4种常见食物，多吃一口，伤胃一分

 

烧烤食物

 

在炎热的夏季，要问什么食物最受欢迎，那必然有烧烤的一席之地。烧烤作为一种夏天“标配”的食物，配上冰啤酒，是很多人下班后的不二之选，也是人们聚餐最受欢迎的方式。但是，很多人只知道吃的时候很满足、很痛快，却不知道经常吃烧烤的危害。

 

 

烧烤食物最主要的烹饪方式就是碳烤，这也导致很多致癌物质会依附在食物上，经常吃的话，很容易导致严重的胃病。有研究发现，吃一只烤鸡腿，对人体的伤害甚至比几十支烟还要高！而且这种烧烤食物中的营养元素还会发生质变，增加人体肝脏、肾脏的负担，不利于身体健康。

  
辛辣食物

 

除了烧烤以外，各种辛辣食物也是夏天的“标配”，室外温度居高不下，吃着辛辣食物汗流浃背，是很多人经常干的事，既刺激又痛快。而且有的朋友日常根本离不了辣，无辣不欢，不管吃什么都要加大量辣椒。这种行为在营养师眼里，无疑是一种自虐式的饮食习惯。

 

辛辣食物中的辣椒对肠胃的刺激是不能忽视的，很容易损伤胃粘膜，引起胃部疾病。而且夏天吃太多辛辣食物，还会造成肝火过旺、上火、气虚、支气管疾病等现象，对人体健康不利。爱吃辣的人，他们的胃要承受更多的负担，消化功能容易受到影响。

  

高脂食物

 

肉类食物也是很多人一年四季的最爱，但夏天来了，还是建议大家以清淡为主，少吃高脂肪、高油脂的食物。像羊肉串、红烧肉等食物，吃多了很容易使体内脂肪堆积，影响血液的粘稠度，导致血液循环变慢，诱发心脑血管类的疾病。同时，摄入过多的脂肪，会让胃的负担增加，影响胃部的健康。

 

腌制食物

 

吃了一些油腻、辛辣的食物，很多人会选择吃些腌制食物来爽口，许多家庭也经常腌制大量蔬菜，作为早餐的配菜。但这些腌制食物中都含有大量的盐分，在腌制的过程中也会产生一些致癌物质，经常吃对胃部的消化不利，会影响消化功能，诱发胃病。同时，还会增加肾脏的负担，危害人体健康。

  
胃是我们的消化器官，每天摄入的各种食物，都要依靠它进行分解、消化，所以胃出了问题，就会直接影响我们的一日三餐，给生活带来不便，更会给健康带来危害。所以，以上4种食物，建议大家还是少吃为妙，善待自己的胃。

胃病是很常见的一种慢性疾病，现在也有许多年轻人，因为工作生活等原因，患上慢性疾病。并且也有很多人并不重视肠胃问题，或者抱有侥幸心理，认为只要没发生什么大毛病，就不算问题。这种想法其实是错误的，长期下去，只会让胃变得越来越不好。

  

 

胃不好的人，身体多有以下3种表现，大家不妨自测一下，

 

第1、疼痛、烧心

 

有时吃完东西，胃部会有酸胀、疼痛感，出现打嗝等症状。这或许是胃黏膜受损导致的。胃黏膜受损后，胃酸会直接接触到胃壁，这时患者便可能有胃痛、胃酸等情况出现，甚至还会吐酸水。

 

第2、恶心、呕吐

 

胃不好的人，在情绪过于激动的情况下，胃部一般会有胀痛感，吃东西容易消化不良，吃完还可能有恶心、呕吐等状况发生，这可能是脾胃不和，肠胃的消化功能减弱导致的。

 

  
第3、口干舌燥

 

胃不好的人，有时即使已经吃完饭，也还是会有饥饿感，但其实也不是真的有食欲，并且伴有口干舌燥感。这种现象或许与胃阴不足有关。

 

肠胃好，百病消。胃健康了，身体才会更加健康，平时一定要重视对胃的养护。养胃关键的一点，就是清淡饮食，在此基础上，大家还应记得远离以下4种蔬菜，吃多小心损伤脾胃。

 

专家提示：肠胃不好，4类蔬菜要少吃，进食过多，小心损伤脾胃

 

第1类、寒性类蔬菜

 

生活中常见的寒性类蔬菜，比如苦瓜、黄瓜、番茄和海带等等，这类蔬菜看上去，都是对身体有益的食物。但对肠胃不好的人来说，吃多就会损伤脾胃，损伤胃黏膜，导致胃酸过多分泌，引起胃部不适，进而诱发一系列胃部疾病。

  
第2类、辛辣刺激类蔬菜

 

许多人爱吃辛辣食物，这类食物的味道，普遍都比较重，增加食欲，还特别招年轻人喜欢。但胃不好的人，最好少吃它们，避免刺激胃黏膜，导致腹泻，或者出现胃炎等胃部炎症。

 

第3类、粗纤维类蔬菜

 

生活中常见的粗纤维类蔬菜，比如芹菜、韭菜和竹笋等，这类蔬菜也不适合胃不好的人吃。一旦进食过多，会加重肠胃负担，出现消化不良、胃胀、胃痛等不适，削弱肠胃功能。

 

第4类、腌制类蔬菜

 

早上时间短，许多人有早上吃腌制的咸菜搭配喝粥的习惯。但腌制类食物在制作过程中，会添加大量的食盐和其它调味品，以及各种化学物质。虽说它们的含量，是在国家允许的安全范围内，但吃多一样会损伤脾胃，降低肠胃功能，还不利于身体健康。

  
以上4类蔬菜，肠胃不好的人，一定要管住嘴，少吃或最好不吃。

 

想要胃部变得更健康，医生建议做好以下3件事，胃会感谢你

 

1、控制饮食

 

养成健康的饮食习惯对养胃是至关重要的。胃不好的人，平时可以尝试多吃面食，少吃米饭，有助于更好地调理胃部；还可以多喝些养胃粥，比如小米粥、白粥等；另外还可以多喝养胃茶，比如猴头菇茶。吃饭的时候，注意细嚼慢咽，不要吃饭像"赶集"一样。

  
2、多按摩胃部

 

饭后半小时，记得多按揉下胃部，顺逆时针均按，按揉10分钟左右，有助于促进肠胃蠕动，提高肠胃消化能力，增强胃功能。

 

3、控制情绪

 

情绪不好影响食欲，良好的情绪，就好比是身体健康的"保护伞"，为健康多增加一层保护屏障。因此，希望大家每天都能拥有积极向上的心情，不要为不必要的事而焦虑。

 

脾胃不好百病生，长期肠胃不好，很可能牵连到其它五脏六腑，所以，养胃这件事，希望各位尽快提上日程。

我们都知道喝酒伤肝、生气伤肝、熬夜伤肝，但朋友们别忘了，吃药其实最伤肝，尤其是中药。近几年，因为吃药吃出肝损伤的患者越来越多，药肝成为仅次于病毒性肝炎和脂肪性肝炎的第三大肝病。

 

而且，绝大多数的药肝患者，都是自己听信偏方，乱吃中药、保健品，乱喝药酒，一口口吃出来的。甚至还有很多人，认为中药一点副作用都没有，每天吃一点，还能补身体。今天，魏医生就跟大家讲讲最容易损伤肝脏的4种中药，不要自己乱用。

 

这4种中药最常见，但肝毒性也最重

1、何首乌

何首乌入肝、肾经，能补肝肾、益精血、润肠通便，常用于眩晕失眠、头发早白、腰膝酸软的治疗。但能当作药材使用的一定得是经过炮制的制何首乌，生何首乌是有毒的。

所以大家在服用何首乌前一定要咨询医生，在挑选何首乌时，一定要选择质地坚硬、手感重、粉性足、尝起来有点苦涩的。市面上售卖的所谓“人形何首乌”，要谨慎对待。

 

2、白果

秋天到了，银杏树上结出了很多的银杏果，也就是白果。我经常会看到很多人拿着长长的竹竿，把白果打下来，准备拿回去泡水喝。但白果里含有一种叫氰化物的有毒物质，该物质有细胞毒性，一旦食用过量，会出现急性中毒症状，包括恶心呕吐、头晕眼花、心搏徐缓、抽搐等。不过白果里所含的有毒物质能溶于水，加热后，毒性会减轻，所以食用前先用清水浸泡1小时以上，再加热煮熟，可降低中毒的风险，一旦出现中毒的迹象，抓紧就医。

 

 

3、番泻叶

番泻叶味甘性寒，能泻下导滞，常用于热结便秘、习惯性便秘和老年便秘的治疗。但很多人却把番泻叶当减肥药用，长时间服用，可能体重会有所减轻，但身体承受了不小的伤害，比如恶心呕吐、情绪躁动、血压升高、消化道异常、盆腔出血、月经过多等。
 

4、土三七

其实，土三七并不是某一种植物，而是很多不同植物的统称，包括菊三七、藤三七、景天三七等。因为一字之差，很多人会把土三七当成三七吃。殊不知，土三七里含有一种叫吡咯里西啶的生物碱，该物质在肝脏代谢后，会引起肝内小静脉的内皮损伤、内皮增厚，最终因为肝脏小静脉闭塞而出现转氨酶升高、胆红素升高、肝肿大、肝腹水等症状。

 

生活中，除了上述4种药物会伤害肝脏外，我们随便吃的保健品、药品、不干净的食品，都要经过肝脏的代谢，或多或少地对我们的肝脏造成伤害。

 

肝脏出问题，身体会出现哪些报警信号？

1、眼睛干涩、发痒、发红、视力下降；

2、头发油腻、掉发、不到50岁就两鬓斑白；

3、嘴巴干、嘴巴苦、口臭严重；

4、食欲下降，厌油腻；

5、肚子胀、容易放屁；

6、小便赤黄、大便干结；

7、指甲凹凸不平，有竖条纹，月牙慢慢消失；

8、入睡困难，凌晨1~3点容易醒；

9、情绪差，要么暴躁易怒，要么阴郁忧愁。

 

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现在人们的生活水平日益提高，追求生活质量。饮食上，也是多种食物搭配，以保证足够的营养摄入。每天最基本的饮食就是，主食配蔬菜。主食是我们每天必须要摄入的，蔬菜又可以辅助主食，为人体补充多种所需的营养物质。

 

现在提倡大家多吃蔬菜，热量低，吃多也不容易增肥，是减肥人士的优质选择。蔬菜的种类有很多，有些人在蔬菜的选择上，还是存在忌口的。比如肠胃不好的人，现在胃不好的人是越来越多，包括多数年轻人也有不同程度的胃病。

  

 

胃不好的人，在饮食上，一般需要谨慎选择，大家可能知道这类人群应少吃辛辣油腻等刺激肠胃的食物，但其实，有些蔬菜也需要少吃。

 

肠胃不好，尽量少吃这4类蔬菜，做到以下3点，保护胃黏膜

 

1、寒性蔬菜

 

蔬菜分有温性和寒性两种。胃寒的人，温性蔬菜可以常吃，寒性蔬菜最好少吃。常见的比如苦瓜、海带和番茄等，吃多了容易损伤胃黏膜，另外平时也尽量不要空腹吃这类食物，对肠胃不好。而且胃寒是多数胃不好的人的共同特征，因此更要少吃。

  
2、辛辣刺激性强的蔬菜

 

常见的比如辣椒、大蒜、洋葱等，该类蔬菜中都含有一定的辣椒素，有些看似与辣椒不沾边，其实也确有其成分。肠胃不好的人吃多了，会使胃酸过多分泌，进而损伤胃黏膜，降低胃功能。

 

3、粗纤维类蔬菜

 

这类蔬菜适合便秘的人食用，比如芹菜、洋葱等。但胃不好，消化能力不强的人不宜多吃，吃多的话，很可能增加肠胃负担，不利于消化能力的恢复。因此肠胃不好的人，尽量少吃这类蔬菜。

  
4、腌制的咸菜

 

市面上有许多腌制的咸菜，种类丰富，而且也有部分人在家自制咸菜吃。腌制咸菜是白粥的“好搭档”。不想吃饭的时候，吃两口咸菜，保证你食欲大增，还特别下饭。但腌制菜品为了保证口感和保质期，制作的时候，往往添加了大量的调料和食品添加剂，过量食用，对血管很不好，增加患心血管的几率，还刺激肠胃，使肠胃变得越来越脆弱敏感。

  

 

要想呵护好脾胃，建议大家一定要少吃以上4类蔬菜，管住自己的嘴。除此之外，还应做到以下3点：

 

1、情绪稳定

 

每天早睡早起，睡前泡脚，敲敲胆经，还要记得保持良好的情绪，胃部是个有“感情”器官，情绪的好坏，均会影响它正常运行。

 

2、适量运动

 

想要养护好肠胃，平时也许适量运动，饭后动一动，舒展身体，也促进肠道蠕动，加快新陈代谢，帮助消化，增强胃功能。

  
3、清淡饮食

 

饮食上做到清淡饮食，按时就餐，不吃垃圾食品，不吃对肠胃有刺激性的食物，比如烧烤、冷饮、酒品等。多吃养胃食物，多喝水，喝水的时候，也可以在水中加些猴头菇、丁香、沙棘和茯苓等天然的养胃食材，没事喝一杯，帮助你滋养脾胃，修复受伤的胃表面，改善、预防肠胃不适，增强胃功能，还可以清新口气，很适合肠胃不好的人和体质虚弱的人食用。

现在胃不好的人不在少数，很多朋友都把胃当作是“铜墙铁壁”，似乎永远都不会受伤，什么东西都往胃里填，但胃其实远比我们想象中的还要脆弱，饮食习惯不好，会一点点地损耗着胃的健康，等到胃撑不住了，就会“爆发”，到了那个时候，再怎么后悔也不管用了。

 

相信很多人都有着不良的饮食习惯和生活习惯，而这两点，也跟胃部的健康息息相关。虽然平时在生活中，胃的存在感不是很强，这也导致很多朋友意识不到自己的饮食习惯对它造成了伤害，但作为消化器官，胃其实一直在默默承担我们饮食无度的后果。

 

胃不好，身体会“通知”你

 

饭后反酸

 

正常人在吃过饭以后，会产生一种满足感，这种满足感在胃病患者身上却很难见到，因为吃饭对于他们而言，是一种“折磨”，他们在吃过饭以后，消化功能异常，会导致胃酸分泌过多，出现胃酸反流的现象。众所周知，胃酸是用来消化食物的，其腐蚀性自然不必多言，如果反流到食道的话，会对食道造成严重的伤害。

  
饭后肚子胀

 

正常人饭后如果觉得肚子比较胀，那一般都是因为吃多了，而胃不好的人，即使每次只吃一点点，也会出现腹胀的症状，这是因为他们的消化能力太差了，食物进入胃部，无法被正常消化，就会在饭后几个小时内，都一直囤积在胃里，产生腹胀、消化不良的症状。

 

吃过饭后胃疼

 

我们平时吃完饭以后，胃就会开启它的消化工作，但有些人放吃完饭就会胃疼，这很有可能是因为胃部出现了溃疡或炎症。胃病来临的信号之一就是饭后胃疼，如果你总是感到胃痛难忍的话，建议你尽早检查一下肠胃，不要光靠止痛药或胃药缓解疼痛。

 

胃不好的人，若能避开4个字，或许胃能慢慢恢复健康

 

冷

 

很多胃病患者其实平时的饮食习惯就有很多问题，但他们自己却不以为然，就拿爱吃雪糕、冷饮等寒凉食物来说吧，他们自己可能觉得没什么，却没有考虑过胃的感受。胃是喜温怕寒的器官，长期食用冰冷、刺激性的食物，对胃来说也是一种巨大的压力，很容易造成畏寒，影响消化能力，导致胃功能紊乱。

  
酒

 

喝酒是很多朋友最喜欢的活动之一，下班之后，约上三两好友，一起喝点酒，聊聊天，非常惬意。但酒精本身却不是胃“喜欢”的食物，酒精具有刺激性，会损伤胃粘膜，加重胃溃疡，如果你经常饭后出现胃痛的症状，不如想一想是不是最近酒喝得太多了。

 

撑

 

“吃饱饭”在过去很难实现在，但在如今高度发展的社会，我们的温饱问题早已解决，却还是有人喜欢“拼命”往肚子里塞美食。“七分饱”才是现代社会每个人都需要学习的饮食习惯，因为给胃留一点活动的空间，才能减少它的负担，也不至于影响胃部的消化工作。

  
急

 

很多人都是急性子，但他们的“急”却总是用在不合时宜的地方，比如吃饭。吃饭本来就是一个让人享受的过程，很多人为了赶时间，已经习惯了狼吞虎咽，这种习惯既不能好好享受美食，也会给肠胃造成一定的负担。经过充分咀嚼的食物，进入胃部后才更容易消化，希望你不要让胃太劳累。

  
总结：吃饭对于很多人来说，只不过是填饱肚子的途径，但为了健康，即便你不想享受美食，也要放慢进食的速度，少吃对胃不利的食物。

暖胃食材

 

中医讲甜入脾，酸入肝。红枣既可以健脾养胃，又可以补益肝脏。煮熟的红枣味甘性温，有补中益气、养血安神的功效，适合脾胃虚弱胃寒的人群食用。取一些大枣，放在锅里煮，大火煮沸时用小火熬，3个小时左右，红枣的皮变黑，锅底只剩下从枣内渗出的像糖稀一样的少量液体，这时吃口感特别香甜，而且容易消化吸收，温暖你的胃红枣是个好帮手！

 

水泡花生可以养胃。用清水将花生冲一下除去杂质，再清水泡约4个小时后，花生即泡开变大。随泡随吃，脆嫩香甜，十分爽口。如果你是因为胃寒着凉引起的泛酸、消化不良，也不妨吃点生花生，可以快速有效地止呕制酸，保准在20分钟之内消除不适症状！

 

 

还可以多选择一些温性的食物来温暖胃部，从此摆脱“冰山”称号。

 

羊肉、桂圆、韭菜、核桃、小米都有助温阳益气的作用，适量多吃，对温暖胃部有很好的帮助。此外，人体如果缺钙，血管也会受到影响，令血液运行不畅、四肢冰冷，腰腹也会感到寒冷，一杯温热的牛奶是不错的选择！

 

暖胃药方

 

如果你腰部受凉比较严重，或者由于年轻时在冬春季节穿得少而落下了胃寒、胃痛的毛病，再或者你需要缓解“急性”胃寒引起的胃痛，请尝试此方。高良姜10克，陈皮6克。上两味药水煎20分钝，取药汁200亳升，温热饮服，1次喝完，可祛寒止痛。另外，鼎鼎有名的四物汤，只要在原方上加减就很适合胃寒、胃痛的朋友们尝试。

 

原料：当归、熟地、川芎、白芍各15克，茯苓、红枣、白扁豆各10克，鸡肉50克。

 

做法：在药材里先加入适量的白酒，再加水煎煮即可。煮的时候用中等大小的饭碗盛4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就好了。早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药膳煮过之后最好不要放置隔夜。

 

暖胃药膳

 

砂仁、白胡椒：砂仁化湿开胃、温脾止泻，可以增加食欲，帮助消化吸收。白胡椒气味芳香、性温热，具有散寒、健胃功能。如果在初春受凉，想要来杯热饮，可以在热饮里加入桂皮粉，饮完之后凉气一定会从内到外发散出来。

 

 

生姜红糖水：姜切粒，量稍大些，煎煮后趁热服下，可祛除胃寒。

 

糖渍鲜姜：鲜姜500克（细末），糖250克，腌在一起；每日3次，饭前吃，每次吃1勺（普通汤匙）；坚持吃一周，胃寒的毛病一定会缓解的，如果还没有完全治好，就再坚持一段时间，如果您不喜欢糖渍鲜姜的味道，炒菜时当成调料，既可以消除不喜欢的味道又可以使菜肴增添新滋味。 

 

白酒烧鸡蛋：二锅头白酒50毫升，倒在茶盅里，打入1个鸡蛋，把酒点燃，酒烧干了鸡蛋也熟了，早晨空腹吃。轻者吃一两次可愈，注意鸡蛋不加任何调料，治胃寒。

 

桂皮红糖饮：桂皮15克，水煎去渣取汁，加入红糖10克，调匀热饮。

日常生活中，很多人都深受便秘的困扰。而据有关调查显示，在我国中便秘的人数占总人数的7%左右，而且其中很少有人会因为便秘而选择去医院就诊，所以大家对于便秘造成的健康隐患，其实并不重视。

 

 

便秘对身体健康的影响有哪些呢？

 

首先大家要了解什么样的症状才可以说是便秘？其实除了排便困难外，而且发现在排便的过程中会粪便十分干燥，不易成型；会出现3天左右或者更长的时间也不能正常排一次；即使排出粪便后，依旧感觉没有排干净的，如果出现这样的现象，那就说明已已经出现便秘的情况了。

 

1：对皮肤造成伤害

 

首先会影响到的就是皮肤健康，因为由于长时间不能排出粪便，会导致粪便在肠道内分泌出大量对人体有害的毒素，在皮肤上会很容易出现痤疮、皮肤没有光泽的现象以及其他皮肤疾病。

 

 

2：诱发肥胖

 

由于粪便在人体中长时间滞留而产生的的毒素，不仅会影响新陈代谢，增加体内脂肪的含量，诱发肥胖；而且很容易对肠道造成伤害，诱发一些肠道方面的疾病，比如说痤疮等，严重的话还会造成大肠水肿。而且由于血液循环受阻，很容易形成体臭，对人们的健康都会造成很大的伤害。

 

3：记忆力下降

 

而且如果长时间处在便秘的情况下，会导致这些毒素在人体内快速的扩散开来。如果影响到了中枢神经系统还会造成大脑的损伤，出现记忆力减弱的情况，所以一定不要小瞧便秘带来的影响。

在日常生活中造成便秘的因素有很多，特别是在饮食上，如果长期食用下面介绍的三种食物很有可能造成肠道堵塞，影响排便，它们是造成便秘的“罪魁祸首”，接下来我们来认识一下。

 

一：甜食

 

在日常生活中，甜食是很受大家欢迎的。无论是对于女性朋友还是男性朋友而言，一些蛋糕、饼干或者是含糖量高的食物都大受欢迎。这是因为糖分是人体中基本能量的来源之一，而人体在氧化过程所需的能量有高达70%左右，都是来自于糖分。所以当血糖浓度过低时会给肝脏等器官增加负担，而当吃一些甜食时会帮助人体分泌多巴胺带来一种愉悦的感觉，而当摄入一些高糖量食物时，能在短时间内提高血糖，帮助人们走出一些负面情绪，保持心情愉快，所以大家对甜食都很喜欢。

但殊不知，过量的食用甜食却会在不经意间给身体带来很多的健康隐患。首先会给人体的消化功能造成负担，阻碍肠胃的正常蠕动，而且还会使人体摄入过量的脂肪和热量，这些脂肪和热量不能及时的排出体外，会造成肠道内堆积脂肪过多，所以很容易出现便秘的症状。而且一般这类食物中，膳食纤维的含量通常都比较低，所含水分也较少，所以过量食用会造成肠道堵塞，形成便秘，给健康造成很大的伤害。

 

二：肉制品

 

现实中很多人在饮食上都喜欢吃一些肉制品，虽然肉制品的蛋白质含量很高，但是据有关研究表明像一些动物蛋白摄入到人体内，是很难在短时间消化的。所以如果长期的食用一些肉制品不仅会给消化系统造成负担，而且还会对胃肠道蠕动造成障碍，从而很容易形成便秘。所以为了我们的身体健康，为了不让肠道堵塞，一定要让减少肉制品出现在餐桌上的次数。

三：奶制品

 

要说到最容易引起便秘的食物之一，就不得不说到奶制品了。奶制品比如像一些蛋糕上的奶油，或者是夏天人们常爱吃的冰淇淋等，都属于一些进入到人体内很难在短时间消化的奶制品。而且这类奶制品本身所含的膳食纤维就很低，很容易引起消化不良。除此之外，热量和脂肪含量又过高，会减慢胃肠道蠕动的速度，极易出现便秘。

所以在日常生活中对于便秘，大家一定不要忽视它，要提高警惕意识，因为便秘会对身体造成很大的伤害，不仅会影响皮肤，而且极易诱发肥胖，严重的话还会造成记忆力下降。为了减轻便秘所造成的困扰，在日常生活中，这三类食物一定要少吃，甜食、肉制品、奶制品等。因为这些食物可能会造成肠道堵塞，造成排便困难。所以大家一定要重视起来，管住嘴，才能拥有一个干净的肠道和健康的身体。

随着生活质量的提高，现在人们吃饭不只是限于填饱肚子，还会对食材有所要求。不过大家在挑选食材时一定要注意，有些食物中暗藏的“雷区”可能给我们的身体带来伤害。今天“问上医”给大家提个醒，选择下面几种食物时，要小心选择。

 

1、鲜面条

  
大家一定很纳闷，面条里怎么可能有甲醛？确实有可能。为了使面条看起来色泽更白、储存时间更久，时间上确实有些面条可能被黑心商贩加入甲醛。尤其是在夏天，鲜面条的保质期很短，为了能延迟保存时间，可能会被加入甲醛。

 

普通鲜面条应该闻起来有麦香味，手感比较松软，一拉就断，而且很容易被煮熟，吃起来香滑可口。但加入甲醛的面条首先不容易煮熟，其次吃起来会比较粘牙，感觉粘粘的，大家在购买鲜面条的时候要注意甄别。

 

 

2、娃娃菜

  
相信没有人会讨厌娃娃菜，它既可以做汤，又可以做菜，配着面条吃也十分可口。娃娃菜富含纤维素，可以增强胃肠道活性，而且富含水分，不喜欢喝水的朋友多吃娃娃菜也可以促进体内的水分循环。可是娃娃菜很容易坏，保存周期比价短，所以有些娃娃菜可能会被甲醛容易浸泡过。食用后就容易使体内甲醛超标，带来一定的白血病风险。

 

因此，在购买娃娃菜时，最好先闻一闻，因为甲醛的刺激性气味很容易被发现，所以选择没有味道的娃娃菜就应该是安全的。

 

3、粉丝

  
粉丝应该是大家家里都会有的食物，最常见的应该是红薯粉，里面有着大量的钾、镁元素，有助于身体健康。不过普通粉丝色泽都会比较暗淡，而用甲醛处理过的粉丝看起来会比较偏白、发亮。

 

大家在购买时，除了看色泽，还可以检验粉丝的韧性。通常被甲醛浸泡过的粉丝，弹性都比较差，弯曲程度较低，而且可能一弯就断了。所以大家在挑选粉丝时，可以先观察色泽，然后再用手折一下粉丝，看看是不是很容易被折断，这样可以帮你区分，粉丝是否被甲醛浸泡过。

 

 

4、冷冻海鲜

现在爱吃海鲜的朋友越来越多，但大家都知道，内陆地区的海鲜都需要从沿海冷冻运输过来。海产品的保鲜期本来就短，再加上长途运输，很容易在半路上腐烂，尤其是夏季。但如果使用甲醛溶液浸泡过海鲜后，海鲜的保质期就可以被延长很多，海产品的色泽和弹性也会变得不同。

 

比如，普通的冷冻大虾应该是青灰色，解冻后摸起来比较柔软，闻起来有明显的腥味。使用甲醛浸泡过的虾仁卖相会更好，看起来饱满白亮，解冻后摸起来也会更加Q弹，甚至摔在案板上还能弹起来。

 

如果你所购买的带鱼油炸后会变卷，那应该也是被浸泡过甲醛的原因。大家在选购海产品时，除了要鉴别是否被甲醛溶液浸泡过，现在还要注意尽量不要购买国外进口的冷冻海产品。

 

由于新冠疫情在国外传播严重，一些海鲜冷链可能会被污染，如果海产品的外包装上附着了新冠病毒，就有可能危害您和家人的健康。

现在胃病也是比较容易得的一种疾病，而且引起的因素也有很多，但是很大的原因都是和我们的饮食有关系，那么我们在平时的饮食中应该可以吃哪些食物来进行保护胃部的呢？

 

第一，烤馒头

 

烤馒头可以养胃，胃不好的人可以作为主食食用。因为它含有的碳水化合物比较丰富，经常多吃的话可以刺激胃酸进行大量的分泌，加重泛酸；再配上馒头吃，可以起到养胃的作用。这是因为烤面包和馒头会形成一层糊化层，可以中和胃酸，抑制胃酸分泌，保护胃黏膜。对于慢性浅表性胃炎的患者或者是胃肠不好的人来说，可以适当的食用有很好的效果。

 

 

需要注意的是，首先要注意烘焙的温度，烘焙到橙色或金黄色，不要烘焙，否则吃起来弊大于利；其次，胃肠不好的人不应该吃太多的面包和馒头，每次1-2片；再次，没必要趁热吃面包和馒头。

 

第二，面条

 

面条是主食中最有营养的食物。因为含有的碳水化合物可以为人体提供能量，在烹饪的过程中会吸收水分，所以会有很强的饱腹感。此外，对于人们的思维活动有很大的刺激作用。人脑和神经系统需要很多的碳水化合物食物，所以面条是一个很好的选项。也含有维生素B族，可以刺激脑细胞。

 

面的吃法很多种，过热会对食道造成伤害，过冷则不利于消化吸收。所以大多数时候，吃碗温面是最合适的。食用面条时，为保持营养平衡，可增加一个煮鸡蛋，配以各种蔬菜，达到碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养元素的平衡。

 

第三，红薯

 

烤红薯是一种随处可见的小吃。而且红薯还可以养胃。它本身富含膳食纤维，可以消化，增加食欲。还会胃酸的分泌有促进的作用，如果经常出现胃酸过多，反酸烧心的人不宜吃。平时吃红薯粥蒸红薯是个不错的选择。

 

 

食用甘薯时可以加大米熬粥食用，以减轻肠胃的不适。与成人相比，儿童更容易出现这种问题，婴幼儿只推荐食用甘薯粥；大一点的儿童可以用甘薯代替一些主食，但不能超过主食总量的1/3。

 

以上的三种虽然可以帮助我们胃部，但是如果为不是很严重的情况，还是要提醒食用的量。还就是我们一定要养成良好的习惯，可以保证我们的身体健康。

胃病祸根“幽门螺旋杆菌”，医生说：常吃4物，不用药，胃病慢慢好，具体指什么？

 

这里说到的幽门螺旋杆菌可能很多人都听过，其实它就是一种细菌，它是胃炎最常见的致病因素。根据一些调查，在胃炎患者之中，感染幽门螺旋杆菌的人数占到一半以上。

 

可能说到这里会有朋友问，我们是如何感染上幽门螺旋杆菌的？目前来说感染幽门螺旋杆菌比较常见的两种途径就是食物和接吻传播。现在很多人都比较懒，不愿意自己做饭而选择去外面吃饭，某些餐饮店可能卫生不达标，这时候人吃了这些被污染的食物，就有可能感染幽门螺旋杆菌。

 

 

另外接吻也是一个重要的传播途径，也有的母亲喜欢把食物嚼碎喂给孩子，这样也有可能会让孩子感染。当这些幽门螺旋杆菌进入人体胃内的时候，它们可以依靠自己的鞭毛定居在胃黏膜表面，这样可以避免了胃酸的杀菌和人体免疫力的清除。

 

那到底有没有什么不吃药的办法能够缓解胃炎的症状呢？今天医者良言为您解答这个问题。

 

粥类：

 

其实对于胃炎来说，最好的办法是养胃，对于胃炎的治疗只是一时的，但是养胃却需要一生的时间。可能很多胃炎的患者也经常听到医生说喝粥可以养胃，这个确实有用。因为粥相对于别的食物而言，更容易消化。

 

早在明朝，我国的《本草纲目》就有记载说每天早上喝一碗粥，这样不仅不会加重消化道的负担，还能起到养胃的作用。

 

虽然粥有利于养胃，但是也要注意选择熬粥的食材，目前比较推崇的就是八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等。另外糖尿病患者也不适合喝粥，因为容易使血糖升高。

 

 

面条：

 

可能很多人会觉得我这种说法有点扯淡，但是事实并非如此。因为面条比较容易消化，而且它能够产生比较强的饱腹感。另外面条中也含有很多的B族维生素，它可以提供人体必需的维生素。

 

但是需要注意，吃面条的时候，需要控制面条的温度，不能太热否则会损伤食道，也不能太凉，否则伤胃，温度控制在30～40℃比较好。在吃面条的时候，为了增加营养，可以在面条里面加点蔬菜和鸡蛋。

 

烤红薯：

 

很多人都只知道烤红薯比较美味，但是却很少有人知道它也可以养胃吧。烤红薯本身口感比较好，而且营养也丰富，因此受众面比较广。

 

红薯里面本身含有很多的膳食纤维，它们的存在可以促进胃肠蠕动。但是也要注意，红薯能够促进胃酸的分泌，估计很多人都深有体会吧，因此对于那些经常反酸、烧心的人来说是不适合吃红薯的。

 

 

纯牛奶：

 

可能很多人不知道为何纯牛奶也能够养胃，这个主要是因为它可以促进胃肠道益生菌的生成，而且人在喝进去牛奶以后，它可以覆盖在胃黏膜表面，这样也能够起到保护胃的作用。

 

特别是那些经常喝酒的人，他们在饮酒之前喝一杯牛奶，就可以大大减少对胃黏膜的损伤。需要注意，牛奶不能喝太凉的，应该控制温度在30℃，可以用开水烫。

 

包菜：

 

包菜中含有很多的维生素C，它的存在可以促进胃黏膜的愈合，另外包菜还有一定的止痛作用。因此它既可以起到护胃的作用，也有一定的缓解症状的功效。

 

虽然养胃比较重要，但是如果还能服用一些药物清除体内的幽门螺旋杆菌，这样就能够更好地促使胃炎恢复。常用的抗生素包括克拉霉素、甲硝唑、痢特灵、左氧氟沙星等，另外还需要配合奥美拉唑和枸橼酸铋钾，这样效果更好。