的发生。

  • 尿毒症也许年轻人不太了之,到了中老年的时候,其实很多老人家都会发生尿血的症状,当然,并不是每个人尿血都是因为得了尿毒症,不过我们如果能够在还没有得尿毒症之前了解这些内容,就能够减少我们患有尿毒症的几率。少吃以下的三种食物,能够减低尿毒症几率。


    以下食物都是我们日常比较常见的食物,也许你也正在吃,但是到了一定年纪,要稍微减少一点量。
     

    第一:少吃豆腐


    豆类食物营养比较丰富,特别是孩子,有时候煲一些五豆汤之类的,会让孩子更加营养好,但是,到了一定年纪,我们就要开始减量了,并不是豆子不好,豆子确实好,但是,我们年纪大了以后,肾脏排泄功能会下降,如果我们大量吃豆子,吃豆腐,那对于我们的肾来说,会雪上加霜,让肾功能进一步衰退。

     

     

    大家也要知道,并不是完全不吃豆腐,而是相对应减少一点吃豆腐的量,这样能够减少对我们肾脏的伤害。
     

    第二:少吃鸡蛋


    鸡蛋不管是对于青少年,还是儿童来说,都是非常营养的一种食品,但实际上,鸡蛋对于中老年人来说,真的不能过量,顶多一天一个,如果是患有慢性疾病的,建议稍微减量,而尿毒症患者,更要少吃。

     

     

    鸡蛋也会对我们的肾脏带来一些压力,如果我们到了一定的年纪,过量吃鸡蛋,不仅会增加消化系统的负担,而且对于身体也是有害的,像董又霖那样,上综艺节目,因为吃8个鸡蛋而让人们震惊,更加不可取,我们并不建议。
     

    第三:高糖饮料,汽水


    不仅仅尿毒症患者不适合喝汽水,饮料,我们平常的中老年人也是不太适合的,高糖饮料对于糖尿病患者,我们是不建议的,因为糖尿病患者本来对于肾就不太好,而且也不适合高糖的食物,饮料。


    一旦饮用了,对于糖尿病患者,因为患有糖尿病就非常容易引起并发症,这样会非常危险。


     
    除了这三种以外,我们还需要听从医生的吩咐,比如少吃肉类食物,以免消化不良等等的建议,还有一点,需要提醒中老年朋友的就是,我们不管是否有患病,一旦有不适的症状,而且来得比较猛烈,更要及时到医院进行检查。


    我们最好能够持续一年,或者两年一次全身检查,这样对于我们的身体健康来说,能够起到很好的保障,如果身体有异常,也能够及时发现,及时治疗,不仅仅尿毒症,其他的疾病或者身体有异常情况,我们都要重视。

  • 不管我们的年龄处在什么样的阶段,大家都是需要注意做好自身的养生的,尤其是对于老年人来讲,因为年龄偏大,身体的各项机能也在慢慢的衰退,如果不做好养生调理的话,很容易患上各种各样的疾病,那么老年人如何养生保健呢?

    老年人如何养生保健

    其实老人的养生保健也是非常简单的,在平时生活中要注意进行适当的运动锻炼,老年人的身体相对其他年龄的人群来讲并不是很好,所以说进行适当的运动锻炼其实是非常好的,不过很多剧烈的运动是不适合老年人的,可以选择散步的方式,每一次散步的时间控制在半个小时,避免过于劳累,对身体健康反而会造成不良影响。

    老年人的养生保健是离不开喝水的,如果出现了口渴的症状,说明身体里面已经出现了严重的缺水现象,这个时候再补充的话,其实已经为时过晚了,根据相关的调查可以发现,养成喝水习惯的人,患有尿路结石或者是便秘的几率相对低很多,并且按时喝水的话,对于中风与心肌梗死等疾病也有着一定的预防作用,所以说老年人,高血脂,动脉硬化,冠心病,血液黏稠以及中风的患者,还有对水相对需求比较多的孕产妇,婴儿以及青少年,一定要养成喝水的好习惯。

    另外还要按时如厕,有些人有明显便意的时候,才会选择去厕所,其实这样做对健康非常不利,一定要养成定时大便的好习惯,特别是以晨间为好,定时大便可以防治便秘,并且也可以减少大肠癌的发生率,对于痔疮患者也是有好处的。

    老年人如何养生保健呢?我们都知道人们都会一天天的长大,一天天的老去,总有一天都会变成老年人,而在老年人阶段的时候,很容易患上疾病,所以说在平时一定要注意做好养生保健的措施,在以上有相关内容的介绍,希望能帮到大家。

  • 消化性溃疡可大可小的,当对象是老年人时就更要注意了。由于老年人本身的免疫力差,自我恢复能力差,所以受疾病的影响也较大。老年人患了消化性溃疡,除了要及时接受治疗外,日常生活的饮食保健也需要特别注意了,具体的事项请看下面介绍。

     


    1、老年人消化性溃疡食疗方:


    开水冲鸡蛋疗方:鸡蛋1个,打入碗中,用筷子搅匀,用滚烫的开水;中熟后即可食用。现代医学认为,开水冲鸡蛋质地柔软.容易被胃消化吸收,可大大减轻胃的负担,有利于溃疡病灶愈合。鸡蛋黄中含有卵磷脂,可在胃粘膜表面形成一层薄的疏水层,对胃粘膜有很强的保护作用和抵抗有害因子入侵的防御作用。


    为避免病人大便干燥,还需常吃些琼脂、香蕉、蜂蜜等能润肠的食物,这对溃疡病人很重要。


    药膳巧疗胃溃疡


    桃仁猪肚粥:


    原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大米各50g,料适量。将肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。


    功效:可益气活血,化淤止痛。

     


    佛手扁苡粥:


    原料和制法:佛手10g,白扁豆、苡米、山药各30g,猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂。
    功效:可泻热和胃,适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒,便秘等。


    鸡蛋三七炖:


    原料和制法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。
    功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、嗳气等。

     

     


    仙人掌炒牛肉:


    原料和制法:仙人掌50g,嫩牛肉100g,调料适量。将仙人掌去皮刺,洗净,切细;牛肉洗净,切片,置热油锅中炒熟后,调味服食。功效:可活血化淤,行气止痛,适用于痛处固定,或痛如针刺等病症。

     


    2、老年人消化性溃疡吃哪些食物对身体好:


    ●养成良好的饮食习惯,定时进食


    ●不吃刺激性食物


    应忌辛辣、咖啡、浓茶、汽水、酸性饮料、糯米食品、过多油炸食物等。


    ●勿暴饮暴食


    ●戒烟酒


    ●忌饮茶


    ●忌饮牛奶


    ●注意饮食卫生:不注意饮食卫生、偏食、姚食、饥饱失度或过量进食冷饮冷食,或嗜好辣椒、浓茶、咖啡等刺激性食物,均可导致胃肠消化功能紊乱,不利于溃疡的愈合。注意饮食卫生,做到一日三餐定时定量,饥饱适中,细嚼慢咽,是促进溃疡愈合的良好习惯。


    ●加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等。


    这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。


    限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。


    不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面,引起疼痛,层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面,使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化,可加重病情。另外,溃疡病人还应戒烟,烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病。


    烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,影响溃疡面的愈合。
    日常生活饮食在很大程度上影响着疾病的发展,也在一定程度上影响着药效的发挥,总之,老年人消化性溃疡患者的饮食保健,请特别要注意以上几方面。关爱老年人健康,从日常保健做起吧。

  • 随着物质生活的提高,人们开始注重养生,特别是老年人为了预防心脑血管疾病,选择吃素食。以为不吃大鱼大肉就算是告别疾病,走向健康,这种认知是错误的。为了维持人体生命活动的正常运行,人们天需要摄入各种维生素,和各类蛋白质。

     

     

    由于蛋白质是由氨基酸合成的,那人体需要各种种类的氨基酸,虽然说有些素菜可以补充蛋白质,但是合成蛋白质的氨基酸种类单一,供人体使用的蛋白质单一,不够人体正常消耗。

     

    因此需要从不同的食材上面,补充各类蛋白质,才够用,那就不能单单只吃素。例如,鸡,鸭,鱼,牛,羊等氨基酸种类不尽相同,都含有人体必须的氨基酸。反过来说,老人天天吃素是不能养生的,反而会有很多的风险。

     

     

    加心血管病的风险

     

    胆固醇在人体有很多作用,它可以合成细胞膜,还可以起到保护血管的作用。但是长期吃素,人体内的胆固醇含量降低,形成低胆固醇血症,导致血管变薄变脆,失去弹性。血管容易破裂的现象,导致脑中风脑溢血的可能性增加。

     

    老年的妇女体内缺少胆固醇含,血管负担加重,患冠心病的几率增加,并且增加死亡率。食用动物内脏,豆类食物可以增加胆固醇,老年人可以适当摄入。


    饮食不平衡,增加抑郁症的风险

     

    因为长期食用素食,致使饮食不均衡,让身体会缺乏多种维生素和微量元素,和各种的蛋白质。人体长时间缺乏维生素B12,会对大脑造成影响,最终导致抑郁。而且维生素B12存在于,肉类,海鲜类,奶制品类。

     

    长期吃素会导致人体维生素B12匮乏,研究表明长期吃素的人,比饮食正常的人更容易得,抑郁症。因此老年更应该荤素都粘,饮食均衡,食用一定量的肉质品,不会对身体造成不良影响,反而会让身体更加健康。


    增加肿瘤发病率

     

    长期吃素的人,比一般人容易发生基因突变。这并且会导致身体出现一连串的连锁反应。这种基因突变会促进人体,对素食中脂肪酸的吸收。使饱和的脂肪酸被转化成不饱和的脂肪酸,导致垃圾毒素更容易附血管壁上,这种致癌危害是常人的四倍。

     

    在我国也有案例证实,2016年9月29日,钱江晚报上就曾发表过这样一篇文章“长期吃素的老夫妻,缘何患上胃肿瘤”。里面提到两夫妻就是为了养生,从退休后开始的极端的素食主义。也就是这样的生活习惯导致两夫妻患上胃肿瘤,特别是癌症患者更要补充大量的蛋白质。


    骨质疏松

     

    胆固醇有合成激素的作用,长期吃素导致胆固醇降低,合成人体所用的激素减少。特别是男性的雄性激素因胆固醇降低而减少,对女性也是一样的,胆固醇降低,合成雌性激素减少。同样的对钙的吸收也相应的减少,致使骨密度降低,最后导致骨质疏松。

     

    因为长期食素,身体摄入蛋白质含量减少,人体肌肉含量下降,人体气血跟着下降,脏腑功能也会随之减弱。


    很多老年人,担心自己得三高,冠心病,脂肪肝等等。或者是已经得了这些疾病的人,在去就医的时候,医生会嘱咐,注意饮食清淡,少吃肉,多吃蔬菜水果。所以有不少老年人为了健康,只吃素食不占一点荤腥。

     

    但是医生这样说并不是只让进食素食,而不让吃肉食。为了维持正常的生命活动,所以老年人更需要补充蛋白质。


    老年人应该如何吃才能保持健康呢?在饮食上根据身体的情况不同,补充不同的维生素和蛋白质,但是一定要营养均衡,蔬菜水果,牛奶,豆类,各种肉类,以及海鲜等,可以根据自己身体情况进行安排合理的膳食。

  • 你身边有没有这样的老人:说话容易走神,语意总表达不清楚,老爱忘事,记忆力明显下降,甚至找不到回家的路…偶尔出现这些情况,你或许会认为是老人年纪大了健忘,对健康没什么影响。但其实,这些都是阿尔兹海默病,也就是老年痴呆症的典型症状。

     

    据权威统计,全球患老年痴呆的人约有4600万,而我国的老年痴呆症患者,约有800万,位居世界第一。

      

     

    一般来讲,老年痴呆症的发病群体,多是中老年人。但令人担忧的是,近几年来,也有不少年轻人患上了老年痴呆,发病人群已经有了年轻化趋势。按平均年龄来看,痴呆症的常见发病年龄,已经由以前的65岁,提前为55岁,整整提前了10年。

     

    下面我们一起来看看,老年痴呆的4大常见症状,

     

    1、智力衰退

     

    生活中,认真观察老年痴呆患者的日常行为,很容易就会发现他们智力已经明显下降。比如记忆力下降,明明拿在自己手里的东西,却还在到处寻找;注意力难以集中,与患者交流需要放慢语速,给他思维缓冲的时间;并且情绪容易失控。病情发展至后期,患者的记忆力、计算力和理解能力等多方面能力均会丧失。

      

     

    2、行为改变

     

    病情发展初期,行为改变上主要表现为,不注意个人卫生,东西乱放,经常做些无意义的劳动,幼稚得像个小孩子。到后来病情严重时,就会生活不能自理,大小便失禁,长期卧床不起,失去自由行动能力。

     

    3、情感改变

     

    发病初期,会像小孩一样幼稚,情绪不受控制,容易被激怒;等病情发展至后期,患者就会多呈“痴呆”的表情,情感也变得迟钝。

      
    4、外貌改变

     

    患者加速衰老,头发变白,牙齿开始脱落,肌肉萎缩流失,体重下降,身高变矮,手会不自觉地颤动,或者不自觉地摇头等。

     

    老年痴呆症,是一种神经系统退行性疾病。患上该病后,不仅会给患者本人带来巨大痛苦,还会给家庭带来沉重负担,影响家庭成员的身心健康。

     

    为避免老年痴呆症发生,这里向大家分享3种食物,平时多吃,或许可降低患老年痴呆的可能性。

      
    远离“老年痴呆”,牢记3大食品,保护血管,保健大脑

     

    补充叶酸和维生素B12

     

    老年痴呆症的发生,与患者体内叶酸和维生素B12含量不足存在一定联系。这两样元素也可以降低痴呆患者血液中的有害物质的含量,从而有效预防老年痴呆症的发生。补充叶酸可以多吃菠菜、油菜、胡萝卜和芹菜等;补充维生素B12可以多吃发酵后的豆制品。

     

    大豆

     

    大豆对人体有很好的养生功效。其内含有的异黄酮物质,还有很好的脑部保健作用,并且不管选择怎样的烹饪方式,它的营养价值都不会降低太多。常吃豆类食品,不仅可以预防老年痴呆,还可降低动脉硬化、预防血脂异常等病症。

      
    吃鱼

     

    鱼中含有丰富的脂肪酸,有一定的预防心脏病和老年痴呆症的作用。

     

    为了有效预防老年痴呆,还希望各位在生活中做到以下3点,

     

    避免饮酒、抽烟过量,大量酒精进入体内会使大脑机能和肝功能受到干扰,香烟中的各种有害物质,也会给大脑组织带来严重损伤。饮酒、抽烟的时间越长,患老年痴呆的可能性就越大。

     

    多运动,多参加各种社会活动,多进行体育锻炼,促进全身血液循环,也提高自身代谢能力,有效预防疾病。

     

    保持乐观心态,不要因为年龄增长,外形变老,而否定自己的能力,保持一颗年轻的心,多尝试。

     

    最后希望大家都能远离老年痴呆,健康开心过好每一天!

  • 现在的老年人,普遍都存在一个问题,那就是饮食结构不合理。很多老人自以为自己的饮食习惯符合健康饮食的标准,实际上远远达不到。我们经常看到有些老人,说起养生知识一套又一套,看似比专家还懂,实际上他们口中的“养生妙招”,大部分都是道听途说的,真正有价值的少之又少。

      


    这些“养生妙招”没效果倒不碍事,怕的是好处没有,坏处一大堆。所以老年人养生一定要擦亮眼睛,不要人云亦云,要找到真正对健康有益、适合自己的养生方式,才能助长寿一臂之力。

     

    老年人在饮食上容易犯的错误就是饮食过于清淡、追求素食主义、饮食结构不合理、营养失衡等,所以,为了预防免疫力下降、延缓衰老的速度,我们要多在饮食上下功夫,及时调整饮食结构,保证营养充足。

     

    这3大类营养素,是老年人需要重点补充的

     

    蛋白质

     

    中青年人往往存在饮食过于丰盛、肉类食物摄入过量的问题,而老年人因为牙口不好,消化能力差,不太爱吃肉类食物,但这也容易造成蛋白质摄入不足的问题。众所周知,肉类是蛋白质的主要来源,像鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉等肉类,都有蛋白质含量高的特点,适量摄入,有利于增强代谢能力,提高机体免疫力。

      
    如果实在不爱吃肉,也要多吃其他高蛋白的食物,来补充营养的缺失。像牛奶、奶酪、鸡蛋、豆腐、豆皮、豆干、坚果等食物,也能提供一定量的蛋白质,希望老年人可以适量摄入。

     

    矿物质和维生素

     

    相比于人体所需的三大最基本的营养素——脂肪、蛋白质、糖类物质,其他营养成分并没有受到大家的关注,尤其是各种矿物质和维生素。但这些营养物质也是人体内不可或缺的,缺乏钙元素、镁元素等矿物质和维生素B、维生素C、维生素D、维生素E等营养物质,不仅会影响人体的衰老速度,还会诱发骨质疏松。

      
    很多朋友在饮食上都没有做好规划,每天吃什么、喝什么,都过于随心所欲,甚至经常凑合了事,这种习惯显然会让我们的身体面临很多疾病风险。为了保护骨骼、抗衰老,大家要注意补充营养,多吃鸡蛋、奶制品、坚果、蔬菜和水果。

     

     

    微量元素

     

    相比于矿物质和维生素,微量元素的存在感就更低了,很多朋友甚至都不知道补充微量元素的价值。其实在大部分老年人眼里,吃饱喝足就是最重要的,不管是吃大鱼大肉,还是粗茶淡饭,只要没饿着肚子,就足够了。但维持人体健康的工作却不能止步于此,微量元素也有一定的价值。

      
    大部分人的饮食结构都无法满足锌元素、铁元素、钾元素等微量元素的摄入量,而长期微量元素摄入不足,也容易诱发一些慢性疾病。想要守住健康,就要对食物的质量、营养成分有一定的要求。

     

    其实很多老年人之所以会出现营养不良的症状,是因为上了年纪以后,牙口不好、消化能力差等现象,限制了他们对食物的选择,营养丰富的食物,不一定好消化,容易消化的食物,不一定满足营养全面的要求。久而久之,就产生了营养失衡的问题,导致身体越来越差,衰老速度加快。

      
    总结:大部分老人都存在饮食结构不合理的问题,在体检过后,根据具体的身体指标,调整自己的饮食结构,或许能更针对性地补充营养,让身体越来越健康。

  • 心衰是多数心脏等疾病发展到最后的一种状态,几乎所有的心脏和相关疾病到最后都可以发展成为心衰,我们身边也不乏有心衰的患者。心率不仅要注意其他事项,饮食对于心衰的影响也非常重要,所以心衰病人吃点什么,也是很多人所关注的重点之一。

     

    一、心衰要按时服药。

     

    刚才讲到心衰并不是一种疾病的代名词,而是疾病发展到一定程度的状态。所以心衰能够完全治愈的概率非常非常小,在这种情况下心衰患者,如果不能按时服药,那么心衰会逐渐进展,直至危及到我们的生命。心衰患者需要根据心衰原因以及心衰状态,进行口服药物等治疗。口服药物主要包括原发病的治疗,改善心衰症状以及改善心衰预后的相关药物等等,这些大多数都需要长期服用。

     

     


    二、心衰需要低盐低脂。

     

    盐的摄入和心衰密切相关,有诸多的研究证据表明低盐饮食可以减少心衰发作和改善心衰远期预后。这和很多因素有关,比如低盐饮食可以减轻心脏负荷等等。同时低脂饮食可以减清胃肠道负担,同时减少肥胖发生概率而肥胖也是心衰,又发了一个诱因。但在实际工作当中,由于利尿剂不仅仅有排钾的作用,还有排钠的作用,很多心衰患者过于限盐,反而会导致体内钠离子过低。所以每日3~5克的食盐最佳。

     


    三、心衰要少食多餐。

     

    心衰患者要避免暴饮暴食,暴饮暴食会急剧增加胃肠道负担而大量血液到胃肠道以后,也会增加心脏负荷。所以心衰患者规律饮食,避免暴饮暴食,注意清淡饮食,清洁饮食等,也是需要心衰患者需要严格注意的。因为清洁饮食可以减少胃肠道疾患的发生,而最简单的一个感冒腹泻,就可以导致诱发心衰,所以饮食上少食多餐、清洁、避免暴饮暴食非常重要。


    心衰患者在饮食当中还需要减少酒精饮品的摄入,因为酒精的摄入,也可以加重和诱发心衰。其实心衰患者和其他疾病一样,并没有特定的某一种食物可以改善患者预后,但均衡营养、膳食平衡对于每一个患者来说都非常重要。

     

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