目前，我国高尿酸人群数量逐渐增长，患病人数已逾亿，其中痛风患者超过1000万人。高尿酸血症成为我国仅次于糖尿病的第二大代谢类疾病。

高尿酸血症发病率的迅猛增长与人民生活水平的普遍提高、饮食结构和条件的改变息息相关。

其中，高热量、高脂肪，高嘌呤食物在饮食结构中所占比例越来越高，加上过度的摄入，不健康饮食习惯成为痛风的重要诱因。

研究表明，尿酸生成过多导致的高尿酸症占10%，而其余90%都因为肾排泄尿酸障碍[1]。

减少摄取嘌呤类食物作用有限，如何摄取有利于排出高尿酸、抑制高尿酸的食物才是根本。

 

以下向大家介绍的几种食材，平平无奇却可以帮助人体排尿酸。日常生活随处可见的它们，你有留意到吗？

玉米须

中医认为，玉米须性味甘而淡平，入肝、肾、膀胱，有利尿消肿、降血压、降血糖和消除结石的作用[2]。

在某种程度上，玉米须可以通过利尿的方式来促进尿酸排泄，继而起到降尿酸的作用[3]。

车前草

车前草是一种有着清热消肿、利水利湿的中草药，可以使身体快速生成尿液，并且排泄尿酸，对降尿酸以及缓解痛风疼痛有帮助。

可以将车前草煮成凉茶，或与土茯苓搭配熬煮代茶饮，与赤小豆、粳米煮成粥品食用。

需要提醒的是，车前子性寒凉，脾胃虚寒者、肾虚精滑及孕妇不宜饮用。

菊苣

菊苣根是一种药食同源的植物，有一定的降尿酸作用，也有一定的降血脂和降血压作用[4]，同时能够调理肠胃，通便、润肠。

另外，菊苣根含有丰富的膳食纤维，食用后能增加胃肠消化蠕动，起到减肥、排毒的作用。

 

鱼腥草

鱼腥草作为一种十分常见的食物，有利尿和加速血液循环的作用，能够促进体内尿酸的排出， 减少血尿酸。

同时，它还有镇痛消炎的作用[5]，关节疼痛，痛风复发的时候喝一杯鱼腥草茶，可以一定程度缓解疼痛。

蒲公英

蒲公英有清热解毒，利尿通淋的作用，是中医中的一味重要药材。所以蒲公英茶自然也是非常养生保健康的茶饮。

蒲公英泡水喝是中医推荐的养生保健茶饮，降脂降酸，防治痛风，还可以改善关节炎、皮肤炎、风湿、咽喉炎症等。

以上提到的这些食材，大多通过其利尿作用从而达到降低尿酸的目的。

但对于有高尿酸血症和痛风的人群，还是需要根据病情来使用药物，并不建议完全依靠饮茶或食疗来降尿酸。

特别已出现肾功能损伤的人群，需要咨询中医医生后才能使用。

痛风的防治是一项需要长期坚持的工作。坚持长期饮食、运动疗法，必要时配合药物治疗，定期复查，在医生指导下及时调整，选择最适合自己的治疗方案，才能科学控制尿酸。

风热感冒是因为感染风热之邪引起的常见病症，在夏天和初秋季节比较多见，因为气温高，天气闷热潮湿，很容易就会感染风热，患者会出现发热、鼻塞、咽喉疼痛、头疼、痰多痰黄等症状，平时要多吃清热下火、止咳化痰的食物，下面看看吃什么食物比较合适。

1、雪梨：患者很适合吃清热化痰的食物，雪梨性寒凉、有清热化痰的作用，患者可以将梨洗净榨汁饮用，清热效果是最好的，如果和冰糖一起炖服，滋阴效果会更好。

2、金银花水：金银花泡水是很适合患者的，可以清热解毒、治疗外感发热咳嗽，每天代替茶饮用很快可以缓解症状。

3、甘蔗汁：患者可以适当喝一些甘蔗汁，因为甘蔗性寒凉，可以缓解喉咙痛、口干、咳嗽痰黄等症状。

4、绿豆汤：绿豆有清热降火的作用，患者可以试试用绿豆煮汤饮用，不过煮的时候要注意，不要煮太长时间，把绿豆加水大火煮开后，继续煮大约10分钟就可以喝汤了，这样清热效果是最好的，如果煮到绿豆开花，清热效果就会降低。

5、丝瓜汤：丝瓜有清热凉血的作用，是很适合患者食用的蔬菜，可以用丝瓜煮粥、煮汤吃。

6、马蹄：感冒咽痛、咳嗽痰黄、口干口渴的人食用马蹄是最合适的。它有清热化痰、消炎止渴的功效，把马蹄直接榨汁饮用清热效果最好。

7、莲藕：莲藕是寒性的食物，可以治疗很多种实热病症，莲藕生吃清热下火，煮熟吃滋阴润燥，所以患者如果咽喉疼痛严重，可以用新鲜的莲藕榨汁饮用。

上面这些就是适合风热感冒患者吃的食物，当然，除了这些，还有很多食物也适合患者，只要是清热的食物，患者都可以适当食用。在治疗期间，患者要少吃高脂肪食物和甜食，不过也不能吃冰冻冷的食物，如冰淇淋、冷饮。

预防痛风最好的时间段在血尿酸升高之后，但是患者还没有出现第一次疼痛，这时候预防痛风的发病是非常有意义的。在痛风多次发病之后，也需要积极的预防，防止痛风性关节炎反复发作，刺激关节最终形成痛风石、肾衰竭等相关问题。

 

 

还有一种情况，就是直系亲属中有痛风患者，但是自身血尿酸虽然在正常范围之内，但已经接近上限值，这时候也需要积极预防。接下来谈一谈痛风在日常生活中该如何预防：

饮食调理

高尿酸血症患者和痛风患者在日常饮食中，应该以低嘌呤为主。同时，痛风患者的饮食又分为急性期饮食和缓解期饮食。急性痛风性关节炎发作的时候，应该严格限制嘌呤的摄入。每天吃进来的嘌量呤总量应该控制在150mg以内，主要以青菜为主。禁止食用嘌呤含高的肝、肾、胰、鲭鱼、沙丁鱼、小虾、肉汁、肉汤。饮水量每天保持在3000ml。

 

在缓解期，饮食尽量平衡。需要维持患者的理想体重状态，鸡蛋可以吃，但是也要注意不要过量食用。禁止使用高嘌呤食物，但是可以吃点中嘌呤食物。在缓解期，最重要的是需要保持嘌呤摄入量的稳定，不可以暴饮暴食，这样会造成尿酸波动，继而引起痛风痛风。从中医的角度来讲，减少湿热浊邪的摄入，通过调理脾胃进而增强自身代谢是非常必要的。

生活起居

痛风患者在日常生活中，避免熬夜、精神紧张、过度疲劳。因为这些因素叠加在一起，容易诱发痛风急性发作，并且会加速尿酸盐向关节中沉积。工作原因不得不熬夜的朋友，建议最好换一份工作。因为无论怎样做，白天补多少觉，也不可能替代夜晚睡眠带给人体健康的益处。

痛风的朋友需要注意运动量，虽然运动有益于健康，但是痛风患者需要控制每天的运动量。不可以过度运动，如果运动量过大，不但会刺激到病变的关节，还会导致体内乳酸增高，进而抑制尿酸的排泄。从中医的角度来看，和缓的运动更有助于气血的循行，防止疾病的发生。

 

痛风患者在天气变冷之后，需要注意关节处的保暖。因为气温降低，也会诱发痛风的发作。此外，患者平时需要多饮水，保证每天2000ml的饮水量，可以促进肾脏排泄尿酸。

慎用某些药物

某些药物本身会促进尿酸产生或者抑制尿酸排泄。在日常生活中一定要多加注意。比如阿司匹林，很多中老年朋友经常服用来预防心脑血管问题。但是小剂量的阿司匹林却会升高尿酸。除此之外，还有利尿类的降压药、酵母片等，也会影响体内的尿酸代谢。

疾病是人们最不愿意见到，也是最不愿意它发生在自己或者身边的人身上的。但是，有的时候，它总是来得很突然，让人措手不及。我们能够做到的，就是事先了解它们，做好预防。同时，也要照顾好自己的身体，保持自己身体的健康。

 

中风和痴呆，这两种病症的高发人群是在中老年的群体，中老年群体的身体素质以及身体中的各项器官和各种功能，都没有年轻人的好。在受到一些突如其来的外界刺激的时候，就很容易出现问题。

 

 

中风是一种脑血管疾病，分为缺血性和出血性两类。病症的表现形式为突然晕倒、失去意识、嘴歪、说话不利索等等，是一种血液循环发生障碍的疾病。此类病情的变化是非常快的，所以，中风的发病率高、死亡率、致残率以及复发的可能性都很大，伴随的并发症也是比较多的。此类病症因为有两不同的类型，性质也有所不同，一旦发现身边的人出现一些疑似中风的症状，一定要及时地到医院检查就医。如果检查后无事是最好的，如果发现问题一定要配合医生尽早医治。此类病症的发病的发病年龄在逐渐降低，病情变化莫测，尽早参与治疗，恢复的概率也就会大一些。

 

在身体比较肥胖、超重、患有糖尿病以及高血压，或者有家族遗传史的人群中，发病率是比正常人群发病率要大的。同时，此类病症的高发季节在冬季，过低的温度导致血管的弹性降低，血压升高，容易脑血管破裂的情况。还容易导致血液浓度升高，加快栓子的形成引发病情。所以，有这些特征的人，在寒冷的冬季一定要多加注意自身的保暖。

老年痴呆也是有很多种类的，阿尔兹海默症是最常见的一种类型。患上阿尔兹海默症的人会出现记忆力持续衰退，判断力也会出现障碍。伴随此类病症的还有注意力不集中，失写、失认、失用、失语，情绪和行为异常等。情况比较严重的还会出现营养不良、尿路感染等。老年痴呆的其他几种类型为血管性痴呆、路易体痴呆、帕金森病痴呆、额颞叶痴呆，这四类的病症性质不同，还需要进行鉴别才可分辨。

这一类的病症在60以上的老年人群体中比较常见，若是平时有吸烟的习、高血压等状况的，患上此病的风险会增大。所以，平时的时候要多照顾照顾自己身体，一些容易伤害到自己身体的行为，能不做就不要做，能够提前先预防，就不要等到把自己的身体伤害到这个地步再去治疗。

 

在生活中，这几种营养素可以吃一些，帮助自己改善一下，提前预防一下。

 

叶酸和维生素B12，这两种营养素跟老年痴呆有着很大的关系，正是因为这两种的缺乏，才会导致这种病症。因此，补充这两种营养素，能够比较有效防止老年痴呆的发生。在大豆、鱼或者鱼油中都含有这些，可以选择性的吃一些。

叶酸也能够帮助预防一些心血管疾病，可以比较有效地降低患上中风的风险。而且也算还可以提高记忆力，起到助眠的功效。

 

由于乙酰胆碱的缺乏也会导致老年痴呆出现，而卵磷脂是这种物质的转化原料。在我们平时比价常吃的豆类、蛋黄、芝麻、蘑菇、山药等中卵磷脂的含量都不少，而且这些也都还是天然的食物，对身体是有很大的帮助的。

 

葡萄籽OPC被发现于十九世纪三十年代，功效很强大，帮助过很多病人恢复健康。

虾青素算是比较新的一种营养素，它的抗氧化作用甚至比维生素E还要高。

 

鱼油OMEGA3和虾青素一样具有抗氧化的作用，它还可以帮助身体清理一些油脂，对于心血管的作用也很大。

 

大家也不必专门去买一些营养素来用，像是我们的日常饮食中，很多食物的功效也是很大的。大家可以多多挑选一下，相互搭配合理同样可以起到不小的功效。当然，身体上的锻炼也是不可或缺的。虽然可以通过外界的力量来达到一些效果，但都比比不上自身素质的强大。

中风一旦发作后果相当严重。

 

一些年纪大的人，如果中风了，可能就再也站不起来。生活不能自理后，也影响到了家人的正常工作和生活，因此关于中风大家还是比较头疼的。

 

哈佛大学的研究人员发现，每天吃更多新鲜蔬菜和水果的人比那些只吃少量水果和蔬菜的人患中风的风险更低。

 

 

那到底哪些食物能预防中风呢？原理又是什么？

 

1.香蕉

 

医学研究证明，如果每天吃香蕉约100克，将大大降低中风的风险，因为香蕉富含钾。钾在神经冲动的传递、细胞内营养物质的吸收和废物的排放等方面起着重要作用。

 

2.柑橘

 

研究人员发现，总黄酮的摄入与中风的发病无关，但是摄入大量黄烷酮的人比那些摄入最少的人患中风的可能性要低19%。生活中含黄酮类较多的食物就属柑橘类。

 

一项研究表明，经常吃橘子、柚子和其他柑橘类水果，比不吃的人患缺血性中风的可能性低19%。

 

3.咖啡

 

新的研究表明，每天喝2杯咖啡的人患脑栓塞（中风）的风险降低14%。每天喝3到4杯咖啡的人患中风的风险降低17%。

 

但是，如果每天摄入的咖啡量较大，就无法继续发挥咖啡在预防中风中的作用。每天喝超过6杯咖啡的咖啡因成瘾者中风风险并不会降低。

 

4.芹菜

 

芹菜是欧洲和美国的餐桌辅助菜，作为餐桌装饰，但事实上它的营养价值不容小觑。

 

当同型半胱氨酸含量过高时，会威胁血管的健康，芹菜中所含的叶酸可以转化为无害的分子，因此多吃芹菜可以预防中风等心血管疾病。

 

5.菠菜

 

菠菜富含叶酸。每100克菠菜中叶酸含量高达347微克。叶酸是一种B族维生素，是人体造血的基本物质。

 

叶酸缺乏时，最明显的是红细胞生成减少，导致巨噬细胞贫血症，这在老年患者中更为常见。菠菜还含有铁、叶酸，可以促进红细胞的合成，增加血液携氧能力，从而加速血液循环。从这个角度看，吃菠菜可以降低中风的风险。

 

 

6.柚子

 

它含有丰富的营养成分，包括碳水化合物、有机酸、维生素A、B1、B2、C、P和钙、磷、镁、钠等营养素。柚子肉中的维生素C含量非常丰富，柚皮肉可以降低血脂，降低血液粘度，减少血栓形成，预防脑血管疾病。

 

7.橄榄油

 

调查发现，经常食用橄榄油的人，中风的风险比不食用橄榄油的人低41%。虽然它也是油类，但其中含有的多数是不饱和脂肪酸。

 

当人们选择橄榄油时，他们会减少食用高饱和脂肪含量的其他食用油。许多医学研究表明饱和脂肪与心血管疾病和中风有关。

 

8.甘薯

 

甘薯是“高钾低钠”的食物。研究发现富含钾的食物，如甘薯可以降低中风的风险20%。

 

  
9.胡椒和辣椒

 

据调查，口味偏向麻辣的地区中风发病率明显降低，因为辣椒能促进人体新陈代谢，辣椒素还可以增加血管舒张功能，降低自发性高血压的发生率。

“你能不吃主食吗？”

“当然可以！”

“你能一辈子不吃主食吗？”

“好象不行呦。”

 

你有没有这样的感觉，一顿饭没吃主食，就好像没吃饭一样？中国人嘛，最重视的就是那碗饭，它是我们几千年来传承下来的饮食习惯！

 

现在很多人都不好好吃饭了，一方面主食的数量在不断减少，另一方面很多人主食吃得过于精细、单一，很多人每天都吃大米白面！精米精面的确赋予我们美味的口感，但从营养上来讲就太差了。

 

如何吃好主食呢？

 

 

首先，要想均衡饮食，五谷杂粮必不可少

 

五谷杂粮通常指的是稻谷、麦子、小米、玉米、薯类，其实也就是泛指粮食作物，这些食物都是我们食谱中不可缺少的。五谷杂粮最大的贡献是提供的能量多，差不多占到我们每天能量需要量的一半，所以吃主食绝对不仅仅是习惯，特别对于体力劳动者，意义非常重大。

 

蛋白质是我们维持生命最重要的营养素，每天有接近一半的蛋白质来源于主食，虽然主食的蛋白质不像鱼肉蛋奶那么优质，但只要一餐里有优质蛋白就可以增主食蛋白质的利用率，可以使主食蛋白质的整体营养价值提高。

 

主食还是我国居民维生素Ｂ族的主要来源，并提供大量的膳食纤维，膳食纤维有助于我们保持大便通畅，增强肠道功能。

 

总之，主食对健康有重要意义，如果摄入不足，能量缺乏，亦容易患上各种营养素缺乏病；当然，吃多了也不行，会导致能量过剩，造成超重或肥胖，引起更多的健康问题。那么多少合适呢？中国营养学会的推荐是每天吃粮食200克~300克（米面干重）的主食比较好。

 

 

营养互补，主食关注粗细搭配

 

很多人喜欢吃精细的主食，比如大米、白面，它们是经过了精细加工的，把外层较硬而且不易煮熟的部分去掉了，口感细腻，色泽润白，故被称为“细粮”，能够顿顿吃上细粮曾经一度被看作是身份的象征。但它们营养很单一，大部分都是碳水化合物，其他营养成分含量很少，营养价值很低。而且它们升血糖的速度很快，餐餐吃细粮，对健康有害！

 

相反，粗粮则很少加工，基本保留了谷物的外皮、糊粉层等有营养的部分，和细粮相比，保留了更多的蛋白质、脂肪、维生素B1、叶酸、维生素E、钙、铁等矿物质，以及较为丰富的β-葡聚糖（燕麦特有的一种膳食纤维）、多酚等植物化学物质。由于粗粮还含有较丰富的膳食纤维（7~19%），同等重量下粗粮比细粮提供更少的能量，特别适合需要减重的人群食用！

 

粗粮每天应该达到多少比例比较合适呢？每天应达到50克—150克，大概就是我们每天主食的1/3~1/2，比较理想的甚至应该达到一半。但如果你每天只是每天喝碗小米粥，这个量是远远达不到的。该怎么吃够量呢？

 

比如一碗杂粮饭，放得太多不易煮熟，而且口感太差。放得太少达不到营养均衡的目的，既保证口感又可以提高粗粮比例是—粗粮占到每餐的1/3。也就是说，每一餐饭里至少要放1/3的粗粮。或者豆沙包也是不错的选择，也是比较经典的粗细搭配。

痛风是一种常见的关节疾病，在平时生活中我们要怎么预防呢？吃一些什么食物会降低尿酸，因为痛风是嘌呤代谢障碍引起的，所以我们呢一起来学习一下得了痛风可以吃那些食物吧！

 

食物的分类

1. 可以吃低嘌呤类的食物

 

主食类:米，面粉，苏打饼干，麦，淀粉，土豆，山芋等；

 

奶类；各种酸奶，鲜牛奶，冰激凌，各种奶粉类，各种奶制品（奶酪，炼乳）等；

 

肉类和蛋类：鸡蛋，鸭蛋，鸡血，鸭血等；

 

蔬菜类：菜类（卷心菜，白菜，苋菜），瓜类，葫芦，木耳，葱，姜，蒜，榨菜，辣椒，泡菜等；

 

水果类：苹果，香蕉，枣类（红枣、黑枣），葡萄，桃子，瓜类（西瓜，木瓜），石榴，桃等；

 

饮料：可乐，汽水，各种矿泉水，茶类，果汁，咖啡类等；

 

其他类：各种酱（花生酱、西红柿酱），蜂蜜，油脂类（植物油，核桃，瓜子），各种干果类等；

2. 可以适量吃的嘌呤类食物

豆类：豆制品（豆腐干、豆奶），干豆类（红豆、黑豆、绿豆），黄豆芽等；

 

肉类：鸡，鸭，鹅，牛，羊等肉；

 

海鲜类：各种鱼类，螃蟹，鱼翅，鱼丸等；

 

蔬菜类：菜类有菠菜，笋类，金针菇，银耳，菌类有蘑菇等；

 

油脂类以及其他：芝麻，花生，腰果，链子等；

3. 禁忌吃的高嘌呤类食物

豆类食品：黄豆；

 

蔬菜类的食品：紫菜，菌类有香菇等；

 

肉类：肝类，肠类，心，肚，胃，肉铺，肺脑，肉馅等；

 

海鲜类：鱼（鱼卵，鱼皮，带鱼，鸟鱼，鲳鱼），贝壳类，虾类，海参等；

 

其他：酒类，酵母粉等。

日常生活中应该注意什么？

1. 注意控制饮食的食用量，保持体重，避免超重或者肥胖；

 

2. 学会低脂饮食；

 

3. 养成多喝水的习惯，多喝水可以增加排尿量，促进尿酸的排出，降低尿酸的浓度，防止结石的形成；

 

4. 对吃一些碱性的食物，碱性的食物的代谢物是碱性的可以促进尿中的尿酸的溶解，加快排出，防止结石的形成；

 

5. 养成低盐饮食；

 

6. 戒酒，酒精中的乙醇可以促进嘌呤转化成尿酸，所以要养成一个不饮酒的习惯；

 

7. 平时也可以加强一些运动来增加自身的免疫系统，防止病毒的侵犯。

 

 

以上是一些痛风病人应该吃的食物和不能吃的食物，预防疾病的侵犯，应该从饮食入口，我们的健康要自己来保护。

据相关数据研究显示，全球超过半数的胃癌患者在中国。且这些胃癌患者，发现的时候多数处于中晚期。

 

胃与肺一样，与外部相通。饮食上不注意，极容易伤到胃。此外，胃还存在一个天然宿敌：幽门螺杆菌。

 

胃是喇叭。胃一旦不健康，会给我们带来诸多痛苦，严重影响我们的生活。如胃胀反酸、胃痛嗳气、消化不良等等。

 

 

想胃好，请远离以下5种坏习惯，多吃4种食物，胃壮如牛。

 

胃有“五怕”，想胃好，最好一个别沾

 

胃怕“酒”

 

酒精是一种有机溶剂，当它大量留存在胃部，会对胃粘膜产生溶解腐蚀作用。很多人喝酒喝出胃出血就是这个原因。这会加重胃粘膜损伤、胃溃疡。

 

此外，酒精还是1级致癌物，经常酗酒，会大大增加癌变几率。

 

 

胃怕“重”

 

许多人每天都吃重油、重盐、重热量食品。这些食品对胃粘膜的刺激很大，会增加胃酸分泌量，加重肠胃负担，造成消化不良、胃溃疡等后果。

 

此外，用盐腌制的视频普遍含有可致胃癌的致癌物亚硝胺，摄入过多，胃很受伤。

 

胃怕“辣”

 

大多数人都喜欢吃刺激性辛辣的食物，但这种饮食习惯对人体健康不利。辣椒中含有的辣素会刺激胃粘膜，进而引起胃溃疡。

 

 

胃怕“生”

 

很多人喜欢吃生食，就爱那特殊的口感以及新鲜的味道。

 

但食物未经过高温处理，容易成为幽门螺杆菌的温床。要知道，幽门螺杆菌可在食物上生存达4-10天。因此避免幽门螺杆菌侵袭自己的胃，就必须拒绝生吃。

 

胃怕“硬”

 

除了生食之外，较硬的食物，容易机械系划伤胃粘膜，也是胃的大敌。

 

 

经常吃4样东西，养胃杀菌，胃病远离你

 

养胃法宝1：猴头菇

 

猴头菇是一种很有营养的菌类食品，不仅富含蛋白质和矿物质，还能起到养胃护胃的作用。

 

常吃猴头菇有助于抑制幽门螺杆菌在胃中的活动，还能促进肠胃的蠕动，清除毒素和垃圾，有助于保护肠胃的健康，修复受损的胃粘膜。

 

养胃法宝2：蒲公英

 

蒲公英是一种很普通的野菜，但它却被称为“药草皇后”。它具有很好的消炎抑菌功效，也被称为幽门螺杆菌的死敌。

 

常用晒干的蒲公英泡水喝，能缓解胃部炎症，抑制幽门螺杆菌活性。

 

但需要注意的是，脾胃偏寒的人最好不要用蒲公英泡水喝。

 

 

养胃法宝3：丁香

 

丁香被称为幽门螺旋杆菌的克星。

 

早在古代，丁香就是常用的胃药。根据中医记载，丁香温中降逆、暖肾助阳、芳香除臭、开胃健脾。

 

丁香茶能消灭幽门螺旋杆菌，全部得益于它富含的丁香油、丁香酚和丁香叶总黄酮，这些活性物质有极强的抑菌作用，有抗氧化、抗病毒、抗菌、抗炎镇痛等生物活性作用。

 

丁香茶被成为花草药界的“健胃剂”。这名号得益于它出众的养胃功能，丁香茶叶中特有的丁香油、丁香酚、鞣质以及齐墩果酸等，可治疗肠胃疾病，可缓解腹部气胀，增加胃液分泌，增加消化能力。

 

 

养胃法宝4：红薯

 

红薯性平，味甘，补脾益气。《纲目拾遗》中记载其“补中，暖胃，肥五脏。”天寒食用，正气养胃，化食去积，兼可清肠减肥。

 

但注意的是，红薯吃多了会产气，若本身就存在胃肠胀气的，不能吃。

 

如果你的胆固醇指数过高，那意味着你患心脏病的风险也会相对较高。可以影响胆固醇的因素有动物食品，如肉、蛋、禽等，也是饱和脂肪的主要来源，而且可以影响血液中胆固醇含量。所以降低高胆固醇指数的一个有效方法，就是在日常饮食中减少肉和奶制品的分量。因此，素食是一个更好的选择，因为它同时减少了肥胖，糖尿病，心脏病和其他慢性疾病的风险。以下5种方法可以有效降低你的胆固醇。

 

一、素食：对健康有益

尽管素食是健康的，但有时一些重要的营养素也可能无法得到，所以，你可以通过增加重要营养素来保证你能吃上健康且有营养的素食餐点。

二、蛋白质：不吃肉也可以摄入

蛋白在人们的生活中起着很大的作用，素食主义者也可以通过不吃肉来获取你每天需要的蛋白，例如：黄豆，青豆，豆荚等豆类，而且植物种子，全谷类，核果类和其它根茎类蔬菜中都含有丰富的蛋白。

三、锌：增强你的免疫力

人体细胞的生长和发育需要锌。由于锌可以激活人体内上百种不同的代谢酵素，甚至，它还可以增强人体的免疫系统。如果你从天然食物中获取锌，你可以在豆荚，谷物，核果，大蒜中找到它。

四、铁质：减少贫血的功臣

铁质是一种重要的矿物质，可以帮助身体输送氧气，所以缺铁更不用说，会导致贫血。动物食品中含有大量的铁，但是这并不意味着素食者更容易缺铁和贫血。很多水果、蔬菜也含有丰富的铁元素，如桃子干、葡萄干、梅干、梨干等干类；深绿色的蔬菜有菠菜、瑞士甜菜、甜菜叶，或黄豆、豌豆；还有大多数浆果类，如覆盆子、树莓等。

五、维生素B12：减少心脏病风险

普通大众和素食主义者通常都缺乏维生素B12，这是众所周知的，可以降低心脏病风险，所以，也就说，缺乏这种维生素会增加患心脏病的风险。因此，你应该在你的饮食中添加丰富的维生素B12，比如紫菜，强化营养的食物，比如强化牛奶或者豆奶。

 

怎样烹饪一种素食？

虽然素食饮食中没有动物食品中的饱和脂肪，但是你还是要注意烹调方法，下面是你可以尝试降低胆固醇的4种素食烹调方法。

 

1.不要用反式脂肪烹调食物

 

2.不要用饱和脂肪烹调食物

 

3.选择对心脏有益的油

 

4.试试低脂肪的烹调

相信很多朋友都喜欢吃水果，很多人大病初愈，医生也会提醒他们，让他们多吃些水果。虽然偶尔吃一两个水果对健康的好处不明显，但长期坚持吃水果，身体素质变好看得见！

 

  
常吃水果，3个好处不请自来

 

皮肤越来越细腻、有弹性

 

很多女性都比较爱吃水果，对于她们来说，很多水果都是“美容大王”，像柠檬、猕猴桃、草莓、苹果等，都含有丰富的维生素C，有一定的美白皮肤的功效。如果你觉得自己脸上有很多色斑、皱纹明显、起干皮的话，可以适量吃些水果，能帮助补充皮肤的水分，让皮肤细胞充满活力，淡化色斑和皱纹。  

 

排便越来越顺畅 

 

水果中丰富的纤维素还能帮我们减轻肠道的负担，排出堆积在肠道内的垃圾和毒素，减少毒素对身体的伤害。其实很多朋友都有便秘的困扰，但他们可能还没有意识到，长期便秘身体会受到哪些危害。平时常吃水果，可以起到润滑肠道的作用，帮我们顺利排便。

  

免疫力提高

 

摄入单一的营养物质，很容易让身体缺乏某一类的营养素，导致机体免疫力下降，这也是我们强调要均衡膳食的原因。水果中丰富的营养物质，能满足身体对一些微量元素的需求，这样一来，各个器官就能得到充足的养分，变得更强壮，在面对疾病、细菌、病毒的时候，就能扛得住攻击。

 

不过，虽然吃水果对身体有很多好处，但有些水果，是不能空腹食用的。

 

5种常见水果，尽量别在空腹时吃，对长寿有帮助

 

香蕉

 

其实很多朋友对香蕉都是有好感的，毕竟“通便大王”也不是白叫的。对于便秘人群来说，香蕉可以称得上是救命良药了。但是这种水果却不适合空腹食用，很多人都喜欢在早上刚起来的时候，用香蕉代替早餐，但这种方式却会破坏人体内血液中的钙镁平衡。

  
众所周知，香蕉中还有丰富的镁元素，这种物质虽然有一定的好处，但如果摄入过量，就很容易损害心血管的健康。如果你的血管本来就不太好，就更要避免在空腹的时候吃香蕉了。

 

圣女果

 

作为美白水果之一，圣女果也受到了很多人的欢迎，但这种水果也不能在空腹时大量食用，就跟番茄不能空腹吃一样，大量的果胶会刺激胃液分泌，导致胃酸过多，损伤胃粘膜，给胃部带来负担。

 

有些女性喜欢用圣女果代替晚饭，这种方法是不恰当的，实在想减肥的话，也得在肚子里有食物的时候再吃圣女果，以免胃部受损，诱发肠胃疾病。

  
西瓜

 

应该没什么人不爱吃西瓜吧？这种水果，男女老少皆宜，味道香甜，水分丰富。但是西瓜寒凉的属性，对于一些肠胃功能不好的人来说，就是一个威胁，很容易导致腹泻、腹痛等症状。

 

虽然我们平时喜欢吃西瓜，但大部分都习惯在饭后吃一些西瓜，如果非要在空腹的状态下吃西瓜的话，就得做好胃粘膜受损，胃酸分泌过多，肠胃不适的准备。

 

杏

 

有些人爱吃杏，也有人讨厌杏的口感，但无论如何，这种水果之所以能被一部分人喜欢，说明它还是有优点的，但所有优点加在一起，都不能成为我们空腹食用的理由。确实，在饿过头的时候，我们容易饥不择食，但这种酸性水果却不适合做饱腹的食物，因为它们会刺激胃部分泌大量胃酸，刺激胃粘膜。

  
如果你的胃本来就不好，建议还是少吃为妙，如果非要吃的话，也只能在饭后吃一两颗，尽量不要多吃，这也是对健康负责的表现。

 

柿子

 

相信大部分人都知道柿子是不能空腹吃的，但也有一些人，什么都不怕，什么都敢尝试，只要是他们喜欢吃的东西，他们不在乎食用的时间。柿子之所以不能在空腹的状态下食用，是因为它还有丰富的果胶、鞣酸和单宁，这些营养物质很容易和胃酸发生化学反应，增加形成胃结石的风险。

 

所以，不论你有多爱吃柿子，也尽量不要在空腹时食用。肚子里没有食物的时候，尽量吃一些温和的食物，减少对胃的刺激。

  
总结：很多人之所以会患上胃病，都是在饮食的过程中不注意“忌口”所造成的，虽然我们在面对食物时候，常常容易“失控”，但要了解哪些食物不适合在空腹的状态下吃，才能避免给身体制造麻烦。